Hotelprospekt Consulat des Weins
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Hotelprospekt Consulat des Weins
Consul at des Weins Hotel R e s t au r a n t Weingüter Zimmerpreise 2016 1 Consul at des Weins 2 superior hotel 3 Consul at des Weins Herzlich willkommen in unserem Hotel, wir freuen uns, Ihnen auf den folgenden Seiten unser Hotel vorstellen zu dürfen. Wir wollen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und kümmern uns gern persönlich um Sie. Unsere Zimmer sind ausgesprochen komfortabel und gepflegt. TV und W-LAN sind selbstverständlich. Im Zimmerpreis sind sowohl das Frühstücksbuffet als auch der Nachmittagskaffee mit Kuchen und kleiner Brotzeit eingeschlossen. Bitte beachten Sie unsere verschiedenen Arrangements auf den letzten Seiten der Broschüre. Hier finden Sie auch alle relevanten Daten und Fakten zum Hotel. Der Tag bei uns beginnt für Sie mit einem herrlichen Frühstücksbuffet. Und wie es sich für ein Hotel gehört, in dessen Mittelpunkt der Wein steht inclusive Sekt. Unser Hotel ist, wie wohl kein zweites, vom Wein geprägt: In der Vinothek im unteren Geschoß, können Sie die Weine unserer Weingüter verkosten. Ich wünsche Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Ihre Margit Schneider 4 5 Consul at des Weins Das großzügige, parkähnliche Hotelgelände (Gesamtfläche ca. 8000 qm) bietet sich an zum Relaxen. Genießen Sie die gute Luft, erfreuen Sie sich an der Natur, verwöhnen Sie sich mit einem Gläschen Secco unseres Weinguts, faulenzen Sie... Ein Spaziergang in den Ort, vorbei an Weinstuben und Straußwirtschaften, führt Sie zu unserem Weingut „herrengut st. martin“, ein schöner Renaissancebau aus dem 16. Jahrhundert, und auch hier können Sie in der Vinothek unsere Weine probieren. Und eine kleine Wanderung durch die Weinberge zum Schloss Villa Ludwigshöhe bringt Sie zu unserem Edenkobener Weingut „vl vinification ludwigshöhe“, das seinen Sitz im Cavaliersbau des Schlosses hat. Natürlich können Sie auch bequem die etwas weitere Umgebung erkunden - trotz unserer etwas hügeligen Weinlandschaft - mieten Sie einfach eines unserer E-Bikes (Elektrofahrräder), Sie brauchen weder Führerschein noch Helm. Vorschläge und Tipps für Ihre Ausflüge geben wir Ihnen gern. 6 7 Consul at des Weins Die Zimmer Im Hotel befinden sich 32 Doppelzimmer und 6 Einzelzimmer. im Haupthaus Die Zimmer sind alle mit Dusche/WC, TV, Safe und Minibar ausgestattet. W-LAN (WI-FI) steht im gesamten Hotel kostenlos zu Ihrer Verfügung. In den Zimmern ist jeweils eine Zusatzliege (für Kinder bis 13 Jahre) möglich. Alle Zimmer sind Nichtraucher-Zimmer. Die Zimmer Das Ferienhaus (Bild links) befindet sich am südlichen Ende des Hotelareals im Ferienhaus und ist etwa 50 m vom Haupthaus entfernt. Hier stehen 10 Doppelzimmer mit je ca. 30 qm Wohnfläche zur Verfügung. Alle sind mit Dusche/WC, TV, Safe und Minibar ausgestattet, darüberhinaus mit Polster-Sitzgruppe, Essplatz und einer Kochzeile, einige der Zimmer mit Wasserbetten und begehbarem Kleiderschrank. Alle Zimmer sind Nichtraucher-Zimmer. 8 9 Consul at des Weins Das Restaurant Ob mittags oder abends, in unserem Restaurant können Sie in angenehmer Atmosphäre ausgezeichnet à la carte speisen. Jahreszeitlich passende Gerichte aus frischen, regionalen Lebensmitteln zubereitet, wie auch internationale Gerichte erwarten Sie. Gerne empfehlen wir Ihnen zu jedem Gericht passende Weine. Wenn Sie Lust haben, besuchen Sie die Vinothek im Untergeschoß. 10 11 Consul at des Weins Die Vinothek Sie ist das Herzstück des Hotels und beliebter Treffpunkt unserer Hotelgäste. Hier treffen sich aber auch Besucher des Restaurants oder Weinfreunde, die ihren Weinkeller auffüllen möchten. Man trifft sich, unterhält sich - meist über Wein. Und die über 80 Weine und Sekte geben mehr als genug Gesprächsstoff. Junge Weinliebhaber und alte Weinkenner genießen die lockere, heitere Atmosphäre, man diskutiert und tauscht sich aus. Und auch der stille Genießer findet hier seinen Platz für ungestörtes Probieren. Wein verkosten heißt immer auch Wein beurteilen. Je öfter man probiert, desto sensibler werden die Geschmacksnerven, man schmeckt mehr, das Verkosten wird interessanter, es bereitet mehr Spaß und Genuss. Wenn Sie wollen, helfen wir ihnen gern dabei, die Weine besser beurteilen zu können. Sprechen Sie uns einfach an. Natürlich bieten wir auch „offizielle“ Weinproben (für Gruppen bitte mit Alle Weine stammen aus unseren Weingütern: Voranmeldung): Kurzweilig und heiter lernen Sie hierbei Weine besser zu herrengut st. martin mit den Rebsortenweinen (Weingut in St. Martin) und verstehen und noch besser zu genießen. Die Weinproben orientieren sich vl vinification ludwigshöhe, das Cuvéegut mit seinen intensiven und komple- inhaltlich nach ihren Wünschen, z.B. Rebsorten / Jahrgänge / Cuvées / xen Weinen (Weingut in Edenkoben). Süßweine uvm. 12 13 herrengut st. martin Der Herrenhof St. Martin ist seit fünf Generationen unser Stammhaus. Hundt von Saulheimscher Hof Er wurde 1587 als „Hundt von Saulheimscher Herrenhof“ erbaut und war bis 1604 Sitz der Freiherren Hundt von Saulheim. Unser Weingut „Herrengut St. Martin“ finden Sie Der Erker zur Straßenseite sowie der runde Treppenturm im Innenhof, beide in der Ortsmitte von St. Martin, ca. 10 Gehminuten geschmückt mit den Wappen der Hundt von Saulheim-Dienheim, gelten als vom Hotel entfernt. Wie im Hotel finden Sie auch bauhistorisch bemerkenswerte Teile des Renaissance-Ensembles. hier eine Vinothek, in der Sie alle Weine verkosten können. Das Weingut „Herrengut St. Martin“ erzeugt ausschließlich Rebsortenweine. Die 3 Weinlinien basieren auf der unterschiedlichen Qualität der Weinlagen: Aus den Großlagen der Weinbergsgüteklassen II und III* stammen unsere „Gutsweine“ , aus klassifizierten Lagen der Weinbergsgüteklassen I und II* die „2 Sterne Lagenweine“ und aus ausgewiesenen Parzellen klassifizierter Lagen der Weinbergsgüteklasse I*, stammen unsere „3 Sterne Terroirweine“. Wir schätzen saubere unverfälschte Weine. Weine, die mit großer Sorgfalt angebaut und mit der erforderlichen Ruhe ausgebaut wurden. Wir erzeugen unsere Weine für Menschen, die gewachsene regionale Produkte zu genießen wissen und dem Produkt Wein mit hoher Wert- schätzung begegnen. Wir scheuen weder Kosten noch Mühen, um authentische regionale Weine bester Qualität herzustellen. * Die Weinberge sind in amtliche Weinbergsgüteklassen klassifiziert. Es gibt 5 Güteklassen, die nach den Kriterien: • Gestein/Bodenstruktur, • Mikro-/Makroklima und • Topographie erstellt wurden. Unsere Weinberge befinden sich ausschließlich in den Klassen I bis III. 14 15 vl vinification ludwigshöhe Sitz des Weinguts ist der ehemalige Cavaliersbau des Schlosses Villa Ludwigshöhe bei Edenkoben, der sich seit 2000 im Besitz unserer Familie befindet. Kurz zum Ensemble „Ludwigshöhe“: Es wurde von 1846 bis 1851 von König Ludwig I. von Bayern im Stil Unser zweites Weingut finden Sie gleich unterhalb des Historismus errichtet. Es bestand aus den drei Gebäudekomplexen: Schloss, Cavaliersbau und des Schlosses Villa Ludwigshöhe am Waldrand in Marstall. Architekt war Friedrich von Gärtner, einer der bekanntesten Architekten seiner Zeit. Edenkoben. Funktion des Cavaliersbaus war die Beherbergung von Gästen, Künstlern, Beamten und Bediensteten. Es ist ca. 60 Gehminuten vom Hotel entfernt. Wie im Hotel finden Sie auch hier eine Vinothek, in der Vinification Ludwigshöhe ist ein Cuvéegut, das heißt, wir erzeugen ausschließlich Cuvée-Weine. Sie alle Weine verkosten können. Aufgrund dieses Weinkonzeptes nehmen wir eine außergewöhnliche Position unter den deutschen Weinerzeugern ein. Die Palette unserer Cuvées reicht von unseren Klassikern (reife gewichtige Rotweine und kraftvolle Weißweine) zu den Cuvées für den täglichen Genuss (der Rotwein „wild“ und der Weißwein „fisch“) bis hin zu den Saisonweinen (leichte, frische Weiß- und Roséweine). Je nach Anlass und Geschmack erfüllt dieses Weinprogramm alle Wünsche von Freunden hochwertiger Cuvées. Zur Zeit wird der Cavaliersbau umfassend renoviert und kann daher nicht besucht werden. Ein Spaziergang durch die Weinberge zum Schloss Villa Ludwigshöhe lohnt sich aber auf jeden Fall. Führungen durch das Schloss, sowie die ständige Max-Slevogt-Ausstellung sind die Wanderung von ca. einer Stunde (ab Hotel) wert. 16 17 St. Martin Prolog Fast 90 Jahre sind seither vergangen - aber die Aussagen haben ihre Gültigkeit behalten... St. Martin Ort und Umgebung Genießen Sie Sankt Martin, den anheimelnden Ort mit seinen Gassen, alten Fachwerkhäusern, malerischen Winkeln, Winzerhäusern, Weingütern und Straußwirtschaften. Besuchen Sie unser Weingut „herrengut st. martin“ Ein Faksimile-Druck der Originalausgabe von 1927 ist 2007 erschienen. im Ortskern. Er kann in unserem Hotel oder bei der Tourist-Info erworben werden. Eigentlich ein „Muss“ für alle Freunde St. Martins. Erholen Sie sich beim Spaziergang durch die Weinberge und bei Wanderungen im nahen Wald. Besuchen sie Schloss Villa Ludwigshöhe mit der Faksimile des „kleinen Propaganda- und Orientierungswerkchen“ von St. Martin aus dem Jahr 1927. Dauerausstellung der Werke Max Slevogts, einer der bedeutendsten Impressionisten Deutschlands. Im Cavaliersbau des Schlosses ist der Sitz unseres Cuvéegutes „vinification ludwigshöhe“ - über einen Besuch freuen wir uns. Nehmen Sie - ganz in der Nähe - den „historischen“ Sessellift zur Rietburg und genießen Sie das einzigartige Panorama über die Rheinebene bis hin zum Odenwald im Osten und Schwarzwald im Südosten. 18 19 St. Martin Feste feiern Sankt Martin ist ein Dorf mit ausgeprägter „Feierfreude“. Das ganze Jahr über finden jede Menge Feste und interessante Veranstaltungen statt, bei denen Gäste herzlich willkommen sind. Neben dem Herbst ist die Zeit der Mandelblüte (März/April) eine der attraktivsten Zeiten für einen Besuch St. Martins. Tipp: Über den Knospenstand der Mandelblüte können Sie sich täglich unter www.mandelbluete-pfalz.de informieren. Führungen: Veranstaltungen: Dorffeste: - Dorfführung - Kurkonzerte - Deutsch-französischer - „Ochsentour“ - Kulinarisches Kabarett Bauernmarkt - Bunkerführung zur Walpurgisnacht - Sommerfest - Botanische Führung - Nostalgisches Weinerlebnis - Weinfest in der Pergola Bibelgarten - St. Martiner Weinweg - Weinkerwe (Kirchweih) - Kräuterwanderung - „Wein ist mein ganzes Herz“ - Waldfest am - Kulinarische Ortsführung Musik, Gesang, Poesie Landschaftsweiher - „Zwischen Dämmerung - Historische Weinlese - Martinus-Weinfest mit und Traum“, Ortsführung der - Kastanienwanderung Martinsmarkt und besonderen Art - Kulturelle Weinlese Pferdesegnung - Pilzführung - Weihnachtsmarkt St. Martin - Weinbergsführung - Schorlefest Ausführlichere Informationen und aktuelle Daten entnehmen Sie bitte dem Internet (www.sankt-martin.de). 20 21 7 6 Mannheim Ludwigshafen 4 Bad Dürkheim 5 Im Umkreis von ca. 50 km um St. Martin 1 Neustadt-Hambach 10 Germerheim gibt es eine ganze Menge zu erleben und • Hambacher Schloss • Historische Festung zu erfahren. Sowohl unterhaltsame Freizeit- www.hambacher-schloss.de www.germersheim.eu beschäftigungen für jung und alt als auch 2 interessante kulturelle Angebote. 3 Deidesheim 11 • Freizeitbad LaOla www.weinkultur-deidesheim.de www.la-ola.de Wachenheim • Zoo Landau • Hochwildschutzpark Wachenheim www.zoo-landau.de 4 • Burgen: Trifels / Anebos / Münz • Kurpark + Salinen www.annweiler.de 13 Kaiserslautern 14 8 Hassloch 9 Speyer St. Martin Dahn • Burgen: Altdahn und Neudahn • Wilhelm-Hack-Museum www.dahner-felsenland.de 15 • Südpfalz-Therme • Barock-Schloss www.bad-bergzabern.de 16 • Stadtrundgang / Frankreich schnuppern • Holiday-Park www.67wissembourg.com 17 Germersheim 11 12 Landau Annweiler Wissembourg / Weißenburg Hassloch www.holidaypark.de 10 Bad Bergzabern Mannheim www.schloss-mannheim.de 9 Neustadt Silz Ludwigshafen www.wilhelmhack.museum 8 1 www.wildpark-silz.de www.pfalzgalerie.de 7 Deidesheim • Wildpark Silz • Pfalzgalerie 6 2 Annweiler Bad Dürkheim www.bad-duerkheim.com 5 12 Wachenheim Landau • Museum für Weinkultur www.kurpfalzpark.de 3 Kaiserslautern 14 13 Dahn Silz Karlsruhe Speyer • Schloss Karlsruhe • Kaiserdom (beherbergt das Landesmuseum) www.dom-speyer.de www.landesmuseum.de • Historisches Museum Pfalz • ZKM - Zentrum für Kunst und Medien www.museum.speyer.de www.zkm.de 15 Bad Bergzabern 16 17 Wissembourg 22 Karlsruhe 23 Preise Übernachtung incl. Frühstück 2016 Arrangements 2016 Vergünstigungen siehe Arrangements Frühling (01.01. 2016 - 29.04.2016) Winter (13.11.2016 - 31.12.2016) Sonntag-Freitag Wochenende Sommer (29.04.2016 - 09.09.2016) Sonntag-Freitag Freitag - Sonntag Herbst (09.09.2016 - 13.11.2016) Wochenende Sonntag-Freitag Freitag - Sonntag Wochenende Freitag - Sonntag DZ Haupthaus 66,00 €/Person 75,00 €/Person 72,00 €/Person 81,00 €/Person 78,00 €/Person 87,00 €/Person DZ Ferienhaus 77,00 €/Person 86,00 €/Person 83,00 €/Person 92,00 €/Person 89,00 €/Person 98,00 €/Person EZ Haupthaus 73,00 € 82,00 € 79,00 € 88,00 € 85,00 € 94,00 € 5...4...3 wir sind dabei...-Arrangement: Frühling Sonntag bis Freitag (01.01. 2016 - 29.04.2016) (29.04.2016 - 09.09.2016) (09.09.2016 - 13.11.2016) Sommer Herbst Sie übernachten 5 x, Sie zahlen nur 4 x, Winter und haben 3 x Halbpension mit Sekt-Apéritif (13.11.2016 - 31.12.2016) DZ Haupthaus 317,00 €/Person am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag Abend, inclusive Frühstücksbuffet und nachmittags 341,00 €/Person und kleiner Brotzeit. In unserer Hauptsaison können wir zwischen 15 und 17 Uhr Kaffee mit Kuchen DZ Ferienhaus 361,00 €/Person 385,00 €/Person Ihnen dieses Arrangement leider Die Preise verstehen sich pro Person/Tag und beinhalten Halbpension - wir verwöhnen unsere Gäste: oder soll‘s vielleicht kürzer sein?- • Übernachtung, Frühstück, Kurtaxe Stellen Sie sich aus unserer Speisekarte Ihr Menue mit Dienstag-Freitag-Arrangement: • Nachmittagskaffee incl. Kuchen und kleiner Brotzeit Vor- und Hauptspeise sowie Dessert selbst zusammen. Dienstag bis Freitag zwischen 15 und 17 Uhr • bei Vorbuchung 21,00 € pro Person 3 Übernachtungen und 3 x Halbpension • Probiermöglichkeit in der Vinothek • bei Buchung vor Ort 30,00 € pro Person mit Sekt-Apéritif am Dienstag, Mittwoch und • Parken direkt am Haus (Sonntagabend + Montag keine HP möglich) Donnerstag Abend, inclusive Frühstücksbuffet und nachmittags EZ Haupthaus 350,00 € 374,00 € nicht anbieten. Frühling + Winter Sommer Herbst DZ Haupthaus 240,00 €/Person 258,00 €/Person 297,00 €/Person DZ Ferienhaus 273,00 €/Person 291,00 €/Person 330,00 €/Person EZ Haupthaus 261,00 € 279,00 € 318,00 € Frühling + Winter Sommer Herbst DZ Haupthaus 192,00 €/Person 204,00 €/Person 216,00 €/Person DZ Ferienhaus 214,00 €/Person 226,00 €/Person 238,00 €/Person EZ Haupthaus 206,00 € 218,00 € 230,00 € zwischen 15 und 17 Uhr Kaffee mit Kuchen und kleiner Brotzeit. Zimmerkategorien: Zimmerausstattung Haupthaus: Zimmerausstattung Ferienhaus: DZ Haupthaus Maikammerer Str. 44 • Dusche / WC / Föhn • Dusche / WC /Föhn Wochenend-Arrangement: • TV • TV Freitag bis Sonntag (32 Doppelzimmer) • Safe • Safe 2 Übernachtungen und 2 x Halbpension mit DZ Ferienhaus Riedweg 7, ca. 50 mtr. • Minibar • Minibar Sekt-Aperitif, entfernt (10 Doppelzimmer) • W-Lan • teilweise Wasserbetten inclusive Frühstücksbuffet und nachmittags 1 DZ barrierefrei / • teilweise klimatisiert • 30 qm Wohnfläche zwischen 15 und 17 Uhr Kaffee mit Kuchen behindertengerecht • Kochzeile und kleiner Brotzeit. • W-Lan EZ Haupthaus Maikammerer Str. 44 • teilweise klimatisiert (6 Einzelzimmer) Für längere Aufenthalte sind die Arrangements kombinierbar (z.B. 5...4...3-Arrangement mit Wochenend-Arrangement) 24 25 Was Sie wissen sollten • Kinderermäßigungen gelten bei Unterbringung im Elternzimmer • Unsere Doppelzimmer sind teilweise auch als Dreibettzimmer buchbar. mit 2 Vollzahlern (Zusatzliege): - bis 4 Jahre Baby: 100 % Ermäßigung • Nutzen Sie unser Doppelzimmer als Einzelperson, berechnen wir - 5 bis 10 Jahre Kind: 60 % Ermäßigung, den DZ-Preis abzüglich 35,00 € pro Tag. - 11 bis 13 Jahre Jugendlicher: 40 % Ermäßigung • Last-Minute-Angebote siehe Internet: www.consulat-des-weins.de • Halbpension - wir verwöhnen unsere Gäste: Öffnungszeiten Anschrift Öffnungszeiten Hotel: Maikammerer Str. 44 • täglich D-67487 St. Martin Weinverkauf Telefon 0 63 23 / 804-0 Öffnungszeiten Vinothek/Weinverkauf: Telefax 0 63 23 / 804-426 • Montag-Samstag 8.00 – 17.30 Uhr www.consulat-des-weins.de • Sonntag 09.00 – 12.00 Uhr hotel@schneider-pfalz.de Sonntagnachmittag geschlossen Stellen Sie sich aus unserer Speisekarte Ihr Menue mit • Stornierungen sind nur schriftlich gültig. Informieren Sie uns bitte Vor- und Hauptspeise sowie Dessert selbst zusammen. rechtzeitig, wir versuchen dann das Zimmer weiter zu vermieten. Öffnungszeiten Restaurant: - bei Vorbuchung 21,00 € pro Person Soweit keine andere Belegung des Zimmers möglich ist, fallen folgende • Dienstag-Samstag - bei Buchung vor Ort 30,00 € pro Person Stornogebühren an: Mittags (warme Küche) 11.30 – 14.00 Uhr (Sonntagabend + Montag keine HP möglich) - Stornierung bis 11 Tage vor Anreise kostenfrei Abends (warme Küche) 18.00 – 21.00 Uhr - 10 bis 3 Tage vor Anreise 40 % • Sonntag - ab 2 Tage vor Anreise 80 %. Mittags (warme Küche) 11.30 – 14.00 Uhr Sie können unsere Weine kaufen: - bei Nichtanreise, verspäteter Anreise oder vorzeitiger Abreise danach geschlossen • direkt bei uns in St. Martin im Hotel oder im verrechnen wir 100 %. • Ruhetag Herrengut St. Martin: Maikammerer Straße • Die Zimmer sind am Anreisetag ab 14.00 Uhr bezugsfertig. • Haustiere: Wir bitten um Ihr Verständnis, dass Hunde nur nach Verein barung und mit eigenem Hundekorb/-decke bei uns zu Gast sein dürfen. Sonntag ab 15.00 Uhr • per Telefon: Hunde bitte bei Buchung mit anmelden, da dies nicht in allen Zimmern • Sie freuen Sich bestimmt auf Ihren Urlaub. Doch bis zur Anreise und Feiertag ab 15.00 Uhr 06323 / 804425 und Kategorien möglich ist. Zum Restaurant und Frühstücksraum haben während Ihres Urlaubs kann viel passieren. Wir empfehlen: sorgen Sie vor Montag ganztägig • per Fax: Ihre Vierbeiner leider keinen Zugang. und schließen Sie eine Reiserücktritts- / Stornoversicherung ab. 06323 / 804426 Parken: • im Internet-Weinshop: • kostenlos, direkt am Haus www.herrengut.de Preis pro Tag und Hund ohne Verpflegung € 12,00 • Wir akzeptieren Bargeld und Euroscheckkarte, keine Kreditkarten. 26 27 Die Familie Stephan Schneider Consul at des Weins besitzt und leitet die Betriebe: - Hotel | Restaurant | Vinothek Maikammerer Str. 44 · D-67487 St. Martin in Sankt Martin. Herz des Hotels ist die Vinothek Telefon 0 63 23 / 804-0 der beliebte Treffpunkt für Weinfreunde, Besu- www.consulat-des-weins.de cher und Gäste des Hauses. hotel@schneider-pfalz.de herrengut st.martin - Weingut ”Herrengut St. Martin” mit Sitz im ehe- Maikammerer Str. 5 · D-67487 St. Martin maligen ”Hundt von Saulheimschen Herrenhof”, Telefon 0 63 23 / 804-425 der seit 5 Generationen im Besitz der Familie www.herrengut.de Schneider ist. Herrengut St. Martin erzeugt aus- weingut@herrengut.de schließlich Rebsortenweine. vl vinification ludwigshöhe - Weingut ”Vinification Ludwigshöhe” mit Sitz im Villastraße 62 · D-67480 Edenkoben ehemaligen Cavaliersbau des Schlosses Villa Lud- Telefon 0 63 23 / 804-615 wigshöhe in Edenkoben. Der Cavaliersbau ist seit www.cuvee.de dem Jahr 2000 im Besitz der Familie Schneider. weingut@cuvee.de Vinification Ludwigshöhe erzeugt ausschließlich Cuvée-Weine. konzept | text | design: zuerker.infodesign 28