Calendrier des Formation ndrier des Formations GESTES PRO pour

Calendrier des Formations GESTES PRO pour l’année 2015
201
ACTIONS COLLECTIVES *
L’OPCA Fafih accompagne ses adhérents en leur proposant des actions de formation collectives destinées à accroître leur compétitivité en développant
d
les
compétences de leurs salariés. Cette offre est accessible aux entreprises adhérentes du Fafih à jour de leurs contributions.
contr
Ces formations sont financées sur les fonds mutualisés du secteur, avec une participation pour les entreprises de 50 salariés et plus.
Le Centre de Formation Gestes Pro a été sélectionné en tant que partenaire du Fafih pour l'organisation d'actions
d'acti
collectives en 2015.
CUISINE TRADITIONNELLE
Durée
Hygiène Alimentaire la méthode HACCP
La cuisson sous vide
La cuisson basse température
Les Entrées, Tour d’horizon des produits de saison
Les plats du jour, Valoriser les produits à petits prix
Les poissons
Les garnitures d’accompagnement
2J
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DESSERT ET PÂTISSERIE
Durée
Les desserts de cuisiniers
Le chocolat
2J
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GESTION
Durée
Gestion de la marge brute
2J
Janvier
Février
Mars
2-3
9-10
30-31
Avril
Mai
Juin
Juillet
18-19
Sept
Oct
14-15
26-27
18-19
7-8
13-14
8-9
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
23-24
Juillet
13-14
20-21
Janvier
Février
23-24
Mars
Déc
30-1er
18-19
1-2
2-3
16-17
23-24
Nov
Avril
Sept
Oct
Nov
Déc
Nov
Déc
28-29
26-27
Mai
Juin
Juillet
Sept
14-15
CFMB GESTES PRO 19 allée des Amandiers 33140 Villenave d’Ornon
Site : www.gestes-pro.com
www.gestes
Contact Julien Anglade Port. 07 86 95 61 89 Tel. 05 57 77 94 02
Mail : contact@gestespro.com
Oct
19-20