Projekt: Moj vrt

Projekt »MOJ VRT«
14. marca v učilnici: Priprava na obisk kmetije
OBISKALI BOMO BIDINAMIČNO KMETIJO FRANCA ZAVODNIKA NA BREGU PRI ŽIROVNICI
1. SLOVENIJA V EVROPI
Na spletu poiščite zemljevid Slovenije in napišite imena držav, na katere meji!
Kaj veste o sosednjih državah? Naštejte glavna mesta, povejte kateri jezik govorijo, katero valuto
uporabljajo?
Italija (glavno mesto Rim, evro), Avstrija (glavno mesto Dunaj, nemščina, evro), Madžarska (glavno
mesto Budimpešta, madžarski jezik, forint), Hrvaška (glavno mesto Zagreb, hrvaški jezik, kuna).
2. POKRAJINE V SLOVENIJI
Na spletu dobijo zemljevid razdelitve Slovenije na pokrajine!
Regionalizacija Slovenije
Pokrajine (neformalne)
Statistične regije
Gorenjska • Štajerska • Prekmurje • Koroška •
Notranjska • Primorska • Dolenjska
Pomurska • Podravska • Koroška • Savinjska •
Zasavska • Spodnjeposavska • Jugovzhodna Slovenija •
Osrednjeslovenska • Gorenjska • Notranjsko - kraška •
Goriška • Obalno - kraška
3. Kako do kmetije FRANCA ZAVODNIKA?
Na spletu dobijo zemljevid in opišejo pot! (Natisnejo zemljevid)
Odprejo Google. Desno zgoraj izberejo »Zemljevidi«. Kliknejo Navodila za pot, vpišejo začetno
lokacijo in končno lokacijo ter »Pokaži navodila.
4. Kaj bomo zvedeli?
Bodinamično kmetovanje. Biodinamična predelava hrane je korak pred organsko, saj je to
holistična praksa, ki trdi, da je vse med seboj povezano – živali, rastline in sončni sistem.
Zato lahko biodinamične metode nudijo bolj zdrave rastline, poleg tega pa je takšen način tudi
bolj zdrav za naš planet.
Glavna razlika med organskim ter biodinamičnim gojenjem je v tem, da biodinamično
gojenje rastlin upošteva tudi astrologijo s tem pa skrbi tudi za boljšo kvaliteto zemlje.
Ekološko kmetovanje pa na žalost kvaliteto zemlje še vedno slabi.
Biodinamično kmetovanje uporablja posebej (pred)pripravljene preparate iz mineralov in
zelišč (podobno kot homeopatija). Ti dodatki naj bi skrbeli za bolj rodovitno zemljo, poleg
tega pa rastlini nudili tudi na nek način boljšo oskrbo s sončno svetlobo.
Astrološki vplivi na takšno kmetovanje so verjetno znani le peščici ljudi. Rudolf Steiner,
začetnik te vede, je verjel, da tako kot Luna vpliva na plimovanje, naj bi ta imela tudi nek
vpliv na rastline in žetev. Zahtevnejši zvezdni koledarji kažejo različne vplive planetarnih
gibanj na rastline. Na primer: Ognjič je dobro žeti zgodaj zjutraj, saj je takrat energija, katero
oddajajo planeti najbolj močna. Zato rastline obdržijo vse vitamine, hranila ter minerale.
Biodinamično kmetovanje tako skrbi, da so rastline polne vitaminov, kar je ugodno za nas,
saj na takšen način dobimo največ, kar nam te rastline lahko nudijo.
Biološko-dinamična metoda je delo z energijami. Pri delu ob pravem trenutku pomagajo energije
kozmosa, da so rastline zdrave in pridelek obilen. To pa ni vse. Drugi del so preparati. Delamo jih iz
koprive, baldrijana, regrata, hrastovega lubja, kamilice in rmana in jih dodamo kompostu. Preparata
gnoj iz roga in kremen iz roga naredimo v kravjem rogu in ju na zemljo in rastline škropimo. Z uporabo
preparatov pridelana hrana prinaša obilico energij in zdravja tudi vam.
 Rastline sejemo, obdelujemo ob ugodnih dneh glede na del rastline, ki jo uporabljamo,
zaužijemo.
Zelenjava, pri kateri uživamo liste:
Listna zelenjava
Četudi morda niso navedene prav vse rastline, so skupine dovolj smiselno oblikovane, tako da nobenemu vnetemu vrtičkarju ne bo
težko ugotoviti, v katero skupino naj uvrsti tisto rastlino, ki je ne najde na seznamu.
Najbolj znana listna zelenjava: artičoke, blitva, glavnato zelje, kodrasti ohrovt, rdeče zelje, brstični ohrovt, brokoli,
repa, endivija, špinača in motovilec, sladki janež, por, glavnata solata in cikorija, rabarbara.
Zelenjava, pri kateri uživamo plodove:
Plodovke
Da bo gojenje rastlin uspešno in pridelek kakovosten, je treba pri sejanju, presajanju, oskrbi in spravilu vedeti, kateri del rastline –
korenina, list, cvet ali plod – mora vsebovati čim več energije kozmosa.
Najbolj znane plodovke: buče, bučke, melone, bob, grah in fižol, jagode, koruza, paradižnik, paprika.
Zelenjava, pri kateri uživamo korenine, gomolje:
Korenovke
Vodilo pri razvrstitvi v skupine, ki jih navaja setveni koledar, naj nam bo, kateri del rastline je za nas užiten oziroma najprimernejši za hrano.
Nekatere korenovke: česen, čebula, šalotka, pesa, repa, korenje, gomoljasta in listna zelena, krmna pesa, redkvica, črna
redkev, krompir, pastinak, črni koren.
Zelenjava, pri kateri uživamo cvetove, okrasne cvetice:
Aromatična zelišča in začimbe
Zelišča, brez katerih ni okusnih jedi niti zdravilnih napitkov, je najbolj smiselno uvrstiti med skupino rastlin, za katere v setvenem
koledarju veljajo nasveti »primerno za cvet«.
Aromatična zelišča in začimbe: drobnjak, krebuljica, peteršilj, janež, aromatična zelišča in zelišča za čaje.
Na spletu dobijo setveni koledar za marec! Setveni koledar za marec
 Za gnojenje in škropljenje »biodinamične pripravke«. Na kmetiji nam bodo pokazali, kako se
ti pripravijo.
 Dosledno uporabljamo kolobarjenje
Na spletu dobijo informacijo o kolobarjenju in naredijo načrt za splomladansko setev na vrtu.