Dokumentet finns som pdf .

Bibliografiska uppgifter för
Odlingssystem och jordbrukslandskap i
förändring. Framtidsanalys genomförd vid SLU
Författare
Utgivningsår
Ullvén K.
2008
Tidskrift/serie
Nr/avsnitt
Utgivare
Redaktör
Huvudspråk
Målgrupp
Nummer
(ISBN, ISSN)
Forskningsnytt om økologisk landbruk i Norden
2
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)
Ullvén K.
Svenska
Rådgivare, praktiker
ISSN 1400-8688
Denna skrift (rapport, artikel, examensarbete etc.) är hämtad från VäxtEko,
http://www.vaxteko.nu, databasen som samlar fulltexter om ekologisk odling,
växtskydd och växtnäring.
Utgivaren har upphovsrätten till verket och svarar för innehållet.
FORSKNINGSNYTT • Nr 2 • 2008
Odlingssystem och jordbrukslandskap i förändring
Framtidsanalys genomförd vid SLU
tensivt jordbruk med stora insatser på de
bästa jordarna för att göra det möjligt att
avsätta andra marker för naturvård.
Svårbedömda effekter
av globalisering
Svenskt jordbruk och svensk livsmedelsproduktion är nära kopplade till
Hur kan det svenska jordbruket
komma att påverkas av framtida
förändringar gällande klimat, resurstillgångar och ekonomisk globalisering?
Projektet FANAN har identifierat sex strategiska forskningsområden som är nödvändiga för
framtidens uthålliga, multifunktionella och konkurrenskraftiga markanvändning i Sverige.
den globala mat- och fodermarknaden.
Ökad globalisering betyder att lönsamheten för svenska lantbruk i ökande
omfattning påverkas av aktörer på den
globala marknaden. Förutsättningarna
för svenskt jordbruk har tidigare i stor
utsträckning bestämts av politiska regleringar, men blivit gradvis mer beroende
av världsmarknadskrafterna. I rapporten
sägs att Sverige har nackdelar när det
P
gäller primärproduktion jämfört med
rojektet ”Framtidsanalys av
arna för matproduktion i Sverige förutses
många andra länder, men på grund av
svenskt jordbruk – odlingssystem
bli mer gynnsamma som ett resultat av
ökad export av förädlade produkter har
och jordbrukslandskap i föränd-
klimatförändringarna. Samtidigt sägs att
konkurrenskraften för livsmedelssektorn
ring” initierades år 2005 av Fakulteten
det kan bli större bakslag på grund av
som helhet ändå stärkts på senare år.
för naturresurser och lantbruk vid SLU.
mer extremt väder, allvarligare attacker
Man hade sett ett angeläget behov av att
av växtpatogener samt ökad risk för
Effekterna av globaliseringen på svenskt
utforska svårigheter och möjligheter med
näringsläckage.
jordbruk är emellertid svåra att förutse,
kommande förändringar i jordbrukets
menar rapportens författare. Ökad li-
produktionssystem, markanvändning
Beroende av externa resurser
beralisering kommer att leda till ökad
och landskapsfunktioner.
Svenskt jordbruk är för närvarande
konkurrens, vilket i sin tur troligen leder
beroende av stora externa insatser.
till minskad produktion i Sverige. Man
Analysen genomfördes i form av tre lit-
Efterfrågan från jordbruket på resurser
påpekar dock att framtida ändringar i
teraturstudier med olika inriktning; kli-
som till exempel ekosystemtjänster och
markens produktionsförmåga förmod-
matförändringar och markanvändning,
fossila bränslen är idag ökande. An-
ligen kommer att ha större inverkan på
förändringar i naturresursbasen samt
vändningen av fossila bränslen för att
markanvändningen än liberaliseringen
ekonomisk globalisering. Tolv klimat-
upprätthålla matproduktionen kan dock
och slutsatsen att svenskt jordbruk are-
scenarier för olika svenska regioner togs
inte fortsätta obehindrat, utan jordbruket
almässigt kommer att minska, kan därför
fram. I projektet ingick även workshops,
över hela världen måste anta strategier
mycket väl visa sig vara felaktig.
seminarier och sammanställningen av en
för att minska oljeberoendet. En väg är
syntesrapport som inkluderar förslag på
att sträva mot jordbrukssystem som är
Behov av bred
forskningsteman.
självförsörjande, diversifierade, drivs
och varierad forskning
med minimerade insatser och förlitar sig
I FANAN:s litteraturstudier återfanns
Större potentiell produktivitet,
på lokala resurser och ekosystemtjänster.
diametralt motsatta scenarier för framti-
men ökade risker
En annan väg kan enligt slutrapporten
dens markanvändning liksom för lämp-
I syntesrapporten sägs att förutsättning-
vara att möta utmaningarna genom in-
lig utformning av produktionssystemen.
21
FORSKNINGSNYTT • Nr 2 • 2008
Detta, menar man, medför behov av en
stor variation i forskningen. Sex strate-
3. Ekosystemtjänster i jordbrukslandskapets produktionssystem.
generera god vetenskap som är relevant
giska forskningsteman föreslås:
4. Från ord till handling.
1. Framtidsanalyser av långsiktigt ut-
5. Övervakning av jordbruksproduktio-
hållig markanvändning.
2. Uthålliga produktionsssystem – växtodlings- och husdjursvetenskap.
för uthållig jordbruksförvaltning.
nen.
Karin Ullvén
verk.
kad växthuseffekt, samt interak-
I rapporten fastslås att stora forsknings-
tioner mellan växter och mark.
program har bättre förutsättningar att
n Växtförädling – perenna spann-
finna lösningar på framtidens komplexa
problem än små disciplinära projekt.
n Husdjursproduktion.
Det poängteras att det blir nödvändigt
n Jordbearbetningtekniker.
att kombinera empirisk forskning med
Mat och klimat
Litteratur
Fogelfors, H., Wivstad, M., Eckersten, E.,
Holstein, F., Johansson, S. & Verwijst,
T. Opubl. Strategic Analysis of Swedish
Agriculture. Production Systems and
agricultural landscapes in a time of
change. SLU.
NYBIRT EFNI
Johanna Björklund och Susanne Johans-
NY LITTERATUR
son som är forskare vid Centrum för
uthålligt lantbruk (CUL), SLU har till-
UUSI KIRJALLISUUS
sammans med meteorologen Pär Holmgren skrivit boken ”Mat & klimat”. Den
Boken guidar till ett klimatsmart Sverige
kommer ut till bokhandlarna i slutet av
genom att presentera fakta och aha-upp-
november. Så här presenteras boken av
levelser, och slå hål på myter om maten
Medströms Bokförlag:
och klimatet.
”En klimatbok med tonvikt på vad vi
Mat & klimat är också historien om
odlar och äter. På vilka sätt påverkar vi,
våra matvanor. Hur har odlingsland-
var och en, klimatet med vår livsmed-
skapet och våra butiksutbud förändrats
elskonsumtion? Hur mycket betyder
under de senaste 100 åren? Hur kommer
våra olika val egentligen? Boken visar
de att se ut om 50 år? Boken presenterar
också konkret vilka arealer vi tar i an-
och analyserar olika livsmedel. Nya eller
språk när vi äter – hur stora är arealerna,
nygamla grödors möjligheter presenteras
var ligger de egentligen?
på kockars vis.”
n
KliMATfrågan på bordet
Johanna Björklund, Pär Holmgren
& Susanne Johansson
Mat & klimat
Medströms Bokförlag 2008, 208 s.
Pris: ca 210 SEK
I en debattbok i serien Formas Fokuse-
koldioxid i atmosfären” av de starkt
rar har drygt 30 forskare med mycket
ekokritiska forskarna Olof Andrén och
olika grundsyn och perspektiv skrivit
Holger Kirchmann. Läsvärda är också till
populärt om klimatfrågan i relation till
exempel kapitlen ”Jordbruk med naturen
Birgitta Johansson (red.)
livsmedelsproduktionen. Intressanta ur
som modell” av Johanna Björklund,
KliMATfrågan på bordet
”ekoperspektiv” är bland annat kapitlet
”Matval för klimatets skull – svenska
Formas 2008. 328 s.
”Är ekomat bättre eller sämre för klima-
äpplen och mindre pizzor” av Charlotte
Pris: 51 SEK
tet” av Niels Andresen, Ann-Marie Dock
Lagerberg Fogelberg samt Christel Ce-
Kan beställas från www.formas.se
Gustavsson och Johan Wahlander och
derbergs kapitel ”Alla matens utsläpp
ISBN: 978-91-540-6022-1
kapitlet ”Ekologiskt jordbruk ger mera
borde synas i klimatrapporteringen”. n
22
n
6. Tvärvetenskapliga forskningsnät-
n Grödor som kan bidra till mins-
målssorter (da./no. kornsorter).
modellering och syntesarbeten för att
Säljes i bokhandeln
ISBN: 9789173290180