Gefüllte Brötchen

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Gefüllte Brötchen
Zubereitung:
Hackfleisch mit Gewürzen, Ei,
Ketchup und Senf sowie dem
Käse in eine Schüssel geben.
Zwiebel würfeln. Paprika
waschen, putzen und das
Fruchtfleisch würfeln. Paprikaund Zwiebelwürfel sowie
gehackte Kräuter nach
Geschmack zum Hackfleisch geben. Alle Zutaten vermengen.
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Zutaten:
(für 8 Personen)
16 Aufbackbrötchen
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
2 Esslöffel Tomatenketchup
2 Teelöffel Senf
200 g gestiftelter
Edamer-Käse
1 grosse Zwiebel
1 Paprikaschote
Pfeffer
Salz
Kräuter nach Wunsch
Brötchen halbieren und jede Seite mit Hackfleischmasse
bestreichen. Die Brötchen auf ein Backofengitter legen und
auf der mittleren Schiene in den heissen Backofen schieben.
Sie brauchen etwa 45 Minuten, bis sie knusprig braun sind.
Buchtipp:
Schmackhafte
Landfrauenrezepte
rund um Schweine-,
Rind- und Hackfleisch
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Kochbuch "Fleisch" vom
Landwirtschaftsverlag Münster,
ISBN 3-7843-5111-5, 17,95 €.
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