Tilbehør Buffet (min 12 personer) Tilbehør Helstegt (vælg 3 slags

Buffet (min 12 personer)
Tilbehør
(vælg 3 slags kød fra listen.)
(vælg 2 slags kartofler fra listen.)
Kyllingefarseret kalkunbryst m. bacon.
Flødekartofler.
Pastasalat m. hj.lavet pesto, grillet peberfrugt,
soltørrede tomater og parmesanflager.
Marineret kyllingefilet.
Små kartofler vendt i krydderurter.
Salat m. hvidløgsmarinerede zucchini og feta.
Kold kalkunbryst m. salsa af tomat,
rødløg og persille.
Krydderkartofler a la Mexico.
Tzatziki m. hvidløg og agurk.
Bagekartofler m. kryddersmør.
Skysauce, rødvinssauce eller pebersauce.
Honningristede små kartofler m. sesamfrø.
Buffet inkl. brød og smør 145,-/couv.
Glaseret skinke.
Honningmarineret skinkesteg.
Chili-vanilje marineret skinkesteg.
Svinemørbrad i champignon a’la creme.
Klassisk Kartoffelsalat m. løg og urter.
Fransk inspireret kartoffelsalat m. aioli dressing.
Chili kartoffelsalat m. rødløg og sesam.
Bbq marineret nakkefilet.
Oksefilet.
Tilbehør
Kalvetykstegsfilet m. bacon.
(vælg mellem salatbar m. hj.lavet dressing
eller 3 valgfrie ting fra listen.)
Kalvegryde m. svampe.
Bulgursalat m. abrikoser og mandler.
Oksemørbrad (+15,-/couv.)
Årstidens salat m. hj.lavet dressing.
Lammekølle m. hvidløg og rosmarin.
Tomatsalat m. mozzarella, rødløg og oliven.
Broccolisalat m. bacon, tranebær og peanuts.
Kålsalat m. tørret frugt, vindruer,
appelsin og nødder.
Coleslaw m. forårsløg og forskellige slags kål.
Melonsalat m. feta, rødløg og oliven.
Levering 3kr./km. (min. 100 kr.)
Udskæring af kød (inkl. levering) 15 kr./couv.
Helstegt
(min 30 pers.)
Helstegt pattegris m. 2 slags kartofler og
3 slags salater fra tilbehørs listen.
ELLER:
2 slags kartofler og salatbar, brød og smør.
145,-/couv.
Helstegt oksebagfjering m. 2 slags kartofler og
3 slags salater fra tilbehørs listen.
ELLER:
2 slags kartofler, salatbar, brød, smør,
og en valgfri sauce fra listen.
175,-/couv.
Levering og udskæring af kød 15 kr./couv.