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Il gusto per la semplicità.
The taste for simplicity.
w w w. z a b e . i t
L’Azienda.
Casa Za.Be. iniziò la sua attività nel 1964 con l’intento di presentare sul mercato le ricette e le miscele tramandate dalla
passione per la cucina di Mamma Carla per oltre tre generazioni, seguendo i tradizionali metodi di conservazione degli
ortaggi.
L’esperienza accumulata nell’accostamento dei sapori per riproporre antichi aromi e per crearne di nuovi, ha permesso
alla nostra azienda di poter soddisfare le richieste dei clienti
di tutto il mondo.
Nel 1979 la linea degli ortaggi si amplia introducendo la lavorazione dei prodotti ittici, e specializzandosi in una linea di
delicatezze.
Nell’aprile 2009, la società si trasforma da azienda familiare
ZA.BE Snc a Za.Be srl. Questo passaggio è anche l’occasione
per evidenziare un cambio generazionale e direzionale con
l’intento di ampliare la propria produzione e presenza su
nuovi mercati nazionali ed esteri.
Linea Gourmet
Gourmet Line
4
Le salse di ZA.BE.
ZA.BE. Sauces
7
Agrodolce
Sweet and Sour
10
Nel 2015 per mantenere alti gli standard competitivi, garantire lo scrupoloso controllo della qualità, l’innovazione
e la ricerca di nuovi prodotti, l’azienda decide di portare in
outsourcing la produzione delle sue ricette selezionando i
migliori produttori italiani per le diverse gamme di prodotto.
I nostri punti di forza sono: consulenza pre-post vendita,
comportamenti chiari e trasparenti nella comunicazione e
competitività dei prezzi.
I nostri servizi sono: consulenza etichettatura, aggiornamento normativo alimentare, assemblaggio container, logistica
specializzata.
Specialità dell’orto
Specialities of the orchard
11
Specialità di mare
Specialities of te sea
21
Linea Bar
Bar’s Line
22
Linea Catering
Catering Line
23
The Company.
Casa Za.Be. was established in 1964 with the intent to release
recipes and mixtures on the market, passing down the passion
for cooking from ‘Mamma Carla’ to over 4 generations, following the traditional methods used in vegetable conservation.
The experience we have gained has allowed us to revive ancient
lavors and to create new lavors, satisfying the demands of the
most discerning palates.
In 1979, Za.Be. also began to process ish, to better meet market demand. In just a few years, sales of ish products grew and
so they became part of the regular production of the company.
In April 2009 the company turned from ZA.BE family business
snc to Za.Be srl, This step has been also an opportunity to highlight a generational and management change, with the intention to expand its production and presence on new domestic
and foreign markets.
In 2015 in order to maintain high competitive standards, grant
the accurate control of quality and innovation and research of
new products, the company decided to bring in out searching
the production of his recipes, by selecting the best Italian producer for diferent product lines.
Our focus is in 3 Points: counselling before and after sales, clear
and transparent behavior in communication and price competitiveness.
Our services are: food labeling consulting, regulatory updates,
container Assembly, logistics specialist.
Linea Gourmet - Gourmet Line
CARCIOFINI INTERI
ANTIPASTO TRE STAGIONI
FUNGHI PORCINI
ARTISCHOKES
THREE-SEASONS APPETIZER
PORE MUSHROOM
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 80571087
Unit car ton: 12
E. A .N. CODE: 806594 88
Unit car ton: 12
I SOTTOBOSCO MIX DI FUNGHI
FORMAGGIO AL PEPERONCINO
FOREST MUSHROOMS MIX
CHEESE WITH CHILLI
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 80659730
Unit car ton: 12
4
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
w w w. z abe.i t
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 80 032170 02579
Unit car ton: 12
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 80520 4 67
Unit car ton: 12
Linea Gourmet - Gourmet Line
AGLIO AL CHILLI
AGLIO AROMATIZZATO
OLIVE VERDI GIGANTI
WHOLE GARLIC WITH CHILLI
WHOLE FLAVORED GARLIC
BIG GREEN OLIVES
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 80520 078
Unit car ton: 12
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 80571094
Unit car ton: 12
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 80520115
Unit car ton: 12
CARCIOFINI A QUARTINI
QUARTER ARTICHOKES
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 8057110 0
Unit car ton: 12
w w w. z abe.i t
5
Linea Gourmet - Gourmet Line
I FARCITI - STUFFED
PEPERONCINI RIPIENI CON RICOTTA E CAPPERI
RICOTTA AND CAPER-FILLED CHILI PEPPERS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
580
150 0
80520160
80660118
80 032170 01732
6
6
2
PEPERONCINI RIPIENI CON CAPPERI E ACCIUGHE
CAPER AND ANCHOVY-FILLED CHILI PEPPERS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
580
150 0
8052050 4
80660194
80 032170 01725
6
6
2
PEPERONCINI RIPIENI CON TONNO
TUNA-FILLED CHILI PEPPERS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
6
w w w. z abe.i t
314
580
150 0
8065988 4
806598 4 6
80 032170 014 66
6
6
2
Le salse di ZA.BE. - ZA.BE. Sauces
SUGO AL BASILICO
SUGO ALLE VERDURE
SUGO ALL’ARRABBIATA
BASIL SAUCE
VEGETABLE SAUCE
ARRABBIATA SAUCE
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 80 032170 01435
Unit car ton: 12
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 80 032170 01411
Unit car ton: 12
RAGÙ DI CERVO
RAGÙ DI CINGHIALE
VENISON RAGU
BOAR RAGU
Pack tipe:
Quantit y (ml): 212
E. A .N. CODE: 80 032170 0 014 8
Unit car ton: 12
Pack tipe:
Quantit y (ml): 314
E. A .N. CODE: 80 032170 02173
Unit car ton: 12
Pack tipe:
Quantit y (ml): 212
E. A .N. CODE: 80 032170 0 0131
Unit car ton: 12
w w w. z abe.i t
7
Le salse di ZA.BE. - ZA.BE. Sauces
PESTO ROSSO
HOT RED PESTO
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
580
80660255
80659945
12
6
PESTO AL BASILICO
BASIL PESTO
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
580
80394273
80394303
12
6
LA BRUSCHETTA AL POMODORO SECCO
BRUSCHETTA WITH SUNDRIED TOMATOES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
80 032170 024 63
12
LA BRUSCHETTA AL POMODORO FRESCO
BRUSCHETTA WITH FRESH TOMATOES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
8
w w w. z abe.i t
212
80 032170 02531
12
Le salse di ZA.BE. - ZA.BE. Sauces
CREMA DI CARCIOFO
ARTICHOKE CREAM
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
80716 4 02
12
PATÉ DI OLIVE NERE
BLACK OLIVE PATÉ
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
1062
80659808
80 032170 0250 0
12
6
CREMA DI PEPERONCINO PICCANTE
HOT CHERRY PEPPERS CREAM
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
106
80394358
12
w w w. z abe.i t
9
Agrodolce - Sweet and Sour
RUSTICHELLO
RUSTICHELLO
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
1062
80 032170 02081
6
PEPERONCINI CILIEGIA IN AGRODOLCE
SWEET AND SOUR HOT CHERRY PEPPERS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
170 0
80 032170 01978
6
TRIS DI VERDURE GRIGLIATE
GRILLED MIX VEGETABLE
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
720
80 032170 02388
6
ANTIPASTO DI VERDURE IN AGRODOLCE
SWEET AND SOUR VEGETABLES APPETIZER
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
10
w w w. z abe.i t
30 0 0 (3 kg.)
80 032170 024 87
6
Specialità dell’orto - Specialities of the orchard
SOTTACETI
CETRIOLI
PICKLED GHERKINS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
720
170 0
80660286
80 032170 010 08
80 032170 0 0 421
50 0 0 (5 kg.)
80 032170 02586
12
6
6
3
314
720
170 0
80660392
80659303
80394280
12
6
6
314
720
170 0
80659969
80660378
80570837
12
6
6
314
720
170 0
80659624
80659631
80394174
12
6
6
PEPERONI LOMBARDI
LOMBARD PEPPER
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
PEPERONI GIALLI E ROSSI
SLICED YELLOW AND RED PEPPERS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
GIARDINIERA IN ACETO DI VINO
PICKLED MIX VEGETABLE
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
w w w. z abe.i t
11
Specialità dell’orto - Specialities of the orchard
CIPOLLE - ONIONS
CIPOLLINE IN ACETO DI VINO
SMALL ONIONS IN WINE VINEGAR
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
720
170 0
8066020 0
80660217
80 032170 0 0 4 38
12
6
6
CIPOLLE BORETTANE IN AGRODOLCE
SWEET AND SOUR BORETTANE ONIONS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
720
170 0
80660 057
80660 06 4
80 032170 0 08 41
12
6
6
CIPOLLE BORETTANE IN ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
BORETTANE ONIONS IN BALSAMIC VINEGAR OF MODENA PGI
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
12
w w w. z abe.i t
314
30 0 0 (3 kg.)
80659723
80659358
12
6
Specialità dell’orto - Specialities of the orchard
CAPPERI - CAPERS
CAPPERI CON GAMBO IN ACETO
CAPER BERRIES WITH STEM
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
720
80520153
80659341
170 0
80 032170 01473
12
6
6
CAPPERI IN ACETO
CAPERS IN VINEGAR
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
314
720
170 0
80660163
80660170
80660187
80 032170 0 0 490
12
12
6
6
CAPPERI AL SALE
SALTED CAPERS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
106
10 0 0 (1kg.)
80659679
80659396
12
6
w w w. z abe.i t
13
Specialità dell’orto - Specialities of the orchard
OLIVE - OLIVES
OLIVE VERDI GIGANTI
BIG GREEN OLIVES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
314
720
170 0
80520115
80520597
80394396
80 032170 0 0 094
80 032170 0 0247
12
12
6
6
4
OLIVE TAGGIASCHE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
“TAGGIASCHE” OLIVES IN EXTRA VERGIN OLIVE OIL
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
1062
80 032170 01657
80 032170 01701
12
6
OLIVE S.S. MAMMUTH
BIG GREEN OLIVES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
14
w w w. z abe.i t
50 0 0 (5 kg.)
8032993921194
2
310 0
Specialità dell’orto - Specialities of the orchard
OLIVE - OLIVES
OLIVE NERE AL FORNO
BAKED BLACK OLIVES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
80394310
12
OLIVE DENOCCIOLATE
PITTED GREEN OLIVES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
720
80660125
80660132
170 0
80 032170 0 0391
12
6
6
OLIVE VERDI
GREEN OLIVES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
170 0
80 032170 0 0 476
6
w w w. z abe.i t
15
Specialità dell’orto - Specialities of the orchard
FUNGHI - MUSHROOMS
I SOTTOBOSCO MIX DI FUNGHI
FOREST MUSHROOMS MIX
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
314
580
80659730
80520382
80520 429
80 032170 0 0766
12
12
6
6
FUNGHI CHIODINI
HONEY MUSHROOMS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
80659433
12
FUNGHI PORCINI
PORE MUSHROOM
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
16
w w w. z abe.i t
314
310 0
80520 4 67
80 032170 02593
12
4
170 0
Specialità dell’orto - Specialities of the orchard
FUNGHI - MUSHROOMS
FUNGHI PRATAIOLI
FIELD MUSHROOMS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
720
170 0
80659372
80659389
80394129
12
6
6
FUNGHI MUSCHIO
STRAW MUSHROOMS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
310 0
80 032170 0 0278
4
FUNGHI ALLA CONTADINA
SLICED FIELD MUSHROOMS ‘ALLA CONTADINA’
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
720
170 0
80659419
80659426
80571032
12
6
6
FUNGHI CHAMPIGNON AFFETTATI AL NATURALE
SLIDE FIELD CHAMPIGNON IN WATER
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
30 0 0 (3 kg.)
80 032170 02272
6
w w w. z abe.i t
17
Specialità dell’orto - Specialities of the orchard
CARCIOFI - ARTICHOKES
CARCIOFINI A QUARTINI
QUARTER ARTICHOKES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
314
720
170 0
310 0
8057110 0
806594 02
80659365
8003217000728
8003217000735
12
12
6
6
4
CARCIOFI INTERI
WHOLE ARTICHOKES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
314
580
170 0
310 0
80571087
80659310
80520122
8003217000308
8003217000056
12
12
6
6
4
CARCIOFI CON GAMBO ALLA ROMANA
ARTICHOKES ‘ALLA ROMANA’ WITH STEMS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
720
310 0
80520566
80520535
6
4
CUORI DI CARCIOFINI AL NATURALE
CARCIOFI CON GAMBO AL NATURALE
ARTICHOKES HEART IN WATER
ARTICHOKES WITH STEM IN WATER
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
18
w w w. z abe.i t
30 0 0 (3 kg.)
30 0 0 (3 kg.)
80 032170 024 49
80 032170 02555
6
6
Specialità dell’orto - Specialities of the orchard
AGLIO - GARLIC
AGLIO AL CHILLI
WHOLE GARLIC WITH CHILLI
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
314
720
310 0
80520 078
80520283
80 032170 01152
80570950
12
12
6
4
AGLIO AROMATIZZATO
WHOLE FLAVORED GARLIC
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
314
720
310 0
80571094
80520399
80 032170 01169
80571155
12
12
6
4
AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
GARLIC, OIL AND CHILLI
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
720
80520252
80520269
12
6
AGLIO A CUBETTI
DICED GARLIC
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
720
80520375
80520368
12
6
w w w. z abe.i t
19
Specialità dell’orto - Specialities of the orchard
ANTIPASTI - APPETIZER
POMODORI SECCHI TRIFOLATI
SEASONED SUNDRIED TOMATOES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
720
170 0
80660279
80659907
80 032170 0 038 4
80 032170 0 0 0 49
12
6
6
4
314
720
170 0
80659556
80659822
80 032170 0 0 4 07
12
6
6
MELANZANE TRIFOLATE
SEASONED AUBERGINES FILLETS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
ANTIPASTO TIPO CASARECCIO
HOME-MADE APPETIZER
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
314
720
8065920 4
80659211
12
6
PEPERONI LOMBARDI TAGLIATI IN OLIO DI GIRASOLE
CUT LOMBARDI PEPPERS IN SUNFLOWER SEED OIL
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
20
w w w. z abe.i t
314
80660361
12
310 0
Specialità di mare - Specialities of te sea
ACCIUGHE IN OLIO DI GIRASOLE
ANCHOVIES
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
80
14 0
720
80659518
80659525
80 032170 0166 4
24
12
6
235
314
580
170 0
80263326
80659785
8052014 6
80 032170 0 0353
12
12
6
6
FILETTI DI ALACCE
SARDELLEN FILLETS
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
FILETTI DI TONNO IN OLIO DI OLIVA
TUNA FILLETS IN OLIVE OIL
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
802275420 0 0 02
12
FILETTI DI SGOMBRO IN OLIO DI OLIVA
MACKEREL FILLETS IN OLIVE OIL
Pack tipe:
Quantit y (ml):
E. A .N. CODE:
Unit car ton:
212
8022754170916
12
w w w. z abe.i t
21
Linea Bar - Bar’s Line
PEPERONCINI CILIEGIA IN AGRODOLCE
OLIVE VERDI GIGANTI
SPIEDINI DI ORTAGGI
SWEET AND SOUR CHERRY PEPPERS
BIG GREEN OLIVES
BANDERILLAS
Pack tipe:
Quantit y (ml): 170 0
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Unit car ton: 6
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Unit car ton: 6
CIPOLLINE IN ACETO DI VINO
SALSA DIP
CETRIOLINI IN ACETO DI VINO
SMALL ONIONS IN WINE VINEGAR
SALSA DIP
PICKLED GHERKINS
Pack tipe:
Quantit y (ml): 170 0
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Linea Catering - Catering Line
GRIGLIATI - GRILLED
ZUCCHINE GRIGLIATE
GRILLED MARROWS
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PEPERONI GRIGLIATI
GRILLED PEPPERS
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MELANZANE GRIGLIATE
GRILLED AUBERGINES
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CIPOLLE GRIGLIATE
GRILLED ONIONS
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Linea Catering - Catering Line
ANTIPASTO DI VERDURE IN AGRODOLCE
SWEET AND SOUR VEGETABLES APPETIZER
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BORETTANE ONIONS IN BALSAMIC VINEGAR
OF MODENA PGI
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CETRIOLI
PICKLED GHERKINS
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OLIVE S.S. MAMMUTH
CHAMPIGNON AFFETTATI AL NATURALE
CUORI DI CARCIOFINI AL NATURALE
BIG GREEN OLIVES
SLIDE FIELD CHAMPIGNON IN WATER
ARTICHOKES HEART IN WATER
Pack tipe:
Quantit y (ml): 50 0 0 (5 kg.)
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CARCIOFI CON GAMBO AL NATURALE
CARCIOFI A QUARTINI
ARTICHOKES WITH STEM IN WATER
QUARTER ARTICHOKES
Pack tipe:
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CIPOLLE BORETTANE IN ACETO
BALSAMICO DI MODENA IGP
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Linea Catering - Catering Line
OLIVE VERDI *
OLIVE VERDI SNOCCIOLATE *
OLIVE VERDI A RONDELLE *
GREEN OLIVES
PITTED GREEN OLIVES
SLICED GREEN OLIVES
Pack tipe:
Quantit y (ml): 4 0 0 0 (4 kg.)
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OLIVE NERE *
OLIVE NERE SNOCCIOLATE *
OLIVE NERE A RONDELLE *
BLACK OLIVES
PITTED BLACK OLIVES
SLICED BLACK OLIVES
Pack tipe:
Quantit y (ml): 4 0 0 0 (4 kg.)
Pack tipe:
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Quantit y (ml): 4 0 0 0 (4 kg.)
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