Vorspeisen/Suppen Salate Vegetarisch

Vorspeisen/Suppen
Scampis im Orangen-Chili-Mantel
12,- €
mit Paprika-Salsa
Vorspeisenteller
11,50 €
Serranoschinken, Manchegokäse, Spianata (italienische Salami) und
getrockneten in Öl eingelegten Tomaten
Carpaccio
12,50 €
vom Rinderfilet, mit Ruccola, Basilikumpesto und Parmesanspänen
Tomatencremesuppe
5,50 €
mit Knoblauch und Basilikum
Salate
Salat Serranoschinken 8,13
13,00 €
mit Galiamelonenspalten, Manchegokäse und Oliven
Salat Ziegenkäse
11,50 €
mit Honig gratiniertem Ziegenkäse
Salat „Christo“
11,00 €
mit gebratenen Hänchenbruststreifen und Champignons
Salat Scampi
11,50 €
in Knoblauchbutter gebraten und Kräutercroutons
Vegetarisch
Hausgemachte Ravioli 13
13,50 €
mit Spinat-Ricottafüllung, Tomatensauce, Ruccola und Parmesanspänen
Gefüllte Zucchini
gefüllt mit Schafskäse dazu Zwetschgenchutney und Linsengemüse
Hotel/Restaurant Christophel · Simeonstraße 1 · 54290 Trier · 0651-9794200 · info@christo-trier.com
11,50 €
Hauptgerichte-Fleisch
Saltimbocca vom Kalb
16,50 €
mit Prinzessbohnen, Rosmarinkartoffeln und Weißweinsoße
Medallions vom Schweinefilet
15,- €
mit Gnocchis, geschmolzenen Kirschtomaten und Basilikumpesto
Zitronen-Thymian Maispoularde
14,50 €
mit buntem Gemüse und Bandnudeln
Gefüllte Rinderoulade
13,50 €
klassisch in Bratensoße mit Speckbohnen und Salzkartoffeln
„Surf & Turf“ Rinderfilet und Scampi
29,50 €
mit in Butter geschwenkten Bandnudeln, sautierten Tomatenwürfeln und Basilikum
Rumpsteak „Strindberg“
21,50 €
mit Zwiebelsenfkruste, Kartoffelgratin und Beilagensalat
Filetspitzen vom Schwein
12,50 €
in Kräuter-Senfsoße mit Herzoginkartoffeln und Beilagensalat
Wiener Schnitzel
18,90 €
Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren,Bratkartoffeln und Salat
Hauptgerichte-Fisch
Kräuter Dorade
17,50 €
gegart im Pergament, mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Zanderfilet
15,50 €
auf der Haut gebraten mit Risoni-Nudeln und Spinat
Gebratene Scampis
14,50 €
mit Nudelrisotto und geschmolzenen Kirschtomaten
Gebratener Wolfsbarsch
mit Wildkräutersalat, Kirschtomaten und Orangenfilets
Hotel/Restaurant Christophel · Simeonstraße 1 · 54290 Trier · 0651-9794200 · info@christo-trier.com
16,50 €
Desserts/Käse
Parfaitvariation
7,50 €
mit Fruchtsoße und frischem Obst
Creme brȗllée
6,00 €
Käsevariation
9,50 €
mit Feigensenf
Kaffeespezialitäten
Trierer Stadtkaffee aus dem Hause Mondo Caffè
Tasse Kaffee
Espresso
Espresso doppelt
Cappuccino
Milchkaffee
Latte Macchiato
2,20 €
2,30 €
4,20 €
2,50 €
2,70 €
2,70 €
Hotel/Restaurant Christophel · Simeonstraße 1 · 54290 Trier · 0651-9794200 · info@christo-trier.com