Kochreise in die Toscana

Kochreise in die Toscana
Diese Kocherlebnis- und Genuss-Reise bietet die
Möglichkeit die Landschaft und Kultur, die Produkte und
Menschen und die italienische Küche zu erleben die nach
den Prinzipien der 5-Elemente-Philosophie zubereitet wird.
Kochreise Variante A
Samstag, 10. Juni 2017 bis Samstag, 17. Juni 2017
Kochreise Variante B
Samstag, 02. Sept. bis Samstag, 09. Sept. 2017
Die Hotel-Adresse
Albergo Poderino S.Cristoforo
SS 439 KM 88
I-56030 Lajatico
Telefon 0039 0587 64 00 11
www.poderino-toscana.it
Anreise mit dem Auto
Von Chiasso (Grenze Schweiz / Italien) fahren Sie auf der Autobahn nach
Milano. Kurz vor Milano ist die Abzweigung Richtung Bologna A1 zu
beachten. Nach ungefähr 80 Kilometern auf der A1 in Parma, nehmen
Sie die Abzweigung Richtung La Spezia.
Nach 100 Kilometer, kurz vor La Spezia, abzweigen Richtung Livorno
(Autobahn Genova-Livorno) und bis zur Ausfahrt Pisa Centro fahren. Die
Ausfahrt Pisa Centro nehmen und auf der vierspurigen, gebührenfreien FiPiLi
in Richtung Firenze weiterfahren. Bei der Ausfahrt Pontedera (nicht
Pontedera/Ponsacco) die FiPiLi verlassen und auf der Strasse SS439 den
Wegweisern Richtung Volterra folgen.
Nach der kleinen Ortschaft La Sterza folgt eine Verzweigung. Hier geradeaus
Richtung Saline di Volterra. Von nun an auf die Kilometertafeln am rechten
Strassenrand achten! Unmittelbar nach dem Kilometer 88 befindet sich die
Einfahrt zum Albergo Poderino S.Cristoforo.
Eingabe für das Navi
43.44918
10.76720
Anreise mit der Bahn
Mit der Bahn reisen Sie am besten nach Firenze S.M.N. oder Pisa Centrale.
Danach weiter mit dem Schnellzug nach Pontedera-Casciana Terme. Von
dort aus können Sie uns per Mietauto oder Taxi (kostet etwa EUR 50,00)
erreichen... oder besorgen sich einen Mietwagen.
Anreise mit dem Flugzeug
Die zwei nächstgelegenen Flughäfen sind Aeroporto di Pisa - Galileo Galilei
und Aeroporto di Firenze - Amerigo Vespucci. Der Schnellzug bringt Sie nach
Pontedera-Casciana Terme. Von da aus können Sie uns per Mietauto oder
Taxi erreichen. Von Pisa aus sind es 45 Autominuten, von Firenze aus 60
und von Pontedera-Casciana Terme aus 25 Autominuten.
Anreise und Zimmerbelegung
Individuelle Anreise auf eigene Kosten
Am Samstag, 10. Juni 2017 oder Samstag 02. September 2017 ist
der Zimmerbezug ab 14.00 Uhr möglich
19.00 Uhr Prosecco-Empfang an der Bar
19.30 Uhr Abendessen / Antipasti-Buffet und Kennenlern-Runde
Reiseverlauf – geplante Aktivitäten
Die gebuchte Halbpension umfasst Frühstück täglich ab 8.30 Uhr.
Abendessen täglich ab 19.30 Uhr im Speisesaal oder auf der Terrasse.
Fünf gemeinsame Kochworkshops am Sonntag, Montag, Dienstag,
Donnerstag und Freitag - Treffpunkt jeweils um 17.00 Uhr in der Küche
und anschließend gemeinsames Abendessen ab 19.30 Uhr.
Candle-Light-Dinner am Mittwoch – Kochpause für die Gäste und Möglichkeit
für längere Tagesausflüge z.B. nach Pisa, Florenz oder ans Meer.
Gemeinsames Abendessen um 19.30 Uhr im Speisesaal.
Kostenfreie Ausflüge
Dienstag-Vormittag – Abfahrt nach dem Frühstück
Besichtigung der kleinen Gourmet-Nudelfabrik Martelli in Lari im Herzen
der Toscana wo Nudeln in Handarbeit hergestellt werden.
Donnerstag-Vormittag – Abfahrt nach dem Frühstück
Olivenöl-Verkostung und Besichtigung einer Herstellungsfabrik in der Nähe
von Volterra.
Die Lage des Hotels und Umgebung
Etwa 50 km südwestlich von Florenz und 40 km südöstlich von Pisa in der
Nähe von Volterra liegt dieses dominante Gutshaus.
Aus einer jahrhundertealten Ruine hat sich in den vergangenen Jahren ein
Hort der Gastlichkeit entwickelt. Trotz der Umbauarbeiten blieb das Poderino
S. Cristoforo weiterhin das, was es immer war – ein gastlicher Ort an herausragender Lage mit einem großartiges Panorama.
Viele bekannte Orte der Kultur und das Meer sind innerhalb einer Autostunde
erreichbar. Die Gegend um Volterra ist geeignet für Ausflüge, Wanderungen
sowie Rad- und Bikertouren. Die große mit Reben umwachsende Pergola
bietet an heißen Tagen ein schattiges Plätzchen und eignet sich gut um
draussen zu dinnieren.
Westlich von der Piazza liegt der große Pool (6m x 19m) mit einem Duschhäuschen, einem überdachten Liegeplatz und Liegestühlen zum Relaxen.
Das Besondere sind aber die Räume im Erdgeschoss. Eine großzügige
Bibliothek, der große Speisesaal und ein weiterer Raum mit über 50 qm
erlauben verschiedenste Nutzungen für Kurse, Veranstaltungen und
Seminare.
Ein kleines, komfortables Hotel mit 14 Zimmern im Herzen der Toscana freut
sich, Sie verwöhnen zu dürfen. Alle Zimmer verfügen über ein eigenes Bad.
Inkludierte Leistungen
Übernachtung mit Frühstücks-Buffet im Doppel- oder Einzelzimmer.
Halbpension / Abendessen um 19.30 Uhr (Getränke extra)
Kochworkshops mit Rezeptmappe und für jeden Teilnehmer eine eigene
Kochschürze.
Den ganzen Tag kostenlos Tafelwasser frisch gepresstes Trinkwasser aus
unserer eigens mitgebrachten mobilen aqua living Trinkwasseranlage mit der
einzigartigen spring-time-Technologie.
Freies WLAN im Haus - allerdings, den dicken Mauern und Decken
geschuldet, nur im Empfangsbereich, der Bibliothek und in Teilen des
Speisesaales.
Das gesamte Leistungspaket auf einen Blick
• Anreise samstags und Zimmerbelegung ab 14.00 Uhr möglich
• Abreise samstags und Räumung des Zimmers bis 10.00 Uhr
• insgesamt 7 Übernachtungen im DZ oder EZ (mit Aufschlag) inkl.
Frühstücks-Buffet sowie ortsübliche Kurtaxe im Reisepreis inklusive
• Prosecco-Empfang und Antipasti-Buffet ab 19.00 Uhr am Ankunftstag
• Candle-Light-Dinner mittwochs um 19.30 Uhr im Speisesaal
• Sonntag, Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag wird gemeinsam
der Kochlöffel geschwungen. Insgesamt fünf Kochworkshops von
17.00 – 19.30 Uhr inkl. Rezept-Mappe, Kochschürze und ab 19.30 Uhr
gemeinsames Essen als 5-Gänge-Menü.
• pro Buchung und Zimmer mindestens ein Kochkurs-Teilnehmer.
Begleitpersonen können auch ohne Kochkurs nur HP buchen mit einem
Nachlass von 150 Euro auf den Reisepreis und erscheinen dann um
19.30 Uhr zum gemeinsamen Abendessen.
• kostenfreie Wasser-Station im Speisesaal:
Unseren Gästen steht im Speisesaal das frisch gepresste Trinkwasser
als Tafelwasser aus unserer eigens mitgebrachten mobilen aqua living
Trinkwasseranlage kostenfrei zur Verfügung.
• Ausflugsprogramm inklusive:
Besichtigung der Nudelfabrik Martelli und Besuch einer Olivenöl-Mühle
inkl. Olivenöl-Verkostung.
Der Reisepreis
Die Toscana-Kochreise beinhaltet Halbpension
(Übernachtung/Frühstück+Abendessen) und beträgt
pro Person 990,00 Euro im DZ mit eigenem Bad.
Das Hotel verfügt über 14 DZ und eine Buchung als Einzelzimmer ist
mit Zuschlag zum Preis von 1.190,00 Euro pro Person als EZ möglich.
Allerdings bieten wir nur eine begrenzte Verfügbarkeit an.
Bei verbindlicher Buchung ist eine Anzahlung von 30% erforderlich
und wird mit einer Anmeldebestätigung in Rechnung gestellt.
Der Abschluss einer Reise-Rücktrittsversicherung wird empfohlen.
Extraleistungen - Extra-Kosten
Die Anreise erfolgt auf eigene Kosten. Getränke werden extra direkt mit dem
Hotel abgerechnet. Nur das Tafelwasser ist den ganzen Tag kostenlos
verfügbar.
Separate Leistung:
Falls erwünscht kann beim Frühstück ein kleines Mittagessen im Hotel
bestellt werden.
Veranstaltungsorganisation und Dozenten-Team
Isabel Ockert & Antonella Milia
Veranstalterin und
Reiseorganisation,
Kochdozentin
Dolmetscherin,
Kochdozentin
Im Team zusammen mit Antonella vereint sich die italienische Küche mit
der Philosophie der 5-Elemente-Küche und sicherlich lernen wir so einige
italienische Wörter beim Kochen gleich noch dazu.
ANMELDUNG / Buchung
Toscana-Kochreise 2 0 1 7
Hotel Albergo Poderino S. Cristoforo, Lajatico – Toscana
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Ich melde mich … / Wir melden uns...
verbindlich zur Toscana Genuss- und Kochreise an in der Zeit von
O
10. Juni bis 17. Juni 2017
O
02. Sept. bis 09. Sept. 2017
O
Wir buchen den Aufenthalt im DZ zum Preis von 990,00 Euro pro Person und
nehmen beide am Kochkurs teil = Gesamtpreis 1.980,00 Euro
O
Wir buchen den Aufenthalt im DZ zum Preis von 1.830,00 Euro mit Nachlass
von 150 Euro und es nimmt nur 1 Person am Kochkurs teil
O
Ich buche den Aufenthalt im EZ mit Zuschlag zum Preis von 1.190,00 Euro
und nehme am Kochkurs teil
Meine / unsere Adresse und Kontakt-Daten:
Anrede
O Frau
O Herr
O Frau
O Herr
Vorname
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Name
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Straße + Nr. _________________________
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PLZ, Ort
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Telefon
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Mobil
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eMail
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Nationalität _________________________
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vegetarisches Essen erwünscht ?
O ja
O nein
O ja
O nein
Nahrungsintoleranzen oder
Allergien vorhanden ?
O nein
O ja
O nein
O ja
wenn ja, welche ?
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Buchungs- und Teilnahmebedingungen:
Sobald Ihre Anmeldung schriftlich per Post, Fax oder eMail bei uns eingegangen ist,
erhalten Sie von uns eine schriftliche Bestätigung und Anzahlungsrechnung in Höhe
von 30% des Gesamtbetrages. Wir bitten um Ihre Überweisung und durch Zahlungseingang wird Ihre Buchung verbindlich. Der Restbetrag wird bis 30 Tage vor Reisebeginn fällig und wird Ihnen separat in Rechnung gestellt.
Wenn die Mindest-Teilnehmerzahl nicht erreicht ist behält sich der Veranstalter vor,
die Reise bis spätestens 4 Wochen vor Reisebeginn abzusagen. Selbstverständlich
erhalten Sie die komplett geleisteten Zahlungen zurück. Allerdings können wir keine
Kosten für bereits erfolge Flugbuchungen und ähnliches übernehmen.
Wenn Sie Ihren Urlaub absagen müssen, werden wir sofort versuchen, das gebuchte
Zimmer anderweitig zu vermieten.
Bei einer Stornierung bis zum 30. Tag vor Reisebeginn behalten wir die Anzahlung
in Höhe von 30% ein. Ab dem 29. Tag müssen wir Ihnen 80% in Rechnung stellen.
Bei kurzfristigem Storno stellen wir 100% in Rechnung.
Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen den Abschluss einer Reiserücktrittsversicherung
über den ADAC oder die ERV-Versicherung.
Wenn es uns gelingt, das Zimmer anderweitig zu vermieten, erhalten Sie Ihre gesamten
Zahlungen bis auf 25 Euro Bearbeitungsgebühr zurück.
Hiermit erkläre ich, die Reise- und Buchungsbedingungen zur Kenntnis genommen zu
haben und erkenne diese mit meiner Unterschrift an.
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Ort, Datum
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Unterschrift Person 1
Seminar-Organisation
Isabel Ockert
Am Brünstberg 12
D-74429 Sulzbach-Laufen
Telefax: +49 (0) 79 76 – 910819
email: info@isabel-ockert.de
Info-Telefon für Fragen:
+49 (0) 7976 – 910 818
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Unterschrift Person 2