Ruokailun helpottaminen:

Ruokailun helpottaminen:
asennot, ohjaus- ja avustamistavat,
apuvälineet
Toimintaterapeutti Hanna Jokinen-Pihala
Tyks, Asiantuntijapalvelut TP1I
27.1.2015
Potilas
Toiminta
=ruokailu
Ympäristö
Toiminnallinen
suoriutuminen
Tavoitteena onnistunut ruokailu
• turvallinen ja miellyttävä
• rauhallinen
• kuntoutumista edistävä
• arkea rytmittävä
• ravitsemuksellisesti sopiva
Miten?
• huolehtimalla potilaan hyvästä asennosta
• ohjaamalla ja avustamalla potilasta yksilöllisesti
• valitsemalla toimintaa helpottavat apuvälineet
Perussääntönä
1. Arvioi potilaan orientoituminen ja vireys.
2. Valmistele tilanne.
3. Ohjaa potilas istumaan.
4. Rauhoita ympäristö.
5. Seuraa potilaan suoriutumista.
Hyvä ruokailuasento
• Istuen (pyörä)tuolissa
pöydän ääressä
• jalat
• lantio
• kädet
• etäisyys
• pöydän korkeus
• asento symmetrinen ja
hieman eteenpäin kallistuva
Miksi?
Vuoteessa syöminen
• vain jos välttämätöntä
• sängynpääty ylös ääriasentoon
• jalkaosa
• lantio taitekohtaan
• tyyny selän taakse lapojen alle
• tarvittaessa myös sivu(i)lle
• vuodepöytä eteen ja keskelle, korkeus
• pöytäley
Ohjaus ja avustaminen
• Ohjaa suullisesti tai manuaalisesti.
• Mieti oma sijoittumisesi.
• Jätä tarjotin pois.
• Tarjoa ruokalajit erillisinä, sakeuta tarvittaessa.
• Ohjaa potilas nojaamaan kevyesti eteenpäin.
• Tue tarvittaessa päätä.
• Ohjaa potilasta kevyesti nyökkäämään nieltäessä.
• Älä anna nokkamukia.
• Anna potilaan aloittaa, miettiä järjestys.
• Puutu tai pysäytä tarvittaessa.
• Kerro tarvittaessa milloin ruokalaji muuttuu toiseksi.
• Pyyhi suu lautasliinalla.
• Älä ylilastaa.
• Ohjaa potilaan kättä tarvittaessa.
• Vie lusikka suuhun edestä, keskeltä ja
•
•
•
•
•
•
•
alaviistosta.
Varmista, että suu tyhjenee.
Juoma ja ruoka erikseen suuhun.
Viimeisen suupalan jälkeen kontrolloi
ääni.
Ohjaa tarvittaessa yskimistä.
Anna potilaan istua 15-20 min.
ruokailun jälkeen.
Huolehdi suuhygieniasta.
ÄLÄ JÄTÄ POTILASTA SYÖMÄÄN
ILMAN SEURANTAA.
Apuvälineet
• Paksuvartiset, kevyet/painavat aterimet
• kahvalliset mukit
• nenäaukolliset mukit
• pidikkeet aterimille
• paksunnosvarret
• Dycem-liukuestemuovi
Huolehdi, etteivät välineet kulkeudu tarjottimen mukana
keittiöön
The ”Red Tray” Campaign?
Kiitos!