DRIKKEVARER - Hos Isidor Henius

DRIKKEVARER
Fadøl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25/50 cl
Henius Ale 5 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34,-/48,I samarbejde med Thisted Bryghus, har vi udviklet en mild og elegant brown ale
speciel tilpasset, det klassiske danske smørrebrød. Vi har døbt den Henius Ale.
Thy Pilsner 4,6 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,-/48,De samme gamle brygmetoder, samme kvalitetsråvarer og selvfølgelig det gode
vand fra Thy - og så ikke mere.
Thy Classic 4,6 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34,-/48,En unik fyldig og velafbalanceret Classic, som kan nydes alene, til den gode
frokost eller til det varme måltid.
Månedens Thybo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34,-/48,Varier efter højtid og sæson,
Alkoholfri øl
Carlsberg Nordic 0,5% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,Læskedrik
Coca Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,Coca Cola Zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,Thy ABC Sportsvand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,Thy Squash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,Thy Lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,Thy Citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,Mineralvand
Ramlösa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,Ramlösa Citrus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,Isvand pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,Akvaviter & snaps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pinlig / almindelig
Aalborg Taffel Akvavit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,- / 52,Aalborg Jubilæums Akvavit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,- / 52,Harald Jensen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,- / 52,Aalborg Porse Snaps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,- / 52,Aalborg Krone Akvavit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,- / 52,Aalborg Export Akvavit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,- / 52,Aalborg Nordguld Akvavit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,- / 52,Aalborg Dild Akvavit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,- / 52,Aalborg Grill Akvavit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,- / 52,Gylden Mild Høker Snaps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,- / 52,Klar Mild Høker Snaps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,- / 52,1/1 flaske Aalborg Akvavit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 550,-
Vin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 cl/70 cl
Mousserende Spanien
Codorniu 1551, Cava Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199,Rosé Frankrig
Château Mas Neuf, Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,-/199,Hvidvin Frankrig
Hugel & Fils gentil, Alsace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,-/199,Rødvin Italien
Casa de Giulietta, Appassimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,-/199,Frankrig
Château La Fleur Boireau, Montagne St. Emilio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .239,M. Chapoutier, Côtes-du-Rhône, Belleruche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279,USA
Chateau Ste. Michelle, Cabernet S., Cold Creek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .349,-
SMØRREBRØD
Portvin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 cl./70 cl
Warre’s den kongelige Livgardes Port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-/299,Sauternes
Chateau du Mayne, Sauternes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-/299,Cognac / Likør
Braastad Cognac VS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,Braastad Cognac V .S .O .P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38,Braastad Cognac X .O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48,Baileys Irish Cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,Ved køb af cognac/likør, serveres kaffe/the uden beregning
Bitter
Gammel Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,Gammel Dansk SHOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,Kaffe / The
Kaffe serveret fra Madam Blå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25,The fra A .C .Perchs Thehandel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25,-
Slotsgade 33 · 9000 Aalborg · Tlf. 98 14 18 46
info@hosh.dk · www.hosh.dk
SILD
FJERKRÆ
OST
Christiansøpigens marinerede sild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,Rå løg, kapers, hårdkogt æg og karrysalat
Hønsesalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79,Med bacon og ristede svampe, serveret på ristet lyst brød
Gammel ost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79,Portvinssky, sky, rå løg og mørk rom
Hertil anbefaler vi: Aalborg Taffel Akvavit og Thy Pilsner
Hertil anbefaler vi: Aalborg Nordguld Akvavit og Henius Ale
Hertil anbefales Aalborg Porse Snaps og Henius Ale
Lailas lune stegte sild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,Peberrod, kapers og rå løg
OKSEKØD
Hertil anbefaler vi: Aalborg Export Akvavit og Thy Pilsner
RØDSPÆTTER
Fra morgenens auktion i Hirtshals
Smørstegt rødspættefilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79,Remoulade og citron
Hertil anbefaler vi: Aalborg Jubilæums Akvavit og Thy Classic
Smørstegt rødspættefilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,Mayonnaise og håndpillede rejer
Roastbeef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79,Med spejlæg, pickles og bløde løg
Kogt sprængt oksebryst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79,Peberrod, pickles og flødepeberrod
Hertil anbefaler vi: Harald Jensen Akvavit og Thy Classic
RØGET FISK
Hertil anbefaler vi: Aalborg Nordguld Akvavit og Henius Ale
SKALDYR
Håndpillede rejer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,Mayonnaise, og citron, serveret på ristet lyst brød
Hertil anbefaler vi: Aalborg Dild Akvavit og Thy Pilsner
Æg og håndpillede rejer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79,Hårdkogte æg, håndpillede rejer, mayonnaise og citron
Hertil anbefaler vi: Aalborg Krone Akvavit og Henius Ale
Alle priser er pr. person
Hertil anbefaler vi: Aalborg Taffel Akvavit og Thy Pilsner
Hertil anbefaler vi: Aalborg Taffel Akvavit og Thy Pilsner
Bemærk: Vi anvender ikke pasteuriserede æggeblommer.
Fersk røget norsk laks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,Røræg, grønne asparges, serveret på ristet lyst brød
149,-
Hertil anbefaler vi: Aalborg Taffel Akvavit og Thy Pilsner
Klassisk tatar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,Kapers, peberrod, rå løg, pickles og rå æggeblomme.
Hertil anbefaler vi: Harald Jensen Akvavit og Thy Pilsner
Vælg 2 stykker smørrebrød
Roastbeef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79,Remoulade, peberrod, syltede agurker og sprøde løg
Hertil anbefaler vi: Aalborg Krone Akvavit og Henius Ale
Røget ål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,Røræg og purløg
Fra 11:30-16:30
SVINEKØD
Svinekam med sprød svær . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79,Rødkål og syltede agurker
LUNT
3 tarteletter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79,Med høns i asparges
SØDT
Gammeldags æblekage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,Kransekage 2 stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,Kiksekage med flødeis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-
Anretninger
min. 4 couverter.
Hertil anbefaler vi: Aalborg Taffel Akvavit og Thy Pilsner
Rullepølse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,Rå løg og portvinssky
Hertil anbefaler vi: Aalborg Høker Snaps og Thy Pilsner
Leverpostej (kold) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,Ristede svampe, bacon, syltede agurk og rødbeder
Hertil anbefaler vi: Aalborg Gylden Høker Akvavit og Henius Ale
Dyrlægens natmad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79,Leverpostej, saltkød, portvinssky og rå løg
Hertil anbefaler vi: Aalborg Nordguld Akvavit og Thy Classic
Frilandsgris eller dansk kødkvæg fra Krastrupsøgaard Gårdbutik
Herrefrokost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199,Sildeanretning med 3 slags sild
Pariserbøf
Gammel ost
Damefrokost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179,Røget laks med grønne asparges
Tarteletter med høns i asparges
Gammeldags æblekage
Begge anretninger serveres med behørig garniture og skal forud bestilles
mindst 2 dage før Deres besøg.