Speisekarte - Rosengarten

Auszug aus unserer Speisekarte
Sommermenü
Rosengarten Gourmet Menü
Fruchtige Tomatencremesuppe mit Frischkäse-Mangocreme
Lauwarmer Pfifferlingsalat
mit kross gebratenem Zanderfilet und Knusperspeck
Gegrillte Schweinerückensteaks
auf gerüffeltem Kartoffel-Kohlrabi-Ragout an Portweinjus
Klare Rinderkraftbrühe mit Quark-Butterklößchen
Argentinisches Rumpsteak „Strindberg“
unter der Zwiebel-Senfkruste
dazu grüne Bohnen im Speckmantel und Steak-House-Pommes
Soufflierter Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Äpfeln und Mandeln
an Zwetschgenkompott
22,50 €
Marillenstrudel mit Creme und Sorbet von der Zwetschge
39,00 €
Vorspeisen und Salate
„Cäsarsalat“ Blattsalat in Knoblauch-Sardellendressing
mit gehobeltem Parmesan und Knoblauch-Thymian-Flûte 9,80 €
Lauwarmer Pfifferlingsalat
mit kross gebratenem Zanderfilet und Knusperspeck
14,00 €
Saté vom Hähnchenbrustfilet auf frischen sommerlichen
Blattsalaten In Mango-Avocado-Vinaigrette
13,50 €
Gebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce und Reibekuchen
Portion Knoblauch-Thymian-Flûte
Geröstetes von Scampi, mediterranem Gemüse
und Kartoffeln auf Sauerrahm, Curryöl
12,50 €
3,50 €
14,00 €
Fischgerichte
Tagliatelle mit gebratenem Lachs und Garnelen
in Chardonnay-Soße
19,50 €
Kross gebratenes Wolfsbarschfilet mit Safransauce
und Gemüsewürfel auf Krustentier-Risotto
21,00 €
Medaillons vom Seeteufel in Speckmantel
auf Zucchini-Pfifferlingragout, rotem Paprikaschaum
und tournierten Kartöffelchen
22,50 €
Hauptgerichte
Mit Walnussöl und Limette mariniertes Hähnchenbrustfilet
auf Gemüse-Cous cous und Mango-Ananas-Chutney
15,90 €
Suppen
Klare Rinderkraftbrühe mit Quark-Butterklößchen
4,90 €
Gegrillte Schweinerückensteak an Portweinjus
mit gerüffeltem Kartoffel-Kohlrabi-Ragout
14,50 €
Fruchtige Tomatencremesuppe
mit Frischkäse-Mangocreme
4,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Kartoffel-Gurkensalat
19,50 €
Badisches Schneckenrahmsüppchen
mit Knoblauch-Thymian-Flûte
6,50 €
Argentinisches Rumpsteak „Strindberg“ unter der ZwiebelSenfkruste, Grüne Bohnen im Speckmantel
und Steakhouse-Pommes
21,50 €
Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen
in Rahmsauce dazu Butternudeln
19:50 €
Vegetarisch & Nudeln
Zucchini Auberginenroulade gefüllt mit Süßkartoffelpüree
auf Gemüseragout an roter Paprikasalsa
14,00 €
Desserts
Risotto von frischen Pfifferlingen
mit buntem Grillgemüse an Parmesanschaum
14,50 €
Soufflierter Kaiserschmarrn mit Rosinen, Äpfeln
und Mandeln an Zwetschgenkompott und Vanilleeis
Rigatoni in Fleisch-Sahnesauce
und geriebenem Parmesan
10,50 €
Tiroler Käseknödel mit Salbeibutter,
frisch gehobeltem Peccorino und Tomatensalat
12,90 €
7,50 €
Marillenstrudel mit Creme und Sorbet von der Zwetschge 8,50 €
Rosengartenstraße 60 | 66482 Zweibrücken | Telefon 06332 - 977 0
Telefax 06332 - 977 222 | Email info@rosengarten-am-park.de
www.rosengarten-am-park.de | FRosengartenamPark
Frühstück täglich von 6:30 Uhr bis 10:30 Uhr
Speisen 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr & 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Kaffee und Kuchen von 14:00 Uhr bis 17:30 Uhr
An Abenden mit Restaurantaktionen kein à la carte.
Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Stand September 2016.
Vorbehaltlich Änderungen und Irrtümer. Alle vorherigen Speisekarten
verlieren mit der aktuellen Karte ihre Gültigkeit.