Speisekarte

Das Restaura nt Fa m. Da ng ist ei n vietna mesischer
Fa milienbetrieb, welcher trad itionelle Rezepte mit den
zeitgenössischen Anforderungen verei nt.
Die Zu ta ten si nd j eden Tag frisch und sorgfä ltig gewählt.
Werfen Sie doch auch ei nen Blick au f d ie regelmäßig
wechselnden Tagesgerichte au f unserer Tafel.
Fa m. Da ng is a trad itiona l vietna mese restaura nt,
w hich is combi ni ng trad itiona l recipes
with contemporar y dema nds.
The i ngred ients are a l ways fresh a nd choosed carefully.
Please have a lso a look a t our daily d ishes,
w hich you ca n fi nd on the board.
1.
VORSPE ISEN
STARTE R
Goi cuon - Sommerrollen (2 Stk.) / Summer rolls (2 Pieces)
Frisches Reispapier mit Reisnudeln, Gurke,
Eisbergsalat, Koriander und Thaikräutern.
Rice noddles wrapped in ricepaper with cucumber,
salad, vegetables, coriander and asian herbs.
Wählbar mit / You can choose:
- Tofu / Tofu
- Huhn / Chicken
- Garnelen / Prawns
- Rindfleisch / Beef
3,50
3,50
3,50
3,50
2. Nem Chien Saigon - Frühlingsrollen / Springrolls
mit gehacktem Fleisch, Reisnudeln, Gemüse & Gewürz-Sauce.
With minced meat, ricenoodles, vegetables and spicy sauce.
3,50
3.
3,50
Cha gio re - Netzfrühlingsrolle (3 Stk.) / Net Spring rolls
gewickelt in ein feines Reisnudelnetz mit Morcheln,
würzigem Salat und traditioneller Sauce.
With morels within delicious rice noodles.
Served with aromatic salad and sauce.
4. Nem Chay - 6 Mini Frühlingsrollen / Mini Spring Rolls
vegetarisch mit Salat und Süß-Sauer-Sauce.
vegetarian spring rolls, salad, sweet-sour-sauce.
3,50
5. Wan tan chien - Wan Tan gebacken / ba ked
mit Hühnerfleisch, Süß-Sauer-Sauce und Salat.
fried chicken wan tan, sweet-sour-sauce, salad.
3,50
6. Fam. Dang Teller - Für 2 Personen / Plate for 2 persons
Vorspeise 1, 3 und 4 gemischt + eine Saigon Rolle.
A selection of starters 1,3 and 4 + one saigon roll.
6,90
8.
9.
SalatE &SuppeN
SALADS & SOUPS
Goi mien - Glasnudelsalat / Glas noodle salad
mit frischem Gemüse, roten Zwiebeln,
Limetten, Zitronengras und asiatischen Kräutern.
with fresh vegetables, red onions,
lime, lemongrass, asia herbs
Wählbar mit / You can choose:
- Tofu / Tofu
- Huhn / Chicken
Goi Du Du - Papayasalat / Papaya salad
Grüne Papaya, Limetten, Zitronengras,
Garnelen und asiatischen Kräutern (scharf ).
Green papaya, peanuts, lime, prawn,
lemongrass, asia herbs (hot)
10.Sup nuoc dua - Kokossuppe / Coconut soup
Kokosmilch, Zitronengras, Koriander
Wählbar mit / You can choose:
- Tofu, Huhn oder Garnelen / Tofu, Chicken or Prawns
3,50
3,50
3,50
3,50
11. Sup rau chay - Gemüsesuppe / Vegetables soup
Verschiedenes Gemüse, Sojasauce, vegetarisch.
Wählbar mit Tofu oder Hühnerfleisch
mixed vegetables, soy sauce. You can choose tofu or chicken
3,50
12. Wantan Suppe / Wantan Soup
Hühnerfleisch & Garnelen in Teigtaschen
mit verschiedenem Gemüse & asiatischen Kräutern
minced chicken in oriental parcels, vegetables, asia herbs
3,50
Alle Gerichte sind leicht scharf, werden teil weise mit Geschmacksverstärker zubereitet
und enthalten Erdnüsse und Röstzwiebeln.
20.
Hauptgerichte
MAIN COURSES
15. Pho Bo - Rindfleischsuppe / Beefsoup
Mit Reisbandnudeln, blanchierten Rinderfiletscheiben,
frischen asiatischen Kräutern & Soja keimlingen.
with rice noodles, blanched beefmeat stripes, fresh
asian herbs & soy bean sprouts.
16. Pho Ga - kräftige Hühnerfleischsuppe / Chicken Soup
Hühnerfleisch mit Reisbandnueln, frischen asiatischen
Kräutern & knackigen Soja keimlingen.
with rice noodles, chicken meat, fresh asian herbs
& soy bean sprouts.
5,90
5,90
17. Sup rau chay - Gemüsesuppe / Vegetable Soup
Mit frischem Gemüse der Saison, feinem Tofu & Glasnudeln.
with mixed fresh seasonal vegetables, fine tofu and glas noodles.
5.90
18. Sup mien Ga - Glasnudelsuppe / Glass Noodle Soup
Mit Hühnerfleisch, Brokkoli, Zucchini Karotten, Koriander
& frischen asiatischen Kräutern.
with glass noodles, chicken, broccoli, carrots, coriander
& fresh asia herbs.
5,90
19. Bun moc - Fleischbällchensuppe / Minced-Balls-Soup
Feine Hackfleischbällchen, Reisnudeln, frischem Gemüse,
Karotten, Koriander, Frühlingszwiebeln
& frischen asiatischen Kräutern.
with fine minced-balls, rice noodles, fresh vegetables,
carrots, coriander, springonions and fresh asian herbs.
5,90
Wantan sup - Chicken-Wan-Tan-Suppe / Chicken-Wan-Tan-Soup
Klassische asiatische Wantan mit fein gehacktem
Hühnerfleisch & frischem Gemüse der Saison.
classic wantan with fine chopped chicken meat
and fresh mixed seasonal vegetables.
5,90
21. Bun Nem Sai Gon
gebackene, gefüllte Reispapierrolle
mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln,
frischem Salat, viet. Kräutern. Dazu Reisnudeln.
ba ked rice paper roll filled with minced beef,
morels, glass noodles, fresh salad, viet herbs & rice noodles.
5.90
22. Goi mien
Salat mit Glasnudeln, Erdnüssen,
viet. Kräutern & Limettendressing
salad with glass noodles, peanuts,
vietnamese herbs and lime-dressing.
Wählbar mit / You can choose:
- Huhn / Chicken
- Tofu / Tofu
5,90
5,90
5,90
Spezialgerichte / SPECIAL DISHES
Alle Hauptgerichte statt Fleisch auch mit Tofu wählbar. / All main dishes can be ordered with tofu instead of meat.
Alle Gerichte sind leicht scharf, werden teilweise mit Geschmacksverstärker zubereitet & enthalten Erdnüsse & Röstzwiebeln.
All dishes are prepared a bit hot and with peanuts and roasted onions & flavor.
Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
All dishes will be served with aroma rice.
24. Dau Fu sot chua ngot - Gebratener Tofu / Fried Tofu
mit viet. Süß-Sauer-Sauce
with vietnamese sweet sour sauce
6,20
25. Dau Fu rau - Gebratener Tofu / Fried Tofu
mit verschiedenem Gemüse & viet. Sauce
with fresh vegetables and vegetarian viet. sauce
6,20
26. Thit Bo xao can - Gebratenes Rindfleisch / Fried Beef
mit Sellerie, Sojasprossen, viet. Kräutern
with celery, soya & viet. herbs
8.50
26a. Thit Bo xao Rau - Gebratenes Rindfleisch / Fried Beef
mit verschiedenem Gemüse & viet. Kräutern
with fresh vegetables & viet. herbs
8.50
27.
28.
Bo Xao Dua - Rindfleisch (leicht scharf ) / Beef (hot)
mit Ananas, Tomaten & Lauchzwiebeln
with pineapple, tomatoes & spring onions
8.50
Hai San xao - Gebratene Meeresfrüchte (scharf) / Fried Seafood (hot)
mit frischem Gemüse
with fresh vegetables
9.50
28a. Tom xao Rau - Gebratene Garnelen (scharf) / Fried Prawns (hot)
mit frischem Gemüse
with fresh vegetables
8.50
29.
30.
Ga Xao Rau - Hühnerfleisch / Chicken
mit verschiedenem Gemüse & viet. Kräutern
with mixed fresh vegetables and viet. herbs
8.50
Ga Xao Chua Ngot - Hühnerfleisch gebraten / Fried Chicken
mit viet. Süß-Sauer-Sauce
with vietnamese sweet sour sauce
8.50
DE SSE RTS
31.
32.
33.
34.
Gebackene Ananas mit Honig2,90
Fried pineapple with honey
Gebackene Banane mit Honig 2,90
fried banana with honey
Gebackener Apfel mit Honig2.90
fried apple with honey
Banane in Klebreis mit Cocos Creme & Erdnüssen3,50
Banana in sticky rice with cocos creme & peanuts
Weitere Nachtische finden Sie
auf unserer Wochentafel.
You can find further desserts on our board.
31a. Vit Chien Gion - Krosse Ente / Crispy Duck
mit verschiedenem Gemüse & viet. Kräutern
with mixed fresh vegetables and viet. herbs
8.50
31b. Vit Chien Gion - Krosse Ente / Crispy Duck
mit Erdnuss Sauce & frischem Salat
with peanut sauce & fresh salad
8.50
Alle Hauptgerichte statt Fleisch auch mit Tofu wählbar. / All main dishes can be ordered with tofu instead of meat.
Alle Gerichte sind leicht scharf, werden teilweise mit Geschmacksverstärker zubereitet & können Erdnüsse, Röstzwiebeln,
Krebstiere, Eier, Fische und Sojabohnen enthalten.
All dishes are prepared with flavor and can contain peanuts, roasted onions, flavor, eggs, shellfish, fish and soybeans.
KA FFEE / COFFEE
110.Ca Phe Sua Nong - Viet. Espresso
Aromatisch, cremig und zugleich
ein besonderes Geschmackserlebnis
2,50
111. Ca Phe Sua Da - E is-Kaffee / Ice coffee2,80
Der Klassiker aus den viet. Caféhäusern.
Viet. Espresso auf feinem E is & Kondensmilch
Softdrinks
0,3l
0,5l
40.Coca-Cola 1,2 2,20
3,10
41. Coca-Cola light 1,2,4 2,20
42. Sprite 3 B I E R / BEE R
60. Warsteiner vom Faß
0,3l
2,40
3,10
61. Warsteiner vom Faß
0,5l
3,40
2,20
3,10
62. König Ludwig Dunkel
Fl.
0,5l
3 ,1 0
43. Fanta 2,3 2,20
3,10
63. König Ludwig Hell
Fl.
0,5l
3 ,1 0
44.Spezi 1,2,3 2,20
3,10
64. König Ludwig Kristall
Fl.
0,5l
3 ,1 0
50. Spreequell Mineral wasser
2,20
2,90
65. König Ludwig alkoholfrei
Fl.
0,33l
3 ,1 0
51. Spreequell Stilles Mineral wasser
2,20
2,90
67. Alster Wasser
0,3l
2,50
68. Alster Wasser
0,5l
3,50
52. Apfelsaft
2,50
3,30
69. Beck´s alkoholfrei
Fl.
0,33l
2,50
53. Orangensaft
2,50
3,30
70. Beck´s Bier
Fl.
0,33l
2,50
54.Ananassaft
2,50
3,30
71. Saigon Bier
Fl.
0,33l
2,90
55. Apfelschorle
2,50
3,30
72. Tiger Bier
Fl.
0,33l
2,90
56. Ananasschorle
2,50
3,30
57. KiBa (Kirsch + Banane)
2,50
3,30
RE ISSCHNAPS
WE I N / WI NE
80. Chardonnay
Fl. 0,75l
11,0
/
0,2l
3,70
82. Merlot
Fl. 0,75l
11,0
/
0,2l
3,70
83. Chianti trocken
0,2l
3,70
84. Pflaumenwein
5cl.
3,70
130. Lua Moi-Reisschnaps
2.cl
2,50
131. Nep Moi-Klebreisschnaps
2.cl
2,50
85. Lycheewein
5cl.
3,70
132. Wodka
2.cl
2,50
86. Riesling, trocken
Fl. 0,75l
/
0,2l
3,70
0,2l
3,70
1) Koffeinhaltig; 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmitteln; 4) mit Süßstoffe Cyclamat, Aspartam & Acesulfam
87. Weinschorle
11,0
EXOTISCHE SHAKES
Aus frischem Obst
0,3l
0,5l
100. Mango-Lassi
Mango, Vollmilch, Kokosmilch
2,80
3,80
101. Cocos-Lassi
Kokosmilch-Sahne & Rohrzucker
2,80
3,80
102. Bananen-Lassi
Frische Banane, Vollmilch & Rohrzuckersirup
2,80
3,80
103. Ananas-Sha ke
Ananassaft, Kokosmilch, Ananassirup
2,80
3,80
104. Apfel-Sha ke
Frischer Apfel & Kokosmilch
2,80
3,80
105. Ananas-Minze-Sha ke
Ananassaft, frische Pfefferminze & Rohrzuckersirup
2,80
3,80
106. Asiatic Pennywort Drink
Sha ke aus frischen Wassernabelblättern
& Ananassaft
2,80
107. Fam. Dang-Lassi
Frische Äpfel, Orangensaft & Vollmilch
2,80
3,80
108. Limettensaft
Frischer Limettensaft, Limettenschale & Zuckerrohrsirup
2,80
3,80
95. Saigon Mule - Reisbrand, Limetten, Ginger-Beer, Gurke
6,90
96. Exotic Punsh (NON ALCOHOL)
Maracuja- / Ananas- & Orangensaft, Erdbeersirup
5,50
97. Saigon Lemonade (NON ALCOHOL)
Kumquats, Grüntee, Limetten, Holunderblütensirup
5,50
Tee / Tea
120.Jasmin Tee
Mit dem Duft von Jasminblüten. Auf Wunsch mit Ingwer.
2,00
121. Grüner Tee
Milder grüner Tee, feinfruchtig und ausgeglichen.
Auf Wunsch auch mit Ingwer.
2,00
122.Pfefferminz-Ingwer-Tee
Frischer, heilsamer Ingwer, frische Pfefferminze.
2,20
123.Zitronengras-Tee (bio)
Erfrischend zitronig, Aus kontrolliert biologischem Anbau.
2,20
124.Limetten-Zitronengras-Tee
Frischer Limettensaft mit Zitronengras, Ingwer & Honig.
2,50
125.Zitronengras-E istee
Zitronengras-Tee mit Rohrzucker & E iswürfeln
2,80
126.Grüner-E istee
Grüner Tee mit Rohrzucker & E iswürfeln
2,80
92. My Thai - Mekong Rum, Bacardi, Mandelsirup, Kumquats, Lemon7.20
93. Swimming Pool - Absolut Vodka, Blue Curacao, Cocos, Ananas7.20
127. Limetten-Zitronengras-E istee
Frischer Limettensaft, Zitronengras-Tee mit Honig & Eiswürfeln
2,80
94. Singapore Sling - Gin, Sherry, Limettensaft, Ananas, Dash Angostura7.20
128.Ingwer-Tee
2,20
3,80
C O C KTA I L S
Anfahrt
Torstraße 125 · 10119 Berli n
Öffnungszeiten
Täg lich von 11.30 Uhr - 00.00 Uhr
Tel. 030 - 24 04 71 11
Famdang125@yahoo.de
www.famdang.de