ERLEBEN SIE NIVONA

Transcription

ERLEBEN SIE NIVONA

NEUARTIG, INTENSIV, GENUSSVOLL:
ERLEBEN SIE NIVONA-KAFFEEKULTUR!
UNSER PROGRAMM –
KAFFEEVOLLAUTOMATEN
2016 / 2017
KAFFEEGENUSS –
HIER GIBT’S DAS
VOLLE PROGRAMM
Aromatisch, anregend, die pure Lebensfreude. Kaffee,
der beliebteste Muntermacher der Welt, ist ein genussvoller Teil unserer Kultur. Das hat hier bei uns und rund
um den Globus sehr viele verschiedene Stile, Zubereitungen und Vorlieben hervorgebracht.
Mit den technisch perfekten Kaffeevollautomaten von
NIVONA können Sie Ihren Lieblingskaffee immer wieder
neu und lustvoll entdecken. Ob traditionsbewusster
Espresso-Liebhaber oder trendorientierter Milchschaumfan – bei den vier aktuellen Baureihen finden Sie das
ideale Modell, mit dem Sie tagtäglich noch komfortabler und individueller Ihren Kaffee brühen können. Innenleben und Design aus der Schweiz; Idee und
technisches Know-How aus Deutschland: Die Marke
NIVONA trägt Kaffeekultur im Herzen. Wir bauen nicht
nur durchdachte, hochwertige Maschinen, sondern beliefern Sie auch mit leckeren Trends, Rezepten und
frisch gebrühten Infos aus aller Welt. 2
Inhalt
NIVONA. Coffee Culture – made in Germany.
Das NIVONA Aromatica System und das
neue Aroma Balance System
4
6
Die neue NIVONA 1030 – für kleine Firmen
und große Familien
8
Wo der gute Kaffee wächst
12
Die 8er-Baureihe von NIVONA –
Investition in bleibende Werte NICR 858
NICR 848
NICR 839
NICR 838
14
Charakter und betörendes Aroma
20
Die neue NIVONA 7er-Baureihe – bringt innovative Optik und neueste Technik in Ihre Küche
NICR 788
NICR 778
NICR 768
NICR 758
21
Anleitung für Schaumschläger
30
Die NIVONA 6er-Baureihe – Der beste erste
Schritt in die Welt des großartigen Kaffees
NICR 656
NICR 646
32
CafeGrano 130 – Die feine Art, Kaffeebohnen zu
verpulvern
Zubehör – Das Original passt einfach immer
am besten
Pflege – Die richtige Pflege macht den Unterschied
34
36
Ausstattungsübersicht und technische Daten
38
Die 8er-Baureihe
von NIVONA –
Investition in
bleibende Werte ab Seite 14
35
Die neue NIVONA 1030 – für kleine
Firmen und große Familien
ab Seite 8
Die neue NIVONA 7er-Baureihe – bringt innovative Optik und neueste Technik in Ihre Küche
ab Seite 21
Die 6er-Baureihe
von NIVONA –
Der beste erste
Schritt in die Welt
des großartigen
Kaffees
ab Seite 32
3
COFFEE
CULTURE
MADE IN GERMANY
VOM START-UP DER KAFFEE-FREAKS
ZUM MITTELSTÄNDLER
NIVONA hat sich von Anfang an differenziert. Durch die
konsequent hohe Qualität der Maschinen, das klare Bekenntnis zum Fachhandel, den hochgelobt schnellen,
kundenfreundlichen Service und eine ungewöhnliche
Kommunikation.
Das Logo der NIVONA-Bohne, die typische Farbwelt, die
Sprache, die Qualität – wird von NIVONA konsequent
weitergeführt und weiterentwickelt. Bis heute. Die sympathische Truppe aus Nürnberg ist in den letzten Jahren auf
25 Mitarbeiter gewachsen. Sie alle lieben guten Kaffee
und entwickeln die Produkt- und Kaffeekultur weiter.
Die tiefroten Packungen mit lustvollen Kaffeeliebhabern
sorgten von Anfang an für Aufmerksamkeit. Kaffeegenuss
pur. Innovativ, überraschend, lustvoll, sinnlich.
5
BESSERER GESCHMACK,
MEHR AROMA
DAS NEUE AROMA BALANCE SYSTEM
Hinter unseren köstlichen Kaffees steckt System: denn
Mit dem neuen Aroma Balance System, der Erweiterung
des Aromatica-Systems, haben die Produktentwickler
selbst uns überrascht. Das neue System, das in der Cafe
Romatica 1030 und drei Maschinen der 7er-Baureihe
steckt, erreicht ein Maximum an Aroma und gleichzeitig
ein Idealmaß an Extraktion.
UPGRADE FÜR KAFFEEGENIESSER
Siebträger-Qualität kommt jetzt auch aus einem Vollautomaten mit unserem Aromatica System und dem neuen
Aroma Balance System. Mit diesen einzigartigen NIVONATechniken geben Bohnen ihr Bestes.
Alle unsere Kaffeevollautomaten sind mit einem einzig-
DAS NIVONA AROMATICA SYSTEM
FEINE NUANCEN
KAFFEEAROMA AUS JEDER BOHNE
DREI AROMAPROFILE PRO BOHNE
Ingenieurwissen schulen möchte, dem erklären wir
Einfüllen:
Das eingebaute Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl der CafeRomatica-Modelle mahlt
die
Kaffeebohnen
nach Ihrer individuellen Einstellung. Das
Kaffeemehl fällt dann
dosiert in die Brühkammer.
6
Pressen:
Das Kaffeemehl wird
in der Brühkammer
eingepresst.
Aufbrühen:
Nun wird fast 100 °C
heißes Wasser hineingepumpt. Durch den
Wasserdruck vergrößert
sich die Brühkammer –
ermöglicht durch den
federnd
gelagerten
Brühkammer-Deckel.
Wasser und Kaffeepulver verwirbeln und dem
Kaffee werden mehr
köstliche Aromastoffe
entlockt. Das Ergebnis:
Herrlicher Geschmack –
Neue Lust auf Kaffee.
Das neue Aroma Balance
System imitiert, was sonst
nur ein Barista zu leistet
vermag. Es variiert Druck,
Durchlaufgeschwindigkeit
und die Dauer, mit der das
Wasser im frisch gemahlenen Kaffee verbleibt. In
aufwendigen Tests haben
wir drei Profile entwickelt,
die mit nur einer Bohnesorte
eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen erzielen.
Die Profile sind bei der CafeRomatica 1030, der 788, 778
und 768 so voreingestellt, dass ein harmonisch ausgewogener Kaffee entsteht oder ein Espresso mit Körper,
angenehmer Bitterkeit und hohem Extraktionsgehalt.
So nah an den Siebträger ist bisher kein Vollautomat
gekommen.
dynamic
constant
intense
Durchlaufgeschwindigkeit des Wassers
durch den frisch gemahlenen Kaffee
hier, wie sie funktionieren:
Unter Extraktion versteht man den Auszug von löslichen
Anteilen aus dem Kaffeepulver. Aromen, Fette, Bitterstoffe,
Säuren und Mineralien werden mit Hilfe von Wasser und
Druck aus dem Naturprodukt gepresst. Die Kunst besteht
artigen technischen Verfahren ausgestattet. Wer sein
darin, die Mischung der Stoffe so auszubalancieren, dass
ein wohlschmeckendes und tadelloses Getränk entsteht.
Den NIVONA-Ingenieuren ist es gelungen, drei Aromaprofile herauszuarbeiten: dynamic, constant und intense.
Dauer des Brühvorgangs
7
ESPRESSO & CO
Die Lieblingseinstellungen der NIVONA-Mitarbeiter
Peter Wildner, Geschäftsführer
NIVONA Apparate GmbH
Espresso aus dem Modell 1030
Menge: 40 ml
Stärke 4/5
Aromaprofil: intense
Temperatur “hoch”
NEU: CafeRomatica 1030
DIE NEUE
NIVONA 1030 –
FÜR KLEINE FIRMEN
UND GROSSE FAMILIEN
Auf den Tag verteilt trinke ich 3 bis 5 Espresso. Die Einstellungen bei der 1030 variieren da bei mir – passend
zur Tageszeit. Am Morgen trinke ich einen schnellen,
kleinen Espresso, der mit 30 ml und Stärke 2/5 ein
kurzer Genuss vor meinem Start in den Tag ist. Den ersten
Espresso mit ein wenig mehr Pfeffer gibt es für mich dann
nach dem Mittagessen. Dann mit Stärke 4/5 und 40 ml.
Am Nachmittag oder frühen Abend nehme ich dann wieder
ein wenig Kaffeestärke weg, was aber immer bleibt ist
mein Aromaprofil 3: intense. So bekommt mein Espresso
immer viel Körper, eine angenehme Bitterkeit und einen
hohen
Extraktionsgehalt. Dazu verwende ich unseren
Die neue NIVONA CafeRomatica 1030:
eine köstliche Methode Kunden zu begeistern,
Mitarbeiter zu motivieren oder einfach mehr
Lebensqualität ins Haus zu bringen.
Café Milano, der für mich die perfekte Mischung aus
Arabica und Robusta ist.
8
Verbessern Sie Ihre Work-Life-Balance: Mit der neuen Cafe
großen Privathaushaltes, einer Bürogemeinschaft oder einer
Romatica 1030 bedient NIVONA zum ersten Mal Kunden
kleinen Firma. Im Büro, in der Kanzlei, in Praxen oder
mit großer Lust auf Kaffee. Die neue CafeRomatica 1030
in Beauty- und Friseur-Salons bis zu 18 Kollegen und
ist größer, schneller und mit den neuesten technischen
Kunden ihren persönlichen Lieblingskaffee einstellen und
Finessen ausgestattet, wie dem neuartigen Aroma Balance
im Handumdrehen zubereiten, jetzt ganz einfach mit der
System. Sie erfüllt alle Wünsche und Anforderungen eines
neuen CafeRomatica 1030. 9
Technische Ausstattungsmerkmale
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COFFEE GOES
DIGITAL
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NIVONA HAT
KAFFEEAUTOMATEN
INTELLIGENTER
GEMACHT
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TFT Farb-Display mit Touch-Screen
Grafiken in Farbe und klare Informationen
in Textform garantieren eine tadellose
Bedienung, ob mit dem Rotary oder über
den Touch-Screen
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MEIN KAFFEE für bis zu 18 Getränke
Zusätzlich zu den Standard-Getränken individuell
programmierbar, ganz nach Gusto
Smarter Coffee
Bluetooth integriert für eine bequeme
Bedienung mit der NIVONA-App
•
True OneTouch
OneTouch Funktion Spumatore Duo für zwei Cappuccino gleichzeitig jetzt auch via Touch-Display
Neu: Aroma Balance System
Drei Aromaprofile für ein Maximum an Aroma und ein Idealmaß
an Extraktion
MEIN KAFFEE für bis zu 18 Getränke
Zusätzlich zu den Standardgetränken individuell programmierbar – für Genuss nach eigenem Gusto
Zwei Thermoblöcke
Kürzere Zubereitungszeit durch gleichzeitiges Aufheizen von
Dampf für Milch und Milchschaum und Wasser für Kaffee
Cappuccino-Connaisseur
Je nach Vorliebe drei Varianten wählbar:
1. zuerst Kaffee, dann Milch(Schaum)
2. Zuerst Milch(Schaum), dann Kaffee
3. Kaffee und Milch gleichzeitig
Live-Programmierung aller Rezepte möglich
Besonders leises Kegelmahlwerk für ein perfektes Mahlergebnis
Herausnehmbare Brüheinheit für hygienische Reinigung
Direktbezug der voreingestellten und gespeicherten Getränke
Milchgetränke lassen sich sperren
Kaffeetemperatur wählbar in 3 Stufen
Kaffeestärke 5-stufig einstellbar
ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter
Spülpflege-Automatik für den Milchaufschäumer
Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und Spülen
auf Knopfdruck
Kaffeeauslauf bis zu 16,5 cm höhenverstellbar
Zweifarbige Tassenbeleuchtung für optischen Genuss
Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser und Bohnen
Mahlgrad individuell einstellbar
Halterung für den Milchschlauch am Auslauf
Tassenabstellfläche mit Heizfunktion
Heißwasserfunktion für Tee
Pulverfach für eine Portion Pulverkaffee
Aromaschutzdeckel
15 bar Pumpendruck
Heckrollen für bessere Beweglichkeit
Inklusive zwei CLARIS Frischwasserfiltern, Reinigungstabletten,
Milchschlauch und Portionierlöffel
Inklusive MilchContainer aus transparentem Kunststoff (0,9 l)
Extra großer Bohnenbehälter
600g Fassungsvermögen für
viele Tassen Kaffeegenuss
(erweiterbar auf 1 kg)
Extra großer Wassertank
3,5 l Volumen für ununterbrochenen Genuss
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WO DER
GUTE KAFFEE
WÄCHST
Wie Wein, Schokolade und Tee ist Kaffee ein Naturprodukt. Es gibt verschiedene Grundcharakteristika, die
je nach Bodenbeschaffenheit, Klima und Röstung im
Geschmack und Koffeingehalt variieren. Je länger der
Kaffee Zeit zum Reifen hat (zwischen acht und zehn
Monaten), desto komplexer und feiner seine Aromen.
Bis zu 1.000 verschiedene Noten lassen sich aus
Kaffee herausschmecken.
CAFÉ MILANO
WO DIE BESTEN BOHNEN WOHNEN
Keine Massenware, sondern klein aber fein! Der InsiderTipp, von dem wir bei NIVONA meinen: Dieser EspressoBohnenkaffee ist die Krönung des Kaffeegenusses. Edelste
Hochland-Rohbohnen (Arabica- und Robusta-Bohnen)
werden ausgewählt und in ausgewogenem Verhältnis
gemischt, und dann im traditionellen TrommelröstVerfahren verarbeitet und modern sowie aromaschonend
abgefüllt. Das Ergebnis: Ein feiner, harmonischer und
doch intensiver Kaffeegenuss aus dem Hause NIVONA.
Modell: NICM 001
ANR: 390 700 001
12
Kaffeepflanzen sind sehr sensibel. Sie brauchen ein
ausgeglichenes Klima. Das findet sich im sogenannten
Kaffeegürtel: ca. zwischen 23° nördlicher und 25°
südlicher Breite. Die Hauptanbauländer für Kaffeepflanzen liegen in Afrika, Süd- und Mittelamerika und
Asien. 99 % der Gesamternte entfallen auf die Sorten
Arabica und Robusta. Arabica-Bohnen wachsen in
Höhen von 600 bis 2100 m. Robusta-Bohnen gedeihen
auch in tieferen Lagen unter 800 m. Kaffee wächst auf
kleinen Bäumen oder Sträuchern, die zwischen 12 und
15 m groß werden können. Die Früchte sind kirschartig;
weshalb man auch von Kaffeekirschen spricht. Die
Wirkung des Kaffees wurde eher durch Zufall entdeckt,
denn den Ziegenhirten der Regionen fiel auf, dass ihre
Tiere die Kaffeekirschen nicht nur gerne aßen, sondern
danach auf ihre Mittagsruhe verzichteten und lieber
herumtollten.
13
TFT Farb-Display
Grafiken in Farbe und klare
Informationen in Textform
garantieren eine tadellose
Bedienung; einfach mit nur
einem Rotary: Drehen,
Drücken, Genießen
MEIN KAFFEE
Bis zu 10 individuell
speicherbare Kaffeerezepte
OneTouch Spumatore Duo
Für zwei Cappuccino gleichzeitig
per Knopfdruck
Herausnehmbare Brüheinheit
Für einfache, hygienische
Reinigung auch von innen
CafeRomatica 858
GETESTET UND
FÜR „SEHR GUT“
BEFUNDEN Hier kombiniert der Designer eine hochwertige
Volledelstahl-Front mit einem eleganten, schwarzen
Display. Eine Kombination, die schon auf den ersten
•
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Blick überzeugt. Die Top-Maschine der 8er-Baureihe der
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NIVONA Kaffeevollautomaten besticht durch edles,
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klassisches Design, technische Spitzenleistungen und
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höchsten Bedienkomfort.
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Wassertank mit 1,8 l Fassungsvermögen
Besonders leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl
auf Knopfdruck
Statistikfunktion und Überwachung des Pflegestatus
Kaffeeauslauf bis zu 14 cm höhenverstellbar
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Beheizbare Tassenabstellfläche
Aromatica System mit 15 bar Pumpendruck
Aromaschutzdeckel
Inklusive CLARIS Frischwasserfilter, Reinigungstabletten,
Elegantes Design: Edelstahlfront mit Chromapplikationen
Inklusive Thermo-MilchCooler aus Edelstahl (0,5 l)
15
TFT Farb-Display
Drücken, Genießen
MEIN KAFFEE
Bis zu 10 individuell
speicherbare Kaffeerezepte
OneTouch Spumatore Duo
Für zwei Cappuccino gleichzeitig
per Knopfdruck
CafeRomatica 848
PORTRAIT IN SILBER Technische Ausstattungsmerkmale
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Der edle Look in Aluminiumoptik mit Chrom-Applika-
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tionen alleine wertet schon jede Küche auf. Technische
•
Spitzenleistungen und höchsten Bedienkomfort gibt es
bei der 848 on top.
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16
auf Knopfdruck
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Tassenabstellfläche mit Wärmefunktion
Aromaschutzdeckel
Elegantes Design: Aluminiumlook mit Chromapplikationen
Inklusive transparentem MilchContainer (0,9 l)
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CafeRomatica 839 und CafeRomatica 838
POSTMODERNE
OBJEKTE IN MATT
TFT Farb-Display
Drücken, Genießen
Im modischen Korpus verbergen sich technische
Spitzenleistungen für Ihren Bedienkomfort. Bringen Sie
OneTouch Spumatore
Für Cappuccino auf Knopfdruck
Ihren Kaffeegenuss damit auf höchstes Niveau. ESPRESSO & CO
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Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und
Spülen auf Knopfdruck
Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser und
Bohnen
Tassenabstellfläche mit Wärmefunktion
Aromaschutzdeckel
Zeitloses Design für jeden Geschmack:
Mattes Silber mit Chromapplikationen (NICR 839) oder
Mattschwarz mit Chromapplikationen (NICR 838)
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Sören Kleer, Leiter IT
Caffè Lungo aus der CafeRomatica 838
und Kaffee aus der CafeRomatica 1030
Menge: 220 ml
Stärke 3/5
Aromaprofil: constant
Temperatur “maximum”
ECO-Modus Stromsparfunktion,
0-Watt-Ausschalter
Meinen Kaffee trinke ich im Büro am liebsten mit
unserer 1030 und mit dem Aromaprofil 2 – constant.
Zuhause habe ich eine 838 und “constant” kommt dem
in der 8er-Baureihe fest hinterlegten Aromaprofil sehr
nahe. Da ich immer schon ein Fan einer großen Tasse
Kaffee bin und davon etwa 3 am Tag trinke, reicht eine
mittlere Stärke. Temperatur ist dabei immer auf maximum. Und der Lungo ist mir auch lieber, als der Caffè
Americano, weil er mehr Koffein enthält. Zwar sind
beide Getränke streng genommen ein Espresso mit mehr
Wasser, aber beim Lungo läuft das zusätzliche Wasser
durch das Kaffeepulver, während es beim Americano
hinterher dazu kommt. Dadurch, dass Koffein wasserlöslich ist, enthält ein Lungo mehr und schmeckt auch
ein wenig anders.
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CHARAKTER UND
BETÖRENDES
AROMA
Erst durch das Rösten entfaltet Kaffee seinen Charakter und
seinen typischen Geschmack. Es liegt in der Erfahrung und
am Feingefühl des Rösters, welche Geschmacksnuance er
herauskitzelt. Je nach Rohprodukt und Können entstehen so
unterschiedliche Aromen wie schokoladig-nussig, fruchtig,
zitrusartig, rassig, würzig, herb-kräftig, zartbitter oder
erdig.
DIE NEUE
NIVONA 7ERBAUREIHE
Bringt innovative Optik und
neueste Technik in Ihre Küche
20
ENTDECKEN SIE EINE
NEUE DIMENSION
KAFFEEGENUSS
Neuigkeiten auf breiter Front: Die 7er-Baureihe steht
jetzt für noch mehr Luxus und Design. Sie wurde grundlegend modernisiert, verbessert und verschönert: allen
voran die 788 in einem noch nie dagewesenen, tief
glänzenden 3D Schwarz: dimension black. Die hochwertige, futuristische Oberfläche passt perfekt in jede
moderne Küche. Dazu bringt sie Leistungsmerkmale
mit, die Sie begeistern werden. Technische Ausstattungsmerkmale
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MEIN KAFFEE: 5 Kaffeerezepte individuell einstellen
und speichern
Geräuschisolierung
Herausnehmbare Brüheinheit für einfache, hygienische
Reinigung
Modernes 3D InMold-Design: dimension black
auf Knopfdruck
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Tassenbeleuchtung für optischen Genuss
Wärmefunktion der Tassenabstellfläche
15 bar Pumpendruck
Aromaschutzdeckel
Thermo-Milchcooler aus Edelstahl (0,5 l)
Drei Aromaprofile für ein
Maximum an Aroma und ein
Idealmaß an Extraktion
TFT Farb-Display
Bedienung, einfach mit
den zwei Rotarys
Bluetooth integriert, für
bequeme Bedienung mit
der neuen NIVONA App
Kaffee zubereiten mit dem
Smartphone
OneTouch Spumatore
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Neu! Aroma Balance System
Aroma neu erleben mit
Espressoqualität wie aus
einem Siebträger
TFT Farb-Display
den zwei Rotarys
TRAUM IN WEISS MIT
STYLE UND KOMFORT
•
•
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Auch diese 7er-Maschine steht jetzt für noch mehr
Luxus und Design. Das sehen Sie beim ersten Blick
•
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auf die elegante Erscheinung der CafeRomatica 778
in schillerndem dimension white. Die hochwertige, futuristische Oberfläche passt perfekt in jedes moderne
•
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Zuhause. Dazu bringt sie Leistungsmerkmale mit, die
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Sie begeistern werden.
•
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Kaffee zubereiten mit
Fernbedienung
MEIN KAFFEE: ein Kaffeerezept individuell einstellen und
speichern
Geräuschisolierung
Reinigung
Modernes 3D InMold-Design: dimension white
auf Knopfdruck
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Tassenabstellfläche
15 bar Pumpendruck
Aromaschutzdeckel
OneTouch Spumatore
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NEW SHADES
OF GREY
Äußerlich schön, überzeugt die CafeRomatica 768
auch durch ihre inneren Werte. Sie zaubert Espresso
in Siebträgerqualität und begeistert durch intuitive
Bedienbarkeit und höchste Qualität. Somit passt sie
wunderbar in ein modernes Lebenskonzept und in Ihre
Küche und bietet ein ganz neues Verlangen nach Kaffee.
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speichern
Geräuschisolierung
Reinigung
Modernes 3D InMold-Design: dimension silver
auf Knopfdruck
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15 bar Pumpendruck
Aromaschutzdeckel
Drei Aromaprofile für ein
Maximum an Aroma und ein
Idealmaß an Extraktion
TFT Farb-Display
den zwei Rotarys
Smartphone
OneTouch Spumatore
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OneTouch Spumatore
TFT Farb-Display
den zwei Rotarys
Smartphone
Ein Aromaprofil für die
perfekte Extraktion
FÜR LIEBHABER DER
KLAREN LINIE
•
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Auch an trendorientierte Puristen und Liebhaber der
•
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klaren Linie hat NIVONA gedacht: die CafeRomatica
758 präsentiert sich in einem schlichten Matt-Schwarz
und mit einem Aromaprofil. Auffällig unauffällig besticht
dieses Modell der 7er-Baureihe durch schlichte Effizienz
und höchste Qualität. Aber lassen Sie sich nicht von der
äußeren Schlichtheit täuschen, denn die Leistungsmerk-
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speichern
Leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl
Reinigung
auf Knopfdruck
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15 bar Pumpendruck
Aromaschutzdeckel
Zeitloses Design: Mattschwarz mit Chromapplikationen
male der 758 haben es in sich.
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29
ANLEITUNG
FÜR SCHAUMSCHLÄGER
Aus unserer Kaffeekultur ist Milchschaum nicht mehr
wegzudenken. Mit allen Geräten von NIVONA lassen
sich ausgesprochen lecker-luftige Milchkreationen herstellen. Das Geheimnis des aufschäumenden Temperamentes ist der Spumatore und der OneTouch Spuma-
ESPRESSO & CO
tore. Mit dieser Funktion kann auf Knopfdruck leckerer
Cappuccino oder Latte Macchiato – sogar doppelt –
besonders cremig zubereitet werden. Am besten mit
frischer Milch aus dem Edelstahl-Cooler.
Kim Canty, Sales Assistant
Latte Macchiato aus der CafeRomatica 788
Warum wird die Milch schaumig?
Menge: 300 ml
Stärke 3/5
Aromaprofil: dynamic
Temperatur von Milch und Kaffee auf “Maximum”
Perfekter Milchschaum ist aus vielen kleinen Mikro-Luftbläschen aufgebaut, die an den Eiweißmolekülen der
Milch haften. Durch Verwirbelung mit heißem Dampf
entsteht ein Gitter aus Luft, Eiweiß, Fett und Zucker.
Je feiner das Gitter, desto sämiger der Milchschaum.
Durch die Zufuhr von Hitze und Luft wird außerdem die
Laktose in der Milch teilweise zu Einfachzucker gespalten, wodurch die Milch leicht süßlich schmeckt.
30
Achten Sie darauf, dass nur
gut gekühlte, frische Milch
(8 °C) verwendet wird. Unsere beiden Zusatzbehälter
für 0,5 l oder 0,9 l sind dafür
ideal. Den NIVONA Milch
Container und Thermo Milch
Cooler können Sie nach dem
Gebrauch einfach in den
Kühlschrank stellen.
Der Milchschaum aus der 788 ist einfach unschlagbar. Manchmal mache ich mir auch einfach eine Tasse
davon ohne Kaffee – zum Löffeln. Mein Geheimtipp:
Magermilch, denn nicht der Fettgehalt in der Milch
entscheidet über guten Milchschaum, sondern der Proteingehalt. Da ich ein Milchfan bin, trinke ich Kaffee
auch nie ohne und am liebsten mache ich mir gleich am
Morgen einen Latte Macchiato. Durch das Aromaprofil
1 - dynamic entwickeln vor allem helle Röstungen
eine angenehme fruchtige Note. Dazu der Magermilch-Schaum, der weniger süß schmeckt, als mit Vollmilch zubereitet und fertig ist mein Wachmacher.
31
DER BESTE
ERSTE SCHRITT
IN DIE WELT DES
GROSSARTIGEN
KAFFEES
CafeRomatica 656
EINSTIEG FÜR KAFFEE-ENTHUSIASTEN Professioneller,
manueller Spumatore
Aufgeschäumte Milch
direkt in die Tasse
Einfach gebaut und doch so vielseitig. Die CafeRomatica
656 sorgt jeden Morgen für einen perfekten Start in den
Tag. Alle wichtigen Elemente eines Vollautomaten liefern
auf Knopfdruck köstliche Ergebnisse. Außerdem ist das
Preis-/Leistungsverhältnis der 656 kaum zu überbieten.
Das macht dieses Modell zu einem glanzvollen Einstieg
in die Welt des frisch gemahlenen Kaffees. Digitales Symbol-Dialog-Display
Klare Ansage
CafeRomatica 656 und CafeRomatica 646
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CafeRomatica 646
DIE DUNKLE SEITE DES GENUSSES
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Einfach gebaut und doch so vielseitig. Die CafeRomatica
646 sorgt jeden Morgen für einen perfekten Start in den
Tag. Alle wichtigen Elemente eines Vollautomaten enthält
bei NIVONA auch das Einstiegsmodell. Dabei ist das
Preis-/Leistungsverhältnis der 646 einfach unschlagbar.
So kann er also aussehen, Ihr glanzvoller Einstieg in die
Welt des frisch gemahlenen Kaffees.
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Sehr leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl
Geräuschisolierung (nur NICR 656)
Reinigung
Zeitloses Design in Silber oder Schwarz mit Chromapplikationen
Manuelle Spülpflege für den Milchaufschäumer
Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser
Kaffeeauslauf höhenverstellbar
Milch-Container aus transparentem Kunststoff (0,9 l) –
bei der CafeRomatica 646 optional
Kaffeestärke individuell
einstellbar
Dreistufig wählbar –
Ganz nach Gusto
Einfache Bedienung
Drehen – Drücken – Genießen
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CafeGrano 130
Zubehör
Zwei ideale Partner für Ihre NIVONA
Eine unglaublich coole Kombination: Wenn Sie bereits
DIE FEINE ART,
KAFFEEBOHNEN
ZU VERPULVERN
DAS ORIGINAL PASST
EINFACH IMMER AM BESTEN
Zusatzbohnenbehälter NIZB 410
Vergrößert den Bohnenbehälter der CafeRomatica 1030
auf ein Fassungsvermögen
von 1000 g.
Besonders kostbare Röstungen wollen auch richtig gemahlen werden. Ob für den kleinen Espressokocher, die
klassische Kaffeemaschine oder zum Handbrühen –
•
CafeGrano findet die richtige Einstellung und holt das
•
Beste aus der Bohne. Dazu lässt sich die Dauer des
Mahlvorgangs perfekt regeln. Kurzum: Mit dieser Mühle
produzieren Sie köstliches, frisch gemahlenes Kaffee-
Modell: NIZB 410
ANR: 390 700 410
pulver, das sein ganzes Aroma und seinen vollen
Geschmack preisgibt.
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Mehrstufige Mahlgradeinstellung
Aromaschonendes Mahlen
Stufenlos einstellbare
Mahlmenge bzw. -dauer
Transparenter Kaffeemehlbehälter, entnehmbar
Abnehmbarer, transparenter Bohnenbehälter
(200 g)
Hochwertiges, gehärtetes
Kegelmahlwerk
Kabelstaufach
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Einfache Montage
Deckel schließt weiterhin
optimal
Nicht nur sauber, sondern hygienisch
Ob der Milchschaum für Ihren Cappuccino oder Latte
Macchiato richtig frisch und lecker schmeckt, liegt
einmal an der frischen Milch und zum anderen an
einem kleinen, aber entscheidenden Teil: dem Milchansaugschlauch. Nur mit einem einwandfreien, sauberen Schlauch gelingt perfekter Schaum. Für unsere
Vollautomaten gibt es jetzt neue Schläuche im praktischen 3er-Pack. Damit Sie immer Ersatz griffbereit
im Hause haben.
Gutes Timing
Ergonomisch angebracht und
leicht zu bedienen ist der Zeitwähler. Er steuert zuverlässig die
Dauer des Mahlvorganges und
damit die Menge des gemahlenen
Kaffeepulvers.
eine NIVONA CafeRomatica mit Spumatore Ihr Eigen
nennen, stehen gleich zwei Traumpartner zur Auswahl.
Zum einen der Thermo MilchCooler aus hochwertigem Edelstahl, damit bleibt die Milch lange frisch
und kühl. Zum anderen der neue, praktische Milch
Container aus transparentem Kunststoff. Beide passen
perfekt an den Milchaufschäumer und machen die
Zubereitung von Café Latte, Cappuccino oder Latte
Macchiato ganz einfach. Und sie sehen dabei noch
gut aus, denn ihr Design wurde passend auf die
NIVONA Apparate abgestimmt.
Thermo MilchCooler NICT 500
•
Hält Milch länger frisch und kühl
•
Aus Edelstahl
•
0,5 l
•
Für Modelle mit CappuccinoFunktion Spumatore
Modell: NICT 500
ANR: 390 700 050
MilchContainer NIMC 900
•
Frische Milch perfekt gelagert
•
Aus transparentem Kunststoff
•
Zeigt den Milchfüllstand auf
einen Blick
Richtiger Dreh
In Handhabung und Qualität
ganz weit vorne. Mit dem transparenten Bohnenbehälter haben
Sie jederzeit Überblick über die
Füllmenge, und der Mahlgrad des
Kaffees lässt sich mit einem Dreh
stufenlos einstellen.
Milchschlauch NIMA 330
• Ersatzschläuche inkl. Anschlussdüsen für alle
NIVONA Modelle mit OneTouch Spumatore
• 3er Packung
Modell: NIMA 330
ANR: 390 700 130
•
0,9 l
•
Für Modelle mit CappuccinoFunktion Spumatore
Modell: NIMC 900
ANR: 390 700 900
35
Pflege
DIE RICHTIGE
PFLEGE MACHT DEN
UNTERSCHIED
Auch ein Prachtstück wie ein NIVONA Kaffee-Vollautomat will gepflegt sein. Regelmäßiges Reinigen ist dabei
nicht nur hygienischer, es schont auch das Gerät und
sichert dauerhaft das volle Aroma. Das Gute bei einer
NIVONA: Sie sagt klipp und klar, was sie will – z. B. mit
dem Reinigungs- oder Entkalkungsprogramm. Das zeigt
genau an, was zu tun ist – einfach, und natürlich am
besten mit Original Pflegemitteln.
FLÜSSIG-ENTKALKER SPEZIAL NIRK 703
Für Kaffee-Vollautomaten, die über ein integriertes
Entkalkungsprogramm verfügen. Das Produkt wurde
speziell zum regelmäßigen Entkalken hochwertiger
Vollautomaten entwickelt.
•
•
•
•
•
Für das Entkalkungsprogramm aller
NIVONA Geräte
Löst Kalk zuverlässig
Entkalkt rückstandsfrei
Regelmäßiges Entkalken schont den
Vollautomaten und sichert das volle
Kaffeearoma
500 ml
FLÜSSIG-REINIGER CREAMCLEAN NICC 705
Zur optimalen Reinigung der Milchschaum-Vorrichtung
am Kaffeeautomaten. Eine regelmäßige Anwendung –
mit Wasser verdünnt – stellt dauerhaft Sauberkeit und
Hygiene sicher.
•
•
•
•
•
Modell: NIRK 703
ANR: 390 700 300
Modell: NICC 705
ANR: 390 700 500
CLARIS FRISCHWASSER-FILTERPATRONE
NIRF 700
Spezielle Filterpatrone für NIVONA KaffeeVollautomaten. Durch diesen Filter (regelmäßig erneuert) müssen Geräte deutlich
seltener entkalkt werden.
REINIGUNGSTABLETTEN NIRT 701
Für die professionelle Reinigung Ihres Vollautomaten mit einem automatischen Reinigungsprogramm. Sichert das volle Aroma,
die Hygiene und somit wunderbar frischen
Kaffeegenuss.
•
•
•
•
•
•
Wird direkt in den Frischwassertank
eingeschraubt
Mit rein organischem Material gefüllt
Ohne chemische Zusätze
Verlängert die Lebensdauer Ihres NIVONA
Geräts
Weniger oft entkalken
1 Stück
Modell: NIRF 700
ANR: 390 700 100
36
Zur Reinigung des Milchaufschäumer
Spumatore
Speziell für das bei NIVONA hinterlegte
Reinigungsprogramm des Spumatore
Unkomplizierte Anwendung und einfache
Reinigung
Regelmäßiges Reinigen schont den Apparat und sichert das volle Aroma und die
notwendige Lebensmittelhygiene
500 ml
•
•
•
•
Für das Reinigungsprogramm aller NIVONA
Geräte
Verschmutzungen wie z. B. Kaffeefett
werden optimal gelöst
Regelmäßiges Reinigen schont den Vollautomaten und sichert das volle KaffeeAroma
10 Stück
Modell: NIRT 701
ANR: 390 701 200
37
AUSSTATTUNGSÜBERSICHT
UND TECHNISCHE DATEN
Vollautomaten CafeRomatica
CafeRomatica 1030
CafeRomatica 858
CafeRomatica 848
CafeRomatica 839
CafeRomatica 838
CafeRomatica 788
CafeRomatica 778
CafeRomatica 768
CafeRomatica 758
CafeRomatica 656
CafeRomatica 646
Vorbrühsystem
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
AROMATICA-System
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
5-stufig
5-stufig
5-stufig
5-stufig
5-stufig
5-stufig
5-stufig
5-stufig
3-stufig
3-stufig
3-stufig
x
x
Wahl der Kaffeestärke
2-Tassen-Funktion für Kaffee
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Persönlich programmierbare Kaffee-Rezepte
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Individuelle Programmierung „Mein Kaffee”
x
x (18)
x (10)
x (10)
x (10)
x (10)
x (5)
x
x
Professionelle 15 bar Pumpendruck
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Digitales Text-/Symbol-Dialogdisplay
x (TFT, Touch)
x (TFT, farbig)
x (TFT, farbig)
x (TFT, farbig)
x (TFT, farbig)
x (TFT, farbig)
x (TFT, farbig)
x (TFT, farbig)
x (TFT, farbig)
-/x
-/x
x (2-farbig)
x (2-farbig)
x (2-farbig)
x
x
x
x
x (2-farbig)
x (2-farbig)
Tassenabstellfläche aktiv beheizbar
x
x
Tassenbeleuchtung
Automatische Entkalkungsanzeige
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Integriertes Entkalkungsprogramm
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Reinigungsprogramm
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
OneTouch-SPUMATORE (Cappuccino auf Knopfdruck)
x
x (Duo)
x (Duo)
x
x
x
x
x
x
Spülpflege-Automatik für OneTouch-SPUMATORE
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
3-stufig
3-stufig
3-stufig
3-stufig
3-stufig
3-stufig
3-stufig
3-stufig
3-stufig
3-stufig
3-stufig
Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Frischwasserfilter CLARIS
x
x
x
x
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x
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x
x
x
x
Kontrollanzeige für Filterwechsel
x
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x
x
x
x
Extra leise - geräuschreduzierter Betrieb
x
x
x
x
x
x
x
x
Kaffeemenge einstellbar (ca. 20 mL - ca. max. 240 mL)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Hochwertiges Kegelmahlwerk (Stahl, gehärtet)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Individuell einstellbarer Mahlgrad
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Pulverfach für vorgemahlenen Kaffee (1 Portion)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Individuelle Wasserhärte einstellbar (4-stufig)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
3,5 L
1,8 L
1,8 L
1,8 L
1,8 L
2,2 L
2,2 L
2,2 L
2,2 L
2,2 L
2,2 L
Manuelle Profi-Cappuccino-Funktion SPUMATORE
Einstellbare Kaffeetemperatur
Entnehmbarer Wassertank, Volumen ca.
Heisswasserfunktion für Instantgetränke/Tee
Kompakte Abmessungen (B x H x T), cm ca.
Farbe (Front / Bedienelemente)
Brüheinheit zur Reinigung entnehmbar
Edelstahl-Thermo-MilchCooler, 0.5 L
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
30 x 42 x 48
24 x 33 x 48
24 x 33 x 48
24 x 33 x 48
24 x 33 x 48
24 x 34 x 46
24 x 34 x 46
24 x 34 x 46
24 x 34 x 46
24 x 34 x 46
24 x 34 x 46
Schwarz / Chrom
Edelstahl / Chrom
Alu-Silber / Chrom
Matt Silber / Chrom
Mattschwarz / Chrom
Inmold Schwarz / Chrom
Inmold Weiß / Chrom
Inmold Silber / Chrom
Schwarz / Chrom
Alu-Silber / Chrom
Glanz Nachtschwarz / Chrom
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
optional
x
optional
optional
optional
x
optional
optional
optional
optional
optional
x
optional
x
optional
optional
optional
optional
optional
optional
x
optional
600 gr
250 gr
250 gr
250 gr
250 gr
250 gr
250 gr
250 gr
250 gr
250 gr
250 gr
Bewegliche Heckrollen
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Kabelstaufach
x
x
x
x
x
x
x
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x
x
x
ECO-Modus / 0-Watt-Energiespar-Schaltung
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
Max. Leistungsaufnahme
2700 W
1465 W
1465 W
1465 W
1465 W
1455 W
1455 W
1455 W
1455 W
1455 W
1455 W
Gewicht inkl. Verpackung
13,0 Kg
11,0 Kg
11,0 Kg
11,0 Kg
11,0 Kg
11,0 Kg
11,0 Kg
11,0 Kg
11,0 Kg
10,0 Kg
10,0 Kg
300 001 030
300 800 858
300 800 848
300 800 839
300 800 838
300 700 788
300 700 778
300 700 768
300 700 758
300 600 656
300 600 646
42 600 8346 030 6
42 600 8346 858 6
42 600 8346 848 7
42 600 8346 839 5
42 600 8346 838 8
42 600 8346 788 6
42 600 8346 778 7
42 600 8346 768 8
42 600 8346 758 9
42 600 8346 656 8
42 600 8346 646 9
MilchContainer, Kunststoff, transparent, 0.9 L
Bohnenbehälter, Inhalt ca.
Spannung
Artikelnummer ANR
EAN-Code
EINFACH ZU BEDIENEN.
HIER ZU HABEN.
P 333 300 122_0816
NIVONA – Nur erhältlich im ausgewählten Fachhandel:
NIVONA Apparate GmbH
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www.nivona.com
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