Food - Journal

Herzlich Willkommen,
lassen Sie sich von uns verwöhnen und gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag.
Ob zum gemütlichen American Breakfast (Sonntags ab 10:30 Uhr), einem
romantischen Abendessen zu zweit, einem ausgelassenen Beisammensein
mit Freunden oder einfach um einen Hauch des American Way of Life
zu genießen.
Das Journal bietet mit seinem amerikanischen Ambiente den richtigen Rahmen
für einen unvergesslichen Tag.
Unser Team bemüht sich stets um Ihr Wohlergehen und freut sich, Ihnen vom
Betreten bis zum Verlassen des Journals einen rundum gelungenen Service
bieten zu können.
Lassen Sie sich mit frisch gezapften Bieren, ausgesuchten Weinen und Prosecco
vom Fass von unserer Serviceleitung Kerstin Herr sowie dem Servicepersonal
verzaubern oder gönnen Sie sich unsere Speisen, welche mit ausgewählten
Zutaten von unserem Küchenchef Jürgen A. Herr zubereitet werden.
Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch für Ihre Veranstaltung im Journal, bei
Ihnen Zuhause oder in Ihrer Eventlocation ein individuelles Buffet zusammen.
Ihr Journal - Team begrüßt Sie an Ihrem Lieblingsplatz.
...immer wieder ein American Way of Life Erlebnis!
Jürgen u. Kerstin Herr
Germanican Fine Food GmbH
Konrad-Kappler-Str. 5
63110 Rodgau
Tel.: 06106. 77 37 000
Fax: 06106. 77 37 001
info@journal-rodgau.com
www.journal-rodgau.com
Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag – Samstag ab 17:00 Uhr
Sonntag
ab 10:30 Uhr
Küchenöffnungszeiten:
Dienstag – Samstag 17.30 Uhr – 22.00 Uhr
Last Order
21.45 Uhr
Sonntag
10.30 Uhr – 14.00 Uhr
17.00 Uhr – 21.00 Uhr
Last Order
20.45 Uhr
Appetizer
Garlic Cream with Bread
Hausgemachte Knoblauchcreme2,6
mit ofenfrischem Baguette
3,60
Sandwiches
Geröstete Weißbrotscheiben


mit Schinken, Käse, Salat, Tomate, roten Zwiebeln und Dips2,6 belegt
4,50
mit lauwarmem Ziegenkäse, Honig, Salat und Dips2,6 belegt
5,50
Homemade Onion Rings
Zwiebelringe im Bierteig mit hausgemachtem Kräuterschmand
4,80
Nachos
mit Käse und Jalapeños überbacken,
dazu Sour Cream, Salsa3 und Cheddar Cheese Dip10
5,60
Fingerfood-Plate
Jalapeño mit Käsefüllung, Mozzarellasticks, Knabberfleisch,
Zwiebelringe, Nachos, Kartoffelecken und zweierlei Dips2,3,6
7,80
Garlic Shrimps
Gambas in Olivenöl gebraten mit feinen Zwiebeln, gehacktem
Knoblauch, frischen Champignons, Tomatenwürfeln und
frischen Kräutern, dazu ofenfrisches Baguette
9,80
Mini Surf and Turf
Würfel vom Südamerikanischen Weiderind mit gegrillten Gambas
und hausgemachter Knoblauch-Kräuterbutter überbacken,
dazu ofenfrisches Baguette
Alle Preise sind in Euro, inkl. MwSt. und Bedienungsentgelt.
11,80
Fries im Zinkeimer
mit Original USA Cajun Style Gewürz
American Fries mit hausgemachtem Ketchup
Country Potatoes mit Sour Cream
Süßkartoffel Fries1 mit Sour Cream
3,20
3,50
4,50
Dips/ Saucen
Knoblauchcreme2,6 Sour Cream, Salsa3
Kräuterbutter, Cheddar Cheese10
Calvados-Pfeffersauce, Champignon-Sahnesauce
je 1,00
je 1,50
je 2,00
Soups
Peanut Soup
Erdnusscremesuppe mit gegrillten Garnelen
und ofenfrischem Baguette
4,50
Goa Pumpkin Soup
Exotische Curry-Kokos-Suppe mit Hähnchenfleisch,
Garnelen, Champignons und ofenfrischem Baguette
Low Carb
(kohlenhydratarm)
Gerne bereiten wir Ihnen unsere Burger als Low Carb Variante zu.
Bitte weisen Sie unser Servicepersonal bei Ihrer Bestellung darauf hin.
Allergene
Auf Wunsch halten wir für Sie unsere Allergene Speisenkarte bereit.
4,80
Landgraviate
of Hesse
Homemade Handcheese
Oberhessischer Handkäse mit Sauerteigbaguette und Landbutter
in drei beliebten Variationen:
 mit Musik (Essig, Öl und Zwiebeln)
 im knusprigen Baconmantel mit Rucola und Balsamico
 an bunten Blattsalaten und hausgemachter grüner Sauce3,6
4,80
5,80
9,80
Salisbury Steak
Hacksteak in dunkler Bratensauce mit gedünsteten Zwiebeln
und knusprigen Bratkartoffeln
9,80
Beef Tatar (300 gr.)
Für unser Tatar wird Rindfleisch aus hochwertigem, sehnenfreiem und
fettarmem Muskelfleisch vom Südamerikanischem Weiderind verwendet
und fein gewolft. Alle weiteren Zutaten werden ebenfalls fein zerkleinert
und für das Fertigstellen Ihnen separat beiseite gestellt.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Marinieren.
Hierzu servieren wir Ihnen Sauerteigbaguette und Landbutter
12,80
German Escalope
Paniertes Kalbsschnitzel mit hausgemachter grüner Sauce3,6
und knusprigen Bratkartoffeln
13,80
Good for you
Side Salad
Kleiner gemischter Beilagensalat der Saison mit Tomate, Paprika und
roten Zwiebeln in Sauce Vinaigrette
3,40
Mixed House Salad
Großer bunter gemischter Salat der Saison mit Tomate, Paprika und
roten Zwiebeln in Sauce Vinaigrette, dazu ofenfrisches Baguette
 und gegrillte Hähnchenbrust
 und gegrillte Rindersteakstreifen
 und gebratene Gambas im Kartoffelmantel
10,80
12,80
13,80
American Ceasar Salad
Marinierter Romanasalat (Ceasar Dressing) mit ofenfrischem Baguette
 und gehobeltem Grana Padano
 und Hähnchenbrustfilet im Cornflakesmantel mit knusprigem Bacon
10,80
12,80
Baked Potatoe with Sour Cream
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterschmand,
 mit gebratenem Gemüse und Grana Padano
 mit Pulled Pork, gedünsteten Zwiebeln und Meerrettich
 mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Rucola
8,80
9,80
10,80
Goat Cheese meets Salad
Großer bunter gemischter Salat der Saison mit Tomate, Paprika und
roten Zwiebeln in Sauce Vinaigrette mit gratiniertem Ziegenkäse,
glacierten Apfelspalten, Honig und gerösteten Walnüssen,
dazu ofenfrisches Baguette
12,80
American Style
Marinierte knusprige Buffalo Wings mit American Barbecuesauce
und ofenfrischem Baguette
Tamarind-BBQ-Marinade o.
Sweet-Chili-Marinade o. Habanero-Marinade
8 Teile 7,80
/
20 Teile 16,80
Club Sandwich
Geröstete Weißbrotscheiben belegt mit Hähnchenbrust, Bacon,
Spiegelei, Tomate, Salat, Mayonnaise2,6, Ketchup und feinen
Gewürzen, dazu ein Berg Chips
8,20
Little Bucket
In BBQ marinierte Spare Ribs vom Schwein
mit rauchiger Barbecuesauce und ofenfrischem Baguette
9,50
Homemade U.S. Special Chicken
Ausgelöstes halbes Hähnchen in fein-würziger Panade knusprig
gebacken, dazu American Fries, kleine Salatgarnitur
und Barbecuesauce
10,80
U.S. Huft Steak
Saftig gegrilltes Steak vom Südamerikanischen Weiderind,
dazu hausgemachte Kräuterbutter, gedünstete Zwiebeln,
frisch geriebener Meerrettich und Folienkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterschmand
16,50
Burger
Unsere Beef Patties sind aus 100% Rindfleisch und werden täglich frisch hergestellt
aus der eigenen Produktion. Unsere Brötchen werden täglich frisch von der
Familienbäckerei Spahn aus Rodgau für uns gebacken..
Unsere Burger sind saftig medium-well gegrillt und werden mit
Original American Fries und hausgemachtem Ketchup serviert.
Unsere Burger werden klassisch belegt mit Eisbergsalat, roten Zwiebeln, Tomate,
Gewürzgurke, Ketchup und Mayonnaise2,6
Veggie Burger
Falaffelbällchen mit Paprika, Zucchini, frischen Champignons
und Kräuterschmand
10,80
Homemade Cheeseburger
Beef Patty (200 g) mit frischen Champignons und Chesterkäse9
10,80
Chicken Burger
Hähnchenbrustfilet (180 g) im knusprigen Cornflakesmantel
mit Fetakäse, Avocadocreme und getrockneten Tomaten
11,80
Bacon Bomb Burger
Beef Patty (200 g) mit knusprigem Bacon, Onionring,
Barbecuesauce und Dijon Senf
12,50
Pulled Pork Burger
Hausgemachtes Pulled Pork (200 g) mit frisch geriebenem
Meerrettich und Barbecuesauce
12,80
Italian Burger (*von Aktionen ausgeschlossen)
Beef Patty (200 g) mit knusprigem Parmaschinken,
Basilikum-Pesto, Parmesan, Oliven11, Rucola und Salsa Sauce3
13,80
Steak Burger (*von Aktionen ausgeschlossen)
Smoked Rindersteak (160 g) mit knusprigem Bacon, Jalapeños,
Chesterkäse und würziger Barbecuesauce
15,80
Sweets
Orange Flan
Geflammte Bourbon-Vanillecreme mit
lauwarm karamellisierten Orangen und frischer Minze
4,20
Mango–Maracuja Granita
Hausgemachtes Mango-Maracuja Granita (Halbgefrorenes)
mit Kürbiskernkrokant
4,20
Hot Brownie
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Erdbeer-Käsekuchen-Eiscreme
und Sahnehaube
4,50
Austria sugared Pancake with Raisins
Hausgemachter Pfannkuchen mit Mandeln und Rosinen12,
dazu Preiselbeeren und Puderzucker
5,20
American Apple Pie
Warmer Apfelkuchen mit Butterstreusel
und einer leichten Haselnussnote, dazu hausgemachte
Jack Daniels No.7 Whiskey Eiscreme
Zusatzstoffe:
1– mit Farbstoff, 2– mit Konservierungsstoff, 3– mit Antioxidationsmittel, 4– koffeinhaltig,
5– chininhaltig, 6– mit Süßungsmittel, 7– enthält Phenylalaninquelle, 8– mit Taurin,
9– mit Phosphate, 10– Geschmacksverstärker, 11– geschwärzt, 12– geschwefelt
Weitere Informationen zu Zusatzstoffen erhalten Sie bei unserem Servicepersonal
5,50