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Heft 1/06 Eine Sonderveröffentlichung von Bauknecht, JAB ANSTOETZ, JURA, Philips, Rosenthal und Vorwerk Thermomix home care Das Magazin für Design, Qualität & den besseren Haushalt Technik Fleißiger Helfer: Intelligente Roboter erobern die deutschen Haushalte Kaffeevielfalt perfekt auf Knopfdruck. DESIGN Exquisite Teppiche, die Ihrer Wohnung ein ganz besonderes Flair verleihen Die NE Das Einzelportionssystem für aromafrische Kaffeekapseln – nur 99 € Spaß am Brett! Bügeln ist alles andere als langweilig – wenn das Equipment stimmt Innovation Moderne Küchen und UE T chibo Cafissimo. Küchengeräte überzeugen nicht nur durch Leistung TV-Spots Warum wir Tante Tilly und Klementine nicht vergessen können Tchibo Cafissimo. Das Profi-System für zu Hause. Jetzt testen: Mit Geld-zurück-Garantie. Weitere Informationen: www.cafissimo.de Tolle Einzelstücke für Tisch und Wohnung – Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kombinieren Sie, wie es Ihnen gefällt. 71847-1_P198_HomeCare215x267_TD.1 1 27.10.2006 15:50:58 Uhr Inhalt l Editorial N O I EO ERAT S SEN GEN W E N Liebe Leserin, lieber Leser, ® die Zeiten, in denen Fußball eine Männerdomäne und Hausarbeit ausschließlich Frauensache 12 17 Natürliche Formen: Entdeckungen aus dem Dschungel. war, sind längst passé. Die Herren der Schöpfung haben nicht zuletzt im Haushalt bewiesen, dass Elegant: Der neue Kaffeevollautomat von JURA. sie deutlich mehr können, als nur den Fernseher anzustellen oder den Müll vor die Haustür zu Ihr Lieblingskaffee jetzt in klein, mittel oder groß 09 stellen. Sie packen kräftig mit an, schwingen den und decken den Tisch. Und auch im Kaufhaus inhalt zücken sie nicht nur das Portemonnaie. Nein, je, Ihren SENSEO® Kaffee ganz nach Wunsch zu genießen. Mit der neuen Mengenwahl* können Sie eine kleine, mittlere oder große Tasse Kaffee zubereiten. Dank des höhenverstellbaren Kaffeeauslaufs passt auch Ihre Lieblingstasse - egal wie groß sie ist. *Nur bei Modellen der Serie HD 7830 dungen, wenn ein neuer Geschirrspüler, eine innovative Waschmaschine oder ein attraktiver Design & Haushalt Kaffeevollautomat her muss. Schmuckstücke für individuelle Wohn(t)räume – Design-Teppiche verzaubern unsere Wohnungen 04 Staub saugen wie von Geisterhand – Roboter im Haushalt 06 Frischer Wind für Ihre Kleidung – So macht das Bügeln richtig Spaß! 08 08 Flotte Kleider: So macht das Bügeln richtig Spaß! „home care“, das neue Magazin für Design, Qualität und den besseren Haushalt, ist jedoch keine Lektüre speziell für Männer. Nein, das Magazin lohnt sich für beide Geschlechter und gibt wertvolle Tipps rund um die Themen Haushalt, Pflege und Tischkultur. Der Inhalt ist vielfältig: 04 Vor allem lernen Sie die aktuell angesagtesten Bunt und edel: Schmuckstücke für Wohn(t)räume. Die schönste Sache der Welt – Sauber! Putzen mit Pep 09 „Sie baden gerade Ihre Hände drin“ – unvergessene Werbespots 10 Genuss & Tischkultur Der SENSEO® New Generation Kaffeeautomat macht es Ihnen jetzt leichter denn häufig treffen sie selbst wichtige Kaufentschei- Heft 1/06 Reinigung & Pflege www.senseo.com/newgeneration Besen, bügeln ihre Hemden, reinigen das Bad Putzen: Die schönste Sache der Welt. Produkte kennen, mit denen die Hausarbeit nicht nur flugs von der Hand geht, sondern darüber hinaus richtig sexy wird. Küche & Technik Lassen Sie sich überraschen! Eleganz in Pianowhite – Der neue Kaffeevollautomat von JURA 17 Küchenträume! – Wohnen, Kochen und Genießen mit Vorwerk 18 Wir danken allen, die uns bei der Realisierung Entdeckungen aus dem Dschungel 12 Tradition und Innovation – 70 Jahre Melitta Filtertüten 20 Die Macht der Farben – Die neue Farbkollektion von Lavazza 13 Kompaktes Format – große Leistung – Bauknecht bringt neuen Schwung in Ihre Küche 21 Deutsche Männer haben Aufholbedarf – Gesunde Ernährung liegt im Trend 14 Fantasie macht Freude – Einzelstücke für Tisch und Wohnung 15 Die kulinarische Lebensphilosphie 16 der „home care“ unterstützt haben. Rubriken Vorschau 22 Herstellernachweis 22 Impressum 22 Tanja Kürten home care | 03 Eine Sonderveröffentlichung des COMMANDER VERLAGS Design & Haushalt stück. Vor allem auf schlichtem Untergrund wie Parkett stellt eine „Insel“ einen exquisiten Blickfang dar. Ein Paradebeispiel dafür finden Sie im großen Speisesaal des „Schloß Bellevue“ in Berlin. Auf hellem Parkett im Schachbrettmuster liegt den Staatsgästen dort ein rund 148 Quadratmeter großer, repräsentativer Teppich mit schlichtem Muster der Qualität Verano zu Füßen und verleiht dem mit prunkvollen Leuchtern gespickten Raum einen ganz besonderen Glanz. Ein wahres Meisterstück der Qualität Verano ziert auch den Berliner Dom. Im Rahmen der aufwendigen Restaurierungsarbeiten wurde der Altarteppich großen Ausmaßes in liebevoller Kleinarbeit bis in das letzte Detail dem Original aus dem 19. Jahrhundert nachgearbeitet. für individuelle Wohn(t)räume JAB DESIGN TEAM VERWANDELT IHRE WÜNSCHE IN KREATIVE TEPPICHKUNST ukunftsweisende Ideen, exzellente Qualität, ausgefallenes Design: Auf der Suche nach innovativen Lösungen überrascht der Bielefelder Stoff- und Teppichverlag JAB ANSTOETZ die Einrichtungswelt immer wieder mit neuen, aufregenden Teppich-Kollektionen – für höchste individuelle Ansprüche. Handgefertigte Teppiche bieten sogar die Möglichkeit, auf die Wünsche des Kunden einzugehen und absolute Unikate anzufertigen. Lassen Sie sich von den Gestaltungsvorschlägen des JAB Design Teams inspirieren und bringen Sie Ihre Ideen mit ein. Im hauseigenen Entwurfsatelier fertigen die JAB Experten dann aus reiner Neuseeland-Schurwolle Ihren einzigartigen Teppich. Ob aufwendige Muster, Ton-in-Ton-Variationen, Bordüren Z oder ein ganz spezieller Farbton: Sie haben die Wahl. Die Grenzen des Möglichen setzt nur die Fantasie. Es versteht sich von selbst, dass ein Teppich für die JAB Designer mehr ist als ein gewöhnlicher Gebrauchsgegenstand. Er ist ein wirkungsvolles Gestaltungselement im Raum, ein echtes Schmuck- 04 l home care Eine Sonderveröffentlichung von Bauknecht, JAB ANSTOETZ, JURA, Philips, Rosenthal und Vorwerk Thermomix Schlicht und doch repräsentativ zeigt sich der große Speisesaal von „Schloß Bellevue“, dem Berliner Amtssitz des Bundespräsidenten. Eine wahrhaft „staatstragende“ Rolle spielt dabei dieser Teppich nach Entwürfen des JAB Design Teams. Das Design greift klassische Stilelemente auf und beweist, dass insbesondere ein ruhiges Design einem Raum Glanz und Würde verleihen kann. Berliner Dom Schmuckstücke Einen handgestickten Verano-Teppich zu besitzen, bedeutet, alle Ansprüche an Design, Größe, Farben oder Formen erfüllt bekommen zu haben. In einzigartiger Handkunst wird hochwertige, strapazierfähige reine Schurwolle aus Neuseeland zu Teppichen verarbeitet. Ein Verano-Teppich folgt auch noch so ausgefallenen Raumforen, passt sich jedem Einrichtungsstil an oder unterstützt optimal die gestalte- 1. LOA, Multi-Color-XXL-Garn, ein Modell der Kollektion lana L. III, Entwurf: Elke Klar. 2. ISOLA, eine Halbinsel aus langem Flor ragt in eine glatte Filzfläche, Entwurf: Elke Klar. 3. GRAFETTA, eine Kombination aus Wolle und Edelstahl, Entwurf: Peter Maly. 4. NOVE TAGL, ein Mix aus Wolle und Leder, Detailaufnahme, Entwurf: Peter Maly. 2 3 1 4 risch formalen Ansprüche und Vorgaben der Inneneinrichter. Flächendeckend, aber Mauervorsprünge, Türen, Treppen und andere bauseitige Hindernisse genau einfassend, erstreckt sich der Teppich durch das ganze Haus. Da wird sogar eine schlichte Treppe zu einem innenarchitektonischen Highlight. Harmonisch in den Materialien, ausdrucksstark in den Farben – so präsentiert sich die neue Langflor-Kollektion lana L. III. Die sechs Modelle sind aus edler neuseeländischer Schurwolle in bester handwerklicher Qualität gefertigt. Besonderes Merkmal: die ausgefallenen Garntypen. Frech-fröhlich kommen sie daher. Sie sind – mit einer Ausnahme – lang und wuschelig, weich und schmiegsam, teilweise kräftig bunt und haben ein insgesamt fast organisches Aussehen. Verarbeitet werden unter anderem Dochtgarne, gestrickte Garne sowie verfilztes Kernmantelgarn aus kuschelig weicher Merinowolle. Highlights: die beiden Multicolor-Varianten LUCA und LOA, daneben LASA, ein Teppich wie wogende Seeanemonen, sowie LEM, der durch seine lässige Strickkordel-Optik überzeugt. Die innovativen Spitzengarne von lana L. III wurden exklusiv für JAB ANSTOETZ TEPPICHE angefertigt. Experten sind begeistert. Kein Wunder also, dass die Modelle LOA, LASA und LEM mit dem begehrten „red dot award: product design“ im Bereich Wohnen ausgezeichnet wurden – ein Preis, den das Design Zentrum Nordrhein-Westfalen seit 1955 alljährlich für außergewöhnliches, internationales Produktdesign vergibt. Zudem erhielten in den vergangenen Jahren auch zahlreiche Stü- Mourgue, Konstantin Grcic, Rodolfo Dordoni und Ross Lovegrove – bei JAB ANSTOETZ haben sich zahlreiche internationale Stardesigner versammelt. Ihre Entwürfe sind beeindruckend: Mit einer schöpferischen Leichtigkeit spielen sie mit den fast unendlich vielen Kombinations- DA WIRD SOGAR EINE SCHLICHTE TREPPE ZU EINEM INNENARCHITEKTONISCHEN HIGHLIGHT cke der materialintensiven Langflor-Kollektion lana L. II sowie der Filzkollektion lana F., die ihre Ästhetik und Schönheit aus der Wirkung des Naturprodukts Wolle bezieht, den angesehenen red dot. Wenn internationales Design und JAB Teppiche eine Symbiose eingehen, spiegeln sich die unterschiedlichsten Designströmungen in den Entwürfen wider. So geschehen bei der EUROPEAN DESIGN EDITION. Peter Maly, Pascal & Mikaël möglichkeiten aus Farbe, Form und Stil und mixen scheinbar unvereinbare Materialien wie Leder, Edelstahl, Seide und Schurwolle. Blicken wir auf Peter Maly. Er setzte Lederapplikationen, Edelstahlintarsien und die unterschiedliche Höhe des Teppichflors als Elemente der Gestaltung ein. Bei allem Purismus war doch „mehr Plastizität und eine dritte Dimension mein Ziel“, erklärt der Designer. Langeweile? Fehlanzeige! Lassen auch Sie Ihre Wohnung von JAB ANSTOETZ TEPPICHE verzaubern! home care | 05 Design & Haushalt Staub saugen wie von Geisterhand Intelligente Haushaltsroboter befreien uns von lästigen Tätigkeiten W ir schreiben das Jahr 2020 nach Christus. Erschöpft kommen Sie am Abend von Ihrem Job nach Hause. Putzen, bügeln, abwaschen? Alles schon von fremder Hand erledigt! Um die Hausarbeit brauchen Sie sich nicht zu kümmern. Ein Wunschtraum? Mitnichten! Schließlich hat sich Ihr neues Familienmitglied längst der reißenden Flut von Schmutz, Staub, Wäsche und Geschirr entschlossen und erfolgreich entgegengestemmt. Wie bitte? Ja, Sie haben richtig gelesen. Denn schon bald werden Sie in Ihren eigenen vier Wänden einen zusätzlichen Kopf, zwei Arme und zwei Beine begrüßen – einen echten Roboter! In zehn Jahren, so schätzen zumindest japanische Wissenschaftler, sollen sich Haushaltsroboter fest in das typische Bild einer Familie integriert haben. Tätigkeiten befreien sollen. Jahr für Jahr steRegieIn- cken rung und dustrie immense Prof. Dr.-Ing. RüdiSummen in die Entger Dillmann wicklung der fleißigen „Hausmänner“ von morgen. von der UniDas ehrgeizige Ziel: humanoide Roversität boter, also Roboter, die nicht nur Karlsruhe menschlich aussehen, sondern und Spresich auch so verhalten. Folgende Schritte cher des durch die Deutsche Forschungssind dafür erforderlich: Der Roboter muss gemeinschaft (DFG) geförderten Sonderhumanoide Mobilität erhalten, das heißt, er forschungsbereiches 588 „Humanoide muss laufen, sitzen, klettern, aufstehen, TrepRoboter – Lernende und kooperierende pen steigen, Musikinstrumente spielen – ja, multimodale Roboter“ mit den beiden Prosogar tanzen können. totypen ARMAR-II Ferner muss er an die und ARMAR-III. BeiIN 50 JAHREN WERDEN menschliche Welt de Systeme verfügen über menschenähnangepasst werden. ROBOTERSYSTEME DEN Was uns hierzulande noch gewöhnungsDenn unsere Umwelt liche Oberkörper mit KÜNFTIGEN FUSSBALLbedürftig erscheint, ist in Japan längst auf ist für Menschen gejeweils zwei siebendem Markt. Im Land der Unternehmen Sony, schaffen – mit vieWELTMEISTER SCHLAGEN achsigen Armen und Honda und Toyota existieren bereits zahlreiFünffingerhänden, len Hindernissen, che Modelle, die unseren Alltag von lästigen einen Sensorkopf mit Stolpersteinen und Stereokamerasystem und sechs Mikrofounvorhersehbaren Ereignissen. Dafür benötigt der Roboter eine ne sowie flexible Hals- und Torsoelemente. Beeindruckend die Show: eine Demonstrapraktische Intelligenz, die ihm tion aus den Bereichen Spracherkennung, erfahrungs- und kontextbasiertes Handeln ermöglicht. SchließSprachausgabe, Dialogführung sowie vilich gilt es, den Roboter an die suelle und akustische Benutzerverfolgung. menschliche Intelligenz anzupasOb ein roter Becher, eine grüne Tasse, eine sen, ihm abstraktes Wissen und Packung Müsli oder ein Paket O-Saft – der aufmerksame und stets höfliche Butler idensoziale Intelligenz beizubringen. tifiziert alles ganz genau. Selbstverständlich Dass Roboter bereits auch in kann er auch Gegenstände greifen und diese Deutschland fähig sind, mit Menübergeben. Laufen kann die neue Generation Immer auf Zack: Mico, der aufmerksame Barkeeper schen zu interagieren, beweist allerdings noch nicht, der Rumpf steht auf 06 l home care Eine Sonderveröffentlichung von Bauknecht, JAB ANSTOETZ, JURA, Philips, Rosenthal und Vorwerk Thermomix einem mobilen Fahrzeug. „Die Beine sind die nächste große Hürde, die es zu meistern gilt“, erklärt Dillmann. Der Gedanke an einen Serviceroboter lässt sicherlich nicht nur die Herzen der Technikfans höher schlagen. Es gibt wohl kaum eine Hausfrau oder einen Hausmann, die/ der es liebt, Staub zu saugen. Der Hausgerätehersteller Electrolux bietet eine Lösung: Trilobite – den ersten vollautomatischen Staubsauger-Roboter, der vor vier Jahren auf den Markt kam und mit seinen innovativen Funktionen und seinem hummerroten Gewand zahlreiche Designpreise einheimste. Nun wirbelt in den deutschen Haushalten bereits die neue Generation: Trilobite 2.0 – ein Modell mit vielen technischen Neuerungen. So können zum Beispiel die Saugzeiten programmiert werden. Das bedeutet, dass der Trilobite die Wohnung sauber hält, während Sie unterwegs sind. Der Clou: Die neue Generation erkennt mithilfe einer Infrarot-Sensorik absteigende Treppenstufen von selbst, es besteht also keine Absturzgefahr. Ein Roboter für Ihre Hausbar? Auch das ist keine Illusion – dank Mico, dem sprechenden Lego-Barkeeper. Saarbrücker Computerlinguisten haben den stets freundlichen, plappernden Roboter entwickelt, um zu zeigen, wie moderne Sprachtechnologie mit Robotik kombiniert werden kann. Mico ist nicht nur in der Lage, mündliche Bestellungen zu verstehen und den passenden Cocktail – zum Beispiel einen Sunshine Drink aus Grapefruit, Orange und Ananas – zu mixen. Er kann auch gezielt auf die Wünsche seiner Kunden eingehen und diese mit Späßchen bei Laune halten. Noch sind Roboter in deutschen Haushalten eine echte Rarität. Bis sie in die Gesellschaft integriert werden können und einwandfrei funktionieren, müssen noch viele technische Probleme gelöst werden. Das Dilemma: Haushaltsroboter haben ein duales Problem durch die hohen Erwartungen an ihre Funktion und eine sehr chaotische Umgebung, in der sie operieren müssen. Ein Heim verändert sich von Minute zu Minute und von einem Tag zum anderen. Stühle werden verrückt, Schuhe, Spielsachen und Klamotten liegen herum. Nicht zu vergessen Haustiere, die ih- Spitzenservice – so lässt sich‘s leben: Während Sie bequem die Beine hochlegen und entspannen, saugt Ihr Roboter die Wohnung. Der „Kollege“ hilft Ihnen dagegen in der Küche. ren ganz eigenen Kopf haben. Der Roboter muss sich schnell und sicher immer wieder neu orientieren, in einer Umgebung, die der Ingenieur nicht vorhersehen und damit auch nicht programmieren kann. Er muss also lernen können und das Erlernte richtig interpretieren. In den vergangenen Jahren haben Roboter schon viel dazugelernt. Und sie werden immer schlauer. Bereits 1997 rückte ein mit Spannung erwartetes Duell zwischen Mensch und Maschine in die Schlagzeilen: Der Schach-Spezialrechner „Deep Blue“ schlug den damaligen Weltmeister Garri Kasparow. Und das war nur der Anfang: Geht es nach japanischen Forschern, dann werden intelligente Robotersysteme in 50 Jahren unter realen Bedingungen den kommenden Fußball-Weltmeister besiegen. Ob Roboter tatsächlich irgendwann die deutschen Haushalte erobern, hängt sicherlich nicht in erster Linie davon ab, wie viele technische Fähigkeiten sich in ihnen vereinen, sondern ob die Menschen die Tätigkeiten, die er ausführen kann, als sinnvoll empfinden. Dazu gehört, dass Roboter autonom und mobil sein müssen, ihren Weg alleine finden und sich selbstständig mit Energie versorgen. Das Entscheidende bei der Entwicklung von autonomen Servicerobotern ist die Fähigkeit, mit unbekannten Situationen fertig zu werden. Und wer weiß: Vielleicht macht sich „das bisschen Haushalt“, das Johanna von Koczian in den 70er-Jahren besang, dann wirklich irgendwann ganz von allein. home care | 07 Design & Haushalt O je, was für ein Anblick! Die Bügelwäsche türmt sich nur so auf, Ihre Nackenhaare sträuben sich. Doch wegschauen nützt nichts, schließlich benötigen Sie heute Abend ein frisches, faltenloses Hemd. Vielleicht gehören Sie ja auch zu den großen Bügelmuffeln, die schon lange Möglichkeiten austüfteln, wie es sich schnell und einfach bügeln lässt. Die Lösung ist gefunden: Denn die Haushaltsexperten von Philips haben ein neues, attraktives Kleidungspflegesystem entwickelt, mit dem Bügeln seinen Schrecken verliert und die Garderobe im Handumdrehen wieder frisch gebügelt im Schrank hängt. Das innovative Reinigung & Pflege stattet. Während der Saugmodus den Stoff fest auf das Brett drückt, um das Bügeln zu erleichtern, schwebt die Kleidung beim Blasmodus auf einem Luftkissen, um zu vermeiden, dass Nähte durchdrücken und zum Beispiel bei Hosen die Taschen hässliche Linien auf dem Stoff hinterlassen. Ein eingebauter Ventilator verhindert zudem jegliche Kondensation. Da sich nicht alle Kleidungsstücke problemlos bügeln lassen, bietet das Kleidungspflegesystem für empfindliche Stücke wie Seidenblusen, Kaschmir-Pullover oder Satin-Nachthemden eine Frischer Wind für Ihre Kleidung Kleidung Mit Philips macht das Bügeln richtig Spaß! System kombiniert Dampfbügeleisen, Dampfdüse und ein extragroßes, beheiztes Bügelbrett mit Gebläse zum Auffrischen der Kleidung in einem Gerät und schafft somit für alle Gewebearten optimale Bügelergebnisse mit wenig Aufwand. Echt stark ist das leistungsfähige Duo aus Hochdruckdampfbügeleisen und aufheizbarem Bügelbrett. Auch große Wäschemengen stellen damit kein Problem mehr dar. Denn selbst schwere Stoffe wie Jeans brauchen jetzt nur noch von einer Seite gebügelt zu werden, damit sie von beiden Seiten glatt sind. Auch Hemden sind in Windeseile von Falten befreit. Möglich macht dies das in Form eines Hemdes gestaltete Ende des Bügelbretts. Einfach hinlegen, bügeln und fertig! Zudem ist das XXL-Brett mit integrierten Blasund Saugfunktionen ausge- 08 l home care Eine Sonderveröffentlichung von Bauknecht, JAB ANSTOETZ, JURA, Philips, Rosenthal und Vorwerk Thermomix Dampfdüse, die mit Hochdruckdampf Knitterfältchen beseitigt und dabei das Gewebe schont. Praktisch: Das Bügelbrett wird hierbei in die vertikale Position gestellt und die Kleidung darüber gestülpt oder am Bügel an einer speziellen Hängevorrichtung aufgehängt. Nicht immer muss ein Kleidungsstück gleich in die Reinigung. Manchmal reicht es auch, den Anzug oder das Kostüm nur ein wenig aufzufrischen. Hierzu eignet sich – neben der Dampfdüse – die Blasfunktion des Bügelbretts: Bei senkrecht gestelltem Brett wird warme Luft in die Jacke geblasen, die von vorn nach hinten und durch die Ärmel zirkuliert. Auf diese Weise können abgestandener Geruch oder Knitterfalten „herausgeblasen“ werden. Diese Funktion macht Anzüge in zehn Minuten wieder frisch. Überzeugen Sie sich selbst! www.philips.de Die schönste Sache der Welt ... ... macht sich fast von selbst, sagt zumindest ein kleines, gelbes Buch E s ist fast wie der Beginn vom lang ersehnten Urlaub: Auch das Putzen beginnt zunächst mit lauter Vorfreude, und vor dem Start will die Checkliste abgearbeitet sein: Was genau steht auf dem Programm? Was muss noch organisiert werden, bevor es so richtig losgeht? Habe ich alles dabei? Und dann: Auf „Los“ geht‘s los! Und es wäre doch allzu ärgerlich, erst die Fensterbänke für das Wischen leer zu räumen, um nach vollendeter Einseifung den Mangel an Lederlappen zu entdecken. Oder das Wohnzimmer vom gesamten Mobiliar zu befreien und dann mit StaubsaugerStart einen vollgestopften Beutel zu registrieren, womöglich ohne geeigneten Ersatz in Sicht. Doch diese Putzpannen lassen sich mit überschaubarem Planungsaufwand vermeiden, und der Spaß – denn um solchen handelt es sich zweifelsohne – kann hürdenfrei seinen Lauf nehmen. Glückshormone entstehen bei allen, die erfolgreich säubern. Schließlich verschaffen Bohnern, Wachsen, Wischen, Saugen oder Waschen schon bei der Arbeit eine tiefe Zufriedenheit. Allein das Bewusstsein, für sich selbst und die Liebsten ein im Wortsinn schönes Leben zu schaffen, bringt die Freude in Gang: etwa über das wunderbar wieder einfallende Sonnenlicht für die schönsten Stunden des Tages gemeinsam mit der Familie, die blitzende Küche, die zur Zubereitung der nächsten kulinarischen Highlights einlädt, oder das porentief rein geputzte Heim-Spa, in dem die tägliche Entspannung zum Genuss wird. Die besten Tipps lassen sich jetzt auch in einem Buch nachlesen, das kein Kapitel auslässt*. Die Vorbereitungen sind hier ebenso beschrieben wie Hinweise zur korrekten Ausrüstung oder Checklisten, die aus der alltäglichen Aufgabe ein regelmäßiges Vergnügen machen. Auch Teamwork spielt dabei eine große Rolle, denn weshalb sollte der ganze Spaß aus Egoismus nur einer Person im Haushalt vorbehalten bleiben? Das wäre doch ungerecht! Strategie und Taktik sind nicht nur im Sport entscheidend, steht hier schwarz auf weiß geschrieben. Auch auf dem Weg vom Keller bis zum Dach wollen Projekte entwickelt und realisiert sein. Es geht ebenso um die regelmäßigen kleineren Aufgaben, die immer-mal-wieder-halbgroßen Aufgaben bis hin zur Kür des Frühjahrsputze(n)s. Wirkungsvoll ergänzt wird dies durch ausführliche Anleitungen: Welche Tricks gibt´s für das Wäschetrocknen, was lässt sich gegen Weinflecken unternehmen oder mit welchen Methoden kann das Fett aus der Dunstabzugshaube zum Abzug bewegt werden? Auch Bügeln, Puppenputzen, Holzbo- denreinigung, Lüften oder Kühlschrank-Care fehlen nicht. Übrigens steckt hinter der fröhlichen Hausarbeit ein einfach umzusetzendes Geheimnis: Mit einer konstanten Ordnung und einer Erstellung von Übersichten bezüglich der jeweils zu treffenden Vorbereitungen geht praktisch alles ganz von alleine (wie genau, steht natürlich im Buch). Und hinterher wird jeder der klassischen Aussage zustimmen, dass das bisschen Haushalt gar nicht so schlimm ist. Stimmt ja auch. *Estrid Bengtsdotter, Lotta Kühlhorn „Sauber! Putzen mit Pep“, Ehrenwirth Verlag, 1. Auflage 2003, Preis: 14,90 €, ISBN: 3-431-03487-X Die besten Tipps Lustausrüstung: Besorgen Sie sich Utensilien, die Ihnen gefallen: einen Eimer in Ihrer Lieblingsfarbe, edle Lappen, elegante Schürzen. Kabel-Bindung: Mit einfachen Klemmen aus dem Baumarkt Kabel an den Fußleisten befestigen und nie wieder stolpern. Ordnen & Räumen: Körbe, Kisten, Boxen & Behälter in allen Zimmern helfen bei der Übersicht und beflügeln die Laune. Party-Putz: Die Musik macht‘s! home care | 09 Reinigung & Pflege ennen Sie Johanna König? Nun, auch wenn Ihnen dieser Name spontan nicht allzu viel sagen sollte – Sie haben diese Dame garantiert schon unzählige Male gesehen. Im Fernsehen. Genauer gesagt in der Werbung. Denn Johanna König war Klementine. Und Klementine stand für – richtig: Ariel. Ihre Premiere in dieser Rolle feierte die patente Hausfrau bereits 1968. Fortan wies sie mehr als 20 Jahre immer wieder auf den kleinen, aber alles entscheidenden Unterschied K austauschen, getreu dem Motto „Weißt du noch?“, bietet jede Menge unterhaltsamen Gesprächsstoff und macht einfach Spaß. Das gilt selbstverständlich nicht nur für die Werbung. Erinnerungen an die Kindheit, die erste Liebe, einprägsame Urlaubserlebnisse, das gemeinsame Studium – es finden sich viele Themen, die auch Jahre später immer wieder gerne diskutiert werden. Auch Produzenten von Fernsehshows lassen die 6 0 e r- , 7 0 e rund 80er-Jahre mit ganz un- „Sie baden gerade Ihre Hände drin“ von Alfred Hitchcocks Jugendbuchserie und Hörspielreihe „Die drei ???“ faszinieren Generationen. Chart-Shows versetzen uns zurück in die goldenen Zeiten der Hitparade. Dieter Thomas Heck lässt grüßen! Die Folgen der Schwarzwaldklinik werden nicht nur wiederholt, sondern erfahren eine Fortsetzung. Sogar ein neuer Dallas-Film ist in Planung. Kinofilme wie „Good Bye Lenin“, „Sonnenallee“ und „Das Leben der anderen“ ziehen nicht nur ein breites Publikum an, sondern lassen so ganz nebenbei die ehemalige DDR samt Stasi wieder auferstehen. Und auch Mode- und Möbeldesigner sowie Auto- und Fahrradhersteller verleihen lange vergessenen Klassikern neuen Glanz. Warum wir uns ein Leben ohne Klementine und Tante Tilly nicht vorstellen können hin: „Ariel wäscht nicht nur sauber, sondern rein.“ Mit ihren kurzen, blonden Locken, die sich unter einem weißen Käppi versteckten, ihrer schneeweißen Latzhose und dem rot-weiß karierten Hemd wirkte sie zwar ein wenig burschikos, fast so wie ein Maler. Doch vielleicht war es gerade dieses Ungekünstelte, das sie – verbunden mit ihrer lockeren Art und den klugen Tipps – zur Kultfigur der deutschen Werbelandschaft avancieren ließ. Heute befindet sich Klementine längst im wohlverdienten Ruhestand. Schade eigentlich, denn mal ehrlich: Wir erinnern uns doch gerne an diese charmante Powerfrau zurück. Klementine und Ariel – das gehört halt so fest zusammen wie Gottschalk und die Gummibärchen. Komme, was wolle. terschiedlichen Formaten wieder lebendig werden. Neuauflagen von Kult-TV-Serien flimmern über die Mattscheibe, Kinderhelden wie Tim Thaler oder Silas stehen in den DVD-Regalen und lösen insbesondere bei den heute über 30-Jährigen einen starken Anreiz zum Kauf aus. Live-Lesungen Der nostalgische Blick zurück – er hat einfach Konjunktur. In Erinnerungen schwelgen, sich mit Freunden und Bekannten 10 l home care Eine Sonderveröffentlichung von Bauknecht, JAB ANSTOETZ, JURA, Philips, Rosenthal und Vorwerk Thermomix Doch schalten wir wieder zur Werbung. Es ist doch erstaunlich, wie viele Bilder und Slogans aus früheren Zeiten in unserem Gedächtnis haften geblieben sind. Ein Satz, ein Wort – und Sie können munter drauflos mitsprechen oder mitsingen. Man muss die Bilder nur oft genug gesehen haben. Was mit dem Auftritt der Privatsender RTL-Plus (2. Januar 1984) und SAT1 (1. Januar 1985) ja nun auch nicht besonders schwierig war. Wer erinnert sich nicht an den adretten Persil-Mann, der uns glaubhaft versicherte: „Da weiß man, was man hat.“? Oder an den Hubschrauber, der im Grünen kilometerweit an einer Wäscheleine entlangflog und uns das größte Bettlaken der Welt zeigte. Ein Fall für „Der Weiße Riese“. Seine Waschkraft machte ihn so ergiebig, dass er selbst diese schier grenzenlosen Dimensionen mühelos bewältigte. Betreten wir nun einen Maniküresalon und lauschen lediglich einem winzigen Teil eines bekannten Dialogs: „Oh Tilly, schauen Sie sich mal meine Spülhände an.“ „Nehmen Sie denn nicht das neue ...?“ Spätestens wenn Sie den Namen Tilly hören, klingelt es bei Ihnen. Da war doch was? Richtig! Und genau deshalb würden Sie bei Günther Jauch weder das Publikum befragen noch einen 50:50-Joker ziehen oder jemanden anrufen müssen. Denn allein der Name verrät Ihnen, um welchen Spot es sich handelt. Genau: um Palmolive. „Sie baden gerade Ihre Hände drin.“ Wie gut, dass es Tante Tilly gab – und natürlich ihren Ratschlag gegen spröde Hände. Ach ja, Klementine und unsere Tante Tilly. Wie gerne hätte man die beiden damals doch in den Kreis der eigenen Familie geschlossen. Sie waren einfach liebenswert. Zum einen natürlich, weil beide so gut anpacken konnten und mit ihren Produkten geniale Lösungen für allseits bekannte Problemstellungen anboten. Dreckige Wäsche und spröde Hände hatten und haben wir doch alle. Zum anderen, weil sie Vertrauen weckten. Sie überzeugten durch ihre Charaktere, ohne künstlich gestylt zu sein. Sie waren keine Modepüppchen, sondern Frauen mit einer gehörigen Portion Lebenserfahrung. Freundlich, bodenständig und sich nach Feierabend drin spiegeln konnte. Oder dass die kunterbunten Pril-Blumen die Küche in ein regelrechtes Gartenparadies verwandelten. Ob auf Kacheln, auf dem Kühlschrank oder an der Tür – die Blüten klebten überall. Das kollektive Sammeln endete für Kinder eben nicht mit Panini-Fußballbildern. Es soll ja sogar Sprösslinge gegeben haben, die zum Abwasch immer einen zusätzlichen Schuss Pril ins Wasser gegeben haben, nur um die häuslichen Blumenbeete zu erweitern. Ferner erfuhren wir, wofür die Abkürzung AEG wirklich steht – „Aus Erfahrung gut“. hilfsbereit. Jeder von uns hätte sich von ihnen sicherlich gerne den einen oder anderen Rat mehr eingeholt. Auf den Punkt gebracht: Klementine und Tante Tilly stellten authentische Identifikationsfiguren dar, ohne die ein Leben heutzutage kaum vorstellbar wäre. Dass Bauknecht schon vor Mel Gibson wusste, was Frauen wünschen. Warum Waschmaschinen mit Calgon länger leben. Dass man einen Hoover Staubsauger mit in die Wüste nimmt. Mit welchen Versicherungspapieren man „ein Bündnis mit dem Glück“ geschlossen hatte und damit „voll und ganz gesichert“ war. Wie eine Margarine mit vier Buchstaben das Frühstück gut machte. Dass Drei-WetterTaft zu jeder Tageszeit an jedem Ort bei jedem Wetter einen perfekten Halt fürs Haar garantierte. Dass der Zahnarzt seiner Familie Blendamed gab. Dass unsere Hunde mit Chappi zu ganzen Kerlen mutierten. Und dass Katzen Whiskas kaufen würden. Wie gut, dass die Entscheidung bei uns liegt ... Was haben wir im Reklamedschungel sonst noch so gelernt? Zum Beispiel, dass ein glatzköpfiger Macho mit Ohrring die Hausfrau nicht nur aufgrund seines athletischen Körpers begeisterte. Nein, Meister Proper putzte so sauber, dass „Mann“ home care | 11 Genuss & Tischkultur Bamboo – The Art of the Jungle: Das limettengrüne Dekor mit Impressionen aus Bambusblättern und Regenwaldatmosphäre präsentiert sich auf cremefarbenem Grund und strahlt Frische und Heiterkeit aus. • Perfektion hat viele Väter: So kommt es beispielsweise auf das richtige Mischungsverhältnis der Bohnen an. Die Robusta-Bohnen erzeugen die Crema des Caffès, während die Arabica-Bohnen den Geschmack ausmachen. So entscheidet schon der Kauf der Mischung über das spätere Ergebnis in der Tasse. Hier sollte man nicht sparen und in jedem Fall Qualitätsprodukte wählen. Espressomaschinen haben eine Fläche dafür, zudem hat die Idealtasse ein Fassungsvermögen von ca. 70 ml. DOs DOs DON´´Ts DON Das Bamboo-Sortiment mit Dessertteller, Schälchen, Teetasse und Teekanne. Passend dazu gibt es auch eine Teedose. Der absolute Trend Entdeckungen aus dem Dschungel Bamboo und Cuba – natürliche Formen und Farben für Ihr Zuhause ie Regenwälder sind die wahren Paradiese dieser Erde. Nirgendwo sonst als in diesem feuchten und warmen Klima hat uns die Evolutionsgeschichte eine größere Vielfalt an Pflanzen und Tieren beschert. Einfach faszinierend! Es ist sicherlich ein Hauch Luxus, wenn man sich eine Portion Ruhe und Gelassenheit, die Regenwälder ausstrahlen, zu sich nach Hause holen kann. ASA D Selection macht‘s möglich – mit Formen und Farben des Regenwaldes für Ihren Tisch. Farben für die Sinne – Entspannung für die Seele. Entdecken Sie die große Vielfalt. Zum Beispiel die neue Teekollektion Bamboo in ihrem einzigartig leichten Design, schlicht und zugleich extravagant! Oder die edlen Vasen der Serie Cuba, die wie mächtige Baumstämme in den Raum wachsen. Genießen Sie Natur pur! Spüren Sie bei sich zu Hause die Vielfalt der Natur und lassen Sie sich einfach treiben. Die Serie Cuba von ASA Selection hilft Ihnen dabei. Schauen Sie doch einmal auf dieses elegante Schälchen: Wie ein kleines Boot auf einem tropischen Fluss zieht es in aller Ruhe seine Bahnen. • Jede Maschine sieht einen speziellen Mahlgrad vor. Hier gilt: je gröber der Mahlgrad, desto geringer die Geschmacksausbeute. Wichtig ist außerdem auch die Wassertemperatur. Sie sollte beim Erhitzen 90 Grad betragen. Wird das Pulver heißer aufgebrüht, kann der Kaffee „verbrannt“ schmecken. eine Lust auf die kommenden grauen Wintermonate? Wie wäre es dann mit etwas Rot in der Küche? Oder Gold im Wohnzimmer? Denkbar ist auch ein energiegeladenes Blau im Arbeitszimmer – zusammen mit einem guten Espresso regt das die kleinen grauen Zellen wieder an. K 12 home care Eine Sonderveröffentlichung von Bauknecht, JAB ANSTOETZ, JURA, Philips, Rosenthal und Vorwerk Thermomix • Körper – so bezeichnet man das Feeling, das der Espresso in unserem Mund erzeugt. Konkret heißt das: Die Stärke oder das Gewicht, mit dem der Caffè von der Zunge wahrgenommen wird. So schmecken wir z.B. deutlich den Unterschied zwischen einer fettarmen Milch und einer Vollmilch, wobei Insidern zufolge H-Milch mit 1,5% Fett optimale Ergebnisse hervorbringt. Also bei der Milch nicht daneben greifen! Die Macht der Farben Die neue Farbkollektion von Lavazza BLUE DESIGNFAKTOR Italienischer Lifestyle und modernes Design ergeben eine echt italienische CaffèBar für zu Hause: Die moderne Form der Lavazza BLUE stammt von niemand Geringerem als dem italienischen DesignMeister Pininfarina. Wem also noch ein passendes Weihnachtsgeschenk fehlt, das zugleich stilvoll und nicht alltäglich ist, der liegt mit der Lavazza BLUE rot-, blau- oder goldrichtig! HEISS & GUT Natürliche Schönheit: Attraktive Vasen für Tisch und Boden – in Flaschenoder Zylinderform, bauchig oder schlank. Typisches Kennzeichen des CubaDesigns ist die braune Grundfarbe mit glänzenden Streifen Ton in Ton. • Weiterhin entscheidend: Die Wahl der richtigen Tassen hat Einfluss auf den Geschmack. So bevorzugen viele LatteMacchiato-Trinker ein Glas (schon wegen der schönen Farbe) und Espresso- und Cappuccino-Genießer dickwandige Tassen. Diese erhalten die Wärme und den Geschmack. Die Tassen sollen möglichst vorgewärmt sein (bei 40 Grad). Taugliche • Kaufen Sie in keinem Fall irgendeine Kaffeemaschine. Auf dem Markt gibt es für jeden Bedarf das Passende – und für diese Auswahl sollte man sich dann auch entsprechend Zeit nehmen. Auf einen einfachen Nenner gebracht, bedeutet dies: ohne Test kein Kauf. Die Lavazza BLUE LB 1000 ist ein wahres Multitalent, das neben Best Lavazza Ultimate Espresso auch weitere Caffè-Spezialitäten zubereitet: ob Caffè Crema aus der großen Tasse oder Becher zum Frühstück, der kleine Schwarze nach dem Essen oder ein cremiger Cappuccino am Nachmittag. Mit der Lavazza BLUE lässt sich kinderleicht jede Caffè-Spezialität zubereiten. Darüber hinaus umfasst das vielfältige Kapselsortiment auch andere Heißgetränke. Das edle und kompakte Kapselsystem LB 1000 wurde eigens für den unkomplizierten Gebrauch zu Hause entwickelt. www.lavazzablue.com Für ganz Schnelle: X-Mas-Special bis zum 31.12.2006! Wer sich noch in diesem Jahr entschließt, eine Lavazza BLUE-Maschine zu bestellen, erhält die LB 1000 für € 299,- inklusive vier edler Design-Becher der Marke Guzzini sowie einem KapselStartset (30 Stück). Zu bestellen unter: 0180 1 500033 (max. 4,6 Ct.Min.) home care | 13 Genuss & Tischkultur neter Wert, so könnte man meinen. Doch sehen wir genauer hin und betrachten die Ergebnisse unserer Nachbarn. Plötzlich machen wir große Augen, denn unter den vier untersuchten europäischen Ländern bilden wir das Schlusslicht. Spitzenreiter im Gesundheitsbewusstsein sind die Niederlande mit 85 Prozent (siehe Grafik links). MODERN DINING: Der Entwurf dieses Sets lehnt sich an die japanische Papierfaltkunst an. Diese Teller sind in ihrer Form sowohl expressiv als auch weich und ermöglichen es, ständig einen neuen Stil zu zelebrieren. „A la carte“-Teller „Origami“ von Rosenthal, ab 27 Euro. TOP-QUOTE FÜR DIE NIEDERLANDE Darüber hinaus wurde in allen Ländern eine Tendenz deutlich: Frauen beweisen beim Thema „Gesunde Ernährung“ mehr Scharfsinn. So liegen die deutschen Frauen auf einer Skala von 1 (überhaupt nicht wichtig) bis 5 (extrem wichtig) im Durchschnitt bei 3,8 Punkten, während die Männer nur 3,3 erreichen und damit im internationalen Vergleich an letzter Position rangieren (siehe Grafik unten). FANTASIE MACHT FREUDE Es muss nicht immer ein komplettes Service sein. Häufig sind es doch gerade attraktive Einzelstücke, die Ästhetik und Glanz vermitteln. Deutsche Männer haben erheblichen Aufholbedarf Internationale Bauknecht Studie zeigt: Gesunde Ernährung liegt im Trend esunde Ernährung bedeutet immer, ausgewogen und vielseitig zu essen und zu trinken. So erhält der Körper wichtige Nährstoffe, die für die körperliche und geistige Fitness von wesentlicher Bedeutung sind. Längst hat sich dieses Bewusstsein in den Köpfen der meisten Menschen verankert – wie auch die internationale Bauknecht Studie „Gesund leben 2006“ beweist. Im Rahmen dieser Untersuchung wurden jeweils rund 600 Personen zwischen 18 und 55 Jahren aus Deutschland, der Schweiz, Belgien und den Niederlanden befragt – mit dem Ziel, mehr über die Einstellung der Konsumenten rund um das Thema „Gesunde Ernährung“ zu erfahren. G Schauen wir zunächst auf uns: 68 Prozent der deutschen Verbraucher halten eine gesunde Ernährung für sehr bzw. extrem wichtig. Na bitte! Ein ausgezeich- 14 l home care Eine Sonderveröffentlichung von Bauknecht, JAB ANSTOETZ, JURA, Philips, Rosenthal und Vorwerk Thermomix VASENKOLLEKTION AUS GLAS: Ob als Einzelobjekt oder Ensemble – diese Vasen sind so dekorativ, dass sie auch ohne Blumen eine gute Figur machen. Vasen „Hollywood“, Rosenthal, ab 22 Euro. Eine wesentliche Voraussetzung für einen gesunden und ausgewogenen Speiseplan ist das Kochen mit frischen Zutaten. „Ich genieße es, zu kochen und Gerichte zuzubereiten“, dieser Aussage stimmten in Deutschland 62 Prozent der Befragten zu – wobei die Frauen deutlich lieber den Kochlöffel schwingen als Männer. Dass die Herren das Kochen mit gesunden Lebensmitteln nicht erfunden haben, zeigt ein weiterer Wert: Stolze 43,3 Prozent der deutschen Männer greifen beim Kochen hauptsächlich zu „Fertiggerichten, tiefgefrorenen Gerichten und Konserven“. Immerhin 68 Prozent der Deutschen fühlen sich in der Lage, eine Mahlzeit aus frischen Zutaten zuzubereiten. Tatsächlich kochen hierzulande allerdings nur 33 Prozent täglich frisch (siehe Grafik oben). Übrigens: Die größten Naschkatzen leben dort, wo gesunde Ernährung den höchsten Stellenwert hat – in den Niederlanden. EDLE TISCHKULTUR: Das vermitteln die einzelnen Stücke der Kollektion „Maria Mandelblüte“ von Rosenthal. Charakteristisch: Die polygonale Geschirrform mit dem Kantenrelief in Form einer Früchtegirlande, ab 14 Euro. GESCHENKE IN KUPFER: Kupfer ist en vogue. Feurig glänzend verleiht die Kupferverspiegelung den Objekten eine besondere Note. Prachtvoll und luxuriös. Vasen „Flux“, ab 55 Euro. FARBE FÜR DEN TISCH: Das bunte Porzellan-Programm „no:limit“ steht für moderne Lebensgewohnheiten, ästhetisches Design, einfache Formensprache und ein multifunktional reduziertes Artikelspektrum. Thomas, ab 7,50 Euro. DER KLASSIKER: Das Hutschenreuther Service mit dem Zwiebelmuster – hier in neuer, frischer Optik. Maria Theresia „Blue Ornamental“, ab 19,50 Euro. „LE JARDIN DE VERSACE“: Farbenfrohe Blumen, fröhliche Schmetterlinge, knallrote Kirschen und verschlungene Ornamentik früherer Epochen schmücken, wertvoll in Gold gehalten, diesen Teller von Rosenthal meets Versace. Ein Traum in Porzellan, ab 38 Euro. home care | 15 Küche & Technik Genuss & Tischkultur ELEGANZ Pianowhite DIE KULINARISCHE LEBENSPHILOSOPHIE in Im Kommen: Lukullischer Tischtalk für Diner-Runden auf Bestellung Die neue IMPRESSA J5 von JURA – ein einzigartiges Zusammenspiel aus zeitlosem Design, edlen Materialien und innovativem Bedienkonzept ssen als das Kulturthema schlechthin erfreut sich auch über den – und das im wahrsten Sinne des Wortes – Tellerrand hinaus wachsender Beliebtheit. Zugegeben, Trittbrettfahrer und solche, die das schnelle Geld riechen, versuchen das Thema in das Notwendigkeits-Korsett von Benimm- und Knigge-Kursen zu pressen. Doch wer genau hinschaut und lange genug unter der Oberfläche sucht, findet zum Thema ein fantastisches Nischenwissen. Oder wussten Sie, welche Metaphern sich hinter Früchte-Stillleben alter Meister verbergen oder wann die Gabel auf Europas Tischen Einzug hielt? hr Duft wirkt betörend und vor allem deshalb haben wir uns alle längst in sie verliebt: Tag für Tag verzaubern uns Ristretto, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und andere köstliche Kaffeespezialitäten aus aller Welt mit ihrem unverwechselbaren Aroma. Möchten auch Sie diese Köstlichkeiten nach Lust und Laune zubereiten? Sich über ein perfektes Resultat, höchsten Bedienkomfort und attraktives Design freuen? Dann sollten Sie den neuen Espresso-/Kaffeevollautomaten „IMPRESSA J5“ von JURA ausprobieren. Ein hochmodernes, innovatives Gerät, das in Sachen Genuss, Ästhethik und Ergonomie keinerlei Wünsche offenlässt. E Kurzweilige Geschichten rund um Kulinarisches und Esskultur haben Hochkonjunktur. Private Diner-Gesellschaften hinter verschlossenen Türen in Blankenese, Grune- oder Grünwald und Fuschl am See erleben eine Renaissance. Niveauvolles zu Kunst und Tischkultur wird salonfein und geschickt zwischen den einzelnen Gängen in Plauder-Manier den Gästen häppchenweise aufgetischt. So bekommt das Verzehrte eine nachhaltige, weil populärwissenschaftliche Note. Der Esser fühlt sich besser. Das Gegessene dient nun nicht mehr nur zur Befriedigung von essenziellen Bedürfnissen, sondern als Basis für vielerlei Erkenntnisse. Diese dürfen dann mit hundertprozentiger Erfolgsquote beim nächsten kulinarischen Anlass dem staunenden Tischnachbarn als triviales, natürlich eigenes Standard-Allgemeinwissen untergejubelt werden. Anbieter spezialisiert, die derartiges Fachwissen und eine gewünschte Leichtigkeit der Vermittlung garantieren, alles zum Wohle des Gastgebers und der Kurzweil der Gäste. Als Geheimtipp gelten auch Kurse für den Koch- und Küchenlaien in Restaurantkritik. Die Beweggründe sind unterschiedlich, entweder um seinen eigenen Michelin für den Hausgebrauch zu schreiben oder das eben Verzehrte mit fachgerechter Kritik überhäufen zu können. Überhaupt lohnt sich ein Blick auf die Webseite der Deutschen Akademie für Kulinaristik, die solche Seminare offeriert. Hier wird man auf der Suche nach bunten kulinarischen Themen fündig. Es bleibt die Frage, ob das ambitionierte, im Jahr 2000 ins Leben gerufene Projekt langfristig Beachtung finden wird und damit überlebensfähig ist. Denn die Idee ist gut, interdisziplinär zum Thema Kulinaristik eine Plattform zu schaffen. Und der eingefleischte Gourmet freut sich über jede noch so skurrile Auskunft zu seinem Lieblingsthema. Weitaus beständiger, weil schon mehrere hundert Jahre alt, erweist sich ein Besuch der alten Porzellanmanufakturen. Dort kann sich der Tischkultur-Jünger mit jahrhundertelang erprobtem Edelgeschirr in die feudale Welt der Reichsfürsten versetzen. Ihm werden bei mehrgängigen Menüs genussvolle Einblicke in die Tafelkultur von einst und heute geboten. Wer das Thema Tischkultur so weit verinnerlicht und nicht nur zur eigenen Maxime erkoren hat, dass er gern auch seine Abkömmlinge damit beglücken möchte, kann diesen eine Ausbildung an der Ecole hôtelière de Lausanne spendieren. Schlappe 100.000 Franken kostet die Ausbildung am weltweit ältesten und besten Institut dieser Art. Dort lernen die späteren Erben die Kunst von Hospitality und Tischkultur von der Pike auf und können später sowohl den Gönner als auch andere damit beglücken – und nebenbei auch eine Menge Geld verdienen. I Die Autorin beschäftigt sich mit ihrer Firma Seutter-von-Loetzen mit feiner kulinarischer Lebensart, Tischkultur und Kunst im Spiegel von Essen und Trinken. Nähere Informationen unter: www.seutter-von-loe etzen.de sich die IMPRESSA J5 in einem edlen Gewand: Ihr kubistisches Äußeres kommt in einem glänzenden Lackweiß besonders zur Geltung und verleiht ihr einen modernen und eleganten Stil. Ein echter Hingucker! Typisch JURA: Auch technisch wartet die IMPRESSA J5 mit den gewohnten Highlights auf: Die variable Brüheinheit, mit der der Kaffee in unterschiedlichen Stärkegraden bezogen wird, die CLARIS plus Filterpatrone für STILVOLLER KAFFEEGENUSS die Aufbereitung optimaler Wasserqualität, das Connector System für den Anschluss verschiedener Aufschäum- und Heißwasserdüsen sowie das zentral angeordnete Bedienelement – der Rotary Switch – und das Klartext-Display machen die IMPRESSA J5 zum „Must-Have“ in der Küche jedes Trendsetters. Weitere Informationen finden Sie unter www.jura.com. Die IMPRESSA J5 von JURA ist in Pianowhite und Schwarz im autorisierten Fachhandel erhältlich. Der Luxus liegt im Design! Moderne Küchengeräte bieten Spaß fürs Auge ochen, essen, klönen, Freunde treffen – die Küche ist ins Zentrum modernen Lebens gerückt. Kaum ein anderer Raum des Haushalts vereint in sich so viele Vorzüge wie eine modern eingerichtete Küche. Das haben selbstverständlich auch die Hersteller von Küchen, Küchengeräten und Küchenhelfern längst erkannt. Sie haben in den vergangenen Jahren eine Vielzahl praktischer, technisch anspruchsvoller und langlebiger Produkte auf den Markt gebracht, die uns das Leben in der Küche spürbar erleichtern. Häufig geht die ausgefeilte Technik jedoch zulasten des Designs: Funktionalität spitze, Optik mangelhaft. Dabei lassen sich Komfort und Design K Ganz schön raffiniert: Als innovativer Marktführer im oberen Qualitätssegment haben sich die Kaffee-Experten von JURA einen ganz besonderen Clou ausgedacht – die neue IMPRESSA J5 bietet als erste Maschine einen höhen- und breitenverstellbaren Kaffeeauslauf. Keine handelsübliche Tasse ist mehr zu breit oder zu schmal, der Kaffeeauslauf lässt sich exakt auf die gewünschte Tasse einstellen. Darüber hinaus präsentiert Auf die Präsentation derartiger „Ess-Einlagen“ haben sich in Deutschland nur einige wenige Richtig praktisch: Die IMPRESSA J5 von JURA besticht neben ihrem edlen Design sowie der ausgefeilten Technik durch ihr innovatives Bedienkonzept, das die rasche Zubereitung köstlicher Kaffeespezialitäten erlaubt. Da schlagen Genießerherzen höher! doch bestens miteinander verbinden, was verschiedene Küchenexperten mit ihren Produkten immer wieder unter Beweis stellen. Formen, Materialien und Farben bieten jede Menge Spaß und Abwechslung. So können auch sperrige Gegenstände wie frei stehende JEDE MENGE ABWECHSLUNG Kühlschränke, Toaster, Wasserkocher oder Kaffeevollautomaten einen echten Blickfang darstellen. Tun Sie sich doch auch mal etwas Gutes. Gönnen Sie sich diesen Hauch von Luxus, denn damit wird auch Ihre Küche zu einem echten Prestigeobjekt. Foto: www.rosenthal.de 16 l home care Eine Sonderveröffentlichung von Bauknecht, JAB ANSTOETZ, JURA, Philips, Rosenthal und Vorwerk Thermomix home care | 17 Küche & Technik zerkleinert der „Alleskönner“ frische Früchte für Obstsalat und andere Dessertvariationen. Auch Obstsäfte sind schnell gemixt. Und das Beste: Während der Thermomix für Sie kocht, haben Sie Zeit für andere schöne Dinge. Denn gekocht wird in nur einem Topf – ohne Anbrennen und Überkochen. Küchenträume! Wohnen, Kochen und Genießen KULTSTATUS IN DER GASTRONOMIE Vorwerk Einbauküchen und der Thermomix TM 31 machen die Zubereitung von leckeren Speisen zu einem doppelten Vergnügen Thomas Bühner, Koch des Jahres 2006, Restaurant la vie, Osnabrück: „Ich möchte auf den Thermomix TM 31 nicht mehr verzichten. Am meisten fasziniert mich seine Vielseitigkeit. Er ist leicht zu reinigen und einfach nicht kleinzukriegen.“ Walter und Sascha Stemberg, Haus Stemberg Anno 1864, Velbert: „Unsere Familientradition Stemberg Anno 1864 braucht stetig neue Ideen und beste Technik. Dazu gehört zweifellos der Thermomix TM 31.“ ie Küche ist das Herz des Haushalts. Hier wird erzählt, gearbeitet, gelacht, gekocht und gefeiert. Ein beliebter Treffpunkt für die gesamte Familie. Klar, dass dieser Raum in Sachen Optik, Handhabung und Flexibilität einiges bieten sollte. Dies gilt selbstverständlich auch für die Küchengeräte. Die schnelle und einfache Zubereitung schmackhafter Gerichte gelingt im Thermomix TM 31, der multifunktionalen Küchenmaschine von Vorwerk, optimal. Dieser konkurrenzlose Küchenhelfer verbindet in beispielloser Weise die Funktionen von mehr als zwölf Küchengeräten und steht immer für Sie bereit. Am besten in einer modernen, komfortablen und individuell zugeschnittenen Einbauküche – ebenfalls aus dem Hause Vorwerk. So macht das Kochen doppelt Spaß! D Sein preisgekröntes Design und die Kombination aus Rühren, Kochen, Wiegen und Zerkleinern machen den Thermomix TM 31 einzigartig. Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Saucen, Desserts, Brotaufstriche und Backwaren – mit dem Thermomix lassen sich alle Speisen aus frischen Zutaten geschmackvoll und schnell kreieren. Ein bedeutender Frischepunkt, denn Sie wissen immer ganz genau, was in Ihren Speisen drinsteckt. Dazu ein Gesundheitsplus: Denn auch das Dampfgaren ist im „Varoma“-Aufsatz möglich. Kochen mit Dampf hat viele Vorteile, denn diese Methode schont die Nährstoffe und erhält Form und Farbe der Lebensmittel. Auf Fett kann völlig verzichtet werden und der natürliche Eigengeschmack 18 l home care Eine Sonderveröffentlichung von Bauknecht, JAB ANSTOETZ, JURA, Philips, Rosenthal und Vorwerk Thermomix kommt voll zur Geltung. Die praktische Küchenmaschine von Vorwerk bietet Ihnen zahlreiche Möglichkeiten zur Gestaltung eines leckeren und ausgewogenen Speiseplans. Mühelos knetet der Thermomix ballast- und mineralstoffreiche Teige aller Art. So können Sie mit ihm vollwertige Brotund Brötchenteige zubereiten – und passend dazu einen geschmackvollen, zuckerfreien Fruchtaufstrich. VIELSEITIGKEIT, DIE BEGEISTERT Ein wahres Nährstoffbündel ist auch die Kartoffel. Ob als Püree, Puffer, Suppe oder Gratin – der Thermomix TM 31 raspelt, reibt, kocht und püriert. Zudem sich aus Brasilianischer WM lassen Cocktail frischem Gemüse spielend einfach knackige Rohkostsalate oder schmackhaft gegarte Beilagen herstellen. Darf’s auch noch ein fruchtiges Dessert sein? In Sekundenschnelle Was jede Familienmanagerin in der Küche zu schätzen weiß, findet auch in der ProfiGastronomie großen Anklang. Denn aus den Küchen der Starköche ist der Thermomix TM 31 heute einfach nicht mehr wegzudenken. Das bestätigt zum Beispiel Nils Henkel, Küchenchef bei 3-Sterne-Koch Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach: „Der Thermomix geht bei uns von Hand zu Hand. Er ist unermüdlich im Einsatz, einfach zu bedienen und hat in der Top-Gastronomie einen Kultstatus erreicht wie kein anderes Küchengerät.“ Zwei Thermomix-Fans kochen mit dem Thermomix sogar über den Wolken. Die Fernsehköche Walter und Sascha Stemberg sind feste und beliebte Mitglieder des LTU-Bordfernsehens. Beide setzen auf beste Technik und Qualität und arbeiten auch in ihrer Küche im Haus Stemberg Anno 1864 in Velbert mit dem „Alleskönner“ von Vorwerk. Ebenso Oliver Heberlein aus dem Kempinski- Hotel Falkenstein-Königstein im Taunus, der während der Fußball-Weltmeisterschaft die brasilianische Nationalmannschaft zu Gast hatte. Angetan ist er vor allem vom leistungsstarken Motor. So funktioniere auch das Zerkleinern von Kleinstmengen Fleischfarce optimal. „Spitze ist auch der Rechts-/Linkslauf“, findet 2-Sterne-Koch Sven Elverfeld im Hotel „The Ritz Carlton“ in Wolfsburg. Während der Thermomix bei einer Rechtsdrehung zerkleinert, rührt er die Speisen im Linkslauf mit seinem stumpfen Messerrücken. Elverfeld: „Den Thermomix möchte ich sowohl privat als auch in der Küche des Restaurants Aqua nicht mehr missen.“ Einfach unschlagbar – zu diesem Urteil kommt auch der vielfach ausgezeichnete Meisterkoch Dieter Müller: „Der Thermomix ist eines der wichtigsten Küchengeräte seit der Erfindung des Feuers. Mit ihm gelingen vor allem Farcen, Sauce hollandaise und Zabaglione optimal.“ Und noch ein Profi meldet sich zu Wort – Heinz Beck, Küchenchef im „La Pergola“, dem besten Restaurant Roms: Für den deutschen Spitzenkoch gehört der Thermomix zu den „Geräten der Zukunft“. Neugierig geworden? Dann erleben Sie den Thermomix TM 31 von Vorwerk live. Eine Repräsentantin kommt gerne zu Ihnen nach Hause und stellt den „Alleskönner“ vor. Anruf genügt (0180 / 521 22 66). Sven Elverfeld, 2-Sterne-Koch, Restaurant Aqua, The Ritz-Carlton, Wolfsburg: „Der Thermomix TM 31 bietet vielseitige Funktionen. Ein besonderes Plus ist der Linkslauf beim Mixen, um die Zutaten nur zu vermischen und nicht zu zerkleinern.“ Nils Henkel, Küchenchef bei 3-Sterne-Koch Dieter Müller, Restaurant Dieter Müller, Schlosshotel Lerbach: „Technische Neuerungen wie etwa der leistungsstarke Motor machen den Thermomix TM 31 noch attraktiver.“ Hohe Qualität und Spitzenservice Vorwerk Küchen vermitteln Wohlfühlatmosphäre ich wohlfühlen und genießen: Einen perfekten Rahmen dafür bilden die hochwertigen Einbauküchen von Vorwerk. Diese werden in eigener Entwicklung gefertigt und zeichnen sich durch eine Vielzahl besonderer Produktmerkmale aus, die so in Deutschland einzigartig sind und Ihnen den Alltag erleichtern. Wie Ihre Küche genau ausschaut – ob klassisch oder im Landhausstil –, entscheiden Sie selbst. Die Vorwerk-Küchenfachberater beraten Sie gerne und planen mit und bei Ihnen zu Hause Ihre Traumküche. Beratung, Montage und Kundendienst – bei Vorwerk erhalten Sie alles aus einer Hand. Nur kochen müssen Sie noch selbst. S Rucolapesto Zutaten: 1-2 Knoblauchzehen 50 g Parmesan, in Stücken 50 g Pinienkerne 100 g Rucola 120 g Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Knoblauch, Parmesan, Pinienkerne und Rucola 8 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern. Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Sek. auf Stufe 3 vermischen. Einfach lecker ! Die Einbauküchen von Vorwerk sind in Sachen Optik und Funktion bestens aufeinander abgestimmt. Perfekter Service: Die Beratung erfolgt bei Ihnen zu Hause – Infos unter 0180 / 320 21 22 sowie unter: www.vorwerk-einbaukuechen.de home care | 19 Küche & Technik lückwunsch! Melitta Filtertüten feiern in diesem Jahr ihren 70. Geburtstag. Bereits seit 1936 gibt es den Kaffeefilter in seiner heute noch gültigen Form. Mit der Patentierung des schlitzförmig zulaufenden Filterkörpers und der Einführung des passgenauen Filterpapiers in Tütenform war dem damaligen Unternehmen „Melitta-Werke AG“ im westfälischen Minden der zweite bedeutende Innovationsschritt gelungen, der bis heute Bestand hat. Den Begriff „Filtertüten“ ließ Melitta 30 G Forschung und Entwicklung machten natürlich auch vor den technischen Geräten nicht halt. Nahezu jeder Haushalt ist heutzutage mit einer leistungsfähigen Kaffeemaschine oder sogar einem topmodernen Kaffeevollautomaten ausgestattet. Die Maschinen kreieren nicht nur viele internationale Kaffeespezialitäten, sondern beeindrucken auch mit einem attraktiven Design – das Auge trinkt eben mit. Auch in diesem Segment geht Melitta mit Innovationen voran. Der Vollautomat CAFFEO ist der erste Haushaltsvollautomat mit zweigeteilter Bohnenkammer. Die macht es möglich, von Tasse zu Tasse auch bei der Bohnensorte umzuschwenken. Der Vollautomaten-Kaffee BellaCrema von Melitta bietet mit den Sorten Café LaCrema, Café Speciale, Café Espresso und Café Espresso automaten-Serie „Look“ aktualisiert. Der Trend geht in vielen Bereichen weg von runden Formen hin zu klarer, prägnanter Formensprache. Die „Look“ gibt es in sechs Varianten, davon vier Grund- („Look“) und zwei Luxusmodelle („Look De Luxe“). Neben der Basisversion mit transparentem Wassertank, Tropfschutz, Glaskanne mit MELITTA KAFFEEZAUBER Fingerschutz und beleuchtetem Ein-/Ausschalter verfügt das Modell „Look De Luxe“ über einen Aromaselektor zur individuellen Geschmackseinstellung von mild bis kräftig sowie über edle Metallic-Effekte auf Filterkörper und Kannengriff. Und noch eine Melitta Innovation: Damit Ihnen die Kaffeeliebe nicht so schnell abkühlt, hat Melitta nun den Edel-Automaten Linea Unica auch als Tradition und Innovation – 70 Jahre Melitta Filtertüten Entdecken Sie den zauberhaften Kaffeegenuss Jahre später a l s Wa renzeichen registrieren. Nur die Originale von Melitta dürfen seither den Namen Filtertüten tragen. Ein Löschblatt aus dem Schulheft ihres ältesten Sohnes hatte der Dresdner Hausfrau Melitta Bentz 1908 zur Erfindung des Kaffeefilters verholfen. Bis der erste „Filtrierapparat“ samt dazugehörigem „Filtrierpapier“ dann seine klassische, bis heute gültige Form fand, sollten indes noch 28 Jahre vergehen. Auch wenn die Form der Kaffeefilter seit 1936 unverändert blieb, arbeitete Melitta ständig an der Verbesserung der Papierqualität. Was anfangs ein simples Löschblatt war, ist heute ein hoch entwickeltes Spezialpapier. 20 l home care Eine Sonderveröffentlichung von Bauknecht, JAB ANSTOETZ, JURA, Philips, Rosenthal und Vorwerk Thermomix Entcoffeiniert für jeden Geschmack und für jeden Kaffee genau das richtige Produkt. Weitere Informationen zur CAFFEO finden Sie unter www.caffeo.de. SCHÖNER TRINKEN Schönheit im Alltag: Auch laufende Geräteserien bringen die Kaffee-Experten aus dem Hause Melitta immer wieder auf den neuesten Stand – sowohl technisch als auch optisch. So haben sie beispielsweise das Design der erfolgreichen Filterkaffee- So wird das Kochen einfach und zu einem Vergnügen: Die Kompaktöfen von Bauknecht mit der interaktiven Steuerungslösung „Smart Cook“ sind wahlweise auch mit zusätzlicher Mikrowellenfunktion erhältlich. SPARSAM UND UNGLAUBLICH LEISE Kompaktes Format – große Leistung Thermosvariante auf den Markt gebracht. Sie hält den Kaffee aromaschonend warm. Bauknechts innovative Produktlinie DESIGN bringt neuen Schwung in Ihre Küche Wie leicht sich der Wunsch nach vielfältigen Kaffeespezialitäten mit frisch gebrühtem Filterkaffee verwirklichen lässt, zeigt seit 2005 die sehr erfolgreiche Kampagne „Melitta Kaffeezauber“. Leckere Rezeptideen von Eiskaffeevarianten über internationale Spezialitäten bis hin zu erfrischenden Kaffee-Shakes sind den Kaffeefiltern beigepackt und auch nachzulesen unter www.melittakaffeezauber.de oder im gleichnamigen Buch des Südwestverlags, 96 Seiten, ISBN: 3-517-06939, 9,95 Euro. ie Küche ist der multifunktionalste Raum der ganzen Wohnung. Neben einer durchdachten Einrichtung werden Kompaktgeräte immer beliebter. Diesem Trend wird Bauknecht mit der Linie DESIGN gerecht, bei der sich ganz unterschiedliche Geräte perfekt kombinieren lassen. Geschenkideen von Melitta: der Thermos-Kaffeeautomat „Linea Unica“ (li.) sowie der Filterkaffeeautomat „Look“. D Klares und reduziertes Design, ausgezeichnete Leistungsfähigkeit, innovative Funktionen und Geräte im 45er-Nischenmaß – das sind die Hauptmerkmale des neuen Kompaktgeräteprogramms der Produktlinie DESIGN. Gerade die horizontale Kombination mehrerer Geräte in praktischer Arbeitshöhe und die praktischen Schubladenelemente schaffen neue Optionen in der Platzausnutzung. Erhältlich sind diese Elemente, mit denen sich die Kompaktgeräte auf ein 60er-Nischenmaß erweitern lassen, als herkömmliche Schubladen oder als praktische Wärmeschublade, beispielsweise für Teller oder Tassen. Ein weiterer Vorteil sind die neuartigen und anwenderfreundlichen Oberflächen, die wesentlich kratzfester und leichter zu reinigen sind als bisherige Edelstahloberflächen. TRADITION ODER KOMBINATION Die Kompaktöfen von Bauknecht gibt es als traditionellen Ofen mit einer Innenraumgröße von 40 Litern. Die Bedienung erfolgt über die interaktive Steuerungslösung „Smart Cook“, die durch das Textdisplay das perfekte Kochen noch einfacher macht. Wahlweise ist der Kompaktofen auch mit zusätzlicher Mikrowellenfunktion erhältlich – ideal, wenn schnelle, aber trotzdem abwechslungsreiche Küche gefragt ist. Die Kombination aus traditioneller Kochtechnik und Mikrowellen ermöglicht kürzere Garzeiten und den Verzicht auf ein zusätzliches Mikrowellengerät, beispielsweise zum Auftauen oder Erhitzen von Speisen. Die neuen integrierbaren Bauknecht Geschirrspüler sind nicht nur kraftvoll, sondern können auch ganz leise sein: Im energiesparenden Nachtspülprogramm – damit man im Anschluss an ein geselliges Abendessen, beim Fernsehen oder gar im Schlaf nicht gestört wird – erreichen die Maschinen lediglich 39 db. Dies entspricht gerade einmal dem Geräuschpegel in einer Bibliothek. Und dank spezieller Gläserhalterungen, die zum Teil bereits im Lieferumfang enthalten sind, können mit einem Handspülprogramm bis zu 48 Gläser auf einmal gereinigt werden. KOMPAKTER KAFFEEGENUSS Brandneu ist ein Kaffee-Vollautomat, der sich nahtlos in die Gestaltungslinie der übrigen Geräte einfügt. Das Gerät erfüllt nicht nur höchste ästhetische Ansprüche, sondern ist darüber hinaus auch noch besonders bedienerfreundlich und platzsparend. Die Maschine arbeitet mit Kaffeebohnen und gemahlenem Kaffee, lässt sich bequem über die Gerätefront befüllen und zeigt an, wann Kaffee oder Wasser nachgefüllt werden muss. www.bauknecht.de Alle Modelle der Bauknecht Linie DESIGN präsentieren sich im neuen, hochmodernen Edelstahl-Gewand. So auch der innovative Geschirrspüler, der nicht nur enorm leistungsfähig, sondern darüber hinaus ungewöhnlich leise ist. home care | 21 Bezugsquellen Vorschau Heft 2/07 l Erscheinungstermin: 13.05.2007 / Muttertag! Einige Themen der nächsten Ausgabe: DESIGN & HAUSHALT - Solitäre zum Vorzeigen – Die „Must-Haves“ des Jahres - Der „red dot design award“: Einer der größten Designwettbewerbe weltweit - Stardesigner im Porträt KÜCHE & TECHNIK - Traumküchen, die erschwinglich sind - Mix it, Baby – Attraktive Küchenmaschinen - Born to cook: Sterneköchen über die Schulter geschaut - Kaffeevollautomaten für den privaten Gebrauch Herstellernachweis REINIGUNG & PFLEGE - Auf die sanfte Tour – Spezialprodukte für Allergiker - Wischen leicht gemacht: Die besten Lappen und Schwämme - Blick in den Eimer: Reinigungsmittel, die Ihr Heim glänzen lassen GENUSS & TISCHKULTUR - Da steht was auf dem Tisch: Dekorationsideen zum „Schöner Wohnen“ - Familiensilber – Das gute alte Kaffeeservice hat ein neues Gesicht - Hochwertige Bestecke Heft 1/06 ASA Selection GmbH, www.asa-selection.de Bauknecht Hausgeräte GmbH, www.bauknecht.de Colgate-Palmolive GmbH, www.colgate.de, www.palmolive.de Electrolux Hausgeräte Vertriebs GmbH, Markenvertrieb AEG-Electrolux, www.aeg-electrolux.de Henkel KGaA, www.henkel.de JAB JOSEF ANSTOETZ KG, www.jab.de JURA Elektroapparate AG, www.jura.com Lavazza BLUE, www.lavazzablue.de Melitta Beratungs- und Verwaltungs GmbH & Co. KG, www.melitta.de Philips GmbH, www.philips.de Procter & Gamble Service GmbH, www.procterundgamble.de, www.ariel.de Rosenthal GmbH, www.rosenthal.de Seutter-von-Lötzen, www.seutter-von-loetzen.de Tchibo GmbH, www.tchibo.de Universität des Saarlandes, Kompetenzzentrum Informatik, www.uni.saarland.de, www.informatik-saarland.de Universität Karlsruhe (TH), Sonderforschungsbereich 588, www.uni-karlsruhe.de, www.sfb588.uni-karlsruhe.de Vorwerk Deutschland Stiftung & Co. KG, Einbauküchen / EM, www.vorwerk-einbauküchen.de Vorwerk Deutschland Stiftung & Co. KG, Geschäftsbereich Thermomix, www.vorwerk-thermomix.de Impressum „home care“: Eine Anzeigen-Sonderveröffentlichung für die WELT am SONNTAG Realisation/Produktion: COMMANDER VERLAG GmbH Speicher I – Überseestadt Konsul-Smidt-Straße 8d 28217 Bremen Geschäftsführung COMMANDER VERLAG GmbH: Tanja Kürten, Nils Aumann 22 l home care Eine Sonderveröffentlichung des COMMANDER VERLAGS Redaktion: Marco Thomfohrde (verantwortlich), Boris Trelle, Fiona Filipowsky Tel.: 0421 – 478 777-0 Fax: 0421 – 478 777-33 contact@commander-verlag.de Anzeigen: Michael Wittke (verantwortlich), Knut-Fabian Döring Tel.: 030 – 259 173 998 Fax: 030 – 259 173 834 knut-fabian.doering@axelspringer.de Grafik: Nicole Rüdiger (Art Director / Litho), Claudia Cordes (Illustrationen) Titelfoto: Getty Images Druck: PRINOVIS Ltd. & Co. KG Ahrensburg Alter Postweg 6, 22926 Ahrensburg TEATIME UNTERM WEIHNACHTSBAUM – EXKLUSIVE TEE-KREATIONEN FÜR JEDEN GESCHMACK TEL. 040 / 85 40 36 40 — SAMOVA.NET » we believe in friendship and tasty hot water «