Noche de Fiesta – südamerikanische Lebensfreude
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Noche de Fiesta – südamerikanische Lebensfreude
Noche de Fiesta – südamerikanische Lebensfreude Wir empfangen Sie und Ihre Gäste am Zooeingang und entführen Sie anschließend auf eine 90-minütige Tour durch den abendlichen Zoo. Die Touren enden an der Hacienda Las Casas, wo wir Sie mit einem köstlichen Fruchstpieß sehr herzlich begrüßen. Hier erwarten Sie zudem ein tierischer Überraschungsgast* sowie zwei Mariachi, die Sie mit ihren stimmungsvollen lateinamerikanischen Liedern willkommen heißen. Am Buffet genießen Sie anschließend südamerikanische Spezialitäten. Nach dem Essen wird Ihnen stilecht ein Tequila gereicht, der das kulinarische Erlebnis dieser südamerikanischen Nacht in der mit Fackelschein erleuchteten Hacienda Las Casas abrundet. Während Sie sich noch an der Küche erfreuen, legt schon ein Diskjockey feurige Rhythmen auf. Und sollten Sie diese noch nicht von Ihren Stühlen reißen, so werden Sie die beiden Salsa-Performances zweier Showtanzpaare bestimmt zum Mittanzen animieren. Termin: 17.06.2015 Beginn: 18.30 Uhr, Einlass über Haupteingang Tickets: 70,00 € pro Person, zzgl. Getränke Buchung: 0341 59 33 - 377 oder veranstaltung@zoo-leipzig.de * vorbehaltlich aktueller zoologischer Einschränkungen Zoo Leipzig GmbH, Pfaffendorfer Str. 29, 04105 Leipzig www.zoo-leipzig.de NOCHE DE FIESTA Südamerikanischer Empfang an der Hacienda Las Casas Saisonale Begrüßung der Gäste an der Hacienda Las Casas mit einem Fruchtspieß als Fingerfood Südamerikanisches Buffet „Noche de Fiesta“ Kleine Vorspeisen Würziger Reissalat mit Karotte, Zwiebeln, schwarzen Bohnen, Knoblauch, Blattspinat, Ingwer und Koriander Snack-Wraps gefüllt mit geschmolzenem Käse, Eisbergsalat und gerösteten Speckstreifen Bunter Bohnensalat mit Mais, Koriander, Chili und Knoblauch Gebackene Kartoffeln mit Zwiebellauch und Chorizo, zu leichtem Kräuterdip Brotauswahl mit Baguette, Vollkornbrot und Fladenbrot Suppe Jamaikanische Kürbissuppe verfeinert mit Kokos, Ingwer und Chili Hauptspeisen Herzhaftes brasilianisches Risotto von Rindfleisch-Streifen, Paprika, Zwiebeln und Mais in pikanter Soße Gegrillte Poulardenschenkel in Chili-Schokoladensauce Schweinefilet mit Knoblauch, Dijon-Senf und Tabasco mariniert, dazu Minz-Pesto In Kokosmilch gedünstetes Kabeljaufilet und Garnelen, abgestimmt mit Chili, Ingwer, roten Zwiebeln und frischem Koriander Kumara Chili aus Karotte, Fenchel, Pastinaken, Süßkartoffeln, Auberginen und Paprika mit Kokosmilch, Koriander und Tomate Als Beilagen servieren wir Gebratener Reis mit frischem Gemüse abgeschmeckt mit Knoblauch und Sojasauce Kleine Kartoffeln mit Chili, Zwiebeln und Knoblauch angeschwenkt Desserts Gebackene Ananas, Kürbis und Walnüsse mit Kokosmilch und Rum Süßkartoffeln im Orangen-Mandel-Karamell gebacken mit Vanille-Chilischaum Schokobrunnen von Zartbitterschokolade, mit frischen exotischen Obstspießen Südamerikanische Tequila-Runde nach dem Essen Tequilarunde mit Tequila Gold oder Tequila Silver Sodexo Services GmbH c/o Zoo Leipzig Pfaffendorfer Straße 29 04105 Leipzig Tel. + 49 (0) 341 – 5 83 09 57 Fax +49 (0) 341 – 5 83 09 58 Mail zooleipzig.1232@sodexo.com www.sodexo.de