Sveriges nya

i
b
m
o
K
EN VINNANDE TIDNING FRÅN KOMBISPEL
Störstt bli
t
chansoanär
milj
#8
AUG 2014
Fortkörning
i Fyrisån
Roddsällskapet som
bryter mot lagen
Sveriges
svarta guld
Fiska upp en
delikatess
+ tre goda pajer
till kräftskivan!
Sveriges nya
Rallyhopp
+
Ramona Karlsson har
siktet inställt på pallen
i rallycross-VM 2014
TRENDIGT MED WELLNESSRESOR / ”VI VANN EN RESA” / KORSORD
FILEA SOM ETT PROFFS / BILAGA: MÅNADENS DRAGNINGSLISTA
LOTT ERIE T
LOTT ERIE T
LOTT ERIE T
Välkommen
MAGASINET KOMBI
NUMMER 8/2014
INNEHÅLL & LEDARE
Ledare
Succé för nya
lottpaketet
Roddglädje
Carl Olsson ger allt
under träningarna med
sitt roddgäng.
Sidan 13
DU SOM ÄR MED i Kombi-, Drömrese-,
eller Motorlotteriet kan numera lägga till
ett skraplottspaket för 50 eller 100 kronor
per månad på din prenumeration och få
Femman-lotten och Glädjelotten direkt
hem i brevlådan. Det har blivit en jättesuccé! Passa på och testa Femman genom
att använda kupongerbjudandet i den här
tidningen. För bara fem kronor kan du
vinna 500 000 kronor!
I DET HÄR NUMRET skriver vi om två av
mina favoriter – kräftfiske och rally. Det
är något visst med att vänta in det där
datumet i augusti. Lägga ut burarna
eller gå i vattnet och lysa med ficklampa
och hitta de där rackarna. På sidan 6
kan du läsa mer om hur man fiskar
kräftor och hur man tillagar dem.
SOM DU SÄKERT har sett samarbetar vi
med rallyföraren Ramona Karlsson. Hon
kommer i varje nummer framöver att
ge oss värdefulla tips om bilar och trafik
på vår läsarsida. I det här numret kan
du dessutom läsa ett fartfyllt reportage
om Ramonas deltagande i deltävlingen
i Rallycross-VM i Värmland. Vilken
stolthet hon är för Kombispel och för
Sverige!
JAG HOPPAS DU har haft en bra
sommar så här långt och
att vi ska få många fina
sensommardagar innan
hösten kommer.
SENSOMMARGULD
Kräftfiske är förknippat med
ljumma sommarnätter och
umgänge. Möt Pär och Anki
som lever på traditionen.
Sidan 6
Lycka till i månadens
dragningar!
… mer inspirerande läsning: 5 utflykter bortanför Manhattan.
RAMONA I SITT ESSE
Förberedelser, kartplugg
och taktik i all ära. Men det
är på tävlingarna Ramona
Karlsson lever upp!
Sidan 10
RESOR FÖR SJÄLEN
Vissa kopplar av genom
att lata sig, andra genom
att aktivera sig. Wellnessresor är det senaste!
Sidan 22
Så filear du en fisk som ett proffs. Yvonne fick råd till sin drömresa. Bastuakademin
håller på traditionerna. Recept på tre lyxiga pajer till kräftskivan!
Kombi
Anders Johansson
Lotteriföreståndare
2
Kombi är ett månadsmagasin för Kombilotteriets,
Drömreselotteriets och Motorlotteriets kunder.
Adress: Kombi, 113 94 Stockholm Telefon: 08-453 54 00, mån–fre 8–18
E-post: kombi@kombispel.se Ansvarig utgivare: Anders Johansson
Projektledare Kombispel: Kidi Oller Westerberg Produktion: Spoon
On Demand Redaktör: Marie Blomgren Art director: Kristian Gustafsson
Omslagsfoto: Ida Knudsen Tryck: Sörmlands Grafiska
341 063
Trycksak
magasinet kombi # 8 2014
VI
1 MINST:
KROLJON
NOR
”Fick en
f öraning”
”Så här i efterhand ser jag det
nästan som en föraning att
jag vann ett presentkort på
5 000 kronor bara tre veckor
innan storvinsten. Jag som varit
prenumerant sedan 80-talet
hade ju bara vunnit småvinster
tidigare.
När jag såg brevet trodde
jag först att det var ett presentkort till. Men där var så ovant
många nollor!
Jag är intresserad av bilar
och en del av pengarna tänker
jag använda till att byta ut min
gamla bil. Jag är nöjd med känslan att det kommer att finnas
en extra slant den dag jag går i
pension. Mina tre lotter behåller jag. Jag kan ju inte vinna
igen om jag inte spelar.”
Stefan Andersson
FOTO: PER ERIKSSON
Ålder: 57 år
Bor: Älvdalen
Gör: Industriarbetare
magasinet kombi # 86 2014
3
Läsarsidan
VAD VILL DU LÄSA OM?
BERÄTTA FÖR OSS:
KOMBI@KOMBISPEL.SE
KOMBI, 113 94 STOCKHOLM
Vad tycker du att
vi ska skriva mer
eller mindre om?
Tre frågor till skribenten Meryem Can
”Jag gillar baptistkyrkorna i Harlem”
Kombis skribent Meryem
Cans största intresse är att
resa. I det här numret bjuder
hon på sina bästa weekendtips bortom Manhattan.
Vilken är din personliga New
York-favorit?
– Allting utanför Manhattan,
för där ser man himlen. Brooklyns kvarter med lägre byggnader, häftig streetart, mysiga
bokhandlar och prisvärda
restauranger åker jag definitivt
tillbaka till. Sedan gillar jag
baptistkyrkorna i ­Harlem,
­Guggenheimmuseet som
byggnad och att botanisera i
den ekologiska matvarukedjan
Whole Foods Market.
Skulle du kunna tänka dig att
bo i staden?
– Absolut. Ett kafé i New York
är drömarbetsplatsen när jag
ska skriva min bok en vacker
dag.
Kan du nämna några turistfällor man ska undvika i The
Big Apple?
– Times Square – superkommersiellt, hektiskt, för mycket
folk och ocharmigt på alla sätt.
Åk dit, ta den obligatoriska
bilden, och åk därifrån. Om du
ändå bestämt dig för att hänga
på Manhattan, promenera i
trakterna runt Central Park
eller på Bleecker Street – en
supermysig shoppinggata med
samtida designbutiker.
USA är det land som drar mest besökare i världen med
­magneter som Las Vegas och New York. Här är en lista
över världens 20 mest besökta turistattraktioner!
39 668 000 helgdagar i USA
39 200 000 jan-mar, jun-aug
37 500 000 jan-mar, jun-aug
32 850 000 mar-jun, sep-nov
22 500 000 jun-aug
21 600 000 jan-mar, jun-aug
18 000 000 apr-jun, sep-okt
17 536 000 feb-apr, sep-okt
15 963 000 helgdagar i USA
15 300 000 h
elgdagar i Kina
15 000 000 jun-aug
14 847 000 mar-aug
13 650 000 jun-aug
13 000 000 m
aj-okt
12 656 000 m
ar-aug
11 200 000 jun-aug
11 063 000 feb-apr, jun-aug
10 500 000 jun-aug
10 088 000 o
kt-nov, jan-maj
10 000 000 maj-okt
Be
sö
ka
re
/å
r
1. Las Vegas Strip 2. Times Square, New York
3. Central Park, New York
4. Union Station, Washington D.C.
5. Niagarafallen i New York/Ontario
6. Grand Central Terminal, New York
7. Faneuil Hall Marketplace, Boston
8. Disney World, Orlando
9. Disneyland, Los Angeles
10. Den förbjudna staden, Peking
11. Grand Bazaar, Istanbul
12. Tokyo Disneyland
13. Notre Dame, Paris
14. Golden Gate Park, San Francisco
15. Tokyo Disney Sea
16. Disneyland, Paris
17. Epcot, Orlando
18. Sacré Coeur, Paris
19. Tsim Sha Tsui Waterfont, Hongkong
20. Pike Place Market, Seattle
4
Hö
gs
äs
on
g
Topplista: Världens mest
besökta turistattraktioner
De vann en tårta!
I Kombi #6 lottade vi ut
fem stycken tårtor. Här
är vinnarna:
Annelie Sivertsson, Östersund, Mona ­Fransson,
Emmaboda, Thomas Cassel, Vadstena, Inga-Greta
Peterson, Sölvesborg
och Monica Johansson,
Listerby. Stort grattis!
Rätt svar på bild­gåtan
i Kombi 7/2013
Rätt svar: Örnsköldsviks
kommun.
Alla våra pyssel hittar du
på www.kombispel.se/
kombi. På sid 17 hittar du
en ny bildgåta.
FRÅGA RAMONA
Skicka in din fråga till kombi@kombispel.se eller Kombi, 113 94 Stockholm
Vilken bil kör du privat, och varför har
du valt just den? Vilka bilar har du haft
genom åren?
/ Undrar Andreas från Vännäs
– Hej Andreas! Jag har tidigare kört bland
annat Subaru Impreza WRX STI, Subaru
Outback, Mitsubishi ASX och Lancer Ralliart. Idag kör jag en Subaru Outback
igen. Jag bor uppe på en höjd, och
fyrhjulsdrift är det enda sättet att ta
sig upp på vintern. Bra med lastutrymme dessutom, då jag ganska
ofta transporterar grejer.
Jag ska köpa min första bil, men
kan inget om hur bilar fungerar,
vad är det viktigaste jag behöver lära
mig för att kunna underhålla bilen själv
och laga enklare fel?
/ Mikaela, 18 år, Uppsala
– Hej Mikaela! Säkerheten är viktigast.
Kan du inte så mycket om bilar, så ska
du ta hjälp av en bilmekaniker ifall något
går sönder. Det du själv bör hålla koll på
är att du kör på däck med bra kvalitet,
bra mönsterdjup och med rätt lufttryck.
Håll koll på bilens vätskor och var de olika
behållarna sitter. Var även uppmärksam
på ifall någon varningslampa skulle dyka
upp. Ett bra tips är att ta med dig någon
bilkunnig kompis när du ska köpa bil,
som kan se att den är i fullgott skick.
Lycka till och kör försiktigt!
Ramona Karlsson
är Sveriges enda
kvinnliga deltagare
i rallycross-VM 2014.
magasinet kombi # 8 2014
”Tack vare Bonuschansen”
”Tack vare en lott i Bonus­
chansen kunde vi en tidig
torsdagmorgon i mars lämna
snöoväder och minusgrader
och istället åka till sol, värme
och härliga bad i Kap Verde. Vi
hade turen att vinna en värdecheck hos Ving och det var jag,
min sambo och vår 6-årige son
som åkte iväg.
Det var en ren impuls som
ledde till vinsten. Jag hade redan
köpt en lott i Bonuschansen och
gick in på Kombispel.se för att
se hur många lotter som fanns
kvar – det var få. Jag tänkte, ska
jag ta en till lott? Ja, jag gör det!
Och så var det på den lotten jag
vann. Jag har varit sugen på att
resa länge men inte riktigt haft
råd. Så det känns som att det här
var meningen.
Min vinst var en värdecheck
på 15 000 kr hos Ving. Jag har
varit kund i Kombilotteriet
sedan 2005 och väljer ofta
Bonuschansen som vinstval
när jag vunnit 200 kronor. Det
tänker jag fortsätta med nu!
Ibland känns 100 eller 200
kronor mycket, men tittar man
på vinstchansen så är det värt
det.”
VIN
15 0 ST:
KRO 00
NOR
Yvonne
Kristiansson
FOTO: STEFAN ESTASSY
Ålder: 46 år
Bor: Söderhamn
Familj: Man och son
magasinet kombi # 86 2014
5
Omtyckt tradition
➞ Traditionellt inleds kräftfisket den 7
augusti klockan 17.
År 1982 ändrades
tidpunkten för
kräftpremiären till
klockan 17 den
första onsdagen i
augusti. Då var det
förbjudet att fiska
kräftor från november fram till starten
i augusti. År 1994
togs tidpunkten
bort helt, men traditionen sitter i och
de flesta väljer att
äta kräftor i början
av augusti.
➞ Kräftätandet
uppfattas som
svenskt, men
impulserna att äta
dessa skaldjur kom
från kontinenten på
1600-talet. I bondesamhället åts kräftor
men inte i någon
större mängd. Så
småningom började
de avnjutas även
av välbärgat folk.
På den tiden ingick
kräftor ofta i färser
och stuvningar.
➞ Kräftskivan eller kräftfesten tog
form i början av
1900-talet. Ordet
”kräftskiva” verkar
ha uppstått under
trettiotalet.
Fiska upp
en delikatess
Augusti utan kräftor är som kärlek utan kyssar.
För många är kräftorna sensommarens höjdpunkt.
På en del platser kan du fixa kräftskivan på egen hand
genom att låna utrusning och pröva fiskelyckan.
text: sven rosell foto: martin lindeborg
6
magasinet kombi # 8 2014
Pär och Anki
Björklund.
s!
Mum
uppslag
På nästa recept
e
får du tr pajer
a
d
o
g
å
p
ta
utmärk
som är hör!
e
b
till
E
N PRAKTFULL HÄGER lyfter när
vi kommer fram till Fiskargården någon mil från Kristianstad. Klockan är strax efter fem
på morgonen. Den uppstigande solen
färgar himmelen röd, blå, orange och
vit. Himlen speglar sig i Oppmannasjön
bortom kräftdammarna. Det är ingen
vind och sjön ligger helt stilla. På andra
sidan sjön sticker Bäckaskogs slott upp
över trädkronorna. Landskapet är tyst.
Pär och Anki Björklund tar sig ner till
sina kräftdammar för att vittja burarna
som sattes ut kvällen innan. Deras
dammar ligger mellan bostadshuset
och sjön.
– Kräftor är kluriga, de stora går ofta
in i buren och ut igen. De har varit med
i gamet förr, säger Pär och skrattar.
HAN DRAR UPP första buren för dagen.
Den innehåller ett stort antal mörkbruna, nästan svarta, signalkräftor. Snart
rasslar skaldjuren i hinkarna. Burarna
är fästa i linor som ligger längs kanten
av dammen.
Burarna laddas med fiskbitar som
läggs i en kassett som är full med hål.
Under kvällar och nätter kryper kräftorna ut ur sina skrymslen för att jaga
mat. Då hamnar en del i burarna.
– De är väldigt bra på att pilla ut
fisken från kassetternas hål genom att
lirka med sina smala ben, säger Pär.
magasinet kombi # 8 2014
Så tillagar du kräftor
➞ Förvara kräftorna någorlunda svalt
och inte för många i samma hink, så
överlever de utanför vatten i långt
över ett dygn. Vill du förvara kräftorna i vatten måste det syresättas
ordentligt genom en luftningspump.
➞ Många vill gärna att kräftorna först
ska gå i ett kar eller en tunna med vatten
för att ”sumpa” kräftorna, vilket betyder
att göra dem rena. Annars sköljer man
dem noggrant en och en före tillagning.
➞ Skaldjuren brukar kokas i åtta minuter. Förutom vatten och salt väljer
en del att hälla i öl i grytan. Dill är
nästan ett måste. Ett tips är att lägga
i inte bara dillkronorna utan även
stjälkarna som har mest smak.
KRÄFTOR ÄR KÄNSLIGA DJUR. För att
kräftorna ska trivas ska temperaturen i
vattnet helst inte nå upp till 24 grader.
En sträng vinter leder å andra sidan till
att deras tillväxt försenas. Temperaturen
i vattnet måste upp till tio–tolv grader
efter vintern för att kräftorna ska börja
röra sig och bli hungriga. De behöver
ömsa skal så många gånger att de blir
tillräckligt stora. Vattnet ska vara rent
och ha hög syrehalt.
Från slutet av juli till mitten av september är det liv och rörelse i kräftvattnen. Då är de eftertraktade skaldjuren
som störst och många av oss vill passa
på att duka upp till kräftskiva. Kräftor
är nattaktiva djur. Störst chans att få
kräftor får man om burarna sätts i på
eftermiddagen och tas upp igen sent
på kvällen eller om de sätts i på kvällen
och tas upp på morgonen.
Pär och Anki Björklund säljer sina
kräftor, mestadels kokta och färdiga.
PÅ FLERA HÅLL I LANDET hyr privata
ägare till kräftvatten ut burar och mjärdar, på så sätt kan vem som helst få prova
på kräftfiske på egen hand. Föreningen
Sportfiskarna erbjuder prova-på-tillfällen
i bland annat Göteborg, Stockholm och
Skåne. Kräftfisket sker från land eller båt.
För datum och platser se www.sportfiskarna.se eller www.fiskekort.se. Turistbyråerna brukar också ha information om
var du kan fiska kräftor.
– I år har vi kräftfiske vid tre tillfällen
i augusti och september, säger Niklas
Wängström på Sportfiskarna i Göteborg.
I Göteborg säljer Sportfiskarna fiskekort som gäller vid ett tillfälle antingen i
Stora Delsjön eller i Sisjön. De lånar även
ut utrustning och tillhandahåller agn.
Fisket pågår från klockan fyra på eftermiddagen fram till midnatt. Att mor- eller
farföräldrar tar med sig sina barnbarn är
vanligt. Barnfamiljer brukar också passa
på att fiska kräftor vid dessa tillfällen.
– Det är spännande varje gång man
lyfter en bur. Och så är det samkvämet
när man sitter och väntar som är tjusningen med fisket, säger Niklas. ●
7
redaktör: elsa larsson
foto ulrika ekblom
Tre goda ting
Tre underbara pajer, lätta att förbereda och
perfekta på en buffé eller varför inte till kräftskivan?
Med olika smaker hittar alla något de gillar!
Ricottapaj med lax och primörer
3 dl vetemjöl
150 g kallt smör
1 ägg
Fyllning
4 ägg
250 g ricotta
2 dl mjölk
1 dl färskriven parmesan
1/2 dl hackade färska
örter, t ex gräslök, persilja,
basilika, oregano
finrivet skal från 1 citron
1 nypa chilipulver
salt och peppar
6–8 portioner
Topping
1 polkabeta
1/2 bunt rädisor
1 bunt sparris
6–8 skivor kallrökt lax
Körvel eller dill till dekoration
1. Värm ugnen till 225°.
Lägg mjöl och smör i en
matberedare och mixa
till en smulig massa, eller
hacka ihop med en kniv.
Tillsätt ägget och blanda
snabbt ihop till en deg.
Kavla degen på mjölat
bakbord. Tryck ut degen
Klassisk paj med spenat och prosciutto
50 g rumsvarmt smör
100 g lättkesella
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 krm salt
1/2 rödlök
1 msk olivolja till stekning
100 g babyspenat
10 körsbärstomater
2 ägg
2 dl mjölk
1 dl riven smakrik ost,
t ex Västerbotten eller
parmesan
6–8 skivor prosciutto
salt och peppar
1. Smält smöret och låt
svalna lite. Arbeta samman smör, kesella, mjöler
och salt till en deg. Låt
vila i kylskåpet cirka 15
minuter. Tryck ut degen
i en pajform, cirka 20
Degfri paj med getost och svamp
1 liter färsk svamp
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
smör till stekning och
form
6 ägg
4 dl mjölk
2 dl riven cheddarost
8
i en pajform och nagga
botten med en gaffel. Kyl
i cirka 30 minuter. Grädda
pajskalet mitt i ugnen,
8–10 minuter, tills det får
fin färg.
2. Sänk ugnsvärmen till
175°. Vispa ihop ägg och
ricotta. Vispa ner mjölk,
parmesan, örter och
citronskal. Krydda med
chili, salt och peppar.
Häll fyllningen i pajskalet och grädda cirka 30
minuter, mitt i ugnen, tills
fyllningen stelnat.
3. Skär polkabetan tunt,
gärna på mandolin. Lägg
skivorna i kallt vatten.
Halvera rädisorna och
lägg även dem i kallt
vatten. Skär bort den
nedersta, träiga delen av
sparrisen. Lägg sparrisen
i kokande lättsaltat vatten
i 20 sekunder och kyl
sedan i iskallt vatten.
4. Skär hälften av sparrisen
i tunna skivor men behåll
knopparna hela. Dela
laxskivorna på hälften.
Fördela grönsaker och lax
på pajen och krydda med
lite svartpeppar.
6–8 portioner
centimeter i diameter. Låt
vila i kylskåpet cirka 15
minuter.
2. Värm ugnen till 200°.
Nagga pajskalet och förgrädda cirka 10 minuter
mitt i ugnen.
3. Skiva rödlöken och fräs
i olivolja. Tillsätt baby­
spenat och låt fräsa med.
Halvera körsbärstomaterna och sprid ut i det
förgräddade pajskalet.
Fördela spenatfräset över.
Vispa ihop ägg, mjölk
och riven ost, salta och
peppra. Häll över äggblandningen.
4. Grädda pajen mitt i
ugnen i 200° i cirka 30
minuter. Servera ljummen och dekorera med
prosciutto.
6–8 portioner
100 g getost
rucola till dekoration
salt och vitpeppar
1. Värm ugnen till 200°.
2. Dela svampen i mindre
bitar. Hacka lök och vitlök.
Fräs svampen i smör några
minuter tills vätskan börjar
försvinna. Låt lök och
vitlök fräsa med ytterligare
några minuter.
3. Vispa ihop ägg, mjölk
och riven ost. Salta och
peppra. Smörj en ugnsform. Sprid ut svampfräset
i formen men spara lite för
dekoration. Smula över
getost. Häll på äggblandningen och grädda cirka
25 minuter tills pajen har
stelnat och fått lite färg.
Dekorera med lite rucola
vid servering.
magasinet kombi # 8 2014
Serve
rings
tips!
Deko
råva rera med
ror v
färs
för e id ­server ka
tt frä
ing
intry scht
ck.
Foto och recept
ur boken Fest
med systrarna
von Sydow (Ica
Bokförlag).
magasinet kombi # 8 2014
9
Ramona Karlsson
Ålder: 33 år.
Familj: Sambon Glenn Mattsing.
Bor: I ett före detta pensionat
i Kil.
Yrke: Rallyförare, föreläsare och
förarinstruktör. Grundare av
Young Female Drivers, ett nätverk för unga kvinnliga förare.
Förebild: Franska rallylegendaren Michèle Mouton.
Oväntad egenskap: ”Jag älskar
att såga med motorsåg!”
10
magasinet kombi # 8 2014
Rallycross
Kontaktsport i flygande fart. Inte ens när Ramona Karlsson har varit nära döden, har hon tvekat att fortsätta.
på liv och död
Ramona Karlsson är besatt av motorsport. Som den första och enda
kvinnan som deltar i Rallycross-VM körde hon i somras den femte
deltävlingen på hemmaplan i värmländska Höljes. Kombi hängde med
och njöt av motorsmatter, doften av bränt gummi och adrenalinpåslag.
text: stefan johansson foto: steffen nilsen
R
ALLYCROSSDROTTNINGEN
Ramona Karlsson slår sig ner
vid bordet i sin teamcamp i
depån på motorstadion i Höljes
i norra Värmland. Ljudet från motorer
som varvas upp och ner i andra team
hörs över hela depån, och avgaserna
blandas med doften av grillad flintastek
från campingen utanför.
Hon sitter stilla i några minuter. Det
händer inte ofta. Ramona Karlsson har
bensin i blodet, ryckningar i gaspedalfoten och spring i hela kroppen.
– Jag är så taggad inför i morgon, säger
Ramona. Kör jag jädrigt bra kan det bli
semifinal. Men då måste jag få rena varv
och inte göra några misstag.
Det är kvällen före femte deltävlingen
i rallycross-VM där Ramona Karlsson,
som första och enda kvinna, ska ut och
preja andra förare i Supercar-klassen.
I över hundra kilometer i timmen
kommer hon att flyga över guppen och
vräka upp sin 600 hästars Saab 9-3 i
bredsladd. Det låter livsfarligt.
magasinet kombi # 8 2014
– Klart det är farligt! Rallycross är en
kontaktsport. Men det är så häftigt att
kunna bemästra ett sådant här extremt
fordon, säger Ramona övertygande.
FULL GAS BÅDE på banan och i livet.
Annars kan det kvitta. Så är det för den
här 33-åriga tjejen som bytte från rally
till rallycross inför den här säsongen.
Inte ens när hon varit nära döden har
hon tvekat att fortsätta.
– Det var i Mexiko för två år sedan. Vi
höll på att köra över kanten i ett bergspass, men klarade oss med mindre än
två meters marginal. Då sade jag till min
kartläsare Miriam Walfridsson : ”Är det
”Jag kan inte
leva utan kicken!
Jag är som besatt
av motorsport.”
värt det här? Nu åker vi hem och skaffar
barn!”
Tre veckor senare körde hon rally i
Argentina.
– Jag kan inte leva utan kicken! Det är
ett beroende. Jag är som besatt av motorsport. Jag måste göra det här för annars
känner jag inte att jag lever.
VINNA HEAT eller tävlingar är en sak.
Vinna över sig själv något annat.
– Jag var så blyg när jag var liten. Social
fobi, faktiskt. Det var så jäkligt att jag
inte kunde gå till skolan. Så var det halva
lågstadiet. Så ja … jag har slagits för att
bli någon, för att få självförtroende. Nu
är det rätt okej, men jag är aldrig nöjd. Jo
förresten, någon gång kanske när jag har
vunnit, när det skakar i hela kroppen och
jag bara skriker rakt ut.
Det blir ”någon gång” dagen efter i
Höljes, byn som ligger mitt ute i ingenstans. Men som just den här helgen är
motorsportvärldens huvudstad, när rallycrosscirkusen lockar nästan 35 000 till en
11
Alltid fullt fokus, oavsett om det handlar om att hålla sig på banan, skriva autografer eller möta pressen.
dalgång i Finnskoga bara några mil från
norska gränsen. Det här är dagen som
luktar bränt gummi, smakar korv med
mos och låter som en getingsvärm fast i
över hundra decibel. Och speakern som
lyckligt vrålar när en förare får superfäste:
”Öj, öj … nu ä dä bett i gropa’!”
RAMONA KARLSSON VANKAR av och an i
depån. Hon dricker mineralvatten ur en
stor pet-flaska, pratar med mekanikerna,
rådgör med teamchefen, som är rally­
legendaren Per Eklund.
Solen steker över motorstadion, men
kvart över fyra slår blixten ner. Blixtnedslaget heter Ramona Karlsson. Hon
vinner heat nummer två, som är en tuff
historia med två bilar som smäller ihop
i första kurvan. Hon tar varje chans och
kör perfekt på gränsen till vansinne.
– Ja, jävlar! skriker hon när hon slänger
sig ur bilen strax innan depån, sliter av
sig hjälmen och drar på en high five som
kunnat fälla en sumobrottare.
– Det är helt underbart. Men såg ni hur
det gick för de som smällde?
Vem bryr sig? Det är heatseger. Fyra
12
”Det är helt
underbart. Men såg
ni hur det gick för
de som smällde?”
varv på 3.13.48. Ramona springer in i depån medan mekanikerna rullar in bilen.
Sambon Glenn Mattsing tar emot med
en rejäl kram.
– Nu blir allting lite lättare, säger
Glenn senare när Ramona inte hör. När
hon förlorar blir hon så tråkig … tyst
och nedstämd. Men det är ju så hon är.
En speciell typ av människa som måste
vinna. Som blir besatt. Vi köpte ett gammalt pensionat i Kil och när vi flyttade
in hittade vi ett gammalt piano. Hon
började klinka och sedan kunde hon sitta
halva nätterna.
Ramonas storasyster Maria Fridfelt, 34,
som hänger i depån, håller med.
– Allt är en tävling för Ramona och
hon måste vinna. Vi bråkade jättemycket
när vi var små, men då var det alltid jag
som vann.
Är du nervös när hon kör?
– Ja, det är klart. Men jag vill inte att
hon lägger av. Hon blir ju lycklig av det
här. Det där i Mexiko har jag förträngt.
Ramona lyckas ta sig till semifinal i
deltävlingen där Mattias Ekström sensationellt vinner finalen.
– Det är bara min första säsong i rally­
cross. Jag ska fixa det här, det kommer att
gå bättre, säger hon. Du vet, jag är ju rätt
tjurskallig. ●
Så gick det
Ramona hamnade på en total
26:e plats i Rallycross VM i Hölje
av totalt 38 startande Supercars.
Under första dagens två heat vann
hon det ena och kom fyra i det
andra. Under dag två kördes ytterligare två heat, då hon kom trea
respektive fyra.
Ramona Karlsson om sin insats i
Hölje: ”Jag tyckte att jag pushade
hårt och fick till många rena varv
som kändes bra körmässigt, men
ändå tappade jag tid. Jag ligger
minst en sekund per varv efter där
jag vill och bör vara.”
magasinet kombi # 8 2014
Rofyllt
När Uppsala Akademiska Roddsällskap
tränar går det fort. För fort, faktiskt – i Fyrisån
är högsta tillåtna hastighet sju knop.
text: marie-louise olsen foto: samuel unéus
magasinet kombi # 8 2014
13
– Vi skulle gärna tävla mer internationellt, men
man har med sig egen båt till tävlingarna så det
tar ganska lång tid att resa. En åtta (båt för åtta
personer) är 18 meter lång, säger Carl Olsson.
D
U UNDRADE vad det var som
fick mig att fastna för rodd,
säger plötsligt Carl Olsson,
27 år och tränare i Uppsala
Akademiska Roddsällskap.
Vi sitter i en gummimotorbåt på Fyris­
ån i utkanten av Uppsala. Framför oss
susar fyra smala roddbåtar över vattnet.
Eftersom roddarna sitter ganska högt i
de utriggade båtarna, ser de ut att sväva.
– Det är inte bara det att det är kul
att ro som är grejen, säger han. Ibland
när man är ute, speciellt tidigt på
morgonen, är det så himla fint. Vattnet
är spegelblankt, solen värmer, men
bara lite lagom. Det är inget annat än
naturen som hörs. Man kommer allt
så nära i båten. När tekniken sitter
och man får med sig farten, det är en
fantastisk naturupplevelse.
VI SITTER TYSTA ETT TAG, ser på rod-
darna som årtag för årtag driver båtarna
fram över vattenytan. En svan makar på
sig när de passerar och spänner i protest
vingarna i bågar runt halsen. På andra
14
sidan ån står ett rådjur vid vattenbrynet.
Det är måndagkväll och intervallträning med följebåt och filmning. Ett
20-tal roddare samlas utanför båthuset
vid Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU,
på Ultuna i Uppsala. De donar och grejar med båtar och åror. Inne i båthuset
är det svårt att låta bli att känna på de
blanka mahognyskroven och årornas
nötta handtag.
– Vi har flera träbåtar, men använder mest lite nyare båtar i kolfiber.
Känn, de väger nästan ingenting,
säger Oskar Berg, som tog SM-brons
i singelsculler, klassen seniorer lättvikt, förra året.
Oskar Berg har rätt. En singelsculler,
en båt för en roddare, är åtta meter lång
men man bär den utan problem själv.
”Rodd tränar hela
kroppen utom
smalbenen. De ser
ut som sugrör.”
UPPSALA AKADEMISKA RODDSÄLLSKAP
är en äkta folkrörelseförening. Här tränar
blåbär sida vid sida med Sverigeeliten.
Många är studenter, men klubben bygger
kring en kärna inbitna roddare. Carl Olsson är både och. Han ska precis avsluta
sina läkarstudier och har rott i sju år. På
meritlistan finns bland annat flera SMguld i tvåa (båt med två roddare).
De som elitsatsar tränar snudd på
varje dag. Tre gånger i veckan har klubben gemensamma träningar. På vintern
samlas man runt roddmaskinerna i
klubbhuset.
– För många är nog gemenskapen
lika viktig som själva rodden. Själv höll
jag på med längdskidor och löpning
innan jag kom till Uppsala. Det var en
kompis som drog med mig hit och jag
fastnade direkt, säger Carl Olsson.
MEDAN EN GRUPP värmer upp tillsam-
mans under skratt och småprat börjar
andra på raka armar bära ner sina båtar
till vattnet. Det är något speciellt med
rodd, man får känslan av att ha klivit in
magasinet kombi # 8 2014
Hanna Eriksson och Karin Steffens
kör tvåa tillsammans.
Att filma träningarna är ett viktigt
redskap i jakten på de perfekta rörelserna.
I båthuset studerar de filmklippen.
En anrik historia
➞ Rodd är en av våra
allra äldsta ”moderna”
sporter. OS-gren sedan
starten 1896.
➞ I OS tävlar man med
parårsbåtar, scullers, där
roddarna har två åror var,
och enkelårsbåtar.
➞ I modern tävlingsrodd
är distansen 2 000 meter.
➞ Den roddare som
sitter längst akterut kallas
stroke och bestämmer
takten.
➞ Svenska roddförbundet bildades 1904.
➞ Uppsala Akademiska
Rodd-sällskap, UARS,
grundades 1992.
➞ Det finns 66 klubbar i
Svenska Roddförbundet
och 6 000 licensierade
i inspelningen av en brittisk tv-deckare.
Den lummiga parken och Ultunas
slottsliknande byggnader som skymtar i
bakgrunden förstärker bilden.
På bryggan står Hanna Eriksson och
Karin Steffens, de kör tvåa tillsammans.
Hanna Eriksson är en av dem som
hållit på längst i klubben. Hon började
som student, nu är hon veterinär och
undervisar på SLU. Och hon älskar
rodd, det märks:
– Rodd är en otroligt bra sport. Det
är fysiskt ansträngande, kroppen får
magasinet kombi # 8 2014
roddare i landet.
➞ Förutom modern tävlingsrodd kan man i Sverige tävla i tiohuggarrodd,
kyrkbåtsrodd, kustrodd
och handikapprodd.
➞ Under OS i London
2012 kom svensken Lassi
Karonen, som tränar i
UARS, fyra i singelsculler.
en rejäl genomarbetning varje gång.
Men det är mentalt också. Man måste
släppa allt annat och koncentrera sig
på bara det drag man håller på med.
Det är som yoga fast med mer kondis.
– Även om det är jättejobbigt är det
snällt mot kroppen. Så man kan hålla
på även när man blir lite äldre. Och det
tränar hela kroppen utom smalbenen.
De ser ut som sugrör.
SÅ GER VI OSS UT PÅ VATTNET. Film-
ningen är en viktig del i träningen.
Den behövs i jakten på den perfekta
rörelsen.
– Rodd går ut på att göra samma
rörelse om och om igen. Det är ofta
svårt att se med blotta ögat vad man
gör fel, säger Carl Olsson och gasar upp
motorbåten för att hålla jämn takt med
roddarna som satt fart nedför ån. Det
går fort, nästan tio knop, eller 18 kilometer i timmen, när de kör tävlingstakt.
Fartbegränsningen i ån är sju knop.
Hur mycket tränar han själv?
– Inte så mycket nu. För några år
sedan gjorde jag nio pass i veckan. Men
det var inte bara rodd. Nu blir det väl
tre, fyra pass i veckan, säger han.
När vi är tillbaka i båthuset efter
träningen tittar gruppen på filmklippen,
kommenterar varandras rörelser. Helena
Back, som nosar på en plats i landslaget,
ger Kombis fotograf en lektion i roddmaskin. Carl Olsson frågar om de fyra
nybörjarkillarna inte vill komma på ett
extra träningspass dagen efter.
– Jag hann inte hjälpa dem så mycket
i dag och ska ändå hit. ●
15
sätts
på bollhållare
framfart
på rygg
vi som
objekt
kajmandel av
kusiner
textsida
frågor
till
många
han har
en egen
saga
har
sigvards
norrdagländsk
delare
brytning
ratar
inte
korpar
idas
i
samers
fålla
är
gafflar
till
soppan
säljer
med
förlust?
när din
inte
passar
står på
öronen
demerts
anaconda
utställda
stad m.
angeles
sätter
bollen
i spel
varsko
det kan
vara sex
gör man
stegar
tennisklubb
ulvskog
malena
vi såg
i rutan
låta som
nöten
brev
2
står
bredvid
annan i
diagram
tar
till
hornet
föredragits
framför
annan
tv-man
det är
valserna
hittas
kärnan
har
objektiv
vera som
sjöng
gåsmors
är kända
strulade
sökföretag
en i
kvartett
som
sprängdes
är
målad
med
kritor
söks på
väg in
systern
8
nr 11
kort
angenäm
ansiktsuttryck
flaska
växt med
buskprefix
har väl
plågoanden
hjälte
i medeltida
historia
verkliga
det kan
frågan
vara
sena
nöjet
prickade
frukt
är du
väl
riktigt?
småvärka
skrev
om
ivanhoe
large
kan
vatten
skenbara
lovord
färsmat
på
smörgåsbordet
festival
m. stockholm
fick
pernilla
august
svinalängorna
ligger
ofta
i lag
16
den har
klass
blir de
som
viskar
hade
linje
på tv
mer
sällan
till en
fattigmansko
kärleksfigurer
i den
kommer
do först
var
med på
arken
trampas
i
världsvana
5
här
räddas
liv
läror
6
7
förvirrad
jordbruk
färgat
förmodligen
finne
i säker
bil
på
fårötak
bo som
nomad
två lika
kurviga
använda
list
kenya
salva
för
pensionärer
barsk
zeus
eget
träd
diskuteras
med
moral
går i
arv
lystras
till i
kojan
upplevs
höstdimman
magasinet kombi # 8 2014
får fart
på mustangen
lopppet
runt
italien
gör
sportskor
går i
god för
egyptisk
gud
heyerdahlskapelse
1
ORD & SIFFROR
KORSORD: De gula rutorna bildar ett ord.
SUDOKU: Varje vågrät och lodrät rad, och varje block, ska innehålla
siffrorna 1–9. Varje siffra får bara finnas en gång per rad och block.
röstrum
Rätt svar, lösningar och fler tävlingar
hittar du på kombispel.se/kombi
b
ertil
lues
gör mördande
reklam
inser
vara
bakom
flötet
sägs
om par
hon ger
aqua
doft
kastas
rodeoryttare
ha kraft
hyste
hopp om
fred
har skål
ofta
farligt
fall
2
9 4
3 7
9
5
2
8
2
3
7
4
8
4 7
8 5
6 4 1 9
1
9
8
1
9
6 1 2
3
6 4
kunskapsspel
SÖKORD
SÖKORD Hängde du med på
Hitta ordenSök och ringa in
NO-lektionen?
Hängde du med på NO-lektionen? Sök
namn
på kända grundämnen.
och ringa in namn på kända grundämDe
överblivna
nen.sex
De sex
överblivna bokstäverna
bokstäverna
bildar namn
på på
ett mårddjur.
Orden kan
bildar
namn
ett mårddjur.
5
9
1 6 2 8
4
3
M
LÄTT
­bildas ­vågrätt, lodrätt och diagonalt.
V T
K N
OS
L E
H S
E T
L V
I L
UM
M L
A U
N R
A A
GN
NA
AM
MU
MEDEL
ria
gjorde
lag som
gick upp?
badplats
lägga
trä på
oxarna
nte!
i
issa
två
toner
som
rutslut
9
6
3 8
1
6
8
7
3
SVÅR
4 5
9
8
9 2
4
5 9 2
1
9
7
9
stjärnär blå i
science
fiction
wahlöö
i hyllan
talarkonst
... i ...
är en
norsk
ort
soulig
gadd
i jämförelse
4
går högklassig
tjur i
2
6 1
7
5 3
2
8 7
1 9
8
5
2
1 3 9
6
1 3
3
7 5
1 4
5
2 3
7
1
L
R
E
V
L
I
S
Ä
T
U
E
I
S
L
X
U
I
O B
Ä J
L E
A V
E R
T A
Ä P
V P
VO
E K
I N
K L
MC
E S
E N
I T
C L
O
E
N
S
S
N
P
L
A
T
I
N
A
I
O
I
A
K
L
O
R
E
V
L
I
S
K
C
I
V
K
N
L
K
BILDGÅTAN
BILD
GÅTA:
Var
vi?
Vilkär
en kom
mun är
shankar
med
sitaren
fotbit
Bild: Jan Krutisch CC
Vilken
bildkommun
en häm är bilden hämtad ifrån?
tad ifrån?
Ledtråd:
LEDTRÅD:
HärHä
var
detdet
inteinte
Mose stentavlor som var
r var
hårda.
Tänk
på vlo
det,
Mose
stenta
r då du tar en flukt
på som
vår enda
akvedukt.
var hår
da.
turbinvara
slut
Tänk på det,
FOTO: JAN KRUTISC
H
magasinet kombi # 8 2014
CC BY-SA 2.0
BY-SA 2.0
då duhittar
Svaret
i nästa
nummer.
tar endu
fluk
t
på vår enda akvedu
kt.
17
Kenneth Sellstedt, 64 år, Hans Gulliksson, 65 år,
Göran Jonsson, 58 år, Kenneth Lampe, 50 år och
Henrik Campanello, 62 år har bastat ihop i 22 år.
18
magasinet kombi # 8 2014
Söndagstradition
BASTUBAD
Varje söndag i över två decennier har den så kallade
bastuakademin träffats för att basta, umgås och bada.
Det är enkelt att kvalificera sig – du ska gilla att basta.
text: janna li holmberg foto: lina alriksson
S
ÖNDAG EFTERMIDDAG sätter
Henrik Campanello på bastun
nere vid sjön. Precis som han
gjort varje söndag de senaste två
decennierna. Därefter droppar de andra
in. Sex–sju stycken glada herrar från 50
år och uppåt. Någon har med sig dryck.
Någon annan det tuggbara intaget, gärna
grillbart. Sedan väntar ett par timmars
tvagning av kropp, själ och tanke i gott
sällskap vid kanten av den stilla sjön
Dansjön.
Kärntruppen av goda grannar i
småländska byn Lekaryd har bastat
tillsammans sedan början av 90-talet.
De kallar sig bastuakademin och tar
sitt bastubad på största allvar, fast med
mycket glimt i ögat. Varje år gör de till
exempel en verksamhetsplan för nästa
år. Vad är planen för 2015?
– Att basta så klart, säger Göran
Jonsson och skrattar.
Varje år gör de minst en resa tillsammans. Oftast till andra bastugäng i
Sverige eller Finland. Där bastar de och
certifierar andra bastusällskap.
– Vi har utnämnt oss till bastuakademi-certifierare. Kravet för certifiering är
att man bastar, fortsätter Göran Jonsson
med ett stort leende.
Bastuakademin i Lekaryd är ett gäng
som håller på traditionerna. Varje år har
de kräftskiva och surströmmingsskiva
med inbjudna hustrur och familj. Då
åker de ut med bastuflotten på sjön och
äter och umgås. Dessutom har de ett
alldeles eget vasalopp.
– Mot gravarna med stavarna, kallar vi
magasinet kombi # 8 2014
det. Då går vi med stavar till ett gravfält.
Det är 3 kilometer, vilket kräver många
vätskekontroller, konstaterar Kenneth
Sellstedt och skrattar.
Bastuakademin i Lekaryd har helt
enkelt väldigt roligt ihop och egentligen
är det minst lika viktigt som det ångande
badet.
– Att basta är viktigt, men det
sociala är viktigare. Om man har det
risigt, då vet man att man kan dryfta
det med bastugänget på söndag. Gemenskapen är en stor trygghet i livet,
konstaterar Hans Gulliksson som
ser bastuakademin som ett livslångt
engagemang.
– Att sluta basta tillsammans finns
inte. Vi får bygga en rullstolsramp när vi
blir äldre. ●
Så byggde de sin bastu
Bastuakademins första bastu
byggde Henrik Campanello av en
manskapsbod. För åtta år sedan
bestämde sig sällskapet för att i stället skaffa en flytande bastu på sjön.
De köpte en flytande plattform och
en byggsats till en flotte av en finsk
leverantör och byggde ihop den
tillsammans. Den flytande bastun är
vedeldad och har motor och stege
ner i vattnet. Bastuakademin
hjälper gemensamt till att
köpa in och
klyva ved.
Ungefär tre
kubikmeter
ved per år går
det åt. I övrigt
är underhållet
minimalt.
19
Fixa fisken själv
FILEA SOM
PROFFSET!
Mästerkockarna filear fisken själva
– det kan du också! Här lär Gustaf
Almqvist dig hur du blir en riktig
fena på att filea.
av anna gardberg
foto linus hallgren
Filékniv,
Kobe II från
Nordkök,
399:-.
"Se till att ha kniven i rätt vinkel"
Gustaf Almqvist har lång erfarenhet från att ha varit fiskhandlare
i Hötorgshallen i Stockholm.
Gustaf är dessutom biolog och
arbetar idag med fiskepolitiska
frågor vid Fiskesekretariatet.
Man kan filea fisk på flera
sätt. Här har vi valt en gös, som
är en typisk rundfisk och för att
filea den använder man sig av
en teknik som kan tillämpas på
andra rundfiskar, som exempelvis torsk
och abborre.
– För att filea fisk effektivt och snyggt handlar det
mycket om teknik, framförallt att ha kniven i rätt vinkel
och att arbeta med ett lätt tryck, säger Gustaf.
20
magasinet kombi # 8 2014
1
2
Ta ur inkråmet
Börja med att ta ur fisken genom att göra ett snitt från buken och
framåt (var försiktig så att inte gallan spricker då den ger en besk
smak). Ta sedan ur inkråmet.
3
Skär in bakom bröstfenan
Skär in bakom bröstfenan, rakt ner tills du når ryggbenet, och
framåt mot huvudet – detta för att få ut så mycket kött som möjligt.
4
Tips! K
o
fiskfon ka en god
d på hu
ryggbe
vud oc
h
n
efterso . Ta bort gäla
m de g
r
er bism na
ak.
filén
r sedan
... frigö benet.
g
från ryg
Skär längs ryggbenet
Vinkla kniven så att eggen är riktad mot fiskens stjärtfena och skär
längs ryggbenet ända ner till stjärtfenan. Tips: Tänk på knivens
vinkel. Håll inte kniven alltför brant eller hårt mot ryggbenet då du
riskerar att skära igenom ryggbenet. Frigör filén från ryggbenet.
5
Skär bort bukbenen
När du skär bort filéns bukben rör du kniven lätt bort från dig själv.
Tänk på knivens vinkel. Skär loss eventuella strålben (fenben) som
har blivit kvar i filén.
6
Klart!
Frigör skinnet
Här är det extra viktigt med plant underlag. Håll stadigt i fiskstjärten. Spänn skinnet med handen och låt kniven glida med
svepande rörelser framåt, med lätt tryck nedåt. Rätt vinkel gör att
du kan få med fiskens fina silverglänsande hinna – det ser snyggt
ut och kan sägas vara ett tecken på god filékonst!
magasinet kombi # 8 2014
Byxa fileerna
För att få fullständigt benfria filéer – så kallade byxfiléer – skär bort
raden av småben i mitten av filén i en form av en kil. Detta gör att
de flesta typer av rundfiskar blir benfria, dock är exempelvis gädda
ett undantag. Klart!
21
22
magasinet kombi # 8 2014
Vila ut &
varva
upp
Aktiv semester
På semestern vill vi ladda batterierna inför hösten och
vinterns arbete, mörker och kyla. Men hur gör man
det bäst? Allt fler väljer att kombinera sol och bad med
träning för kropp och själ – häng med på wellnessresa!
text: sofia edgren foto: colourbox
V
ARFÖR LIGGA OCH SLAPPA på
stranden när man kan dansa
på stranden? Jag kommer nog
aldrig åka på en vanlig charter
igen, säger Helena Wildros från Mariefred som åkt på träningsresa fyra år i rad.
Utarbetad, stressad, glåmig och ur
form. Så står det äntligen semester i
kalendern och allt vi önskar är en dos sol,
strand och slappande. Eller? 2014 kanske
det snarare bör stå en dos ”wellness”. De
senaste årens ökade intresse för träning,
hälsa och en mer holistisk syn på välmående har lett till att svenska resenärer
ofta söker något mer på resan. Avkoppling, visst, men helst i kombination med
något som får oss att må bra på djupet
– kroppsligt såväl som själsligt.
– Hälsa har blivit en livsstil och i
och med den medvetenheten har även
intresset för träningsresor ökat. Har
man möjligheten att åka iväg till solen
med ett gäng fantastiska instruktörer
laddade med nya och roliga pass, inspirerande föreläsningar och god mat så
gör många det, säger Johanna Hoffman,
magasinet kombi # 8 2014
vice vd på Springtime, en researrangör som liksom
många andra
– däribland stora
charterbolag som
Apollo och Ving –
specialiserar sig på
Helena Wildros.
”wellnessresor” där fysisk träning kombineras
med själslig. Upplägget på resorna
handlar ofta om att träning som
yoga, dans eller vandring varvas med
övningar i avkoppling, stresshantering
och inre utveckling.
EFTER ATT TRE HÖSTAR I RAD åkt på
”training camp” i Portugal – en semestervecka där hon tränade allt från
afrodans och aerobics till löpning och
yoga – gick Helena Wildros wellnessresa i våras i yogans tecken. Resan, den
här gången till Turkiet, blev lite av en
belöning efter en utmaning hon ställt sig
själv inför: att yoga en kvart om dagen
90 dagar i sträck. På den nittionde dagen
bokade hon resan spontant – och bestämde sig samtidigt för att köra yoga
ytterligare tio dagar.
– Mitt första yogapass i Turkiet blev
nummer hundra. Och det med min
favorityogalärare Lena Järpsten! Att åka
på en sådan här resa ger inspiration och
energiboost. Inte enbart på grund av
träningen, utan för de intressanta föreläsningar som ges och, framförallt, för
alla likasinnade människor man träffar.
Jag har kontakt med flera personer jag
träffat på resorna och vi fortsätter att ge
varandra träningspepp här hemma.
PÅ SPRINGTIME SÄGER MAN ATT den ty-
piska resenären är en kvinna som lämnar
familjen hemma för att satsa på sig själv
under en kvalitativ semestervecka med
träning, inspiration och nya vänner.
– Men vi har även familjer som vill
åka iväg på mer än bara en solsemester,
säger Johanna Hoffman.
Att Helena Wildros har man och
två döttrar hemma har inte varit något
hinder när hon stuckit iväg ensam på
resorna.
– Min man tycker att jag blir en gladare hustru och mamma av resorna, så
han uppmuntrar mig att åka, säger hon.
Vad blir det för resa nästa gång?
– Jag är jättesugen på att pilgrimsvandra. Yogan har fört mig in på mindfulness och det vore intressant att åka
på en resa som både ger fysisk aktivitet
och en mer meditativ aspekt. ●
23
5
Träningsresa för familjen på Kreta
Visst kan hela familjen åka på hälsoresa! Exempelvis med
charterbolaget Apollo som ordnar ett så kallat ”boostcamp” i Agii Apostoli på Kreta i augusti. Här boostar
träningsprofilerna Alexandra Pascalidou och Johan
Lindqvist föräldrarna att komma i form genom allt från
brottning och vattengympa till gymnastik och avslappnande yoga. Barn som vill får gärna vara med – annars
finns barnvakt på plats. Flyg, boende, föreläsningar och
tre timmars träning per dag ingår i paketet.
➞ En vecka kostar från 16 900 kr för två personer
(inklusive flyg).
www.apollo.se
R
DRÖMRESO
P
P
FÖR KRO
OCH SJÄL
24
FOTO: APOLLO
1
2
3
4
5
Detox i naturskönt
Spanien
Lyxig träningsresa
för fyrtioplussare
Ayurveda på
Sri Lanka
Stresshantering
i Sydafrika
Viktminskning känns kanske
inte synonymt med semester.
Och inte med njutning heller
för den delen. Men det kan det
faktiskt vara. Inshape travels
Asieninspirerade detoxretreat
ligger i natursköna Andalusien
och syftar till att ge mental
såväl som kroppslig rening
genom ett individuellt utformat
hälsokostprogram. Vid sidan av
viktminskning sägs kuren även
ge bättre hy, lägre blodtryck
och minskad stresskänsla.
Yogaklasser, orientalisk ångbastu, pool och konsultation
med näringsspecialist ingår.
➞ En veckas retreat kostar
från 14 600 kr (exklusive flyg).
www.inshapetravel.se
Även charterbolagen skräddarsyr resor på temat kropp
och själ. Exempelvis Solresors
träningsresa till Spanien för
kvinnliga fyrtioplussare. Vid
sidan av yoga, pilates och
funktionell träning, ges föreläsningar om hur du påverkar
din hälsa genom bra kost och
en hälsosam livsstil. Allt på
femstjärnigt all inclusive-hotell
i charmiga Costa de Almería på
Andalusiens soliga kust.
➞ En vecka kostar från
9 000 kr (inklusive flyg).
www.solresor.se
En stressreducerande och
balanserande reningskur på
palmkantade stränder. Att intresset för den mångtusenåriga
indiska läkekonsten ayurveda
ökat i väst har bidragit till att
fler arrangörer ordnar resor på
temat. Inte sällan i ”ayurvedans
Mecka”, den indiska provinsen
Kerala, men även på grannön
Sri Lanka. Här ordnar bland andra Eva Forsberg Schinkler, en
av Sveriges ledande ayurvedaexperter, en tolvdagarsretreat
med behandlingar, yoga, meditation och ayurvedisk kost.
➞ Retreaten kostar cirka
25 000 kr per person
(inklusive flyg).
www.getaway.se
Stresshantering är kanske inte
det primära man vill viga sin
semester åt. Eller? Arrangören
Upplev Sydafrikas koncept är
att kombinera en stresskurs
med en spännande, kulinarisk
och naturskön upplevelse i
Hermanus i västra Kapprovinsen. Under den veckolånga
vistelsen ingår coachning av en
svensk hälsovägledare, grundläggande teori inom hälsa och
stresshantering samt massageoch spabehandlingar.
➞ En vecka kostar från
8 200 kr (exklusive flyg).
www.primatravel.com
magasinet kombi # 8 2014
Weekend
av: meryem can
foto: colourbox
NEW YORK BORTOM
MANHATTAN – FEM
FÖRORTSMÅSTEN
DUMBO: MYSIGA
KONSTNÄRSKVARTER
Under 1970-talet var Dumbo
många konstnärers hemvist.
I dag är industriområdet
en av New Yorks snabbast
växande stadsdelar – som
en liten by som vaknar till
liv runt lunch. Hit kommer
designer, konstnärer,
krögare, möbeltillverkare
och barnfamiljer för att
charmas. Passa på att besöka
matmarknaden Smorgasburg
under Brooklyn Bridge.
Åk hit: Med tunnelbana till
Downtown Brooklyn. Du kan
även promenera över Brooklyn
Bridge från södra Manhattan.
2
BRONX: BILDKONST
SOM FÖRENAR
The Bronx Museum of the
Arts grundades 1971 och har
en samling verk av konstnärer
från Latinamerika, Asien
och Afrika, alla med starka
band till Bronx. Museets
uppdrag är att främja olika
etniska befolkningsgrupper
och skapa gemenskap
genom bildkonsten. Ta
dig tid att botanisera
bland designböckerna i
museishoppen!
Åk hit: Med tunnelbana till
Concourse Village, Bronx.
3
WILLIAMSBURG:
HIPPARE ÄN HIPPAST
En kompott av högt och
lågt, smått och gott. Och
väldigt hippt. Huvudgatan
Bedford Avenue bjuder
på juicebarer, bokhandlar
och vintagebutiker. Ett par
kvarter ner mot vattnet ligger
Wythe Hotel som huserar i
en gammal textilfabrik. Här
tar du en kaffe på takterassen
med utsikt över Manhattan i
solnedgången. I Williamsburg
finns även det lilla, italienska
köket Moto som bjuder på
smakrika portioner pasta och
hjärtlig livemusik på kvällarna.
Åk hit: Med tunnelbana till
Bedford Avenue, Brooklyn.
Promenadavstånd till Wythe
Hotel och Moto.
4
FOTO: MOENYC (CC)
1
HARLEM: UPPLEV
NEW YORKS SJÄL
Du är fortfarande på
Manhattan. Men kontrasterna
är slående. Harlem är sitt
oförtjänta rykte till trots väl
värt ett besök. Gå in på vilket
soul food-ställe som helst
och ät god friterad kyckling
eller ”macaroni and cheese”.
För den som gillar gospel har
Abyssinian Baptist Church
och flera andra kyrkor öppna
gudstjänster för turister – kom
i tid och ha på dig täckande
kläder! Apollo Theater är
en av de mest berömda
scenerna i USA och förknippas
nästan uteslutande med
afroamerikanska artister –
både musiker och komiker.
Åk hit: Med tunnelbana eller
ta en promenad upp, längs
med Central park.
CONEY ISLAND:
TIVOLI OCH STRAND I ETT
Halvön blev under tidigt
1800-tal ett populärt
semestermål för de bosatta i New
York. I dag besöks den ålderstigna
nöjesparken och badstranden
fortfarande av den som vill lyxa till
sin hektiska tillvaro med en dag
i solen. Och äta korv. Nathan's
Famous var korvståndet som blev en
landsomfattande varmkorvskedja.
Det började på Coney Island 1916
och originalstället står kvar än, på
samma plats på Surf Avenue.
Åk hit: Med buss eller tunnelbana till
södra Brooklyn.
5
25
Vinster
VINSTLISTA
SPELOMGÅNG 8
15 AUG – 11 SEPT
Varje vecka har du
chans att vinna en
bil till ett värde av
300 000 kronor.
Drömreselotteriet
SENSOMMAR
I PORTUGAL
Porto.
LISSABON
I Portugals huvudstad är det fullt av
caféer, torg, vackra husfasader och levande musik. Staden är uppbyggd på sju
kullar vilket bland andra utsiktspunkten
Miradouro da Gracia kan intyga. Andra
sevärdheter ni inte bör missa är den
medeltida stadsdelen Alfama samt den
gamla fästningen Castelo de São.
Motorlotteriet
Drömbilen
Opel Mokka 1.6 ECOTEC S/S/
I korthet:
Bränsletyp: Bensin
Hästkrafter: 115 hk
Bränsleförbrukning (blandad): 6,5 l/100 km
Lastvolym: 356 l
Miljöklass: Euro5
Utsläppsvärde CO2: 153
g/km
Lenas
favoriter
Lena Rendahl är inköpsansvarig för alla vinster i
Kombispels lotterier. Här
är hennes favoriter för
denna månad.
26
Favoritfiness:
För att göra körningen mer
avslappnad, enklare och
säkrare har Opel Mokka en
kurvbelysning som styrs
av bilens hastighet och
rattrörelse. Beroende på
väg och dagsljus anpassas belysningen utan att
medtrafikanter bländas.
Kombi tycker:
”Opel Mokkas stadiga
chassi ger en lättstyrd och
skön körning. Bilen passar
bra i stadsmiljö men även
på landsväg. Exteriören ger
ett sportigt intryck men
sett till interiören är bilen
full av funktionalitet. Förare såväl som passagerare
sitter högt och bekvämt,
instrumentbrädan är
stilren och ger ett nästintill
minimalistiskt intryck.”
SESIMBRA
Sesimbra finner ni på Portugals södra
kust. Det är en pittoresk liten fiskeby
med vackra stränder och livlig atmosfär. Här kan ni utforska och ta del av
Sesimbras historia på en promenad förbi
gamla kyrkor och andra byggnader, ta
en tur till någon av de vackra stränderna,
eller njuta hela dagar på golfbanan.
PORTO
Den här destinationen finner ni längs
Portugals norra kust vid floden Duoro.
Porto rekommenderas för vinälskaren!
Staden har fått sitt namn från portvinet
och är berömd för sin vinexport. Här
kan ni vara med på vinprovningar och
njuta av god mat. Glöm inte att packa
en extra tröja, på grund av bergen är
vädret kyligare än i resten av landet.
Skrynkelfritt
Mer än bara äggkopp
Öländsk ljuskonst
Vem har inte önskat sig en
klädångare när man packar
upp skrynkliga plagg på hotellrummet? Den här nyheten
av märket Go Travel ger dig
ånga i upp till 15 minuter.
Även perfekt till gardinerna i
hemmiljö!
Kläd- och gardinångare
GoTravel. Vinstvärde 500 kr,
Kombilotteriet.
Sex stycken läckra äggkoppar
designade av Malin Eliasson
Sahlin på Månses Design. Jag
gillar dem skarpt, men tänkte
att det skulle vara bra med fler
användningsområden – och
vips så har vi en äggkopp med
ml-mått på insidan. Dessutom
stapelbara! 6 äggkoppar med
ml-mått. Vinstvärde 200 kr,
Kombilotteriet.
Från Paradisverkstan på Öland
kommer denna trevliga ljuslykta inspirerad av en kronärtskocka. När höstmörkret faller
är stearinljus och ljuslyktor
ett måste för mig. Den här är
lagom stor att ta med även
när jag reser. Höjd ca 115 mm
och diameter ca 100 mm.
Ljuslykta Kronärtskocka. Vinstvärde 200 kr, Drömreselotteriet.
magasinet kombi # 8 2014
27
i?
v
r
e
k
ö
ss
t
a
l
p
n
Vilke
VINN
VINGRESA!
Ny ledtråd varje dag
18–22 augusti, klockan 12 på
vår Facebook-sida. Den
första som svarar rätt vinner
en värdecheck hos Ving
värd 5 000
kronor!
www.facebook.com/kombispel
Gilla vår sida för att vara med i tävlingen!