Sarcoma de tejidos blandos en caninos y felinos

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Vol. 31 Nº 2, 2015 • Lima - Perú
Extracto
etanólico
de Piper
angustifolium
(Matico) para
tratamiento de
d
dermatomicosis
en cuyes
Necesaria
moratoria
de los
transgénicos
Sarcoma de tejidos
blandos en caninos y
felinos
MV Rev. de Cien. Vet. Vol. 31 Nº 2, 2015 Lima - Perú
1
Vol. 31 Nº 2, 2015 • Lima - Perú
Madrid 463 1er Piso - Miraflores  445.6410
E. mail: edimar@terra.com.pe
SUMARIO
5 Agricultores familiares de Perú, Bolivia y
Ecuador incrementan sus rendimientos
con uso de semilla de calidad
Publicación Trimestral de
EDITORIAL DE MAR e.i.r.l.
Madrid 463 - 1er Piso. Lima 18
 445.6410
E mail: edimar@terra.com.pe
DIRECTOR - EDITOR
13Noticias de la Escuela de Medicina
Veterinaria Universidad Ricardo Palma
16Niveles de concentración del extracto
COLABORAN EN ESTE NÚMERO
Sr. Jürgen Schuldt
Dr. Matheus Folgearini Silveira
Dra. Josiane Bonel Simone
Dr. Machado Pereira
Dra. Cristina Gevehr Fernandes
Dr. V. Carhuapoma
Dr. P. Mayhua
Dr. N. Valencia
Dr. E. Chávez
Sr. David Castro
19Conferencia Veterinaria Latinoamericana
etanólico de Piper angustifolium sobre
dermatomicosis en cuyes (Cavia porcellus)
(LAVC)
21Página ecológica: ¿Por qué una moratoria
a los transgénicos?
24Entrevista Dr. Jorge Guerrero
27 Becas UNALM
SECCIONES FIJAS
Punto de Vista4
Agenda
6
Agenda20
Asesoría Legal
Dra. Rocío Bellido Salazar
Telf. 999631485
Página ecológica21
NUESTROS AUSPICIADORES
AGROVET MARKET S.A.
ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
y felinos: aspectos epidemiológicos y
patológicos
Felipe S. Díaz Vargas, M.V.
CMVP N° 754
Registro ANPP Nº 3416
JEFE DE REDACCIÓN
Dra. Alicia Loayza Bellido
2
7 Sarcomas de tejidos blandos en caninos
Nuevos productos
26
El mirador28
Libros & publicaciones
29
Las opiniones vertidas en los artículos son de exclusiva responsabilidad de los autores
3
Informes
P
Gran Minería y Medio Ambiente*
rácticamente toda actividad productiva da lugar a algún tipo de contaminación ambiental,
directa o indirectamente. Externalidades negativas
que solo pueden aceptarse hasta determinados límites, en la esperanza que se puedan evitar graves
daños a la naturaleza y, por tanto, comprometer
las condiciones de vida del ser humano. Los organismos internacionales o los gobiernos establecen
vallas máximas que hay que respetar.
La minería no es una excepción y las empresas deberían cumplir con los diez principios que ellas establecieron en el 2002 desde el Consejo Internacional
de Minería y Metales (ver: www.icmm.com/document/605) y,
p a r t i c u l a rmente, con
los Límites
Máximos
Permisibles
(LMP), establecidos oficialmente
para
cada
uno de los
elementos
que
componen
los
efluentes
contaminantes que afectan mares, ríos, lagunas, aire, suelos,
bosques y personas. LMP que se fijan en términos
precisos: miligramos por litro de agua (mg/l) según
su contenido de arsénico, cobre, hidrógeno, hierro,
mercurio, plomo o zinc.
En el país una miríada de empresas mineras rebasan
esos estándares en porcentajes astronómicos. Uno
diría que semejante comportamiento se refiere únicamente a las explotaciones mineras informales, en
las que se concentran los medios de comunicación.
No es así, sin embargo, como lo demuestran varios
informes recientes, de los cuales los que más nos
han llamado la atención son los del grupo de investigadores dirigido por Milagros Salazar (ver: www.
convoca.pe). Presentan datos del enorme y reiterado incumplimiento de la minería formal a gran
escala, que a cualquiera dejan perplejo. Los autores
4
consultaron las más variadas fuentes, la principal de
las cuales provino del Organismo de Evaluación y
Fiscalización Ambiental (OEFA).
El trabajo de filigrana se basó en una muestra de
132 empresas de la gran minería, llegando a resultados alarmantes de julio del 2010 a diciembre del
2014. A partir de la base de datos de la OEFA, detectaron que de los 729 expedientes se habían emitido
600 sanciones con multas que llegaron a casi US$70
millones. Cifra que ciertamente resulta irrisoria respecto a los daños causados, que son irreversibles. La
mayoría de casos se debió al incumplimiento de los
LMP, al margen de la inobservancia de las normas
de residuos
Foto: Wordpress
sólidos,
a
la situación
desastrosa
que dejaron
al finalizar la
explotación
o a la negativa a permitir
labores de
evaluación y
fiscalización.
Se entiende
así que, actualmente, el
66,7% de los
conflictos socioambientales (Defensoría del Pueblo)
estén relacionados con la minería.
Encabezan la lista de los mayores transgresores y
reincidentes las empresas Doe Run (US$9 millones),
Volcan (6,4’), Caudalosa (3’), Raura (2,7’), Castrovi
rreyna (2,3’) y Ares (2,1’). Entre uno y dos millones
de dólares se multó a Nystar Ancash, Los Quenales,
Buenaventura y Corona. Por cierto que casi la totalidad de sanciones fueron apeladas por las empresas
infractoras, si bien la mayoría de ellas fueron declaradas improcedentes por la última instancia, el Tribunal de Fiscalización Ambiental del OEFA. Sin embargo, más del 80% de las multas de las “sanciones
firmes” han sido congeladas en el Poder Judicial. Sin
duda, algo huele mal en Dinamarca.
*Jürgen Schuldt - Profesor Principal de la Universidad
del Pacífico.
Agricultores familiares de Perú, Bolivia y
Ecuador incrementan sus rendimientos con
uso de semilla de calidad
En Perú, la FAO ha trabajado junto con
el INIA en el fortalecimiento del Sistema
Nacional de Semillas para incrementar
de forma sostenible la producción de
alimentos.
Agricultores familiares de Perú, Ecuador y Bolivia incrementaron hasta en un 51% los rendimientos de sus
cultivos de papa, maíz, quinua, frejol y haba, con el uso
de semilla certificada.
Con el apoyo técnico de la FAO, 90 organizaciones de
productores de semilla certificada de los tres países
andinos lograron producir cerca de 2.9 mil toneladas
de semilla certificada en las últimas tres campañas
agrícolas, cubriendo con ello más de la tercera parte
de la demanda local de semillas en la región. La producción de semillas se constituye, así, en un negocio
rentable para estas familias de pequeños productores:
con una rentabilidad cercana al 100%, el incremento
en sus ingresos redunda en la mejora de su calidad de
vida, su Seguridad Alimentaria y el desarrollo local.
Estos resultados han sido alcanzados tras cuatro años
de implementación del Proyecto Regional Semillas Andinas que la FAO ha ejecutado en Perú, Bolivia y Ecuador, con el apoyo financiero de la Agencia Española de
Cooperación Internacional (AECID).
Durante el Encuentro Trinacional de Semillas Andinas
que se realizó esta semana en Lima para compartir los
resultados finales del proyecto, la Oficial de Protección
Vegetal de la FAO, Tania Santiváñez, aseguró que “las
asociaciones de productores de semillas que se han
consolidado en el marco del proyecto, han comerciali-
zado semillas por un valor de 2,3 millones de dólares,
lo que ha permitido dinamizar las economías locales
en torno a estas organizaciones”.
En el Perú, la FAO trabajó de la mano con INIA y los
gobiernos regionales de Puno, Huánuco y Ayacucho
para lograr que 32 organizaciones semilleristas inyectaran a sus economía locales cerca de 1,4 millones de
dólares con la producción y comercialización de casi 3
mil toneladas de semillas de cultivos nativos con alto
valor alimenticio y económico como la papa, la quinua
y el maíz amiláceo. Se estima que la semilla comercializada ha permitido beneficiar a no menos de 5,5 mil
usuarios de semilla.
“El proyecto Semillas Andinas ha demostrado que sí
se puede mejorar la calidad de vida de los agricultores
con la semilla de calidad. Ha quedado demostrado que
los agricultores sí pueden asociarse. La asociatividad
ha sido determinante en los resultados alcanzados.
Cuando los productores se asocian, exigen con más
contundencia que el Estado funcione”, puntualizó Alberto Maurer, Jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria de Perú (INIA).
Rol de las semillas de calidad en la lucha contra
el hambre
John Preissing, Representante de la FAO en el Perú,
hizo énfasis en el rol de las semillas de calidad como
elemento estratégico para alcanzar la Seguridad Alimentaria y la erradicación del hambre. “El mundo tiene que aprender a producir cada vez más alimentos,
en menos tierra y con menos manos. La semilla de
calidad es clave para el incremento productivo en un
mundo que tendrá que deberá aumentar en un 60%
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Rev. de
de Cien.
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31 Nº
Nº 2,
2, 2015
2015 Lima
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Perú
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oncología
informes fao
la producción de alimentos para alimentar a una población de 9 000 millones de habitantes hacia 2050”,
alertó.
El proyecto ha demostrado que la productividad agrícola es directamente proporcional a la calidad de la
semilla que se emplea. “No olvidemos que el mayor
factor de inestabilidad social son los alimentos caros:
cuando hay mucha demanda o poca oferta. Y por el
lado de oferta, los Estados podemos paliar los conflictos y los problemas de hambre y de Inseguridad Alimentaria usando semilla de calidad”, sostuvo Maurer.
“Como semilleristas también hemos conseguido recuperar variedades olvidadas de quinua, por ejemplo.
Además de producir más y mejor, estamos cuidando la
biodiversidad”, agregó Candy Condori, representante de
una organización peruana de producción de Semillas.
Entornos favorables para la agricultura familiar y
el uso de semilla de calidad
En el Perú, el 81% de las explotaciones pertenece a la
agricultura familiar. Por ello resulta particularmente
importante focalizar medidas que promuevan la producción, acceso y uso de semillas de calidad entre los
agricultores familiares que producen la mayor parte
de los alimentos para el consumo interno.
El proyecto Semillas Andinas ha trabajado con un
doble enfoque para hacer sostenible la producción
basada en semilla de calidad. Por un lado, ha implementado numerosas Escuelas de Campo orientadas al
desarrollo de herramientas y habilidades para la producción, gestión y comercialización de estas semillas.
“El objetivo ha sido conseguir un cambio en la cultura
de uso de semillas de calidad entre estos agricultores
familiares. La oferta de semillas no será sostenible sin
una demanda sostenida. Esto implica promover cambios basados en el reconocimiento de los atributos de
buena calidad en la semilla y en la maximización de los
beneficios de utilizarla”, sostuvo la Oficial de Protección Vegetal de la FAO.
Por otro lado, la FAO ha apoyado a los gobiernos de
Ecuador, Bolivia y Perú –a nivel nacional y subnacional– en el establecimiento de políticas públicas que
promuevan la producción, uso y acceso a semilla
certificada. Como resultado de este esfuerzo conjunto entre la FAO, el INIA y los gobiernos regionales, se
cuenta ya con normas de producción, certificación y
comercialización de semillas de quinua, papa y maíz
amiláceo, con un Plan Estratégico Nacional de Semillas y con un Plan Estratégico Regional de Semillas para
Huánuco.
agenda
Asociación Peruana
de Porcicultores
XVII Seminario Internacional
de Porcicultura
Con gran entusiasmo se viene preparando la XVII edi-
ción del SEMINARIO INTERNACIONAL DE PORCICULTURA & EXPO PORCINA 2015, importante encuentro de los
porcicultores peruanos que tendrá lugar los días 16 y 17
de julio próximo, teniendo como sede a la Facultad de
Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor
de San Marcos, en San Borja, Lima.
En los próximos días se estará haciendo la convocatoria
a las todas las empresas e instituciones involucradas con
nuestro sector, para propiciar su importante participación en este evento internacional, donde nos visitarán
los mejores exponentes de la porcicultura mundial y
una exhibición comercial donde tendremos oportunidad de apreciar lo más reciente en genética, equipos,
productos y servicios para la industria porcina.
6
Sarcomas de tejidos blandos en caninos y felinos:
aspectos epidemiológicos y patológicos
Matheus Folgearini Silveira, M.Sc.; Josiane Bonel Simone, Ph.D;
Machado Pereira, M.Sc. y Cristina Gevehr Fernandes, Ph.D.
Resumen
En la oncología veterinaria, los sarcomas de tejidos
blandos son denominados así por tratarse de neoplasmas de tejido mesenquimal, que se desarrollan en la
piel, tejido subcutáneo y vísceras, excluyéndose los
que son encontrados en tejidos de sustentación como
huesos y cartílagos. Este grupo es comprendido por
fibrosarcomas, mixosarcomas, histiocitomas fibrosos
malignos, liposarcomas, leiomiosarcomas, rabdomiosarcomas, hemangiosarcomas, tumores de vaina
de nervio periférico, sarcomas sinoviales y sarcomas
indiferenciados, por tener aspectos similares en su
desarrollo y comportamiento biológico. Son neoplasmas de carácter maligno por causa de su capacidad
de infiltración local en canes y gatos, necesitando de
márgenes quirúrgicos amplios y profundos en relación
a otros neoplasmas. En esta revisión de literatura, son
caracterizados los neoplasmas que pertenecen a este
grupo, resaltando aspectos epidemiológicos e histopatológicos de los sarcomas de tejidos blandos en animales de compañía.
Palabras-clave: Sarcomas de tejido blando. Oncología.
Patología. Caninos. Felinos.
Abstract
In veterinary oncology, soft tissue sarcomas are denominated this way because they are neoplasms of
mesenchymal tissue, which develop in the skin, in subcutaneous tissues and in the viscera, excluding those
that are found in structural tissues such as bones and
cartilage. This group is comprised of fibrosarcomas,
(a) Médico Veterinario, master en Sanidad Animal, profesor del Instituto Federal Catarinense (IFC), Araquari, SC - Brasil. e-mail:
matheus.silveira@ifc-araquari.edu.br
(b) Médica Veterinaria, doctora en Ciencias Veterinarias, profesora
adjunta de la Universidad Federal de Pelotas (UFPel), Pelotas,
RS - Brasil. e-mail: josiebonnel@hotmail.com
(c) Médica Veterinaria, master en Ciencias, profesora del Instituto Federal Catarinense (IFC), Araquari, SC - Brasil. mail:simonemp@
ifc-araquari.edu.br
(d) Médica Veterinaria, doctora en Patología, profesora asociada de
la Universidad Federal de Pelotas (UFPel), RS-Brasil. e-mail:
crisgevf@yahoo.com.br
Rev Acad Ciênc Agrár Ambient, Curitiba, v. 12, n. 3, p. 157-172,
jul./set. 2014
myxosarcomas, malignant fibrous histiocytomas, lipo
sar
comas, leiomyosarcomas, rhabdomyosarcomas,
haemangiosarcomas, peripheral nerve sheath tumours, synovial sarcomas and undifferentiated sarcomas, because they have similar aspects in their biological behaviour. These neoplasms are malignant because
of their capacity to infiltrate local tissues in dogs and
cats, requiring broad and deep surgical margins compared to other neoplasms. In this literature review, the
neoplasms belonging to this group are characterized,
discussing epidemiological and histopathological aspects of soft tissue sarcomas in companion animals.
Keywords: Soft tissue sarcomas. Oncology. Pathology.
Canines. Felines.
Introducción
Los sarcomas de tejidos blandos (STMs) son neoplasmas de origen mesenquimal clasificados colectivamente, pues presentan características histológicas y
comportamiento biológico similares, distribuyéndose
en patrón aleatorio en pequeños animales. (Goldschmidt; Hendrick, 2002; Head; Else; Dubielzig, 2002;
Ehrhart, 2005; Cormier; Pollock, 2004; Ettinger, 2003;
Liptak; Forrest, 2007). Están inclusos en este gran grupo el fibrosarcoma, mixosarcoma, liposarcoma, leiomiosarcoma, rabdomiosarcoma, hemangiosarcoma y
sarcoma indiferenciado, solo que con algunas peculiaridades dignas de nota. (Hendrick; Brooks; Bruce,
1992; Luong et al., 2006; Ehrhart, 2005). Sin embargo,
el uso inconsistente de la nomenclatura genera dudas
y confunde a los clínicos, al tornarse los STMs muchas
veces diagnóstico de exclusión entre los otros tipos.
(Dennis et al., 2011).
En relación a los factores desencadenantes, ya se correlaciona, principalmente en felinos, la ocurrencia de
sarcomas intraoculares con el postrauma, así como casos de sarcomas vacunales con formación granulomatosa periférica al neoplasma. Otros STMs pueden ser
descritos en tejido cicatricial que poseía evolución de
su mecanismo impedida o no controlada, siendo encontrado inclusive adyacente a tejidos duros, denotando el carácter etiológico del proceso inflamatorio en
este grupo de neoplasmas (Morrison, 2012), así como
7
de la angiogénesis tumoral. (Silveira, 2009; Dennis et
al., 2011). En relación a los síndromes paraneoplásicos, este fenómeno no es identificado comúnmente
en STMs (Elmore et al., 2005).
Los STMs son localmente invasivos, infiltrando los planos fasciales por medio de proyecciones, resultando
en frecuentes recidivas (Ehrhart, 2005) y, en contrapartida, metástasis incomunes (Rassnick, 2003), pero
varían de acuerdo al tipo de STM (Goldschmidt; Hendrik, 2002; Head; Else; Dubielzig, 2002). En aspectos
generales, los STMs poseen algunas características
como: (1) surgir de cualquier local del organismo; (2)
recurrencia local, incluso después de la escisión con
margen de seguridad amplia; (3) metástasis por vía
hematógena; (4) baja respuesta a la quimioterapia oncológica (Ehrhart, 2005).
De acuerdo con datos epidemiológicos, los STMs presentan baja incidencia cuando comparados a los tumores cutáneos y mamarios, siendo importantes en
virtud de su carácter maligno (De Nardi et al., 2002;
Wobeser et al., 2007; Souza et al., 2006; Fighera et al.,
2008; Silveira et al., 2012). Ocurren en canes de media
edad a viejos, sin predisposición por raza o sexo. (Ehrhart, 2005; Liptak; Forrest, 2007),
Este gran grupo presenta similaridades entre especies
diferentes, como humanos y caninos. (Milne et al.,
2004; O’Brien et al., 2000). De acuerdo con levantamientos a lo largo de los últimos años (Greenlee et
al., 2001; Jemal et al., 2002, 2003, 2004, 2005, 2006,
2007, 2008), los STMs en humanos ocurren con una
incidencia cada vez mayor en niños en relación a los
adultos. El trabajo de Nijhuis et al. (1999) presenta incidencia de aproximadamente 1% en adultos y 7% en
niños. Farshadpour et al. (2005) describe que el gran
problema en el tratamiento de STM en ancianos es la
dificultad de remoción, además de la resistencia en el
tratamiento quimioterápico.
En Oncología Veterinaria, las tasas de morbilidad y
mortalidad en animales de compañía son difíciles de
determinar cuando son comparados a los humanos
por causa de diversos factores. Primero, resaltando la
heterogeneidad y dificultad en estimar la población
canina y felina de una región.
Segundo, ni todos los casos oncológicos son direccionados a algún tratamiento, siendo la eutanasia escogida en muchos animales en razón de los altos costos de
tratamiento.
Tercero –y no menos importante–, la no obligatoriedad de un certificado de óbito, al contrario de la
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medicina, dificultando las estimativas en cuanto a la
sobrevida. (Reif, 2007). Los STM frecuentemente se
presentan como una masa firme y fija dispuesta en
el tórax, abdomen, extremidades y cavidad oral. Poseen crecimiento lento, siendo las señales clínicas de
los pacientes directamente relacionadas con el grado
de infiltración de tejido, compromiso orgánico en detrimento del proceso neoplásico in situ o estructuras
adyacentes. (Goldschmidt; Hendrick, 2002; Head; Else;
Dubielzig, 2002; Ehrhart, 2005; Liptak; Forrest, 2007;
Stefanello et al., 2008).
De modo general, el pronóstico de los STM en caninos
es satisfactorio, siendo el control del local del tumor el
aspecto más desafiador. Tumores grandes, con márgenes quirúrgicas comprometidas y con alto grado histológico parecen poseer un pronóstico desfavorable.
(Stefanovski et al., 2002; Ehrhart, 2005; Liptak; Forrest,
2007; Stefanello et al., 2008).
La graduación histológica no genera informaciones
suficientes aisladamente, asimismo, todavía es uno de
los pilares entre los STMs (Dennis et al., 2011; Ettinger
et al., 2006; Kotilingan et al., 2006; Cormier; Pollock,
2004; Luong et al., 2006; Pfeifer et al., 2000) a pesar
de las técnicas inmunológicas actuales, por causa de
la inconsistencia de marcadores específicos o de un
grupo de coloraciones que permitan la diferenciación
plena, pues muchos STM poseen más de un patrón
histológico. (Dennis et al., 2011). El método que tradicionalmente se utiliza para determinar el pronóstico
de los STM caninos está basado en el número de mitosis, grado de diferenciación celular y necrosis (Ehrhart;
Powers, 2007; Liptak; Forrest, 2007; Luong et al. 2006;
Dennis et al., 2011), en cual la densidad vascular posee
un buen empleo (Silveira, 2009; Dennis et al., 2011).
Además, la graduación no necesariamente brinda informaciones suficientes, lo que ocurre tanto en humanos (Cormier; Pollock, 2004; Stefanovski et al., 2002),
como en animales. (Dennis et al., 2011; Ettinger et al.,
2006; Luong et al., 2006). Súmase a eso la deficiencia y
el carácter multifacetado de los registros en la Oncología Veterinaria (Bronden; Flagstad; Kristensen, 2007).
En esta revisión, serán abordados los principales neoplasmas entre los sarcomas de tejidos blandos, enfatizando aspectos histopatológicos y epidemiológicos.
Sarcomas de Tejidos Blandos
Fibrosarcoma
El fibrosarcoma es un neoplasma maligno que surge
de fibroblastos en cualquier región anatómica. (Liptak;
Forrest, 2007). En canes y gatos,
surgen del subcutáneo en animales de 10 a 12 años en promedio,
respectivamente. Presentan bajo
grado de malignidad, con recurrencia local y metástasis apenas
en el curso tardío de la enfermedad. (Walder; Gross, 1992). Los
fibrosarcomas se desarrollan, comúnmente, en la piel del tronco y
miembros torácicos de perros, así
como en la cavidad oral (Vascellari
et al., 2003; Liptak; Forrest, 2007),
siendo encontrado en diversas regiones corporales como el tracto
reproductor. Uno de los posibles
factores etiológicos son los implantes de microchips de identificación
(Vascellari; Melchiotti; Mutinelli,
2006) y puntos de aplicación de
las inyecciones. (Vascellari et al.,
2003).
Histológicamente, se observan
células fusiformes alargadas con
contenido citoplasmático reducido comparándose a los fibromas.
Se distribuyen aleatoriamente en
áreas de aglomerados celulares
dispuestos en remolinos.
Una muestra de liposarcoma mostrando las lagunas (A-B) con núcleos excéntricos e
hipercromáticos (C-D). En el sarcoma sinovial se evidencia la segmentación (E) con tejido
mesenquimal diferenciado al capsular (F).
Morfológicamente, las células neoplásicas poseen cariomegalia (presencia de figuras mitóticas y áreas de reducido contenido colaginoso conforme el neoplasma se infiltra en
el tejido adyacente. (Bostock, Owen, 1975).
Mixosarcoma
Este STM es un tumor maligno de canes y gatos, oriundos de fibroblastos o células mesenquimales multipotenciales con estroma rico en glucosaminoglicanos,
produciendo más mucina que colágeno, contraponiéndose histológicamente a los fibrosarcomas. (Walder;
Gross, 1992; Liptak; Forrest, 2007; Headley; Dos Reis;
Bracarense, 2011).
En lesiones grandes pueden ocurrir ulceraciones, además de recurrencia local e invasión. (Walder; Gross,
1992). Pueden surgir del tejido subcutáneo del tronco
y miembros, de la cavidad oral y del tracto digestivo.
(Goldschimdt; Hendrick, 2002). Son descritos también en corazón (Adissu et al., 2010), bazo (Spangler;
Culbertson; Kass, 1994), ojo, encéfalo (Richter et al.,
2003) y vertebral (Khachatryan; Wills; Potter, 2009).
En la histología, se caracteriza por la proliferación de
fibroblastos sacados de una matriz mixoide rica en polisacáridos. Los núcleos tienden a ser hipercromáticos
y pequeños, con raras mitosis (Goldschimdt; Hendrick,
2002).
Este neoplasma tiende a ser infiltrativo y acomete perros de media edad a viejos (Liptak; Forrest, 2007).
Histiocitoma fibroso maligno
El histiocitoma fibroso maligno es un sarcoma pleomórfico concentrado en los tejidos conjuntivos superficiales, con aumento de prevalencia en pequeños
animales. Presenta células histiocitoides com cariomegalia o multinucleación, atipia nuclear, además de estroma colaginoso esclerótico. (Goldschimdt; Hendrick,
2002). Este neoplasma posee histiocitos y fibroblastos,
debiendo ser diferenciado morfológicamente de otros
tumores histiocíticos, como el histiocitoma cutáneo,
pues posee origen y comportamiento diferenciados.
(Kerlin; Hendrick, 1996). Histopatológicamente, se
9
observa una población celular compuesta por muchos
monocitos y macrófagos reactivos infiltrando los márgenes del neoplasma (Hendrik et al., 1992; Fulmer;
Maldin, 2007; Choi et al., 2011).
Presentan varias regiones corporales acometidas, incluyendo bazo, tejido subcutáneo, hueso y tejidos periarticulares de miembros (Hendrik et al., 1992; Spangler; Kass, 1998; Goldschimdt; Hendrick, 2002; Fulmer;
Maldin, 2007; Nakagawa et al., 2009) en animales de
diversas edades, pero con prevalencia en media edad
a viejos. (Hendrik et al., 1992; Spangler, Kass, 1998;
Goldschimdt; Hendrick, 2002). Posee antecedentes de
crecimento rápido en pocas semanas, con alopecia y
pérdida de integridad del epitelio de revestimiento,
generando así cuadros ulcerativos frecuentes (Goldschimdt; Hendrick, 2002; Fulmer; Maldin, 2007). Canes
de raza retriever de pelo liso presentan riesgo elevado
de la forma cutánea (Morris et al., 2002); ya los pastores alemanes y labradores poseen mayor prevalencia
de la forma esplénica. (Spangler; Kass, 1998; Choi et
al., 2011).
No presenta una padronización, siendo que muchos lo
consideran como sarcoma indiferenciado o aun leiomiosarcoma, dadas las características inmunohistoquímicas similares. (Fulmer; Maldin, 2007).
Liposarcoma
Los liposarcomas son tumores malignos originados
de lipoblastos en canes más viejos, a partir de los 10
años, siendo que no se caracteriza en una transformación maligna de lipomas. No ocurre predisposición de
sexo o raza (Walder; Gross, 1992; Goldschimdt; Hendrick, 2002; Baez et al., 2004; Liptak; Forrest, 2007).
Son encontrados generalmente en tejido subcutáneo,
especialmente en vientre y extremidades del tracto digestivo (Head; Else; Dubielzig, 2002; Baez et al., 2004),
presentando indicios que el tamaño de la masa es directamente proporcional al comportamiento maligno.
(Baez et al., 2004). Son localmente invasivos con bajo
potencial metastásico y clasificados histológicamente como bien diferenciados, mixoides, de células redondas o pleomórficos. El comportamiento biológico
frecuentemente no difiere entre sus variantes histológicas, aunque metástasis son raras (Goldschimdt; Hendrick, 2002), y se indica margen quirúrgica amplia para
mejor pronóstico. (Baez et al., 2004).
La apariencia histológica de este sarcoma de tejido
blando se constituye de adipocitos de formato esférico a poligonal, con cariomegalia y figuras mitósicas
observadas con nitidez. El citoplasma de esta célula
se caracteriza por la presencia de diversos vacuolos
10
de tamaños variados, diferenciándose de los lipomas
por el hecho de que estos poseen el contenido lipídico
bien delimitado en el centro de la célula, tornando el
núcleo excéntrico. Se observa una matriz extracelular
abundante en los liposarcomas, con patrón irregular,
al contrario de los lipomas, en los cuales la membrana
plasmática está debidamente evidenciada. (Bostock;
Owen, 1975).
Sarcoma de células sinoviales
El sarcoma sinovial es descrito como un STM con características bifásicas con elementos mesenquimales y
epiteliales. (Loukopoulos; Heng; Arshad, 2004; Liptak;
Forrest, 2007). Las células epiteliales forman hendiduras, siendo circundadas por células neoplásicas mesenquimales, formando áreas indistinguibles del fibrosarcoma. Es descrito con mayor frecuencia en canes y
ocasionalmente en gatos, pero tiene baja prevalencia.
(Craig; Julian; Ferracone, 2002).
En canes, este neoplasma ocurre principalmente en
razas grandes no gigantes, sin predilección racial específica. Aparentemente es más común en machos que
en hembras. No existe una edad media determinada.
(Pool; Thompson, 2002; Loukopoulos; Heng; Arshad,
2004).
Las regiones corporales afectadas son, en orden decreciente, rodilla, codo, hombro, tarso, carpo y cadera.
(Pool; Thompson, 2002). Pueden ser acometidos no
solamente la cápsula, sino los tendones adyacentes.
(Yamate et al., 2006).
Microscópicamente, este neoplasma presenta células
fusiformes comunes al grande grupo de STM, pudiendo ser observadas en conjunto células epitelioides con
morfología multinuclear. El arreglo es similar al tejido
epitelial glandular, conteniendo lagunas en su interior.
(Bostock, Owen, 1975; Loukopoulos; Heng; Arshad,
2004).
Leiomiosarcoma
Los leiomiosarcomas son tumores no encapsulados
y frecuentemente invasivos formados por células fusiformes homogéneas, los cuales mantienen muchas
características de células musculares normales, o por
células pleomórficas ovoides a redondas, con patrón
histológico variado. (Cooper; Valentine, 2002).
Los leiomiosarcomas son comúnmente vistos en el
tegumento, de los tractos gastrointestinal e génitourinario y en la forma esplénica (Hayden; Klausner;
Waters, 1999; Liu; Mikaelian, 2003; Ettinger, 2003, Liptak; Forrest, 2007; Gillespie et al., 2011), intracavitario
peritonealmente (Liptak et al., 2004) y en la arteria
pulmonar. (Callanan, MCCarthy, McAllister, 2000). Las
señales clínicas observadas son anorexia, pérdida de
peso, vómito, diarrea y melena. (Ettinger, 2003). La
edad corresponde desde seis hasta once años (Cooper, Valentine, 2002). Parece existir predisposición en
las razas setter inglés (Callanan, McCarthy, McAllister,
2000) y pastor alemán, destacándose en esta la forma
gastrointestinal y cutánea. (Cooper, Valentine, 2002).
En relación al género, apenas para la forma genital
ocurre una predisposición mayor en hembras intactas.
(Liptak, Forrest, 2007).
Rabdomiosarcoma
Los rabdomiosarcomas son tumores que surgen del
músculo esquelético, cuando son presumiblemente
derivados de mioblastos de reserva o células satélites. Pueden surgir de cualquier parte del cuerpo, incluyendo zonas que normalmente poseen deficiencia
de células musculares estriadas. En tales lugares se
sugiere la derivación del mesénquima primitivo, capaz
de tal diferenciación. Es clasificado como embrionario,
botrioide, alveolar e pleomórfico. (Cooper; Valentine, 2002; Liptak; Forrest, 2007). Su disposición celular remite al tejido estriado esquelético, con células
multinucleadas alargadas con estrías transversales y
cariomegalia. Afecta a los perros de edades diversas
con considerable prevalencia en animales de hasta un
año. (Bae et al., 2007; Yhee et al., 2008; Roza et al.,
2010).
En relación con la ubicación de este sarcoma, aunque
su nomenclatura se ha descrito en muchos lugares,
además de músculo esquelético (Illanes, 2002; Nakaichi et al., 2007; Yhee et al. 2008), como en el tracto
génitourinario (Kuwamura et al., 1998; Takiguchi et
al., 2002; Ettinger, 2003; Suzuki et al., 2006; Bae et al.,
2007), el tracto respiratorio superior (Yamate et al.,
2011), la cavidad oral (Brockus; Myers, 2004), el corazón y otros órganos inusuales como el hígado (Cooper;
Valentine, 2002) e intraabdominal. (Sarnelli; Grassi;
Romagnoli 1994). En el caso del corazón, la histogénesis es discutible, ya que los cardiomiocitos maduros
no tienen la capacidad de mitosis, aumentando la posibilidad que surgen de las células mesenquimales que
permanecen con la capacidad de diferenciación rabdoide. (Cooper, Valentine, 2002).
Sin embargo, estudios indican que la tasa de mitosis
de las células cardiacas es más pequeña que en otras
regiones, pero ocurre (Bergmann et al., 2009), lo que
permite una nueva hipótesis de la génesis neoplásica.
Hemangiosarcoma
El hemangiosarcoma es un neoplasma altamente maligno, derivado de linaje endotelial y caracterizado por
metástasis precoces y agresivas (Liptak; Forrest, 2007).
La edad media de ocurrencia varía entre 8 a 13 años
en el perro, pudiendo surgir de cualquier tejido con
vasos sanguíneos, como lengua (Owen et al., 2006)
y aorta (Ranck et al., 2008). Sin embargo, los puntos
de aparición más comunes en canes son el bazo (5065%), atrio derecho (3-25%), tejido subcutáneo (1317%) e hígado (5-6%). (Smith, 2003). Hemangiosarcomas en la piel y subcutáneos son neoplasmas raros.
Generalmente, son placas o nódulos con alopecia,
engrosamiento y ulceraciones. Canes de pelo corto y
de piel despigmentada presentan mayor incidencia.
(Walder, Gross, 1992). No ocurre predilección de género. (Smith, 2003; Johannes et al., 2007). La raza que
presenta mayor predisposición es el pastor alemán,
con posible etiología genética. Otros relatos incluyen
golden retriever, pointer, boxer, labrador, setter inglés,
dogo alemán, poodle y husky siberiano. (Smith, 2003).
En felinos, los pelo cortos domésticos son los más acometidos. (Johannes et al., 2007).
En un estudio de Schultheiss (2004), canes con la forma visceral de este STM presentaron 10,7 años en
media, sin predilección por género. Las razas más acometidas fueron el golden retriever, labrador retriever
y pastor alemán, siendo responsables por más de la
mitad de los casos. Canes con hemangiosarcoma no
visceral presentaron edad media de 9,7 años, sin predilección por género. Las razas más comunes en orden
decreciente de incidencia fueron golden retriever, pastor alemán, greyhound italiano, beagle, basset hound,
labrador retriever, greyhound, wippet y pitbull. En relación a los factores de pronóstico, hemangiosarcomas
originados en la cavidad abdominal poseen altas tasas
de metástasis cuando comparados a los localizados en
la piel y subcutáneos, siendo que los neoplasmas con
alto índice mitósico poseen peor pronóstico. (Smith,
2003; Johannes et al., 2007; Shiu et al., 2011). Se incluye en esas características la relación inversamente
proporcional entre el tamaño del hemangiosarcoma
con la sobrevida, así como la recurrencia local de estos
con mayor frecuencia en casos involucrando tejidos
profundos (Shiu et al., 2011), incluyendo el retroperitoneo. (Liptak et al., 2004). Otro aspecto a ser remarcado denota la conformación de la masa, la cual posee
una cápsula delgada, conteniendo en su interior vasos
de diferentes calibres, tornando este sarcoma como
un lugar de secuestro sanguíneo. Con esos dos factores asociados, conforme el neoplasma se desarrolla,
la cápsula puede romperse generando hemorragia,
11
noticias
especialmente cuando son localizados al interior de
cavidades importantes como la abdominal, por medio
de la compresión a los tejidos adyacentes o adelgazamiento capsular per se o en conjunto a posible trauma
o simple manipulación del animal, generando cuadros
de muerte aguda o diseminación peritoneal, provocando así metástasis multicéntricas. (Schultheiss,
2004).
Macroscópicamente, el hemangiosarcoma posee
crecimiento acelerado y, con eso, la proliferación vascular exacerbada genera un desarreglo de la matriz
extracelular, formando una cápsula que en su interior
posee muchos vasos y aspecto blando a la palpación.
Al corte se evidencian cantidades variables de sangre
en su interior y, al extraer el exceso, muestra aspecto
de panal dado por los vasos. La histopatología de este
neoplasma denota una intensa proliferación vascular
desencadenada, con tejido endotelial exuberante con
focos de hemorragia, necrosis y cariomegalia endotelial.
Tumor de vaina de nervio periférico
Tumores de la vaina del nervio periférico que envuelven los plexos braquial y lumbosacro pueden resultar
en dolor, claudicación, atrofia muscular y parálisis.
(Ettinger, 2003). Estos neoplasmas se originan de las
células que producen células de Schwann, fibroblastos
o células perineurales (Koestner; Higgins, 2002; Liptak; Forrest, 2007). Los tumores son encontrados con
mayor frecuencia unilateralmente en los nervios espinales (Pumarola et al., 1996; Sawamoto et al., 1999;
Kim et al., 2003; Ottinger, Lindberg, Ekman, 2009), con
una prevalencia decreciente en el plexo braquial, plexo
lumbosacro y tegumento (Koestner, Higgins, 2002), así
como retroperitoneal (Liptak et al., 2004) y abdominal
(Sugiyama et al., 2008). Tienen predilección por el sistema nervioso autónomo, pero pueden ser localmente
invasivos en los cuerpos vertebrales adyacentes a la
musculatura y metástasis pulmonares.
La edad media de perros atacados varía entre seis y
ocho años (Koestner, Higgins, 2002; Kim et al., 2003;
Liptak, Forrest, 2007), pudiendo acometer jóvenes
(Brower et al., 2005).
Histológicamente, estos sarcomas presentan infiltración local discreta, con aspecto fusiforme y de remolino semejantes a los observados en los fibrosarcomas.
Para la distinción adecuada, la disposición en palizada
de los núcleos de estos remolinos denota los corpúsculos nerviosos tegumentarios (Vater-Pacini, Meissner,
Krause) con un área central hialina circundada por los
12
remolinos de células neoplásicas. (Bostock; Owen,
1975; Brower et al., 2005; Liptak; Forrest, 2007; Volmer et al., 2010).
Sarcoma indiferenciado
Los sarcomas indiferenciados consisten en neoplasmas mesenquimales de células fusiformes con aspecto similar a otros tipos de STM. Son considerados
neoplasmas raros en humanos y de difícil diagnóstico.
(Bisogno et al., 2002). En animales, canes de raza retriever pelo liso presentan riesgo elevado de este tipo
de neoplasma, siendo aproximadamente 59% de la
ocurrencia de los sarcomas de esta raza. (Morris et al.,
2002). El sarcoma indiferenciado es un neoplasma mesenquimal que no se encuadra en cualquier otro grupo
de sarcomas1.
Poseen gran cantidad de estroma, por lo que la diferenciación por inmunohistoquímica puede no ser esclarecedor en muchos casos. (Meuten, 2002).
Conclusión
En los sarcomas de tejidos blandos se observa que las
características histológicas son muy similares entre los
miembros de este grupo de neoplasmas mesenquimales. Súmase a ese factor la similaridad macroscópica
de los STMs cuando son analizados por el profesional
durante la consulta y la exéresis (ablación) tumoral
subsecuente. De la misma manera, el diagnóstico morfológico, mediante la histopatología, se torna difícil en
muchos casos teniendo en cuenta la diferenciación en
tipos de neoplasmas asociada a la caracterización del
grado de los factores de malignidad, como atipia celular, cariomegalia y necrosis celular, perjudicando la
interpretación adecuada en ciertos casos.
Luego, se debe resaltar que el amplio conocimiento
de esa área de tumores mesenquimales en la Oncología Veterinaria es esencial para que los protocolos
terapéuticos puedan ser eficientes a los animales de
compañía.
Escuela de Medicina Veterinaria
de la Universidad Ricardo Palma
Alianza Estratégica
La Escuela de Ciencias Veterinarias de la Universidad
Ricardo Palma (URP), formalizó una ALIANZA ESTRATÉGICA con una de las empresas más prestigiosas de
nuestro medio como es NESTLÉ PURINA PET CARE
PERÚ, con la finalidad de brindar a la Comunidad Veterinaria, especialmente en el área de animales menores,
cursos de educación continua, que son muy importantes para actualizar y elevar el nivel de competencias
de nuestros Médicos Veterinarios. Dando inicio a esta
feliz alianza el Dr. Alejandro Chesta, destacado Médico
Veterinario de Argentina, dictó una conferencia magistral sobre “Trauma abdominal” en el Hotel Westin,
contando con una gran concurrencia de distinguidos
especialistas en animales de compañía.
Módulo Docente Pecuario
Dentro de las actividades de mejoramiento e implementación de la infraestructura de nuestra escuela, el
día 28 de mayo se inauguró:
2) Laboratorio de manejo de animales menores que
tiene como objetivo brindar conocimientos básicos en
urgencias veterinarias, toma de muestras, enfermería,
Dr. Alejandro Chesta, Sr. Christian Dueñas Wood: Gerente de
Marketing de NESTLÉ PURINA PET CARE PERÚ y Dr. Guillermo
Leguía, Director de la EA de Ciencias Veterinarias URP.
1) El Módulo Docente Pecuario, completamente remodelado, que cuenta con un pequeño establo lechero,
corrales para vacunos, ovinos y/o caprinos, alpacas,
equinos y donde se realizan las prácticas de cirugía de
animales mayores, semiología, producción de vacunos
de leche, ovinos, camélidos y equinos.
manejo hospitalario, fluidoterapia, manejo y reconocimiento de maquetas demostrativas que son utilizadas
como métodos alternativos en la enseñanza.
Agradecimentos
A la CAPES (Coordinación de perfeccionamiento de
Personal de Nivel Superior) por el financiamiento del
proyecto y concesión de beca al primer autor; y a la
profesora Simone Machado Pereira (IFC - Campus,
Araquari) por la edición de las fotos microscópicas de
este trabajo.
Referencias
Las 89 referencias de este trabajo pueden ser remitidas a los interesados que las solicitan.
13
Proyecto Comunidades
Saludables en Manchay
Hasta el momento se ha cumplido con el desarrollo de los siguientes Proyectos:
Control de la población canina:
A través de la castración de los perros machos, con el propósito de reducir su agresividad. Se ha estimado que el 27% de las
familias han registrado un accidente de
mordedura. Esta actividad se desarrolló con
la participación del Dr. Jeff Weber, destacado Médico Veterinario norteamericano
Dr. Jeff Weber.
Dra. Úrsula Bezold
ganador del Emmy de la TV en los EEUU. El
Dr. Weber fue el invitado estrella del LAVC
2015 y gracias a su gran sensibilidad social
participó conjuntamente con los Médicos Veterinarios biéndose integrado a ella 27 de las 30 familias benede Cirugía de nuestra Escuela, Úrsula Bezold, Mauricio ficiaras del paquete de 20 gallinas ponedoras criollas.
Jara y Guillermo Risco, apoyados por los estudiantes.
Se estima que están disponibles a la venta más de 500
Seguridad Alimentaria:
El objetivo es poner en funcionamiento la Cooperativa
para venta de huevos orgánicos a la Comunidad, ha-
Conferencia
El Dr. Randall Arguedas Porras, del
Zoológico Nacional Simón Bolívar,
Asesor del Serpentario del Instituto
Clodomiro Picado y docente de tres
facultades de veterinaria en Costa
Rica dictó una conferencia sobre
“Manejo de fracturas en aves rapaces
y reptiles” en el Auditorio de la Escuela
de Veterinaria de la URP.
14
huevos semanales, de cuya venta y de la venta de las
gallinas al término de la campaña de producción, darían los suficientes ingresos para reponer un nuevo
lote y su alimentación.
Convenio
Por otro lado, el Dr. Guillermo
Leguía se reunió con el Dr.
Claudio Barbeito, Decano de
la Facultad de Veterinaria de
la Universidad de La Plata, a
fin de coordinar la firma de un
Convenio Institucional entre
ambas instituciones.
15
medicina alternativa
Niveles de concentración del extracto
etanólico de Piper angustifolium sobre
dermatomicosis en cuyes (Cavia porcellus)
Carhuapoma, V. 1*, Mayhua, P. 2 Valencia, N. 2* Chávez, E. 2
Resumen
El objetivo fue evaluar la actividad cicatrizante de niveles de concentración del extracto etanólico de Piper
angustifolium sobre Dermatomicosis en Cuyes (Cavia
porcellus) y costos de tratamiento. Para ello se emplearon 45 cuyes hembras de la raza Perú, de 3 meses
de edad con peso promedio de 650 g. Los tratamientos
consistieron: G1 EE - Matico 40%, G2 EE-Matico 70%
y G3 Testigo (Violeta Genciana), las dosis consistieron
en aplicación de 1 ml /vía tópico del extracto etanólico
de hojas de Piper angustifolium. La prueba tuvo una
duración de 15 días, la cicatrización de las heridas de
los animales se registró cada 2 días utilizando la técnica de cálculos de granulación de heridas recomendado
por (Tafur, 2002). La actividad cicatrizante fue significativo (P<0.01), con el tratamiento G2 (0,02 ± 0.0c),
en comparación a los tratamientos G3(0,80 ± 0.0 a)
y G1(0.36± 0.8c), de igual forma se encontró menor
costos/ tratamiento en el G2 (S/. 120.00) que en los
G1 (S/. 135.00) y G3 (147.00). Los resultados evidencian la presencia de actividad cicatrizante con mayor
efectividad a concentración de 70% a menor costo /
tratamiento.
Palabras clave: Piper angustifolium, Cuyes, Dermatomicosis.
Introducción
En el Perú la crianza del cuy (Cavia porcellus) se ha incrementado en los últimos años debido a su precocidad, prolificidad, calidad de carne y buenos índices de
conversión alimenticia (Celis, 2007) convirtiéndose en
el primer país productor en Latinoamérica con 22 millones de cuyes (Quiroga, 2007; Zabalaga, 2007), esta
especie representa la tercera en importancia en co1 Instituto de Investigación y Producción Científica de la Universidad Nacional de Huancavelica. Ciudad Universitaria de Paturpampa s/n. Huancavelica - Perú.
2 Docentes de la Universidad Nacional de Huancavelica de EAP.
Zootecnia. Ciudad Universitaria de Paturpampa s/n. Huancavelica - Perú.
Autor para correspondencia: yachayruacc@hotmail.com
Vet. Arg. - Vol. XXXI Nº 320 - Diciembre 2014.
16
mercialización de carne (15.8%) y siendo su frecuencia de crianza más significativa (16.7%) en la sierra del
Perú. Sin embargo, para expresar su máximo potencial de producción, se requiere mejorar el sistema de
crianza y el control sanitario (Morales et al., 2007). La
Dermatomicosis es de importancia epidemiológica en
la crianza de cuyes y se caracteriza por afectar a los
epitelios queratinizados, pelos, plumas uñas y epidermis. Normalmente el hongo patógeno se encuentra
en las capas queratinizadas, pero puede ocasionar
destrucción epitelial y reacción tisular extensa, por
lo que en la mayoría de las veces pasa desapercibida por los criadores (Silva, 2007). Las infestaciones
repercuten negativamente en la producción; los
efectos se traducen en pérdidas económicas que los
criadores no cuantifican (Obregón, 2008), los géneros
Microsporum y Trichophyton presentan distribución
mundial y son capaces de producir cuadros clínicos
caracterizados por eritema, prurito, disminución en el
consumo de alimento, pérdida de peso, y retardo en
el crecimiento. Asimismo, el estrés producido influye
negativamente en el sistema inmune (Celis, 2007). Se
han venido utilizado productos quimioterápicos en
sus diferentes combinaciones pero no hay sido eficaces para el tratamiento de Dermatomicosis, por el
contrario han generado negativamente en el sistema
inmune del animal por ello se viene dando la importancia del uso de la etnofarmacología en la medicina
veterinaria (Mostacero, 2007). El Piper angustifolium
ha sido utilizado en la medicina tradicional por muchas generaciones como antisépticos, antimicóticos,
desinflamantes y cicatrizantes de forma empírica,
ratificado por Celis (2007) y Pontón (2008), debido a
la presencia en hojas y ramas de aceites esenciales,
ácido artánico, resinas, taninos, alcaloides, saponinas,
flavonoides triterpenoides. Por tal razón se realizó el
presente trabajo de investigación con el objetivo de
evaluar la actividad cicatrizante de niveles de concentración del extracto etanólico de Piper angustifolium
sobre Dermatomicosis en cuyes con la finalidad de
contribuir mediante la terapéutica natural en la crianza de cuyes y economizar costos de producción.
Materiales y Métodos
El presente estudio se realizó en el Centro Experimental de Cuyes de la Especialidad de Agropecuaria del
Instituto de Educación Superior Tecnológico Público
Huancavelica y Laboratorio Central de Investigación
Área de Sanidad Animal de la Universidad Nacional de
Huancavelica, ubicado a 2 km de la ciudad de Huancavelica a 3780 m.s.n.m. con temperaturas que tienen
una variación entre 15-18 °C y de 8-5 °C. El objetivo
de la presente investigación fue evaluar la actividad
cicatrizante de niveles de concentración del extracto
etanólico de Piper angustifolium sobre Dermatomicosis en cuyes y costos de tratamiento.
Las hojas de Piper angustifolium fueron deshidratados 2 días a temperatura ambiente, posteriormente
fueron molidas 250 g para cada tratamiento, luego
fueron maceradas con etanol de 96° en proporción de
1:3 /500 ml en un matraz herméticamente sellado por
un período de 10 días en el transcurso de este tiempo
se agitó el matraz, luego se separó el extracto usando
gasa médica y el sobrante se filtró, se agregó en 100
ml de etanol al residuo sólido hasta extraer completamente el material obteniéndose 600 ml de la fracción
líquida sobrante. Esta solución se sometió a evaporación a temperatura de 37 °C durante 24 horas en una
incubadora, finalizando el proceso de evaporación se
obtuvo 30 ml del extracto etanólico de matico (Piper
angustifolium), se diluyó con etanol de 70° y se centrifugaron a 2500 revoluciones durante 10 minutos,
el líquido sobrenadante se desechó y se obtuvo el
extracto etanólico de matico concentrado y fue almacenado a 10 °C hasta su utilización; posteriormente se
realizaron las diluciones utilizando 10 ml del extracto
etanólico de Piper angustifolium con 100 ml de agua
bidestilada que fueron distribuidas en 40 - 70% para
las diluciones en los tratamientos. Para el estudio se
utilizaron 45 cuyes hembras de la Raza Perú, con 3
meses de edad y con un peso promedio de 650 g, se
realizaron el diagnóstico de la presencia de colonias
de hongos de especies Microsporum y Trichophyton
a través de pruebas bioquímicas, fueron instalados en
jaulas modelo para su estudio y tratados por vía tópico
(1 ml) con extracto etanólico de Piper angustifolium a
concentración de 40% para el tratamiento G1 y 70%
para G2, como testigo G3 se utilizó violeta genciana,
con la finalidad de encontrar la actividad cicatrizante
de las heridas. El estudio se evaluó por un tiempo de
15 días y las evaluaciones se realizaron cada 2 días en
horarios de mañana utilizando la técnica de cálculos
de granulación de heridas recomendado por (Tafur,
2002). Se utilizó el diseño completamente al azar y la
prueba de Tukey (P< 0.01) para comparación de medias y los cálculos se realizaron en el programa de SAS
versión 9,3.
Resultados y Discusiones
La actividad cicatrizante de hojas de Piper angustifolium sobre Dermatomicosis en cuyes fue significativo
(P<0.01) con el tratamiento G2 EE-Matico 70% (0,02
± 0.0c) en comparación a los tratamientos G3 Testigo
(0,80 ± 0.0 a) y G1 EE - Matico 40%, (0.36 ± 0.8c), la explicación del resultado es debido que la hojas y ramas
del Piper angustifolium presentan aceites esenciales,
ácido artánico, resinas, taninos, alcaloides, saponinas,
17
Tabla Nº 1
Resultados de comparación de medias y desviación estándar de la actividad cicatrizante (cm2) del
extracto etanólico de Piper angustifolium sobre Dermatomicosis en cuyes.
Días de evaluación de los cuyes en tratamiento /cm2
Tratamientos
Inicio2 4 6 8 101214
G1EE0,90 ± 0.01 b 0,85 ± 0.03 b 0,82 ± 0.06 b 0,73 ± 0.07 b 0,50 ± 0.06 c 0,44 ± 0.11 b 0,39 ± 0.10 b 0.36 ± 0.8 c
MATICO40%
G2EE0,87 ± 0.06 c 0,80 ± 0.05 c 0,65 ±0.02 c 0,49 ± 0.05 c 0,30 ± 0.0 c 0,12 ±0.60 c 0,04±0.0 c 0,02 ± 0.0 c
MATICO70%
G3
TESTIGO
Violeta
0,97 ± 0.0 a 0,96 ± 0.0 a 0,94 ± 0.2 a 0,92 ± 0.02 a 0,90 ± 0.02 b 0,90 ± 0.02 a 0,85 ± 0.02 a 0,80± 0.0 a
Genciana
a ≠ b, b ≠ c a la prueba de Tukey (p<0,01)
flavonoides triterpenoides lo cual genera a un estímulo mecánico, físico, químico o biológico sobre la membrana celular induciendo a un aumento de la actividad
de la fosfolipasa A2, liberación de histamina del mastocito, activación de la cascada del ácido Araquidónico e
incrementando sustancias vaso activas como reporta
Flores et al., (2007) nuestros resultados son superiores
frente a los reportes de Arroyo et al., (2008), donde
indica que el mejor efecto cicatrizante del Piper angustifolium fue con la administración del extracto alcohólico por vía pectoral a concentración 50% (44.6±9.2) que
con alcohol típico a concentración de 20% (45.8±6.9), y
Vargas (2007) reporta que el efecto cicatrizante con actividad significativa fue con el extracto etanólico acuoso al 50% de Piper angustifolium (40.89± 6.8), quienes
evaluaron en ratones blancos de igual forma nuestro
reporte son superiores. (Tabla Nº 1).
Por otro lado se evaluaron los costos/ tratamiento,
donde se encontró diferencias significativas en el tratamiento G2 (S/. 48.00) en comparación a los tratamientos G1 (S/. 54.00) y el tratamiento G3 (147.00), y
no se encontró ningún reporte de otros autores sobre
la evaluación de costos / tratamiento para poder discutirlos con nuestros resultados.
Tabla Nº 2
Estimación del costo de tratamiento del extracto
etanólico de hoja de Piper angustifolium sobre
lesiones cutáneas de cuyes (S/.)
Costo / Costo total
Nº de
Total de Total de animal/trade
animales días de
dosis tamiento tratamiento
Tratamientosaplicados tratamientoutilizadas (S/.)
(S/.)
G1EEMATICO
40%
1 ml
15
9
135
0.40
54.00
G2EEMATICO 70%
1 ml
15
8
120
0.40
48.00
G3 TESTIGO
(violeta
genciana)1 ml
15
14
210
0.70
147.00
18
Conclusiones
El extracto etanólico de Piper angustifolium a una concentración de 70% demostró mayor actividad cicatrizante sobre Dermatomicosis en cuyes.
CONFERENCIA
VETERINARIA
LATINOAMERICANA
M
ás de 900 asistentes entre médicos veterinarios y estudiantes procedentes de países
vecinos como Colombia, Argentina, Chile, Perú,
entre otros, participaron del programa dispuesto
por los organizadores de la Conferencia Veterinaria Latinoamericana (LAVC) celebrada en el mes
de abril en las instalaciones del Círculo Militar de
Lima.
Económicamente el extracto etanólico de Piper angustifolium resultó superior al fármaco comercial empleado en el estudio.
Dr. Leando Murillo de Toledo en conferencia
patrocinada por Suprovet.
Bibliografía
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de acción de la anidulafungina. Rev Iberoam Micol. Vasco, 25:
78-82. [En línea]: Rev Iberoam Micol, (http: //www.reviberoammicol.com, documento, 29 Set. 2009).
VARGAS, C. (2007) Comprobación del Efecto Cicatrizante y Antiedematizante de Baccharis crispa (Carqueja), Equisetum arvense
(Cola De Caballo) y Piper angustifolium (Matico) en Ratones
Albinos. Tesis para optar el Grado de Magister en Recursos
Vegetales y Terapéuticos. Facultad de Farmacia y Bioquímica.
UNMSM. Lima, Perú.
Visita a los stands en la exhibición comercial.
Por otro lado, superando en número de
stands y variedad de productos, la Exhibición Comercial tuvo una destacada
participación, ocupando un área muy
apropiada para la correcta atención a
los numerosos visitantes.
Demostración práctica de grooming en la exhibición comercial del Latin 2015.
La masiva concurrencia demuestra la
importancia e interés que cada año
viene concitando en los profesionales
dedicados a la práctica de pequeñas
especies y rumiantes. En dicha conferencia participaron en calidad de conferencistas, especialistas de prestigio
internacional como los doctores Gary
W. Ellison (USA), Melinda B. Merck
(USA), Christine B. Navarre (USA), Ignacio Ramírez (México), Adolfo Paz Silva
(España), Elio Autrán de Morais (Brasil),
Óscar Perusia (Argentina) entre otros
destacados profesionales.
En palabras alusivas, el Dr. Jorge Guerrero, Médico Veterinario peruano afincado en Estados Unidos y responsable
de la Conferencia, acotó que el éxito del
evento “obliga y compromete a superarse en la próxima presentación del 2016,
ofreciendo conferencistas de prestigio y
reconocimiento mundial”
19
agenda
¿Por qué una moratoria
a los transgénicos?
VII Congreso Mundial en
Camélidos Sudamericanos
Estimados Colegas, Estudiantes y Productores:
E
V Congreso Peruano de
Reproducción Animal
l V Congreso Peruano de Reproducción Animal 2015, encuentro científico que se realizará los días
12, 13, 14 de agosto de 2015 en Auditorio de Facultad
de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional
Mayor de San Marcos, ubicada en la Av. Circunvalación
2800, San Borja, Lima-Perú. Se desarrollarán conferencias magistrales, sesiones orales y posters en las distintas temáticas de la reproducción de animales domésticos.
Este evento está dirigido a estudiantes, profesionales,
técnicos, ganaderos y personas interesadas en adquirir
conocimientos actualizados en procesos reproductivos
con énfasis en camélidos, bovinos, equinos, caninos,
ovinos y peces. Este año se dará prioridad a los temas
de reproducción en camélidos y bovinos. Se ha contactado con ponentes que son investigadores expertos en
distintas áreas de la reproducción animal de diferentes países del continente, entre ellos: Ahmed Tibary
(Washington State University), Marcello Ratto (Ross
University), Susana Giuliano y Marcelo Miragaya (Universidad de Buenos Aires), Flavio Meirelles (Universidad de São Paulo), Nestor Sepúlveda, Jennie Risopatrón, María Elena Arias, Raúl Sánchez y Ricardo Felmer
(Universidad de la Frontera), Raquel Pérez (Universidad
de la República), Enrique Serrano (Universidad Peruana
Cayetano Heredia), Alfredo Delgado (UNMSM), Amalia
Gallegos, Gustavo Gutiérrez (UNALM) y Manuel Ro
semberg (Universidad Científica del Sur).
Mayor información:
E-mail: info@reproduccionanimal.org
www.reproduccionanimal.org/
Telfs: 51-992754758 (RPC) y 51-992025278 (RPC).
20
Tengo el agrado de invitarles a participar al VII Congreso Mundial en Camélidos Sudamericanos - 2015,
encuentro científico que se realizará los días 28, 29 y
30 de octubre del 2015 en Auditorio Magno de la Universidad Nacional del Altiplano, ubicado en la Avenida
Floral S/N, Puno - Perú.
Durante el evento se desarrollarán conferencias magistrales, sesiones orales y exposición de posters en las
distintas temáticas de la Salud, Genética y Mejora Genética, Nutrición y Alimentación, Biotecnologías de la
Reproducción, Producción, Ecología y Medio Ambiente de los Camélidos Sudamericanos.
H
ace poco El Comercio publicó un editorial llamado
“Zanahorias para el Gobierno”, el que hace referencia a la Ley de moratoria a los transgénicos (Ley
29811) y por qué no se justifica en el ámbito de biodiversidad, economía ni salubridad.
Dada la libertad que tengo en este blog de expresar
mis opiniones, argumentaré por qué sí considero necesario una moratoria.
El primer punto que toca el Editorial se enfoca en el
arroz dorado, un producto de la biotecnología moderna con fines humanitarios más que comerciales.
Aunque no lo creas, así es. Si bien su desarrollo fue
financiado por Syngenta (uno de los grandes de los
agroquímicos y transgénicos), la patente fue liberada
al poco tiempo.
Este evento está dirigido a profesionales, estudiantes,
técnicos agropecuarios, productores y personas interesadas en adquirir conocimientos actualizados en
todos los procesos productivos de los Camélidos Su
damericanos. Además, se llevará a cabo un curso Precongreso en Genética y Reproducción en Camélidos
Sudamericanos los días 26 y 27 de octubre. Se contará
con la presencia de ponentes que son investigadores
expertos en diferentes áreas de la producción de los
Camélidos Sudamericanos de países como USA, Australia, Italia, Argentina, Brasil, Chile, Bolivia y Perú.
La primera versión del arroz dorado no fue muy prometedora. La cantidad de pro-vitamina A que producía
era tan bajo que el niño debía comer algunos kilos de
arroz por día para satisfacer su demanda de esta vitamina. La segunda versión que salió en el 2005, era
mejor: aumentó en 23 veces la cantidad de este compuesto.
El Comité Organizador no escatimará esfuerzo para
realizar un gran evento y cubrir las expectativas de
todos los asistentes.
En agosto del 2012, un estudio
demostraba que el arroz dorado era tan bueno como las
espinacas o la propia vitamina
A diluida en aceite, además de
ser seguro para el consumo humano. Unos meses después, un
artículo publicado en Nature,
reportó algunas irregularidades
en este estudio. Por ejemplo,
los participantes no sabían que
se trataba de un arroz transgénico (solo se les dijo que era
arroz con vitamina A). La CDC,
por su parte, descubrió la falsificación de autorizaciones del
Visiten nuestra página Web:
www.7congresomundialcs.org, en la cual encontrarán
mayores detalles.
Saludos cordiales y nos vemos en el VII Congreso Mundial en Camélidos Sudamericanos - 2015.
Jorge Araníbar
Mayores informes:
E-mail: 7congresomundialcs@gmail.com
www.7congresomundialcs.org/
Tel. 0051-51-366194
Facultad de MVZ-U.N.A.-Puno
Diferencia entre el arroz normal, el primer
arroz dorado y el segundo.
comité ético y que las dosis de arroz dorado que recibieron los niños no correspondían a lo reportado. Esta
prometedora tecnología se desprestigió y hasta ahora
no puede ser usada.
No puedo negar que la ingeniería genética tiene el potencial para solucionar muchos de los problemas que
aquejan a la humanidad. Por ejemplo, papas que toleren las heladas, café que resiste la roya sin necesidad
de agroquímicos, plantas que descontaminen los relaves mineros, bacterias que degraden el petróleo de
las mareas negras, etc. Sin embargo, el Editorial indica
que este y otros espectaculares logros de la ingeniería
genética no podrían usarse pues acarrearían multas de
hasta S/.3,8 millones. (Nature Biotechnlogy).
Lo cierto es que, así no hubiera Ley de Moratoria, tampoco podrían usarse. ¿Por qué?
1. Porque estos productos no están disponibles –muchos todavía siguen en fases experimentales demostrando su funcionalidad y seguridad. Por ahora, el 99%
de los transgénicos son de soya, maíz, algodón y canola, tolerantes a herbicidas (glifosato, glufosinato, dicamba y 2,4-D) y resistentes al ataque de ciertos insectos (larvas de polillas y escarabajos). Del 1% restante,
solo una pequeña parte corresponden a las papayas
(Hawai) y frijoles (Brasil) resistentes a enfermedades
21
Finalmente, el 9 de diciembre del 2011 se publica la
Ley de Moratoria (Ley 29811), que si lo comparas con
el DS 011-2011-AG, es prácticamente lo mismo.
virales, el maíz tolerante a sequía (EE.UU.) y a otros
espectaculares logros de la ingeniería genética.
La mayor proporción de transgénicos son plantas tolerantes a herbicidas. Es decir, usan agroquímicos.
(Fuente: ISAAA.).
Ley Nº 29811
Ley que establece la moratoria al ingreso y
producción de organismos vivos modificados
al territorio nacional por un periodo de 10
años
2. Porque el Perú aún no implementa su marco nacional de bioseguridad.
Y ¿qué es la bioseguridad? Es el uso seguro de la biotecnología moderna. Es decir, las medidas que nos
garanticen reducir los riesgos asociados al uso de los
transgénicos, con el fin de proteger el ambiente, la diversidad biológica y la salud humana, y así poder maximizar sus beneficios.
El 12 de mayo de 1999, se publica la Ley 27104. Nuestra ley de bioseguridad (somos uno de los primeros
países de la región en tener esta ley). En el 2002, nace
su reglamento (DS 108-2002-PCM), el cual establece
que antes de tomar una decisión respecto al uso de
un determinado transgénico, este debe pasar por una
evaluación de riesgos, caso por caso. Cada transgénico debe demostrar ser seguro. Dos años después,
ratificamos el Protocolo de Cartagena sobre Bioseguridad.
Entonces, si teníamos una regulación para los transgénicos desde el 2002, ¿por qué no han ingresado y
se cultivaron desde entonces? Porque la regulación
está incompleta. El reglamento de la Ley 27104 nombra a tres entidades para que se hagan responsables
de la bioseguridad según su sector: el INIA (para agricultura), la DIGESA (para salud) y el Viceministerio
de Pesquería (para pesca). Cada uno debía elaborar
su reglamento sectorial de bioseguridad y definir el
procedimiento para hacer la evaluación de riesgos, establecer las medidas para gestionarlos y, finalmente,
emitir las autorizaciones.
Entre el 2002 y 2010, no hubo muchos avances. Sí, algunos borradores. Pero ningún sector había aprobado
su reglamento. Y fue en plenas elecciones presidenciales del 2011 que el Ministerio de Agricultura publica su
reglamento interno sectorial de bioseguridad a través
del DS 003-2011-AG.
La propuesta fue rápidamente observada pues no había incorporado recomendaciones y sugerencias de
sectores como ambiente y la sociedad civil, además de
tener algunos vacíos especialmente referidos a temas
de control y vigilancia, la falta de procedimientos para
hacer la evaluación de riesgos, entre otras. Un mes
22
después, la PCM crea una comisión multisectorial encargada de revisar dicho reglamento sectorial (RS 1212011-PCM).
La comisión concluye que para que el reglamento
sectorial de bioseguridad funcione, antes deben darse ciertas condiciones. Primero, contar con una línea
de base de la biodiversidad potencialmente afectada
por los transgénicos, especialmente, de aquella que
el Perú es centro de origen (papa, algodón, tomates,
etc.) y de diversificación (maíz). Segundo, implementar
procedimientos de control y vigilancia, fortaleciendo
las capacidades humanas y de infraestructura (laboratorios acreditados) para realizarlos. Todo esto tomaría
algunos años.
Mientras tanto, diversas bancadas y comisiones del
Congreso de la República cocinaban proyectos de ley
para una moratoria a los transgénicos, los cuales se
arrastraban ya desde el gobierno de García.
Pero, algo extraño pasó el 19 de octubre del 2011. A
través del DS 011-2011-AG, el Ministerio de Agricultura decreta que “la autoridad competente no admitirá
solicitudes relacionadas a las actividades de introducción para liberación al medio ambiente de Organismos
Vivos Modificados - OVM [transgénicos], mientras el
órgano sectorial competente del sector agricultura no
cuente con las líneas de base de la agrobiodiversidad
nativa, que permita una adecuada evaluación de las
actividades de liberación al ambiente de OVM”. Les
pregunto, ¿esta es una moratoria? A mí me parece
que sí. Claro que es más bonito decir “no admitirá”
que “prohibirá”.
Artículo 1. Objeto de la ley
Establécese la moratoria de diez (10) años que
impida el ingreso y producción en el territorio nacional de organismos vivos modificados (OVM) con
fines de cultivo o crianza, incluidos los acuáticos, a
ser liberados en el ambiente.
Artículo 2. Finalidad de la Ley
La presente Ley tiene por finalidad fortalecer
las capacidades nacionales, desarrollar la infraestructura y generar las líneas de base respecto de
la biodiversidad nativa, que permita una adecuada
evaluación de las actividades de liberación al ambiente de OVM.
Artículo 4. Acreditación
Todo material genético que ingrese a territorio
nacional, salvo lo exceptuado en el artículo 3 de la
presente Ley, debe acreditar su condición de no ser
organismo vivo modificado (OVM). De comprobarse que el material analizado es OVM, la Autoridad
Nacional Competente procede a su decomiso y
destrucción y a la aplicación de la sanción correspondiente.
Entonces, haya o no Ley de Moratoria, está prohibida
la liberación de transgénicos en el ambiente. Y la razón es que no se ha implementado los reglamentos
sectoriales de bioseguridad y se requiere generar las
condiciones para que sean completamente funcionales.
Si no sabes dónde está distribuida la diversidad genética, ¿cómo puedes emitir autorizaciones? Si no tienes
mecanismos de vigilancia y control, ¿cómo puedes saber si no están ingresando o liberándose al ambiente
transgénicos que no han sido aprobados? Si no hay
procedimientos para hacer la evaluación de riesgos,
¿cómo vas a tomar una decisión? A mi entender, esta
es la verdadera justificación de la moratoria. El plazo
de 10 años, puede ser debatible. Hubo opiniones de
especialistas que sugerían tres o cinco años. Otros eran
más extremos y pedían 15. Pero la moratoria tenía que
darse, y ya no una de facto como lo venía siendo.
Por otro lado, el Perú no es el único país que estableció una moratoria. México, centro de origen del maíz,
tuvo una moratoria de facto (no por Ley) de 10 años
a este cultivo transgénico. Entre 1988 y 1998, dio 26
autorizaciones al maíz transgénico; pero, entre 1999 y
2009, no dio ni una sola autorización. ¿Qué hizo en ese
periodo? Estudió la distribución de la diversidad genética del maíz en todo su territorio. En el 2010 volvió
a admitir solicitudes para pruebas experimentales en
maíz, pero desde el 2013 ya no las acepta. Actualmente, México no cultiva maíz transgénico.
La ventaja de tener una moratoria a través de una ley
–y no una de facto– es que te pone plazos, te plantea
metas y te genera el mecanismo y soporte legal para
cumplir con los objetivos.
La moratoria no se basa en argumentos enfocados a la
salud; pues, los transgénicos destinados a la alimentación humana están excluidos. Sin embargo, decir que
“10 de los 17 países megadiversos del mundo poseen
cultivos transgénicos: en ningún caso se produjeron
daños a la biodiversidad”, no es un argumento sólido
ni científico.
Los tres componentes de la biodiversidad.
La biodiversidad no solo representa un número de especies. También incluye la diversidad de ecosistemas
(donde viven las especies) y la diversidad genética
(donde radica la diferencia entre poblaciones de la
misma especie). Es así que la pérdida de biodiversidad
no solo implica perder especies y los transgénicos no
han causado eso.
Sin embargo, debemos considerar que se cultiva maíz
transgénico en países como Brasil, Argentina, Estados
Unidos, Uruguay, etc., que no tienen diversidad genética de este cultivo como lo tiene México, donde se
ha encontrado presencia de OGM en semillas de sus
razas locales. Entonces, no podemos analizar pérdida
de diversidad genética en regiones donde no la hay o
que de por sí ya es muy baja.
Para concluir, la bioseguridad permite usar correctamente la tecnología, reduciendo al mínimos sus riesgos (flujo de genes, resistencia de plagas y malezas,
plagas secundarias, acceso a mercados, etc.) para
aprovechar todos sus beneficios; además de cumplir
con los compromisos asumidos internacionalmente.
La moratoria permitirá alcanzar esto. (UNAM).
(Publicado por David Castro en su Blog Expresión
Genética)
MV Rev.
Rev. de
de Cien.
Cien. Vet.
Vet. Vol.
Vol. 31
31 Nº
Nº 2,
2, 2015
2015 Lima
Lima- -Perú
Perú
MV
23
entrevista
El Dr. Jorge Guerrero Ramírez, graduado en la UNMSM, Ph.D. y profesor en la Universidad de
Pennsylvania, es el único veterinario latinoamericano presidente de la Conferencia Veterinaria
Norteamericana (NAVC), presidente de la Conferencia Veterinaria Latinoamericana (LAVC)
y miembro del directorio fundador de la Conferencia Veterinaria de Europa del Sur (SEVC),
conferencias dedicadas a la educación veterinaria continua. La siguiente entrevista nos fue
concedida con ocasión de la última LAVC realizada en el mes de abril, en Lima.
ENTREVISTA Dr. Jorge Guerrero
¿Cuál es su balance de la última LAVC realizada en
Lima?
La décimo primera versión del Latin, como lo llama la
mayoría de colegas en el Perú, ha sido un éxito rotundo. En este año en el que celebramos 10 años de actividad ininterrumpida recibimos el mayor número de
participantes de nuestra historia: 930.
¿Cuántos años cumple la LAVC en nuestro país?
El LAVC inició sus actividades en Lima en octubre del
2005 luego en este 2015 cumplimos 10 años ininterrumpidos de labor en pro de la educación continua en
medicina veterinaria en Latinoamérica y en especial en
el Perú.
¿Ha pensado descentralizar la Conferencia?
En cierta forma sí. El directorio del LAVC ha aprobado
la realización de lo que hemos bautizado como El Latin
en tu Ciudad. Este es un evento que llevará educación
continua a algunas ciudades fuera de Lima para atender el clamor de colegas que por alguna razón no pudieron desplazarse a Lima para participar en el evento
anual principal en abril. Iniciamos nuestras actividades
esta primavera con un programa sobre Administración
de la Práctica Veterinaria que será administrado por el
Dr. Neptalí Rodríguez, MSc, MBA. Este programa visitará varias ciudades de nuestro país. En este evento
también tendremos la participación por teleconferencia del Dr. Sergi Serrano para ofrecer conferencias
sobre Emergencias y Cuidado Crítico. Estén atentos a
los anuncios sobre este evento en la página web de El
Latin en tu Ciudad: https://www.facebook.com/pages/
El-LATIN-en-tu-Ciudad/853239261431660
¿Cree que la asistencia de los veterinarios interesados
en los temas del evento aún podría mejorar o ya llegó
a su techo?
No creo que haya techo para el interés que los colegas
veterinarios tengan sobre educarse y actualizarse con
los mejores profesores del mundo. Hemos tenido un
crecimiento consistente desde nuestro inicio con 125
participantes en el 2005 y esto se debe a la calidad de
la oferta a un costo razonable. El hecho de que el LAVC
sea una organización sin fines de lucro nos permite
enfocarnos directamente en mantener la calidad del
24
programa educativo con el único objetivo financiero
de pagar las cuentas que involucran la organización de
este complejo evento anual.
Comparativamente con otros países en los cuales se
ha realizado el certamen ¿Encuentra diferencias en
los auditorios? Me refiero a las diferencias visibles de
comprensión académica de los asistentes.
El Latin American Veterinary Conference (LAVC) fue la
primera conferencia que el North American Veterinary
Conference (NAVC) organizó fuera de los EEUU y en el
estilo de esta, que es la conferencia de educación continua más grande del mundo, la sede no se mueve y
así Lima ha sido y será la única ciudad donde se realiza
el programa en Latinoamérica. En el 2007, durante mi
presidencia, el NAVC inicio sus actividades en Europa
con la inauguración del Southern European Veterinary
Conference (SEVC) en la ciudad de Barcelona, España.
Ya en el 2012 se dio inicio al Asia Pacific Veterinary Conference (APVC) en Bangkok, Tailandia. Desde el 2010
nos hemos fortalecido con la colaboración también
del Congreso Veterinario de León (CVDL) en México. El
CVDL es la conferencia de educación continua en veterinaria más grande fuera de los EEUU.
¿Ha notado mayor interés en esta LAVC de los profesionales peruanos respecto de las anteriores?
El interés de los colegas peruanos por educarse y actualizarse lo he visto creciendo exponencialmente
desde nuestros inicios en el 2005. Tanto es así
que ahora en nuestro país se ha creado una mini
industria de la educación continua en medicina
veterinaria y hay pequeños eventos de actualización casi durante todo el año.
Actualmente la importancia de las de crianzas,
en este caso de mascotas y ganado lechero, se
ha acrecentado a nivel global ¿No encuentra
necesario también, acompañando la tendencia,
aumentar la frecuencia estos eventos?
Me parece que la frecuencia de eventos de educación continua no necesariamente tiene que
aumentar, lo que se debe incrementar es la calidad de la oferta. No podemos ofrecer más de lo
mismo sino innovaciones y avances en nuestra
profesión ofrecido por expertos de reconocido
prestigio a nivel mundial.
La Dra. Melinda Merck visitando el Congreso de la República a invitación
del Congresista Yohny Lescano para apoyar el proyecto de ley sobre el
abuso animal.
Hemos constatado que la Exposición Comercial
de este año ha congregado mayor número de
expositores respecto del anterior ¿A qué le atribuye
este hecho?
Realmente este 2015 hemos tenido el mayor número
de exhibidores y patrocinadores de nuestros 10 años
de existencia. Estoy convencido que este crecimiento
refleja el prestigio y la confianza que el LAVC ha ganado
por la consistencia, seriedad y calidad de la oferta a la
profesión veterinaria y la industria de salud animal de
Latinoamérica. El programa científico así como la exhibición comercial es organizado siguiendo el patrón de
calidad y seriedad que son características de nuestra
organización madre, el NAVC. Recordemos que el NAVC
es la conferencia de educación continua en medicina
veterinaria y la exhibición comercial en salud animal
más grande y de mayor prestigio del mundo. Este año
hemos tenido además de la presencia de compañías
peruanas, compañías de los EEUU, de China, del Brasil
y de la Argentina.
Esta Exposición Comercial ha dejado claro que el comercio de productos para mascotas se ha diversificado y sofisticado también, ¿Ud. cree que el mercado
peruano, o limeño, en todo caso, puede ser sostenible
en las actuales circunstancias?
Estoy de acuerdo; la oferta de productos farmacéuticos, vacunas, alimentos, equipo y servicios ha sido impresionante en este LAVC 2015. Esta es una indicación
que el mercado peruano de productos para la salud
animal está sofisticándose a la par de los mercados
más desarrollados del mundo. También es la influencia
de los colegas jóvenes que participan en el Latin traen
una mentalidad más tecnológica que los de mi generación. El mercado de productos de salud animal para
animales de compañía tiende a crecer en paralelo al
crecimiento económico de cada país, también veo que
ahora hay en nuestra sociedad una mejor comprensión
y respeto de que las mascotas no son objetos dispensables o una propiedad sino un miembro de la familia.
¿Es posible establecer diferencias entre las exposiciones de Barcelona y Bangkok –las otras dos LAVC que
están a su cargo fuera de Estados Unidos– con la peruana?
En primer lugar yo solo estoy a cargo del LAVC; hasta
el año pasado fui miembro del directorio del SEVC en
Barcelona pero ya venció mi periodo. En la reunión de
Bangkok, el APVC, fui miembro del comité de organización en sus orígenes pero ya no tengo participación
activa. Las diferencias son grandes entre el LAVC con la
reunión de Barcelona (SEVC). Esta es una conferencia
en la que el NAVC construyó sobre casi cinco décadas
de la reunión anual de AVEPA; el SEVC reunió a más
de 2000 participantes el año pasado. El SEVC es dedicado únicamente a animales de compañía y exóticos.
A diferencia, en el LAVC tentamos también servir a los
colegas que ven otras especies animales siendo que
nuestro énfasis anual son los animales de compañía. El
APVC recién ha tenido su segunda versión en el 2014 y
aun es pequeña en comparación al LAVC.
Por ahora se desarrollan dos temas principales en
cada evento: animales de compañía y bovinos de leche ¿Ha pensado en la posibilidad de ampliar el ámbito del temario por especies?
En principio y como en el NAVC, el foco principal del
LAVC es la medicina y cirugía de animales de compañía.
Pero desde nuestro inicio hemos tenido programas en
mascotas exóticas, equinos, porcinos y rumiantes. Una
25
becas UNALM
limitante es el propio ambiente donde se lleva a cabo
la conferencia que tiene solo pocas salas idóneas para
este tipo de reuniones. En el futuro, una vez que Lima
cuente con un centro de convenciones, es posible que
cada año se incluyan varias especies animales a la vez.
En una entrevista anterior, en esta misma publicación,
le preguntamos acerca de la educación veterinaria en
el Perú. Su respuesta fue que desde la excelencia de
los años ’60 del siglo pasado ha venido decayendo
debido a la proliferación de Facultades de Veterinaria sin la estructura debida, y a la no intervención del
Colegio Médico Veterinario en el tema. De acuerdo a
su experiencia internacional ¿Es potestad, en países
desarrollados, de Colegios o Asociaciones de médicos
veterinarios intervenir en materia de formación profesional veterinaria?
Mi opinión no ha cambiado, me preocupa el nivel de
educación que reciben los jóvenes estudiantes de medicina veterinaria de nuestro país y no veo un esfuerzo
coordinado en hacer que esto mejore. Me pregunto si
será posible que se ponga un orden a esta situación.
En Latinoamérica desgraciadamente este fenómeno
de la sobre producción de médicos veterinarios es un
hecho. Solo comentaré el caso del Brasil, país en el que
he vivido y enseñado en la Universidad de São Paulo,
según me indicaba en enero pasado el Presidente del
Consejo Federal de Medicina Veterinaria del Brasil, al
momento habían 210 Facultades de Medicina Veterinaria en el país. Esto en cualquier lugar del mundo es
un despropósito. Solo espero no se llegue a este nivel
en nuestro país. Por otro lado, en los EEUU hay 30 Facultades de Medicina Veterinaria y en el Canadá 5. Todas ellas son acreditadas por el Consejo de Educación
de la Asociación Americana de Medicina Veterinaria
(AVMA). Este consejo también ha acreditado a unas
cuantas Facultades en el Reino Unido (1 Facultad),
Francia (1 Facultad), Irlanda (1 Facultad) y Australia (4
Facultades).
¿Continuará realizando las siguientes Conferencias en
el mismo local?
El Círculo Militar del Perú nos ha servido muy bien
como sede desde el 2010. Este es un lugar que tiene
sus limitaciones pero su localización central, el servicio
y facilidades a un costo razonable nos anima a seguir
usándolo como base por lo menos en un futuro cercano.
nuevos productos
Oxantel® 5, antiparasitario oral ahora en tabletas.
A
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complementando así la Línea de Cuidado de las Mascotas. Esta nueva presentación combina efectivamente el praziquantel y oxibendazole en una tableta.
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por cada 5 kilos de peso del animal. Oxantel® 5, deliciosamente saludable.
26
Maestría en Producción Animal 2015 - 2017
Requisitos y Procedimiento de Selección de Becas
Antecedentes
La Maestría en Producción Animal, fundada el 16 de
agosto de 1968 y reconocida por el CONCYTEC como una
maestría de excelencia, recibió a fines el año 2013 financiamiento del Fondo Nacional de Desarrollo Científico,
Tecnológico y de Innovación Tecnológica (FONDECYTCONCYTEC) para otorgar 15 becas integrales a profesionales menores de 27 años relacionados a ciencias agrarias, recursos naturales y afines para continuar estudios
de postgrado.
Este reconocimiento a la maestría en Producción Animal
ha sido ratificado por el FONDECYT-CONCYTEC el 11 de
mayo del 2015 (RDE-074-2015-FONDECYT-DE) con un segundo programa de becas para 15 nuevos estudiantes a
partir del semestre 2015-II. La meta con el nuevo programa de becas es enriquecer la formación de investigadores
con excelencia académica provenientes de las diferentes
regiones del país en las áreas de ciencias pecuarias y uso
sostenible de los recursos naturales. Los becarios podrán
elegir temas de investigación en las orientaciones de reproducción y genética, ecología y utilización de pastizales, o evaluación de sistemas de producción animal.
Beneficios de la Beca
Beca integral. Proporciona matrícula por 4 semestres,
pensión académica para cursar 48 créditos, seguro médico, manutención por 24 meses y costos del proyecto de
investigación.
Cronograma del Proceso de Admisión
Proceso
Fecha
Última fecha de inscripción virtual en la página
web de la Escuela de Postgrado (http://oca.lamolina.
edu.pe:8180/appadmepg/) y recepción de documentos para becas del FONDECYT-CONCYTEC
13 agosto
Publicación de pre-candidatos aptos para rendir
examen escrito
14 agosto
Examen escrito precandidatos
18 agosto
Entrevista personal
19 y 20 agosto
Publicación de resultados de estudiantes
ingresantes y de becarios
21 agosto
-
-
-
-
-
Curriculum vitae sin documentar.
Dos cartas de referencia.
Copia de D.N.I.
Edad menor de 27 años al momento de ser admitidos.
Declaración jurada de no tener compromisos pendientes o, haber incumplido la obligación contractual de
informes técnicos y/o económicos exigibles de cualquier tipo de subvención anteriormente otorgada por
el CONCYTEC o el Gobierno Peruano.
Procedimiento
1.Descargar inscripción virtual (http://oca.lamolina.edu.
pe.8180/appadmepg/)
2.Entregar copias completas de los siguientes documentos a la Escuela de Postgrado (EPG) en persona o por
correo/Courier de (escanear documentos y enviar por
e-mail a epa@lamolina.edu.pe)
- Carta de solicitud de beca
- Copia simple del título o grado
- Copia simple del certificado de estudios
- Copia simple del certificado de tercio superior
- Curriculum vitae sin documentar
- Copia simple de DNI (ambas caras)
3.Selección de precandidatos en base a documentos
4.Evaluación escrita y oral de los seleccionados
5.Resultados selección final de becarios
Compromisos
Los becarios firmarán una carta de compromiso para
obtener el grado de Magister en 24 meses, debiendo
devolver el monto recibido en caso se retire del programa. Los becarios deben manifestar que se dedicarán exclusivamente a los estudios, mantener una nota mínima
aprobatoria de catorce (14.0).
Los becarios serán asignados a temas de investigación
desarrollados por los profesores de la maestría en Producción Animal y se comprometerán a desarrollar y completar la investigación, sustentar del trabajo de tesis y
presentar un artículo científico en revista indexada.
Requisitos para las Becas
- Carta de interés en la beca de maestría y compromiso de dedicación al100%
- Nacionalidad peruana y residencia en el Perú.
- Poseer el grado de Bachiller o título profesional en
ciencias agrarias, biológicas, ambientales u otra afín a
ganadería altoandina y medio ambiente.
- Excelentes antecedentes académicos.
- Certificados de orden de mérito o tercio superior.
- Certificado de estudios universitarios.
- Conocimiento de idioma inglés.
Quince becarios que ya están estudiando con beca integral completa (manutención en Lima y gastos de enseñanza e investigación).
27
el mirador
Más de 91 millones de soles han sido destinados por
el ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) para los
criadores de alpacas a través del Fondo Perú que administra el Banco Agrario (Agrobanco).
La buena noticia para las más de 150 mil familias de
las 12 regiones del Perú involucradas en la crianza de
alpacas, fue anunciada en la reunión descentralizada
de la Comisión Agraria del Congreso presidida por el
congresista Wuilian Monterola en la ciudad de Puno el
día de junio, próxima a la celebración del Día del Campesino.
Más de 300 criadores de alpacas estuvieron presentes
junto a representantes del gobierno regional de Puno,
personal técnico y asesores del Minagri, así como de
sus oficinas descentralizas (Senasa, INIA, Agro Rural,
Serfor, DGAI). El Perú es considerado como el primer
país productor de fibra de alpaca del mundo, con
4.300 toneladas métricas/año, siendo las regiones
Puno y Cusco las que concentran la mayor cantidad de
población alpaquera.
Toxicología del Glifosato:
Riesgos para la Salud Humana*
El glifosato, N-(fosfonometil) glicina, es un herbicida de
amplio espectro, no selectivo, utilizado para eliminar
malezas indeseables (pastos anuales y perennes, hierbas de hoja ancha y especies leñosas) en ambientes
agrícolas, forestales y paisajísticos. Sin embargo, debido al progresivo encarecimiento de su investigación
y desarrollo, se retornó al consumo masivo de este
herbicida no selectivo creado en la década de 1960.
Riesgos del Omeprazol
El omeprazol tiene como función modificar la secreción de ácido del estómago para eliminar el reflujo
gástrico. Y aunque es muy útil y muy consumido, todo
podría cambiar ahora que se sabe que el omeprazol
aumenta el riesgo de infarto hasta en un 21%.
El glifosato ejerce su acción herbicida a través de la
inhibición de una enzima, enol-piruvil-shikimato-fosfato-sintetasa (EPSPS), impidiendo así que las plantas
elaboren tres aminoácidos aromáticos esenciales para
su crecimiento y supervivencia. Debido a que la ruta
metabólica del ácido shikímico no existe en animales,
la toxicidad aguda del glifosato es baja. El glifosato
puede interferir con algunas funciones enzimáticas en
Según parece el peligro viene de la sobreprescripción:
los profesionales hospitalarios han estado recetándolo con peligrosa regularidad. Tanto desde los centros
como en la atención primaria, todos los expertos han
asegurado que hay que tomar medidas para evitar las
prescripciones inapropiadas, que llevan a efectos secundarios y a conflictos entre medicamentos.
Se considera que 113 millones de pastillas de omeprazol se distribuyen por todo el mundo al año, lo que es
de por sí bastante peligroso. Hay que tener en cuenta
que tomar diariamente omeprazol un par de años está
relacionado directamente con déficits vitamínicos,
que llevan a fallos neurológicos graves, así como con
pérdida de masa ósea e infecciones intestinales.
Un grupo de investigadores de la Universidad de Stanford ha concluido en un estudio que las personas que
tomaban omeprazol durante un par de semanas sufrieron un aumento del riesgo de infarto de miocardio
entre un 16 y un 21%.
Y el caso es que el riesgo de infarto suele estar asociado también a una mala alimentación... igual que el uso
de antiácidos, conlleva a aumentar el riesgo de sufrir
un infarto.
LIBROS & PUBLICACIONES
2015
2016
En la misma reunión se evaluaron temas relacionados
con la crianza como el precio de la fibra, la construcción de una planta procesadora de fibra de alpaca, el
desarrollo de proyectos de mejoramiento genético de
camélidos sudamericanos, la creación de una Dirección de Camélidos, la reposición de alpacas ante la
pérdida por friaje, entre otros temas de interés para
los productores. Enhorabuena.
Ya está en circulación la última edición del Vademecum
animales, pero los síntomas de envenenamiento solo ocurren con dosis muy altas. Sin embargo, los productos que contienen glifosato también contienen otros
compuestos que pueden ser tóxicos.
La mayoría de herbicidas incorporan dentro de su fórmula al glifosato, en razón de
que algunos cultivos transgénicos, como
la soja por ejemplo, están manipulados
genéticamente para desarrollar una resistencia a esa sustancia química.
Recientes estudios toxicológicos han revelado mediante pruebas toxicológicas
de laboratorio efectos adversos en la
28
*Jorge Kaczewer - Universidad Nacional de Buenos Aires
Foto CNA
Fondo del Ministerio de
Agricultura para el
Sector Alpaquero
mayoría de las dosis ensayadas: toxicidad subaguda
(lesiones en glándulas salivales), toxicidad crónica
(inflamación gástrica), daños genéticos (en células
sanguíneas humanas), trastornos reproductivos (recuento espermático disminuido en ratas; aumento de
la frecuencia de anomalías espermáticas en conejos),
y carcinogénesis (aumento de la frecuencia de tumores hepáticos en ratas macho y de cáncer tiroideo en
hembras).
Perú Vet 2015-2016. Como corresponde, esta guía de productos veterinarios contiene una relación pormenorizada de
los productos, insumos y equipos que requiere el ejercicio de
nuestra profesión.
Además, para mejor uso del Vademécum se ha facilitado el
acceso a la información cruzada contenida en los Índices Terapéutico y de Principios Activos, complementados por el Índice
Alfabético de Productos y las demás secciones que hacen parte
de la presente edición.
Por la calidad de los Laboratorios y empresas participantes,
podemos aseverar que la ausencia de algunas empresas no deja
vacíos en la oferta de productos requeridos por el mercado. Insumos, fármacos, biológicos, equipos, alimentos para mascotas
y otros, estarán a disposición de los médicos veterinarios y otros
profesionales del ramo.
Informes y pedidos:
E-mail: edimar@terra.com.pe Telf.: (01) 445.6410
Así mismo estará a disposición de los Médicos Veterinarios en
los Colegios Departamentales y en el Colegio Médico Veterinario de Lima.
29

Sarcoma de tejidos blandos en caninos y felinos

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