Frühstückskarte | Breakfast Vorspeisen | Starters Suppe

Frühstückskarte | Breakfast
Hauptgänge | Main courses
Französischer Standard | French Standard
Croissant | Konfitüre | Butter
Croissant | jam | butter Oldenburger Duo | Oldenburg Duo
Oldenburger Ente – Brust & Keule | Kartoffelknödel |
Birnen-Rotkohl-Tatar | Orangen-Jus
Oldenburg duck – breast & leg | potato dumpling |
tartare of pear and red cabbage | orange jus
4,90
Mediterran | Mediterranean
Chorizo | italienischer Käse | Serranoschinken |
Tomatenpaste | Oliven | Brötchenkorb chorizo | Italian cheese | Serrano ham |
tomato spread | olives | bread basket Daimlers Spezial | Daimlers Special
Salami | Camembert | Konfitüre |
gekochtes Ei | Joghurt & Frucht | Brötchenkorb
Salami | camembert | jam | boiled egg |
yogurt & fruit | bread basket
8,90
Wildfang | Game
Hirschkalbsrücken | Schalotten & Winterobst | Rosenkohl |
Walnuss-Knöpfle | Cranberry-Jus
Venison loin | shallots & winter fruit | Brussels sprouts |
walnut dumplings | cranberry jus
18,90
10,90
Gebraten & Zart | Seared & delicate
Doradenfilet | Pastinaken-Mousse | sautierter Feldsalat |
Krustentier-Schaum
Gilthead filet | parsnip mousse | sauteed mâche|
crustacean foam
16,90
Geräucherter Fjordjäger | Smoked Fjord
Räucherlachs | Dill-Dip | Aprikosen-Chutney | Toast
Smoked salmon | dill dip | apricot chutney | toast 6,90
Daimlers deftig | Daimlers hearty
Kartoffeln | Rührei | saure Gurken | Schnittlauch-Schmand
Potatoes | scrambled eggs | pickles | chive cream
7,90
Freilandeier nach Wahl | Organic eggs
Jeweils 3 Eier als Rühr- oder Spiegelei zubereitet mit Speck
oder mit Kräutern und Tomate dazu gerösteter Toast & Butter
3 eggs scrambled or fried with bacon or herbs & tomato
served with toast & butter
4,90
Alle Gerichte ab 12.00 Uhr
| Dishes after 12.00 p.m.
Vorspeisen | Starters
Seesaibling nach Barlikart | Arctic char “Barlik”-style
Saibling-Carpaccio | Rote Bete-Pekannuss-Salat |
Vinaigrette
Carpaccio | salad of red beets & pecans |
vinaigrette
11,90
Vitaminreich | Vitamins
winterliche Blattsalate | geschmortes Obst |
gebratene Kalbsstreifen
Seasonal leaf lettuces | roasted fruit |
slices of pan-seared veal Berliner Spezialitäten | Berlin specialties
Steckrübe | Turnip
Steckrüben-Crèmesuppe | Petersilien-Croûtonsr
Turnip cream soup | parsley croutons
4,90
Currywurst & Tomate | Curry & Tomato
Bio-Wurst | Curry-Tomaten-Sauce
Organic currywurst | curry-tomato-sauce
4,90
Klassisch Wild | Classic game
Hirschgulasch | Preiselbeer-Crème fraîche |
Serviettenknödel
Venison goulash | lingonberry crème fraîche |
bread dumplings
12,90
Schnitzel & Co | Schnitzel & Co
Kalbsschnitzel | Kartoffel- Gurkensalat | Kräuter-Dip
Veal schnitzel | potato & cucumber salad | herb dip
13,90
Dessert | Dessert
Hausgemachtes Backwerk | House-made sheet cake
Hausgemachte Blechkuchen mit Sahne
House-made sheet cake with whipped cream
3,00
10,90
Suppe & Vegetarisch | Soup & Vegetarian
Ente & Obst | Duck & fruit
Essenz | Rauchentenfleisch-Maultasche | Birnenkompott
Essence | smoked duck-stuffed pasta | stewed pear
7,90
Zucchini & Parmesan | Zucchini & parmesan
Zucchini-Piccata | tomatisierter Quinoa |
Petersilien-Velouté
Zucchini piccata | tomato quinoa | parsley velouté
17,90
11,90
Kaiserlicher Unsinn | Imperial nonsense
Kaiserschmarren | Quitten-Zwetschgen-Kompott |
Nelken-Zimt-Eis
Kaiserschmarren – sugared pancake with raisins|
stewed quince & plums | clove-cinnamon-ice cream
6,80
Molkerei | Dairy
Französische Käseauswahl | Früchte-Chutney
French cheese selection | fruit chutney
7,80
Lunch-Angebot | Lunch Menu
werktags 12.00-15.00 Uhr | Monday - Friday 12.00-15-00 h
Vital- oder Business Lunch | Vital or Business Lunch
Hauptgericht | ein alkoholfreies Getränk
main course | 1 non-alcoholic drink
8,50
inkl. kleinem Salat
including small salad
10,00
Alkoholfreie Getränke
Non-alcoholic drinks
Coca Cola (1, 3) | 0,2 L
Cola Light (1, 3, 5) | 0,2 L
Sprite | 0,2 L
Tonic Water (2) | 0,2 L
Bitter Lemon (2) | 0,2 L
Ginger Ale (2) | 0,2 L
Orangensaft | Dietz | 0,2 L
orange juice | Dietz | 0,2 L
Orangensaft | frisch gepresst | 0,2 L
Freshly squeezed orange juice | 0,2 L
2,50
2,50
2,50
2,70
2,70
2,70
2,50
4,50
2,50
3,00
Kaffee | Tasse
Coffee | cup
Kännchen Kaffee
small pot of coffee
Espresso | Tasse
Espresso | cup
Doppelter Espresso | Tasse
Double Espresso | cup
Cappuccino | Tasse
Cappucino | cup
Milchkaffee | Tasse
White coffee | cup
Latte Macchiato |Glas
Latte macchiato | glass
White Chocolate Latte |Glas
White chocolate latte | glass
mit Karamell- oder Vanillesirup
with caramel or vanilla syrup
Chai Latte
Chai Latte
2,50
3,50
2,50
3,80
3,10
3,50
3,50
3,80
+0,30
3,50
Weiße oder dunkle Trinkschokolade
White or dark drinking chocolate
Kinderschokolade
Kid’s chocolate
3,30 | 3,50
2,30 | 2,50
Tee | Jenaer Teeglas
Tea | Jena tea glass
Säfte aus der Oberlausitz
Oberlausitzer Juices
Apfelsaft | 0,2 L
Apple juice | 0,2 L
Birnensaft | 0,2 L
Pear juice | 0,2 L
Johannisbeer-Nektar | 0,2 L
Currant nectar | 0,2 L
Rhabarbersaft | 0,2 L
Rhubarb juice | 0,2 L
Kaffee aus eigener Röstung
We roast our own coffee
Trinkschokolade ohne Sahne | mit Sahne
Drinking chocolate without cream | with cream
Daimlers Spezial
Daimlers Special
Selbstgemachter Ice-Tea | 0,2 L
Homemade iced tea | 0.2 L
Aloe Vera Saft | 0,2 L
Aloe Vera juice | 0.2 L
Kaffee & Tee
Coffee & tea
2,50
2,50
2,80
Earl Grey mit Bergamotte-Note
Assam
Grüner Tee „Japan Sencha“
Rooibos Vanilla
Früchte Tee mit Erdbeer-Note
Pfefferminztee
Kamillentee
2,70
2,80
Alkoholhaltige Getränke
Alcoholic drinks
(1) Koffein, (2) Chininhaltig, (3)Farbstoff, (5) Phenylalaninquelle
(1) caffeine, (2) quinine, (3) colouring, (5) source of phenylalanine
Bier
Beer
Mineralwasser
Mineral water
Apollinaris | Deutschland
Selection | 0,25 L | 0,75 L
ViO | 0,25 L | 0,75 L
3,20 | 7,50
3,20 | 7,50
Evian | Frankreich
Naturelle | 0,5 L
4,50
San Pellegrino| Italien
Classic | 0,75 L
8,00
Berliner Pilsner vom Fass | 0,3 L
Alster | 0,3 L
Berliner Weiße rot | grün | 0,33 L
Schöfferhofer Hefeweizen | 0,5 L
3,50
3,50
3,50
4,50
Jever Fun | alkoholfrei | 0,33 L
Vitamalz | alkoholfrei | 0,33 L
Schöfferhofer | alkoholfrei | 0,5 L
3,50
3,50
4,50
Offene Weissweine
Open white wines
Champagner
Champagne
2010 Chardonnay QbA trocken
Weingut Langenwalter, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L
4,50 | 11,00
Duval-Leroy | Brut | 0,1 L
Lanson Rosé Label | Brut | 0,1 L
8,00
10,00
4,50 | 11,00
Pol Roger | Brut Reserve
Louis Roederer | Brut Reserve
Duval-Leroy | Brut
68,00
76,00
59,00
1999 Pol Roger Blanc de blanc | Brut
90,00
2009 Grauburgunder QbA trocken
Winzergenossenschaft Weingarten,
Baden | 0,2 L | 0,5 L
2010 Riesling QbA trocken
Weingut Hensel, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L
5,00 | 12,00
Weihnachtsmenü
Offener Roséwein
Open rosé wine
2010 Sieners Rosé QbA
Weingut Siener, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L
25. - 26. Dezember 2011
Um Reservierung bis zum
16.12.2011 unter Tel. 030
39018140 wird gebeten.
4,50 | 11,00
34,90 € pro Person
Offene Rotweine
Open red wines
2010 Trollinger QbA trocken
Weingut Gerhard Aldinger,
Württemberg | 0,2 L | 0,5 L
2009 Spätburgunder QbA trocken
Weingut Hensel, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L
2009 Dornfelder QbA trocken
Weingut Ernst Bretz,
Rheinhessen | 0,2 L | 0,5 L
Maronen Samt & Stör
Maronen Suppe | geräuchertes vom Stör | Rote Bete Confit
5,00 | 12,00
Duett von der Oldenburger Ente
5,50 | 13,50
Brust & Keule | Birnen Rotkohl Tatar | Madeira-Gewürzjus |
Kartoffelklöße
6,00 | 14,00
Variation von Quitte & Orinoco-Schokolade
Quitten Strudel | Schokoladen Crème brûlée | Spekulatius Parfait
Weissweine
White wines
2009 Weissburgunder Kaiserstuhl Kabinett trocken
Weingut Salwey, Baden | 0,75 L
2010 Riesling QbA trocken
Weingut Clemens Busch, Mosel | 0,75 L
2008 Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC
Antonio Bragato, Friaul, Italien | 0,75 L
Silvester Menü 2011
25,00
Unser Sekt – extra dry | 0,75 L
inkl. 1 Glas Champagner
zum Empfang
Amouse bouche
24,00
Feiner Küchengenuss à la “Daimlers” – lassen Sie sich
von unserem Küchenchef überraschen
Kalte Vorspeise
27,00
Tatar vom US-Rinderfilet | Shiitake-Krostini | Wachtelei |
Muskatkürbis-Pflaumensalat
25,00
Suppe
Krustentier-Schaumsüppchen | Sepia-Krebs-Tortellini |
Birnenkompott | Estragonöl
Prosecco | Sekt
Prosecco | Champagne
Prosecco Spumante DOC „Menestrello“
Venetien, Italien | 0,1 L
Prosecco mit Holunderblütensirup | 0,1 L Prosecco mit Johannisbeersaft | 0,1 L
Aperol Sprizz | 0,1 L
72,00 € pro Person
29,50
Rotweine
Red wines
2008 Incognito Rotwein-Cuvée QbA trocken
Weingut Philipp Kuhn, Pfalz | 0,75 L
2009 Blauer Spätburgunder QbA trocken
Weingut Seeger, Baden | 0,75 L
2009 Chianti del Barone Ricasoli DOCG
Barone Ricasoli, Toskana, Italien | 0,75 L
Reservierungen nehmen wir schon
jetzt an unter 030 39018140.
24,50
Hauptgang
Rosa Hirschrücken | Petersilienkruste | Trockenobst-Chutney |
Schwarzwurzelragout | Nuss-Serviettenknödel | Lebkuchengewürz-Jus
3,80
4,10
4,30
5,10
29,50
Käse
Madeira Feige | Ziegenfrischkäse | Früchtebrot | Limonen-Olivenöl
Dessert
Spekulatius-Schokoladen Domino | Ingwer-Gelee |
Rotes Quitten Relish | Bratapfel-Zimt Eis
Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. All prices are in Euro, inclusive of VAT.
Unter den Linden 14 | 10117 Berlin
unterdenlinden@daimlers.de | www.daimlers.de
Frühstückskarte
Breakfast
Speisen ab 12.00 Uhr
Dishes after 12.00 p.m.
Französischer Standard
French Standard
Croissant | Konfitüre | Butter
Croissant | jam | butter Knackig und Frisch
Crisp and fresh
knackige Sommersalate
crisp summer salads
wahlweise mit marinierten Hähnchenbruststreifen
with your choice of marinated chicken breast slices
wahlweise mit gebratenen Garnelen
with your choice of pan-fried shrimp wahlweise mit gebratenen Pfifferlingen
with your choice of pan-fried chanterelles
Mediterran
Mediterranean
Chorizo | italienischer Käse | Serranoschinken |
Tomatenpaste | Oliven | Brötchenkorb chorizo | Italian cheese | Serrano ham |
tomato spread | olives | bread basket Daimlers Spezial
Daimlers Special
Salami | Camembert | Konfitüre |
gekochtes Ei | Joghurt & Frucht | Brötchenkorb
Salami | camembert | jam | boiled egg |
yogurt & fruit | bread basket
Geräucherter Fjordjäger
Smoked Fjord
Räucherlachs | Dill-Dip | Aprikosen-Chutney | Toast
Smoked salmon | dill dip | apricot chutney | toast Daimlers deftig
Daimlers hearty
Kartoffeln | Rührei | saure Gurken |
Schnittlauch-Schmand
Potatoes | scrambled eggs | pickles |
chive cream
4,90
7,90
9,80
10,90
10,90
8,90
Gratinierter Ziegenfrischkäse
Baked goat cream cheese
Ziegenfrischkäse | Nuss-Brioche | Sauerkirsch-Relish
Goat cream cheese | nut brioche | sour cherry relish 10,90
6,90
Suppen & Vegetarisch
Soups & Vegetarian
Pfifferlings-Crèmesüppchen | Kräuter-Croûtons
Cream of chanterelles | herb croutons
geeistes Melonen-Ingwersüppchen | Sherry-Kaviar
Chilled melon-ginger-soup | sherry caviar
9,80
6,20
5,80
Ei & Pfifferlinge
Eggs & chanterelle
Kräuter-Rührei | Pfifferlinge | Bratkartoffeln | Schmand-Dip
Scrambled eggs with herbs | chanterelles | roast potatoes |
sour cream dip
13,90
7,90
Freilandeier nach Wahl
Organic eggs
Jeweils 3 Eier als Rühr- oder Spiegelei
zubereitet mit Speck oder mit Kräutern und Tomate
dazu gerösteter Toast & Butter
3 eggs scrambled or fried with bacon or herbs & tomato
served with toast & butter
4,90
Berliner Klassiker
Berlin Classics
Blutwurst & Apfel
Blood sausage & Apple
Blutwurstpüree | gebratene Äpfel & Austernpilze |
Kartoffelstampf
blood sausage puree | pan-fried apples
& oyster mushrooms | smashed potatoes
Speisen ab 15.00 Uhr
(Sonnabend und Sonntag ab 12.00 Uhr)
Dishes after 3.00 p.m.
(Saturday and Sunday after 12.00 p.m.)
Hauptgang
Main dishes
12,80
Schnitzel & Co
Schnitzel & Co
Schweineschnitzel | lauwarmer Kartoffel-Rucola Salat |
Limonen-Aioli
Pork cutlet | warm potato & arugula salad | lime aioli 11,80
Curry und Wurst
Curry and Sausage
Bio-Currywurst | Tomaten-Curry-Sauce
Organic currywurst | tomato-curry-sauce
4,90
Dessert
Dessert
Hausgemachtes Backwerk
Hausgemachte Blechkuchen mit Sahne
House made pastries
3,00
Mango & Chili
Mango & Chili
Mangomousse | Limonen-Bisquitte | Chili-Sekt-Granité
Mango mousse | lime biscuit | granité of chili and sparkling
wine 6,80
Molkerei
Dairy
Französische Käseauswahl | Früchte-Chutney
French cheese selection | fruit chutney
Kabeljau
Cod
gebratenes Kabeljaufilet | rotes Fenchel-Relish |
Ziegenkäse-Oliven-Nocke
pan-seared cod filet | red fennel relish |
goat cheese & olive gnocchi
16,80
Entenbrust Teriyaki
Teriyaki duck breast
lasierte Entenbrust | Thaispargel |
gebackene Limonen Schupfnudeln
glazed duck breast | Thai asparagus |
baked lime-potato-noodles
17,80
Kurzgebratenes vom US-Beef
US beef quick-seared
gebratenes US-Beef | sautierte Pfifferlinge |
Kartoffel-Zwiebel-Flan
seared US beef | sautéed chanterelles |
potato-onion-flan
18,90
Flammkuchen
Tarte flambé
Entenschinken | Paprika | Zwiebeln | Crème Frâiche
duck ham | bell pepper | onions | crème frâiche
7,80
Lunch-Angebot
Lunch Menu
werktags 12.00-15.00 Uhr
Monday - Friday 12.00-15-00 h
Vital Lunch
Vital Lunch
Hauptgericht | ein alkoholfreies Getränk
main course | 1 non-alcoholic drink
inkl. kleinem Salat
including small salad
Business Lunch
Business Lunch
Hauptgericht | ein alkoholfreies Getränk
main course | 1 non-alcoholic drink
inkl. kleinem Salat
including small salad
8,50
10,00
8,50
10,00
Stand Juni 2011
Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro,
inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Änderungen vorbehalten.
All prices are in Euro, inclusive of VAT.
7,20
Unter den Linden 14 | 10117 Berlin
unterdenlinden@daimlers.de | www.daimlers.de
Alkoholfreie Getränke
Non-alcoholic drinks
Coca Cola (1, 3) | 0,2 L
Cola Light (1, 3, 5) | 0,2 L
Sprite | 0,2 L
Tonic Water (2) | 0,2 L
Bitter Lemon (2) | 0,2 L
Ginger Ale (2) | 0,2 L
Orangensaft | Dietz | 0,2 L
orange juice | Dietz | 0,2 L
Orangensaft | frisch gepresst | 0,2 L
Freshly squeezed orange juice | 0,2 L
Mineralwasser
Mineral water
2,50
2,50
2,50
2,70
2,70
2,70
2,50
4,50
Daimlers Spezial
Daimlers Special
Selbstgemachter Ice-Tea | 0,2 L
Homemade iced tea | 0.2 L
Aloe Vera Saft | 0,2 L
Aloe Vera juice | 0.2 L
(1) Koffein, (2) Chininhaltig, (3)Farbstoff, (5) Phenylalaninquelle
(1) caffeine, (2) quinine, (3) colouring, (5) source of phenylalanine
3,20 | 7,50
3,20 | 7,50
Evian | Frankreich
Naturelle | 0,5 L
4,50
San Pellegrino| Italien
Classic | 0,75 L
8,00
Kaffee & Tee
Coffee & tea
Kaffee aus eigener Röstung
We roast our own coffee
2,50
3,00
Säfte aus der Oberlausitz
Oberlausitzer Juices
Apfelsaft | 0,2 L
Apple juice | 0,2 L
Birnensaft | 0,2 L
Pear juice | 0,2 L
Johannisbeer-Nektar | 0,2 L
Currant nectar | 0,2 L
Rhabarbersaft | 0,2 L
Rhubarb juice | 0,2 L
Apollinaris | Deutschland
Selection | 0,25 L | 0,75 L
ViO | 0,25 L | 0,75 L
Kaffee | Tasse
Coffee | cup
Kännchen Kaffee
small pot of coffee
Espresso | Tasse
Espresso | cup
Doppelter Espresso | Tasse
Double Espresso | cup
2,50
3,50
2,50
3,80
2,50
2,50
2,80
2,80
Cappuccino | Tasse
Cappucino | cup
Milchkaffee | Tasse
White coffee | cup
Latte Macchiato |Glas
Latte macchiato | glass
White Chocolate Latte |Glas
White chocolate latte | glass
mit Karamell- oder Vanillesirup
with caramel or vanilla syrup
Chai Latte
Chai Latte
3,10
3,50
3,50
3,80
+0,30
3,50
Trinkschokolade ohne Sahne | mit Sahne
Drinking chocolate without cream | with cream
Weiße oder dunkle Trinkschokolade
White or dark drinking chocolate
Kinderschokolade
Kid’s chocolate
3,30 | 3,50
2,30 | 2,50
Tee | Jenaer Teeglas
Tea | Jena tea glass
Weissweine
White wines
Earl Grey mit Bergamotte-Note
Assam
Grüner Tee „Japan Sencha“
Rooibos Vanilla
Früchte Tee mit Erdbeer-Note
Pfefferminztee
Kamillentee
2009 Weissburgunder Kaiserstuhl Kabinett trocken
Weingut Salwey, Baden | 0,75 L
2010 Riesling QbA trocken
Weingut Clemens Busch, Mosel | 0,75 L
2008 Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC
Antonio Bragato, Friaul, Italien | 0,75 L
Berliner Pilsner vom Fass | 0,3 L
Alster | 0,3 L
Berliner Weiße rot | grün | 0,33 L
Schöfferhofer Hefeweizen | 0,5 L
3,50
3,50
3,50
4,50
Jever Fun | alkoholfrei | 0,33 L
Vitamalz | alkoholfrei | 0,33 L
Schöfferhofer | alkoholfrei | 0,5 L
3,50
3,50
4,50
Offene Weissweine
Open white wines
2010 Riesling QbA trocken
Weingut Hensel, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L
2008 Incognito Rotwein-Cuvée QbA trocken
Weingut Philipp Kuhn, Pfalz | 0,75 L
2009 Blauer Spätburgunder QbA trocken
Weingut Seeger, Baden | 0,75 L
2009 Chianti del Barone Ricasoli DOCG
Barone Ricasoli, Toskana, Italien | 0,75 L
4,50 | 11,00
Prosecco Spumante DOC „Menestrello“
Venetien, Italien | 0,1 L
Prosecco mit Holunderblütensirup | 0,1 L Prosecco mit Johannisbeersaft | 0,1 L
Aperol Sprizz | 0,1 L
27,00
25,00
3,80
4,10
4,30
5,10
29,50
Champagner
Champagne
4,50 | 11,00
Duval-Leroy | Brut | 0,1 L
Lanson Rosé Label | Brut | 0,1 L
8,00
10,00
5,00 | 12,00
Pol Roger | Brut Reserve
Louis Roederer | Brut Reserve
Duval-Leroy | Brut
68,00
76,00
59,00
1999 Pol Roger Blanc de blanc | Brut
90,00
135,00
4,50 | 11,00
Offene Rotweine
Open red wines
2010 Trollinger QbA trocken
Weingut Gerhard Aldinger,
Württemberg | 0,2 L | 0,5 L
2009 Spätburgunder QbA trocken
Weingut Hensel, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L
2009 Dornfelder QbA trocken
Weingut Ernst Bretz,
Rheinhessen | 0,2 L | 0,5 L
24,00
Prosecco | Sekt
Prosecco | Champagne
Unser Sekt – extra dry | 0,75 L
Offener Roséwein
Open rosé wine
2010 Sieners Rosé QbA
Weingut Siener, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L
29,50
Rotweine
Red wines
Bier
Beer
2009 Grauburgunder QbA trocken
Winzergenossenschaft Weingarten,
Baden | 0,2 L | 0,5 L
25,00
2,70
Alkoholhaltige Getränke
Alcoholic drinks
2010 Chardonnay QbA trocken
Weingut Langenwalter, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L
24,50
5,00 | 12,00
5,50 | 13,50
6,00 | 14,00
Stand 15.03.2011
Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro,
inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Änderungen vorbehalten.