Kleine Speisenkarte

Kleine Speisenkarte
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Frankfurter Grüne Soße Crèmesuppe
Frankfurt’s “Grüne Soße” Cream Soup
with croutons
Rucola Salat in Balsamico-Dressing mit Parmesan und gerösteten Pinienkernen
Rocket salad with balsamic dressing, roasted pine nuts and grated parmesan
8,50
9,50
Wildkräutersalat mit gratinierterm Ziegenkäse, Rosmarin und Blütenhonig
Salad of Wild Herbs with gratinated goat cheese, rosemary and flowerhoney
14,50
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, Honig-Senf-Dill-Sauce und Salat
Hash Browns with smoked salmon, honey-mustard-dill-sauce and salad
18,50
Pfifferling Maultaschen mit Blattspinat, Bärlauchsauce und Grana Padano
Chanterelle Ravioli with spinach, wild garlic sauce and Grana Padano
18,50
Nordseescholle „Finkenwerder Art“ mit Shrimps, Speck, Dillkartoffeln und
21,50
Gurkensalat
North Sea plaice “ Finkenwerder Style” with shrimps, bacon, dill potatoes and
cucumber salad
Tafelspitz mit Frankfurter Grüne Soße und Butterkartoffeln
18,50
Boiled Veal with original Frankfurt’s “Grüne Soße” and potatoes
Züricher Geschnetzeltes vom Schweinefilet in Champignonrahm mit Spätzle
Zurich Ragout from Pork Fillet with mushrooms in cream and spaetzle
21,50
Paniertes Kalbsschnitzel „Original“ mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln
Veal Escalope „Original“ with cranberries and pan-fried potatoes
22,50
Rumpsteak vom Simmentaler Rind „Pfefferkruste“ mit Pfeffer-
23,50
Cognacsauce, breiten Bohnen und Bratkartoffeln
Simmentaler’s Beef Rumpsteak "pepper crust" with pepper-cognac sauce, broad
beans and fried potatoes
Schokoladenpudding mit Valrhôna-Schokolade und Vanillesauce
Chocolate Pudding with Valrhôna-chocolate and vanilla sauce
7,50
Marinierte Erdbeeren mit Joghurt-Waldmeistereis
Marinated strawberries with yogurt-woodruff ice cream
8,50