Da haben wir den Salat! Frischer Genuss für Zuhause Salat – Selbst

Da haben wir den Salat! Frischer Genuss für Zuhause
Frischer Salat ist ein wahrer Genuss – besonders im Sommer. Richtig lecker ist er, wenn er aus dem
eigenen Garten kommt. Doch um in solch einen Genuss zu kommen, braucht man nicht zwangsläufig
einen Garten. Ein Balkon tut es auch 
Pflücksalat ist perfekt für den Anbau auf dem Balkon geeignet, da stets so viel gepflückt werden
kann, wie gerade gebraucht wird und immer neuer Salat nachwächst. Folgende Sorten eignen sich für
den Anbau auf dem Balkon: Lollo Rossa, Lollo Bionda, Baby Leaf, Amerikanischer brauner, Eichblatt
Pflücksalat uvm. Es gibt aber auch tolle Mischungen aus mehreren Sorten. Der Vorteil von
Pflücksalaten gegenüber Kopfsalaten liegt darin, dass bei Pflücksalat einzelne Blätter geerntet werden
können, während bei Kopfsalat immer die gesamte Pflanze abgeschnitten werden muss. Somit steht
dem immer wiederkehrenden Salatgenuss nichts im Wege.
Salat – Selbst gemacht!
Man nehme einen 100 cm langen Balkonkasten oder einen Kübel mit 30 cm Durchmesser, Erde,
Samen und ein wenig Geduld. Beachte Sie hierzu stets die Anleitung auf der gewünschten
Samenverpackung. Nach 10-14 Tagen zeigen sich meist schon die ersten kleinen Blätter.
Damit der Pflücksalat gut wächst und reichlich Blätter produziert, benötigt dieser ausreichend Sonne.
Am besten ist ein sonniger Balkon. Aber auch im Halbschatten gedeihen die Blätter gut.
Für eine optimale Pflege sollte der Salat regelmäßig gegossen und ab und an auch mal gedüngt
werden. Hierzu eignet sich ein organsischer Volldünger. Nach etwa 4-6 Wochen heißt es dann – „Da
haben wir den Salat!“
Um stets neue Blätter zu ernten, sollten nur die äußeren Blätter abgeschnitten bzw. gepflückt werden.
Das Herz des Salates muss bestehen bleiben, damit dieses weiter wachsen kann und neue
Salatblätter entstehen.
Damit Sie den ganzen Sommer über frischen Salat haben, sollten Sie alle 4-6 Wochen einen neuen
Blumenkasten bepflanzen. So ist der neue Salat erntebereit, wenn die Pflanzen im ersten Kasten
langsam dem Ende zu gehen.
Neben dem Salat gibt es natürlich noch weitere Gemüsesorten, die man idealerweise auch auf dem
Balkon züchten kann.
Für weitere Infos zu den zahlreichen Gemüsesorten stehen Ihnen unsere Natur-Talente mit Rat und
Tat zu Seite.