Jucker`s Party-Service

Jucker’s Party-Service
Allerbeste Qualität für Ihren kleinen oder grossen Anlass!
Haben Sie spezielle Wünsche…
… zögern Sie nicht und kontaktieren Sie uns. Wir beraten Sie individuell und unterbreiten Ihnen eine der Jahreszeit angepasste und auf Ihre Wünsche und Ihr Budget
ausgerichtete Offerte.
Rufen Sie uns an:
Metzgerei Jucker, Kollbrunn, Telefon 052 383 11 65
April 2012
1
Unsere Hausspezialitäten
Zigeunerbraten vom saftigen Schweinshals
Kartoffelgratin hausgemacht
Bohnen und Karotten
Portion
18.00
Hackbraten "Grossmutterart"
Kartoffelstock
Bohnen und Karotten
Portion
15.50
Portion
25.50
Schinken im Brotteig
Kartoffelsalat hausgemacht
Portion
15.50
Heisser feiner Fleischkäse
Kartoffelsalat
Portion
12.50
Zürcher Geschnetzeltes (Kalbfleisch)
Eierspätzli
Bohnen und Karotten
Portion
21.00
Panang Thai-Curry (Poulet od. Schweinefleisch)
Basmatireis
Portion
16.00
Riz Casimir (Schweinefleisch)
mit Früchten im Reisring serviert
Portion
16.00
Rindsgeschnetzeltes Budapest an Paprikasauce
hausgemachte Eierspätzli
Portion
Schweinsfilet im Teig
Kartoffelgratin hausgemacht
Bohnen und Karotten
18.00
Apéro und Snacks
Schinkengipfeli
Stk.
2.00
Wurstweggen
Stk.
2.00
Chäschüechli
Stk.
3.00
Gemüsedips mit Haussauce
Portion
2.50
Nüssli, Chips und Salzstengeli
nach Verbrauch
Sandwiches lang (Schinken, Salami, Fleischkäse)
Stk.
3.80
Belegte Brötli (Schinken, Salami, usw.)
Stk.
3.50
Belegte Brötli Deluxe (Lachs und Tatar)
Stk.
4.50
Käseplatte garniert
nach Aufwand
Fleischplatte garniert
nach Aufwand
2
2
Semmeli
Stk.
1.00
St. Gallerbürli
Stk.
1.00
Hirtenbrötli
Stk.
1.00
Rusticobrötli
Stk.
1.00
Burebrot
kg
6.50
Wirtschaftsbrot hell und dunkel
kg
4.80
Partybrot garniert
je nach Grösse
Partybrot gefüllt
je nach Grösse
Guet und günschtig
Gulaschsuppe
Portion
9.50
Chilli con Carne
Portion
9.50
Militärspatz (Pot-au feu)
Portion
9.50
Aelplermaggronen mit Apfelmus
Portion
13.50
Heisser Fleischkäse mit Kartoffelsalat
Portion
12.50
Schinken mit Kartoffelsalat
Portion
13.50
Spaghettiplausch mit 4 Saucen
Portion
18.50
Ghackets und Hörnli mit Apfelmus
Portion
14.50
Mah-Meh
(chinesisches Nudelgericht mit Pouletfleisch)
Portion
15.50
Nasi Goreng
(indonesisches Reisgericht mit Pouletfeisch)
Portion
15.50
Vorspeisen
Bouillon mit Ei oder Flädli
Portion
3.50
Saisonsuppe
Portion
4.50
Bouillon mit Mark
Portion
4.50
Hausgemachte Lasagne
Portion
9.00
Grüner Salat
Portion
3.50
Saisonsalat
Portion
5.50
Salatbuffet (5 verschiedene Salate)
mit französischer und italienischer Sauce
Portion
7.50
Hausgemachter Kartoffelsalat
Portion
4.00
Gerne offerieren wir Ihnen weitere Vorspeisen wie z.B. Fisch oder Meeresfrüchte.
Fragen Sie nach unserem aktuellen, saisonalen Angebot.
33
Warme Fleischgerichte
Schweinscarrébraten
Portion
9.50
Schweinshalsbraten
Portion
8.00
Schweinshaxen
Portion
6.50
Schweinefleisch geschnetzelt
Portion
7.50
Schweinsfilet im Teig
Portion
14.50
Hackbraten "Grosmutterart
Portion
6.50
Kalbsbraten mager
Portion
9.50
Kalbsbrust gefüllt
Portion
8.50
Kalbfleisch geschnetzelt
Portion
11.00
Kalbscarrébraten
Portion
18.00
Ungarisch Gulasch
Portion
7.50
Rindsschmorbraten
Portion
10.00
Rindshohrücken
Portion
15.00
Roastbeef
Portion
17.00
Vom Grill
Variante I
Pfeffersteak, Knoblisteak, Lammhüftli,
Pouletschenkelsteak, Mini-Kalbsbratwürstli,
Tomaten/Mozzarella-Griller, Chorizo,
nach Aufwand
Variante II
Holzhackersteak, Pouletbrüstli, Hamburger,
Spareribs, Vulcanos, Mini-Kalbsbratwürstli,
Tomaten/Mozzarella-Griller,
nach Aufwand
Variante III
Stellen Sie Ihre eigene Variante zusammen, z.B.
mit Fisch, Meeresfrüchten
nach Aufwand
Beilagen
Buntes Grillgemüse, Baked-Potatos m. Sauerrahmsauce, Maiskolben etc.
nach Aufwand
Fragen Sie uns nach den passenden Saucen oder Kräuterbutter.
4
4
Beilagen
Reis
Portion
4.00
Eierspätzli
Portion
5.00
Kartoffelstock
Portion
4.00
Kartoffelgratin
Portion
6.00
Teigwaren
Portion
4.00
1 Gemüse nach Wahl
Portion
3.00
2 Gemüse nach Wahl
Portion
5.00
3 Gemüse nach Wahl
Portion
6.00
Kempthalertorte
Portion
3.50
Ananas Rahmtorte
Portion
3.50
Fruchttorte mit Bisquit
Portion
3.50
Quarktorte mit Früchten
Portion
3.50
Schwarzwälder Torte
Portion
3.50
Himbeertorte
Portion
3.50
Zuger Kirschtorte
Portion
4.00
Vacherin-Glace garniert
Portion
4.50
Frischer Fruchtsalat
Portion
6.00
Desserts
Getränke
Auf Wunsch bieten wir Ihnen sämtliche Getränke zu fairen Preisen an.
Preise
Gültig ab 1.1.2011. Unsere Preise gelten für fixfertig gekochte Menüs ab Haus und verstehen sich exklusiv Mehrwertsteuer von 2,5%.
Für Anlässe ab 100 Personen verlangen Sie bitte eine individuelle Offerte, in der wir Ihnen
einen Mengenrabatt gewähren können.
Bestellungen
Anlässe und Bestellungen sind möglichst frühzeitig zu reservieren. Bitte vereinbaren Sie vorgängig einen Termin mit uns, damit wir die nötige Zeit für eine umfassende Beratung reservieren können.
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Personenzahl
Um Ihren Anlass reibungslos durchführen zu können, bitten wir Sie, uns Personenzahl und
Lieferzeit bis spätestens vier Arbeitstage vor dem Anlass bekannt zu geben.
Personalkosten
Fachperson
pro Stunde
80.00
Servicemitarbeiter
pro Stunde
80.00
Hilfspersonen, Lehrling
pro Stunde
40.00
Besprechungen vor dem Anlass, Hin- und Rückweg sowie Aufräumarbeiten gelten als Arbeitszeit. Die Preise für Dienstleistungen verstehen sich exklusiv Mehrwertsteuer von 8%.
Lieferung
Lieferungen werden pauschal (gemäss Offerte) verrechnet.
Geschirrmiete
Die Miete von Geschirr wird nach Aufwand verrechnet, Wird das Geschirr von uns abgewaschen erheben wir einen Zuschlag von 50 % pro Einheit.
Grillmiete
Gasgrill
Stk.
30.00
Gas
Flasche
48.00
Holzkohlengrill
Stk.
20.00
Holzkohle
10 kg-Sack
24.00
Für die Reinigung verrechnen wir pro Grill je nach Verschmutzungsgrad ab CHF 50.00.
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