Sie feiern, wir kochen.

Sie
feiern,
wir
kochen.
catering & events
b i s t r o & r e s t a u r a n t W
ir denken: Gäste zu bewirten ist eine schöne Aufgabe,
die für den Gastgeber zum Hochgenuss werden kann.
Denn egal ob Stehempfang mit Fingerfood oder mehrgängiges Menü, ob Hochzeit, Geburtstag oder Familienfest.
Sie feiern – wir kümmern uns um den Rest.
Und zwar in gewohnter Faber-Qualität. Unser Ziel ist es,
die Qualität, die Sie aus unseren Geschäften gewohnt
sind, auf Ihre Party zu übertragen und uns in der Art und
Präsentation von dem Gewohnten abzusetzen.
Ein Team erfahrener Köche bereitet täglich feine
Speisen für Sie zu. In unserer hauseigenen Metzgerei stellen wir nach traditionellen Rezepten feinste
Wurst- und Schinkensorten her. Herkunft und Qualität aller Zutaten sind uns für Ihre Party sehr wichtig.
B
ereits vor über 25 Jahren haben wir begonnen Feiern
zu einem Erlebnis werden zu lassen. Was einst mit
einigen kleinen Häppchen anfing, ist heute ein nicht mehr
wegzudenkender Geschäftsbereich bei Faber Feinkost.
Heute ermöglichen eine moderne Produktionsküche, entsprechende Fahrzeuge, Logistiklager mit Spülküche und
umfangreiches Equipment von der Großküchentechnik
bis zum Porzellan, den flexiblen Einsatz unseres Catering
Teams an fast jedem Ort.
G
erne beraten wir Sie im Vorfeld und erstellen zusammen mit Ihnen ein Catering Konzept, das alle wichtigen
Leistungen wie Speisenauswahl, Dekoration, Tischeindeckung, Getränke und Veranstaltungsablauf berücksichtigt.
Und wenn Sie weitere Unterstützung für Ihren Event benötigen, sprechen wir aus Erfahrung und vermitteln Ihnen
gerne gute Kontakte.
G
emeinsam planen wir auch vor Ort. Ob Schloss,
Scheune oder malerische Wiese. Oder Sie nutzen ganz
einfach eine der zahlreichen Faber Event-Locations wie
z.B. den faber am ostring oder faber am füllbacher hof. Sie
möchten lieber zu Hause feiern? Kein Problem – unser
Lieferservice bringt Ihnen Ihre gewünschten Speisen und
all das, was Ihre Feier unvergesslich macht. Ihre Gäste
dürfen dann nur noch eines mitbringen: Appetit.
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S
ie sehen – der Faber Catering Service bietet Ihnen
vielfältige Möglichkeiten von der kleinen privaten
Party zu Hause bis zur Großveranstaltung mit weit über
1.000 Gästen.
W
ir freuen uns, von Ihnen zu hören und mit
Ihnen Ihre individuelle Party zu gestalten. Feiern Sie –
wir kümmern uns um den Rest!
Ihre Familie Faber und das Team von Faber Feinkost
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4
Finger Food
Überraschen Sie Ihre Gäste - trendig, schnell, lecker – ein
optisches Highlight für jeden Anlass. Hier finden Sie eine
kleine Auswahl unserer Finger-Food Snacks.
Herzhaftes Finger Food
* Cracker mit Frischkäse
* Meatball Stick mit Senfgurke
* Bruscetta – verschiedene Sorten
* Käsestick mit Obst
* Putenbrust-Stick mit frischer Ananas
* Auberginenröllchen mit Fetakäse
* Blätterteigstrudel mit Hackfleisch
* Tomate-Mozzarella-Stick
* Brie klassisch mit Traube und Brezel
* Mozzarella-Parmaschinkenstick
* Orientalische Fleischbällchen mit Dattel
* Pumpernickeltaler mit Gerupftem
* Gebutterte Mini-Brezeln
* Mini-Croissant mit Kräuterfrischkäse
* Tomate-Mozzarellapipette mit Balsamico
* Mini Schnitzel-Stick
* Kräutercrêpe mit Parmaschinken und Spargelspitzen
* Griechischer Hähnchen-Oliven-Stick
* Pumpernickeltaler mit Roastbeef
* Mini-Hähnchen-Gemüseschnecke
* Mini-Mehrkornsandwich, divers belegt
* Tramezzini-Würfel mit Parmaschinken
* Mini-Lauchquiche
* Mini-Ricotta-Quiche mit getr. Tomaten
* Lachs-Cube mit Pumpernickel und Wellness-Frischkäse
* Räucherforelle auf Pumpernickel
* Garnelen-/Gurkentaler mit Frischkäse
* Sate-Spiess mit Erdnussmarinade
* Gorgonzola-Birne mit Physalis
* Mediterrane Crostini, divers belegt
* Wrap mit Putenschinken, Curry-Mangodip und Eissalat
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Handgemachte Sushi auf Vorbestellung
* Nigiri Sushi
* Maki Rolls
* Inside Out Rolls mit eingelegtem Ingwer und Wasabi
SüSSes Finger Food
aus hauseigener Patisserie
* Handgemachte Obsttarteletts
* Früchtestick
* Kleiner Fruchtkuchen mit weißem Schokoladenmousse
* Mini-Blätterteigfruchtplunder
* Blechkuchen diverse Sorten
* Schokocups divers gefüllt
* Mini-Macarons Pink & Choco mit saisonaler Füllung
* Gefüllte Mini-Krokantrolle
* Mini-Crème-Carré
Genuss in Gläsern – Herzhaft
* Gemüsesticks von Gurke, Karotte und Paprika mit Kräuterdip
* Avocado-/Koriander Crème mit gebratener Garnele
* Saltimbocca von der Hühnerbrust auf gegrillter Paprika
* Rosé gegartes Roastbeef auf Tabouleh-Salat mit frischer Minze
* Rigatoni-Salat mit Curry und gebratener Hähnchenbrust
* Räucherfischmousse mit Brotchip
* Karotten-/Ingwermousse mit Spicy-Chicken
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Genuss in Gläsern – SüSS
* Red Bull Grütze mit Vanillesahne
* Weiße Mousse mit Tobleronecrisp und Grapefruit-Salsa
* Zweierlei von der Kaffeemousse mit Amarettini
* Milchschokoladenmousse auf Cassis-Beeren
* Pina Colada Crème mit Ananasragout
* Panna Cotta mit Fruchtmark
* Quark-Crème mit Bourbon-Vanille und Mangorelish
* Limettenmousse mit Melonenbällchen
Finger Food »Last Minute«
Für Kurzentschlossene zum Vorteilspreis:
Unsere Catering-Küche produziert täglich feinstes
Finger-Food. Lassen Sie uns mal machen …
Finger-Food Package 1
5 Teile (4 herzhaft / 1 süß) für 8,- € p.P.
Finger-Food Package 2
10 Teile (8 herzhaft / 2 süß) für 15,- € p.P.
Genuss im Glas
5 Gläser (3 herzhaft / 2 süß) für 13,- € p.P.
Gerne beraten wir Sie individuell zu Ihrem Anlass bezüglich der Zusammenstellung und benötigter Mengen und
geben Ihnen detaillierte Preisinformationen.
Unsere aktuelle Finger-Food Preisliste erhalten Sie gerne
in unseren Geschäften oder per E-Mail.
Wir kochen frisch und saisonal. Deshalb sind nicht immer
alle Zutaten vorrätig.
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Fränkisches Buffet
* Saftiger Grillbackschinken
* Knusprige Hähnchenteile
* Eine echte Faber Spezialität: Eisbeinsalat und Sülze
* Minihackbällchen in pikanter Mixed-Pickels-Sauce
* Feinkostsalate aus der Faber Catering Küche:
Kartoffelsalat, Krautsalat, Nudelsalat, Schwedensalat
* Käseplatte mit frischem Obst
* Kräuterfrischkäse und Gerupfter
* Ofenfrische Brotauswahl
Aktionspreis pro Person 11,50 €*
Auf Wunsch erhalten Sie bei diesem Buffet Teller,
Besteck und Servietten gratis als Leihgabe. Die Rückgabe
erfolgt gespült spätestens 3 Tage nach der Veranstaltung.
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Faber Classic
kalte Speisen
* Matjesröllchen in Apfel-Zwiebeldip
* Platte von rohem und gekochtem Faber Schinken mit Melone
* Geflügelvariation mit Mango-/Rosinenchutney
* Feinste Salate aus unserer Catering Küche, täglich frisch:
Krautsalat mit zerlassenem Speck, Schwedensalat oder
Tomaten-Maissalat
* Brot und Brötchenauswahl
* Salzbutter und Kräuterfrischkäse
Warme Speisen
* Hochrückbraten vom Rind
* Schweinefilet im Gemüsemantel, Bratensauce
* buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise
* Kartoffel-Lauchgratin
* Butterspätzle
Dessert
* Saisonale Dessertvariationen mit Mousse und frischen Früchten
* Käseplatte mit frischem Obst
Preis pro Person 17,50 €*
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HochZeit(s)Buffet
Vorspeise
* Fränkische Hochzeitssuppe: Rinderkraftbrühe wahlweise mit hausgemachten Leber-, Mark- oder Griesklößchen oder mit Flädle
Hauptgänge
* „Fränkisches Hochzeitsessen“ Rindertafelspitz mit gebackenen
breiten Nudeln, Meerrettichsahnesauce und Preiselbeeren
* Schweinemedaillons an Pilzrahmsauce
mit Marktgemüse und Kartoffelgratin
* Schottischer Lachs in Kräutersenfsauce mit Reis
oder alternativ im Austausch:
* Hähnchenbrust mit Tomate-/Mozzarella überbacken
an Basilikumsahnesauce
Hausgemachte Salate
aus unserer Feinkostküche
* Saisonale Blattsalate mit zweierlei Dressing
* Gurkenrahmsalat, Rohkostsalat, Schwedensalat
Dessert
* Schwarzwälder Kirsch Mousse
* Eisvariation
* Frischer Fruchtsalat
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Preis pro Person 17,90 €*
GenieSSen
auf gut Bayrisch
Los geht‘s mit
* Rhöner Forellenfilets mit Meerrettichsahne
* Fabers beste Speck- und Schinkenauswahl mit frischem Meerrettich
und Essiggemüsen
* Kalbfleischpflanzerl
* Obatzda mit roten Zwiebeln und Salzstangen
* Brotkorb mit Semmeln, Brezeln, Bauernbrot, Butter und Schmalz
Täglich frisch: hausgemachte Salate
* Kartoffelsalat mit Rauke und Radieserl, Bayrischer Wurstsalat,
Krautsalat mit zerlassenem Speck
Warme Schmankerl
* Schweinsbraten mit Dunkelbiersauce, Blaukraut und Semmelknödel
* Kräuterrahmschwammerl
* Hirschrahmedelgulasch mit Butterspätzle und Preiselbeeren
* Gebratener Saibling auf Kartoffel-Kohlrabigemüse
Was Guats zum SchluSS
* Allgäuer Käseauswahl mit frischem Obst
* Bayrisch’ Crème mit Erdbeermark
* Gestäubter Kaiserschmarrn mit Rosinen, Mandeln
und Zwetschgenröster, dazu Schlagobers
* Quarkcrème mit Dunstapfelragout
Preis pro Person 18,50 €*
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Lunchbuffet
Vital & Fit
Vorspeisen
* Cesar’s Salad mit Putenbrust, Parmesan und Weißbrotcroûtons
* Karotten-Ingwerschaumsuppe
* Fischvariation vom hausgebeizten Graved Lachs, mild geräucherte
Stremelchen und Rahmlachstatar mit Frühlingszwiebeln
* Brot- und Brötchenauswahl
* Kräuterfrischkäse und Tomatenfrischkäse
warme Speisen
* Süß-saures Putencurry mit Duftreis
* Schweinemedaillons an leichter Spinat-/Gorgonzolasauce
mit Rosmarinkartoffeln
* Hausgemachte Pasta Variationen mit Saucen
Dessert
* Mangomousse und weiße Schokoladenmousse
* Käsevariation mit frischem Obst
* Bunte Früchtesticks mit einem Hauch Schokolade
* Beerenauswahl in Cassissauce
Preis pro Person 19,50 €*
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Vegetarische
Weltreise
Vorspeisen
* Salat von Grillgemüsen mit Zucchini, Kirschtomaten, Rucola,
gerösteten Pinienkernen und Reggiano Parmesan
* Auberginen-/Polentaröllchen
* Exotischer Gemüseburger mit Kräuterquark
* Salat von Farfalle, Gorgonzola und Birne
* Mariniertes Rote-Bete Carpaccio mit Fetawürfeln und Kresse
* Käseauswahl mit frischem Obst
* Ofenfrisches Baguette mit Wellnessfrischkäse und Oliven-/ZiegenFrischkäsecrème
Warmes Speisen
* Süßkartoffelcurry mit Paprika, Blumenkohl und Koriander
* Ricotta-Cannellonigratin mit Pilzen
* vegetarisch gefüllte Zucchini mit Ayvar-Reis
Dessert
* Holunderblüten/Joghurtcrème mit marinierten Beeren
* Weiße Mokkamousse mit Pfirsichragout
* Zitronentarte dazu Aprikosengrütze mit Johannisbeeren und frischer
Minze
* Schoko-Kaffee-Brownies mit weißer Schokoladenhaube
[ab 20 Personen] Preis pro Person 20,50 €*
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Lust auf Genuss
Vorspeisen
* Dünne Scheiben vom luftgetrockneten Rindfleisch
mit gegrillten Pilzen der Saison auf Raukenbeet
* Edelfischvariation mit zweierlei Dips
* Mandelsteaks mit Nussmousse und Kiwispalten
* Feinste Salate aus unserer Salatküche: Feldsalat mit Kartoffelund Joghurtdressing, Griechischer Bauernsalat
* Marinierter Mini-Mozzarella mit Cocktailtomaten
* Ofenfrisches Baguette mit Kräuterfrischkäse und Salzbutter
Hauptspeisen
* Roastbeef am Stück rosé gebraten unter der Kräuterkruste mit
Bohnengemüse und Kartoffelwürfeln
* Maishähnchenbrust an Estragon-/Senfsauce mit gebutterten
Marktgemüsen und gebratenem Serviettenknödel
* Kalbsrahmragout mit Reis
Dessert
* Himbeermousse mit Amarettini-Crisp
* Orangen-Mascarponecrème
* Beerenpfannkuchen mit Pistazienparfait
* Käseauswahl mit frischem Obst
Preis pro Person 21,90 €*
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Italienische
Impressionen
Kalte Speisen
* Hausgebeizter schottischer Limonenpfefferlachs mit
Sahnemeerrettich und Senfsauce
* Hausgemachte Antipasti mit Olivenöl Monte Iblei, Rosmarin und
etwas Knoblauch
* Fächer von Mozzarella und Strauchtomate auf wildem Rucola
mit gestoßenem Pfeffer und Aceto Balsamico
* Carpaccio vom Rhönrind mit gehobeltem Reggiano Parmesan
* Handgefertigte italienische Brotauswahl und rote Zwiebelbutter
Im Austausch zum Carpaccio bieten wir Ihnen auch an:
* Piemonteser Vitello Tonnato mit Kapernäpfeln und
Crema di Balsamico oder
* Rosé gebratene Barbarie Entenbrusttranchen
mit gerösteten Pinienkernen und schwarzem Pfeffer
Feinste Salate aus unserer CateringKüche –
täglich frisch
* Tomaten-Mais-Salat, Thunfischsalat, italienischer Rohkostsalat
und bunter Tortellinisalat
Warme Speisen
* Gekräuterte Pesto-Kalbstranchen mit Thymian-Honigjus
* Picatta Milanese, Mailänder Schnitzelchen vom Filet
mit Tomaten-/Basilikumsauce
* Mediterrane Gemüse mit frischen Kräuteraromaten
* Tagliarini mit Gemüsejulienne und Rosmarinkartoffeln mit Olivenöl
* Spinat-Lachslasagne
Dessert
* Käseplatte mit italienischen Spezialitäten und frischem Obst
* Original italienische Tiramisu – hausgemacht
* Kühler Fruchtsalat mit Mangopüree, Maraschino und Mandeln
* Cappuccino- und Limonenmousse
* Eisvariation
[ab 20 Personen] Preis pro Person 23,90 €*
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Gourmet-Buffet
Kalte Speisen
* Cocktail von King-Prawns mit Staudensellerie
* Edelfischterrine mit Keta-Kaviar, Crème-fraîche und Senf-/Dillsauce
* Rosé gebratenes Roastbeef auf Cous-Cous-Salat
mit Schwarzwurzeln oder Spargel à la Crème
* Dünn geschnittene Edelschinken und Salamis, Leberterrinen mit
Calvadosäpfeln
* Handgefertigte italienische Brotauswahl
* Kräuter- und Lachsfrischkäse
Hausgemachte Köstlichkeiten
aus unserer Salatküche
* Tomaten-/Thunfischcocktail
* Rigatoni Salat mit Curry und getrockneten Tomaten
* Kopfsalatherzen mit Schnittlauch-/Joghurtdressing
Warme Speisen
* Lammkeule mit Rosmarin in der Dijon-Senfkruste
und Sauce Bernaise
* Rosé gebratene Barbarie-Entenbrust in Orangen-Rotweinsauce
* Kleine Schweinefilets in Steinpilzsauce
* Ratatouillegemüse
* Kartoffelgratin
* Gebutterte Schupfnudeln
Dessert
* Rohmilchkäsespezialitäten mit frischem Obst
* Crêpes an Cointreausauce mit Bourbon-Vanilleeis
* Valrhonaschokoladen-Variation
* Fruchtiger Beerencocktail
* Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Portweinbirne
[ab 20 Personen] Preis pro Person 24,50 €*
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Buffet Florenz
Primi
* Auberginenröllchen mit Hackfleisch-Basilikumfüllung
* Gebratene Zucchini mit frischer Minze, marinierte Paprikafilets
* Focaccia mit Tomatenfrischkäse und Parmaschinken
* Marinierte Sardellenfilets und eingelegte Meeresfrüchte
* Garnelenspieße in Zitronenbutter gebraten mit Aioli-Dip
* Grissini e prosciutto - Grissini mit Parmaschinken
* Handgefertigte italienische Brotauswahl, mediterrane Kräuterbutter
Insalati
* Cous-Cous-Salat mit Gemüse, Minze und Krabben
* Weißer Bohnensalat mit Olivenöl und Knoblauch, Ricotta Salat
* Bunte Blattsalate von Lollo Rosso, Lollo Biondo und Radicchio
mit Balsamico und Olivenöl
Secondi
* Peposo alla fornacina – Rinderschmorbraten in Chianti,
Pfeffer und frischen Kräutern geschmort dazu Rosmarinkartoffeln
mit etwas Knoblauch und Olivenöl
* Involtini von der Hähnchenbrust mit Parmaschinken,
Salbei und Parmesan gefüllt auf roter Pesto Sauce
* Schweinefilet mit Gorgonzolarahmsauce und Tagliatelle
* Lasagne mit Ricotta, Blattspinat und Pinienkernen, gratiniert
mit Ziegenfrischkäse
Dolci
* Italienische Käseauswahl mit frischem Obst
* Erdbeer-/Orangen Tiramisu
* Panna Cotta al limone
* Mediterrane Fruchtkaltschale mit gehacktem Basilikum
* Getrocknete Feigen in Zartbitterhülle
[ab 20 Personen] Preis pro Person 25,90 €*
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Asia-Tisch
Vorspeisen
* Tom Ka Gai – asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
und Kokosmilch
* Handgemachte top frische Maki Sushi, Nigiri Sushi und Inside-Out
Roll (auch vegetarisch), dazu eingelegter Gari und Wasabi
* Schweinefleisch-Saté mit Erdnusscrème
* Edler Yellow-Fin Thuna mit Sprossen und Avocado im Reisblatt
dazu scharfe Japan-Salsa
* Gegrillte Garnelen mit Passionsfruchtmayonnaise
* Thai Crab-Cakes und Gemüsetempura mit süß-scharfem
Koriander Dip
Hauptgänge
* Heißgeräucherte Putenbrust mit Mango-/Ananas-Chutney
* Süß-saueres Rindfleisch mit Wokgemüse, Cashewnüssen
und Enoki-Pilzen
* Thai-Entenbrust mit Sesam-Karamel und glasierten Ingwermöhren
* Kabeljau in gelber Kokos-Curry-Sauce mit Frühlingszwiebeln,
Spitzpaprika und Thaispargel
* Duftreis
Sweets
* Exotischer Fruchtsalat in der Frucht mit frischer Minze
* Bananen-Eis mit Mango-Relish
* Basmati-Milchreis mit Passionsfrucht und gerösteten Kokosraspeln
* Joghurt-Limetten-Crème
* Sun-Bitter Sorbet
[ab 20 Personen] Preis pro Person 28,50 €*
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3-Gang Menü
Standard***
Brunnenkresseschaumsüppchen mit Geflügelnocken
•
Saltimbocca von der Hähnchenbrust an Marsalarahmsauce
mit Tomaten/Zucchinigemüse und Reistimbale
•
Halbflüssiger Schokotraum mit Beerenragout und Fruchtsorbet
Menüpreis pro Person ab 19,90 €*
4-Gang Menü
Premium****
Lachstatar auf Mini-Rösti
mit Gurkenspaghetti und Wasabi-Crème-fraîche
•
Karotten-/Ingwerschaumsuppe mit gebratener Riesengarnele
•
Koriander-Tandoori-Hähnchen an Garam Masala Sauce
mit asiatischem Wokgemüse und Jasminduftreis
•
Kokos Crème Brulée
mit exotischem Fruchtcocktail und Wodka-Cassis-Sorbet
Menüpreis pro Person ab 25,90 €*
Zu allen Menüs servieren wir
Ihnen eine ofenfrische Brotauswahl,
Salzbutter und Kräuterfrischkäse.
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Menüs ab
10 Personen
5-Gang Menü
de Luxe*****
*
Vitello tonnato mit Kirschtomaten und Kapern an Rucolastrauß
mit Olivenöl und Balsamico
dazu frisch geriebener Reggiano Parmesan
•
Lauwarme „Bloody Mary“ mit geräuchertem King Prawn
•
Gebratener Zander auf Spitzkohl mit süßem Balsamico-Senf
•
Kalbsrückensteak an Thymian-Jus auf Panaché von Wurzelgemüsen
und Rosmarinkartoffeln
•
Zweierlei von der Valrhonaschokolade
dazu erfrischendes Sorbet und bunte Früchte der Saison an OrangenCointreau-Sauce
Menüpreis pro Person ab 34,90 €*
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Faber Event Locations
RegentenbaU
Max Littmann-Saal
Regentenbau, Eingang zum Max-Littmann-Saal
F
aber Feinkost ist exklusiver Cateringpartner in den historischen Sälen des Bad Kissinger Regentenbaus, des
Arkadenbaus und der angrenzenden Wandelhalle.
Königlich feiern, traumhaft heiraten oder angenehm
Max Littmann-Saal [für ca. 100-600 Personen]
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RegentenbaU
Wandelhalle
Wandelhalle [für bis zu 1200 Personen]
tagen bekommt hier eine neue Bedeutung. Gerne erstellen wir Ihnen auch für Ihre private Party in diesen Räumlichkeiten egal ob Hochzeit, Familienfeiern oder Geburtstag ein attraktives Angebot.
Weisser Saal
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Faber Event Locations
RegentenbaU
Rossini-Saal
Feste feiern – in fürstlichem Rahmen: Der Rossini-Saal
[für ca. 70-200 Gäste, je nach Anlass und Bestuhlung].
Heiraten
Sie mit uns
Unser Tipp für Verliebte: Heiraten zum Pauschalpreis inkl. Saalmiete
und Catering zzgl. Getränke ab 49,- € p.P. [ab 60 Gästen]. Weitere
Infos dazu auch auf: www.faber-feinkost.de
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faber am
füllbacher hof
Tagen | feiern | genieSSen
Faber „Am Füllbacher Hof“, Stadtmitte [30-70 Personen]
Für alle, die gerne stillvoll feiern!
Der neue faber am füllbacher hof.
Nach umfangreicher Renovierung
erscheint der Veranstaltungsraum
am füllbacher hof in neuem Glanz.
Unter dem Motto: „tagen | feiern |
genießen“ finden Sie für bis zu 70
Gäste in der historischen Altstadt
wunderschön gelegen ein ganz besonderes Ambiente! Stilvoll und
modern, eingebettet in die fränkische Tradition. Unser Team aus
Küche- und Service verwöhnt Sie
hier ganz individuell. Ob Familienfeier, Hochzeit, Weihnachtsfeier
oder Firmenevent. Ihr Wünsche
und unsere Ideen besprechen wir
gerne mit Ihnen persönlich.
25
Faber Event Locations
Buffet
Ob fränkisch rustikales Buffet, weihnachtliche Schmankerl, kulinarische Sommerreise durch Italien mit live gegrilltem Fisch und Pasta oder exotische Asia-Küche mit
Front-Cooking aus dem Wok. Auf Ihre Wünsche haben wir
köstliche Antworten.
Ein wenig Finger-Food zum Empfang auf dem Füllbacher
Hof, passender Wein zu den Speisen und ein italienischer
Espresso zum Dessert. In diesem Ambiente werden Sie
zum perfekten Gastgeber!
Ein Beispiel: Mediterranes Buffet inkl. Service, Gedeck,
Raum und Endreinigung
pro Person ab 34,90 €
ab 30 Personen von 18-24 Uhr, zzgl. Getränke
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faber am
füllbacher hof
Tagen | feiern | genieSSen
Menü
Solide und bodenständig mit schmackhaftem Esprit. Für
diesen Stil steht die Küche im Hause Faber. Ob FirmenEvent oder Familienfeier – auch für Ihre Veranstaltung
kreieren wir für Sie gerne ein Menü ganz nach Ihrem Geschmack!
Dabei achten wir stets auf marktfrische Zutaten vom
Spargel bis zum Steinpilz und verwenden in unserer Küche nur bestes Fleisch aus unserer hauseigenen Handwerksmetzgerei. Gerne empfehlen wir Ihnen zu Ihrem
Menü passende Weine aus unserer vinothek.
Ein Beispiel: 3 Gänge-Menü inkl. Service, Gedeck, Raum
und Endreinigung
pro Person ab 36,90 €
ab 30 Personen von 18-24 Uhr, zzgl. Getränke
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Faber Event Locations
Seit dem Jahr 2009 bereichert der faber am ostring das
Angebotsspektrum von Faber Feinkost. Angenehme und
moderne Materialien wie afrikanischer Granit und Eichenholz laden zum entspannten Verweilen ein. Die moderne
Architektur rückt die Live-Kochstationen in den Mittelpunkt. Hinter der großen Glasfassade ist das Kochen noch
echtes Handwerk, könnte man sagen. Denn die Küche ist
zeitgemäß fränkisch und vor allem mediterran inspiriert,
mit schmackhaftem Esprit höchster Qualität.
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faber
am Ostring
bistro | feinkost | veranstaltungen
Nicht nur die herrliche Sonnenterasse, sowie die kostenfreien Parkplätze direkt vor der Tür, sondern auch die eigene Vinothek laden ein, entspannt zu geniessen! Als Veranstaltungslocation für 25 -200 Personen ist der faber am
ostring inzwischen zur beliebten Adresse in Mainfranken
geworden. Ob Firmen-Event, Familienfeier oder Hochzeit.
All das lässt sich in diesem Ambiente mit großzügigem
Platz vortrefflich feiern. Den Anlass bestimmen Sie – die
Atmosphäre kreieren wir!
Menü oder Buffet pro Person bereits ab 29,00 €
zzgl. Getränke ab 25 Personen
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allgemeine
Informationen
Bei diesen Buffets/Menüs benötigen Sie
Köche vor Ort auf Ihrer Veranstaltung,
da die Speisenvorschläge teilweise direkt
frisch oder live zubereitet werden.
* Alle Preise verstehen sich als Abholpreise
inkl. 7% MWSt. ohne Zusatzleistungen.
Weitere Leistungen wie z.B. Lieferkosten, Köche, Kellner, Equipment und Geschirr werden separat verrechnet. Bei Menüs fallen weitere Kosten z.B. für Köche,
Küchentechnik, Tischdeko u.ä. je nach Bedarf an.
Für detaillierte Preisangaben und weitere Menüvorschläge
beraten wir Sie gerne individuell und erstellen Ihnen ein
persönliches Angebot.
Aus Qualitätsgründen behalten wir uns vor, saisonbedingt
Produkte auszutauschen und gegen ähnliche oder gleichwertige zu ersetzen. Die Preise gelten nicht für unsere
Veranstaltungsräume. Hierfür erstellen wir Ihnen gerne
ein individuelles Kostenangebot.
Wir kochen frisch für Sie! Deshalb berücksichtigen wir
gerne Lebensmittelunverträglichkeiten bei Ihrer Bestellung.
Preise gültig ab Februar 2012. Vorherige Preislisten
und Kataloge verlieren Ihre Gültigkeit. Irrtümer und
Rechenfehler vorbehalten. Bei Zustandekommen des
Auftrags gelten unsere Lieferungsund Zahlungsbedingungen.
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Man feiert nicht jeden Tag und jeder Anlass ist anders.
Mit diesem Prospekt zeigen wir Ihnen nur eine Auswahl
unseres Leistungsspektrums. Und deswegen beraten
wir Sie auch am liebsten individuell, um Ihre Vorstellung in Bezug auf Preis, Speisenauswahl und Abläufe
abzustimmen. Hierfür stehen wir Ihnen unter folgenden
Kontaktdaten sehr gerne zur Verfügung:
ring
d
Nor
Fried
Pete
Beratung & Verkauf:
il-Str
rich-v
r-He
Frau Melanie Daudert
Frau Diana Wilhelm
Herr Stefan Volkmuth
Richtung
n Herr Peter Schuldheis
Hausen
be
gra
Kleinbrach
ße
Aschach
enstra
Am Stein Herr Thomas Faber
Steub
Telefon 0971 / 699 356-0
ße
biastra
Fax
0971 / 699 356-56
Colum
E-Mailinfo@faber-feinkost.de
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