Sommer in der Stadt.

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Sommer in der Stadt.
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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HERZOaktuell Sommergrüße Pocketformat
Schnelle Fetacrème
Zutaten für 2 Portionen:
1 Pck. Feta-Käse
1 Pck. Kräuterfrischkäse
2 EL Olivenöl, etwas Milch
Frisch gepresster Knoblauch
Salz, Bunter Pfeffer
Fetakäse grob klein schneiden und in einen Messbecher geben. Frischkäse, Olivenöl und die Gewürze
dazu geben. Alles mit einem Pürierstab pürieren.
Etwas Milch dazugeben, dass es cremig wird.
Mind. 15 Minuten durchziehen lassen, dann eventuell
etwas nachwürzen. Schmeckt sehr gut zum Grillen,
als Dip oder pur auf einem Fladenbrot.
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Editorial
Verehrte Leserinnen und Leser,
voller Stolz darf ich Ihnen heute die 1. Ausgabe „HERZOaktuell
Sommergrüße“ präsentieren. Hübsch ist es geworden, unser Miniheft
für den Rucksack, die Handtasche oder den Fahrradkorb!
Ein großes „Dankeschön“ möchte ich hiermit meinen Mitarbeitern
und Austrägern aussprechen, die es überhaupt erst möglich
gemacht haben, dass Sie dieses Heft jetzt in den Händen halten.
Das Team von HERZOaktuell wünscht Ihnen einen schönen
Sommer mit lauen Grillabenden und inspirierenden Gesprächen
mit Freunden bei einem Latte Macchiato und einem Stück
Kuchen in unserer schönen Stadt.
Genießen Sie das herrliche Sommerwetter, lassen Sie die Seele
baumeln oder unternehmen Sie wieder einmal etwas mit Ihrer
ganzen Familie.
Sommergrüße
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Drachenblut
Zutaten für 5 Portionen Eistee:
1 Liter frisch aufgebrühter
Pfefferminztee
(Teebeutel oder frische
Pfefferminzblätter)
1/2 Liter klarer Apfelsaft
Den aufgebrühten Pfefferminztee nach dem Durchziehen abkühlen lassen und
zusammen mit dem Apfelsaft
in eine Glaskaraffe mit etwa
1,5 – 2 Litern Fassungsvermögen füllen. Eine Zugabe
von Zucker ist nicht nötig,
weshalb dieses Rezept gerade für Kinder gut geeignet
ist. Den Süßungsgrad kann man durch das Mengenverhältnis Tee zu Saft sehr gut regulieren.
KuWiKo - DIE BERUFS-WERKSTATT e.V. · Sabine Kuttelwascher, Systemischer Coach
Dr. Rühl-Straße 1 · 91074 Herzogenaurach · Tel. 0 91 32/73 59 08 · www.kuwiko.de
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Brigitte Lippert
ausgeb. Nordic Walking Trainerin
Maracuja-Bowle
Zutaten für 15 Portionen:
2 Liter Maracujasaft
¼ Liter Wodka
1 Flasche Sekt
1 Liter Vanilleeis
2 Becher Maracujajoghurt
2 Dosen Pfirsiche mit Saft
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Die Pfirsiche in kleine
Stückchen schneiden,
die Früchte mit Wodka
ansetzen und ca. 3
Stunden kalt stellen.
Den Saft , Joghurt und
das Eis dazugeben. Wenn das Vanilleeis geschmolzen
ist, Sekt dazu geben und bei einer lauen Gartenparty servieren.
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Marion Bär
Psychologische Beraterin
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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HERZOaktuell Sommergrüße Pocketformat
Erdbeershake ohne Milch
Zutaten für 2 Portionen:
200 g Erdbeeren
1 Banane
2 Orangen (alternativ Orangensaft)
1 Prise Zimt
n.B. Honig
Eiswürfel
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mit allen essentiellen Nährstoffen,
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Erdbeeren waschen
und zusammen mit
der Banane pürieren.
Orangen auspressen
und mit dem Püree
verrühren. Je nach
Geschmack noch etwas
Honig und Zimt dazugeben und mit Eiswürfel im
Glas servieren. Garnitur: Auf den Glasrand einen
Fruchtspieß mit Erdbeeren und Bananen legen.
...gemütliche
Sommerterrasse am Turm!
Neue leichte Sommerweine eingetroffen.
Hauptstraße 45
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Fax (0 9132) 73 45 40
Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 10.30 – 24.00 Uhr
Warme Küche von 11.30 – 14.00 Uhr u. 18.00 – 21.30 Uhr
Samstag geöffnet für Veranstaltungen, Sonntag + Feiertag Ruhetag
IMPRESSUM
Herausgeber: mandelkow GmbH, Geschäftsführung: Ray Schiele; Fotos: www.shutterstock.com
Verlagsanschrift: HERZOaktuell, c/o mandelkow GmbH, Röntgenstr. 15, 91074 Herzogenaurach,
Telefon 09132/7833-0, Telefax 09132/7833-33, info@herzoaktuell.de, www.herzoaktuell.de
Druck: mandelkow GmbH, Röntgenstr. 15, 91074 Herzogenaurach
Erscheinungsweise: jährlich im Juni, 2011 am 30.06.2011; Auflage: 13.000 Stück
Anzeigenpreise: Sonderpreise Sommergrüße im Pocketformat 2011
Vertrieb: Eigenvertrieb, kostenlos in jeden Haushalt im Verbreitungsgebiet
Herzogenaurach und Ortsteile, Aurachtal , Neuses und öffentliche Auslage
Die veröffentlichten Beiträge geben die Meinung der Verfasser, nicht zwangsläufig die der
Redaktion wieder. Für unverlangt eingesandte Texte und Bildbeiträge übernimmt der Verlag
keine Haftung. Vom Leser verfasste Beiträge können aus redaktionellen Gründen gekürzt
oder geändert werden. Eine Veröffentlichungspflicht, Anspruch auf Ausfallhonorar, Archivgebühren
und dergleichen bestehen nicht. Ab- und Nachdruck, Vervielfältigung und elektronische
Sicherung der von uns gestalteten Anzeigen und Texte, auch auszugsweise, nur mit
ausdrücklicher Genehmigung des Verlages.
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Sommer, Sonne, Eiskaffee in Herzo:
Herzogenauracher
Die Auflistungen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Cafékultur
Herzogenauracher Cafékultur.
Der Beck
Bäckerei Bräuninger
Bäckerei Greller
Bäckerei & Konditorei Lang
Bäckerei Neudecker
Bäckerei, Konditorei & Café Polster
Bäckerei & Café Römmelt
Eiscafè Carlo
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Charmantes Flair und Schlemmen
Restaurants, Biergärten & Livestyle.
Abendmahl Restaurant (Zweifelsheim)
Alte Wache
Altes Backhaus
Atlantis Restaurant
Bayerischer Hof
Bistro & Restaurant Kreis’l
Blaue Traube
Chilli`s
Corfu
Deutscher Hof (Münchaurach)
Downtown
El Castano
Enoteca Spanu (1. FCH Sportheim)
Erlebnishof Lindenhof
Europizza (Niederndorf)
Frische Quelle
Gasthaus Schuh (Dondörflein)
Gasthof St. Hubertus (Beutelsdorf)
Gaststätte Kreuzer (Hauptendorf)
Golfclub Restaurant
Hotel Auracher Hof
Hotel HerzogsPark
Hotel Krone
Hotel Ramada
Il Giardino
Italia Pizzeria
Kleine Welt
Landgasthof Bär
La Bussola (Flughafen Herzogenaurach)
La Vecchia Trattoria
Mc Donald’s Café & Restaurant
Osteria Fratelli
Pura Vida
Ratskeller
Restaurant Korfu
Restaurant Syrtaki
Rosengarten (Biergarten)
Roter Ochse
Sportgaststätte ASV Niederndorf
Sportgaststätte Turnerschaft
Trattoria Al Centro
Trattoria Cardelli (SC Nord)
Wein & Fein
Zur Schnitzelhexe
Zum Tiroler
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Scharfe Kartoffel vom Grill
Zutaten für 4 Portionen:
1 kg kleine, neue Kartoffeln
1 Tasse Olivenöl
1 EL Paprikapulver
2 TL Salz
½ Tasse gem., getrocknete Chilischoten
1 TL Pfeffer
1 EL italienische Kräuter
2 Becher Schmand
1 Prise Salz
1 TL Zitronensaft
1 EL Schnittlauch
Die Kartoffeln in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit aus Öl und Gewürzen eine
Marinade herstellen, evtl. noch etwas Öl zufügen,
so dass sie geschmeidig ist.
Die vorgekochten Kartoffeln abschütten und etwas
abdampfen lassen, noch warm in die Marinade
geben und vorsichtig mehrmals umrühren.
Während die Kartoffeln mindestens eine halbe
Stunde marinieren, aus Schmand, Salz und Zitronensaft den Dip zubereiten, Schnittlauch unterrühren
und kaltstellen.
Zum Grillen jeweils 4 - 5 Kartoffeln, je nach Größe,
auf einen Spieß stecken und ca. 10 Minuten rösten,
dabei mehrmals wenden, so dass die Schale schön
angebräunt wird. Für den Backofen die Kartoffeln
auf das Blech geben und bei 200°C ca. 15-20 Minuten
backen, dabei öfters wenden. Dazu den Dip reichen.
Landgasthof Bär
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unser Biergarten geöffnet!
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einschließlich 25. Juli 2011
Gegrillte Garnelenspieße
Zutaten für 3 Portionen:
250 g Garnelen (ca. 18 Stück)
½ Bund Basilikum
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Das Basilikum waschen und hacken. Die Knoblauchzehe schälen, pressen und mit Basilikum, Olivenöl,
Salz und Pfeffer mischen. Die Garnelen mit der
Marinade vermischen und etwas ziehen lassen.
Dann auf drei Spieße stecken und mit dem Rest der
Marinade einpinseln. Unter Wenden grillen oder in
einer Grillpfanne braten.
Dazu passt Brot und Kräuterbutter.
Die Garnelenspieße schmecken nicht nur als Vorund Hauptspeise, sondern auch auf einem bunten
Sommersalat.
Seniorenbetreuung
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bisschen Sonne in den Alltag bringen (z.B. Begleitservice,
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Piña Colada
Zutaten für 2 Portionen:
12 cl Havana Club Rum
8 cl Cream of Coconut
(oder Kokossirup)
20 cl Ananassaft
Eiswürfel
Alle Zutaten im Elektromixer gut durchmixen.
Ein Cocktailglas zur
Hälfte mit grob zerschlagenen Eiswürfeln
füllen. Die Mischung
aufgießen. Den Drink
mit einem Barlöffel
gut umrühren und dicke
Trinkhalme dazugeben.