Vollmer-Partyservice

Guten
Appetit!
Guten Tag!
Sehr geehrte Kundin,
verehrter Kunde!
Seit 60 Jahren und in zweiter Generation bedienen wir Sie mit
besten Fleisch- und Wurstprodukten in unseren Fleischerfachgeschäften. Seit jeher ist für uns immer wichtig, dass unsere
Produkte besonders frisch und in Spitzenqualität sind, einen leckeren
Geschmack haben, bekömmlich sind und möglichst aus der
Region mit einer gewissen Nachhaltigkeit erzeugt werden.
Wenn Sie ein Geburtstagsfest in Ihrer Familie, ein festliches Büfett,
einen Brunch oder eine Grillparty mit Freunden vorbereiten, stöbern
Sie bitte hier in unserer neugestalteten Partyservice-Karte:
Hier finden Sie eine große Auswahl an Appetithappen und Fingerfoods,
kalten/warmen und Motto-Buffets oder einzelnen Produkten,
aus denen Sie Ihr Wunschbuffet zusammenstellen können.
Eine gute Vorbereitung ist die Voraussetzung für ein gelungenes Fest:
Unser Partyservice-Team und unsere Fachverkäuferinnen helfen
Ihnen bei Ihren Fragen weiter. Besprechen Sie mit uns Ihre Wünsche
und Vorstellungen – frühzeitig und unverbindlich. Wir stellen Ihnen
gerne unsere Leistung unter Beweis und würden uns freuen, wenn
Sie uns Ihr Vertrauen hierfür schenken.
Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung!
Geburtstagsfeste, Jubiläen,
festliche Büfetts, Gartenparties ...
... wir bereiten es Ihnen zu!
www.Vollmer-Partyservice.de
Diese Partyservice-Karte finden Sie
auch auf unseren Internetseiten.
Appetithappen
Kanapees, garniert
• verschiedene Käsesorten . . 2,20 €
• verschiedene Bratensorten . 2,40 €
•Roastbeef . . . . . . . . . . . 2,60 €
•Rauchfleisch . . . . . . . . . 2,60 €
•Trüffelleberwurst . . . . . . . 2,60 €
Preise pro Portion
•Tatar . . . . . . . . . . . . . . 2,60 €
•Medaillons . . . . . . . . . . . 2,80 €
•Hähnchenbrust . . . . . . . . 2,80 €
• geräucherte Forelle . . . . . 2,80 €
•Lachs . . . . . . . . . . . . . . 2,80 €
Belegte Brötchen & Schnittchen
Aufpreis je 1/2 Körnerbrötchen 0,20 €
• 1/2 belegtes Brötchen „Standardbelag“, wahlweise mit Schnittkäse,
Salami, Schinken, Putenaufschnitt, Frischwurst etc. . . . . . . . . . . .1,40 €
• 1/2 belegtes Brötchen „Sonderbelag“, wahlweise mit Roastbeef,
Ei, Camenbert, Mozzarella mit Tomate, Bratenspezialitäten etc. . . . .1,90 €
• 1/2 belegtes Brötchen „Fisch“, wahlweise mit Lachs, Forelle,
Thunfisch, Krabbensalat, Flusskrebssalat, Matjes etc. . . . . . . . . . 2,90 €
•Schnittchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ab 1,40 €
Brunch
Preise pro Portion
Gemischte Schinken-, Aufschnitt- und Käseplatte, Rühreier mit Speck,
gekochte Eier, Müsli, verschiedene Brötchen, Brot, Butter, Marmelade, Honig,
wahlweise mit Gulaschsuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 €
–oder mit Grillschinken, Kartoffelgratin und Krautsalat . . . . . . . . . 13,90 €
–oder mit Putengeschnetzeltem in Champignonrahm,
Butterspätzle und Gemüseplatte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 €
Vorspeisen
Preise pro Portion
• Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum . . . . . . . . . . . . 3,90 €
• Parmaschinken mit Melonenschiffchen . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,40 €
• Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Oliven . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 €
• Geräucherte Entenbrust mit Blattsalaten und Himbeerdressing . . . 6,90 €
• Vitello Tonnato vom Kalb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,40 €
• Gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce und Sauergemüse . . . 7,90 €
• Mediterrane Wurst- und Schinkensorten mit Antipastigemüse . . . . 7,90 €
2
Fingerfood
Fingerfood Preise pro Stück
•Bierbeißer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,90 €
• Party-Frikadelle (ca. 70 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,90 €
• Bunte Party-Schnitzel, verschieden paniert . . . . . . . . . . . . . . . .1,40 €
• Schinken-Röllchen mit Spargel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,90 €
• Roastbeef-Röllchen, pikant gefüllt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,90 €
•Bratenschnitten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,40 €
•Schweinemedallion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,40 €
•Putenmedallion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,40 €
•Hähnchenbrustfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,40 €
• Hähnchenkeule, geteilt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €
Fingerfood ab 10 Personen und mind. 10 Stück je Sorte
• Dattel im Speckmantel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,90 €
• Shrimp im Kartoffelnest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,90 €
• Mini-Back-Camenbert (ca. 25 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,90 €
• Mini-Schnitzel (ca. 30 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,90 €
• 2 Mini-Frühlingsrollen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,90 €
•Tomate-Mozzarella-Spieß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,40 €
• Mini-Salzkuchen mit Mett oder Käse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,40 €
• gefüllte Chilischoten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,40 €
• Käsespieß mit Obst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,90 €
•Chik‘n-Double-Stick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,90 €
•Obstspieß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,90 €
• Mini-Wraps mit Fleisch- oder Gemüsefüllung . . . . . . . . . . . . . . 2,40 €
•Spinat-Schafskäse-Strudel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 €
•Räucherlachskonfekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 €
•Garnelenspieß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 €
3
Büfetts
R ustikale Büfettvorschläge
• Büfettvorschlag 1 (kalt)
Gemischte Bratenplatte mit Schwedenbraten, Schweinebraten im Kräutermantel, Kasselerlachsfleisch, gebratene Mettbällchen, Hähnchenbrust
und Party-Schnitzel, dazu eine Käseauswahl, Kraut- und Zigeunersalat,
gemischter Brotkorb und hausgemachtes Griebenschmalz
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 €
• Büfettvorschlag 2 (kalt und warm)
Pikante Gulaschsuppe, gemischter Schinken, gebratene Fleischbällchen,
Party-Schnitzel, Bierbeißer, hausgemachte Sülze mit Mixed Pickles und
Remoulade, Kartoffel- oder Krautsalat, gemischtes Käsebrett, gemischter
Brotkorb und hausgemachtes Griebenschmalz
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 €
• Büfettvorschlag 3 (kalt und warm)
Party-Frikadellen, Roastbeef- und Schinkenröllchen, Mettplatte mit Zwiebeln,
Bunter Gartensalat, Grillschinken in Scheiben geschnitten mit Ananas-Sauerkraut, warmer oder kalter Speck-Kartoffelsalat (wahlweise Kartoffelgratin),
Käsebrett mit Früchten, gemischter Brotkorb und hausgemachtes Griebenschmalz
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,90 €
• Büfettvorschlag 4 (kalt und warm)
Scheiben von rosa gebratenem Roastbeef mit Remoulade und Sauer-Gemüse,
Räucherlachs mit Eierscheiben, Forellenkaviar und Honig-Senf-Sauce,
Shrimps-Cocktail mit frischen Früchten, Melonenschiffchen mit westfälischem Knochenschinken, frische Blattsalate mit zweierlei Dressing und
Waldorfsalat; Schweinemedaillons in Pfifferling-Rahmsauce, gemischtes
Gemüse und Kartoffelgratin; Käseauswahl mit Früchten, gemischter Brotkorb
und hausgemachtes Griebenschmalz
ab 15 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,90 €
4
Büfetts
Festmenüs
• Menüvorschlag 1
–Hühnersuppe mit Gemüse und Fleischeinlage
–Rahmgeschnetzeltes vom Schwein „Zürcher Art“ mit Champignons,
dazu Butter-Spätzle oder Basmatireis, gemischte Gemüseplatte
– Mousse au Chocolat
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,90 €
• Menüvorschlag 2
–Klassische Rinderbrühe
–Rinderschmorbraten und pikanter Schweinebraten in Sauce mit
Gemüsen der Saison und Butterkartoffeln
–Rote Grütze mit Vanillesauce
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,90 €
• Menüvorschlag 3
–Minestrone mit frischem Basilikum und Nudeln.
–Scheiben vom im Ganzen gebratenem Schweinefilet in Pestokruste,
dazu Kartoffel-Gemüsegratin
–Mascarponecreme mit frischen Früchten und gerösteten Mandeln
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 €
Fischplatten
• Kleine Räucherfischauswahl
Räucherlachs mit Eierscheiben und Forellenkaviar, Pfeffermakrele,
Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Senf-Honig-Sauce
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
• Große gemischte Fischplatte
Räucherlachs mit Eierscheiben und Kaviar, Pfeffermakrele, Forellenfilets mit
Sahnemeerrettich, Matjesfilets auf Apfelscheiben mit Preiselbeermeerrettich, Shrimps-Cocktail, dazu diverse Dips
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 €
5
Motto-Büfetts
Italienisches Büfett
Vitello Tonnato mit Rucolasalat, Antipasti-Gemüse mit Oliven, knackige Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressing; Piccata Milanese vom Schweinefilet
in Parmesan-Ei-Hülle auf tomatisierten Bandnudeln mit geschwenkten Tomatenwürfeln; Ciabatta-Brot, Pannacotta mit Erdbeermark
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 €
Französisches Büfett
Heiß geräucherte Entenbrust an gemischten Blattsalaten in Himbeerdressing
mit gerösteten Walnüssen und Croutons, Zwiebel-Lauch-Quiche; Scheiben
vom im Ganzen gebratenen Schweinefilet mit Kräuter de Provence-Kruste an
Rotweinjus, dazu reichen wir ein Zucchini-Kartoffelgratin; Créme caramel mit
frischen Früchten
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 €
Mediterranes Büfett
Mozzarella mit Tomate, italienische Salami, Serranoschinken und spanische
Chorizo an Antipasti-Gemüse, bunter Tortellinisalat mit Thunfisch, frische
Blattsalate mit Croutons und zweierlei Dressing; Penne all arrabiata mit
frischem Parmesan; Schweinemedallion in getrüffeltem Champignonrahm
mit Rosmarin-Kartoffeln; Würzige Käseauswahl mit Butter und Ciabatta;
Mascarpone mit frischem Obstsalat
ab 15 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,90 €
6
Motto-Büfetts
Oktoberfest-Büfett
Fleischkäse, gebratene Mini-Haxen, Weißwürste mit süßem Senf, Sauerkraut
mit Kümmel und Püree; Laugengebäck,
zum Nachtisch Bayerische Creme
ab 10 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 €
Klassisches Büfett
Räucherfischauswahl mit Forellenfilet, Pfeffermakrele und Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich- und Honig-Senf-Sauce; Party-Schnitzel in Kokos-,
Cornflakes- oder Mandelpanade; Hähnchenbrustfilets mit Waldorfsalat;
Schweine-Medaillons mit Früchten, Schinkenröllchen mit Spargel, Roastbeef-Röllchen gefüllt mit Rindfleischsalat, zwei Salate Ihrer Wahl, dazu eine
Käseauswahl und gemischter Brotkorb.
ab 15 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 €
West falen-Büfett
Rote-Bete-Carpaccio mit Blattsalat in Honig-Vinaigrette mit Speckstreifen,
Westfälische Vorspeisenplatte mit verschiedenen Schinken- und Mettwurst­
sorten, Gurkensalat in Sahne, Pfefferpotthast-Suppe mit Gürkchen; ­Geschmorte
Schweineroulade mit glasierten Karotten und gebratenen Drillingen, Tafelspitz mit Stilmus-Kartoffelgemüse, dazu Käseauswahl mit frischen Früchten,
Butter und gemischter Brotkorb.
Zum Nachtisch Quarkspeise mit Sauerkirschen.
ab 15 Personen pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,90 €
Ausgesuchte Weine ...
Wir führen ausgesuchte Weine aus
verschiedenen Regionen Deutschlands
und der Iberischen Halbinsel.
Lassen Sie sich überraschen!
7
Topfgerichte & Pasta
Pfannen- & Topfgerichte ab 10 Personen pro Portion
• Currywurst mit Baguette (ca. 150 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 €
• Chili con Carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 €
•Hühnerfrikassee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 €
• Schweinegeschnetzeltes in pikantem Paprikarahm . . . . . . . . . . 6,90 €
• Westfälischer Pfefferpotthast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 €
• Süss-saure Nudeln mit Hähnchenbruststreifen und Chinagemüse . . 7,90 €
• Deftiger Gulaschtopf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 €
• Putengeschnetzeltes in Champignonrahm . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 €
• Grünkohl mit Kasseler, Mettwurst und Bratkartoffeln . . . . . . . . . 9,90 €
• Zürcher Kalbsgeschnetzeltes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 €
• Rinderfilet Stroganoff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 €
Pasta Preise pro Portion
• Penne all arrabiata mit frischem Parmesan . . . . . . . . . . . . . . . • Pasta „Aglio e Olio“ mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoni . . . . . . .
• Tortellini in Schinken-Käse-Sauce mit Erbsen und Champignons . . • Bandnudeln mit getrüffelter Champignonsauce und Parmesan . . . .
• Lasagne mit Tomaten-Hackfleischsauce mit Käse überbacken . . . .
• Bunte Bandnudeln mit Lachs-Würfeln und Gemüsestreifen . . . . . .
8
6,40 €
6,40 €
6,90 €
7,40 €
7,40 €
7,40 €
Suppen
Suppen für Feinschmecker Preise pro Portion
• Tomatencremesuppe mit gerösteten Mandeln . . . . . . . . . . . . . .
•Spargelcremesuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Zwiebelsuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
•Broccolirahmsuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Thai-Curry-Suppe mit Hähnchenbrust und Kokosmilch . . . . . . . . • Käsecremesuppe mit Porree und Rinderhack . . . . . . . . . . . . . . • Wildrahmsuppe mit reichlich Fleisch & Stockschwämmchen-Pilzen
Suppen nach „Hausmacher Art“
3,40 €
3,40 €
3,40 €
3,40 €
3,90 €
3,90 €
6,40 €
Preise pro Portion
• Erbsen- oder Linsensuppe mit Einlage . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Graupensuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Serbische Bohnensuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Westfälischer Kartoffeleintopf mit Einlage . . . . . . . . . . . . . . . .
• Rindfleischsuppe mit Fleischeinlage, Eierstich und Markklößchen . • Hühnersuppe mit Fleischeinlage, Eierstich und Spargel . . . . . . . . • Gulaschsuppe mit 150 g Fleischeinlage . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Gulaschsuppe mit 250 g Fleischeinlage . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3,90 €
3,90 €
3,90 €
3,90 €
3,90 €
4,40 €
4,90 €
6,40 €
9
vom Schwein & Rind
vom Schwein
Preise pro Portion
• Gegrillte Mini-Haxe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,40 €
•Fleischkäse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 €
• Burgunder Grillschinken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 €
• Spießbraten, gefüllt mit Hack und Zwiebeln oder „natur“ . . . . . . . 6,90 €
• Zwiebelrostbraten vom Schweinenacken . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 €
• Champignonbraten vom Schweinenacken . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,40 €
• Kasseler, „natur“ oder im Blätterteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,40 €
• gefüllte Schweinefilets in getrüffeltem Champignon-Rahm . . . . . . 9,90 €
• Schweinefilet in Mango-Pfeffer-Sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
• Schweinefilet in Kräuterkruste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
• Schweinefilet in Estragonsauce, überbacken mit Brie
und Preiselbeeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
• Schweinefilet in Calvados-Rahm und gebratenen Apfelspalten . . . . 9,90 €
vom R ind
Preise pro Portion
•Sauerbraten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
• Tafelspitz in Meerrettich- oder Zwiebelsauce . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
• Rinderroulade mit Sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
• Burgunder Rinderbraten in Rotweinsauce . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
• geschmorte Ochsenbäckchen in herzhafter Bratensauce . . . . . . . 10,90 €
• geschmortes Entrecôte in Rotwein-Scharlotten-Sauce . . . . . . . . 11,90 €
10
Fleisch, Fisch & Käse
vom Hähnchen, Kalb & Lamm Preise pro Portion
• Lammkeule in Knoblauchsauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
• Hähnchenbrustfilet in Tomatenpfeffersauce . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
• Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit Käsesauce . . . . . . . . . . 9,90 €
• Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
• Hähnchenbrustfilet im Zucchinimantel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
• Zartes Kalbsroastbeef in Champignonsauce . . . . . . . . . . . . . . 14,90 €
• Ossobuco aus der geschmorten Kalbshaxe . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 €
Käsespezialitäten ab 10 Personen pro Portion
• Käseplatte, mit Schnitt- und Frischkäse, dazu frisches Obst . . . .ab 3,90 €
aus dem Meer Preise pro Portion
• Schollenfilet in Butter-Speck-Shrimps-Sauce . . . . . . . . . . . . . 11,90 €
• Zander auf Rahmwirsing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,90 €
• Lachsfilet auf Blattspinat mit Riesling-Sauce . . . . . . . . . . . . . . 11,90 €
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Salate
Sommersalate (leicht & lecker) Preise pro Portion
• Krautsalat mit Essig-Öl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,90 €
• Krautsalat mit Sahne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,40 €
•Farmersalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,40 €
• Gartensalat mit Gurken, Möhren und Bohnen . . . . . . . . . . . . . . 2,40 €
• Frische bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika
und zweierlei Dressings – besonders vitaminreich – . . . . . . . . . . 2,90 €
• Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Rucola . . . 2,90 €
•Melonen-Gurken-Salat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 €
• Fenchel-Salat mit Orangenfilets und frischen Kräutern . . . . . . . . 3,40 €
• Griechischer Bauernsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €
Salat-Klassiker Preise pro Portion
•Kartoffelsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Speckkartoffelsalat, warm oder kalt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Nudelsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
•Gurkensalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Zigeunersalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Eiersalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Nudelsalat mit Broccoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Waldorfsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
•Apfel-Porree-Salat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Broccolisalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Geflügelsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Schlemmersalat mit Kochschinken, Spargel, Ei und Champignons . . Fischsalate Preise pro Portion
• Büsumer Heringssalat . . . . . . . .3,90 €
•Dill-Sahne-Happen . . . . . . . . . .3,90 €
•Matjessalat . . . . . . . . . . . . . .3,90 €
•Krabbencocktail . . . . . . . . . . . 4,90 €
12
2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,90 €
2,90 €
2,90 €
3,40 €
3,40 €
3,90 €
4,40 €
4,40 €
Beilagen & Präsentkörbe
Kartoffeln, Nudeln, Reis •Salzkartoffeln . . . . . . . . . 1,40 €
•Basmatireis . . . . . . . . . . 1,40 €
•Bandnudeln . . . . . . . . . . 1,90 €
•Butterspätzle . . . . . . . . . 1,90 €
• Kartoffelpüree . . . . . . . . . 1,90 €
•Bratkartoffeln . . . . . . . . . 1,90 €
•Kartoffelknödel . . . . . . . . 1,90 €
Preise pro Portion
•Gemüserisotto . . . . . . . . 2,40 €
•Kartoffelgratin . . . . . . . . 2,40 €
•Kroketten . . . . . . . . . . . 2,40 €
•Röstis . . . . . . . . . . . . . 2,40 €
•Rosmarinkartoffeln . . . . . 2,40 €
•Wedges-Kartoffelecken . . . 2,40 €
•Gemüse-Kartoffelgratin . . . 3,40 €
Gemüse Preise pro Portion
•Rotkohl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Sauerkraut, schlesisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Ananassauerkraut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Leipziger Allerlei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Rahmwirsing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Rosenkohl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Speckböhnchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Broccoli mit Mandeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Ratatouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Tomatisiertes Olivengemüse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln . . • Feine Gemüseplatte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Brotkorb 2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,90 €
3,40 €
3,90 €
3,90 €
ab 10 Personen pro Portion
• Gemischter Brotkorb mit Baguette-Auswahl und Partybrötchen,
wahlweise Butter oder hausgemachtes Griebenschmalz . . . . . .ab 2,40 €
Präsentkörbe
Nach Ihren Wünschen stellen wir Ihnen Präsente für jeden Anlass zusammen.
•Präsentkörbe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ab 40,00 €
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Dessert
Desserts Preise pro Portion
•Zitronencreme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 €
• Mousse au Chocolat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 €
• Rote Grütze mit Vanillecreme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 €
• Waldmeister-Götterspeise mit Vanillesauce . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 €
•Mango-Joghurt-Mousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 €
• Milchreis mit roter Grütze oder Zimt und Zucker . . . . . . . . . . . . 3,40 €
• Obstsalat (aus frischen Früchten) mit Nüssen . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €
• Bayerische Creme mit Fruchtmark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €
• Pannacotta mit frischen Beeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €
• Himbeertraum, geschichtet aus Sahne- und Vanillecreme
und Himbeeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €
• Erdbeer-Tiramisu (von März bis Septemer) . . . . . . . . . . . . . . . . 4,40 €
• Kuchen & Torten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
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Gastronomische Dienstleistungen
Ausstattungszubehör & Leihgeschirr
Preisliste für Geschirr und Besteck
Rückgabe Gespült Rückgabe Ungespült
• Teller, tiefe Teller und Dessertteller
• Gabel, Messer, Teelöffel oder Suppenlöffel je 0,25 € je 0,10 € 0,50 €
0,20 €
Alles für die Grillparty
Servicepersonal, Festzeltgarnituren,
Pavillons, Stehtische, Riesenpfanne,
Gasgrill, Weber-Gasgrill oder
800°C-Beefer auf Wunsch.
Preise auf Anfrage. Bitte frühzeitig bestellen!
Die in dieser Partyservice-Karte genannten Preise beinhalten 7% Mehrwertsteuer (MwSt.). Bei der Buchung folgender gastronomischer Dienst­
leistungen sind wir vom Gesetzgeber gehalten, für den gesamten Auftrag
nicht die ermäßigte MwSt. von 7%, sondern den vollen Mehrwertsteuersatz
von 19% in Rechnung zu stellen! Gastronomische Dienstleistungen sind:
• das Servieren von Speisen und Getränken, die Gestellung von Bedienungs-, Koch- und Reinigungspersonal, Geschirr, Besteck und Mobiliar,
• die Reinigung bzw. Entsorgung von Gegenständen,
• die individuelle Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken.
15
Unser Service
Zu guter Letzt
Wir hoffen, Ihnen in dieser Karte viele Anregungen für Ihr Fest gegeben zu
haben. Falls Ihnen noch etwas zum Gelingen der Feierlichkeit fehlen sollte,
sprechen Sie uns bitte darauf an. Bestimmt können wir Ihnen behilflich sein.
Apropos: Ab einem Auftragswert von 200,- Euro ist die Anlieferung und ggf.
Abholung Ihrer Partyservice-Bestellung im Stadtgebiet Dortmund für Sie
kostenlos!
Standorte
DE
NW 10058
EG
Partyservice-Betrieb und Filiale Hombruch:
Grotenbachstr. 64, 44225 Dortmund, Tel: 713664, Fax: 7259481
E-Mail: Hombruch@Vollmer-Partyservice.de
Filiale Wellinghofen:
Preinstr. 73, Tel: 462512, Fax: 7246882
Filiale Huckarde:
Rahmer Straße 7, Tel.: 31 03 70, Fax: 1 89 35 15
Im Internet
Unsere Internetseite haben wir für Sie neu gestaltet. Hier finden Sie u.a.
diese Partyservice-Karte zum Blättern und Downloaden im pdf-Format.
Diesen Internetauftritt werden wir immer wieder aktualisieren und erweitern.
Schauen Sie mal rein: www.Vollmer-Partyservice.de
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Allgemeine Geschäftsbedingungen
Geltungsbereich: Unsere AGB gelten in der jeweiligen aktuellen Fassung für unsere angebotenen
Leistungen, wie Lieferung von Speisen und Getränken, Servicedienstleistungen oder dem Verleih
von Ausstattungsgegenständen, die Sie bei uns persönlich oder schriftlich bestellt haben. Sie
versichern mit Ihrer Bestellung, die AGB gelesen und akzeptiert zu haben. Änderungen der AGB
werden nur nach vorheriger schriftlicher Vereinbarung akzeptiert.
Angebot/Preise: Unsere Angebote sind freibleibend. Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. für Abholer ab unserem Partyservice-Betrieb in Dortmund-Hombruch, Grotenbachstr. 64, 44225 Dortmund. Der Rechnungsbetrag ist sofort fällig bei Übergabe oder Lieferung. Bei
nicht fristgerechter Zahlung sind wir berechtigt, Zinsen in Höhe von 5% über dem jeweiligen Basiszinssatz zu berechnen. Die Geltendmachung weiterer Verzugsschäden behalten wir uns vor.
Die bei Bestellung angegebene Personenzahl ist verbindlich. Bitte geben Sie mögliche Änderungen der Personenzahl mindestens 3 Tage vor Abholung oder Lieferung bekannt. Wir behalten uns
in diesem Fall vor, eine Nachkalkulation vorzunehmen.
Lieferung: Die Lieferung erfolgt nach bestem Wissen und Gewissen von fachlich geschultem Personal. Der vereinbarte Anlieferungstermin kann aus organisatorischen Gründen um ca. 30 Minuten variieren. Eventuelle Zeitüberschreitungen berechtigen nicht zum Auftragsrücktritt, zur
Annahmeverweigerung oder Minderung. Für Schäden, die aus Ereignissen höherer Gewalt entstehen, übernehmen wir keinen Schadensersatz.
Stornierungen: Ergeht eine Absage von Bestellungen weniger als 3 Werktage vor Abhol- oder
Liefertermin, müssen wir eine Stornierungsgebühr in Höhe von 40% des Bestellwerts erheben.
Rückgabe der Ausstattungsgegenstände: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir für die Anlieferung der Ware sowie für die Abholung des Geschirrs etc. laut vorheriger Absprache einen Betrag berechnen. Ab einem Auftragswert von 200,00 Euro ist die Anlieferung im Stadtgebiet Dortmund kostenlos. Alle Ausstattungsgegenstände, die wir Ihnen überlassen, sind innerhalb von 3
Werktagen in einem einwandfreien und gespülten Zustand an uns zurückzugeben. Die Reinigung
nicht gereinigter Ausstattungsgegenstände müssen wir Ihnen in Rechnung stellen.
Reklamationen: Sollten Sie Reklamationen haben, bitten wir Sie, diese unverzüglich dem Lieferpersonal mitzuteilen. Spätere von Ihnen bemerkte Reklamationsgründe teilen Sie uns telefonisch sofort unter folgender Telefonnummer mit: 0231-145593. Sollten Sie uns persönlich nicht
erreichen, hinterlassen Sie uns bitte Ihre Reklamation auf unserem Anrufbeantworter. Reklamationen nach Verzehr bzw. Rückgabe der Ausstattungsgegenstände können wir leider nicht mehr
berücksichtigen.
Sonstiges: Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Dortmund.
Stand: September 2013
Sprechen Sie uns an!
Wir helfen gerne!