Christa Zenzen

Salz
Christa Zenzen
Was ich schon immer darüber wissen wollte ...
November 2003
Inhalt
Vorwort.......9
Anagramm.....11
Post aus aller
Welt.........12
Traum 1......14
Post aus aller
Welt...17
Traum 2......22
Post aus aller
Welt.........25
Traum 3......30
Post aus aller
Welt.........33
Umfrage am
Düsseldorfer
Flughafen....36
Traum 4......38
Salz
multilingual.41
Halophyten...44
Traum 5......46
Salzpflanzen.49
Halophyten...50
Salzpflanzen.51
Salz bei ebay,
1.4.2003.....52
Traum 6......54
Veröffentlichungen......58
Traum 7......66
Nahrungsmittel.......66
Salze im
Alltag.......69
Haushaltstipps........70
„Hall“-orte..72
Traum 8......74
„Salz“-orte..77
Nachnamen
in deutschen
Städten......78
Salzstraßen in
Deutschland..79
NaCl-Skandal.80
Traum 9......82
Assoziationsketten.......85
Baseler
Salzgesetz...86
Quellenverzeichnis,
Impressum ...88
Vorwort
sale
со
sauti
soľ
chumvi
salt
เค็ม
鹽
sal
tuz
duz
sal
sale
sel’
halen
sâ
नमक
só
salt
garam
salann
塩
मीटा
소금
xwê
‫یوخ‬
uppu
munyu
sil
Frau Prof. Lobisch vergab im Studienjahr 2002/2003
für sechs Studierende des Fachgebietes Konzeptkunst
Buch der Burg Giebichenstein Hochschule für Kunst
und Design Halle die Aufgabe, ein Buch zum Thema
„Salz“ zu fertigen. Die einzige Vorgabe wurde durch
das einheitliche Format von 16,8 x 31,8 cm gestellt, hergeleitet aus der Körpergröße bzw. dem Mittelwert des
Lebensalters dieser Studierenden.
Bei der Annäherung an das Thema wurde mir sehr
bald klar, dass ich den unzähligen chemischen, physikalischen, medizinischen, technischen, geologischen,
den anderen wissenschaftlichen und den vielen sonstigen, mehr oder weniger tiefgründigen Veröffentlichungen nicht noch eine weitere hinzufügen konnte und
wollte. Ich beschloss, die Aufgabe auf heitere Art zu
lösen. Und so entstand ein Buch, in dem ich einiges
zum Thema Salz (bis auf eine Ausnahme eng begrenzt
auf Salz = Kochsalz = Speisesalz = Natriumchlorid =
NaCl) zusammengetragen habe, das zu wissen für
niemanden wirklich wichtig ist.
Die häufige gedankliche Beschäftigung mit dem
Salz hatte zur Folge, dass mich das Thema bis in die
Einschlafphase begleitete. In diesem Zwischenreich
entstanden die Traumphantasien, die in den schmalen
Innenseiten des Buches festgehalten sind.
Aus der Formatvorgabe und meinem Wunsch, die
Ausgabe mit dem heimischen A4-Drucker durchzuführen, ergab sich die etwas ungewöhnliche Blattaufteilung. Dass letztendlich doch eine Druckerei zum Zuge
kam liegt daran, dass mein Drucker das Papier nicht
exakt genug einziehen konnte, um eine zufrieden stellende Registerhaltigkeit zu gewährleisten.
Auch bei diesem „Nonsensbuch“ bin ich nicht ohne
fremde Hilfe ausgekommen. Ich hatte den vielen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Goethe-Institute und
Botschaften für ihre z. T. recht ausführlichen Antworten
zu danken, Frau Dr. E. Hoben, Institut für vergleichende
Sprachen an der Universität Mainz für das Auffinden multilingualer Wörterbücher im Internet und vielen Freunden
für ihre Beiträge zur Vervollständigung meiner „Sammlung“.
Mein ganz besonderer Dank gilt Frau Prof. Lobisch
für ihre Betreuung und unermüdliche Unterstützung,
nicht nur bei diesem Projekt.
Christa Zenzen
Post aus aller Welt
Sehr geehrte/Liebe/Hallo/Namaste Frau Zenzen, ...
... in türkisch heisst „Salz“, „Tuz““(=z soll wie s in „Dose“
ausgesprochen werden). Es gibt nur aussprachen unterschiede wie „Duz“(=z soll wie s in „Dose“ ausgesprochen
werden) oder „Tus“( s soll wie ss in spross ausgesprochen werden.
Mit freundlichen Grüßen
Oylar Saguner
... in Beantwortung Ihrer Mail vom 07.01.2003 möchte
ich Ihnen mitteilen, dass Sie als Übersetzung des Wortes (Koch-) Salz „mutfak tuzu“ oder einfach nur „tuz“
nehmen können.
Mit freundlichen Grüßen,
Güler
... Ihrer Initiative entgegenkommend versuche ich,
die beste Übersetzung vorzuschlagen für den Begriff
„SALZ“: Auf Rumänisch heißt es „sare“.
Kochsalz ist dann „sare de bucatarie“ (i.e. „Küchensalz“).
Dialektale Formen konnte ich nicht ausfindig machen.
Ich wünsche Ihnen viel Erfolg bei Ihrem Projekt und
verbleibe mit herzlichen Grüßen
Catalin-Tiberiu Nedin
... Salz heißt auf Wolof der wichtigsten autochthonen
Sprache des Senegals
xorom (spricht man „chorom“)
mit herzlichen Grüßen
i.A. Claudia Hrubesch
... wir sind aus Pakistan und die Muttersprache ist URDU
In Urdu Salz ist
‚NAMAK‘
Mit freundlichen Gruessen
Ayesha Taj Qadir, Goethe Institute Karachi
12
25
... besten Dank für Ihre Anfrage.
„Salz“ auf japanisch heisst „SHIÓ“, sh = sch, kurzes „i“
und betontes kurzes „o“. Das „Kanji“ (=chinesisches
Zeichen) für Salz folgt im Attachment. Wir hoffen Ihnen
damit weitergeholfen zu haben.
Mit freundlichen Grüßen
Dr.Manuel Negwer
Goethe-Institut Kansai Osaka
... die Transkriptionen:
Mandarin : YEN
Tamil: UPOO
Malaisch : GARAM
Wie muessten die Original-Schriftsaetze (fuer Mandarin und Tamil) denn aussehen? Waere eine gescannte
Handschrift OK?
Mit besten Grüßen aus Singapur
Christina Paulini
Goethe-Institut Singapore
... es ist mir sehr peinlich, dass ich erst heute Ihnen
geantwort habe. Ich schicke Ihnen heute per Post die
Übersetzungswort von „Salz“ auf Japanisch. Auf der EMail geht es wahrscheinlich nicht.
Viele Gruesse
Kayo Machida, Goethe-Institut Tokyo
Salz multilingual
Gujarati
Häbräisch
Hausa
Hindi
Ibo
Indonesisch
Indonesisch, Bahasa
Irisch
Isländisch
Italiänisch
Japanisch
Javanisch Hoch-)
Judeo-Spanisch
Kantonesisch
Kasachisch
Konknni
Koreanisch
Kroatisch
Kurdisch Kurmanji
Kurdisch Sorani
Labradorisch
Ladino
Latein
Leonesisch
Lingala
Lombardo Occidental
Malagasisch
Malaisch
Malayalam
Mandarin
Mandinka
Mantuan
Maori
Mapunzugun
Marathi
Mazedonisch
Mongolisch
Ndebele
Nepalesisch
Niederländisch
Norwegisch
Occitaisch
Owan
Papiamentu
Parmigianisch
Persisch
નિમક, meethu
‫חלמ‬, melach
gishiri
नमक , namak
unu
garam
dapur
salann
salt
sale
塩 , shió
sarem
sal
yiàn
tus
मीटा
소금
sol
xwê
‫یوخ‬
siugaujak
sè
sal
sal
mongwa ; monana
saa
sira ; hasina
garam
uppu
yán
koor
sal
kurutai
chazi ; chadi
लवण, meeth
сол
давс
iswayi
noon
zout
salt
sal
kumunju, omunyo
salu
säl
‫کمن‬, namak
42
43
Phillipinisch
Polnisch
Portugisisch
Punjabi
Quechua
Rapanui
Romanisch
Rumänisch
Russisch
Samoisch
Sanskrit
Schwedisch
Schweizerdeutsch
Serbisch
Shona
Singhalesisch
Slovakisch
Slovenisch
Sotho
Spanisch
Sundanesisch
Swahili
Tamilisch
Telugu
Thailändisch
Traditional-Chinesisch
Tsongo
Tschechisch
Tschetschenisch
Türkisch
Turkmenisch
Ukrainisch
Ungarisch
Usbekisch
Viestanisch
Vietnamesisch
Walisisch
Westgrönländisch
Weißrussisch
Wenzhou
Xhosa
Venda
Wolof
Yoruba
Zeneizisch
Zulu
asin
sól
sal
ਨਿਮਕ, lun
kachi
miti
sare
sal
соль
māsima
लवणम्, lavan
salt
Salz
со, só
sauti
lunu
soľ
sol
letswayi
sal
uyah
chumvi ,
uppu
uppu
เค็ม
鹽
munyu
sůl
tükha
tuz
sil
сiль, sil
tuz, só
duz
sel’
viết tắt, muối bột
halen
taratsut
соль
yé
ikiwa
muno
xorom, horam
iyo, eyor
sâ
usawuti
Halophyten
Juncus maritimus
Lepidium crassifolium
Lepidium latifolium
Lepidium ruderale
Limoniastrum monopetalum
Limonium vulgare
Lotus glaber
Lycium barbarum
Matricaria maritima
Pastinaka sativa
Plantago coronopus
Plantago maritima
Polygonum maritimum
Polypogon monspeliensis
Puccinellia distans
Puccinellia maritima
Raphanus raphanistrum
Rhagodia baccata
Salicornia bigelovii
Salicornia doliostachia
Salicornia europaea
Salicornia ramosissima
Salsola kali
Salsola soda
Scirpus maritimus
Scirpus maritimus L.
Scorzonera laciniata
Sonchus maritimus
Spartina alterniflora
Spartina anglica
Spartina maritima
Spartina townsendii
Spergularia marina
Spergularia media
Spergularia salina
Suaeda maritima
Tamarix parviflora
Thespesia populnea
Trifolium fragiferum
Triglochin maritimum
Typha angustifolia
Urginea maritima
Zizania aquatica
Zostera marina
Zostera noltii
Zygophyllum album
botanischer Name
50
51
Salzpflanzen
Meerstrand-Binse
knorpelblättrige Kresse
breitblättrige Kresse
Schutt-Kresse
Strauch-Strandflieder
Strandflieder
schmalblättriger Hornklee
Gemeiner Bocksdorn
Strand-Kamille
Pastinak
Hirschhornwegerich
Strand-Wegerich
Strand-Knöterich
Bürstengras
abstehender Salzschwaden
Andel
wilder Rettich
Küsten-Salzbusch
Zwerg-Queller
Watt-Queller
Queller
Vorland-Queller
Salzkraut
Soda-Salzkraut
Meersimse
Strand-Simse
schlitzblättriges Stielsamenkraut
Strand-Gänsedistel
glattes Schlickgras
Schlickgras
niederes Schlickgras
hohes Schlickgras
Meer-Schuppenmiere
flügelsamige Schuppenmiere
Salz-Schuppenmiere
Strandsode
Frühlings-Tamariske
pappelblättriger Eibisch
Erdbeerklee
Strand-Dreizack
schmalblättriger Rohrkolben
Meerzwiebel
Wassergras
gemeines Seegras
Zwergseegras
weißes Jochblatt
Trivialname
Salz bei ebay
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53
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rosafarbenen Salzkristallen anblicken.
Alles ungeweinte Tränen.
56
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2 Schütten für Mehl,Salz u.s.w
Wicküler Pfeffer + Salz Holzfiguren auf Fass
Veröffentlichungen
Abbassian-Milani Farhad
Zusammenhänge zwischen Salz und Spiel
in den Essercizi (1738) des Domenico Scarlatti
Aubell, Winfried
Bergmann im Salz. Wie das Salz in den Berg kam.
Salzbergbau und Brauchtum
Basle, Herve
Salz auf seinen Lippen
Berto, Al
Salsugem – Salz
58
59
Döbler, Hansferdinand
Ein Achtel Salz
Dreyer, Wolfgang et al.
Die Festigkeitseigenschaften natürlicher Gesteine,
insbesondere der Salz- und Karbongesteine
Engelhardt, Moritz
Salz in der Suppe
Fadia, Faqir
Wie Säulen aus Salz
Biberman, Herbert J.
Salz der Erde
Farner, Konrad
Marxistisches Salz für christliche Erde. Christliches Salz
für marxistische Erde
Blickensdörfer, Hans
Salz im Kaffee
Frenes, Alix du
Das Salz des Sommers
Böckenförde, E.-W. und Schavan, A., Hrsg.
Salz der Erde
Ganghofer, Ludwig
Der Mann im Salz
Boer, Sylvia de
Das Schloss aus Salz
Gerlach, Richard
Salz des Meeres. Gedichte
Botsch,Walter
Salz des Lebens. Kochsalz – NaCl
Glissant, Edouard
Le sel noir/Schwarzes Salz
Breidert, Martin; Marquardt, Jonas
Lieblich und mit Salz gewürzt
Groult, Benoite
Salz auf unserer Haut
Büchler, Franz
Erde und Salz
Guggenheim, Karl
Salz des Meeres – Salz der Tränen
Casper, Sigrun
Salz und Schmetterling
Hahn, Eva
Wasser und Salz
Cramer, Carl F.
Salz und Scherz vor Gericht
Harald Krüger
Kristall-Salz. Ein Königsweg zu Energie und Gesundheit
Cremer, Dietmar
Ihr seid das Salz der Erde /Ihr seid das Licht der Welt
Hefekiel, Ludovica
Salz und Wein
Dalichow, Irene
Salz
Hehn, Victor
Das Salz. Eine kulturhistorische Studie
Haushaltstipps
Den Backofen kann man einfach säubern, indem man
etwas Salz aufstreut und so lange erhitzt, bis das Salz
braun wird. Danach mit einem Küchentuch ausreiben
und wie gewohnt auswaschen.
Bratpfannen sollte man mit Butter, Salz und Zeitungspapier reinigen.
Fettflecken: Da Salz Fett aufsaugt, sollte man auf Fettflecken schnell Salz streuen.
Lippenstiftspuren an Geschirr lassen sich leichter entfernen, wenn man sie vor dem Spülen mit Salz abreibt.
Nikotin- und Teerflecken auf Porzellan: Wenn ein Gast
eine Untertasse als Aschenbecher benutzt hat, können
sie die Flecken entfernen, indem sie einen Korken in
Salz tauchen und danach über den Fleck reiben.
Rotweinflecken sofort mit Salz bestreuen und einziehen
lassen. Absaugen beim Teppichboden, oder bei Stoffen auskochen (nur bei kochfesten Stoffen anwenden!).
Gerade bei Rotwein sollte man nicht zu sparsam mit
dem Salz umgehen, das gilt vor allem bei Flecken im
Teppich. Eine Packung Salz auf ein Glas Rotwein, das
dort seine Spuren hinterlassen hat, sollte es schon sein.
Das Ganze am besten über Nacht einwirken lassen und
am nächsten Tag einfach absaugen.
Tee- und Kaffeeflecken in Tassen und Kannen (besonders auch Thermoskannen) verschwinden mit Salz und
heißem Wasser. Über Nacht einwirken lassen.
Flecken von Tropfwasser und gelbe Stellen kann man
mit einem Brei aus Salz und Essig entfernen – notfalls
über Nacht einwirken lassen.
Auf Blutflecken etwas Spülmittel verreiben und mit Salzwasser auswaschen. Von Polstermöbeln entfernt man
Blutflecken, indem man Kartoffelstärke mit etwas Wasser verrührt und diese Paste auf den Blutfleck streicht,
verreibt, erneuert und dann mit Salzwasser auswäscht.
Teppiche kann man aufhellen, indem man großzügig
Salz darüber streut. Nach einer Einwirkzeit von einigen
Stunden gründlich absaugen, oder besser noch dampfreinigen.
70
77
Salz-Orte
Bad Salzdetfurth
Bad Salzschlirf
Bad Salzuflen
Bad Salzungen
Salz bei Bad Neustadt
Salz/Westerwald
Salzau
Salzbergen
Salzburg/Westerwald
Salzfurtkapelle
Salzgitter
Salzhausen
Salzhemmendorf
Salzindersuppe
Salzkotten
Salzmünde
Salzwedel
Salzweg
Nidda-Bad Salzhausen
Boppard-Bad Salzig
Freiensteinau-Salz
Fargau-Pratjau-Salzau
Eichendorf-Salzberg
Neuenstein-Salzberg
Lollar-Salzböden
Boppard-Salzbornhöhe
Beelitz Mark-Salzbrunn
Coppenbrügge-Salzburg
Ergoldsbach-Salzburg
Forstinning-Salzburg
Freilassing-Salzburghofen
Wolfenbüttel-Salzdahlum
Einbeck-Salzderhelden
Landshut-Salzdorf
Suppever-Salzen
Ovelgönne-Salzendeich
Bautzen-Salzenforst
Loßburg-Salzenweiler
Hutthurm-Salzgattern
Irschenberg-Salzhub
Winhöring-Salzing
Vilshofen-Salzmann
Söhrewald-Salzmannshaus
Unterreit-Salzöd
Waldachtal-Salzstetten
in Deutschland
Nachnamen
Salz
Salza
Salzach
Salzane
Salzani
Salzbach
Salzbauer
Salzberg
Salzberger
Salzborn
Salzbrenner
Salzbronn
Salzbrunn
Salzburg
Salzburger
Salzeder
Salzemann
Salzen
Salzenberg
Salzenbrodt
Salzer
Salzert
Salzgeber
Salzger
Salzgitter
Salzhuber
Salzig
Salziger
Salzimmernursalz
Salzinger
Salzl
Salzlechner
Salzmann
Salzmer
Salzner
Salzoni
Salzsäuler
Salzsieder
Salzsiedlär
Salzwedel
Salzweger
Salzwimmer
in deutschen Städten
78
85
Assoziationsketten
Salz
salzig
versalzen
verliebt
Schmetterlinge
Sommer
Urlaub
Strand
Meer
Salz
Kristalle
Esoterik
Pendel
Poe
lesen
Muße
Ruhe
Einsamkeit
Trauer
Tränen
salzig
Salz
Salzwiesenlämmer
Lamminage
feiern
tanzen
essen
trinken
Wasser
Saft
Bier
Weißwein
Rotwein
Flecken
viel Salz
Salz
Salzstreuer
Streusalz
Hagelsalz
Hagelkörner
kaputtes Auto
Thermostat
Winter
Winterschlaf
Entspannung
Wasserläufer
Ersaufen
Badewanne
Schaum
Rasieren
Mann
Frau
Kind
Familie
Planung
Radtour
Salzstraße
Salz
Salzmuseum
Halle
Burg
Studium
Lobisch
Studienaufgabe
Salz