Oberlausitzer Genuss – Regionale Produzenten" (ca. 4,5 MB)

Das Glück genießen
Wenn Meisterleistungen belohnt
werden.
Oberlausitz.Entdecken
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Oberlausitzer Genuss
...........................................................................
Regionale Produzenten
So verführt man
tz.
in der Oberlausi
1
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Fisch 4
Fleisch und Wurstwaren 8
Milch und Käse 14
Wild und Geflügel 16
Obst und Gemüse 20
Mineralwasser und Säfte 25
Biere 28
Mehl, Mehlprodukte und Nudeln 30
Backwaren
33
Spezielles 35
Verkauf regionaler Produkte 39
Willkommen
2
3
Willkommen
Herzlich Willkommen
wirtschaftlichen Produkten. Die Palette des „Oberlausitz
genießen®“ reicht vom Lausitzer Karpfen und Bautzner Senf bis
zum traditionellen Lausitzer Leinöl. Ob Fleisch, Fisch, Eier, Spargel, Kartoffeln, Kräuter, Mineralwasser, Säfte oder Biere –
die Oberlausitz verfügt über alle „Zutaten“ für höchste Gaumenfreuden. Jährlich im Juni/Juli laden ausgewählte Restaurants und
Gasthäuser zum „Oberlausitzer Genussfestival“ ein – und immer
mehr Besucher genießen die frische regionale Küche, im Sinne
von Slowfood ganz ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Und jeden Herbst, zur Zeit der Abfischfeste, begrüßen wir
Urlaubsgäste aus Nah und Fern zu den „Lausitzer Fischwochen“.
Oberlausitz genießen® – mit Leib und Seele
Die Oberlausitz, die einzigartige europäische Ferienregion im
Dreiländereck Deutschland – Polen – Tschechien, bietet faszinierende Kulturerlebnisse sowie Angebote für die aktive Erholung
per Rad, per pedes sowie auf ihren zahlreichen Teichen, Seen und
Flüssen. Die Region erstreckt sich vom Naturpark Zittauer Gebirge
und dem Oberlausitzer Bergland im Süden über das Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft bis in das Lausitzer Seenland, der jungen Urlaubsregion in ihrem Norden; von
der Europastadt Görlitz/Zgorzelec über das 1000-jährige Bautzen
bis in die Westlausitz vor die Tore der sächsischen Landeshauptstadt Dresden. Zu entdecken gilt es die Zweisprachigkeit der Region mit der authentischen Geschichte, Kultur und Tradition der
Sorben in der Lausitz, die trinationale VIA SACRA, eine deutschlandweit einzigartige Gartenkultur mit dem UNESCO-Welterbe
Fürst-Pückler-Park Muskau sowie nostalgische Schmalspurbahnen
und andere Stätten der Industriekultur.
Die östlichste Region Deutschlands ist vor allem auch eine
Genussregion mit hochwertigen und gesunden land- und teich-
Wir laden Sie mit dieser Broschüre auf eine ganz besondere
Entdeckungsreise ein – auf Ihre Tour, die „Oberlausitz (zu)
genießen“. Lernen Sie die frischen, saisonalen Waren kennen,
mit welchen Sie unsere Gastronomen immer wieder verzaubern,
erfahren Sie mehr über Herkunft und Qualität unserer regionalen
Produkte der Land- und Ernährungswirtschaft und entdecken
Sie neue Spezialitäten. In 11 Kategorien ist aufgeführt, was die
Oberlausitz an Frischem, Ursprünglichem und Besonderem zu bieten hat. Auf einen Blick finden Sie Adresse, Angebotssortiment,
Öffnungszeiten, Einkaufsmöglichkeiten und Hofläden.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen
erlebnisreichen Einkauf!
Dr. Holm Große
Geschäftsführer
Marketing-Gesellschaft Oberlausitz-Niederschlesien mbH
Tzschirnerstraße 14a, 02625 Bautzen
Telefon: +49 3591 48770
Telefax: +49 3591 487748
E-Mail: info@oberlausitz.com
Internet: www.oberlausitz.com
4
Fisch
5
Fisch
Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz
Fisch
Zur Sandmühle 7
01917 Kamenz
Telefon:03578 306444
Telefax: 03578 308057
•• Sortiment
Karpfen, Forelle, Schleie, Räucherfisch, Fischsalate,
Fischbrötchen
•• Öffnungszeiten Hofladen (Sept–April)
Do–Fr 8 bis 15 Uhr
•• Fahrverkauf: Kamenz, Bischofswerda, Königsbrück, Rammenau,
Pulsnitz, Elstra, Schwepnitz, Burkau, Oberlichtenau, Gersdorf
Teichwirtschaft Klitten
Dürrbacher Straße 351
02943 Boxberg/O.L.
Teichwirtschaft Weißig
Am Teichhaus 1
OT Weißig
01920 Oßling
Telefon:035792 50411
Telefax: 035792 59746
fischmeister@t-online.de
•• Sortiment
Räucherfisch von Lachsforelle, Regenbogenforelle, Karpfen
und Aal; Salate; ganzjährig Frischfisch: Karpfen, Lachsforelle, Regenbogenforelle; Saison: Hecht, Zander, Wels,
Schleie; Spezialitäten: Fischsuppe und Karpfensülze
•• Öffnungszeiten Hofladen
Di–Fr von 9 bis 18 Uhr und Sa von 9 bis 12 Uhr,
Fischimbiß vom 1. Mai bis 31. Oktober
•• Informationen
Fischessen auf Bestellung (auch für Gruppen), Angelbetrieb
(2 Angelteiche), Fischerfest am 2. Oktoberwochenende
Räucher-Häus‘l
Untere Dorfstraße 57
02747 Ruppersdorf
Telefon:035873 40487 oder
0160 8192456
Romain.Silke.Kirchner@t-online.de
www.raeucher-haeusl.de
•• siehe auch Kategorie Spezielles, Fleisch und Wurstwaren
Telefon:035895 50409
Telefax: 035895 56707
bergmann@fischerei-klitten.de
www.fischerei-klitten.de
•• Sortiment
Süßwasserfisch aus eigener Zucht, Biokarpfen, Räucherfisch,
Fischplatten, Salate, Marinaden, Seefisch
•• Öffnungszeiten Hofladen
Fr 9 bis 17 Uhr und Sa 9 bis 10.30 Uhr
•• von Sept bis April Wochenmarkt in Weißwasser,
Fr (vor dem Rathaus)
•• Informationen
Schaufischen jedes Jahr am 2. Samstag im Oktober
KREBA-Fisch GmbH
Hoyerswerdaer Straße 18
02906 Kreba
Telefon:035893 6243
Telefax: 035893 64 88
kontakt@kreba-fisch.de
www.kreba-fisch.de
•• Sortiment
Süßwasserfische: Karpfen, Schleie, Hecht, Wels, Stör, Forelle,
Lachsforelle, Frisch- und Räucherfisch, Fischplatten
•• Öffnungszeiten Hofladen Satzfischanlage Sproitz
Mo–Do 8 bis 15 Uhr, Fr 8 bis 17 Uhr, Sa 10 bis 12 Uhr
6
Fisch
7
Fisch
Teichwirtschaft Ringpfeil
Teichwirtschaft Greim
Warthaer Straße 53
02699 Königswartha
Am Fischerhaus 6
02699 Königswartha
Telefon:035726 50233
Telefax: 035726 50233
kontakt@ringpfeil.de
www.ringpfeil.de
•• Sortiment
Süßwasserfische aus eigener Zucht: Karpfen, Hecht, Zander,
Wels, Stör, Schleie; sowie Regenbogenforelle, Lachsforelle, Aal;
Frisch- und Räucherfisch; Fischplatten; Fischsuppe; Fischsalate
•• Öffnungszeiten Hofladen in Wartha
Mo–Mi 10 bis 13 und 14 bis 16 Uhr, Do/Fr 9 bis 13 und
14 bis 17 Uhr, Sa 9 bis 12 Uhr; jährlich Schaufischen im Okt
•• Informationen
Belieferung von Großabnehmern, Wiederverkäufern und
Restaurants möglich, Angelmöglichkeit (Mai–Okt)
•• Sortiment
Karpfen, Schleie, Hecht, Zander, Wels, Forelle und andere,
Räucherfisch (jeden Freitag frisch geräuchert), Räucherfischplatten auf Bestellung, Fischsuppe
•• Öffnungszeiten Hofladen (Sept–April oder nach Vereinbarung)
Sa 9 bis 11 Uhr
•• Informationen
Belieferung von Großabnehmern, Einzelhandel und Gaststätten
möglich
Fischereihof Kleinholscha
Teichwirtschaft Petershain
Dorfstraße 27
02906 Petershain
Telefon:035931 20474
Telefon:035893 6416
Telefax: 035893 58094
Armin.Kittner@gmx.de
www.teichwirtschaft-kittner.de
•• Sortiment
Frisch- und Räucherfisch, Grillfisch in Alufolie, Wildprodukte,
Futtermittel, Kois und Zierfische
•• Öffnungszeiten Hofladen
Mo–Fr von 9 bis 18 Uhr und Sa von 9 bis 12 Uhr
•• Informationen
Koi- und Zierfischmarkt am ersten Samstag im Mai;
am 31. Oktober (Reformationstag) großes Schaufischen am
Schloßteich im Fischereihof in Petershain bei Niesky
•• Ferienwohnung, Angeln, Jagen
bis Ende Oktober
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jährlich Mitte September
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Ausführliche Infos unter
0 18 05. 65 05 60* und
www.lausitzerfischwochen.de
www.oberlausitz.com
*14 Cent/ Minute für Anrufe aus dem deutschen Festnetz
Kleinholscha Nr. 7
02699 Neschwitz
Telefon:035933 31900
Telefax: 035933 31900
fischereihof-kleinholscha@web.de
www.naturschutz-neschwitz.de
•• Sortiment
Fisch frisch und geräuchert
•• Öffnungszeiten Hofladen auf dem Fischereihof Okt–Dez
Fr 12 bis 16 Uhr
•• Informationen
Übernachtung, Umweltbildung, Wildkräuterküche, Kindergeburtstag, Brotbacken, Räucherfischessen, Weihnachtsfeier,
Familientag, Herbstfest
•• siehe auch Kategorie Spezielles
Mal wieder Land sehen ...
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8
Fleisch und Wurstwaren
Fleisch und Wurstwaren
9
Fleisch und Wurstwaren
Angushof Mörl – Bio-Fleischerei Mörl
Forsthausweg 7
02633 Diehmen
Telefon:035930 55321
Telefax: 035930 55321
sebastianmoerl@freenet.de
www.bio-fleischerei-moerl.de
•• Sortiment
Bio Angusrinder und Bio Schweine aus eigener Aufzucht, eigene Schlachtung und Herstellung der Bio-Fleisch- und Wurstwaren, Brot und Semmeln aus eigener Hofbäckerei.
•• Öffnungszeiten Hofladen in Diehmen
Do/Fr 9 bis 18 Uhr und Sa 8 bis 11 Uhr
•• Informationen
Angebot regionaler Produkte vom Gut Krauscha, Hofkäserei
Vetter aus Wehrsdorf, Rätze-Mühle Spittwitz
Öko-Hof Wobst
Oberdorfstraße 110
02763 Mittelherwigsdorf
Räucher-Häus‘l
Telefon:03583 790790
Telefax: 03583 790792
windwobst@t-online.de
www.oekohofwobst.de
•• Sortiment
Rindfleisch, Räucherwurst, Bratwurst
•• Öffnungszeiten Hofladen
jeden letzten Sa im Monat 10 bis 18 Uhr
„Elsteraue“ Agrar GmbH
Grenzstraße 12
OT Skaska
01920 Oßling
Telefon:035792 50225
Telefax: 035792 50305
•• Sortiment
Rindfleisch aus eigener Aufzucht, Schlachtgeflügel: Flugenten
im November, Langmastgänse zu Weihnachten, Kartoffeln und
Futtergetreide aus kontrolliertem Anbau
•• Öffnungszeiten Hofladen
Freitag von 7 Uhr bis 16 Uhr
•• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse
Untere Dorfstraße 57
02747 Ruppersdorf
Telefon:035873 40487 oder
0160 8192456
Romain.Silke.Kirchner@t-online.de
www.raeucher-haeusl.de
•• siehe auch Kategorie Spezielles, Fisch
Landwirtschaftliche Wildtierhaltung
Buchholzer Straße 15
02906 Hohendubrau
Telefon:035876 42838 / 41238
Telefax: 035876 42838
freizeitcamp-thraena@t-online.de
www.freizeitcamp-thraena.de
•• siehe auch Kategorie Wild und Geflügel
Bauernhof Hella Helm
Am Hof 5
OT Eutrich
02699 Königswartha
Telefon:035931 20377
Telefax: 035931 21118
bauernhof-helm@web.de
www.bauernhof-helm.de
•• siehe auch Kategorie Wild und Geflügel
10
Fleisch und Wurstwaren
11
Fleisch und Wurstwaren
Bauern- und Geflügelhof Latta
Schafhaltung Fam. Just
Brischko Nr. 41
02997 Wittichenau
Schulweg 10
01920 Cunnewitz
Telefon:035725 71019
Telefax: 035725 71019
marialatta@web.de
Telefon:0173 6805268
schafhaltung-just@gmx.de
•• Sortiment
Hausmacher Leber-, Blut- und Fleischwurst (im Glas),
Schinken- und Fleischspezialitäten vom Schwein und Rind,
Spanferkel und gebackene Pute (auf Vorbestellung),
bratfertige Enten, Hähnchen, Puten, Perlhühner und Gänse,
Salami, Knacker, Speck und verschiedene Geflügelwurstsorten
•• Informationen
Zulieferer an Lausitzer Fleischereien,
Jüngste Wanderschäferei in Deutschland, Wolle als natürlicher
Dämmstoff, Marke „Lausitz Lamm“
•• Verkauf lebender Tiere als „ökologische Rasenmäher“
•• Öffnungszeiten Hofladen in Brischko 41
Di/Do und Fr von 10 bis 18 Uhr, Sa 10 bis 14 Uhr
•• siehe auch Kategorie Wild und Geflügel
•• siehe auch Kategorie Wild und Geflügel
Damhirsch- und Schafzucht
Neufriedersdorf 2
02742 Friedersdorf
Sohlander Direktvermarktungs GmbH
Rösselburgstraße 1a
02689 Sohland/Spree
Telefon:035872 32194
Karl.Heinz.Kunzendorf@web.de
Telefon:035936 37963
Telefax: 035936 33296
Karl.Heinz.Kunzendorf@web.de
www.landschlachtstelle-hofladen.de
•• Sortiment
Frischfleisch vom Hirsch, Lamm und Schaf,
saisonal Hirschwurst
•• Sortiment
Fleisch- und Wurstwaren, Verkauf von frisch geschlachteten
Schweinehälften
•• Öffnungszeiten Hofladen (Okt–Dez)
Fr 9 bis 19 Uhr, telefonische Bestellung jederzeit
•• Öffnungszeiten Hofladen (Straße am Friedenshain)
Di–Fr 8 bis 17.30 Uhr, Sa 8 bis 11 Uhr, mittwochs kesselfrische
Hausschlachtspezialitäten
•• Informationen
Direktvermarktung
Hofführung auf Anmeldung, jährlich am 3. Sa im Oktober Hoffest
•• siehe auch Kategorie Spezielles
Eskildsen GmbH
Hermsdorfer Straße 41
02699 Königswartha
Telefon:035931 20239
Telefax: 035931 29815
•• Sortiment
nur während des Gänsemarktes: Gänse frisch und gefrostet,
verschiedene Produkte „rund um die Gans“, Imbiss u.v.m.
•• Informationen
„Weihnachtlicher Gänsemarkt“ vom 1.12. bis 23.12., täglich
10 bis 18 Uhr; „Daunenstube“ Do 13 bis 16 Uhr und nach
telefonischer Absprache
•• Informationen
Partyservice, Belieferung von Gaststätten, Großverbrauchern,
Wiederverkäufern, Belieferung von größeren Veranstaltungen
und Festen, Durchführung von Dienstleistungsschlachtungen
Wurst- und Fleischwaren Bautzen GmbH
Edison-Straße 17
02625 Bautzen
Telefon:03591 4840
Telefax: 03591 484178
info@meisters-bautzen.de
www.meisters-bautzen.de
•• Sortiment
Brühwurst, Kochwurst, frische Rohwurst, Rohschinken,
Kochschinken, Geflügelspezialitäten
•• Öffnungszeiten
Werksverkauf in Bautzen, Mo–Fr 9 bis 18 Uhr
12
Fleisch und Wurstwaren
13
Fleisch und Wurstwaren
Bauernhof Lutz und Beate Linke
Hofladen Ramona Ladusch
Niederoderwitzer Straße 4
02794 Spitzkunnersdorf
Nieskyer Straße 26
02906 Kreba-Neudorf
Telefon:035842 26681
Telefax: 035842 26681
lutz-linke@t-online.de
•• Sortiment
Frischfleisch aus eigener Aufzucht und Schlachtung vom
Rind, Jungbullen, Kalb; hausgemachte Wurst vom Rind frisch,
geräuchert, Rindsbratwurst, Rinderzwiebelmett, Rindssalami,
Schinkenpolnische, Kalbssülze, Rinderbraten im Weckglas
•• Öffnungszeiten Hofladen
täglich 13 bis 16.30 Uhr (hausgemachte Wurst täglich,
frisches Fleisch jeden 1. Freitag im Monat 12.30 bis 18 Uhr);
Vorbestellungen jederzeit möglich!
•• Mittwoch Salzhaus Zittau, an Wochenenden auf Natur- und
Bauernmärkten sowie Mittelaltermärkten
•• Informationen
Seit 1991 „Umweltgerechte Landwirtschaft“!
Großmann GmbH
Sohlander Straße 56
02689 Taubenheim
Telefon:035893 6300
Telefax: 035893 50737
bauernhof-ladusch@t-online.de
www.bauernhof-ladusch.de
•• Sortiment
Galloway–Fleisch- und Wurstprodukte, Marmeladen, umfangreiches Lebensmittelangebot … (und Bastelmaterial sowie
typische Produkte (Keramik) aus der Oberlausitz)
•• Öffnungszeiten
Mo geschlossen, Di–Fr 9 bis 12.30 Uhr und 14.30 bis 18 Uhr,
Sa 9 bis 12 Uhr
•• Informationen
Hoffest, Höhepunkte und Veranstaltungen
im Jahresplan unter www.bauernhof-ladusch.de
•• Schulscheune für Projekte mit Schulklassen
•• siehe auch Kategorie Spezielles
Agrarcentrum Grünberg, Hofladen Weixdorf
Telefon:035936 34471
Telefax: 035936 34470
bauergrossmann@t-online.de
•• Sortiment
ständig regionale Fleisch- und Wurstspezialitäten aus
eigener Herstellung, Rindfleisch von Weidemastrindern aus
eigener Aufzucht und Haltung, Grillspezialitäten von Rind
und Schwein (Grillsaison), Schaffleisch aus eigener Aufzucht
und Haltung (Herbst)
Pastor-Roller-Straße 42
01108 Dresden
Telefon:0351 8881314
Telefax: 0351 8881314
www.hofladen-weixdorf.de
•• Sortiment
Hausmacher Wurst, frisches Fleisch von Schwein, Rind, Kalb,
hausgemachte Erdbeermarmeladen, Gartenkräuter, saisonales
Gemüse, Erdbeeren, Weihnachtsgeflügel und Futtermittel, auch
in kleinen Abpackungen
•• Öffnungszeiten (in Taubenheim)
Di/Do/Fr 8.30 bis 18 Uhr, Mi 14 bis 18 Uhr, Sa 8.30 bis 11 Uhr
•• Märkte: Radebeul/Kötzschenbroda Di 9 bis 13 Uhr,
Wilthen Do 8.30 bis 11.30 Uhr, Kirschau Do 13.30 bis 15 Uhr,
Bautzen (Paulistraße) Fr 8.30 bis 13.30 Uhr, Reichenbach OL
Fr 9 bis 11 Uhr, Wilthen (Kirchgut) Sa 8 bis 10 Uhr
•• Öffnungszeiten
Mo–Fr 9 bis 18 Uhr, Sa 8 bis 12 Uhr
•• auf Bauernmärkten der Direktvermarkter Sachsen:
Radebeul, Wilsdruff, Meißen u.a.
•• Informationen
Lohnschlachtung, Zerlegung, Verarbeitung, Partyservice,
saisonale Präsentkörbe
•• siehe auch Kategorie Wild und Geflügel, Obst und Gemüse,
Verkauf regionaler Produkte
Milch und Käse
14
Milch und Käse
15
Milch und Käse
KRABAT Milchwelt
Kotten Nr. 2
02997 Wittichenau
Telefon:035725 929012
Telefax: 035725 929019
tobias.kockert@krabat-milchwelt.de
www.krabat-milchwelt.de
•• Sortiment
handwerklich hergestellter Käse und weitere gentechnisch
unveränderte Milchprodukte
•• Öffnungszeiten
Hofladen in Kotten: Di 9 bis 12 Uhr und Fr 13 bis 18 Uhr
•• Hofladen Missionshof Lieske: Fr 9 bis 18 Uhr und Sa 8 bis 11 Uhr
•• Fahrverkauf mit Käseauto auf Wochenmärkten: Di Bautzen,
Mi Kamenz, Do Hoyerswerda, und Fr Wittichenau; außerdem auf
Natur- und Bauernmärkten, Hoffesten und regionalen Großveranstaltungen
Ziegenkäserei „Am Breiteberg“
Hauptstraße 47
02763 Bertsdorf
Telefon:03583 5865707
Telefax: 03583 5865708
ziegenkaeserei@gmx.de
•• Sortiment
Ziegenmilch, Ziegenjoghurt, Ziegenrohmilchkäse, Bertsdorfer
Räucherkäse, Ziegenfleisch, Ziegenwurst aus ökologischer
Erzeugung und handwerklicher Herstellung
•• Öffnungszeiten (Hofladen)
Do/Fr 10 bis 17 Uhr, Frischemarkt Salzhaus Zittau Mi 9 bis 17 Uhr
Ziegenhof Buchholzmühle
Buchholzmühle
OT Jiedlitz
01906 Burkau
Telefon:0173 4111696
buchholzmuehle@web.de
•• Sortiment
Ziegenfrischkäse, Ziegenweichkäse, Schnittkäse, Camembert,
Ziegensalami, Ziegenknacker, Ziegenkamenzer, Ziegenmilchlikör
•• Öffnungszeiten (Hofladen)
Mi/Do/Fr 15 bis 18 Uhr, Sa 10 bis 13 Uhr
•• Informationen
Käseverkostungen für Gruppen auf Anfrage, Projekttage
•• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse
•• Informationen
„Kuh - Käse - Kilowatt“ – landwirtschaftliche Kreisläufe hautnah erleben. Nach Voranmeldung bieten wir Ihnen gern Führungen, eine
„sorbische Kaffeetafel“ und unser „Lausitz schmeckt“-Bufett an.
•• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse
Landwirtschaftsbetrieb und Hofkäserei Vetter
Weifaer Straße 1
02689 Wehrsdorf
Telefon:035936 30416
Telefax: 035936 33257
•• Sortiment
Quark, Joghurt, Schnittkäse, Camembert
•• Öffnungszeiten (Hofladen)
geöffnet Mo–Fr 8 bis 12 und 13 bis 18 Uhr, Sa 8 bis 12 Uhr
•• Wochenmärkte: Mi Zittau, Do Bautzen, Fr Obstscheune
Kritzschwitz
Sachsenmilch AG
An den Breiten
01454 Leppersdorf
Telefon:03528 434283
Telefax: 03528 43493283
info@sachsenmilch.de
www.sachsenmilch.de
•• Sortiment
Produkte der Marke Sachsenmilch: Milch, Joghurt,
Die Milchfrischen, Butter, Milchdesserts, Drinks, Käse
16
Wild und Geflügel
Wild und Geflügel
17
Wild und Geflügel
Damwildzucht Ulbricht
Siedlung 1
OT Jiedlitz
01906 Burkau
Telefon:035953 8329
Telefax: 035953 299568
•• Sortiment
von Okt.-Dez. ständig frisch: Damwildbraten, Damwildrollbraten, Damwildrücken, Damwildgulasch, Geweihe, Felle
•• Öffnungszeiten
Verkauf direkt vom Hof, Vorbestellung unbedingt notwendig,
Schlachtsaison von Oktober bis Dezember
Wildvermarktung Christian Berndt
Torgaer Straße 5
02923 Kodersdorf
Telefon:035825 62320
Telefax: 03581 729210
wildshop-berndt@gmx.de
www.wildshop-berndt.com
•• Sortiment
Wild aus regionaler Jagd; Wildprodukte wie Knacker, Bockwurst, Wiener, Bratwurst, Salami, Schinken vom Rot- und
Schwarzwild; Leber-, Blut- und Jagdwurst im Glas; Frühstücksfleisch im Glas
•• Öffnungszeiten Hofladen
Mo–Do 8 bis 16 Uhr, Fr 8 bis 17 Uhr und nach Vereinbarung
•• Wochenmärkte: Di Löbau, Mi Zittau, Do Bautzen, Fr Weißwasser,
Wildgaststätte „Bockschänke“ am Wolfsradweg in Reichwalde
geöffnet ab dem 7. November 2009
•• Wildshop mit Imbiss in Görlitz, Neißstraße 3,
geöffnet ab September 2009
Berghäuserhof LW Frank Zelyk
Bergstraße 3
OT Kemnitz
02748 Bernstadt a.d. Eigen
Telefon:035874 25332 oder
0173 9845826
Telefax: 035874 279005
berghaeuserhof@gmx.de
•• Sortiment
Eier und Eiprodukte, Nudeln, Frischgeflügel
•• Öffnungszeiten
Direktverkauf, Belieferung und Verkauf ab Hof nach Vereinbarung
•• Informationen
Gehegeführung für Kindergärten und Schulklassen
nach Anmeldung
Landwirtschaftliche Wildtierhaltung
Buchholzer Straße 15
02906 Hohendubrau
Telefon:035876 42838 / 41238
Telefax: 035876 42838
freizeitcamp-thraena@t-online.de
www.freizeitcamp-thraena.de
•• Sortiment
Wildfleisch: Frischfleisch Kiloware und Wildfleischgerichte
in der Gaststätte
•• Öffnungszeiten
Frischfleischverkauf ab Hof nach vorheriger telefonischer
Absprache nur im November und Dezember
•• Informationen
ganzjährig Buffets außer Haus mit Wildgerichten,
in der Gaststätte Saison Ostern bis Ende Oktober
(April und Oktober nur Sa/So und 1. Mai bis Ende September
durchgehend geöffnet) Saisonabschluss am 2. Sonntag im
Oktober mit Schlesischem Schlachtfest (Blut- und Leberwurst,
Wellfleisch etc. vom Schwein)
•• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren
18
Wild und Geflügel
Geflügelhof Mittasch
Canitz-Christina Nr. 2
02627 Kubschütz
Wild und Geflügel
Nutztaubenfarm am Heidelberg
Telefon:035939 81361
•• Sortiment
Gänse, Flugente, Mulardenente, Pekingenten, Perlhuhn,
Broiler, Suppenhuhn, Tauben, Kaninchen und Puten
ganzjährig lieferbar: Perlhuhn, Suppenhuhn, Broiler, Tauben
und Kaninchen, Weihnachtsverkauf auf Vorbestellung
•• Öffnungszeiten Hofladen
nach Vereinbarung 15 bis 19 Uhr
•• Wochenmarkt Bautzen:
Di 8 bis 13 Uhr, Do 8 bis 14 Uhr und Sa 8 bis 12 Uhr
•• Informationen
Hoffest: Weltmeisterschaft Gänseflügelweitwurf,
Geflügelversteigerung
Lebendgeflügelhandel: Hühner, Perlhühner, Broiler, Enten,
Gössel und Kücken
Dienstleistung: Geflügelschlachtung auf Vorbestellung,
Kremserfahrten auf Vorbestellung
Heidelbergstraße 6
02736 Oppach
Telefon:035931 20377
Telefax: 035931 21118
bauernhof-helm@web.de
www.bauernhof-helm.de
•• Sortiment
Heidschnucke (kleine widerstandsfähige Schafe) lebend
oder fachgerecht vom Fleischer geschlachtet und zerlegt,
Kaninchen, grüne Hühnereier von Arancana
Telefon:035872 32499
•• Sortiment
küchenfertige Gourmettauben, Hochzeitstaubenservice
Bauern- und Geflügelhof Latta
Brischko Nr. 41
02997 Wittichenau
Telefon:035725 71019
Telefax: 035725 71019
marialatta@web.de
•• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurst
Damhirsch- und Schafzucht
Neufriedersdorf 2
02742 Friedersdorf
Telefon:035872 32194
Karl.Heinz.Kunzendorf@web.de
•• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurst
Agrarcentrum Grünberg, Hofladen Weixdorf
Pastor-Roller-Straße 42
01108 Dresden
Bauernhof Hella Helm
Am Hof 5
OT Eutrich
02699 Königswartha
19
Telefon:0351 8881314
Telefax: 0351 8881314
www.hofladen-weixdorf.de
•• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren, Obst und Gemüse,
Verkauf regionaler Produkte
Oberlausitz.Entdecken
Die Freizeitknüller der Oberlausitz –
Spiel und Spaß für die ganze Familie!
•• Öffnungszeiten
Verkauf ab Hof nach Absprache
•• Informationen
Besichtigung des Hofes nach Anmeldung möglich,
„Lernort Bauernhof“ für Kindergärten und Schulklassen,
Durchführung von Kindergeburtstagen, Camping mit Haustieren
•• siehe auch Fleisch und Wurstwaren
www.freizeitknueller.de
20
Obst und Gemüse
Obst und Gemüse
21
Obst und Gemüse
Agrar GmbH Gersdorf – Oberlichtenau
Bahnhofstraße 17a
01920 Haselbachtal
Telefon:03578 3540
Telefax: 03578 354155
lausitzer_huegelland@t-online.de
•• Sortiment
Kartoffeln, Spargel weiß und grün, Heidelbeeren, Himbeeren,
Getreide, Futtermittel
•• Öffnungszeiten
Direktverkauf ab Hof in Oberlichtenau, Großnaundorfer Str. 15
im Kartoffellagerhaus jeweils Do 9 bis 17 Uhr
Gutshof Kaschwitz
Landstraße 18-22
01920 Kaschwitz
Telefon:035796 94171
Telefax: 035796 94206
chbock@debitel.net
www.beerenobst-oberlausitz.de
•• Sortiment
Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Rapsöl
•• Öffnungszeiten
in der Erdbeersaison täglich 6 bis 19 Uhr
•• Informationen
Erdbeeren frisch vom Feld selbst gepflückt, Himbeeren und
Schwarze Johannisbeeren zum Selbstpflücken; Rapsöl ganzjährig frisch aus der Mühle
Stolle-Obst Schirgiswalde
Teichweg 6
02681 Schirgiswalde
Telefon:0171 6221816
Telefax: 03592 543256
stolleobst@aol.com
www.stolle-obst.de
•• Sortiment
Äpfel von September bis April, Erdbeeren und Süßkirschen
saisonal, Aronia saisonal, Konfitüre aus eigener Herstellung,
Aroniasaft und Aronianektar, Selbstpflücken bei allen Obstarten möglich
•• Öffnungszeiten Hofladen, Bauernstraße 2, Schirgiswalde
Do 14 bis 18 Uhr
•• Wochenmärkte
Do in Wilthen und Herrnhut, Fr Seifhennersdorf, Fr und Mo
Verkauf am Baumarkt Eisenkrämer, Schirgiswalde
Agrargesellschaft Pechern mbH
Siedlung 43a
02957 Krauschwitz
Telefon:035775 40385
Telefax: 035775 40365
agrargmbhpechern@t-online.de
•• Sortiment
Kartoffeln, Möhren, Äpfel, Kleintierfutter, Heu und Stroh,
Dünger
•• Öffnungszeiten Hofladen
Di–Do 8 bis 16 Uhr, Sa 9 bis 12 Uhr,
jährlich Weihnachtsmarkt, Kartoffelfest aller 2 Jahre
Beerenobstkulturen – Erdbeerpflanzen
Olbersdorfer Straße 14
OT Eichgraben
02763 Zittau
Telefon:03583 685781
Telefax: 03583 685781
info@beerenobsterdbeerpflanzen.de
www.beerenobsterdbeerpflanzen.de
•• Sortiment
Erdbeeren und Erdbeerpflanzen, Himbeeren, Johannisbeeren
•• Öffnungszeiten
Wochenmärkte in Zittau, Löbau und Görlitz
•• Informationen
Erdbeerverkauf ab Hof/Feld, Selbstpflücken möglich
22
Obst und Gemüse
AGRAM Maschinenring GbR
Günther, Häntschel, Rothe
Hauptstraße 150a
02730 Ebersbach/OL
Telefon:03586 362015
Telefax: 03586 369947
info@agram-ebersbach.de
www.agram-ebersbach.de
•• Sortiment
Speisekartoffeln, Getreide
Bergener Landwirtschafts GmbH
Alter Kirchweg 1
OT Bergen
02979 Elsterheide
Telefon:03571 923120
Telefax: 03571 913716
bergen.pp@online.de
•• Sortiment
Spargel
Gartenbau Fröhlich
Telefon:03585 402748
Telefax: 03585 468579
•• Sortiment
Rot-, Weiß- und Blumenkohl, Salate, Möhren, Tomaten, Gurken,
Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kartoffeln, Sauerkraut u.v.m.
•• Öffnungszeiten Hofladen, Neusalzaer Straße 47,
(Nähe Umgehungsstraße)
Mo–Fr 8 bis 16.30 Uhr, Sa 8 bis 12 Uhr
Rothenburger Marktfrisch GmbH
Dransfelder Straße 7
02929 Rothenburg
Obst und Gemüse
Landwirtschaftsbetrieb Christoph Tschipke
Kumschütz Nr. 2
02627 Kubschütz
Telefon:035939 80493
Funk: 0172 9829883
C.Tschipke@t-online.de
•• Sortiment
erntefrisches Feldgemüse der Saison: Blumenkohl, Broccoli,
Romanesco, Rot- und Weißkohl, Möhren, Sellerie, Rote Bete
und Zwiebel
•• Öffnungszeiten Lagerhallenverkauf, OT Neupurschwitz Nr. 21b
Juni bis Dezember: Di/Fr 15 bis 17 Uhr (und nach Vereinbarung)
Gärtnerei Jung
•• Öffnungszeiten Hofladen
Hofladen täglich in der Spargelsaison:
Mo–Fr 10 bis 17 Uhr, Sa/So 10 bis 12 Uhr
Altlöbauer Straße 41
02708 Löbau
23
Telefon:035891 32103
Telefax: 035891 48733
info@marktfrisch-rothenburg.de
www.marktfrisch-rothenburg.de
•• siehe auch Kategorie Verkauf regionaler Produkte
Hilbersdorf 108
02894 Vierkirchen
Telefon:035827 70845
•• Sortiment
ganzjährig verschiedene Sorten Kartoffeln, Gurken, Tomaten (auch seltene Tomatensorten), Kohlrabi, Blumenkohl,
Romanesco, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Möhren (auch bunte
Möhren), Pastinaken, Wurzelpetersilie, Chinakohl, Rot- und
Weißkohl, Wirsing, Rübchen und Rettiche, Kräuter u.v.a.
•• Öffnungszeiten Hofladen
Di 13 bis 18 Uhr, Do/Fr 9 bis 11 Uhr und 13 bis 18 Uhr, Sa 9 bis
12 Uhr
•• Informationen
Anbau und Direktverkauf von saisonal typischem regionalen
Gemüse, auf Erde gewachsen, nach Möglichkeit Verzicht auf
chemische Pflanzenschutzmittel durch Einsatz tierischer Nützlinge, Gemüsekorb-Abo:
Lieferung von Mai bis Dezember wöchentlich, Januar bis April
1–2 mal pro Monat, Lieferradius: Reichenbach/OL, Görlitz,
Sohland a.R., Markersdorf, Holtendorf (Ausbau noch geplant)
•• Für unsere „Korbkunden“ sind wir immer mittwochs von 19 bis
21 Uhr unter der Telefonnummer 035828 88637 zu erreichen.
24
Obst und Gemüse
KRABAT Milchwelt
Kotten Nr. 2
02997 Wittichenau
Telefon:035725 929012
Telefax: 035725 929019
tobias.kockert@krabat-milchwelt.de
www.krabat-milchwelt.de
25
Mineralwasser und Säfte
Mineralwasser und Säfte
•• siehe auch Kategorie Milch und Käse
Landfarm Melaune GbR
Melaune 23a
02894 Vierkirchen
Telefon:035827 70415
Telefax: 035827 72067
landfarm.melaune@t-online.de
•• Sortiment
Speisekartoffeln, Kartoffelprodukte: Nudeln (Kartoffelnudeln),
Schnaps (Kartoffelschnaps), Kochbücher (Landfrauen regional)
•• Öffnungszeiten
Minihofladen innerhalb der Bürozeiten
„Elsteraue“ Agrar GmbH
Grenzstraße 2
OT Skaska
01920 Oßling
Agrarcentrum Grünberg, Hofladen Weixdorf
Telefon:0351 8881314
Telefax: 0351 8881314
www.hofladen-weixdorf.de
•• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren, Wild und Geflügel,
Verkauf regionaler Produkte
Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH
Hauptstraße 79
02689 Sohland a.d. Spree
Brunnenstraße 1
02736 Oppach
Telefon:035792 50225
Telefax: 035792 50305
•• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren
Pastor-Roller-Straße 42
01108 Dresden
Oppacher Mineralquellen GmbH & Co. KG
Telefon:035936 39520
Telefax: 035936 39518
info@lausitzer.de
www.lausitzer.de
•• siehe auch Kategorie Mineralwasser und Säfte, Spezielles
Telefon:035936 399-0
Telefax: 035936 399-99
info@oppacher.de
www.oppacher.de
•• Sortiment
Natürliches Mineralwasser (classic, medium, still), AQUABIO,
Oppacher Balance/ Vitamina 10, Oppacher plus, Schorlen/
Leichte Schorlen, Fresh Water, OPPES (Cola, Zitrone, Exotic,
Orange), Orangen-, Grape- und Apfelperle, Tee & Frucht,
Bittergetränke
Kelterei Dressler
Denkwitz 1b
02692 Großpostwitz
Telefon:035938 50603
Telefax: 035938 50740
info@kelterei-dressler.de
www.kelterei-dressler.de
•• Sortiment
Fruchtsäfte, Fruchtnektare, Fruchtweine
•• Öffnungszeiten
Direktverkauf: Mo–Do 8 bis 12 Uhr und 14 bis 16 Uhr,
Di bis 18 Uhr
26
Mineralwasser und Säfte
Kelterei Mitschke
Herrmann-Wünsche-Str. 18
02730 Ebersbach/Sachsen
Mineralwasser und Säfte
Wein- und Fruchtsaftkelterei Schmieder
Telefon:03586 365258
Telefax: 03586 765821
kelterei.mitschke@gmx.de
•• Sortiment
Fruchtsäfte, Fruchtnektare, Fruchtgetränke, Fruchtwein
•• Öffnungszeiten
Direktverkauf: Mo–Fr 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr,
Sa 9 bis 11 Uhr
•• Informationen
Wir verarbeiten Ihr Obst zu Säften: Obstannahme:
Mo–Do 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr
Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH
Hauptstraße 79
02689 Sohland a.d. Spree
27
Telefon:035936 39520
Telefax: 035936 39518
info@lausitzer.de
www.lausitzer.de
•• Sortiment
Fruchtsäfte/-nektare, Obst- und Sauerkonserven, Konfitüren,
Grützen und Feinkost, Glühwein
Mittelbacher Straße 21
01896 Lichtenberg bei
Pulsnitz
Telefon:035955 72539
Telefax: 035955 72530
info@kelterei-schmieder.de
www.kelterei-schmieder.de
•• Sortiment
Öko-Säfte, Fruchtsäfte, Nektare, Fruchtsaftgetränke, Obst- und
Fruchtweine, Obstgelee, Liköre, Lohnmostverarbeitung
•• Öffnungszeiten
Werksverkauf Mo/Mi: 9 bis 12 und 13 bis 17.30 Uhr,
Lohnmostverarbeitung zur Obstsaison
•• Informationen
Werksverkauf, Lohnmostverarbeitung, Vertrieb der Erzeugnisse
für Großhandel, Einzelhandel und Gastronomie
•• siehe auch Kategorie Spezielles
Linke Fruchtsäfte GmbH
Ringstraße 8
02727 Neugersdorf
Telefon:03586 702380
Telefax: 03586 408628
dieSaftexperten@aol.com
www.linke-fruchtsaefte.de
•• Öffnungszeiten HIT-Getränkemarkt
Mo–Mi 8 bis 18.30 Uhr, Do–Fr 8 bis 19 Uhr und Sa 8 bis 12 Uhr
•• Sortiment
Fruchtsäfte, Nektare, Bio Produkte, Fruchtweine, Obstbrände
•• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse, Spezielles
•• Öffnungszeiten
Werksverkauf: Mo–Fr 8 bis 12 Uhr und 13 bis 18 Uhr,
Sa 9 bis 12 Uhr
Pulsnitztaler Kelterei Willy Kühne
Pulsnitztalstraße 49
OT Reichenbach
01920 Haselbachtal
Telefon:035795 42855
Telefax: 035795 36137
aronia@kelterei-dresden.de
www.kelterei-kuehne.de
•• Sortiment
Säfte, Nektare, Obst- und Fruchtweine; Spezialitäten:
Aroniasaft, Aronianektar
•• Öffnungszeiten
Mo/Mi 8 bis 11 Uhr und 14 bis 18 Uhr
•• Informationen
Obstlohntausch und Werksverkauf, Vertrieb der Erzeugnisse
für Einzelhandel und Gastronomie
Wir sind der Unternehmerverband des Gastgewerbes unserer Region und zugleich dessen Interessen-vertreter. Mit der Hotellerie
und Gastronomie vertreten wir einen wichtigen Wirtschaftsfaktor
und das Rückgrat der gesamten regionalen Tourismuswirtschaft.
Sie erreichen uns unter: www.dehoga-dresden.de
28
Biere
29
Biere
Privatbrauerei Eibau i.Sa.
Biere
Neueibauer Straße 9
02739 Eibau
Telefon:03586 78140
Telefax: 03586 781418
info@eibauer.de
www.eibauer.de
•• Sortiment
Eibauer Schwarzbier, Lausitzer Dunkel, Eibauer Pilsner, Eibauer
Helles Landbier, Eibauer Bock, Eibauer Radler, St. Marienthaler
Klosterbräu hell und dunkel, GERMAN BEER Export, Zittauer
Bürgerbräu Pilsner
•• Brauereibesichtigungen nach Absprache, Eibauer Fan-Artikel im
Internet oder im Heimatmuseum Eibau
Stadtbrauerei Wittichenau
Haschkestraße 33
02997 Wittichenau
Telefon:035725 7510
Telefax: 035725 75151
wittichenauer@gmx.de
www.wittichenauer.de
Bergquell Brauerei Löbau
Weststraße 7
02708 Löbau
Telefon:03585 47470
Telefax: 03585 474747
Bergquell@t-online.de
www.bergquell-loebau.de
•• Sortiment
Lausitzer Porter, Kirsch-Porter, Erdbeer-Porter, Lausitzer HefeWeizen, Lausitzer Radlerin, Bergquell-Pils, Bergquell-Gold
Landskron Brauerei Görlitz GmbH
An der
Landskronbrauerei 116
02826 Görlitz
Telefon:03581 4650
Telefax: 03581 465216
info@landskron.de
www.landskron.de
•• Sortiment
Wittichenauer Premium Pils, Gold, Export, Bock, Kloster
St.Marienstern Dunkel und Spezial, Krabat Pils, Lausitzer
Premium Pils, Lausitzer Seen Radler, Lausitzer Porter-Mix,
Kirsch Porter, Kellerbier
•• Öffnungszeiten (Getränke Abholmarkt, Am Stadtgraben 7)
Mo–Fr 08.30 bis 13 Uhr und 15 bis 18.30 Uhr,
Sa 8 bis 12.30 Uhr
•• Informationen
Führungen nach Anmeldung, Brauereigasthaus mit Kegelbahn
Oberlausitzer Genussfestival im Juni/Juli
.......................................................................................................
•• Sortiment
Pilsner, Hell, Extra-Hell, Extra-Herb, Pupen-Schultzes Schwarzes, Export, Maibock, Goldbock, Kellerbier, Weizen, Radler,
Winterhopfen
•• Informationen
KulturBrauerei mit Live-Veranstaltungen, Brau-Museum und
Führungen nach Vereinbarung, Bräustübl und Fanclub
Entdecken – Genießen – Erleben
Erleben Sie die Oberlausitzer Küche mit ihren
sächsischen, schlesischen, sorbischen und
böhmischen Wurzeln – genießen Sie typische
Gerichte aus heimischen Zutaten und erfahren Sie in 33 Restaurants einzigartige
Gastlichkeit im regionalen Ambiente.
Wir laden Sie recht herzlich dazu ein!
www.oberlausitz.com/genuss
30
Mehl, Mehlprodukte und Nudeln
Mehl, Mehlprodukte
und Nudeln
31
Mehl ,Mehlprodukte und Nudeln
Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH
Gewerbepark 13
02692 Großpostwitz/
Ebendörfel
Telefon:03591 3760-0
Telefax: 03591 3760-20
info@kometpoehle.de
www.kometpoehle.de
•• Sortiment
Backmischungen, Eis- und Dessertpulver, Tortenguss
•• Öffnungszeiten
Werksverkauf Mo–Fr 7:30 bis 15.30 Uhr
Rätze Mühle GmbH & Co. KG
OT Spittwitz 14
02633 Göda
Geha Mühlen GmbH & Co. Produktions KG
Mühlbergstraße 26
02627 Weißenberg
Telefon:035876 4880
Telefax: 035876 48855
geha.muehlen@t-online.de
www.geha-muehlen.de
Telefon:035930 50815
Telefax: 035930 50870
muehle-spittwitz@t-online.de
•• Sortiment
„Lausitzer Gold“ - Weizenmehl Type 405, Weizen- und Roggenmehle, Vollkornmehle, Weizen- und Roggenvollkornschrote,
Dinkelmehle und -schrote, Weizengrieße/Weizendunst,
konventionelle Ware und zertifizierte Bioware
•• Öffnungszeiten Mühlenladen an der B6
Mo–Fr 8 bis 16 Uhr
•• saisonale Märkte der Region
Lauvitino e.K. Bio- und Feinkostspezialitäten
•• Sortiment
Back- und Kochmischungen wie z.B.:
Schneewittchenkuchen, Sächsische Eierschecke, Brotmischungen usw. (32 Produkte für Einzelhandel), Knödel nach
böhmischer Art, normale Handelsmehle
•• Öffnungszeiten
Werksverkauf Mo–Fr 7 bis 15.30 Uhr
•• Informationen
Vertrieb über Handelsketten Kaufland, Marktkauf, Rewe, Real,
Globus, Edeka sowie im Direktverkauf und Internet-Shop
•• Getreide von Bauern der Region wird vermahlen, Bäcker und
Gaststätten werden mit den üblichen Handelsmehlen und mit
Backmischungen beliefert.
Beethovenstraße 7
OT Torno
02991 Lauta
Telefon:035722 14000
Telefax: 035722 140009
lecker@lauvitino.de
www.lauvitino.de
•• Sortiment
Nudeln aus Kamutweizen (Urweizen), Senf (Feinkost),
Gewürzsalze, Brotaufstriche, Trockenfrüchte, kaltgepresste Öle,
etc.
•• Öffnungszeiten
Manufakturverkauf nach telefonischer Voranmeldung,
Marktverkauf auf Naturmärkten in Sachsen und Brandenburg,
Internetversand über www.lauvitino.de
•• Informationen
Belieferung von Restaurants
32
Mehl, Mehlprodukte und Nudeln
Pasta Fantastica
Kleine Seite 30
02763 Mittelherwigsdorf
Telefon:03583 514195
Telefax: 03583 514195
info@pasta-fantastica.de
www.pasta-fantastica.de
33
Backwaren
Backwaren
•• Sortiment
Frische Nudeln, frische Ravioli, Gewürzbutter und Pesto,
regionale Produkte, Bioproduktion auch als Großhandel,
Cateringservice
•• Öffnungszeiten („Nudel-Laden + Bistro“ Marktplatz Ecke Böhmische Straße, 02763 Zittau, Telefon 0151 56960323)
Mo 11 bis 15 Uhr, Di–Fr 10 bis 18 Uhr
•• Informationen
Eigener Laden in Zittau, Bioprodukte auch als Großhandel
•• NEU!! ab November 2009 Schauproduktion-Laden-Bistro in
02763 Zittau, Frauenstraße 20
Bäcker Fehrmann
Bautzner Straße 24
02633 Göda
Telefon:035930 50640
Telefax: 035930 559565
info@baecker-fehrmann.de
www.baecker-fehrmann.de
•• Sortiment
Brot und Brötchen, Kuchen, Konditoreiartikel, Snacks
Unsere Qualitätsgarantie für Sie: Alle Backwaren sind
hausgemacht, denn wir stellen alles selbst her.
Original Oberlausitzer Baumkuchen
Dorfstraße 37b
02788 Schlegel
Telefon:035843 20585
Telefax: 035843 22546
info@original-oberlausitzerbaumkuchen.de
www.original-oberlausitzerbaumkuchen.de
•• Sortiment
Baumkuchenringe, Baumkuchenspitzen, Diät-Baumkuchen
•• Informationen
Werksverkauf
34
Backwaren
Pfefferküchlerei Karl Handrick
Kamenzer Straße 33
01896 Pulsnitz
35
Spezielles
Spezielles
Telefon:035955 72369
Telefax: 035955 70286
info@pfefferkuchen.de
www.pfefferkuchen.de
•• Sortiment
Pfefferkuchen, Vollkornpfefferkuchen, Bio-Dinkelvollkornpfefferkuchen, Pfefferkuchenlikör, -schnaps, Geschenkkartons, Sonderanfertigungen in Form von Tischkarten, Geburtstagsgrüßen usw.
•• Öffnungszeiten
Mo–Fr 9 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 14 Uhr
•• Marktverkauf
Mi Zittau, Do Freiberg, Fr Dresden (Lingnerallee) und Görlitz,
Naturmärkte sachsenweit
E.C.Groschky, Pulsnitzer Pfefferkuchen
Rietschelstraße 15
01896 Pulsnitz
Telefon:035955 82631
Telefax: 035955 82622
info@groschky.de
www.groschky.de
•• Sortiment
Echte Pulsnitzer Pfefferkuchen, Groschky‘s Gefüllte Spitzen,
Makronen, Rietschelkuchen, uvm.
•• Sonderanfertigungen: Garnierte Herzen und Sonderformen nach
Kundenwunsch
•• Öffnungszeiten
Laden Pulsnitz: Mo–Fr 8 bis 13 Uhr und 14 bis 18 Uhr,
Sa 9 bis 13 Uhr
Laden Bautzen (im Hotel Holiday-Inn): Mo–Fr 9 bis 18 Uhr,
Sa 9 bis 13 Uhr
Verkaufstand Bischofswerda (am Pfennigfuchser, Drebnitzer
Weg): Mo–Fr 9 bis 17
•• Marktverkauf
Jonsdorf, Dresden WTC, Königsbrück, Hoyerswerda, Hebelei,
Weinböhla, Coswig und auf vielen Märkten der Umgebung
•• Marktkalender auf www.groschky.de
•• siehe auch Kategorie Spezielles
Pilzhof & Edelpilzzucht Breck GbR
Schafbergstraße 31
OT Dubrauke
02694 Malschwitz
Telefon:035932 30184
Telefax: 035932 36954
info@pilzzuchtshop.de
www.pilzzuchtshop.de
•• Sortiment
Bio-Pilzbrut, Bio-Pilzzuchtkulturen, Pilzzuchtsets,
Reinkulturen, Pilzzuchtbedarf, Pilzzuchtprodukte;
Bio-Frischpilze*, Bio-Trockenpilze*, Bio-Heilpilze*;
Shiitake, Austernpilze, Stockschwämmchen, Pioppino,
Kräuterseitlinge, PomPom, Ling Zhi (Reishi)
* DE-021-öko-Kontrollstelle
•• Öffnungszeiten (Hofladen)
Mo–Fr von 8 bis 19 Uhr und nach telefonischer Absprache
•• Informationen
Alle unsere Produkte stammen aus eigener ökologischer
Erzeugung und sind auch auf unserem Pilzhof erhältlich.
A. Pietsch Champignon
Geißmannsdorfer Str. 20
01877 Bischofswerda
Telefon:03594 706897
Telefax: 03594 706890
champignon.pietsch@t-online.de
•• Sortiment
Champignon weiß; Champignon braun
36
Spezielles
Lausitzer Ölmühle
August-Bebel-Straße 5
02977 Hoyerswerda
Spezielles
Räucher-Häus‘l
Telefon:03571 406298
Telefax: 03571 406298
oelmueller@lausitzer-oelmuehle.de
www.lausitzer-oelmuehle.de
•• Sortiment
„Lausitzer Leinöl“ kalt gepresst, Lausitzer Leinkuchen
gemahlen, „Rohleinöl“ (Holzpflege, Futtermittel),
Leinkuchenmehl (Futtermittel), Geschenkartikel
•• Öffnungszeiten (Werksverkauf)
Mo–Do 8.30 bis 15 Uhr, Fr 8.30 bis 14 Uhr
Kathleen Schokoladenfabrik GmbH
Bahnhofstraße 11
OT Niederoderwitz
02791 Oderwitz
37
Telefon:035842 280
Telefax: 035842 28460
Kathleen-GmbH@t-online.de
www.Riegelein.de
•• Sortiment
Confiserieerzeugnisse, Hohlfiguren, Gelee und Fondant,
massive und gefüllte Schokoladenerzeugnisse sowie
Saisonartikel
•• Öffnungszeiten (Fabrikverkauf)
10 Wochen vor Weihnachten, 8 Wochen vor Ostern, 1 Woche
vor Muttertag, 2 Wochen vor Schuleintritt,
Mo–Fr 9 bis 18 Uhr, Sa 8.30 bis 12 Uhr,
Nebensaison: Do 9 bis 18 Uhr
Untere Dorfstraße 57
02747 Ruppersdorf
Telefon:035873 40487 oder
0160 8192456
Romain.Silke.Kirchner@t-online.de
www.raeucher-haeusl.de
•• Sortiment
Oberlausitzer Räucherspezialitäten: verschiedene Schinken- und
Specksorten, geräucherter Käse, geräucherter einheimischer
Fisch u.a. Forelle, geräucherter Knoblauch (saisonal), Knacker,
Frischfisch – ob für Grill oder Silvestermenü frisch aus dem
Quellwasser hinterm Haus
•• Öffnungszeiten
Mo/Do 15 bis 18 Uhr und nach Vereinbarung
•• Wochenmärkte: Di (Löbau), Mi (Zittau), Do (Herrnhut),
Fr (Seifhennersdorf), weiterhin anzutreffen auf Naturmärkten,
Hoffesten, Straßen- und Dorffesten der Oberlausitz
•• Informationen
Jedes Jahr laden wir herzlich ein zu interessanten Veranstaltungen wie zum Schinkenfest mit Entenrallye am Dorfbach im
Frühjahr oder zum Weihnachtsmarkt und Lichterfest im Advent
•• Voraussichtlich Neueröffnung des Räucher-Häus‘ls im
März /April 2010 auf der Dorfstraße 53 als „1. Schauräucherei
der Oberlausitz“
•• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren, Fisch
Schafhaltung Just
Schulweg 10
01920 Cunnewitz
Telefon:035792 59644
•• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren
Hofladen Ramona Ladusch
Nieskyer Straße 26
02906 Kreba-Neudorf
Telefon:035893 6300
Telefax: 035893 50737
bauernhof-ladusch@t-online.de
www.bauernhof-ladusch.de
•• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurst
Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei
Tharandter Straße 30a -32
OT Grumbach
01723 Wilsdruff
Telefon:035204 40396
Telefax: 035204 29019
info@Dresden-Kaffee.de
www.Dresden-Kaffee.de
•• Sortiment
Kaffee, Espresso, Filterkaffee, Kakao, Schokolade, Tee,
Espressomaschinen, Kaffeevollautomaten
•• Informationen
Außendienstverkauf, Internetshop
38
Spezielles
Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH
Hauptstraße 79
02689 Sohland a.d. Spree
Telefon:035936 39520
Telefax: 035936 39518
info@lausitzer.de
www.lausitzer.de
39
Verkauf regionaler Produkte
Verkauf
regionaler Produkte
•• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse, Mineralwasser und Säfte
Wein- und Fruchtsaftkelterei Schmieder
Mittelbacher Straße 21
01896 Lichtenberg bei
Pulsnitz
Telefon:035955 72539
Telefax: 035955 72530
info@kelterei-schmieder.de
www.kelterei-schmieder.de
•• siehe auch Kategorie Mineralwasser und Säfte
Fischereihof Kleinholscha
Kleinholscha Nr. 7
02699 Neschwitz
Telefon:035933 31900
Telefax: 035933 31900
fischereihof-kleinholscha@web.de
www.naturschutz-neschwitz.de
Bautz`ner Senfladen Manufaktur + Museum
Telefon:03591 597118
Telefax: 03591 597119
www.senf-stube.de
www.bautzner.de
•• siehe auch Kategorie Verkauf regionaler Produkte
E.C.Groschky, Pulsnitzer Pfefferkuchen
Rietschelstraße 15
01896 Pulsnitz
Dransfelder Straße 7
02929 Rothenburg
Telefon:035891 32103
Telefax: 035891 48733
info@marktfrisch-rothenburg.de
www.marktfrisch-rothenburg.de
•• Sortiment
Frischware: Obst und Gemüse, Speisekartoffeln, Exoten,
BIO-Produkte, Eier, Nüsse, Trockenfrüchte; Konserven: Rohkonserven, Sterilkonserven; Verarbeitungserzeugnisse: Schäl- und
Garkartoffeln, geschnittenes Obst und Gemüse, geschälter
Spargel; Pflanzen: frische Schnittblumen, Beet- und Balkonpflanzen, Erden und Dünger
•• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse
Ernährungs- und Kräuterzentrum
Kloster St. Marienstern
•• siehe auch Kategorie Fisch
Fleischmarkt 5
02625 Bautzen
Rothenburger Marktfrisch Verarbeitungsund Handelsgesellschaft mbH
Telefon:035955 82631
Telefax: 035955 82622
info@groschky.de
www.groschky.de
•• siehe auch Kategorie Backwaren
Ćišinskistraße 35
01920 Panschwitz-Kuckau
Telefon:035796 97121
Telefax: 035796 97116
ernaehrung@csb-miltitz.de
www.ekz-marienstern.de,
www.csb-militz.de
•• Sortiment
Regionale Produkte: Honig, Honigprodukte, Fruchtaufstriche, Säfte,
Rapsöl, Nudeln, Müsli, Waffeln
Spezialitäten: Kräutertees, Klosterbier und -likör, KRABAT-Produkte, Keramik, verzierte Eier
•• Öffnungszeiten (Mai–Okt)
Mo–Fr 10 bis 16 Uhr, Sa 13 bis 17 Uhr, So/Feiertage: 13 bis 18 Uhr
•• Informationen
Gartenanlage mit unterschiedlichen Bereichen, Projekttage und
Seminarreihen (Schwerpunkt: gesunde Ernährung mit regionalen
und saisonalen Produkten), Lehr- und Schaukabinett, wechselnde
Ausstellungen, Großveranstaltungen, Verkaufs- und Präsentationspavillon
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Verkauf regionaler Produkte
Bautz’ner Senfladen Manufaktur + Museum
Fleischmarkt 5
02625 Bautzen
Telefon:03591 597118
Telefax: 03591 597119
www.senf-stube.de, www.bautzner.de
•• Sortiment
Angebot garantiert steinvermahlener Senfsorten im Keramiktopf: Küchensenf; Küchensenf – süß; Kräutersenf; Premiumsenf; Pfeffersenf; Matthias Corvinius Senf (auch im Schmucktopf-Relief Matthiasturm); Biersenf; Weinsenf; Honigsenf;
Feigensenf; Meerrettichsenf; Zwiebelsenf; Knoblauchsenf;
Kümmelsenf; Fruchtsenf; Bärlauchsenf
•• Öffnungszeiten:
April - Dezember 10 bis 19 Uhr, Januar - März 10 bis 18 Uhr
•• Informationen
Führungen ab 10 Personen und 1,50 € pro Person,
Verkostung, Sächsische Weine, Lausitzer Keramik
•• siehe auch Kategorie Spezielles
Bio im Bahnhof
Bahnhofstraße 76
02826 Görlitz
Telefon:03581 429391
Telefax: 03581 429588
service@bioimbahnhof.de
www.bioimbahnhof.de
•• Sortiment
Brot und Schweinefleisch vom Eichenhof, frische Pasta von
„Pasta Fantastica“, Produkte der Ziegenkäserei am Breitenberg,
Produkte vom Lindenhof Pfaffendorf, andere Bio-Produkte aus
der Region: Ökohof Windfege, Stadtgut Görlitz, Bio-Fleischerei
Mörl in Diehmen/Doberschau
•• Öffnungszeiten
Mo-Fr 8 bis 19 Uhr und Sa/ So 9 bis 16 Uhr
•• Informationen
Bio im Bahnhof – Bistro&Laden mit Wochenkarte und Bio-Café
Agrarcentrum Grünberg, Hofladen Weixdorf
Pastor-Roller-Straße 42
01108 Dresden
Telefon:0351 8881314
Telefax: 0351 8881314
www.hofladen-weixdorf.de
•• siehe auch: Fleisch u.Wurstwaren, Obst u. Gemüse, Wild u. Geflügel
Oberlausitz
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Felsentief und
voll Natur.
„Oppacher.
Das ist Heimat
zum Genießen.“
Für die Zubereitung
von Babynahrung
besonders geeignet.
www.oppacher.de
Von unabhängigen Experten
geprüft und empfohlen.