GUIA DE FORNECEDORES 2011

GUIA DE
FORNECEDORES
2011
Todos os anos, é oferecido às empresas do setor alimentício a possibilidade
de participar gratuitamente no Guia de Fornecedores, com a listagem de seus
produtos. Infelizmente, algumas pessoas nem sequer lêem essas mensagens
e, mesmo após inúmeras solicitações, algumas simplesmente não se dignam a
responder. Conseqüentemente, nesses casos, não conseguimos fornecer aos
nossos leitores informações atualizadas e somos obrigados a repetir os dados
de edições anteriores. Esperamos que nas próximas edições, estas mesmas
empresas passem a preencher esses formulários, usufruindo assim de uma
exposição maior e gratuita junto aos seus compradores potenciais!
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FOOD
FOODINGREDIENTS
INGREDIENTSBRASIL
BRASILNºNº16
6 - 2009
2011
47
Ingredientes
Acessulfame-K
Acetato de amila
CLARIANT
MARSUL
CHEMAX
Acetato de amônio
DOCE AROMA
DVA BRASIL
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
JC MASTELLY
LABONATHUS
M. CASSAB
MARSUL
MASTERSENSE
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUIESPER
RICSEL
SUNSET
MARSUL
Acetato de sódio
Acetato de estiralia
MARSUL
MILETO COMERCIAL
MARSUL
MILETO COMERCIAL
CITRAL
MARSUL
QUANTIQ
Acetato de benzila
Acetato de etila
HORA
MARSUL
QUANTIQ
QUIESPER
Acetato de butila
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
HORA
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
MILETO COMERCIAL
Acetato de cálcio
HORA
MARSUL
METACHEM
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
MILETO COMERCIAL
Acetato de isopentila
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
CITRAL
MARSUL
QUANTIQ
Acetato de manganês
MARSUL
Acetato isoamila
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
MARSUL
QUANTIQ
Achocolatado light
para iogurte
Acetato isobutirato
de sacarose
Achocolatados
MARSUL
VOGLER INGREDIENTS
Acetato linalila
CITRAL
MARSUL
QUANTIQ
Acetil metil carbinol
CITRAL
MARSUL
VALLENS
Acetato de citronela
Acetato de potássio
Achocolatado
instantâneo
VOGLER INGREDIENTS
CITRAL
MARSUL
ALIBRA
SWEETMIX
CIA. LORENZ
DUAS RODAS
LIOTÉCNICA
MARSUL
MARSUL
ALIBRA
CIA. LORENZ
GEMACOM TECH
HEXUS
KERRY
LIOTÉCNICA
MARSUL
PINDUCA
Acidificantes
ARINOS
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
JC MASTELLY
do Econômico ao Funcional
Natural e Saudável
Saboroso e Tentador
Destaques
¶ Foamex quext 100: espumante e emulsificante natural, Fi silver award 2010
¶ CitriFi: substituição de gordura e agente de corpo natural
NoviDaDes
¶ Dr. suwelack: Caramelos e iogurtes em pó
¶ sucrest: Caramelo em cubos e inclusões
¶ Graceland Fruits: berries desidratadas macias
¶ Milne Fruits: sucos concentrados de berries
E mais: Condimentos e especiarias da Hela, Züeit sucralose
da isi, advasterol (Fitoesterol) da aoM, Lyconat e
Betanat da viatatene, Psa da sósoja.
Visite: w w w.general-ing redient s.com .br
M. CASSAB
MARSUL
METACHEM
OXIQUIM
QUANTIQ
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Ácido acético glacial
DOCE AROMA
JC MASTELLY
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
MILETO COMERCIAL
QUANTIQ
Ácido algínico
MARSUL
Ácido ascórbico
(veja Vitamina C)
Ácido benzóico
BANDEIRANTE BRAZMO
JC MASTELLY
MARSUL
MILETO COMERCIAL
QUIESPER
Ácido butírico
ARINOS
HORA
MARSUL
Ácido carmínico
GENKOR
MARSUL
Ácido cítrico
ABREQUIM
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
HVR
ISP / GERMINAL
JC MASTELLY
KERRY
M. CASSAB
MARSUL
MC GROUP
METACHEM
MILETO COMERCIAL
N&B INGREDIENTES
NUTRI.COM
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
SAPORITI
SYMRISE
SWEETMIX
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Ácido eritórbico
Ácido clorídrico
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CLARIANT
DOCE AROMA
MARSUL
MILETO COMERCIAL
QUIESPER
REWAG
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
HORA
KRAKI
M. CASSAB
MARSUL
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
SWEETMIX
Ácido esteárico
COMARPLAST
HORA
MARSUL
REWAG
SGS GRUPO
Ácido fólico
(veja Vitamina B9)
Ácido fosfórico
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOSBRASIL
FUNCIONAL MIKRON
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
MILETO COMERCIAL
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
SWEETMIX
Ácido fumárico
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DOREMUS
GRANOTEC
M. CASSAB
MARSUL
METACHEM
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
br4|marketing
BANDEIRANTE BRAZMO
DVA BRASIL
ESKISA
HORA
MARSUL
QUANTIQ
QUIESPER
Ácido bórico
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a
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cê: juntos,
Murta e vo
Ingredientes
SUNSET
SWEETMIX
TATE & LYLE
TATE & LYLE
VOGLER INGREDIENTS
Ácido glucônico
COMARPLAST
MARSUL
QUIESPER
SGS GRUPO
MARSUL
SUNSET
Ácido glutâmico
AJINOMOTO
DVA BRASIL
MARSUL
Ácido graxo ômega
CLARIANT
COGNIS
GENKOR
MARSUL
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
Ácido láctico
ABREQUIM
DOCE AROMA
GRANOTEC
ISP / GERMINAL
MARSUL
METACHEM
PLURY QUÍMICA
PURAC SÍNTESES
QUIESPER
QUÍMICA BPAR
SGS GRUPO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Ácido linoléico
conjugado
MARSUL
Ácido málico
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
M. CASSAB
MARSUL
PLURY QUÍMICA
Ácido oléico
Ácido oxálico
BANDEIRANTE BRAZMO
MARSUL
QUIESPER
Ácido pantotênico
(veja Vitamina B5)
Ácido propiônico
KEMIN
MARSUL
QUANTIQ
Ácido sórbico
CLARIANT
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
HORA
JC MASTELLY
KEMIN
M. CASSAB
MARSUL
NUTRI.COM
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
RICSEL
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Ácido tânico
MARSUL
TREXCO
Ácido tartárico
DOCE AROMA
M. CASSAB
MARSUL
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
Ácidos graxos
ADM
COMARPLAST
MARSUL
MASTERSENSE
QUIESPER
SGS GRUPO
Ácidos graxos
poliinsaturados
COMARPLAST
DSM
MARSUL
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
Acidulantes/
Acidificantes
ARINOS
CHEMAX
CLARIANT
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
KRAKI
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
METACHEM
PROAROMA
QUIESPER
SWEETMIX
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Açúcar colorido
MARSUL
MARVI
MAVALÉRIO
Açúcar confeiteiro
P.H.C. DA SILVA
DA BARRA
GENKOR
KERRY
MARSUL
MARVI
MAVALÉRIO
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar refinado
Açúcar cristal
AÇÚCAR GUARANI
COPERSUCAR
COSAN
DA BARRA
CRYSTALSEV
MARSUL
MAVALÉRIO
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar GC
(granulometria
controlada)
CRYSTALSEV
MARSUL
U.S.J.
Açúcar líquido
invertido
AÇÚCAR GUARANI
CRYSTALSEV
DA BARRA
DULCINI
MARSUL
NOVA AMÉRICA
TRADAL BRAZIL
Açúcar líquido
simples
AÇÚCAR GUARANI
CRYSTALSEV
DA BARRA
DULCINI
MARSUL
NOVA AMÉRICA
Açúcar mascavo
MARSUL
AÇÚCAR GUARANI
DA BARRA
COSAN
MARSUL
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar refinado
granulado
AÇÚCAR GUARANI
DA BARRA
MARSUL
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar refinado
líquido
DA BARRA
MARSUL
Adesivo alimentício
DOCE AROMA
MARSUL
PROAROMA
Adesivo vegetal
CIA. LORENZ
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
MARSUL
Adoçantes
CLARIANT
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GALENA
HEXUS
HVR
JASMINE
KERRY
MARSUL
Ingredientes
MASTERSENSE
NOVA AMÉRICA
NUTRAMAX
QUANTIQ
RICSEL
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Agentes aglutinantes
DOREMUS
HAYASHIBARA
KERRY
MARSUL
VOGLER INGREDIENTS
Agentes
antiaglutinantes
ARINOS
DOREMUS
DVA BRASIL
KERRY
MARSUL
MASTERSENSE
RICSEL
Agentes antisinérese
DANISCO
DOREMUS
GEMACOM TECH
GENKOR
HAYASHIBARA
KERRY
KRAKI
MARSUL
NATIONAL STARCH
VALLENS
VIVARE
Agentes de aeração
COGNIS
COMARPLAST
CP KELCO
DANISCO
DOMONDO
DOREMUS
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
MARSUL
MASTERSENSE
SAPORITI
VALLENS
Agentes de
cremosidade
ALIBRA
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
COMARPLAST
CP KELCO
DOREMUS
52
DUAS RODAS
DVA BRASIL
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
KRAKI
MARSUL
MASTERSENSE
NATIONAL STARCH
VALLENS
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Agentes de cura
DOREMUS
DUAS RODAS
KERRY
MARSUL
Agentes de
densidade
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DOMONDO
DVA QUIMICA
KERRY
MARSUL
VOGLER INGREDIENTS
Agentes e sistemas
texturizantes
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DANISCO
DOREMUS
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
KRAKI
MARSUL
MASTERSENSE
N&B INGREDIENTES
NATIONAL STARCH
OXIQUIM
PROZYN
RICSEL
VALLENS
Agentes espumantes
DOREMUS
KERRY
MARSUL
MASTERSENSE
Agentes levedantes
DOREMUS
MARSUL
PROZYN
VALLENS
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
Agentes turvantes
MILETO COMERCIAL
ALIBRA
ARINOS
CNI COLLOÏDES
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
MARSUL
PROARONA
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Aldeído benzóico ou
benzaldeído
Agentes umectantes
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
COGNIS
COMARPLAST
DOREMUS
DVA QUIMICA
GALENA
KERRY
MARSUL
VALLENS
Alanina
MARSUL
Albumina
KRAKI
MARSUL
SHINODA
SWEETMIX
Alcaçuz
HORA
MARSUL
QUIMER
Alcalinizantes
DVA BRASIL
MARSUL
Álcool alimentício
BANDEIRANTE BRAZMO
MARSUL
Álcool anidro
BANDEIRANTE BRAZMO
MARSUL
MILETO COMERCIAL
Álcool benzílico
CITRAL
HORA
MARSUL
QUANTIQ
SWEETMIX
Álcool de cereais
MARSUL
Álcool hidratado
MARSUL
MARSUL
QUANTIQ
Aldeído cinâmico
CITRAL
HORA
MARSUL
QUANTIQ
Aldeídos
CITRAL
HORA
MARSUL
QUANTIQ
Alfa-amilase
DANISCO
GRANOTEC
HORA
MARSUL
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
Algas marinhas
AGARGEL
MARSUL
QUIMER
Alginatos
AGARGEL
DANISCO
DVA BRASIL
FMC BIOPOLYMER
HORA
MARSUL
MASTERSENSE
VOGLER INGREDIENTS
Alho desidratado
(pó/granulado)
DOMONDO
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
MARSUL
MASTERSENSE
QUIMER
Alizarina
INTERLAB
MARSUL
Aloe vera
DOMONDO
DUAS RODAS
EBL
MARSUL
QUIMER
RICSEL
VOGLER INGREDIENTS
WILD
Amaciantes - carnes
DUAS RODAS
KERRY
LIOTÉCNICA
MARSUL
PROZYN
Ameixa seca
(desidratada )
DUAS RODAS
MARSUL
VOGLER INGREDIENTS
Amêndoas
ARINOS
DUAS RODAS
INAM (F)
MARSUL
Amendoim e seus
derivados
AGROMANDIL
DUAS RODAS
INAM
MARSUL
MARVI
PINDUCA
Amidos de arroz
AGROMANDIL
BENEO
CLARIANT
DOMONDO
DUAS RODAS
MARSUL
RICSEL
Amidos de batata
AGROMANDIL
DUAS RODAS
LABONATHUS
MARSUL
METACHEM
MOINHO ROMARIZ
NATIONAL STARCH
TATE & LYLE
Amidos de mandioca
AGROMANDIL
BRAZSOY
CASSAVA
CIA. LORENZ
CORN PRODUCTS
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
MARSUL
NATIONAL STARCH
PINDUCA
Amidos de milho
AGROMANDIL
www.revista-fi.com
BUNGE
CASSAVA
COSAN
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DOREMUS
ESKISA
GEMACOM TECH
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
MARSUL
NATIONAL STARCH
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
TATE & LYLE
VOGLER INGREDIENTS
Amidos de trigo
LABONATHUS
MARSUL
TATE & LYLE
Amidos prégelatinizados
AGROMANDIL
CASSAVA
CLARIANT
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
HEXUS
LABONATHUS
MARSUL
MATRIX INGREDIENTES
NATIONAL STARCH
TATE & LYLE
Amilases
DANISCO
HORA
MARSUL
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
Amiloglucolidase
GRANOTEC
MARSUL
MASTERSENSE
PROZYN
Aminoácidos
AJINOMOTO
DOREMUS
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
HVR
MARSUL
SWEETMIX
Anticoagulantes
KERRY
KRAKI
MARSUL
Antiespumantes
CLARIANT
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
PLURY QUÍMICA
Antifúngicos
KERRY
M. CASSAB
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
Antimicrobianos
ARINOS
DANISCO
DOREMUS
KEMIN
M. CASSAB
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
Antimofos
(pó/líquido)
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
KEMIN
KERRY
KRAKI
MC GROUP
METACHEM
PROZYN
ROMANUS
VALLENS
Antioxidante - BHA
(Butil hidroxi anisol)
DANISCO
DOCE AROMA
ESKISA
KEMIN
MASTERSENSE
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
VOGLER INGREDIENTS
Antioxidante - BHT
(Butil hidroxi tolueno)
CITRAL
DANISCO
DOREMUS
DOCE AROMA
DVA BRASIL
KEMIN
MASTERSENSE
METACHEM
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
VOGLER INGREDIENTS
NOVAROM SRL
PLURY QUÍMICA
PROZYN
QUIESPER
SWEETMIX
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Antioxidante - TBHQ
Antiumectantes
DANISCO
DVA QUIMICA
FOBRAS
KEMIN
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
SWEETMIX
Antioxidantes
ABREQUIM
ADM
BKG ADICON
CANDON
CLARIANT
COGNIS
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
FUCHS
GLOBALFOOD
LABORATÓRIOS GRIFFITH
KEMIN
KERRY
KRAKI
M. CASSAB
MASTERSENSE
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
NATURAL PRODUCTS
ABREQUIM
ARINOS
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
RICSEL
Antocianina
CHR HANSEN
DOMONDO
WILD
Antranilato de metila
ARINOS
CITRAL
DUAS RODAS
Arginina
DUAS RODAS
GALENA
INTERLAB
SWEETMIX
Aroma de fumaça
ALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
Ingredientes
FUCHS
KERRY
MANE DO BRASIL
MOINHO ROMARIZ
MYLNER
PROAROMA
QUÍMICA BPAR
VOGLER INGREDIENTS
Aromas
ALPHATASTE
ARINOS
CITROFLAVOR
CITROMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
DVA BRASIL
FOBRAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GRASSE
GREAT FOODS
HORA
KERRY
KRAKI
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MATRIX INGREDIENTES
NUTRI.COM
OTTENS FLAVORS
PLURY QUÍMICA
QUALITIVE
ROBERTET
SHANGHAI SHIHAO
SYMRISE
SWEETMIX
THE PRODUCT MAKERS
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
WILD
Aromas - bebidas
ALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GIVAUDAN
GEMACOM TECH
HVR
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
OTTENS FLAVORS
QUALITIVE
SWEETMIX
54
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Aromas condimentos
ALPHATASTE
ARINOS
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
QUALITIVE
VOGLER INGREDIENTS
Aromas - laticínios
ALPHATASTE
ARINOS
BKG ADICON
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
GIVAUDAN
GLOBALFOOD
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
OTTENS FLAVORS
QUALITIVE
VOGLER INGREDIENTS
Aromas - panificação/
confeitaria
ALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MAVALÉRIO
OTTENS FLAVORS
PANCO
QUALITIVE
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Aromas refrigerantes
ALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
DÖHLER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
QUALITIVE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Aromas - salgados
ALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FOBRAS
FUCHS
GIVAUDAN
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
QUALITIVE
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Aromas - sorvetes
ALPHATASTE
ARINOS
AROMITALIA
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
QUALITIVE
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Aromas artificiais
ALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FOBRAS
GEMACOM TECH
GREAT FOODS
HORA
KERRY
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
OTTENS FLAVORS
PLURY QUÍMICA
PROAROMA
QUALITIVE
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Aromas doces
ALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FOBRAS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MYLNER
OTTENS FLAVORS
QUALITIVE
VOGLER INGREDIENTS
Aromas em pasta
ALPHATASTE
AROMITALIA
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
KERRY
MYLNER
THE PRODUCT MAKERS
VOGLER INGREDIENTS
Aromas em pó
ALPHATASTE
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GREAT FOODS
KERRY
LABORATÓRIOS GRIFFITH
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MYLNER
OTTENS FLAVORS
THE PRODUCT MAKERS
VOGLER INGREDIENTS
Aromas enzimáticos
DUAS RODAS
KERRY
Aromas idênticos aos
naturais
ALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
GIVAUDAN
HORA
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MYLNER
OTTENS FLAVORS
PLURY QUÍMICA
QUALITIVE
VOGLER INGREDIENTS
Aromas líquidos
ALCOQUIMICA
ALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
OTTENS FLAVORS
PLURY QUÍMICA
QUALITIVE
THE PRODUCT MAKERS
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Aromas
microencapsulados
ALPHATASTE
ARINOS
DUAS RODAS
KERRY
LABONATHUS
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Aromas naturais
ALPHATASTE
ARINOS
BKG ADICON
CITROFLAVOR
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
HORA
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
THE PRODUCT MAKERS
VOGLER INGREDIENTS
Aromatizantes
ALPHATASTE
ARINOS
BKG ADICON
DOCE AROMA
www.revista-fi.com
Ingredientes
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
FIRACE
FOBRAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GIVAUDAN
GREAT FOODS
HORA
HVR
KERRY
KRAKI
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
NOVAROM SRL
OTTENS FLAVORS
PLURY QUÍMICA
PROAROMA
SHANGHAI SHIHAO
VOGLER INGREDIENTS
Bactericida (Nisina)
BELA VISTA
MASTERSENSE
PROZYN
SACCO
Bálsamo de tolu e
peru
CITRAL
QUIMER
Banana desidratada
(pó/flocos)
Arroz, derivados de
DOMONDO
DUAS RODAS
EBL
KERRY
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
BENEO
CLARIANT
Barilha leve
Ascorbato de sódio
DVA BRASIL
FOBRAS
KRAKI
MAKENI CHEMICALS
NUTRI.COM
PROZYN
Aspartame
AJINOMOTO
BANDEIRANTE BRAZMO
CHEMAX
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS
HVR
JC MASTELLY
LABONATHUS
M. CASSAB
MC GROUP
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
Aveia em flocos
SL ALIMENTOS
Azodicarbonamida
(ADAPQ)
CANDON
GRANOTEC
56
MARSUL
PLURY QUÍMICA
PROZYN
VALLENS
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
JC MASTELLY
REWAG
Bases - bebidas
ALIMENTECH
CITROPOLI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HVR
KERRY
PLURY QUÍMICA
QUIMER
VOGLER INGREDIENTS
Bases - bebidas
energéticas
DÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HVR
KERRY
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Bases - bebidas
funcionais
ALIMENTECH
DÖHLER
DOMONDO
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GENKOR
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
HVR
KERRY
KRAKI
QUIMER
VOGLER INGREDIENTS
Bases - bebidas
isotônicas
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GENKOR
HVR
KERRY
QUALITIVE
VOGLER INGREDIENTS
Bases - bebidas
lácteas
ALIBRA
DÖHLER
DUAS RODAS
GENKOR
KERRY
KRAKI
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Bases - farinha láctea
ALIBRA
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
VOGLER INGREDIENTS
Bases - néctares
ALIMENTECH
CITROPOLI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HVR
KERRY
VOGLER INGREDIENTS
Bases - pratos
prontos
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
Bases - refrescos
de frutas
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HVR
KERRY
KRAKI
QUALITIVE
Bases - refrigerantes
CITROPOLI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
QUIMER
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Bases - repositores
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
VOGLER INGREDIENTS
Bases - sucos
ALIMENTECH
CITROPOLI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HVR
KERRY
QUALITIVE
BANDEIRANTE BRAZMO
CHEMAX
DOCE AROMA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GREAT FOODS
HORA
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
Beta -amilases
MASTERSENSE
PROZYN
Beta-carotenos
GENKOR
KERRY
MASTERSENSE
SGS GRUPO
VALLENS
COGNIS
DÖHLER
DSM
GENERAL INGREDIENTS
GREAT FOODS
MAKENI CHEMICALS
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
QUIESPER
Bases aromatizantes
Beta-glucanases
DÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GENKOR
KERRY
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
GENERAL INGREDIENTS
PROZYN
Bases aerantes
Batata em flocos
DOCE AROMA
DOMONDO
FUCHS
HORA
METACHEM
MOINHO ROMARIZ
TANGARÁ FOODS
Bicarbonatos
DOCE AROMA
ESKISA
M. CASSAB
NICROM
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
Bioativadores
KERRY
SACCO
Bioconservantes
MOINHO ROMARIZ
DANISCO
KERRY
KRAKI
PROBIÓTICA
PROZYN
SACCO
Benzoatos
Biotina
ARINOS
(veja Vitamina H)
Batata, derivados de
LIOTÉCNICA
Batter para
empanados
www.revista-fi.com
Blends de
antioxidantes
BKG ADICON
DOREMUS
FUCHS
KEMIN
KERRY
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
VOGLER INGREDIENTS
Blends de
condimentos
BKG ADICON
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
PROZYN
Blends de
conservantes
CHEMAX
DOREMUS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KEMIN
KERRY
PROZYN
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Blends de
edulcorantes
CHEMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
doremus
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HEXUS
HVR
KERRY
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Blends de
emulsificantes
CANDON
CNI COLLOÏDES
COMARPLAST
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GENKOR
GRANOTEC
HEXUS
KERRY
MASTERSENSE
SGS GRUPO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Blends de enzimas
CANDON
DANISCO
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
NOVOZYMES
PROZYN
SGS GRUPO
VALLENS
Blends de
estabilizantes
BKG ADICON
CNI COLLOÏDES
COMARPLAST
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
GRANOTEC
HEXUS
HVR
KERRY
MASTERSENSE
OXIQUIM
PROZYN
VALLENS
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Blends de fibras
LABONATHUS
MASTERSENSE
MATRIX INGREDIENTES
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUALITIVE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Blends de proteínas
ALIBRA
DOREMUS
FUCHS
HEXUS
KERRY
KRAKI
NUTRI.COM
Blends de queijo em pó
FUCHS
KERRY
Blends de vegetais
DÖHLER
DOMONDO
FUCHS
KERRY
NATURAL PRODUCTS
Blends de vitaminas
ABREQUIM
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
M. CASSAB
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
Bórax
BANDEIRANTE BRAZMO
Branqueadores
de farinha
GENKOR
VALLENS
CANDON
GRANOTEC
VALLENS
Blends de frutas
Branqueadores
ALIMENTECH
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
KERRY
LIOTÉCNICA
Breading empanados
Blends de gomas
alimentícias
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DANISCO
DOREMUS
GENKOR
HEXUS
HVR
KERRY
GRANOTEC
VIVARE
KERRY
Breu
COMARPLAST
Bromelina
PROZYN
Butiratos
CITRAL
HORA
Cacau em pó
ADM
AROMITALIA
Ingredientes
BARRY CALLEBAUT
DOCE AROMA
MAVALÉRIO
PLURY QUÍMICA
Canela (casca ou pó)
Cacau lecitinado
Cânfora
DOCE AROMA
MAVALÉRIO
PLURY QUÍMICA
BANDEIRANTE BRAZMO
QUÍMICA BPAR
Cacau, derivados de
CITRAL
HORA
QUANTIQ
ADM
BARRY CALLEBAUT
CARGILL
DOCE AROMA
MAVALÉRIO
Café solúvel
TANGARÁ FOODS
Cafeína
(anidra ou não)
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
PROZYN
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
SUNSET
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Cálcio
ALIBRA
AQUATIKA
GENKOR
M. CASSAB
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
QUANTIQ
QUIMER
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
Cálcio lácteo
ALIBRA
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
Caldos em pó
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
LIOTÉCNICA
TRADAL BRAZIL
58
ALL SPICES
FUCHS
QUIMER
Caproatos
Capsicum
FUCHS
HORA
QUIMER
QUÍMICA BPAR
Caramelo em pó
DUAS RODAS
KERRY
PLURY QUÍMICA
VOGLER INGREDIENTS
Caramelo líquido
ARINOS
CAPSUGEL
CARINO
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
PLURY QUÍMICA
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Carbonatos
BUSCHLE & LEPPER
ESKISA
INCASA
Carboximetilcelulose CMC
AGROMANDIL
BANDEIRANTE BRAZMO
CP KELCO
CARGILL
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HVR
KRAKI
MASTERSENSE
METACHEM
MURTA
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUIMICAMTEX
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
REWAG
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
Carmin de cochonilha
CHR HANSEN
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GENKOR
KRAKI
MATRIX INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA BPAR
SACCO
TEBRACC
TECNAPE
VOGLER INGREDIENTS
Carnes desidratadas /
liofilizadas
Caseínas
ALIBRA
ARINOS
CONAPROLE
GENKOR
GREAT FOODS
INTERLAB
KERRY
QUIESPER
SUNSET
Caseinatos
ALIBRA
ARINOS
CONAPROLE
DOREMUS
DVA BRASIL
GENKOR
GREAT FOODS
HORA
INTERLAB
KERRY
VOGLER INGREDIENTS
IBL LIOFILIZAÇÃO
KERRY
LIOTÉCNICA
PRATIVITA
TECNAPE
Castanha de cajú e
derivados
Carotenóides
Cebola em flocos/pó
BASF
CLARIANT
COGNIS
DÖHLER
DOMONDO
NATURAL PRODUCTS
VOGLER INGREDIENTS
DOMONDO
DOREMUS
DUAS RODAS
ECIL
FUCHS
KERRY
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
NUTRI.COM
NUTRIMENTAL
Carragenas
BKG ADICON
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FMC BIOPOLYMER
GENKOR
HEXUS
HORA
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
NUTRI.COM
OXIQUIM
QUANTIQ
SETE ONDAS BIOMAR
VOGLER INGREDIENTS
Cascas secas de
frutas cítricas
QUIMER
VOGLER INGREDIENTS
CARINO
MARVI
SAFRA REAL
Celulose
microcristalina
DVA QUIMICA
FMC BIOPOLYMER
GENKOR
J. RETTENMAIER
QUIESPER
Celulose,
derivados de
CP KELCO
GENKOR
MASTERSENSE
Cenoura em
flocos/pó
DOMONDO
DUAS RODAS
EBL
ECIL
FUCHS
KERRY
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
NUTRIMENTAL
VOGLER INGREDIENTS
Ceras (abelha,
carnaúba, etc.)
COMARPLAST
Cevada em flocos
SL ALIMENTOS
Chantily em pó
DUAS RODAS
GENKOR
KERRY
LIOTÉCNICA
MARVI
Chás - branco/
mate /preto /verde
DOMONDO
DUAS RODAS
KEMIN
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Chás (extratos /
folhas/pós/etc.)
DOMONDO
DUAS RODAS
KEMIN
KERRY
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Chips de algas
semi-tratadas
QUIMER
Chitosa N (Quitosana )
DVA BRASIL
QUIMER
Chocolate clumb
KERRY
Chocolate em barras
BARRY CALLEBAUT
CARGILL
HARALD
KERRY
MAVALÉRIO
Chocolate em gotas
HARALD
KERRY
MAVALÉRIO
www.revista-fi.com
Ingredientes
Chocolate em pó
ALIBRA
BARRY CALLEBAUT
DOCE AROMA
GENKOR
GRANUS
HARALD
KERRY
LIOTÉCNICA
TANGARÁ FOODS
Chocolate esquimó
líquido
DUAS RODAS
FOBRAS
KERRY
MAVALÉRIO
Chocolate granulado
GEMACOM TECH
GRANUS
KERRY
MAVALÉRIO
Cianocobalamina
PROZYN
Ciclamato de sódio
CHEMAX
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS
HORA
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
VOGLER INGREDIENTS
Ciclodextrina
LABONATHUS
Cisteína
VALLENS
Cistina
INTERLAB
WAKER
Citratos
ABREQUIM
BANDEIRANTE BRAZMO
CARGILL
60
CHEMAX
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
GRANOTEC
FUNCIONAL MIKRON
HVR
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUIESPER
REWAG
SWEETMIX
TATE & LYLE
VOGLER INGREDIENTS
Clara de ovo
pasteurizada
DINAPRO - OVONOVO
SHINODA
Cloretos de cálcio,
magnésio, etc.
ABREQUIM
DOCE AROMA
Clorofila
CHR HANSEN
QUIMER
TEBRACC
Coadjuvantes
tecnológicos - laticínios
BELA VISTA
BKG ADICON
CLARIANT
DANISCO
DOREMUS
GENKOR
HEXUS
KERRY
KRAKI
PROZYN
SACCO
VIVARE
Coadjuvantes
tecnológicos panificação
DANISCO
DUAS RODAS
EMULZINT
GENKOR
MASTERSENSE
KERRY
PROZYN
VALLENS
CHR HANSEN
GRANOTEC
KERRY
SACCO
Coalhos
(líquidos/pós)
BELA VISTA
CHR HANSEN
COALHOPAR
GLOBALFOOD
PROZYN
SACCO
Coberturas - confeitaria
e panificação
CARINO
DUAS RODAS
FOBRAS
GEMACOM TECH
GENKOR
GRANUS
KERRY
MARVI
MAVALÉRIO
TANGARÁ FOODS
Coberturas empanados
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
MAVALÉRIO
Coberturas sobremesas e
sorvetes
BLEND COBERTURAS
CARINO
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
GENKOR
KERRY
MARVI
MAVALÉRIO
Coberturas de
chocolate
BARRY CALLEBAUT
DUAS RODAS
FOBRAS
HARALD
KERRY
MAVALÉRIO
Cochonilha
BELA VISTA
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
FUCHS
GENKOR
Coagulantes
Colágeno em pó
BELA VISTA
DVA QUIMICA
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
Colágeno hidrolisado
TOVANI BENZAQUEN
Colorau
FUCHS
Concentrado de
proteína do leite
ALIBRA
Concentrado protéico
de soro de leite
ALIBRA
CP KELCO
KRAKI
QUANTIQ
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Concentrado bebidas
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
Concentrado isotônicos
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HVR
KERRY
Concentrado panetones
GENKOR
KERRY
Concentrado refrescos
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
TOVANI BENZAQUEN
Concentrado refrigerantes
CHAS. BOGGINI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
Concentrado - sucos
DE MARCHI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
Concentrado de
frutas
ALIMENTECH
DE MARCHI
DÖHLER
DUAS RODAS
LABONATHUS
Condicionadores
de masas
CANDON
GENKOR
GRANOTEC
VALLENS
Condimentos
AJINOMOTO
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FARM DIRECT FOOD
FERMENTECH
FIRACE
FUCHS
KERRY
KRAKI
LABORATÓRIO EXATO
LIOTÉCNICA
MOINHO ROMARIZ
QUIMER
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Condimentos
preparados
CIA. LORENZ
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FIRACE
FUCHS
KERRY
Confeitos (granulados
e tipo miçangas)
CARINO
DAUPER
DUAS RODAS
FOBRAS
KERRY
MARVI
MAVALÉRIO
Conservantes
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
CHEMAX
CLARIANT
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
www.revista-fi.com
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GLOBALFOOD
GREAT FOODS
HVR
KERRY
KRAKI
LABORATÓRIO EXATO
M. CASSAB
MC GROUP
METACHEM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
PROZYN
QUANTIQ
RICSEL
SWEETMIX
TRADAL BRAZIL
VALLENS
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Conservantes
naturais
CLARIANT
DOCE AROMA
FUCHS
KERRY
KRAKI
MASTERSENSE
PROZYN
PURAC SÍNTESES
Corante caramelo
(líquido/pó)
APLIQUÍMICA
ARINOS
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
PLURY QUÍMICA
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Corante natural de
urucum
BKG ADICON
CHR HANSEN
DOCE AROMA
FIRACE
FUCHS
KERRY
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA BPAR
SACCO
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Corantes
(líquidos/pós)
CARGILL
CARINO
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FIRACE
FOBRAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
o Enzimas
o Ingredientes Funcionais
o Conservantes Biológicos
o Melhoradores de Farinha
o Proteínas
GREAT FOODS
HORA
HVR
INTERLAB
KERRY
LABONATHUS
MATRIX INGREDIENTES
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
SENSIENT
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Corantes artificiais
(líquidos/pós)
DOCE AROMA
DUAS RODAS
DVA QUIMICA
ESKISA
GEMACOM TECH
KERRY
MC GROUP
VOGLER INGREDIENTS
Corantes insolúveis
ESKISA
GEMACOM TECH
KERRY
VOGLER INGREDIENTS
Corantes naturais
(líquidos/pós)
BACULERÊ
BKG ADICON
CHR HANSEN
CORANTEC
DOCE AROMA
o Vitaminas e Minerais
o Estabilizantes
o Coagulantes Naturais
o Fibras
o Emulsificantes
o Hidrocolóides
A Prozyn é umas das principais fornecedoras de ingredientes
biológicos do país. Possui soluções sob medida para as
necessidades mais específicas dos clientes, sempre baseada na
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DÖHLER
DOMONDO
DOREMUS
FUCHS
FIRACE
GEMACOM TECH
GENKOR
HORA
KERRY
LABONATHUS
NUTRIMENTAL
QUÍMICA BPAR
SACCO
THE PRODUCT MAKERS
VOGLER INGREDIENTS
Creme confeiteiro
Corantes sintéticos
AGROPALMA
MASTERSENSE
DOCE AROMA
DUAS RODAS
ESKISA
GEMACOM TECH
HORA
KERRY
QUANTIQ
SUNSET
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Cravo (pó/seco)
FUCHS
QUIMER
Creatina
DOREMUS
PROBIÓTICA
VOGLER INGREDIENTS
Creme - panificação e
confeitaria
DUAS RODAS
KERRY
GENKOR
KERRY
SWEETMIX
Creme de leite em pó
ALIBRA
KERRY
TOVANI BENZAQUEN
Creme tipo chantilly
GENKOR
SGS GRUPO
Creme vegetal de
palma
Cremor de tártaro
DOCE AROMA
Culturas cárneas
CHR HANSEN
DANISCO
KERRY
MASTERSENSE
SACCO
Culturas lácteas
(starters)
CHR HANSEN
DANISCO
GLOBALFOOD
GRANOTEC
KERRY
PROZYN
SACCO
Culturas probióticas
CHR HANSEN
FERMENTECH
Ingredientes
GENKOR
KERRY
MASTERSENSE
SACCO
Cumarina,
derivados de
QUANTIQ
Cúrcuma
BKG ADICON
CHR HANSEN
DOCE AROMA
FIRACE
FUCHS
LIOTÉCNICA
VOGLER INGREDIENTS
Datem
(emulsificante)
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
Desidratados
BLUE MACAW FLORA
DOMONDO
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
PRATIVITA
QUIMER
Desmoldantes
DUAS RODAS
KERRY
TANGARÁ FOODS
Dextrinas
ADM
AGROMANDIL
CASSAVA
CIA. LORENZ
CARGILL
DOREMUS
KERRY
LABONATHUS
NATIONAL STARCH
TATE & LYLE
Dextroses
CARGILL
DANISCO
DOCE AROMA
DVA BRASIL
HORA
KERRY
LABONATHUS
QUIESPER
SUNSET
SWEETMIX
62
TATE & LYLE
VOGLER INGREDIENTS
Diacetato de sódio
METACHEM
Dióxido de silício
ABREQUIM
ARINOS
DOREMUS
MAKENI CHEMICALS
QUANTIQ
RICSEL
Dióxido de titânio
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DSM
DVA BRASIL
ESKISA
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
VOGLER INGREDIENTS
Doce de leite
(pasta/pó)
GENKOR
KERRY
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
EDTA
ABREQUIM
DOCE AROMA
DVA BRASIL
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
INTERLAB
MILETO COMERCIAL
PROBIÓTICA
QUIESPER
REWAG
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
EDTA cálcico disódico
ABREQUIM
DOCE AROMA
ESKISA
PLURY QUÍMICA
VOGLER INGREDIENTS
Edulcorantes
CLARIANT
CHEMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
FOBRAS
FRUTAROM
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HEXUS
HVR
KERRY
LABONATHUS
M. CASSAB
MASTERSENSE
MC GROUP
METACHEM
NUTRAMAX
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUIESPER
SAPORITI
SUNSET
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
WILD
Empanados
BKG ADICON
KERRY
OXIQUIM
PROZYN
Emulsificantes
ADM
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
BKG ADICON
CANDON
COGNIS
CNI COLLOÏDES
COMARPLAST
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUCHS
GREAT FOODS
GEMACOM TECH
GENKOR
GLOBALFOOD
GRANOTEC
HEXUS
HORA
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
M. CASSAB
MARVI
MASTERSENSE
MATRIX INGREDIENTES
METACHEM
N&B INGREDIENTES
NATIONAL STARCH
NATURAL PRODUCTS
PLURY QUÍMICA
PROAROMA
PROZYN
PURAC SÍNTESES
ROMANUS
SAPORITI
SGS GRUPO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Encapsulantes
BKG ADICON
CNI COLLOÏDES
KERRY
LABONATHUS
NATIONAL STARCH
Enzimas
BKG ADICON
CANDON
CHR HANSEN
COGNIS
DANISCO
DVA QUIMICA
GLOBALFOOD
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
NOVOZYMES
PROZYN
ROMANUS
SACCO
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Eritorbato de sódio
BANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
FOBRAS
HORA
KRAKI
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
NUTRI.COM
PROZYN
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
SWEETMIX
Ervas e plantas
aromáticas
BLUE MACAW FLORA
FUCHS
KRAKI
QUIMER
SANTOS FLORA
TRADAL BRAZIL
VOGLER INGREDIENTS
Ervas liofilizadas
EBL
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
QUIMER
TECNOVIP
Ervilha seca
(grão/pó)
KERRY
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
Especiarias
ALL SPICES
BKG ADICON
DOREMUS
DUAS RODAS
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
KRAKI
QUIMER
TRADAL BRAZIL
Espessantes
BANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
CARGILL
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GELITA
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
GREAT FOODS
HORA
HVR
IBERAGAR
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
MASTERSENSE
METACHEM
MURTA
N&B INGREDIENTES
www.revista-fi.com
Ingredientes
NATIONAL STARCH
OXIQUIM
QUANTIQ
QUIESPER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Espessantes e
gelificantes
CARGILL
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DOCE AROMA
DOREMUS
FUNCIONAL MIKRON
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
GLOBALFOOD
HVR
IBERAGAR
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
MURTA
N&B INGREDIENTES
NATIONAL STARCH
OXIQUIM
PROBIÓTICA
QUANTIQ
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Espumantes naturais
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
Essências
DÖHLER
DUAS RODAS
FIRACE
FOBRAS
KERRY
NOVAROM SRL
QUIMER
VITAQUIMA
Estabilizantes
BKG ADICON
CARGILL
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
COMARPLAST
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
64
FUNCIONAL MIKRON
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
GLOBALFOOD
GRANOTEC
HEXUS
HORA
HVR
IBERAGAR
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
MASTERSENSE
N&B INGREDIENTES
OXIQUIM
QUANTIQ
QUIESPER
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Estearatos
COMARPLAST
HORA
MASTERSENSE
OXIQUIM
QUÍMICA ANASTÁCIO
Estearoil-2-lactil
lactato de cáilco
DANISCO
MASTERSENSE
PROZYN
SGS GRUPO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Estearoil-2-lactil
lactato de sódio
DANISCO
MASTERSENSE
SGS GRUPO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Éster de poliglicerol
COMARPLAST
GENKOR
MASTERSENSE
SGS GRUPO
Ésteres
ADM
HORA
MASTERSENSE
Ésteres de poliglicerol
de ácidos graxos
COMARPLAST
DANISCO
GENKOR
MASTERSENSE
SGS GRUPO
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
Ésteres de
propilenoglicol
COMARPLAST
DANISCO
MASTERSENSE
VITAQUIMA
Etil maltol
CITRAL
DVA QUIMICA
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
Etil vanilina
CITRAL
DVA QUIMICA
FOBRAS
HORA
IBEROQUÍMICA
MC GROUP
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
COGNIS
DANISCO
DÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GENERAL INGREDIENTS
HVR
KEMIN
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
ROBERTET
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Extratos vegetais
DANISCO
DUAS RODAS
KEMIN
MASTERSENSE
QUIMER
QUÍMICA BPAR
ALPHATASTE
BLUE MACAW FLORA
DÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
LABONATHUS
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
QUÍMICA BPAR
VOGLER INGREDIENTS
Extrato de carnes
Farelo de arroz
Eugenol
QUANTIQ
Extrato de alecrim
KERRY
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
Extrato de levedura
BIORIGIN
KERRY
MASTERSENSE
Extrato de lúpulo
DUAS RODAS
QUIMER
Extrato de malte
DÖHLER
DUAS RODAS
LIOTÉCNICA
VALLENS
Extratos Glicólicos
DUAS RODAS
Extratos fluidos
DOMONDO
DUAS RODAS
QUÍMICA BPAR
Extratos naturais
BLUE MACAW FLORA
BENEO
CLARIANT
DOMONDO
GEMACOM TECH
TOVANI BENZAQUEN
Farelo de aveia
GEMACOM TECH
SL ALIMENTOS
TOVANI BENZAQUEN
Farelo de milho
OLVEBRA
TOVANI BENZAQUEN
VOMM
Farelo de soja
DOREMUS
Farelo de trigo
MOINHO ROMARIZ
ZINI
Farinha pré-empanamento
BAPTISTELLA
KERRY
MOINHO ROMARIZ
VOMM
ZINI
Farinha de arroz
BENEO
BRAZSOY
CLARIANT
DOMONDO
Farinha de aveia
SL ALIMENTOS
Farinha de casca de
arroz
TECNOVIP
Farinha de cevada
OXIQUIM
SL ALIMENTOS
Farinha de mandioca
OXIQUIM
PINDUCA
Farinha de rosca
KRAKI
MOINHO ROMARIZ
OXIQUIM
PINDUCA
VOMM
ZINI
Farinha de soja
BRAZSOY
CARINO
OLVEBRA
TECNOVIP
Farinha de trigo
ANACONDA
BUNGE
ROMANUS
TECNOVIP
Farinha floculada empanados
KERRY
KRAKI
MOINHO ROMARIZ
TECNOVIP
ANACONDA
MOINHO ROMARIZ
TOVANI BENZAQUEN
VOMM
ZINI
Farinhas industriais
Farinha - empanados
Farofa
(temperada ou não)
BAPTISTELLA
KERRY
ANACONDA
VOMM
ZINI
HEXUS
www.revista-fi.com
Ingredientes
Féculas
AGROMANDIL
BRAZSOY
CIA. LORENZ
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
GEMACOM TECH
KRAKI
LABONATHUS
METACHEM
MOINHO ROMARIZ
PINDUCA
QUÍMICA ANASTÁCIO
Feijão em pó
FARM DIRECT FOOD
KERRY
LIOTÉCNICA
NUTRIMENTAL
Fibras de acácia
Fermento biológico
CNI COLLOÏDES
LABONATHUS
OXIQUIM
VOGLER INGREDIENTS
MASTERSENSE
TANGARÁ FOODS
Fibras de aveia
Fermento químico
BKG ADICON
DUAS RODAS
GENKOR
GRANOTEC
PROZYN
ROMANUS
VALLENS
Fermentos
BKG ADICON
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
OXIQUIM
VIVARE
Fermentos lácteos
CHR HANSEN
DANISCO
GRANOTEC
KERRY
SACCO
Ferro
ABREQUIM
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
NATURAL PRODUCTS
OXIQUIM
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Fibras
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CORN PRODUCTS
DANISCO
66
DOMONDO
DOREMUS
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
JASMINE
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
METACHEM
NATIONAL STARCH
PROZYN
QUIMER
TATE & LYLE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
CLARIANT
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
MASTERSENSE
METACHEM
PROZYN
RICSEL
TOVANI BENZAQUEN
Fibras de chicória
CLARIANT
DOMONDO
METACHEM
RICSEL
Fibras de laranja
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
OXIQUIM
QUIMER
RICSEL
Fibras de maçã
CLARIANT
DOMONDO
HERBAFOOD
QUIMER
RICSEL
Fibras de soja
DOMONDO
OLVEBRA
PROZYN
SOLAE
TOVANI BENZAQUEN
Fibras de trigo
BUNGE
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
LABONATHUS
MASTERSENSE
PROZYN
RICSEL
Fibras dietéticas
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
MASTERSENSE
TATE & LYLE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Fibras funcionais
CARGILL
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
HEXUS
MASTERSENSE
METACHEM
QUIMER
RICSEL
TATE & LYLE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Fibras insolúveis
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
HEXUS
NATIONAL STARCH
PROZYN
RICSEL
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Fibras prebióticas
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CORN PRODUCTS
GENKOR
HEXUS
LABONATHUS
MASTERSENSE
TATE & LYLE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Fosfato de amônio
Fibras solúveis
REWAG
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CORN PRODUCTS
CP KELCO
DANISCO
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
LABONATHUS
MASTERSENSE
QUIMER
RICSEL
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
VOMM
Fitoesteróis
ADM
CARGILL
COGNIS
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
KERRY
NATURAL PRODUCTS
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
Fixadores de cor
BKG ADICON
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
NUTRI.COM
Flavorizantes
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
IBEROQUÍMICA
KERRY
KRAKI
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
Fondant
MARVI
Fosfato bicálcico
PLURY QUÍMICA
Fosfato de alumínio
MILETO COMERCIAL
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
Fosfato de cálcio
BKG ADICON
DOCE AROMA
DVA QUIMICA
ESKISA
LABONATHUS
MILETO COMERCIAL
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
Fosfato de potássio
ABREQUIM
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
PLURY QUÍMICA
Fosfato de sódio
BKG ADICON
DOCE AROMA
DSM
ESKISA
LABONATHUS
MILETO COMERCIAL
PLURY QUÍMICA
Fosfato dipotássico
ABREQUIM
DVA QUIMICA
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
REWAG
Fosfato dissódico
ABREQUIM
BKG ADICON
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
HEXUS
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUÍMICA BPAR
REWAG
VITAQUIMA
Fosfato monocálcico
(MCP)
ABREQUIM
BKG ADICON
DOREMUS
DVA QUIMICA
GRANOTEC
HEXUS
LABONATHUS
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Ingredientes
PLURY QUÍMICA
REWAG
Fosfato
monopotássico
BKG ADICON
LABONATHUS
REWAG
Fosfato monossódico
(MSP)
ABREQUIM
BKG ADICON
DOREMUS
DVA QUIMICA
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
REWAG
Fosfato tricálcico
(TCP)
ABREQUIM
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
HEXUS
HVR
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUÍMICA BPAR
REWAG
TECNOVIP
Fosfato trissódico
ABREQUIM
BKG ADICON
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
LABONATHUS
PROBIÓTICA
REWAG
Fosfatos
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
GENKOR
GRANOTEC
KERRY
68
KRAKI
LABONATHUS
MILETO COMERCIAL
PLURY QUÍMICA
TECNOVIP
VIVARE
Frutos do mar
desidratados
Fosfolipase
Frutoses
CANDON
GRANOTEC
MASTERSENSE
PROZYN
TECNOVIP
VALLENS
ADM
DANISCO
DOCE AROMA
HORA
MASTERSENSE
QUÍMICA ANASTÁCIO
TATE & LYLE
VOGLER INGREDIENTS
Fração do soro
do leite
ALIBRA
GELITA
Frutas congeladas
FRUTAMIL
GELITA
Frutas cristalizadas
KERRY
RICSEL
Frutas desidratadas
(flocos/pó)
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
OXIQUIM
QUIMER
Fumaça em pó
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
KRAKI
MOINHO ROMARIZ
Fumaça líquida
BLUE MACAW FLORA
DOMONDO
DUAS RODAS
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
NUTRIMENTAL
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
KRAKI
MOINHO ROMARIZ
Frutas liofilizadas
Fumaratos
DOMONDO
EBL
FARM DIRECT FOOD
IBL LIOFILIZAÇÃO
KERRY
LIOFOODS
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
GRANOTEC
Fungicidas
PROZYN
SACCO
Gelatinas
DÖHLER
GC BRASIL GRUPO
GEMACOM TECH
VOGLER INGREDIENTS
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
GELITA
GELNEX
GENKOR
HEXUS
LIOTÉCNICA
PROBIÓTICA
QUIMER
ROUSSELOT
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Frutas, purê de
Gelatinas especiais
BOLTHOUSE
DÖHLER
DUAS RODAS
KERRY
MATRIX INGREDIENTESD
TOVANI BENZAQUEN
Frutas secas
BLUE MACAW FLORA
DOMONDO
KERRY
TRADAL BRAZIL
Frutas, polpa de
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
Geléias de brilho
KERRY
TANGARÁ FOODS
Gelificantes
AGARGEL
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
GENKOR
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
OXIQUIM
Gema de ovo
congelada
SHINODA
Gema de ovo
desidratada
DOCE AROMA
SHINODA
Gema de ovo líquida
OXIQUIM
SHINODA
Gergelim
FUCHS
Gérmen de trigo
ANACONDA
ROMANUS
Glacê
OXIQUIM
Glicerila
ADM
Glicerina bidestilada
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
COMARPLAST
DOCE AROMA
MC GROUP
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
MARVI
PROBIÓTICA
Glicose em pó
CASSAVA
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
KERRY
PLURY QUÍMICA
VITAQUIMA
Glicose, xarope
DOCE AROMA
KERRY
PLURY QUÍMICA
TRADAL BRAZIL
Gluconadelta-lactona (GDL)
ADM
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
LABONATHUS
NUTRI.COM
SUNSET
Gluconatos
BANDEIRANTE BRAZMO
DR. PAUL LOHMANN
LABONATHUS
NUTRI.COM
Glucoronolactona
FUNCIONAL MIKRON
HVR
M. CASSAB
SUNSET
SWEETMIX
Glutamato
monossódico
AJINOMOTO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
ESKISA
HORA
NUTRI.COM
Glutamina
DOCE AROMA
INTERLAB
SUNSET
SWEETMIX
Glicina
Glutationa
Glicerina branca
SWEETMIX
GRANOTEC
Glicose anidra
injetável
Glúten de trigo
LABONATHUS
Glicose de milho
em pó
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DOCE AROMA
GRANOTEC
HORA
LABONATHUS
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
www.revista-fi.com
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Goma acácia
CNI COLLOÏDES
DVA QUIMICA
GELITA
HEXUS
HORA
LABONATHUS
METACHEM
OXIQUIM
VOGLER INGREDIENTS
DVA QUIMICA
GENKOR
HORA
KRAKI
LABONATHUS
QUIMER
Goma arábica
HORA
CNI COLLOÏDES
DOCE AROMA
ESKISA
HEXUS
HORA
KERRY
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
Goma agar-agar
Goma benjoim
Goma adragante
AGARGEL
DVA BRASIL
HORA
IBERAGAR
KRAKI
QUIMER
VOGLER INGREDIENTS
Goma alfarroba
CP KELCO
fibDANISCO
21x14 mar11.ai
DOREMUS
1
HORA
QUIMER
Goma carragena
AGARGEL
ARINOS
CP KELCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
01/03/2011
15:02:34
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HORA
HVR
LABONATHUS
MASTERSENSE
OXIQUIM
QUANTIQ
QUIESPER
VOGLER INGREDIENTS
Goma damar
HORA
Goma de mascar,
base para
GELITA
TECNOVIP
Goma éster
QUANTIQ
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Goma guar
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CNI COLLOÏDES
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HEXUS
HORA
HVR
IBEROQUÍMICA
Goma karaya
HORA
Goma konjac
AGARGEL
DVA BRASIL
HORA
KRAKI
SUNSET
Goma laca
CNI COLLOÏDES
ESKISA
GELITA
HORA
Goma laca para
confeitos (solução)
TREXCO
JC MASTELLY
Goma garofin
KERRY
CP KELCO
GENKOR
KRAKI
CNI COLLOÏDES
MASTERSENSE
Goma LBG
MC GROUP
Goma gatti
METACHEM
HORA
N&B INGREDIENTES
Goma gelana
NUTRI.COM
CP KELCO
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
PROBIÓTICA
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
CP KELCO
DVA BRASIL
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Ingredientes
Goma mira
DUAS RODAS
HORA
QUIMER
GELITA
Goma olíbano
KERRY
HORA
QUIMER
Goma psilium
CLARIANT
HORA
QUIMER
Goma tara
GENKOR
HORA
KRAKI
METACHEM
VOGLER INGREDIENTS
Goma xantana
ADM
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HEXUS
HORA
HVR
IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
KRAKI
MASTERSENSE
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Gordura animal
hidrogenada
DUAS RODAS
Gordura vegetal
em pó
ALIBRA
CANDON
COMARPLAST
70
SGS GRUPO
DVA QUIMICA
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
REWAG
Gorduras fracionadas
Hidrocolóides
GENKOR
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
DOCE AROMA
FOBRAS
GELITA
VOGLER INGREDIENTS
Gorduras vegetais
(hidrogenadas ou não)
AGROPALMA
BUNGE
FOBRAS
LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
MATRIX INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
AGARGEL
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HEXUS
HORA
HVR
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
MASTERSENSE
MC GROUP
METACHEM
OXIQUIM
QUANTIQ
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
MILETO COMERCIAL
REWAG
INTERLAB
Histidina
INTERLAB
DOREMUS
INTERLAB
Impermeabilizantes
Isomalte
BKG ADICON
DOREMUS
KERRY
KRAKI
DOMONDO
ECIL
LABONATHUS
TOVANI BENZAQUEN
Inosinato
Isomaltulose
OXIQUIM
DOMONDO
Inositol
Isopropanol
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
INTERLAB
M. CASSAB
SUNSET
SWEETMIX
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
MILETO COMERCIAL
QUANTIQ
Insumos para aromas
ARINOS
JC MASTELLY
REWAG
BKG ADICON
CITRAL
CITROFLAVOR
CNI COLLOÏDES
DVA QUIMICA
GELITA
KERRY
METACHEM
OXIQUIM
QUANTIQ
QUIMER
TREXCO
BLUE MACAW FLORA
Hidróxido de cálcio
Inulina
SGS GRUPO
Gorduras vegetais
especiais
CANDON
COMARPLAST
DANISCO
MASTERSENSE
Guaraná (extrato/pó/
xarope, etc.)
DOMONDO
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
VOGLER INGREDIENTS
Hemicelulase
CANDON
VALLENS
Hemicelulose
Hidrossulfito de sódio
DR. PAUL LOHMANN
MILETO COMERCIAL
Hidróxido de potássio
INCASA
MILETO COMERCIAL
REWAG
Hidróxido de sódio
BANDEIRANTE BRAZMO
DR. PAUL LOHMANN
JC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
QUÍMICA ANASTÁCIO
GELITA
Hidroxiprolina
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Heptoatos
(naturais e articiciais )
Hidroxipropilmetilcelulose HPMC
QUANTIQ
HEXUS
METACHEM
TOVANI BENZAQUEN
Hexametafosfato
de sódio
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
BENEO
CLARIANT
DOMONDO
METACHEM
Invertase
PROZYN
Iogurte em pó
ALIBRA
AROMITALIA
HEXUS
KERRY
LIOTÉCNICA
Ionol
CITRAL
QUÍMICA BPAR
Isoflavonas de soja
ADM
GENERAL INGREDIENTS
Hipoclorito de sódio
Isolado protéico de
soro de leite
DOCE AROMA
JC MASTELLY
DOREMUS
HEXUS
Isoleucina
Lacas
FUCHS
HORA
Lactase
GRANOTEC
KERRY
PROZYN
Lactatos
ABREQUIM
DOCE AROMA
DR. PAUL LOHMANN
DVA QUIMICA
HORA
KERRY
METACHEM
PURAC SÍNTESES
Lactitol
DANISCO
MASTERSENSE
Lactoalbumina
HORA
Lactoferina
HORA
Lactona
HORA
Lactose
ABREQUIM
ALIBRA
DOCE AROMA
DOREMUS
HORA
INCASA
JC MASTELLY
KERRY
PROBIÓTICA
QUANTIQ
Lecitina
DOCE AROMA
www.revista-fi.com
Ingredientes
HEXUS
Lecitina de soja
ADM
BRAZSOY
DOCE AROMA
DOREMUS
HEXUS
INTERLAB
JC MASTELLY
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
SOLAE
VOGLER INGREDIENTS
Lecitina em pó
ABREQUIM
DOCE AROMA
Leite condensado
(líquido/pó)
KERRY
LIOTÉCNICA
Leite de soja
KERRY
P.H.C. DA SILVA
Leite em pó
desnatado
ALIBRA
GELITA
KERRY
TANGARÁ FOODS
Leite em pó integral
ALIBRA
GELITA
KERRY
OXIQUIM
TANGARÁ FOODS
TRADAL BRAZIL
Leucina
DOREMUS
INTERLAB
SWEETMIX
Levedura
BIORIGIN
KERRY
MASTERSENSE
Levedura inativa seca
BIORIGIN
MASTERSENSE
Levedura
mineralizada
BIORIGIN
MASTERSENSE
Licopeno
CLARIANT
72
COGNIS
GENERAL INGREDIENTS
MAKENI CHEMICALS
PROZYN
Maltodextrinas
(milho/mandioca)
Ligador artesanal e
industrial
CORN PRODUCTS
HEXUS
KERRY
KRAKI
MARVI
Liofilizados, produtos
DOMONDO
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
IBL LIOFILIZAÇÃO
KERRY
LIOFOODS
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
ADM
CIA. LORENZ
DOCE AROMA
DOREMUS
LABONATHUS
MC GROUP
PROBIÓTICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
TATE & LYLE
Maltol
CITRAL
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
Lipase
Manitol
DANISCO
GRANOTEC
PROZYN
VALLENS
CORN PRODUCTS
Liquor de cacau
TOVANI BENZAQUEN
DOCE AROMA
HEXUS
Lisina
ADM
DOREMUS
INTERLAB
PROBIÓTICA
Lubrificantes com
grau alimentício
LUBRIPLATE
Lúpulo
QUIMER
VALLENS
ECIL
Melhoradores de
farinha
CANDON
DOCE AROMA
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
PROZYN
PURATOS
ROMANUS
SGS GRUPO
VALLENS
Melhoradores
para pão
Menta arvensis e
derivados
VOGLER INGREDIENTS
Manteiga de cacau
CARGILL
DOCE AROMA
LODERS CROKLAAN
HORA
OXIQUIM
QUIMER
MASTERSENSE
Menta piperita
Margarinas especiais
ALL FLAVORS
HORA
QUIMER
AGROPALMA
BUNGE
MASTERSENSE
FUCHS
KERRY
Magnésio
KERRY
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
DOMONDO
Margarinas e cremes
vegetais
QUÍMICA ANASTÁCIO
CLARIANT
KEMIN
TOVANI BENZAQUEN
CORN PRODUCTS
DVA QUIMICA
ECIL
HEXUS
LABONATHUS
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Mel e derivados
GELITA
LABONATHUS
Marinados
Maltitol
DANISCO
KERRY
MILETO COMERCIAL
WAISER
CANDON
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
PROZYN
PURATOS
ROMANUS
SGS GRUPO
VALLENS
Luteína
NATURAL PRODUCTS
PURAC SÍNTESES
Meios de cultura
Marshmalow
MARVI
Massa madre
desidratada
VALLENS
Mate solúvel
DOMONDO
DUAS RODAS
Maturadores
Menta spearmint
ALL FLAVORS
GELITA
HORA
OXIQUIM
Mentol
ALL FLAVORS
BANDEIRANTE BRAZMO
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
HORA
LABONATHUS
QUANTIQ
SUNSET
KERRY
Mentol cristal
VALLENS
BANDEIRANTE BRAZMO
CITRAL
HORA
JC MASTELLY
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
Metabissulfito
de sódio
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
JC MASTELLY
QUIESPER
REWAG
Metilcelulose
METACHEM
TOVANI BENZAQUEN
Metilparabeno
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QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
Metionina
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Minerais
DR. PAUL LOHMANN
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
LABONATHUS
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ABREQUIM
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LABONATHUS
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Molho condimentado
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FUCHS
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Molhos
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FUCHS
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Mono/diglicerídeos
de ácidos graxos
ADM
COGNIS
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GENKOR
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
SGS GRUPO
TECNOVIP
VOGLER INGREDIENTS
Monoestearato de
glicerina
COMARPLAST
GENKOR
MASTERSENSE
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
SGS GRUPO
Monoestearato de
propilenoglicol
COMARPLAST
MASTERSENSE
SGS GRUPO
Monoleatos
Neohesperidina
COMARPLAST
METACHEM
Monoestearato de
sorbitana
HORA
Niacina
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
COMARPLAST
DANISCO
DOCE AROMA
MASTERSENSE
SGS GRUPO
Monopalmitato de
sorbitana
Nicotinamida
COMARPLAST
Nisina
Monoestearatos
FUCHS
CHEMAX
COGNIS
COMARPLAST
GENKOR
HEXUS
HORA
MASTERSENSE
Monoglicerídeos
ADM
DANISCO
GENKOR
GRANOTEC
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
OXIQUIM
PROZYN
SGS GRUPO
SGS GRUPO
Mostarda em pó
DOREMUS
KERRY
Mousse em pó
DUAS RODAS
GELITA
GENKOR
HEXUS
KERRY
LIOTÉCNICA
VALLENS
Natamicina
DANISCO
DVA BRASIL
GRANOTEC
MASTERSENSE
OXIQUIM
PROZYN
SACCO
(veja Vitamina B3)
(veja Vitamina B3)
DANISCO
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
GRANOTEC
MASTERSENSE
SACCO
Nitrato de sódio
BANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
INCASA
JC MASTELLY
MC GROUP
NUTRI.COM
REWAG
Nitrito de sódio
BANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
JC MASTELLY
MC GROUP
NUTRI.COM
QUIESPER
REWAG
Non-dairy creamers
KERRY
MASTERSENSE
Nozes
VITAQUIMA
INAM
Nucleotídeos
FORTITECH
Nutracêuticos
DOMONDO
FORTITECH
KEMIN
KERRY
KRAKI
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
Oleatos
CITROPOLI
COMARPLAST
Oleína de palma
AGROPALMA
Ingredientes
LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
Óleo de algodão
ABOISSA
GELNEX
MAEDA
UNIAMERICA
Óleo de alho
BKG ADICON
DOREMUS
FUCHS
GEMACOM TECH
BKG ADICON
DOREMUS
FUCHS
Óleo de pimenta
DUAS RODAS
FUCHS
Óleo desmentolado
de menta
ALL FLAVORS
CITRAL
QUÍMICA BPAR
Óleo de babaçu
Óleo refinado de soja
QUÍMICA ANASTÁCIO
ADM
BUNGE
CARGILL
FIRACE
QUIESPER
Óleo de canola
BUNGE
P.H.C. DA SILVA
Óleo de cebola
BKG ADICON
DOREMUS
FUCHS
Óleo de cravo
ALL FLAVORS
CITRAL
FUCHS
Óleo de eucalipto
CITRAL
CITROFLAVOR
DUAS RODAS
Óleo de girasol
BUNGE
P.H.C. DA SILVA
Óleo de mamona
COMARPLAST
Óleo de menta
ALL FLAVORS
CITROFLAVOR
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
Óleo de milho
P.H.C. DA SILVA
Óleo de noz-moscada
FUCHS
Óleo de palma
AGROPALMA
BUNGE
LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
QUÍMICA ANASTÁCIO
Óleo de palmiste
AGROPALMA
BUNGE
LODERS CROKLAAN
74
Óleo de páprica
Oleoresinas
BKG ADICON
CITRAL
FUCHS
HORA
KERRY
KRAKI
NUTRI.COM
QUÍMICA BPAR
Oleoresinas de
especiarias
ALPHATASTE
BKG ADICON
FIRACE
FUCHS
Óleos especiais
CIA. LORENZ
DIERBERG
HORA
KERRY
LODERS CROKLAAN
NATURAL PRODUCTS
DIERBERG
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
UNIAMERICA
Oligofrutose
BENEO
CLARIANT
DOMONDO
GELITA
HEXUS
Oligossacarídeos
CLARIANT
CORN PRODUCTS
Ômega-3/Ômega-6
(ω-3/ ω-6)
BASF
CLARIANT
KERRY
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
TOVANI BENZAQUEN
Ovo integral
pasteurizado
congelado
FAMA OVOS
SHINODA
TECNOVIP
Ovo integral
pasteurizado
desidratado
FAMA OVOS
DOCE AROMA
SHINODA
Ovo integral
pasteurizado líquido
FAMA OVOS
SHINODA
Oxidase
Óleos essenciais de
especiarias
PROZYN
ALPHATASTE
BKG ADICON
CITRAL
CIA. LORENZ
DIERBERG
DÖHLER
FIRACE
FUCHS
HORA
KRAKI
NUTRI.COM
QUÍMICA BPAR
DOMONDO
Óleos minerais
CIA. LORENZ
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
Palatinose
Pantotenato de cálcio
DSM
PROZYN
Papaína
PROZYN
Páprica doce
(flocos/pó)
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
KERRY
KRAKI
MASTERSENSE
Parafina em tablete
fod grade
Persulfato de amônio
COMARPLAST
Pimaricina
Paraformaldeído
DOCE AROMA
REWAG
BANDEIRANTE BRAZMO
SACCO
Pimenta
AROMITALIA
CARINO
KERRY
BKG ADICON
DOREMUS
FUCHS
KERRY
KRAKI
Pasta de café
Pirazinas
Pasta de avelã
KERRY
ARINOS
Pasta de chocolate
com avelã
Pirofosfato ácido
de sódio
AROMITALIA
CARINO
KERRY
PURATOS
Pasta de frutas
AROMITALIA
CARINO
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
Pasta de queijos
GEMACOM TECH
KERRY
Pectinas
CARGILL
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
HERBAFOOD
HEXUS
KERRY
KRAKI
MASTERSENSE
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUIESPER
VOGLER INGREDIENTS
Pectinase
PROZYN
Peptídeos
KERRY
Peróxido de benzoíla
GRANOTEC
PROZYN
Peróxido de
hidrogênio
BANDEIRANTE BRAZMO
MILETO COMERCIAL
REWAG
ABREQUIM
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
LABONATHUS
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
REWAG
Pirofosfatos
ABREQUIM
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DOREMUS
GRANOTEC
KRAKI
LABONATHUS
PLURY QUÍMICA
REWAG
Pó sabores
DÖHLER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
GENKOR
KERRY
MARVI
Polidextrose
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOCE AROMA
ECIL
HEXUS
MASTERSENSE
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
Polietilenoglicol
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
Polifosfatos
BKG ADICON
DOCE AROMA
DVA QUIMICA
www.revista-fi.com
Ingredientes
LABONATHUS
Poliglicerol
COMARPLAST
GENKOR
MASTERSENSE
Poliglicerol
Poliricinoleato
(PGPR)
COMARPLAST
DOCE AROMA
GENKOR
MASTERSENSE
SGS GRUPO
Polióis
CARGILL
DANISCO
DOMONDO
HEXUS
LABONATHUS
MASTERSENSE
TOVANI BENZAQUEN
Polisorbatos
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
DOCE AROMA
HORA
KERRY
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
Polpa de frutas
ALPHATASTE
CITROPOLI
DÖHLER
GEMACOM TECH
MANE DO BRASIL
Polvilho azedo
P.H.C. DA SILVA
PINDUCA
Polvilho doce
P.H.C. DA SILVA
PINDUCA
Potassa cáustica
BANDEIRANTE BRAZMO
JC MASTELLY
REWAG
Prebióticos
ADM
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOMONDO
KERRY
MASTERSENSE
METACHEM
TATE & LYLE
76
Predust para
empanados
Pré-misturas salgados
KERRY
MOINHO ROMARIZ
TATE & LYLE
FUCHS
GRANOTEC
KERRY
PURATOS
Pré-misturas - bolos
DUAS RODAS
GENKOR
GRANOTEC
KERRY
LIOTÉCNICA
PURATOS
ROMANUS
Pré-misturas - sonhos
GENKOR
GRANOTEC
PURATOS
Pré-misturas de
minerais
HEXUS
KERRY
VIVARE
Preparados refrescos em pó
DÖHLER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
Preparados refrigerantes
GRANOTEC
PURATOS
ABREQUIM
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
HVR
M. CASSAB
Pré-misturas - pães
especiais
CITROPOLI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
Pré-misturas de
minerais e vitaminas
Preparados de frutas
Pré-misturas bombas
GRANOTEC
KERRY
PURATOS
ROMANUS
Pré-misturas panetones
GENKOR
GRANOTEC
KERRY
OXIQUIM
PURATOS
ROMANUS
TANGARÁ FOODS
Pré-misturas panificação
ABREQUIM
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
M. CASSAB
NATURAL PRODUCTS
Pré-misturas de
vitaminas
FORTITECH
HVR
FUNCIONAL MIKRON
KERRY
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
ANACONDA
DUAS RODAS
GENKOR
GRANOTEC
KERRY
PURATOS
ROMANUS
SGS GRUPO
TANGARÁ FOODS
Preparações
enzimáticas
Pré-misturas –
Pão de queijo
ALIBRA
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
VIVARE
CIA. LORENZ
DUAS RODAS
GRANOTEC
KERRY
PURATOS
TANGARÁ FOODS
Pré-misturas - pizzas
GEMACOM TECH
GRANOTEC
KERRY
PURATOS
ROMANUS
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
GRANOTEC
KERRY
PROZYN
VALLENS
Preparados bebidas lácteas
Preparados - iogurte
DOCE AROMA
DÖHLER
GEMACOM TECH
GENKOR
DE MARCHI
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
KERRY
NUTRIMENTAL
Probióticos
CHR HANSEN
DANISCO
KERRY
MASTERSENSE
SACCO
VIVARE
Produtos desidratados
de origem animal
ALIBRA
LIOTÉCNICA
Produtos orgânicos
BLUE MACAW FLORA
CLARIANT
DAUPER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
MASTERSENSE
Prolina
INTERLAB
Propilenoglicol
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DANISCO
M. CASSAB
MILETO COMERCIAL
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
Propilparabeno
QUANTIQ
Propionatos
DOCE AROMA
DVA BRASIL
HORA
JC MASTELLY
KEMIN
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
QUÍMICA ANASTÁCIO
VALLENS
Protease
CANDON
DANISCO
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
Proteína do trigo
GENERAL INGREDIENTS
N&B INGREDIENTES
PROBIÓTICA
VOGLER INGREDIENTS
Proteína hidrolisada
de glúten de trigo
METACHEM
Proteínas
ALIBRA
DOREMUS
KERRY
MAKENI CHEMICALS
Proteínas animais
ALIBRA
DOREMUS
KRAKI
Proteínas
concentradas
ALIBRA
DOREMUS
GEMACOM TECH
KERRY
Proteínas
concentradas de soja
ADM
BRAZSOY
DOREMUS
DVA BRASIL
KRAKI
SOLAE
www.revista-fi.com
Proteínas de arroz
BENEO
CLARIANT
DOMONDO
Proteínas de leite
ALIBRA
CONAPROLE
DOREMUS
KERRY
KRAKI
VOGLER INGREDIENTS
Proteínas de soro
de leite
ALIBRA
CONAPROLE
DOREMUS
GEMACOM TECH
HORA
KRAKI
MAKENI CHEMICALS
QUANTIQ
Proteínas de trigo
METACHEM
Proteínas funcionais
ALIBRA
DOREMUS
KERRY
PROBIÓTICA
Proteínas
hidrolisadas
ALIBRA
ARINOS
KERRY
LABONATHUS
NATURAL PRODUCTS
PROBIÓTICA
Proteínas
hidrolisadas de soja
DOREMUS
Queijos processados
KERRY
Proteínas
texturizadas de soja
KERRY
ADM
DOCE AROMA
DOREMUS
KRAKI
NUTRI.COM
SOLAE
M. CASSAB
NATURAL PRODUCTS
Recheios - balas/
bombons/chocolates
CITROFLAVOR
QUANTIQ
Realçadores de sabor
ARINOS
DUAS RODAS
METACHEM
ARINOS
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
DVA BRASIL
FOBRAS
HEXUS
KERRY
MASTERSENSE
QUANTIQ
PVPP
(Polivinilpolipirolidona)
Realçador natural de
sabor - vinhos
DOMONDO
DOREMUS
KERRY
LABONATHUS
METACHEM
Proteínas isoladas
de soja
ADM
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOMONDO
DOREMUS
DVA BRASIL
ECIL
KRAKI
NUTRI.COM
PROBIÓTICA
SOLAE
TOVANI BENZAQUEN
Proteínas vegetais
hidrolisadas
Proteínas isoladas de
soro de leite
Queijo em pó
ALIBRA
Químicos aromáticos
Proteínas vegetais
ADM
DUAS RODAS
Quelatos
PROZYN
BIORIGIN
MASTERSENSE
Queijo - misturas
especiais
Recheios sem
gordura - barras/
biscoitos
KERRY
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
TOVANI BENZAQUEN
AROMITALIA
DUAS RODAS
KERRY
Recheios - panificação/
confeitaria
DAUPER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
TANGARÁ FOODS
Recheios salgados
DUAS RODAS
KERRY
LIOTÉCNICA
Refrescos em pó
DÖHLER
GEMACOM TECH
KERRY
LIOTÉCNICA
Reguladores de acidez
ABREQUIM
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
M. CASSAB
A FIBRA DIETÉTICA NATURAL PARA ALIMENTOS SAUDÁVEIS
GOMA ACÁCIA
• Fibra solúvel dietética com
benefícios à saúde comprovados
• Efeitos prebióticos provados
e reconhecidos
FIBRAS
• Alta tolerância gastro-intestinal
• Fácil de usar em qualquer aplicação
• Baixo valor calórico e não cariogênico
Colloides Naturels Brasil
Rua Monte Alegre, 212 cj 12 • Perdizes • São Paulo • SP • CEP 05014-000 • BRASIL
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www.cniworld.com
Ingredientes
VOGLER INGREDIENTS
Sal
KERRY
Riboflavina
BKG ADICON
NORSAL
NUTRAMAX
SAL CISNE
SALINOR
Soja, molhos de
Sal grosso
KERRY
(veja Vitamina B2)
Ricinoleatos
COMARPLAST
QUIESPER
Saborizantes
ARINOS
AROMITALIA
BLEND COBERTURAS
DOCE AROMA
FUCHS
GEMACOM TECH
KERRY
NOVAROM SRL
QUALITIVE
Sacarina sódica
DOCE AROMA
DVA BRASIL
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
VOGLER INGREDIENTS
Sacarinas
CHEMAX
DOCE AROMA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
N&B INGREDIENTES
QUANTIQ
REWAG
Sais de cura
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
KRAKI
Sais fundentes
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
LABONATHUS
MC GROUP
78
NORSAL
SALINOR
Sal marinho
P.H.C. DA SILVA
SALINOR
Sal mineral
TOVANI BENZAQUEN
Sal moído
NORSAL
SALINOR
Sal refinado
SAL CISNE
SALINOR
Salicilatos
CITRAL
Salitre do Chile
BANDEIRANTE BRAZMO
INCASA
Selenito de sódio
INCASA
Sequestrantes
ABREQUIM
Sílica alimentícia
em pó
ARINOS
QUANTIQ
Sílica pirogênica
M. CASSAB
QUANTIQ
RICSEL
Sobremesas em pó
ALIBRA
KERRY
LIOTÉCNICA
VALLENS
Soda cáustica
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
HORA
JC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
OXIQUIM
QUIESPER
REWAG
Soja, derivados de
DOMONDO
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
FUCHS
KERRY
Solubilizantes
Sopas instantâneas
KERRY
LIOTÉCNICA
Sorbatos
KRAKI
PROBIÓTICA
TANGARÁ FOODS
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Soro de queijo
Sucos de frutas
desidratados
ALIBRA
Soro em pó doce,
parcialmente
desmineralizado
ALIBRA
Stévia/Steviosídeo
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CHEMAX
CLARIANT
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GENERAL INGREDIENTS
HORA
HVR
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
NUTRI.COM
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
SWEETMIX
CLARIANT
DÖHLER
DOMONDO
DVA QUIMICA
GENERAL INGREDIENTS
QUIMER
SWEETMIX
Sorbitol
Substitutos de cacau
ADM
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
FOBRAS
HORA
IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
LABONATHUS
M. CASSAB
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
SWEETMIX
Soro de leite e
derivados
ALIBRA
CONAPROLE
CP KELCO
JC MASTELLY
Substitutos de açúcar
CLARIANT
DANISCO
DOCE AROMA
DOMONDO
DOREMUS
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
PROZYN
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
DUAS RODAS
Substitutos de leite
em pó
ALIBRA
GEMACOM TECH
GENKOR
KERRY
Substitutos de
manteiga de cacau
DOMONDO
KERRY
LIOTÉCNICA
Sucralose
DOMONDO
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
GENERAL INGREDIENTS
HEXUS
HVR
LABONATHUS
M. CASSAB
MASTERSENSE
NUTRAMAX
PROBIÓTICA
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
Sulfato de alumínio
JC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
REWAG
Sulfato de amônio
JC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
REWAG
Sulfato de bário
BANDEIRANTE BRAZMO
Sulfato de cálcio
ABREQUIM
MILETO COMERCIAL
Sulfito de sódio
JC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
Sulfatos
DOCE AROMA
INCASA
REWAG
Tartaratos
DOCE AROMA
SEIFUN
ABREQUIM
Substitutos de óleos
e gorduras
NUTRAMAX
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DANISCO
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
NATIONAL STARCH
SGS GRUPO
Taumatina
Taurina
DVA BRASIL
FUNCIONAL MIKRON
HVR
M. CASSAB
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
TBHQ
DVA BRASIL
www.revista-fi.com
FOBRAS
MASTERSENSE
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Temperos
AJINOMOTO
DOREMUS
CIA. LORENZ
BKG ADICON
DUAS RODAS
FIRACE
FUCHS
KERRY
QUIMER
Temperos vegetais
especiais
DOREMUS
DUAS RODAS
FIRACE
FUCHS
KERRY
KRAKI
QUIMER
Terpenos
CITROPOLI
DUAS RODAS
Tetrapirofosfatos
Tocoferóis
MARSUL
ABREQUIM
ADM
COGNIS
DANISCO
DSM
GENERAL INGREDIENTS
KEMIN
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
PROBIÓTICA
Transglutaminase
Tripas celulósicas e
fibrosas
DOREMUS
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
PROBIÓTICA
Texturizantes
AGARGEL
CNI COLLOÏDES
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
AJINOMOTO
Trehalose
Trigo granulado kibes
MOINHO ROMARIZ
Tripas artificiais
CLARIANT
KRAKI
TRIPAMA
CLARIANT
INTERLAB
TOVANI BENZAQUEN
RICSEL
Triestearato de
sorbitana
Ttripas de colágeno
Tripas naturais
(ovina, suína, etc.)
(veja Vitamina B1)
DANISCO
DOCE AROMA
HEXUS
MASTERSENSE
SGS GRUPO
Tinturas
Trifosfato de sódio
GENKOR
GLOBALFOOD
KERRY
OXIQUIM
TATE & LYLE
VALLENS
Tiamina
DUAS RODAS
Tiossulfato de amônio
MILETO COMERCIAL
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
LABONATHUS
TRIPAMA
DOREMUS
DOREMUS
Tripolifosfato
de sódio
BANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
JC MASTELLY
LABONATHUS
KRAKI
MC GROUP
NUTRI.COM
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
Urucum
CHR HANSEN
DOCE AROMA
FIRACE
KRAKI
PLURY QUÍMICA
QUIMER
SACCO
Valina
DOREMUS
PROBIÓTICA
SWEETMIX
Vanilina
CITRAL
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
HORA
JC MASTELLY
Ingredientes
Vitamina A acetato
pó revestida
Vitamina B9
(Ácido fólico)
Vitamina D3
(Colecalciferol)
NATURAL PRODUCTS
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
CLARIANT
CLARIANT
QUIESPER
QUIESPER
FUNCIONAL MIKRON
FUNCIONAL MIKRON
QUÍMICA ANASTÁCIO
HVR
SUNSET
PROZYN
Xarope de alta
maltose
SWEETMIX
Vitamina B1
(Tiamina)
ABREQUIM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
HVR
M. CASSAB
MARSUL
N&B INGREDIENTES
PROZYN
QUANTIQ
VALLENS
MC GROUP
VOGLER INGREDIENTS
Vegetais
concentrados líquidos
FUNCIONAL MIKRON
DÖHLER
HVR
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
Vegetais desidratados
(flocos/pó)
PROZYN
DOMONDO
Vitamina B12
(Cobalamina)
DUAS RODAS
CLARIANT
ECIL
DVA QUIMICA
FARM DIRECT FOOD
FUNCIONAL MIKRON
FUCHS
HVR
KERRY
PROZYN
LABONATHUS
MASTERSENSE
NUTRIMENTAL
PRATIVITA
SENFUN
TRADAL BRAZIL
Vitamina B2
(Riboflavina)
CLARIANT
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
Vegetais liofilizados
MAKENI CHEMICALS
EBLF
PROZYN
FUCHS
Vitamina B3 (niacina;
nicotinamida)
IBL LIOFILIZAÇÃO
KERRY
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
Veratraldeído
HVR
MAKENI CHEMICALS
PROZYN
Verniz comestível
para embutidos
TECNOVIP
DOREMUS
Vitamina B5
(Ácido pantotênico)
KERRY
CLARIANT
Viatmina A palmitato
oleosa
FUNCIONAL MIKRON
CLARIANT
FUNCIONAL MIKRON
HVR
MAKENI CHEMICALS
Vitamina A
proprianato oleosa
FUNCIONAL MIKRON
Vitamina A (Retinol)
80
DVA QUIMICA
HVR
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
PROZYN
Vitamina B6
(Piroxidina clorídrica)
DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
Vitamina C
(Ácido ascórbico)
ABREQUIM
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CARGILL
CLARIANT
DOCE AROMA
DOREMUS
DSM
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
HORA
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
MASTERSENSE
MARSUL
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
NUTRI.COM
NUTRILITE
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
PROZYN
QUANTIQ
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
SUNSET
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Vitamina D (Calciferol)
DSM
FUNCIONAL MIKRON
HVR
PROZYN
DSM
HORA
HVR
HVR
MAKENI CHEMICALS
MAKENI CHEMICALS
Vitamina D2
PROZYN
PROZYN
FUNCIONAL MIKRON
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011
HVR
PROZYN
Vitamina E (Tocoferol)
PROZYN
ARINOS
CARGILL
ADM
CORN PRODUCTS
CLARIANT
Xarope de frutose
COGNIS
DSM
DVA QUIMICA
ARINOS
CORN PRODUCTS
FUNCIONAL MIKRON
Xarope de glicose
HVR
ARINOS
MAKENI CHEMICALS
CARGILL
N&B INGREDIENTES
CORN PRODUCTS
NATURAL PRODUCTS
DOCE AROMA
PROZYN
LABONATHUS
Vitamina EDL
(Alfa-tocoferol óleo)
PLURY QUÍMICA
ADM
ARINOS
FUNCIONAL MIKRON
CARGILL
HVR
CORN PRODUCTS
MAKENI CHEMICALS
LABONATHUS
PROZYN
PLURY QUÍMICA
Vitamina EDL
(Alfa-tocoferol pó)
VOGLER INGREDIENTS
FUNCIONAL MIKRON
ADM
HVR
ARINOS
PROZYN
CORN PRODUCTS
Vitamina H (Biotina)
Xilanase
DSM
ARINOS
PROZYN
DANISCO
Vitamina K oleosa
(Fitomenadiona)
GRANOTEC
CLARIANT
Xarope de maltitol
Xarope de milho
MASTERSENSE
VALLENS
PROZYN
Xilitol
Vitamina K2
ARINOS
DANISCO
Vitaminas
CORN PRODUCTS
DANISCO
HEXUS
ARINOS
LABONATHUS
BASF
MASTERSENSE
CLARIANT
NUTRAMAX
DOCE AROMA
TOVANI BENZAQUEN
DVA QUIMICA
XILOSE
FOBRAS
NUTRAMAX
FORTITECH
Zeaxantina
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS
HORA
ARINOS
GALENA
HVR
Zinco quelato
KERRY
ARINOS
M. CASSAB
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