Liste Vorträge und Veröffentlichungen 2012
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Liste Vorträge und Veröffentlichungen 2012
Liste Vorträge und Veröffentlichungen 2012 VOIGT, J., Richter A.: Aromatic and flavourful distillates from different malt beer specialities In Science and Sustainability, Proceedings of the Worldwide Distilled Spirits Conference, Sept 2011, ISBN 978-1-908062-89-5 VOIGT, J., SCHEIDEL, A.: Separation of Filter Aids by Hydrocylone Classifier – latest results World Filtration Congress, Graz, 16.-20.04.2012 VOIGT, J. Whole Grain Conditioning - Optimizations in brewhouse efficiency Handbuch XVI.Szkoly Technologii Fermentacji, Kocierz ISBN: 978-83-930745-1-8 19.-21.04.2012, Universität Krakau HAEFFNER, B., VOIGT, J.: A new approach for sustainable utilization of spent grains to develop a profitable process World Brewing Congress, Portland, USA, 28.07.-01.08.2012 (akzeptierter Beitrag) VOIGT J., RICHTER, A., KRAUS-WEYERMANN, T.: About the Influence of Different Mashing Methods on the Beer Quality of Classical Beer Styles World Brewing Congress, Portland, USA, 28.07.-01.08.2012 (akzeptierter Beitrag) TIPPMANN, J., VOIGT J.: Draught beer equipment and microbiology – Investigations to avoid microbiological contaminations World Brewing Congress, Portland, USA, 28.07.-01.08.2012 (akzeptierter Beitrag) SCHEIDEL, A., VOIGT J.: New approaches for kieselguhr-free filtration and characterization of filter aids World Brewing Congress, Portland, USA, 28.07.-01.08.2012 (akzeptierter Beitrag) TIPPMANN, J., HENKE, S., VOIGT, J.: New results of procedural analysis methods for mash characterization World Brewing Congress, Portland, USA, 28.07.-01.08.2012 (akzeptierter Beitrag) HENKE, S., VOIGT J.: The false bottom’s free passage area – Important feature or negligible? World Brewing Congress, Portland, USA, 28.07.-01.08.2012 (akzeptierter Beitrag) VOIGT, J.: Grätzer Bier: A historic beer style reproduced with modern technology and specialty raw materials Trends in Brewing, 01.-05.04.2012, Gent, Belgien, Katholijke Hoogeschool St. Lieven (angenommener Vortrag) VOIGT, J., SCHEIDEL, A.: Aufbereitung von Filterhilfsmitteln mittels Hydrozykonen Handbuch 45. Technologisches Seminar Weihenstephan, S. 311-319 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 1 von 12 VOIGT, J., BECHER, T., SANDHERR, M.: Combinacion de Etapas de Proceso Ventajosas Brewing and Beverage Industry español, S. 20-24 VOIGT, J., BECHER, T., SANDHERR, M.: Kombination vorteilhafter Verfahrensschritte Brauindustrie 1/2012, S. 12-15 VOIGT, J., SCHEIDEL, A.: Separation of Filter Aids by Hydrocylone Classifier Vortrag mit internationaler Beteiligung über Video-Link Day, Herriot-Watt University, Edinburgh, UK, 18.01.2012 2011 TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: Measuring Particle Size Distribution of Mash with Laser Diffraction to Evaluate the Process Success BREWING SCIENCE, MONATSSCHRIFT FÜR BRAUWISSENSCHAFT, YEARBOOK 2011, (VOL. 64) S. 13-21 TIPPMANN, J., VOIGT, J., LAUER, J., SOMMER, K.: Vom Äquivalentdurchmesser zur Idealform, Möglichkeiten zur verfahrenstechnischen Charakterisierung von Maische durch Partikeltechnologie Brauindustrie 8/2011, S. 40-43 VOIGT, J., TIPPMANN, J.: Economical and Environmental Advantages of Disposable Beverage Kegs (in review) VOIGT, J., TIPPMANN, J.: Effects of PET containers in returnable and non-returnable beverage distribution (in review) HENKE, S., VOIGT J.: About the influence of the false bottom on the lautering process in a lauter tun Proceedings MBAA Convention, Minneapolis October 2011 TIPPMANN J., VOIGT, J.: Applications of new analysis methods for the procedural characterization of mash Proceedings MBAA Convention, Minneapolis, October 2011 VOIGT, J., HAEFFNER, B.: State of the art in biogas technology from spent grains Proceedings MBAA Convention, Minneapolis, October 2011 VOIGT, J., RICHTER, A.: Aromatic and flavourful distillates from different malt beer specialities Proceedings MBAA Convention Minneapolis October 2011 VOIGT, J., MENGER, H.-J., SANDHERR, M.: Whole Grain Conditioning - Optimizations in brewhouse efficiency Proceedings MBAA Convention, Minneapolis, October 2011 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 2 von 12 VOIGT, J., RICHTER, A.: Wood Aging of Specialty Products Proceedings Word Distilling Conference, Glasgow, 2011 TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: „Measuring Particle Size Distribution of Mash with Laser Diffraction to Evaluate the Process Success“ In: BrewingScience – Monatsschrift für Brauwissenschaft 64 (March/April 2011), S. 13-21 VOIGT, J,. MENGER, H.-J., SANDHERR, M.: Whole Grain Conditioning - Alternative Method to increase brewhouse efficiency In: Proceedings 33rd EBC Congress, Glasgow, May 2011 VOIGT, J., RICHTER, A.: Influence of Pale Caramel Malt additions on Foam Stability and Flavour In: Proceedings 33rd EBC Congress, Glasgow, May 2011 VOIGT, J., MENGER, H.-J.: Large Mashfilter Technology - Improved results from new generation mash filter systems in practice In: Proceedings IBD Convention, Lake Victoria, Uganda, March 2011 VOIGT, J., HENKE, S.: Brewmaxx Plant IT for the new brewing plant control system in a research plant In Proceedings IBD Convention, Lake Victoria, Uganda, March 2011 VOIGT, J., RICHTER, A.: Sorghum specialty products In: Proceedings IBD Convention, Lake Victoria, Uganda, March 2011 2010 TIPPMANN, J., SCHEUREN, H., VOIGT, J., SOMMER, K.: Procedural investigations on the lautering process In: Chemical Engineering & Technology CET Volume 33, Issue 8, pages 1297–1302, August 2010 (Published Online: Jul 2 2010), DOI: 10.1002/ceat.201000109 TIPPMANN, J., VOIGT, J.: Frisches Bier vom Fass In: Brauwelt Nr. 37-38 (2010), S. 1128-1129 DAUTH, H., TIPPMANN, J., VOIGT, J.: A flush a day - an improvement for tap hygiene and draught beer quality In: Proceedings of the 123th Anniversary Convention of the Master Brewers Association of the Americas, 18.-20. Juni 2010, Providence, Rhode lsland, USA (erschienen auf CD, ISBN 978-097705199-1) HAEFFNER, B., NIED, C., VOIGT, J., SOMMER, K.: Verweilzeitverkürzung bei der Biogasentstehung durch Zerkleinerung von lignocellulosehaltigen Substraten in: Chemie Ingenieur Technik 82, Nr. 8, 2010, S. 1261-1264 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 3 von 12 HENKE, S., TIPPMANN, J., VOIGT, J.: A new approach to improve the lautering performance ln: Book of Abstracts 2nd Young Scientists and Technologists in Malting, Brewing and Distilling Symposium, Freising-Weihenstephan, 19.-21. Mai 2010 TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: New investigations on the process technology of mashing and lautering In: Proceedings of the 123th Anniversary Convention of the Master Brewers Association of the Americas, 18.-20. Juni 2010, Providence, Rhode lsland, USA (erschienen auf CD, ISBN 978-0-97705199-1) TIPPMANN, J., SCHOBER, U., DÖRSAM, K., VOIGT, J., DAUTH, H.: Disposable kegs - a review on current systems and latest German DIN standards In: Proceedings of the 123th Anniversary Convention of the Master Brewers Association of the Americas, 18.-20. Juni 2010, Providence, Rhode lsland, USA (erschienen auf CD, ISBN 978-0-977051-99-1) TIPPMANN, J., SCHEUREN, H., HEINZERLING, M., HENKE, S., VOIGT, J., SOMMER, K.: In einem Zug - Erhöhung des Volumenstroms und Reduktion des DMS-Gehaltes - ein Ansatz für ein effizienteres Läutern in: Brauindustrie 4, 2010, S. 18-21 TIPPMANN, J., VOIGT, J., DAUTH, H., SOMMER, K.: New aspects on a better draught beer quality In: Proceedings Institute of Brewing, 31st Convention, Gold Coast, Queensland, Australia, 14.-19. März 2010 (erschienen auf CD) TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: What happens during mashing - a closer Iook on the behavior of the particles during the mashing process In: Proceedings Institute of Brewing, 31st Convention, Gold Coast, Queensland, Australia, 14.-19. März 2010 (erschienen auf CD) TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: Disposable Kegs - a new package type for beer export ln: Book of Abstracts 2nd Young Scientists and Technologists in Malting, Brewing and Distilling Symposium, Freising-Weihenstephan, 19.-21. Mai 2010 TIPPMANN, J., VOIGT, J.: Ein frisches Bier vom Fass, bitte! ln: Der Weihenstephaner 2 (2010), S. 79-80 TIPPMANN, J., VOIGT, J., WIEDEMANN, H.: Ohne Rückfahrticket – Einwegfässer - ökonomische und ökologische Betrachtungen ln: Brauindustrie 2 (2010), S. 18-21 TIPPMANN, J., VOIGT, J.: 1. Hochschulkurs Verfahrenstechnik im Sudhaus ln: Brauwelt Nr. 5-6 (2010), S. 138-140 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 4 von 12 TIPPMANN, J., KRAHL, M., VOIGT, J.: Sonne, Sand, Meer und die IBD ln: Brauwelt, Nr. 18 (2010), S. 552-553 VOIGT, J., BRIESEN, H., SCHEUREN, H., SOMMER, K., MENGER, H.-J.: New model-based process technology in Brewing ln: Proceedings Institute of Brewing, 31st Convention, Gold Coast, Queensland, Australia, 14.-19. März 2010 (erschienen auf CD) VOIGT, J., HAENSEL, M., RICHTER, A.: Innovative Powders from Malt Extract In: Proceedings Institute of Brewing, 31st Convention, Gold Coast, Queensland, Australia, 14.-19. März 2010 (erschienen auf CD) VOIGT, J., RICHTER, A., KRAUS-WEYERMANN, T.: Bohemian Floor Malt - The origin of Pilsner Brewing In: Proceedings of Abstracts, 9th Trends in Brewing, Technological lnnovations and Sustainability In: Trends in Brewing, International Symposium, Katholike Highschool, St. Lieven, Ghent, 13.-16. April 2010 VOIGT, J., RICHTER, A., KRAUS-WEYERMANN, T.: The Origin of Pilsner Brewing Technology ln: Proceedings of the 123th Anniversary Convention of the Master Brewers Association of the Americas, 18.-20. Juni 2010, Providence, Rhode lsland, USA (erschienen auf CD, ISBN 978-097705199-1) VOIGT, J., PEIFFER, F., SCHRÄDLER, J.: Attributes of Wheat Beer - Production Technology and Resulting Product Quality of Typical Bavarian Style Hefeweißbier ln: Proceedings of the 123th Anniversary Convention of the Master Brewers Association of the Americas, 18.-20. Juni 2010, Providence, Rhode lsland, USA (erschienen auf CD, ISBN 978-0977051-99-1) VOIGT, J., MENGER, H.-J., DAUTH, H., TIPPMANN, J.: lnline measurement for process validation - new comprehensive process control tools for milling, mashing, lautering, and boiling ln: Proceedings of the 123th Anniversary Convention of the Master Brewers, Association of the Americas, 18.-20. Juni 2010, Providence, Rhode lsland, USA, (erschienen auf CD – ISBN 978-097705199-1) VOIGT, J., RICHTER, A., WECKERLE, B., von der RECKE, R.: New highly aromatic products and distillates from smoked malt ln: Distilled Spirits, New Horizons: Energy, Environmental and Enlightenment (2010) Eds.: G.M. Walker and P.S. Hughes, pp. 253-258, Nottingham University Press, Nottingham, England FERSTL, U., RICHTER, A., VOIGT, J.: Bohemian Floor Malt - The origin of Pilsner Brewing ln: Book of Abstracts 2nd Young Scientists and Technologists in Malting, Brewing and Distilling, Symposium, Freising-Weihenstephan, 19.-21. Mai 2010 VOIGT, J., BECHER, T., DEGROEN, T., MENGER, H.J.: Design of a Utility Monitoring System - using the example of a brewery International Brewing Convention, Manchester, 2010 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 5 von 12 2009 VOIGT, J., MENGER, H.-J.: XXL Mash filters – Improved results from new generation mash filter systems in practice EBC Congress, Hamburg, 2009 TIPPMANN, J., SCHEUREN, H., VOIGT, J., SOMMER, K.: „Bubble Bobble“ in the lauter tun – a new way form ash separation in the brewhouse in: Proceedings of FILTECH, Wiesbaden, 2009 VOIGT, J.: Entstehung und Vermeidung von Druckschlägen In: Handbuch 59. Arbeitstagung des Bundes österr. Braumeister und Brautechniker, Zwettl (Österreich), 25.09.2009 TIPPMANN, J., VOIGT, J.: Optische Analyse beim Maischen und Läutern Vortrag 43. Technologisches Seminar Weihenstephan, 2009 HAENSEL, M., KELLER, J., GRÜNER, S., VOIGT, J., KILZER, A., WEIDNER, E., SOMMER, K.: Pulverized wort - an alternative way of brewing ln: Proceedings of the South African Section Convention 2009 of the Institute of Brewing and Distilling, Kwazulu-Natal, South Africa, März 2009 VOIGT, J., HÄRTL, M., MAJAN, G.: Waste recycling concepts in the brewing and food industry ln: Proceedings of the South African Section Convention 2009 of the Institute of Brewing and Distilling, Kwazulu-Natal, South Africa, März 2009 HAENSEL, M., GRÜNER, S., VOIGT, J., KILZER, A., WEIDNER, E., SOMMER, K.: Pulverisieren von hochviskosen Flüssigkeiten mit dem CPF-Verfahren In: Interne VDI-GVC-Fachausschusssitzung "Lebensmittelverfahrenstechnik", Lausanne, Schweiz, 23.-25. März 2009 VOIGT, J.: Intelligent Process Technology – a change of paradigm in brewing 112nd Master Brewers Association of the Americas, October 2009, La Quinta, California VOIGT, J., RICHTER, A.: Colorful wheat beers - technology for Hefeweizen with different taste and aroma profiles 112nd Master Brewers Association of the Americas, October 2009, La Quinta, California 2008 TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: Correlation between fineness of malt grist and particle size and conversion during the mashing and filtration process In: MBAA Technical Quarterly, Vol. 45 no. 1 (2008), p. 8-12 TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: Maischen und Läutern aus verfahrenstechnischer Sicht In: Brauwelt Nr. 28-29 (2008), S. 802-803 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 6 von 12 TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: Maischen und Läutern aus verfahrenstechnischer Sicht In: Der Weihenstephaner 1 (2008) TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: Einweggebinde als Ersatz der klassischen Edelstahlkegs In: Der Weihenstephaner 2 (2008) TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: Partikelmessverfahren zur Beurteilung der Maisch- und Läuterarbeit In: Chemie Ingenieur Technik, Jg. 80, H. 9, S. 1427–1428. Online verfügbar unter DOI: 10.1002/cite.200750538, zuerst veröffentlicht: 12 SEP 2008 VOIGT, J., MENGER, H.-J.: Experiences with large scale industrial mash filters - technological results Proceedings World Brewing Congress, Hawaii, 2008 VOIGT, J., RICHTER A.: New highly aromatic products and distillates from smoked malt - flavours and compounds Proceedings World Brewing Congress, Hawaii, 2008 VOIGT, J.: Handling the yeast – without damaging it - An Engineering Viewpoint Workshop World Brewing Congress, Hawaii, 2008 JUNKER, H., VOIGT, J.: Visual recording of process control interfaces Proceedings World Brewing Congress, Hawaii, 2008 HAENSEL, M., GRÜNER, S., VOIGT J., SOMMER, K., WEIDNER, E., KILZER, A., OTTO, F.: Pulverized wort for brewing compared to traditional products Proceedings World Brewing Congress, Hawaii, 2008 VOIGT, J., SCHIEDER, D.: Advances in preparation and processing of food and brewery wastes for energy recovery Proceedings World Brewing Congress, Hawaii, 2008 SOMMER, K., VOIGT, J., SCHEUREN, H.: A new approach to sensory evaluation Proceedings World Brewing Congress, Hawaii, 2008 TIPPMANN, J., VOIGT, J.: Latest standards in beer dispense Proceedings World Brewing Congress, Hawaii, 2008 TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: Procedural operation units during mashing and lautering Proceedings World Brewing Congress, Hawaii, 2008 TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: Correlation between fineness of malt grist and particle size and conversion during the mashing and filtration process In: MBAA Technical Quarterly, Vol. 45 no. 1 (2008), pp. 8-12 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 7 von 12 TIPPMANN, J., VOIGT, J., SOMMER, K.: Einweggebinde als Ersatz der klassischen Edelstahlkegs In: Der Weihenstephaner 2 (2008) VOIGT, J.: Evaluating brewery capacity Vortrag Brewing Seminar, Association of Brewers, San Diego, 2008 VOIGT, J.: Determining priorities regarding brewery operations and bottle necks Vortrag Brewing Seminar, Association of Brewers, San Diego, 2008 VOIGT, J., SOMMER, K., TIPPMANN, J.: Influences on the wort flow in the lautering process during beer production World Filtration Congress, Leipzig, 2008 VOIGT, J., SOMMER, K., SCHIEDER, D., FAULSTICH, M.: Spent Grains and other Food Wastes as Energy source 30th Convention of the Institute of Brewing and Distilling Convention, Auckland, 2008 VOIGT, J.: Rheologische Online-Messungen in Maische, ein neues Messverfahren für Labor und Praxis 41. Technologisches Seminar, Weihenstephan, 2008, Handbuch, S. 9/1-9/10 VOIGT, J.: Biogas aus Reststoffen der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie Vortrag Fachtagung des Verbandes Deutscher Mühlen, Fulda, 2008 HAEFFNER, B., VOIGT, J.: Optimisation in preparation and processing of food and brewery wastes for energy recovery ln: Young Scientists and Technologists in Malting, Brewing and Distilling, Cork, Irland, 2008 2007 VOIGT, J., GRÜNER, S.: Innovative Malzextraktpulver – Einsatz neuer Sprühverfahren Vortrag BrauBeviale, 2007 VOIGT, J., GRÜNER, S.: Innovative Malzextraktpulver – Einsatz neuer Sprühverfahren Messezeitschrift BrauBeviale 2007 aktuell, S. 6 VOIGT, J.: Comparison of Mash filters MBAA Section Venezuela, Annual Meeting, Caracas, Venezuela, 2007 VOIGT, J., TIPPMANN, J.: Comparison of on-line viscosity measurement in mash with laboratory results – new measuring of mash variables In: Proceedings MBAA 120th Annual conference, Nashville, 2007 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 8 von 12 VOIGT, J., ZARNKOW, M.: Emmer (Triticum dicoccum) - Ancient Grain for Highly Aromatic Malts and Beers – Technology and Process in Modern Brewing In: Proceedings MBAA 120th Annual conference, Nashville, 2007 VOIGT, J., SCHIEDER, D., KOHLER, K., FAULSTICH, M., HAEFFNER, B., SOMMER, K.: Aufbereitung biogener Reststoffe zur Energiegewinnung in der Getränkeindustrie Posterbeitrag zur "ProcessNet Jahrestagung 2007 – Chemie und Technik für Energie, Mobilität und Gesundheit", Aachen VOIGT, J.: The Requirements for Long Warm & Cold Maturation from a Traditional Perspective Handbook Best Practice Course IBD 2007, Manchester, 2007 SCHIEDER, D., KOHLER, K., FAULSTICH, M., VOIGT, J., SOMMER, K.: Reststoffverwertung durch Biogastechnologie: eine Alternative für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie VDI Energietechnik, Biogas Energieträger der Zukunft, Berlin, 2007 VOIGT, J.: Advances in mash-filter performance - Influence of milling and particle sizes on mash conversion 11th Convention Institute of Brewing and Distilling, Lagos, Nigeria, 2007 TIPPMANN, J., VOIGT J., SOMMER K.: Correlation between fineness of malt grist and particle size on the conversion during mashing and filtration process FILTECH, Wiesbaden, 2007 VOIGT, J., SOMMER, K., SCHIEDER, D., KOHLER, K., FAULSTICH, M.: Aufbereitung biogener Reststoffe zur Energiegewinnung in der Getränkeindustrie Vortrag zur Tagung Abfallbehandlung und Wertstoffrückgewinnung (VDI-ET/VDI-GVC/DECHEMA), Leverkusen, 2007 KOHLER, K., HAEFFNER, B., SCHIEDER, D., VOIGT, J.: Biogas aus Reststoffen der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie Weihenstephaner Bioenergie Workshop, Freising, 2007 VOIGT, J.: Partikelgrößen beim Maischen - Auswirkungen bei der Maischefiltration 40. Technologisches Seminar, Weihenstephan, 2007 2006 VOIGT, J.: Aktuelle Maischefiltersysteme im Vergleich 4. Filtrationstechnisches Symposium Weihenstephan, 2006, Tagungsunterlagen, S. 2-18 VOIGT, J.: Influence of milling and particle size distribution on mash conversion and filtration process In: Proceedings World Grains Summit, San Francisco, 2006 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 9 von 12 VOIGT, J., RICHTER, A., KRAUS-WEYERMANN, T.: New Wheat Varieties – Determination of malting behaviour and brewing quality parameters in a new pilot malting facility, World Grains Summit, San Francisco, 2006 GRÜNER, S., OTTO, F., VOIGT J.: Powder form grain extracts – A new spray process to generate powders from viscous liquids In: Proceedings World Grains Summit, San Francisco, 2006 2005 VOIGT, J.: Fouling during Wort Boiling – Effects on Wort Quality In: Proceedings of The Annual Meeting of the Master Brewers Association of the Americas Miami, Florida, 2005 VOIGT, J.: Verfahrenstechnische Messungen an Kochsystemen 38. Technologisches Seminar Weihenstephan, 2005, Handbuch, S. 22/1-22/11 VOIGT, J.: Recovering energy from spent grains In: Proceedings European Brewery Convention Congress, Prag, 2005 2004 VOIGT, J., SOMMER, K., WASMUHT, K., WEINZIERL, M.: New Investigations on Thin Layer Evaporations for Wort Boiling In: Proceedings World Brewing Congress, San Diego, 2004 2001 VOIGT, J.: Experiences with Application of a Manufacturing Execution System (MES) in a Mid-size Brewery Institute and Guild of Brewing, Africa Section, Proceedings of the 8th Brewing Convention, Sun City, South Africa, 2001, pp. 76-77 1999 LLOYD, N., VOIGT, J.: The Requirement to Increase Capacity/Capital Ratio in Modern Brewhouses Institute of Brewing, Africa Section, Proceedings of the 7th Scientific and Technical Convention, Nairobi, Kenya, 1999, pp. 166-168 1997 VOIGT, J., STEMPFL, W.: Experiences with Calibration Networks for Near Infrared Transmittance Spectroscopy (NIT) in Barley and Malt Institute of Brewing, Africa Section, Proceedings of the 6th Scientific and Technical Convention, Durban, South Africa, 1997, pp. 117-122 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 10 von 12 1996 VOIGT, J.: Moderne Sudhaustechnologie [Modern brewhouse technology] Doemensianer (Germany), ISSN 0344-6816 (1996), v. 36(3), pp. 96-98, 100-101 VOIGT, J., WALLA, G.: A Novel Yeast Propagation System Institute of Brewing, Africa Section, Proceedings of the 5th Scientific and Technical Convention, Victoria Falls, 1995, pp. 173-178 NARZISS, L., REICHENEDER, E., VOIGT, J.: Technologische Faktoren zur Beeinflussung des Bierschaums Brauwelt, ISSN 0724-696X (1994), v. 134(9), S. 360-368 VOIGT, J.: Beer Foam - Technological Aspects Institute of Brewing, Africa Section, Proceedings of the 4th Scientific and Technical Convention, Somerset West, South Africa, 1993, pp. 107-116 VOIGT, J.: Vollautomatik-Sudwerk mit 240 hl Ausschlagmenge. Neue Anlagen im Blickpunkt: Püls-Bräu, Weismain Brauwelt, ISSN 0724-696X (1993), v. 133(40), S. 2063-2066 VOIGT, J.: Das Sudhaus - Kriterien zur Auslegung Technisches Büro Weihenstephan GmbH, Handbuch zum 1. Brauereitechnischen Seminar, 1993 VOIGT, J.: Technologische Beeinflussung des Bierschaums Brauwelt, ISSN 0724-696X (1993), v. 133(1-2), S. 32-33 VOIGT, J., REICHENEDER, E., KRAUSE, I., NARZISS, L.: Technologische Faktoren des Bierschaums European Brewery Convention, Proceedings of the 23rd Congress Lisbon, Portugal, 1991, pp. 681-688 Buchbeiträge 2010 TIPPMANN, J., HAUSER, G., VOIGT, J.: Praxishandbuch der Brauerei (Hrsg. K.-U. Heyse), Kapitel 3.10: Getränkeausschank (Teil 3), Loseblattwerk, 30. Aktualisierungslieferung November 2010, B. Behr´s Verlag Hamburg TIPPMANN, J., HAUSER, G., VOIGT, J.: Praxishandbuch der Brauerei (Hrsg. K.-U. Heyse), Kapitel 3.10: Getränkeausschank (Teil 2), Loseblattwerk, 29. Aktualisierungslieferung Juli 2010, B. Behr´s Verlag Hamburg Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 11 von 12 2009 TIPPMANN, J., HAUSER, G., VOIGT, J.: Praxishandbuch der Brauerei (Hrsg. K.-U. Heyse), Kapitel 3.10: Getränkeausschank (Teil 1), Loseblattwerk, 27. Aktualisierungslieferung Dezember 2009, B. Behr´s Verlag Hamburg 2007 VOIGT, J.: Verfahrenstechnische Aspekte beim Maischen Praxishandbuch der Brauerei (Hrsg. K.-U. Heyse), Kapitel 3.2.3.8. S. 11-26, ISBN 978-386022-998-2, Aktuelle Ausgabe September 2007 VOIGT, J.: Sudhaustechnik Praxishandbuch der Brauerei (Hrsg. K.-U. Heyse),Kapitel 3.2, ISBN 978-386022-998-2, Aktuelle Ausgabe September 2007 Veröffentlichungen und Vorträge Dr.-Ing. Jens Voigt Seite 12 von 12