Przykładowe menu weselne

Ślub w kameralnej atmosferze...
Wedding in an intimate atmosphere...
W stylowych wnętrzach Hotelu Rezydent, ten wyjątkowy w Państwa życiu dzień zyska szczególną oprawę.
Specjalnie przygotowane, eleganckie menu Restauracji „Pasjami...” oraz stylowe wnętrza sprawią, iż chwile spędzone w Hotelu Rezydent będą
absolutnie wyjątkowe. Przygotujemy dla Państwa zarówno kameralny obiad weselny,
jak i przyjęcie do 80 osób z tańcami do świtu, a nasz Konsultant zadba, by organizacja tego najważniejszego wieczoru pozwoliła Państwu
z prawdziwą przyjemnością wspominać go przez kolejne lata.
Przykładowe Menu Weselne
Powitanie:
Kieliszek wina musującego | Chleb weselny
Menu serwowane:
Pieczywo i masło
Przystawka:
Plastry łososia marynowanego w zielonym pieprzu
Zupa:
Aromatyczny rosół z przepiórki z domowym makaronem i julienne warzywnym
Danie główne:
Kaczka pieczona po sopocku, serwowana z karmelizowanymi jabłkami,
sosem śliwkowym i kopytkami
Deser:
Tarta truskawkowo - kokosowa z sosem czekoladowym
Menu Bufet:
Przekąski:
Terrina z sandacza podana z ogórkową salsą
Wędzony pstrąg z rukolą i pomidorkami cherry
Terina z królika z sosem chrzanowym
Mięsa pieczone i pasztety podane z marynatami
Vitello tonato – cielęcina z sosem z tuńczyka
Sałatka z fasolki szparagowej z bekonem i suszonymi pomidorami
Sałatka z grillowanych warzyw z dressingiem balsamicznym
Sałatka Sachera z grillowaną piersią kurczaka
Desery:
Wybór serników
Malinowa Fantazja – ciasto z kremem śmietanowym z dodatkiem sosu malinowego
Paryż Citron – orzeźwiające ciasto cytrynowe
Owoce filetowane
Sosy deserowe: waniliowy, karmelowy, owocowy
Danie gorące (serwowane o północy):
Ragout wołowe duszone w czerwonym winie
Napoje:
Woda mineralna | Soki owocowe | Świeżo parzona kawa | Wybór herbat
Cena zestawu: 205 PLN/os.
Cena obejmuje:
• Wynajem sali restauracyjnej i obsługę kelnerską
• Dekoracje kwiatowe stołów i bufetów
• Pokój Deluxe lub Apartament dla Pary Młodej
Oferujemy również:
Wyśmienite praliny w „ślubnym” opakowaniu z dedykacją od Pary Młodej
Pomoc w aranżacji oprawy muzycznej przyjęcia
Profesjonalne sesje ślubne Pary Młodej w stylowych wnętrzach
Apartamentu Sopockiego – przygotowania przed ślubem, pierwsze
„małżeńskie” śniadanie, reportaż z uroczystości lub sesje w plenerze
Możliwość wydruku winietek ślubnych
In the stylish interiors of the Hotel Rezydent, this important day in your life will take on an extra special glow.
The specially prepared, elegant menu of the “Pasjami...” Restaurant and our stylish interiors will all ensure that moments spent
in the Hotel Rezydent are truly exceptional.
We can prepare for you a cosy wedding dinner or a grand reception for 80 people with dancing into the early hours, and our Consultant
will guarantee that your special evening will be a source of unforgettable memories for many years to come.
Sample Wedding Menu
Welcome:
Glass of sparkling wine | Wedding bread
Served menu:
Bread and butter
Starter:
Slices of marinated salmon with green pepper
Soup:
Quail clear soup served with homemade noodles and vegetable julienne
Main course:
Roast duck a la Sopot served with caramelized apples, plum sauce
and potato dumplings
Dessert:
Strawberry and coconut tart served with chocolate sauce
Buffet menu:
Starters:
Pike-perch terrine with cucumber salsa
Smoked trout with Rocket and cherry tomatoes
Hare terrine with horseradish sauce
Selection of roast meat and pâté served with pickles
Vitello tonato – veal with tuna sauce
Green beans salad with flakes of bacon and dried tomatoes
Grilled vegetables salad with Balsamico dressing
Sacher salad with grilled chicken breast
Desserts:
Selection of cheesecakes
Raspberry Fantasy – cake with white cream and raspberry sauce
Paris Citron – refreshing lemon cake
Sliced seasonal fruits
Dessert sauces: vanilla, caramel, forest fruits
Main course (served at midnight):
Beef stewed in red wine
Beverages:
Mineral water | Assortment of fruit juice | Freshly brewed coffee | Selection of tea
Price: 205 PLN/person
The price includes:
• Room rental fee and waiter service
• Flower decoration on tables
• The Suite or a Deluxe Room for the Bride and Groom
We also offer:
Exquisite pralines packaged in “wedding” boxes dedicated to the Bride and Groom
Help in arranging the reception music
Professional wedding photo sessions of the Bride and Groom in the stylish
interiors of the Sopocki Suite – preparations before the wedding, the first newlyweds’
breakfast, the ceremony itself or outdoor sessions
Possibility of arranging wedding vignettes
Hotel Rezydent
81-704 Sopot, Pl. Konstytucji 3 Maja 3
Tel.: +48 58 55 55 904 | +48 58 55 55 870 | +48 58 55 55 800
Fax: +48 58 55 55 801
e-mail: rezerwacja@hotelrezydent.com.pl
www.hotelrezydent.com.pl