les roches international School of hotel management Study

Transcription

les roches international School of hotel management Study
Study Abroad: Experience Hospitality in Switzerland
Participation in a semester abroad program is more than an academic adventure; it’s an
experience that can change your life and career path.
• Gain practical skills in hospitality through
craft-based learning
• Interact
with
students
USA
from
switzerland
SWITZERLAND
different
backgrounds and cultures
• Develop independence and leadership skills
• Improve your foreign language skills
• Live abroad and experience a completely
different environment
Les Roches International School of Hotel Management
Location: Switzerland - Bluche /
Crans-Montana
Ranked among the top hospitality
management schools worldwide
Switzerland is reputed to be one of the most beautiful
In a global survey of 5-star hotel hiring managers, Les
and safe countries in the world, combining many unique
Roches was ranked number 2 among all international
privileges that make it the perfect place for students to
hospitality
grow and develop into young professionals.
career. Statistically, three institutes occupy this ranking
Nestled in the Swiss Alps at 1,274 meters in the
position.
management
schools
for
an
international
(TNS Global Survey, September 2010)
mountain village of Bluche, just a few minutes drive from
Les Roches is accredited at university level by the New
the famous and charming resort of Crans-Montana,
England Association of Schools and Colleges (NEASC),
Les Roches offers to its international student body a
one of the leading US accreditation bodies.
young and dynamic educational environment, perfect
to mature and gain experience to start an exciting and
diverse professional career.
p r a c t i c a l
s e m e s t e r
a b r o a d
Les Roches international school of hotel management
study
abroad
Practical Semester Abroad
your current
les roches
Internship
your current
university
switzerland
(optional)
university


Hospitality Management
or Business Studies

20-week practical
semester
Worldwide
Continuation of
studies
(subject to visa restrictions)
gain practical experience in hospitality
To become a hospitality professional, it is important to understand not only theoretical knowledge but to have handson experience within the industry. The practical semester program has been designed to give students the opportunity
to gain hands-on experience in the practical aspects of hospitality. During the semester in Switzerland, students will
focus solely on practical learning. Students will take the following courses:
�
Service Techniques - Craft-Based Learning (3 credits) 1
�
Principles of Cleaning Science and Stewarding (1.5 credits) 1
�
Service Concepts (3 credits) 1
�
Pastry & Bakery Operations - Craft-Based Learning (1.5 credits) 1
�
Culinary Arts - Craft-Based Learning (3 credits) 1
Please note: the 20-week practical semester includes 1 week of induction and 1 week mid-term break.
1
- On completion of the practical semester abroad students will receive a course transcript listing the corresponding passed credits. Credit transfer to the students’ current university/
institution is subject to evaluation by their current university/institution.
internship (optional)
After completing the practical semester, students have the option of completing a professional internship in Switzerland
or abroad (subject to visa restrictions).
admission requirements & Price
TOEFL
550
or
IELTS
5.5
20-week practical semester:
Switzerland
Tuition / Room / Board
21,000 CHF
Books / Practical Uniform / Kitchen Tool Kit / Insurance
2,145 CHF
Damage Deposit
1,000 CHF
Application Fee
100 CHF
‚‚ Room and board fees include accommodation in a double room in Bluche or Crans-Montana and full board (3 meals, 5 days a week as well as
brunch and dinner on Saturdays and Sundays). Subject to availability, students can book a single room for an additional fee to the double room.
‚‚ Applicant must be 18 years old or older.
‚‚ Aimed at current students majoring in hospitality management or business who wish to gain practical and international experience.
‚‚ Completed application form and documents.
‚‚ The student must meet Les Roches International School of Hotel Management, Switzerland’s admission requirements for undergraduate students.
‚‚ The prices outlined in this document are valid only for 2013 intakes.
important dates & contact information
Summer 2013
Arrival in Switzerland:
Program Start Date:
Program End Date:
25th & 26th July 2013
29th July 2013
13th December 2013
Students registering for the practical semester abroad
program should be prepared that the program has a
large proportion of practical classes.
For more information, please contact: Les Roches International School of Hotel Management, Switzerland
Tel: +41 (0)21 989 26 44 / semesterabroad@lesroches.edu / www.lesroches.edu
Les Roches reserves the right to review and modify the program content and fees outlined in this document at any time and without notice.
s w i s s
h o s p i t a l i t y
e d u c a t i o n
w o r l d w i d e
practical Semester abroad program - switzerland
Application Form
2013
A BOU T TH E S TUD E NT
Mr.
Mrs.
Miss
Ms.
Family Name������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Photo
First Name��������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Occupation��������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Male
Female
Nationality �����������������������������������������������������������
Please send this form to:
Date of Birth:
Day______________________Month___________________ Year_____________________
The Admissions Department
Mailing Address���������������������������������������������������������������������������������������������������������
Les Roches International School
of Hotel Management
City________________________________________________Postal Code����������������������������������������������������������
Semester Abroad Program
State_______________________________________________Country��������������������������������������������������������������
Rue du Lac 118 - 4th floor
1815 Clarens - Switzerland
Home Phone_______________________________________Mobile Phone���������������������������������������������������������
Tel:
Fax:
Fax ________________________________________________Email����������������������������������������������������������������
semesterabroad@lesroches.edu
+41 (0)21 989 26 44
+41 (0)21 989 26 45
www.lesroches.edu
MOTH ER TONGUE A ND E NGLIS H L E V E L
If English is not your mother tongue or if you have not studied in English full time for at least 3 years, please indicate the score of one of the following:
TOEFL Score:___________________________________
Cambridge First Certificate Score:______________ Cambridge Advanced Score:�����������������
IELTS Score:____________________________________Other:_________________________________________ Your Mother Tongue:����������������������������
internship EXP E R IE NCE ( not mandatory )
Have you completed a professional internship/experience?
Yes, please give detailsNo
Company / Hotel��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Position Held________________________________________________________________ Dates��������������������������������������������������������������������
A BOU T TH E PA R E NT OR LE GA L GU AR D I AN AN D F I N AN C I AL S P O N S O R
Mr.
Mrs.
Miss
Ms.
Nationality ���������������������������������������������������������������
Family Name________________________________________________________________ First Name���������������������������������������������������������������
Profession���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Mailing Address���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
City________________________________________________Postal Code________________________________________ Country�����������������������������������������
Fax_________________________________________________________________________ Email���������������������������������������������������������������������
If you reside in Switzerland, please specify if you have a:
Are you the financial sponsor?
Mr.
Mrs.
Yes
Miss
Ms.
Swiss B Permit
Swiss C Permit
No, then please ask the financial sponsor to fill in the details below
Nationality ���������������������������������������������������������������
Family Name________________________________________________________________ First Name���������������������������������������������������������������
Profession���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Mailing Address���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
City________________________________________________Postal Code________________________________________ Country�����������������������������������������
Home Phone_______________________________________Work Phone________________________________________ Mobile Phone�����������������������������������
Fax_________________________________________________________________________ Email���������������������������������������������������������������������
Registered office: GESTHOTEL Sàrl – CH-3975 Bluche, Randogne
Home Phone_______________________________________Work Phone________________________________________ Mobile Phone�����������������������������������
practical Semester abroad program - switzerland
Application Form
2013
EDU C ATION
Name of current High School / College / University�����������������������������������������������������������������������������������������������������
City_________________________________________________________________________ Country������������������������������������������������������������������
Highest Qualification_________________________________________________________ Completion Date����������������������������������������������������������
What type of institution was/is this (select all that apply)?
Private
Public / State
International
A CADEM IC PRO GR A M
Please tick the program you wish to enrol onto.
Practical Semester Abroad at Les Roches International School of Hotel Management, Switzerland
Please indicate the date you wish to start:
January 2013
July/August 2013
ROOM AND B O A R D - A DD ITIO NA L O P T I O N S
I would like the following arrangement:
A double room (2 beds, included in the price), if available
A parking permit (an additional fee of 800 CHF is required)
A single room, if available (an additional fee of 1,800 CHF is required)
HOW DID YOU FIR S T HE A R A BO UT U S ?
Les Roches Educational Counselor*
Industry Professional*
Student / Alumnus*
Advertising / Article*
Your University
Internet – Website
Education Fair*
Your School Counselor*
Other, please specify:____________________________________________________ *Please give the name & country:�����������������������������������������
LA PTOP OPTION
V E RY I MP O R TAN T
I will bring my own laptop which meets the institution’s requirements
I would like to purchase a laptop through the school
Please return this form fully completed and make sure the following are
enclosed:
ƒƒ Official copy of your High School Diploma or equivalent
ƒƒ Copy of program transcripts to date from current university/institution
ƒƒ School information with grading system
A PPL IC ATION F E E
ƒƒ Official copy of your English Language Certificate (TOEFL, IELTS, etc.)
Please debit my credit card CHF. 100.Visa
ƒƒ Letter from the Academic Office at your current university/institution
Eurocard/Mastercard
American Express
Card Number:____________ /___________ /___________/____________
Name:������������������������������������������������������������������
Expiry Date:______________ /____________Security Code��������������������
(on the back of the credit card)
confirming your program of study and semester
ƒƒ Your Curriculum Vitae (Resume)
ƒƒ A Study Plan, duly dated and signed (250 words minimum)
ƒƒ A Post Study Plan, duly dated and signed (150 words minimum)
ƒƒ 2 passport size photographs
ƒƒ 1 photocopy of your valid passport showing your name and nationality
ƒƒ A letter of commitment from the financial sponsor
ƒƒ Duly filled in, signed and stamped Medical Certificate/Physician Report
STATEMENT
ƒƒ Comprehensive report on mental health issues and/or learning difficulties
with recommended treatment or provision in English or French, if appropriate
I hereby declare that all information given on this form is exact and complete.
I acknowledge having read and understood this document and all other
Date and Signature of the Student:
pertaining documents and will abide by them.
I understand that the fees are modified once a year and I accept their revision.
I hereby declare to abide by the Swiss law in case of a dispute related to the
interpretation or to the execution of my legal obligation towards Les Roches
Date & Signature of the Parent/Legal Guardian*:
and accept the exclusive competence of the Valais court.
Date & Signature of the Financial Sponsor (even if this is the Legal Guardian)*:
* Please ensure that both the ‘Financial Sponsor’ and ‘Parent/Legal Guardian’ boxes are signed
practical Semester abroad program - switzerland
Medical History
T O BE FILLED IN BY THE A PP LICA N T
Please send this form to:
Name�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Male
Female
Date of Birth: Day_____________ Month_______________Year�������������������������������
The Admissions Department
Les Roches International School
of Hotel Management
Semester Abroad Program
Name of the Parent/Guardian��������������������������������������������������������������������������������������������
Address�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������
City__________________________________________ Postal Code����������������������������������������������������������������
Rue du Lac 118 - 4th floor
1815 Clarens - Switzerland
Tel:
Fax:
+41 (0)21 989 26 44
+41 (0)21 989 26 45
semesterabroad@lesroches.edu
State_________________________________________ Country��������������������������������������������������������������������
www.lesroches.edu
Home Phone_________________________________ Mobile Phone��������������������������������������������������������������
Fax __________________________________________ Email����������������������������������������������������������������������
PE R S ONAL H IS TORY
Did you ever have or do you suffer from:
Yes No (if yes, when)
Yes No
(if yes, when)
Yes No
(if yes, when)
Chicken Pox
______________________ Diabetes
__________________________ Mumps
�����������������������������
Rubella
______________________ Tuberculosis
__________________________ Measles
�����������������������������
Hepatitis A/B/C
______________________
Any neurological condition:
�����������������������������������������������������������������������������
(eg. Epilepsy, head injuries, etc.)
Any mental condition (psychological/psychiatrical):
�����������������������������������������������������������������������������
Any learning difficulties:
�����������������������������������������������������������������������������
Accident/disorder with physical long term consequences:
�����������������������������������������������������������������������������
Allergies to medicine or any other products:
�����������������������������������������������������������������������������
(eg. depression, bipolar disorder, eating disorders, etc.)
(e.g. dyslexia, dyscalculia, ADHD, ADD, etc.)
For the following points, please specify if you:
Have had any other disease or have had an operation recently:���������������������������������������������������������������������������������������������
Take any medication on a regular bases:������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Are on a special diet:������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
With regards to any of the above special needs or medical condition you may have, Les Roches aims to create an environment which enables all students to
participate fully in the campus life. To help us make reasonable adjustments, it is imperative to clearly indicate your medical condition and/or special needs (ie.
How would you describe your general health condition?
Excellent
Very Good
Good
Poor
In keeping with the institute’s policies regarding preventive health measures, the Campus Management may request a student to undergo a medical checkup or
mental health assessment at any time during her/his studies at Les Roches.
I hereby certify that the above information is correct and that I agree to undergo a medical checkup or mental health assessment if required. Deliberate false
statements may result in expulsion. Les Roches will not be held responsible in case of incorrect medical information stipulated on the medical certificate and
physician’s report.
We reserve the right to withdraw a student from Les Roches if we deem our internal health care support services are unable to meet the need of the student
concerned or if the student does not follow external medical advice and/or guidelines.
Date & Signature of the Student:
Date and Signature of the Parent/Legal Guardian:
Registered office: GESTHOTEL Sàrl – CH-3975 Bluche, Randogne
dyslexia). Please note that consideration of how we can meet any special needs is separate to the assessment of your academic suitability.
practical Semester abroad program - switzerland
Physician Report
T O BE C OM PLE TE D ONLY BY A P H Y S I C I AN
Name of the Patient�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Date of Birth: Day______________________Month___________________ Year
Blood Pressure___________ MM/HG Sex:
MaleFemale
Height (cm)______________ Weight (kg)_______________ Pulse Rate________________
CLI NIC AL EVA LUATIO N
Please indicate if the patient has experienced any problems with the following and attach a comprehensive report in French or English if necessary:
YesNo Details
1.
Skin
����������������������������������������������������������������������������������������
2.
Head, Neck & Thyroid
����������������������������������������������������������������������������������������
3.
Eyes & Ears
����������������������������������������������������������������������������������������
4.
Mouth & Throat ����������������������������������������������������������������������������������������
5.
Chest, Breasts & Lungs
����������������������������������������������������������������������������������������
6.
Heart & Blood Vessels
����������������������������������������������������������������������������������������
7.
Digestive System
����������������������������������������������������������������������������������������
8.
Nervous System
����������������������������������������������������������������������������������������
9.
Skeletal, Muscular System
����������������������������������������������������������������������������������������
10. Urinary, Reproductive System
����������������������������������������������������������������������������������������
11. Mental Health Disorders
����������������������������������������������������������������������������������������
12. Learning Difficulties
����������������������������������������������������������������������������������������
13. Others (specify)
����������������������������������������������������������������������������������������
R EQU IRED L AB OR ATORY TE S TS / I N F O R MAT I O N
Tuberculin Skin Test (TST). Please indicate date and results in mm _____________ or Blood test:_____________
Has the applicant been immunized against any of the following. Please specify the dates and number of doses:
YesNo Details
Doses
Diphtheria
___________________________________________________ �������������������������������������
Whooping Cough
___________________________________________________ �������������������������������������
Tetanus
___________________________________________________ �������������������������������������
Poliomyelitis
___________________________________________________ �������������������������������������
Hepatitis A
___________________________________________________ �������������������������������������
Hepatitis B
___________________________________________________ �������������������������������������
GE NERAL IM P R E S S ION
The undersigned doctor certifies that the general state of health, physical and mental condition of the applicant are excellent, that he/she is not a carrier of
any infectious disease and has no physical disability. The applicant can therefore comply, without risk, with the strict requirements of professional training in the
hospitality industry and living conditions on an international campus in a foreign country. The undersigned doctor also certifies that the candidate is not obliged to
follow a special diet.
RA52 / 04.12 / 2K
Date & Doctor’s Signature and Stamp: