Tetra Pak

100
Tetra Pak 2011
Tetra Pak
magazine
100
100 Ausgaben voller
Tetra Pak, ,SCHÜTZT, WAS GUT IST,
Tetra Brik, Tetra Classic, Tetra Fino, Tetra Gemina, Tetra Prisma, Tetra Recart,
Tetra Rex, Tetra Top, Tetra Wedge, Tetra PlantMaster, Tetra Alex, Tetra Centri,
Tetra Lactenso, Tetra Tebel Casomatic, Tetra Therm, Tetra Vertenso und
Tetra Vertico sind Warenzeichen der Tetra Pak Gruppe.
www.tetrapak.com
© 2011. Tetra Pak International, Lund, Sweden. Code 66100 de, 2011-09.
Inspiration und Wissen
1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983
1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
TETRA PAK VERARBEITUNGS- UND VERPACKUNGSSYSTEME WERDEN UNTER ANDEREM VON FOLGENDEN UNTERNEHMEN VERTRIEBEN:
Alle hundert
Nummern:
1. Tetra Pak im Aufbau 2. Hygiene im Blickpunkt
3. Marktberichte 4. Forschungsstudien 5. Tetra Pak
in 31 Ländern 6. Mehr Automatik – neue Märkte 7. Am
größten in vier Erdteilen 8. Eine rationelle Lösung 9. Lösung von Distributionsproblemen 10. Keimfreie Milch
11. Rationelle Geschäftstätigkeit 12. Ein Problem von vitaler Bedeutung 13. Zeit, Arbeitskraft und Geld gespart
14. Großstadtverpackungen 15. Tetra Pak – ein Großunternehmen 16. Milchdistribution der siebziger Jahre
17. Skandinavien wählt Tetra Pak 18. Herstellungsmethoden 19. Der weltweit höchste Milchkonsum 20.
Revolution in der Milchdistribution 21. Verpackungssysteme 22. Eine kleine Verpackung 23. Ein Markt
im Wandel 24. Sowjetunion, Schweden 25. Distribution 26. Tetra Brik Aseptic 27. Tetra Brik Sekundärverpackung 28. Innovationsführer Tetra Pak 29. Die
Verpackung, Expansion 30. Die deutsche Fabrik, Kenia
31. Milchdistribution, Umwelt 32. Tetra Brik Aseptic 33.
Japan 34. Argentinien, Frankreich, Kuwait 35. TetraTage in Lund 36. Getränke - Distribution 37. Protein,
Soja, Asien 38. Distribution 39. Französischer Einzelhandel 40. Zukunft 41. Protein 42. Getränkewahl
der Verbraucher 43. Schweden 44. Milch 45. Der
46. Schulmilch 47. Iran
Getränkekonsum im Wandel
48. Brasilien 49. Papier und Druck 50. Rendezvous
in Paris
51. Tetra King 52. Fernost I 53. Fernost II
54. Verpackungsmaterial
55. Die Verpackung 56.
Verlorene Nahrung 57. Getränke 58. Distribution
59. USA und Kanada 60. Das Profil der Milch 61.
Australien und Neuseeland
62. Wein
63. Hard-
ware 64. Forschung und Entwicklung 65. Software
66. China 67. Produkte mit neuem Profil 68. Verpackungsmaterial 69. Lebensstil 70. Design 71. Bakterien 72. Wasser 73. Einzelhandel 74. Kinder 75.
Fruchtsaft 76. Technik und Qualität 77. Lebensmittel
78. Kommunikation 79. Schulmilch 80. Kunststoff
81. Käse 82. Durstlöscher 83. Die Zukunft 84. FuncTetra Pak Magazine Nr. 100, 2011 ISSN 0346-3060.
Tetra Paks globale Kundenzeitschrift erscheint zweimal pro Jahr, wird in Schweden gedruckt und in über 150 Ländern in
zehn Sprachen herausgegeben, und zwar in: Deutsch, Chinesisch, Englisch, Finnisch, Französisch, Japanisch, Polnisch,
Portugiesisch, Spanisch und Schwedisch. Verantvortlicher Herausgeber: Jörgen Haglind. Redaktion: Berit Schannong.
Redaktionsrat: Jörgen Haglind, Khaled Ismail, Dan Martin, Berit Schannong, Paul Wharton, Rolf Viberg. Produktion:
Tetra Pak International, Ruben Rausings gata, 221 86 Lund, Schweden. Tel +46 46 36 29 48, E-Mail berit.schannong@tetrapak.com.
Layout und Illustration: Wahlgren & Hansson, Malmö, Schweden. Übersetzung: CBK-Konsult, Sundbyberg, Schweden.
Papier Umschlaug: Arctic Silk+ 250 g. Papier Innenteil: Arctic Silk+, 130 g. Umschlagsbild: Wahlgren&Hansson, Malmö,
Schweden. Druck: ExaktaPrinting, Malmö. Schweden. ISO 14001 und FSC.
tional Food 85. Lebensmittelsicherheit 86. 50 Jahre
Tetra Pak 87.Gemeinschaftswerbung 88 Foodservice 89. Innovation 90. Übergewicht 91. Junge Verbraucher 92. Design 93. Aseptische Technologie94.
Umwelt 95. Milch 96. Verpackungskommunikation
97. Fruchtsaft und Nektar 98. Verbrauchertrends 99.
Einzelhandel 100. SCHÜTZT WAS GUT IST
Ägypten Tetra Pak Egypt Ltd
44 Palestine Street, New Maadi, Kairo
Tel.: +20-2 754 7420
Argentinien und Uruguay Tetra Pak SRL
Maipú 1210, Piso 7º C1006ACT Buenos Aires
Tel.: +54-114 317 0400
Australien Tetra Pak Marketing Pty Ltd
2A Hill Road, Homebush Bay, N.S.W. 2127
Tel.: +61-2 8719 7300
Balkan Tetra Pak Production d.o.o. Beograd
Milutina Milankovica 11b, 11070 Belgrade, Serbien
Tel.: +381-11 2017 333
Baltische Staaten Tetra Pak Baltic States
41 Mukusalas Str 1004 Riga, Lettland
Tel.: +371-760 2000
Belgien Tetra Pak Belgium NV/SA
A.Gossetlaan 28A Bus 1, 1702 Groot Bijgaarden
Tel.: +32-2467 6811
Brasilien und Paraguay Tetra Pak Ltda
Av.das Nações Unidas,4777– 10° andar
Ed.Villa-Lobos – Alto de Pinheiros
05477-000 São Paulo, SP
Tel.: +55-11 5501 3200
Chile Tetra Pak de Chile Ltda
Av. El Bosque Sur 130, Piso 8 Las Condes,
676 0435 Santiago
Tel.: +56 2 940 7000
China Tetra Pak China Ltd
29th fl, CITIC Sq, 1168 Nanjing Xi Lu,
Shanghai 200041
Tel.: +8621-3217 4688
Deutschland Tetra Pak GmbH & Co
Frankfurter Str 79-81, 65233 Hochheim
Tel.: +49-6146 590
Tetra Pak Processing GmbH
Senefelder - Ring 27, 21465 Reinbek
Tel.: +49-40 600 910
Finnland Tetra Pak Oy
Meijeritie 2, 00370 Helsinki
Tel.: +358-207633611
Frankreich Tetra Pak France
420, rue d’Estienne d’Orves
92705 Colombes Cedex
Tel.: +33-1 56 47 5000
Griechenland Tetra Pak Hellas SA
56, Kifissias Ave & Delfon St,
15 125 Marousi, Athen
Tel.: +30-210 616 7500
Großbritannien Tetra Pak Ltd
Bedwell Rd., Cross Lanes, Wrexham LL13 0UT
Tel.: +44-870 442 6000
Tetra Pak Processing UK Ltd.
Swan House, Peregrine Business Park
Gomm Road, High Wycombe HP13 7DL
Tel.: +44 870 442 6400
Indien Tetra Pak India Pvt Ltd,
Global Business Park, Tower C, 5th fl.
Mehroli-Gurgaon Rd 122001 Gurgaon, Haryana
Tel.: +91-124 256 5630
Indonesien PT Tetra Pak Indonesia
Jl. Buncit Raya Kav.100, Lantai 3 Jakarta 12510
Tel.: +62-21 7917 8000
Iran Tetra Pak Iran
1st fl. Khorshid Bldg.No.1264, Vali Asr Ave.
Tehran 1435674173
Tel.: +9821-82 139 000
Irland Tetra Pak Ireland ltd
5th Floor, 1 Tuansgate, Belgard Square East,
Tallaght, Dublin 24
Tel.: +353-1 467 8000
Italien Tetra Pak Italiana SpA
Viale Resistenza 56/A, 42048 Rubiera (RE)
Tel.: +39-0522 263 411
Tetra Pak Food Engineering SpA
Via Saragat N. 4, 20054 Nova Milanese (MI)
Tel.: +39-0362 4951
Japan Nihon Tetra Pak KK
Kioicho Fukudaya Bldg 6-12, Kioicho,
Chiyoda-ku, Tokyo 102-8544
Tel.: +81-3 5211 2111
Kanada Tetra Pak Canada Inc
1610-16th Ave, Richmond Hill, Ontario L4B 4N6
Tel.: +1-905 780 6030, Fax: +1-905 780 4900
Kenia und Ostafrika Tetra Pak (Kenya) Ltd
P.O. Box 78340, Nairobi
Tel.: +254 20 6909 000
Kolumbien und Ecuador Tetra Pak Ltda
World Trade Center, Calle 100 No 8A-55,
Torre C, Oficina 209, Bogota
Tel.: +57-1 628 3630
Korea Tetra Pak Ltd
7F Ansung Tower, 737-35 Hannan-dong
Yongsan-gu, 140-895 Seoul, Südkorea
Tel.: +82-2 799 2302
Malaysia und Singapur
Tetra Pak (Malaysia) Sdn Bhd
1201 Level 12 Uptown 2, No.2 Jalan SS21/37
Damansara Uptown, 47400 Petaling Jaya,
Selangor Darul Ehsan
Tel.: +603 7724 7000
Mexiko Tetra Pak SA de CV
Av.Ejército Nacional 843-B, Antara Polanco,
Torre Paseo, Acceso A-Piso 2, Col.Granada,
Del.Miguel Hidalgo, C.P.11520 México, D.F.
Tel.: +52-55 2122 8700
Vereinigte Arabische Emirate Tetra Pak Gulf
Jebel Ali Free Zone, S-10207 south Zone, Dubai
Tel.: +971-4 8811222
Neuseeland Tetra Pak New Zealand Ltd
Level 3, 8 Pacific Rise, Mt Wellington,
Auckland 1060
Tel.: +64 9 573 5588
Niederlande Tetra Pak B.V.
Oostelijke Randweg 48 4782 PZ Moerdijk
Tel.: +31-168 386 500
Tetra Pak Processing Systems B.V.
Hoofdveste 18, 3992 DG Houten
Tel.: +31-305 349 999
Nordafrika Tetra Pak Maghreb
69 rue Othmane Ibnou Affane, 3ème etage,
20000 Casablanca, Marokko
Tel.: +212 22 488150
Norwegen Tetra Pak AS
P.O.Box 477, 1327 Lysaker
Tel.: +47-67 83 30 00
Ostmittelmeer Tetra Pak East Med.
Mkalles 691 Centre, Beiruth, Lebanon
Tel.: +961-1-693 777
Pakistan Tetra Pak Pakistan Ltd
316 - Upper Mall, Lahore 54000
Tel.: +92-42 5710070-77
Peru und Bolivien Tetra Pak SA (Perú)
Av Victor A.Belaúnde 147 Centro Empresarial
Edif. Real Seis Ofic. 403 Lima 27
Tel.: +51 1 212 1060
Philippinen Tetra Pak Philippines Inc
7/F Net One Center 26 St.Cnr. Third Ave
Crescent Park W Distr Bonifacio Global City
Taguig 1634, Metro Manila
Tel.: +632 976 3400
Polen Tetra Pak SP. zo.o.
u. 1-go Sierpnia 8A, 02-134 Warschau
Tel.: +48-22 5434 000
Portugal Tetra Pak Ibéria
Av do Forte 12, 2790-072 Carnaxide
Tel.: +351-21 416 5600
Rumänien Tetra Pak Romania S.R.L.
1A, Ion Ionescu de la Brad St.,
Baneasa Airport tower, 3rd fl. BUCHAREST 1,
Tel.: +40 316206886
Russland und Weißrussland Tetra Pak A/O
8, Wilhelm Pieck str, 129226 Moskau
Tel.: +7-095 787 8000
Saudi-Arabien Tetra Pak Manufacturing Ltd
Lot 88-103, Phase 3, Jcci, Warehouse City,
21413 Jeddah
Tel.: +966-2 635 1515
Schweden und Dänemark Tetra Pak Sweden AB
Ruben Rausings gata, 221 86 Lund
Tel.: +46 46 36 10 00
Schweiz Tetra Pak Schweiz AG
Europastrasse 30, 8152 Glattbrugg
Tel.: +41-44 804 6600
Slowenien, Kroatien und Albanien
Tetra Pak d.o.o.
Spruha 36,Trzin, 1236 Ljubljana, Slowenien
Tel.: +386-1 5304 200
Spanien Tetra Pak Ibéria
Latón, 8 (Poligono Finanzauto)
28500 Arganda del Rey (Madrid)
Tel.: +34-91 876 9500
Südafrika Tetra Pak South Africa (Pty) Ltd
100 Electron Ave, Isando, Gauteng 1600
Tel.: +27-11 570 3000
Taiwan Tetra PakTaiwan Ltd
4, Wen Ming 3rd Street, Lin Kou Ind Park 3,
Taoyuan 333
Tel.: +886-3 328 3111
Thailand Tetra Pak (Thailand) Ltd
1042 Soi Sukhumvit 66/1, Sukhumvit Road
Bangchak, Bangkok 10260
Tel.: +66-2 704 3000
Tschechien und Slowakei
Tetra Pak Ceska republika sro.
Nova cesta 17, 140 21 Praha 4
Tel.: +420-2 6100 7111
Türkei Tetra Pak AS
Buyukdere Cad. Nurol Plaza.
No: 255 A-Blok Kat: 10, Maslak-Istanbul
Tel +90-212 444 68 78
Ukraine Tetra Pak Ukraine Ltd
Mezhigirska ul.82, 04080 Kiev 80
Tel.: +380-44 230 3939
Ungarn und Österreich Tetra Pak Hungary Ltd
P.O. Box 200, Industrial Site 2041 Budaörs, Ungarn
Tel.: +36-23 418 000
USA Tetra Pak Inc
101 Corporate Woods Parkway,
Vernon Hills, IL 60061
Tel.: +1-847 955 6000
Venezuela Tetra Pak C.A.
Ave Francisco de Miranda Edif Torre KPMG
piso 7 Chacao Caracas 1060
Tel.: +58-212 277 71 00
Westafrika Tetra Pak West Africa Ltd
8, Secretariat Road, Coker Village
Alausa Ikeja, Lagos, Nigeria
Tel.: +234-1 774 6727
Vietnam Tetra Pak Vietnam
235 Dong Khoi Str Metropolitan Bldg 14th fl,
Dsitrict 1, Ho Chi Minh City
Tel.: +84-8 3825 7100
Zentralamerika und Westindien Tetra Pak S.A.
Plaza Globus Building, 7th fl,
Samuel Lewis Ave y Calle 55 Obarrio, Panama
Tel +507-208 57800
Zentralasien Tetra Pak Kazakhstan Ltd
22 Zenkov Street, 050010 Almaty, Kazakhstan
Tel.: +7 727 2598400
Nr.100
Tetra Pak Magazine 1, 1956.
Jedes Unternehmen braucht eine Kundenzeitschrift, um seinen Bekanntheitsgrad zu
erhöhen und zu erhalten.
Das war schon Dr. Ruben Rausings feste Überzeugung,
als er Tetra Pak gründete.
Inhalt
2. Vor 100 Ausgaben… 4. SCHÜTZT, WAS GUT IST
10. Lebensmittelsicherheit – eine zentrale Frage 16. Ein offenes
Ohr für die Erwartungen der Kunden 22. Nachhaltigkeit für
die Zukunft kommender Generationen 28. Wohlbefinden,
Zufriedenheit und Verantwortung 34. Eine glaubwürdige
Inspirationsquelle 40. Innovation als Wachstums- und Überlebensstrategie
1
Die Verwirklichung einer Idee
Mit dem Getränkekarton hat Tetra Pak eine
hygienische, wirtschaftliche und transportkostengünstige Endverbraucherverpackung
für flüssige Lebensmittel entwickelt, die
weltweit zum Einsatz kommt und mit sehr
geringem Rohstoffaufwand hergestellt
Tetra Pak ImageBank
werden kann.
Vor 100 Ausgaben…
Unser Unternehmen wurde vor 60 Jahren mit dem Ziel gegründet, die Distribution von Waren durch zweckmäßige Endverbraucher- und Transportverpackungen
zu rationalisieren. Mit einer exklusiven internationalen Kundenzeitschrift sollten
Image und Bekanntheitsgrad der Marke Tetra Pak gestärkt werden.
Heute können wir mit Stolz behaupten, dass wir unser Ziel erreicht und einen
wichtigen Beitrag dazu geleistet haben, dass unser Unternehmen eine große
Akzeptanz in der Gesellschaft genießt. Unsere Erfolge haben wir der langjährigen Unterstützung durch unsere Kunden und kompetente Kooperationspartner
sowie dem Engagement unserer Mitarbeiter, unserer Lieferanten und all denen
zu verdanken, die sich weltweit für Tetra Pak stark gemacht haben.
Die erste Ausgabe der Kundenzeitschrift Tetra Pak Magazine ist im Jahr 1956
erschienen. Mit der 100. Ausgabe wollen wir dokumentieren, wie wir unsere
gesellschaftliche Verantwortung in die Tat umsetzen und unterstreichen, dass wir
auch weiterhin das uns bisher entgegengebrachte Vertrauen verdienen.
3
Tetra Pak ImageBank
Frau in Nordrhodesien, dem
heutigen Sambia. Aus Tetra Pak
Magazine 6, 1959.
SCHÜTZT, WAS GUT IST
Tetra Pak bietet nicht nur technisches Equipment und Knowhow für die Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln.
Wir schützen auch Lebensmittel und tun unser Bestes, um die
Umwelt zu schonen.
Tetra Paks Motto „SCHÜTZT, WAS
Auch wenn das Motto erst 2003
Dieses Konzept ist seitdem von den
GUT IST“ bringt die Philosophie zum
einen offiziellen Status erhalten hat,
Mitarbeitern des Unternehmens
Ausdruck, die unserer Geschäfts-
war es von Anfang an die Leitlinie für
kontinuierlich weiterentwickelt worden
tätigkeit zugrunde liegt. Es ist eine
unser Unternehmen. Als Dr. Ruben
und hat zu zahlreichen Innovationen
erweiterte Auslegung unserer Vision,
Rausing Tetra Pak gründete, wollte
im Bereich der Prozess-, Verpackungs-
Lebensmittel überall sicher und ver-
er etwas Neues schaffen. Seine Idee
und Distributionstechnik geführt.
fügbar zu machen. Gleichzeitig ist es
war es, mit minimalem Rohstoffein-
Das Ziel ist jedoch immer noch das
der Leitsatz für unsere Arbeitsweise
satz eine hygienische, wirtschaftliche
gleiche: Lebensmittel auf hygienische
in der gesamten Wertschöpfungs-
und sichere Endverbraucherverpa-
und zuverlässige Weise zu schützen,
kette.
ckung für Milch zu entwickeln, die
zu lagern und überall über lange Zeit-
weltweit verwendet werden kann.
räume verfügbar zu machen.
5
LuckyLook/Alamy/imagebroker
Von der Kuh zum Verbraucher
DeLaval, ein Schwesterunternehmen von Tetra Pak,
verfügt über eine lange Erfahrung in den Bereichen
Milchproduktion und -distribution. In Verbindung
mit Tetra Paks Know-how bei Molkerei-Technologie,
Verpackungen, Lebensmittelsicherheit und Vertrieb
decken wir die gesamte Wertschöpfungskette von
der Kuh bis zum Verbraucher ab.
Nach dem Motto „SCHÜTZT, WAS GUT IST“ wird jedes
Produkt nach seinen individuellen Eigenschaften verarbeitet, damit Qualität und Nährwerte erhalten bleiben.
Ohne Vorbehandlung
kein Schutz
Lebensmittel sollen zuallererst gut schmecken und ge-
Die Aufgabe der Verpackung
sundheitlich unbedenklich sein. Um das zu garantieren
Die wichtigste Aufgabe einer Verpackung besteht darin,
und außerdem sicherzustellen, dass Qualität und Nähr-
den Inhalt zu schützen und dafür zu sorgen, dass sich das
stoffgehalt erhalten bleiben, benötigt man Prozesstech-
Produkt auf dem Transport zum Geschäft und von dort
nik, die jedes Produkt nach dessen jeweiligen Anforde-
zum Verbraucher nicht verändert. Licht kann beispiels-
rungen schonend wärmebehandelt. So ist zum Beispiel
weise Farbe, Vitamingehalt und Geschmack beeinflussen
Milch anfälliger für die Vermehrung von Mikroorganis-
und die Haltbarkeit verkürzen. Je nach gewünschter
men als etwa Fruchtsaft, der einen niedrigen pH-Wert
Lagerungstemperatur und Haltbarkeitsdauer wird das
hat. Deshalb müssen die Produkte unterschiedlichen
Verpackungsmaterial mit unterschiedlichen Barriere-
Behandlungen unterzogen werden.
eigenschaften ausgestattet.
In Prozesslösungen von Tetra Pak ist jede einzelne Kom-
Die Anforderungen an Verpackungen im Hinblick auf
ponente für die Eliminierung schädlicher Mikroorganis-
Haltbarkeit, Bequemlichkeit, Handling, Umweltverträg-
men ausgelegt. In den Kategorien Molkereiprodukte, Ge-
lichkeit usw. sind hoch, und es kommen ständig neue
tränke und Fertiggerichte bieten wir maßgeschneiderte
hinzu. Daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern. Viel-
Prozesslinien, Module und Anlagen an, die die Produkte
mehr wird man komplexe hochentwickelte Eigenschaften
unserer Kunden über die gesamte Wertschöpfungskette
bei Verpackungsmaterial zunehmend als selbstverständ-
kurz- und längerfristig ohne Verwendung von Konservie-
lich voraussetzen.
rungsstoffen schützen.
7
Wenn wir bei Tetra Pak sagen,
„SCHÜTZT, WAS GUT IST“, meinen wir
nicht nur, dass wir den Inhalt unserer
Verpackungen optimal schützen. Unsere
Aufgabe ist breiter angelegt und umfasst
die gesamte Wertschöpfungskette: Lieferanten, Kunden, Vertrieb, Mitarbeiter und
Verbraucher.
Lieferanten
Unsere Kooperationspartner sind innovative Lieferanten,
die genau wie wir ihr Geschäft auf nachhaltige Weise
betreiben wollen.
Kunden
Durch unsere Innovationskraft wollen wir langfristige
Kundenbeziehungen pflegen, indem wir kontinuierlich in
eine Vielzahl von innovativen Lösungen investieren. Wir
sind bekannt dafür, dass wir unser umfassendes Know-how
praxisorientiert zum Nutzen unserer Kunden in allen Bereichen der Lebensmittelindustrie – von der Verarbeitung bis
zum Endverbraucher – zum Einsatz bringen.
8
Tetra Pak ImageBank/N Bomgren/FirstFlight/Tetra Pak Arabia
Handel
Verpackungen bewahren und schützen den Nährwert und
Wir bieten effiziente Distributionslösungen, die dem Han-
Geschmack der verpackten Lebensmittel.
del helfen, seine Rentabilität zu erhöhen.
Gesellschaft
Mitarbeiter
Tetra Pak hat in mehr als 50 Ländern Schulverpflegungs-
Wir sind ein Familienunternehmen mit klar definierten
programme gestartet und unterstützt weltweit Projekte im
Grundsätzen und Werten. Wir fördern ein professionelles und
Rahmen der Katastrophenhilfe. Wir verwenden für die Her-
respektvolles Betriebsklima, indem wir unseren Mitarbeitern
stellung unseres Verpackungskartons Holzfasern, die aus
Freiraum und Weiterentwicklungsmöglichkeiten bieten.
nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen und setzen
uns aktiv für verschiedene Recyclingprojekte ein. Wir neh-
Verbraucher
men unsere soziale, ethische und ökologische Verantwor-
Wir arbeiten dafür, Lebensmittel überall und sicher ver-
tung langfristig wahr und nutzen dabei die Möglichkeiten,
fügbar zu machen. Unsere Prozesstechnik und unsere
die sich aus unserer globalen Präsenz ergeben.
9
LuckyLook/Alamy/Blend Images
Lebensmittelsicherheit bedeutet auch, dass sich
Personen, die bestimmte Inhaltsstoffe nicht vertragen, und Allergiker durch deutliche und korrekte
Kennzeichnung von Produkten über deren Inhaltsstoffe informieren können.
icherheit
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Lund 2010
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Höhere S
Preise
Lebensmittelsicherheit
– eine zentrale Frage
Die Menschen haben ein Recht auf nahrhafte und sichere Lebensmittel – ein wichtiges Anliegen mit weltweiter Bedeutung.
Bei Lebensmittelsicherheit denken
Sichere Nahrungsmittel bedeutet
Durch Lebensmittel übertragene
die meisten an Hygiene, gesund-
auch, dass der Körper alle lebens-
Krankheiten sind weit verbreitet und
heitsgefährdende Mikroorganismen
notwendigen Nährstoffe erhält,
ein wachsendes Gesundheitspro-
und Zusatzstoffe. Dazu gehört aber
eine ausgewogene gesundheits-
blem. Nach Schätzungen der WHO
auch das Recht der Menschen, sich
fördernde Kost ohne schädliche
ist ein Drittel der Weltbevölkerung
satt zu essen, also Lebensmittel für
Keime, Chemikalien oder andere
jedes Jahr davon betroffen, oft von
alle. Dieses Ziel wird jedoch oft nicht
unerwünschte Zusatzstoffe und mit
verunreinigtem Wasser. Viele Men-
erreicht. Dafür sind wetterbedingte
einem möglichst natürlichen Gehalt
schen sterben daran, insbesondere
Ernteausfälle und Misswirtschaft mit
an Vitaminen und Mineralen. Sichere
Kinder in Entwicklungsländern. Aber
den Ressourcen unserer Erde auf-
Lebensmittel werden frisch und
auch in Industrieländern ist die Ge-
grund schlechter Ernteverfahren und
lecker zubereitet.
fahr groß. In den USA zum Beispiel
mangelhafter Verpackungs- bzw. Dis-
erkranken jährlich 76 Millionen Men-
tributionstechniken sowie Handels-
Verunreinigte Lebensmittel
schen durch den Verzehr von verdor-
beschränkungen und Urbanisierungs-
Die Globalisierung von Lebensmit-
benen Speisen und Getränken, was
prozesse verantwortlich. Durch die
telproduktion und Handel erhöht
zu 325 000 Krankenhausaufenthalten
zunehmende Verstädterung müssen
die potenzielle Gefahr von Lebens-
und 5 000 Todesfällen führt (Quelle
Lebensmittel über lange Strecken
mittelvergiftungen. Derartige Vor-
WHO). Verunreinigte Lebensmittel
transportiert werden. Hier spielt die
kommnisse, die früher auf eine klei-
haben schwerwiegende soziale und
Verpackungs- und Distributionstech-
ne Region begrenzt blieben, können
wirtschaftliche Folgen für die Gesell-
nik eine entscheidende Rolle.
sich heute international ausweiten.
schaft.
11
Der menschliche Faktor
fen, entsprechend zu informieren und
„Lebensmittelsicherheit heißt, dafür
Akute Erkrankungen durch den
sich zu erkundigen, wie diese aufzu-
Sorge zu tragen, dass die Lebens-
Verzehr von Speisen oder Getränken
bewahren und zuzubereiten sind.
mittel sicher sind, wenn sie verzehrt
sind in der Regel die Folge falscher
werden.“ So definiert der von den
meisten Lebensmittelbranchen
können zum Beispiel Krankheitser-
Alle tragen
Verantwortung
reger vermehrt werden, die uns den
Alle Akteure der Wertschöpfungs-
Standard ISO 22000 den Begriff
„Magen verderben“. Mangelhafte
kette tragen eine Verantwortung
Lebensmittelsicherheit. Mit einem
Hygienekenntnisse, falsche Tempe-
dafür, dass nur sichere Erzeugnisse
zertifizierten Qualitätsmanagement-
ratur und nachlässige Handhygiene
auf den Markt kommen. Das gilt
System kann ein Unternehmen Ver-
sind die häufigsten Ursachen. Die
sowohl für die Rohstoffproduzenten
trauen für seine Marken, Produkte
meisten Lebensmittelvergiftungen
und die Verarbeiter als auch die Ver-
und Dienstleistungen aufbauen.
passieren zuhause. Deshalb sind
packungshersteller, Spediteure und
auch die Verbraucher angehalten,
Einzelhändler.
Handhabung von Lebensmitteln. So
in über 40 Ländern akzeptierte
sich über die Produkte, die sie kau-
12
Lars Lidman
Ziel sollte eine Gesamtperspektive
nach dem Prinzip „Vom Feld auf
den Tisch“ sein
Rückverfolgbarkeit ist
eine Vertrauensfrage
cher des Produktes endet. In einer
Der Ursprungsnachweis ist für die
langen Lieferkette ist die Forderung
Verbraucher von größter Wichtig-
Mit fortschreitender Globalisierung
nach Transparenz nicht immer leicht
keit. Insbesondere führende Le-
und Verstädterung werden die
zu erfüllen und unter Umständen
bensmittelproduzenten und Einzel-
Transportstrecken für Lebensmit-
mit hohen Kosten verbunden. Die
handelsketten nehmen diese Frage
tel immer größer. Die Gesellschaft
Rückverfolgbarkeit ist jedoch zwin-
sehr ernst, da ihr Ruf und damit ihr
verlangt deshalb eine lückenlose
gend notwendig, um auf potenziel-
Absatz auf dem Spiel stehen. Eine
Rückverfolgbarkeit der Produkte,
le Risiken in einem Lebensmittel
gute Rückverfolgbarkeitsmethode
die beim Lieferanten von Rohstof-
reagieren, Betrug ausschließen und
stärkt das Vertrauen der Verbraucher
fen und Zutaten für ein bestimmtes
mangelhafte Produkte zurückrufen
in ein Produkt und macht sich oft
Produkt beginnt und beim Verbrau-
zu können.
durch geringere Kosten für Rückrufaktionen bezahlt.
Ein Verbraucherprodukt, das sich bis
zum Ort seiner Herstellung zurückverfolgen lässt, ist ein Plus für die gesamte
Wertschöpfungskette.
13
Wir setzen Technologie ein, um
Lebensmittel haltbar zu machen
– keine Konservierungsstoffe.
Aseptik – die sichere Lösung
Seit Jahrtausenden wird die Gesundheit der Menschen
Sporen, die von bestimmten Bakterien gebildet werden.
von Mikroorganismen bedroht, die sich in Lebensmitteln
Sie lassen sich nur mit einer oder mehreren separaten
vermehren und sie ungenießbar machen können. Im
Stufen der Wärmebehandlung beseitigen.
schlimmsten Fall werden die Mikroorganismen zu einer
Gefahr für die Gesundheit. Durch Pasteurisierung werden
Durch eine kurze Wärmebehandlung bei hoher Tem-
die krankheitserregenden Mikroorganismen eliminiert,
peratur werden alle Keime unschädlich gemacht. An-
die zum Beispiel in der Milch vorkommen können. Diese
schließend wird das Produkt rasch abgekühlt, wodurch
Methode ist jedoch unwirksam bei wärmeresistenten
Nährstoffgehalt und Geschmack weitaus weniger beeinträchtigt werden als bei anderen Erhitzungsprozessen.
Ein so behandeltes keimfreies Produkt muss in einem
geschlossenen Prozess und in einem mikrobiologisch reinen Umfeld in eine sterile Verpackung abgefüllt werden.
Dann ist sichergestellt, dass sich das Füllgut auch ohne
Kühlung und Konservierungsstoffe über lange Zeit hält.
Die aseptische Prozess- und Verpackungstechnik gewährleistet die Sicherheit von Lebensmitteln. Der gesellschaftliche Nutzen solcher Lösungen ist groß, weil sie
nahrhafte Lebensmittel jederzeit und überall in der Welt,
in allen Kulturen und klimatischen Verhältnissen, für die
Dinodia.com
Menschen verfügbar machen.
Genossenschaft für kleine Milchproduzenten. Ralegan Siddhi/Pune, Indien.
14
Tetra Pak ImageBank
Aseptischen Verpackungslösungen, die Lebensmittel
ohne Kühlung lange haltbar machen, gehört die
Zukunft. Wenn große Teile der Erdbevölkerung in
Städten wohnen, weitab von Anbaugebieten und
Milchproduktion, lässt sich nur so die Versorgung
der Menschen sicherstellen. Das gilt insbesondere
für die Dritte Welt.
15
Ein offenes Ohr für die
Erwartungen der Kunden
Zufriedene Kunden sind die Voraussetzung für
unternehmerischen Erfolg.
Die meisten Unternehmen sind sich der Bedeutung von
allein nicht getan. Ebenso wichtig ist die emotionale
guten und langfristigen Kundenbeziehungen bewusst.
Komponente, das heißt die Vermittlung von Werten, die
Bei der so genannten B2B-Beziehung (Business to Busi-
Gefühle, Einstellungen und Präferenzen ansprechen.
ness), also der Beziehung zwischen zwei Unternehmen,
Voraussetzung für eine erfolgversprechende, emotio-
basiert die Loyalität oft auf persönlichen und informellen
nale Kundenansprache sind Marktuntersuchungen, die
Kontakten. Die Akteure sehen sich nicht als Kunden und
systematische Pflege von Kontakten, ein offenes Ohr für
Lieferanten, sondern als Partner, die Informationen und
Probleme und Kritik sowie eine rasche Problemlösung.
Know-how miteinander austauschen und gemeinsam ein
Andere Instrumente, mit denen neue Kundenbeziehun-
neues Geschäft oder Produkt entwickeln.
gen geknüpft und vorhandene gepflegt werden können, sind Treffen, Events und Messen. Bei der täglichen
Qualität ist auch ein Gefühl
Interaktion zwischen Kunden und Lieferanten sind E-Mail,
Der scharfe Wettbewerb durch die zunehmende Globa-
Internet, soziale Medien und ähnliche Kanäle nicht zu un-
lisierung mit ihrem breiten Angebot an austauschbaren
terschätzen, aber der persönliche Kontakt ist und bleibt
Produkten und Dienstleistungen zwingt die Unterneh-
die wichtigste Kommunikationsform. In Zukunft wird die
men dazu, sich von der Konkurrenz abzuheben. Hier ist
menschliche Dimension eine noch größer werdende Rol-
Qualität oft ein entscheidender Faktor. Dazu zählt auch,
le spielen, weil sie eine Geschäftsbeziehung einzigartig
dass man den Bedürfnissen und Problemen der Kunden
und individuell macht.
individuell Rechnung trägt. In den meisten Fällen ist es
mit Produktqualität, Spitzentechnologie und Leistung
16
Tetra Pak ImageBank
Jeder Kunde hat spezielle Bedürfnisse und
Erwartungen, für die man als Lieferant immer
ein offenes Ohr haben muss. Zufriedene Kunden
sind zusammen mit zufriedenen Mitarbeitern das
wertvollste Kapital eines Unternehmens.
Kundentreue durch Mehrwert
Die meisten Kunden in der Prozessund Verpackungsbranche halten Innovation, Maschinenleistung, technischen Service und Kundenbetreuung
für die wesentlichsten Bereiche. Aus
globaler Sicht gilt die Kundenbetreuung als wichtigster Faktor, während
in vielen Entwicklungsländern, darunter in China, Innovation an oberster
Stelle steht. Ein Unternehmen muss
sich deshalb bei neuen Entwicklungsprojekten ständig an den Forderungen des jeweiligen Marktes und der
Kunden orientieren und bereit sein,
die entsprechenden Kundenwünsche
zu bedienen
Das Beste, was ein Lieferant für einen
dessen Investitionen zu engagieren.
Mit Hilfe auf gegenseitigem Vertrauen
basierender Kundenbeziehungen lassen sich maßgeschneiderte, individu-
Tetra Pak ImageBank
Kunden tun kann, ist, sich aktiv für
elle Lösungen und Dienstleistungen
entwickeln, die das Profil der MarPosition im Markt stärken. Gelingt es
außerdem, dem Kunden neue Möglichkeiten für seine Produkte und sein
Geschäft zu entwickeln und ihm einen
Weg dorthin aufzuzeigen, wird dies
die Loyalität gegenüber dem Lieferanten deutlich erhöhen.
18
Wer nicht lächeln kann, sollte kein
Geschäft aufmachen!
So lautet ein altes chinesisches Sprichwort. Es sagt
viel darüber aus, wie man als Unternehmer erfolgreich wird.
LuckyLook/Alamy/Homer Sykes
ken des Kunden schärfen und seine
Wir schützen die Markenzeichen unserer Kunden
Da für unsere Kunden Qualität und
Lebensmittelsicherheit von größ-
Für Lebensmittelproduzenten
ter Bedeutung sind, streben wir in
Prozess- und Verpackungslösungen
unserer Produktion und Geschäftstä-
zu entwickeln, ist mit einer großen
tigkeit den höchstmöglichen Quali-
Verantwortung verbunden. Zualler-
tätsstandard an. Unsere Ergebnisse
erst geht es darum, die Qualität der
werden von einer unabhängigen
Produkte zu schützen. Wichtig ist
Behörde zertifiziert. Wir stellen uns
aber auch, ihnen einen qualitativen
auch offen der Frage, wie unsere Tä-
Mehrwert zu bieten, indem man Ver-
tigkeit die Umwelt beeinflusst, und
packungslösungen bereitstellt, die
tragen so zum guten Ruf unseres
die Effizienz und Kostenstruktur in
Unternehmens und unserer Kunden
der gesamten Wertschöpfungskette
bei.
verbessern.
Global E
nvironm
ent
Tetra Pak ImageBank
Tetra Pak
Wir arbeiten für unsere Kunden und mit unseren Kunden, um gemeinsam mit ihnen
kostengünstige und innovative Verarbeitungs- und Verpackungslösungen für Lebensmittel
zu entwickeln und zu verwirklichen.
19
Tetra Pak Pakistan
Der Wert eines Unternehmens wird nur größer,
wenn man auch einen Wert für andere schafft.
20
Molkereizentralen – für die
gesellschaftliche Entwicklung
wird Know-how bereitgestellt, das darauf abzielt, ein aus-
Tetra Pak verfügt über eine langjährige und umfassende
zu sichern. Die in den Molkereizentralen zusammenge-
Erfahrung aus der Molkereiindustrie, die Entwicklungslän-
schlossenen Kleinbauern haben so die gleichen finanziel-
dern beim Aufbau einer nachhaltigen und funktionieren-
len Vorteile wie die großen Betriebe, zum Beispiel beim
den Distributionskette für Milch helfen kann. So hat z. B.
Kauf von Melkmaschinen und gemeinsamen Einkäufen
Tetra Pak in Pakistan zusammen mit seinen Kunden Engro
von Futtermitteln, Arzneimitteln, Veterinärdienstleistun-
Foods Limited, Nestlé Pakistan und Haleeb Foods Limi-
gen usw. Die Molkereizentralen bieten zudem Schulun-
ted mehrere Molkereizentralen (Dairy Hubs) errichtet und
gen an und unterstützen die Bauern bei der Vermarktung
in Betrieb genommen, um auf diese Weise die Produkti-
ihrer Produkte. 2010 wurden für 35 000 Bauern, darunter
on von Milch zu optimieren, die Milchbauern stärker aus-
viele Frauen, insgesamt 350 Schulungen abgehalten. Der
zulasten und ihre Einnahmen zu erhöhen. Darüber hinaus
Ertrag pro Kuh ist um 20 Prozent gestiegen.
reichendes Milchangebot für den einheimischen Bedarf
Tetra Pak China
betrieb geführt. Nach Feldstudien
in der Produktion einigte man sich
darauf, das OCR-Programm (Operational Cost Reduction) einzuführen.
Es basiert auf dem WCM-Konzept
(World Class Manufacturing), dem
modernsten und umfassendsten
Produktionssteuerungsverfahren in
Gemeinsam wachsen
der globalen Verarbeitungsindustrie.
Getreu nach der Philosophie,
Tetra Pak China hat den Kunden
gemeinsam mit den Kunden zu
durch Bereitstellung von Fachkom-
wachsen, verfolgt Tetra Pak Chi-
petenz, programmspezifischen
na das langfristige Ziel, seinen
Technologien und Schulungen für
Kunden Allround-Lösungen zur
die Mitarbeiter unterstützt. Nach der
Optimierung ihrer Betriebskosten
Umsetzung des Programms sanken
anzubieten. Um das zu erreichen,
die Betriebskosten an einer einzigen
werden verschiedene Wege ein-
Produktionslinie um zehn Prozent.
geschlagen. So hat etwa die vor
„OCR ist ein ausgezeichnetes Instru-
zwölf Jahren eingeleitete Kun-
ment zur Optimierung des Produk-
denbeziehung zu China Mengniu
tionsbetriebs”, meint der Leiter des
Dairy Co. Ltd. dank gemeinsamer
Geschäftsbereichs Mengniu Liquid
Anstrengungen unter anderem zu
Milk. „Wir sollten die OCR-Methode
Kostensenkungen und einer ver-
auch in unserem Tagesgeschäft
besserten Effizienz im Produktions-
verwenden.“
21
Nachhaltigkeit für die Zukunft
kommender Generationen
nicht nur in der Geschäftstätigkeit
dafür ein, dass das Ökosystem
Gut für die Umwelt, gut
für das Geschäft
der Erde die Weltbevölkerung mit
Wachstum und Kostensenkungen
sondern in der gesamten Wertschöp-
Lebensmitteln, sauberem Wasser,
haben für Unternehmen höchste
fungskette – vom Rohstofflieferanten
Rohstoffen und Energie versorgen
Priorität. Zunehmend ist jedoch auch
bis zum Verbraucher. Das setzt voraus,
kann, denn das ist die Grundvoraus-
ein Streben nach umweltverträgli-
dass alle Akteure in dieser Kette, Pro-
setzung für wirtschaftliche Stärke,
cher und nachhaltiger Produktion zu
duzenten, Lieferanten, Kunden und
gesellschaftliche Entwicklung und
beobachten. Ein hohes Umwelten-
Händler, zusammenarbeiten, um die
soziale Gerechtigkeit.
gagement und der Einsatz von
Umweltbelastung insgesamt zu mini-
erneuerbaren Rohstoffen sind heute
mieren. Die EU fordert Handelsunter-
wichtige Bewertungskriterien, die
nehmen und Lebensmittelproduzen-
verkaufsfördernd genutzt und für die
ten auf, sich für einen nachhaltigen
Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit
Konsum und umweltverträglichere
eingesetzt werden. Ein glaubwür-
Lieferketten stark zu machen.
Immer mehr Menschen setzen sich
LuckyLook/Alamy diges Umweltengagement soll sich
eines Unternehmens widerspiegeln,
23
Clement Aubin/Tetra Pak
LuckyLook/Alamy/PhotoAlto
Tetra Pak ImageBank
Gettyimages/ Laszlo Podor Photography
Karina Ramsey/Tetra Pak
Tetra Pak hat sich der Umwelt zuliebe für
die Verwendung von nachwachsenden
Materialen entschieden, um endliche
Ressourcen zu schonen.
te Produkte anbieten, sind davon
Tetra Pak brachte 2007 seine erste
überzeugt, dass eine verantwor-
FSC-gekennzeichnete Kartonverpa-
Langfristige Bewirtschaftungspläne
tungsvolle Waldbewirtschaftung den
ckung, Tetra Recart, auf den Markt.
und Zertifizierungssysteme sind wich-
ökonomischen, ökologischen und
Drei Jahre später waren es weltweit
tige Instrumente der Forstwirtschaft
sozialen Bedürfnissen heutiger und
über 8,5 Milliarden Verpackungen
zur Überwachung und Verbesserung
zukünftiger Generationen Rech-
und die Prognose für 2011 liegt bei 16
des Zustands unserer Wälder. Eine
nung trägt. Ein FSC-Siegel auf einer
Milliarden (10 %). Das langfristige Ziel
nachhaltige Forstwirtschaft erhält die
umweltverträglichen Verpackung
ist, 100 Prozent aller Verpackungen
Produktionskapazität des Waldes und
garantiert, dass der Zellstoff des
aus FSC-gekennzeichnetem Material
schützt dessen Ökosystem. Bei guter
Verpackungsmaterials aus Wäldern
anzubieten. Allerdings steht zurzeit
Pflege ist der Wald eine erneuerbare,
stammt, die nach strengsten Nach-
FSC-zertifiziertes Holz noch nicht in
nie endende Ressource.
haltigkeitsstandards bewirtschaftet
ausreichenden Mengen zur Verfü-
werden und aus anderen kontrol-
gung. (Der FSC-Lizenzcode für Tetra
FSC™ (Forest Stewardship Coun-
lierten Waldgebieten. Das Siegel
Pak ist FSC™ C014047).
cil™) ist eine unabhängige inter-
gibt den Verbrauchern außerdem
nationale Organisation, unterstützt
die Möglichkeit, eine bewusste
vom WWF und von Greenpeace, die
Entscheidung für die Umwelt zu
sich für eine nachhaltige Waldnut-
treffen und durch den Kauf von FSC-
zung einsetzt. Unternehmen, die
zertifizierten Produkten nachhaltige
nach dem FSC-Standard zertifizier-
Forstwirtschaft zu unterstützen.
Im Rahmen des Green Roof-Projekts der
Princess Pa Foundation in Thailand wurden
aus gebrauchte Getränkekartons Dachplatten
zum Decken von Häusern hergestellt, die durch
Naturkatastrophen zerstört oder beschädigt
worden waren.
25
Tetra Pak Thailand
Holz – ein nachwachsender Rohstoff
Eine gute Verpackung bietet einen wirksamen Schutz
für Lebensmittel gegen jegliche Umwelteinwirkungen.
Kartonverpackungen der
Umwelt zuliebe
deren gesamten Lebenszyklus „von
Bestandteile des Kartons lassen sich
der Wiege bis zum Grab“ beurteilen.
recyceln, und die Entwicklung von
Eine gute Verpackung schützt, be-
Meist geht es dabei um den für unser
effizienten Methoden schreitet stän-
wahrt, transportiert und präsentiert
Klima so wichtigen Treibhauseffekt.
dig voran. Globales Recycling nimmt
den Inhalt auf bestmögliche Weise.
Hier schneidet die Kartonverpackung
kontinuierlich zu.
Sie ist wärme- und kältebeständig
besonders gut ab. Der Grund ist, dass
und ist stabil. Sie ist außerdem in allen
primär erneuerbare Rohstoffe – Holz
Tetra Pak arbeitet nach der Philo-
Phasen ihres Lebenszyklus umweltver-
– verwendet werden. Aber auch ihre
sophie: Eine Verpackung soll mehr
träglich. Umweltstudien in allen Teilen
Logistikvorteile und ihr geringes Ge-
sparen als kosten. Das heißt, dass
der Welt zeigen immer wieder, dass
wicht tragen maßgeblich dazu bei.
der Nutzen für die Kunden und die
Gesellschaft den Einsatz der erfor-
eine umweltschonende Alternative
Das Recycling von gebrauchten
derlichen Ressourcen und die mit
sind.
Kartonverpackungen steht ebenfalls
der Herstellung verbundenen Kosten
für eine effiziente Nutzung von Res-
aufwiegen soll.
Mit Hilfe der so genannten Lebens-
sourcen. Denn der begehrte Zellstoff
zyklusanalyse (LCA) lässt sich die Um-
lässt sich mehrmals für unterschied-
weltbelastung einer Verpackung über
liche Zwecke recyceln. Auch andere
Natürliche Verpackungen
für natürliche Produkte.
26
Tetra Pak USA
Shutterstock/Debra Hughes
Kartonverpackungen für Getränke die
Zukunftsorientierte
Umweltarbeit
Die Umweltverpflichtungen von Tetra
Eine effiziente Umweltarbeit ist
eigene Geschäftstätigkeit, sondern
seit jeher zentraler Bestandteil der
umfassen die gesamte Wertschöp-
Strategie von Tetra Pak, weil sie
fungskette, einschließlich Rohstoffe
einen wesentlichen Einfluss auf das
und Transport. Zu diesem Zweck
Ergebnis des Unternehmens und
arbeiten wir auch mit unseren Liefe-
auf die Gesellschaft im Allgemeinen
ranten zusammen, um sicherzustel-
hat. Unser Bestreben war immer
len, dass deren Umwelt-Engagement
eine Optimierung unserer Umwelt-
einen akzeptablen Standard hält
aktivitäten. In den 1970er Jahren
und kontinuierliche Verbesserungen
lagen die Schwerpunkte bei der
im Umweltbereich vorgenommen
Reduzierung des Ressourceneinsat-
werden. Darüber hinaus informieren
zes, von Energie und bei der Abfall-
wir unsere Kunden über das Umwelt-
reduzierung. Heute dagegen steht
profil unserer Produkte und Dienst-
bei unseren Lösungen das erheblich
leistungen. Anstrengungen unserer
komplexere Klimaproblem im Fokus.
Kunden zur Minimierung ihrer Um-
Wir haben die Latte höher gelegt
weltbelastung werden von uns aktiv
und planen, bis 2020 die CO2-Emis-
unterstützt. Wir kooperieren mit
sionen global auf das Niveau von
dem WWF bei Klima- und Forstwirt-
2010 zu begrenzen und die Rückge-
schaftsfragen und bemühen uns in
winnung von gebrauchten Geträn-
enger Zusammenarbeit mit unseren
keverpackungen zu verdoppeln.
Lieferanten und anderen Beteiligten,
Unser Ziel ist, zu wachsen, ohne die
FSC-zertifizierte Holzfasern in größe-
Umwelt stärker zu belasten.
rem Umfang zu beschaffen.
Shutterstock/ Maksym Gorpenyuk
Pak beziehen sich nicht nur auf die
Wohlbefinden, Zufriedenheit
und Verantwortung
Alle Unternehmen und Organisationen tragen eine
Verantwortung für die Gesellschaft und die Bürger.
fühlen, stärker motiviert sind, besser
schen die Triebfeder für Wachstum
in Gruppen zusammenarbeiten, sel-
und Erfolg. Ein Unternehmen mit
tener krank sind und ganz allgemein
einem gesunden Betriebsklima küm-
mehr leisten. Die Identifizierung des
mert sich um das Wohlbefinden der
Personals mit seinem Unternehmen
Mitarbeiter und um gute Arbeits-
wirkt sich nachweislich auch auf die
platzverhältnisse. Gegenseitiges
Zufriedenheit seiner Kunden aus.
Engagement beflügelt und motiviert
Zufriedene Angestellte sind loyal
und trägt gleichzeitig zur Schaffung
gegenüber ihrem Arbeitgeber. Das
einer durch Professionalität und
Unternehmen profitiert davon durch
Respekt gekennzeichneten Unter-
höhere Produktivität, besseren
nehmenskultur bei. Es gibt zahlrei-
Service für den Kunden und mehr
che Beweise dafür, dass Mitarbeiter,
Kundenzufriedenheit, und das stärkt
die sich an ihrem Arbeitsplatz wohl-
letztendlich die Kundentreue.
Gesundheit und Umwelt sind für uns bei
Tetra Pak zwei wichtige Themen. Als
Hauptsponsor des Volkslaufs Broloppet 2010 in
Malmö haben wir allen Läufern Wasser in unseren Verpackungen zur Verfügung gestellt.
▲
28
In allen Unternehmen sind die Men-
MalmöBild AB/ Drago Prvulovic
29
Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen
Arbeit und persönlichen Beziehungen
vermeidet Stress und schafft eine harmonische, gesundheitsfördernde Atmosphäre.
Unternehmerische
Verantwortung
Viele Unternehmen haben ein gut
strukturiertes Konzept für CSR
(Corporate Social Responsibility). In
immer mehr Führungsetagen wird
inzwischen die Ansicht vertreten,
dass CSR wertschöpfend sei. Die
Verantwortung umfasst ein breites
Spektrum: von der Stärkung des
Umweltbewusstseins im eigenen
Unternehmen, bei Kunden und bei
Lieferanten über die aktive Personalpflege bis zur Unterstützung von
Wohltätigkeitsprojekten und der
Aufstellung von ethischen Grundsätzen.
Tetra Pak engagiert sich schon seit
Jahrzehnten auf diesem Gebiet mit
Schulmilchprogrammen, Infrastrukturprojekten oder Initiativen für
einen nachhaltigen Umweltschutz.
Die Eckpfeiler unserer unternehmerischen Verantwortung sind Food for
Magnus Fond/Mjölkfrämjandet
Development, Global Compact und
Nachhaltige Umweltentwicklung.
30
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die Gesundhe
ern nicht nur
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• Höhere
wirtschaft
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• Höhere
Tetra Pak ImageBank
•
Zusammen mit unserem Schwesterunternehmen DeLaval
bieten wir Milchproduzenten Komplettlösungen an und sind
Daniela Cirmaciu/Tetra Pak
bekannt dafür, dass wir in jedem Land der Erde die Entwicklung des gesamten Molkereisektors unterstützen können. Unser Angebot umfasst auch Schulungen für Bauern,
die Finanzierung von Investitionen in Technik und die Hilfe
bei der Marktentwicklung durch Verbraucherinformationen.
Dadurch leisten wir einen wichtigen Beitrag zur Schaffung
einer soliden Grundlage für eine nachhaltige wirtschaftliche
„Milch und Sonne fördern die Gesundheit!“
Kinder verdoppeln im Alter zwischen zwei und zwölf Jahren ihr Gewicht
und ihre Größe. In dieser Zeit wird der Grundstein für den Aufbau eines
Organismus gelegt, der ein ganzes Leben lang funktionieren soll. Deshalb
ist gerade in diesem Alter die Ernährung sehr wichtig. (Rumänien)
Entwicklung. www.delaval.com
Darüber hinaus führen wir weltweit Hilfsaktionen bei Naturkatastrophen oder von Menschen verursachten Unglücken
durch. Über Tetra Laval stellen wir schon seit vielen Jahren
Food for Development
bei derartigen Anlässen Trinkwasser und Lebensmittel in
Food for Development ist ein Netzwerk bei Tetra Pak, das
unseren Verpackungen bereit und leisten finanzielle Un-
sich mit Entwicklungsprojekten hauptsächlich im Bereich
terstützung. Angesichts unserer globalen Präsenz ist die
Milchproduktion und Schulmilchprogramme befasst. Seit
Wahrscheinlichkeit groß, dass entweder wir selbst oder un-
fast 50 Jahren unterstützen wir weltweit Kunden, Regierun-
sere Kunden vor Ort sind, um rasch logistische und sonstige
gen und gesellschaftliche Einrichtungen bei der Versorgung
Hilfe anzubieten.
von Schulkindern mit Milch. Im letzten Jahr erhielten rund
32
50 Millionen Schulkinder Milch und andere nahrhafte Ge-
Global Compact
tränke in unseren Verpackungen. Schätzungsweise 30 Milli-
Sowohl die Vereinten Nationen als auch die OECD un-
onen davon leben in Entwicklungsländern, deren zukünftige
ternehmen große Anstrengungen, um das Bewusstsein
Entwicklung vom Gesundheitsstatus und den Lernergebnis-
für die gesellschaftliche Verantwortung in Unternehmen
sen der Kinder abhängt. Nährstoffmangel kann bei Kindern
und Organisationen zu stärken. Der Global Compact der
nachhaltige Schäden verursachen und ihre geistige Ent-
Vereinten Nationen wurde 1999 als Zusammenschluss
wicklung entscheidend beeinflussen. Die ernährungsphysio-
verantwortungsbewusster Unternehmen gegründet, weil
logische Wertigkeit von Milch, Fruchtsäften und Getränken
man der Ansicht war, die Wirtschaft solle an der Lösung
auf Getreidebasis lässt sich durch Anreicherung mit Vitami-
der Globalisierungsprobleme aktiv teilhaben. Zu diesem
nen und Mineralien in der richtigen, auf die Bedürfnisse der
Zweck wurden zehn international anerkannte Prinzipien
jeweiligen Gruppe von Kindern abgestimmten Mischung,
aus den Bereichen Menschenrechte, Arbeitsrecht, Umwelt
noch erhöhen. www.gainhealth.org
und Korruptionsbekämpfung aufgestellt, die es umzuset-
Tetra Pak Brazil
Bei den schwersten Überschwemmungen in Brasiliens Geschichte
konnte Tetra Pak mit finanzieller Hilfe von Tetra Laval an 20 000
Obdachlose im Raum Rio de Janeiro Milchpakete verteilen (2011).
Da sein, wenn es darauf ankommt.
zen gilt. Inzwischen haben sich 8 700 Unternehmen und
Organisationen angeschlossen. Tetra Pak ist seit 2004
Mitglied. www.unglobalcompact.org
Nachhaltige Entwicklung
Tetra Pak setzt sich für eine nachhaltig wirtschaftende Gesellschaft und bessere Lebensbedingungen ein und arbeitet
deshalb mit Organisationen wie GAIN (Global Alliance
for Improved Nutrition) zusammen, die Unterernährung
bekämpfen und auf diese Weise Menschen und Wirtschaftssysteme gesünder und leistungsfähiger machen wollen.
nale Verbände in öffentlich-privaten Partnerschaften und
marktorientierten Projekten zusammen, die die Gesundheit
und Lebensqualität von mehr als einer Milliarde Menschen
verbessern. www.gainhealth.org
Tetra Pak FoodforDevelopment
GAIN bringt Regierungen, Unternehmen und internatio-
Eine glaubwürdige Inspirationsquelle
Das Tetra Pak Magazine ist genau wie unser Unternehmen
von den Gedanken, Ideen und Visionen des Tetra PakGründers, Dr. Ruben Rausing, geprägt.
Ruben Rausing hatte schon in jun-
zeitschrift braucht. Von Anfang an
fische Gebiete. Genau wie das Un-
gen Jahren den Ehrgeiz, etwas Neu-
stand fest, dass sich Tetra Pak an
ternehmen lag die Zeitschrift stets an
es zu schaffen. Seine Grundidee war
den Weltmarkt wenden würde. Des-
vorderster Front mit ihrem internatio-
die Rationalisierung der Lebensmit-
halb war es wichtig, eine Zeitschrift
nalen Stil und grafischen Design, das
teldistribution durch zweckmäßige
zu schaffen, die in puncto Inhalt
selbst in alten Ausgaben auch heute
Konsum- und Transportverpackun-
und Design mit den internationalen
noch modern und zeitgemäß wirkt.
gen, lange bevor der Begriff Logistik
Publikationen jener Zeit von ameri-
in Mode kam.
kanischen, deutschen und britischen
Allmählich rückte man von der tech-
Unternehmen konkurrieren konnte.
nischen Berichterstattung ab und
Er hatte auch eine klare Vorstellung
Die Zeitschrift sollte zum Aufbau
konzentrierte sich auf Beiträge zu
davon, dass jedes Unternehmen
einer soliden Marke beitragen und
verschiedenen Themen, von denen
zur Erhöhung und Erhaltung seines
dem Unternehmen Prestige verlei-
man glaubte, dass sie für Tetra Pak-
Bekanntheitsgrades eine Kunden-
hen. Sie musste also exklusiv sein.
Kunden, aber auch für andere Ziel-
Als 1956 die erste Ausgabe erschien,
gruppen wie etwa Medien, Politiker,
war es eine der ersten modernen
Verpackungs- und Lebensmittelor-
Publikationen dieser Art.
ganisationen, Behörden und Mitar-
Tetra Pak ImageBank
beiter von Interesse sein könnten.
34
Interessanter Inhalt und
zeitloses Design
Daraus entwickelten sich nach und
Die Zeitschrift verfolgte über viele
mit Bezug zur Verpackungs- und
Jahre Tetra Paks verpackungstechni-
Lebensmittelbranche und zu Tetra
sche Fortschritte und Entwicklungen
Paks Rolle in der Industrie und Ge-
bei flüssigen Lebensmittelprodukten
sellschaft. Ziel unserer Zeitschrift ist,
und auf neuen Märkten. Sie spiegelte
durch relevante und glaubwürdige
die Innovationsfähigkeit des Unter-
Artikel mit hochwertigem Bildma-
nehmens wider und berichtete über
terial Wissen zu vermitteln und als
unerforschte technische und geogra-
Inspirationsquelle zu dienen.
nach ganze Themensammlungen
1950er Jahre
1960er Jahre
1970er Jahre
35
1980er Jahre
1990er Jahre
2000er Jahre
36
Umschlagseiten als Blickfang
Für langfristige Beziehungen
Die Umschlagseiten des Tetra Pak Magazine haben eine
Eine Unternehmenszeitschrift ist ein Sprachrohr zum
eigene Geschichte. Der schwedische Maler, Zeichner und
Markt. Deshalb ist eine kontinuierlich erscheinende Publi-
Grafiker C.O. Hultén (geb. 1916) war von Anfang an dabei
kation eine wertvolle Ressource beim Aufbau von Bezie-
und gestaltete sowohl das Layout als auch die Umschlag-
hungen und der Aufrechterhaltung eines Dialogs mit den
seiten der Zeitschrift. Jahrzehntelang entwarf er eine
Zielgruppen – nicht nur auf kurze, sondern auch auf lange
Vielzahl von berührenden, interessanten und manchmal
Sicht. Eine glaubwürdige Unternehmenszeitschrift erhöht
surrealistischen Umschlagseiten, die die Entwicklung von
den Bekanntheitsgrad des Unternehmens und seiner
Tetra Pak und Hulténs künstlerisches Schaffen widerspie-
Marken und stärkt die Loyalität von Kunden, Mitarbei-
gelten. In den 1990er Jahren traten verschiedene andere
tern und anderen, die die Zeitschrift regelmäßig lesen.
Künstler aus Lund, dem Heimatstandort von Tetra Pak, an
Wir hoffen, dass das Tetra Pak Magazine einen positiven
seine Stelle und verliehen den Umschlagseiten von rund
Geist vermittelt und durch interessante Beiträge einen
zwölf Ausgaben ihre persönliche Note. Mit dem Jahr
Mehrwert für unsere Kunden und andere Leser schafft.
2000 begann eine neue Ära der Umschlagsgestaltung.
Von nun an sollten die Umschlagseiten einen stärkeren
Bezug zum Inhalt der Zeitschrift haben als bisher. Heute
ist Tetra Paks grafisches Profil wegweisend für die Umschlagsgestaltung.
1986 erschienen drei Ausgaben
(Nr. 63, 64 und 65) als Trilogie über
Tetra Pak. Die Themen der Zeitschriften waren Hardware, Forschung &
Entwicklung und Software.
37
100 Ausgaben voller
Inspiration und Wissen
38
Panos Picture/Rob Huibers
Die Zukunft von Printmagazinen
Trotz schlechterer Aussichten für Printmedien sollte man das Gefühl,
eine gedruckte Zeitschrift in den Händen zu halten und darin zu blättern, nicht unterschätzen. Wir glauben an die Macht des Bildes und den
visuellen Eindruck einer gedruckten Seite. Das Tetra Pak Magazine in
gedruckter Form wird auch in Zukunft eine wichtige Funktion erfüllen.
Dennoch sind wir offen für neue elektronische Medien und schätzen den
Wert von ergänzenden Kanälen wie Lesegeräten, Apps und Smartphones. Das Entscheidende ist jedoch unserer Ansicht nach der Inhalt
und das Leseerlebnis, nicht der Kanal.
39
Wer etwas Neues entwickeln will, muss auch auf
völlig neue Art denken und arbeiten.
- Zitat von Dr. Ruben Rausing in den 1970er Jahren.
Innovation als Wachstumsund Überlebensstrategie
Innovation ist der Weg, um in einer globalen und wettbewerbsintensiven Wirtschaft
zu überleben. Innovation heißt, eine Lösung zu finden, die besser ist als die bisherige.
Die Erfindung eines Produktes oder
handelt es sich um Prozessinno-
Mitarbeiter zunutze und hat ein
einer Lösung für ein bestimmtes
vationen, z. B. die Neugestaltung
System entwickelt, nach dem jede
Problem umfasst nicht nur den tech-
eines Fertigungsprozesses, oder
einzelne Idee sorgfältig ausgewertet
nischen Durchbruch. Ebenso wichtig
Marktinnovationen wie etwa kreative
wird.
ist es, Know-how in Geld umzuwan-
Vermarktungsstrategien. Auch im
deln – eine brillante Idee bis zur
Umweltbereich gibt es zahlreiche
Marktreife zu bringen und daraus
Innovationen. In einem Unterneh-
Interaktion mehrerer
Akteure
einen nachhaltigen Vorteil für Kun-
men sollte die Innovationsarbeit ein
Innovationen entstehen oft aus der
den oder Verbraucher zu generie-
natürlicher Teil des Alltags sein, an
Interaktion mehrerer Akteure. Ein
ren. Das ist ein langer Prozess, der
dem sich alle Mitarbeiter beteiligen.
Unternehmen kann zum Beispiel
tiefe Einblicke in das Alltagsleben
40
mit Kunden, Konkurrenten und
der Verbraucher in verschiedenen
Innovationskraft ergibt sich nicht von
Universitäten zusammenarbeiten.
Teilen der Welt erfordert.
selbst. Eine Methode, um innovati-
Netzwerke sind ein wesentlicher
ves Denken in allen Bereichen eines
Teil des Innovationsprozesses. Auch
Aufbau einer
Innovationskultur
Unternehmens zu fördern, ist der
die Zusammenarbeit von kleinen
Aufbau einer Kultur, die den Mitar-
und großen Unternehmen schafft
Bei dem Begriff Innovation denken
beitern das Gefühl vermittelt, ein
ein positives Innovationsklima. Tetra
viele an neue Technik, die zu neuen
wichtiger Teil des Ganzen zu sein
Pak nutzt gezielt die Ressourcen
Produkten führt. Innovationen ha-
und die Ideen und Beiträge zum
örtlicher Hochschulen und sucht die
ben jedoch nicht notwendigerweise
geschäftlichen Erfolg schätzt und
Kooperation mit Kleinunternehmen
ihren Ursprung in einem Labor oder
belohnt. Tetra Pak macht sich das
für gemeinsame Entwicklungspro-
in einem Entwicklungszentrum. Oft
Wissen und die Erfahrung seiner
jekte.
Tetra Pak ImageBank
Tetra Pak ImageBank
Damit eine Idee als Innovation bezeichnet
werden kann, muss sie neuartig und auf
dem Markt erfolgreich sein.
Nachhaltige Innovation
Auch die Innovationsarbeit sollte von nachhaltigem
Denken geprägt sein. Nachhaltige Innovation heißt,
neue Werkstoffe, Prozesse oder Methoden zu verwenden, die die Umwelt weniger belasten, und Ressourcen
so einzusetzen, dass sie für die gesamte Wertschöpfungskette ausreichen – mit anderen Worten, dass nicht
mehr Ressourcen verbraucht als geschaffen werden. Eine
„grüne” Innovationsperspektive sollte für jeden Aspekt
Wer behauptet, etwas sei nicht möglich,
soll nicht demjenigen im Wege stehen, der
es bereits möglich macht.
Chinesisches Sprichwort
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der Geschäftstätigkeit gelten: für Maschinen, Prozesse,
Produktion, Lager, Transport, Dienstfahrten etc. Sorgfältige Planung von Transporten und Dienstfahrten, Videokonferenzen, Online-Dokumentation und Angebote via
Internet schonen die Umwelt und verleihen dem Unternehmen ein innovatives Image.
Bedürfnisgesteuerte Innovation
Die Unternehmen, die die Wünsche und Bedürfnisse der
Warum sich Gedanken über die Zukunft
machen?
Kunden frühzeitig erkennen, sind in der Regel erfolgreicher
Dafür gibt es mehrere Gründe. Der technische Fortschritt und
als ihre Wettbewerber, wenn es darum geht, innovative Pro-
die Entwicklung neuer Verpackungsmaterialien schreiten in nie
dukte mit höherem Kundennutzen auf den Markt zu bringen.
dagewesenem Tempo voran, die Energiekosten lassen sich
kaum noch kalkulieren, die Energieressourcen gehen zurück
und das Wissen über Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung
nimmt zu. Die Weltwirtschaft steht unter dem Einfluss demografischer Veränderungen und steigender Migrationsbereitschaft, und das Internet in Kombination mit sozialen Medien
Tetra Pak ImageBank
und anderen Kanälen revolutioniert die Industrie. Die Globalisierung beeinflusst die Einkäufe und das Kaufverhalten der
Verbraucher und die Art, wie die Industrie unsere Bedürfnisse
deckt. All das bedeutet, dass die Unternehmen eine neue
Rolle in der Wertschöpfungskette erhalten und neue Wege der
Zusammenarbeit finden müssen, wenn sie sich den Herausforderungen der Zukunft stellen wollen. Tetra Pak ist bestrebt,
auch weiterhin innovativ zu sein und Lösungen für Probleme zu
entwickeln, die wir heute noch gar nicht kennen.
Wir bei Tetra Pak bemühen uns intensiv um die Entwicklung
von Produkten und Lösungen, die unseren Kunden eine
effiziente, nachhaltige und kostengünstige Produktion und
iStockphoto/ Geoffrey Holman
Auftragsabwicklung ermöglichen. Im Fokus stehen Prozesslösungen, die einen Mehrwert schaffen, z. B. Produktverluste reduzieren, Energie- und Wasserverbrauch senken und
den Einsatz von Chemikalien bei der Reinigung verringern.
Im Verpackungsbereich liegt der Schwerpunkt auf klimaschonenden und funktionellen Verpackungen und Lösungen, die eine lange Haltbarkeit, gute Barriereeigenschaften
und hohe Beständigkeit gegen Feuchtigkeit bieten. Ein
weiterer wichtiger Aspekt ist der Conveniencegrad der
Verpackungen, der sich u. a. in deren Wiederverschließbarkeit und der Tauglichkeit für das Erhitzen in der Mikrowelle
manifestiert.
43
Auf zu neuen Horizonten
Der Dialog mit Ihnen ist für uns sehr wichtig und wir
Wir freuen uns, dass Sie uns auf dem Weg in die Zukunft
hoffen, Ihnen und/oder Ihrem Unternehmen mit unserer
begleiten möchten und bereit sind, Altbewährtes in Frage
Zeitschrift Tetra Pak Magazine eine Quelle für Inspiration,
zu stellen und Neues zu testen. So können wir uns gemein-
Wissen und neue Ideen bieten zu können.
sam auf verantwortungsvolle und nachhaltige Weise zum
Tetra Pak ImageBank
Vorteil aller weiterentwickeln.
TETRA PAK VERARBEITUNGS- UND VERPACKUNGSSYSTEME WERDEN UNTER ANDEREM VON FOLGENDEN UNTERNEHMEN VERTRIEBEN:
Alle hundert
Nummern:
1. Tetra Pak im Aufbau 2. Hygiene im Blickpunkt
3. Marktberichte 4. Forschungsstudien 5. Tetra Pak
in 31 Ländern 6. Mehr Automatik – neue Märkte 7. Am
größten in vier Erdteilen 8. Eine rationelle Lösung 9. Lösung von Distributionsproblemen 10. Keimfreie Milch
11. Rationelle Geschäftstätigkeit 12. Ein Problem von vitaler Bedeutung 13. Zeit, Arbeitskraft und Geld gespart
14. Großstadtverpackungen 15. Tetra Pak – ein Großunternehmen 16. Milchdistribution der siebziger Jahre
17. Skandinavien wählt Tetra Pak 18. Herstellungsmethoden 19. Der weltweit höchste Milchkonsum 20.
Revolution in der Milchdistribution 21. Verpackungssysteme 22. Eine kleine Verpackung 23. Ein Markt
im Wandel 24. Sowjetunion, Schweden 25. Distribution 26. Tetra Brik Aseptic 27. Tetra Brik Sekundärverpackung 28. Innovationsführer Tetra Pak 29. Die
Verpackung, Expansion 30. Die deutsche Fabrik, Kenia
31. Milchdistribution, Umwelt 32. Tetra Brik Aseptic 33.
Japan 34. Argentinien, Frankreich, Kuwait 35. TetraTage in Lund 36. Getränke - Distribution 37. Protein,
Soja, Asien 38. Distribution 39. Französischer Einzelhandel 40. Zukunft 41. Protein 42. Getränkewahl
der Verbraucher 43. Schweden 44. Milch 45. Der
46. Schulmilch 47. Iran
Getränkekonsum im Wandel
48. Brasilien 49. Papier und Druck 50. Rendezvous
in Paris
51. Tetra King 52. Fernost I 53. Fernost II
54. Verpackungsmaterial
55. Die Verpackung 56.
Verlorene Nahrung 57. Getränke 58. Distribution
59. USA und Kanada 60. Das Profil der Milch 61.
Australien und Neuseeland
62. Wein
63. Hard-
ware 64. Forschung und Entwicklung 65. Software
66. China 67. Produkte mit neuem Profil 68. Verpackungsmaterial 69. Lebensstil 70. Design 71. Bakterien 72. Wasser 73. Einzelhandel 74. Kinder 75.
Fruchtsaft 76. Technik und Qualität 77. Lebensmittel
78. Kommunikation 79. Schulmilch 80. Kunststoff
81. Käse 82. Durstlöscher 83. Die Zukunft 84. FuncTetra Pak Magazine Nr. 100, 2011 ISSN 0346-3060.
Tetra Paks globale Kundenzeitschrift erscheint zweimal pro Jahr, wird in Schweden gedruckt und in über 150 Ländern in
zehn Sprachen herausgegeben, und zwar in: Deutsch, Chinesisch, Englisch, Finnisch, Französisch, Japanisch, Polnisch,
Portugiesisch, Spanisch und Schwedisch. Verantvortlicher Herausgeber: Jörgen Haglind. Redaktion: Berit Schannong.
Redaktionsrat: Jörgen Haglind, Khaled Ismail, Dan Martin, Berit Schannong, Paul Wharton, Rolf Viberg. Produktion:
Tetra Pak International, Ruben Rausings gata, 221 86 Lund, Schweden. Tel +46 46 36 29 48, E-Mail berit.schannong@tetrapak.com.
Layout und Illustration: Wahlgren & Hansson, Malmö, Schweden. Übersetzung: CBK-Konsult, Sundbyberg, Schweden.
Papier Umschlaug: Arctic Silk+ 250 g. Papier Innenteil: Arctic Silk+, 130 g. Umschlagsbild: Wahlgren&Hansson, Malmö,
Schweden. Druck: ExaktaPrinting, Malmö. Schweden. ISO 14001 und FSC.
tional Food 85. Lebensmittelsicherheit 86. 50 Jahre
Tetra Pak 87.Gemeinschaftswerbung 88 Foodservice 89. Innovation 90. Übergewicht 91. Junge Verbraucher 92. Design 93. Aseptische Technologie94.
Umwelt 95. Milch 96. Verpackungskommunikation
97. Fruchtsaft und Nektar 98. Verbrauchertrends 99.
Einzelhandel 100. SCHÜTZT WAS GUT IST
Ägypten Tetra Pak Egypt Ltd
44 Palestine Street, New Maadi, Kairo
Tel.: +20-2 754 7420
Argentinien und Uruguay Tetra Pak SRL
Maipú 1210, Piso 7º C1006ACT Buenos Aires
Tel.: +54-114 317 0400
Australien Tetra Pak Marketing Pty Ltd
2A Hill Road, Homebush Bay, N.S.W. 2127
Tel.: +61-2 8719 7300
Balkan Tetra Pak Production d.o.o. Beograd
Milutina Milankovica 11b, 11070 Belgrade, Serbien
Tel.: +381-11 2017 333
Baltische Staaten Tetra Pak Baltic States
41 Mukusalas Str 1004 Riga, Lettland
Tel.: +371-760 2000
Belgien Tetra Pak Belgium NV/SA
A.Gossetlaan 28A Bus 1, 1702 Groot Bijgaarden
Tel.: +32-2467 6811
Brasilien und Paraguay Tetra Pak Ltda
Av.das Nações Unidas,4777– 10° andar
Ed.Villa-Lobos – Alto de Pinheiros
05477-000 São Paulo, SP
Tel.: +55-11 5501 3200
Chile Tetra Pak de Chile Ltda
Av. El Bosque Sur 130, Piso 8 Las Condes,
676 0435 Santiago
Tel.: +56 2 940 7000
China Tetra Pak China Ltd
29th fl, CITIC Sq, 1168 Nanjing Xi Lu,
Shanghai 200041
Tel.: +8621-3217 4688
Deutschland Tetra Pak GmbH & Co
Frankfurter Str 79-81, 65233 Hochheim
Tel.: +49-6146 590
Tetra Pak Processing GmbH
Senefelder - Ring 27, 21465 Reinbek
Tel.: +49-40 600 910
Finnland Tetra Pak Oy
Meijeritie 2, 00370 Helsinki
Tel.: +358-207633611
Frankreich Tetra Pak France
420, rue d’Estienne d’Orves
92705 Colombes Cedex
Tel.: +33-1 56 47 5000
Griechenland Tetra Pak Hellas SA
56, Kifissias Ave & Delfon St,
15 125 Marousi, Athen
Tel.: +30-210 616 7500
Großbritannien Tetra Pak Ltd
Bedwell Rd., Cross Lanes, Wrexham LL13 0UT
Tel.: +44-870 442 6000
Tetra Pak Processing UK Ltd.
Swan House, Peregrine Business Park
Gomm Road, High Wycombe HP13 7DL
Tel.: +44 870 442 6400
Indien Tetra Pak India Pvt Ltd,
Global Business Park, Tower C, 5th fl.
Mehroli-Gurgaon Rd 122001 Gurgaon, Haryana
Tel.: +91-124 256 5630
Indonesien PT Tetra Pak Indonesia
Jl. Buncit Raya Kav.100, Lantai 3 Jakarta 12510
Tel.: +62-21 7917 8000
Iran Tetra Pak Iran
1st fl. Khorshid Bldg.No.1264, Vali Asr Ave.
Tehran 1435674173
Tel.: +9821-82 139 000
Irland Tetra Pak Ireland ltd
5th Floor, 1 Tuansgate, Belgard Square East,
Tallaght, Dublin 24
Tel.: +353-1 467 8000
Italien Tetra Pak Italiana SpA
Viale Resistenza 56/A, 42048 Rubiera (RE)
Tel.: +39-0522 263 411
Tetra Pak Food Engineering SpA
Via Saragat N. 4, 20054 Nova Milanese (MI)
Tel.: +39-0362 4951
Japan Nihon Tetra Pak KK
Kioicho Fukudaya Bldg 6-12, Kioicho,
Chiyoda-ku, Tokyo 102-8544
Tel.: +81-3 5211 2111
Kanada Tetra Pak Canada Inc
1610-16th Ave, Richmond Hill, Ontario L4B 4N6
Tel.: +1-905 780 6030, Fax: +1-905 780 4900
Kenia und Ostafrika Tetra Pak (Kenya) Ltd
P.O. Box 78340, Nairobi
Tel.: +254 20 6909 000
Kolumbien und Ecuador Tetra Pak Ltda
World Trade Center, Calle 100 No 8A-55,
Torre C, Oficina 209, Bogota
Tel.: +57-1 628 3630
Korea Tetra Pak Ltd
7F Ansung Tower, 737-35 Hannan-dong
Yongsan-gu, 140-895 Seoul, Südkorea
Tel.: +82-2 799 2302
Malaysia und Singapur
Tetra Pak (Malaysia) Sdn Bhd
1201 Level 12 Uptown 2, No.2 Jalan SS21/37
Damansara Uptown, 47400 Petaling Jaya,
Selangor Darul Ehsan
Tel.: +603 7724 7000
Mexiko Tetra Pak SA de CV
Av.Ejército Nacional 843-B, Antara Polanco,
Torre Paseo, Acceso A-Piso 2, Col.Granada,
Del.Miguel Hidalgo, C.P.11520 México, D.F.
Tel.: +52-55 2122 8700
Vereinigte Arabische Emirate Tetra Pak Gulf
Jebel Ali Free Zone, S-10207 south Zone, Dubai
Tel.: +971-4 8811222
Neuseeland Tetra Pak New Zealand Ltd
Level 3, 8 Pacific Rise, Mt Wellington,
Auckland 1060
Tel.: +64 9 573 5588
Niederlande Tetra Pak B.V.
Oostelijke Randweg 48 4782 PZ Moerdijk
Tel.: +31-168 386 500
Tetra Pak Processing Systems B.V.
Hoofdveste 18, 3992 DG Houten
Tel.: +31-305 349 999
Nordafrika Tetra Pak Maghreb
69 rue Othmane Ibnou Affane, 3ème etage,
20000 Casablanca, Marokko
Tel.: +212 22 488150
Norwegen Tetra Pak AS
P.O.Box 477, 1327 Lysaker
Tel.: +47-67 83 30 00
Ostmittelmeer Tetra Pak East Med.
Mkalles 691 Centre, Beiruth, Lebanon
Tel.: +961-1-693 777
Pakistan Tetra Pak Pakistan Ltd
316 - Upper Mall, Lahore 54000
Tel.: +92-42 5710070-77
Peru und Bolivien Tetra Pak SA (Perú)
Av Victor A.Belaúnde 147 Centro Empresarial
Edif. Real Seis Ofic. 403 Lima 27
Tel.: +51 1 212 1060
Philippinen Tetra Pak Philippines Inc
7/F Net One Center 26 St.Cnr. Third Ave
Crescent Park W Distr Bonifacio Global City
Taguig 1634, Metro Manila
Tel.: +632 976 3400
Polen Tetra Pak SP. zo.o.
u. 1-go Sierpnia 8A, 02-134 Warschau
Tel.: +48-22 5434 000
Portugal Tetra Pak Ibéria
Av do Forte 12, 2790-072 Carnaxide
Tel.: +351-21 416 5600
Rumänien Tetra Pak Romania S.R.L.
1A, Ion Ionescu de la Brad St.,
Baneasa Airport tower, 3rd fl. BUCHAREST 1,
Tel.: +40 316206886
Russland und Weißrussland Tetra Pak A/O
8, Wilhelm Pieck str, 129226 Moskau
Tel.: +7-095 787 8000
Saudi-Arabien Tetra Pak Manufacturing Ltd
Lot 88-103, Phase 3, Jcci, Warehouse City,
21413 Jeddah
Tel.: +966-2 635 1515
Schweden und Dänemark Tetra Pak Sweden AB
Ruben Rausings gata, 221 86 Lund
Tel.: +46 46 36 10 00
Schweiz Tetra Pak Schweiz AG
Europastrasse 30, 8152 Glattbrugg
Tel.: +41-44 804 6600
Slowenien, Kroatien und Albanien
Tetra Pak d.o.o.
Spruha 36,Trzin, 1236 Ljubljana, Slowenien
Tel.: +386-1 5304 200
Spanien Tetra Pak Ibéria
Latón, 8 (Poligono Finanzauto)
28500 Arganda del Rey (Madrid)
Tel.: +34-91 876 9500
Südafrika Tetra Pak South Africa (Pty) Ltd
100 Electron Ave, Isando, Gauteng 1600
Tel.: +27-11 570 3000
Taiwan Tetra PakTaiwan Ltd
4, Wen Ming 3rd Street, Lin Kou Ind Park 3,
Taoyuan 333
Tel.: +886-3 328 3111
Thailand Tetra Pak (Thailand) Ltd
1042 Soi Sukhumvit 66/1, Sukhumvit Road
Bangchak, Bangkok 10260
Tel.: +66-2 704 3000
Tschechien und Slowakei
Tetra Pak Ceska republika sro.
Nova cesta 17, 140 21 Praha 4
Tel.: +420-2 6100 7111
Türkei Tetra Pak AS
Buyukdere Cad. Nurol Plaza.
No: 255 A-Blok Kat: 10, Maslak-Istanbul
Tel +90-212 444 68 78
Ukraine Tetra Pak Ukraine Ltd
Mezhigirska ul.82, 04080 Kiev 80
Tel.: +380-44 230 3939
Ungarn und Österreich Tetra Pak Hungary Ltd
P.O. Box 200, Industrial Site 2041 Budaörs, Ungarn
Tel.: +36-23 418 000
USA Tetra Pak Inc
101 Corporate Woods Parkway,
Vernon Hills, IL 60061
Tel.: +1-847 955 6000
Venezuela Tetra Pak C.A.
Ave Francisco de Miranda Edif Torre KPMG
piso 7 Chacao Caracas 1060
Tel.: +58-212 277 71 00
Westafrika Tetra Pak West Africa Ltd
8, Secretariat Road, Coker Village
Alausa Ikeja, Lagos, Nigeria
Tel.: +234-1 774 6727
Vietnam Tetra Pak Vietnam
235 Dong Khoi Str Metropolitan Bldg 14th fl,
Dsitrict 1, Ho Chi Minh City
Tel.: +84-8 3825 7100
Zentralamerika und Westindien Tetra Pak S.A.
Plaza Globus Building, 7th fl,
Samuel Lewis Ave y Calle 55 Obarrio, Panama
Tel +507-208 57800
Zentralasien Tetra Pak Kazakhstan Ltd
22 Zenkov Street, 050010 Almaty, Kazakhstan
Tel.: +7 727 2598400
100
Tetra Pak 2011
Tetra Pak
magazine
100
100 Ausgaben voller
Tetra Pak, ,SCHÜTZT, WAS GUT IST,
Tetra Brik, Tetra Classic, Tetra Fino, Tetra Gemina, Tetra Prisma, Tetra Recart,
Tetra Rex, Tetra Top, Tetra Wedge, Tetra PlantMaster, Tetra Alex, Tetra Centri,
Tetra Lactenso, Tetra Tebel Casomatic, Tetra Therm, Tetra Vertenso und
Tetra Vertico sind Warenzeichen der Tetra Pak Gruppe.
www.tetrapak.com
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Inspiration und Wissen
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