- Virtuelle Schule

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- Virtuelle Schule

1
Unterrichtsplanung
A
Lehrer/innen-Informationen/Didaktik
A.1. Einordnung in den Lehrplan
1. Klasse Wirtschaftsfachschule (9. Schulstufe)
Schulstufe
2. Klasse Wirtschaftsfachschule (10. Schulstufe)
Zweijährige Fachschule für wirtschaftliche Berufe
Schulform
A.2. Didaktik und Bereitstellungsbedingungen
Grundkenntnisse:
Englisch:
Schüler/innen
Present simple: statements, questions and negations
Imperative (affirmative and negative forms)
Adjectives: regular and irregular forms of comparison
Basic conversational skills
Wirtschaftsinformatik:
Basiswissen Internet, Betriebssystem (speichern und
umbenennen von Dateien), Textverarbeitung in Word
Didaktisches
Faktenwissen: Die Schüler/innen erlernen die
Vermittlungsziel
sprachlichen Mitteln und festigen die
grammatikalischen Grundstrukturen, die man
braucht, um auf Englisch einfache
Handlungsvorgänge zu beschreiben (Anfertigen
eines einfachen Kleidungsstückes, Herstellen einer
einfachen Speise). Die Handlungsvorgänge sind in
einfachem historischen Rahmen eingebettet, sodass
auch geschichtliche Grundkenntnisse der
Fachgebiete KRG (Kreatives Gestalten) und KSBO
(Küchenführung, Service und Betriebsorganisation)
in der Fremdsprache vermittelt werden.
Fertigkeiten: Die Schüler/innen erarbeiten und
trainieren, in welchem situativen Kontext sie welche
Redemittel korrekt einsetzen, um Ihre Sprechabsicht
auszudrücken.
Handlungswissen: Die Schüler/innen lernen in
Simulationen bzw. (Mini)Dialogen unter zu
Hilfenahme von (didaktisierten) Arbeitsanleitungen
in der Fremdsprache Auskunft über Tätigkeiten in
den Unterrichtsfächern KRG (Kreatives Gestalten)
sowie KSBO (Küchenführung, Service und
Betriebsorganisation) zu geben.
Konzeptwissen: Die Schüler/innen sollen
ausgehend von hands-on Übungen Sachverhalte
auf fremdsprachlichen Arbeitsanleitungen verstehen
und lernen, über diese in der Fremdsprache zu
kommunizieren.
Lehr/Lernziel („Lessons
Getting to know, reading, writing and talking about
learnt“)
some basic facts about Renaissance fashion in the
time of Wolf Dietrich von Raitenau (1559 – 1617)
Understanding the symbolic meaning of a particular
piece of clothing: the ruff
Learning the specific vocabulary needed to
read/talk/write about clothes and fashion of this
particular period.
Reading and understanding a sequential instruction
in the field of clothes and fashion as well as food
and catering. Performing the tasks described by the
2

B.
B.1.
1.1.
1.2
Inhaltliche Angaben
Gegenstand
Gegenstand
Titel/Thema:
1.3.
Lehrplanbezug
1.4.
Fächerübergreifende
Aspekte
1.5.
Informationstechnologische
Aspekte
instruction and passing on this information by word
of mouth and in writing.
Getting to know, reading, writing and talking about
some basic facts about food and catering in
medieval/renaissance times.
Using the present simple for giving instructions, for
describing a series of events.
Using the present simple to talk/write about events
taking place in the Salzburg Residence.
Making recommendations/suggestions using
could/might.
Describing what is going on in pictures using the
present continuous/progressive.
Using adjectives and their comparative forms to talk
about herbs and spices.
Learning the specific vocabulary needed to
read/talk/write about food and catering of this
particular period.
Englisch
Clothes and Fashion – Food and Catering in
mediaeval/renaissance times
erweiterten Grundwortschatz in verschiedenen
Alltagssituationen und Situationen des täglichen
Lebens sowie in Standardsituationen der
beruflichen Praxis (z. B. Freitzeit, Kleidung,
Restaurant, Küche, Speisen, Ernährungs und
Diätformen) anwenden können.
einfache Gespräche in diesen Bereichen führen
können und auch einzelne, unbekannte Wörter
und Phrasen aus dem kommunikativen
Zusammenhang erschließen können;
Grundfertigkeiten der schriftlichen
fremdsprachlichen Kommunikation beherrschen.
Deutsch: mündliche und schriftliche
Kommunikationssituationen im persönlichen, öffentlichen
und beruflichen Bereich, Mündliche Kommunikation:
Darstellung von Sachverhalten […] in Standardsprache.
Internet-Recherche: Online-Wörterbuch verwenden,
Informationen zu Sehenswürdigkeiten einholen
B.2. Aufgabenstellung/Projektbeschreibung
Das EuRegio-Projekt Schlösser und ihre virtuelle Geschichte mit dem Leitthema Eine
Entdeckungsreise durch die Salzburger Residenz mit Wolf Dietrich ist ein Projekt des
Ausbildungszentrums St. Josef in Zusammenarbeit mit der Salzburger Residenz, und
dem bm:bwk – es ist gehostet auf der Virtuellen Schule Österreich. In dem Projekt wird
ausgehend von den Lehrplänen der zweijährigen Wirtschaftsfachschule der Fächer
Deutsch, Englisch, Kreatives Gestalten, Küchenführung Service und
Betriebsorganisation eine Website aufgebaut. Diese Website eröffnet Schülerinnen
und Schüler sowie Lehrerinnen und Lehrern einen praxisorientierten Zugang mit
Erlebnischarakter zum Themenkomplex „Salzburger Residenz“. Online Lernmodule,
Lerneinheiten im Sinne des Blended Learning mit Internetrecherche, offline Phasen
und Projektelementen bereitet auf einen realen Besuch der Salzburger Residenz vor.
3
Die hier näher beschriebene Lerneinheit ist eingebettet in dieses Projekt und bezieht
sich auf das Fach Englisch. In ihren Online-Modulen und in Offline-Phasen lernen
Schülerinnen den Weg zur Salzburger Residenz und die Sehenswürdigkeiten auf dem
Weg dorthin kennen.
B.3. Tutor/in – Autor/in
Tutor/in:
Schule/Institution
Adresse
PLZ/Ort
Tel:
Fax:
e-mail
Web/Internet
Lutsch Christian
Ausbildungszentrum St. Josef
Hellbrunner Straße 14
5020 Salzburg
+43/(0)662/842177/32
+43/(0)662/842177
christian.lutsch@abz-stjosef.at
http://www.abz-stjosef.at
4
B.4. Umfang der Unterrichtseinheit
Zeitangabe
7 x 50 min (je nach Kenntnisstand der Schüler/innen bei
Bedarf auch mehr Unterrichtseinheiten)
B.5. Art der Umsetzung – Ideen zur Unterrichtsgestaltung
U-Material:
Computer, Beamer; Word: einfaches Textdokument zum
Mitschreiben, Schulübungsheft, Hausübungsheft,
Vokabelheft, Internet, URLs:
http://wissen.virtuelleschule.at/abz-stjosef,
http://dict.leo.org, http://www.salzburg-burgen.at
5.1. Stundenbild 1 – Clothes and Fashion
Aktivität
Beschreibung der Aktivität
Arbeitsanweisungen
Introduction, historical background
0.
Vorwissen reaktivieren:
refer to Amazing English1, Chapter 6:
Food & Fashion
mündlich – „What clothes are you
wearing today? What clothes is your
neighbour wearing today?“
1.
URL vorstellen http://wissen.virtuelleschule.at/abz-stjosef –
Life Style – Clothes and Fashion - Come and
discover the latest Renaissance fashion and
fashion accessories – What is the name of this
kind of collar?
2.
What is the name of this kind of collar?
Introduction
3.
Reading
4.
Game - Puzzle
5.
Period
Fashion
Reading /
Vocabulary
6.

Read definition of a ruff. Explain
vocabulary as necessary.
Play puzzle game to reinforce the new
word ruff.
What was the fashion like in these times?

7.
Comprehension
Task

8.
Filler - Puzzle

9.
Filler – BBC
game

10.
Homework

Read text Fashion in the time of Wolf
Dietrich von Raitenau (1559 – 1617).
Students look up words in online
dictionary http://dict.leo.org or ask their
teacher
Click on Fashion Quiz and check your
comprehension with the help of a
crossword puzzle.
As a filler students can play two puzzles
depicting a man and a woman wearing a
ruff.
Click on hyperlink
http://www.bbc.co.uk/history/
society_culture/
society/launch_gms_costumes.shtml to
play Victorian & Tudor Costume Game as
an additional filler
Explain homework: Play the Fashion Quiz
crosswords again. Choose option Show
all questions. Copy the questions and the
right answers into your home exercise
soziale
Interaktion
Zeit
frontal, minidialogues
5
min
frontal
frontal/einzeln 10
min
frontal
einzeln
30
min
einzeln
einzeln
einzeln
einzeln
frontal
5
min
5

book.
Write a letter/email to your pen friend and
tell him/her all about renaissance fashion.
6
5.1. Stundenbild 2 Clothes and Fashion
Aktivität
Arbeitsanweisungen
Vocabulary centred around
(renaissance) fashion
0 Check HW
Please hand in homework.
1
Students quickly do some of
the exercises from last lesson
again.
2 URL vorstellen
http://wissen.virtuelleschule.at/abzstjosef– Life Style – Clothes and
Fashion - Come and discover the
latest Renaissance fashion and
fashion accessories – A period fancy
dress party - make your own costume
3 Getting familiar
Students read introductory lines
with new
and study the new words with the
vocabulary
help of the Fashion Glossary and
its activities (matching exercise,
crossword puzzle).
Take your vocabulary book and
organise the new words into
words crabs. You may work with
your partner, make sure both of
you write in their own vocabulary
books.
4 Homework
Copy vocabulary from the
Fashion Glossary into your
vocabulary book and study it.
5 Filler
Play the various games of the
Clothes and Fashion sections
you have covered so far.
soziale Interaktion
Zeit
einzeln
10
min
frontal
einzeln/Partnerarbeit 35
min
einzeln/Partnerarbeit
einzeln
5
min
7
5.1. Stundenbild 3 Clothes and Fashion
Aktivität
Arbeitsanweisungen
0 Check
Homework
1 URL vorstellen

Hand back homework. Read out
1 – 3 letters/emails to pen friend
soziale Interaktion
Zeit
frontal
15
min
http://wissen.virtuelleschule.at/abzstjosef– Life Style – Clothes and
Fashion - Come and discover the
latest Renaissance fashion and
fashion accessories – A period
fancy dress party - make your own
costume (same URL as lesson
before)
2 What you need

3 Instructions

4 Practice makes
perfect

5 Guided talking

6 Writing task –
Homework

7 Filler

Read what material is needed.
Check words you are not sure
about in the Fashion Glossary
Read the instructions carefully.
Check words you are not sure
about in the Fashion Glossary
Do the instructions exercises on
your own, as often as you feel
you need them.
Now, without looking at any of the
texts, try to repeat the
instructions to your partner
Write an email to your English
speaking pen pal and explain to
him/her how to make their own
ruff for their period fancy dress
costume. If you have enough
time, you may start in class
Clothes and Fashion sections
you have covered so far.
einzeln
einzeln
5
min
einzeln
15
min
Partnerarbeit
5
einzeln
einzeln
10
min
8
5.1. Stundenbild 4 Food and Catering
Aktivität
Arbeitsanweisungen
Introduction – Events at the
Salzburg Residence
0 Check
Students hand in their homework
Homework
from lesson before. (Email about
how to make ruff)
1
refer to Amazing English1,
Chapter 6: Food & Fashion
mündlich – „What is your
favourite food? What are you
going to cook/have you
cooked in home economics
today?“
2 URL vorstellen
http://wissen.virtuelleschule.at/abzstjosef - Life Style - Food and
Catering - What might people in
medieval/renaissance times …
3 Introduction
Plan a visit to an event taking
place in the Salzburg Residence.
4 Presentation
Present the list of events you
have chosen for your friends,
what events have you short
listed, which is an absolute must?
5 Homework
Write an email to your friends
telling them about the events you
have short listed for them.
6 Filler
Tapestry Puzzle 1 and 2
soziale Interaktion
Zeit
individual
frontal/Partnerarbeit
5
min
frontal
min
einzeln/frontal
15
min
9
5.1. Stundenbild 5 Food and Catering
Aktivität
Arbeitsanweisungen
Introduction – What is going on in
these pictures?
0 Check
Hand back email on ruffs and
Homework,
briefly discuss them, if need be.
Vorwissen
Students hand in their
reaktivieren:
homework from lesson before.
(Email with short list of events)
1 URL vorstellen
Same URL as last lesson
2 Introduction

3 Presentation

4 Homework

5 Filler

Print out the worksheet and
describe the first picture and
what the people on them are
doing using the present
continuous/progressive tense.
Students read out their
sentences in class.
Describe the second picture and
what the people on them are
doing using the present
continuous/progressive tense.
Tapestry Puzzle 1 and 2
soziale Interaktion
Zeit
individual/frontal
10
frontal
5
min
individual/Partnerarbeit 20
einzeln/frontal
15
min
10
5.1. Stundenbild 6 and 7 (activities may take up to 2 lessons) – Food and Catering
Aktivität
soziale Interaktion
Zeit
Arbeitsanweisungen
Ready – Steady Cook: Herb Sauce
(2 lessons)
0 Check
Hand in homework. Hand back
individual
10
Homework
homework, briefly discuss it if
min
need be.
einzeln/Partnerarbeit
1 Herb Sauce
Click on the hyperlink Recipe
Herb Sauce and follow the
online instructions
Print out worksheets as
indicated.
The tasks and activities may
easily take two lessons or
more, depending on the
knowledge of the students.
einzeln
5
2 Historic Herb
Read the instructions on this
min
Sauce
worksheet carefully. Check words
Worksheet
you are not sure about in the
Herb Sauce Glossary
einzeln
15
3 Practice makes
Do the translation exercises
min
perfect
(matching exercises, drag and
drop exercises, crossword) on
your own, as often as you feel
you need them.
4 Guided talking
Now, without looking at any of
Partnerarbeit
5
the texts, try to repeat the
instructions to your partner
5 Writing English
Aim of this teaching unit is to
version of recipe
write a letter/an email to one’s
min
pen pal in with an English version
of the herb sauce recipe.
6 Homework
The email can be set as a home
work or finished in one of the
following lessons.
Write the words of the Historic
Herb Sauce Glossary and study
them.
7 Filler
Food and catering sections you
have covered so far.