Kombi juli, nr 7-2015
Transcription
Kombi juli, nr 7-2015
i b m o K #7 EN VINNANDE TIDNING FRÅN KOMBISPEL JULI 2015 N MILJOY varje fre NÄR dag! Palma Gör ett besök i mini-Barcelona Segelflygaren "Jag svävar som en örn" Nürburgring Här utmanas racingeliten GET READY! + Katrina är getbonde i skånska Hasslarp NYTT ATT UPPTÄCKA I SMÅLAND / 70-TALSNOSTALGI: GUL & BLÅ PACKA PRYLAR FÖR STRANDEN / BILAGA: VINSTBLADET LOTT ERIE T LOTT ERIE T LOTT ERIE T Välkommen MAGASINET KOMBI NUMMER 7/2015 INNEHÅLL & LEDARE Ledare Semesterfavorit! NÄR VI PÅ Kombispel frågar er kunder om vad ni helst vill vinna i lotterierna så kommer alltid resor, eller pengar som man kan resa för, högt upp på önskelistorna. I Kombi kan du också i varje nummer läsa minst ett större reportage om något resmål i Europa eller om ett drömresmål längre bort, i någon annan världsdel. Vi brukar också ha ett mindre resereportage som kan passa för en weekend. På sidan 10 kan du läsa om staden Palma och Mallorca som är ett av svenskarnas mest populära resmål. Hit finns det ju resor för en långhelg men man kan lätt tillbringa längre tid här. Redan för 60 år sedan ordnades charterresor till Palma de Mallorca. Efter en nedgång på 80- och 90-talen har Palma kommit tillbaka som en favorit. Och staden har verkligen genomgått en ordentlig upprustning de senaste 20 åren. Palma är en personlig favorit – här hittar du förutom sol och bad, kultur, bra shopping och suveräna restauranger. JAG SPENDERAR DOCK merparten av min semester i fritidshuset i Dalsland, detta fantastiska landskap och ett Sverige i miniatyr! Det blir mest målning och trädgårdsarbete i år, men det tycker jag är avkopplande. I lagom dos. Ta del av vår receptinspiration med somriga köttbullar som har smak av Grekland på sidan 14 och läs om varför människan kastat tärning i tusentals år, på sidan 25. Nu önskar jag dig en riktigt fin fortsättning på sommaren och lycka till i månadens dragningar! Anders Johansson Lotteriföreståndare 2 Kjell-Arne flyger högt Det behöver inte vara en ouppnåelig dröm att själv styra ett flygplan. Sidan 22 GETTER ÄR OLIKA De är oftast kärvänliga men ibland sätter de sig på tvären. Katrina berättar om sitt älskade jobb som getbonde i Skåne. Sidan 6 PALMA HAR ALLT De rena och stadsnära stränderna är Palmas stolthet. För 60 år sedan landade det första charterplanet där. Sidan 10 SAKEN ÄR BIFF Goda färsbiffar med medelhavssmak som du lägger på grillen eller tillagar i stekpannan. Tsatsiki är gott till. Sidan 14 … mer inspirerande läsning: Vi presenterar Vings reseexpert som svarar på dina frågor. Vårt weekendtips i detta nummer går till lite udda resmål i Småland. Kulturkollen bjuder på en nostalgitripp med 70-talets jeansmode och företaget Gul & Blå. Dessutom berättar vi om tärningens historia. Kombi Kombi är ett månadsmagasin för Kombilotteriets, Drömreselotteriets och Motorlotteriets kunder. Adress: Kombi, 113 94 Stockholm Telefon: 08-453 54 00, mån–fre 8–18 E-post: kombi@kombispel.se Ansvarig utgivare: Anders Johansson Projektledare Kombispel: Kidi Oller Westerberg Produktion: Spoon On Demand Redaktör: Annika Tidehorn Art director: Anna Boman Omslagsfoto: Linus Hallgren Tryck: Sörmlands Grafiska magasinet kombi # 7 2015 ”Nu kan jag satsa på framtiden” VINN 1 MI ARE LJO N ”TYVÄRR KAN JAG inte berätta om vad som for genom mitt huvud när tjejerna från Drömreselotteriet plötsligt stod framför mig och sträckte fram ett guldglänsande kuvert. Det blev liksom för mycket att ta in. Jag är arbetslös och den här dagen satt jag och läste på Medborgar skolan, när några vänner kom förbi och skvallrade om att jag snart skulle få en överraskning. Inte anade jag att mitt livs största chock var på gång. På kvällen firade jag och min man med en smörgåstårta att vi nu var miljonärer. Det är först nu efteråt som tankarna har börjat snurra i mitt huvud. Det här öppnar upp för nya möjligheter och gör att jag kan satsa på framtiden. Pengarna kom mycket lägligt. Jag behöver en ny bil och den här gången tänker jag unna mig en större modell. Lotten behåller jag, trots att min man säger att det är hans tur nästa gång.” Se filmen! Kolla in Sivs reaktion när hon fick reda på vinsten. kombispel.se/siv Siv Bäckström. FOTO: LINUS HALLGREN Ålder: 59 år. Bor: Västerås. Familj: Make. Gör: Söker jobb. Intressen: Trav, bingo, dans och resor till Åland. magasinet kombi # 7 2015 3 Läsarsidan VAD VILL DU LÄSA OM? BERÄTTA FÖR OSS: KOMBI@KOMBISPEL.SE KOMBI, 113 94 STOCKHOLM Vad tycker du att vi ska skriva mer eller mindre om? Fyra frågor till Patric Fridell LÄSARNA TYCKER TILL! ”Bortåt 20 000 personer ringer oss” Patric Fridell är kundservicechef på Kombispel och hanterar väldigt många frågor från kunderna. Vilka är de vanligaste frågorna ni får? – Nummer ett är: Har jag vunnit? Alla har inte dator och många tycker det är lätt att lyfta luren och ringa oss. På andra plats kommer frågan om hur jag kan byta min vinst. Kombispel erbjuder ju många olika slags vinster förutom att vi drar en miljonvinnare varje fredag. Du kan välja fritt mellan varuvinster, skraplotter eller en ny lott i nästa omgång. Om du har en dator kan du både rätta lotten och välja vinst på kombispel.se. Den tredje vanligaste frågan handlar om fakturor och betalningar. Hur många samtal får ni? – Vi får mellan 18 000 och 20 000 samtal i månaden. Vilket är det mest udda samtalet ni fått? – En miljonvinnare ringde in fem gånger för att få bekräftat att hon verkligen vunnit. Men hon trodde oss inte den femte gången heller, haha! Jag kan förstå henne, det är ju en stor sak att ta in. Vad är roligast med ditt jobb? –Jag gillar allt och tycker faktiskt inte att det finns något som är tråkigt. Och det är väl just variationen som gör det roligt. Men det absolut bästa är känslan när man löser ett problem och gör någon glad! ”Ni hade en intressant artikel om bilmuséer i senaste numret av Kombi. Men ni hade missat det mest orginella, Opel-muséet i Axvall mellan Skara och Skövde . Där har Inge Andersson mer än 100 gamla opelbilar. Mvh Lars Olsson i Järfälla Tack Lars, så bra att du tipsar oss om det. Kontakt till opelmuséet och Inge Andersson är 070 210 09 75. Läs mer här: www.samlaren. org/opel Hälsningar redaktionen Fråga Barbro Skicka in din fråga till kombi@kombispel.se eller Kombi, 113 94 Stockholm Hej Barbro! När vi reste senast försvann både min och min mans resväska och det förstörde flera dagar av semestern. Har du några tips på vad man ska ha med sig i handbagaget för att underlätta om det skulle hända igen?/Jennie, Kalmar Hej Jennie! Ett ombyte underkläder, en skjorta och badkläder (när resan går till ett sol- och badresmål) finns alltid i mitt handbagage tillsammans med eventuella mediciner, kamera och de toalettartiklar som är viktigast och kan tas med ombord enligt reglerna. En fin sarong kan bli både kjol och handduk i nödfall. Man kan även välja reskläder som kan användas på resmålet. Korspacka gärna om ni reser tillsammans, d v s fördela allas packning i olika väskor eftersom det är ytterst sällan allt bagage försvinner, även om det Barbro Holmberg på oturligt nog hände er. Ving är Kombis reseLycka till! /Barbro expert. Läs mer om Barbro på sidan 27. 4 magasinet kombi # 7 2015 VINN 1 MI ARE LJO N ”Vi överväger att flytta närmare stan” ”SAMTALET FRÅN KOMBISPEL kom som en fullständig överraskning. Är det verkligen på riktigt? Jag hade ju redan vunnit 5 000 kronor några månader tidigare. En miljon är rätt mycket pengar. Nu försöker jag ta det lugnt för att få ordning på tankarna om hur pengarna ska användas. Jag och min fru bor i ett hus utanför Örnsköldsvik. Vi flyttade hit från Helsingborg för tio år sedan, för att komma närmare vår dotter. På senare tid har vi känt att huslivet, med allt vad det innebär av reparationer och skötsel av gräsmattan, börjar bli tungt. Dessutom måste vägarna här vara de sämsta i hela Sverige. Den här vinsten ger oss nya möjligheter att göra något åt bostadssituationen. Nu överväger vi alternativet att flytta till ett mindre hus eller en lägenhet närmare stan. I övrigt har ingen av oss några dyrbara intressen. Min hustru målar akvareller och jag roar mig med att tillverka saker av skrot. Om det är konst får andra avgöra. Skönheten ligger som bekant i betraktarens öga. Ibland får jag frågan om varför vi inte visar upp våra alster på en gemensam utställning. Det har inte blivit av och dessutom är vi nog lite blyga av oss båda två.” FOTO: ELIN NERPIN Seppo Silvennoinen magasinet kombi # 7 2015 Ålder: 77 år. Bor: Mellansel. Familj: Fru och vuxen dotter. Gör: Pensionerad målare Intressen: Tillverkar saker av järnskrot och stenar. 5 G ETTER ÄR INDIVIDUALISTER Kluriga och envisa kompisar Getter är roliga, intelligenta och lättskötta. Det tycker Katrina af Wetterstedt och Preben Andersson som driver en getgård utanför Helsingborg. Allt fler gillar de kluriga getterna. text: sven rosell foto: martin lindeborg 6 magasinet kombi # 7 2015 och stora personligheter, säger Katrina af Wetterstedt när vi står mitt bland gårdens nymjölkade getter ute på sommargrön betesmark. De är vita, grå och svarta i olika variationer. En get nafsar i snöret på min ena sko medan en annan drar i skinnjackan. De flesta är nyfikna på besökarna, men ett par håller sig på lite avstånd och nöjer sig med att äta av gräset. Andra hoppar högt upp på en liggande trädstam. – Getter ser olika ut och beter sig olika. Som människor. Besättningens clown står där borta och bryr sig inte om de andra, säger Preben Andersson och pekar på en ensam get en bit bort. Hon heter Stina och tillhör de äldsta av gårdens getter. Stina är ”madammen” i skocken och håller de andra på mattan. Hon sätter sig ofta på tvären och hittar på hyss, men när hon blir kliad av Katrina är hon lugn. Katrina och Preben driver GoaGård i Hasslarp utanför Helsingborg där de har 51 mjölkande getter, en bock, 85 killingar och 27 ettåringar. Djuren tillhör svensk lantras. På gården har de även ett tiotal linderödsgrisar, höns, två hundar och en katt. Alla de äldre getterna har namn. Katrina pekar ut Randi, hennes dotter Bella, Tyra och Emma bland getterna som omger oss. Var och en har sina egenheter. Någon är särskilt envis medan en annan är väldigt nyfiken. Katrina berättar om getter som hoppat upp i knäet på dem som små. Jovisst, man kan ha en get som sällskapsdjur, i alla fall om man har magasinet kombi # 7 2015 Katrina älskar sitt jobb som getbonde i skånska Hasslarp. den utomhus. Det måste dock vara ordentligt stängslat eftersom getter gillar att krångla sig ut och ge sig i väg på rymmen. Det började med Katrinas intresse för matlagning, ost och ystning. Preben hade bara ett par hästar på gården, så det fanns plats för mer. Getter är lättare att sköta än mjölkkor, de är dessutom små och behändiga. Många uppskattar getost och getmjölk. Getter används även som naturvårdare eftersom de är bra på att hålla undan sly så att landskapet kan hållas öppet. En annan fördel är att de inte trampar ner och förstör som större djur ofta gör. FÖR SEX ÅR sedan hämtade paret hem några killingar från Ven och ökade på antalet efter hand när de även skaffat en bock. Att börja tillverka getost blev GoaGård Läge: Hasslarp nära Helsingborg. Ägare: Preben Andersson och Katrina af Wetterstedt som driver företaget Food Art på gården. Djur: Getter, linderödsgrisar och höns. Gård med mejeri, osttillverkning, butik och sommarrestaurang. Ger kurser i ystning och matlagning. Erbjuder så kallad wwoofing (world wide organization of organic farming), vilket innebär att volontärer jobbar gratis på en ekologisk gård. ett sätt att göra gården känd. Mjölkens smak avgörs av getternas föda, som främst består av gräs och örter. Stående på bakbenen äter getterna också kvistar och bark. Ibland sägs det att getter äter ”allt”, men det stämmer inte. 7 Man förstår att människan gärna håller getter som husdjur när de är så här kärvänliga. INNE I STALLET är mjölkningen i full gång. Elva getter åt gången går på en bro över till ett upphöjt mjölkbord där de ställer sig på rad. De äter kraftfoder medan de mjölkas, den ena geten efter den andra. Apparaturen är, bortsett från spenkopparna, densamma som används vid maskinmjölkning av kor. Hygienen är naturligtvis viktig. En get ger runt tre liter mjölk per dag. Mjölken går i ett slutet system in till gårdsmejeriet där den blir till ost. Getter ska mjölkas två gånger om dagen, men det måste inte vara precis ”Getter ser olika ut och beter sig olika. Som människor.” 8 tolv timmar mellan varje gång som vid mjölkning av kor. – Jag har alltid varit intresserad av mat, har läst till näringsterapeut och haft restaurang. Nu har jag ystningsoch matlagningskurser, berättar Katrina. Hon tycker att hela processen vid osttillverkning är spännande. Målet är att få fram ost som inte liknar någon annans. Hårda eller halvhårda ostar av sydeuropeisk typ tilltalar henne mest. Alla ostar är kittostar och gjorda i det egna mejeriet av opastöriserad getmjölk. Några av de ostar som Katrina tagit fram är rullade i aska från brända örter vilket bidrar till en egen smak. En del av ostarna säljs i gårdsbutiken eller serveras i gårdens sommarrestaurang, men det mesta går till restauranger. ● Geten är lätt att sköta ➞ Getter är idisslare besläktade med får. Vilda getter finns mest i klippiga områden i Västasien. Människan började hålla getter som husdjur för bortåt 9 000 år sedan. Getter har blivit vanligare i Sverige samtidigt som gårdar med mjölkkor blivit färre. Getens popularitet beror till stor del på att vi äter mer getost. Intresset för getmjölk och getkött har också ökat. ➞ Jordbruksverket uppger att getter används alltmer som naturvårdare och vid skogsröjning. De är bra på att hålla landskapet öppet. De trampar inte sönder så mycket. Getter är lättare att sköta än både mjölkkor och får. Får kan till exempel inte beta på samma marker år efter år på grund av risken för parasiter. magasinet kombi # 7 2015 text: annika tidehorn foto: linus hallgren Tillsammans Vi trollar fram napp! – DET ÄR LITE TUFFT ibland med en fyrametersbåt och två barn på 8 och 11 år, men vi får både en fin naturupplevelse och en god måltid tillsammans, säger mamma Anna Berglund. På sommaren bor familjen i stugan nära sjön Råsvalen strax norr om Lindesberg i Bergslagen. – Oftast är det pappa Linus och Nils som fiskar men vi brukar sticka ut hela familjen ibland. Det är inte alltid lätt att lista ut var fisken är men vi kör uppför Storån med vår lilla båt med elmotorn på som puttrar tyst så att vi inte skrämmer bort fisken. En del fisketurer kan vara helt magiska! – Vi ägnar oss åt trollingfiske och sätter ett drag bakom båten. Det blir mest abborrar men en och annan gädda också. Ibland får vi bara någon enstaka men det gör inget, säger Linus. Han stoppar in varenda liten firre i frysen och spar ihop till en god fisksoppa. – Det är så häftigt för barnen att vara med och fånga fisken som vi sedan tillagar. Delaktigheten bidrar också till att vår krämiga abborrsoppa med lite skaldjursfond, grädde, dill och små bitar av abborre är allas favorit, säger Anna. Men oftast blir det stekta abborrfiléer med sommarkantareller. Ibland provar vi andra Bergslagssjöar där vi kan få både öring och regnbåge. Någon gång blir det också en tur till västkusten, där Linus är uppvuxen, för att fiska makrill. Och visst nappar det lite bättre där. ● Anna, Signe och Nils Berglund fiskar gärna. Pappa Linus Hallgren gömmer sig bakom kameran. magasinet kombi # 7 2015 9 Kvällsvy Strandklubben Puro beach på stranden Platja de Palma. över Palmas båthamn med katedralen La Seu i bakgrunden. Palma – paella, passion och paradisiska stränder Palma har seglat upp som en av Europas trendigaste allt-i-ett-städer. Svenska entreprenörer har hjälpt till och i dag är Mallorcas huvudstad vårt mest populära sommarresmål, som bjuder på såväl bad och shopping som underskön natur. text: caroline engvall foto: johan almblad, colourbox P -i-ett-paket med stadsnära stränder, shopping och nattliv inom gång- eller bussavstånd – samtidigt som flygplatsen ligger så nära staden, det tar bara tio minuter med bil. I år firar vi blågula jubileum med ön, för faktum är att det är 60 år sedan det första charterplanet landade på Mallorca – en sällskapsresa som varade i sexton dagar. Detta jubileumsår är Mallorca, enligt en färsk undersökning från Novus, det resmål svenskarna helst reser till i sommar. Vi är inte ensamma. Nyligen röstade brittiska Sunday Times fram Palma till ”världens bästa stad att bo i” med motiveringen ”Palma är en port till det sofistikerade Mallorca”. Ögruppen Balearernas huvudstad har alltså gått från töntig charterdestination till en av världens trendigaste platser – och när de riktigt coola magasinen, som Condé Nast Traveller och Wallpaper, skriver om ön är det ofta blågult i rubrikerna. Svenskägda hotellen Trés och Portixol är bara Mallorcas huvudstad Palma är ett mini-Barcelona med shopping, god mat och fina stränder. 10 ALMA ANDAS Barcelonas allt- magasinetkombi kombi##107 2015 magasinet 2014 magasinet kombi # 7 2015 några exempel på designboenden som har blivit kända över hela världen. Strandklubben Puro beach på stranden Platja de Palma har också seglat upp som ett av Palmas hetaste häng både dag och natt. Runt omkring den vita klubben, som tornar upp sig som ett flärdfullt fort ute på en klippa, simmar Palmaborna i det ljumma Medelhavet. MEN SVENSKETABLERINGEN slutar inte där. Före detta dansaren Emilio Ingrosso driver den populära italienska restaurangen La Perla där. Och med bara dryga tre timmar med flyg från Sveriges gräns är det enkelt att ha ett flexibelt arbetsliv. De senaste åren har antalet svenskar som köpt hus eller lägenhet på Mallorca ökat – och svenskar är, efter britter och tyskar, den tredje största utländska nationaliteten på ön. – Ofta har folk förutfattade meningar om Mallorca som inte stämmer. De blir överraskade av vad de får, säger Charlotte von Proschwitz som driver företaget Magicmed, som sysslar med konferenser, bröllop och evenemang på ön. Men långt ifrån alla svenska företagare på ön jobbar mot turister. – Fler och fler arbetar mot bofasta, spanjorer och andra nationaliteter. Klimatet betyder mycket men också att Mallorca är så lättillgängligt med flyg från norra Europa, säger Jan Pagmar, som köper och renoverar våningar på Mallorca. DE RENA OCH VACKRA stränderna är Palmas stolthet. Många av dem nås lätt med buss från torget i stadskärnan. En av stränderna är Platja de Ses Illetes, med små vikar inhysta i små skyddade ”Faktum är att det är 60 år sedan det första charterplanet landade på Mallorca.” 11 Små oaser På utflykt från Palma är det lätt att hitta badvikar. Mallorca Palma Resfakta Palma Läge: Stadskärnan ligger vid kusten i sydvästligt läge på Mallorca. Historia: Staden grundades på romartiden. Under den moriska tiden, när arabisk kultur dominerade Mallorca, hette staden Medina Majorca. Invånare: Ca 300 000. Ta sig hit: Flyg med Norwegian från Arlanda och Köpenhamn. City Airline flyger från Göteborg och Ryanair från Stockholm Skavsta. Från Oslo flyger Ryanair, Norwegian och SAS till Palma. Bästa tid: Maj till och med september. Högsäsong juni till och med augusti. Bra att veta: I gamla stans vindlande gränder är det lätt att gå vilse. Gör det! Du kan hamna på oanade platser och få spännande upplevelser på vilseköpet. halvmånar från havet. Här kostar det badskjortan att hyra en solsäng, men de exklusiva drinkarna och den hippa musiken som kända ansikten nickar i takt till väger upp. Stranden El Trenc är det närmaste man kan komma Maldiverna i Europa. Kritvit sand, långgrunt och turkost vatten och en beachrestaurang värd varenda euro. Ett annat strandalternativ är El Mago, två charmiga klippbukter utanför Palma med mycket rent vatten. Kom tidigt på morgonen och ät den krämiga paellan på den lilla strandre- Den pampiga katedralen La Seu är ett populärt besöksmål. 12 staurangen. Godare än så blir det inte. Om du, mot förmodan, tröttnar på Palma är hela Mallorca enkelt att susa runt med buss. Upptäck till exempel små vikar som inte är med i alla guideböcker, som Cala Barques på östkusten. Stanna på små restauranger och ät ”menu del dia”, dagens rätt, som för det mesta innebär god och vällagad husmanskost plus vin eller vatten, för mellan åtta och tio euro. Då får du dessutom ofta sällskap av de lokala tanterna och farbröderna som är nyfikna på nykomlingarna, trots att turister är vardagsmat på ön sedan flera decennier. DET MALLORCANSKA KÖKET domineras av skaldjur och kryddat kött. Utanför turiststråken är maten generellt mycket vällagad och smakrik. Dyk gärna in på matmarknaden Mercat Olivar, nära Plaça Espanya, och handla lite oliver, skinka, ost och nybakat bröd som blir perfekt för en lättare lunch. En annan dag kan du byta buss mot tåg och välja minitåget från Palma till Soller som avgår från Plaça Espanya och kostar cirka fem euro. Åk tidigt innan det blir för varmt och passera olivlundar, mandelträd, berg och vacker natur på väg till den lilla byn i bergen. Ett av de största turistmålen i Palma ”Stranden El Trenc är det närmaste man kan komma Maldiverna.” är 1300-talskatedralen La Seu. Det är en taktaggig, pampig byggnad som dominerar hela hamnen och symboliserar makten och rikedomen hos Mallorcas kristna erövrare. Häng gärna på katedralens lås redan klockan tio på förmiddagen. Sedan kan du ta en sväng på shoppinggatan Paseo Borne med blandade butiker. På gatan Jaime är det ultralyx som gäller, medan gågatan Calle Olmos har spanska butiker med rolig design. ● magasinet kombi # 7 2015 Inspiration Ligghandduk, Annie, 75x150 cm, Hemtex, 249 kr. Minitennis, Stadium, 99 kr. PRYLAR FÖR ETT SKÖNT BADLIV Waboba-bollen studsar högt och snabbt i vattnet, Stadium, 59 kr. Hantlar, Aqua Dumbbell för träning under vattnet, Folkpool, 145-255 kr. Jumboyatzy, Lagerhaus, 89 kr. Packa för lek och vila! Flaska i aluminium, Add Nature, 200 kr. STRANDBAGEN Ladda en liten låda med gott för stranden, träna lätt i vattnet, fäll sedan upp parasollet och koppla av med ett spel. av lotta svedberg Ett strandparaosll är skönt både som skydd mot solen och mot sand som blåser. Solglasögon, Tommy Hilfiger, Specsavers, 995 kr. Vattentät mobilpåse, Aloksak, Flipbelt, 39 kr. Skålar i melamin, Rusta, 1 29 kr/3 st. Strandparasoll Oktogon, 180 cm, House doctor, 565 kr. Flip-flop, Nike, Intersport, 1 99 kr. Strandväska Beata, Hemtex, 249 kr. magasinet kombi # 7 2015 Selfiepinne, med fjärrutlösare Holdit, Clas Ohlson, 199 kr. 13 recept: jennie benjaminsson och stina patetsos foto: åsa dahlgren Keftedes – grekiska köttbullar Rejäla som små pannbiffar ska de vara. Blanda gärna lamm- och nötfärs så får de extra fin smak ihop med olivolja, citron och övriga kryddor. s t e v a h l e d e M r a l l u b kött hands lägger du de ll ti ra nä en ill gr r ha du Om dem annars ek St . n de på a rn lla bu tt grekiska kö sval tsatsiki! ed m ut nj ch O . en is sp på i panna 6–8 portioner 40 min Ingredienser: 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 2 skivor torrt vitt bröd 1 kg bland- eller nötfärs 1/2 dl rödvin 2 msk tomatpuré 1 ägg 1 dl hackad färsk persilja 1 1/2 msk spiskummin 1/2 dl torkad oregano 1 tsk salt 1/2 tsk nymald svartpeppar 2 dl vetemjöl 1 1/2 dl god olivolja 2 citroner Tips! Servera gärn a betor och ny färska rödskördad kokt potatis eller klyftpotatis i ugn till färs biff biffar över ka arna. Får du n de serveras kalla till en grönsa vattenmelon llad med , fetaost och rödlök. Gör så här: 1. Skala lök och vitlök. Riv den gula löken och brödskivorna på ett rivjärn och lägg i en bunke. Pressa ner vitlöken och blanda i köttfärs, rödvin, tomatpuré, ägg, persilja och kryddor. 2. Blanda färsen väl så att allt blir jämnt fördelat. Rulla runda små biffar och doppa dem i mjölet. 3. Hetta upp 1 dl olivolja i en stek- eller grillpanna och stek biffarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och färdiga inuti, 3–4 minuter på varje sida. 4. Pressa rejält med citronsaft över biffarna direkt efter stekning och ringla över 1/2 dl olivolja vid servering. Tsatsiki Det finns två måsten i en riktigt bra tsatsiki: att använda en riktigt god och krämig grekisk yoghurt och en rejäl skvätt olivolja av bra kvalitet. 6–8 portioner 15 min Recept och foto ur boken Buffé (Semic). 14 magasinet kombi # 7 2015 magasinet kombi # 7 2015 Ingredienser: 1 stor gurka 5 dl grekisk yoghurt 3/4 dl god olivolja 2 msk pressad citron 4 stora vitlöksklyftor 1 tsk salt 1 tsk nymald svartpeppar Gör så här: 1. Skala gurkan, skär den på längden, gröp ur kärnhuset. Tärna gurkan smått. 2. Blanda gurkbitar med yoghurt, olivolja och pressad citron. Skala och pressa ner vitlöken, krydda med salt och peppar och rör om. 15 av: lotta svedberg bilder: torbjörn calvero Kulturkoll LEGENDARISKT UNGDOMSMODE Lasse och Maria Knutsson blev ett par 1967. GUL & BLÅ Största succén var TT-jeansen De flesta bilder på den här sidan är tagna runt 1975 och fanns med i det första numret av Gul & Blå Magazine, som delades ut gratis till kunderna. Tjejerna till vänster och i mitten bär de populära rejält utsvängda TT-jeansen och hon till höger har modellen Marilyn. När Lars Knutsson och hans ex-fru Martina Clason grundade Gul & Blå 1966 fanns det inget speciellt ungdomsmode i Sverige. De började importera kläder från ”Swinging London” och öppnade den första Gul & Blå-butiken i Birger Jarlspassagen i Stockholm. Lars gifte sedan om sig med den italienska designern Maria Lopez (nu Knutsson), som gick in i företaget och formgav V-jeansen 1970. – Succén var omedelbar, och nästa stora ”måste-ha-snackis” blev de superpopulära utsvängda TT-jeansen. – Fabriken i Vegby kunde bara tillverka 5 000–6 000 par jeans i veckan, och jeansen sålde slut på ett par dagar. Gul & Blå öppnade ett 30-tal butiker i Sverige och utomlands. Här såldes också jeans som Fonzie, Blondie, Jagger, Elvis och Marilyn och till exempel arméskjortorna och Musse Pigg-tröjorna. Lars och Maria är nu skilda och varumärket Gul & Blå togs 2012 över av modeentreprenörerna Mattias Hallencreutz och Magnus Senke. Kläderna kan köpas i deras webbshop och hos återförsäljare runt om i landet. Gul & Blå i urval Gul & Blå importerade arméskjortor second hand från New York. 16 Allt i denim. Jackorna hade ofta tryck och nitar på ryggen. Begagnad 50-talsskjorta från USA. Tjejerna bär Marilynjeans. Alla har de populära TT-jeansen och Gul & Blå-skjortor på sig. Killarna har valt jeans av modellerna TT, Johan och Elvis. magasinet kombi # 7 2015 Den två mil långa banan kallas ibland ”Die grüne Hölle”, det gröna helvetet. SAGAN OM RINGEN Nürburgring i Tyskland har i nästan 90 år varit en utmaning för racingeliten. Och för amatörer – som Henrik Kolga från Stockholm, som kört den klassiska banan. text: martin engqvist foto: nürburgring, daimler ag m fl Nürburgring 1934. Luigi Fagioli i en Mercedes-Benz W 25. magasinet kombi # 7 2015 17 På Nürburgring arrangeras utbildningar för den som vill utvecklas som bilförare. Formellt tillhör delar av Nürburgring det allmänna vägnätet och tyska trafikregler gäller. Att köra ett varv på banan kostar cirka 300 kronor. År 1935 skrällde italienaren Tazio Nuvolari och vann Tysklands GP i ett race som gått till historien. D EN SILVERFÄRGADE Mercedes Benz-en gick som en raket och Manfred von Brauchitsch var trygg i ledningen. Visserligen hade italienaren Tazio Nuvolari imponerande nog kämpat sig upp till en andraplats i sin betydligt motorsvagare Alfa Romeo, men avståndet var ändå en halv minut. Med bara ett drygt varv kvar av loppet hade den tyske storfavoriten segern som i en liten ask, och 300 000 landsmän jublade på läktarna. von Brauchitsch kastade en blick över axeln – och fick en chock. Vänster bakdäck var helt nedslitet och han insåg att det kunde brista när som helst. Men ett depåstopp för däckbyte skulle kosta honom segern. Otänkbart. Han bad en bön, svischade förbi depån och ut på sista varvet. Nuvolari knappade in, och när ett tredjedels varv återstod kunde von Brauchitsch se den röda Alfan i backspegeln. Då exploderade Mercedesens bakdäck. von Brauchitsch lyckades hålla bilen på banan och kunde slutföra loppet men 18 blev naturligtvis omkörd av Nuvolari, som korsade mållinjen som etta. Den historiska duellen utspelade sig under Tysklands Grand Prix 1935 och platsen var Nürburgring i västra Tyskland. Tazio Nuvolaris sensationella seger var förnedrande för tyskarna, inte minst för Adolf Hitler som räknat med att tysk ingenjörskonst och förarskick- ”Med ett 70-tal krävande kurvor och stora höjdskillnader är Nordschleife en legendarisk utmaning.” lighet skulle triumfera. Arrangörerna hade inte ens förberett någon annan nationalsång än ”Deutschland Über Alles”. Just den detaljen löste sig dock eftersom den skrockfulle Nuvolari alltid hade med sig en skiva med Italiens ”Marcia Reale” till tävlingarna. Svenskar på Ringen ➞ Joakim Bonnier vann Tysklands GP ➞ Gunnar Nilsson kom femma här 1960. ➞ Ronnie Peterson deltog i flera F1-lopp på Nürburgring med en tredjeplats 1972 som bästa placering. Han var dock med och vann 1 000kilometersloppet på Ringen 1972. i Tysklands GP 1976, samma år som Niki Lauda kraschade och brännskadades. ➞ Stefan ”Lill-Lövis” Johansson var med om att ta en andraplats i 1 000-kilometersloppet 1983. Tyskland JA, NÜRBURGRING är verkligen motor sporthistorisk mark. Banan invigdes 1927 och används flitigt än i dag. Den ursprungliga och mest kända delen, Nordschleife (Nordslingan), är drygt två mil lång och bland världens motorsport entusiaster kort och gott känd som Ringen. Med ett 70-tal krävande kurvor och stora höjdskillnader är Nordschleife en legendarisk utmaning. Och farlig. Det var på Nürburgring formel 1-förararen Niki Lauda brännskadades svårt i en krasch under Tysklands GP 1976 – vilket blev den sista F1-tävlingen att köras på Nordschleife, vars längd gör det svårt att upprätthålla den säkerhet som krävs för modern racing. FÖR DEN SOM är intresserad av motor sport finns flera sätt att uppleva Nür burgring. Ett är naturligtvis att vara publik på någon av alla tävlingar som körs magasinet kombi # 7 2015 Nürburg Nürburgring ➞ Läge: Nürburgring ligger utanför staden Nürburg i delstaten RheinlandPfalz i västra Tyskland. ➞ Byggår: 1925–1927. ➞ Banans längd: Den mest kända delen, Nordschleife, är 20,8 km. Den moderna GP-banan är 5,1 km. ➞ Höjdskillnad: Banans lägsta och högsta punkt skiljer sig med över 300 meter. Nürburgrings Nordschleife är känd för sina branter som får vissa kurvor att kännas som bergochdalbanor för förarna. ➞ Priser: Nordschleifes prislista börjar på cirka 300 kronor – för de pengarna får du köra ett varv. OBS! Tänker du köra din egen bil på banan? – Kolla med ditt försäkringsbolag vad som gäller. magasinet kombi # 7 2015 här varje år. Ett annat att få en guidad visning, till exempel av depåområdet. Men det ultimata är naturligtvis att själv köra banan, som är öppen för allmänheten de dagar inga tävlingar körs. Bilentusiaster vallfärdar hit för att testa sina färdigheter och sina bilar på Nordschleife. HÄR HÅLLS FLERA varianter av förarut- bildningar. Henrik Kolga från Stockholm deltog häromåret i organisationen Scuderia Hanseats fyradagarskurs på Nürburgring. – Det var intensiva dagar med några av Europas skickligaste förare som instruktörer, berättar Henrik, som tog sin Porsche 996 GT3 till Nürburgring för att vara med. Kursen kostar runt 30 000 kronor och hålls två gånger per år. 250 förare deltar, indelade i mindre grupper. I utbildningen ingår bland annat styroch bromsteknik, optimerad växling, kurvtagning och hantering av bilen i svåra situationer. Det är inte ovanligt med olyckor på Nürburgring. Var det aldrig läskigt? – Säkerheten främst, säger Henrik. Instruk- Henrik Kolga gick en kurs på Ringen. törerna håller råkoll på alla. Ändå var det tre förare i min grupp som satte sina bilar i räcket. I samtliga fall var det rutinerade Ringenförare som drabbades av övermod. Vad var svårast? – Att hålla reda på alla bromspunkter och ideala spår på en två mil lång bana med 70 kurvor. Roligast? – Två saker. Dels den fantastiska sammanhållningen bland deltagarna, dels det faktum att man blir så mycket bättre som förare i höga farter. Och hur fort gick det? – Med gasen i botten på långa målrakan – 300 kilometer i timmen. ● 19 HJÄRNGYMPA Rätt svar och lösningar hittar du på kombispel.se/kombi 1 2 3 4 5 5 M Y N T A 8 9 10 13 5 6 10 18 5 15 10 20 21 4 4 6 13 13 9 6 17 22 6 15 2 7 4 3 8 3 2 6 6 3 1 8 5 1 9 8 2 7 3 2 5 4 1 9 7 6 4 6 5 7 HITTA ORDEN! HITTA ORDEN Sök och ringa in fortskaffningsmedlen. Sök och överblivna ringa in fortskaffningsmedlen. De fyra bokstäverna bildar De fyra överblivna bokstäverna bildar något du ibland kan behöva på resan. något du ibland kan behöva på resan. Orden hittar du både vågrätt, lodrätt, Orden hittar du både vågrätt, lodrätt, diagonalt och baklänges. diagonalt och baklänges. 20 T A I F R T T A Å N N N D A A I 4 B B I S R N N U A L U 10 9 15 5 9 6 17 16 5 19 3 18 3 19 11 5 6 20 5 1 8 9 9 6 2 3 4 1 2 5 2 6 6 7 8 4 7 2 L E K S T V M I T G S D S I B T A G H U L D O L A I A H 14 15 N L Ä K S V L A F R T E A E R A B S D K K 6 6 4 6 17 9 6 15 6 22 4 2 5 3 19 5 15 9 15 22 L A V S P O C 4 G D T E L D O G P Ä U P V T LÖSNING Hitta ordet i de gula rutorna 1 känt kompani usel genväg kan man både hundar o. moppar är fyra presidenter i sten i mount rushmore 12 10 de jobbar med böcker 12 dubbelprefix behöver fixas ses före nobelprisad eliot tape paketfisk blåser 6 den fina skillnaden idka kan visas på vita dukar vansinne 1 7 I P U L S O O G N A T S U M möjligen kort bokas nära avfärd kan tänder stora på karta blir krigare? sötsaker magasinet kombi # 7 2015 inlämningskvittot gumma i mosul med lotta i rutor stöd var till synes belåten pavlov sägs till många bör man väl upp? tillhör någon riktning ses katt med tunga annat rätt från norr är smal sin är man ofta trogen nigergranne kan gå i lås har sjungit m. lotta fluor är vit på toppen lätt trä bär ofta sponsornamn iowa kort på kort meddela VINSTER 1:a–5:e pris: 4 st Femman och 2 st Glädjelotten böjde knä sådan bättring önskas bågskytt visas på klaff maria i hyllan flicka i havanna gör man morötter ibland de med milan förknippade kan man ej ekoxen magasinet kombi # 7 2015 2 Tävla & vinn ! Skriv din lösning (de gula rutorna) på ett vykort och posta till K ombispel, 113 94 Stockholm senast den 31 juli. Du kan också mejla till tavling@kombispel.se, döp mejlet till Kombikryss juli och glöm inte att skriva ditt namn och din adress. har baryard över oxrar går ut hårt skjuta nära blir skänkt brunnsort 5 3 vadarfågeln utan mening bra i betyget stoff 4 animal näsa stad med diego 1984 kan tungor vara tillsammans före bean bjuder inte gärna får skådis vila mellan rom fjäskar och gör man formar päron på film passar rätt pusselbit läskedryck idas ö har fotfäste SVÅR Svårt E O D O E R R brukar talare till orda inte lä maning till matpetare 6 1 3 2 1 8 3 5 7 3 1 5 4 9 4 7 2 3 B I P A O S Y väte hette en mobergsoldat svekfulla havsväsen 4 18 när spelare ser rött gör folk ihop åks på sådan 16 3 3 akut hast är vårvindar i visan 43 14 5 4 5 9 17 11 9 2 3 9 5 7 N I O S R A O 5 5 MEDEL Medel 6 7 3 15 5 12 7 9 17 5 10 5 LÄTT Lätt S A A B 6 5 8 1 10 7 11 6 lite förvirrad Vinnare presenteras tillsammans med lösningen på hemsidan: kombispel.se/kombi. Vinsterna skickas ut per post. slang för vatten ofta lättare än gjort med låg tyngdpunkt 7 läsning i götet b ertil lues 21 Kjell-Arne Karlsson Ålder: 67 år. Familj: Fru Lisbeth, 62, och dottern Karin, 31. Bor: Lägenhet vid havet i Västervik. Yrke: Pensionär. Journalist i hela sitt liv, arbetade på Västerviks-Tidningen i 40 år. Flygidol: Chuck Yeager (legendarisk amerikansk pilot och 1947 den första att bryta ljudvallen). Kjell-Arne Karlsson har segelflugit i 52 år. ”Det här är lycka”, säger han. n e t f u l i Segla Att själv styra ett flygplan, högt ovan marken, behöver inte vara en ouppnåelig dröm. – Det här är lycka. Och billigare än golf, säger segelflygaren Kjell-Arne Karlsson, 67. text: stefan johansson foto: linus hallgren K JELL-ARNE KARLSSON svävar på moln. Här finns den totala stillheten. Stunden när livet blir mycket större och vardagen nere på jorden så futtig. Här uppe bland molnen i ett segelflygplan. – Det är jag, planet och himlen, säger Kjell-Arne Karlsson när han hittat en varm uppvind och stiger upp till nästan tusen meter över de småländska granskogarna. Han är 67 år och har flugit segelflyg sedan han var 15. Men han blir fortfarande lika lycklig när termikflygningen, där han hittar ”bubblorna” med varmluft som ger segelflygplanet lyftkraft, gör att han kan trotsa tyngdlagen. Vi sitter i en ASK-21 med en spänn- 22 vidd på 18 meter en solig dag ovanför Hultsfreds flygplats. Här, över Moder Smålandsjord, blir granarna bara gröna sjok, husen förvandlas till knappt synliga miniatyrer och bilarna på riksväg 34 små prickar som rör sig. – Nu har vi precis kommit över stratusmolnen, säger Kjell-Arne. Du … titta där borta. Där har vi några svarta cumulusmoln. HAN BLIR TYST. I den tvåsitsiga cockpi- ten hörs bara ett svagt sus. Kjell-Arne får ”skjuts” av en ”bubbla” och gör en sväng snett uppåt. Vi glider försiktigt och följsamt i något slags respekt för naturens krafter. Det är himmelskt på flera sätt: vi är där, i det vi bara storögt tittar upp på från jorden, och stillheten är mäktig. – Är du okej där bakom? Kjell-Arne Karlsson får inget svar just nu. Han vet varför. Eller, som han säger: – Solen värmer, jag hittar ”bubblorna” och bara glider fram. Stressen sjunker undan, och om man har något problem där nere i vardagen på jorden försvinner det. Jag fokuserar på uppvindarna, instrumenten och kontrollen över planet. Då går det inte att tänka på världsliga saker. FARLIGT? – Följer man bara rutinerna och gör alla rutinkontroller är det säkert. Jag har flugit 1 200 timmar och aldrig haft problem. Vi ”skär” igenom små fluffiga stratusmoln och tittar ner på sjöar som ser ut som vattenpussar. – När vindarna är med mig och jag hittar den perfekta rutten känns det som om jag svävar som en örn. Det är som meditation för mig, säger KjellArne. Han berättar om en flygning på nästan åtta timmar på raken, där han hade en marschhöjd på 2 500 meter, och de gånger han fått sällsynt sällskap. – Ibland kan det ligga en havsörn tio magasinet kombi # 7 2015 ”När vindarna är med mig och jag hittar den perfekta rutten känns det som om jag svävar som en örn.” magasinet kombi # 7 2015 23 Check! Clear! Take off. 700 meter upp finns den totala stillheten. Kjell-Arne Karlsson njuter: ”Det är jag, planet och himlen.” 24 meter från ena vingspetsen och flyga med en stund. Det är stort, säger han. Vi landar efter en dryg halvtimmes glidflykt. – Jag vet inte vad jag skulle göra om jag inte hade segelflygningen, säger Kjell-Arne. Det här är lycka. Mitt andningshål. Jag är pensionär sedan två år och tänker flyga så länge jag kan gå. Eller tills läkaren sätter stopp. För segelflygare måste genomgå en årlig läkarundersökning. – Det är första steget när man tar certifikat. Läkarkoll. Jag var 15 år, gick till en flygläkare där hemma i Nyköping och fick klartecken. Sedan tog jag certifikat och sedan har det bara … ja, tiden har flugit fram. ➞ Segelflygplan flyger oftast med termik, varma luftblåsor som bildas och stiger rakt upp när solen värmer upp marken. När flygaren hittar dessa ”bubblor” läggs planet i deras centrum och får kraft att cirkla uppåt. En rutinerad segelflygare vet precis var luftblåsorna uppstår och hoppar mellan dem för att göra en längre flygning. ➞ Det kostar ungefär 25 000 kronor att ta ett segelflygcertifikat. Sedan betalar man medlemsavgift och abonnemangsavgift till en klubb. Dessutom betalar man för varje flygning. Vill du bara prova erbjuder klubbarna provflygningar. HAN KNÄPPER UPP översta knapparna i sin beige flygaroverall, som han ärvt av en segelflygare som var 80 år när han lade av, och knyter upp snusnäsduken. – Det finns inga åldersgränser i segelflyg. Är man bara frisk så, säger Kjell-Arne. Okej från läkaren, inga prickar i belastningsregistret, tid och fallenhet och certifikatet blir snart ditt. – Vi börjar flyga direkt. Eller de flyger med mig först, säger flygläraren Magnus Folkesson, som är med den här eftermiddagen. Praktisk flygning från Segelflygsfakta april till oktober, sedan en teoridel med radiotelefoni och flygteori på vintern. Klarar man slutprovet är det bara att börja flyga ensam. Det är inte svårare än att lära sig cykla, brukar jag säga. Dyrt? Nja. Inte dyrare än golf, till exempel. Med certifikatet i hand kostar det 4 700 kronor om året att flyga i Hultsfred segelflygklubb, 800 i medlemsavgift och 3 900 i abonnemang. Sedan betalar man 400 kronor för varje start, kostnaden för att bli bogserad upp av ett motorplan. Hultsfred segelflygklubb äger två plan, tvåsitsiga ASK-21:an och ett ensitsigt LS-7 WL. – Vi behöver nya medlemmar, speciellt tjejer. Just nu är vi bara grabbar, säger Kjell-Arne som är segelflygchef. Nu är det som om det kryper i kroppen på honom. Han vill upp igen. Men ett ilsket vårregn sätter stopp. – Min drömflygning är Nya Zeeland. Tänk att få komma till Omarama och sedan flyga över Mount Cook. Wow. ● magasinet kombi # 7 2015 text: alice helleday foto: istockphoto Tärningsfakta ➞ Världens största tärningssamling består av 11 097 exemplar. ➞ En klassisk tärning har sex sidor där summan av två motsatta sidor blir sju. ➞ Craps, med anor från 1300-talets England, är ett spel som starkt förknippas med tärningar. ➞ ”Alea iacta est”, ”tärningen är kastad”, lär Julius Caesar ha sagt innan han gav sig ut i krig. Uttrycket syftar på att det inte finns någon återvändo. Tärningen är kastad I tusentals år har människan kastat tärning för att avgöra utgången i spel. Men också för att bestämma över liv och död. Exakt var och när tärningens historia börjar råder det delade meningar om. En del hävdar att tärningen uppfanns i Grekland 400 år före Kristus, andra att den härstammar från Egypten 1 600 år tidigare. Arkeologer uppger att de har hittat 5 000 år gamla tärningar av djurben i både Pakistan och Iran. De äldsta tärningar som påträffats i Sverige är daterade till 200-talet och tillverkades av fårben. Antikens romare älskade tärningsspel och professionella spelare kunde vinna en förmögenhet – framförallt de som fuskade. Forskarna har hittat olika bevis för detta, bland annat tärningar med vikter i som gav ett bestämt utslag. Med moderna tärningar ska det vara omöjligt att fuska. Det ställer höga krav på tillverkningsprocessen och gjutningen sker med stor noggrannhet för att tärningarna ska bli perfekt jämna och balanserade. Förr i tiden ansågs tärningskastandet inte vara beroende av tur, i stället trodde man att det var gudarna som bestämde utfallet. Att kasta tärning har under historien spelat en stor roll för många människor. I några fall har till och med själva livet stått på spel. Den sista avrättningen i Sverige till följd av ett missgynnsamt tärningskast ägde rum 1776, även om lagen faktiskt gällde ända fram till 1841. Om det var vid ett av dessa livsavgörande kast som den vidskepliga vanan att pussa och blåsa på tärningarna började är det ingen som säkert vet, men vi kan gissa. Källa: Lotteriinspektionen, Världens Historia magasinet kombi # 7 2015 25 av: petra dokken foto: johnér Weekend HISTORISKT OCH AUKTIONSKUL I SMÅLAND 26 1 2 3 4 5 HISTORISK HANTVERKSBY Korrö är en unik liten plats, mitt i Ronnebyån. Här finns den gamla hantverksbyn som i slutet av 1800-talet hade sin storhetstid. Garveri, färgeri, såg, kvarn och handelsbod fanns här, och sommar tid kan du se hur arbetet gick till. På vandrarhemmet bor du i anrika byggnader med naturen som granne, och förutom paddling och fiske i naturreservatet kan du ägna dig åt hälso- och gourmetvandringar. GRANSKOG OCH TYSTNAD Vandra genom Vilhelm Mobergs hembygd, längs Utvandrarleden, som fått namn efter hans storverk. Upptäck omgivningen på egen hand eller med guide. Leden går på skogsstigar längs sjöar och gärdsgårdar, förbi gårdar och vackra rastplatser. Totalt är leden 110 km, och ett flertal övernattningsmöjligheter finns på vägen. Du kan stanna för ett dopp eller paddla i Ronnebyån, och den som hellre cyklar kan göra det. ANRIKT GLASBRUK Kosta Boda är Sveriges äldsta verksamma glasbruk, ugnarna har varit i gång sedan 1742. Här, mitt i glasriket, finns också en välbevarad kyrka, prästgård och sockenstuga vid en liten sjö. I glashyttan möts du av fantastiskt hantverk i form av kristallglas och konstglas, och i butiken hittar du produkterna till fyndpris. Ta in en natt på det extravaganta hotellet Kosta Boda Art Hotel om du verkligen vill lyxa till det. TOTAL AVKOPPLING På Mundekulla Retreat center får själen komma till ro. Peter Elmberg och hans far har varsamt restaurerat den fallfärdiga gården sedan 1998, och vunnit priser för sitt hantverk. Devisen är att få människor att möta sig själva och naturen. Året om hålls retreater, kurser och festivaler, men även kurser i byggnadsvård och buddhistisk retreat. Allt är ekologiskt och hållbart, och omsorg om allt och alla genomsyrar hela verksamheten. AUKTION MED ANOR Sommartid pågår loppisar och auktioner överallt i Småland! Att gå på en riktig gårdsauktion är en särskild upplevelse. Kvarnamålas auktioner är ett bra exempel, och finns i Väckelsång. Här är det traditionsenligt så det förslår, och utanför auktionshallen serveras det korv med bröd av Lasse från Urshult. Lokalen användes tidigare som festplats, men sedan 1988 säljs här möbler, prylar och lösöre under veckovisa auktioner. magasinet kombi # 7 2015 text: annika tidehorn foto: linus hallgren Hallå där … Barbro Holmberg, informatör på Ving. För Barbro som arbetat inom resebranschen en stor del av livet, finns det fortfarande många spännande resmål att utforska och välkända favoriter att återvända till. – Ö-hoppning i Seychellerna är en av mina drömresor. Öarna är kända för sin fantastiska natur och sina spektakulära stränder, Skriv till säger Barbro. Barbro! I nästan 30 år har hon H o n svarar på arbetat på Ving, haft dina frågor många olika befattningar om resor. varav de senaste sju åren som informatör. Det har blivit otaliga resor genom åren, både privat och i arbetet. – Men jag skulle gärna se ännu mer av världen. Den gamla Inka-staden Machu Picchu i Peru är en plats jag inte hunnit besöka än. I samma resa kan man åka till Galapagos-öarna, som har ett unikt djurliv, jag har ett stort intresse för djur och natur. – Härliga platser att återvända till finns det gott om, Mallorca är en sådan och Turkiet en annan. I Turkiet finns många spännande historiska platser och en av de mest fascinerande är Efesos, en stad som är över 2 000 år och som var en av romarrikets viktigaste platser. Turkiet är också känt för sitt varierade kök, inte minst för alla vegetariska rätter. Jag älskar deras stora utbud av mezes och kebaber, min favorit är Iskender kebab. När Barbro, i början på 90-talet, arbetade i Mexiko blev hon förälskad i landet. Dit reser hon gärna tillbaka och gör ett besök i mayakulturens högsäte Chichén itzá, där man kan drömma sig bort i Mayariket, stanna vid Playa del Carmen eller ta en tur över till den trevliga ön Cozumel, där havet är perfekt för snorkling och dykning. Barbro tipsar för 3 reskassor Fråga Barbro Barbro Holmberg har sin egen frågespalt på läsarsidan. Är resor ett av dina intressen? Skicka din fråga till kombi@kombispel.se och skriv ”Fråga Barbro” i ämnesraden. magasinet kombi # 7 2015 Reskassa 5 000 kr – Du får en resa till Krakow i södra Polen för 5 000 kronor. Det räcker till tre nätter på hotell för två i oktober. Från Krakow kan ni göra utflykt till Auschwitz och kombinera det med lättsammare shopping. Du kan också välja en resa till Warszawa eller Vilnius, de är båda raketer på resehimlen. Reskassa 10 000 kr – Jag rekommenderar Marmaris i Turkiet. 10 000 kronor räcker till en vecka för två personer i mitten av september. Underbara bad och en fantastisk marina med tusentals båtar och många bra restauranger. Bakom marinan ligger den stora basaren för den shoppingsugna. Reskassa 30 000 kr – Mexiko är ett perfekt resmål på vintern som jag vill föreslå för 30 000 kronor i resbudget. Du får en tvåveckorsresa för två till Playa del Carmen, en turistort vid havet med fantastiska bad, små taco- och tequilaställen. Missa inte den historiska staden Chichén Itzá. 27 a r a B MER SPÄNNING VARJE DAG! EN FEMMAN GÖR INGEN SOMMAR ... : 0 4 R Ö F N A M M E F 10 P Ö … SÅ K Härligt SOMMARBJUDANDE! 10 FEMMAN FÖR ENDAST 40:- DU SPARAR 10:- Namn: Vid köp av 10 st Femman från Kombispel betalar du endast 40 kr. Du får 10 kr i rabatt. Lämna kupongen i kassan hos Coop Forum, Coop Extra, Pressbyrån eller ditt närmsta ATG-ombud. Kupongen är giltig t.o.m 2015-08-31. Till butiken: Inlöses av Kuponginlösen AB.