Verdiep jezelf in de eeuwenoude en tegelijk totaal nieuwe

SUMMER SCHOOL
‘With a love for life, our education in the art of living empowers individual and planetary health’
Eindtekst van het lerarencongres in Valencia, November 2010
Summer School 2012 staat voor een inspirerende week met een uniek meerkeuzeprogramma. Taiko
(Japans drummen) leer je op kleine en grote trommels... een knappe fysieke training die voor
iedereen haalbaar is. Of je kiest voor koken en zachte beweging. Of voor filosofie, oosterse
geneeskunst, transformational breathing, Nine Star Ki, zang, earth dance...enz.
Verdiep jezelf in de eeuwenoude en tegelijk totaal nieuwe, revolutionaire YIN YANG
principes. Zowel voor starters als voor diegenen die al langer dit evenwicht toepassen in hun
dagelijks leven.
Het meerkeuze programma laat je toe je eigen ding te doen. De aanwezigheid van zo vele
ervaren topleraren inspireert eenieder zodat je van deze week energie, kracht inzicht en
ontspanning meedraagt voor je verdere leven!
Programma: deeltijds deelnemen mogelijk, zie onderaan
Klik naar het dagprogramma
Bill Tara , 2009
Jan Vervecken
Mark Hanna, Mieke en Jan Vervecken, Phiya Kushi en Suzanne Severijns, zomer 2011
Lezingen
42 jaar flirten met macrobiotiek
Dr. Marc Van Cauwenberghe
Relatie voeding en mentale gezondheid
Dr. Marc Van Cauwenberghe
Arrogantie als oorzaak van ziekte
Dr. Marc Van Cauwenberghe
Nine Star Ki . Wat is je karakter?
Jan Vervecken
Nine Star Ki. Relaties en reizen
Jan Vervecken
Is de wereld nog te redden?
Lode Devos, Greenpeace
Jouw voetafdruk verminderen
Low Impact Man
Welke invloed heeft de Bond Beter Leefmilieu?
Mathias Bienstman
Ayurvedische Astrologie
Patrick Bercx
Milieugericht denken en handelen: praktische tips
Ineke Van Schaik
Tongdiagnose en de energetische polsen
Paul Rausenberger
Ontwikkel juiste energetische levensstijl
Paul Rausenberger
Persoonlijke en sociale solidariteit
Paul Rausenberger
PANEELDISCUSSIE: macrobiotiek:
hoopvol ecologisch antwoord
Marc Van Cauwenberghe, Ineke Van Schaik,
Jan Vervecken, Jan Box e.a.
Dr. Marc Van Cauwenberghe, 25 jaar geleden en nu in Alaska waar hij woont (met Jan op de foto)
Kooklessen
Bescherm je immuniteit
Kyoko Onishi
Medicinale bereidingen bij fall-out
Kyoko Onishi
Spirit van Ohsawa: voeding in crisistijd
Kyoko Onishi
Maak je eigen huidcrèmes
Mieke VerveckenPieters
Lekker onkruid uit mijn tuin
Carine Vanhalst
Europese macrobiotiek: ecologisch antwoord
Carine Vanhalst
Terug naar begin
Kyoko Onishi en Carine Van halst tijdens de kookles
Condimenten als energiebron
Carine Vanhalst
Salades en sushi’s met pittige dressings
Sonja jacobs
Menuplanning: snel, héérlijk eco-koken
Mieke Vervecken
Oosterse Feesthapjes: Filippijnen en Thailand
Mieke Vervecken
Lunch met chef-kok Mark Hanna ; Yukiko’s dessert en Suzanne’s appeltaart
Workshops
TAIKO, Japanse Drum met Grete Moortgat,
Grete Moortgat, de lerares en Diana Perry, in her seventies, playing the Taiko
drum!
Everyone can enjoy
OKIDO YOGA met Tomoko Mori
- Strekking vanuit je innerlijk
-Ontdek meer in asana’s
-Hara en zachtheid
-Geïntegreerd bewegen
-basis van correctieoefeningen
Tomoko correctie
OOSTERSE GENEESKUNST met Paul Rausenberger
-Tongdiagnose en de energetische polsen
-Ontwikkel juiste energetische levensstijl
-Persoonlijke en sociale solidariteit
Vlindermassage
Wim Hermans
Transformational breathing
Jan Breakfree
Tangoles met Wim Mestdagh e.a. zomer 2011
Terug naar begin
Consulten
Consulten op afspraak. Prijzen op aanvraag
Individuele consulten en voedingsadvies met Dr. Marc Van Cauwenberghe
Shiatsu behandeling met Jan Vervecken
Correctieoefeningen met Tomoko Mori
Kinderprogramma onder leiding van Heidi Vyncke
Je maakt er samen een fantastische week van. We ontdekken de natuur (breng je fiets mee, als dat
kan), we kunnen een kampvuur maken, koken, tofu op de barbecue roosteren en anders lekkers,
onze eigen limonade maken of ijsjes met een echte ijsmachine. We gaan erg creatief aan de slag en
gaan dansen, zingen en zo meer.
Maaltijden
Een ervaren keukenteam o.l.v. Chef-kok Mark Hanna zorgt driemaal per dag voor biologischvegetarische maaltijden à la macrobiotique. Alle gerechten worden dagelijks vers bereid op
ambachtelijke wijze. De maaltijden zijn van uitgebalanceerde samenstelling en goed gevarieerd. Voor
kleinere kinderen wordt apart gekookt. Wie bijzondere vragen heeft met betrekking tot de
maaltijden neemt bij inschrijving contact hierover op met het secretariaat.
The party, foto’s van verleden jaar
Taiko performance met Grete, Inge, Mieke, Sonja en Sabine, en Japanse dans met Ellen Stiers
Bookshop
In de bookshop vind je een ruime sortering boeken over Natuurlijke Leefwijze. Kookboeken, maar
ook boeken over Shiatsu, DO IN, Feng Shui en Chinese Geneeskunde in diverse talen.
Kookshop
In de kookshop vind je specifiek kookgerei en attributen voor in de macrobiotische keuken. Zo kun je
de benodigde ingrediënten en attributen voor de gerechten die in de kookles gemaakt zijn meteen
mee naar huis nemen om ze thuis te proberen.
Summer School bar en snacks
Voor de lekkere trek biedt de bar een ruim aanbod aan heerlijk biologisch gebak, koek en snoep,
koffie en drankjes. Wat te denken van een lekker Belgisch (Trappisten)biertje of een heerlijk
biologisch wijntje in de avond? Het huiscafé is tevens een ontmoetingsplaats en een plek om even bij
te komen. Thee staat ganse dag klaar en is gratis.
Terug naar begin
Vakantie in Antwerpen
Wat onze nieuwkomers zeker verrast, is onze omgeving. Het is aangenaam vertoeven op
Linkeroever Antwerpen. Zeer rustig en omgeven door groen aan de Schelderivier. Het
Rijkstehuis ‘Schippersschool’ is ook niet erg ver van het oude stadcentrum: de
voetgangerstunnel onder de Schelde doorlopen en je zit midden in het gezellige
stadscentrum….
Accommodatie
Er zijn 6-persoons kamers en een beperkt aantal 1- en tweepersoonskamers, we huizen op
een groot domein, vlak bij de Scheldestranden.
Bio’s van de leraars
AVONDLEZINGEN
Lode Devos
Low Impact Man
Steven Vromman (1960) werd bekend met zijn Low Impact-project. In een
bekroonde documentairereeks die Canvas over deze spreker maakte, kon het
publiek volgen hoe hij zijn leven omgooide om zijn ecologische voetafdruk te
minimaliseren. Ondertussen werden zijn avonturen in meer dan vijftig landen
uitgezonden.
Steven Vromman stelde zich de vraag of het mogelijk was om een goed leven
te leiden met een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk. Hij ging de
uitdaging aan en de ‘Low Impact Man’ was geboren. Zijn twee kinderen werden
omgeturnd in ‘Low Impact Kids’ en meegesleurd in een experiment waar
frietketels en lichtschakelaars uit den boze waren.
Mathias Bienstman
Bond Beter Leefmilieu
Energie Klimaat Mobiliteit
02 282 17 37
DAGACTIVITEITEN
Grete Moortgat
Grete Moortgat is de oprichter, voorzitster en drijvende kracht achter Feniks
Taiko en daarnaast ook de aanvuurster van de lessen en workshops. Ze ontdekte
Taiko tijdens de periode waarin ze in Japan heeft gewoond en werd er zo door
geraakt dat ze besefte dat ze dit voor de rest van haar leven wou doen. Ze kreeg
er ook haar Taiko-opleiding en werkte samen met verschillende Taikogrootmeesters.
Voor Grete is Taiko in de eerste plaats levensvreugde en –kracht. Zowel bij het
spelen als bij het beluisteren van Taiko worden heel wat emoties
teweeggebracht en word je doorstroomd door een gevoel van sereniteit en door
positieve energie.
Grete beschrijft Taiko als de hartslag van het leven, enerzijds als een medium
voor mensen om zichzelf te ontdekken en hun eigen kracht te vinden, anderzijds
als een manier waarop ze kan bijdragen aan positieve energie en harmonie in
onderlinge relaties tussen mensen.
Vanuit die visie richtte Grete bij haar terugkomst in België de allereerste
Taikoschool en –groep in ons land op en maakte het verspreiden van deze
Japanse kunst in België en ver daarbuiten tot haar doel. Daarnaast speelt ze ook
bij Wadokyo, een professionele Taikogroep in Duitsland, waarmee ze heel
Europa rondreist voor allerlei optredens. Ze is ook zelf voortdurend bezig met
het componeren van Taikostukken
Tomoki Mori
Tomoko studeerde in Mishima dojo onder leiding van Oki Sensei (1980- 1984). In
1984 Startte zij met Okido Yoga activiteiten in Londen. Zij deed sindsdien haar
eigen onderzoek naar meer subtiele en diepwerkende manieren om blokkades
te doen oplossen. In haar lessen zoekt zij naar ieders stabiele fysieke conditie
om zo de energie terug in balans te brengen en de fysieke structuren te
integreren. Dit kan de student brengen naar een toestand van comfort,
ontspanning en meditatie. Zij gebruikt zowel individuele oefeningen, als
partneroefeningen en werken in groep: traditionele yogahoudingen, stretching,
ademhalings- en versterkingoefeningen, correctieoefeningen (shusei-taiso) enz.
De praktische okido yoga filosofie die Oki Sensei samen met de oefeningen
meegaf zal het effect ervan verhogen. Tomoko is de directeur en lerares van de
Okido Natural health Education Trust Ltd,. Website: www.okidoyoga.org.uk -.
Voordat zij haar studie van okido yoga aanvatte studeerde zij geografie en
wiskunde aan Japanse universiteiten. Zij woont in Engeland en heeft 4 kinderen.
Mieke Vervecken
Mieke is moeder van 6 kinderen, en heeft 40 jaar ervaring in macrobiotisch
koken. Ze runde tien jaar een yogacentrum in Antwerpen, waar ook vele zieken
werden verzorgd. De kunst van het macrobiotisch koken leerde ze in Londen,
Antwerpen en Boston en ze verfijnde dit verder tijdens intensieve
studieverblijven in Japan. Zij was van 1998 tot 2010 chef-kok van het befaamde
dansgezelschap ROSAS te Brussel, waar elke dag een rijkelijke macrobiotische
schotel geserveerd wordt. In 1990 startte zij ‘De Natuurlijke Kookschool’, met als
doel mensen te leren hoe een evenwichtige en gezonde maaltijd te bereiden.
Als geen ander weet Mieke op een eenvoudige manier verbanden te leggen
tussen onze eetgewoonten en de vele beschavingsziektes.
Ze wordt
gewaardeerd om haar verfijning en kennis die zij met veel enthousiasme brengt.
Website:www.macrobiotics-belgium.com en www.denatuurlijkekookschool.be
Kyoko Onishi
Born in Tokyo Kyoko Onishi currently lives in Brugge, Belgium. She studied
literature, art and eastern medicine. She studied macrobiotics with Lima
Ohsawa and Omori sensei for 7 years. After graduating she worked as Lima
Ohsawa’s assistant in her Lima Cooking school in Japan. In 1981 Kyoko moved to
Belgium, worked as an artist and also passed on her knowledge and practice of
macrobiotic principles and the Ohsawa Fucha cooking style to western people.
She always looks for the best quality and tries in her unique and artistic way to
give her knowledge of the effects of food on the human body and of eastern
tradition a western approach. Kyoko Onishi is a respected teacher not only in
Japan but also in France, England, Belgium and the Netherlands
Carine Vanhalst
Leerde Macrobiotiek kennen in 1972 door haar regelmatig bezoek aan een
macrobiotisch eethuisje in Kortrijk. Sterk bekoord door de eenvoud en de
natuurlijke zuiverheid en de onderliggende filosofie van wat daar geserveerd
werd, bestudeerde ze jarenlang de relatie voeding-gezondheid in binnen- en
buitenland , waarbij ze o.a. ook assisteerde in kooklessen van de grondleggers
Lima Ohsawa en Aveline Kushi, Kyoko Ohnishi en vele andere. Ze studeerde met
Michio Kushi, Marc Van Cauwenberghe en het kruim van de Europese
macrobiotische leraars. Ze werkte 6 jaar mee aan het OWC Antwerpen, ging één
en ander van nabij bekijken via een studiereis in Japan (1980), en bracht een erg
belangrijk realistisch aspect in haar kennis door een natuurwinkel te runnen en
5 kinderen macrobiotisch op te voeden. Carine geeft sindsdien kooklessen in
diverse shiatsuscholen, natuurwinkels en opleidingscentra. Het is haar
permanente betrachting de relatie tussen voeding en gezondheid steeds beter
te begrijpen, tegelijk is ze steeds sterk geïnteresseerd in antropologie, ze is een
verwoed lezer van levensverhalen waarin de ware menselijke aard, ontdaan van
de dagelijkse maskerades, beschreven wordt. Haar kooklessen worden dan ook
gekruid met gedachten en observaties die het mensbeeld diverser en rijker
tonen.
Paul Rausenberger
Paul Rausenberger has a lifelong experience as a teacher as well as a therapist.
He started his long career as kinesiology-physiotherapist and kept evaluating:
doctorate in chiropraxy(U.S.A.) macrobiotic studies, doctorate in Traditional
Chinese Medicine (England, China) acupuncture, moxabustion, cupping, herbal
medicine, Tai Chi, pressure point massage, Inner child, Transformational
Breathing, Meditations and Visualisations. From 1972-1980 he was head of the
education department of The Anglo-Dutch College of Acupunture, from 19802991 he was director and teacher at EUTCM (European University of TCM) and
trainings in Craniosacrale relaxation. Paul Rausenberger is still practicing in
Schilde, Belgium. He has recently started a new centre in Antwerp with his son
John: see his website www.benshen.com
Sonja Jacobs
Jan Vervecken
Jan Vervecken (°1949) began to study shiatsu, macrobiotics and food in
Antwerp (België). Then he went to study in Boston with Michio Kushi. In 1983 he
left for Japan to study with Masahito Oki for more than one year. He integrated
all these different disciplines and together with his wife Mieke Pieters he ran the
Okido Yoga dojo in Antwerp (1982- 1990) He is director of The International
School of Shiatsu (ISS) and is often invited as a guestteacher in Switserland,
Japan and Holland. He is known for his integrity, and touches one’s true soul in
his lectures and treatments.( www.iss-shiatsu.eu)
Inneke Van Schaik
Ineke van Schaik is involved with macrobiotics for over 35years. She studied and
stayed with Michio en Aveline Kushi, Herman en Cornelia Aihara, Noboru
Muramoto en Masanobu Fukuoba in the United States and Japan. She attended
a 5 month cooking training with the Japanese macrobiotic head-cook Hiroshi
Hyashi, at the Seventh Inn macrobiotic Restaurant in Boston US. Formally
trained as a social worker for businesses she combined natural food and natural
psychology in her business training. She is the main teacher of macrobiotic
philosophy at the Rotterdam Oost West Center and is editing member of the
Genmai publishing company for macrobiotic books and writes and translates
articles and books on the subject. She is supporting the art of natural education
in the Rotterdam East West Centre for more than 20 years.
Marc Van
Cauwenberghe
Na zijn studie Geneeskunde aan de Rijksuniversiteit Gent (1969), en een korte
tijd van medische praktijkvoering, vatte hij de studie aan van de macrobiotische
filosofie en het praktisch yin-yang-denken. Hij liet daarbij weinig onverlet: we
kennen niemand die grondiger de Ohsawa literatuur heeft doorgenomen en die
zich tegelijk zo degelijk aan vergelijkende studies op hoog niveau gewaagd heeft.
In tal van lezingen in binnen- en buitenland en in consultaties en geschriften,
onderricht hij sinds jaren de universele yin-yang-methode. Als arts heeft hij
ondervonden dat de bewering van Ohsawa dat ziektes kunnen voorkomen
worden, of mee voor genezing kunnen zorgen, waar is. Hij is auteur en
samensteller
van
verschillende
boeken
o.a.’De
Macrobiotische
Natuurgeneeskunde’, ‘Macrobiotic home remedies’ en ‘De natuurlijke
huisapotheek’. Marc Van Cauwenberghe woont en werkt in Alaska. Hij is een
uitzonderlijke persoonlijkheid met een unieke kennis en praktijk.
Jan Breakfree
Patrick Bercx
Wim Hermans
Jan Breakfree (°1974)
ontdekt sinds 2004 de magische mogelijkheden van het ademen en is sinds 2008
gecertificeerd ademfacilitator en medeoprichter van TransformationalBreathing.be waar hij geregeld workshops en lessenreeksen voor organiseert.
Door de kracht van een volledige ademhaling maken we weer verbinding met
onze basis, vanwaar we met een open blik en open hart het leven in eigen
handen nemen en ons verder ontplooien naar het licht.
In deze workshop van 2 uren gaan we kijken en voelen hoe het met onze
ademhaling is gesteld en wordt er een voorproefje gegeven van de
mogelijkheden van Transformational Breathing.
Meer info?
Surfen : www.TransformationalBreathing.be
Mailen : jan.breakfree@gmail.com
Deelnamemogelijkheden
Keuze A: Volpension met volledig programma: 590 euro
Superkorting bij volledig betaling voor 1 mei: 495 euro
Korting bij volledige betaling voor 1 juni: 545 euro
Ruime zes persoonskamers, Dit zijn ook gezinskamers zonder toeslag met min 2 kinderen
Twee-persoonskamer: + 60 euro pp
Eenpersoonskamer: + 100 euro
Keuze B: Volledig programma, zonder overnachting: 495 euro
Inclusief lunch en diner
Superkorting bij volledig betaling voor 1 mei: 415 euro
Korting bij volledige betaling voor 1 juni: 455 euro
Keuze C: Dagprogramma (9.00 – 21.30), inclusief 2 maaltijden: 110 euro
Bij meerdere opeenvolgende dagen kost slapen met ontbijt:+ 20 euro
Kinderprogramma: tijdens de Summer School van 9.00 – 12.00 en van 14.00 – 18.00
* Zelfverzorging en borstvoeding : gratis
* tot 1 jaar: overnachting en oppas: 150 euro. Er is een kookvuur voor de mama’s of papa’s
beschikbaar
* tot 1 jaar inclusief babyvoeding: 220 euro
* 1 – 14 jaar: 300 euro
- 10% vanaf 2de en volgende kinderen
Werk-studieprogramma vanaf 14 jaar: info op het secretariaat
Avondlezingen (20.00 – 22.00): 10 euro
Met diner om 18.00: 25 euro
Graag vooraf inschrijven, betalen mag op de avond zelve.
Reeks lessen
Voor alle maaltijden en kooklessen dient vooraf ingeschreven. Beperkt aantal deelnemers.
1. KOKEN
* 5 ochtendkooklessen + lunch: 150 euro
* 4 namiddagkooklessen met diner: 120 euro
2. OOSTERSE GENEESKUNDE met Paul Rausenberger: 60 euro (4 lessen)
Met diner (90 euro)
3. OOSTERSE FILOSOFIE met Dr. Marc Van Cauwenberghe : 45 euro (3 lessen)
Met 2 maal diner en de feestmaaltijd op vrijdag: 100 euro
4. MEET and GREET diner met Dr. Marc Van Cauwenberghe:
woensdag 25 juli : 17.00 – 19.00: 25 euro. Inschrijven voor 1 juni aub
INSCHRIJFFORMULIER