Anbei bieten wir Ihnen unser Speisenangebot

Willkommen!
Anbei bieten wir Ihnen unser Speisenangebotob als Menue oder individuell
zusammengestellte á la carte-Gerichte.
Auch außerhalb unserer
Küchenzeiten :
Mittwoch- Freitag ab 18.00Uhr
Samstag ab 12.00 und ab 18.00Uhr
Sonntag ab 12.00 bis 18.00Uhr
Können Sie- nach Verfügbarkeit- individuell
reservieren.
Wir freuen uns auf Sie!
Achim Kapelle & Team
Menue- Creationen
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-für angenehme Stunden auf der Kapellenhöhe-
Lass`schweifen Deinen Blick auf das Meer über die Felder,Wälder und AuenEntdecke die Schönheit der Natur!
Rosen- & Romantik- Menue
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Rosé Sekt „Cuvée Königin
Friederike“
oder alkoholfreier Aperitiv
Aperitiv:
Tomatensuppe mit Garnelenspieß
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Entrecôte vom Rind an einer ChocoladenChilisauce, Reistimbale & Prinzessbohnen
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Zum Dessert:
Chocoladencreme an Chilikirschen
Vanilleies & temperierte Chocolade & 1 Glas Zarbitter-Chocoladen-Likör
Menue 32,90€
Menue –ohne Sekt-29,90€
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-für angenehme Stunden auf der Kapellenhöhe-
Unser beliebtestes Menue bei Kerzenschein
Candle- Light- Dinner
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Vorweg: Kleiner Gruß aus der Küche
Carotten- Ingwer- Suppe
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Edelfisch ´a la creme
in der Königin-Pastete
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Schweinefilet – Medaillions an
Steinpilzrahm, Salatdekor & Röstkartoffeln
Steinpilz- Gemüse-Gratin
an Chocoladen-Chilisauce ,Reistimbale
oder vegetarisch:
Zander & Garnele an SanddornZitronesauce & Reistimbale
oder Fisch :
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Zum Dessert:
Eiskrokant- Praline
mit Orangensauce & temperierter Chocolade & kleinem Tischfeuerwerk
Menue 28,90€
Menue –ohne Zwischengang-25,90€
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„Grüße aus dem Norden - Royal
Kopenhagen zu Gast“
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Dänische Gemüse-& Krabbensuppe
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Fischpastete an Graved Lachs, Dillkräutern &
Pumpernickel-Krokant
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Tranchen von der Perlhuhnbrust
mit Meersalz & Kräutersauce
Zuckerschoten & Erbsen an Cranberry-Risotto
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Geeiste Walnuss-Krokant-Creme
an Aquavit-Preiselbeer- Kirschkompott
& temperierter Chocolade
Menue 34,90€
Menue –ohne Zwischengang-29,90€
Aus dem Suppentopf:
Karotten- Ingwer- Suppe vegetarisch
5,50€
Tomaten- Suppe mit Garnelenspieß 6,90€
vegetarisch, ohne Garnelenspieß
5,50€
Schaumburger Kartoffelsuppe vegetarisch
mit Rauchlachs
5,50€
6,90€
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Für unsere jungen Gäste :
Fischstäbchen „Admiral Nelson“ mit Salat &
Kartoffeln
5,90€
Pasta Napoli mit Tomaten- Sauce
5,90€
Kleine Gerichte & Vorspeisen,Vegetarisches
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Feta Provencale , gratiniert
-vegetarisch- mit Salatteller& Brotkorb
klein: 7,90€,
große Portion 10,90€
Papardelle -Bandnudeln
-vergetarisch- mit Tomaten, Haus-Pesto, & Parmesan & Salat
Käse- Selektion
„Winzerteller“
11,90€
-vegetarisch- mit Brotkorb
8,90€
Selektion von Schinken, Salami & Käse mit Brotkorb 9,90€
Rosa Matjesfilets auf Zwiebelringen
Röstkartoffeln oder hausgebackenem Brot & Salatdekor & Quarkdip
10,90€
Steinpilz- Gemüse- Ragout
-vegetarisch- an Chocoladen-Chilisauce ,Reistimbale & Salat
12,90€
Vitamin- Reich
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Gemischter Salatteller
-vegetarisch- mit hausgemachtem Dressing & Brotkorb
klein: 7,90€,
groß 10,90€
Salat al Mare
mit gebratenen Garnelen, Rauchlachs & Brotauswahl
11,90€
Aus Fluss & Meer
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Pasta & Garnelen
Papardelle mit frisch sautierten Garnelen & hausgemachtem Pesto & Salatteller
14,90€
Zanderfilet
auf der Haut gebraten, mehliert, an Prinzessbohnen & Reistimbale
Fischduo von Lachs & Zander
an Orangen-Zitronenensauce, Reis & Salat
17,90€
16,90€
Aus dem Forst & von der Weide
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Schweinefilet- Medaillions“Schaumburger
Tradition“
an Steinpilzrahm, Röstkartoffeln & Salat
14,90€
Tranchen von der Perlhuhnbrust
mit Meersalz & Kräutersauce
Zuckerschoten & Erbsen an Cranberry-Risotto
17,90€
Entrecote vom Rind “Unser Klassiker“
Gebraten - so wie Sie wünschen; medium, english, well done- ca.220g
mit hausgemachter Kräuterbutter, Röstkartoffeln & Salat
18,50€
Rinderfilet an Cognac- Rahmpfeffer-Sauce“Hermann
Löns“
- so wie Sie wünschen; medium,
english, well done- ca.220g&Reistimbale
an Prinzessbohnen
23,90€
Rinderfilet an Kräuterbutter
- so wie Sie wünschen; medium, english, well done- ca.220gan hausgemachter Kräuterbutter, Röstkartoffeln & Salat
23,90€
In unserer Küche findenn keine Geschmacksverstärker ihren Einsatz,
gern sprechen Sie uns in Bezug auf Allergene an;wir informieren und beraten gern; zudem äußern Sie
gern Ihre individuellen Zubereitungswünsche
Fischduo von Lachs & Zander
an Orangen-Zitronenensauce, Reis & Salat
16,90€
Fischduo von Lachs & Zander
an Orangen-Zitronenensauce, Reis & Salat
16,90€