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Ideen für Ihre Traumhochzeit
direkt am Ostseestrand
Trauen Sie sich - sagen Sie Ja!
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Inhalt
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Das Cliff Hotel Rügen – Ihr Hochzeitshotel
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Standesamt im Cliff Hotel Rügen
Das wahre Paradies – Ostseebad Sellin
»Trau Dich« Pakete 1 - 5
Ihr einzigartiger Heiratsantrag
Das Hochzeitsarrangement
Das A bis Z Ihrer Hochzeit
Veranstaltungsräume im Cliff Hotel Rügen
Gastronomie
Menüs & Buffets
Beauty & Wellness
Checkliste & Terminplaner
Ansprechpartner / Partner
Anfahrtsbeschreibung
Hochzeitsanfrage / Faxformular
3
Ihr Hochzeitshotel
CLIFF HOTEL RÜGEN
Sie träumen und wir organisieren Ihren Traum.
Sagen Sie »Ja«, wir kümmern uns um den Rest.
Das Cliff Hotel Rügen befindet sich in exponierter Lage an »Rügens
Riviera«, zwischen der Halbinsel Jasmund mit den berühmten
Kreidefelsen und dem Mönchgut, direkt auf dem Hochufer des
traditionsreichen Kaiserbades Sellin. Eingebettet in 100.000 m²
Hotelpark bietet das geschichtsträchtige und luxuriöse Haus einen
feinsandigen Privatstrand sowie einen traumhaften Blick auf die
Ostsee und den Selliner See.
Das Cliff Hotel Rügen ist Ihr Partner für Ihre Trauung wie auch für
die stilvolle Hochzeitsfeierlichkeit von 2 bis 250 Personen. Das
Haus ist eine Oase der Ruhe und bietet vielfältige Möglichkeiten,
den schönsten Tag in Ihrem Leben zu einem unvergesslichen
Erlebnis zu gestalten. Abgeschirmt von allem Trubel finden die
Gäste Geborgenheit in einem sehr angenehmen Ambiente.
Darüber hinaus den Luxus des Raumes, 2.000 m² Wellness und
eine ausgezeichnete Küche.
Ihr besonderer Tag wird im Cliff Hotel Rügen auch besonders zelebriert. Sie übernachten in einer exklusiven, anmutig dekorierten
Suite und stoßen mit einem Glas Champagner auf den Hochzeitstag an, kosten von den für Sie bereitgestellten frischen Früchten
und probieren die Pralinen aus der hauseigenen Konditorei. Ein
gemeinsames Rosenöl-Schaumbad mit duftenden Rosenblüten
bei Kerzenschein unterstreicht die Romantik des einzigartigen
Tages. Am Tag der Trauung perfekt stylen lassen – Brautpaaren
stehen eine Kosmetikerin, ein »Coiffeur« und das RÜLAX Beauty &
SPA gern zur Verfügung.
Diese Kombination aus Qualität und Fürsorge hat Stil und Format
und schafft traumhafte, unvergessliche Erinnerungen. Das Team
vom Cliff Hotel Rügen ist Ihnen ein kompetenter sowie herzlicher
Partner und schafft den perfekten Rahmen für Ihre Traumhochzeit!
Wir freuen uns auf Sie.
Der Cliff-Hochzeitsservice übernimmt die liebevolle Organisation
Ihres Festes, vom Brautstyling über die standesamtliche Trauung
im Cliff Hotel Rügen, die Dekorationen, Fotoshooting und BlumenPeter Schwarz
Arrangements bis hin zur Fahrt in der Limousine und einem
Hoteldirektor
rauschenden Fest.
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Trau dich
IM CLIFF HOTEL RÜGEN IM OSTSEEBAD SELLIN
Wer möchte nicht gern am
weißen Sandstrand heiraten?
Seit 2010 befindet sich im Cliff Hotel
Rügen eine Außenstelle des Standesamtes
Mönchgut-Granitz. Dabei besticht das Cliff
Hotel Rügen mit außergewöhnlichen Orten
für besonders individuelle und romantische
Zeremonien.
So wurden auf dem Flachdach des Hotels
die Möglichkeiten geschaffen, eine
würdevolle und festliche Trauzeremonie
zu zelebrieren. Der direkte Blick auf die
weite Ostsee, die Wälder der Granitz und
die Boddenlandschaft beim Ja-Wort ist so
grandios wie das Ereignis und bleibt
unvergessen.
Auch im Hotelpark oder am Privatstrand
wird getraut. Roter Teppich auf feinem
Sandstrand, weiße, mit Blumen geschmückte Spitzzelte am Wasser und
kulinarische Köstlichkeiten bilden neben
dem Wellenrauschen den unvergesslichen
Rahmen für eine besonders stimmungsvolle Trauung. Wählen Sie aus fünf unterschiedlichen »Trau Dich« Paketen.
Die Angebote werden durch zahlreiche
Möglichkeiten ergänzt, um aus der Trauung
ein erlebnisreiches Wochenende für das
Hochzeitspaar und bis zu 250 Gäste zu
gestalten. Das Hotel arrangiert für Sie
ein wunderbares Ereignis, angefangen
bei Klassikern wie Limousinenservice,
Hochzeitsfotos, Friseur und Kosmetik im
Hause, bis hin zu außergewöhnlichen Rahmenprogrammen wie eine Blütenkanone,
Oldtimer-Picknick, Feuerwerk oder einen
Romantik-Segeltörn.
Das wahre Paradies –
Ostseebad Sellin
Das Ostseebad Sellin knüpft bewusst an die
guten alten Traditionen der 20er und 30er Jahre
an. Mit der angrenzenden Halbinsel Mönchgut
ist es ein Traum für jeden Besucher, der die
Erholsamkeit und kulturellen Highlights der
Insel Rügen erleben und entdecken möchte.
Im Südosten der Insel Rügen erleben Sie eine
vielfältige Landschaftsform die durchaus als
einmalig angesehen werden kann. Bizarre
Kliffkanten neigen sich irgendwann sanft in die
langen feinen Strände, die die Ostseebäder auf
der Meeresseite verbinden.
Die Halbinsel Mönchgut besteht naturell aus
einer Ansammlung von Bodden, Buchten,
Steilküsten, Stränden und weiten Flächen, die
teilweise als Kulturlandschaft noch heute eine
nachhaltige Nutzung erfahren.
Entdecken Sie die Sehenswürdigkeiten der
Umgebung: das klassische Jagdschloss Granitz
auf dem Tempelberg, die gewaltigen Feuersteinfelder, das Kap Arkona und den berühmten
Königsstuhl, umgeben von strahlenden Kreidefelsen, den Sassnitzer Hafen oder das Ostseebad
Binz. Auf keinen Fall sollten Sie eine Fahrt über
die Insel mit der legendären Dampf-Schmalspurbahn »Rasender Roland« versäumen.
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»Trau dich«
PAKETE 1 - 5
Wenn Sie Ihre standesamtliche Trauung an einem
besonderen Ort zelebrieren möchten, sind Sie hier richtig.
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»Trau Dich 1« (Salon)
familiär, festlich, traditionell,
wetterunabhängig
»Trau Dich 2« (Spiegelsaal)
prächtig, luxuriös, zeremoniell,
wetterunabhängig
»Trau Dich 3« (Hoteldach)
außergewöhnlich, luftig, mit
weitem Blick über die Insel Rügen
(nur bei gutem, trockenem Wetter und
nahezu Windstille, 15.04. bis 15.09.)
• Trauung im Salon Mönchgut
(bis 80 Personen)
• Schmuck des Salons, Blumenschmuck,
Kerzenschein, Musikuntermalung
• Begrüßung im Hotelfoyer und Geleit
zum Salon
• Trauung im Spiegelsaal (bis 200 Pers.)
• S chmuck des Saales, Blumenschmuck,
Kerzenschein, Musikuntermalung
• ­­­­­Begrüßung im Hotelfoyer und Geleit
zum Spiegelsaal
• Trauung auf dem Hoteldach
ca. 50 Meter über dem Meeresspiegel
mit Blick auf die Ostsee, den Selliner See
und das Mönchgut (bis zu 10 Personen)
• Schmuck des Außenbereichs,
Blumenschmuck, Musikuntermalung,
Zelt, Teppich, Stehtische
• Begrüßung im Hotelfoyer und Geleit
auf das Hoteldach
Preis 190 Euro
Preis 240 Euro
Preis 290 Euro
Optional buchbar
Leistungen in unmittelbarem Zusammenhang
mit der standesamtlichen Trauung:
»Trau Dich 4« (Gartenterrasse)
sonnig, im Grünen, stimmungsvoll
(nur bei gutem Wetter, 15.04. bis 15.09.)
»Trau Dich 5« (am Strand)
einzigartig, unvergesslich, romantisch
(nur bei gutem Wetter, 15.04. bis 15.09.)
• Trauung auf der »Terrasse« Casa Blanca« • Trauung am Hotelstrand
(bis zu 100 Personen). Das Brautpaar
(bis zu 150 Personen)
wird auf einem leicht erhöht gelegenen • S chmuck und Absperrung des Bereiches,
Podest aus Natursteinen, umrahmt von
Blumenschmuck, Musikuntermalung, auf
alten Bäumen und unter einem Pavillon,
Wunsch Zelt, Teppich, Stehtische
getraut.
• B egrüßung im Hotelfoyer und Geleit an
• Schmuck des Bereiches, Blumenschmuck, den Strand, »Schutz« des Bereiches vor
Musikuntermalung, Teppich, Stehtische
allzu neugierigen Mitmenschen durch
• Begrüßung im Hotelfoyer und Geleit auf
Hotelmitarbeiter
die Terrasse
Preis 2 bis 50 P. 290 Euro
Preis 51 bis 100 P. 390 Euro
Preis 2 bis 50 P. 830 Euro
Preis 51 bis 100 P. 930 Euro
Preis 101 bis 150 P. 999 Euro
• G las Champagner
Preis 11,50 Euro
(vor oder nach der Trauung, Preis p. P.)
• Hochzeitscocktail Preis 7,50 Euro
(vor oder nach der Trauung, Preis p. P.)
• G las Prosecco
Preis 5,50 Euro (Preis p. P.)
• Pianist
Preis 150 Euro (ca. Preis je nach Dauer)
• Hochzeitstorte
Preis 6 Euro (Preis p. P.)
•w
eiße Stuhlhusse
Preis 5 Euro (Preis pro Husse)
Brautkosmetik, Friseurleistungen,
Taubenflug und Limousinenservice
(Kutsche, Oldtimer oder Stretch-Limousine)
auf Anfrage
Für Terminabsprachen Ihrer standesamtlichen
Trauung wenden Sie sich bitte an das
Amt Mönchgut-Granitz:
Telefon: +49 (38303) - 16428
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Ihr einzigartiger Heiratsantrag
IDEEN FÜR IHREN HEIRATSANTRAG:
1. Unsere romantisch
dekorierte Private SPA-Suite
für 2 Stunden
Mit Wasserbad, Rosenölbad bei Kerzenschein und
der ein oder andern kleinen Leckerei. (Vielleicht
könnte man ja den Ring in die Leckerei einbacken.)
Preis 130 Euro
2. Wir legen Ihnen die Welt zu Füßen
Ein romantisches Picknick ganz allein auf unserem
Hoteldach (bei Windstille). Wir schmücken alles mit
roten Herzluftballons, ein Meer aus Blütenblättern
und bereiten ein Picknick der Extraklasse vor.
Preis 150 Euro
3. Romantisch auf dem Wasser
(buchbar Mai bis September)
Blumendekoriertes Boot, Transfer zum und
vom Bootsanlieger, ein Deluxe-Picknickkorb mit
kulinarischen Köstlichkeiten und Prosecco
Preis 100 Euro
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4. Über den Wolken
20 Minuten Rügen-Rundflug mit
einer Flasche Champagner
Preis auf Anfrage
5. Romantisch im Grünen
(buchbar Mai bis September)
Fahrradtour ins Grüne mit einem Blumenherz
auf der Wiese und einem Picknickkorb.
Preis 100 Euro
6. Eine Oldtimerfahrt ins Reddevitzer Höft
(buchbar April bis Oktober)
Ein Blumenherz auf der Wiese und ein Picknickkorb
sorgen für Romantik.
Preis 330 Euro
Das Hochzeitsarrangement
OB FRISCH VERHEIRATET ODER FÜR EINEN HEIRATSANTRAG
Das Hochzeitsarrangement ist genau das Richtige
für Verliebte, die einen weiteren Schritt im Leben
gehen möchten oder sich schon getraut haben. Wir gestalten Ihren schönsten Tag im Leben.
• 3 Übernachtungen in der Hochzeitssuite inklusive Dekoration
• tägliches Schlemmerfrühstück vom Buffet
• zur Begrüßung ein Früchtearrangement, Champagner und edle Pralinen
aus unserer hauseigenen Konditorei
• Hochzeits-Make-Up am Tag der Trauung
(Beratung und Vorbesprechung am Vortag)
• Galadinner in 5 Gängen in unserem Restaurant »Seeterrassen«
am Abend Ihres Hochzeitstages
• ein gemeinsames Rosenöl-Schaumbad in der Private SPA-Suite, Zweisamkeit
bei Kerzenschein mit roten Rosenblüten, Champagner Grand Cru und frischen Früchten
• Nutzung des RÜLAX Beauty & SPA mit täglichem Kursprogramm
• Bademantel und Wellness-Slipper für die Zeit des Aufenthaltes
• kostenfreier Parkplatz
• kostenfreier Transfer vom/zum Bahnhof Binz
Preis ab 499 Euro (Preis pro Person)
in einer Juniorsuite (je nach Saisonzeit und Zimmertyp)
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Das A bis Z Ihrer Hochzeit
DAMIT IHRE HOCHZEIT AUCH WIRKLICH ZU EINEM UNVERGESSLICHEN EREIGNIS WIRD
Es gibt noch viele Dinge zu planen und organisieren.
Hier haben wir an einige Dinge gedacht:
Anreise
Unsere Anfahrtsbeschreibung finden Sie
auf unserer Website: www.cliff-hotel.de
Dekoration
Blumenarrangement
Blumen begleiten Sie durch den ganzen
Hochzeitstag. Als Brautstrauß, zur TischBabysitting
Während Sie und Ihre Gäste eine stressfreie dekoration oder als schmückendes Element
bei verschiedenen Gelegenheiten. Gern
Hochzeitsfeier genießen, kümmern sich
kompetente Kinderbetreuer/innen um Ihre arrangieren wir alles nach Ihren Wünschen.
Kleinen. Hierfür berechnen wir 15 Euro
Menükarten
je Stunde.
Eine Erinnerung an diesen Tag spiegelt sich
in den Menükarten wider. Es können neben
Braut & Bräutigam
Gern kümmern sich unsere Kosmetikerin- der Speisefolge und den korrespondierenden Weinen vielleicht auch die Namen Ihrer
nen und unsere Friseurmeisterin um Ihr
Gäste sowie ein besonderer Vers, Reim o. ä.,
perfektes Aussehen an diesem Tag. Auch
Ihre Garderobe wird von unserem Service der Sie an Ihr persönliches Glück erinnert,
berücksichtigt werden.
gern nach der langen Fahrt noch einmal
aufgefrischt. Wir berechnen je Wäschestück Preis pro Menükarte: 2 Euro
3 bis 14 Euro (ausgenommen davon ist
das Brautkleid. Dafür organisieren wir
gern über unseren Brautausstatter einen
Bügelservice.)
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Essen & Trinken
Empfang nach der Trauung
Gern empfangen wir Sie im Anschluss an
Ihre Trauung mit einem Glas Champagner,
Prosecco oder Sekt in einem unserer Räume
im Cliff Hotel Rügen, bei schönem Wetter
auch auf einer unserer schönen Terrassen.
Auf Wunsch reichen wir Ihnen während
Ihres Empfangs Canapées oder andere
kleine Leckereien.
Menü & Buffet
Unser Küchenchef im Hotel, Roland Ehrich,
stellt Ihnen ganz nach Ihren Wünschen
und unseren Vorschlägen Ihr persönliches
Hochzeitsmenü oder Buffet zusammen.
Einige Vorschläge, wie Ihr Menü oder Buffet
zu lesen sein könnte, finden Sie im Anhang
dieser Hochzeitsmappe. In unserem gut
sortierten Weinkeller findet sich mit Sicherheit der zu Ihrem Menü oder Buffet perfekt
passende Wein.
Kaffeetafel
Unsere hauseigene Konditorei fertigt Ihnen
und Ihren Gästen neben leckeren Kuchen
und feinen Torten für Ihre Kaffeetafel auch
eine bezaubernde Hochzeitstorte, die selbst
bei einer kleinen Hochzeit nicht fehlen
sollte. Wenn Ihnen diese Idee gefällt,
dann sollten wir darüber sprechen.
Hochzeitsfoto/-film
Halten Sie Ihren Tag mit einem wunderbaren, professionellen Hochzeitsfoto oder
-film fest. Wir beraten Sie auch hierbei!
Highlights
Feuerwerk
Ein faszinierendes Höhenfeuerwerk
für das Hochzeitspaar macht diesen Tag
unvergesslich.
Preis: 300 bis 650 Euro
je nach Leuchtdauer
Hochzeitstauben
Tauben sind seit jeher ein Zeichen der
Liebe, des Glückes und des Friedens.
Nach der Trauung weiße Tauben fliegen
zu lassen, bleibt nicht nur dem Brautpaar,
sondern der ganzen Hochzeitsgesellschaft
in Erinnerung.
Preis: 120 Euro
Stuhlhussen
Private SPA Suite
Weiße Stulhussen schaffen luxoriöses Flair. Baden zu zweit, im schönen Ambiente,
5 Euro pro Husse
ein schaumiges Rosenölbad, Champagner
Grand Cru, Mineralwasser und frischem
Limousine
Obst. Was Sie erleben ist ein Gefühl
Wie möchten Sie gefahren werden?
tiefer Zweisamkeit und Sie werden noch
Standesgemäß in einem stilvollen
lange schöne Bilder im Kopf behalten.
Oldtimer, romantisch in einer HochzeitsPreis: 120 Minuten 130 Euro
kutsche oder nehmen Sie Ihr eigenes
Auto ...?
Räumlichkeiten
Unsere Räumlichkeiten »Spiegelsaal«,
Segeltörn
Restaurant »Casa Blanca« und die Salons
Begeben Sie sich mit oder ohne Gäste auf »Mönchgut I & II« laden von 2 bis 110
einen unvergesslichen Segeltörn und lassen Personen jederzeit zum Essen, Feiern und
Sie sich von der märchenhaften Küste der Tanzen ein.
Insel Rügen verzaubern.
Trauung
Kirchliche Zeremonie
Das Cliff Hotel Rügen bietet viele traumhafIm Ostseebad Sellin besteht die Möglich- te Kulissen für Ihre Zeremonie. Wir beraten
keit einer katholischen oder evangelischen Sie auch hier, denn schließlich soll an Ihrem
Trauung. Beide Kirchen liegen landschaft- Tag ein Märchen wahr werden ...
lich reizvoll nahe der Wilhelmstraße
zur Seebrücke Sellin und sind auch mit
Zimmer
einem traditionellen Hochzeitsmarsch zu Wir haben auf dieser Insel noch keine
erreichen.
schöneren Hochzeitssuiten gesehen.
Überzeugen Sie sich selbst davon!
Musik
Auch für Ihre Gäste sorgen wir gern.
Angefangen von dezenter und leichter
Unsere aktuellen Zimmerpreise finden
Hintergrundmusik während Ihres Menüs
Sie in unserem Hausprospekt.
bis hin zu einem flexiblen DJ für Ihre Feier
am Abend organisieren wir gern die Musik
für Sie.
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Veranstaltungsräume
DAS CLIFF HOTEL RÜGEN BIETET HOCHZEITSPAAREN DEN LUXUS DES RAUMES.
Alle erdenklichen Möglichkeiten für Begegnungen
und Veranstaltungen mit den unterschiedlichsten
Ansprüchen. Wie für Sie erbaut.
Restaurant »Casa Blanca«
Warme Farben, viel Kerzenlicht und eine herzliche,
ungezwungene und betont familiäre Atmosphäre prägen
den Charakter des Restaurants, der sich bis auf die
gemütliche Terrasse fortsetzt.
Raummiete für exklusive Nutzung: 150 Euro
Unser Spiegelsaal im Cliff Hotel Rügen ist mit seiner Fläche
von 191 m2 der größte seiner Art und bietet durch die bereits
vorhandene Tanzfläche eine imposante Atmosphäre für Ihre
Hochzeitsfeier.
Restaurant »Seeterrassen«
Salon Mönchgut
Mit Plätzen für bis zu 250 Personen, einer Außenterrasse
und einem traumhaftem Blick auf die Ostsee ist unser
Restaurant »Seeterrassen« der ideale Veranstaltungsraum
für Ihre Hochzeitsfeierlichkeit im größeren Rahmen.
Unser Salon Mönchgut mit seinem einmaligen idyllischen
Meeresblick setzt sich aus zwei Räumen, Mönchgut I mit 88 m2
und Mönchgut II mit 46 m2, zusammen. Beide Salons können
natürlich auch als ein Raum zusammen genutzt werden.
Raummiete für exklusive Nutzung: ab 500 Euro
Preis aufwandsabhängig.
Gern erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
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Spiegelsaal
Raummiete für exklusive Nutzung: 100 Euro
Erfahren Sie alles über die vielseitigen Möglichkeiten,
die wir Ihnen für Ihren einzigartigen Tag bieten.
Gern in einem persönlichen Gespräch vor Ort.
Raum/Restaurant
Länge
Breite
Höhe
m2
Personen
Spiegelsaal
16,8 m
11,5 m
4,4 m
191
bis zu 100
Mönchgut I
14,0 m
6,5 m
3m
88
bis zu 50
Mönchgut II
8,5 m
5,5 m
3m
46
bis zu 20
Restaurant »Casa Blanca«
-
-
2,8 m
ca. 146
bis zu 60
Restaurant »Seeterrassen«
-
-
3m
ca. 683
bis zu 250
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Gastronomie
EIN KLEINER VORGESCHMACK AUF DIE KULINARISCHEN MÖGLICHKEITEN
Küchenchef Roland Ehrich und sein kreatives Team
verwenden erstklassige Produkte für kulinarische
Höhepunkte.
Ob im elegant eingerichteten Restaurant »Seeterrassen«,
im familiären und mediterranen Restaurant »Casa Blanca«
oder auch im rustikal maritimen Bierpub »Hansestube« –
gastronomisch werden Sie mit leichten, gesunden,
internationalen und regionalen Spezialitäten verwöhnt.
Wir stimmen Ihr Hochzeitsmenü, -buffet oder Ihre Hochzeittorte
ganz nach Ihren Wünschen ab. Gern verbinden wir Ihre Vorstellungen auch mit der Individualität der Restaurants und der vielen
schönen Plätze im Cliff Hotel Rügen. Wir werden Sie kulinarisch
begeistern.
Beim Picknick im Park, rustikalen Abend in der Hansestube oder
Barbecue am Strand (Meeresrauschen gratis) werden wir Ihre
Hochzeitsteilnehmer mit der Fülle unserer Möglichkeiten begeistern. Auf den folgenden Seiten finden Sie einen Auszug unserer
Speisen- und Getränkevielfalt.
Gern beraten wir Sie, wenn es um die genaue Auswahl für Ihre
Hochzeitsfeier geht.
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AperitifsPreis
Secco Weingut Anselmann
Secco Weingut Anselmann
0,1l
0,75l
4 Euro
25 Euro
Prosecco Spumante
Prosecco Spumante
0,1l
0,75l
5,50 Euro
38 Euro
Champagner Alfred Gratien Brut 0,1l
Champagner Alfred Gratien Brut 0,75l
11,50 Euro
79 Euro
Sherry Tio Pepe
5cl
Sherry Elegante medium dry;
5cl
Elegant cream
Vermouth Martini dry; rosso; bianco 5cl
5 Euro
4,50 Euro
4 Euro
Kleine Leckereien für Ihren Empfang
Canapées
Stückpreis 3 Euro
• mit französischem Brie
• mit Rauchlachs
• mit Serranoschinken
• mit Roastbeef
• mit französischer Salami
Fingersandwiches
Stückpreis 3,50 Euro
• mit Mozzarella
• mit Thunfisch
• mit italienischem Coppa
• mit englischem Chester
Quiches
Stückpreis 3,50 Euro
• mit Ente und Radicchio
• mit Gorgonzola und Tomate
• mit Lachs und Spinat
Medaillon vom Jungschwein mit Fruchtspieß
Stückpreis 4,50 Euro
Charantaiser Melone mit Parma und Parmesan
Stückpreis 3,50 Euro
Reibekuchen mit Rauchlachs und Sauerrahm
Stückpreis 3,50 Euro
Verschiedene Obstspieße
Stückpreis 3,50 Euro
Hochzeitstorten
Unsere hauseigene Konditorei fertigt Ihnen und Ihren Gästen neben leckeren Kuchen
und feinen Torten für Ihre Hochzeitstafel auch gern eine bezaubernde Hochzeitstorte,
die selbst bei einer kleinen Hochzeit nicht fehlen sollte.
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Menüs
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Menü I
Rose vom Rauchlachs mit kleinem
Reibekuchen und Pommery-Dillsenf
*
Das Beste vom Mecklenburger Rind in Grün
mit Gartengemüse und Galettekartoffel
*
Parfait von Sanddorn
mit Sabayone und Erdbeeren
Menü III
Terrine von gebratenen Entenlebern
mit Kumquats-Confit und Butterbrioche
*
Unsere Bouillabaisse von Ostseefischen
mit Tomaten und Dillschmand
*
Gebratener Rücken vom Kalb mit Morchel
in Rahm Spitzkohl und Kartoffelsoufflé
*
Mousse von Sanddorn mit Heidelbeeren und Espresso-Espuma
Preis pro Menü 34 Euro
Preis pro Menü 42 Euro
Menü II
Carpaccio von Poseritzer Kartoffeln
mit Pfifferlingen und Speck
*
Schnitte vom Norwegerlachs auf
Champagnerkraut, Butterfleuron und
Wasabi-Caviar
*
Mousse von Valrhonaschokolade
mit Mango und Bourbon-Vanille
Menü IV
Orientalischer Couscous mit gebratenen Merguez
*
Thailändische Hühnersuppe mit Kokos, Ingwer und Limonenblätter
*
Gebratener Rücken vom Ostseedorsch
mit lauwarmen Meerrettichgurken und Kartoffelpüree
*
Crème Brûlée mit hausgemachter
Erdbeermarmelade und Cointreau-Espuma
Preis pro Menü 32 Euro
Preis pro Menü 39 Euro
Menü V
Gebratene Jacobsmuscheln
mit Wokgemüse im Brickteig
*
Essenz vom Ochsenschwanz
mit Chestergebäck
*
Steinbutt und Flusskrebs
auf Risotto in rosa Champagner
*
Gebratene Perlhuhnbrust
mit Portwein und Orangenkraut
*
Parfait von Mango mit Baumkuchen
Menü VII · Vegetarisch
Gebackene Frühlingsrolle
mit Wokgemüsen
*
Consommé von Wurzelgemüsen mit
Royal- und Chestergebäck
*
Rucola Risotto
mit Spargel und Chicorée
*
Ragout von Auberginen, Zucchini, Tomaten
und Kartoffeln mit Broccoli-Nuggets
*
Parfait von Mango mit Baumkuchen
Preis pro Menü 46 Euro
Preis pro Menü 46 Euro
Menü VI
Charantaisermelone
mit Parmaschinken und Rucola
*
Selliner Hochzeitssuppe
mit Gemüse, Fleischklößchen und Eierstich
*
Bretonischer Hummer in rosa Champagner
und Limonenrisotto
*
Das Schönste vom Kalb und Scampis in
Nanteser Sauce mit Mangold und Sesamgalette
*
Parfait von wilden Rosen
mit Beerenobst und Vanille
Menü VIII · Vegan
In Panko gebackener Tofu
mit Blattsalaten und frischen Erdbeeren
in Sesam-Dressing
*
Hartweizengrießnudeln
mit Frühlingszwiebeln, Weintrauben
und Belugalinsen
*
Sojamilchshake
mit frischem Beerenobst
Preis pro Menü 54 Euro
Preis pro Menü 46 Euro
Getränkepauschale für
unsere Menüs & Buffets
An diesem Abend bieten wir Ihnen
eine Getränkepauschale für
10,50 Euro pro Person und Stunde an.
Diese ist buchbar ab 3 Stunden und
beinhaltet Kaffee, Wasser, Softgetränke,
Fassbier,
Sekt und eine Weinempfehlung
à la Sommerlier aus unserer Karte
bis 32 Euro.
Wünschen Sie andere Weine, wird Ihnen der
Differenzbetrag in Rechnung gestellt.
Weitere alkoholische Getränke
sind nicht in der Pauschale inklusive.
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Buffets
Buffet I
Buffet II
Sommer Barbecue
Großer Brotkorb vom Selliner Bäcker Ehrke
Französisches Baguette,
Ciabatta, Olivenbaguette, Finnenbaguette
mit gesalzener Butter
Rügener Brot und Butter
und Steinofenbrot mit Schmalz
*
*
und Rucola-Frischkäse
Knackige Salate
Knackige Blattsalate mit
*
mit verschiedenen Dressings
italienischem Dressing und Croûtons
Antipasti von mediterranem Gemüse
Sherrytomaten und Mozzarella
Tiefseegarnelen mit Williamsbirne in Rahm
in feinstem Olivenöl
mit Basilikum
Salat von Poularde mit Ananas und Curry
Sommerliche Blattsalate mit verschiedenen
Dominos
vom
Angusrind
in
grüner
Sauce
*
Dressings und Buttercroutons
Sassnitzer Heringsfestival mit
Honigmelone mit Schwarzwälder
Hausgemachter Heringssalat
Pumpernickel Honigmelone mit
Schinken und Pfeffer
und Rindfleischsalat mit Paprika
Zudaer Bauernschinken
Stremel von geräuchertem und
und Tomaten
gebeiztem Lachs auf Reibekuchen
*
*
Rahm von Poseritzer Kartoffeln
Rügener Rotweinhering mit
Vegetarischer Grillspieß
mit Pommerscher Wurst
Apfel, Zwiebel und Gurke
Gegrillte Hähnchenkeule
Terrine von gebratenen Entenlebern
*
Thüringer Bratwurst
Poulardenbrust aus Putgarten
*
Marinierte
Nackensteaks
mit Leipziger Allerlei
Scampis mit Knoblauch
Gegrilltes
Bauchfleisch
und Rumpsteak
Rahm von Petersilienwurzel mit
*
Lachsfilet in Folie gegrillt
Thiessower Fischessen
weißem Lauch und Lachs
Grillsaucen und Dips:
Tranchen von Zander, Lachs und Krebsen
Soufflierte Schnitte vom Lachs in Chablis
Sahnemeerrettich,
Honig-Dillsenf,
mit Honigkraut und Kartoffelgratin
mit Blattspinat und Safranrisotto
Mangodip, Pepersauce
Gebratener
Rücken
vom
Kalb
mit
*
Backkartoffeln mit Sour Cream
Unsere Mönchguter Beerengrütze
Morcheln in Rahm
Mecklenburger Kartoffelsalat
Mousse von Schweizer Schokolade
*
*
mit Erdbeeren
Mousse von Limetten
Mönchguter
Beerengrütze
Charlotte vom Rügener Sanddorn
mit Himbeeren und gesüßter Sahne
mit Vanillesauce
Französischer Käse mit Trauben
Mousse von Schweizer Schokolade
und Chestergebäck
Rügener Käsebrett
Eisplatte »Sternenzauber«
Preis pro Person 31 Euro
18
Preis pro Person 39 Euro
pro Person 38 Euro
Beauty & Wellness
MAN SOLL IHNEN ANSEHEN, DASS SIE SICH AN IHREM GANZ BESONDEREM TAG RUNDUM WOHLFÜHLEN.
Strahlen Sie mit der Sonne um die Wette.
Unsere Angebote für Sie:
· Professionelles Braut Make-up inklusive Beratungstermin am Vortag
· »Touch up« für den Bräutigam: perfekte Ausstrahlung durch das Knowhow unserer Kosmetikerinnen
· Friseurtermin inklusive Vorabsprache
· Maniküre
· Augenbrauen zupfen, Wimpern färben, Kosmetikbehandlungen
· Wimpernwelle für einen unwiderstehlichen Augenaufschlag
· Dekolletébehandlung für ein seidenweiches, straffes, strahlendes Dekolleté
»Freude und Schönheit tanzen
immer an jenen Orten, wo Augen
sich offen begegnen.«
Zum Relaxen und Wohlfühlen empfehlen wir Ihnen unsere Massage-Highlights,
beispielsweise Hot Stone, Kräuterstempelmassage, Kakaobuttermassage.
Wir beraten Sie gern und sind jederzeit für Ihr Wohlbefinden da.
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Checkliste & Terminplaner
HEIRATEN OHNE TERMINDRUCK
Verliebt, verlobt, verheiratet – Hochzeitsreise und
ab ins aufregende Leben zu zweit.
Nichts ist einfacher, als »Ja« sagen ... denken Sie!?
Egal ob Sie eine »kleine Hochzeit« in engstem Kreis Ihrer Familie wünschen oder ob Sie die »größte Hochzeit des Jahres«
feiern wollen: Gute Vorbereitung und Planung ist immer wichtig.
Der Hochzeitstag besteht aus mehr als nur der Eheschließung durch den Standesbeamten und Segnung durch den Pfarrer. Da will das
perfekte Outfit seinen großen Auftritt haben, die Traum-Location gefunden werden, die Dekoration in Einklang mit dem gewählten
Hochzeitsmotto stehen, die Fahrt zur Kirche und Feier erinnerungswürdig sein, das Essen das Leckerste überhaupt und die Hochzeitstorte ein Traum aus Creme und Zuckerguss.
Die Hochzeitsplanung in Monaten, Tagen und Stunden. Alles zu organisieren bedarf natürlich einer guten Planung im Voraus. Dabei
braucht natürlich nicht alles gleichzeitig in die Wege geleitet werden. Erfahrungsgemäß hat jeder Bestandteil der Hochzeit einen
idealen Zeitpunkt, ab wann er angegangen werden sollte.
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9 - 12 Monate vor der Hochzeit
Hochzeitstermin festlegen und standesamtlichen Termin mit
dem Amt Mönchgut-Granitz klären
Feiertage und Urlaubsplanung in der Firma berücksichtigen,
Termine mit dem Cliff Hotel Rügen abstimmen und Unterhaltung checken, Alternativtermin finden. Hochzeit mit den
Eltern besprechen, eventuell Bräuche abklären
Umfang der Hochzeit festlegen, Standesamt, Kirche, Feier,
Polterabend, Hochzeitsreise
Kosten grob ermitteln und Finanzierung sicherstellen
Urlaubsantrag stellen – einige Unternehmen gewähren
Sonderurlaub
Trauzeugen fragen
notwendige Dokumente für das Aufgebot beschaffen –
manche Unterlagen müssen noch beantragt werden
Standesamt und/oder Kirche auswählen
eventuelle Formalitäten klären
Termin mit Standesamt und/oder Kirche abstimmen
Preisvorschläge einholen bei Hochzeitsorganisatoren des Cliff
Hotel Rügen, Musik, Fotograf usw.
unbedingt die Küche und den Wein vorher testen
Hochzeitskleidung aussuchen – Brautkleid,
Hochzeitsanzug und Accessoires
ersten Entwurf der Gästeliste erstellen
Hochzeitsreise planen
Reisedokumente und Impfungen nicht vergessen
Aufgebot (Standesamt) vorbereiten – rechtzeitig darum
bemühen, damit der Wunschtermin nicht ausgebucht ist
6 Monate davor
Aufgebot bestellen
Personalausweis, Urkunden über einen akademischen Grad,
Meldezettel mitnehmen, evtl. alte Urkunden umschreiben
lassen
Besprechen der kirchlichen Trauung mit dem Pfarrer
Hochzeitsfahrzeug aussuchen und buchen – Auto oder
Kutsche
Menü und Räume buchen – zu bestimmten Terminen (Mai
und Juni) und in bestimmten Gebieten ist eine längerfristige
Reservierung notwendig – evtl. auch ein Hotelzimmer für die
Hochzeitsnacht reservieren
21
Checkliste & Terminplaner
HEIRATEN OHNE TERMINDRUCK
5 Monate davor
Gespräch mit Pfarrer – Termine absprechen, Gottesdienstzeit
abklären, musikalische und dekorative Gestaltung, Glockengeläut und Ehevorbereitung planen
Entwurf und Erstellung der Drucksorten, Einladungskarten,
Programmhefte für die kirchliche
Trauung, Tisch- und Menükarten und Anzeige, evtl. auch die
Dankeskarten vorbereiten
eventuell einen Hochzeitstanzkurs besuchen
4 Monate davor
Auswahl von Trauzeugen, Brautführer, Brautjungfern und
Brautkindern
Gästeliste auf den neuesten Stand bringen
Gäste einladen – Verschicken der Einladungskarten bzw.
persönliche Einladung der Gäste
(evtl. Lageplan und Antwortkarte mitschicken)
Geschenkliste erstellen und Hochzeitstisch anlegen ... und
natürlich den Gästen mitteilen, Liste erstellen, in der die
Geschenke und Namen festgehalten werden. Freunde bitten,
am Hochzeitstag zu Hause Geschenke entgegen zu nehmen
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Hochzeitsmode kaufen/mieten
Wollen Sie ein Eheseminar besuchen? Ort und Termine
erfragen und evtl. buchen
Eheringe aussuchen – in den richtigen Größen bestellen
und gravieren lassen
Buchen der Hochzeitsreise
Zeit- und Programmablauf erstellen für Polterabend, Standesamt, Kirche und die Feier
Showeinlagen buchen
3 Monate davor
Fotografen und Videofilmer buchen
Friseurtermin festlegen
Hotel oder Unterbringung für Gäste im Cliff Hotel Rügen
organisieren
Hochzeitstermin bestätigen
Pfarrer und Standesamt prüfen
Zeremonienmeister festlegen
Bitten Sie einen guten Freund, Ansprechpartner für Fragen
und Probleme am Tag Ihrer Hochzeit zu sein.
2 Monate davor
Wunschfrisur auswählen und mit dem Friseur besprechen
Einen Notar aufsuchen, falls Sie einen Ehevertrag wünschen
Wenn Sie bei Ihrer Hochzeit einen schönen, braunen Teint
haben möchten, sollten Sie jetzt beginnen, ein Solarium
zu besuchen.
Trauzeugen an die notwendigen Papiere erinnern
Gäste zum Polterabend einladen
6 Wochen davor
Polterabend organisieren
Freunde um Unterstützung bei der Organisation der Hochzeit
und des Polterabends ersuchen
Hochzeitstorte bestellen
Programmheft für Kirche erstellen
Ringkissen (für die kirchliche Trauung) besorgen
kleine Geschenke für die Blumenkinder kaufen
Hochzeitszeitung bestellen
4 Wochen davor
Hochzeitskleid (incl. Schuhe, Schleier ...) bzw. Frack/Smoking
anprobieren. (Legen Sie auch einen Mantel und Regenschirm
bereit.)
Bräutigam bestellt den Brautstrauß
(farblich zum Kleid passend)
Blumendekoration (Kirche, Auto, Tischdekoration,
Reversanstecker) bestellen und
Blütenstreukörbchen organisieren
Papiere, Termine, Buchungen für die Hochzeitsreise nochmal
prüfen
Kosmetiktermin im RÜLAX Beauty & SPA im Cliff Hotel Rügen
ausmachen
Gästeliste aktualisieren (Absagen und Neueinladungen
berücksichtigen)
Lagebesprechung mit allen Beteiligten (Eltern, Freunden,
Trauzeugen, Helfern)
Gästebuch auswählen
Tischordnung festlegen
alles Gebuchte bestätigen lassen (Hochzeitstorte, Fahrzeuge,
Blumen, Friseur ...)
­­­­­­­­Gästetransport organisieren
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Checkliste & Terminplaner
HEIRATEN OHNE TERMINDRUCK
2 Wochen davor
Einlaufen der Hochzeitsschuhe – so vermeiden Sie (beide)
Blasen an den Füßen
Gästezahl bzw. Menüwünsche im Restaurant melden
Hochzeitsanzeige in einer Tageszeitung aufgeben
Geschäfte (Hochzeitstisch) informieren, wohin die Geschenke
geliefert werden sollen
Generalprobe mit den Blumenkindern
Noch eine Woche Zeit
Kosmetikbehandlung
Eheringe abholen (und probieren)
Friseurbesuch für Braut und Bräutigam (Kopfschmuck probieren)
mit allen Beteiligten den Hochzeitsablauf nochmal durchgehen
Hilfsdienste (Fotografieren, Kuchen ...) mit Helfern nochmal
absprechen
Tischordnung und Platzkarten im Restaurant abgeben
und besprechen
NOCHMAL alles Gebuchte bestätigen lassen
Taschen packen (bei Übernachtung)
Koffer für Hochzeitsreise packen
24
Morgen ist es so weit
den Tag in Ruhe genießen und sich auf die Hochzeit freuen
sämtliche Kleidungsstücke und Zubehör bereitlegen –
Trauringe nicht vergessen!
Handtasche packen (Make-up, Bürste, Nähzeug, Deo,
Strumpfhose, Tampons, Tabletten,
Taschentuch, Traubenzucker, Kleiderbürste ...)
Blumenschmuck abholen
1 - 2 Woche danach
alle Rechnungen bezahlen
Dankschreiben versenden
Rückgabe ausgeliehener Dinge (Befestigung für Blumenschmuck, Tortengestell ... )
Versicherungen überprüfen und gegebenenfalls ändern
Führerschein, Reisepass, Konten ... ändern lassen
Ihre Ansprechpartner
Ein Haus der
Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG
Cliff Hotel Rügen
Cliff am Meer 1
Telefon 03 83 03 - 80
18586 Ostseebad Sellin / Rügen
www.cliff-hotel.de
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Telefon 03 83 03 - 84 219
Telefax 03 83 03 - 84 91
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Weitere Hochzeitshotels der Privathotels Dr. Lohbeck
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Bildnachweis: Fotohaus Ohl, Van Ryck Fotografie, Grand Visions, Fotolia
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Seebrücke Se
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Richtung Binz, Sassnitz
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Wilhelmstraße
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Granitzer
B196
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Selliner See
Hier befindet sich
Ihr Cliff Hotel Rügen.
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Traumhaft gelegen
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ob Sie aus Berlin, Düsseldorf oder Hamburg kommen.
Die Linie direkt von Berlin über die A24
Richtung Hamburg bis zum Autobahndreieck Wittstock, weiter auf der A19
Richtung Rostock. Autobahnkreuz Rostock
auf die neuerbaute A20 Richtung Stralsund. Abfahrt Stralsund/Insel Rügen, weiter auf der Kraftfahrstraße B96 Richtung
Stralsund bis direkt über die Rügenbrücke
zur Insel Rügen, in Richtung Bergen. Kurz
vor Bergen rechts auf die B196 Richtung
Binz/Göhren, an Binz vorbei, bis zum
Ostseebad Sellin.
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Die Linie von Hamburg über die A1 bis
Abfahrt Lübeck/Genin, dort auf die neuerbaute A20 Richtung Rostock/Stralsund.
Abfahrt Stralsund/Insel Rügen, weiter
auf der Kraftfahrstraße B96 Richtung
Stralsund bis direkt über die Rügenbrücke
zur Insel Rügen, in Richtung Bergen. Kurz
vor Bergen rechts auf die B196 Richtung
Binz/Göhren, an Binz vorbei, bis zum
Ostseebad Sellin.
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der Rügenbrücke:
Alte Bäderstraße (Deutsche Alleenstraße) über
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Samtens, Ausgang Bergen Richtung Stralsund,
zwischen Binz und Lancken-Granitz auf der
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Hochzeitsanfrage
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Nachname:
Straße:
______________________________Vorname:
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PLZ / Ort:
E-Mail:
______________________________Fax:
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______________________________ Bitte rufen Sie zurück:
Art der Veranstaltung:
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Traudatum:
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Trauort:
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Anreise Brautpaar:
______________________________bis:
vom:
Zimmerkategorie:
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Anreise der Gäste:
Benötigte Einzelzimmer:
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Anzahl: ______ vom: ______ bis: ______
Anzahl: ______ vom: ______ bis: ______
Anzahl: ______ vom: ______ bis: ______
Sonstige Wünsche: (z.B. Friseur, Fotograf, Blumen, Kosmetik, Transfer, geplanter Ablauf ...)
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info@cliff-hotel.de
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
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Ein Haus der Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG
Barmer Straße 17 · 58332 Schwelm
Stand Mai 2016
Cliff Hotel Rügen
Cliff am Meer 1 · 18586 Ostseebad Sellin