OBVESTILO 2/12- EKO

02.07.2012
2/2012
OBVESTILO 2/12- EKO
Pred vami je drugo obvestilo v letošnji sezoni, s katerim vas želimo seznaniti z naslednjimi
vsebinami:
1. DOPOLNITEV SREDSTEV IN SMERNIC ZA EKOLOŠKO KMETIJSTVO 2012
V prilogi tega obvestila so dopolnitve kataloga Sredstva in smernice za ekološko kmetijstvo, ki so
bile izdane v juniju 2012. Dopolnitve zajemajo vsa sredstva, ki so bila dodana na seznam
dovoljenih sredstev za ekološko kmetovanje od izdaje publikacije Smernic in sredstev za ekološko
kmetijstvo leta 2009 do februarja 2012.
2. SPREMEMBA ZAKONODAJE
2.1 Pravilnik o določitvi območij, ki so primerna za ekološko čebelarjenje (Uradni list RS,
št.103/2011).
Od 01.01.2012 je v veljavi nov Pravilnik, ki določa območja primerna za ekološko čebelarjenje.
Spremembe se nanašajo na spremembe območij, ki ne izpolnjujejo pogojev za ekološko
čebelarjenje.
2.2 Izvedbena Uredba komisije (EU), št. 203/2012 z dne 08. 03. 2012 o spremembi Uredbe
((ES), št. 889/2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES), št. 834/207 v
zvezi s podrobnimi pravili za ekološko vino.
Uporabljati se začne s 01.08.2012. To pomeni, da se bo po tem datumu vino, pridelano v skladu z
to uredbo lahko označilo kot ekološko vino. Vsi, ki bi želeli tržiti vino z oznako "ekološki",
kontrolorja ob kontroli na to opozorite, da bo opravi tudi kontrolo predelave grozdja v vino. Uredba
dopušča tudi možnost označevanja vina, proizvedenega do 31.07.2012 pod pogojem, da je
postopek proizvodnje skladen z določili te uredbe in da je to mogoče preveriti ter da hranite
dokazila vsaj za obdobje 5 let po vnosu vina na trg, vključno s podatki o količinah vina v
litrih/kategorijo vina/leto.
2.3 Izvedbena Uredba komisije (EU) št. 505/2012 z dne 14.06.2012 o spremembi Uredbe sveta
in popravku uredbe (ES) št. 889/2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta
(ES) št. 834/2007 o ekološki pridelavi in označevanju proizvodov glede ekološke pridelave,
označevanja in nadzora.
Pomembna novost iz te uredbe je, da je ponovno dovoljeno uporabiti omejeno količino neekološke
krme za perutnino in prašiče, in sicer:
-
Najvišji odstotek neekološke beljakovinske krme v krmnem obroku za nerastlinojede živali
(perutnina in prašiči) je 5% do 31.12.2014.
Delež uporabljene neekološke krme preračunavamo na suho snov (% SS).
© IKC UM
Obv. 2/12, 2.7.2012, Stran 1 od 4
2.4 Izvedbena Uredba komisije (EU) št. 1267/2011 z dne 06.12.2011 o spremembi
Uredbe (ES) št. 1235/2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št.
834/2007 v zvezi z ureditvami za uvoz ekoloških proizvodov iz tretjih držav. Uporabljati se prične s
01.07.2012.
2.5 Izvedbena Uredba komisije (EU), št. 126/2012 z dne 14.02.2012 o spremembi
Uredbe (ES) št. 889/2008 glede dokazil in o spremembi Uredbe (ES) št. 1235/2008 v zvezi z
ureditvami za uvoz ekoloških proizvodov iz Združenih držav Amerike.
Vse omenjene novosti so dostopne na naši spletni strani www.ikc-um.si V kolikor nimate dostopa
do spleta, nam javite, da vam želene dokumente pošljemo po pošti.
3. ZVEZEK ZAPISOV
Žal vam zaradi zasedenosti serverja v letošnjem letu ne moremo omogočiti elektronsko vodenje
zapiskov. Takoj, ko bomo to uredili, vas bomo obvestili.
Zvezek zapisov za ekološka kmetijska gospodarstva v tiskani obliki vam je na voljo na naši spletni
strani www.ikc-um.si
4. KONTROLA TRŽENJA – NADZOR NAD UPORABO CERTIFIKATA
Ob nadzoru nad uporabo certifikata, ki ga izvajamo na kmetijah in na prodajnih mestih smo ugotovili
določene nepravilnosti, na katere vas želimo opozoriti:
- Na prodajnem mestu ni certifikata, ali mu je potekla veljavnost
Na prodajnem mestu je obvezen veljavni certifikat, ki mora biti na vidnem mestu.
- Tržijo se pridelki oziroma izdelki, ki niso navedeni na certifikatu
Na prodajnem mestu ne sme prihajati do zavajanja kupcev. Če se trži proizvod, ki ni bil predmet
certificiranja in ni naveden na certifikatu, ga je potrebno na prodajnem mestu jasno ločiti od
ekoloških izdelkov/pridelkov. Pri tem upoštevajte tudi tržni red, saj je na večini ekoloških tržnic
zahteva, da se tržijo le ekološki pridelki.
- Označevanje ekoloških pridelkov oziroma živil na prodajnem mestu,
Vsi pridelki/izdelki na prodajnem mestu morajo biti ustrezno označeni. Pri označevanju je poleg
Uredb (ES) št.834/2007 in št.889/2008 potrebno upoštevati tudi osnovne predpise s področja
označevanja kmetijskih pridelkov oz. živil, ki jih določa Pravilnik o splošnem označevanju
predpakiranih živil (Ur.l. RS. Št. 50/2004). Na vsakem izdelku morajo biti navedeni naslednji
podatki: ime ekološkega živila, seznam sestavin, neto količina, rok uporabnosti, pogoji shranjevanja,
šifra kontrolne organizacije, znak skupnosti in poreklo ('kmetijstvo Slovenija' ali 'kmetijstvo EU'). V
kolikor tržite pridelke v razsutem stanju, je dovolj ena etiketa na ali ob embalaži (zaboj, košara), na
kateri morajo biti navedeni naslednji podatki: ime pridelka, pridelovalec, šifra kontrolne organizacije,
logotip skupnosti in poreklo.
Še dodatno vas želimo opozoriti, da je s 01.07.2012 potrebno ekološke izdelke označevati v skladu
z Uredbo komisije (ES) št. 889/2008 in Uredbo Sveta (ES) št.834/2007. To pomeni, da stare
embalaže, ki je bila pripravljena v skladu s prejšnjo Uredbo (ES) št. 2092/91 ni več dovoljeno
uporabljati. Zaradi lažjega razumevanja in enostavnejšega pozicioniranja vseh zahtevanih
elementov na deklaracijah smo izdelali 'kombinirani' znak, ki vključuje vse zahtevane elemente
označevanja vključno z našim znakom.
© IKC UM
Obv. 2/12, 2.7.2012, Stran 2 od 4
Primeri:
Znak smejo uporabljati le tiste stranke IKC UM, ki so nosilci certifikata in izključno za tiste pridelke
in živila, ki so navedena na certifikatu s statusom ekološki.
Uporaba znaka je dovoljena za označevanje:
1. na deklaracijah živil in pridelkov: uporaba znaka mora biti skladna z Uredbo (ES) št. 834/2007
in Pravilnikom o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oz. živil (Ur.l. RS št.
71/2010)
2. dokumentih, promocijskem gradivu, spletni strani: v istem vidnem polju kot znak z navedbo
besedila 'naša ekološka živila so certificirana s strani IKC-Inštituta za kontrolo in certifikacijio
UM'
Postopek pridobitve dovoljenja za uporabo znaka
Certificirane stranke z veljavnim certifikatom za ekološke pridelke oz. živila pridobijo pravico do
uporabe znaka s posredovanjem vloge na elektronski naslov ikc-info@uni-mb.si ali na naslov IKC
UM, Pivola 8, 2311 Hoče. Prijava mora vsebovati:
•
•
Podatke o certificiranem pridelovalcu/predelovalcu
Seznam pridelkov/živil oz. promocijskega gradiva, za katere bo znak uporabljen
Podrobna pravila za uporabo znaka so zapisana v dokumentu 1.132 'Pravila za uporabo znaka SIEKO-002', ki jih pošljemo skupaj z znakom. Znak lahko dobite v elektronski obliki ali
natisnjenega na nalepkah.
Logotip se ne uporablja za proizvode iz preusmeritve in hrano iz člena 23(4) (b) in (c).
- Embalaža, v kateri so pridelki/izdelki, ni ustrezna
Ob kontroli na tržnicah je bilo ugotovljeno, da se ekološki pridelki/izdelki tržijo v zabojčkih iz trgovin,
na katerih so še jasno vidne etikete in oznake konvencionalnih živil, ki so se tržile v tej embalaži. Če
se uporablja rabljena embalaža, mora biti pred uporabo temeljito oprana in odstraniti je potrebno
vse etikete in napise, ki so bile na taki embalaži.
© IKC UM
Obv. 2/12, 2.7.2012, Stran 3 od 4
V letošnjem letu bomo večjo pozornost ponovno namenili trženju in količinam ekoloških pridelkov.
Zato vas pozivamo, da pomanjkljivosti uredite v čim krajšem času, da se navedene napake ob
naslednji kontroli ne bodo ponavljale. Sankcioniranje ponavljanja istih napak se pri vsaki kontroli
stopnjuje in je tudi lahko razlog za zavrnitev certifikata.
5. ŠIRITEV / OŽANJE CERTIFIKATA
Na prodajnih mestih opažamo, da se širi ponudba izdelkov iz osnovne sestavine, ki izhaja iz lastne
pridelave. To je tudi zaželeno, vendar je potrebno o novih izdelkih sproti obveščati IKC UM.
Ob kontroli bodite pazljivi, da bodo kontrolirani vsi pridelki in izdelki, ki jih želite tržiti. S tem boste
zagotovili vpis vseh pridelkov/izdelkov na certifikat, v kolikor so seveda zahteve za ekološko
pridelavo/predelavo izpolnjene.
Če na vašem KGM po opravljeni kontroli tekom leta pride do spremembe, ki se nanašajo na obseg
certificiranja, morate spremembe javiti na IKC-UM. Za lažje razumevanje smo pripravili obrazec
5.3. Prijava spremembe obsega certificiranja, ki ga najdete na naši spletni strani www.ikc-um.si.
Več lahko preberete v dokumentu Pravila postopka certificiranja (1.80doc), točka 5.1.14, ki ga prav
tako najdete na naši spletni strani.
6. NOVO
V času uradnih ur vsak delovni dan od 9 00 do 14 00 ure smo vam na voljo tudi na GSM:
- Bernard Sadek 070 553 429,
- Polonca Repič 070 553 428.
Lep pozdrav!
Obvestilo pripravila:
Bernard Sadek, koordinator EKO
Polonca Repič, direktorica
© IKC UM
Obv. 2/12, 2.7.2012, Stran 4 od 4