Stilvoll Feiern - Romantik Hotel Gravenberg

Strich!Punkt GmbH | 2-2014
Oberhausen
Düsseldorf
A 46
Kreuz
Hilden
A3
AS 20
A 59
Langenfeld
A 542
Wuppertal
B 229
Solingen
Romantik Hotel
Gravenberg
Kreuz
Langenfeld
Stilvoll Feiern
Kreuz Leverkusen
A1
Leverkusen
Köln
Gravenberg
Gravenberg
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Lohmann´s Romantik
Hotel & Restaurant
Lohmann´s Romantik Hotel & Restaurant
Familie F. Lohmann
Elberfelder Straße 45 • D-40764 Langenfeld
Telefon +49 (0) 2173 / 92 20-0 • Telefax +49 (0) 2173 / 2 27 77
info@gravenberg.de • www.gravenberg.de
Kennen Sie schon unseren
Lohmann’ s Kapeller Hof, der
nur 400 m entfernt liegt?
HHsHH
Lohmann´s Romantik
Hotel & Restaurant
Telefon +49 (0)2173 / 3 94 64 80
info@kapeller-hof.de
www.kapeller-hof.de
Gültig ab 31.12.2014
alle vorherigen Preise verlieren hiermit ihre Gültigkeit.
Allgemeines
Sehr geehrter Gast,
vielen Dank für Ihr Vertrauen in unser Haus. Der gesamte
Gravenberg freut sich schon heute, Ihre Veranstaltung durch­
führen zu dürfen. Um Ihnen die Auswahl Ihres Essens zu
erleichtern und um einige Vorschläge zu machen, haben wir
auf den folgenden Seiten Informationen für Sie zusammen­
gestellt. Dies sollte Sie nicht davon abhalten, auch eigene Ideen
an uns heranzutragen. Gerne stimmen wir den Verlauf Ihrer
Veranstaltung – sei es aus privatem oder geschäftlichem Anlass –
in einem individuellen Gespräch mit Ihnen ab.
Dekorationen – Veranstaltungsextras
Blumengestecke (länglich oder rund)
je 18,50 €
Menükarten auf Pergament in Büttenkarton
je 2,30 €
Menükarten mit jahreszeitlichem Druck und
individuellen Fotos je 2,30 €
Menükarten auf Bergischem Schiefer gelasert
je 5,00 €
Stuhlhussen
Stück je 7,50 €
Tischkarten
Stück
je 0,60 €
Begrüßung
Sekt Cuvée „Haus Gravenberg“
Flasche
25,50 €
Champagner Roederer brut
Flasche 68,00 €
Schwane Secco mit und ohne Alkohol Flasche
27,60 €
Orangensaft
Karaffe 0,25 l
3,00 €
Kir Royal oder Pecher Kir
Glas
8,20 €
Hugo Glas 7,80 €
Glas
7,80 €
(Minze, Holundersirup, Weißwein, Sekt)
Aperol Spritz
(Aperol, Orange, Weißwein, Soda, Sekt)
Mini-Fleischpflanzerl Stück
1,85 €
Gebackene Gambas Stück
1,85 €
Tatarhäppchen Rind /Lachs Stück
3,40 €
Flammkuchen Port. 1,85 €
Mini-Frühlingsrollen, Sojasoße Stück
1,85 €
Musik
Gerne geben wir Ihnen passende Vorschläge für Musiker und DJ.
Ein Klavier stellen wir Ihnen vor Ort gegen einen Kostenanteil
von 60 € zur Verfügung.
Kaffee und Kuchen
Gerne servieren wir Ihnen Kaffee und Kuchen. (Sahnetorten 52 €,
Obsttorten 42 €, Blechkuchen Stück 2,90 €). Möchten Sie eigene
Kuchen mitbringen, haben wir folgende Regelungen vorbereitet:
Für den Fall, dass Sie den gesamten Kuchen mitbringen möchten,
erlauben wir uns, ein Tellergeld von 4 € pro Person zu berechnen.
Möchten Sie z. B. einen bestimmten Kuchen (selbstgebacken
oder Geschenk) mitbringen und bestellen den restlichen Kuchen
bei uns, so erlauben wir uns, ein Tellergeld von 2 € pro Person zu
berechnen. Es versteht sich von selbst, dass wir kein Tellergeld
berechnen, wenn Sie Ihren Kuchen ausschließlich über uns
beziehen.
Hotelzimmer
Gerne bieten wir Ihnen spezielle Veranstaltungspreise im
Romantik Hotel Gravenberg an:
Einzelzimmer 100 € • Doppelzimmer 165 €
Alternativ möchten wir Ihnen auch unseren „Lohmann´s
Kapeller Hof“ empfehlen. In diesem nur 400 m ­­entfern­
ten Hotel können wir Ihnen folgende Veranstaltungspreise
nach Verfügbarkeit anbieten: Einzelzimmer 61,50 € •
Doppelzimmer 98 €.
Beachten Sie bitte, dass wir Ihnen diese Sonderpreise aus­
schließlich samstags und sonntags in Verbindung mit Ihrer
Veranstaltung anbieten können. (Normalpreis: 79 € Einzel; 118 €
Doppelzimmer)
Alle Preise verstehen sich inklusive Frühstücksbüffet.
Büffet am Gravenberg
Nachfolgend haben wir für Sie eine Übersicht zu unseren
Büffetvorschlägen zusammengestellt. Das Büffet ist für 50
Personen ausgelegt und kann Ihnen nur eine erste Vorstellung
davon geben, was wir am Gravenberg leisten können. In
einem persönlichen Gespräch werden wir mit Ihnen Ihr
ganz persönliches Büffet ca. 3 Wochen vor Ihrer gebuchten
Veranstaltung zusammenzustellen. Beachten Sie bitte, dass wir
Ihnen Büffets erst ab 30 Personen empfehlen.
Büffetvorschlag
Einheit Bezeichnung
Port.
Gegrillter, mit Zitronen-Olivenöl
marinierter Oktopus
2,5 KG
Räucherlachs mit Crème Fraîche im
Kräuterteigmantel
18 Port.
Rosa gebratene Kalbshüfte mit
­K räutersoße
18 Port.
Gefüllte Kalbsröllchen mit Salbei und
Serranoschinken, kalt serviert
15 Port.
Süßkartoffelcrèmesüppchen mit
Chorizowürfeln
20 Port.
Datteln im Speckmantel, Tortilla,
zweierlei Salamis, gefüllte Peperinis
50 Port.
Brötchen und Baguettes mit
­hausgemachter Kräuterbutter, Butter
4
Schale
Tomaten-Brotsalat, Thunfisch-­
Tomaten-Schafskäsesalat, Blattsalate
2
Topf
Gratinierte Kartoffeln
18 Portion Safranrisotto
18 Portion Gebratene Thymiankartöffelchen
3
Kupfer- Gemüseplatten mit Böhnchen,
topf
­Ratatouille, Brokkoli, etc.
3,5 KG
Gegrillte Rinderfiletmedaillons
20 Portion Wiener Kalbsschnitzel mit Zitrone,
Kapern und Sardellen
20 Portion Wolfsbarschfilet auf Zucchini­Tomatentatar
15 Portion Mascarponecrème mit Beerensoße
15 Portion Orangenmus mit weißer Schokolade
15 Portion hausgemachtes Konditoreneis
(2 Sorten)
Preis gesamt in €
Personenzahl:
Preis pro Person in €
15
Gesamt
97,50
407,50
153,00
Büffet
Bergisches Büffet
Einheit
Bezeichnung
153,00
12
Berg. Feldsalat, lauwarmes Kartoffel­
dressing, Speck- und Brotcroûtons
82,50
12
Pufferplätzchen mit Räucherfleisch
12
Panhas mit Rübenkraut
90,00
12
Kottenwurst und „halver Hahn“ mit
Zwiebeln und Senf
78,00
12
Heringsstipp mit Pellkartöffelchen
94,80
30
Röggelchen, Griebenschmalz, Butter
45,00
10
Schweineschulter mit knuspriger Kruste
140,00
10
Blut- und Leberwurst im Sud mit
Himmel und Äd (Kartoffelpüree mit
Apfelkompott)
130,00
110,00
75,00
72,00
50,00
45,00
39,60
114,00
273,00
260,00
260,00
75,00
81,00
81,00
2429,10
50
48,58
Gesamt
66,00
102,00
10
Dicke Bohnen, Mettwurst, Kasseler
130,00
10
„Schlot“ Endiviensalat mit Kartoffel­
püree, dazu Bratwurstschnecken
130,00
10
Bullebäusken mit Rosinen und
­Mandelbutter
54,00
12
Waffeln mit Milchreis, Kirschen , Zimt
und Zucker
78,00
10
Hausgem. Vanilleeis mit Schlagrahm
54,00
10
Bergische Stippmilch mit Vanille- und
Beerensoße
Preis gesamt in €
54,00
Personenzahl:
Preis pro Person in €
1245,80
30
41,53
Beilagen
Erweitern Sie Ihr Büffet:
Unser Suppenangebot:
zz Portion Pilzcrèmesüppchen mit Brotcroûtons
zz Portion Brokkolicrèmesüppchen mit gerösteten
Mandelblättern
zz Portion Klare Rinderkraftbrühe mit Gemüsen und
Fadennudeln
zz Portion Tomaten-Basilikumsuppe
zz Portion Kartoffelsüppchen mit gerösteter Mettwurst
Büffet
6,50 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
55,00 €
74,00 €
72,00 €
70,00 €
Beilagen im Kupfertopf serviert:
zz Portion salzgebackene Kartöffelchen zz Portion Serviettenklöße zz Portion hausgemachte Spätzle
2,45 €
3,10 €
2,40 €
Folgende Leistungen sind inklusive:
zz Zum Aperitif und am Abend Sekt Cuvée Haus Gravenberg,
Säfte, Softgetränke, Mineralwasser, König Pilsener vom
Fass, Weine (Rot, Weiß, Rosé) der Winzergenossenschaft
­„ Alde Gott“ Sasbachwalden, Meyer Näkel „us de la meng“
Ahr/Dernau (Rot)
zz Ein 4-Gang-Menü oder alternativ Büffet lt. Vorschlägen
zz Torte mit Feuer präsentiert um 24 Uhr (4-stöckig)
zz Mitternachtssüppchen oder alternativ Käsevariationen
zz Blumenschmuck pro Tisch ca. 30 cm lang/rund
zz Tischbänder und Kerzen in entsprechender Farbe
zz Tischkärtchen und Menükarten inkl. handschriftlicher
Beschriftung
zz Hintergrundmusik bzw. CD-Spieler
zz Kostenfreies Parken am Haus
zz Leinwand und Beamer
zz Ein Hochzeitszimmer für das Brautpaar am Tage selbst
zz Late-check-out 14 Uhr
zz Gemeinsames Frühstück mit den Eltern bzw. max. 6 Personen
am Morgen nach Ihrer Feier
Jubiläum
17 – 3 Uhr
15 – 3 Uhr
Feier mit Aperitif, Abendessen,
Feier bis 3 Uhr
(Kinder bis 14 Jahren 20 €)
Feier mit Kaffee und Kuchen, ­Aperitif,
Abendessen, Feier bis 3 Uhr
(Kinder bis 14 Jahren 20 €)
pro
Person
120,00 €
15,00 €
16,00 €
15,00 €
16,00 €
15,00 €
14,00 €
Jubiläums- / Geburtstags Paket
Folgende Leistungen sind inklusive:
zz Sektempfang mit Schwane Secco und Orangensaft nach
Wunsch
zz Hausweine (Rot-, Weiß-, Rosé), Bier vom Fass, Softgetränke,
Mineralwasser
Menü als Beispiel:
zz Bergischer Feldsalat mit Räucherlachs im Pfannkuchenmantel
zz Kräutercrèmesüppchen mit Brotcroûtons
135,00 €
Spielregeln für unsere Arrangements:
Preise ohne Schnäpse und Spirituosen jeglicher Art, diese werden
nach Verbrauch berechnet.
Ab 3 Uhr pro angefangener Stunde 50 € Zuzahlung für die
Bereitstellung (max. 5 Uhr). Ab 3 Uhr berechnen wir die
Getränke nach Verzehr.
Spezialitäten für Ihr Büffet:
zz Portion Hirschgeschnetzeltes mit Waldpilzen
und Wacholdersoße zz Portion gebratene Atlantikzunge (grätenfrei) mit
Noilly-Prat-Soße zz Portion bärlauch-marinierte Lachsmedaillons
zz Portion Entenbrust in Orangensoße
zz Portion Zürcher Geschnetzeltes mit Champignons
zz Piccata von der Puterbrust mit Pilzrahmsoße Ein Rundum-Sorglos-Paket
für alle Gelegenheiten:
Preise: ab 10 Personen
Große Fleischstücke zum Tranchieren:
zz kg krosse Schweineschulter zz kg Rinderfilet am Stück gebraten
zz kg Kalbsrücken am Stück gebraten
zz kg Lammkotelettes
Angebot
Die Personenzahl ist einen Tag vorher verbindlich mitzuteilen.
Anzahlung von 50 % des zu erwartenden Rechnungsbetrages
eine Woche im Voraus. Bitte haben Sie Verständnis, dass nicht
in Anspruch genommene Leistungen nicht rückvergütet werden
oder aus den Arrangements herausgenommen werden können.
Bei Bestellungen nach dem oben genannten Zeitraum wird der
Verzehr einzeln berechnet.
zz Kalbsrücken am Stück gebraten mit einer Schnitt­lauch­
rahmsoße, Marktgemüse, hausgemachten Spätzle und
Kartoffelbällchen
zz Eisbombe mit Feuer präsentiert
zz Kaffee, Espresso, Cappuccino nach dem Menü
zz individuelle Menükarten
zz Blumenschmuck
Preise: ab 10 Personen
11 – 16 Uhr Jubiläumsfeier mit Getränken, Menü,
Menükarten und Blumenschmuck (s.o.)
(Kinder bis 14 Jahren 20 €)
19 – 24 Uhr Jubiläumsfeier mit Getränken, Menü,
Menükarten und Blumenschmuck (s.o.)
(Kinder bis 14 Jahren 20 €)
pro
Person
88,00 €
88,00 €
Liebe Gäste
Auf ein Wort!
Bitte vereinbaren Sie einen Termin zur Besprechung, da jede
Veranstaltung individuell abgestimmt sein sollte. In diesem
Gespräch werden wir viele weitere Ideen an Sie weitergeben, um
aus Ihrer Veranstaltung eine ganz besondere zu machen.
Bedauerlicherweise können wir Absprachen ohne
Terminvereinbarung aus Zeitgründen nicht immer
berücksichtigen.
Bitte teilen Sie uns bis spätestens einen Tag vor Ihrer
Veranstaltung die Gästezahl verbindlich mit und haben Sie
Verständnis dafür, dass diese Zahl für die Rechnungsstellung
verbindlich ist.
Unsere Hotelzimmer liegen über den Veranstaltungsräumen.
Daher können wir Musik bis 0 Uhr in voller Stärke spielen, bis
1 Uhr in Zimmerlautstärke.
Um 1 Uhr wird die Musik ausgeschaltet. In unserem Wald­
pavillon können Sie Musik in beliebiger Lautstärke bis 3 Uhr
spielen lassen.
Wir wünschen Ihnen und Ihren Gästen einen schönen nächsten
Morgen und erlauben uns, um 3 Uhr die letzte Runde zu
servieren.
Wir erbitten eine Anzahlung von 50% bis eine Woche vor
Ihrer Veranstaltung. Unsere Preise sind Endpreise inkl. der
gesetzlichen MwSt. Es fallen keine zusätzlichen Kosten z.B. für
Servicepersonal, Raummiete, Parkplatz, Endreinigung etc. an.
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.
Wir sind stolz, Ihre Gastgeber sein zu dürfen.
Ihre Familie Lohmann & Romantik-Team
Menü Gravenberg
Menüvorschläge
Menü 50
34,90 €
zz Birnen-Bohnensüppchen mit Entenbrust
(6,90 €)
zz Rosé gebratene Kalbshüfte mit Blumenkohlstampf
und Kartoffelplätzchen (19,50 €)
zz Panna Cotta (Vanillecrème) mit Himbeermark (8,50 €)
Menü 51 zz Roulade von Räucherlachs und Kräutercrêpe
mit Crème Fraîche zz Rieslingmostsüppchen mit Zimtcroûtons zz Kalbsrückenmedaillon auf Mangoldgemüse
mit Kartoffelkrapfen und Rotweinsoße zz Champagnercrème auf Champagner-Melonen Menü 52 45,00 €
(9,80 €)
(6,90 €)
(19,80 €)
(8,50 €)
50,80 €
zz „Vorspeisenvariation“: US-Beef, Serranoschinken,
gebratene Gamba und zweierlei Pesto (9,90 €)
zz Rinderkraftbrühe mit Gemüsen
unter der Blätterteighaube (7,90 €)
zz Châteaubriand Rinderfilet am Stück gebraten
mit Sauce Bernaise, Gemüse der Saison und
Thymiankartoffeln (24,50 €)
zz Karamellpudding mit frischen Früchten (8,50 €)
Menü 53 50,30 €
zz Salat von Krebsen und Mango mit einem
Spinattörtchen (9,90 €)
zz Suppentrio: Spinat, Tomate und Schnittlauchrahm (7,90 €)
zz Hirschrücken am Stück gebraten mit Rahmwirsing,
Kartoffelstrudel und kräftiger Jus (23,80 €)
zz Bergisches Bullebäusken (Rosinen-Quarkbällchen)
auf Roter Grütze (8,70 €)
Menü 54 46,40 €
zz Rinder- und Lachstatar mit Wachtelspiegelei
und Crème Fraîche (9,50 €)
zz Senfschaumsüppchen mit Tomatenwürfeln (6,50 €)
zz Roastbeef am Stück gebraten mit einer SchnittlauchHollandaise, Marktgemüsen und Rahmkartoffeln (21,50 €)
zz Gravenberger Dessertvariation: Krokanteis, Himbeer­parfait
und weißes Schokoladenmus im Schwan serviert (8,90 €)
Menü 55 68,40 €
zz Entenlebermus und Entenbrust mit Feldsalat (13,80 €)
zz Baumpilzessenz mit Kalbsklößchen (6,90 €)
zz Wolfsbarschfilet mit konfierten Sherrytomaten und
Kartöffelchen (12,50 €)
zz Birnensorbet (5,80 €)
zz Hirsch- und Wachtelmedaillon mit Belugalinsen und
Brokkoliterrine (20,50 €)
zz Lauwarmes Schokoladenküchlein mit
flüssigem Kern und Vanilleschaum (8,90 €)
Wir empfehlen als
Mitternachtsimbiss
HBrötchen
HsHH
zz Currywurst mit kleinen
je 5,50€
Lohmann´s Romantik
zz Pikante
Gulaschsuppe
Brotauswahl
Hotel
&mitRestaurant
zz Spiegeleier direkt aus der großen Pfanne serviert,
Ketchup und Brot
zz Käseplatte mit fünf Sorten Käse, Trauben und Feigensenf,
dazu Schwarzbrot
Fischvorschläge
als Zwischengericht
als Hauptgang je 12
€
je 23 €
zz Rotbarbenfilet mit Gurkenspaghetti
und Spiralkartoffeln
zz Atlantikzungenfilet mit Blattspinat,
Basmatireis und Safransoße
zz Loup de Mer, Zucchini-Tomatenragout,
Rissoléekartoffeln
Vegetarische / Vegane Gerichte
je 14
zz Geröstete Gemüse mit Pepperoni,
schwarzen Oliven und Tofu aus der Pfanne (vegan)
zz Kartoffel-Pilzstrudel mit Sauce Hollandaise
zz Bergischer Pillekuchen mit Ruccolasalat und
Tomatenscheiben
Unsere Küche ist auf glutenfreie- sowie lactosefreie
Gerichte vorbereitet.
€