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El queso palmero, manjar de dioses
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D E R M AT Ó L O G A
Las características que hacen de este producto alimenticio un imprescindible en nuestra mesa, junto a un buen vino que lo acompañe
J
usto cuando en estos días
está tan en boga el destacar y promocionar la
isla de La Palma desde
un punto de vista gastronómico (véase en todos los medios de promoción y comunicación la campaña llevada a cabo
en los últimos tiempos por el
Área de Turismo Insular bautizada como “La Palma con Sabor”), no encontramos mejor
momento para loar las notables virtudes de dos productos
de elaboración propia que destacan sobremanera en el reñido mundillo del gusto y el paladar. La vertiente de las bebidas
(con el vino) y de las comidas
(con el queso) cuentan en la isla
con unos embajadores de excepción.
Trabajando por el queso
La elaboración del queso artesano palmero, proveniente de
explotaciones ganaderas propias, en su gran mayoría de carácter familiar, con rebaños en
torno a las 100-150 cabezas, es
una labor centenaria que da lugar a este preciado manjar, fruto
de estos añejos conocimientos.
El Consejo Regulador de la
Denominación de Origen Protegida Queso Palmero está conformado hoy en día por 32 queseros inscritos: 24 hombres y 8
mujeres, con una edad media
de 49 años. Ellos y ellas son los
responsables de esta gran labor
artesana que, en vista de las cifras, parece tener garantizado el
relevo generacional en nuestra
isla, con rangos para los hombres entre 25 y 70 años y para
las mujeres entre 35 y 60 años.
La Asociación de Criadores
de Cabra de Raza Palmera es
la organización que vela por el
mantenimiento de la raza, evitando cruces y manejos erróneos, impulsando el fomento y conservación de la pureza
de la cabra palmera. Gracias a
su buen hacer, se va avanzando
en la mejora genética, estando
a la vanguardia de estas prácticas dentro del sector caprino en
Canarias.
Así, muchos son los pilares
que hacen singular al Queso
Palmero Denominación de Origen, Protegida por la Unión Europea desde 2002: la alimentación natural del ganado, basada
en forrajes locales y autóctonos;
la leche cruda de nuestra raza
de cabra autóctona, la palmera;
o la elaboración artesanal.
Alimentación
Nuestra isla proporciona pastos
y forrajes frescos de gran calidad, destacando por encima de
todos el tagasaste (Chamaecytisus palmensis). La cabra palmera, reconocida en el Catalogo Oficial de razas de España
en 2003, toma gran parte de sus
necesidades alimenticias de estos magníficos pastos insulares,
mediante el pastoreo (con o sin
perros pastores conductores) y
el aprovechamiento directo de
forrajes locales: el mencionado
tagasaste, la tedera, los cornicales, las vinagreras, los lechugones, los balangos, los cabezotes,
el pajón (hierbas genéricas varias), etc. En ocasiones se opta
asimismo por aportar racio-
nes de cereales y leguminosas
(como maíz o alfalfa) para garantizar una nutrición sana y
equilibrada. De manera indirecta, también los criadores se
valen de la recolección de “monte” (brezo y faya) para la alimentación de los animales, consiguiendo así un excelente aporte
alimentario rico en fibra y proteínas. ¡Qué mejor forma de colaborar con el mantenimiento,
cuidado y limpieza de nuestros
montes y barrancos!
Elaboración
Este forraje fresco y natural, junto con la genética de estos animales, proporciona una excelente leche cruda de cabra, de
gran calidad. Ésta, sin necesi-
dad de pasar ningún tratamiento térmico, se utiliza en miniqueserías para elaborar este
exquisito producto palmero. En
el proceso de elaboración sólo
intervienen el cuajo y la sal marina, originaria de las salinas de
nuestra isla, sin aditivos ni conservantes de ningún tipo.
De forma general, y con pequeñas variantes según el productor, se comienza con el ordeño, realizado durante las
primeras horas de la mañana. La leche obtenida se filtra
para eliminar cualquier rastro
de impurezas. A continuación
se le añade el cuajo, 3/4 de hora
después aprox., en condiciones controladas de temperatura. Cuando el suero y la cuajada
ya se han separado por un proceso químico natural, esta última se corta y se dispone en los
moldes o aros para su prensado. Finalmente, se añade un último ingrediente cosechado en
el sur de la isla: la sal marina de
las salinas.
La presentación final, digamos, va al gusto del consumidor: ahumado (con brasas de
pinillo, tuneras secas o cáscaras
de almendra, por ejemplo) o sin
ahumar; sin recubrir o untado
con gofio, harina o pimentón;
con diferentes grados de maduración (fresco, tierno, semicurado, curado)...
La extraordinaria calidad del
Queso Palmero DOP ha sido reconocida con numerosos premios, tanto regionales (Concurso Nacional de Queso de Cabra
Tabefe-Fuerteventura, Concurso Regional de Quesos Agrocanarias), nacionales (Gourmet
Madrid), como internacionales
(World Cheese Awards), etc.
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...y todo regado con vino
Para rematar la faena, uno de
los mejores maridajes que podemos encontrar dentro de
nuestra isla para acompañar los
enyesques de queso es el vino
palmero, también cubierto bajo
Denominación de Origen. Las
ferias de ambos productos rara
ve se entienden con un producto sin el otro. Este mes de abril
viene marcado por la organización de estos eventos: hace unos
días tuvo lugar la del queso en
Puntagorda, y próximamente se
celebrará la del vino (FIVIPAL)
en Los Llanos.
En esta última quizá tengamos la oportunidad de catar alguno de los excelentes caldos
que se elaboran en la isla. Y si la
suerte nos permite que sean algunos de los recientemente galardonados o destacados allende nuestras fronteras, mejor que
mejor.
El vino rosado “Viñarda”, de
la joven Bodega José David Rodríguez Pérez, ha sido el último vino palmero en obtener un
premio internacional (medalla
de plata en el Concurso Internacional de Vinos de Lyon). Pero a
destacar últimamente también
son los tres vinos con Denominación de Origen “La Palma”
seleccionados entre los 6 mejores vinos del archipiélago por
la prestigiosa Guía Repsol: Matías i Torres Malvasía Aromática (93 puntos); Vega Norte Albillo Criollo de Bodegas Noroeste
de La Palma (93 puntos); y Teneguía Malvasía Dulce Estelar
Gran Reserva ‘96 (95 puntos de
valoración, lo que lo alza como
uno de los mejores puntuados
de toda España y el mejor vino
de Canarias).
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n° 8 del 22-04-2016
En la sección resumen de cursos y talleres ofrecemos la publicación gratuita de los cursos y talleres ofrecidos por instituciones y organismos oficiales. Los
de carácter particular se anuncian previo pago en la sección de eventos privados.
LA PALMA
Transvulcania 2016
Entre el 4 y el 7 de mayo, la isla se
vuelca con el evento deportivo más
internacional, el sumun de las carreras
de montaña (Trail). Citas más destacadas: juev. 5 de mayo (Kilómetro Vertical); vier. 6 de mayo (Transvulcania
Kids); sáb. 7 de mayo, día grande,
con el desarrollo de la Ultramaratón, la
Maratón y la Media Maratón. Además,
en el concierto de clausura (21.30 h.),
actuará la veterana banda valenciana
Seguridad Social, con 30 años de
carrera a sus espaldas. Toda la información (en varios idiomas), en la web
oficial: www.transvulcania.info
XI Festivalito La Palma
Del 13 al 21 de mayo. Encuentro en
el que, en esta edición, se aúna arte,
ciencia y espiritualidad. Doble sede:
Los Llanos (13-17 mayo) y Santa Cruz
(17-21 mayo). El festival homenajeará
a Lloyd Kaufman, fundador del mítico
sello de películas de serie ‘Z’ Troma
y al gran maestro espiritual Dhiravamsa. Festival multidisciplinar que
ofrece cine, música, talleres espirituales, talleres de autoconocimiento
y actividades científicas. Se llevarán a
cabo rodajes de cine, proyecciones
audiovisuales, conciertos de música, excursiones diurnas y nocturnas,
acciones poéticas, talleres vivenciales, conferencias, y encuentros
con grandes figuras. Secciones: “La
Palma Rueda” (el genuino Concurso
de Cortometrajes de Cine Xtremo);
Festivalito Play Cine (proyecciones);
Festivalito Play Music (conciertos de
World Music y Música Indie); Festivalito Spirit (talleres). Más info., en la web
oficial: www.festivalito.com
BARLOVENTO
Día del Libro
Vier. 22 de abril. 15.30 h. Ludoteca Actividades infantiles. / Sáb. 23 de abril.
17.00 h. Casa de la Cultura. Cuentacuentos infantil educativo.
“De banda a banda”
Vier. 29 de abril. 20.30 h. Casa de la
Cultura. Concierto XXV Aniversario de
la Banda Municipal de Música “Tabladitos”, junto a la Banda Municicap de
Música de Tijarafe.
LOS LLANOS
“Chicas Almodóvar” por excelencia,
Chus Lampreave. Entrada: 1’50 €
Feria del Libro 2016
El Día de la Danza,
danza de noche
Hasta el sáb. 23 de abril. Plaza de
España. Firmas de libros y presentaciones. Vier. 22 de abril (19.30 h.), concierto de la Banda Munic. de Música.
Ciclo: Lecturas de Cine
Multicines Millennium. 18.00 h. Obras
llevadas al cine del escritor Roald
Dahl. Del 22 al 24 de abril. “Fantastic
Mr. Fox” (Wes Anderson, 2009). / 29
y 30 de abril + 1 de mayo. “Matilda”
(Danny DeVito, 1996). Entradas: 1’50 €
Charla sobre los volcanes
Vier. 22 de abril. 19.00 h. Casa de la
Cultura. Dentro de la actividad “Los
volcanes salen a la calle”, organizada
por el INVOLCAN.
Teatro: “Concierto en Si mi
amor y Fuga”
Vier. 22 de abril. 21.00 h. Espacio Cultural Real 21. Cruzado Mágico con su
espectáculo cargado de canciones,
anécdotas y risa. Inteligente monólogo musical con el que sabrás que no
eres un/a fracasado/a, sino protagonista de una historia diferente. Obra
interpretada por la actriz María Jesús
Batista y la pianista Blanca Quevedo
Sanz. Entrada: 5 € (aforo limitado).
Contigo Almediodía:
Concierto de Red Beard
Sáb. 23 de abril. 13.00 h. Plaza de España. Concierto de esta gran banda
grancanaria, fiel a los sonidos americanos de raíces folk, blues y country.
Nominados como “Mejor grupo español” por “Toma 1” (Radio 3).
Concierto de acordeón
y violonchelo
Sáb. 23 de abril. 20.30 h. Espacio Cultural Real 21. Por los experimentados
y galardonados, a nivel nacional e internacional, Arantza Aguirre Barcena
(Euskadi, acordeón) y Carlos Rivero
(Gran Canaria, cello). Músicos y docentes de reconocido prestigio. Entradas: 8 € (5 € estudiantes, jubilados
y desempleados).
Cine-Homenaje
Miér. 27 de abril. 20.15 h. Multicines
Millennium. Proyección de “Mujeres al
borde de un ataque de nervios”, tras
el reciente fallecimiento de una de las
Vier. 29 de abril. La bailarina aridanense Teresa Lorenzo (creadora,
bailarina, profesora de danza contemporánea y técnico superior de audiovisuales) nos presenta dos piezas:
“Galería de Derivas” (40 min), Casa de
la Cultura (20.30 h.); y “Anything” (15
min), Plaza de España (21.30 h.).
TRANSVULCANIA
XI FESTIVALITO
La Palma
4 – 7 MAYO
La Palma
13 – 21 MAYO
“Los Boinas” y “Parranda Central”,
“Timplísimos” y algunos de los mejores solistas de Canarias.
talleres por distintos rincones del
municipio.
BREÑA ALTA
“Educar en Familia”
Seminario
Pase de modelos
Dom. 1 de mayo. 18.30 h. Plaza Simón Guadalupe. A cargo de Bazar
Blanca.
Del 23 al 26 de mayo. Museo Arqueólogico. “El cielo y la sacralidad en las
culturas aborígenes canarias y su entorno mediterráneo”. Con destacados
ponentes – doctores en arqueología y
en astrofísica - a nivel no solo insular,
sino también regional y nacional.
CuentaCuentos
Sáb. 30 de abril. 12.00 h. Biblioteca
Municipal. Una Biblioteca de Cuento,
con Elena Gómez. Cuentos infantiles
basados en libros clásicos.
FIVIPAL 2016
Sáb. 30 de abril. Plaza de España.
8ª Edición de la Feria Insular de Vino
Palmero, organizada por el Consejo
Regulador de la D.O. Vinos “La Palma”. Encuentro enogastronómico,
con tapas a 1 €.
Conciertos: Ciclo de Piano
“Cándido Camacho”
Casa de la Cultura. 20.00 h. Sáb. 30
de abril. “Mi Refugio”, por la profesora
Cristina Coronado (piano solo). Obras
de Bach, Chopin, Tchaikowsky... /
Sáb. 14 de mayo. “Mapa sonoro” con
los jóvenes pero experimentados
creadores Tilellit Dúo, los músicos
camerísticos canarios Noemí Brito
(piano) y Ciro Hernández (violonchelo).
Entradas: 8 € (5 € estudiantes, jubilados y desempleados).
Ciclo: “Gastrocine”
Multicines Millenium. 20.15 h. Miér. 4
de mayo. “Deliciosa Martha”. / Miér.
11 de mayo. “Como agua para chocolate”. / Miér. 25 de mayo. “El festín
de Babette”. Entrada: 1,50 €.
Tómatelo con Humor con...
Ignatius Farray
Vier. 6 de mayo. 20.30 h. Más de de 12
años haciendo Stand-up Comedy, un
estilo genuino y verdadero de hacer
comedia. Durante la actuación, Ignatius contará de corazón sus vivencias
y opiniones con la fe de que la risa,
tarde o temprano, llegará. Entrada: 6 €
Encuentro de Parrandas
Sáb. 14 de mayo. 12.00 h. Plaza de
España. Con las parrandas palmeras
Mercados turísticos
artesanales
1er sáb. de mes (próx. 7 de mayo).
17.00-21.00 h. Muelle del Puerto de
Tazacorte. / 3er sáb. de mes (próx.
21 de mayo). 9.00-14.30 h. Plaza
San Miguel (El Morro).
Tazacorte Danza
LOS LLANOS
Preparación maternal
14, 21 y 28 de mayo. 21.30 h. Casa
Massieu. Festival de Danza.
Feria Andaluza Rociera
en Cayirayi, C/ Pío XII, 23, local 2.
Cursos de 16 horas, en sesiones
semanales de 2 horas. Lun., 10.0012.00 h. o 17.00-19.00 h. A partir de
la semana 27 de embarazo. Reserva tu plaza: Tel. 610 25 66 29, 922
19 85 09. Precio: 120 €. Encuéntranos en Facebook
Del 27 al 29 de mayo. Desde las 12.00
h. Avda. El Emigrante (El Puerto).
La Luna: Música en vivo
EL PASO
Jonny Acosta & Aleixandre Rodriguez. “Mano a mano”. Juev. 28 de
abril. 20.00 h. www.LaLunaLaPalma.com. Tel. 922 40 19 13
La Luna: Música en vivo
Último concierto de la temporada.
“Paulina & Valeria”, piano, guitarra &
voz. Juev. 5 de mayo. 20.00 h. www.
LaLunaLaPalma.com. Tel. 922 40
19 13
Masaje infantil
en Cayirayi. Talleres de 4 horas en
2 sesiones. Días 13 y 20 de mayo,
10.00-12.00 h. o 17.00-19.00 h.
Toallas y aceites incluidos. Grupos
reducidos. 60 €. Reserva tu plaza:
Tel. 610 25 66 29, 922 19 85 09
TAZACORTE
Gala del Deporte
Vier. 22 de abril. 20.30 h. Casa de la
Cultura.
Día del Libro
Sáb. 23 de abril. Colocación de libros,
y también de las frases elaboradas en
Día de Canarias
Lun. 30 de mayo. Puerto de Tazacorte. Concierto de la Banda Municipal, exhibición de juegos tradicionales, feria de artesanía, etc.
XII Feria Juvenil Cultural
Juev. 28 de abril. 9.30 h. Inauguración. / 10.00 h. Charla: “EURODESK (Eures, Erasmus, Europa
Creativa…)”. / 10.30 h. ultiaventura.
Talleres I-A (Impresión Tipográfica,
Plantas Medicinales, Origami, Microrelatos y Escritura en Redes Sociales, Periodismo, Teatro). Exhibición de coctelería. / 11.30 h. Charlas
ERASMUS+ / 16.00 h. Actuaciones:
Cristian Delgado, Alexia, Sanamuni
(break-dance). / 16.30 h. Talleres
I-B (Tatoos y maquillaje de fantasía,
Plantas Medicinales, Impresión de
Poesía Visual, Micro Relatos y Escritura en Redes Sociales). / 17.00
h. Multiaventura. / 18.00 h. Acto
“Jóvenes Destacados”.
Vier. 29 de abril. 10.00 h. Apertura. /
10.30 h. Multiaventura. Talleres II-A.
Exhibición de cocina. / 16.30 h. Talleres II-B. 17.00 h. Multiaventura. /
19.00 h. Actuaciones: Flavio, Banda
de Música de El Paso.
Sáb. 30 de abril. 10.30 h. Campeonato de Ajedrez. / 11.00 h. Campeonato de Skate. / 12.00 h. Exhibición
de Gimnasia Rítmica.
Programa formativo para padres y
madres. Conferencias (17.00-19.00 h.):
Lun. 9 de mayo. CEIP Manuel Galván
de las Casas. “Cooperemos desde la
familia para el desarrollo de competencias”, impartido por Diana Pérez
Concepción, socióloga. / Lun. 23 de
mayo. CEIP de Buenavista. “Detención e intervención de los problemas
escolares en nuestros hijos e hijas”,
impartido por Lorena Pérez Herrera,
psicóloga. Más info.: Concejalía de
Bienestar Social, Tel. 922 43 70 09
Recurso Preventivo (TPC)
Vier. 6, 13, 20 y 27 de mayo. 16.0021.00 h. Aula del Pabellón de Deportes de San Pedro. 20 horas presenciales + 40 a distancia en plataforma.
Coste: 100 €. Info. y matr.: AEDL, Tel.
922 43 70 09 ext. 256. eMail: aedl@
balta.org
Riesgos laborales
(carretillas elevadoras)
Del 16 al 19 de mayo. 16.00-21.00 h.
Aula del Pabellón de Deportes de San
Pedro. Curso teórico-práctico. Prácticas con carretillas. Precio: 60 €. Info.
y matr.: AEDL, Tel. 922 43 70 09 ext.
256. eMail: aedl@balta.org
BREÑA BAJA
Talleres artesanales
Centro Social de La Mujer “Efigenia
Pérez Concepción” de San Antonio.
Por la Asoc. Cultural “Maborga”. Todos de 16.00-19.00 h. Hasta el 28 de
junio: Ganchillo, impartido por la artesana Ana Díaz Barreto. / Hasta el 11
de julio: Cestería de Colmo y Zarza,
impartido por la artesana Amparo
García Casimiro. Inscrip.: Tel. 686 77
18 95 (Rosario) / 655 03 61 15 (María
José).
“Educar en Familia”
Talleres gratuitos para madres y padres. 17.00-19.00 h. Taller nº 2: miérc.
27 de abril. CEIP San José. “Aprendiendo a organizar el tiempo libre de
hijos e hijas y a jugar en Familia”, por la
psicóloga Lorena Pérez Herrera. / Taller nº 3: miérc. 25 de mayo. CEIP Las
Ledas. “Uso educativo y responsable
de Internet”, por la psicóloga Susana
Pérez Santos. No es necesaria inscrip.
previa. Más info.: Ayto. (Tel. 922 43 59
55) o Centro Social de La Mujer de
San Antonio (Tel. 922 43 53 55)
Clases de Teatro
A partir del mes de mayo. Sociedad
Juventud Española de San Antonio.
Impartidas por Naira Gómez e Iriome
Santiago del Toro, de la asociación
“Mahkah Cultura”. 3 grupos: Infantil
(6-12 años, martes, 16.00-18.00 h.);
Juvenil (13-17 años, jueves, 16.0018.00 h.); y Adulto (+ 18 años, lunes,
18.00-20.00 h. Matr.: 15 €/alumno/
mes. Inscrip.: Ayto. Más info.: Tel. 922
43 59 55
Taller de impresión 3D
y fabricación digital
Del 25 al 27 de abril. Museo Arqueológico (MAB). Certificado por
la ULL. Dirigido principalmente a
profesores. Imparte el prof. universitario José Luis Saorin. Más info:
https://cursoimpresion3dlapalma
.wordpress.com/
Taller Infantil de
Percusión Africana
EL PASO
Sáb. 14 de mayo. 10.00 h. Sala Infantil de la Biblioteca Pública Municipal. Con Keba Danso. Combinando la práctica con la presentación
teórica de los instrumentos y la percusión en diferentes culturas como
la senegalesa. Precio: 3 € (material
incluido).
“Educar en familia”
Iniciación a la cata
Programa formativo para padres y
madres. Conferencias (17.00-19.00
h.), Casa de la Cultura Braulio Martín
Hdez.: Mar. 17 de mayo. “Cómo se
relacionan nuestros hijos e hijas con
la tecnología: móvil, videojuegos,
reproductores de audio e imagen...”,
impartido por Susana Pérez Santos,
psicóloga. Más info.: Concejalía de
Educación, Tel. 922 48 66 91
LOS LLANOS
Taller: “Ni te entiendo,
ni me entiendes”
Vier. 22 de abril (16.00 h.) y sáb. 23 de
abril (10.00 h.). Centro Sociocultural El
Retamar. Cómo prevenir los conflictos
personales y/o profesionales con herramientas básicas de mediación. Imparte la coach Elena Pérez Jerónimo.
Precio: 20 € (plazas limitadas). Inscrip.:
Oficina de Cultura.
Taller Infantil:
“La casita de los libros”
Vier. 22 de abril. 17.30 h. Stand de la
Biblioteca Pública Municipal (bajos de
la Casa de la Cultura). Construcción
con materiales reciclados de un nuevo
rincón para la biblioteca.
Taller Infantil de Escritura
Sáb. 23 de abril. 10.00 h. Sala Infantil de la Biblioteca Pública Municipal.
“Laboratorio de Incendios”: curso de
Escritura Creativa (niños 8-13 años).
Imparte: Patricia Figuero. Precio: 3 €
(plazas limitadas).
Del 23 al 25 de mayo. Horario:
19.00-22.00 h. Casa Museo del
Vino Las Manchas. Inscrip.: Tel. 922
49 43 20 / museodelvino@aridane.
org). Plazas limitadas. Precio: 20 €
Taller: “Oler y saborear
con el cerebro”
Vier. 27 de mayo. 20.30-22.30 h.
Casa Museo del Vino Las Manchas. Dentro del proyecto CiudadCiencia. Investigadores del Instituto
Cajal del CSIC y de la Red Olfativa
Española nos descubrirán cómo
funciona el olfato Gratuito. Información e inscripción: Tel. 922 49 43 20
museodelvino@aridane.org
PUNTAGORDA
Pintacaras
26 y 28 de abril. 16.00-20.00 h.
Casa de la Cultura. Coste: 20 €.
Más información e inscripción:
AEDL, Tel. 922 49 30 77 ext. 3.
eMail: aedl@puntagorda.es
SANTA CRUZ
Biodanza
Sábados 23 y 30 de abril. 18.0020.00 h. Sala La Recova. La Danza de La Vida, un sistema que nos
ayuda a conocernos y a compartir
nuestros potenciales de una forma
lúdica y en conexión con la vida.
5 €/sesión. Confirmar asistencia.
Tel. 616 55 11 74
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Los datos de los actos culturales incluidos en este resumen son publicados según informes remitidos
por los diferentes Ayuntamientos o el Cabildo. Los eventos de carácter particular se publican previo pago.
CULTURAS DEL MUNDO
Festival en Puntagorda
30/4 – 1/5
SANTA CRUZ
“Café-Conciertos”
Museo-Casa Roja). 18.00 h. Sáb. 23
de abril. Concierto de arpa a cargo de
Yanira Isabel Martín Carlos. / Sáb. 21
de mayo. Concierto de violín y guitarra
a cargo de Itahisa Darias y Fran Yanes.
Entrada 2 €.
PUNTAGORDA
XIII Feria del Libro
Mercadillo del Agricultor. Sáb. 23 de
abril (15.00-19.00 h.); dom. 24 de abril
(11.00-15.00 h.). A las 12.00 h., “De
Banda en Banda”. Actuación de las
bandas de Garafía y Puntagorda.
II Festival
Culturas del Mundo
Encuentro gastronómico-musical.
Mercadillo del Agricultor. Entrada libre.
Sáb. 30 de abril. 15.00 h. Apertura.
Degustaciones gastronómicas de
Senegal, Japón (+ expo. de Bonsais),
Sahara, Siria (+ expo. e info. sobre
especias) y Guinea Ecuatorial. / 15.30
h. Demostración de elaboración de
comida de Siria, por Imad Atli, con
degustación. / 16.30 h. Talleres de
danza y percusión africanas, vestimenta saharaui. Talleres infantiles (3-8
años) de Trenza africana y Máscaras
africanas. / 18.00 h. Demostración
del rito del te en la jaima del Pueblo
Saharaui. / 20.00 h. Concierto de Red
Beard. Banda grancanaria fiel a los
sonidos americanos de raíces folk,
blues y country. Nominados como
“Mejor grupo español” por “Toma 1”
(Radio 3). / 22.00 h. Concierto de los
Hermanos Thioune. Fusionan la
música tradicional de su Senegal natal (zouk love, jazz, blues, soukaous
(música nigeriana), etc.) con elementos más eléctricos, y la presencia de
algunos de los mejores percusionistas senegaleses, así como bailarines
y acróbatas. / 23.30 h. Sesión musical
con DJs.
Dom. 1 de mayo. 11.00 h. Degustaciones gastronómicas de México,
Venezuela, Bolivia, Alemania, Italia,
Asturias, Cuba. / 11.00 h. Taller de
Capoeira, por Adaisy Brito. Exhibición.
/ 11.30 h. Demostración de elaboración de helados italianos, por Sauro
Prosperi. / 12.00 h. Bailes típicos de
Bolivia, por la “Asoc. Cult. Raíces Bolivianas”. / 12.15 h. Concierto de Kasa
Libre. Grupo de folk-rural-étnico, con
Día de Canarias
Dom. 29 de mayo. Mercadillo del Agricultor. Celebración de esta festividad
regional. Asimismo, Exposición de fotografías del V Concurso de Fotografía
Novel “Puntagorda Encanto Rural”.
SANTA CRUZ
Teatro: “Sainetes”
Vier. 22 de abril. 20.30 h. Teatro Circo
de Marte. Descúbrete Teatro presenta esta obra de los hermanos Álvarez
Quintero, dirigida por Carlos Brito. Un
espectáculo ameno y divertido sobre
costumbres populares españolas en
tono jocoso, dividido en 7 historias
cortas: “Ganas de reñir”; “Tomasa y
Martina”; “El cerrojazo”; “Rosa y Rosita”; “El cuartito de hora”; “Sangre gorda”; y “Mañanas de sol”. Entrada: 6 €
Teatro: “ObraMaestraPosible”
Sáb. 23 de abril. 20.00 h. Escuela
Municipal de Teatro. En escena una
selección de poemas de Oliverio Girondo, donde se pone de manifiesto la
interrelación entre distintas disciplinas
artísticas como la poesía, la música
electroacústica con marcado acento
experimental y el teatro. Propuesta
novedosa con la interpretación de
Javier Mezkía y la música electroacústica de Yose Fernández. Entrada: 3 €
Ciclo de Cine sobre los
Derechos Humanos
Teatro Chico. 20.00 h. Lun. 25 de abril.
“Un tipo genial” (1983, Reino Unido).
Un ejecutivo es enviado por una petrolera a un idílico pueblo para comprar
todas las propiedades con el fin de
construir una refinería. Los habitantes
del pueblo ven una oportunidad para
enriquecerse, pero la obstinación del
viejo propietario de la playa impide el
trato. Mientras tanto, el enviado se sumergirá en modo de vida que acabará
conquistándolo. / Mar. 31 de mayo.
“Antes que anochezca” (2000, Julian
Schnabel). Muestra la vida del escritor
Reinaldo Arenas, desde su infancia,
su participación en la Revolución, su
persecución en la Cuba de Castro,
su éxodo, su exilio y su muerte en los
EEUU. Entrada libre.
El Documental del Mes
Casa Salazar (patio). 20.00 h. Juev.
28 de abril. Proyección de “Joana
Biarnés: Una entre todos” (España,
2015), de Jordi Rovira y Òscar Moreno. VO en catalán y castellano.
Sinopsis: Se coló en la suite de los
Beatles, engañó a Roman Polanksi,
fue fotógrafa de Raphael, escogió el
vestido de Massiel para Eurovisión,
Clint Eastwood besó sus labios. Fue
amiga de Xavier Cugat, Joan Manuel
Serrat, la Duquesa de Alba, Fernando
Rey, el Cordobés, Lola Flores, Salvador Dalí... Joana Biarnés, la primera
fotoperiodista española, una pionera
que venció los prejuicios de una época, triunfó en la profesión y conoció e
inmortalizó a grandes personajes de
la historia. Entrada libre.
Juev. 26 de mayo. Proyección de
“K2 - Tocando el cielo” (2015), de Eliza Kubarska. VO en inglés y polaco,
con subt. en castellano. Sinopsis: El
verano de 1986, 9 expediciones de
todo el mundo se encontraron en la
base del K2 para escalar la montaña
a través de la ruta de ascenso más
complicada. 13 de los escaladores
perdieron allí la vida. Desde entonces
el verano de 1986 se conoce como “el
verano negro”. ¿Cuál es el precio de la
pasión? Entrada libre.
Musical Homenaje a los
Payasos de la Tele
Sáb. 30 de abril. 18.00 h. Teatro Circo
de Marte. Espectáculo dirigido a un
público familiar. Narra la historia de
un famoso Circo que tiene que cerrar
sus puertas por la crisis. Canciones y
juegos donde el humor y la poesía estarán presentes. Un cálido homenaje
a los Payasos de la Tele. Precio: 6-8 €
Teatro: “Dignidad”
Juev. 19 de mayo. 20.30 h. Teatro Circo de Marte. Un viaje a las entrañas
de la política en España. Dos hombres
que comparten lo más importante, las
ideas y la ambición de llegar al poder,
conversan. Lo que comienza como
una distendida reunión improvisada,
acaba convirtiéndose en un tenso intercambio de reproches. Una reflexión
sobre la corrupción y “lo difícil” que es
“ser honesto” en la actualidad política
española. ¿Hasta dónde está el ser
humano dispuesto a llegar a cambio
de lograr sus metas? Dirige: Juan José
Afonso. Con los actores Ignasi Vidal y
Pablo Puyol. Entrada: 12 €
I Ciclo de Conferencias
“Hablemos de Música”
Vier. 20 de mayo. 20.00 h. Casa Salazar. “La luthería en los instrumentos de
arco: mitos acerca de la construcción
de violines y violas”, a cargo de Francisco Afonso, profesor de violín.
Cine alemán
Mar. 24 y 31 de mayo. 18.00 h. Cine
Teatro Chico. “El caso Fritz Bauer”
(Lars Kraume, 2015). V.O. en alemán,
con subtítulos en español.
Ciclo “Joyas del Cine”
25 y 26 de mayo. 18.00 h. Cine Teatro
Chico. “Una pastelería en Tokio” (Naomi Kawase, 2015). Película japonesa,
doblada al español.
BREÑA ALTA
“Títeres en concierto”
Mar. 26 de abril. 18.00 h. Sociedad
Atlántida. Teatrapa Plus y su collage
musical internacional: clásico, romántico y popular, bailado por muñecos.
La música y la mímica lo expresan
todo, con colorido y movimiento, ante
luz negra. Entrada libre.
BREÑA BAJA
Ciclo de Cámara
Salinas 2016
Salinas de Los Cancajos. 20.00 y
21.30 h. Vier. 22 de abril. “Escenas
Populares” con Arantza Aguirre (acordeón) y Carlos Rivero (cello). / Sáb. 7
de mayo: “Canciones del Alma”, con
Ayatimas Pérez Brito (voz), Beneharo
González Brito (contrabajo) y Juan
Carlos Pérez Brito (guitarra). Entradas:
10 € (general), 5 € (estudiantes).
“Con letra de mujer”
Hasta el 26 de abril. Lun.-vier., 9.0021.00 h.; sáb., 9.00-13.00 h. Casa Salazar. Exposición que recorre el mundo de la creación literaria en femenino,
por diferentes épocas.
“Desvelando el pasado”
Hasta el 28 de abril. Lun.-vier., 9.0021.00 h.; sáb., 9.00-13.00 h. Casa
Salazar. Muestra de libros antiguos,
recuperados por la intervención del
Centro de Conservación y Restauración de Documento Gráfico del
Cabildo.
Exposiciones O’Daly
Lun.-vier., 10.30-13.30 y 17.30-20.30
h.; sáb., 11.00-13.00 h. Sala O’Daly.
Hasta el 30 de abril. Exposición de
Vladimir Aleshnikov.
Exposición Día del Libro
Hasta el 30 de abril. Sociedad La Investigadora. “400º Aniversario de las
muertes de Cervantes, Shakespeare
y Garcilaso de la Vega”. Conferencia
relacionada: Vier. 22 de abril. 20.00
h. “Shakespeare, figura cumbre de la
literatura inglesa”, por Ángel Basanta.
VII Concurso Internacional
Astrofotografía La Palma
Hasta el 30 de abril. Lun.-sáb., 10.0020.00 h.; dom., 10.00-14.00 h. Museo
Insular. Muestra con las imágenes ganadoras y otras seleccionadas, entre
participantes de más de 20 países.
“Génesis”
Hasta el 15 de mayo. C/ O’Daly. Exposición fotográfica de Sebastião Salgado, que forma parte del programa
“Arte en la Calle”. 38 fotografías en
blanco y negro que muestran paisajes, animales y personas que han sido
capaces de escapar de la influencia
del mundo moderno en regiones polares, bosques y sabanas tropicales,
desiertos abrasadores, montañas
dominadas por glaciares e islas solitarias.
Hasta el 28 de mayo. Espacio Cultural CajaCanarias. Exposición
monográfica del tinerfeño Gonzalo
González compuesta por una treintena de piezas pintadas con acrílico sobre aluminio y una decena de
esculturas de pequeño formato.Una
reflexión sobre la fragmentación del
tiempo y de la mirada.
LOS LLANOS
“La luz en Aridane,
del petróleo al watio”
Hasta el 30 de abril. Lun.-vier.,
10.00-13.00 y 17.00-20.00 h.; sáb.,
10.00-13.00 h. Espacio Cultural
Real 21. Exposición de útiles (Grupo
Etnográfico BaileBueno).
TIJARAFE
“Páginas XII:
un viaje imaginario”
Hasta el 29 de abril. Lun.-vier., 9.0014.00 h. Casa del Maestro. A cargo
del CEO Tijarafe, con motivo del Día
del Libro.
BREÑA BAJA
Exposición de pintura
Ofic. Turismo Los Cancajos. Hasta el 11 de mayo. Dolores Morales
(Amigos Pintores de las Breñas).
EL PASO
Exposiciones de pintura
Ofic. de Turismo. Hasta el 4 de
mayo. Carmen Machín. / Del 5 al 18
de mayo. Bianca Carla Welch.
GARAFÍA
David Jonatan Pérez Fuentes
dpfpintura@gmail.com
Sábado 30 de abril
19.00 h. Barranco de los Hombres.
Romería con la participación de varios grupos, entre ellos Parranda La
Era. / 21.00 h. Entorno de la Plaza
La Glorieta – Museo del Vino. Gran
Baile con “Dúo Libertad”. Entrada libre. Más info.: www.lasmanchas.es
El Retamar
LOS LLANOS
21.00 h. Centro Cultural de El Retamar. 4ª Edición de Noche de Ronda,
homenaje al bolero con voces singulares de nuestra tierra.
Jueves 28 de abril
19.30 h. Plaza del Retamar. Festival
infantil de voces y bailes.
Viernes 29 de abril
20.30 h. Plaza del Retamar. Festival folklórico, 11º Aniv. de la Agrup.
Abangare, con las actuaciones de
Una Hora Menos en Canarias, Grupo Ilusión, Abangare y Timplísimo
18.00 h. Plaza del Retamar. Encuentro de parrandas y merienda,
con Parranda La Laja, Parranda
Puente Abajo y Parranda Los Boinas. / 22.00 h. Verbena del Lechón,
con la orquesta Son Sin Límite (TF)
y DJ Felipe (Show de la Camiseta).
Lunes 2 de mayo
Preparación y embellecimiento de
las diferentes cruces del barrio.
Exposición
Ofic. de Turismo de Las Tricias. Hasta el 29 de abril. “Técnicas Artísticas
Mixtas”, por la artista Pepa Molina.
PINTURA, DECORACIÓN,
REPARACI ONES DEL HOGAR
LOS LLANOS
Sábado 30 de abril
Breña Baja
Chill Out Sessions
Sáb. 14 de mayo. Los Cancajos. Itchycoo Events presenta este espectáculo amenizado por el DJ Omar
Salinas (aka OMSA) y la cantante Ann
Shine (del programa de TV de Tele5
“La Voz”). Esta 3ª y última cita girará
en torno a la “Escuela de Coctelería”,
todo en un ambiente ibicenco con alta
coctelería y gastronomía.
Las Manchas
de Abajo
Miércoles 27 de abril:
TRABAJO
VERTICAL
MAZO
instrumentos provenientes de diferentes culturas (cuatro venezolano, guitarra flamenca, charango, didjeridoo,
flauta nativo-americana). También
participará conjuntamente el grupo
de ethnofolk Casa Nomada. / 13.30
h. Concierto de Toto Noriega: “Celebrando Buena Vista Social Club”. El legado rejuvenecido del sonido cubano
interpretado con fidelidad en las manos de los mejores músicos cubanos
que viven en Canarias.
“Suite”
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Sábado 14 de mayo
21.00 h. Plaza del Retamar. Cena
social y posterior fiesta.
Corpus Christi
MAZO
Jueves 26 de mayo
Día de Corpus Christi.
Viernes 27 de mayo
Festival: “Viva la Música”. Concurso
organizado por el IES Villa de Mazo,
para alumnos de Secundaria, Bachillerato o Ciclos. 3 modalidades:
Cantantes acompañados por karaoke o música en vivo; grupos o
intérpretes de música en vivo; baile.
Día de la Cruz
BARLOVENTO
Sábado 30 de abril
Fiesta de la Santa Cruz de Gallegos.
18.30 h. Barrio de Gallegos. Plaza
de la Iglesia. Concierto de la Banda Munic. de Música “Tabladitos”
(XXV Aniversario). / 19.00 h. Misa y
procesión. / 21.00 h. Centro de Día.
Baile-celebración Día de la Madre,
amenizado por Dúo Palma. / 21.30
h. Plaza de la Fuente. Verbena amenizada por el grupo “Emisel” y “Juan
Carlos” (Lupi).
SANTA CRUZ
Lunes 2 de mayo
18.30-20.00 h. Baile de Mascarones, del muelle a la Alameda, por
la C/ Real. Celebración del 523º
Aniversario de la Fundación de la
Ciudad.
Martes 3 de mayo
Exposiciones de “mayos”.
TAZACORTE
Lunes 2 de mayo
17.00 h. Visita por todas las cruces
del municipio.
Martes 3 de mayo
18.00 h. Colocación de placa en la
cruz ganadora.
PUNTAGORDA
Domingo 22 de mayo
13.00 h. Montaña de Matos. Fiesta
de La Cruz de Matos.
... Y también, actos festivos relacionados con Las Cruces en BREÑA
ALTA, BREÑA BAJA y VILLA
DE MAZO (actos concretos sin
confirmar).
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n° 8 del 22-04-2016
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n° 8 del 22-04-2016
TITELthema
Gastronomie
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groß in Mode, die
gastronomischen
Vorzüge La Palmas
hervorzuheben. Sämtliche Werbekampagnen und Prospekte
sprechen von den gastronomischen Highlights und werben
mit Slogans wie „La Palma mit
Geschmack“. Genau der richtige Zeitpunkt, zwei wirklich bemerkenswerte heimische Produkte über den Klee zu loben,
die besonders zusammen genossen zu einem wahrhaftigen
Botschafter des Inselgaumens
geworden sind.
Ziegen kostenlos und proteinreich speisen.
Herstellung
Das Käsehandwerk
Die Käseherstellung wird weitgehend in Familienbetrieben
mit Herden zwischen 100 und
150 Ziegen gepflegt. Die Tradition des Käsehandwerks ist
Jahrhunderte alt und somit das
einmalige Ergebnis althergebrachter Erfahrung.
Heute sind 32 Käsereien in
der Aufsichtsbehörde registriert. Dank dieser 24 Männer
und 8 Frauen mittleren Alters
wird es auch in Zukunft köstlichen Käse aus La Palma geben.
Sie sorgen dafür, dass die Kunst
der Käserei nicht generationsbedingt ausstirbt.
Wichtige Voraussetzung für
qualitativ hochwertigen Käse
sind natürlich die Ziegen und
ihre Aufzucht. Ein entsprechender Verein mit dem langen Namen „La Asociación de Criadores de Cabra de Raza Palmera“
kontrolliert die Erhaltung und
Reinrassigkeit der hiesiger Zucht
durch Verbot von Kreuzungen
und genauen Vorgaben zur artgerechten Haltung. Dank ihrer
guten Arbeit hat die La PalmaZiege eine exzellente Genetik
und ist Vorreiter auf dem gesamten kanarischen Ziegensektor –
eine der Säulen dafür, dass die
EU dem Käse aus La Palma im
Jahre 2002 mit dem Siegel „Denominación de Origen“ ehrte
und schützte. Weitere Gründe
hierfür waren die natürliche Er-
nährung der Tiere, die Verwendung reiner Rohmilch und die
Fertigung von Hand. Seit dem
Jahre 2003 ist die „Cabra Palmera“ im offiziellen spanischen
Katalog für Rassen verzeichnet.
Ernährung
Unsere Insel hat ausreichend
Weideflächen und Pflanzen bester Qualität. Besonders hervorzuheben ist die Pflanze Chamaecytisus Palmensis, auch als
Ziegenkraut bekannt. Sie liefert der Ziege alle notwendigen
Nährstoffe und ist das Hauptfuttermittel. Gelegentlich wird
Mais oder Alfalfa hinzugefüttert,
um eine ausgewogene, hochwertige Ernährung zu garantieren. Die Züchter sammeln obendrein Kraut, Heide u.a. von den
Hängen und schlagen gleich
zwei Fliegen mit einer Klappe:
Barrancos und Berge werden
sauber gehalten, während die
Aufgrund der guten Genetik der
palmerischen Ziege mit ihrer
Frischfutterernährung geben
sie eine qualitativ hochwertige
Rohmilch, welche unbehandelt
die Basis für den natürlichen
Käse ist. Hinzu kommen lediglich Lab und Meersalz – letzteres selbstverständlich aus der
Saline in Fuencaliente.
Die Ziegen werden in der
Regel früh morgens gemolken.
Die Milch wird gefiltert, um sicher zu gehen, dass eventuelle Unreinheiten restlos beseitigt sind. Eine Dreiviertelstunde
später wird der Milch das Lab
zugesetzt. Dabei wird sorgfältig auf Einhaltung der vorgeschriebenen Temperatur geachtet. In einem natürlichen
chemischen Prozess setzt sich
Quark von der Milch ab, den
man nun abschöpft und in eine
Form zur Pressung gibt. Zuletzt
kommt noch eine ordentliche
Prise Meersalz hinzu.
Serviert wird der Käse nach
Reifung dann ganz nach dem
Geschmack des Konsumenten.
Verbreitet ist das Räuchern mit
verschiedenen Holzarten, die
dem Käse ein ganz individuelles Aroma verleihen. Gereift,
halbgereift, oder einfach pur
als Frischkäse, mit Gofio, Paprika, Chuttney oder Marmelade.
Die außerordentliche Qualität des palmerischen Käses wurde vielfach und nicht nur regional ausgezeichnet. Auch bei
den Gourmet Madrid und World
Cheese Awards hat er sich bereits einen Namen geamacht.
...und zu guter Letzt
benetzt mit Wein
Um dem Käsegenuss endgültig
die Krone aufzusetzen, empfiehlt sich nichts mehr als ein
gutes Glas Wein aus La Palma,
ebenfalls mit dem Siegel „Denominación de Origen“.
Kein Weinfest ohne Käse und
umgekehrt. Jetzt im April laufen
die Vorbereitungen für diverse dieser Veranstaltungen auf
Hochtouren. In Kürze wird der
Käse in Puntagorda gefeiert und
anschließend findet die FIVIPAL, ein Weinfest in Los Llanos statt. Bei letzterem findet
man Gelegenheit, sich durch
die zahlreichen Weinsorten La
Palmas zu kosten. Nicht nur der
Käse, sondern auch der regionale Wein glänzt inzwischen mit
nationaler und internationaler
Anerkennung.
Zum Beispiel der Rosé
„Viñarda“ der Bodega José David Rodríguez Pérez, der in Lyon
bei einem internationalen Wettbewerb die Silbermedaille gewann. Sogar im Guía Repsol
geführt werden der Malvasía
Aromática der Bodega Matías
y Torres (mit 93 von 100 möglichen Punkten bewertet), Albillo
Criollo der Bodegas Noroeste de
La Palma (ebenfalls 93 Punkte)
und der Malvasía Dulce Estelar
Gran Reserva `96 , mit 95 Punkten bewertet und damit der beste Wein der Kanaren und bestplatzierte ganz Spaniens.
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Highlights
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n° 8 del 22-04-2016
n° 8 del 22-04-2016
TRANSVULCANIA
FESTIVAL „KULTUREN DER WELT“
RED BEARD
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Puntagorda
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Zwischen dem 4. und 7. Mai findet die
größte Sportveranstaltung der Insel
mit höchstem internationalen Wettbewerbsniveau statt. Die wichtigsten
Läufe sind der „Kilómetro Vertical“
(Do. 05.05.), die „Transvulcania Kids“
(Fr. 06.05.), der „Ultramaratón“ und
„Media Maratón“ (Sa. 07.05.). Zum
Abschluss Auftritt der legendären
Rockband Seguridad Social (21.30
h). Alle Informationen rund um diese
Mega-Veranstaltung unter www.transvulcania.info
XI Festivalito La Palma
13.-21.05. Festival der Kunst, Wissenschaft und Spiritualität an 2 Orten (Los
Llanos 13.-17.05. und Santa Cruz 17.21.05) mit diversen Veranstaltungen
wie Film- und Musikvorführungen,
Workshops, wissenschaftlichen Experimenten, Konferenzen und orträgen unter der Leitung namhafter
Experten ihrer Branche. Detallierte
Informationen unter www.festivalito.
com (spanisch)
SANTA CRUZ
Musical: Homage an die
TV-Clowns
Sa. 30.04. 18.00 h. Teatro Circo de
Marte. Humorvolle Musical-Vorführung für die ganze Familie unter Miteinbeziehung der Zuschauer.
Dt. Kinofilm: „Der Staat
gegen Fritz Bauer“
Di. 24. u. 31.5. 18.00 Uhr. Cine Teatro Chico. Ein Film von Lars Kraume
(2015). Deutsche Originalversion mit
spanischen Untertiteln.
MAZO
Café-Konzert
Museo del Bordado y el Corpus (Casa
Roja). 18.00 h. Sa. 23.4. Harfe-Konzert mit Yanira Isable Martín Carlos.
/ Sa. 21.5. Violine u. Gitarre-Konzert
mit Itahisa Darias u. Fran Yanes. In der
Pause Kaffee und Kuchen. Eintritt 2 €.
BREÑA BAJA
Kammerkonzerte
„Salinas 2016“
Alte Salinen in Los Cancajos. Vorstellungen um 20.00 und 21.30 h. /
Fr. 22.4. „Escenas Populares“, mit
Arantza Aguirre (Akkordeon) und
Carlos Rivero (Cello). / Sa. 7.5. „Canciones del Alma“, mit Ayatimas Pérez
Brito (Gesang), Beneharo González
Brito (Kontrabass) y Juan Carlos Pérez
Brito (Gitarre). Eintritt: 10 €, Studenten/
Schüler 5 €.
Chill Out Session
Sa. 14.05. Los Cancajos. Großes Chill
Out Event mit dem renommierten DJ
Omar Salinas (aka OMSA) und der
Sängerin Ann Shine („La Voz”, Tele5),
dazu Cocktails und Gaumenfreuden
offeriert von der „Escuela de Coctelería”.
LOS LLANOS
Live-Konzert: Red
Beard
Sa. 23.04. 13.00 h. Plaza de España.
Im Rahmen der Musikveranstaltung
„Contigo Almediodía“ gibt die von Radio 3 als „Beste Musikgruppe Spaniens“ gekrönte Band aus Gran Canaria
ihr Gastspiel: Folk, Blues und Country
unter freiem Himmel.
Klassisches Konzert mit
Akkordeon und Violoncello
Sa. 23.04. 20.30 h. Espacio Cultural
Real 21. Arantza Aguirre Barcena aus
dem Baskenland und Carlos Rivero
aus Gran Canaria sind renommierte und international ausgezeichnete
Musiker und Lehrer von höchstem
Niveau. Eintritt: 8 € (Studenten, Pensionäre und Beschäftigungslose 5 €).
Tanzvorführung
Fr. 29.04. Unter dem Titel „El Día de
la Danza, Danza de la Noche“ führt
die versierte Tänzerin Teresa Lorenzo
aus Los Llanos zwei Tänze auf: „Galería de Derivas” (40 min), im 1. Stock
der Casa de la Cultura (20.30 h.) und
„Anything” (15 min) auf der Plaza de
España (21.30 h.).
Weinmesse
Sa. 30.04. Plaza de España. Zum 8.
Mal findet die Inselmesse FIVIPAL für
palmerischen Wein statt. Es werden
Kostproben der „Vinos de La Palma”
gereicht sowie Tapas für 1 €.
Traditionelles Straßenfest,
Las Manchas de Abajo
30.04. Ab 19.00 Uhr. Genießen Sie
folkloristische Musik, Staunen Sie
über Trachten und Probieren Sie von
unseren lokalen Köstlichkeiten. / Ab
21.00 Uhr. Tanz mit Livemusik „Dúo
Libertad“. Eintritt frei. Ort: Nähe Plaza
la Glorieta / Weinmuseum. Mehr Info:
www.lasmanchas.es
Klavierkonzerte
Casa de la Cultura. 20.00 h. Sa.
30.04. Die Pianistin Cristina Coronado (Teneriffa) spielt Werke u.a. von
Bach, Chopin, Tchaikowsky. / Sa.
14.05. Das junge Tilellit Dúo (Noemí
Brito, Klavier und Ciro Hernández, Violoncello) spielt eigene und bekannte
Kompositionen . Eintritt jeweils 8 €
(Studenten, Pensionäre und Beschäftigungslose 5 €).
Volkstümliches Treffen
Sa. 14.05. 12.00 h. Plaza de España.
Bekannte einheimische Folkloregruppen und -sänger spielen volkstümliche kanarische Lieder.
PUNTAGORDA
II Festival
„Kulturen der Welt“
Gastronomisch-musikalisches Kulturtreffen im Mercadillo del Agricultor.
Sa. 30.04. 15.00 h. Eröffnung und
gastronomische Kostproben aus
Japan, dem Senegal, der Sahara,
Syrien und Äquatorialguinea. / 15.30
h. Zubereitung syrischer Speisen mit
Kostproben. / 16.30 h. Workshops für
afrikanischen Tanz und Trommelmusik. Kinder-Workshop (3-8 J.) für afrikanisches Zopfflechten und Masken. /
18.00 h. Tee-Zeremonie der Sahrauis.
/ 20.00 h. Konzert von Red Beard.,
der laut Radio 3 besten Gruppe Spaniens im Bereich Folk-Blues-Country.
/ 22.00 h. Konzert der Hermanos
Thioune. Eine Mischung aus sene-
TAZACORTE
Modenschau
So. 01.05. 18.30 h. Plaza Simón
Guadalupe.
Kunsthandwerks- und
Bauernmärkte
Jeden 1. Sa. im Mon. (nächster am
7.5.). 17.00-21.00 h, auf dem Hafengelände in Puerto Tazacorte. /
Jeden 3. Sa. im Mon. (nächster am
21.5.). 9.00-14.30 h, in der Plaza San
Miguel (El Morro).
Tanzfestival
14., 21. u. 28.05. 21.30 h. Casa Massieu.
Typisch andalusisches
Volksfest
27.-29.05. Ab 12.00 h. Avda. El Emigrante (El Puerto).
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Mama, hör bitte auf
zu singen, davon
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Gottesdienst
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erforderlich sind wie Theater,
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vom 25.4. bis
18.5. haben wir
geschlossen
Muttertag findet ja grundsätzlich immer
wieder sonntags statt. Das kann sich nur
ein Mann ausgedacht haben! Der Tag ist sowieso „frei”, und all jene, die wieder einmal
die Blumen und Präsente vergessen haben,
können sich prima rausreden: Es ist Sonntag, die Geschäfte haben leider, leider geschlossen. Immerhin werden so die nicht
geschenkten Blumen wenigstens erwähnt.
Nicht so bei Papa am spanischen Vatertag.
Hat nichts mit der klassisch deutschen alkohollastigen Bollerwagentour an Himmelfahrt zu tun. Noch weniger mit Gleichberechtigung, von der weder der heimliche
noch unheimliche Macho das Geringste hält. Vatertag findet am 19. März statt,
also fast immer mitten in der Woche! An
der aufdringlichen Werbung kommt niemand vorbei. Keine Entschuldigung, nicht
spätestens zum Mittagessen mit einem adäquaten Präsent aufzukreuzen. Blumen reichen bei Vätern nicht, das kann man sich
doch denken! Und wer kein Vater ist, feiert
auch gern die bloße Möglichkeit und beschenkt sich im Zweifel selbst. Aber Vorsicht, nachmittags gehen nur noch Notgeschenke aus dem Supermarkt, denn auch
Ladenbesitzer sind Väter und haben den
Rest des Tages frei! Wann sollten sie sonst
mit den Geschenken spielen? Man bedauere den armen Tropf, der sich den Vatertag
mit einem neuen Auto verwöhnen wollte.
Ärgerlicherweise stand er vor verschlossenen Türen. Kein Verkäufer weit und breit.
Vermutlich, weil dieser gerade seinen neuen Hubschrauber ausprobierte. Ist ja immer
noch Luft nach oben...
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um in den Urlaub zu fahren, ist dem Anderen
das Flugzeug oder das Schiff.
Letzteres erfreut sich heuer immer größerer Beliebtheit, will
man dieser Tage seinen Augen mit Blick auf die Docks im
Hafen und auf die neuen Statistiken des Hafenamtes trauen. Denn sowohl die Docks als
auch die Statistiken lassen gerade Rückschlüsse auf die Menge
an Passagieren zu, die von den
Piers kommend, unsere kleine aber feine Hafen-Hauptstadt und die Insel besuchen.
Die aktuelle Erhebung der Passagierzahlen für den laufenden
Monat April zeigt uns einen
deutlichen Anstieg jener Reisenden, die sich per Kreuzfahrt
Orte und Stellen sowie Inseln
und Landstriche ansehen. Ganze 25.074 Kreuzfahrt-Passagiere
werden sich bis Ende April un-
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ser Eiland und die Straßenzüge in der Hauptstadt angesehen
haben! Das sind erstmal rund
7.000 mehr als im letzten April
(2015) und darüber hinaus so
viele, dass der Hafen von Santa Cruz de La Palma zusammen
mit dem von San Sebastián de
La Gomera, der auch kräftige
Zuwächse an maritimen Besuchern verzeichnen kann, in das
Buch der Besucherrekorde eingeschrieben werden – als Häfen des Kanarischen Archipels,
die den größten Zuwachs an
Passagiere zu verzeichnen haben. Wer sich das Einlaufen aller Ozeanriesen in diesem Monat ansieht, kommt Ende April
auf genau 15 Schiffe, die im Hafen von Santa Cruz festgemacht
haben werden, 6 mehr als im
April letztes Jahres. Der Anstieg der maritimen Besucher
erfreut die Händler in der Stadt
und beflügelt die Bar- und Cafébesitzer, die zu Stoßzeiten gar
nicht mehr damit nachkom-
men, den unüberschaubaren
Mengen auf und an ihren Tischen Cortados und Barraquitos zu servieren. Die meisten
der Besucher kommen dabei
aus den USA und schiffen sich
auf den drei großen Big-Ones
„Wind Surf“, „Silver Explorer“
und „Star Legend“ in den Hafen
der Hauptstadt ein. Eine Puppenstube diese reizende Stadt,
witzeln die Amerikaner bisweilen und sind wohl insgeheim
heilfroh, für einen Augenblick
der Macht der Trump’schen
Ereignisse in ihrem Land der
unbegrenzten Möglichkeiten
und Dummheiten entwichen
zu sein: „Oh, Darling, let’s stay
here for a little while, it’s all so
pretty and cute. Let’s take pictures!“ Man kann es ihnen nicht
verdenken, sie seien willkommen! Bummelt man jedoch an
diesen Tagen durch die Stadt,
bietet sich die zweifelhafte Gelegenheit, einen waschechten Ausnahmezustand einmal
live und in Farbe mitzuerleben. An manchen Tagen wird
die Stadt –so könnte man meinen – von einer nicht enden
wollenden Flut von Urlaubern
einfach so aufgerollt und in die
Tasche gesteckt. Und da ist sogar noch Luft nach oben! Denn
die Hafenleitung frohlockt bereits Angesichts der Prognosen und Statistiken und spricht
jetzt schon nur noch in Superlativen. Immerhin werden sich
die Besuche bis Ende des Jahres auf 131 Schiffe summieren, die am Hafen andocken
und rund 230.000 KreuzfahrtPassagiere in die Stadt oder in
die Ausflugsbusse entlassen
werden. Eine erfreuliche Tendenz, wenn aus betriebswirtschaftlicher und LadenbesitzerSicht beurteilt wird. Wir in der
Hauptstadt sind jedenfalls vorbereitet: Schiff Ahoi und immer
einen Handbreit Wasser unter
dem Kiel – damit auch das Auslaufen wieder klappt!
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Tel. 922 46 49 83
PEPPER MEXICAN FOOD
Auténtico Chef mexicano.
Echter mexikanischer Küchen-Chef.
C/ La Pasión, nº 5
13-16 y 19-22.30 h (vie.+sáb. hasta 01.00 h); dom. 13-16.30 h
Tel. 922 40 99 32, www.peppermexicanfood.com
EL RINCÓN DE MORAGA
Cocina tradicional con un toque de autor.
Traditionelle und kreative Küche.
Llano de San Pedro, nº 4 (Argual)
mar.-sáb. 13.00-16.00 / 19.00-23.00, lunes 19.00-23.00 h
Tel. 922 46 45 64
FUENCALIENTE
PIZZERÍA DON JORGE
Pizza, pasta, ensalada, postres, todo también para llevar.
Pizza, Salate, Nachspeisen, alles auch zum Mitnehmen.
Calle Ramón y Cajal, 2
ab 18.00-24.00 h
Tel. 922 40 13 84 (wir sprechen deutsch)
LA CASA DEL VOLCÁN - Restaurante & Bodega
Cocina palmera fresca. Carnes, pescado. Grupos.
Palmerische und span. Küche. Fisch. Fleisch. Lecker!
Local wine-shop & Information. English spoken.
Acceso Volcán San Antonio - Los Canarios
mar. - dom. 13.00 - 21.30/23.00 h
Tel. 922 44 44 27
SAN PETRONIO - Restaurante
Cocina original italiana casera
Original italienische Küche nach Art des Hauses
Camino Pino Santiago, 40
mar.-sáb. 13.00-16.00/19.00-22.30 h, lunes 13.00-16.00 h
Tel. 922 46 24 03
CANTINA DUE TORRI - Ristorante Pizzería
Cucina italiana, pizza in forno a legna.
Italienische Küche, Pizza aus dem Holzhofen.
Calle Fernández Taño, 56
dom.-juev. 13.00-16.00 y 19.30-23.00 / vier.+sáb. hasta 23.30 h
Tel. 922 40 26 48
LA TASQUITA DE JOSE
Embutidos ibéricos y tapas
Iberische Spezialitäten und Tapas
Calle Real 17
De 9.00-14.30 h y de 18.00-22.30 h
facebook.com/latasquitadejose
PUNTAGORDA
JARDÍN DE LOS NARANJOS - Restaurante
Comida internacional y vegetariana.
Internationale und vegetarische Küche.
Carretera Fayal, 33
mar.-vie., 13-16 h y 18-23 h / sáb., dom. y festivos, 13-23 h.
Tel. 619 57 11 25
SANTA CRUZ DE LA PALMA
MAMBRINO - Bodegón Restaurante
Cocina tradicional.
Traditionelle Küche.
Avda. El Puente, 19 (Frente Recova)
lun.-juev., 8.00-17.00 h.; vier., sáb. y vísp., 9.00-23.00 h
Tel. 922 41 18 16, 616 80 78 80 / facebook.bodegon mambrino
LA PLACETA - Bar Restaurante
Pescado fresco, paella, conejo y cocina vegetariana.
Frischer Fisch, Paella, Kaninchen + vegetarische Küche.
Placeta de Borrero, 1
Café Bistro: 10.00 h - cierre / Restaurante: 13.00-23.00 h
Tel. 922 41 52 73, www.laplaceta.es
TAZACORTE
CARPE DIEM - Restaurante
Rico y sano / Lecker & gesund.
regional - nacional - internacional
Calle Nueva, 16
Mi.-Sa./mié.-sáb., ab/desde 17 h; So./dom. ab/desde 13 h
Tel. 922 48 02 35
EL SITIO - Restaurante - Cafetería
Una exquisita cocina tanto tradicional como vanguardista
Eine exquisite traditionelle als auch avantgardistische Küche
C/ Miguel de Unamuno, 11 (al lado/neben Museo del Plátano)
Cafetería: 7.30-23.30 h · Restaurante: 13.00-15.30+19.00-22.30 h
Tel. 922 40 60 00 www.hotelhaciendadeabajo.com
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Cada día abierto
Espectacular graffitti
de Boamistura
“Querer volver”
El colectivo Boamistura, integrado por cinco miembros, es el grupo de amplia trayectoria y reconocimiento internacional que ha pintado un nuevo y espectacular graffiti de grandes dimensiones en el casco urbano llanense. Con motivos florales y la evocadora frase “Querer
volver”, han dejado la huella de su sentimiento artístico en una gran
pared de la céntrica calle Dr. González Sobaco, la que une la puerta
del colegio Mayantigo con la Plaza de España. Reconocidos por su
amplia trayectoria, Boamistura constituyen un equipo multidisciplinar
que hunde sus raíces en el graffiti y que nació en Madrid a finales de
2001. Desde entonces, su trabajo se ha desarrollado fundamentalmente en espacio público urbano, materializando sus proyectos en
Sudáfrica, Brasil, Colombia, Cuba, México, EEUU, Georgia, Argelia,
India, Noruega, Alemania, Reino Unido, Serbia o Panamá, entre otros.
Galardonados con el Premio a la Iniciativa Empresarial de la Sociedad Geográfica Española por su apuesta por el entendimiento global
y el desarrollo sostenible a través del arte urbano participativo, estos
artistas han llenado en los últimos años el planeta de colores y mensajes alegres. ¿Y ahora por qué Los Llanos? Quizá haya influido positivamente la existencia de orígenes familiares aridanenses del algún
miembro del equipo.
Eine sehenswerte Graffiti-Arbeit an Hausfassade
Fassadenkunst: „Zurückkehren wollen“
Die preisgekrönte und international renommierte Künstlergruppe Boamistura aus Madrid fertigte an einer Hausfassade im zentrumsnahen Straßenzug Dr. González Sobaco in Los Llanos de Aridane ein großformatiges Graffiti an. Mit Blumendekor und dem Schriftzug
„Querer volver“ drückten die Straßenkünstler dabei auf künstlerische
Art und Weise ihre Verbundenheit mit der Insel aus. Nach Projekten
in aller Welt wie Südafrika, Brasilien, Kuba, USA, Indien, Großbritannien und Deutschland durften die Mitglieder von Boamistura nun auch
hier auf unserer Insel ihre Kunst anbringen und damit das offene urbane Kunstmuseum in den Straßen von Los Llanos de Aridane mit ihrem Werk bereichern.
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