exklusive weinausstellungen beschreibungen wein - Wein-Plus

Transcription

2015
EXKLUSIVE WEINAUSSTELLUNGEN
# VDP-Präsentation
# Wein-Plus-Präsentation
# Frankenwein-Präsentation
# Generation-Riesling-Präsentation
# Nationale und internationale Fachhändler
# Präsentation der Freien Weinbauern Südtirol
BESCHREIBUNGEN
aus dem Weinführer von Wein-Plus
WEIN - WORKSHOPS & SEMINARE
WEINMARKETING - KONFERENZ
Samstag, 14.00 - 20.30 Uhr
Sonntag, 13.00 - 19.00 Uhr
convention.wein-plus.eu
PARTNER
IMPRESSUM
Wein-Plus GmbH
Wetterkreuz 19
91058 Erlangen
E-Mail: info@wein-plus.eu
Weinbewertungen: Marcus Hofschuster
Betriebsbeschreibungen Weingüter: Norbert Tischelmayer
Betriebsbeschreibungen andere Aussteller: Dominik Nüse-Lorenz
Konzeption: Alexander Schreck
Gestaltung: photowebhouse - Nicole Effendy
Die Rechte am eingesetzten Bildmaterial liegen beim Aussteller,
soweit nicht anders gekennzeichnet.
Veranstalter
Wein-Plus Solutions GmbH
Wetterkreuz 19
91058 Erlangen
Sitz der Gesellschaft: Nürnberg , HRB Nürnberg 29473
St. Nr. 216/142/20683 | USt-IdNr. DE 289 221 044
Geschäftsführer: Utz Graafmann & Alexander Schreck
E-Mail: convention@wein-plus.eu
UNSER SERVICE FÜR SIE
VERKOSTUNGSGUTSCHEINE
Beim Eintritt zur Convention erhalten Sie Ihre persönlichen Verkostungsgutscheine. Sie sind Ihr Schlüssel zu den
Weinen. Mit jedem Verkostungsgutschein können Sie
kostenfrei die Weine eines Ausstellers probieren. Bitte
geben Sie dafür bei jedem Aussteller, den Sie besuchen,
einfach einen Ihrer Gutscheine ab.
Doch damit nicht genug: Aus den Erfahrungen vieler
Weinveranstaltungen haben wir zusätzlich einen besonderen Service für Sie entwickelt. Jeder Verkostungsgutschein ist mit Ihrer Adresse verbunden. Mit der Übergabe
des Gutscheins erhalten Sie automatisch nach der Convention kostenlose Informationsunterlagen des betreffenden Ausstellers. So können Sie sich während Ihres
Messebesuchs ganz auf die Gespräche und die Weine
konzentrieren und müssen keine Unterlagen sammeln und den ganzen Tag mit sich herumtragen. Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns sehr wichtig, und wir halten selbstverständlich alle diesbezüglichen Vorschriften und Richtlinien ein. Der Aussteller erhält ausschließlich Ihren Namen und Ihre Postadresse für den Versand des kostenfreien
Informationsmaterials. Weitere Angaben lassen sich aus den Gutscheinen nicht herauslesen, und diese oder andere
Daten werden auch nicht an Unternehmen oder Personen weitergegeben, die nicht Aussteller auf der Convention sind.
Wir sind davon überzeugt, dass wir Ihnen mit dem Angebot des kostenfreien Informationsmaterials nach der Messe den Besuch der Veranstaltung deutlich erleichtern. Wenn Sie von einem Aussteller keine Unterlagen wünschen,
kreuzen dies bitte in dem dafür vorgesehenen Kästchen auf dem Verkostungsgutschein an. Dann werden keinerlei
Adressdaten weitergegeben.
WEIN - PLUS - SERVICE - COUNTER
Der Service-Counter im Foyer der Alten Kongresshalle ist
die zentrale Anlaufstelle für organisatorische Fragen zur
Wein-Plus Convention. Hier erhalten Sie Informationen
und – das ist das Besondere auf dieser Veranstaltung –
logistische Unterstützung, denn unser Servicetam bringt
Ihnen Ihre Einkäufe (Weine, Champagner, Spirituosen,
Delikatessen etc.) gern kostenlos zu Ihrem Auto. Oder Sie
lassen sich Ihre kulinarischen Errungenschaften noch
bequemer direkt nach Hause liefern! Unsere Partner UPS
und Henne Verpackungen helfen Ihnen beim Transport:
Ihre gekauften Produkte werden fachmännisch verpackt
und von UPS innerhalb von zwei Werktagen nach der
Veranstaltung zugestellt. Dieser einzigartige Lieferservice ist für Wein-Plus-Mitglieder kostenlos, Nicht-Mitglieder zahlen nur fünf Euro Gebühr. In diesem Sinne wünschen
wir Ihnen viel Freude und einen intensiven Austausch mit den Ausstellern auf der Wein-Plus Convention!
WORKSHOPS
Datum / Uhrzeit Veranstaltung
Raum
SAMSTAG
Samstag 15:00 - 16:00
Das unentdeckte Weinland mitten in Europa: Serbien Raum 1
Samstag 15:00 - 16:00
Ob Isargrillen oder Romantik zu zweit - Weinviertel DAC kann alles! Raum 2
Samstag 16:00 - 17:00
Sommer Schäumer Seccos, Winzersekte & CO, Genuß mit Bubbles auf Bayerisch!
Acht verschiedene Schaumweine aus Franken machen Lust auf
regionalen Spass im Glas, Wine Walk zum Street Wine
Raum 2
Samstag 16:00 - 17:00
Wein-Plus Mitgliedertreffen Konferenzraum
Samstag 16:00 - 17:00
Weinland Kroatien – Unentdecke Weinregion Zentralkroatien Raum 1
Samstag 17:00 - 18:00
Generation Riesling: Junge Typen, klasse Weine!
Konferenzraum
Samstag 17:00 - 18:00
Weine und Weinreisen nach Bulgarien Raum 1
Samstag 17:30 - 18:30
Was trink ich jetzt? Der Weg zum unkomplizierten Spass im Glas mit bayerischen Weinen
Für den Sommer, Wine Walk zum Street Wine
Raum 2
Samstag 18.00 - 19.00
Wein-Entdeckungen jenseits des Mainstreams
Raum 1
SONNTAG
Sonntag 10:00 - 16:00
Weinmarketing-Konferenz Konferenzraum
Sonntag 14:00 - 15:00
Sommer Schäumer Seccos, Winzersekte & CO, Genuß mit Bubbles auf Bayerisch!
Acht verschiedene Schaumweine aus Franken machen Lust auf
regionalen Spass im Glas, Wine Walk zum Street Wine
Raum 2
Sonntag 14:00 - 15:00
VDP.ORTSWEINE: Botschafter bester Böden Raum 1
Sonntag 15:00 - 16:00
Geheimtipps mit viel Potenzial - Weinviertel DAC Reserve läßt grüßen Raum 2
Sonntag 15:00 - 16:00
Weinland Kroatien – Weinreise durch vier Weinregionen Kroatiens Raum 1
Sonntag 16:00 - 17:00
Generation Riesling: Junge Typen, klasse Weine!
Raum 1
Sonntag 16:00 - 17:00
VDP-Fachbesucher-Seminar: Lage gut – Alles gut: Auf die Herkunft kommt es an Konferenzraum
Sonntag 17:00 - 18:00
Was trink ich jetzt? Der Weg zum unkomplizierten Spass im Glas mit bayerischen Weinen
Für den Sommer, Wine Walk zum Street Wine
Raum 2
Sonntag 17:00 - 18:00
Weine und Weinreisen nach Bulgarien Raum 1
Verantwortliche Projektleiter: Dominik Nüse-Lorenz
mit freundlicher Unterstützung von
AT R I U M , G A L E R I E & I N S E L RA U M
ATRIUM
AusstellerLand
Stand
WeinPlusD
A01
Regionales Weinkom. Weinviertel A
A02
JadrovinoD
A03
Vinogreca.eu DA04
Samovino - Wein aus Serbien
D
A05
Vin du Sud
D
A06
Restaurant Weinhandel BROEDING D
A07
Ariston Projekt
D
A08
BottlebooksD
A09
Grossaufnahmen
D A10
La Fattoria Stuttgart
D
A11
Salumeria Italia
D
A12
APIMED TRADE sro
D
A13
Medienagenten D A14
Rindchen‘s Weinkontor D
A15
Tölzer Kasladen
D
A16
Weingut Ruppert
D
GR01
Weingut Schmidt
D
GR02
Weingut Richard Böcking
D
GR03
Weingut Brixius-Bölinger
D
GR04
Weingut Lorenz
D
GR05
Weingut Espenhof
D
GR06
Weingut Winzerfamilie Flick
D
GR07
Weingut Oswald
D
GR08
Weingut Kurz-Wagner
D
GR09
Weingut Grossarth
D
GR10
Weingut Am Katharinenstift - KorrellD
GR11
Weingut Lorenz und Söhne
D
GR12
Weingut Sinß
D
GR13
Weingut Benzinger
D
GR14
Weingut Braun
D
GR15
Weingut Feitig-Richter
D
GR16
Weingut Karl-Heinz Gaul
D
GR17
Winzergen. Herxheim am Berg
D
GR18
Weingut Petri
D
GR19
Weingut Stefan Reinhardt
D
GR20
Weinhaus Schneiderfritz
D
GR21
Weingut Winfried Seeber
D
GR22
Weingut Stübinger
D
GR23
Weingut Wageck Pfaffmann
D
GR24
GALERIE
AusstellerLand
Stand
KandlerhofIFWS01
Weingut Garlider
I
FWS02
Pranzegg - Martin Gojer
I
FWS03
Griesbauerhof - Georg Mumelter I
FWS04
Andreas Berger - Thurnhof
I
FWS05
Weingut Unterhofer
I
FWS06
MessnerhofIFWS07
Weinhof Armin Kobler
I
FWS08
Wassererhof - Christoph Mock
I
FWS09
Bioweingut Lieselehof
I
FWS10
Weingut Ebner - Florian Unterthiner I
FWS11
Weingut Popphof
I
FWS12
Salurner Klause
I
FWS13
Innerleiterhof - Karl u. Karin Pichler I
FWS14
Weingut Hof Gandberg
I
FWS15
Weingut Haderburg
I
FWS16
Weingut Ebnerhof Urban & Johannes Plattner
I
FWS17
Zöhlhof - Josef Unterfrauner
I
FWS18
Consorzio Etna DOC
I
G01
Az. Agricola Claudio Cipressi
I
G02
Consorzio I Dolomitici
I
G03
MassuccoIG04
SelvanovaIG05
INSELRAUM
AusstellerLand
Stand
Münchner Weininseln
D
WI01
EINE ALPHABETISCHE AUFLISTUNG DER
TEILNEHMER FINDEN SIE AUF SEITE 150 & 151
FESTSAAL
FESTSAAL
AusstellerLand
Stand
Weingut Kemetner
A
W01
Erzherzog Johann Weine
A
W02
Weingut Heiner & Kreuzberg
D
W03
Weingut Markgraf von Baden
D
W04
Weinbau Brenneisen
D
W05
Weingut Trautwein
D
W06
ANG Commerce - Bulgar. Wein
D
W07
Domänenw.gut Schloss Schönborn D
W08
Cantina LaSelva
D
W09
Ökoweingut Frank Brohl
D
W11
Weingut Johann F. Ohler
D
W12
Weingut Langenwalter
D
W13
Bischöfliches Weingut
D
W14
Weingut Paul Laquai
D
W15
Weingut Heinz Bus & Sohn
D
W16
Dominikaner Weingut D
W17
Weingut Georg Jakob Becker
D
W18
Weingut Becker
D
W19
Weingut Riffel
D
W20
Weingut Karl Busch
D
W21
Weingut Schütz
D
W22
Château d‘Arlus
F
W23
Weingut-Heurigenschank Eder
A
W24
SinnesFreude DW25
Cantina Tramin
I
W26
Arunda - VIVALDI
I
W27
Cascina I Carpini snc
I
W28
Fattoria Eolia
I
W29
Weinhöhe Weine & Reisen Bulg.
D
W30
Weinstudio Austria
D
W31
The Cape Grape - Wine Excellence D
W32
Vinos Don Angel S.L.
ES
W33
Weinmanufaktur Follner
A
W34
Herbig Weinimport
D
W35
Weinhandlung daccapo!
D
W36
FRANKENWEIN
AusstellerLand
Stand
Fürstlich Castell‘sches Domänenamt D
FW01
Kremers Winzerhof
D
FW02
Weingut Höfling
D
FW03
Weingut Walter Leininger
D
FW04
Weingut&Privatk. Joh. Deppisch
D
FW05
Wein von 3D
FW06
Weingut Roland Hemberger
D
FW07
Weingut Harald Gunther
D
FW08
Weingut Grebner - Patrizier Hof
D
FW09
Wein RotheD
FW10
Weinmanufaktur 3 Zeilen
D
FW11
Weingut Hart mit Gasth. Winzerhof D
FW12
Weingut Laufer
D
FW13
Weingut Dahms
D
FW14
Weingut Emmerich
D
FW15
VDP
AusstellerLand
Stand
Weingut August Eser
D
VDP01
Weingut Fritz Allendorf
D
VDP02
Weingut Karl Haidle
D
VDP03
Weingut Karl Schaefer D
VDP04
Weingut Fürst Hohenlohe-Oehr.
D
VDP05
Domdechant Werner‘sches Weingut D
VDP06
Weingut Graf v. Bentzel-Sturmfeder D
VDP07
Privat-Weing. Hartmut SchlumbergerD
VDP08
Weingut Hans Lang
D
VDP09
Weingut Georg Mosbacher
D
VDP10
Weingut von Othegraven
D
VDP11
Weingut Stigler
D
VDP12
Weingut Rappenhof
D
VDP13
EINE ALPHABETISCHE AUFLISTUNG DER
TEILNEHMER FINDEN SIE AUF SEITE 150 & 151
AT R I U M U N D F E S T S A A L
GALERIE
Location
Atrium Standnummer
A01
Land
D
WEIN - PLUS GMBH
Wein-Plus
Utz Graafmann
Wetterkreuz 19
D-91058 Erlangen
10
Telefon +49 9131 755000
Telefax +49 9131 755051
www.wein-plus.eu
info@wein-plus.eu
Wein-Plus
Das europäische Weinnetzwerk
So wird auch der Einfluss der Luft auf den
Wein berücksichtigt und in die Bewertung
einbezogen. Die Weinbewertungen sind in
der gesamten Branche als nachvollziehbar,
verlässlich und wiederholbar anerkannt. Zudem probiert das Wein-Plus-Verkostungsteam
– anders als in der Branche üblich – niemals
auf Messen oder beim Erzeuger, sondern ausschließlich im speziell ausgestatteten Verkostungsraum unserer Redaktion in Erlangen.
Die Mitglieder des Netzwerks haben einen Wissens-, Kon- So garantieren wir, dass alle Weine unter
takt- und Servicevorsprung in der Welt des Weins. Sie identischen Bedingungen und ohne uneralle gehören zu einer europaweiten Gemeinschaft, die wünschte äußere Einflüsse beurteilt werden.
das Interesse am Thema Wein vereint. Auch die registrierten Nutzer haben nicht nur Zugang zum Weinführer, Bisher wurden weit über 120.000 Weine für den
zum Glossar und zum Magazin. Sie können sich direkt mit Weinführer verkostet.
Winzern, Händlern und Journalisten austauschen. WeinPlus bringt so Fragen und Antworten, Interessen und WEITERE ANGEBOTE VON
Bedürfnisse sowie Angebot und Nachfrage zusammen. WEIN - PLUS
Wein-Plus legt größten Wert auf die Trennung von Redaktion Das Weinglossar ist mit über 18.000 Begriffen
und Werbung. Wein-Plus betreibt keinen Handel mit Wein das umfangreichste Online-Weinlexikon weltund ist weder direkt noch indirekt mit Weinhändlern und weit. Es enthält kompetente und fachlich geprüfte Einträge zu allen Themen rund um den
Erzeugern verbunden.
Wein, seinen An- und Ausbau, die Weinregionen
DER WEINFÜHRER: KOMPETENZ HOCH VIER und die Weinkultur der Welt.
Wein-Plus ist Europas führende unabhängige Internetplattform zum Thema Wein. Das offene Informations- und
Kommunikationsnetzwerk wurde 1998 von Utz Graafmann
gegründet. Es wird täglich von mehreren tausend Menschen
genutzt. 187.000 Nutzer haben sich bisher dort registriert.
Die Nutzer informieren sich auf wein-plus.eu über sämtliche Themen rund um den Wein und seine Anbaugebiete,
studieren Verkostungsnotizen, knüpfen Kontakte, diskutieren, finden Unterstützung und fördern ihr Weingeschäft.
Basis für die Auswahl der Produzenten auf der Convention ist der Weinführer von Wein-Plus. Verkostungs- und
Redaktionsleiter Marcus Hofschuster hat sich ein herausragendes Renommee als gewissenhafter und unbestechlicher Weinkritiker aufgebaut. Sein Team besteht ebenfalls
ausschließlich aus erfahrenen, hauptberuflichen Verkostern
mit fundierter weinfachlicher Ausbildung. Sämtliche Weine
werden in stets demselben, professionell ausgestatteten
und neutralen Verkostungsraum ausschließlich blind –
also ohne ihre Erkennbarkeit für den Verkoster – probiert.
Ein bedeutender Teil der Weine wird zudem mindestens zwei
Mal verkostet.
Mehr Informationen
auf www.wein-plus.eu
Im Shopping-Bereich sind über 180.000
Weine aus aller Welt von 350 Weinhändlern
in einer gewaltigen Datenbank präsent. Jeder Nutzer kann sie nach unterschiedlichsten Kriterien durchsuchen, auswählen und
bestellen. Dahinter steht die größte, erfolgreichste und meist besuchte Weinsuchmaschine im deutschsprachigen Internet.
Im Magazin berichten professionelle Weinjournalisten über aktuelle Neuigkeiten rund um
den Wein. Dazu kommen Verkostungsberichte,
Reportagen, Interviews, Buchrezensionen und
viele weitere interessante Themen.
Location
Atrium Mag. Ulrike Hager (GF)
Marie Curie Strasse 2
A-2120 Wolkersdorf
Land & Region
A
Telefon +43 2245 82666
Telefax +43 2245 826664
www.weinvierteldac.at
office@weinvierteldac.at
Regionales Weinkomitee Weinviertel
U
nbestritten ist der Erfolg von Weinviertel DAC
in Österreich – ist er doch der erste herkunftstypische Wein in Österreich, der die Herkunft und
ein Geschmacksprofil über die Rebsorte stellt.
Klarheit schafft Sicherheit: Ziel ist es, mit
Weinviertel DAC einen weltweit einzigartigen Weinstil zu kennzeichnen. Damit wird
dem Weinliebhaber die Auswahl erleichtert,
da er eine klare Geschmacksvorstellung von
Das bedeutet, dass nur ein Wein derart bezeichneten Weinen bekommt. Diese
mit einem bestimmten, genau Kennzeichnung wird zusätzlich durch eine
definierten
Geschmacksprofil einheitliche Flaschenkapsel unterstützt.
die hochwertige Herkunft tragen
darf. Im Weinviertel ist der Grü- Weinviertel DAC Reserve: Dieser Wein
ne Veltliner das Herzstück und symbolisiert die Schlagkraft und Stärke
meist angepflanzte Rebsorte des des Weinviertels. Ein Reserve-Wein ist der
größten österreichischen Wein- Top-Wein, die höchste Qualität, das Ausbaugebiets, und somit war es nur hängeschild und somit das Herzstück eines
logisch, diese auch international Betriebs. Daher sind auch die Kriterien für
sehr beliebte Rebsorte zum Aus- einen gebietstypischen Top-Wein streng, um
hängeschild des Weinviertels zu die hohe Qualität der Weine zu garantieren.
machen.
Lassen Sie sich von der Einzigartigkeit dieDas besondere Klima und der Boden geben dem Grü- ser Weine verzaubern und verkosten Sie die
nen Veltliner seine spezielle Note: frisch, fruchtig, pfef- pfeffrigen Grünen Veltliner aus dem Weinfrig-würzig – so muss ein Weinviertel DAC schmecken.
viertel!
Ein strenges Auswahlverfahren garantiert dabei die hohe
Qualität und das besondere Geschmacksprofil.
2013, Weingut Christoph Bauer, Jetzelsdorf, Grüner Veltliner, Privat, Weinviertel DAC Reserve, www.bauerwein.at
2013, Weingut Norbert Bauer, Jetzelsdorf, Grüner Veltliner, Parapluiberg Weinviertel DAC Reserve, www.bauerwein.com
2014, Weingut Beyer, Roseldorf, Grüner Veltliner, Classic, Weinviertel DAC, www.weingutbeyer.at
2013, Weingut Gschweicher, Röschitz, Grüner Veltliner, Kellerberg, Weinviertel DAC Reserve, www.gschweicher.at
2013, Weingut Hofbauer-Schmidt, Hohenwarth, Grüner Veltliner, Weinviertel DAC Reserve, www.hofbauer-schmidt.at
2013, Weingut Julius Klein, Pernersdorf, Grüner Veltliner, Steinbergen, Weinviertel DAC Reserve, www. weingut-klein.at
2014, Weingut Kohl, Hohenruppersdorf, Grüner Veltliner, Classic, Weinviertel DAC, www.kohl-weingut.at
2014, Respiz-Hof Kölbl, Röschitz, Grüner Veltliner, Reipersberg, Weinviertel DAC, www.respiz-hof.at
2013, Weingut Pleil, Wolkersdorf, Grüner Veltliner, Weinviertel DAC Reserve, www.pleil.at
2013, Weingut Prechtl, Zellerndorf, Grüner Veltliner, Leitstall, Weinviertel DAC Reserve, www.prechtl.at
2014, Weingut Stadler, Falkenstein bei Poysdorf, Grüner Veltliner, Rabenstein, Weinviertel DAC, www.weingut-stadler.com
2013, Weingut Taubenschuss, Poysdorf, Grüner Veltliner, Ried Hermannschachern, Weinviertel DAC, www.taubenschuss.at
2014, Weingut Zuschmann-Schöfmann, Martinsdorf, Grüner Veltliner, Weinviertel DAC, www.zuschmann.at
Mehr Informationen über uns finden Sie
auf www.weinvierteldac.at
Regionales Weinkomitee Weinviertel
REGIONALES WEINKOMITEE
WEINVIERTEL
Standnummer
A02
11
Location
Atrium Standnummer
A03
Land & Region
D
JADROVINO
Jadrovino
Weinhandel Lzicar
Flurweg 9c
D-85622 Feldkirchen
Telefon +49 89 55275302
Telefax +49 89 55275303
www.jadrovino.de
gl@jadrovino.de
Jadrovino Weinhandel Lzicar
J
adrovino ist der Spezialist für ausgewählte Weine So hält Jadrovino Weine bemerkenswerter
und Delikatessen aus Kroatien und dem Adriaraum. Winzer aus Slawonien, Istrien, Kvarner, Dalmatien und Zentralkroatien für eine Geschmackstour bereit.
Der wichtigste Vertriebskanal ist von Anfang an das Internet. Außerdem ist Jadrovino regelmäßig auf Weinveranstaltungen
vertreten. Es gibt zwar kein Ladengeschäft,
Seit 2001 bietet Jadrovino unter der Leitung von Jadran- aber Weinfreunde können bestellte Weine in
ka und Gerhard Lzicar ganz besondere Weine aus allen Feldkirchen abholen.
kroatischen Weinregionen an. Seit 2012 ergänzen Weine
aus Montenegro, Slowenien und den italienischen Adri- Besuchen Sie auch den Workshop „Weinland
aregionen das Portfolio.
Kroatien – Weinreise durch vier Weinregionen Kroatiens“ hier auf der Convention.
Die Kernkompetenz für Jadrovino bleibt aber das Weinland Kroatien mit seinen sehr unterschiedlichen Weinregionen, seinen charakteristischen und eigenständigen
Weinen, die aus vielen autochtonen Sorten gekeltern werden. Das jüngste EU-Mitglied lädt Weinfreunde zu einer
spannenden Entdeckungsreise ein.
12
2013 Vanarija Lagradi, Plesivica-Okic/Zentralkroatien Silvanac (Silvaner) `Jastrebarsko` , 6,90 €
2013 Vinarija Lagradi, Plesivica-Okic/Zentralkroatien Sauvignon blanc `Jastrebarsko`, 9,90 €
2013 Vinarija Lagradi, Plesivica-Okic/Zentralkroatien, Jastrebarsko, Grauburgunder,Pinot sivi, 9,90 €
2011 Vinarija Lagradi, Plesivica-Okic/Zentralkroatien, Jastrebarsko, Muskat-Cuvée,halbtrocken, Muškat žuti, 15,90 €
2012 Vinarija Adzic, Slawonien/Kroatien, Kutjevo, Welschriesling,Graševina, 9,90 €
2012 Vinarija Adzic, Slawonien/Kroatien, Kutjevo, Riesling, halbtrocken,Rajnski Rizling, 9,90 €
2012 Vinarija Adzic, Slawonien/Kroatien, Kutjevo, Zweigelt, Rotwein, Zweigelt, 9,90 €
2012 Vinarija Adzic, Slawonien/Kroatien, Kutjevo, Welschriesling,Graševina Hrnjevac, 11,90 €
2013 Meneghetti, Istrien/Kroatien, Bale, Istrischer Malvasier, Chard.,Malvazija, 12,90 €
2011 Vinarija Radovic, Peljesac/Kroatien, Dingac, Plavac mali, Rotwein, Dingac, 16,90 €
auf www.jadrovino.de
Location
Atrium Demirel Demiroglu
Calitex GmbH
Sandstr.7
D-85445 Oberding
Land & Region
D
Telefon +49 8122 2278541
Telefax +49 8122 2278542
www.vinogreca.eu
mail@vinogreca.eu
vinoGreca
E
s war reiner Zufall als die Eheleute Demiroglu, Rebsorten oder aber sortenrein angeboten
Mehradj (gebürtige Perserin) und Demirel (gebür- werden. Es werden fast von jedem Weinantiger Grieche mit türkischer Herkunft), sich im Jahre baugebiet Griechenlands Weine angeboten.
Die Weinliste beinhalten sowohl junge und
frische Weine als auch ältere und gereifte
Weine, die noch mindestens 10 Jahre Reifungspotential haben.
Vinogreca.eu
VINOGRECA.EU
Standnummer
A04
Die Weine aus dem Hause VinoGreca werden
im Fachhandel und über den eigenen On2011 entschlossen, nachhaltige und qualitative Weine - line-Shop vertrieben.
die zumeist international prämiert sind - aus Griechenland nach Deutschland zu importieren. VinoGreca legt
Wert auf eine sorgfältige Auswahl der angebotenen
Weine. Dabei stehen Weine kleiner bis mittelständischer
Weingüter im Mittelpunkt des Sortiments. Was die
Rebsorten betrifft, so liegt der Schwerpunkt auf autochthonen Rebsorten wie Assyrtiko, Malagousia oder Xynomavro, die entweder als Komposition mit internationalen
2005 Ktima Foundis Òlganos`, 22,90 €
2009 Domaine Papayianni Èx Amon-Red`, 14,90 €
2010 Alpha Estate `Florina`, 19,90 €
2012 Kintonis Winery Agiorgitiko PDO, 7,98 €
2013 Lantides `Red Little Ark`, 14,90 €
2014 Domaine Papayianni Èx Arnon`, 9,65 €
2014 Domaine Papayianni Èx Amon Rosé`, 9,65 €
2014 Kintonis Winery `Malagousia`, 10,50 €
2014 Lyrarakis PDO Àssyrtiko of Sitia`, 10,50 €
2014 Lantides `White Little Ark`, 14,90 €
auf www.vinogreca.eu
13
Location
Atrium Standnummer
A05
Land & Region
D
SAMOVINO - WEIN AUS SERBIEN
Lukas Ertl
Langenscheidtstr. 8a
D-10827 Berlin
14
Telefon +49 30 80496739
www.samovino.com
lukas.ertl@samovino.com
Die Idee, Wein aus Serbien in Deutschland zu vertreiben, Berlin und in ganz Deutschland bedient, über
entstand aus einer verrückten Weinreise zur Ernte 2013. den Onlinehandel www.samovino.com sind
Es schien plötzlich keine Alternative mehr zu geben, als die Weine auch für Endkunden in Deutschland und Österreich verfügbar.
Serbische Weine gelten bis heute als absoluter Geheimtipp. Hier wird auf den selben
Breitengraden wie der Toskana (im Süden)
und Bordeaux (im Norden) Wein in einem herausragenden Terroir erzeugt. Erst langsam
spricht man über das Weinland Serbien, bei
Decanter, bei Wein-Plus oder auch bei Robert
Parker und ersten Bewertungen jenseits der
diese bisher unentdeckten Weinjuwelen auch in Deutsch- 90 Punkte! Im Vordergrund stehen dabei imland verfügbar zu machen. Das absolute Qualitätsstreben mer autochthone Rebsorten, wie
der Winzercharaktere und das Verfolgen einer eigenstän- die rote Sorte Prokupac (sprich: Pro-ku-patz)
und die weiße Sorte Tamjanika (übersetzt:
digen Linie war schlicht zu überzeugend.
Weihrauch).
Seither widmen sich Lukas Ertl und seine Partnerin Brana
Bošnjak intensiv und liebevoll der Auswahl, dem Import
und dem Verkauf serbischer Qualitätsweine. In erster Linie werden Fachhändler und die Spitzengastronomie in
2007 Budimir Svb Rosa, 34,50 €
2009 Budimir Boja Lila, 29,90 €
2012 Ternet Tri Morave, 19,90 €
2014 Ternet Syrah Rosé, 11,90 €
2013 Matalj Kremen, 19,50 €
2012 Cokot Experiment Prokupac, 14,50 €
2013 Maurer Bakator Edel Grünspitzler, 8,90 €
2013 Maurer Kadarka, 12,00 €
2011 Rajkovic Prince, 13,90 €
2013 Rajkovic Sofia Tamjanika, 9,90 €
auf www.samovino.com
Location
Atrium Pilar Meladinis
Max-Scheler-Straße 14
D-81245 München
Land & Region
D
Telefon +49 89 86369289
Telefax +49 89 86369290
www.vindusud.de
info@vindusud.de
Vin du Sud
P
ilar Meladinis, die Gründerin und Inhaberin von
Vin du Sud, Französin mit spanischen Wurzeln
und verheiratet mit einem Griechen, möchte
die mediterrane Lebensart durch hochwertige
Produkte einem breiten Publikum zugänglich machen.
Alle Weine und Produkte kommen aus Griechenland,
Frankreich, Spanien und Italien, da Pilar Meladinis mit
diesen mediterranen Ländern durch Herkunft und Heirat
zutiefst verbunden ist.
Ein weiteres persönliches Anliegen von Pilar Meladinis ist, für die Vielfalt griechischer
Qualitätsweine zu werben.
Möglichst viele Weintrinker sollen in den
Genuss kommen, eine in Jahrhunderten gewachsene Weinkultur, die sich in einer immensen Palette an regionalen Weinen ausdrückt, kennenzulernen.
Vin du Sud legt großen Wert
auf persönliche Kontakte
mit den Winzern und Produzenten, um die hohe Qualität der Weine und Produkte
zu gewährleisten. Regelmäßig besucht Vin du Sud Winzer in Spanien, Griechenland
und Frankreich, um neue kulinarische Besonderheiten
vor Ort zu entdecken und zu
verkosten.
Vin du Sud ist bestrebt, mit einem exklusiven
Warenangebot Kunden immer wieder aufs
Neue durch Vielfalt, Qualität und hervorragenden Geschmack zu überraschen. Zu diesem zweck wird Vin du Sud unter anderem
von Sommelier Jean-Jacques Marcel unterstützt und beraten.
Vin du Sud bietet im Online-Shop
www.vindusud.de sowie im Laden ein umfangreiches Sortiment direkt importierter
Weine von ausgesuchten Familienbetrieben
aus Griechenland, Spanien, Italien und Frankreich sowie direkt importierte exklusive
Feinkost an.
2014 Argyros Estate Episkopi Gonia Thiras, 11,90 €
2013 Diamantakos Naoussa, 13,90 €
2010 Estate Biblia Chora Kavala `Biblinos Oenos`, 21,50 €
2013 Hatzidakis Winery Pyrgos und Kallistis, 18,80 €
2013 Gaia, Assyrtiko, 15,90 €
2014 Kamara Winery Malagousia, 10,90 €
2014 Semeli Nassiakos Moschofilero `Mantinia`, 11,50 €
2014 Ktima Papaioannou Sauvignon Malagous Àristocracy`, 10,90 €
2012 Domaine Nerantzi, 13,90 €
2008 Parparoussis Muscat de Rio Patras, 21,50 €
auf www.vindusud.de
Vin du Sud
VIN DU SUD
Standnummer
A06
15
Location
Atrium Standnummer
A07
Land & Region
D
RESTAURANT
WEINHANDEL BROEDING
Restaurant Weinhandel BROEDING
Herr Wallisch, Herr Röhrich
Schulstraße 9
D-80634 München
16
Telefon +49 89 164238
Telefax +49 89 13939494
www.broeding.de/shop/
info@broeding.de
B
roeding - Der Österreich-Entdecker, seit 1990
Von Beginn an importiert das Broeding als einer
der ersten Weinhändler in Deutschland ausschließlich österreichische Weine.
Für Betriebe wie Kracher, Gernot Heinrich oder Tement
war das Broeding damals der erste Schritt in die weite
Welt. Wir führen österreichs Topbetriebe, halten aber
jedes Jahr Ausschau nach neuen, unbekannten aber viel
versprechenden Weingütern mit Weinen, die nicht alltäglich sind.
2014 2013 2012 2012 2012 2011 2012 2010 2013 2011 Was uns dabei besonders wichtig ist: Alle
Weingüter,egal wie groß, sind Familienbetriebe, bei denen handwerklich gearbeitet
wird, und zu denen wir einen persönlichen
Kontakt haben.
Ingrid Groiss, Österreich, Weinviertel, Gemischter Satz,Gemischter Satz Dorflagen, QW, trocken, 11,50 €
Manfred Tement, Österreich, Südsteiermark, STK, Sauvignon Blanc,Sauvignon Blanc Steirische Klassik,
QW, trocken, 12,95 €
Ebner-Ebenauer, Österreich, Weinviertel, DAC, Lage: Bürsting, Grüner Veltliner,Grüner Veltliner Bürsting,
Qualitätswein, trocken, 16,00 €
Michael Wenzel, Österreich, Burgenland, Rust, Furmint,Furmint, Qw, trocken, 11,80 €
E. & W. Polz, Österreich, Südsteiermark, Chardonnay,Moth, QW, trocken, 17,80 €
Weingut Muhr-van der Niepoort, Österreich, Carnuntum, Grüner Veltliner, Riesling,P...N,
Landwein, trocken, 16,50 €
Philipp Grassl, Österreich, Carnuntum, Zweigelt, Rotwein, Rubin Carnuntum, Qw, trocken, 12,50 €
Gernot & Heike Heinrich, Östereich, Burgenland, Zweigelt, Blaufränkisch, Rotwein, Pannobile 2010,
Qw, trocken, 25,50 €
Weingut Moric, Österreich, Burgenland, Blaufränkisch, Rotwein, Blaufränkisch Burgenland,
QW, trocken, 14,90 €
Weingut Moric, Österreich, Burgenland, Blaufränkisch, Rotwein, Moric Reserve, QW, trocken, 29,00 €
auf www.broeding.de/shop/
Location
Atrium Vassilios Christodoulatos
Geierfeld 28
D-65812 Bad Soden
Land & Region
D
Telefon +49 6174 2595457
www.ariston-fine-food.com
vc@ariston-fine-food.com
Ariston Projekt GmbH
A
riston Fine Food hat sich zum Ziel gesetzt, den Für Endverbraucher, die großen Wert auf Frigehobenen Ansprüchen der End- und Fachver- sche, Geschmack und Qualität legen.
braucher, unter besonderen Gesichtspunkten, zu
entsprechen.
Können, Tradition und Leidenschaft der Hersteller für ihre Produkte und ihr Handwerk
berücksichtigen wir, bei deren Auswahl, besonders. Dabei arbeiten wir überwiegend mit
kleinen Familienbetrieben oder Kooperativen zusammen. Denn es geht auch um die
Erhaltung von Arbeitsplätzen in den strukturschwachen Regionen Griechenlands!
Darunter verstehen wir die Unterstützung und Förderung:
- der regionalen Geschmacksvielfalt (Slow Food)
- des Fairen Handels
- von Produkten und Produktion aus biologischem Anbau
Wir investieren die notwendige Zeit, um die richtigen
Manufakturen für den anspruchsvollen und kritischen
Genießer auszuwählen.
Um unseren Kunden auch die entsprechende
Sicherheit in Bezug auf unsere Qualitätsstandards zu gewährleisten, unterwerfen wir
uns externer nationaler und internationaler
Kontrollen. Unser Betrieb ist Biozertifiziert
und wird jährlich entsprechend durch eine
unabhängige Zertifizierungsstelle untersucht. Jährlich Spenden wir ca. 5% der Reinerlöse für soziale Zwecke oder an Umweltschutzprojekten.
OLEANTHOS – Agoureleo – natives frühernte Olivenöl extra, 2014 – 2015, 100% Koroneiki, BIO, 0,5 l - 14,95 €
Ouzo Giannatsi – Plomari Lesbos – anno 1890
o 40% Preis: 0,7 l - 15,95€
o 42% Preis: 0,7 l - 19,95€
o 45% Preis: 0,7 l - 22,95€
Tsipouro, CHRISTO, zweifach destilliert, 42%, Roditis, BIO, 0,5l - 16,95 €
Kellerei – Lambrou, Methymneos Weißwein – BIO, Chidiriotiko, Chidira – Lesbos, 10,90 €
Kellerei – Lambrou Methymneos Orange Wein – BIO, Chidiriotiko, Chidira – Lesbos, 11,90 €
Methymneos Rotwein – BIO, Chidiriotiko, Chidira – Lesbos, 12,90 €
Kellerei Mouses Estate, Mouchtaro – Rotwein, Mouchtaro, Theben, 14,90 €
Kellerei Noulas, Weißwein, Malagouzia 50% & Assyrtiko 50%, Nemea / Peloponnes
Kellerei Glivanos, Weißwein - Primus Zitsa, Debina, Zitsa
Kellerei Glivanos, Rotwein – Vlachiko, Vlachiko & Bekari, Zitsa
auf www.ariston-fine-food.com
Ariston Projekt
ARISTON PROJEKT GMBH
Standnummer
A08
17
18
AXEL GROSS
linnéstrasse 25
60385 frankfurt am main
0172. 66 440 80
info@grossaufnahmen.de
www.grossaufnahmen.de
Atrium A10
pe[o]ple
l[o]cation
rep[o]rtage
f[o]od
19
Location
Atrium Standnummer
A11
Land & Region
D
LA FATTORIA STUT TGART
Martina Ueberschaar
Hummelbergstr. 2
D-70195 Stuttgart
Telefon +49 711 74037247
www.lafattoria-stuttgart.de
info@lafattoria-stuttgart.de
L
a Fattoria Stuttgart präsentiert Delikatessen aus
Italien, vorwiegend aus Kalabrien, einer Region,
die bei Liebhabern des Ursprünglichen schon seit
längerem kein Geheimtipp mehr ist.
Aber auch viele Köstlichkeiten anderer Regionen finden
sich in dem kleinen, erlesenen Geschäft, das in Stuttgart-Botnang zu finden ist. Besonderes Highlight im Sortiment ist das frische Pesto Genovese, das Sergio Muto
als Pesto-Weltmeister von 2012 nach seinem Rezept in
Ligurien mit den Originalzutaten produzieren lässt.
20
auf www.lafattoria-stuttgart.de
Martina Ueberschaar und Sergio Muto legen vor allem Wert auf die hohe Qualität
ihrer Produkte und arbeiten mit Herstellern
– meist Familienbetrieben – zusammen, die
mit Herzblut und Tradition ihre Waren produzieren. Zu ihrem Sortiment gehören neben
Antipasti, Marmeladen, Weinen und süßen
Leckereien aus Kalabrien feiner Essig aus
der Emilia Romagna, Trüffelprodukte aus den
Marken, Nougat aus dem Piemont sowie erstklassiges Olivenöl und Kaffee. Eine Auswahl
davon bringen sie nach München mit.
Sergio Muto,
Pesto-Weltmeister
Lassen Sie sich verwöhnen und
probieren Sie die kulinarischen
Schätze Italiens!
Location
Atrium Karolinenstr. 64
D-66955 Pirmasens
Land & Region
D
Telefon +49 6331 42332
kaburk@t-online.de
Salumeria Italia
D
ie Firma Salumeria Italia wurde 2009 von
Andreas Schütz in Pirmasens gegründet. Seit
dieser Zeit sind sie auf Messen, Veranstaltungen
und Frischemärkten in ganz Deutschland präsent. Im Angebot finden sich Spezialitäten aus Italien,
welche von ausgewählten ländlichen Erzeugerbetrieben
in die Westpfalz importiert werden.
Produkte wie Schinken, Salami, Käse und Nudeln „Made
in Italy“ sind für ihren Geschmack und die Qualität berühmt. Bei Salumeria Italia sind die Schätze Italiens in
wechselnden und stets frischen Variationen -je nach Jahreszeit- verfügbar.
Zudem führen sie ein reichhaltiges Angebot
an Pesto & Würzsaucen, die traditionell zu
Nudeln serviert werden.
Mit den typischen italienischen Ölen verleihen sie gekochten Gerichten und herzhaften
Salaten einen raffinierten Geschmack.
Salumeria Italia
SALUMERIA ITALIA
Standnummer
A12
21
Mehr Informationen über uns finden Sie auf
www.salumeriaitalia.de
Location
Atrium Standnummer
A13
Land & Region
D
APIMED TRADE SRO
APIMED Trade
Luboslav Dritomsky
Holzstr. 51
D-80469 München
APIMED Trade
A
PIMEDtrade s.r.o. vertreibt, als Exklusiv-Distributor für den deutschsprachigen Raum, eine
Auswahl feinster Premium-Honigweine aus dem
Hause APIMED. Die Firma APIMED ist ein auf
Honigprodukte spezialisiertes Unternehmen, welches
im Jahre 1998 von Peter Kudláč im slowakischen Ort
Dolná Krupá gegründet wurde. Neben der eigenen Honigproduktion hat APIMED ein Lieferantennetz in den
ökologisch saubersten Gebieten der gesamten Slowakei
aufgebaut und belegt hierbei in Qualität und Menge des
verarbeiteten Honigs einen der ersten Plätze in Mitteleuropa.
Die durch APIMEDtrade s.r.o. vertriebenen Metsorten stellen eine Reihe von reinen Naturhonigweinen dar. Diese
unterscheiden sich voneinander durch die jeweils bei der
Herstellung verwendeten Honige sowie, beim „Barrique“,
zusätzlich durch die Reifung im originalen Barriquefass.
22
Telefon +49 89 92562139
Telefax +49 89 63850243
www.apimedtrade.de
info@apimedtrade.de
2014 APIMED Honigmet
APIMED Honigmet `Barrique` limitiert
APIMED Naturhonigweine
auf www.apimedtrade.de
Durch eine präzise
Auswahl des Honigs
und jahrelange Erfahrungen entstand eine
ausgefeilte und schonende Pro duktion, die
den Geschmack und
das saubere Bukett
des Honigs, aus dem
der Met hergestellt
wird, optimal erhält.
Neben der Auswahl
bester Rohstoffe ist
die stetige Überwachung und Einhaltung der Temperatur beim
Prozess der Gärung bis hin zur Reifung entscheidend für die hohe Güte und Klarheit
des Endprodukts. Hierzu nutzt APIMED traditionelle Herstellungsverfahren und kombiniert diese mit modernsten, teils eigens
entwickelten technologischen Einrichtungen.
Der unvergleichliche, harmonische Geschmack sowie die hohe, international
mehrfach prämierte APIMED-Qualität, begeistert weltweit Spitzengastronomen wie
auch Nichtkenner dieses traditionsreichen
„Göttertranks“.
Location
Atrium Dirk Paulus/Christoph Ziegler
Kurgartenstrasse 10
D-67098 Bad Dürkheim
Land & Region
D
Telefon +49 6322 941940
Telefax +49 6322 9419410
www.medienagenten.de
info@medienagenten.de
Medienagenten
Die Medienagenten: Leben und arbeiten als Full- Nach Umsetzung aller Medien zieht sich ein
roter Faden durch alle Bereiche der KomService-Werbeagentur für Wein.
munikation, und die Marke, in deren Mittelpunkt stets der Mensch steht, lässt sich auch
crossmedial erfahren. Das PR-Team der Medienagenten steht in engem Kontakt zu Redak2001 gründete sich inmitten der vorderpfälzischen Wein- tionen, Journalisten und Bloggern und berät
berge eine Werbeagentur. Im Laufe der Jahre begann sie schließlich auch bei der konsequenten und
immer mehr im Rhythmus von Rebschnitt, ProWein und authentischen Außenkommunikation.
erster Blüte zu pulsieren. Mittlerweise sieht die Branche Nicht nur Winzer, sondern auch Gastronomen,
in den Medienagenten Deutschlands führende Weinwer- Sommeliers, Journalisten und Weinhändbeagentur. Zu den Kunden zählen neben etablierten und ler schätzen das tiefschürfende Consulting
renommierten Spitzenbetrieben wie von Othegraven, und insbesondere das gute Netzwerk der
Egon Müller - Scharzhof, Bassermann-Jordan oder Künst- Agenten. Für die eigenständige, starke Marler gerade auch Newcomer, Quereinsteiger und Querden- kenkommunikation wurden die Medienaker in Deutschland und Europa. Rund 20 feste Mitarbeiter genten unter anderem 2009 (Weingut Diehl)
bilden das Team. Reger Austausch findet auch durch Prak- und 2010 (Weingut von Othegraven) mit
dem Red Dot Award sowie 2012 (Weingut
tikanten aus der Weinbetriebswirtschaft statt.
Pflüger) und 2014 (Weingut Hörner) mit dem
Das Consulting der Medienagenten beginnt mit einem descom Design Award des rheinland-pfälziWorkshop, um direkt und im intensiven Dialog mit dem schen Designforums ausgezeichnet.
Kunden Ideen, Produkte und den Geist des Unternehmens
zu entwickeln. Das Design basiert auf den für den Kunden Wir stellen auf der Convention einen Querschnitt unserer Arbeit vor.
individuell analysierten Fokusthemen.
Weingut Nelles - 1AHR - Spätburgunder - € 21,00
Weingut Karl May - Blutsbruder Rot - Cuvée - € 11,90
Weingut Karl May - Blutsbruder Weiss - Cuvée - € 9,90
Weingut Karl May - Blutsbruder Rosé - Cuvée - € 9,90
Weingut Pflüger - Biodynamite - Riesling, Gewürztraminer - € 10,90
Weingut Aloisiushof & Stern - PinoTimes Weiss - Pinot Blanc - € 16,90
Weingut Aloisiushof & Stern - PinoTimes Rot - Pinot Noir - € 19,90
Weingut Aloisiushof & Stern - PinoTimes Brut - Pinot Noir, Pinot Meunier - € 19,90
Weingut Lukas Krauss - Pornfelder - Portugieser, Dornfelder , € 8,00
Weingut Lubentiushof - Spontan - Riesling - € 11,00
Weingut Neiss - That‘s Neiss Weiss - Cuvée - € 9,90
Weingut Neiss - That‘s Neiss Rosé - Cuvée - € 7,90
Weingut Hörner - Horny Rosé - Cuvée - € 7,00
auf www.medienagenten.de
Medienagenten
MEDIENAGENTEN OHG
Standnummer
A14
23
Location
Atrium Standnummer
A15
Land & Region
D
RINDCHEN‘S WEINKONTOR
Rindchen‘s Weinkontor
Kontor München
Zenettistraße 11 (Viehhof)
D-80337 München
Telefon +49 89 72018160
muenchen@rindchen.de
V
iermal in Folge wurde Rindchen‘s Weinkontor gundern - quasi aus dem Stand an die Spitze
auf der Berliner Wein Trophy als Fachhändler der Region katapultiert. Basis des Erfolgs
des Jahres ausgezeichnet - einzigartig in der
ist der arbeitsaufwändige,
deutschen Weinlandschaft. Grünsorgfältig gepflegte Holzder Gerd Rindchen sieht darin die Bestäfasskeller mit teilweise bis
tigung seiner Philosophie, dass nicht die
zu 150 Jahre alten Fässern.
großen Namen zählen, sondern allein das
Nicht zuletzt beweist die
beste Preis-Genuss-Verhältnis. Dafür sterenommierte Bodega Prado
hen die am Stand persönlich vertretenen
Weingüter: Das italienische Weingut
Rey aus Spaniens Ribera del
Muròla erzeugt in den unbekannten MarDuero, dass man auch mit
ken unglaublich spannungsreiche Weine,
großem Namen preislich
die einigen der vielfach teureren Produbodenständig bleiben kann.
zenten aus der benachbarten Toskana
Der Prado Rey Roble wurde
schlaflose Nächte bereitet.
unlängst vom Guia Peñin für
Oder das junge Pfälzer Weingenie Oliver
sein Preis-Genuss-VerhältGabel, der sich mit seinen 2014-er Gewächnis prämiert – ein echter
sen – vor allem mit seinen weißen BurRindchen-Wein also!
Tenute Muròla, Le Marche/Italien
Tenute Muròla, 2013 Sangiovese, Normalpreis 6,95€ Messepreis 6,25€
Tenute Muròla, 2013 Chardonnay, Normalpreis 6,95€ Messepreis 6,25€
Tenute Muròla, 2013 Grechetto, Normalpreis 7,80€ Messepreis 6,95€
Tenute Muròla, 2011 „Camà Alto“ Sangiovese, Normalpreis 12,80€, Messepreis 11,50€
Tenute Muròla, 2011 „Teodoro“ Montepulciano, Normalpreis 14,80€, Messepreis 13,30€
Weingut Gabel, Pfalz/Deutschland
Weingut Gabel, 2014 Riesling „Großes Holz“, Normalpreis 9,80€, Messepreis 7,45€
Weingut Gabel, 2014 Grauburgunder „Großes Holz“, Normalpreis 9,80€, Messepreis 7,45€
Weingut Gabel, 2014 Pinot Auxerrois „Großes Holz“, Normalpreis 9,80€, Messepreis 7,45€
Weingut Gabel, 2014 Sauvignon Blanc „Riffkalk“, Normalpreis 9,80€, Messepreis 7,45€
24
Bodegas Prado Rey, Ribera del Duero/Rueda, Spanien
Prado Rey, 2014 Verdejo Rueda, Normalpreis 7,95€, Messepreis 7,15€
Prado Rey, 2014 Rosado, Normalpreis 6,95, Messepreis 6,25€
Prado Rey, 2011 Roble Tempranillo, Normalpreis 9,95€, Messepreis 8,95€
Prado Rey, 2011 Crianza “Finca Valdelayegua”, Normalpreis 14,80€, Messepreis 13,30€
Prado Rey, 2009 “Adaro de Prado Rey” Tempranillo, Normalpreis 19,80€, Messepreis 17,80€
Prado Rey, 2009 „Elite“ Tempranillo, Normalpreis 29,90, Messepreis 26,90€
www.rindchen.de
Location
Atrium Susanne Hofmann
Königsdorferstr. 22 g
D-83646 Bad Tölz
Land & Region
D
Telefon +49 8041 9427
www.toelzer-kasladen.de
info@toelzer-kasladen.de
Tölzer Kasladen
D
er Tölzer Kasladen mit seinen Filialen in Bad
Tölz, München, Landshut und Landsberg gehört
zu den besten und bekanntesten Käseveredlern
Europas.
Seit 1972 verkauft die Familie Hofmann hier ausschließlich handwerklich hergestellte Käsesorten von höchster
Qualität, die in den eigenen Reiferäumen bis zur Vollendung „affiniert“, also gepflegt und verfeinert werden
– mittlerweile etwa zweihundert Sorten aus zehn europäischen Ländern.
Für Susanne und Wolfgang Hofmann ist Käse ein „lebendiges“ Lebensmittel: Er verändert sich im Laufe seines
Käselebens – er reift. Für die Inhaber des Tölzer Kasladens und ihre Fromeliers, die alle an der so genannten
Käseakademie bestens ausgebildet worden sind, haben
Achtsamkeit, Wissen, Erfahrung, aber auch Neugier beim
Umgang mit Käse absolute Priorität.
Seit Beginn der
1970er Jahre beliefert der Tölzer
Kasladen bereits
die verwöhnte
Spitzengastronomie. Schnell,
zuverlässig und fachgerecht werden zahlreiche Gastronomie-Kunden in Deutschland
und Österreich mit individuell ausgewählten
Käsesortimenten beliefert. Neben den Filialen können die veredelten Käsespezialitäten
auch auf der Internetseite im Shop von Privatpersonen erworben werden.
Tölzer Kasladen
TÖLZER KASLADEN
Standnummer
A16
25
auf www.toelzer-kasladen.de
DEUTSCHES WEININSTITUT
Deutsches Weininstitut
Generation Riesling
Gutenbergplatz 3-5
D-55116 Mainz
Telefon +49 6131 28290
Telefax +49 6131 282950
www.deutscheweine.de
info@generation-riesling.de
Deutsches Weininstitut
M
itglied der Generation Riesling können Winzerinnen und Winzer sowie
junge Verantwortungsträger der deutschen Weinwirtschaft bis zum Alter
von 35 Jahren werden. Sie geben dem deutschen Wein weltweit ein neues Gesicht.
Die Vertreter der Generation Riesling sind hochqualifiziert, konsequent
qualitätsorientiert,
international erfahren und
bereit, Verantwortung zu
übernehmen.
26
auf www.deutscheweine.de
Sie haben verstanden, dass man in einer globalisierten Welt und beschleunigten Zeiten lieb gewonnene Trampelpfade der Vorväter manchmal
verlassen muss, um im verschärften Wettbewerb
zu bestehen und nachhaltig erfolgreich zu sein.
„Riesling“ im Namenszug steht nicht nur als Markenname für die
international bekannteste Rebsorte
der
Deutschen,
sondern auch für
den Willen zum
internationalen Erfolg, natürlich auch
mit Spätburgunder (Pinot Noir), Silvaner und anderen gebietstypischen Rebsorten.
Location
Atrium Christiana Ruppert
Obere Stadtmauerstr. 15
D-97762 Hammelburg
Land & Region
D Maindreieck
Telefon +49 9732 7374
Telefax +49 9732 7337
www.weingut-ruppert.com
info@weingut-ruppert.com
Generation Riesling
Weingut Ruppert
D
as Weingut liegt in der Stadtgemeinde Ham- Die Weinberge umfassen 7,5 Hektar Rebflämelburg (Bereich Maindreieck) im deutschen che in den Einzellagen Heroldsberg und
Anbaugebiet Franken. Es befindet sich zwischen Trautlestal (Hammelburg).
zwei Türmen der ehemaligen Stadtmauer. Eine
Heckenwirtschaft ist angeschlossen.
Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner,
Müller-Thurgau, Riesling, Bacchus, Ortega,
Die Familie Ruppert ist schon
Optima und Sauvignon Blanc, sowie mit den
seit Jahrhunderten in HamRotweinsorten Spätburgunder, Domina und
melburg ansässig und sich
Portugieser bestockt. Die Bewirtschaftung
mit Landwirtschaft, Wein- und
erfolgt auf naturnahe Weise mit ertragsreduObstbau beschäftigt. Die
zierenden, qualitätssteigernden Maßnahmen.
Grundlage für den heutigen
Die Weine werden schonend ausgebaut. Die
Betrieb schuf Alfons Ruppert
Qualitätspyramide umfasst die Stufen Große
(1913-1998). Heute wird er
Weine (Spätlese bis Trockenbeerenausleim Familienverband von Mutse), Klassisches Franken (Kabinettweine im
ter Christiana und ihren drei
Bocksbeutel), Jungen Franken (Rotling, Rosé,
Kindern Karin, sowie nach
ihrer Ausbildung zum Weinbautechniker und Praxiser- leichter Riesling, Cuvées) und Basis Franken
fahrungen bei Winzern der Region, Österreich, Portugal, (Gutsweine in der Literflasche). Es werden
Neuseeland und Australien Stefan und Matthias geführt. auch Edelbrände (Hefe, Wein, Obst) und Liköre erzeugt.
Weingut Ruppert
WEINGUT RUPPERT
Standnummer
GR01
Ein Auszug aus der Betriebsphilosophie: `Mit Wein-Wissen, Engagement und Liebe zum Beruf erkennt unser geschultes Auge die Bedürfnisse der Reben und kann diese
zielgerichtet erfüllen`.
2014 Sauvignon blanc `Hammelburger Heroldsberg`, 10,30 €
2014 Silvaner `Hammelburger Trautlestal`, 6,50 €
2014 Silvaner `Kalkstein`, 6,90 €
2013 Silvaner Spätlese `Hammelburger Heroldsberg`, 10,30 €
2011 Spätburgunder Spätlese `Hammelburger Heroldsberg`, 12,90 €
2gether White,QbA, 5,40 €
2ß14 QnA trocken Rosé, 6,30 €
TurmSecco Perlwein, 6,60 €
2014 Müller-Thurgau `Hammelburger Trautlestal`, 5,90 €
2014 Rotling QbA `Hammelburger Trautlestal`, 5,60 €
auf www.weingut-ruppert.com
27
Location
Atrium Standnummer
GR02
Land & Region
D Steigerwald
WEINGUT SCHMIDT
Weingut Frank & Lukas Schmidt
Lukas Schmidt
Bullenheim 157
D-97258 Bullenheim
Telefon +49 9339 407
Telefax +49 9339 1509
www.weingut-johannesstuben.de
weingut.schmidt@email.de
Generation Riesling
Weingut Frank & Lukas Schmidt
D
as Weingut liegt in Mittelfrankens größten Weinort Bullenheim (Bereich Weinparadies Franken)
im deutschen Anbaugebiet Franken. Eine Weinstube mit regionaler Küche namens `Johannesstuben` ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Frank
Schmidt und seinem Sohn Lukas geführt. Die Weinberge
umfassen 12 Hektar
Rebfläche in der Einzellage Bullenheimer
Paradies an den südlichen Ausläufern des
Steigerwaldes. Sie sind
mit den Weißweinsorten Silvaner, Bacchus,
Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe und
Traminer, sowie mit
den
Rotweinsorten
Domina, Dornfelder,
Regent, Spätburgunder
und Cabernet Dorsa
bestockt.
2014 Scheurebe `Bullenheimer Paradies` trocken, 5,00 €
2014 Silvaner `Bullenheimer Paradies` trocken, 5,00 €
2014 Riesling `Bullenheimer Paradies` trocken, 5,50 €
2013 `Bullenheimer Paradies` Rotling feinherb, 5,00 €
2013 Silvaner Àlte Reben`, 6,80 €
2013 Spätburgunder `Bullenheimer Paradies` trocken, 7,60 €
2014 Bacchus `Bullenheimer Paradies` feinherb, 7,00 €
28
auf www.weingut-johannesstuben.de
Zu den Premiumweinen zählen die Rotweine
Spätburgunder Premium, Regent Premium
und Cabernet Dorsa Premium, die aus ertragsreduzierten Trauben (50 hl/ha) vinifiziert und 12 Monate in Barrique ausgebaut
werden.
In witterungsmäßig geeigneten Jahren
werden auch Trockenbeerenauslesen und
Eisweine gekeltert. Außerdem werden auch
flaschenvergorene Sekte, Secco und Edelbrände erzeugt.
Das Weingut ist Mitglied des Vereins Vielfalter.
Standnummer
GR03
Land & Region
D Südliche Weinmosel
WEINGUT RICHARD BÖCKING
Telefon +49 6541 9385
Telefax +49 6541 5944
www.weingut-boecking.de
riesling@weingut-boecking.de
Verantwortlicher Kellermeister ist Simon
Trös. Die Weinberge umfassen knapp sieben
Hektar Rebfläche in den Einzellagen Burgberg, Hühnerberg, Taubenhaus, Schlossberg
und Ungsberg (Trarbach). Sie sind zu 94%
mit Riesling, der kleine Rest mit Spätburgunder bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt
nach den Richtlinien des Biodynamischen
Weinbaus. Bei der Bodenpflege wird unter
anderem eine Begrünung mit verschiedenen
Einsaaten vorgenommen. Die Vinifikation
erfolgt in traditioneller Art und Weise. Die
Pressung der Trauben erfolgt mittels Korbpresse. Die Vergärung wird prinzipiell mit
weinbergseigenen Hefen spontan durchgeführt. Die Weine reifen danach in 1.000-Liter-Holzfudern. Zu den Premiumweinen
zählen die Rieslinge Àlte Reben` mit den
Lagenbezeichnungen Burgberg, Schlossberg
und Ungersberg. Außerdem werden auch
Edelbrände (Trester, Wein), Weinbergpfirsichlikör, Rieslingessig und Bio Olivenöl (aus
Kreta) vermarktet.
Das Weingut ist Mitglied der beiden Vereinigung Generation Riesling und Slow Food. Als
Besonderheit werden Rebstock-Patenschaften angeboten, um den Erhalt der ältesten
Parzellen der Steillagen zu sichern.
Frau v. Marschall
Simon Trös
Schottstr.12-14
D-56841 Traben-Trarbach
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Traben-Trarbach (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Der Ursprung des traditionsreichen
Betriebes liegt im Jahre 1623 mit der Gründung
des `Handlungs- und Wechselcomptoirs` durch die Familie Böcking. Es wurde Handel mit Kaffee, Tee, Seide,
Gewürzen, Tabak und Wein, sowie auch Bankgeschäfte
betrieben. Ein Weinbau begann durch Kauf von Wein-
bergslagen im Zuge der durch Napoleon Bonaparte
(1769-1821) rigoros durchgeführten Säkularisierung. Es
wurde beschlossen, sich auf Riesling zu konzentrieren
und das Gut erwarb einen hervorragenden Ruf. Im Jahre 1792 war Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832)
Gast bei der Familie und lobte den Rieslingwein. Nach
zehn erfolgreichen Generationen verstarb im Jahre
1903 Adolph Böcklin. Danach gingen wertvolle Lagen
verloren. Die Trarbacher Flächen blieben zwar in Familienbesitz, aber qualitätsmäßig konnte der Standard nicht
gehalten werden.
Schließlich erfolgte im Jahre 2012 durch die Böcking-Nachfahren Leweke Freifrau von Marschall, Denman Zirkle und Sigrid Carroll ein Neustart.
Location
Atrium 2013 Weinmanufaktur Böcking, Mittel-Mosel, QW, Riesling,RichHeart Böcking, geschmacklich trocken, 7,90 €
2014 Weinmanufaktur Böcking, Mittel-Mosel, QW, Pinot Blanc (Weißburgunder),RichHeart Böcking, geschmacklich trocken, 7,90 €
2013 Weingut Böcking, Mosel, Trarbacher Ortslagen, QW, Riesling,Devon Riesling, geschmacklich trocken, 9,90 €
2012 Trarbacher Burgberg, Prädikatswein, Riesling, `M` Trarbacher Burgberg, Kabinett, frucht-süß, 12,90 €
2013 Trarbacher Burgberg, Prädikatswein, Riesling, `M` Trarbacher Burgberg, Spätlese, frucht-süß, 16,90 €
2013 Trarbacher Ungsberg, QW, Riesling, Alte Reben Trarbacher Ungsberg, geschmacklich trocken, 22,90 €
2013 Trarbacher Schlossberg, QW, Riesling, Alte Reben Trarbacher Schlossberg, geschmacklich trocken, 19,90 €
2013 Trarbacher Burgberg, QW, Riesling, Alte Reben Trarbacher Burgberg, geschmacklich trocken, 19,90 €
2013 Trarbacher Taubenhaus, QW, Blanc de Noir vom Spätburgunde, Spätburgunder, Blanc de Noir vom Spätburgunder, 6,90 29
€
2012 Wolfer Schatzgraben, QW, Spätburgunder, Rotwein, `R` Spätburgunder, 16,90 €
auf www.weingut-boecking.de
Location
Atrium Standnummer
GR04
Land & Region
D Bernkastel
WEINGUT BRIXIUS - BÖLINGER
Manuel Brixius
Brix Riesling
Moselstr. 33
D-54484 Maring-Noviand
Telefon +49 6535571
Telefax +49 6535 93208
www.weingut-brixius-boelinger.de
manuel@brix-riesling.de
D
as Weingut `Brixius-Bölinger` liegt in der Ge- Die Weinberge umfassen sieben Hektar
meinde Maring-Noviand (Bereich Bernkastel) im Rebfläche in der Einzellage Sonnenuhr (Madeutschen Anbaugebiet Mosel. Ein Gästehaus ist ring-Noviand).
angeschlossen.
Sie sind mit Riesling sowie den Rotweinsorten Spätburgunder und Dornfelder bestockt.
Die Qualitätspyramide besteht aus der Basislinie `Brix` (verschiedene Rieslinge von
trocken bis süß), `18 Brix` (Riesling Kabinett)
und der Spitzenlinie `20 Brix` (Riesling Spätlesen von trocken bis süß) und Brix Rosé.
Brix bezieht sich auf die angloamerikanische
Maßeinheit für das Mostgewicht.
Der derzeitige Betrieb wurde von Hans-Hugo und Regina Brixius aufgebaut. Nach dem Weinbau- und Önologiestudium in Geisenheim, einem Praxissemester beim
Riesling-Weingut Hermann J. Wiemer (US-Bundesstaat
New York) sowie Tätigkeit als verantwortlicher Produktions-Manager bei der größten rheinland-pfälzischen
Winzergenossenschaft hat im Jahre 2014 Manuel Brixius
die Führung übernommen.
2013 Riesling QbA Feinherb, 5,50 €
2013 Riesling Kabinett `Sonnenuhr`, 6,00 €
2014 Reisling Spätlese, 9,00 €
2014 Riesling Spätlese edelsüss, 9,00 €
2014 Riesling Alte Reben 12,00 €
2014 Rosé, 6,50 €
2013 Spätburgunder trocken, 7,50 €
30
auf www.weingut-brixius-boelinger.de
Location
Atrium Tobias Lorenz
Neustr. 6
D-54340 Detzem
Land & Region
D Bernkastel
Telefon +49 6507 3802
Telefax +49 6507 4830
www.lorenz-weine.com
info@lorenz-weine.com
Generation Riesling, Pro Riesling, Slow-Food
Weingut Lorenz
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Detzem (Be- Es wird konsequent naturnaher, umweltschoreich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet nender Weinbau mit zum Beispiel Begrünung
Mosel. Weinbau wird in der Familie bereits seit und organischer Düngung praktiziert. Die
mehreren Generationen betrieben. Nach AbsolWeine werden zum Teil in Edelstahl oder im
traditionellen großen Holzfass ausgebaut.
Rund 80% davon werden trocken oder halbtrocken vinifiziert.
Es werden auch flaschenvergorene Sekte
und Edelbrände (Trester, Apfel, Williams) produziert. Letztere reifen zumindest zwei Jahre
in kleinen Eichenfässern.
Weingut Lorenz
WEINGUT LORENZ
Standnummer
GR05
vierung der Meisterschule für Weinbau und Kellertechnik wurde von Nikolaus Lorenz im Alter von 22 Jahren
die Verantwortung übernommen. Er wird von Frau Maria
und Sohn Tobias unterstützt. Die Weinberge umfassen
sechs Hektar Rebfläche in den Lagen Maximiner Klosterlay und Würzgarten (Detzem), Ritsch (Thörnich),
Held (Pölich), sowie Altärchen und Apotheke (Trittenheim). Sie sind hauptsächlich mit dem Riesling (80%),
sowie den Sorten Weißburgunder, Müller-Thurgau, Chardonnay und Spätburgunder bestockt.
2013 Spätburgunder Rosé Brut, 10,50 €
2014 Weißburgunder trocken, 6,50 €
2013 Chardonnay trocken, 6,80 €
2013 Weißburgunder Chardonnay Cuvée Gold, 13,00 €
2014 Riesling `Grauschiefer` trocken, 7,00 €
2013 Riesling `Zusammensein`, 9,00 €
2014 Riesling `Blauschiefer`, 7,00 €
2013 Riesling `Thörnicher Ritsch`, 21,00 €
31
auf www.lorenz-weine.com
Location
Atrium Standnummer
GR06
Land & Region
D Bingen
WEINGUT ESPENHOF
Telefon +49 6734 94040
Telefax +49 6734 940450
www.espenhof.de
weingut@espenhof.de
Rhh.-Wein e.V., Slow Food, Generation Riesling
Weingut Espenhof
Der langjährige Durchschnittsertrag beträgt
rund 70 hl/ha (2013 mit 61 hl/ha). Es wird
konsequent naturnaher Weinbau mit dem
langfristigen Ziel einer ökologischen Bewirtschaftung praktiziert. Die Verarbeitung
des selektierten Traubenmaterials erfolgt
mit größtmöglicher Schonung in der neu
erbauten Kelterstation. Rund 40% der Weine
werden traditionell in Holzfässern mit 115
bis 6.000 Liter Volumen vergoren und/oder
ausgebaut.
Weingut Espenhof
Herr Espenschied
Wilfried & Nico Espenschied
Hauptstraße 81
D-55237 Flonheim-Uffhofen
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Flonheim-Uffhofen (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Ein Landhotel und Weinrestaurant ist angeschlossen. Der Betrieb ist in
Die Vinifikation erfolgt möglichst ohne
önologische Eingriffe, geringem Einsatz von
Schwefel sowie Verzicht auf Schönungsmittel, Stabilisierung und zum Teil auch Filtration. Die Rotweine vergären auf der Maische
und werden je nach Weintyp im großen
Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Die
Weißweine lagern lange auf der Vollhefe.
Jährlich werden rund 220.000 Flaschen Wein
produziert.
Besitz von Dipl. Ing. agr. Wilfried und Nico Espenschied.
Für die Kellertechnik ist Nico Espenschied verantwortlich. Die Weinberge umfassen 26 Hektar Rebfläche in
den Einzellagen La Roche (Uffhofen), sowie Binger Berg
mit Kisselberg und Ringelberg, Pfaffenberg, Geisterberg
und Rotenpfad (Flonheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (30%), Grauburgunder, Weißburgunder,
Chardonnay, Scheurebe, Sauvignon Blanc, und Grüner Silvaner, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder (12%),
Das Weingut ist Mitglied der Vereinigungen
Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,
Rheinhessen Wein, Generation Riesling und
Syrah und Blauer Portugieser bestockt.
Slow Food.
32
Weingut Espenhof, Secco Weisse Perlen trocken, Riesling & Burgunder verperlt, 7,40 €
Weingut Espenhof, 2013 Sauvignon Blanc trocken, Gutswein, 7,90 €
Weingut Espenhof, 2013 Grauer Burgunder trocken, Gutswein, 7,90 €
Weingut Espenhof, 2013 Chardonnay Flonheim trocken, Ortswein, 8,40 €
Weingut Espenhof, 2013 Weisser Riesling Flonheim trocken, Ortswein, 8,40 €
Weingut Espenhof, 2013 Rosa Espenblatt fruchtig, Rosé, Gutswein, 5,90 €
Weingut Espenhof, 2013 Merlot Blanc trocken, Gutswein, 7,90 €
Weingut Espenhof, 2009 Cabernet Sauvignon-SL- trocken, Lagenwein, 16,00 €
auf www.espenhof.de
Standnummer
GR07
Land & Region
D Nierstein
WEINGUT WINZERFAMILIE FLICK
Telefon +49 6733 6814
Telefax +49 6733 961863
www.winzerfamilie-flick.de
alexander@weingut-flick.de
Generation Riesling
Müller-Thurgau und Huxelrebe, sowie zu
40% mit den Rotweinsorten Spätburgunder,
Blauer Portugieser, Dornfelder, Cabernet
Cubin, Regent und St. Laurent bestockt. Die
Bewirtschaftung erfolgt prinzipiell im Handbetrieb mit dem Ziel bestmöglicher Traubenqualität. Dazu zählen sorgfältige Laub- und
Stockarbeit, Entblätterung der Traubenzone,
schonende Bodenarbeit, Ausdünnen und
selektive Lese. Der Leitspruch des Hauses
bei der Weinbereitung lautet, mit gebietstypischen Weinen `Lust auf Rheinhessen` zu
machen. Diese werden unterschiedlich je
nach Weintyp reduktiv mit dem Ziel fruchtbetont, mit langer Maischestandzeit und ggf.
Überpumpen, Spontangärung und langer Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank oder
Barriquefass ausgebaut. Sie werden in den
drei Qualitätsstufen Gutsweine (sortentypisch Weine aus den Weinbergen rund um
den Petersberg), Ortsweine (herkunftsorientiert nach den Orten) und Lagenweine (lange
Reifezeit, alte Reben, nur in besten Jahren)
vermarktet. Alle Orts- und Lagenweine werden ertragsreduziert unter 50 hl/ha nach
selektiver Handlese spontan vergoren und
genießen ein langes Hefelager. Die roten
Spitzenweine reifen zumindest 12 Monate in
Barrique. Zu den Premiumweinen zählen die
beiden Weißweine Alexander (Chardonnay)
und Jakob (Riesling) und der 16 Monate in
Barrique gereifte Rotwein Bechtolsheimer
(Pinot Noir). Jährlich werden rund 150.000
Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist
Mitglied der Vereinigung `Selection Rheinhessen` und im Jungwinzernetzwerk `Generation Riesling`.
Alexander + Ulrich Flick GbR
Brückesgasse 15
D-55234 Bechtolsheim
D
as Weingut der `Winzerfamilie Flick` liegt in der
Gemeinde Bechtolsheim (Bereich Nierstein) im
deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Weinbau
wird in der traditionsreichen Familie bereits
seit dem Jahre 1600 betrieben. Heute wird der Betrieb
von Ulrich Flick und Alexander Flick geführt, unterstützt
von Weinbautechnikerin Katharina Flick. Alexander Flick
sammelte während seines Studiums in Geisenheim
auch Praxiserfahrungen im Rheingau, sowie in Neuseeland. Die Weinberge umfassen 21 Hektar Rebfläche
in den Einzellagen Homberg, Klosterberg, Sonnenberg,
Wingertstor (Bechtolsheim), Herrgottspfad (Gau-Odernheim), Höllenbrand (Gundersheim) und Morstein (Westhofen), sowie Flächen in Siefersheim.
Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Riesling (15%),
Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Silvaner,
Christina Rosé Brut, 9,90 €
2014 Chardonnay, 5,50 €
2012 Chardonnay QbA Àlexander` 11,90 €
2014 Weißburgunder, 5,50 €
2014 Riesling trocken, 5,70 €
2013 Riesling QbA `Westhofen`, 7,90 €
2013 Riesling QbA `Herrgottspfad`, 11,90 €
2014 Christina Rosé, 4,90 €
2012 Cuvée QbA `Von Berg und Tal`, 7,90 €
2013 Spätburgunder `Gau Odernheimer`, 8,90 €
auf www.winzerfamilie-flick.de
Location
Atrium 33
Location
Atrium Standnummer
GR08
Land & Region
D Nierstein
WEINGUT OSWALD
Weingut Oswald
Alzeyer Straße 18
D-55234 Wahlheim
Telefon +49 673143315
www.oswald-wein.de
info@oswald-wein.de
Generation Riesling
Weingut Oswald
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Wahlheim
(Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet
Rheinhessen. Der traditionsreiche Familienbetrieb wird von Volker und Cornelia Oswald
Die naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt nach der Betriebsdevise `So
viel wie nötig, so wenig wie möglich`. Vor
allem sind dies gezielte qualitätssteigernde
Maßnahmen mit sparsamen maschinellem
Einsatz und organischer Düngung. Die
Weißweine werden zum Großteil in Edelstahl bei geführt niedriger Temperatur vergoren und gelagert, um Frucht und Frische
zu betonen. Immer mehr Weine werden mit
weinbergseigenen Hefen spontan vergoren.
Die Rotweine durchlaufen die traditionelle
Maischegärung und reifen im großen Holzfass. Besondere Qualitäten reifen mindestens12 Monate im Barrique. Die Sekte vergären bzw. reifen mindestens neun Monate
in der Flasche. Zu den wichtigsten Weinen
zählen die Gutsweine Riesling trocken und
Cabernet Mitos trocken sowie der Premiumwein Spätburgunder Wahlheimer Schelmen
Barrique trocken, Es wird auch Weingelee
hergestellt.
geführt. Nach seinem dualen Studium in Neustadt an
der Weinstraße sowie Praktika bei den Weingütern Wittmann und Peth-Wetz ist Neffe Simon Müller-Oswald für
den Keller verantwortlich. Er wird in absehbarer Zeit
den Betrieb übernehmen. Die Weinberge umfassen
insgesamt acht Hektar Rebfläche mit zum Teil sehr alten Reben in den Einzellagen Schelmen mit 4,5 Hektar
(Wahlheim) sowie Fischerpfad und Goldberg (Alsheim).
Die wichtigsten Rotweinsorten sind Spätburgunder und
Cabernet Mitos, die wichtigsten Weißweinsorten Ries- Das Weingut ist in Person von Simon Mülling, Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder. ler-Oswald Mitglied in der Jungwinzervereinigung Generation Riesling (Deutsches
Weininstitut).
34
2014 Riesling, 3,90 €
2014 Müller-Thurgau feinherb, 3,50 €
2014 Grauburgunder trocken, 4,70 €
2014 Riesling Gutswein trocken, 4,90 €
2012 Cabernet MItos trocken, 5,20 €
2013 Spätburgunder Gutswein trocken, 5,20 €
2013 Riesling Àlsheimer Goldberg` trocken, 9,90 €
2012 Chardonnay Àlsheimer Fischerpfad` trocken, 9,90 €
2012 Spätburgunder `Wahlheimer Schelmen` trocken, 10,90 €
auf www.oswald-wein.de
Location
Atrium Anja Kurz
Haigern 8
D-74388 Talheim
Land & Region
D Württemberg
Telefon +49 7133 8436
Telefax +49 7133 963196
www.kurz-wagner.com
info@kurz-wagner.com
Generation Riesling,
Württemberger Weingüter e.V.
Weingut Kurz-Wagner
D
as Familienweingut liegt auf einer Anhöhe zwi- Die Weinberge umfassen 14,5 Hektar Rebfläschen den Gemeinden Talheim und Flein im che in den Einzellagen Stiftsberg (Heilbronn)
deutschen Anbaugebiet Württemberg. In den und Schloßberg (Talheim). Sie sind zu einem
zwei Familien Kurz und Wagner wird bereits seit
Drittel mit den Weißweinsorten Riesling,
Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay,
Scheurebe und Gewürztraminer, sowie
zu zwei Dritteln mit den Rotweinsorten
Schwarzriesling, Spätburgunder, Samtrot,
Lemberger, Trollinger, Acolon, Cabernet Dorsa,
Cabernet Mitos und Merlot. Die Bewirtschaftung erfolgt in Handarbeit mit den Qualitätskriterien kurzer Rebschnitt im Winter, Begrünung, gezielte Entlaubung und Ausdünnen
vielen Generationen Weinbau betrieben. Der Betrieb zwecks Ertragsreduzierung im Sommer.
wurde im Jahre 1964 als damaliger Mischbetrieb gegründet. Von Sybille und Otto Kurz wurde die Flaschen- Es werden ausschließlich Gutsweine aus eiweinvermarktung eingeführt und die Rebfläche nach genen Reben nach selektiver Handlese pround nach erweitert.
duziert. Eine Spezialität des Hauses sind die
Burgunderweine. Die Rotweine werden prinNach seiner Ausbildung zum Weinbautechniker in Weinszipiell maischevergoren und reifen je nach
berg im Jahre 1999 und Praxisjahren im Rheingau wird
Weintyp im großen Holzfass oder in Barrique.
der Betrieb seit 2012 von Sohn Oliver Kurz und Frau Anja
geführt.
Es werden auch Edelbrände (Trester, Wein),
Liköre und flaschenvergorene Sekte produziert.
2013 Perlwein Secco weiss trocken, 5,50 €
2013 Perlwein Secco rosé trocken, 5,50 €
2013 Weißherbst Kabinett, 5,00 €
2012 Samtrot Kabinett, 5,50 €
2012 Lemberger feinherb, 6,00 €
2012 Cabern `Baron` Rotweincuvée, 7,00 €
2012 Merlot Cuvée Òthello`, 13,00 €
2012 Spätburgunder, 14,00 €
auf www.kurz-wagner.com
Weingut Kurz-Wagner
WEINGUT KURZ- WAGNER
Standnummer
GR09
35
Location
Atrium Standnummer
GR10
Land & Region
D Nahe
WEINGUT GROSSARTH
Weingut Grossarth
Daniel Grossarth
Staudernheimerstr. 8
D-55571 Odernheim
Telefon +49 6755 223
Telefax +49 6755 962420
www.grossarth.de
weingut@grossarth.de
Generation Riesling
Weingut Grossarth
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Odernheim
am Glan im deutschen Anbaugebiet Nahe.
Eine Straußwirtschaft und eine Geschenkartikel-Boutique ist angeschlossen. Die Weinberge
umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Einzellagen
Heßweg und Kloster Disibodenberg (Odernheim). Sie
sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder,
Grauburgunder, Bacchus und Ehrenfelser, sowie den
Rotweinsorten Spätburgunder und Dornfelder bestockt.
Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des
e.V. Kontrolliert umweltschonender Weinbau Rheinland-Pfalz. Im Sommer erfolgt mit entsprechenden
Maßnahmen eine qualitätssteigernde Ertragsreduzierung.
2012 Riesling Òdernheimer Heßweg` trocken, 8,10 €
2013 Weißburgunder Òdernheimer Heßweg` trocken, 6,20 €
2013 Grauurgunder trocken, 5,80 €
2013 Riesling Classic, 5,30 €
2013 Riesling Feinherb, 5,30 €
2013 Bacchus `Sommercreation` feinherb, 5,20 €
2014 Bacchus lieblich, 5,20 €
2ß13 Èhrenfelser Auslese`, 9,780 €
36
auf www.grossarth.de
Durch selektive Handlese wird nur reifes und
gesundes Traubengut schonend verarbeitet.
Die Weine werden in den Qualitätsstufen
Gutsweine, Lagenweine und Markenweine
produziert. Zur Erhaltung der natürlichen
Aromen wird eine kühle Gärung bei einer
Temperatur von 16°Celsius durchgeführt. Die
Weine reifen einige Monate auf der Feinhefe.
In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird
auch Eiswein gekeltert.
Location
Atrium Sebastian Korrell
Friedhofsweg 19
D-55545 Bad Kreuznach-Bosenheim
Land & Region
D Nahe
Telefon +49 671 62490
www.korrell-wein.de
info@korrell-wein.de
Weingut am Katharinenstift
D
Sie sind zum Großteil mit Riesling (11 ha),
sowie den Sorten Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Portugieser,
Dornfelder, Müller-Thurgau, Frühburgunder,
Gewürztraminer, Silvaner, Muskateller und
Scheurebe bestockt. Die Weißweine lagern
lange auf der Hefe und werden relativ früh
abgefüllt. Die Rotweine durchlaufen die malolaktische Gärung im Stahltank und werden
dann in großen Holzfässern oder in Barriques
ausgebaut. Es wird auch eine große Palette
weiterer Produkte wie Edeldestillate (Weinbrand, Hefebrand, Traubenbrand, Tresterbrand), Weinessig, Weingelee, Traubenkernöl,
Perlweine (Frizzante) und flaschenvergorene
Der Namensteil „Johanneshof” ergibt sich aus der Tatsa- Winzersekte produziert.
che, dass ein Johannes Korrell als erster in der Familie
mit Weinbau begonnen hatte. Ursprünglich ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb, wurde das Gut im Jahre
1967 mit der Übernahme durch Wilfried Korrell ganz
auf Weinbau umgestellt. Dieser wird heute vom für den
Keller verantwortlichen Sohn Martin unterstützt. Die
Weinberge umfassen 23 Hektar Rebfläche in den Lagen
Paradies, Rosenberg und St. Martin (Kreuznach), sowie In
den Felsen und Königsfels (Schloßböckelheim).
as Weingut liegt in der Gemeinde Bad Kreuznach
im deutschen Anbaugebiet Nahe. Die ursprünglich aus Spanien stammende Familie Korrell betreibt hier schon seit rund 250 Jahren Weinbau.
2014 Riesling `Kreuznacher Paradies` trocken, 5,50 €
2014 Riesling `Stückfass` trocken, 5,40 €
2014 Sauvignon trocken, 5,30 €
2014 Riesling Weißburgunder feinherb, 5,10 €
2014 Chardonnay feinherb, 5,20 €
2014 Riesling `vis-a-vis` fruchtig, 5,30 €
2013 Saint Laurent `Renommé` trocken, 9,90 €
2014 Perlwein `KleineLiebe` fruchtig, 5,70 €
www.korrell-wein.de
Weingut am Katharinenstift
WEINGUT AM KATHARINENSTIFT
Standnummer
GR11
37
Location
Atrium Standnummer
GR12
Land & Region
D Nahe
WEINGUT LORENZ & SÖHNE
Weingut Lorenz & Söhne
Ulrich Lorenz
Rheinhessenstrasse 87
D-55545 Bad Kreuznach
38
Telefon +49 671 65563
Telefax +49 671 76015
www.lorenzwein.de
johanna@lorenzwein.de
Generation Riesling
Weingut Lorenz & Söhne
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Bad Kreuznach-Bosenheim im deutschen Anbaugebiet
Nahe. Es wurde in den 1950er-Jahren von Heinrich und Erna Lorenz als Mischbetrieb gegrün-
Portugieser, Spätburgunder, Frühburgunder,
Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt.
Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt
in mühevoller Handarbeit. Die Weine werden
sorten- und herkunftstypisch vinifiziert.
Es gibt aufgrund der vielen Rebsorten eine
große Produktpalette. Die Rotweine durchlaufen eine klassische Maischegärung, bei
den Weißweinen wird zum Teil eine Maischestandzeit angewendet. Zu den Premiumweinen zählen Riesling Kreuznacher Brückes
det. Die Weintrauben wurden an eine Genossenschaft und Riesling Roxheimer Berg (Maischestandabgegeben. In den 1970er-Jahren begann Sohn Werner zeit), sowie die Rotwein-Cuvée Cabernet Saumit Flaschenwein-Vermarktung. Die Gutsschänke `Bonn- vignon & Merlot (16 Monate im Holzfass).
heimer Hof` angeschlossen. Der Betrieb wird von Werner
(Winzer) und für die Kellertechnik zuständigen Sohn Jährlich werden rund 100.000 Flaschen Wein
Ulrich (Weinbautechniker) Lorenz geführt. Die Wein- erzeugt, 4.000 gehen in die Niederlande.
berge umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Es werden auch Traubensäfte, Edelbrände
Brückes, Hinkelstein, Kahlenberg, Paradies, Rosenberg
und St. Martin (Bad Kreuznach), Steinrossel (Sommer- (Trester Merlot, Trauben Gewürztraminer)
produziert. Das Weingut ist Mitglied bei der
loch), Berg (Roxheim) und Johannisberg (Wallhausen).
Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Riesling, Weiß- Jungwinzervereinigung Nahe 7 und Generaburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, tion Riesling.
Gewürztraminer, Bacchus, Müller-Thurgau und Siegerrebe, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Dornfelder,
2014 Riesling `Valentin` 6,50 €
2014 Riesling `Brückes` 8,50 €
2014 Riesling `Paradies` 8,50 €
2014 Grauburgunder QW 7,00 €
2014 Chardonnay QW 7,20 €
2014 Sauvignon Blanc QW, 7,30 €
2014 Weißburgunder QW feinherb 6,60 €
2014 Portugieser QW `Lorenz Rosé`, 6,00 €
2014 Muskateller QW, 7,50 €
2014 Lo-Secco Perlwein, 6,50 €
auf www.lorenzwein.de
Location
Atrium Familie Sinß
Hauptstraße 18
D-55452 Windesheim
Land & Region
D Nahe
Telefon +49 6707 253
Telefax +49 6707 8510
www.weingut-sinss.de
johannes@weingut-sinss.de
Generation Riesling
Weingut Sinß
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Windesheim Die selektiven Arbeiten im Weinberg bilden
im deutschen Anbaugebiet Nahe. Die Familie das Fundament für hochreife und gesunde
betreibt bereits seit über 200 Jahren Weinbau.
Trauben, die im Keller auf äußerst schonende Weise verarbeitet werden. Die Weißweine
werden in Stahltanks kühl vergoren. Die
Rotweine werden zum Teil in großen Holzfässern und in Barriques ausgebaut.
Weingut Sinß
WEINGUT RUDOLF SINSS
Standnummer
GR13
Es werden auch Edelbrände (Hefe, Wein) und
flaschenvergorene Sekte produziert.
Der Betrieb wird von Rudolf Sinß und seinem in Geisenheim als Oenologen ausgebildeten Sohn Johannes
geführt. Die Weinberge umfassen neun Hektar Rebfläche
in den Windesheimer Lagen Römerberg, Rosenberg und
Sonnenmorgen. Sie sind zu über 85% mit Spätburgunder,
Riesling, Weißburgunder und Grauburgunder, der Rest mit
weiteren Sorten bestockt.
W+
2014 Weißburgunder Kabinett trocken, 5,50 €
2014 Riesling trocken,6,60 €
2014 Scheurebe feinherb, 6,60 €
2014 Spätburgunder trocken, Blanc de Noir, 7,80 €
2014 Windesheim Riesling trocken, -S-, 8,90 €
2014 Windesheim Weißburgunder trocken, -S- 9,20 €
2013 Windesheim Spätburgunder trocken, -S-, 10,80 €
2013 Windesheim Römerberg Riesling trocken, -R-, 15,50 €
2013 Windesheim Rosenberg Grauburgunder trocken, -R-, 15,50 €
39
auf www.weingut-sinss.de
Location
Atrium Standnummer
GR14
Land & Region
D Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
WEINGUT BENZINGER
Benzinger - Weingut im Leiningerhof
Sylvia und Volker Benzinger
Weinstraße Nord 24
D-67281 Kirchheim
40
Telefon +49 6359 1339
Telefax +49 6359 2327
www.weingut-benzinger.de
info@weingut-benzinger.de
Pfälzer Barrique-Forum, Generation Riesling
Benzinger - Weingut im Leiningerhof
D
as Weingut `Benzinger - Weingut im Leiningerhof` liegt in der Gemeinde Kirchheim a. d.
Weinstraße (Bereich Mittelhaardt-Deutsche
Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz.
Die Grundmauern des traditionsreichen Leiningerhofes
stammen aus Ende des 16. Jahrhunderts.
In der gutseigenen `Benzingers Wirtschaft` werden regional geprägte Pfälzer Speisen und die eigenen Weine
angeboten. Der Familienbetrieb wird von Volker (Önologiestudium in Geisenheim) und Inge Benzinger geführt.
Tochter Julia ist als ausgebildete Winzerin mit für den
Weinausbau verantwortlich. Die Weinberge umfassen 13
Hektar Rebfläche in den Einzellagen Geißkopf, Kreuz und
Steinacker (Kirchheim), Schlossberg (Bockenheim) sowie
Schnepp (Obersülzen).
Sie sind zu zwei Dritteln mit den Weißweinsorten Riesling, Sylvaner, Grauburgunder,
Weißburgunder, Auxerrois und Sauvignon
Blanc, sowie zu einem Drittel mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Cabernet Sauvignon und Merlot
bestockt.
Es erfolgt eine umweltschonende Bewirtschaftung mit Begrünung (Blumen und Kräuter), rein mechanischer Entfernung von Unkräutern, ausschließlich organischer Düngung
und Schädlingsbekämpfung mit hauptsächlich Pflanzenstärkungsmitteln. Die Weinlese
erfolgt zum weitaus überwiegenden Teil per
Hand. Der Transport des Traubenmaterials
wird behutsam ohne Pump- und Quetschvorgänge mittels Förderband durchgeführt. Der
Charakter der Weine soll durch eine Spontangärung erhalten bleiben und die Herkunft
betonen. Zu den Premiumweinen zählen
`Kreuz Sylvaner - Alte Reben`, `STEINACKER
Riesling Kalkmergel`, `STEINACKER Riesling`,
Àugust - der Rote` und `KREUZ Pinot noir –
non filtré`.
2014 MERLOT, Blanc de noir, trocken, 6,50 €
2014 WEISSER BURGUNDER, trocken, 6,00 €
2014 RIESLING, RIESLING, 8,00 €
2013 Kirchheim, Kreuz, Sylvaner, QbA, Trocken, Alte Reben, 83 Punkte (Sehr gut)
2014 Steinacker, RIESLING Kalkmergel,trocken, 13,50 €
2013 Kirchheim, Steinacker, Riesling,QbA, 85 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Kreuz, WEISSER BURGUNDER,trocken, 13,00 €
2012 Kirchheim, Cuvée, Rotwein, ROT, 7,50 €
2013 Schnepp, SPÄTBURGUNDER, Rotwein, trocken, 9,50 €
2012 Cuvée, Rotwein, AUGUST - der Rote - , 12,50 €
auf www.weingut-benzinger.de
WEINGUT BRAUN
Martin Braun GbR
Hauptstr. 51
D-67149 Meckenheim
Standnummer
GR15
Land & Region
Telefon +49 6326 8596
Telefax +49 6326 5212
www.braun-wein-sekt.de
bws@braun-wein-sekt.de
Generation Riesling
Weingut Fritz Braun
D
as `Wein- und Sektgut Braun` liegt in der Gemeinde Meckenheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche
In der Familie werden bereits seit 200 Jahren
Trauben angebaut. Das Gut ist in den 1970er-Jahren
durch Heirat und daraus folgender Zusammenführung
entstanden, wobei es kurioserweise in beiden Betrieben
einen Fritz Braun gab. Fritz Braun hat inzwischen die
Führung des Tagesgeschäftes an seine zwei Söhne übertragen. Für den Keller ist Michael Braun (staatlich geprüfter Weinbautechniker), für das Marketing & Vertrieb
Martin Braun (Diplom-Weinbetriebswirt) unterstützt
von Kellermeister Kristoffer Graß, für den Außenbetrieb
Franz Käferböck verantwortlich. Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Neuberg
und Spielberg (Meckenheim), Bubeneck und Kirchenstück
(Ellerstadt), sowie Haßloch (Leisböhl). Die Sortenpalette
umfasst die Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder,
2014 Riesling `B` trocken, 5,40 €
2014 Riesling Èllerstadter Kirchenstück`, 7,80 €
2014 Weißburgunder trocken Èllerstadter Kirchenstück`, 7,80 €
2014 Sauvignon blanc trocken, 6,90 €
2013 Cabernet Sauvignon trocken, 7,50 €
2012 Cuvée `First Glas` trocken, 8,50 €
2012 Portugieser Ànno 1951` trocken, 14,00 €
auf www.braun-wein-sekt.de
Grauburgunder und Chardonnay, sowie die
Rotweinsorten Spätburgunder, Dornfelder,
Portugieser, St. Laurent und Cabernet Sauvignon. Außerdem werden in kleineren Mangen auch noch andere Sorten kultiviert. Die
Bewirtschaftung bzw. Pflege der Rebstöcke
bei der Bodenpflege und Schädlingsbekämpfung erfolgt mit umweltschonenden
Maßnahmen. Durch selektive Lese wird nur
reifes und gesundes Traubengut verarbeitet.
Bei der Weinbereitung orientiert man sich
am Grundsatz `weniger ist mehr`, um Sortentypizität und Herkunft der Weine zu betonen.
Die emotionale Verbundenheit mit dem Produkt Wein verdeutlicht auf der Website des
Betriebes der Spruch `Regen lässt das Gras
wachsen, Wein das Gespräch`. Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank, großem
Holzfass oder Barrique ausgebaut. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Secco
(Perlweine), Eiswein, Traubensäfte und Weingelee erzeugt. Jährlich werden rund 300.000
Flaschen Wein produziert, die im Fachhandel,
in der gehobenen Gastronomie und an Privatkunden verkauft werden. Das Weingut ist
Mitglied von Generation Riesling und Wine
Changes.
Weingut Fritz Braun
Location
Atrium 41
Location
Atrium Standnummer
GR16
Land & Region
D Südliche Weinstraße
WEINGUT FEITIG - RICHTER
Ekkehard
Weinstraße 52
D-76833 Siebeldingen
Telefon +49 6345 8961
Telefax +49 6345 918697
www.feitig-richter.de
info@feitig-richter.de
Bioland, Generation Riesling
D
as `Ökologische Weingut Feitig-Richter` liegt in
der Gemeinde Siebeldingen (Bereich Südliche
Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. In
der Familie wird bereits seit mehreren Generationen Weinbau betrieben. Der Betrieb wird von Ekkehard
Richter geführt.
Die Weinberge umfassen 6,5 Hektar Rebfläche in den
Einzellagen Im Sonnenschein (Siebeldingen) und Münzberg (Godramstein). Sie sind mit den Weißweinsorten
Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder,
Johanniter, Morio-Muskat und Müller-Thurgau, sowie mit
den Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon,
Dornfelder, Dunkelfelder, Portugieser, Regent und St. Laurent bestockt. Bereits im Jahre 1989 wurde der Betrieb
Mitglied im Bioverband Bioland. Seitdem erfolgt die Bewirtschaftung nach den Richtlinien eines Biologischen
(Ökologischen) Weinbaus.
Den Reben werden möglichst optimale
Wachstumsbedingungen durch umweltschonende Maßnahmen geschaffen.
Die Bodenfruchtbarkeit wird durch Einsaaten
von Klee und anderen Leguminosen gefördert und mit organischer Düngung ergänzt.
Auf den Einsatz von Pestiziden wird gänzlich
verzichtet. Nach selektiver Handlese wird
das Traubenmaterial je nach Weintyp unterschiedlich auf schonende Weise weiterverarbeitet.
Die Weine werden möglichst ohne große Eingriffe sorten- und terroirtypisch ausgebaut.
Die Rotweine reifen im großen Holzfass, die
Weißweine im Stahltank. Die flaschenvergorene Sekte lagern zumindest neun Monate
auf der Hefe.
Es werden auch Traubensäfte produziert, die
ohne Erhitzung abgefüllt werden. Das Weingut ist Mitglied von Bioland und Generation
Riesling.
2013 Siebeldinger Sonnenschein Riesling, 6,80 €
2013 Siebeldinger Sonnenschein Chardonnay, 7,00 €
2012 Siebeldinger Sonnenschein Weißburgunder Spätlese, 7,50 €
2013 Siebeldinger Sonnenschein Grauburgunder, 6,50 €
2013 Siebeldinger Sonnenschein Spätburgunder feinherb, 6,80 €
2013 Godramsteiner Münzberg Rosé, 5,90 €
2013 Siebeldinger Sonnenschein Spätburgunder trocken, 6,20 €
2013 Godramsteiner Münzberg Spätburgunder trocken, 6,20 €
2012 Siebeldinger Sonnenschein Saint Laurent trocken 6,40 €
42
auf www.feitig-richter.de
WEINGUT GAUL
Rosmarie Gaul
Karoline Gaul/Dorothee Gaul
Bärenbrunnenstr.15
D-67269 Grünstadt
Standnummer
GR17
Land & Region
Telefon +49 6359 84569
Telefax +49 6359 87498
www.weingut-gaul.de
info@weingut-gaul.de
Generation Riesling
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Grünstadt-Sausenheim
(Bereich
Mittelhaardt-Deutsche
Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. In
der Familie wird schon seit Jahrhunderten Wein-
Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling
(50%), Weißburgunder, Grauburgunder,
Huxelrebe, Müller-Thurgau, Gewürztraminer
und Auxerrois, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Portugieser, St. Laurent,
Dornfelder, Schwarzriesling und Cabernet
Cubin bestockt.
Es wird konsequent naturnaher, umweltschonender Weinbau praktiziert. Die Qualitätskriterien im Weingarten sind reduzierte
Mengenerträge und selektive Lese. Im Keller
lautet die Devise `So wenig wie möglich und
bau betrieben. Es ist im Jahre 1993 durch Teilung des so viel wie nötig`.
elterlichen Betriebes entstanden. Der Betrieb wird von
Rosmarie und Karl-Heinz Gaul und den beiden Töchtern Die Spitzenweine werden lagenspezifisch
geführt.
ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine erfolgt
in traditionellen Eichenholzfässern sowie in
Die Weinberge umfassen 17 Hektar Rebfläche in den Ein- Barriques.
zellagen Schloss und St. Stephan (Asselheim), Schlossberg
(Neuleiningen), sowie Honigsack, Hütt und Klostergarten
(Sausenheim).
2014 Riesling trocken `Sausenheimer`, 8,50 €
2014 Riesling trocken Àsselheimer`, 9,50 €
2013 Riesling trocken `Sausenheimer Honigsack`, 11,50 €
2014 Grauburgunder trocken, `Sausenheimer`, 7,50 €
2013 Huxelrebe Auslese `Sausenheimer Hütt`, 12,00 €
2014 Schwarzriesling trocken, 6,00 €
2013 St. Laurent trocken `Sausenheimer`, 8,80EUR
2012 Spätburgunder trocken `Zugpferd` 19,00 €
auf www.weingut-gaul.de
Location
Atrium 43
Location
Atrium Standnummer
GR18
Land & Region
WINZERGENOSSENSCHAFT
HERXHEIM AM BERG EG
Winzergenossenschaft Herxheim am Berg
Thomas Vogel
Weinstraße 1
D-67273 Herxheim am Berg
44
Telefon +49 6353 989100
Telefax +49 6353 989131
www.wg-herxheim.de
karen.storck@wg-herxheim.de
Generation Riesling
Winzergenossenschaft
Herxheim am Berg
D
ie Winzergenossenschaft mit Sitz in Herxheim
am Berg (Bereich Mittelhaardt/Deutsche
Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz
wurde im Jahre 1937 gegründet. Der Ursprung
des Weinbaus in Herxheim ist auf einen befestigten,
fränkischen Adelshof zurückzuführen, von dessen Toren
nur noch das nördliche erhalten ist. Es wurde als `Pfaffenhoftor` zum Wahrzeichen und Logo der Genossenschaft. Ein erweitertes, modernes Keltergebäude wurde
2002 in Betrieb genommen. Eine neue Vinothek mit einmaligem Ausblick vom höchsten Punkt der Deutschen
Weinstraße wurde im Frühjahr 2015 eröffnet. Geschäftsführer ist Thomas Vogel, verantwortlicher Kellermeister
Bernhard Siegel.
Herxheim und Kallstadt. Die Filetstücke
sind die Herxheimer Einzellagen Honigsack,
Kirchenstück und Himmelreich. Es wird eine
große Sortenvielfalt kultiviert. Das sind die
Weißweinsorten Riesling, Sauvignon Blanc,
Silvaner, Auxerrois, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder und Rivaner, sowie
die Rotweinsorten Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon,
St. Laurent, Frühburgunder und Acolon. Die
Mitgliedsbetriebe bewirtschaften nach
vorgegebenen Richtlinien mit dem Ziel gesunder und vollreifer Trauben. Dazu zählen
Sortenauswahl, Erziehungsform, Ertragsregulierung und Pflanzenschutz sowie strenge
Hygiene-Vorschriften. Die Verarbeitung der
Trauben und kellertechnischen Maßnahmen
erfolgen möglichst schonend mit Ausnützung der Gravitation.
Die Premiumlinie `Noblesse` umfasst die
Weißweine `Chardonnay Spätlese HerxheiVon den 50 Mitgliedsbetrieben werden insgesamt 190 mer Honigsack` und `Grauburgunder SpätHektar Rebfläche bewirtschaftet. Diese liegen in den lese Dackenheimer Liebesbrunnen`, den RotGemarkungen der Gemeinden Dackenheim, Freinsheim, wein `Spätburgunder Spätlese Herxheimer
Honigsack` und die Rotwein-Cuvée `Palatium` (CS, Merlot, Spätburgunder). Es werden
2014 Rivaner QbA trocken, 3,90 €
auch Traubensäfte produziert.
2014 Auxerrois QbA `Kirchheimer Schwarzerde`, 6,20 €
2014 Riesling Spätlese `Herxheimer Himmelreich`, 6,30 €
2012 Chardonnay Spätlese `Herxheimer Honigsack`, 14,90 €
2014 Weißburgunder QbA feinherb, 4,90 €
2014 Spätburgunder `Kirchheimer Schwarzerde` Rosé, 4,70 €
2012 C.Cubin, Mitos, Dorsa, Dorio, Cuvée C Rotwein trocken - Holzfass gereift, 6,90 €
2012 Spätburgunder Spätlese `Herxheimer Honigsack`, 14,90 €
2012 Portugieser feinherb `Herxheimer Honigsack`, 4,70 €
2013 Riesling Schaumwein, 7,50 €
auf www.wg-herxheim.de
WEINGUT PETRI
Sigrun & Gerd Petri
Weinstraße 43
D-67273 Herxheim am Berg
Standnummer
GR19
Land & Region
Telefon +49 6353 2345
Telefax +49 6353 4181
www.weingut-petri.de
info@weingut-petri.de
Generation Riesling
Weingut Petri
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Herxheim am
Berg (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Vorfahren der Familie mütterlicherseits kamen als
Holzküfer im Jahre 1655 nach dem Ende des 30-jährigen Krieges aus Tirol hierher.
Heute wird der Betrieb in bereits 12. Generation von Gerd
und Sigrun Petri geführt. Die
beiden Söhne Maximilian
(Kalifornien) und Philipp (Australien) absolvierten ein Praktikum in Übersee. Die Weinberge
umfassen 15 Hektar Rebfläche
in den Einzellagen Himmelreich
und Honigsack (Herxheim)
sowie Saumagen (Kallstadt).
Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden
Weinbaus.
Auf den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden wird verzichtet. Eine Düngung erfolgt
nur in der Höhe des Nährstoffentzuges
durch die Rebe, so dass keine Belastung des
Grundwassers erfolgt. Dadurch ergeben sich
qualitätssteigernde, niedrige Erträge, die
durch späte und selektive Handlese geerntet
werden. Nach einer schonenden Pressung
schließt sich eine temperaturkontrollierte
Gärung und eine lange Lagerung auf der
Feinhefe, vorzugsweise im Holzfass, an.
Weingut Petri
Location
Atrium Es werden auch flaschenvergorene Sekte
und in witterungsmäßig geeigneten Jahren
Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (40%), Char- Eisweine produziert.
donnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Gewürztraminer und Scheurebe, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Cubin, Merlot
und Frühburgunder bestockt.
Schaumwein, Riesling brut, 8,30 €
2014 Weißburgunder,Weißburgunder Kabinett trocken, 5,50 €
2014 Herxheimer Honigsack, Riesling,Riesling Kabinett trocken, 5,30 €
2014 Grauburgunder ,Grauburgunder Spätlese trocken, 7,40 €
2013 Herxheimer Honigsack, Riesling,Riesling Spätlese trocken, 7,10 €
2013 Herxheimer Himmelreich, Chardonnay,Chardonnay Spätlese trocken - Barrique, 10,00 €
2012 Herxheimer Honigsack, Spätburgunder, Rotwein, Spätburgunder Spätlese trocken - Barrique, 9,30 €
2012 Herxheimer Himmelreich, Cabernet Cubin, Rotwein, Cabernet Cubin Spätlese trocken - Barrique, 7,80 €
45
auf www.weingut-petri.de
Location
Atrium Standnummer
GR20
Land & Region
WEINGUT U. EDELOBSTBRENNEREI
STEFAN REINHARDT
Hintergasse 58
D-67150 Niederkirchen
46
Telefon +49 6326 8372
Telefax +49 6326 96098
www.weingut-reinhardt.de
info@weingut-reinhardt.de
Generation Riesling
D
as `Weingut & Edelobstbrennerei Stefan Reinhardt` liegt in der Gemeinde Niederkirchen
(Bereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße)
im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Der früher
genossenschaftlich organisierte von Leander Rein-
Die Bewirtschaftung erfolgt nach naturnahen, umweltschonenden Kriterien. Die
Schädlingsbekämpfung erfolgt mittels Verwirrmethode durch Pheromone, auf den
Einsatz von Insektiziden wird verzichtet.
Durch entsprechende Maßnahmen wie Ausdünnen erfolgt eine qualitätssteigernde
Ertragsreduzierung. Die Weißweintrauben
werden einer Ganztraubenpressung zugeführt. Alle Weine werden gekühlt vergoren,
bei bestimmten Weinen erfolgt eine Spontangärung. Die Rotweintrauben durchlaufen
die klassische Maischegärung und werden
in Barrique ausgebaut. Qualitätsspitze ist
die Editionsline `vinum meum` mit Weißer
Burgunder Deidesheimer Nonnenstück (in
Barrique ausgebaut), Riesling Ruppertsberger Reiterpfad (spontan vergoren) und
Spätburgunder Ruppertsberger Nußbien (15
Monate in Barrique). Außerdem werden auch
flaschenvergorene Sekte, Secco (Perlweine),
Edelbrände (Wein, Trester, Hefe, Obst), Liköre
(Obst, Feigen, Cafe, Tiramisu) und Weingelee
produziert.
hardt geführte Betrieb wurde im Jahre 1987 vom als
Keller- und Küfermeister ausgebildeten Sohn Stefan
Reinhardt übernommen und auf Eigenvermarktung bzw.
die heutige Betriebsform umgestellt. Heute arbeitet mit
Lukas Reinhardt bereits die dritte Generation mit. Die
Weinberge umfassen 17 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Herrgottsacker und Nonnenstück (Deidesheim),
Bischofsgarten (Forst), Klostergarten, Osterbrunnen und
Schlossberg (Niederkirchen), Linsenbusch, Nußbien und
Reiterpfad (Ruppertsberg), sowie Luginsland (Wachenheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (die mit
75% eindeutig dominierende Leitsorte), Weißburgunder,
Müller-Thurgau Kerner, Chardonnay, Weißburgunder und
Cabernet Blanc, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder,
Portugieser, Dornfelder, St. Laurent, Regent, Cabernet DorDas Weingut ist Mitglied bei Bauern- und
sa und Cabernet Mitos bestockt.
Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd und
Generation Riesling.
2014 Forster Schnepfenflug QbA Riesling
2014 Deidesheimer Herrgottsacker feinherb
2014 Deidesheimer Herrgottsacker trocken
2014 Deidesheimer Nonnenstück trocken
2014 Ruppertsberger Nußbien QbA trocken
2014 Niederkirchner Schloßberg Kerner mild
2013 Deidesheimer Letten QbA Roséwein feinherb
2013 Ruppertsberger Linsenbusch QbA Dorsa trocken
2013 Deidesheimer Nonnenstück QbA Weißburgunder trocken
2012 Ruppertsberger Nußbien Spätburgunder trocken
auf www.weingut-reinhardt.de
Location
Atrium Martin und Michael Schneiderfritz
Inh. Brigitte und Martin Schneiderfritz
Marktstraße 9
D-76831 Billigheim-Ingenheim
Land & Region
Telefon +49 6349 6416
Telefax +49 6349 1359
www.schneiderfritz.de
Weinhaus-Schneiderfritz@t-online.de
Generation Riesling
Weingut Schneiderfritz
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Billigheim
(Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen
Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1906 von
Ernst und Minna Nuss gegründet. Das Unterneh-
men besteht heute aus zwei Geschäftszweigen, nämlich
Weinbau und einer angeschlossenen Gaststätte. Es wird
von Brigitte Schneiderfritz geführt, als Kellermeister
ist Dipl. Ing (FH) Martin Schneiderfritz, für Marketing
und die Gaststätte ist Michael Schneiderfritz verantwortlich. Die Weinberge umfassen durch Übernahme
des Nachbarbetriebes im Jahre 2013 nun 13,4 Hektar
Rebfläche in den Einzellagen Rosenberg, Sauschwänzel
und Venusbuckel (Billigheim), Steingebiss (Appenhofen),
Pfaffenberg (Ingenheim), Mandelpfad (Rohrbach) und
Mütterle (Wollmesheim). Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Frühburgunder, Dornfelder, Dunkelfelder und Portugieser, sowie den Weißweinsorten
Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Weißburgunder,
Grauburgunder, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon
Blanc und Gewürztraminer bestockt.
Die Philosophie lautet: (i)Beste Qualität und
Typizität, immer auf der Suche nach Verbesserungen – losgelöst von kurzlebigen
Trends(/i). Die Qualitätspyramide besteht aus
drei Linien. Die `Grey Line` bildet die Basis,
die `Red Line` umfasst Weine aus traditionellen Rebsorten mit zum Teil Lagenangabe
und die `Black Line` mit den Spitzengewächsen aus teils sehr alten Rebanlagen bester
Lagen mit maximal 5.000 l/ha Ertrag. Für die
Weißweine erfolgt weitgehend ein reduktiver
Ausbau im Stahltank, mit Spontangärung und
Barriqueeinsatz wird experimentiert. Die Rotweine werden generell maischevergoren. Der
Spätburgunder wird im großen Holzfass und
zum Teil bis zu 24 Monate in Barrique ausgebaut. Die Premiumweine sind der spontan
vergorene Riesling `Venusbuckel` mit langem Hefelager (4.500 l/ha) sowie der frankophile Spätburgunder `Venusbuckel` aus
40-jährigen, dichtbeerigen Reben, der nach
neuntägiger Maischegärung in Barrique aus
weitestgehend Pfälzer Eiche reift (4.000 l/
ha). Es wird auch flaschenvergorener Winzersekt und Traubensaft erzeugt.
Weingut Schneiderfritz
WEINGUT SCHNEIDERFRITZ GBR
Standnummer
GR21
W+
2012 Billigheim Venusbuckel Spätburgunder Spätlese, trocken, -R-, 87 Punkte (Ausgezeichnet)
2012 Rotwein trocken, `Cuvée Madhu`, 86 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Billigheim Sauschwänzel Grauburgunder trocken, 85 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Billigheim Venusbuckel Weißburgunder trocken, 83 Punkte (Sehr gut)
auf www.schneiderfritz.de
47
Location
Atrium Standnummer
GR22
Land & Region
WEINGUT WINFRIED SEEBER
HAUS DER BIOLOGISCHEN WEINE
Seeber
Edenkobener Straße 31
D-67487 St. Martin
48
Telefon +49 6323 2301
Telefax +49 6323 3177
www.weingut-seeber.de
wein@weingut-seeber.de
Bioland, Generation Riesling
D
as Weingut liegt in der Gemeinde St. Martin
(Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen
Anbaugebiet Pfalz. Der seit über 250 Jahren in
Familienbesitz befindliche Betrieb wird von Winfried und Eugenie Seeber geführt, unterstützt von Sohn
Friedrich. Die Weinberge umfassen 18 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Heiligenberg, Kapellenberg
und Kirchenstück (Maikammer), Doktor (Venningen),
Schlossberg (Hambach) sowie Johanniskirchel, Ölgässel
und Paradies (Diedesfeld).
Es wird eine Vielzahl von
Sorten kultiviert. Das sind
die Weißweinsorten Riesling,
Weißer Burgunder, Grauer
Burgunder, Chardonnay, Gewürztraminer,
Sauvignon
Blanc, Goldmuskateller, Silvaner, Kerner, Müller-Thurgau,
Scheurebe und Morio Muskat,
sowie die Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot,
Regent, Blauer Frühburgunder, Dornfelder, Portugieser,
Heroldrebe, Dunkelfelder, Cabernet Franc und Cabernet
Dorio. Bei der Pflanzung wird der möglichst optimale
Standort und Boden der jeweiligen Sorte berücksichtigt.
2013 Riesling Kabinett trocken, `TRADITIONELL`, 4,90 €
2013 Chardonnay Kabinett trocken, 6,80 €
2013 Riesling Kabinett feinherb, 4,90 €
2013 Weißer Burgunder Spätlese trocken, 7,20 €
2013 Merlot trocken, 7,50 €
2013 Cabernet Sauvignon trocken, 9,80 €
2012 Syrah trocken, 14,90 €
2012 Weißer Burgunder Sekt brut, 10,20 €
Perlwein-Apéritif `Prélude`, 7,50 €
auf www.weingut-seeber.de
Es wird Biologischer Weinbau nach den
Richtlinien von Bioland praktiziert (zertifiziert durch ABCERT). Die Nährstoffversorgung
erfolgt durch Einsaaten bzw. Begrünung oder
durch humusgebundenen Dünger aus ökologischer Erzeugung (z. B. Rapsschrot, Malzkeime etc.). Es werden nur Bioweine erzeugt,
die außerdem für Veganer (Vegetarier) geeignet sind. Die Weißweine werden im Stahltank
vergoren und ausgebaut. Die Rotweine reifen
nach traditioneller Maischegärung im großen Holzfass oder Barrique. Premiumweine
sind die Rotwein-Cuvée `Franz I` (Cabernet
Sauvignon und Merlot Barrique-Asubau), der
Weißwein `Weißer Burgunder Spätlese trocken` sowie der handgerüttelte Sekt `Weißer
Burgunder brut`.
Außerdem werden weitere Sekte, Secco
(Perlweine), alkoholfreier Traubensecco,
Edelbrände aus eigener Brennerei (Traube,
Trester, Obst), Liköre (Pfefferminz, Walnuss,
Chili-Kaffee), Likörwein im Portweinstil u.
Traubensaft produziert.
Location
Atrium Hauptstraße 12
D-76829 Leinsweiler
Land & Region
Telefon +49 63451572
Telefax +49 63451000
www.weingut-stuebinger.de
info@weingut-stuebinger.de
Ferienweingut Peter Stübinger
D
as `Ferienweingut Peter Stübinger` liegt in
der Gemeinde Leinsweiler (Bereich Südliche
Es wird in dritter Familiengeneration von Peter
Stübinger geführt. Angeschlossen sind ein Ferienwohnungen-Betrieb und eine Straußwirtschaft.
und Huxelrebe, sowie mit den Rotweinsorten
Spätburgunder, Dornfelder, St. Laurent, Dunkelfelder, Portugieser und Merlot bestockt.
Die umfangreiche Produktpalette beinhaltet
Rot-, Weiß- und Roseweine, Weißherbst und
flaschenvergorene handgerüttelte Sekte.
Die Premiumlinie umfasst den `Riesling Live
Act Edition Daniel Stübinger`, sowie die Einzellagenweine `Weißburgunder Kalkstein`
und `Grauburgunder Kalkstein`.
Außerdem werden auch Weinessig, Edelbrände aus eigener Brennerei (Wein, Obst, Hefe,
Trester, Traube, Kräuter), Weingelee, Traubenkernöl, Apfelsaft und Traubensaft erzeugt.
Für Interessierte werden Wanderungen auf
einem Weinlehrpfad mit vielen InformatiDie Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche in der Ein- onen über und um den Wein organisiert.
zellage Leinsweiler Sonnenberg.
Ferienweingut Peter Stübinger
FERIENWEINGUT
PETER STÜBINGER
Standnummer
GR23
Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Chardonnay, Gewürztraminer,
Müller-Thurgau, Scheurebe, Bacchus, Ortega, Siegerrebe
2014 Grauburgunder Kabinett trocken, 5,20 €
2013 Riesling Kabinett trocken, 6,10 €
2014 St. Laurent `Summer Kiss` trocken, 5,80 €
2014 Muskateller feinherb, 6,30 €
2012 Merlot trocken , 6,10 €
2012 Dunkelfelder 5,20 €
2013 Riesling `LIVE ACT`, 8,20 €
2008 Deutscher Sekt, Chardonnay trocken, 12,80 €
2012 Deutscher Sekt, Riesling brut, 11,80 €
auf www.weingut-stuebinger.de
49
Location
Atrium Standnummer
GR24
Land & Region
WEINGUT WAGECK PFAFFMANN
Weingut Wageck-Pfaffmann
Thomas Pfaffmann
Luitpoldstr. 1
D-67281 Bissersheim
Weingut Wageck-Pfaffmann
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Bissersheim
(Bereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße)
im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Familie
Wageck ist hier schon seit Jahrhunderten an-
sässig, der Weinbau wurde von Wilhelm Wageck (*1900)
begründet. Das Weingut Wageck-Pfaffmann entstand
im Jahre 1973, als Gunter Pfaffmann aus Walsheim bei
Landau in den Betrieb einheiratete. Die beiden Söhne
Frank und Thomas Pfaffmann stiegen nach absolviertem
Studium an der Fachhochschule Geisenheim in den Betrieb ein und leiten ihn heute in bereits fünfter Generation zusammen mit den Eltern. Die Weinberge umfassen
39 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Goldberg, Held,
Orlenberg und Steig (Bissersheim), Steinacker (Kirchheim an der Weinstraße), sowie Burgweg und Osterberg (Großkarlbach). Auf den stark kalkhaltigen Lagen
Burgweg, Goldberg und Steinacker dominieren Riesling
W+
50
Telefon +49 6359 2216
Telefax +49 635986668
www.wageck-pfaffmann.de
weingut@wageck-pfaffmann.de
Pfälzer Barrique-Forum, Generation Riesling
2013 Sauvignon Blanc, QbA `Fumé`
2012 Riesling QbA `Halbstück`
2012 St.Laurent QbA `Reserve`
2012 Cuvée Wilhelm Reserve
2013 Riesling QbA Kalkmergel
2012 Spätburgunder QbA `Burgweg`
2012 Spätburgunder QbA `Goldberg`
2014 Chardonnay Weißburgunder `Tertiär` QbA, 9,90 €
2014 Grauburgunder, `Tertiär`, 9,90 €
2014 Sauvignon blanc `Tertiär`, 9,90 €
auf www.wageck-pfaffmann.de
und Spätburgunder. Ergänzt werden diese
durch die Weißweinsorten Weißburgunder, Grauburgunde, Chardonnay, Sauvignon
Balnc, Silvaner und Gewürztraminer, sowie
die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon,
Merlot, Dornfelder und Schwarzriesling. Im
Weinberg wird durch gemäßigten Anschnitt
im Frühjahr die Basis für niedrige Erträge
und optimale Traubenqualität gelegt. Es
erfolgt eine naturnahe, umweltschonende
Bewirtschaftung durch Düngung mit Kompost, optimale Bearbeitung der sehr unterschiedlichen Böden, Pflanzenschutz mit
umweltschonenden Recyclingspritzen, idealem Laubschnitt, Entblätterung bestimmter
Sorten und Ertragsbeschränkung durch
Ausdünnen (Grünlese) im Juli und August.
Seit 1982 werden Traubenvollernter eingesetzt. Die Trauben für die Lagenweine werden aber selektiv von Hand in zwei bis drei
Durchgängen gelesen. Ziel sind charaktervolle, terroir- bzw. lagenbetonte Weine. Seit
dem Jahrgang 2001 werden die Weine nicht
nach Prädikat, sondern mittels Sterne-Klassifikation eingeteilt: * = Gutsweine, ** = Ortsweine von sehr guten Lagen in Bissersheim,
Großkarlbach und Kirchheim, sowie *** =
Lagenweine aus besten Parzellen von teils
sehr alten Reben. Die Rotweine werden
traditionell ausgebaut. Nach einer zwei- bis
dreiwöchigen Maischegärung wird anschließend gepresst. Der Ausbau der * und
**-Weine halbtrocken und lieblich erfolgt
im Edelstahltank, der **-Weine trocken im
großen Holzfass und der ***-Weine trocken
in Barrique. Die Weißweine werden je nach
Weintyp in Edelstahltanks, Halbstück-Fässern oder Barriques vergoren und lagern
drei bis sechs Monate auf der Feinhefe.
Es werden auch flaschenvergorene Sekte,
Edelbrände (Hefe, Trester, Wein), Liköre und
Traubensaft produziert. Das Weingut ist Mitglied im Barrique Forum Pfalz.
Location
Inselraum Nicola Neumann
Pappelallee 30
D-80995 München
Land & Region
D
Telefon +49 177 4900519
www.muenchner-weininseln.de
nicola@weininseln.de
D
ie Münchner Weininseln sind ein Zusammenschluss von engagierten Akteuren in München,
die sich für Individualität, Qualität und Vielseitigkeit im Weinbereich und für die Weinkultur
einsetzen. Weininseln sind Orte, in denen man das besondere Weinerlebnis vermittelt bekommt: Weinfachhandlungen, Weinbars, Seminaranbieter und Ausbildungsstätten.
Weinregionen am Samstag:
Mosel (DE) – 225 Liter
Weinviertel/Wagram (AT) - Vincello
Kamptal (AT) - Groiss
Sizilien (IT) - GARIBALDI
Südtirol (IT) - Bergwein
Lombardei (IT) –
Europäische Sommelier Schule Bayern
Rueda/Kastilien-Leon (ES) – DONOSTI
Freuen Sie sich auf einen Weinerlebnis Parcours, bei dem
Utiel-Requena (ES) – Wein16
Sie in 30-60 Minuten eine Reise durch 10 verschiedene
Vinho Verde (PT) – 7x7 Weine
Weinregionen machen können. Ihre Reiseleiter werden
Tokai (HU) – Broeding/Ungaricum
Sie auf diesem Weg inspirieren und begeistern und freuen sich anschließend auf einen Besuch in ihren aktuellen
Weinregionen am Sonntag:
Wirkungsstätten in München.
Pfalz (DE) – Fernando von Schirnding
Mosel (DE) – 225 Liter
Kamptal (AT) – Groiss
Weinviertel/Wagram (AT) – Vincello
Sizilien (IT) - GARIBALDI
Toskana (IT) – Vini e più
Lombardei (IT) –
Europäische Sommelier Schule Bayern
Navarra (ES) - DONOSTI
Galizien (ES) – Camino del Vino
Champagne (FR) – Champagne Characters
MÜNCHNER WEININSELN
Standnummer
WI01
Weitere inspirierende Orte und Weinevents
finden Sie auf der neuen Weinplattform
www.weininseln.de
51
auf www.muenchner-weininseln.de
Location
Inselraum Standnummer
WI01
Land & Region
D
Münchner Weininseln - Samstag 14:00 - 20:30 Uhr
225 Liter
Handverlesene Weine
52
Inhaber: Stefan Grote
Wilhelm-Riehl-Str. 11-13 (Innenhof)
80687 München
Tel: 089 5130 4644
Fax: 089 4581 4112
Web: www.225liter.de
E-Mail: info@225liter.de
Vincello
Lebensqualität aus Italien
Inhaber: Thorsten Malcus
Engelhardstraße 33
81369 München
Tel: 089 20 18 44 95
Fax (PC): 032 12 12 47802
E-Mail: vincello@online.de
Web: www.vincello.de
DONOSTI
Weine und Spezialitäten
Inhaber: Brigitte Gruber
Blutenburgstr. 98
80636 München
Tel. 089 37419232
Fax: 089 62230688
E-Mail: info@donosti.in
Web: www.donosti.in
Wein 16
Wein- und Feinkosthandel
Tengstraße 16
80798 München
Tel: 089 9277 1510
E-Mail: info@wein16.de
Web: www.wein16.de
Mosel
Riesling „Der Sommer war sehr groß“ 2013,
Weingut Franzen
Riesling SPONTAN 2013, Weingut Lubentiushof
40 XL 2010, Weingut Günther Steinmetz
(Rotwein)
Weinviertel/Wagram
2013 Grüner Veltliner Fumberg,
Weingut Wimmer-Czerny, Wagram
2014 Roter Veltliner Fels am Wagram,
2011 Rote Trilogie, Cuvee aus Rösler,
Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Weinhof Brandl,
Weinviertel
Rueda/Kastilien-Leon
Castelo de Medina Verdejo 100%
Castelo de Medina Vendimia Seleccionada
Sité (Syrah, Tempranillo) 14 Mon.
Barrique franz. und amerikanisch
Utiel-Requena (Zentralspanien)
Bodegas Palmera Rosado
Bodegas Palmera Bobal y Tempranillo
Bodegas Palmera LÁngelet
Location
Inselraum Inhaber: Andrea Vestri
St.-Cajetan-Str. 21
81669 München
Tel: 0177 616 49 22
E-Mail: info@eurosommelier-bayern.de
Web: www.eurosommelier-bayern.de
BERGWEIN
Südtiroler Wein am Gärtnerplatz in München
Inhaberin: Dr. Claudia Dietsch
Corneliusstraße 18
80469 München
Tel. 089 20206808
Fax 089 20206802
E-Mail: post@bergwein.com
Web: www.bergwein.com
GARIBALDI GmbH
Geschäftsführer: Eberhard Spangenberg
Frohschammerstraße 14
80807 München
Tel: 089 359 02 22
Fax: 089 359 29 29
EMail: info@GARIBALDI.de
Web: www.GARIBALDI.de
Land & Region
D
Lombardei
Az. Agr. Pietro Torti Casaleggio Brut
(spumante metodo Charmat)
Az. Agr. Pietro Torti Pinot Nero
„Blanc de Noirs” als Weißwein vinifiziert
Südtirol
Weingut Kornell Sauvignon Cosmas
Weingut J. Hofstätter Joseph Gewürztraminer
Weingut Loacker Gran Lareyn Lagrein 2012
Sizilien
Weingut Planeta Moscato di Noto DOC 2013
Weingut Planeta Frappato DOC Vittoria 2013
Weingut Planeta Plumbago Sicilia DOC 2013
Nero d` Avola
Europäische Sommelierschule
Bayern
Standnummer
WI01
53
Location
WI01
Land & Region
D
7x7 Weine
im Westend
Inhaber: Danijel Staric
Parkstraße 1
80339 München
Tel. 089 59 97 64 95
E-Mail: order@7x7weine.de
Web: www.7x7weine.de
Vinho Verde
2014 Blue Ocean, Sensi Wine, Vinho Verde
2014 Muros Antigos Loureio
Anselmo Mendes Vinhos, Vinho Verde
2013 Contato Alvarinho
Anselmo Mendes Vinhos, Vinho Verde
Restaurant
Broeding
Kontakt: Andreas Röhrich
Schulstraße 9
80634 München
Tel: 089 164238
E-Mail: info@broeding.de
Web: www.broeding.de
powered by
Ungaricum – The Soul of Hungary
Inhaberin: Beata Keszler
Mohnblumenring 11
86899 Landsberg
Tel: 08191 401 6914
Fax: 08191 401 7551
E-Mail: info@ungaricum.de
Web: ungaricum.de
Anton Groiss
Inhaber: Anton Groiss
Rambaldistraße 27
81929 München
Tel: 089 95 99 88 40
Fax. 089 95 99 88 42
Mobil 0171 235 49 52
E-Mail: a.groiss@groiss-weine.de
Web: www.groiss-weine.de
54
Tokai
Szent Tamás Dry by Tokaj 2013
Szent Tamás Sweet by Tokaj 2013
Szent Tamás Percze Furmint 2012
Kamptal
Martin & Anna Arndorfer
Vorgeschmack White 2013
Schellmann by Loimer
In Gumpoldskirchen 2012
Fred Loimer
Achtung! Malvasier 2013
Location
Inselraum Inhaber: Stefan Grote
Wilhelm-Riehl-Str. 11-13 (Innenhof)
80687 München
Tel: 089 5130 4644
Fax: 089 4581 4112
Web: www.225liter.de
E-Mail: info@225liter.de
Vincello
Lebensqualität aus Italien
Inhaber: Thorsten Malcus
Engelhardstraße 33
81369 München
Tel: 089 20 18 44 95
Fax (PC): 032 12 12 47802
E-Mail: vincello@online.de
Web: www.vincello.de
DONOSTI
Weine und Spezialitäten
Inhaber: Brigitte Gruber
Blutenburgstr. 98
80636 München
Tel. 089 37419232
Fax: 089 62230688
E-Mail: info@donosti.in
Web: www.donosti.in
Land & Region
D
Mosel
Riesling „Der Sommer war sehr groß“ 2013,
Weingut Franzen
Riesling SPONTAN 2013,
Weingut Lubentiushof
40 XL 2010,
Weingut Günther Steinmetz (Rotwein)
Weinviertel/Wagram
2013 Grüner Veltliner Fumberg,
2014 Roter Veltliner Fels am Wagram,
2011 Rote Trilogie, Cuvee aus Rösler, Zweigelt,
Cabernet Sauvignon, Weinhof Brandl, Weinviertel
Navarra
Fernandez Arcaya Reserva
100% Cabernet Sauvignon, Seleccion Privada
Lezaun Crianza Tempranillo 50%,
Garnatxa 15%, Cab.Sauvignon 35%, D.O. Navarra
Viña Perguita Rosé 100% Garnacha
Münchner Weininseln - Sonntag 13:00 - 19:00 Uhr
225 Liter
Handverlesene Weine
Standnummer
WI01
55
Location
WI01
Land & Region
D
Camino del Vino
56
Wein, Cava, Spirituosen und
Spezialitäten aus Spanien.
Baaderstrasse 32
80469 München
Tel: 089 94504977
E-Mail: info@caminodelvino.de
Web: www.facebook.com/caminodelvino
Europäische Sommelier
Schule Bayern
St.-Cajetan-Str. 21
81669 München
Tel: 0177 616 49 22
E-Mail: info@eurosommelier-bayern.de
Web: www.eurosommelier-bayern.de
Galizien
Weingut Palacio de Fefiñanes Albariño
de Fefiñanes D.O. Rías Baixas
Bodegas y Viñedos Mengoba Godello sobre
Lias D.O. Bierzo
Weingut Dominio do Bibei - La Lama (Mencía).
D.O. Ribeira Sacra
Lombardei
Az. Agr. Pietro Torti
Casaleggio Brut
(spumante metodo Charmat)
„Blanc de Noirs” als Weißwein vinifiziert
GARIBALDI GmbH
Geschäftsführer: Eberhard Spangenberg
Frohschammerstraße 14
80807 München
Tel: 089 359 02 22
Fax: 089 359 29 29
E-Mail: info@GARIBALDI.de
Web: www.GARIBALDI.de
VINI e più
Weine mit allen Sinnen geniessen
Kistlerhofstraße 104
81379 München
Tel: 089 785 60 93
E-Mail: petra.heiler@vini-epiu.de
Web: www.vini-epiu.de
Sizilien
Weingut Planeta Moscato di Noto DOC 2013
Weingut Planeta Frappato DOC Vittoria 2013
Weingut Planeta Plumbago Sicilia DOC 2013
Nero d` Avola
Toskana
Poggio Argentiera Maremmante
IGT Maremma 2011
Citille di Sopra Rosso di Montalcino
DOCG 2010
Muralia Riserva IGT 2010 Vittoria 2013
Location
Inselraum Spezialist für Winzerchampagner
Inhaberin: Nicola Neumann
Verschiedene Partnerstores in München
Tel: 089 54 78 16 10
Mobil: 0177 4900519
E-Mail: nicola@champagne-characters.com
Web: www.champagne-characters.com
Weinhandlung
Fernando von Schirnding
Inhaber: Fernando von Schirnding
Luisenstr. 22
80333 München
Tel: 089 54573905
Fax: 089 89890786
E-Mail: vonschirnding@weinhandlung-vonschirnding.de
Web: www.weinhandlung-vonschirnding.de
Anton Groiss
Inhaber: Anton Groiss
Rambaldistraße 27
81929 München
Tel: 089 95 99 88 40
Fax. 089 95 99 88 42
Mobil 0171 235 49 52
E-Mail: a.groiss@groiss-weine.de
Web: www.groiss-weine.de
Land & Region
D
Champagne
Champagne Diebolt-Vallois Blanc de Blancs
Blanc de Blancs - 100% Chardonnay
Champagne Dosnon Récolte Noire
Blanc de Noirs - 100% Pinot Noir
Champagne Salmon 100% Meunier
Blanc de Noirs - 100% Pinot Meunier
Pfalz
Victoria Lergenmüller - Sankt Annaberg Pfalz - Burrweiler
No.1 Burrweiler Sankt Annaberg Riesling trocken
Lage im Alleinbesitz - Terrassenlage
No.2 Gleisweiler Hölle Riesling trocken Buntsandstein
No.4 Burrweiler Schäwer Riesling trocken
Schiefer
Kamptal
Martin & Anna Arndorfer
Vorgeschmack White 2013
Schellmann by Loimer
In Gumpoldskirchen 2012
Fred Loimer
Achtung! Malvasier 2013
Champagne Characters
Standnummer
WI01
57
Champagne-Characters.com
ÜBERSCHWÄNGLICH
UND
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KRÄFTIG
UND
ZUPACKEND
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Sie verströmen Warmherzigkeit,
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immer eine Extraportion, insbesondere beim Genuss.
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AMBITIONIERT
UNKOMPLIZIERT
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Bei allem was Sie tun, setzen Sie
eine hohe Qualität voraus. Sie sind
engagiert und anspruchsvoll. Der
richtige Champagner für Sie ist
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Leben souverän aber auch mit dem
gewissen Anspruch. Ihr Champagner
ist würzig, animierend und
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lauten Töne, Sie sind zurückhaltend
und lassen Dinge auf sich wirken.
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58
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FREIE WEINBAUERN SÜDTIROL
D
ie regionale Winzervereinigung in Südtirol (kurz
FWS) mit der italienischen Bezeichnung „Vignaioli dell’Alto Adige“ wurde im Jahr 1999 von
zwölf Weinbauern gegründet. Mitglieder sind Familienweingüter und Kellereien mit Erzeugerabfüllung
in Südtirol. Es handelt sich um keine Winzergenossenschaft, sondern um eine Vereinigung selbstvermarktender Winzer. Sie sind mit dem VDP (Verband Deutscher
Prädikatsweingüter) vergleichbar. Die Hauptziele sind,
den traditionellen Weinbau und die Südtiroler Weinkultur zu fördern sowie die Mitgliedsbetriebe zu vertreten
und unterstützen.
Dies betrifft Tätigkeiten in weinwirtschaftlichen Gremien,
die Beratung in weingesetzlichen und technischen Belangen, Organisation von gemeinsamen Präsentationen und
Werbung, Schulungen, Informationsreisen, Rundschreiben
sowie die regelmäßige Publikation eines Weingutsführers.
Die Gründung hat historische Ursachen. Der Weinbau in
Südtirol erreichte ab dem späten Mittelalter in der Habsburgerzeit, als Südtirol zum k.k. Kaiserreich Österreich
und später zur k.u.k. Monarchie Österreich-Ungarn zählte,
seinen Höhepunkt.
D
urch das Aufkommen von Weinhandelsfamilien
und die Kellereigenossenschaften im 19. Jahrhundert gaben viele Weinbauern (außer in den
Bereichen St. Magdalena, Burggrafenamt bei
Meran und Überetsch) die Kelterung und Eigenvermarktung der Weine auf. Ab den 1980er-Jahren setzte eine
gegenläufige Bewegung ein, als immer mehr Bauern
wieder damit begannen, ihre Weine selbst zu vinifizieren und zu vermarkten. Dies führte dann zur Gründung
der FWS.
Der Mitgliederstand wuchs bereits nach einem Jahr auf
50 und entwickelte sich bis Ende 2013 auf 90 Mitgliedsbetriebe. In einer erstmals 2002 aufgelegten „Karte der
Weingüter“ sind alle wichtigen Informationen über die
Mitglieder enthalten. Diese bewirtschaften rund 300 Hektar Rebfläche, das sind ungefähr fünf Prozent der Südtiroler Rebflächen. Nach Eigendefinition auf der FWS-Website
„gestalten die Mitgliedsbetriebe authentisch den gesamten Produktionsablauf – von der Rebe bis in Glas“.
59
Location
Galerie Standnummer
FWS01
Land & Region
I Südtirol
KANDLERHOF MARTIN SPORNBERGER
Kandlerhof
Untermagdalena 30
I-39100 Bozen/Bolzano
Telefon +39 0471 973033
Telefax +39 0471 973033
www.kandlerhof.it
info@kandlerhof.it
Freie Weinbauern Südtirol
Kandlerhof
D
as Weingut liegt in der Stadtgemeinde Bozen Sie sind zu drei Vierteln mit den Rotweinsor(Bolzano) im italienischen Weinbaubereich Süd- ten Vernatsch, Lagrein und Merlot, sowie zu
tirol (Region Trentino-Südtirol).
einem Viertel mit der Weißweinsorte Sauvignon Blanc bestockt. Die Bewirtschaftung
Der traditionsreiche Hof wurde beder Weingärten erfolgt auf konventionelle
reits 1278 als `Dornhof` mit einem
Art und Weise. Die Weine werden im alten
Besitzer Frederici Dorn genannt. SeiGewölbekeller sorten- und lagentypisch
nen heutigen Namen verdankt das
ausgebaut, die Weißweine im Stahltank, die
Weingut dem Besitzer Josef Anton
Rotweine im großen Holzfass. Hauptsächlich
Schloterpöck, der im Jahre 1777 als
werden sie als Qualitätsweine DOC Südtiro`Kandler` (Zinngießer) erwähnt wurler produziert.
de.
Der Hof wurde dann im Jahre 1793 von Johann Spornberger erworben. Der Nachkomme Martin Gregor Spornberger begann Ende der 1960er-Jahre mit Flaschenabfüllung. Heute wird der Hof von dessen Sohn Martin und
Irene Spornberger geführt, unterstützt von Sohn Hannes.
Dem langen Familienbesitz wurde schließlich im Jahre
1993 vom Land Südtirol mit dem Titel Èrbhof` Rechnung
getragen. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in der Erziehungsform `Pergl` (Pergola).
2013 Classico
2013 Lagrein
2013 Merlot IGT Mitterberg, 15,00 €
2014 Vernatsch Lagrein Rosé, 10,00 €
2014 Sauvignon DOC, 10,00 €
60
auf www.kandlerhof.it
Der wichtigste und typischte Wein des Hofes
ist St. Magdalener Classico. Jährlich werden
rund 20.000 Flaschen Wein produziert.
Das Weingut ist Mitglied bei den Vereinigungen Freie Weinbauern Südtirol und Roter
Hahn (Urlaub auf dem Bauernhof).
Location
Galerie Untrum 20
I-39040 Feldthurns/Velturno
Telefon +39 0472 847296
Telefax +39 0472 847296
www.garlider.it
info@garlider.it
Freie Weinbauern Südtirol Bioland
Weingut Garlider
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Feldthurns im
Eisacktal im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der ehemalige
Traubenlieferant produziert und vermarktet seit
dem Jahrgang 2003 selbst. Der Betrieb wird von Christian und Veronika Kerschbaumer geführt, die von den
Eltern unterstützt werden.
Land & Region
I Südtirol
Seit dem Jahre 1999 erfolgt eine biologisch/
ökologische Bewirtschaftung nach den Regeln von Bioland. Die Weine werden spontan vergoren und hauptsächlich in großen
Holzfässern aus Akazien- und Eichenholz
ausgebaut. Die Produktpalette umfasst unter
anderem verschiedene Weine der DOC-Bereiche Eisacktaler (Valle Isarco) und Südtiroler. Jährlich werden rund 30.000 Flaschen
Wein produziert.
Weingut Garlider
GARLIDER CHRISTIAN KERSCHBAUMER
Standnummer
FWS02
Das Weingut ist auch Mitglied bei Freie
Weinbauern Südtirol.
Die Weingärten umfassen 4,2 Hektar Rebfläche. Es werden nur Trauben aus eigener Produktion verarbeitet, das
sind zu 92% die Weißweinsorten Sylvaner, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Pinot Grigio und Gewürztraminer,
sowie zu 8% die Rotweinsorte Pinot Nero.
W+
2013 Müller-Thurgau,Eisacktal, bis ca. 15,00 €, 84 Punkte (Sehr gut)
2012 Eisacktal, Sylvaner,ca. 16,00 €
2013 Eisacktal, Sylvaner,ca. 16,00 €
2013 Grüner Veltliner,Eisacktal, bis ca. 20,00 €, 86 Punkte (Ausgezeichnet)
61
auf www.garlider.it
Location
Galerie Standnummer
FWS03
Land & Region
I Südtirol
PRANZEGG - MARTIN GOJER
Kampennerweg 8
Telefon +39 0471 977436
Telefax +39 0471 977436
www.pranzegg.com
info@pranzegg.com
D
as Weingut liegt in der Stadtgemeinde Bozen Sie sind mit den Rotweinsorten Vernatsch
(Bolzano) im italienischen Weinbaubereich Süd- (Schiava Grossa) und Lagrein, sowie mit den
tirol (Region Trentino-Südtirol. Der Hof wurde Weißweinsorten Chardonnay, Sauvignon
erstmals bereits im 15. Jahrhundert mit Keller
Blanc und ein wenig Viognier und Manzoni
Bianco bestockt. Die Bewirtschaftung der
Weinberge erfolgt auf naturnahe Weise mit
Verzicht auf Fungizide, Herbizide, Insektizide und mineralische Dünger. Derzeit wird
gerade auf Biodynamischen Weinbau umgestellt. Sehr hoher Wert wird auf individuelle
Bearbeitung der Rebstöcke mit gezielter, vorsichtiger Laubarbeit gelegt. Der Rebschnitt
erfolgt nach der Simonit & Sirch-Methode.
und Torggel erwähnt. In Besitz der Familie ist er seit
dem Jahre 1935 und wird heute in dritter Generation Die Weine werden grundsätzlich spontan
bewirtschaftet. Im Jahre 2009 wurde damit begonnen, vergoren. Die Rotweine durchlaufen eine
die Trauben selbst zu verarbeiten, vorher waren sie an lange Maischegärung bis zu sieben Wochen,
eine Genossenschaft geliefert worden. Heute wird der auch die Weißweine werden zum Teil maiBetrieb von Martin und Heidi Gojer geführt. Die Weinschevergoren. Die Produktpalette umfasst
berge umfassen 2,4 Hektar Rebfläche in der Fraktion
den gemischten Satz Caroline, den Rosé
Kampill der Gemeinde Bozen und in St. Jakob.
Jacob (Lagrein), sowie die Rotweine Campill
und Quirein. Jährlich werden rund 17.000
Flaschen Wein produziert, die zum Teil nach
Deutschland, in die Schweiz und Österreich
exportiert werden.
2011 Campill `Vigneti delle Dolomiti` IGT, 17,50 €
2012 Campill `MItterberg IGT`, 17,50 €
2012 Quirein `Mitterberg IGT`, 25,00 €
2013 `Caroline`, 25,00 €
62
auf www.pranzegg.com
Location
Galerie Rentsch 66/Via Rencio, 66
Telefon +39 0471 973090
Telefax +39 0471 325694
www.tirolensisarsvini.it
mumelter.g@rolmail.net
Griesbauerhof - Georg Mumelter
D
Land & Region
I Südtirol
as Weingut `Georg Mumelter - Griesbauerhof` Schließlich wurde im Jahre 2008 das Weinliegt in der Gemeinde Bozen in Rentsch im italie- gut `Spitz` am Zusammenfluss von Eisack
nischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trenti- und Etsch gekauft, wo Merlot angebaut wird.
no-Südtirol). Der Erbhof ist bereits seit dem Jahre
Es wird Integrierter Pflanzenschutz mit
Verzicht auf Herbizide praktiziert. Der Grasschnitt der vollständig begrünten Weinberge
dient als Dünger. Bei Notwendigkeit erfolgt
eine Bewässerung mittels Tropfberegnungsanlage. Die Qualitätskriterien im Weingarten sind intensive Laubarbeit und strenge
Ertragsregulierung mit nur einer Traube pro
Trieb bei Lagrein, Merlot und Vernatsch, sowie halbieren der Trauben bei Pinot Grigio
1785 in Besitz der Familie. Nach dem Ersten Weltkrieg und Cabernet Sauvignon. Die Rotweintraubis in die 1970er-Jahre wurde ausschließlich St. Magda- ben werden entrappt. Die Gärung erfolgt
lener produziert, der ausschließlich als Offenwein in die unter kontrollierter Temperatur mittels ReinSchweiz verkauft wurde. Seit 2000 wird ausschließlich zuchthefen. Nach 10 bis 15 Tagen wird der
in 0,75-Literflaschen abgefüllt. Die Weinberge liegen in Wein abgezogen und kommt entweder in
300 Meter Seehöhe und umfassen 3,5 Hektar, die mit
Lagrein, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon und Merlot große Holzfässer oder in Stahltanks, wo die
bestockt sind. Seit 2005 ist ein Weingut in Moritzing bei malolaktische Gärung stattfindet. Die Lagerung bzw. der Ausbau erfolgt dann in großen
Gries mit 0,3 Hektar Lagrein in Pacht.
Holzfässern und in Barriques. Die Weine werden nach Deutschland, Schweiz und in die
W+
USA exportiert.
GRIESBAUERHOF GEORG MUMELTER
Standnummer
FWS04
2014 Pinot Grigio
2014 Weisburgunder DOC
2012 Cabernet Sauvignon, 16,00 €
2014 St. Magdalener Classico
2013 Lagrein DOC
2012 Lagrein Riserva
63
auf www.tirolensisarsvini.it
Location
Galerie Standnummer
FWS05
Land & Region
I Südtirol
THURNHOF - ANDREAS BERGER
Thurnhof Tenuta Vitivinicola Berger Hans e Andreas
Loc. Aslago - Via Castel Flavon 7
Telefon +39 0471 288460
Telefax +39 0471 264856
www.thurnhof.com
info@thurnhof.com
Tirolensis ARS Vini,
S
eit 160 Jahren lebt und arbeitet die Familie Berger am Thurnhof. Von Franz Mumelter bis Hans
und Andreas Berger. Sechs Generationen und ein
Ziel: Das Erzeugen von Weinen mit Charakter.
Heute ist der Thurnhof mit seinen Reben
ein grüner Fleck im Häusermeer und ein besonderes Weingut, auf dem der Besitzer und
Kellermeister Andreas Berger mit Fleiß, Herz
und Fachwissen feine Weine entstehen lässt.
Der Thurnhof breitet sich mit seinen Weinbergen auf
historisch bedeutsamem Gelände am Fuße des Virgls
im Bozner Stadtteil Haslach aus, rund 1,5 km vom
Stadtzentrum entfernt.Lange war die Gegend um den
Thurnhof ein ruhiges, idyllisches Plätzchen, an dem
Weintrauben wuchsen, aus denen schon vor Jahrhunderten für Klöster und Adlige Wein gekeltert wurde.
2014 Goldmuskateller DOC, 11,50 €
2013 Vernatsch DOC, 9,50 €
2013 Lagrein DOC `Merlau`
2011 Lagrein Riserva DOC, 18,00 €
2010, Südtirol DOC, Bozen, Cabernet Sauvignon - Merlot, Rotwein, Weinegg Cabernet Merlot Riserva, 20 €
64
auf www.thurnhof.com
Location
Galerie Thomas Unterhofer/Thomas und Helga Unterhofer
Oberplanitzing 5
I-39052 Kaltern/Caldaro
Land & Region
I Südtirol
Telefon +39 0471 669133
Telefax +39 0471 669133
www.weingut-unterhofer.com
info@weingut-unterhofer.com
Freie Weinbauern Südtirols
Weingut Unterhofer
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Kaltern (Caldaro) im italienischen Weinbaubereich Südtirol
(Region Trentino-Südtirol). Im Jahre 2006 wurde
damit begonnen, die Trauben selbst zu verar-
Zu den Premiumweinen zählen die DOC
Südtiroler Weißweine Sauvignon Blanc und
Kerner (ertragsreduzierte 50 dz/ha) und der
Rotwein DOC St. Magdalener (20% der Trauben am Rebstock getrocknet). Jährlich werden rund 10.000 Flaschen Wein produziert,
5% gehen nach Deutschland.
Das Weingut ist Mitglied von Freie Weinbauern Südtirol, Wein.Kaltern, Konsortium Südtiroler Wein und FIVI (Federazione Italiana
Vignaioli Indipendenti).
Weingut Unterhofer
WEINGUT UNTERHOFER
Standnummer
FWS06
beiten, vorher wurden diese an eine Genossenschaft
geliefert. Die Familie betreibt bereits seit mehreren Generationen Weinbau, heute wird der Betrieb von Thomas
Unterhofer geführt. Die Weinberge umfassen 2,2 Hektar
Rebfläche in den Gemeinden Kampenn und Kaltern auf
großteils sehr steilen Hängen. Sie sind mit den Weißweinsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Kerner und
Bronner, sowie mit der Rotweinsorte Vernatsch (Schiava
Grossa) bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach umweltschonenden Richtlinien.
2013 Mitterberg IGT, 9,25 €
2012 Kerner, 10,70 €
2012 Sauvignon, 9,60 €
2012 Vernatsch `Campenn`, 6,80 €
2009 Sauvignon `Maxime`, 15,20 €
65
auf www.weingut-unterhofer.com
Location
Galerie Standnummer
FWS07
Land & Region
I Südtirol
MESSNERHOF BERNHARD PICHLER
Messnerhof
St. Peter 7/ Loc. San Pietro, 7
Telefon +39 0471 977162
Telefax +39 0471 977162
www.messnerhof.net
info@messnerhof.net
Freie Weinbauern Südtirol / Südtiroler
Weinstrasse
Messnerhof
D
as Weingut liegt in St. Peter in der Gemeinde
Bozen im Weinbaugebiet Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der `Messnerhof` befindet sich
seit einem Jahrhundert in Familienbesitz. Es
Sie sind mit den Weißweinsorten Sauvignon
Blanc und Gewürztraminer, sowie mit den
Rotweinsorten Vernatsch (Schiava Grossa)
mit zum Teil 85jährigen Reben), Edelschwarze (Negrara Trentina), G’salzne , G’schlafne
(Rossara Trentina), Cabernet Sauvignon,
Merlot, Petit Verdot, Tempranillo und Syrah
bestockt. Die Trauben werden schonend in
handwerklicher Arbeitsweise zu Wein verarbeitet und abgefüllt. Die Produktpalette umfasst die vier Südtiroler DOC-Weine Terlaner
Sauvignon und Gewürztraminer, St. Magdalener Classico und Lagrein Riserva, sowie die
wird auch die Miete einer Ferienwohnung angeboten. beiden IGT-Weine `Belleus` (Rotweincuvèe)
Als vorher reiner Traubenproduzent werden seit dem und `Mos Maiorum` (St. Magdalener nach
Jahrgang 2003 die Weine selbst vinifiziert und vermark- alter Väter Sitte).
tet. Der Betrieb wird vom Eigentümer Bernhard Pichler
geführt. Die Weinberge umfassen drei Hektar Rebfläche Die Weine werden je nach Weintyp im
in den drei Lagen St. Peter, Missian und Gries.
Stahltank, in großen Holzfässern bis 2.400
Liter, im 500-Liter-Tonneau oder in Barrique ausgebaut. Als Besonderheit wird
eine Rebstock-Patenschaft angeboten. Das
Weingut ist Mitglied der Vereinigungen
W+
Freie Weinbauern Südtirol, Lorenzinacht,
Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti,
Confédération Européenne des Vignerons
2013 Sauvignon Blanc, 9,50 €
Indépendants und Südtiroler Weinstraße.
2013 Gewürztraminer, 10,50 €
2013 Vernatsch Lagrein `St. Magdalener classico`, 8,00 €
2011 Vernatsch Lagrein `Mos Maiorum`, 10,50 €
2012 Lagrein Riserva, 13,00 €
2012 Cabernet Merlot `Belleus`, 14,00 €
66
auf www.messnerhof.net
Location
Galerie Armin und Monika Kobler
Weinstrasse 36
I-39040 Magreid/Magrè sulla Strada del Vino
Land & Region
I Südtirol
Telefon +39 0471 809079
Telefax +39 0471 809079
www.kobler-margreid.com
info@kobler-margreid.com
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Margreid
(Provinz Bozen) an der Südtiroler Weinstraße im
italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region
Trentino-Südtirol). Der landwirtschaftliche Be-
trieb wurde in den 1950er-Jahren von Erich Kobler gegründet und besteht aus Obst- und Weinbau. Heute wird
er von Armin und Monika Kobler geführt. Im Jahre 2006
wurde damit begonnen, einen Teil der Trauben selbst
zu verarbeiten. Die Weinberge umfassen zwei Hektar
Rebfläche in 200 bis 220 Meter Seehöhe auf warmen,
sehr wasserdurchlässigen Kalkschottern am Margreider
Schwemmkegel, sowie tiefgründigen lehmhaltigen bzw.
leicht sandigen Böden in den östlich und südlich davon
gelegenen Tallagen.
Sie sind mit den Weißweinsorten Chardonnay, Grauburgunder und Gewürztraminer,
sowie den Rotweinsorten Merlot und Cabernet Franc bestockt. Die Bewirtschaftung
erfolgt nach den Regeln des Integrierten
Weinbaus mit geringstmöglicher Anzahl von
Behandlungen. Die Produktplatte umfasst
verschiedene Weine DOC Südtiroler. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel sorten-, jahrgangs- und lagentypischer Weine. Deshalb
werden alle Weißweine im Stahltank vergoren und ausgebaut. Der Rotwein reift im
gebrauchten Barriques.
WEINHOF KOBLER
Standnummer
FWS08
Die Flaschen werden ausschließlich mit
Schraubverschluss abgefüllt. Jährlich werden
rund 15.000 Flaschen Wein produziert, davon
gehen je 5% in den Export nach Deutschland
und in die Niederlande. Das Weingut ist Mitglied bei den drei Vereinigungen Freie Weinbauern Südtirol, Konsortium Südtirol und
Südtiroler Weinstraße.
2013 Südtirol, DOC, Margreid, Ogeaner, Chardonnay,Ogeaner, 11,00 €
2013 Südtirol, DOC, Margreid, Klausner, Grauer Burgunder,Klausner, 11,00 €
2013 Südtirol, DOC, Margreid, Feld, Gewürztraminer,Feld, 13,00 €
2013 Südtirol, DOC, Margreid, Kotzner, Merlot , Roséwein, Kotzner, 13,00 €
2012 Südtirol, DOC, Margreid, Puit, Cabernet Franc, Rotwein, Puit, 14,50 €
2010, Südtirol, DOC, Margreid, Klausner, Merlot Riserva, Rotwein, Klausner, 16,00 €
67
auf www.kobler-margreid.com
Location
Galerie Standnummer
FWS09
Land & Region
I Südtirol
WASSERERHOF - CHRISTOPH MOCK
Voelser Ried 21
I-39050 Völs am Schlern
Telefon +39 0471 724114
www.wassererhof.com
info@wassererhof.com
D
er Wassererhof liegt am Fuße des Schlern und,
wie der Name andeutet, in der Nähe einer fruchtbaren Quelle. Er datiert urkundlich in das Jahr
1366 zurück.
1996 wurde er von Franz Mock erworben, dem Vater der heutigen
Betreiber Christoph und Andreas
Mock. Heute ist der Wassererhof ein
Weingut mit Buschenschank und
nach dem Neubau des Kellers im
Jahre 2013, ein Ensemble einfühlsamer und gleichzeitig gehaltvoller
Architektur. Der Wassererhof ist ein
Familienbetrieb. Gegenseitiges, solidarisches Helfen ist selbstverständlich und Garant des Erfolgs.
Andreas ist der Koch im Buschenschank. Frisch, hausgemacht und oft
verfeinert sind die Gerichte der traditionalen Küche. Christoph ist der Landwirt und Kellermeister am Wassererhof.
DOP Südt. St. Magdalener classico
DOP Südt. Sauvignon
DOP Südt. Weißburgunder
68
auf www.wassererhof.com
Das über Generationen gewachsene Wissen
und die Passion für den Weinberg werden
im Keller mit Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein fortgesetzt.
Ein Sauvignon Blanc und ein
St. Magdalener, laden zum
Genuss mit allen Sinnen
ein. Unser Ziel von Anfang
an: Weine mit Anspruch und
Anmut.
Location
Standnummer
Galerie FWS10
Kardatscherweg 6
I-39052 Kaltern/Caldaro
Telefon +39 0471 965060
Telefax +39 0471 965647
www.lieselehof.com
info@lieselehof.com
Freie Weinbauern Südtirol, Wein.Kaltern,
PIWI Südtirol
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Kaltern (Provinz Bozen) im italienischen Weinbaugebiet
Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der Name
Lieselehof stammt von den Urgroßeltern Franz
Werner Morandell ist auch Verfasser des
Buches `Meine Reben`, in dem der Lieselehof
und das erwähnenswerte Rebenmuseum mit
340 verschiedenen Rebsorten aus aller Welt
präsentiert werden. Die Weinberge liegen in
den Gemeinden Kaltern und Tramin, ein Versuchsweinberg am Mendelpass. Abgesehen
von den Museumssorten sind mit den Rotweinsorten Vernatsch, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc und Carmenère, sowie mit
den Weißweinsorten Weißburgunder, Gewürztraminer, Bronner und Solaris bestockt.
Morandell (*1835) und Elisabeth (`das Liesele`) des
heutigen Besitzers Werner Morandell. Dessen Vater
Gottlieb-Amadeus befasste sich auch mit dem Aufpfropfen von Jungreben und der Produktion von Wurzelreben
für Rebschulen. Der Betrieb ist auch Vertragspartner des
Staatlichen Weinbauinstitutes Freiburg im Breisgau, für
das verschiedene neugezüchtete PIWI-Rebsorten, aber
auch traditionelle Sorten wie Cabernet Sauvignon und
Vernatsch im biologischen Anbau erprobt werden.
Bereits seit Anfang der 1990er-Jahre wird
konsequent Ökologischer Weinbau betrieben. Besonderheiten sind die Trockenbeerenauslese `Sweet Claire` aus Bronner mit ~350
Gramm Restsüße, der aus 1.300 Meter Seehöhe stammende `Vino del Passo` aus Solaris
mit 500-Gramm-Stockertrag, die Cuvée `Vino
del Museo` aus 150 verschiedenen weißen
Rebsorten und der Rotwein `Feldherr Maximilian` aus alten Cabernet-Sauvignon-Reben, der 24 Monate in Barriques ausgebaut
wird und dann noch ein Jahr vor der Vermarktung in der Flasche reift.
2010 Cuvée `Feldherr Maximilian`
2013 Vernatsch Àmadeus`
2013 Weißburgunder
2013 Bronner `Julian`
2013 Gewürztraminer
2013 Sweet Claire Trockenbeerenauslese
2012 Sweet Claire Riserva Trockenbeerenauslese
LIESELEHOF BIOWEINGUT WERNER MORANDELL
Land & Region
I Südtirol
69
auf www.lieselehof.com
Location
Galerie Standnummer
FWS11
Land & Region
I Südtirol
WEINGUT EBNER
Weingut Ebner - Florian Unterthiner
Florian Unterthiner
Atzwang 18
I-39054 Atzwang-Ritten
Telefon +39 0471 353386
Telefax +39 0471 353386
www.weingutebner.it
info@weingutebner.it
D
as Weingut èbner` (historischer Hofname)
liegt oberhalb des kleinen Weindorfes Atzwang
(Gemeinde Ritten) im südlichsten Eisacktal im
italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region
Trentino-Südtirol).
Ein Buschenschank ist angeschlossen. Der Betrieb wird
in dritter Familiengeneration von Brigitte und Florian
Unterthiner geführt. Die Weinberge umfassen 4,5 Hektar
Rebfläche auf sandig-lehmigen, kalkreichen und porphyrhaltigen Böden in 450 bis 550 Meter Seehöhe. Sie sind
mit den Weißweinsorten Weißburgunder, Grüner Veltliner,
Gewürztraminer und Sauvignon Blanc, sowie den Rotweinsorten Blauburgunder, Vernatsch (Schiava Grossa)
und Blauer Zweigelt bestockt.
2014 Eisacktaler DOP Grüner Veltliner, 10,90 €
2013 DOP Weißburgunder, 9,80 €
2013 DOP Sauvignon, 12,00 €
2013 DOP Eisacktaler Gewürztraminer, 12,50 €
2014 DOP Vernatsch, 7,50 €
2013 IGT Blauer Zweigelt, 13,70 €
70
auf www.weingutebner.it
Es handelt sich großteils um einen rund
30-jährigen Rebbestand. Eine Bewässerung
erfolgt nur bei Trockenstress. Es wird eine
naturnahe Bewirtschaftung durch Einsatz
von organischem Dünger (Kuhmist) und Verzicht auf Herbizide praktiziert. Großer Wert
wird auf qualitätssteigernde Ertragsregulierung durch Rebschnitt, Triebeinstellung, Traubenteilung, Entblätterung und Ausdünnen
gelegt, wobei diese Maßnahmen händisch
erfolgen.
Die Weißweine lagern mehrere Monate
auf der Feinhefe. Die Rotweine werden in
Barrique (Vernatsch zum Teil) ausgebaut.
Die Produktpalette umfasst verschiedene
DOP-Weine Südtiroler (Weißburgunder, Sauvignon, Blauburgunder, Vernatsch) und Eisacktaler (Grüner Veltliner, Gewürztraminer),
sowie den IGT Blauer Zweigelt.
Das Weingut ist Mitglied bei Freie Weinbauern Südtirol und der Vereinigung Eisacktaler
Weinproduzenten.
Location
Galerie Andreas Menz
Mitterterzerstr. 5
I-39020 Marling/Marlengo
Telefon +39 0473 447180
Telefax +39 0473 207861
www.popphof.com
info@popphof.com
Freie Weinbauern Südtirol; Tirolensis Ars Vini
Weingut Popphof
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Marling (Marlengo) in 352 Meter Seehöhe oberhalb von Meran im italienischen Weinbaubereich Südtirol
(Region Trentino-Südtirol). Die erste urkundliche
Nennung als `Poppenhof zu Merningen` stammt aus
dem Jahre 1285, der Name geht vermutlich auf einen
früheren Besitzer `de Poppe` zurück.
Land & Region
I Südtirol
Heute wird das Weingut von Andreas (Kellermeister) und Elisabeth Menz geführt.
Die Weinberge umfassen 4,5 Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Goldmuskateller, sowie mit den Rotweinsorten
Lagrein, Vernatsch und Merlot bestockt. Die
Weine werden mit Herkunfts- und Rebsortentypizität vinifiziert. Nach kontrollierter
Gärung im Stahltank reifen die Rotweine in
Holzfässern kleinerer und mittlerer Grösse.
Die Produktpalette umfasst verschiedene
Südtiroler (Alto Adige) DOC-Weine.
Weingut Popphof
POPPHOF - ANDREAS MENZ
Standnummer
FWS12
Der Familienname `Menz` wird seit Anfang des 18. Jahr- Das Weingut ist Mitglied der Vereinigungen
hunderts geführt. Die Weinerzeugung auf dem Hof ab Freie Weinbauern Südtirol.
1592 ist mit der Nennung einer Torggel belegt. Das Hausbuch von 1722 gibt Auskunft über Weinverkäufe in Fässern, seit etwa 100 Jahren wird der Wein auch in Flaschen
verkauft. Das damals entstandene und bis heute benutzte
Flaschenetikett steht als Zeichen dieser Tradition.
2013 Weißburgunder DOC trocken, 8,60 €
2013 Goldmuskateller DOC trocken, 9,70 €
2013 Sauvignon, 9,80 €
2013 Merlot Rosé, 9,00 €
2013 Meraner DOC trocken, 7,70 €
2013 Lagrein DOC trocken, 12,00 €
2011 Merlot DOC trocken, 15,00 €
71
auf www.popphof.com
Location
Galerie Standnummer
FWS13
Land & Region
I Südtirol
SALURNER KLAUSE WALTER CEOLAN
Salurner Klause
Kindergartenstr. 9
I-39040 Salurn/Salorno
Telefon +39 0471 884370
Telefax +39 0471 884370
www.salurnerklause.com
info@salurnerklause.com
Salurner Klause
U
nsere Kellerei wurde 1948 von Alfred Ceolan
gegründet. 1982 übernahm Walter Ceolan den
elterlichen Betrieb. Eine Zeit lang war dann
dieser Weinbaubetrieb einer Kellereigenos-
kann man hier in gemütlicher Runde, im
Sommer auch im Garten und auf der Terrasse
eine original Tiroler Bretteljause genießen.
Speck, Wurst und Käse stammen aus eigener
Produktion. Der Name der Schänke erinnert
an den deutschen Maler der Renaissance
Albrecht Dürer der, 1494, – auf seinem Weg
nach Italien – Salurn durchreiste und einige
Landschaftsmotive dieser Gegend zeichnete.
senschaft angeschlossen, bevor er 2004 wieder voll
übernommen wurde.
Die eigene Traubenproduktion wird vollends eingekellert
und abgefüllt. Es werden 6 Weinsorten ausgebaut (Chardonnay, Ruländer, Lagrein, Merlot, Cabernet, Thor), die in
einer der besten Lagen des Bozner Unterlandes wachsen.
Der Kellerei angeschlossen ist die eigene Weinschänke,
wo unser Wein verkostet und gekauft werden kann. Auch
Das Weingut präsentiert einen Querschnitt seiner Produkte. Informationen erhalten Sie direkt am Stand.
72
auf www.salurnerklause.com
Location
Galerie Leiterweg 8
I-39017 Schenna
Land & Region
I Südtirol
Telefon +39 0473946000
Telefax +39 0473946010
www.innerleiterhof.it
info@innerleiterhof.it
Innerleiterhof Karl und Karin Pichler
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Schenna bei
Meran im italienischen Weinbaubereich Südtirol
(Region Trentino-Südtirol). Der Name leitet sich
vom Tiroler Wort `Leite` ab, mit dem einst ein
steiler Abhang bezeichnet wurde. Der Betrieb befindet
sich seit dem Jahre 1947 in Besitz der Familie Egger.
Die Weinberge in 450 Meter Seehöhe umfassen 1,6 Hektar Rebfläche, die mit den Leitsorten Weißburgunder, Blauburgunder und
Sauvignon Blanc, sowie kleinen Flächen von
Vernatsch, Lagrein und Merlot bestockt sind.
Die Produktpalette umfasst die DOC-Weine
Meraner Hügel, Südtiroler (Weißburgunder, Sauvignon, Blauburgunder) sowie die
Rotweincuvée `Roaner` (Merlot, Lagrein). In
betriebseigener Brennerei in Riffian werden
Edelbrände destilliert.
Das Weingut ist Mitglied beim Verband Freie
Er wird von Karl Pichler unterstützt von Schwiegervater
Franz Egger geführt, seine Frau Karin Egger-Pichler ist
für das angeschlossene Hotel verantwortlich. Im Jahre
2010 wurde eine neue Kellerei in Betrieb genommen.
Innerleiterhof - Karl und Karin Pichler
INNERLEITERHOF KARL UND KARIN PICHLER
Standnummer
FWS14
2014 Weißburgunder Èrzherzog Johann`
2014 Sauvignon
2014 Blauburgunder Rosé `Mathilde`
2014 `Meraner Hügel`
2013 Blauburgunder
73
auf www.innerleiterhof.it
Location
Galerie Standnummer
FWS15
Land & Region
I Südtirol
THOMAS NIEDERMAYR
Hof Gandberg
Schulthauserweg. 1
I-39057 Eppan/Appiano
Telefon +39 0471 664152
Telefax +39 0471 664152
www.thomas-niedermayr.com
info@thomas-niedermayr.com
Freie Weinabuern Südtirol Bioland
D
as Weingut liegt in der Weinbaugemeinde St.
Michael Eppan an der Weinstraße (Überetsch) in
Südtirol (Region Trentino-Südtirol, Italien). In der
Familie wird seit Generationen Wein- und Obstbau gepflegt.
Es werden die Weißweinsorten Weißburgunder, Solaris, Bronner, Souvignier Gris und
Muscaris, sowie die Rotweinsorten Cabernet
Cortis, Cabernet Cantor und einige aus eigener Züchtung heraus selektierte Sorten
kultiviert.
Bereits seit 1991 erfolgt die Bewirtschaftung
gemäß den Grundsätzen des Biologischen
Weinbaus nach den Richtlinien von Bioland,
die Zertifizierung/Kontrolle erfolgt durch
ABCERT. Durch regelmäßige ökologische
Einsaaten bzw. Begrünung soll die Vielfalt im
Ökosystem Weinberg gefördert werden.
Seit der Ernte 1993 werden die Trauben im
hofeigenen Keller gekeltert. Die Vergärung
erfolgt prinzipiell spontan mit weinbergseigene Naturhefen. Die Produktpalette umfasst auschließlich Bioweine. Die Weißweine
Weißburgunder `T.N. 76`, Bronner `T.N. 04`,
Souvignier gris `T.N.06`, die Cuvée Selektion
`T.N. 99` (nur Piwi), den maischevergorenen
Piwi-Weißwein aus der Sorte Souvignier Gris
und den Rotwein Beerl.
Der Betrieb wird von Thomas Niedermayr in zweiter
Generation geführt. Vater Rudolf Niedermayr gilt als Pionier im Anbau pilzwiderstandsfähiger Rebsorten und
dem Bio Anbau. Die Kulturfläche umfasst drei Hektar am
südöstlichen Fuß des Gandbergs in 520 Meter Seehöhe.
Die Weinberge mit zwei Hektar Rebfläche auf tiefgründigem Kalkschotterboden liegen auf dem Südosthang am
südlichen Ende des Anbaugebietes Eppan Berg. Aus ökologischen Gründen werden seit Mitte der 1990er-Jahre Das Weingut ist Mitglied bei den Verbänden
bevorzugt PIWI-Sorten ausgepflanzt. Heute sind das 95% Bioland und Freie Weinbauern Südtirol.
des Bestandes.
74
2013 BRonner IGT, 12,00 €
2012 Souvignier gris, 22,00 €
2013 Muscaris Cuvée, 14,00 €
2013 Prior Marechal 9,50 €
auf www.thomas-niedermayr.com
Location
Galerie Herr Alois Ochsenreiter
Buchholz 30
I-39040 Salurn
Land & Region
I Südtirol
Telefon +39 0471 889097
Telefax +39 0471 883892
www.haderburg.it
info@haderburg.it
Weingut Haderburg
D
bestockt. Es erfolgt ein naturnaher, umweltschonender biozertifizierter Weinbau
nach biodynamischen Grundsätzen. Qualitätskriterien im Weinberg sind gründliches
Zurückschneiden der Reben und strenge
Traubenselektion. Die Weine werden in den
drei Linien Hausmannhof, Obermairlhof und
Selection unter den DOC-Bezeichnungen
Eisacktaler und Südtiroler produziert. Die
Weißweine werden mit dem Ziel fruchtbetonter Aromen langsam vergoren und erst
im Sommer des folgenden Jahres abgefüllt.
Die Rotweine werden nach offener Maischegärung in teils neuen, teils gebrauchten
Barriques ausgebaut und nach 18 Monaten
(Salorno) im Ortsteil Buchholz. Er wurde im Jahre 1977 abgefüllt.
gegründet. Später kam der Òbermairlhof` oberhalb von
Klausen im Eisacktal hinzu. Der Betrieb wird von Alois Die Blauburgunder Riserva und Sauund Christine Ochsenreiter geführt. Die Weinberge um- vignon-Blanc-Selection gelangen erst frühefassen 12 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Tramin stens zwei bis drei Jahre nach der Weinlese
(Ortsteil Rungg), Kurtatsch, Salurn und Klausen. Sie
zur Vermarktung. Es werden auch flaschensind mit den Weißweinsorten Chardonnay, Sauvignon
Blanc, Gewürztraminer, Grauburgunder, Müller-Thurg- vergorene Sekte mit sehr langer Hefelageau, Sylvaner, Kerner und Riesling, sowie den Rotwein- rung zwischen 36 bis 48 Monaten erzeugt.
sorten Blauburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon Jährlich werden rund 90.000 Flaschen Wein
produziert. Das Weingut ist Mitglied bei Freie
W+
as Weingut im italienischen Weinbaubereich
Südtirol (Region Trentino-Südtirol) besteht
aus zwei Lokationen. Der Betriebssitz ist der
`Hausmannhof` oberhalb der Gemeinde Salurn
Weingut Haderburg
WEINGUT HADERBURG
Standnummer
FWS16
Haderburg Brut Sekt
2012 Riesling Òbermairl`
2012 Blauburgunder `Hausmannshof`
75
auf www.haderburg.it
Location
Galerie Standnummer
FWS17
Land & Region
I Südtirol
WEINGUT EBNERHOF URBAN & JOHANNES PLAT TNER
Weingut Ebnerhof - Urban & Johannes Plattner
Urban Plattner
Unterplatten 21/Ritten
I-39053 Kardaun/Cardano
Telefon +39 0471 365120
www.ebnerhof.it
info@ebnerhof.it
Weingut Ebnerhof Urban & Johannes Plattner
D
as Weingut liegt nord-östlich von Bozen, am
Eingang des Eisacktales, im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol).
Es ist seit dem Jahre 1982 in Familienbesitz
und wird von Urban Plattner geführt. Im Jahre 1996
wurde begonnen, die Trauben selbst zu verarbeiten
und vermarkten und 2005 ein hofeigener Keller in
Betrieb genommen. Die Weinberge in 400 bis 500
Meter Seehöhe umfassen drei Hektar Rebfläche.
Lagrein, sowie Sauvignon (Sauvignon Blanc)
bestockt. Es wird Biologischer Weinbau gemäß den Richtlinien von Bioland und zertifiziert/kontrolliert von ABCERT betrieben.
Durch Einsaat von verschiedenen Gräsern
und Kräutern, wie Malve, Phacelia, mehreren
Kleearten und anderen Leguminosen soll die
Artenvielfalt im Weinberg erhalten und die
Nützlinge gefördert werden.
Durch entsprechende Laubpflege und selektive Lese wird nur gesundes und reifes Traubengut verarbeitet. Nach dem Transport der
Trauben in Kleinkisten werden diese ohne
Pumpvorgänge schonend weiterverarbeitet.
Bei der Vinifikation gilt das Betriebsmotto
`weniger ist mehr`. Die Weine werden je nach
Weintyp zumindest zum Teil in Holzfässern
ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen
Sie sind mit den Rotweinsorten Vernatsch (Hauptsorte), die Weißweine aus den Sorten Sauvignon
Blauburgunder, Malvasier (Frühroter Veltliner), Merlot und und Malvasier.
W+
2012 Vigneti delle Dolomiti IGT
2012 Malvasier
2010 Merleum
76
auf www.ebnerhof.it
Das Weingut ist Mitglied bei den Verbänden
Bioland und Freie Weinbauern Südtirol.
Location
Galerie Untrum / Zöhlhof, N 5
I-39040 Feldthurns/Velturno
Land & Region
I Südtirol
Telefon +39 0472 847400
Telefax +39 0472 847400
www.zoehlhof.it
info@zoehlhof.it
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Feldthurns
im Eisacktal im italienischen Weinbaubereich
Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Es ist seit
vielen Generationen in Besitz der Familie. Zum
Betrieb gehört ein historisches Gebäude, das im Jahre
1484 erstmals erwähnt wurde. Eine Renovierung ist
geplant, um es für Veranstaltungen am Hof zu nutzen.
Der Betrieb wird heute von Josef Unterfrauner geführt.
Im Jahre 2001 erfolgte der Austritt aus der Genossenschaft mit dem Beginn der eigenen Vermarktung. Die
Weinberge umfassen 2,2 Hektar Rebfläche in 600 Meter
Seehöhe mit durchlässigem Boden aus einem Gemisch
aus Sand, Kies und Klausit. Sie sind mit den Weißweinsorten Gewürztraminer, Sylvaner und Müller-Thurgau,
sowie mit den Rotweinsorten Blauer Portugieser und
Regent bestockt sind. Bereits im Jahre 1994
erfolgte der Umstieg auf Ökologischen
Weinbau nach den Richtlinien des Verbandes Bioland. Seit dem Jahre 2009 werden auch Praktiken des Biodynamischen
Weinbaus angewendet. Die Produktpalette
umfasst die Weißwein-Cuvée Aurum (Ausbau im Edelstahl), die Rotwein-Cuvée Regius (Ausbau im großen Holzfass) und den
Eisacktaler Gewürztraminer. Jährlich werden 10.000 bis 12.000 Flaschen Wein produziert. Es wird auch Apfelsaft hergestellt.
Das Weingut ist Mitglied bei den Freien
ZÖHLHOF JOSEF UNTERFRAUNER
Standnummer
FWS18
2012 Regius Weinberg Dolomiten IGT blauer Portugieser € 8,50
2012 Aurum Weinberg Dolomiten IGT Müller Thurgau, Sylvaner, Gewürtzraminer € 13,00
2012 Südtirol Eisacktaler DOC Sylvaner € 12,50
2012 Gewürztraminer Südtirol Eisacktaler DOC Gewürztraminer € 13,50
77
auf www.zoehlhof.it
Location
Galerie Standnummer
G01
Land & Region
I
CONSORZIO ETNA DOC
Consorzio Etna DOC
Giuseppe Mannino
Etna DOC - c/o CCIAA Catania
Via dei Cappuccini 2
I-95131 Catania
78
Telefon +39 333 8621113
Telefax +39 095 316849
www.etnadoc.it
consorzio@etnadoc.it
Consorzio Etna DOC
D
ie Rebanlagen rund um den Etna wachsen auf
einem reichhaltigen Sandboden vulkanischen
Ursprungs, deren Fruchtbarkeit und lange Weinbautradition schon seit etlichen Jahrtausenden
bekannt ist. Schon der Dichter Teocrites schrieb im 3. Jt.
v. Chr. von diesen Weinbergen und auch Münzen aus dem
5.Jt. v.Chr. bezeugen diese alte Tradition.
„A Muntagna“ (in sizilianischem Dialekt „der
Berg“), wie der Etna liebevoll von seinen Einwohnern bezeichnet wird, wurde 2013 von
der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt;
dadurch wurde den Weinbergen der Gegend
eine große internationale Aufmerksamkeit
zuteil.
Die erste Anerkennung als kontrollierte und garantierte
Ursprungsbezeichnung Etna DOC erhielt das Gebiet
bereits im Jahr 1968. Das Regelwerk für die Produktion
wurde seitdem nicht geändert, so dass die Qualität der
autochtonen Weine aus den „Vulkan“-Weinbergen bis
heute bewahrt blieb und Rot-, Rosé- und Weißweine, auch
als Superiore, in Spitzenqualitäten erzeugt werden. Die
Weinbaugegend erstreckt sich über die Gemeinden Aci,
Sant‘Antonio, Acireale, Belpasso, Biancavilla, Castiglione
di Sicilia, Giarre, Linguaglossa, Mascali, Milo, Nicolosi, Paternò, Pedara, Piedimonte Etneo, Randazzo, Sant‘Alfio, Santa Maria di Licodia, Santa Venerina, Trecastagni, Viagrande
und Zafferana Etnea. Diese Ortschaften befinden sich alle
zu Füßen des Etnas, in der Provinz Catania. Die am häufigsten vorkommenden Sorten sind Nerello Mascalese
und Nerello Cappuccio (rote Rebsorten), Carricante, Catarratto und Minnella (weiße Rebsorten).
Das amerikanische Magazin „Wine Spectator“
widmete sogar das Cover der November-Ausgabe 2014 unserer Region.
auf www.etnadoc.it
In nur 13 Jahren ist die Anzahl der Weinabfüller von nur 6 im Jahr 2002 auf heute rund 80
Betriebe gestiegen. Die Anbaufläche wächst
jährlich um circa 50 Hektar. Diese ermutigenden Signale und die europäischen und
internationalen Erfolge machen das Potenzial des Weinbaus am Etna ersichtlich. Dabei
verfolgt man jedoch mit der Produktion der
Etna DOC-Weine ein klares qualitatives Ziel
und sieht sich eher als Nischenanbieter, auch
aufgrund der nicht sehr großen Weinmengen.
Location
Galerie Titolare Claudio Cipressi
Contrada Montagna 5/b
I-86030 San Felice Del Molise
Telefon +39 0874 874535
Telefax +39 0874 874535
www.claudiocipressi.it
info@claudiocipressi.it
Biozertifizierer ICEA
D
Land & Region
I Molise
as Weingut liegt in der Gemeinde San Felice Die Trauben werden selektiv per Hand geleDel Molise (Provinz Campobasso) in der itali- sen und nur gesundes und reifes Traubengut
enischen Region Molise. Es wird von Claudio zu Bioweinen verarbeitet. Die Produktpalette
Cipressi geführt, verantwortlicher Kellermeister
umfasst Rot-, Rosé und Weißweine, die als
DOC Del Molise oder IGT produziert und vermarktet werden.
Zu den Premiumweinen zählen der Weißwein `Viora` (Falanghina, 36 Mon. Stahltank
und 6 Mon. Flasche) sowie die Rotweine
`Macchianera` (85% Montepulciano und 15%
Tintilia, 18 Mon. Barrique und 6 Mon. Flasche)
und Macchiarossa (Tintilia, 36 Mon. Stahltank
ist Lucca Vecchio, verantwortlicher Önologe ist Vincenzo und 6 Mon. Flasche).
Mercurio. Die Weinberge umfassen 16 Hektar Rebfläche. Davon belegt die rote Leitsorte Tintilia (Tintilia
del Molise) 11 Hektar. Der Besitzer Claudio Cipressi hat
sich bezüglich der Erhaltung dieser vom Aussterben bedrohten lokalen Sorte große Verdienste erworben. Die
weiteren Sorten sind die rote Montepulciano, sowie die
weißen Falanghina und Trebbiano. Es wird Biologischer
Weinbau betrieben, der Betrieb ist seit 2012 von ICEA
biozertifiziert.
W+
AZ. AGRICOLA CLAUDIO CIPRESSI
Standnummer
G02
2013 Terre degli Osci IGT
2013 Collequinto Molise DOC
2011 Montepulciano Molise ODC
2010 Macchiarossa Molise DOC
2010 Montepulciano Macchianera Molise DOC
2008 Terre degli Osci Èlkon` IGT
2007 Molise DOC `Mekan`
2007 Molise DOC `Macchiarossa`
2007 Molise DOC `Rumen`
79
auf www.claudiocipressi.it
Location
Galerie Standnummer
G03
Land & Region
I
CONSORZIO I DOLOMITICI
Via Damiano Chiesa 1
I-38017 Mezzolombardo
Telefon +39 0461 601046
www.idolomitici.com
info@idolomitici.com
D
as “Consorzio I Dolomitici” im Trentino (südlicher
Teil der Doppelregion Trentino-Südtirol) wurde
im Jahre 2010 von zehn renommierten Weingütern gegründet, ein elftes kam hinzu.
Der Name bezieht sich auf die Gebirgskette der Dolomiten, welche diese alpine Region prägen und von denen
Teile seit 2009 zum „UNESCO-Weltnaturerbe Dolomiten“
gehören. Die Weingüter decken mit ihren Rebflächen, mit
Ausnahme der Hügel von Faedo und dem Val di Cembra,
alle Unterzonen des Trentino ab. Das sind der Campo Rotaliano (mit z. B. Teroldego); die Hügel nördlich und östlich
von Trento mit seinen Weißweinen, das Valle die Laghi im
Norden des Gardasees (mit den SüßweinVino Santo) und
das südliche Trentino bei Rovereto mit z. B. Marzemino).
Die Winzer haben sich der besonderen Produktions- bzw.
Weingarten-Bewirtschaftungsform Biodynamischer Weinbauverschrieben.
80
auf www.idolomitici.com
Die Richtlinien für die Weingartenbewirtschaftung und Vinifikation sind im „Il Manifesto dei Dolomitici“ beschrieben. Die Grundsätze sind Wahrung der Tradition, Schutz und
Respekt vor der Natur, Individualität jedes
Mitglieds, Beachtung von sozialen Gesichtspunkten und Authentizität der Weine. Im
Weinberg umfasst dies Förderung des natürlichen Bodenlebens, Erhaltung des Gleichgewichts, Rückkehr und Entwicklung der Biodiversität (Artenvielfalt) der Agrarlandschaft,
Ertragsbeschränkung mit dem Hauptziel
eines dauerhaften Weinbaus mit Nachhaltigkeit. Im Keller sind dies Verarbeitung vollreifen Traubenguts, möglichst wenige Eingriffe
sowie Förderung derTypizität von Herkunft
und Jahrgang der Weine.
Location
Galerie Paolo Trave
Via Serra 21/c
I-12050 Castagnito
Telefon +39 0173 211121
Telefax +39 0173 210765
www.massuccowine.com
massuccovini@gmail.com
Massucco
D
Land & Region
I Piemont
as Weingut liegt in der Gemeinde Castagnito Die Premiumweine sind Ìl Sole dei Tempi`
(Provinz Cuneo) in der italienischen Weinbaure- (100% Arneis), sowie die beiden 10 Monate
gion Piemont. Es wurde im Jahr 1883 gegründet in Barriques aus slawonischer Eiche ausgeund seit 1900 produziert die Familie dort Weine.
bauten `La Luna dei Tempi (100% Barbera)
und `Terramore` (90% Nebbiolo, 10% Corvina
Veronese/Zukauf). Jährlich werden 180.000
Flaschen Wein produziert. Die Firma GIB
GmbH ist exklusiver Händler der Massucco-Weine in Deutschland.
Massucco
AZIENDA AGRICOLA F.LLI
MASSUCCO S.S.
Standnummer
G04
GIB produziert zudem den mit Kräutern
und echtem Thymianhonig angereicherten
Der Betrieb wird in bereits vierter Generation von Loris Tresterbrand `Karmely` in drei Sorten, sowie
Massucco geführt, verantwortlicher Önologe ist Roberto das Olivenöl Òrino Extra Natives Gourmet`.
Massucco. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche,
die mit den Weißweinsorten Favorita, Arneis und Moscato Bianco, sowie mit den Rotweinsorten Dolcetto, Barbera und Nebbiolo bestockt sind. Durch selektive Handlese
wird nur reifes und gesundes Traubengut verarbeitet.
Hauptsächlich werden Trauben aus eigenem Anbau verarbeitet. Produziert werden verschiedene DOC-Weine
Langhe und Roero sowie DOCG-Weine.
W+
Il Sole dei Tempi, 86 Punkte (Ausgezeichnet)
Rotwein, terramore, 86 Punkte (Ausgezeichnet)
Rotwein, la Lunda dei Tempi, 84 Punkte (Sehr gut)
2012 Rotwein, Roero DOCG, 87 Punkte (Ausgezeichnet)
Mosto d‘uva Parzialmente Fermentato, Birbet, 86 Punkte (Ausgezeichnet)
2009 Rotwein, Barbaresco DOCG, bis ca. 35,00 €, 86 Punkte (Ausgezeichnet)
2009 Rotwein, Barolo DOCG, bis ca. 35,00 €, 86 Punkte (Ausgezeichnet)
2010 Rotwein, Nonna Rosin, Barbera d‘Alba DOC, 85 Punkte (Ausgezeichnet)
Tresterbrand KARMELY mit Kräutern und echtem Thymianhonig angereichert
81
auf www.massuccowine.com
Location
Galerie Standnummer
G05
Land & Region
I Kampanien
SELVANOVA
Selvanova
Titolare Antonio Buono
Via Selvanova, Squille
I-81010 Castel Campagnano
Telefon +39 0823 867261
Telefax +39 081 2455268
www.selvanova.com
info@selvanova.com
Selvanova
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Castel Cam- Sie umfassen 15 Hektar Rebfläche zwischen
pagnano in der Provinz Benevento in der itali- 80 bis 270 Meter Seehöhe auf Ton-Kalkböenischen Region Kampanien. Es wurde Mitte den, auf denen die Rotweinsorten Aglianico,
der 1990er-Jahre vom Geologen Antonio Buono
Cabernet Sauvignon und Pallagrello Nero
(Coda di Volpe Nera), sowie die Weißweinsorte Pallagrello Bianco (Coda di Volpe Bianco) kultiviert werden.
Es wird konsequent Biologischer Weinbau
betrieben. Die im Guyot-System und im Spalier erzogenen Reben stehen in einer relativ
engen Stockdichte von 6.500 je Hektar, um
bewusst die Wurzeln in die Tiefe zu zwingen.
gegründet. Als Kellermeister fungiert Gennaro Reale.
Der Gesamtbesitz umfasst 45 Hektar, von denen rund
20 mit Wald und Gebüsch bewachsen sind. Ein kleiner
Teich wird von einer Quelle gespeist. Die Rebflächen auf
dem namensgebenden Selvanova-Hügel wurden komplett neu angelegt und bezüglich der Wasserversorgung
saniert.
2008 Terre del Volturno IGT, 10,00 €
2010 Selvanova
2012 Pallagrello `Nero Hero`
2013 Melnik `55`, 9,90 €
82
auf www.selvanova.com
Der durchschnittliche Ertrag ist sechs Trauben pro Stock. Das Motto des Betriebes lautet Èine Pflanze - eine Flasche Wein`. Die
Weine werden je nach Weintyp im Stahltank,
großem Holzfass oder Barrique ausgebaut.
Location
Festsaal Leopold Kemetner
Obere Marktstraße 2
A-3492 Etsdorf
Land & Region
A Kamptal
Telefon +43 664 1415357
Telefax +43 2735 5147
www.kemetner.at
weingut@kemetner.at
Weingut Kemetner
D
as `Bioweingut Kemetner` liegt in der Gemeinde
Etsdorf im niederösterreichischen Weinbaugebiet Kamptal. Schon 1641 wird Nikolaus Kemetner am Stammhaus genannt, sein Sohn Johannes
60%), Riesling, Rivaner, Chardonnay, Roter
Muskateller und Sauvignon Blanc, sowie
mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburgunder und Cabernet Sauvignon bestockt.
Die Bewirtschaftung wurde im Jahre 2008
auf Biologischen Weinbau gemäß den
Richtlinien von Bio Austria umgestellt. Die
Zertifizierung als Biobetrieb erfolgte 2011
durch die Kontrollstelle Austria Bio Garantie. Schon seit vielen Jahren werden Nützlinge gefördert, was auf der Website durch
das Credo `Jeder Stock hat seine Spinne`
dokumentiert ist. Beim Rebschnitt werden
die Mondphasen berücksichtigt.
wird 1666 ausdrücklich als `Vinitor in Etsdorff` bezeichnet. Das Mitte des 18. Jahrhunderts dokumentierte und
vor kurzem wiederentdeckte Familiensiegel (mit Herz
und drei daraus wachsenden Blumen und den Initialen `J.K.`) ziert das Etikett. Heute wird der Betrieb in
11. Generation von Leopold Kemetner und Sohn Simon
geführt. Die Weingärten umfassen neun Hektar Rebfläche in den Rieden Galgenberg, Hofstadt, Karl, Oberhasel, Wohra und Wolfsgraben. Sie sind zu über 80% mit
den Weißweinsorten Grüner Veltliner (Leitsorte mit
W+
Es werden ausschließlich Bioweine gemäß EU-Öko-Verordnung produziert. Die
Vergärung erfolgt großteils spontan mit
weinbergseigenen Naturhefen, auf jegliche
Aufbesserung und Mostkonzentration wird
verzichtet. Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank oder im großen Holzfass,
die Rotweine auch im Barrique ausgebaut.
Zu den Premiumweinen zählen mehrere
Rieslinge und Grüne Veltliner Kamptal DAC
und Kamptal DAC Reserve aus verschiedenen
Rieden. Außerdem wird auch Bio-Traubensaft
und Bio-Secco produziert.
2014 Rivaner Perlwein, 6,50 €
2014 Grüner Veltliner DAC Hofstadt, 6,00 €
2014 Grüner Veltliner DAC `Ried Karl`, 11,50 €
2014 Grüner Veltliner DAC `Reserve Alte Reben`, 11,50 €
2014 Grüner Veltliner DAC Reserve `18 Monate`, 14,50 €
2014 Roter Muskateller `Hofstadt`, 8,00 €
2014 Riesling `Reserve Ried Karl`, 11,50 €
2012 Pinot Noir Òberhasel`, 14,80 €
2011 Zweigelt `Grafenegg`, 6,50 €
Weingut Kemetner
BIO - WEINGUT KEMETNER
Standnummer
W01
83
auf www.kemetner.at
Location
Festsaal Standnummer
W02
Land & Region
A Süd-Steiermark
ERZHERZOG JOHANN WEINE
Ing. Peter Stelzl
Weinkellerei- u. Handels GmbH & Co KG
Gamlitzer Straße 103
A-8461 Ehrenhausen
Telefon +43 3453 2423
Telefax +43 3453 24236
www.erzherzog.com
office@erzherzog.com
MG Wein
D
ie Erzeugergemeinschaft mit Sitz in Ehrenhau- Als Geschäftsführer fungiert Ing. Peter
sen, am Tor zur südsteirischen Weinstraße, ist Stelzl, Kellermeister ist Ing. Sieghard Kugel.
nach dem bedeutenden Förderer des steirischen Rund 250 Winzer bzw. Traubenlieferanten
Weinbaus Erzherzog Johann (1782-1859) beaus allen drei Weinbaugebieten der Steiermark bewirtschaften insgesamt 180 Hektar
Rebfläche. Es werden die Weißweinsorten
Welschriesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sämling
88, Traminer und Muskateller, sowie die Rotweinsorten Zweigelt und Blauer Wildbacher
verarbeitet. Die Weine werden unter der Marke Èrzherzog Johann` vermarktet. Es gibt die
Linien Èrzherzog Johann Klassisch` (nur im
nannt. Bereits im Jahre 1916 wurde durch eine Gruppe Lebensmittelhandel erhältlich), Èrzherzog
steirischer Weinbauern der historische Weinkeller des Johann Exklusiv` (Gastronomie, WeinfachSchlosses Ehrenhausen erworben, in dem auch heute handel, Ab Hof) und Èrzherzog Johann Prenoch die Trauben verarbeitet werden. im Jahre 2005 mium` (Ab Hof).
wurde ein neuer Gärkeller modernsten Standards in Betrieb genommen, das Sortiment vergrößert, WeinspeziaUnter anderem werden die steirischen Spelitäten eingeführt und Qualitätssicherungs-Programme
zialitäten Klöcher Traminer und Schilcher ermit einem eigenem Qualitätsmanager installiert.
zeugt. In witterungsmäßig geeigneten Jahren
wird auch Eiswein gekeltert.
Das Sortiment wird von einem Weißburgunder- und einem Schilchersekt abgerundet.
84
2014 Rosé Schilcher Klassisch, 7,20 €
2014 Welschriesling Klassisch, 6,70 €
2014 Sauvignon blanc Klassisch, 9,20 €
2014 Gelber Muskateller Klassisch, 8,50 €
2014 Grauburgunder Klassisch, 8,50 €
2012 Sauvignon blanc `Selektion`, 14,90 €
2012 Traminer `Selektion`, 16,90 €
2012 Blauer Zweigelt `Selektion`, 16,90 €
Chardonnay Sekt Extra Brut, 18,90 €
Schilcher Sekt Brut, 10,90 €
auf www.erzherzog.com
Location
Festsaal Burgstraße 12
D-53507 Dernau
Land & Region
D Ahr
Telefon +49 2643 9029155
Telefax +49 2643 9029156
www.heiner-kreuzberg.de
michel.kreuzberg@heiner-kreuzberg.de
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Dernau im Zum Teil werden sie ohne Filtration abgedeutschen Anbaugebiet Ahr. Es wurde von Her- füllt. Es werden auch flaschenvergorene Sekmann-Josef Kreuzberg, seinen zwei Söhnen te erzeugt. Bei Interesse werden WeinwandeDavid und Michel Kreuzberg, sowie Joern Heirungen organisiert.
ner gegründet. Die Weinberge umfassen acht Hektar
Rebfläche in den Einzellagen Pfarrwingert (Dernau),
Trotzenberg (Marienthal), Schieferlay (Neuenahr) sowie
Rosenthal und Silberberg (Ahrweiler). Sie sind zu 85 mit
den Rotweinsorten Spätburgunder, Frühburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon, sowie Riesling bestockt.
Die Rotweine werden spontan vergoren und im großen
Holzfass oder Barrique ausgebaut.
2012 Cuvée David, 9,00 €
2011 Neuenahr Spätburgunder QbA, 14,90 €
2011 QbA Pinot Noir, 18,90 €
2012 QbA Trocken, 9,00 €
2012 Neuenahr QbA Pinot Noir, 19,00 €
2012 QbA Pinot Noir, 19,00 €
2011 Ahrwiler QbA Silberberg, 29,90 €
2012 Marienthal QbA Spätburgunder, 35,00 €
2011 Ahrweiler QbA Spätburgunder, 24,90 €
2011 QbA CMC trocken, 29,90 €
auf www.heiner-kreuzberg.de
WEINGUT
HEINER & KREUZBERG
Standnummer
W03
85
Location
W04
Land & Region
D Bodensee
WEINGUT MARKGRAF VON BADEN
Telefon +49 7553 81284
Telefax +49 7553 81569
www.markgraf-von-baden.de
bernd.niessen@markgraf-von-baden.de
Bodenseewein e.V.
Weingut Markgraf von Baden Schloss Salem
Die Weinberge von (b)Schloss Salem(/b)
(Bereich Bodensee) umfassen 110 Hektar
in den Einzellagen Chorherrenhalde (Meersburg), Kirchhalde (Birnau), Leopoldsberg
(Bermatingen), Sängerhalde (Markdorf)
und Schlossberg (Kirchberg), sowie neun
Hektar in der Monopol-Einzellage Schloss
Rheinburg (Gailingen). Es wird die Rotweinsorte Spätburgunder, sowie die Weißseinsorten Weißburgunder, Grauburgunder,
Müller-Thurgau, Bacchus, Chardonnay und
Sauvignon Blanc kultiviert. Die Weine werden in den drei Linien `Gutsweine Markgraf
von Baden`, `Lagenweine` und `Fidelitas`
erzeugt. Es werden auch flaschenvergorene
Sekte und Edelbrände (Wein, Obst) produziert. Das bereits seit dem Jahre 1693 im
Besitz des Hauses befindliche (b)Schloss
Staufenberg(/b) liegt in der Gemeinde Durbach (Bereich Ortenau). Die Weinberge umfassen 25 Hektar Rebfläche in der Einzellage Schlossberg (Durbach). Die in manchen
Quellen als eigenständig genannte Lage
Schloss Staufenberg ist nur ein Aliasname
für Schlossberg. Es werden hauptsächlich die
beiden Sorten Klingelberger-Riesling (45%)
und Blauer Spätburgunder (30%) kultiviert.
Weitere sind Clevner (lokale Bezeichnung für
den Traminer), Grauburgunder, Weißer Burgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Bei der Gärung wird mit aus dem Klingelberg
selektierten autochthonen Hefen gearbeitet.
Alle Spätburgunder-Rotweine kommen in
Kontakt mit Holzfässern. Die absoluten Spitzen-Spätburgunder werden ausschließlich in
Holz-Cuves vergoren und reifen danach in
neuen Barriques.
Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem
Volker Faust
Schloss Salem
D-88682 Salem
86
D
er Betrieb `Markgraf von Baden` hat seinen
Hauptsitz in der Gemeinde Salem (Bereich Bodensee) im deutschen Anbaugebiet Baden. Das
Geschlecht des Hauses Baden gab dem Anbaugebiet seinen Namen. Als erstes Weingut in Deutschland
setzte man 1925 auf den Müller-Thurgau. Seit dem Jahre 1998 führt der älteste Sohn des Markgrafen Max von
Baden, SKH Bernhard Prinz von Baden die Weinbautradition fort. Das Weingut Markgraf von Baden bewirtschaftet in den Bereichen Bodensee und Ortenau auf zwei
Standorten insgesamt 135 Hektar Rebfläche im Anbaugebiet Baden. Geschäftsführer ist SGH Michael Prinz von
Baden. Volker Faust ist in Salem vor Ort und als Gesamtbetriebsleiter für das Weingut verantwortlich, in Stau-
fenberg ist Achim Kirchner direkter Ansprechpartner. Als
Kellermeister fungiert Martin Kölble. Seit Januar 2012
ist das Weingut Mitglied im VDP (Verband Deutscher
Prädikatsweingüter). Das ehemalige Kloster Salem mit
umfangreichen Rebflächen gelangte im Jahre 1802 in
den Besitz des Hauses.
2013 Müller-Thurgau VDP ORTSWEIN, 10,50 €
2014 Weißburgunder VDP ORTSWEIN, 10,50 €
2013 Grauburgunder VDP ORTSWEIN, 10,50 €
2012 Chardonnay VDP ERSTE LAGE, 14,00 €
2011 Spätburgunder VDP ERSTE LAGE, 16,00 €
2012 Spätburgunder VDP GROSSE LAGE, 45,00 €
auf www.markgraf-von-baden.de
Location
Festsaal Dirk Brenneisen
Am Weiler Weg 2
D-79588 Egringen
Land & Region
D Markgräflerland
Telefon +49 7628 800987
Telefax +49 7628 941798
www.weingut-brenneisen.de
dirk.brenneisen@web.de
Weinbau Brenneisen
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Egringen (Be- Die Rotweine werden grundsätzlich im
reich Markgräflerland) im deutschen Anbauge- großen Holzfass ausgebaut. Auch ein Teil
biet Baden.
der Weißweine, sowie die Sektgrundweine
werden im Holzfass vergoren und auf der
Feinhefe gelagert. Auf Schönungsmittel wird
weitestgehend verzichtet.
Da nach Meinung von Dirk Brenneisen seine sehr eigenständigen, ausdrucksstarken
Weine bei der Qualitätsweinprüfung `missverstanden` werden, wird auf diese Prüfung
verzichtet.
Weinbau Brenneisen
WEINBAU BRENNEISEN
Standnummer
W05
Es wurde im Jahre 2000 nach seiner Ausbildung zum Winzermeister und Praxis im Weingut Lämmlin-Schindler von
Dirk Brenneisen gegründet. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche, die mit den Weißweinsorten Weißburgunder, Grauburgunder, Gutedel, Muskateller-Gutedel
und Chardonnay, sowie Spätburgunder bestockt sind.
Die Vinifikation erfolgt in den Gewölbekellern des Gasthauses Rebstock in Egringen.
W+
2014 Gutedel, 4,00 €
2014 Gutedel Muskat, 7,00 €
2014 Weißburgunder, 6,00 €
2014 Grauburgunder, 8,00 €
2012 Spätburgunder `Hütte`, 7,00 €
2010 Spätburgunder `Läufelberg`, 10,00 €
2010 Spätburgunder `Himmelreich`, 16,00 €
2013 Gutedel Muskat Sekt, 11,00 €
Obstbrände
auf www.weingut-brenneisen.de
87
Location
W06
Land & Region
D Kaiserstuhl
WEINGUT TRAUTWEIN
Telefon +49 7663 2650
Telefax +49 7663 50027
www.trautweingut.com
info@trautweingut.com
Demeter
Weingut Trautwein
bau mit Verzicht auf chemisch-synthetische
Stoffe bei Pflanzenschutz und Düngung. Es
werden ausschließlich organische Stoffe
wie kompostierter Rinderdung und biodynamische Präparate aus Tee, Kompost und
Silicium verwendet und die Bildung von Humus durch Gründüngung mittels Einsaaten
gefördert. Im Jahre 2004 erfolgte die Zertifizierung als DEMETER-Betrieb. Die Orientierung auf Nachhaltigkeit wird nicht nur bei
Weinbau/Weinbereitung, sondern auch durch
solare Energieversorgung oder Nutzung des
Erdkellers ohne zusätzliche Kühlung gelebt.
Auch die Weinbereitung orientiert man sich
am biodynamischen Gedanken nach den
Rhythmen der Natur, u. a. mit Beachtung der
Mondphasen. Die Weiß- und Rotweine werden in drei Linien erzeugt. Die Linie `Klassik` umfasst fruchtige, rebsortentypische
Weine. Die Weine der Linie Èdition` werden
spontan vergoren, im traditionellen, großen
Holzfass ausgebaut und besitzen großes Lagerungspotential. Die Spitzenlinie Èdition
RS` wird aus alten, auf 30 hl/ha ertragsreduzierten Reben gekeltert und reift zumindest
zwei Jahre. Die Rotweine durchlaufen eine
sehr langsame Maischegärung und werden
mit Balance zwischen Fruchtspiel und Holzeinfluss ausgebaut. Je nach Weintyp reifen
sie im großen Holzfass oder in Barrique. Es
werden auch flaschenvergorene Jahrgangssekte, Essig, Traubensaft und Edelbrände
(Hefe, Trester, Williamsbirne) produziert.
Weingut Trautwein
Elfriede und Hans-Peter Trautwein
Riegeler Straße 2
D-79353 Bahlingen
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Bahlingen
(Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet
Baden. Von der traditionsreichen Familie wird
bereits seit dem Jahre 1649 Weinbau betrieben.
Im Jahre 1989 erfolgte der Bezug des neu erbauten
Weingutes am Dorfrand. Der Betrieb wird heute von
Hans-Peter Trautwein geführt, unterstützt von Frau Elfriede und Tochter Anne-Christin. Die Weinberge umfassen neun Hektar Rebfläche in der Einzellage Silberberg
(Bahlingen). Vom Weingut werden aber stattdessen die
drei alten im Katasterplan dokumentierten traditionellen Lagenbezeichnungen Fohberg, Käsenthal und
Hundsrück verwendet. Zu 60% werden die Weißweinsorten Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay,
Gewürztraminer, Muskateller, Müller-Thurgau und Johanniter, sowie zu 40% die Rotweinsorte Spätburgunder kultiviert. Bereits im Jahre 1980 erfolgte die Umstellung auf einen Biobetrieb, was schließlich 1986 zur
Klassifizierung gemäß Bioland führte. Dann folgte die
konsequente Einführung von Biodynamischem Wein-
88
2013 Bahlinger Silberberg Rivaner trocken, Gutswein, 5,80 €
2013 Bahlinger Silberberg feinherb, `Cuvée Vielfalt`, 7,30 €
2012 Bahlinger Silberberg Cuvée `Noir` trocken, 9,20 €
2013 Bahlinger Silberberg Spätburgunder Rosé `Papilio` trocken, 8,10 €
2013 Bahlinger Silberberg Weißburgunder trocken, 9,40 €
2012 Bahlinger Silberberg Grauburgunder trocken Èdition Fohberg`, 16 €
2012 Bahlinger Silberberg Gemischter Satz Kaiserstühler Satz trocken,Èdition Urkäsenthal`, 16 €
2012 Bahlinger Silberberg Spätburgunder trocken, Èdition`, 16 €
2011 Bahlinger Silberberg Spätburgunder trocken, Èdition RS Käsenthal`, 37 €
2010 Bahlinger Silberberg Pinot Cuvée Brut, Reserve, 15 €
auf www.trautweingut.com
Location
Festsaal Monika Angelova
Schlehenhag 14a
D-85276 Pfaffenhofen
Land & Region
D
Telefon +49 8441 4571997
www.bulgarischer-wein.de
monika.angelova@ang-commerce.de
ANG Commerce - Bulgarischer Wein
Die bulgarische Weine sind im Ankommen! Sonne, Wär- Der Weinbau in Bulgarien kann auf eine lanme, reife Trauben, Tradition und tüchtige Hände, viel Ar- ge Tradition zurückblicken. Noch in der Anbeit und Ambition – die Grundsteine für den Erfolgskurs. tike vor ca. 3000 Jahren haben die Thraker
auf dem Territorium des heutigen Bulgarien
wildwachsende Rebstöcke kultiviert und waren mit ihren Weinen in der gesamten damaligen Welt berühmt. Bulgarien bietet beste
Voraussetzungen für den Weinbau: kontinentales Klima, heißen Sommer, warmen und
trockenen Herbst und kalten Winter, mediterrane Einflüsse an der Schwarzmeerküste
und den großen Flüssen entlang, vielseitige Böden - Kalkstein mit Einschlägen von
Das neue Gesicht vom Weinland Bulgarien sind die hoch- Sandstein und Sand mit altem Waldhumus.
wertigen gehaltvollen, fruchtbetonten, vollmundigen
Weine. Seit 2009 bietet www.bulgarischer-wein.de er- Neben den Klassikern Cabernet Sauvignon,
lesene bulgarische Weine in Deutschland. Neben dem Merlot und Syrah, die in Bulgarien beste
Online-Shop pflegt der Mannschaft den persönlichen Wachstumsbedingungen genießen, sind
Kontakt mit den Kunden auf Weinmessen, Verkostungen, auch die traditionellen Rebsorten wie MaThemenveranstalungen und Workshops. Die Popularisie- vrud, Melnik und Rubin weit verbreitet, aus
rung der Weine aus Bulgarien auf dem deutschen Markt denen dunkle, herzhafte und fruchtige Weine
ist eine Pionierarbeit, die das Team leistet, und hat be- gekeltert werden.
stimmt grundlegende Bedeutung für die wachsende Rolle
der Weine auf der europäische Szene.
2012 Terra Tangra Mavrud, 7,90 €
2013 Logodaj Melnik 55, 9,90 €
2012 Logodaj `Nobile Rubin`, 13,90 €
2013 Katarzyna Cabernet `Twins`, 12,90 €
2012 Terra Tangra Syrah `Yatrus`, 15,90 €
2012 Terra Tangra Cabernet Franc Malbet `Yatrus`, 15,90 €
2009 Terra Tangra Cuvée, 19,90 €
2013 Logodaj `Bijoux`, 9,90 €
2014 Terra Tangra Sauvignon Blanc `Yatrus`, 9,90 €
2014 Katarzyna Cuvée Mezzek, 7,90 €
auf www.bulgarischer-wein.de
ANG Commerce - Bulgarischer Wein
ANG COMMERCE BULGARISCHER WEIN
Standnummer
W07
89
Location
W08
Land & Region
D Rheingau
DOMÄNENWEINGUT
SCHLOSS SCHÖNBORN
Telefon +49 6723 91810
Telefax +49 6723 918191
www.schoenborn.de
schloss-schoenborn@schoenborn.de
Domänenweingut
Schloss Schönborn
(Geisenheim), Marcobrunn (Erbach), Krone
(Lorch), sowie Nussbrunnen, Pfaffenberg im
Alleinbesitz und Wisselbrunnen (Hattenheim). Sie sind zum Großteil mit Riesling
(90%), sowie Spätburgunder und Weißburgunder bestockt. Die Weine werden in den
drei Linien Gutsweine, Lagenweine und
Erste Gewächse vermarktet. Es werden auch
flaschenvergorene Sekte produziert. Das
zweite Weingut Graf von Schönborn Schloss
Hallburg liegt in der Gemeinde
Volkach (Bereich Maindreieck)
im Anbaugebiet Franken. Die
Weinberge umfassen 30 Hektar
Rebfläche in den Einzellagen
Kapellenberg und im Alleinbesitz Schlosspark (Gaibach),
sowie ebenfalls im Alleinbesitz
Schlossberg (Hallburg). Sie sind
mit den Weißweinsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling,
Kerner, Bacchus, Rieslaner, Grauburgunder und Gewürztraminer, sowie den
Rotweinsorten Spätburgunder und Domina
bestockt. Die Weine werden in den drei
Linien Gutsweine, Lagenweine und Sterneweine vermarktet. Es werden auch flaschenvergorene Sekte produziert.
Domänenweingut Schloss Schönborn
Beate Mesenholl
Hauptstraße 53
D-65347 Eltville
90
D
er Familienbetrieb der Grafen von Schönborn mit Hauptsitz in Wiesentheid in Franken
(Deutschland) umfasst neben Weinbau auch
noch die fünf Geschäftsbereiche Landwirtschaft,
Forstwirtschaft, Sägewerk, Teichwirtschaft und Gastronomie. Seit dem Jahre 1998 wird der Gesamtbetrieb
von Paul Graf von Schönborn geführt.
Bereits aus dem Jahre 1349 sind Weinberge in der Rheingauer Gemeinde
Winkel im Besitz der adeligen Familie
urkundlich erfasst. Damit begann die
traditionsreiche Weinbautradition der
Grafen von Schönborn. In Deutschland
werden zwei Weingüter im Rheingau
und in Franken betrieben. Das Weingut
Domänenweingut Schloss Schönborn
liegt in der Gemeinde Hattenheim
im deutschen Anbaugebiet Rheingau.
Die Weinberge umfassen 50 Hektar
Rebfläche in vielen renommierten Rheingauer Einzellagen, die im 17. und 18. Jahrhundert erworben wurden. Das sind zum Beispiel Baiken (Rauenthal), Berg
Schlossberg (Rüdesheim), Domdechaney, Hölle und
Kirchenstück (Hochheim), Höllenberg (Assmannshausen), Klaus (Johannisberg), Kläuserweg und Rothenberg
W+
2013 Rüdesheim, Berg Schlossberg, Riesling,Erstes Gewächs, Trocken, 89 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Hattenheim, Pfaffenberg, Riesling,Erstes Gewächs, Trocken, 87 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Erbach, Marcobrunn, Riesling,Erstes Gewächs, Trocken, 89 Punkte (Ausgezeichnet)
2003 Hattenheim Pfaffenberg, Riesling,Erstes Gewächs, Trocken, 24,00 €
2004 Hattenheim, Pfaffenberg, Riesling,Spätlese, 17,45 €, 83 Punkte (Sehr gut)
2003 Rüdesheim Berg Schlossberg, Riesling,Auslese Süss, 26,20 €
2014 50/50, Scheurebe/Riesling,Trocken, 6,50 €
2014 Schloss Schönborn, Weißburgunder, Trocken, 8,50 €
2014 Winemakers , Riesling,Edition Kabinett Trocken, 8,90 €
2014 Silvaner, Trocken, 7,20 €
auf www.schoenborn.de
Location
Festsaal LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH
Pasinger Straße 94, D-82166 Gräfelfing
Fraz. San Donato - Albinia Loc. La Selva
I-58015 Orbetello
Land & Region
D /I
Telefon +49 89 895580680
Telefax +49 89 8545652
www.laselva-bio.eu
info@laselva-bio.eu
Cantina LaSelva
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Magliano in
Toscana (Provinz Grosseto) im Gebiet Maremma
im Süden der italienischen Region Toskana. Es
wurde im Jahre 1980 von Karl Egger aus München (Deutschland) gegründet. Dieser führte hier als einer der Ersten den Ökologischen Obst- und Gemüseanbau für seine Naturkostmarke „LaSelva“ ein.
Im Jahre 2003 wurde eine neuerbaute, zum Großteil unterirdische moderne Kellerei in Betrieb genommen. Die
Die Weinbereitung erfolgt nach veganen
Kriterien (ohne tierische Produkte wie Eiweiß). Die Weißweine werden bei kontrollierten Temperaturen bei 16°Celsius 12
Tage vergoren. Die Rotweine durchlaufen
eine Maischegärung bei 28°Celsius 10 bis
15 Tage. Ein Teil davon reift 6 bis 14 Monate
in französischen Barriques. Es werden zwölf
verschiedene vom Verband Naturland zertifizierte Bioweine produziert.
Cantina LaSelva
CANTINA LASELVA
Standnummer
W09
Der Wein „PRIVO“ wird komplett ohne Sulfite
ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen
der 12 Monate in Barrique und 12 Monate
in der Flasche gereifte IGT „Prima Causa“ (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot), der 8
Monate in Barrique gereifte IGT „Ciliegiolo
Weinberge umfassen 25 Hektar Rebfläche vorwiegend Maremma Toscana“, sowie der DOCG Morelin Hanglage mit mineral-, kalk- und tonreichen Böden. lino di Scansano „Colli dell’Uccellina“ (MorelSie sind mit den Rotweinsorten Sangiovese, Ciliegiolo, lino = Sangiovese, Merlot).
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera, Petit Verdot,
Pugnitello und Alicante, sowie mit den Weißweinsorten Jährlich werden rund 200.000 Flaschen Wein
Vermentino und Ansonica (Inzolia) bestockt. Die Bewirt- erzeugt. Die Produktpalette umfasst auch
schaftung erfolgt nach den Richtlinien des Biologischen Grappa.
Weinbaus. LaSelva ist von ICEA und dem Bioverband Naturland als Biobetrieb kontrolliert und zertifiziert.
2014 DOC Sangiovese, 12,95 €
2012 DOC Ciliegiolo, 19,50 €
2012 DOCG Sangiovese `Colli dell Uccellina`
2013 DOCG Sangiovese `Morellino di Scansano`, 11,45 €
2011 IGT `Prima Causa`, 29,50 €
2011 IGT `Pugnitello`, 29,50 €
2013 IGT Sangiovese Rosso Toscano, 7,95 €
2013 IGT Sangiovese Bianco Toscano, 11,95 €
2013 DOC `Vermentino`, 9,95 €
2013 IGT `Bianco Toscano`, 8,95 €
auf www.laselva-bio.eu
91
Location
W11
Land & Region
D Bernkastel
ÖKOWEINGUT FRANK BROHL
Zum Rosenberg 2
D-56862 Pünderich
Telefon +49 6542 22148
Telefax +49 6542 1295
www.weingut-brohl.de
info@weingut-brohl.de
ECOVIN
D
Eine Besonderheit sind 100-jährige, wurzelechte Reben im Reiler Goldlay, für die eine
as Ökoweingut Frank Brohl liegt in der Gemein- Rebstock-Patenschaft übernommen werden
de Pünderich (Bereich Bernkastel) im deutschen kann. Der Pachtzins sind 5 oder 10 Jahre lang
Anbaugebiet Mosel. Es wird von Jutta und Frank
je eine Flasche Wein Èdition alte RieslinBrohl geführt.
greben`. Die Bewirtschaftung erfolgt bereits
seit 1984 nach ökologischen Richtlinien.
Dazu zählen Schädlingsbekämpfung mit
Kräuterauszügen, Pflanzentees und Algenextrakten (das heißt Verzicht auf Herbizide
und Insektizide), organische Düngung mit
Kompost und Stallmist, sowie Bodenverbesserung mit Mulch, Urgesteinsmehl, Kalk und
Begrünung.
Bei der Vinifikation werden keine Schönungsmittel oder tierischen Klärmittel verwendet, sodass die Weine auch für Veganer
geeignet sind. Die Rieslinge aus den besten
Lagen werden mit Lagenbezeichnung verDie Weinberge umfassen 7 Hektar Rebfläche in den Einmarktet. In witterungsmäßig geeigneten
zellagen Marienburg, Nonnengarten und Rosenberg (PünJahren werden auch Trockenbeerenauslesen
derich), sowie Goldlay und Mullay-Hofberg (Reil).
erzeugt.
Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (Leitsorte mit
Das Weingut ist Mitglied beim Verband
70%), Müller-Thurgau und Weißburgunder, sowie den RotECOVIN.
weinsorten Spätburgunder und Dornfelder bestockt.
92
2012 Riesling Weinzersekt, 11,50 €
2013 Spätburgunder Rosé, 6,20 €
2014 Riesling `Heartbreak` trocken, 7,00 €
2013 Riesling Kabinett Àlte Reben`, 7,60 €
2013 Riesling Spätlese Àlte Reben`, 12,90 €
2014 Riesling Spätlese `Rosenberg`, 12,00 €
2014 Riesling feinherb, 7,00 €
2014 Riesling Kabinett, 7,20 €
2013 Riesling Spätlese, 11,90 €
2013 Riesling Auslese edelsüss, 11,00 €
auf www.weingut-brohl.de
Standnummer Land & Region
W12
WEINGUT JOHANN F. OHLER
Telefon +49 6321 6116
Telefax +49 6321 60382
www.weingut-ohler.de
info@weingut-ohler.de
Die Bewirtschaftung wird nach der Philosophie des Hauses mit `Respekt vor dem
Boden` bewerkstelligt. Die einzelnen Maßnahmen sind entsprechende Reberziehung
mit Auswahl des optimalen Standortes je
Rebsorte, schonender Bodenbearbeitung sowie sorgfältige manuelle Laubpflege. Damit
wird die Basis für vollreifes und gesundes
Lesegut geschaffen, das ausschließlich manuell und selektiv geerntet wird. Ein wichtiges Qualitätskriterium sind selbst auferlegte niedrige Erträge, der durchschnittliche
jährliche Ertrag beträgt nur 5.500 l/ha. Die
Vinifikation wird möglichst ohne allzu viele
Eingriffe durchgeführt.
Sabine Ohler-Jost
Meerspinnstraße 33
D-67435 Neustadt
D
as Weingut Johann F. Ohler liegt in der Gemeinde Neustadt-Gimmeldingen (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen
Anbaugebiet Pfalz. Die Weinbautradition der
hier schon lange ansässigen Familie wurde bereits im
Jahre 1758 durch Johann Michael Ohler begründet. Sein
Enkel Georg betrieb ab 1890 neben dem Weinbau eine
Holzküferei, die 1962 eingestellt wurde. Eine Flaschenweinvermarktung wurde bereits im Jahre 1920 eingeführt. Seit dem Jahre 2007 wird das Weingut von Tochter
Sabine Ohler-Jost und ihrem Ehemann Dr. Arnim Jost
geführt. Die Weinberge umfassen 8,3 Hektar Rebfläche
in den Einzellagen Eselshaut (Mußbach), Biengarten,
Kapellenberg, Mandelgarten und Schlössel (Gimmeldingen) sowie Idig und Ölberg (Königsbach). Sie sind mit
den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay, sowie mit den Rotweinsorten
Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Saint Laurent
bestockt.
2013 Rieslign QbA `Mandelgarten`, 10,50 €
2013 Riesling QbA `Königsbacher Idig`, 12,50 €
2013 Riesling QbA Àus den Gärten`, 7,00 €
2014 QbA `Blütenrausch` rosé, 7,50 €
2014 Cabernet QbA `CS`, 8,50 €
2014 Weißburgunder QbA, 7,50 €
2014 Chardonnay QbA, 8,20 €
2013 Chardonnay Qba, 13,50 €
2012 Spätburgunder QbA trocken, 8,00 €
2012 Spätburgunder QbA Àlte Reben`, 16,00 €
auf www.weingut-ohler.de
Die Weißweine werden mit einer kontrollierten Gärführung in Edelstahl ohne Zusatzstoffe mit dem Ziel rebsortentypischer Weine
vergoren. Bei den Rieslingen wird auf den
Lagencharakter geachtet, sie werden auch
edelsüß ausgebaut. Der Ausbau trockener
Rotweine hat in der Familie lange Tradition,
sie werden auf der Maische vergoren und im
traditionellen großen Holzfass sowie bei den
Spitzenprodukten in Barrique ausgebaut. Zu
den Premiumweinen zählen die Rieslinge
`Gimmeldinger Mandelgarten Alte Reben`
und `Königsbacher Idig`, sowie `Spätburgunder Alte Reben`. Diese werden zum Teil auch
in Magnumflaschen (1,5 l) abgefüllt. Es wird
auch ein flaschenvergorener Sekt produziert.
Location
Festsaal 93
Location
W13
Land & Region
WEINGUT LANGENWALTER
Telefon +49 6353 7390
Telefax +49 6353 4152
www.Weingut-Langenwalter.de
info@Weingut-Langenwalter.de
KUW, Barrique-Forum, Generation Riesling
Burgweg, Goldberg, Hahnenberg, Halde
und Hasenzeile (Weisenheim am Sand),
sowie Musikantenbuckel, Oschelskopf und
Schwarzes Kreuz (Freinsheim). Sie sind mit
den Weißweinsorten Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay,
sowie den Rotweinsorten Spätburgunder
und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Bewirtschaftung der Rebflächen erfolgt nach
umweltschonenden, ökologischen Gesichtspunkten. Die selektive Ernte erfolgt zum
Großteil mit der Hand in mehreren Durchgängen. Es werden ausschließlich gesunde
und vollreife Trauben schnell und vor allem
sehr schonend mit modernster Technik verarbeitet. Die Weißweine werden großteils in
Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen
zwischen 15 und 17°Celsius fruchtig und
reintönig vergoren. Hochwertige Chargen
gären zum Teil in Holz und Barrique. Die
Rotweine lagern nach der Maischegärung
ein knappes Jahr im großen Holzfass. Komplexe, kräftige Weine reifen danach 12 bis
24 Monate in Barrique. Zu den Premiumweinen zählen Hahnen Weißburgunder und
Altenberg Spätburgunder. Jährlich werden
150.000 Flaschen Wein produziert, davon
gehen 15% in den Export hauptsächlich in
die Niederlande und nach Dänemark.
Thorsten Langenwalter
Bahnhofstraße 45
D-67256 Weisenheim am Sand
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Weisenheim
am Sand im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die
traditionsreiche Familie betreibt hier bereits
seit dem 17. Jahrhundert Weinbau. Die erste
Flaschenabfüllung wurde Mitte der 1960er-Jahre von
Willi Langenwalter eingeführt. Sohn Klaus und dessen
Frau Renate erweiterten den Familienbetrieb nach und
nach auf 24 Hektar Rebfläche. Im Jahre 2011 wurde ein
neu erbauter Keller in Betrieb genommen. Nach der
Ausbildung zum Weintechniker im Jahre 2002 stieg
Thorsten Langenwalter in den Weinbaubetrieb ein und
führt diesen nun gemeinsam mit seinen Eltern und
Gattin Daniela. Im Jahre 2010 wurde auch der Betrieb
der Schwiegereltern in der Stadtgemeinde Freinsheim
übernommen. Die Weinberge umfassen heute knapp
31 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Altenberg,
W+
94
Das Weingut ist Mitglied bei der Winzervereinigung Barrique Forum Pfalz.
2014 Muskateller trocken, 6,40 €
2014 Riesling trocken, `vom Löss`, 6,10 €
2013 Weisenheimer Altenberg Grauer Burgunder trocken, 9,50 €
2013 Weisenheimer Hahnen Weißer Burgunder trocken, 15,00 €
2014 Spätburgunder Blanc de Noir feinherb, 5,90 €
2014 Rosé trocken, 5,90 €
2013 Weisenheimer Halde St. Laurent trocken, 10,20 €
2013 Weisenheim Rotwein trocken `Terra Silex`, 10,20 €
2011 Weisenheimer Altenberg Spätburgunder trocken, 19,00 €
auf www.Weingut-Langenwalter.de
Location
Festsaal Silke Trick
Marienthaler Straße 3
D-65385 Rüdesheim
Land & Region
D Rheingau
Telefon +49 6722 910560
Telefax +49 6722 910562
www.bischoefliches-weingut.de
info@bischoefliches-weingut.de
Bischöfliches Weingut GmbH
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Rüdesheim-Eibingen im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Die
Ursprünge gehen auf das 11. Jahrhundert zurück.
Der Klosterkeller stammt aus dem Jahre 1683.
Es erfolgt eine naturnahe Bewirtschaftung
der Weingärten mit ökologischer/biologischer Schädlingsbekämpfung. Qualitätskriterien im Weingarten sind Ertragsreduktion und selektive Handlese. Zum Teil wird
mit Spontangärung gearbeitet. Der Ausbau
auch des Rieslings erfolgt im traditionellen
großen Holzfass. Die Rotweine werden nach
Maischegärung und Ausbau ohne Filtration
abgefüllt.
Zu den Premiumweinen zählen Riesling Berg
Èpiscopus` und Riesling Roseneck Àlte ReEs ist in den 1980er-Jahren aus dem ehemaligen Pfarr- ben`. Jährlich werden rund 50.000 Flaschen
gut Rüdesheim entstanden. Schließlich wurde im Jahre Wein produziert.
2009 eine GmbH gegründet, die zu 100% dem Bistum
Limburg gehört. Als Geschäftsführerin ist seit 2011 Sil- Es wird auch Marc (Tresterbrand) vom Spätke Trick, als Betriebsleiter und Kellermeister bereits seit burgunder erzeugt.
2007 Peter Perabo verantwortlich. Die Weinberge umfassen neun Hektar Rebfläche in den Einzellagen Berg
Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Rottland, Bischofsberg,
Magdalenenkreuz und Klosterlay (Rüdesheim), sowie
Hölle (Johannisberg). Sie sind zu 80% mit Riesling, der
Rest mit Spätburgunder bestockt.
Bischöfliches Weingut GmbH
BISCHÖFLICHES
WEINGUT RÜDESHEIM GMBH
Standnummer
W14
W+
2011 Rüdesheim, Spätburgunder, Rotwein, QbA, Trocken, S*, 24,00 €, 90 Punkte (Hervorragend)
2013 Rüdesheim, Berg Rottland, Riesling,Spätlese, 14,00 €, 87 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Rüdesheim, Berg Schlossberg, Riesling,QbA, Trocken, Ehrenfels, Alte Reben, 15,00 €, 88 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Rüdesheim, Berg Schlossberg, Riesling,QbA, Trocken, Katerloch, Alte Reben, 15,00 €, 86 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Rüdesheim, Riesling,QbA, Feinherb, 8,20 €, 82 Punkte (Sehr gut)
2013 Rüdesheim, Riesling,QbA, Epscopus, 14,00 €, 84 Punkte (Sehr gut)
2013 Rüdesheim, Riesling,QbA, Trocken, 8320 €, 84 Punkte (Sehr gut)
2013 Rüdesheim, Riesling,Spätlese, 13,00 €, 85 Punkte (Ausgezeichnet)
2012 Rüdesheim, Riesling,Rüdesheimer Riesling QbA trocken, 8,20 €
2013 Rheingau , Spätburgunder,Blanc de noir, 9,00 €
auf www.bischoefliches-weingut.de
95
Location
W15
Land & Region
D Rheingau
WEINGUT PAUL LAQUAI
Weingut Paul Laquai
Gundolf Laquai
Gewerbepark Wispertal 2
D-65391 Lorch
Weingut Paul Laquai
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Lorch im
deutschen Anbaugebiet Rheingau. Eine Weinwirtschaft inmitten des Ortes ist angeschlossen. Der Betrieb wird seit dem Jahre 1990 von
den Brüdern Gundolf
und Gilbert Laquai
geführt. Seit damals
wurde die Rebfläche von drei Hektar
auf den heutigen
Umfang erweitert.
Dies
erforderte
auch eine räumliche
Vergrößerung. In den Betriebsgebäuden im Wispertal bei Lorch befinden sich heute die Kelterstation,
der Weinausbau, die Abfüllung sowie die Sektkellerei.
Seit 2008 werden über 40 Jahre lang brach liegende
Rebflächen rekultiviert (12 ha bis 2014). Sie werden
in Querterrassen angelegt, weil dies die Biodiversität
(Artenvielfalt) in Flora und Fauna fördert, die Wasserspeicherung verbessert und Erosion verhindert.
W+
96
Telefon +49 6726 830838
Telefax +49 6726 830840
www.weingut-laquai.de
kontakt@weingut-laquai.de
Die Weinberge umfassen heute 16 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bodental-Steinberg, Kapellenberg, Krone, Pfaffenwies und Schlossberg (Lorch), sowie Baiken
und Langenstück (Rauenthal).
Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling,
Weißer Burgunder, Silvaner und Auxerrois, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot
bestockt. Besonderer Wert wird auf naturnahe, nachhaltige Bewirtschaftung gelegt.
Das handverlesene Traubengut wird schonend weiterverarbeitet. Die Weine werden
je nach Weintyp im Stahltank oder Holzfass
ausgebaut. Premiumweine sind die als Erstes
Gewächs klassifizierten Weine bester Lagen.
Der Spätburgunder Jahrgang 2012 war einer
von nur insgesamt zwei Ersten Gewächsen
im Rheingau aus dieser Sorte. Es werden
auch flaschenvergorene Sekte und Edelbrände (Trester, Hefe) aus eigener Brennerei
produziert.
2014 Riesling Kabinett, `Lorcher Kapellenberg`, 7,50 €
2014 Riesling Kabinett `Lorcher feinherb`, 7,50 €
2014 Riesling Spätlese `Lorcher Schloßberg`, 10,50 €
2014 Riesling Kabinett `Lorcher Schloßberg`, 8,50 €
2014 Weißburgunder QbA `Lorcher Bodental-Steinberg`, 8,50 €
2014 Spätburgunder `Lorcher Kapellenberg` QbA, 7,00 €
2013 Spätburgunder `Lorcher Bodental-Steinberg` QbA, 9,50 €
2011 Cabernet Sauvignon Merlot QbA `Vinum Mandelberg`, 9,50 €
2012 Riesling Sekt brut, 10,50 €
auf www.weingut-laquai.de
Location
Festsaal Carsten Bus
Bacchusshof
D-76865 Insheim
Land & Region
Telefon +49 634183653
Telefax +49 6341 88422
www.weingut-bus.de
info@weingut-bus.de
D
as `Wein-und Sektgut Heinz Bus & Sohn` liegt Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling,
in der Gemeinde Insheim (Bereich Südliche Grauburgunder, Sauvignon Blanc, MülWeinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz.
ler-Thurgau, Bacchus und Ortega, sowie mit
den Rotweinsorten Spätburgunder, Dornfelder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und
Merlot bestockt.
Die umweltschonende
Bewirtschaftung erfolgt auf traditionelle Art
und Weise. Durch begrünte Hänge wird das
ökologische Gleichgewicht gefördert. Das
ertragsreduzierte Traubengut wird schonend
schonend gepresst, danach folgt eine langsame Vergärung mit natürlichen Hefen.
Die Geschichte des traditionsreichen Familienbetriebes
reicht bis in das späte 16. Jhdt zurück. Er wird heute in
7. Generation von Carsten Bus geführt. Die Weinberge
umfassen 40 Hektar Rebfläche in der Einzellage Schäfergarten (Insheim).
2014 Savignon Blanc,6,50 €
2014 Goldmuskateller,6 €
2014 Weißburgunder,6 €
2014 Chardonnay,6 €
2014 Chardonnay,`Von sandigem Lehm`, 7,50 €
2014 Gewürztraminer,Spätlese, 7 €
2014 Grauburgunder,Ìm Kreuz`, 6,50 €
2014 Riesling,Àlte Rebe`, 6 €
2013 Dornfelder, Rotwein, 6 €
2012 Saint Laurent, Roterin, 5 €
auf www.weingut-bus.de
Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank, Holzfass oder in Barrique ausgebaut.
Die für die Sektverarbeitung bestimmten
Grundweine lagern nach der Flaschengärung bis 24 Monate auf der Hefe. Das sind
zum Beispiel Weißburgunder, Dornfelder und
Riesling. Es wird auch ein `Bussecco` (Perlwein) erzeugt.
WEINGUT HEINZ BUS & SOHN
Standnummer
W16
97
Location
W17
Land & Region
D Ruwer
DOMINIKANER WEINGUT
Dominikaner Weingut
Dr. Carmen von Nell-Breunig
Bahnhofstraße 37
D-54317 Kasel
Dominikaner Weingut
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Kasel (Bereich
Ruwertal) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Die
Weinbautradition in der Familie wurde im Jahre 1670 von Peter Christian Nell begründet, der
1709 von Kaiser Joseph I. (1678-1711) für seine Verdienste geadelt wurde. Im Jahre 1804 besuchte Napoleon Bonaparte Trier und weilte zu Gast bei der Familie
Nell. Unter Oskar von Nell wurde im Jahre 1890 in Kasel
das Weingut mit einem Kreidekeller errichtet.
Zu den `Großen dieser Welt`, welche die Weine des
Hauses von Nell tranken, zählten neben dem französischen Kaiser u. a. auch der russische Zar Nikolaus II.,
US-Präsident Gerald Ford, Mao Zedong, Schah Mohammad Reza Pahlavi und Präsident François Mitterrand. Bei
Staatsbesuchen und Weltwirtschaftsgipfeln kredenzte die
Bundesregierung unter den verschiedenen Kanzlern ihren
Gästen wiederholt Weine des Hauses. Seit Juni 2013 wird
das Weingut von Dr. Carmen von Nell-Breuning geführt,
welche die Weinbautradition ihrer Familie damit in der
11. Generation fortführt.
98
Telefon +49 651 5180
Telefax +49 651 53701
www.weingut-von-nell.de
cvnb@weingut-von-nell.de
Die Weinberge umfassen sieben Hektar
Rebfläche in den Einzellagen Dominikanerberg, Kehrnagel und Nies’chen (Kasel). Es
werden ausschließlich die Sorten Riesling
und Spätburgunder kultiviert. In sorgfältiger Handarbeit werden hieraus elegante,
feinfruchtige Weine hergestellt. Als älteste
Sektmanufaktur im Ruwertal werden zudem
feinperlige Riesling-Sekte in traditioneller
Flaschengärung mit mehrjährigem Hefelager
erzeugt. Die Produktpalette ist in verschiedene Linien gruppiert: `Lagenweine` werden aus besten, vollreifen Trauben der drei
Einzellagen gekeltert. Die `Meisterwerke`
werden von aus selektiver Handlese gewonnenen Rosinentrauben mit strenger Ertragsbegrenzung erzeugt und zeichnen sich durch
große Lagerfähigkeit aus. Hierzu zählen auch
Raritäten wie Auslesen und Beerenauslesen der Jahre 1971, 1975 und 1976 sowie
eine TBA von 1994. Die `Nouvelle Edition`
umfasst den milden, trockenen RUVA NOVA
sowie feinfruchtige Spätburgunder-Rotweine aus dem Kaseler Nies’chen. Unter der
`Vintage-Collection` sind nach der Champagner-Methode hergestellte, rebsortenreine
Riesling-Sekte zu verstehen.
Kaseler Dominikanerberg Riesling Sekt zero dosage, `DOMINIKUS`,
Kaseler Dominikanerberg Riesling Sekt brut, `LUDOVICO`,
2014 Kaseler Dominikanerberg Riesling trocken, Hochgewächs,
2014 Kaseler Dominikanerberg Riesling Spätlese trocken,
2013 Kaseler Riesling halbtrocken,
2010, Kaseler Niesćhen Riesling Auslese feinherb,
2011 Kaseler Kehrnagel Riesling Spätlese,
1994 Kaseler Dominikanerberg Riesling Auslese,
auf www.weingut-von-nell.de
Location
Festsaal Stefanie Becker
Inh. Rainer Becker
Wiesgartenstraße 15-17
D-55278 Mommenheim
Land & Region
D Nierstein
Telefon +49 6138 1742
Telefax +49 6138 1732
www.becker-weine.de
stefanie@becker-weine.com
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Mommenheim Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebflä(Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet che in den Einzellagen Kloppenberg, SilberRheinhessen. Das Weingut wurde erstmals um grube (Mommenheim), Hohberg, Ölgild, Kö1800 erwähnt.
nigstuhl (Lörzweil), Gottesgarten, Osterberg
(Selzen), Bergpfad (Friesenheim), Kranzberg
(Dalheim), sowie Mönchbäumchen und Pilgerweg (Zornheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Grauburgunder,
Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Huxelrebe und Müller-Thurgau, sowie mit den Rotweinsorten
Spätburgunder, Cabernet Cubin, Cabernet
Dorio, Cabernet Dorsa, Dornfelder, Acolon,
Merlot und St. Laurent bestockt. Zum Teil
In den 1960er-Jahren machte Georg Jakob Becker aus dem
handelt es sich um extrem alte Rebstöcke. Eilandwirtschaftlichen Gemischtbetrieb einen reinen Weinnige stammen sogar aus dem Jahre 1883. Aus
baubetrieb. Sein Sohn Rainer führte die Weinbau-Tradidieser Rarität mit sehr niedrigem Ertrag wird
tion fort und widmete sich parallel dem Golfsport als
eine limitierte Rotwein-Cuvée gekeltert. Die
Mitbegründer und Gesellschafter einer 18-Loch MeisterBewirtschaftung erfolgt nach umweltschoschafts-Golfanlage in Mommenheim. Die Verbundenheit
nenden Kriterien. Die Weine werden zum Teil
von Wein und Golf wird auch auf dem Flaschenetikett dospontan vergoren. Die Rotweine werden mit
kumentiert. Seit dem Jahre 2010 wird der Betrieb vom als
längeren Maischestandzeiten vergoren und
Techniker für Weinbau und Önologie ausgebildeten Sohn
reifen im großen Holzfass und/oder Barrique.
Tobias Becker geleitet.
Die Weißweine lagern lange auf der Feinhefe
im Stahltank.
2014 Grüner Veltliner trocken, 6,00 €
2014 Silvaner trocken, 5,60 €
2014 Merlot Blanc de Noir trocken, 6,10 €
2014 Spätburgunder Rotling feinherb, 6,50 €
2014 Cuvée Rosé trocken, 5,40 €
auf www.becker-weine.de
WEINGUT GEORG JAKOB BECKER
Standnummer
W18
Zu den Premiumweinen zählen ein Riesling
mit Spontangärungsaromen und eine im
Holzfass und Barriquee gereifte Spätburgunder Auslese. Rund 8% der Produktion mit
steigender Tendenz wird exportiert, hauptsächlich in die Niederlande.
99
Location
W19
Land & Region
D Nierstein
BECKER - DAS WEINGUT
Telefon + 49 613642270
Telefax + 49 613642270
www.becker-das-weingut.de
WeingutBeckerRhh@aol.com
Weingut Becker
Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling,
Grauburgunder, Weißburgunder, Silvaner,
Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Scheurebe, Faberrebe, Kerner, Huxelrebe, Saphira
und Ortega, sowie mit den Rotweinsorten
Spätburgunder, Frühburgunder, Blauer Portugieser, Regent und Dornfelder bestockt. Es
erfolgt eine umweltschonende Bewirtschaftung mit Orientierung auf Nachhaltigkeit.
Dazu zählen Schadschwellenanalyse, witterungsabhängige Begrünung, sowie natürliche Düngung mit Stallmist, Stroh und Gründüngung. Qualitätssteigernde Maßnahmen
in aufwändiger Handarbeit sind gezielter
Rebschnitt, Entblätterung, Ausdünnen von
Trieben und Trauben. Alle Weine werden
spontan vergoren und mit Korken (Naturkorken) verschlossen. Die Rotweine durchlaufen
eine klassische Maischegärung zumeist mit
Mostabzug und werden Juli/August abgefüllt.
Die Weißweine werden mit sanftem Pressen
der Trauben ohne Vormaischung nach der Sedimentation vergoren, lange auf der Feinhefe
gelagert und zumeist ab April/Mai abgefüllt.
Zu den Premiumweinen des Hauses zählen
Ortega Trockenbeerenauslese, Gewürztraminer Herrnberg und Riesling Auslese trocken.
Es werden auch flaschenvergorene Sekte,
sowie in witterungsmäßig geeigneten Jahren
auch edelsüße Auslesen und Eisweine produziert. Jährlich werden rund 3.000 Kisten
Wein erzeugt. Das Weingut ist Mitglied von
Generation Riesling, Netzwerk Nachhaltiger
Weinbau, Wine in Moderation, BWV, Kultur-und Weinbotschafter von Rheinhessen
und Lernort Bauernhof.
Weingut Becker
Marco W. Becker
Dalbergstr. 7
D-55129 Mainz-Ebersheim
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Mainz-Ebersheim (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Die traditionsreiche Familie
betreibt schon seit Jahrhunderten Weinbau.
Nach dem im Jahre 2002 erfolgten Abschluss des Studiums für Weinbau und Önologie in Geisenheim führt Marco W. Becker mit seiner Frau Alexandra den Betrieb. Der
Leitsatz der Familie lautet: (i)Unsere Passion für Ihren Genuss - Passion, für unsere Leidenschaft, für unsere Heimat,
für unser Leben, mit, um und für unsere Weine(/i). Die
Weinberge umfassen 17 Hektar Rebfläche auf hauptsächlich Löß-Lehm- und Ton-Mergel-Böden in den Einzellagen
Kreuzberg, Leidhecke, Silberberg (Bodenheim), Hüttberg,
Sand, Weinkeller (Ebersheim), Herrnberg, Kellersberg
(Gau-Bischofsheim), Fuchsloch, Herrgottspfad, Ölberg
(Gau-Odernheim), Lieth, Schlossberg (Harxheim), Ölgild
(Lörzweiler), Kloppenberg (Mommenheim), Schmittskapellchen (Nackenheim), sowie Kapellenberg (Ober-Olm).
100
2011 Trockenbeerenauslese `Kellersberg`, 29,90 €
2014 Weißburgunder `Harxheimer Lieth`, 6,50 €
2014 Scheurebe `Wild und Jung`, 6,50 €
2012 Frühburgunder `Bodenheimer Kreuzberg`, 5,90 €
2013 Dornfelder `Free Run`, 5,30 €
2012 Gewürztraminer Auslese, 8,90 €
2012 Saphira Auslese, 8,50 €
2011 Regent, 9,90 €
2013 Spätburgunder `Blanc de Noir`, 5,90 €
2012 Sylvaner Schaumwein, 9,50 €
auf www.becker-das-weingut.de
Location
Festsaal Inh. Erik und Carolin Riffel
Mühlweg 14 a
D-55411 Bingen
Land & Region
D Bingen
Telefon +49 6721 994690
Telefax +49 6721 994691
www.weingut-riffel.de
service@weingut-riffel.de
Ecovin
Weingut Riffel
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Büdesheim Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling,
(Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und
Rheinhessen. Der vormals landwirtschaftliche Chardonnay, sowie mit den Rotweinsorten
Mischbetrieb begann in den 1970er-Jahren mit
Spätburgunder und Dornfelder bestockt.
Seit dem Jahre 2009 wird in vollem Umfang
Ökologischer Weinbau nach den Richtlinien des Verbandes ECOVIN praktiziert. Die
diesbezügliche Zertifizierung erfolgte ab
dem Jahrgang 2012. Das Sortiment umfasst
fruchtbetonte Gutsweine, Ortsweine und als
Spitze der Qualitätspyramide Lagenweine
der Linie `Turm`. Zu 90% werden die Weißweine im Edelstahltank spontan vergoren
Eigenvermarktung der Weine. Im Jahre 2007 wurde der mit anschließender langer Lagerung auf der
Weinguts-Neubau bezogen, mit dem der `Best of Wine Vollhefe. Ausgesuchte Rotweine reifen in
Tourism Award 2012` in der Sparte Àrchitektur, Parks Barrique.
und Gärten` gewonnen wurde. Das Familienweingut im
Büdesheimer Ortskern wird von Erik und Carolin Riffel Jährlich werden rund 100.000 Flaschen
geführt. Die Weinberge umfassen 13,5 Hektar Rebfläche
Wein produziert. Es werden auch flaschenin den Einzellagen Bubenstück, Schlossberg-Schwätzerchen und Scharlachberg (4 ha) am Binger Rochusberg. vergorene Sekte, Perlweine, Edelbrände
(Trester), Liköre und Traubensaft erzeugt.
W+
2014 Sauvignon blanc trocken, 7,20 €
2014 Bingen Silvaner trocken, `Quarzit`, 9,90 €
2014 Bingen Riesling trocken, `Quarzit`, 10,50 €
2014 Bingen Chardonnay trocken, `Tonmergel`, 9,90 €
2013 Binger Scharlachberg Riesling trocken, `Turm`, 18,00 €
2014 Rotling feinherb, 5,40 €
auf www.weingut-riffel.de
Weingut Riffel
WEINGUT RIFFEL
Standnummer
W20
Das Weingut ist Mitglied bei ECOVIN und
Vinissima.
101
Location
W21
Land & Region
D Württemberg
WEINKELLEREI FAMILIE
Telefon +49 7946 2465
Telefax +49 7946 1217
www.karlbusch-wein.de
info@karlbusch-wein.de
Weingut Karl Busch
Im Weinberg erfolgt eine naturnahe Bewirtschaftung nach den Richtlinien des Biologischen Weinbaus (Zertifizierung durch die
EU-Kommission). Besonderer Wert wird auf
qualitätssteigernde Ertragsreduktion gelegt,
vom Ertrag ergeben sich unter anderem auch
die Stufen der Qualitätspyramide. Das durch
selektive Lese gewonnene vollreife und gesunde Traubengut wird schonend verarbeitet,
der Transport erfolgt ausschließlich mittels
der Gravitation. Die Weißweine lagern, bis
auf einige im Barrique veredelte Weißweine,
bis zur Abfüllung im Stahltank. Durch eine
langsame Gärung soll die Aromatik gefördert
werden. Die Rotweine reifen in Barrique im
1836 erbauten Gewölbekeller aus Sandstein.
Die Qualitätspyramide besteht aus vier Stufen, wobei sich die Zuordnung auch von der
Erntemenge je Rebstock ergibt (je kleiner der
Ertrag, desto mehr Sterne). Das sind Premium
Barrique **** und Premium edelsüß **** (besondere Lagen mit altem Rebbestand, stark
reduziert), Premium *** (spezielle Lagen,
stark reduziert, auch Bioweine), Selektiert
** (ausgesuchte Lagen, leicht reduziert) und
Klassisch (Klassiker der Hohenloher Weinkultur). Es werden auch flaschenvergorene
Sekte, Edelbrände und Traubensaft produziert. Außerdem werden auch kommentierte
Weinerlebnistouren und Weinverkostung angeboten, immer begleitet von Schwäbischen
Jausespezialitäten.
Weingut Karl Busch
Karl und Markus Busch
Greuthof 1
D-74626 Bretzfeld - Dimbach
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Bretzfeld-Dimbach (Bereich Württembergisch Unterland)
im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Eine
Weinstube ist angeschlossen.
Der Betrieb wird seit 2000 von Markus Busch geführt,
seitdem werden die Weine in Eigenregie ausgebaut und
vermarktet. Die Weinberge umfassen 8 Hektar Rebfläche
in den Einzellagen Himmelreich (Bretzfeld) und Wildenberg (Ellhofen) auf Keuper- und Gipskeuperböden. Sie
sind mit den Weißweinsorten Riesling, Müller-Thurgau,
Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner und Sauvignon Blanc,
sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet
Dorsa, Regent, Trollinger (Schiava Grossa), Schwarzriesling
(Pinot Meunier), St. Laurent, Muskat-Trollinger (Muscat
d’Hamburg), Lemberger und Samtrot bestockt.
102
2014 Sauvignon `Württemberg`, 9,90 €
2014 Muskat-Trollinger Rosé, 6,50 €
2012 Lemberger trocken, 8,90 €
2012 Schwarzriesling trocken, 16,00 €
2010 Lemberger trocken, 22,00 €
2012 Lemberger Rotweincuvée trocken, 17,00 €
2013 Riesling Trockenbeerenauslese, 39,00 €
2012 Lemberger Rosé Eiswein, 29,00 €
auf www.karlbusch-wein.de
Location
Festsaal Benjamin Schütz
Keltergasse 15
71711 Steinheim-Höpfigheim
Land & Region
D Württemberg
Telefon +49 7144 24997
Telefax +49 7144 821742
www.wein-gut-schuetz.de
info@wein-gut-schuetz.de
Weingut Schütz
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Steinheim-Höpfigheim (Bereich Württembergisch
Unterland) zwischen Stuttgart und Heilbronn im
deutschen Anbaugebiet Württemberg.
Es befindet sich schon seit mehreren Generationen in
Familienbesitz. Seniorchef ist Herbert Schütz, verantwortlicher Kellermeister Sohn Benjamin Schütz. Als vormaliges Mitglied der örtlichen Genossenschaft werden seit
dem Jahrgang 2008 die Trauben selber verarbeitet und
die Weine vermarktet. Die Weinberge umfassen 6,5 Hektar
Rebfläche in den Einzellagen Königsberg (Höpfigheim),
Lichtenberg (Kleinbottwar) und Wartberg (Beilstein).
Sie sind zu 30% mit den Weißweinsorten Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Chardonnay, Muscaris, Sauvignon
Blanc, Grauburgunder und Weißburgunder, sowie zu 70%
mit den Rotweinsorten, Cabernet Cantor, Cabernet Cortis,
Dornfelder, Frühburgunder, Lemberger, Muskat-Trollinger,
Piroso, Schwarzriesling, Spätburgunder und Trollinger
bestockt.
Es erfolgt eine naturnahe, umweltschonende
Bewirtschaftung mit Verzicht auf Herbizide
und synthetische Düngemittel sowie bei
den PIWI-Sorten ganzjährig auf Pflanzenschutzmittel. Die Rotweine durchlaufen ohne
Erhitzung die traditionelle Maischegärung.
Die Weißweine werden temperaturgesteuert
vergoren und extrem reduktiv ausgebaut.
Die Premiumweine werden unter dem Label
`Faszination` vermarktet, dazu zählen die
im Barrique ausgebauten Rotweine `Ü-100
Lemberger Auslese trocken` sowie der `PIWI
Cabernet Cuvée`.
Zusätzliche Produkte des Hauses sind flaschenvergorene Sekte, Secco (Perlwein), im
Holzfass gereifter Edelbrand und Weingelee.
2014 Höpfigheimer Königsberg Muscaris trocken Qba
2014 Höpfigheimer Königsberg Rivaner trocken Qba
2014 Höpfigheimer Königsberg Weißweincuvée „TREU“ Qba
2013 Höpfigheimer Königsberg Lemberger Weißherbst Qba
2012 Höpfigheimer Königsberg Rotweincuvée „Furchtlos“ Qba
2013 Höpfigheimer Königsberg Samtrot Qba
2013 Württemberg Früh- bis Spätburgunder trocken Qba
2013 Höpfigheimer Königsberg PIWI Cabernet Cuvée Qba
2011 Höpfigheimer Königsberg Ü-100 Lemberger trocken Auslese im Barrique gereift
Rieslingsekt trocken
auf www.wein-gut-schuetz.de
Weingut Schütz
WEIN GUT SCHÜTZ
Standnummer
W22
103
Location
W23
Land & Region
F Südwestfrankreich
CHÂTEAU D‘ARLUS
Château d‘Arlus
Les Homps
F-81140 Montels
Telefon +49 7227 955912
Telefax +49 7227 955955
www.chateau-d-arlus.com
info@chateau-d-arlus.com
Château d‘Arlus
D
as Weingut liegt in der kleinen Gemeinde Montels nördlich der Stadt Gaillac (Département
Tarn) in Südwest-Frankreich. Es wurde im Jahre
2000 von Lucien Schmitt gegründet.
Seit 2008 erfolgt eine naturnahe Bewirtschaftung nach den Regeln des Biologischen
Weinbaus. Der Betrieb wurde im Jahre 2014
von ECOCERT biozertifiziert. Die große
Produktpalette umfasst Weiß-, Rot- und
Roséweine, sowie Sekte aus den zugelassenen Sorten, die alle unter der AOP Gaillac
produziert werden. Einige davon sind gemäß
der EU-Ökoverodnung hergestellte Bioweine.
Es ist in naher Zukunbft eine komplette Umstellung geplant. Zu den Premiumweinen
zählen der Weißwein `Blanc Fût` (Mauzac
Blanc, vier Monate in neuem Barrique), die
auch in Magnumflaschen abgefüllte Rotwein-Cuvée `Rouge Fût` (Braucol und Duras,
10 Monate in neuem Barrique) sowie der
edelsüße, im Eichenfass vergorene Süßwein
`Doux Fût` (Mauzac Blanc).
Die Weinberge umfassen rund um das Weingut 26 Hektar Rebfläche in der sanft hügeligen Appellation Gaillac.
Es werden die typischen Rebsorten der Region kultiviert.
Das sind die Rotweinsorten Braucol (Fer), Duras Rouge,
Gamay und Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot, sowie
die Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Len de l’El, Mauzac
Blanc und Muscadelle.
Das Weingut ist Mitglied der Winzervereinigung `Vigneron Indépendant` (Unabhängige
Winzer).
104
2013 Gaillac AOP Sauvignon `Loin de ö‘Oeil‘ perlè, 10,50 €
2013 Côtes du Tarn IGC Muscadelle, 11,50 €
2008 Gaillac AOP Mauzac Fût, 29,00 €
2013 Gaillac AOP Gamay/Syrah Rosé Saignée, 10,00 €
2008 Gaillac AOC Duras/Syrah Àuthentique`, 11,00 €
2007 Gaillac AOC Braucol Èsprit d‘Arlus`, 15,00 €
2006 Gaillac AOC Duras Fût, 23,00 €
2005 Gaillac AOC Mauzac Doux, 22,00 €
2012 Gaillac AOP Duras Brut Rosé, 15,00 €
2012 Vin de France Duras, 15,00 €
auf www.chateau-d-arlus.com
Location
Festsaal Martin Eder
Landstrasse 36
A-3494 Gedersdorf/Stratzdorf
Land & Region
A Kremstal
Telefon +43 2735 8287
Telefax +43 2735 82874
www.weinguteder.at
office@weinguteder.at
D
as `Weingut-Heurigenschank Eder` liegt in der
Gemeinde Gedersdorf im Weinbaugebiet Kremstal (Niederösterreich). Von der traditionsreichen
Familie wird hier bereits seit 1849 Weinbau betrieben. Ein Heuriger ist angeschlossen.
Seit dem Jahre 2013 wird der Betrieb in siebenter Familiengeneration von Martin Eder geführt. Die Weingärten
umfassen 16 Hektar Rebfläche in den Rieden Gernlissen,
Lössterrassen, Reisental und Spiegel. Sie sind mit den
Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon
Blanc, Muskateller und Chardonnay, sowie mit der Rotweinsorte Zweigelt bestockt.
Zu den Premiumweinen zählen verschiedene
Rieslinge und Grüner Veltliner Kremstal DAC
bzw. Kremstal DAC Reserve. Es werden auch
flaschenvergorene Sekte, Traubensäfte und
Edelbrände. In witterungsmäßig geeigneten
Jahren werden außerdem Trockenbeerenauslesen gekeltert.
WEINGUT- HEURIGER EDER
Standnummer
W24
W+
2014 Grüner Veltliner DAC `Lössterrassen`
2014 Grüner Veltliner `Gernlissen`
2014 Grüner Veltliner DAC Res `Spiegel`
2014 Riesling DAC `Reisental`
2014 Muskateller
2014 Duett Cuvée
2014 Sauvignon Blanc
2013 Zweigelt `Weitgasse`
2014 Chardonnay
2013 Chardonnay Reserve
auf www.weinguteder.at
105
Location
W25
Land & Region
D
SINNESFREUDE
SinnesFreude
Wolfgang Baumeister
Jonasstrasse 32
D-12053 Berlin-Neukölln
Telefon +49 30 62900323
www.sinnesfreude.eu
wolfgangbaumeister@sinnesfreude.eu
SinnesFreude
E
ssen und Trinken, Grundlage unseres Seins, untrennbar verbunden mit der kulturellen Entwicklung des Menschen. Insbesondere Wein, Synonym
für Sinnlichkeit und Freude, seit der Antike Mittler
ungezwungener und inspirierender Kommunikation,
bringt damit Menschen und ihre Ideen auf wunderbare
Weise zueinander.
Genießen und begegnen – auf Messen, privaten Weinproben oder im 2013 von Wolfgang Baumeister in Berlin eröffneten WeinRaumKunstGenuss.
Dieses Jahr präsentieren wir Rimarts
Cava aus dem D.O.
Penedès, Spanien,
einem Familienbetrieb aus Sant
Sadurni DÁnoia,
dem Zentrum der
spanischen Cava-Herstellung.Einzigartige,
elegante Cavas, komplett in Handarbeit mit
großer Leidenschaft werden dort von den
Dafür bietet Sinnesfreude hochwertige und handwerklich Brüdern Ricard und Ernest Maritnez gefertigt.
liebevoll hergestellte Lebens- und Genussmittel und die
Möglichkeit diese durch fairen und direkten Handel zu Wir möchten Sie herzlichst einladen, sich
mit uns über diese Produkte und all die
erwerben.
Besonderes Augenmerk gilt dem biodynamischen Land- Geschichten drumherum zu freuen und mit
bau und Familienbetrieben, insbesondere einigen aus- allen Sinnen zu genießen.
gesuchten Spitzenweingütern aus Katalonien und Österreich.
2008 RIMARTS D.O. Cava Xarel-lo, 39,90 €
2009 RIMARTS D.O. Cava Reserva Especial Chardonnay, 27,50 €
2009 RIMARTS D.O. Gran Reserva 40, 22,50 €
2012 RIMARTS D.O. Cava Reserva Brut Nature 24, 15,90 €
2012 RIMARTS D.O. Cava Reserva Brut, 12,90 €
2012 RIMARTS D.O. Cava Rosae, 34,90 €
2012 RIMARTS D.O. Cava Martinez Rosé, 13,90 €
106
auf www.sinnesfreude.eu
Location
Festsaal Herr Stürz/Verkaufsleiter: Wolfgang Klotz
Kellerei Tramin
Weinstrasse 144
I-39040 Tramin/Termeno
Land & Region
I Südtirol
Telefon +39 0471 096633
Telefax +39 0471 096621
www.kellereitramin.it
info@kellereitramin.it
Cantina Tramin
D
ie Winzergenossenschaft `Kellerei Cantina
Tramin` liegt in der Gemeinde Tramin an der
Weinstraße rund fünf Kilometer südlich des
Kalterer Sees im italienischen Weinbaubereich
Die bedeutendsten Lagen sind Söll, Mazon,
Montan, Lehen, Rungg und Freising. Es werden die Weißweinsorten Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Goldmuskateller,
Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, sowie die Rotweinsorten Blauburgunder, Vernatsch, Lagrein, Merlot und Cabernet Sauvignon kultiviert und verarbeitet.
Cantina Tramin
CANTINA TRAMIN
Standnummer
W26
Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt
nach den strengen Weinbaurichtlinien der
Genossenschaft. Dabei wird großes Augenmerk auf das Gleichgewicht zwischen ProSüdtirol (Region Trentino-Südtirol). Sie wurde im Jah- duktion und Vegetation gelegt. Ein weiteres
re 1898 auf Initiative des Pfarrers und Abgeordneten Ziel ist der Einsatz natürlicher, umweltverdes österreichischen Parlaments Christian Schrott ge- träglicher Anbaumethoden.
gründet. Die Verantwortlichen sind Leo Tiefenthaler
(Obmann), Stephan Dezini (Geschäftsführer), Wolfgang Die große Produktpalette umfasst verschieKlotz (Verkaufsleiter) und Willi Stürz (Kellermeister). Die dene Weine der DOC-Bereiche Kalterersee, St.
Weinberge der rund 280 Mitglieder umfassen insgesamt
230 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Tramin, Auer, Magdalener und Südtiroler.
Montan und Neumarkt.
W++
2014 Pinot Grigio, 8,10 €
2014 Weißburgunder `Moriz`, 9,90 €
2013 Stoan, 25,00 €
2013 Sauvignon, 25,00 €
2013 Gewürztraminer `Nussbaumer`, 25,00 €
2012 Lagrein, 25,00 €
2013 Merlot Cabernet `Rungg`, 11,00 €
2011 Gewürztraminer `Terminum`
107
auf www.kellereitramin.it
Location
W27
Land & Region
I Südtirol
ARUNDA OHG
Arunda - VIVALDI
Marianne, Michael und Josef Reiterer
Prof.-Josef-Schwarz-Str. 18
I-39010 Mölten/Meltina
Telefon +39 0471 668033
Telefax +39 0471 668229
www.arundavivaldi.it
info@arundavivaldi.it
Arunda - VIVALDI
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Mölten (Meltina) rund 20 Kilometer von Bozen im italienischen
Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Die im Jahre 1979 gegründete Kellerei in
1.200 Meter Seehöhe ist die höchstgelegene Europas.
Der Anbau wird von der Familie Reiterer
kontrolliert. Nach der Verarbeitung des Traubengutes werden die verschiedenen Weine
in die Kellerei nach Mölten gebracht, wo die
Phasen der Sekterzeugung stattfinden.
Der Familienbetrieb wird von Josef (Mikrobiologe, Weinbautechniker, Kontakt zu den Weinbauern), seiner Frau
Marianne (Kundenbetreuung) und Michael Reiterer (Vertrieb, Vermarktung) geführt. Er ist nach einem Berg im
Vinschgau benannt.
Es werden ausschließlich Sekte nach der Champagnermethode produziert, die zumindest 24 Monate, bei
Reserva-Qualitäten sogar bis fünf Jahre auf der Hefe
lagern. Es gibt keine eigenen Weinberge, sondern die
verwendeten Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder
und Blauburgunder stammen von Qualitätsweinbauern
aus verschiedenen Gegenden Südtirols wie Buchholz bei
Salurn, Eppan-Berg, Girlan und Terlan.
Es werden verschiedene Sektstile wie Millesimato (Jahrgangssekt), Blanc de Blancs
(Chardonnay), Sortencuvées und Rosés produziert und unter Àrunda Vivaldi` vermarktet. Jährlich werden rund 70.000 Flaschen
Sekt erzeugt. Es werden auch Essige vertrieben.
W+
Südtiroler Sekt DOC, CH, BB, Sekt, Flaschengärung, ARUNDA Cuvée Marianna, 21,00 €
Südtiroler Sekt DOC, CH, WB, BB, Sekt Flaschengärung, ARUNDA Brut, 17,00 €
2009 Südtiroler Sekt DOC, CH, BB,, Sekt Flaschengärung, ARUNDA Riserva 2009, 21,00 €
Südtiroler Sekt DOC, WB, BB, Sekt Flaschengärung, ARUNDA Rosé, 19,00 €
108
auf www.arundavivaldi.it
Location
Festsaal Paolo Carlo Ghislandi
Azienda Agricola Vitivinicola
Strada Provinciale 105, 1
I-15050 Pozzol Groppo
Land & Region
I Piemont
Telefon +39 0131 800117
Telefax +39 0131 800117
www.cascinacarpini.it
cascinaicarpini@gmail.com
FIVI Federazione Italiana dei Vignaioli
Indipendenti
Cascina I Carpini
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Pozzol Groppo
(Provinz Alessandria) in der italienischen Region Piemont. Es wurde im Jahre 1998 von Paolo
Carlo Ghislandi gegründet, der erste Wein wurde
2004 abgefüllt und 2008 vermarktet. Als Kellermeister
ist der Besitzer, als Önologe Mario Maffi verantwortlich. Großes Augenmerk wird auf das Gleichgewicht
des Ökosystems durch Nutzung erneuerbarer Energie
bei der Versorgung mit Wasser, Strom und Wärme gelegt. Der Keller ist nach modernsten Gesichtspunkten Alle Weine werden mit den genannten Soreingerichtet. Die Weinberge umfassen zehn Hektar
ten als DOC Colli Tortonesi produziert. Zu den
Rebfläche, es werden nur eigene Trauben verarbeitet.
Premiumweinen zählen `Brezza d’Estate` (Timorasso, 18 Monate in Barrique und danach
Sie sind mit den Rotweinsorten Barbera, Croatina, Freisa,
Flasche), `Bruma d’Autunno` (Barbera aus alAlbarossa, Merlot, Cabernet Sauvignon und Ancellotta,
ter Rebanlage von 1926, 5 Jahre Reifung in
sowie mit den Weißweinsorten Cortese, Timorasso, FavoStahl und Eichenholz), sowie Spumante `Chirita (Vermentino), Malvasia di Candia (Malvasia Bianca di
aror sul Masso` (Timorasso, Flaschengärung
Candia) und Moscato bestockt. Die Weinbereitung ernach 18 Monaten, danach Reifen auf Hefe 8
folgt bei allen Weinen mittels Spontangärung und ohne
bis 12 Monate). Jährlich werden rund 50.000
Filtration. Auf Schwefeln (Sulfite) wird entweder ganz
bis 60.000 Flaschen Wein produziert. Einen
verzichtet oder sehr restriktiv eingesetzt. Die Rotweine
Export gibt es in die Schweiz, nach Japan,
werden mit langer Maischestandzeit vergoren. Bei den
Deutschland, USA, Korea und Hong Kong. Das
Weißweinen erfolgt nach einer Kaltmaische die Gärung
Weingut ist Gründungsmitglied bei der FIVI
bei kontrollierter Temperatur, sowie eine Kaltstabilsie(Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti),
rung und Klärung durch Absetzen.
sowie Mitglied bei Konsortium Consorzio
tutela vini doc Tortona, Coldiretti und Slow
W+
Food.
2012, Timorasso, Colli Tortonesi DOC bianco, Weißwein, Piemont
2012, Rugiada del Mattino, Colli Tortonesi DOC bianco, Weißwein, Piemont
2011, Fine del Mondo, Colli Tortonesi DOC Barbera, Rotwein, Piemont
2011, Roccolo dei Carpini, Colli Tortonesi DOC Rosso, Rotwein, Piemont
2010, Brezza d‘Estate, Colli Tortonesi DOC, Weißwein, Piemont
2010, Terre d‘Ombra, Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore, Rotwein
2009, Sette Zolle, Colli Tortonesi DOC, Rotwein, Piemont
2008, Bruma d‘Autunno, Colli Tortonesi DOC Superiore, Rotwein, Piemont
2007, Bruma d‘Autunno, Colli Tortonesi DOC Superiore, Rotwein, Piemont
Chiaror sul Masso, Spumante, Brut, Timorasso, Sekt weiß, Piemont
auf www.cascinacarpini.it
CASCINA I CARPINI SNC
Standnummer
W28
109
Location
W29
Land & Region
I Venetien
FATTORIA EOLIA
Fattoria Eolia
Giovanni Zini
Via San Giorgio 7
I-35030 Rovolon
Telefon +39 049 5226214
www.fattoriaeolia.com
g.zini@fattoriaeolia.com
Consorzio Colli Euganei DOC
Fattoria Eolia
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Rovolon (Provinz Padua) in der italienischen Region Venetien.
es wurde im Jahre 2009 als völlig neuer Betrieb
von Giovanni Zini gegründet.
Der Weinkeller wurde neu und zum Teil unterirdisch
angelegt, dort liegt der Barriquekeller. Ein Verkostungsraum befindet sich direkt neben dem Weingut mit einem
Panoramablick über die Rebanlagen. Als Kellermeister
ist Roberto Baessato, als Önologe Guido Busatto verantwortlich. Die Weinberge umfassen 13 Hektar Rebfläche
auf vulkanischen Böden inmitten eines Naturschutzparks,
bzw. innerhalb des DOC-Bereiches Colli Euganei.
Rubinara DOC Garganega
Il Dragone DOC Rosso
Baraban DOC Cabernet
Fiore del Vento DOCG `Fior d‘Arancio`
110
auf www.fattoriaeolia.com
Es werden die Rotweinsorten Cabernet
Sauvignon, Carmenère und Merlot, sowie
die Weißweinsorten Moscato Fior d’Arancio
(Muscat Fleur d’Oranger) und Garganega
kultiviert. Zu 85% werden Trauben eigenen
Anbaus verarbeitet, der Rest sind zugekaufte
der weißen Serprino (Glera). Seit 2014 befindet man sich in Umstellung auf Biologischen
Weinbau. Die Produktpalette umfasst verschiedene DOC/DOCG-Weine Colli Euganei
aus den obigen Sorten.
Die Premiumweine sind der Rotwein Rosso
Colli Euganei DOC ÌL DRAGONE` (Cabernet
Sauvignon und Merlot, 14 Monate im Barrique), der Weißwein Garganega Colli Euganei DOC `RUBINARA` (Garganega, leicht
angewelkt für die Dauer eines Monats in
Kassetten, z. T. neun Monate im Tonneau) und
der Schaumwein Moscato Spumante DOCG
Moscato Fior d’Arancio `FIORE DEL VENTO`.
Jährlich werden 50.000 Flaschen Wein produziert, 20% gehen in den Export nach Japan
und in die USA.
Location
Festsaal Natallia Elterich
Dossenbergerstr. 13
D-86488 Breitenthal
Land & Region
D
Telefon +49 17655482195
www.weinhoehe.de
info@weinhoehe.de
Weinhöhe Weine & Reisen Bulgarien
W
eine und Weinreisen nach Bulgarien Unter Und so entstanden hier eine Reihe von Boueinigen Weinprofis gilt Bulgarien seit einigen tique-Weingütern, die Weine von bemerkensJahren als ein „kleines aber feines Weinland“. werter Qualität liefern.
Tatsächlich haben bulgarische Weine einen
Weinhöhe präsentiert eine Auswahl hochwertiger Weine von ausgesuchten Weingütern Bulgariens.
Im Frühjahr und Herbst 2015 veranstaltet
Weinhöhe Wein- und Kulturreise nach Bulgarien. Bulgariens atemberaubend schöne
Landschaft, seine Sonne, sein reiches Jahrtausende altes Kulturerbe, die freundliche
Gastfreundschaft der Menschen und natürfesten Platz unter den hochprämierten Tropfen auf den lich die vorzüglichen Weine, die ihresgleiinternationalen Weinwettbewerben eingenommen. Der chen suchen, machen das Land zu einem
Fortschritt im bulgarischen Weinbau vollzog sich in den faszinierenden Urlaubsziel.
letzten 5-10 Jahren und ist noch nicht an sein Ende gelangt. Das Klima und der Boden Bulgariens liefern gute
Bedingungen für vollmundige Weine mit ausgeprägtem
Körper, langem Abgang und einem unverwechselbaren
Aroma.
2013 Château Burgozone Viognier, 13,90 €
2012 Château Sungurlare MIsket, 8,90 €
2009 Villa Rumelia Mavrud, 9,90 €
2010 Damianitza Melnik Ùniqato`, 12,90 €
2013 Brestovitza Pamid, 8,90 €
2013 Brestovitza Erigone Rubin, 13,50 €
2010 Brestovitza Mavrud `Maximinus Thrax`, 15,90 €
2009 Villa Rumelia CS Mavrud, 15,90 €
2010 Villa Rumelia CS Syrah Mavrud Èrelia`, 18,50 €
2010 Damianitza CS Merlot `Kometa`, 18,90 €
Mehr Informationen über uns finden Sie auf www.weinhoehe.de
Weinhöhe Weine & Reisen Bulgarien
WEINHÖHE WEINE & REISEN
BULGARIEN
Standnummer
W30
111
Location
W31
Land & Region
D
WEINSTUDIO AUSTRIA
Weinstudio Austria
Monika Fürst-Ladner
Römerstrasse 2c
D-82296 Schöngeising
112
Telefon +49 8141 23481
Telefax +49 8141 27621
www.weinstudio-austria.de
monika.fuerst-ladner@t-online.de
Weinstudio Austria
Das Weinstudio Austria bezieht alle Weine
direkt von den Winzern, der Verkauf an den
as Weinstudio Austria spezialisiert sich mit sei- privaten Kunden aber auch an die Gastronem Angebot seit vielen Jahren ausschließlich nomie erfolgt ab Lager Schöngeising (bei
auf österreichische Weiß- und Rotweine.
Fürstenfeldbruck). Es wird großen Wert auf
eine möglichst individuelle und persönliche
Der Kunde kann im bewusst überKundenbetreuung
schaubar gehaltenen Lieferprogelegt, wie auch die
gramm unter Weinen namhafter
bestehenden langWinzer wählen, so zum Beispiel
jährigen Kontakte zu
bei den Weingütern Jurtschitsch
allen Winzern durch
und Hirsch im Kamptal, Sigl in
regelmäßige Besuder Wachau, Setzer im Weinvierche in Österreich
tel, Hans + Christine Nittnaus im
gepflegt werden.
Burgenland, Franz + Christine
Netzl im Carnuntum oder LacknerAuf der diesjährigen
Tinnacher in der Südsteiermark. Im
Wein-Plus ConvenAngebot sind jedoch nicht nur
tion in München, an
renommierte Winzer zu finden,
der das Weinstudio
sondern auch einige Weingüter,
Austria
erstmals
die über die Grenzen Österreichs
als Aussteller teilnimmt, werden Weine der
hinaus noch nicht so bekannt sind, deren Weine es jedoch
Winzer Jurtschitsch aus dem Kamptal und F.
verdienen, dass man sie kennen und schätzen lernt.
+ Chr. Netzl aus dem Carnuntum präsentiert.
D
2014 Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner DAC Löss, 8,70 €
2014 Weingut Jurtschitsch Grüner Velvliner DAC `Stein`, 9,40 €
2013 Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner DAC Reserve `Loiserberg`, 14,50 €
2013 Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner DAC Reserve `Lamm`, 28,50 €
2013 Weingut Jurtschitsch Riesling DAC Res `Zöbinger Heiligenstein`, 15,20 €
2014 Weingut Netzl Gelber Muskateller, 8,70 €
2013 Weingut Netzl Zweigelt `Rubin`, 10,70 €
2012 Weingut Netzl St. Laurent `Selection`, 13,00 €
2012 Weingut Netzl Zweigelt Merlot Syrah Èdles Tal`, 14,70 €
2012 Weingut Netzl Merlot `Bärnreiser`, 18,90 €
auf www.weinstudio-austria.de
Location
Festsaal Inhaberin: Barbara Winkler
Friedenstraße 37
D-93128 Regenstauf
Adresse Showroom:
Hinter der Grieb 2 - 93047 Regensburg
Land & Region
D
Telefon +49 9402/9374000
Mobil +49 160/5573830
www.capegrape.de
https://www.facebook.com/thecapegrape
barbara@capegrape.de
The Cape Grape - Wine Excellence
T
he Cape Grape – Wine Excellence ist Direktimporteur von südafrikanischen Premiumweinen.
Das Unternehmen führt Weine aus familienbetriebenen Weingütern, bei denen die Qualität im
Vordergrund steht und nicht die Masse. Dies kann man
in jedem einzelnen Wein „erschmecken“.
Um jedem einzelnen Wein gerecht zu werden, hat sich das Unternehmen auf eine
kleine, aber sehr feine Auswahl von Weingütern spezialisiert. Das Portfolio umfasst
somit derzeit sechs Weingüter:
• Remhoogte Wine Estates, Stellenbosch
• Thelema Mountain Vineyards, Stellenbosch
• Le Riche, Stellenbosch
• Kleinood – Home of the Tamboerskloof Wines, Stellenbosch
• Chamonix, Franschhoek
• NewtonJohnson, Hemel-en-Aarde
The Cape Grape – Wine Excellence sieht sich als der
„verlängerte Arm“ der Winzer, was sich auch durch den
eigenen Show- & Tastingroom in Regensburg widerspiegelt.
Chamonix, 2013 Chardonnay Reserve, Chardonnay, Franschhoek, 25,90 €
Chamonix, 2012 Greywacke Pinotage, Pinotage, Franschhoek, 16,90 €
Remhoogte Wine Estate, 2010 Sir Thomas Cullinan, 85%Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, 27,95 €
Remhoogte Wine Estate, 2012 Honeybunch Reserve, Chenin Blanc, Stellenbosch, 24,95 €
Thelema Mountain Vineyards, 2011 Shiraz, Shiraz, Stellenbosch, 19,95 €
Thelema Mountain Vineyards, 2010 Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, 25,95 €
Thelema Mountain Vineyards, 2013 Sutherland Rosé, Shiraz - Grenache, Elgin, 10,95 €
Newton Johnson Vineyards, 2013 Family Vineyards Pinot Noir, Hemel-en-Aarde, 27,90 €
Newton Johnson Vineyards, 2013 Family Vineyards Chardonnay, Hemel-en-Aarde, 23,90 €
Newton Johnson Vineyards, 2014 Sauvignon Blanc, 94% Sauvignon Blanc, 6% Semillon, Hemel-en-Aarde, 12,95 €
auf www.capegrape.de
THE CAPE GRAPE WINE EXCELLENCE
Standnummer
W32
113
Location
W33
Land & Region
ES Islas Canarias
VINOS DON ANGEL S.L.
Engelbert Schmid
ES-38789 Puntagorda
D
as Weingut `Vinos Don Angel S. L.` wurde vom
aus Deutschland stammenden Ehepaar Engelbert (Önologie & Produktion) und Karina
Schmid (Kundenbetreuung & Organisation)
gegründet. Die Trauben für die Weine stammen zum
Teil von eigenen Weinbergen auf den Kanarischen
Inseln (La Isla Bonita), wo im Jahre 2003 die Weinproduktion begonnen wurde. In der Zwischenzeit
liegen jedoch die gepachteten Hauptflächen bei Valladolid in der nordspanischen Region Kastilien-León.
Es werden die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo und zum Teil uralten Garnacha Tintorera (Alicante Henri Bouschet), sowie die Weißweinsorten Verdejo
und Sauvignon Blanc kultiviert. Bei der Rebstockpflege
werden nur minimalst Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
Dies erfolgt ausschließlich mit Schwefelpräparaten, was
durch die durchgehend trockenen Sommer möglich ist.
Nur gesundes und vollreifes Traubengut aus rigoroser
handselektierter Auslese im Weinberg gelangt in die Produktion. Die Trauben werden schonend abgerebelt und
leicht angequetscht, die Maische sofort in kleine Tanks
gefüllt, auf 0°Celsius abgekühlt und bereits wenige Stunden nach der Ernte auf schnellstem Wege seit 2010 nach
Deutschland verschickt.
114
Telefon +49 8282 890412
Telefax +49 8282 890512
www.don-angel.net
donangel@don-angel.net
2008 ANgelayo, 50,00 €
2007 Angelayo, 50,00 €
2008 Tintórico, 20,00 €
2009 Tintórico, 20,00 €
2010 Tintórico, 20,00 €
2014 Don Angel Tempranillo Verdejo Rosé, 10,00 €
Angel Secco
2012 Bodegano, 10,00 €
2014 Don Angel trocken, 10,00 €
2014 Don Angel feinherb, 10,00 €
auf www.don-angel.net
Der Ausbau der Weine erfolgt inzwischen
hauptsächlich in Deutschland in der eigenen Kellerei mitten in Süddeutschland in
Bayerisch Schwaben. Die Weinbereitung
erfolgt mit Hilfe modernster Labor- und
Kellertechnik. Die Rotweine werden sortentypisch und fruchtbetont vinifiziert. Nach der
alkoholischen Gärung reifen die Rotweine
nach Rebsorten getrennt 12 Monate lang
in Barriques aus französischer Allier-Eiche.
Um nur eine zarte Holznote zu verleihen,
werden nur zu maximal einem Drittel neue
Fässer verwendet. Die Rotweine werden in
drei Linien erzeugt. Das sind `Don Angelo
Tintórico` (Hauptwein, Rebsortenmischung
kann variieren), `Don Angel Angelayo` (aus
allerbesten Fässern nur in besten Jahrgängen) und `Don Angel Bodegano` (Hauswein).
Es werden auch der Rosé `Don Angel Rosado`,
der Perlwein ÀngelSecco` sowie die beiden
Weißweine `Don Angel Blanco` und `Don Angel Blanco Doña` produziert.
Location
Festsaal Anzengruberstr. 77
A-1140 Wien
Land & Region
A Neusiedlersee
Telefon +43 664 73472770
www.follner.com
office@follner.com
D
ie `Weinmanufaktur Follner` wird von Dagmar und Dr. Ludwig Follner geführt. Der Start
erfolgte Anfang 2006 durch Kauf von einem
Hektar Rebfläche in Rust im burgenländischen
Weinbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland.
Durch Zukauf von ausgesuchten Lagen (oberer Wald,
kleiner Wald, Ritter, Gemärk, Goldberg wurden das auf ca.
drei Hektar erweitert. Diese sind mit den Rotweinsorten
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet
Franc bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen Gesichtspunkten gemäß den Grundsätzen des
Biologischen Weinbaus.
Der Betrieb ist biozertifiziert. Das Betriebs-Credo lautet: Àusdrucksstärke und
Qualität entsteht nur im Weingarten`. Größter Wert wird daher auf eine sorgfältige
ganzjährige Betreuung der Rebstöcke gelegt.
Durch rigorose, qualitätssteigernde Selektion
wird ein extrem niedriger Ertrag mit durchschnittlich 20 hl/ ha erreicht (weingesetzlich
für Qualitätsweine ist max. 67,5 hl/ha).
Die Vinifikation erfolgt in Gärbottichen nach
traditionellen Methoden, durch streng kontrollierte Spontanvergärung. Nach der Vergärung reifen die Weine in gebrauchten und
neuen Barriques, in denen auch biologische
Säureabbau stattfindet. Zu den Prämiumweinen zählen der Blaufränkisch `FREUDE pur`,
die Cuvee `LIEBE pur` und der reinsortige
Merlot `FOLLNER pur`. In manchen Jahren
gibt es auch eine Cuvee `Das Glück`.
WEINMANUFAKTUR FOLLNER
Standnummer
W34
Als Spezialitäten werden auch Großflaschen
in den Formaten 1,5 Liter, 3 Liter, 6 Liter und
9 Liter angeboten.
2010 `Das große Glück`
2011 `Das Glück`
2011 `Follner pur`
2011 `Freude pur`
2011 `Liebe pur`
2012 `Follner pur`
2012 `Freude pur`
2012 `Liebe pur`
115
auf www.follner.com
Location
W35
Land & Region
D
HERBIG WEINIMPORT
Herbig Weinimport
Konrad Herbig
Lauterbachstrasse 42
D-82538 Geretsried
Telefon +49 892718058
www.weine-gut-und-guenstig.de
herbig@herbig-weinimport.de
Herbig Weinimport
S
eit mehr als 36 Jahren versorgt Herbig Weinim- Sie können also sicher sein, daß wir von
port München und Umland mit den besten Wei- allem, was wir verkaufen, überzeugt sind,
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und Sie die bestmögliche Beratung bekommen. Übrigens finden Sie bei uns auch ausgesuchte Spirituosen, Direkt-Säfte, Feinkost
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Natur, Technik und Kreativität vereinigt, ist noch immer
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116
2013 Franken Scheurebe `Glaser Himmelstoß` trocken, 8,90 €
2013 Franken Silvaner `Glaser Himmelstoß`, 9,90 €
2012 Châtreau Clamens Fronton AOP Heritage, 8,90 €
Moulinier, Languedoc, IGP, Saint Chinian, Viognier,Viognier, IGP, trocken, 8,30 €
2011 Domáine de Sainte Croix AOC trocken, 19,90 €
2011 Château Lafitte AOC Madiran, 8,90 €
2012 Fattoria Prattico IGT `Rocca d‘Evandro`. 7,70 €
2009 Tenute Niccolai AOC San Gimignano, 18,50 €
2010 Marotti Campi IGT Donderé, 14,90 €
2014 Marotti Campi DOC `Castelli di Jesi`, 6,30 €
auf www.weine-gut-und-guenstig.de
Location
Festsaal Christian Eibl
Wackerstraße 3
D-88131 Lindau
Land & Region
D
Telefon +49 8382 2751551
www.daccapo.de
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Z
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gereiften „Fine Wine“ aus der Raritätenabteilung ausgesuchte Tropfen von Leitbetrieben und kleinen Manufakturen finden. Passend zu jeder Gelegenheit und zu jedem
Anlass.
2013 Sektkellerei Szigeti Welschriesling Brut, 11,00 €
2013 Sektkellerei Szigeti Grüner Veltliner Brut, 11,00 €
2011 Sektkellerei Szigeti Pinot Noir Brut, 17,80 €
2011 Sektkellerei Szigeti Chardonnay Àdele`, 17,80 €
2013 Sektkellerei Szigeti Muskat-Ottonel Extra Dry, 12,00 €
2011 Sektkellerei Szigeti Gols Prestige Brut, 29,90 €
2013 Sektkellerei Szigeti Grüner Veltliner, 4,50 €
2011 Sektkellerei Szigeti Zweigelt Extra Dry, 12,70 €
2013 Sektkellerei Szigeti Müller-Thurgau Frizzante trocken, 8,50 €
2012 Sektkellerei Szigeti Zweigelt Frizzante Rosé, 8,50 €
auf www.daccapo.de
WEINHANDLUNG DACCAPO!
Standnummer
W36
117
Fürstlich Castell‘sches Domänenamt
Location
FW01
Land & Region
D Steigerwald
FÜRSTLICH CASTELL‘SCHES
DOMÄNENAMT
Telefon +49 9325 60160
Telefax +49 9325 60188
www.castell.de
weingut@castell.de
Frankenwein, VDP.Die Güter
ist der auch das Weinbaugebiet Franken bestimmende Silvaner, der übrigens im Jahre
1659 erstmals in Deutschland in der Gemeinde Castell angepflanzt wurde. Weiters
werden die Weißweinsorten Müller-Thurgau (17 ha), Riesling, Bacchus, Kerner und
Rieslaner, sowie die Rotweinsorten Domina, Spätburgunder, Blauer Portugieser und
Dornfelder kultiviert. Die Weine werden in
drei Linien produziert. Die sortentypischen
Rebsorten-Weine bilden die Basis. Bei den
Gutsweinen `Schloss Castell` handelt es sich
um Rebsortenweine oder Cuvées. Darüber
stehen die Lagenweine aus exklusiven Einzellagen, die den Herkunfts-Charakter deutlich widerspiegeln sollen. Hier gibt es zum
Beispiel Èdition Graf Ferdinand`. Die Spitze
der Pyramide bilden die `Grands Crus` aus
dem steilen Casteller Schlossberg, einer der
besten fränkischen Lagen. Die Flaggschiffe
des Hauses sind `Schlossberg Sylvaner` und
`Schlossberg Riesling`. In geeigneten Jahren
werden auch edelsüße Prädikatsweine wie
Trockenbeerenauslese und Eiswein erzeugt.
Es werden auch eine breite Palette von
Destillaten (aus Hefen, Trester, Zwetschgen,
Himbeeren, Quitten und Trauben), sowie Sekte, Perlweine und Essige produziert.
Miriam Meyer/Karl-Heinz Rebitzer
Anne-Kathrin Schmidt
Schlossplatz 5
D-97355 Castell
D
as Weingut liegt in der bereits 816 erwähnten
Gemeinde Castell (Bereich Steigerwald) im
deutschen Anbaugebiet Franken. Die Familie
Castell zählt zu den ältesten Adelsgeschlechtern Deutschlands, die Linien Castell-Castell und Ca-
stell-Rüdenhausen wurden 1901 in den Fürstenstand
erhoben. Weinbau wurde von den Castell’s zumindest
schon im 13. Jahrhundert betrieben. Urkundlich erwähnt
wurde Wein im Jahre 1224 in einer Schrift von Graf
Rupert II., sowie 1258 die zwei Spitzenlagen Hohnart
und Schlossberg. Das Unternehmen Castell ist heute in
Besitz von Ferdinand Graf zu Castell-Castell, es gliedert
sich in drei Hauptbereiche Fürstlich Castell’sche Bank
(gegr. 1774, älteste Bank Bayerns), Fürstlich Castell’sche
Forstabteilung und Fürstlich Castell’sches Domänenamt.
Die Weinberge umfassen 65 Hektar Rebfläche in den
alle im Alleinbesitz befindlichen Casteller Einzellagen
Bausch, Feuerbach, Hohnart, Kirchberg, Kugelspiel, Reitsteig, Schlossberg und Trautberg.
Die Hauptrebsorte mit rund einem Drittel der Rebfläche
W+
118
2013 Castell Kugelspiel Silvaner Erste Lage trocken, 13,00 €, 84 Punkte (Sehr gut)
2013 Silvaner trocken, `Mittwoch, 6. Apriles Anno 1659`, 88 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Castell Hohnart Erste Lage Riesling trocken, 14,50 €, 85 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Castell Kirchberg Erste Lage Weißburgunder trocken, 14,50 €, 83 Punkte (Sehr gut)
2014 Silvaner trocken, CASTELL 49°44‘, 9,90 €
2014 Castell VDP-GUTSWEIN Weißburgunder trocken, 8,00 €
2014 Castell VDP-GUTSWEIN Silvaner trocken, 8,00 €
auf www.castell.de
Location
Festsaal Stefan Kremer
Mühlgasse 12
D-63920 Großheubach
Land & Region
D Mainviereck
Telefon +49 93713270
Telefax +49 93713271
www.kremers-winzerhof.de
winzerhof-kremer@t-online.de
Frankenwein, Weinbauverband,
Fränkisches Gewächs
Kremers Winzerhof
D
Diesbezügliche qualitätssteigernde Maßnahmen sind kurzer Rebschnitt, Düngung mit organischen Komposten, intensive Laubpflege,
Begrünung und Ausdünnen. Durch selektive
Handlese gelangt nur vollreifes, gesundes
Traubengut zur Verarbeitung. Die weißen
Trauben werden nach schonendem Pressen
temperaturgezügelt in Edelstahl mit dem
Ziel aromatischer, frischer Weißweine vergoren. Die roten Trauben durchlaufen nach
dem Abbeeren eine klassische Maischegärung und werden danach im großen Holzfass,
die Spitzenprodukte zum Teil in Barrique
ausgebaut. Es werden außerdem ein flaDer elterliche Betrieb wurde im Jahre 1990 vom Wein- schenvergorener Sekt und Secco produziert.
bautechniker Stefan Kremer übernommen, den er seitdem mit Ehefrau Christine führt. Die zum Großteil steil Die neue Premium Line `The FIRST` wurde
terrassierten Weinberge umfassen fünf Hektar Rebflä- im Jahre 2013 vorgestellt. Dafür werden
che auf wärmespeichernden Buntsandstein-Verwitte- Chardonnay, Silvaner und Weißburgunder
rungsböden. Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten mit streng selektiver Handlese geerntet.
Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Riesling,
Sie werden in schonender Verarbeitung
Scheurebe, Chardonnay und Weißburgunder, sowie zu
40% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Portugieser, mit langsamer aromatischer Vergärung und
Regent, St. Laurent und Cabernet Dorsa bestockt. Die monatelangem Hefelager im Holzfass ausBewirtschaftung erfolgt umweltschonend nach den gebaut.
Richtlinien des naturnahen Weinbaus.
as Weingut liegt in der Gemeinde Großheubach
in der ùnteren Mühle` (Bereich Mainviereck)
im deutschen Anbaugebiet Franken. Die Familie spezialisierte sich 1975 auf Weinbau und
die alte Mühle wurde zur Heckenwirtschaft umgebaut.
2012 Großheubacher Bischofsberg Weisser Burgunder trocken, `THE FIRST`, 10,20 €
2013 Großheubacher Bischofsberg Chardonnay trocken,`THE FIRST`, 11,00 €
2013 Großheubacher Bischofsberg Riesling trocken, `THE FIRST`, 10,20 €
2014 Großheubacher Bischofsberg Scheurebe Kabinett trocken, 7,20 €
2014 Großheubacher Bischofsberg Silvaner Kabinett trocken, 7,20 €
2014 Großheubacher Bischofsberg Blanc de Noir trocken, 7,00 €
2013 Großheubacher Bischofsberg Spätburgunder trocken, 7,70 €
2011 Großheubacher Bischofsberg Cabernet Dorsa trocken, 10,20 €
auf www.kremers-winzerhof.de
Kremers Winzerhof
KREMERS WINZERHOF
Standnummer
FW02
119
Location
FW03
Land & Region
D Maindreieck
WEINGUT HÖFLING
Weingut Höfling
Klaus Höfling
Kellereigasse 14
D-97776 Eußenheim
120
Telefon +49 9353 7632
Telefax +49 9353 1264
www.weingut-hoefling.de
info@weingut-hoefling.de
Frankenwein, Verband Fränkisches Gewächs e.V.
Weingut Höfling
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Eußenheim
(Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Im Jahre 1988 wurde von Werner
Höfling mit der Selbstvermarktung begonnen.
Die einzelnen Parzellen werden individuell
in nachhaltiger Weise bewirtschaftet. Die
Weißweine werden zum Teil spontan vergoren, die Rotweine durchlaufen die klassische Maischegärung. Premiumweine sind
Domina Stettener Stein (11 Monate in Barrique), die Weißwein-Cuvée H Spätlese (Silvaner, Weißburgunder, Riesling, Gewürztraminer) und der flaschenvergorene Sekt Pinot
brut (Weißburgunder, Spätburgunder Blanc
de noirs, drei Jahre Feinhefelagerung). In
witterungsmäßig geeigneten Jahren wird
auch Eiswein gekeltert. Jährlich werden rund
Ein neuer Keller wurde 2004 in Betrieb genommen. 100.000 Flaschen Wein produziert. Es werSeit dem Jahre 2009 wird der Betrieb von Klaus Höfling den auch Trauben Pearls (alkoholfrei), Edelgeführt. Die Weinberge umfassen 14 Hektar Rebfläche brände und Weingelee produziert.
in den Einzellagen First (Eußenheim), Stein (Stetten),
Homburg (Gössenheim) und Kalbenstein (Gambach). Sie Das Weingut ist Mitglied beim Fränkischen
sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Müller-Thurgau, Weinbauverband und bei der Vereinigung
Bacchus, Weißburgunder, Riesling, Kerner, Gewürztraminer, Scheurebe, Solaris und Sauvignon Blanc, sowie mit Fränkisches Gewächs.
den Rotweinsorten Spätburgunder, Domina, Frühburgunder und Regent bestockt.
2012 Silvaner Spätlese trocken `Grenzstein`, 16,80 €
2013 Schaumwein Cuvée brut, 11,80 €
2014 Scheurebe QW trocken, 7,60 €
2014 Silvaner QW trocken, 7,30 €
2014 Müller-Thrugau QW trocken, 5,70 €
2014 Riesling Spätlese fruchtsüss, 11,80 €
2013 Silvaner Kabinett trocken, 6,40 €
2012 Silvaner Auslese, 11,80 €
2011 Spätburgunder Spätlese trocken, 18,00 €
auf www.weingut-hoefling.de
Location
Festsaal Ernst-Dieter Kilian
Hauptstraße 16
D-97246 Eibelstadt
Land & Region
D Maindreieck
Telefon +49 9303 2209
Telefax +49 9303 8819
www.weingut-leininger.de
info@weingut-leininger.de
Fränkische Weingüter & Selbstmarkter E.V.
Assoziiert im VDP. Franken
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Eibelstadt (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet
Franken. Der traditionsreiche Familienbetrieb
betreibt bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau, das Familienwappen stammt sogar aus dem Jahre
1594. Im Jahre 1994 wurde ein neuer Wirtschafts-, Fassund Lagerkeller in Betrieb genommen.
Die Bewirtschaftung der Steillagen bzw. die
Ernte muss großteils in mühevoller Handarbeit erfolgen. Ein wichtiges Qualitätskriterium sind selbst auferlegte niedrige Erträge. Die Weißweine werden im Stahltank
rebsortentypisch nach Möglichkeit fränkisch
trocken aber zum Teil auch als Spätlese und
edelsüß ausgebaut. Die Rotweine reifen je
nach Weintyp im großen Holzfass oder in
Barrique. Zu den Premiumweinen zählen Eibelstadter Kapellenberg Müller-Thurgau im
Bocksbeutel, Eibelstadter Teufelstor Riesling,
Eibelstadter Kapellenberg Spätburgunder
und Eibelstadter Kapellenberg Domina.
Aus der Schatzkammer werden auch ältere
Jahrgänge angeboten. Außerdem werden flaschenvergorene mehrere Jahre auf der Hefe
gereifte Sekte, Secco (Perlweine), aus der
hauseigenen Brennerei Edelbrände (Trester,
Obst, Schlehe, Vogelbeer, Haselnuss, Walnuss)
sowie in witterungsmäßig geeigneten Jahren
auch ein Eiswein produziert.
Der Betrieb wird heute von Ernst-Dieter Kilian geführt, als
Verwalter ist Dirk Engelmann verantwortlich. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Einzellagen Mönchsleite mit 60% der Fläche und Kapellenberg
(Eibelstadt). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner
(30%), Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling,
Weißburgunder, Grauburgunder, Kerner, Traminer, Rieslaner und Albalonga, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Dornfelder, Regent und Domina sowie den drei Das Weingut ist Mitglied beim VDP-Franken.
roten PIWI-Sorten (pilzwiderstandsfähig) Baron, Cabernet
Cortis und Prior bestockt.
2014 Eibelstadter Mönchsleite Silvaner Kabinett trocken, 5,50 €
2014 Eibelstadter Mönchsleite Grauer Burgunder Kabinett trocken, 6,50 €
2012 Eibelstadter Kapellenberg Albalonga Spätlese, 9,50 €
2013 Eibelstadter Kapellenberg Albalonga Beerenauslese, 28,00 €
2012 Eibelstadter Mönchsleite Scheurebe Spätlese trocken, 8,00 €
2012 Eibelstadter Mönchsleite Rieslaner Spätlese, 10,00 €
2012 Eibelstadter Teufelstor Riesling Brut, 12,50 €
2012 Eibelstadter Kapellenberg Albalonga Brut, 17,50 €
2012 Eibelstadter Mönchsleite Cuvée(Spätburg xRegent) `Rubin`, 7,50 €
2012 Eibelstadter Mönchsleite Cabernet Cortis Kabinett, 7,75€
auf www.weingut-leininger.de
WEINGUT WALTER LEININGER
Standnummer
FW04
121
Location
FW05
Land & Region
D Mainviereck
WEINGUT & PRIVATKELLEREI
JOHANNES DEPPISCH E.K.
Telefon +49 9391 98270
Telefax +49 9391 5158
www.deppisch.com
weingut@deppisch.com
Weingut-Privatkellerei
Johannes Deppisch
Dem wird durch Düngung mit Komposten, Schädlingsbekämpfung mittels Verwirrmethode und Nützlingen, artenreicher
Begrünung sowie breiten Rebzeilen mit
luftiger Reberziehung Rechnung getragen.
Das Umweltbewusstsein wird auch durch
ungebleichtes Papier, Rücknahme und Wiederverwendung der Flaschen sowie Verwertung gebrauchter Korken gelebt. Die
als Rivaner (Müller-Thurgau) vermarkteten
Weine werden sehr kühl vergoren und lebendig mit viel natürlicher Kohlensäure
ausgebaut. Grundsätzlich wird großer Wert
auf moderate Säure und fruchtige Frische
gelegt. Den schonend, mit möglichst wenigen Eingriffen ausgebauten Weinen wird
viel Zeit bei der Entwicklung gegeben. Die
äußerst umfangreiche Produktpalette umfasst Rot- und Weißweine im traditionellen
fränkischen Bocksbeutel aus nahezu allen
klassischen Sorten, Rotling (rote und weiße
Trauben), Josecco (Perlweine), Schoppenfetzer (in 1-Liter-Flaschen), verschiedene
flaschenvergorene Sekte, Edelbrände (Obst,
Schlehe, Trester, Hefe), Liköre (Rotwein,
Obst) und Weingelee. Die Produkte gibt es
auch in verschiedenen Geschenkpaketen.
Eine Besonderheit ist die `Golf Collection`
mit Weinen, Bränden, Likören und Golf-Accessoires. Außerdem werden auch viele
eindrucksvolle Veranstaltungen wie z. B.
Oldtimer-Festivals, Weinbergs-Begehungen
mit Grillparty und Live-Musik sowie Firmenevents organisiert.
Weingut & Privatkellerei Johannes Deppisch
An der Röthe 2
D-97837 Erlenbach
122
D
as Weingut & Privatkellerei Johannes Deppisch liegt in der Gemeinde Erlenbach bei
Marktheidenfeld (Bereich Mainviereck) im
deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde im
Jahre 1872 gegründet. Zum Besitz zählen auch das Restaurant `Weinhaus Anker`, der `Weinkeller Schöpple`
und das `Hotel Anker` Heute wird der Betrieb von Johannes Deppisch in fünfter Familiengeneration geführt,
für die Kellertechnik ist Jörg Liese verantwortlich. Die
Weinberge umfassen über 25 Hektar Rebfläche in Einzellagen zweier Anbaugebiete. Im Anbaugebiet Franken
sind dies Krähenschnabel (Erlenbach), Feuerstein (Röttingen), Kallmuth (Homburg), Schlossberg (Klingenberg)
sowie Kreuzberg (Marktheidenfeld). Im Anbaugebiet
Baden ist dies Mandelberg (Dertingen). Sie sind mit
den Weißweinsorten Silvaner, Weißburgunder, Riesling,
Müller-Thurgau, Rivaner, Bacchus, Ehrenfelser, Rieslaner und Kerner, sowie mit den Rotweinsorten Domina, Schwarzriesling und Portugieser bestockt. Schon
länger erfolgt eine naturnahe Bewirtschaftung nach
den Grundsätzen des Integrierten Pflanzenschutzes.
2014 Baden Rivaner trocken, 7,50 €
Cuvee Perlwein, weiss trocken `JOSECCO`, 7,50 €
Rotling Perlwein trocken, `JOSECCO Pink`, 7,90 €
2009 Erlenbacher Krähenschnabel Dornfelder trocken, 8,50 €
2013 Kreuzwertheimer Kaffelstein feinherb, 8,50 €
2013 Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett feinherb, 8,50 €
auf www.deppisch.com
Location
Festsaal Alexander von Halem, Heiko Niedermeyer,
Christian Werr GbR
Marktplatz 14
D-97509 Kolitzheim-Zeilitzheim
Land & Region
D Steigerwald
Telefon +49 9381 9389
weinvon3.de
info@weinvon3.de
Wein von 3
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Kolitzheim-Zeilitzheim zwischen Volkach an der Mainschleife und dem Steigerwald, im deutschen
Anbaugebiet Franken. Es wurde im Jahre 2012
von Christian Werr (Weinbau- und Önologiestudium Geisenheim), Heiko Niedermeyer (Weinbetriebswirtschaft
Hochschule Heilbronn), sowie Alexander von Halem
(Hotelier und Besitzer des Barockschlosses Zeilitzheim
mit Sitz des Weinguts) gegründet.
Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah durch
Begrünung mit einer großen Pflanzenvielfalt
zwecks Förderung von Nützlingen und natürlicher Düngung sowie Verzicht auf Herbizide.
Die Produktpalette umfasst die sortenreinen
Weine Silvaner, Riesling und Domina, die
nach dem Erbauer von Schloss Zeilitzheim
(Philipp Gaston Wolf von Wolfsthal) benannten Cuvées `Wolf jr.` (Weißwein) und den in
Barrique gereiften `Fuchs v. B.` (Rotwein),
den in Barrique gereiften Weißwein `Baron`
(Silvaner), den Rotling `Melusine`, sowie den
nach dem Architekten des Schlosses benannDie Rebflächen umfassen zwei Hektar in der Einzellage ten Perlwein `Petrini`.
Eselsberg (Stammheim), die mit den Weißweinsorten
Silvaner und Riesling sowie der Rotweinsorte Domina
bestockt sind.
Wein von 3
WEIN VON 3
Standnummer
FW06
2013 Silvaner trocken, 9,50 €
2013 Domina trocken, 12,00 €
2013 Wolf jr. (Weißweincuvée feinherb), 7,00 €
2013 Melusine (Rotling halbtrocken), 7,00 €
2013 Petrini (Perlwein trocken), 7,00 €
2013 Baron (Weißwein trocken im Barrique ausgebaut), 18,00 €
2012 Fuchs v.B. (Rotwein trocken im Barrique ausgebaut), 18,00 €
123
auf weinvon3.de
Location
FW07
Land & Region
D Steigerwald
WEINGUT HEMBERGER
Roland Hemberger
Aussiedlerhof 3
D-97348 Rödelsee
124
Telefon +49 9323 435
Telefax +49 9323 5072
www.weingut-hemberger.de
info@weingut-hemberger.de
Frankenwein, Fränkisches Gewächs
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Rödelsee (Be- Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner,
reich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder,
Franken. In der Familie wird bereits seit einigen Chardonnay, Scheurebe, Kerner, Bacchus, TraGenerationen Weinbau betrieben. Nach langer
miner und Müller-Thurgau, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder, Domina, Dornfelder, Acolon und Portugieser bestockt.
Eine Besonderheit ist der weißgekelterte
Blanc de noirs aus Spätburgunder. In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch
ein Eiswein gekeltert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Secco (Perlwein)
Mitgliedschaft zu einer Genossenschaft wurde im Jahre erzeugt.
1983 mit eigener Vermarktung begonnen. Seit dem Jahre 1985 wird der Betrieb von Roland und Elisabeth Hemberger geführt. Die Nachfolge ist gesichert, denn Sohn
Tobias absolviert gerade nach einer abgeschlossenen
Winzerlehre eine Ausbildung zum Weinbautechniker.
Er hat eine neue Weinlinie namens `Gradwanderung`
mit drei Weinen kreiert. Die Weinberge umfassen 10,5
Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kronsberg (Iphofen) sowie Küchenmeister und Schwanleite (Rödelsee).
2014 Müller-Thurgau trocken, 4°, 7,20 €
2014 Silvaner trocken, 10°, 7,40 €
2013 Riesling trocken, 22°, 7,80 €, 83 Punkte (Sehr gut)
2013 Rödelsee Schwanleite Grauburgunder trocken, 8,00 €, 82 Punkte (Sehr gut)
2013 Iphofen Kronsberg Sauvignon Blanc trocken, 9,00 €, 86 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Rödelsee Küchenmeister Silvaner Spätlese trocken, 8,00 €, 87 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Rödelsee Schwanleite Weißburgunder Spätlese trocken, 8,50 €, 84 Punkte (Sehr gut)
2013 Iphofen Kronsberg Traminer Spätlese 9,00 € 82 Punkte (Sehr gut)
2014 Spätburgunder Blanc de Noir trocken, 7,00 €
2012 Spätburgunder trocken `R`, 15,00 €
auf www.weingut-hemberger.de
Location
Festsaal Harald Gunther
Flurbereinigungsweg 1
D-63868 Großwallstadt
Land & Region
D Mainviereck
Telefon +49 6022 2631852
Telefax +49 6022 2631856
www.weingutgunther.de
info@weingutgunther.de
Frankenwein
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Großwallstadt Die Weinberge umfassen sechs Hektar
(Bereich Mainviereck) im deutschen Anbauge- Rebfläche in den Einzellagen Lützeltalerbiet Franken. Der Beginn erfolgte im Jahre 1974, berg (Großwallstadt), Harstell (Großostals Erich Gunther (+2011) den ersten Weinberg
heim), Schlossberg (Klingenberg am Main),
sowie Jesuitenberg, Johannisberg und Schalk
(Rück). Sie sind mit den Weißweinsorten
Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder,
Bacchus, Riesling und Rieslaner, sowie mit
den Rotweinsorten Spätburgunder, Regent
und Dornfelder bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach seit 2013 biozertifizierten
Richtlinien. Spätburgunder und Dornfelder
werden auch in Magnumflaschen (1,5 l) abpachtete. Die Trauben wurden damals ein eine Winzer- gefüllt.
genossenschaft geliefert. Im Jahre 1992 wurde dann mit
Eigenvermarktung begonnen. Schließlich wurde im Jah- Jährlich werden rund 40.000 Flaschen Wein
re 2004 ein neu erbautes Weingut bezogen. Eine Wein- produziert. Es werden auch Sekte, Secco
stube ist angeschlossen. Nach seiner Ausbildung an der (Perlweine), Edelbrände (Wein, Trester, Hefe,
FH Geisenheim zum Diplomingenieur für Weinbau und
Önologie und Praxis als stellvertretender Weingutslei- Haselnuss, Obst) und Liköre erzeugt. Das
ter und Kellermeister übernahm Harald Gunter im Jahre Weingut ist Mitglied beim Fränkischen Wein1999 den Betrieb, den er seitdem gemeinsam mit Gattin bauverband.
Sabine führt.
WEINGUT GUNTHER
Standnummer
FW08
2013 Hörsteiner Abtsberg Riesling Kabinett trocken, 7,80 €
2013 Rücker Schalk Riesling Kabinett trocken, 7,50 €
2011 Großwallstädter Lützeltalerberg Weißburgunder Kabinett trocken , 9,50 €
2013 Rotling Kabinett halbtrocken, 6,50 €
2013 Rosè Kabinett halbtrocken, 7,50 €
2009 Cuvee, Rotwein trocken, ÈNI-BAS`, 8,00 €
2011 Rücker Schalk Spätburgunder Spätlese trocken, 15,00 €
125
auf www.weingutgunther.de
Location
FW09
Land & Region
D Steigerwald
WEINGUT GREBNER
DER PATRIZIERHOF
Telefon +49 9325 262
Telefax +49 9325 6325
www.der-patrizierhof.de
info@der-patrizierhof.de
Frankenwein
Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten
Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Riesling
und Sauvignon Blanc, sowie zu 30% mit
den Rotweinsorten Spätburgunder, Domina,
Blaufränkisch und Schwarzriesling bestockt.
Die naturnahe Bewirtschaftung erfolgt nach
den Regeln des Integrierten Pflanzenschutzes. Auf den Einsatz von Herbiziden wird
verzichtet. Für die Schädlingsbekämpfung
wird die Verwirrmethode und Raubmilben
eingesetzt. Die Nährstoffversorgung erfolgt
durch Begrünung und ausschließlicher Verwendung von Natürdünger. Der reduzierte,
durchschnittliche Ertrag beträgt 55 Hektoliter/Hektar. Die Weine werden sorten- und
lagentypisch vinifiziert bzw. ausgebaut. Die
Weißweinmoste werden mittels Sedimentation geklärt und dann bei 15 bis 20°Celsius
vergoren.
Björn Grebner
Hauptstraße 71
D-97320 Großlangheim
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Großlangheim
(Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Patrizierhof stammt aus dem
Jahre 1738 und wurde von der Familie Cuntz-
mann erbaut, nach der auch eine Weinlinie benannt ist.
Der historische Gewölbekeller stammt aus dem Jahre
1482. Das Anwesen wurde im Jahre 1993 von der Familie Grebner erworben und restauriert. Diese betreibt
hier seit dem Jahre 1873 Weinbau. Der Betrieb wird
heute von Günter Grebner geführt, für die Kellertechnik
ist Björn Grebner verantwortlich. Ein Restaurant und ein
Hotel sind angeschlossen.
Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in den
Einzellagen Kiliansberg (Großlangheim), sowie Geißberg
und Wachhügel (Wiesenbronn).
2013 Silvaner Kabinett trocken, 5,80 €
2014 Bacchus Kabinett halbtrocken, 5,80 €
2013 Silvaner QW Àlte Reben` trocken
2013 QbA Anna-Maria Cuntzmann, 9,00 €
2012 Schwarzriesling QbA trocken, 9,00 €
126
auf www.der-patrizierhof.de
Die Rotweine durchlaufen eine klassische
Maischegärung, zum Teil erfolgt dies aber
auch bei Weißweinen. Nach Filtration und
Reife lagern die Weine bei 8°Celsius bis
zur Flaschenabfüllung. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Secco (Perlweine)
produziert. Jährlich werden rund 50.000 Flaschen Wein erzeugt. Das Weingut ist Mitglied
bei der Vereinigung Fränkisches Gewächs.
Location
Festsaal Herr Rothe
Heerweg 6
D-97334 Nordheim
Land & Region
D Maindreieck
Telefon +49 9381 8479530
Telefax +49 9381 8479532
www.wein-rothe.de
info@wein-rothe.de
Frankenwein, Bioland, InselWeinMacher
Wein Rothe
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Nordheim Es gibt einen hohen Anteil an alten Rebanlaim deutschen Anbaugebiet Franken. Es wur- gen. Die Bewirtschaftung erfolgt bereits seit
de seit 1980 im Nebenerwerb und ab 2002 im Anfang der 1980er-Jahre nach Richtlinien
Haupterwerb bewirtschaftet. Der Betrieb wird
des Ökologischen Weinbaus. Alle Weine werden nach dem Grundsatz `bio, fair und vegan`
hergestellt. Fast alle Weine werden spontan
vergoren. Auch die Weißweine durchlaufen
eine Maischegärung. Die Rotweine werden in
500-Liter-Holzfässern 12 Monate ausgebaut.
Als Besonderheit werden seit dem Jahrgang
2013 Orange Wines in Amphoren (Kvevri)
nach Vorbild des Kachetischen Verfahrens
(Georgien) produziert.
von Manfred Rothe geführt. Die Weinberge umfassen
zehn Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kreuzberg Zu den Premiumweinen zählen der Orange
und Vögelein (Nordheim), Karthäuser (Astheim), Kat- Wine Ìndigenius` (Silvaner) sowie die Weine
zenkopf (Sommerach) und Kalb (Iphofen). Sie sind mit der Linie `Grande` aus alten Reben. Jährlich
den Weißweinsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, werden 60.000 Flaschen Wein erzeugt. Es
Scheurebe, Helios, Grauburgunder, Rieslaner, Kerner und
Muscaris, sowie mit den Rotweinsorten Schwarzriesling, werden auch Edelbrände aus eigenem ObDomina, Spätburgunder, Blauer Zweigelt und Regent stanbau und Essig produziert. Das Weingut
ist Mitglied bei Bioland, Inselweinmacher
bestockt.
und Bio&Fair.
2014 Bacchus QbA feinherb `Nordheim`, 6,00 €
2013 Müller-Thurgau QbA `Grande`, 8,00 €
2013 Silvaner QbA trocken `Grande`, 10,00 €
2013 Blauer Zweigelt QbA trocken, 10,00 €
2013 Weißburgunder QbA trocken, 20,00 €
2013 Silvaner Ìdigenius` QbA trocken, 250,00 €
2013 Silvaner `Kvevri` weiss trocken, 45,00 €
2013 Blauer Zweigelt `Kvevri rot` trocken, 45,00 €
2014 Muscaris Auslese edelsüss, 15,00 €
auf www.wein-rothe.de
Wein Rothe
WEINGUT ROTHE
Standnummer
FW10
127
Location
FW11
Land & Region
D Steigerwald
WEINMANUFAKTUR 3 ZEILEN
Christian Ehrlich
Heinrich-Wiegand-Str 2
D-97348 Rödelsee
Telefon +49 9323 876454
Telefax +49 9323 5776
www.3-zeilen.de
3Zeilen@Web.de
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Rödelsee (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet
Franken. Es wurde im Jahre 2007 mit drei Rebzeilen gegründet, wovon sich der Name ableitet.
Es wird naturnaher Biologischer Weinbau
praktiziert, seit dem Jahre 2012 nach den
Richtlinien von Bioland (zertifiziert durch
ABCERT).
Das qualitätssteigernd ertragsreduzierte
Traubengut wird mit möglichst wenigen
Eingriffen zu Bioweinen verarbeitet. Die
Vergärung erfolgt ausschließlich spontan
mit weinbergseigenen Naturhefen, um die
Herkunftstypizität zu betonen. Es wird mit
ungewöhnlichen Zusammensetzungen von
Cuvèes und der Lagerung von Weiß- und
Rotweinen im klassischen Barrique, wenn
möglich aus Eichenholz des benachbarten
Steigerwaldes experimentiert. Die Weine
werden durchwegs trocken ausgebaut.
Das Garagenweingut wird von Christian Ehrlich und
Alexandra Müller-Ehrlich im Nebenerwerb geführt. Eine
Eigendefinition der Besitzer über die Entstehungsgeschichte lautet `1 Gedanke, 2 Querdenker und 3 Zeilen`.
Die Rebflächen umfassen 1,2 Hektar in der Einzellage
Küchenmeister (Rödelsee). Sie sind mit den Weißwein- Als Besonderheit wird eine Rebstock-Pasorten Silvaner, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und
Bacchus, sowie der Rotweinsorte Spätburgunder bestockt. tenschaft mit einem oder auch mehreren
Rebstöcken angeboten, wobei die Möglichkeit besteht, bei der Weinlese mitzuarbeiten.
2013 Rödelsee Silvaner QbA trocken, 14,50 €
2013 Rödelsee QbA blanc
2013 Rödelsee QbA Bacchus
2012 Landwein 33,00 €
2014 Rödelseer Bacchus, 9,00 €
2014 Rödelseer Fränkischer Satz, 9,50 €
2014 Rödelseer Johanniter, 8,50 €
128
auf www.3-zeilen.de
Location
Festsaal Hans-Jürgen und Claudia Hart
Veitshöchheimer Str. 29
D-97291 Thüngersheim
Land & Region
D Maindreieck
Telefon +49 9364 9637
Telefax +49 9364 6544
www.weingut-hart.de
info@weingut-hart.de
Fränkisches Gewächs e.V., fränkischer
Weinbau Verband
Privat-Weingut Hart
mit Gasthof Winzerhof
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Thüngersheim
(Bereich Maindreieck) 12 Kilometer mainabwärts von Würzburg im deutschen Anbaugebiet Franken. Der traditionsreiche Betrieb war
ursprünglich im historischen Ortskern angesiedelt, der
Torbogen verzeichnet die Jahreszahl 1604, und wurde
als gemischter Landwirtschaftsbetrieb samt Weinbau
bearbeitet.
Seit 1998 wird der Betrieb von Sohn
Hans-Jürgen Hart und seiner Frau Claudia
geführt. Das Hotel-Restaurant `Winzerhof`
wird separat von einer Pächterfamilie betrieben. Die Weinberge umfassen sieben Hektar
Rebfläche in den Einzellagen Benediktusberg (Retzbach), sowie Johannisberg und
Scharlachberg (Thüngersheim). Sie sind mit
den Weißweinsorten Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling, Gewürztraminer, Kerner und Huxelrebe, sowie den
Rotweinsorten Spätburgunder, Dornfelder,
Cabernet Dorsa und Portugieser bestockt. Die
Bewirtschaftung erfolgt nach den Prinzipien
des naturnahen Weinbaus. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch edelsüße Dessertweine wie TrockenbeerenausleIm Jahre 1960 wurde er an der Ortsrand von Thüngers- sen, sowie Eisweine gekeltert.
heim verlegt und von Rudolf & Hannelore Hart auf
Weinbau und Spargelanbau mit Gastronomie und Hotel Es werden auch flaschenvergorene Sekte,
Edelbrände (Trester, Hefe, Traube, Obst) und
umgestellt.
Liköre produziert.
2013 Silvaner Àlte Reben Spätlese`, 7,20 €
2013 Riesling QW trocken, 5,80 €
2013 Müller-Thurgau `DER Müller`, 4,80 €
2012 Gewürztraminer Spätlese trocken, 8,40 €
2013 Bacchus, 5,50 €
2012 Scheurebe Spätlese, 8,20 €
2012 Huxelrebe Auslese edelsüss, 12,80 €
2012 Cabernet QW trocken, 6,20 €
auf www.weingut-hart.de
Privat - Weingut Hart mit Gasthof Winzerhof
PRIVAT- WEINGUT FAMILIE HART
Standnummer
FW12
129
Location
FW13
Land & Region
D
WEINGUT DIETER LAUFER
Weingut Dieter Laufer
Burg 2
D-96170 Lisberg
130
Telefon +49 9549 202
www.weingut-laufer.de
verkauf@weingut-laufer.de
Weingut Dieter Laufer
U
nser relativ junges Weingut, das seit 40 Jahren
in einem 300 Jahre alten Schloß in Bimbach
beheimatet ist, verbindet die modernen oenologischen Erkenntnisse mit guten traditionellen
Mit viel Leidenschaft und Liebe werden diese terroirgeprägten und individuellen Weine
rassig, spritzig, elegant oder gehaltvoll ausgebaut.
Ein gut geschulter Gaumen kann hier den
Muschelkalk vom Main, Keuper aus dem Steigerwald, oder Buntsandstein aus Unterhaid
erkennen und genießen.
Die sorgsame Pflege der Reben, der schonende Umgang mit den Trauben, die Liebe zum
Wein, kombiniert mit Fachwissen, schafft uns
die Grundlage für hervorragende Qualitäten
Methoden. Die Weine werden durch zeitgemäße und um- in unserem Weingut.
weltschonende Ausbautechnik in dem alten Schloßkeller
reintönig und sortentypisch ausgebaut.
Ein besonderes Merkmal unseres Weingutes ist das variierende Terroir, vom Main über den Steigerwald bis zum
östlichsten Weinanbaugebiet Frankens kurz vor Bamberg
– Unterhaid.
2014 Wiebelsberger Dachs, Scheurebe, Kabinett, feinherb
2014 Wiebelsberger Dachs, Traminer, Kabinett, trocken
2014 Sommeracher Katzenkopf, Riesling, Kabinett, trocken
2014 Unterhaider Röthla, Regent-Rosé, QbA, feinherb
2013 Bimbacher Schlossgarten, Silvaner, QbA, trocken
2013 Bimbacher Schlossgarten, Silvaner (maischevergoren), QbA, trocken
2013 Bimbacher Schlossgarten, Riesling, QbA, trocken
2013 Wiebelsberger Dachs, Scheurebe, Spätlese, trocken
2013 Wiebelsberger Dachs, Gewürztraminer, Spätlese, feinherb
2012 Unterhaider Röthla, Regent, QbA, feinherb
2012 Traustadter Falkenberg, Domina, Spätlese, trocken
2009 Sommeracher Katzenkopf, Spätburgunder, QbA, trocken
2011 Pinot - Sekt b.A. Franken, extra Brut
auf www.weingut-laufer.de
Location
Festsaal Weine, Sekt und edle Brände aus Franken
August-Borsig-Straße 8
D-97526 Sennfeld
Land & Region
D Maindreieck
Telefon +49 9721 69123
Telefax +49 9721 609426
www.weingut-dahms.de
a.dahms@weingut-dahms.de
Frankenwein
Weingut Dahms
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Sennfeld-Schweinfurt (Bereich Maindreieck) im
deutschen Anbaugebiet Franken. Der Betrieb
wurde von Ullrich und Horst Dahms aufgebaut.
Die Weinberge umfassen 9,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Peterstirn (Schweinfurt), Schlossberg (Mainberg) und Eselsberg
(Stammheim). Aus weiteren Lagen werden
auch Trauben zugekauft. Es werden die
Weißweinsorten Silvaner, Müller-Thurgau,
Riesling, Traminer und Scheurebe, sowie die
Rotweinsorten Spätburgunder, Regent, Domina, Blauer Zweigelt und Rondo verarbeitet.
Weingut Dahms
WEINGUT DAHMS
Standnummer
FW14
Die Bewirtschaftung erfolgt nach der Philosophie des Hauses unter dem Grundsatz
eines schonenden Umganges mit Natur und
Pflanze. Die Premiumlinie umfasst die drei
Weine Pinot Noir, Silvaner und Rondo, die
auch als Magnum (1,5 l) angeboten werden.
In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine gekeltert.
Inzwischen wird er in dritter Familiengeneration von
den Söhnen Jürgen (Dipl. Weinbauingenieur) und Ale- Außerdem werden auch flaschenvergorene
Winzersekte, Edelbrände (Obste, Früchte),
xander Dahms (Winzer, Handelsfachwirt) geführt.
Secco (Perlweine) und Liköre produziert.
Weingut Dahms, 2013 DRE!ST Cuvée weiss, fruchtig, Junges Franken, 6,00 €
Weingut Dahms, 2014 DRE!ST Cuvée rot & weiss (Rotling), fruchtig, Junges Franken, 6,00 €
Weingut Dahms, 2014 silvaner, trocken, Modernes Franken, 7,00 €
Weingut Dahms, 2014 rosarot (Rosé), trocken, Modernes Franken, 7,00 €
Weingut Dahms, 2014 blanc de noir, feinfruchtig, Modernes Franken, 7,00 €
Weingut Dahms, 2014 kerner, fruchtsüß, Modernes Franken, 9,50 €
Weingut Dahms, 2013 Silvaner Spätlese, trocken, Mainberger Schloßberg, 8,50 €
Weingut Dahms, 2013 Domina, trocken, Mainberger Schloßberg, 8,00 €
131
auf www.weingut-dahms.de
Location
FW15
Land & Region
D Steigerwald
WEINGUT UND
WINZERHOF EMMERICH
Telefon +49 9323 875930
Telefax +49 9323 8759399
www.weingut-emmerich.de
info@weingut-emmerich.de
Weingut Emmerich
Die Weinberge umfassen rund 9 Hektar
Rebfläche in den Einzellagen Hohenbühl
(Seinsheim), sowie Julius-Echter-Berg, Kalb
und Kronsberg (Iphofen). Sie sind mit den
Weißweinsorten Silvaner (mit z. T. über
100-jährigen wurzelechten Reben am Hohenbühl, die zu ältesten in Franken zählen),
Scheurebe, Riesling, Müller Thurgau, Bacchus
und Kerner sowie den Rotweinsorten Domina, Merlot und Portugieser bestockt. Ein
umweltschonender, nachhaltiger Weinbau
in Verbindung mit traditioneller Weinbereitung erfolgt unter dem Motto Àltbewährtes
bewahren und moderne Technik sinnvoll
einsetzen`. Zu den Premiumeinen zählen Silvaner von uralten (100-jährigen) Reben, verschiedene Rieslinge und trockene Scheureben. In geeigneten Jahren werden auch
Beerenauslesen gekeltert. Es werden auch
Winzersekte, Perlweine, Traubensaft und
Edelbrände (Weinhefe, Trester, Obst, Zwetschge) produziert. Als Besonderheit können
Rebstöcke geleast werden (Rebstock-Patenschaft).
Weingut Emmerich
Irmgard & Werner Emmerich
Einersheimer Straße 47
D-97346 Iphofen
D
as Weingut liegt in der Stadt Iphofen (Bereich
Steigerwald / Schwanberger Land) im deutschen
Anbaugebiet Franken. Bereits im 18. Jahrhundert
bewirtschafteten Vorfahren Reben und bauten
Weine aus. Der traditionelle Familienbetrieb wird in
fünfter Generation von Irmgard und Werner Emmerich
geführt. Die sechste Generation mit Silvia, Milan, Heike
sowie Martin steht sozusagen in den Startlöchern. Ein
neues Weingut mit Gästezimmern wurde am südlichen
Rand von Iphofen im Jahr 2000 eröffnet. Gemäß dem Betriebsmotto sollen die Lagenvielfalt mit dem jeweiligen
Mikroklima, die Rebsortentypizität und die individuelle
Prägung jeden Jahrgangs in den Weinen reflektieren.
Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung
Fränkisches Gewächs.
2012 Iphöfer Kronsberg Silvaner Kabinett feinherb, 6,50 €
2013 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner trocken, 16 €
2013 Iphöfer Kalb Scheurebe Kabinett trocken, 6,90 €
2013 Iphöfer Kronsber Kerner Kabinett trocken, 6,80 €
2013 Iphöfer Kronsberg Riesling Spätlese, 9,80 €
Perlwein, `RoSecco`, 6,80 €
2010 Seinsheimer Hohenbühl Domina trocken, 8,00 €
132
auf www.weingut-emmerich.de
Pfister-Brotzeit!
Bayerische Brotkultur
133
www.hofpfisterei.de
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH | Kreittmayrstr. 5 | 80335 München
DIE VDP-KLASSIFIKATION
D
ie VDP.Klassifikation beruht auf einem privat- Weinbau, Vinifikation ausschließlich mittels traditioneller
rechtlichen Statut der VDP.Prädikatsweingüter Verfahren, regelmäßige Betriebsprüfungen, organolepDeutschlands.
tische Qualitätskontrollen und bestimmte Vermarktungs-Richtlinien.
Ziel der Klassifikation ist es, die Wertigkeit der besten Lagen Deutschlands zu restituieren, den Erhalt einer einzig- Das Wissen über die besten Lagen und die dazu auf Grund
artigen Kulturlandschaft zu sichern, den Stellenwert gro- ihrer spezifischen Eigenschaften passenden Rebsorten reßer trockener Weine aus Deutschland zurück zu gewinnen sultiert aus jahrhundertelanger Erfahrung. Die Klassifikaund die Bedeutung der traditionsreichen fruchtsüßen tion der Lagen erfolgt durch die VDP.Regionalverbände in
Prädikatsweine hervorzuheben.
enger Abstimmung mit ihren Mitgliedern.
Das Statut definiert die Qualität eines Weines nach dem
international verbreiteten Begriff „Terroir“, das heißt der
Herkunft – also Güte eines Weinbergs - in Verbindung
mit der Qualität. Die Güte eines Weinbergs definiert sich
durch den Boden (topographische Lage, Klima, Mikroklima und zahlreiche andere Faktoren). Für die vierstufige
Herkunftspyramide gilt der Grundsatz „Je enger (kleiner)
die Herkunft, umso höher ist die Qualität“.
Als Referenz werden auch alte Lagenbewertungen wie
zum Beispiel die Preußische Lagenklassifikation von
1868/1897 herangezogen.
Die Klassifizierung von Lagen bzw. Weinen im VDP hat
eine lange Geschichte. Der Beginn erfolgte 1984 mit
Gründung der Charta Rheingau, die dann 1999 im VDP.
Das Klassifikationsmodell beschreibt die Rahmenbedin- Rheingau aufging.
gungen des VDP-Bundesverbandes.
In den Jahren 1992 bis 1998 folgten in der Pfalz und in
134
Diese können von den Regionalverbänden enger gefasst Rheinhessen Klassifizierungs-Initiativen sowie 1997 das
werden. Grundsätzlich garantiert der Traubenadler auf Riesling-Statut des VDP.Nahe.
der Kapsel bei allen VDP.Weinen ökologisch orientierten
Im Juli 1998 wurden vom VDP. Bundesverband erstmals
einheitliche Grundsätze für klassifizierte Gewächse
deutscher Herkunft höchster Qualität als international
vergleichbare Grands Crus verabschiedet. Im Juli 2001
wurde im VDP ein Dreistufenmodell beschlossen: Stufe
1 – ERSTE LAGE mit der Bezeichnung Grosses Gewächs
für die trockenen Weine (was auf Grund des Nomenklatur-Widerspruchs oft zu Verwirrungen führte), Stufe 2
- Klassifizierte Lagenweine | Ortsweine, Stufe 3 - Gutsweine. Dieses Modell war 11 Jahre lang gültig.
WEINGÜTER
VDP.WEINBÖRSE
Die weltweit größte Fachmesse für deutschen Spitzenwein
Damit wurde explizit keine neue höherwertige Kategorie
geschaffen. Die bisherigen Klassifizierten Lagen werden
ebenfalls kritisch überprüft mit dem Ziel, nur sehr gute
Lagen weiterhin auf dem Etikett - gegebenenfalls als VDP.
ERSTE LAGE - auszuloben.
Generell entscheidet jede Region über die Drei- oder
Vierstufigkeit ihrer Herkünfte. Die Weingüter müssen sich
jedoch auch überbetrieblich bei der Einstufung der Lagen
einigen.
Die Nennung der Lage auf dem Etikett ist fortan nur noch
in den obersten beiden Kategorien möglich.
AHR · J.J. Adeneuer · Deutzerhof - Cossmann-Hehle · Meyer-Näkel · Nelles · Jean Stodden | BADEN · Bercher
Blankenhorn · Freiherr von und zu Franckenstein · Dr. Heger · Heitlinger · Reichsgraf und Marquis zu
Hoensbroech · Bernhard Huber · Franz Keller · Andreas Laible · Lämmlin-Schindler · Markgraf von Baden
Schloss Neuweier · Burg Ravensburg · Salwey · Konrad Schlör · H. Schlumberger · Seeger · Staatsweingut Freiburg
Stigler · Wöhrle | FRANKEN · Bickel-Stumpf · Bürgerspital zum Hl. Geist · Fürstlich Castell‘sches Domänenamt
Michael Fröhlich · Rudolf Fürst · Glaser-Himmelstoß · Bernhard Höfler · Juliusspital Würzburg · Fürst
Löwenstein · Rudolf May · Roth · Johann Ruck · Horst Sauer · Rainer Sauer · Schmitt‘s Kinder · Gregor Schwab · Zur Schwane · Staatlicher Hofkeller · Stadt Klingenberg
Benedikt Baltes · Am Stein - Ludwig Knoll · J. und Krenig Störrlein · Paul Weltner · Hans Wirsching · Zehnthof | MITTELRHEIN · Bastian · Lanius-Knab · Matthias Müller
Ratzenberger | MOSEL-SAAR-RUWER · Clemens Busch · Dr. Fischer · Forstmeister Geltz-Zilliken · Grans-Fassian · Fritz Haag · Willi Haag · Reinhold Haart · Heymann-Löwenstein
Von Hövel · Karthäuserhof · Reichsgraf von Kesselstatt · Peter Lauer · Schloss Lieser - Thomas Haag · Dr. Loosen · Von Othegraven · Piedmont · S.A. Prüm · Schloss Saarstein · St. Urbans-Hof
Studert-Prüm - Maximinhof · Wwe. Dr. H. Thanisch - Erben Thanisch · Van Volxem · Dr. Wagner | NAHE · Dr. Crusius · Schlossgut Diel · H. Dönnhoff · Emrich-Schönleber · Gut
Hermannsberg · Kruger-Rumpf · Prinz Salm · Joh. Bapt.Schäfer · Schäfer-Fröhlich | PFALZ · Acham-Magin · Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan · Friedrich Becker · Bergdolt - Klostergut
St. Lamprecht · Bernhart · Reichsrat von Buhl · Dr. Bürklin-Wolf · A.Christmann · Fitz-Ritter · Knipser · Kranz · Philipp Kuhn · Herbert Meßmer · Theo Minges · Georg Mosbacher · Müller
Catoir · Münzberg - Lothar Keßler & Söhne · Pfeffingen · Ökonomierat Rebholz · Karl Schaefer · Georg Siben Erben · Siegrist · Dr. Wehrheim · Von Winning | RHEINGAU · Fritz Allendorf
Barth · Diefenhardt‘sches Weingut · August Eser · Joachim Flick · Alexander Freimuth · Hochschule Geisenheim · Hamm · Prinz von Hessen · Schloss Johannisberg · Johannishof · Jakob Jung
Graf von Kanitz · August Kesseler · Baron Knyphausen · Robert König · Peter Jakob Kühn · Künstler · Hans Lang · Langwerth von Simmern · Leitz · Georg Müller Stiftung · G.H. von Mumm
Dr. Nägler · Prinz · Balthasar Ress · F.B.Schönleber · Josef Spreitzer · Hessische Staatsweingüter · Schloss Vollrads · Achim Ritter und Edler von Oetinger · Geheimrat J. Wegeler · Robert Weil
Domdechant Werner‘sches Weingut | RHEINHESSEN · Battenfeld Spanier · Brüder Dr. Becker · K. F.Groebe · Gunderloch · Gutzler · Kühling Gillot · J. Neus · Rappenhof · St. Antony
Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim · Wagner-Stempel · Schloss Westerhaus · Winter · Wittmann | SACHSEN-SAALE-UNSTRUT · Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe
WÜRTTEMBERG · Graf Adelmann · Aldinger · Graf von Bentzel-Sturmfeder · Beurer · Dautel · Drautz-Able · Jürgen Ellwanger · Karl Haidle · Heid · Fürst Hohenlohe Oehringen
Kistenmacher-Hengerer · Graf Neipperg · Rainer Schnaitmann · Staatsweingut Weinsberg · Wachtstetter · Wöhrwag · Herzog von Württemberg
Im Januar 2012 wurde die Weiterentwicklung der VDP.
Lagenklassifikation zu einer vierstufigen Qualitätspyramide beschlossen wurde (gültig ab Jahrgang 2012). In absteigender Reihenfolge: VDP.GROSSE LAGE | VDP.ERSTE
LAGE (wird nicht von allen Anbaugebieten genutzt) |VDP.
ORTSWEIN | VDP.GUTSWEIN. Pate stand das Qualitätssystem im Burgund mit Grands Crus (Grosse Lagen) und Premiers Crus (Erste Lagen). Die bisherigen „Ersten Lagen“ im
VDP wurden zumeist in „VDP.GROSSE LAGEN“ überführt.
Dadurch wurde der Widerspruch von „Erster Lage“ und
„Grosses Gewächsen“ aufgehoben und die Gleichrangigkeit trockener mit den fruchtsüßen Weinen unterstrichen.
Damit fallen alle im Hinblick auf Terroir nicht genügend
aussagekräftigen Lagen weg, bzw. gehen in den Gutsweinen und Ortsweinen auf. Dadurch wird die Lagenverwendung stark reduziert und bleibt Weinen mit Lagencharakter vorbehalten.
Mehr Informationen zu diesem Thema finden Sie auf
www.vdp.de/de/klassifikation.
135
Location
VDP01
Land & Region
D Rheingau
WEINGUT AUGUST ESER
Weingut August Eser
Désirée Eser-zu Knyphausen
Friedensplatz 19
D-65375 Oestrich-Winkel
Telefon +49 6723 5032
Telefax +49 6723 87406
www.eser-wein.de
mail@eser-wein.de
VDP, Rheingauer Weinbauverband, Rheingauer
Jungwinzer, Charta, Generation Riesling
Weingut August Eser
D
as Weingut August Eser in Oestrich liegt im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es ist bereits seit
dem Jahre 1759 in Familienbesitz, die Bausubstanz mit dem alten Holzfass-Gewölbekeller ist
Die wichtigsten, alle als Erstes Gewächs klassifizierten Lagen sind Doosberg und Lenchen
(Oestrich), Siegelsberg (Erbach), Rothenberg
(Rauenthal), Hasensprung und Jesuitengarten (Winkel), sowie Nussbrunnen und Wisselbrunnen (Hattenberg). Sie sind zu 95%
mit Riesling und zu 5% mit Spätburgunder
bestockt.
Eine selektive Handlese und ein mehrmaliges Auslesen der jeweils reifen Trauben
führen bei den Weinen dazu, dass alle Qualitäts-Stufen vinifiziert werden können.
im Jahre 1650 entstanden. Heute ist es in Besitz von
Joachim und Renée Eser, die von der Tochter Désirée
(Diplom-Ingenieurin für Weinbau und Oenologie) unterstützt werden. Es wird naturnaher, umweltschonender
Weinbau praktiziert. Die gutseigenen Weingärten mit
zehn Hektar Rebfläche verteilen sich auf acht Gemarkungen mit 17 Einzellagen, wodurch Weine aus den
verschiedenen Terroirs des Rheingaus erzeugt werden
können.
Die Rotweine werden im großen Eichenfass
oder in Barriques ausgebaut.
Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband
deutscher Prädikatsweingüter) und bei der
Winzervereinigung Rheingauer Jungwinzer.
W+
136
2014 Riesling My Way | VDP.GUTSWEIN 7,90 €
2014 Riesling Rose Pink trocken |VDP.GUTSWEIN 7,90 €
2013 Oestricher Lenchen Riesling Kabinett Trocken 7,90 €, 82 Punkte (Sehr gut)
2013 Oestricher Doosberg `S` Riesling Trocken 10,50 €, 85 Punkte (Ausgezeichnet)
2013 Rauenthaler Rothenberg Riesling Trocken Steillage 10,90 € ,83 Punkte (Sehr gut)
2012 LENCHEN Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE ,92 Punkte (Hervorragend)
2014 Riesling Classic | VDP.GUTSWEIN 7,50 €
2014 Rüdesheim Bischofsberg Riesling Feinherb 7,80 €
2009 LENCHEN Riesling Auslese | VDP.GROSSE LAGE 32,00 €, 89 Punkte (Ausgezeichnet)
2011 Mittelheim St. Nikolaus Spätburgunder Barrique trocken 12,50 €
auf www.eser-wein.de
Location
Festsaal Judith Roßberg, Ulrich Allendorf
Kirchstraße 69
D-65375 Oestrich-Winkel
Land & Region
D Rheingau
Telefon +49 6723 91850
Telefax +49 6723 918540
www.allendorf.de
allendorf@allendorf.de
VDP
D
Die Weine werden in den Qualitätslinien
Schatzkammerweine (ausgesuchte Lagenweine besonderer Güte, Goldkapsel), Lagenweine (maximal drei Toplagen aus jeder
Gemarkung, Riesling oder Spätburgunder),
Ortsweine (nur eine Gemarkung, Riesling
oder Spätburgunder) und Gutsweine (alle
Sorten, alle Lagen) vermarktet. Die Ersten
Gewächse sind Rieslinge aus VDP-klassifizierten Ersten Lagen. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Edelbrände (Wein,
Trester, Waldhimbeere, Birne), Liköre (Pfirsich,
Kräuter), Traubensaft und Weingelee produSchwager des Besitzers Josef Schönleber. Die Weinberge ziert.
umfassen 60 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Hinterkirch und Höllenberg (Assmannshausen), Mäuerchen, Eine Besonderheit ist die so genannte `Wein.
Mönchspfad (Geisenheim), Klosterberg und Lenchen Erlebnis.Welt`, mit der Weingutsbesucher
(Oestrich), Berg Roseneck, Berg Rottland (Rüdesheim), bei speziellen Weinproben die Vielfalt und
sowie Hasensprung und Jesuitengarten (Winkel). Sie Bandbreite der Aromen und Geschmacksrichsind mit den Sorten Riesling, Chardonnay und Spätburgunder bestockt. In geeigneten Jahren werden auch tungen kennenlernen können. Als weitere
Hochprädikatsweine wie Trockenbeerenauslesen und Besonderheit können Rebstöcke bzw. deren
Erträge für zehn Jahre gekauft werden.
Eisweine gekeltert.
as Weingut liegt in der Gemeinde Oestrich-Winkel im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es
ist in Besitz von Ulrich Allendorf und Christine
Schönleber, Verwalter und Kellermeister ist der
WEINGUT FRITZ ALLENDORF
Standnummer
VDP02
W+
2014 Riesling `Save WATER drink RIESLING` | VDP.GUTSWEIN 7,00 €
2014 Riesling Kabinett trocken | VDP.GUTSWEIN 8,00 €
2013 HASENSPRUNG Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 22,00 €
2014 `Frühling` Riesling | VDP.GUTSWEIN 6,00 €
2013 Oestricher Lenchen Riesling `Terroir` 8,00 €
2014 Àllendorf Exklusiv Rosé` Spätburgunder | VDP.GUTSWEIN 7,50 €
2013 Assmannhausen Spätburgunder trocken | VDP.ORTSWEIN 12,50 €
2012 Àllendorf Quercus` Spätburgunder trocken 17,50 €
2014 `CR` Chardonnay & Riesling Sekt trocken 10,00 €
137
auf www.allendorf.de
Location
VDP03
Land & Region
D Württemberg
WEINGUT KARL HAIDLE KG
Weingut Karl Haidle
Hans Haidle, Moritz Haidle
Hindenburgstraße 21
D-71394 Kernen
Telefon +49 7151 949110
Telefax +49 7151 46313
www.weingut-karl-haidle.de
info@weingut-karl-haidle.de
VDP, Deutsches Barriqueforum
Weingut Karl Haidle
D
as Weingut `Karl Haidle` liegt in der Gemeinde Kernen-Stetten (Bereich Remstal-Stuttgart)
im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Hans
Haidle übernahm 1968 von seinem Vater den
Die Weinberge umfassen 19 Hektar Rebfläche
in den Einzellagen Häder, Lindhälder, Mönchberg und Pulvermächer (Stetten), Altenberg,
Burghalde und Sonnenberg (Schnait), sowie
Nonnenberg (Strümpfelbach). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling
(7 ha) und Kerner, sowie mit den Rotweinsorten Trollinger, Spätburgunder, Lemberger
und Zweigelt bestockt. Die besten Lemberger, Spätburgunder, Dornfelder und Zweigelt
reifen in Barriques aus französischer, schwäbischer und Spessarteiche.
Betrieb und vergrößerte den Besitz von einem Hektar
auf den heutigen Umfang. Im Jahre 1993 wurde ein Es werden auch flaschenvergorene Sekte
neues Kellereigebäude in Betrieb genommen. Die be- produziert. Das Weingut ist Mitglied im VDP
sten Parzellen des Weinguts befinden sich im zentralen, und im Deutschen Barrique-Forum.
teils terrassierten Abschnitt der Einzellage Stettener
Pulvermächer, die sich direkt hinter dem Weingutsgebäude erhebt.
W+
2014 `Fesch` Weissweincuvée | VDP.GUTSWEIN 6,40 €
2014 Stetten Riesling trocken | VDP.ORTSWEIN 9,60 €
2014 Stettener Pulvermächer Riesling | VDP.ERSTE LAGE 14,70 €
2013 PULVERMÄCHER Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 25,90 €
2013 Spätburgunder `S` 12,00 €
2013 Lemberger `S` 12,00 €
2012 BURGHALDE Spätburgunder GG | VDP.GROSSE LAGE 29,80 €
2012 MÖNCHBERG Lemberger GG | VDP.GROSSE LAGE 29,80 €
2002 Riesling Trockenbeerenauslese 76,00 €
138
auf www.weingut-karl-haidle.de
WEINGUT KARL SCHAEFER
Marianne von Nell
Weinstraße Süd 30
D-67098 Bad Dürkheim
Standnummer
VDP04
Land & Region
Telefon +49 6322 2138
Telefax +49 6322 8729
www.weingutschaefer.de
info@weingutschaefer.de
VDP
Weingut Karl Schaefer
D
as Weingut `Karl Haidle` lieinde Bad Dürkheim
(Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im
deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde vom
Arzt Dr. Christian Schaefer gegründet, der das
klassizistische heute als Kulturdenkmal geschützte
Gutshaus im Jahre 1843 erworben hatte.
Den heutigen Namen bekam der Betrieb von dessen
Sohn Karl Schaefer, einem Pionier der Flaschenabfüllung.
Heute wird das Gut in bereits sechster Familiengeneration von Dr. Job von Nell und Marianne von Nell geleitet, die von einem jungen Team unterstützt werden. Die
Weinberge umfassen rund 17 Hektar Rebfläche in den
Einzellagen Fuchsmantel, Michelsberg und Spielberg
(Bad Dürkheim), Fuchsmantel und Gerümpel (Wachenheim), Pechstein (Forst), sowie Herrenberg und Weilberg
(Ungstein). Die alten Terrassenanlagen mit
vielen Trockenmauern sind in der ursprünglichen Form erhalten geblieben und bieten
ein Rückzugsgebiet für seltene Tiere und
Pflanzen. Sie sind mit den Weißweinsorten
Riesling (85%), Weißburgunder, Chardonnay,
Scheurebe, Gewürztraminer, Grauburgunder,
Rieslaner und Muskateller, sowie mit den
Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet
Sauvignon, Dornfelder und Merlot bestockt.
Es wird konsequent Ökologischer Weinbau
betrieben, der Betrieb ist biozertifiziert (Lacon). Die bodenschonende Bewirtschaftung
erfolgt großteils durch Handarbeit mit nur
geringem Maschineneinsatz. Die Weine
werden behutsam nach Weingutsdefinition
`schlank, puristisch, mineralisch und trocken aus Tradition` ausgebaut. Seit Jahrgang
2012 werden die Weine in der vierstufigen
VDP-Klassifikation produziert. Es werden
auch flaschenvergorene Sekte und Edelbrände (Trester) produziert.
Location
Festsaal W+
2013 Dürkheimer Spielberg `Schöne Anna` Riesling | VDP.ERSTE LAGE 12,00 €
2013 Wachenheimer Fuchsmantel `Quetschenbaum` Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE 12,00 €
2013 Dürkheimer Spielberg Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE 12,00 €
2013 St. Laurent Rose trocken | VDP.GUTSWEIN 9,00 €
2013 Dürkheim `Sonnentropfen` Riesling trocken | VDP.ORSTWEIN 9,00 €
2013 Wachenheimer Gerümpel Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE 12,00 €
2012 Wachenheim `Sonnentropfen` Riesling feinherb | VDP.ORTSWEIN 9,00 €
2014 Riesling trocken | VDP.GUTSWEIN 6,90 €
2013 Rotweincuvee `Cuveé S` | VDP.GUTSWEIN 8,00 €
2013 MICHELSBERG Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 25,00 €
auf www.weingutschaefer.de
139
Location
VDP05
Land & Region
D Württemberg
WEINGUT
FÜRST HOHENLOHE OEHRINGEN
Weingut Fürst Hohenlohe-Oehringen
Joachim Brand
Wiesenkelter
D-74613 Öhringen-Verrenberg
140
Telefon +49 7941 94910
Telefax +49 7941 949120
www.verrenberg.de
Brand@verrenberg.de
VDP, Hades, Deutsches Barriqueforum, Quadriga Württemberg, Generation Riesling
Weingut Fürst
Hohenlohe-Oehringen
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Verrenberg,
einem Teilort von Öhringen (Württembergisch
Unterland) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Die Fürsten zu Hohenlohe haben hier
bereits seit dem Jahre 1360 einen Weinbergsbesitz. Das
Weingut sowie die VDP-klassifizierte Erste Lage Verrenberg ist in Besitz von Fürst Kraft zu Hohenlohe-Oehringen.
Samtrot, Merlot und Cabernet Franc bestockt
sind. Die Bewirtschaftung erfolgt seit September 2008 nach EU-Verordnung ökologisch. Die Trauben werden zum Teil über
einen zusätzlichen Verlesetisch auf Beschädigungen kontrolliert und sortiert.
Der komplette Weinausbau verläuft äußerst
schonend. Weißweine werden hauptsächlich
im Stahltank vergoren. Die Rotweine reifen
zum Teil in großen Holzfässern sowie teilweise in Barriques. Die besten Weine werden
nach dem Filetstück des Verrenbergs, dem
Gewann `Butzen`, benannt. Es werden auch
flaschenvergorene Sekte, Weinessige und
Destillate produziert.
Die Weinberge umfassen 18 Hektar Rebfläche, die mit den
Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Das Weingut ist Mitglied bei den VereiniSauvignon Blanc, Kerner und Traminer, sowie den Rot- gungen Deutsches Barrique-Forum, HADES,
weinsorten Lemberger, Spätburgunder, Schwarzriesling, Quadriga und VDP.
W+
2011 Pinot Winzersekt Brut 15,50 €
2014 Weißburgunder-Chardonnay trocken | VDP.GUTSWEIN 6,80 €
2012 Sauvignon Blanc trocken | VDP.GUTSWEIN 12,50 €
2013 Verrenberg Riesling trocken | VDP.ORTSWEIN 12,00 €
2012 VERRENBERG Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 26,00 €
2013 Roséwein trocken | VDP.GUTSWEIN 6,80 €
2013 Trollinger trocken | VDP.GUTSWEIN 7,50 €
2013 Lemberger trocken | VDP.GUTSWEIN 9,00 €
2012 Verrenberg Lemberger trocken | VDP.ORSTWEIN 13,60 €
2011 `H.A.D.E.S.` Ex flammis orio trocken 37,00 €
auf www.verrenberg.de
Location
Festsaal Dr. Franz Michel
Postfach 12 05
D-65234 Hochheim
Land & Region
D Rheingau
Telefon +49 6146 835037
Telefax +49 6146 835038
www.domdechantwerner.com
weingut@domdechantwerner.com
VDP
Domdechant Werner‘sches Weingut
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Hochheim im Die Weinberge umfassen 13 Hektar Rebflädeutschen Anbaugebiet Rheingau. Der Ursprung che in den alle gemäß Rheingauer Gütezeiliegt im Jahre 1780, als vom Vater des Mainzer chenverordnung als Erstes Gewächs klassiDomdechanten Dr. Franz Werner das Weingut
fizierten Hochheimer Lagen Domdechaney,
Hölle, Kirchenstück, Stein, Stielweg und
Reichestal. Sie sind zu 98% mit dem Riesling, der kleine Rest mit den Rotweinsorten
Spätburgunder und Frühburgunder bestockt.
Die extraktreichen und langlebigen Rieslingweine reifen je nach Weintyp in individuellem Ausbau.
Die Weine werden überwiegend an die Gasvom Grafen York erworben wurde. Nach der Gutschronik tronomie und den Fachhandel verkauft, zwei
fand die erste Weinversteigerung 1795 statt. Auch heute Dritteln gehen in den Export.
beteiligt sich das Gut regelmäßig an Auktionen und an
der Mainzer Weinbörse. Heute wird der Betrieb in bereits siebenter Familiengeneration von Dr. Franz Werner
Michel geführt.
W+
2013 DOMDECHANT WERNER Riesling CLASSIC feinherb | VDP.GUTSWEIN 9,75 €
2013 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 9,75 €
2013 Hochheimer Kirchenstück Riesling trocken Gold Kapsel 12,50 €
2013 Hochheimer Domdechaney Riesling trocken Gold Kapsel 15,00 €
2012 Hochheimer Domdechaney Riesling trocken Gold Kapsel 15,00 €
2013 DOMDECHANEY Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 24,00 €
2009 DOMDECHANEY Riesling Erstes Gewächs | VDP.GROSSE LAGE 30,00 €
Hochheimer Domdechaney Riesling Spätlese | VDP.GROSSE LAGE 12,50 €
2013 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 9,75 €
DOMDECHANT
WERNER‘SCHES WEINGUT
Standnummer
VDP06
141
auf www.domdechantwerner.com
Location
VDP07
Land & Region
D Württemberg
WEINGUT
GRAF VON BENTZEL- STURMFEDER
Telefon +49 7133 960894
Telefax +49 7133 960895
www.sturmfeder.de
weingut@sturmfeder.de
VDP
Weingut
Graf von Bentzel-Sturmfeder
Verantwortlicher Kellermeister ist Holger
Matz. Die Weinberge umfassen 15 Hektar
Rebfläche in der im Alleinbesitz befindlichen Einzellage Roter Berg , sowie Rappen.
Sie sind zu 30% mit den Weißweinsorten
Riesling, Grauburgunder, Sauvignon Blanc
und Gewürztraminer, sowie zu 70% mit den
Rotweinsorten Spätburgunder, Lemberger
(Blaufränkisch), St. Laurent, Cabernet Dorsa,
Samtrot und Acolon bestockt. Den Hauptanteil stellen die Burgundersorten. Anbau,
Ausbau, Abfüllung und Vermarktung liegen
voll in Verantwortung des Weinguts. Die
Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen
Richtlinien bezüglich Rebstock- und Bodenpflege. Die Weinlese erfolgt zum möglichst
optimalen Zeitpunkt mit dem Ziel einer
physiologischen Reife. Die Rotweine reifen
in Holzfässern in dem 1711 in den Fels geschlagenen Gewölbekeller. Bei besonders
hochwertigen Weinen gilt der Grundsatz des
Hauses `Weniger ist mehr`. Die Weißweine
werden in leichter, fruchtiger Art vinifiziert
und sind für raschen Genuss bestimmt. Die
Weine werden in drei Linien erzeugt. Die
Qualitätsspitze `ROTER BERG` umfasst Topjahrgänge mit Spätlese-/Auslesequalität.
Die Rotweine sind maischevergoren und im
Holzfass ausgebaut. Die Spitzencuvée heißt
`Grand Phillipp`. Die Linie `STURMFEDER`
sind sortenrein ausgebaute Qualitäts- und
Prädikatsweine.
Weingut Graf von Bentzel-Sturmfeder
Kilian Graf v. Bentzel-Sturmfeder
Sturmfederstraße 4
D-74360 Ilsfeld-Schozach
142
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Ilsfeld-Schozach im deutschen Anbaugebiet Württemberg.
Die Familie wurde erstmals als `Freiherren von
Sturmfeder` im Jahr 987 erwähnt. Die Weinbaugeschichte begann im Jahre 1396, als Graf Eberhard von
Württemberg Ritter Friedrich Sturmfeder wegen treuer
Dienste einen `Pflug Acker im Schozacher Holz` als Lehen überließ. Bis zum 19. Jahrhundert wurden nur kleine
Mengen Wein für den Bedarf der Familie gekeltert. Erst
als im 19. Jahrhundert die Einzellage `Schozacher Roter
Berg` in den Besitz gelangte, begann ein professioneller
Weinbau. Nach seiner Winzerlehre sammelte Kilian Graf
von Bentzel-Sturmfeder Praxiserfahrungen in mehreren
Weingütern in den USA und Österreich. Seit 1995 leitet
er den Betrieb und seit 2001 ist er auch Eigentümer.
W+
2014 Schozach Riesling trocken | VDP.ORTSWEIN 7,90 €
2014 Schozach Grauburgunder trocken | VDP.ORTSWEIN 7,90 €
2013 Schozacher Roter Berg Weißburgunder trocken | VDP.ERSTE LAGE 11,60 €
2014 Schozacher Roter Berg Sauvignon Blanc trocken | VDP.ERSTE LAGE 11,60 €
2012 Sturmfeder Samtrot Rotwein | VDP.GUTSWEIN 6,90 €
2012 Schozach St. Laurent Rotwein Trocken | VDP.ORTSWEIN 7,90 €
2013 Schozach Lemberger | VDP.ORTSWEIN 7,90 €
2012 Schozacher Roter Berg Samtrot Trocken 10,60 €
2012 ROTER BERG Spätburgunder GG | VDP.GROSSE LAGE 21,90 €
2010 Schozacher Roter Berg Grand Philipp Rotwein Cuvée Trocken 22,90 €
auf www.sturmfeder.de
Location
Festsaal Ulrich Bernhart
Weinstraße 19
D-79295 Sulzburg-Laufen
Land & Region
D Markgräflerland
Telefon +49 7634 8992
Telefax +49 7634 8255
www.schlumbergerwein.de
info@schlumbergerwein.de
VDP
Privat-Weingut
Hartmut Schlumberger
D
as `Privat-Weingut Hartmut Schlumberger` liegt
in der Gemeinde Sulzburg-Laufen (Bereich Markgräflerland) im deutschen Anbaugebiet Baden.
Die Familie beschäftigt sich seit über 500 Jahren
mit dem Weinbau. Eine Ferienwohnung ist angeschlossen.
Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon, sowie
mit den Weißweinsorten Weißburgunder,
Gutedel, Grauburgunder, Chardonnay, Auxerrois, Riesling, Sauvignon Blanc, Scheurebe
bestockt. Es wird konsequent Ökologischer
Weinbau mit zum Beispiel Begrünung, reduziertem Einsatz von Fungiziden und der Verwirrmethode mittels Pheromonfallen gegen
den Traubenwickler praktiziert.
Die Vergärung mit Reinzuchthefen erfolgt
prinzipiell in alten Eichenfässern, die zum
Teil noch der Großvater selbst im ersten Drittel des 20. Jahrhunderts gefertigt hat. Grauburgunder und Spätburgunder Altenberg
Der Betrieb ist in Besitz von Claudia Schlumberger-Bernwerden als Grosses Gewächs vermarktet. Es
hart und Ulrich Bernhart. Die Weinberge umfassen acht
werden auch flaschenvergorene Sekte und
Hektar Rebfläche in zum Beispiel der Einzellage AltenEdelbrände (Hefe, Trebern) produziert.
berg (Laufen).
W+
Das Weingut ist seit 2006 Mitglied im VDP
(Verband deutscher Prädikatsweingüter), sowie im Beratungsring Ökologischer Weinbau.
2014 Gutedel trocken | VDP.GUTSWEIN 6,00 €
2014 Weißburgunder Kabinett trocken | VDP.GUTSWEIN 8,30 €
2014 Sauvignon blanc trocken | VDP.GUTSWEIN 12,00 €
2014 Britzinger Muggardter Berg Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE 13,00 €
2014 Laufener Altenberg Weißburgunder trocken | VDP.ERSTE LAGE 12,50 €
2013 Britzinger Muggardter Berg Chardonnay trocken | VDP.ERSTE LAGE 15,00 €
2013 WINGERTE Grauburgunder GG | VDP.GROSSE LAGE 18,00 €
2011 Spätburgunder -S- trocken 12,00 €
2011 Laufener Altenberg Pinot Noir trocken | VDP.ERSTE LAGE 18,00 €
2011 WINGERTE Spätburgunder GG | VDP.GROSSE LAGE 28,00 €
auf www.schlumbergerwein.de
Privat-Weingut Hartmut Schlumberger
WEINGUT H. SCHLUMBERGER
Standnummer
VDP08
143
Location
VDP09
Land & Region
D Rheingau
WEINGUT HANS LANG KG
Telefon +49 6723 2475
Telefax +49 6723 7963
www.weingut-hans-lang.de
info@weingut-hans-lang.de
VDP, Charta, Barrique-Forum, Ecovin
Weingut Hans Lang
wie Spätburgunder (15%) bestockt. Bereits
seit Anfang der 1990er-Jahre werden die
Weinberge in regelmäßigen Abständen
mit organischer Masse versorgt und seit
Mitte der 1990er-Jahre komplett auf chemisch-synthetische Düngemittel verzichtet.
Qualitätskriterien sind reduzierte Erträge
und selektive Handlese. Die Weintrauben
werden je nach dem Zustand des Leseguts
mit schonender Ganztraubenpressung oder
Maischestandzeiten verarbeitet. Die Gärung
erfolgt nach Vorklärung der Moste durch
Sedimentation in traditionellen Holzfässern oder Edelstahltanks. Die Lagerung auf
der Feinhefe erfolgt je nach Gärverlauf zwischen drei und sechs Monaten. Um die Typizität der Herkunft zu erhalten werden außer
einer Eiweiß-Stabilisierung bei den Jungweinen keine weiteren Weinbehandlungsmittel eingesetzt. Mehr als 90% aller Weine
werden trocken ausgebaut. Hans Lang ist
ein Verfechter des `leichten`, frischebetonten Kabinetts als Typus mit selten über
11,5% vol Alkoholgehalt. Die Rieslinge werden klassisch, das heißt ohne Biologischen
Säureabbau ausgebaut. Rheingauer Erste
Gewächse werden nur in geeigneten Jahren
ausgebaut. In witterungsmäßig geeigneten
Jahren werden auch edelsüße Trockenbeerenauslesen und Eisweine gekeltert. Weiters werden auch flaschenvergorene Sekte
und Weinbrand produziert.
Weingut Hans Lang
Urban Kaufmann
Rheinallee 6
D-65347 Eltville - Hattenheim
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Hattenheim
im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es wurde
im Jahre 1953 von Johann Josef Lang gegründet
und ab 1971 von seinem Sohn Johann Maximilian Lang übernommen. Auf Grund fehlender Nachfolge
wurde der Betrieb im November 2013 vom Schweizer
Käsespezialisten Urban Kaufmann und seiner Lebensgefährtin Eva Raps erworben. Lang wird noch die nächsten
drei Jahre bis zum Jahrgang 2016 für den Keller und den
Weinausbau verantwortlich sein. Das ist auch Voraussetzung für einen Verbleib des Weingutes im VDP. Die
Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche unter anderem in den als Erstes Gewächs klassifizierten Lagen Hassel und Wisselbrunnen (Hattenheim), sowie Hendelberg
(Hallgarten). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling
(Leitsorte mit 75%), Weißburgunder, Grauburgunder,
Chardonnay, Grüner Silvaner und Gewürztraminer, soW+
144
2013 Spätburgunder Blanc de Noirs | VDP.GUTSWEIN 7,80 €
2013 Hattenheimer Schützenhaus Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE 13,80 €
2013 WISSELBRUNNEN Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 22,50 €
2013 Riesling `Charta` 11,50 €
2007 WISSELBRUNNEN Riesling Erstes Gewächs | VDP.GROSSE LAGE 19,95 €
2002 Hattenheimer Schützenhaus Riesling Spätlese | VDP.ERSTE LAGE 18,00 €
2013 Weißburgunder trocken | VDP.GUTSWEIN 10,80 €
2013 Spätburgunder trocken | VDP.GUTSWEIN 9,00 €
2011 `JOHANN MAXIMILIAN` Spätburgunder trocken 17,50 €
auf www.weingut-hans-lang.de
WEINGUT GEORG MOSBACHER
Sabine Mosbacher-Düringer
Weinstraße 27
D-67147 Forst
Standnummer
VDP10
Land & Region
Telefon +49 6326 329
Telefax +49 6326 6774
www.georg-mosbacher.de
info@georg-mosbacher.de
VDP
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Forst lim
deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre
1920 von Richard Mosbacher (1898-1977) zusammen mit seinen Schwestern gegründet, der
es nach seinem Vater benannte.
Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling
(mit 80% die wichtigste), Weißburgunder,
Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder,
Merlot und Dornfelder bestockt. Es wird
konsequent Ökologischer Weinbau mit einer Reihe umweltschonender Maßnahmen
wie zum Beispiel Verzicht auf Herbizide,
Schonung der Nützlinge, kontrollierter Düngung und Begrünung betrieben. Neben den
Premiumweinen, die als Grosse Gewächse
klassifiziert sind, stehen eine Reihe weiterer
Einzellagen-Rieslinge zur Auswahl. Andere
Rebsorten und ein Basisriesling werden als
Gutsweine vermarktet.
Bereits zu dieser Zeit erfolgte eine Flaschenabfüllung.
Richard II. Mosbacher baute das Gut in den 1980-er JahEs werden auch flaschenvergorene Sekte
ren zu einem Spitzenbetrieb auf. Heute wird das Weingut
und verschiedene Edelbrände (Trester, Hefe)
von seiner Tochter Sabine zusammen mit Ihrem Mann Jürproduziert.
gen Düringer geleitet. Die Weinberge umfassen 19 Hektar
Rebfläche in den Einzellagen Freundstück, Jesuitengarten,
Pechstein und Ungeheuer (Forst), Kieselberg, Leinhöhle
und Mäushöhle (Deidesheim), sowie Gerümpel und Goldbächel (Wachenheim).
Location
Festsaal W++
2014 Sauvignon Blanc trocken | VDP.GUTSWEIN 10,00 €
2013 Deidesheimer Leinhöhle Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE 12,00 €
2013 Forster Musenhang Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE 13,00 €
2013 Wachenheimer Gerümpel Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE 14,00 €
2013 Deidesheim `Kalkstein` Riesling trocken | VDP.ORSTWEIN 15,00 €
2013 Forst `Basalt` Riesling trocken | VDP.ORTSWEIN 15,00 €
2013 UNGEHEUER Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 30,00 €
2011 Georg Mosbacher Spätburgunder trocken 17,00 €
auf www.georg-mosbacher.de
145
Location
VDP11
Land & Region
D Saar
WEINGUT VON OTHEGRAVEN
Andreas Barth
Weinstraße 1
D-54441 Kanzem
D
as traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Kanzem (Bereich Saar) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Die Geschichte reicht bis in das
frühe 16. Jahrhundert zurück.
Das Anwesen gelangte im Jahre 1805 in Besitz der Familie Grach-Weissebach-von Othegraven. Es wurde zuerst
von Katharina Grach-Weissebach (1789-1826) und später
von Maria von Othegraven (1899-1995) bis zu ihrem Tode
geführt. Danach übernahm deren Nichte, Frau Dr. Heidi
Kegel, die Leitung.
W++
146
Telefon +49 6501 150042
Telefax +49 6501 18879
www.von-othegraven.de
info@von-othegraven.de
VDP, Pro Riesling
2013 `Max` Riesling trocken | VDP.GUTSWEIN 11,50 €
2013 Kanzem Riesling trocken | VDP.ORTSWEIN 15,50 €
2013 BOCKSTEIN Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 25,00 €
2013 ALTENBERG Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 28,00 €
2012 Riesling Alte Reben 38,00 €
2014 KUPP Riesling Kabinett | VDP.GROSSE LAGE 12,00 €
2014 BOCKSTEIN Riesling Kabinett | VDP.GROSSE LAGE 13,00 €
2014 ALTENBERG Riesling Kabinett | VDP.GROSSE LAGE 13,50 €
2013 ALTENBERG Riesling Spätlese | VDP.GROSSE LAGE 18,00 €
2013 ALTENBERG Riesling Auslese | VDP.GROSSE LAGE 25,00 €
auf www.von-othegraven.de
Mitte 2010 wurde das Weingut vom TV-Moderator Günter Jauch (Enkel von Elsa von
Othegraven) übernommen. Seit 2004 war
Andreas Barth, der auch weiterhin den
Lubentiushof in Niederfell führt, als Kellermeister für den Ausbau der Weine zuständig.
Seit Mitte 2010 ist er nun als Geschäftsführer verantwortlich. Die bewirtschafteten
Weinberge umfassen 11 Hektar Rebfläche
in großteils den Einzellagen Altenberg im
Herzstück (Kanzem), Bockstein (Ockfen) und
Kupp (Wiltingen). Eine geplante, äußerst
umstrittene Flurbereinigungs-Maßnahme, in
deren Verlauf der Kanzemer Altenberg durch
einen Weg auf mittlerer Höhe des Steilhangs durchschnitten worden wäre, konnte
Dr. Heidi Kegel verhindern. Es wird zu 100%
Riesling kultiviert. Das Flaggschiff ist der
als Grosses Gewächs vermarktete `Riesling
Kanzem Altenberg`, der auch in Magnums
(1,5 l) abgefüllt wird.
Location
Festsaal Regina Stigler
Bachenstraße 29
D-79241 Ihringen
Land & Region
D Kaiserstuhl
Telefon +49 7668 297
Telefax +49 7668 94120
www.weingut-Stigler.de
info@weingut-stigler.de
VDP
Weingut Stigler
D
as Weingut liegt in der Gemeinde Ihringen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet
Baden. Es wurde im Jahre 1881 von Josef Fidel
Stigler gegründet. Zunächst wurde damit der
Bedarf seiner Bahnhofswirtschaft in Freiburg gedeckt.
Sie sind mit den Sorten Spätburgunder, Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Silvaner,
Traminer, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc
und Scheurebe bestockt.
Weingut Stigler
WEINGUT STIGLER
Standnummer
VDP12
Nachdem der Bahnhof und das Wohnhaus der Stiglers
1945 völlig zerbombt wurde, zog Rudolf Stigler mit
seiner Familie ins Wochenendhaus nach Ihringen und
widmete sich fortan ausschließlich dem Weinbau. Seit
1991 wird das Gut von Andreas und Regina Stigler in
bereits vierter Familien-Generation geführt. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche in den Einzellagen Eichberg (Oberrotweil), Schlossberg (Freiburg),
sowie Fohrenberg und Winklerberg (Ihringen).
W+
2011 Pinot Cuvée Rosé brut 15,50 €
2013 Grauburgunder Kabinett trocken | VDP.GUTSWEIN 9,80 €
2012 Pinot Noir Roséwein Kabinett trocken | VDP.GUTSWEIN 9,00 €
2012 Riesling & Grauburgunder Kabinett trocken | VDP.GUTSWEIN 9,80 €
2013 Ihringer Winklerberg Silvaner trocken | VDP.ERSTE LAGE 14,50 €
2012 Chenin Blanc & Sauvignon Blanc Spätlese trocken | VDP.GUTSWEIN 14,50 €
2011 Ihringer Winklerberg Riesling Spätlese trocken 16,00 €
2013 WINKLERBERG `Pagode` Weißburgunder GG |VDP.GROSSE LAGE 22,00 €
2012 `STIGLERs MAX` Pinot Noir Spätlese trocken 15,00 €
2009 SCHLOSSBERG Spätburgunder GG | VDP.GROSSE LAGE 28,00 €
auf www.weingut-stigler.de
147
Location
VDP13
Land & Region
D Nierstein
WEINGUT RAPPENHOF
Weingut Rappenhof
Klaus Muth
Bachstraße 47-49
D-67577 Alsheim
148
Telefon +49 6249 4015
Telefax +49 6249 4729
www.weingut-rappenhof.de
weingut.rappenhof@t-online.de
VDP
Weingut Rappenhof
D
as Weingut Rappenhof liegt in der Ortsmitte Sie sind zu 80% mit den Weißweinsorten
der Gemeinde Alsheim (Bereich Nierstein) im Riesling (50%), Weißburgunder, Grauburdeutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Der Name gunder und Chardonnay (40%), sowie Mülleitet sich von der Leidenschaft der Eigentüler-Thurgau, Silvaner und Gewürztraminer
(10%) bestockt. Die 20% Rotweinsorten sind
Spätburgunder (2/3), sowie Blauer Portugieser, Dornfelder, Regent, Cabernet Sauvignon
und Merlot (1/3). Durch selektive Lese gelangt nur reifes und gesundes Traubengut
zur Verarbeitung. Die Rotweine vergären
traditionell auf der Maische. Der Ausbau der
Spätburgunderweine erfolgt überwiegend
mer-Vorfahren für Pferdegespanne mit feurigen Rappen im 1.200-Liter-Holzfass und in Barrique. Die
ab. Der Ursprung des Hofes geht auf das Jahr 1604 zu- Weißweine vergären temperaturkontrolliert
rück, als Hieronymus Hirsch, ein Vorfahre des heutigen im Edelstahltank. Die Weine werden sortenEigentümers Klaus Muth, das Weingut begründete. Klaus rein und überwiegend trocken ausgebaut.
Muth übernahm nach seinem juristischen Studium und Daneben werden auch edelsüße Spezialiweinbaulicher Praktik in Australien und USA die Füh- täten zurück bis Jahrgang 1971 angeboten.
rung des Betriebes in der nunmehr 12. Generation. Kellermeister ist Christian Hahn (Geisenheim-Absolvent), Die Produktpalette ist nach dem VDP-Klassifür den Außenbetrieb ist Winzermeister Hermann Muth fikationsmodell in Gutsweine, Ortsweine und
verantwortlich. Die Weinberge umfassen rund 50 Hektar Grosses Gewächs gegliedert. Neben der VerRebfläche unter anderem in den Einzellagen Fischerp- marktung in Deutschland werden die Weine
fad und Frühmesse (Alsheim), Bornpfad und Himmelthal in Europa nach Polen, Dänemark, Schweden
(Guntersblum), Tafelstein (Dienheim), Teufelskopf (Lud- und Estland, sowie auch nach China, Japan,
wigshöhe), Herrenberg und Sackträger (Oppenheim), Taiwan, Hongkong und Kanada exportiert.
sowie Ölberg und Pettenthal (Nierstein).
2012 Spätburgunder Rotwein trocken | VDP.GUTSWEIN 7,00 €
2012 Merlot Rotwein trocken | VDP.GUTSWEIN 12,00 €
2012 Spätburgunder Rotwein trocken | VDP.GUTSWEIN 7,00 €
2014 Alsheim Riesling trocken | VDP.ORTSWEIN 12,00 €
2013 HERRENBERG Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 23,00 €
2013 PETTENTHAL Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE 25,00 €
2014 Riesling lieblich | VDP.GUTSWEIN 7,00 €
2013 OELBERG Riesling Spätlese | VDP.GROSSE LAGE 15,00 €
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INDEX
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Weingut&Privatk. Joh. Deppisch
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Weinhöhe Weine & Reisen Bulg.
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Winzergen. Herxheim am Berg
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Prof. Dr. rer. hort. Detlev Reymann
www.selters.de
Prof. Dr.- Ing. Mark Strobl
Der Ursprung guten Geschmacks
Wissenschaftliche Studie
der Hochschule Geisenheim
University im Vergleich
von 15 europäischen PremiumMineralwässern bestätigt
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harmonische Mineralisierung,
die den Genuss von Wein
perfekt ergänzt
Original SELTERS
ist zertifizierter
Weinbegleiter

exklusive weinausstellungen beschreibungen wein - Wein-Plus

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