STM Catering 2016

S T. M I C H A E L S
CATERING
ST. M IC H A ELS
RESTAURANT BANKETT CATERING
Johannische Dienstleistungen GmbH
Bankett & Catering
030 / 896 88-688
Bismarckallee 23 · 14193 Berlin
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CATERINGMAPPE 2016
BANKETT
Inhaltsverzeichnis
Buffetvorschläge ......................................................................................................... 2
Stehempfänge ............................................................................................................. 8
Torten und Kuchen ..................................................................................................... 9
Weinkarte ................................................................................................................. 10
Getränke ................................................................................................................... 13
Equipment und Personal........................................................................................... 14
Lieferbedingungen .................................................................................................... 15
Checkliste für Ihre Planung ....................................................................................... 16
Allgemeine Geschäftsbedingungen........................................................................... 17
Notizen..................................................................................................................... 18
Buffetvorschläge
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte an.
Wir beraten Sie gern.
Berliner Buffet - ab 15 Personen
Vorspeisen und Salate
Marinierte Heringsfilets mit Hausfrauensauce
Geräuchertes Forellenfilet
Hackepeter mit Zwiebeln
Kalt aufgeschnittener Kasselerrücken mit Cornichons
Tomatensalat mit Zwiebeln und frischen Kräutern
Sauer eingelegte grüne Bohnen mit Senfkörnern
Berliner Kartoffelsalat mit Äpfeln, Dill und Gewürzgurken
und Mayonnaise
Warme Gerichte
Saftiger Schweinebraten
mit Schmorkohl und Kümmel
Gebratenes Welsfilet mit Rahmporree
Butterkartoffeln
Käse und Brot
Käseauswahl
Brötchenrad und Graubrot, Butter
Desserts
Rote Grütze mit Vanillesauce
Grießflammerie mit Himbeerkompott
Preis pro Person
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
34,50 €
Telefon 030 / 896 88 - 688
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
2.
Buffet à la maison - ab 15 Personen
Vorspeisen und Salate
Zarte Scheiben von gebratener Pute mit Thunfisch-Kapernsauce
Tranchen vom marinierten Lachs mit Fenchel-Möhrensalat
und Honig-Dill-Senfsauce
Luftgetrockneter Schinken mit Rucola und Balsamico Zwiebeln
Mozzarella-Kugeln und Kirschtomaten mit Pesto
Eingelegte Paprika mit Oliven und Zucchini
Bunte Salate der Saison mit Balsamico Dressing
Warme Gerichte
Gebratenes Zanderfilet mit Champignons
und Majoran-Rahmkartoffeln
Gebratenes Schweinefilet mit geschmortem Spitzkohl
und Papardelle Nudeln
Brot
Brötchenrad, Baguette und Graubrot,
Butter
Desserts
Himbeerkompott mit Mousse von weißer Schokolade und Vanille
Salat mit Mango, Ananas und Papaya
Preis pro Person
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
39,50 €
Telefon 030 / 896 88 - 688
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
3.
Italienisches Buffet - ab 15 Personen
Vorspeisen und Salate
Vitello tonnato
Meeresfrüchtesalat mit Basilikum, Oliven und getrockneten Tomaten
Zarte Scheiben von rosa gebratener Steakhüfte mit Rucolasalat,
aromatischen Cherry-Strauchtomaten und Parmesanspänen
Marinierte Zucchinischeiben, eingelegte Zwiebeln
und gebratene Champignons mit Balsamico
In Spalten geschnittene Avocados mit Tomate, frischen Basilikum
und Sesam
Warme Gerichte
Geschmorter Kalbsbraten mit Thymian und jungem Knoblauch
Rotbarschfilet mit gebratenem Fenchel und Tomatensugo
Teigtaschen gefüllt mit Tomate, Oliven und Kapern an Kräuterpesto
Italienisches Pfannengemüse
Gebackene Rosmarinkartoffeln
Käse und Brot
Käseauswahl
Ciabattabrot mit Olive und Natur, Butter
Desserts
Tiramisù in kleinen Gläschen
Frischer Obstsalat
Preis pro Person
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
43,50 €
Telefon 030 / 896 88 - 688
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
4.
Genießer- Buffet - ab 15 Personen
Vorspeisen und Salate
Steakhüfte rosa gebraten, mit Oliventapenade
Serrano Schinken mit Melonenschiffchen
Mozzarella-Kugeln mit Strauchtomaten und Basilikumpesto
Zart geräuchertes Mittelstück vom Lachs mit Schnittlauch-Crème-fraiche und Lachskaviar
Auswahl an eingelegten Gemüsen, Pilzen und Oliven
Warme Gerichte
Rosa gebratenes Roastbeef, wird am Buffet tranchiert
mit frischem Marktgemüse und Senfsauce
Confierte Meerbarbe mit frischen Kräutern und Olivenöl an Tomatensud
Geschmorte Kartoffeln und breite Bandnudeln
Käse und Brot
Internationale Käseauswahl
Mehrkornbrötchen, Baguette und Butter
Desserts
Crème brûlée
Mousse au chocolat
Preis pro Person
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
45,50 €
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
5.
Feinschmecker- Buffet - ab 15 Personen
Vorspeisen und Salate
Meeresfrüchtesalat mit Basilikum,
Oliven und getrockneten Tomaten
Gegrillte Paprika, Zucchini und Aubergine
mit Olivenöl und Balsamico
Barberie-Entenbrust mit Kapernäpfel und mariniertem Cherrytomaten
Kirschtomaten mit Artischockenherzen und Oliven
Bunter Zucchinisalat mit Blattpetersilie
Warme Gerichte
Pochierter Kalbstafelspitz mit Kartoffel-Zwiebelsauce,
Auswahl an frischen Marktgemüsen
und Semmelknödeltaler
Lachsfilet gegart in Tomaten-Kräutersud,
Teigtaschen gefüllt mit einer herzhaften Portobello-Pilzfüllung
Käse und Brot
Internationale Käseauswahl
Kleine feine Mehrkornbrötchen und Butter
Desserts
Nougatcrème mit karamellisierten Mandeln
Weißes Kaffeemouse an Himbeerkompott und frischer Minze
Preis pro Person
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
48,00 €
Telefon 030 / 896 88 - 688
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
6.
Buffet Mendelssohn - ab 15 Personen
Zum Empfang
Kleine Kalbsbouletten mit Cornichons
Französischer Brie mit Walnussbrot
Crostini mit Rucolafrischkäse
Vorspeisen und Salate
Zart geräuchertes Mittelstück vom Lachs mit Schnittlauch-Crème-fraiche und Lachskaviar
Steakhüfte rosa gebraten, mit marinierten Oliven und grobem Pfeffer
Mit Pesto marinierte Kirschtomaten und Mozzarella-Kugeln
Tomaten-Avocado-Salat mit Basilikum und Sesam
Wildkräutersalat mit Rucola und Balsamicodressing
Warme Gerichte
Gebratene Maishähnchenbrust
Gnocchi, gefüllt mit Spinat und Frischkäse, mit Salbeibutter
Gebratenes Zanderfilet mit Kaiserschoten, glasierten Karotten und Champignons,
Safransauce und Basmatireis
Rosa gebratene Medaillons vom Roastbeef
mit Kräutersauce und Kartoffelgratin
Käse und Brot
Internationale Käseauswahl
Brötchenrad, Baguette, Butter
Desserts
Panna cotta mit Himbeeren
Nougatcrème mit karamellisierten Mandeln
Preis pro Person
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
56,50 €
Telefon 030 / 896 88 - 688
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
7.
Stehempfänge
Fingerfood Buffet
Geräucherte Entenbrust mit Mangosalsa auf Baguette Brot
Kleine Wrap-Rouladen, gefüllt mit Truthahnbrust und Rucola
Französischer Brie mit Walnussbrot
Lachstatar auf Mehrkornbrot
Kleine Kalbsbouletten mit Cornichons
Geschmorte Champignons mit Frankfurter Grüne Sauce
Weißes Kaffeemouse an Himbeerkompott und frischer Minze
Nougat-Mousse im Mürbeteig mit Gewürzkirschen
Schokoladenkuchen mit Orange und Mandeln
ab 15 Personen - Preis pro Person
24,50 €
Kaltes Fingerfood
Stück
kleine Wraprolle mit Rucola und Parmesan
1,70 €
kleine Wraprolle mit Pute und Romanasalat
1,70 €
kleine Wraprolle mit Räucherlachs und Rosmarin-Frischkäse
1,80 €
Helles Baguette mit Käse und Weintrauben
1,90 €
Rustico Baguette mit rohem Schinken und Cornichons
2,00 €
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich auf Baguette Brot
2,40 €
Walnussbrot mit Frischkäse und Rucola
2,50 €
Rustico Baguette mit Gorgonzola und Feigensenf
2,50 €
Roastbeef mit Meerrettich auf Baguette
2,60 €
Helles Baguette mit Räucherlachs und Honig-Dill-Senf-Sauce
2,80 €
Rustico Baguette mit hausgeräucherter Entenbrust
2,80 €
Sie finden hier nur ein kleines Angebot unserer vielfältigen Möglichkeiten.
Sollten Sie weitere Wünsche haben, sprechen Sie uns bitte an
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
8.
Torten und Kuchen
Eierschecken-Torte
12 Stück
30,00 €
Schoko-Torte
12 Stück
30,00 €
Schoko-Orangen-Torte
12 Stück
30,00 €
Himbeer-Joghurt-Torte
12 Stück
38,00 €
Sacher-Torte
14 Stück
38,00 €
Käse-Sahne-Torte
16 Stück
39,00 €
Marzipan-Torte
16 Stück
39,00 €
Frankfurter Kranz
20 Stück
44,00 €
15 Stück
30,00 €
Aus der hauseigenen Bäckerei
Gemischter Blechkuchen
weitere Torten und Kuchen auf Anfrage
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
9.
Weinkarte
Sekt & Prosecco
Berolina Sekt trocken
0,75 l / Flasche
9,00 €
Prosecco Spumante d’Oro
0,75 l / Flasche
10,00 €
0,75 l / Flasche
9,00 €
0,75 l / Flasche
10,00 €
Weisser Burgunder RK
0,75 l / Flasche
11,00 €
Chardonnay
0,75 l / Flasche
10,00
Pinot Grigio »La Scala«
0,75 l / Flasche
9,00
0,75 l / Flasche
12,00 €
trocken
Casa Defra
Weißwein
Deutschland
2014
Grauer Burgunder ET1
Qualitätswein
Endinger Winzer e.G.
Endingen Kaiserstuhl / Baden
2014
Riesling »Walsheimer Silberberg«
Kabinett, trocken
Weingut Karl Pfaffmann
Walsheim / Pfalz
2014
QbA, trocken
Reichsgraf von Kesselstatt
Trier/Mosel
Frankreich
2014
Vin de Pay d'Oc, trocken
Domaine Les Yeuses
Mèze, Languedoc
Italien
2014
IGT, trocken
C.& G. Marano
Venezien
2014
Gavi di Gavi
DOCG, trocken
La Scola
Piemont
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
Telefon 030 / 896 88 - 688
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
10.
Roséwein
Deutschland
2014
Dornfelder Rosé
0,75 l / Flasche
9,50 €
Cuvée Rosé »Saint Felix« Syrah, Grenache, Cinsault
0,75 l / Flasche
9,00 €
2014
Dornfelder »Mußbacher Bischhofsweg«
0,75 l / Flasche
9,50 €
2014
Trollinger mit Lemberger »St. Michael«
0,75 l / Flasche
10,00 €
2012
Spätburgunder Rotwein ET2
0,75 l / Flasche
9,00 €
0,75 l / Flasche
9,00 €
0,75 l / Flasche
9,50 €
0,75 l / Flasche
11,00 €
QbA, trocken
Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten Winzer eG
Deidesheim / Pfalz
Frankreich
2013
Vin de pays d´Oc, trocken
Domaine de Saint Felix
Languedoc
Rotwein
Deutschland
Qualitätswein, halbtrocken
Winzergenossenschaft Weinbiet eG
Pfalz
Qualitätswein, trocken
Weingärtner Cleebronn - Güglingen eG
Cleebronn / Württemberg
QbA, trocken
Endinger Winzer e.G.
Endingen Kaiserstuhl / Baden
Italien
2012
Merlot »La Scala«
IGT, trocken
C.& G. Marano
Venezien
2013
Montepulciano d'Abruzzo »Conviviale«
Trocken
Adria Vini
Abruzzen
2013
Chianti Rufina »Fattoria di Basciano«
DOCG, trocken
Weingut Renzo Masi
Chianti, Toscana
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
11.
Rotwein
Frankreich
2013
Cuvée Rouge »Saint Felix«
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
0,75 l / Flasche
9,00 €
Syrah »Les Epices«
0,75 l / Flasche
9,50 €
Crianza Rioja
0,75 l / Flasche
9,50 €
1,0 l / Flasche
10,00 €
1,0 l / Flasche
10,00 €
Vin de pays d´Oc, trocken
Domaine de Saint Felix
Languedoc
2012
Vin de Pay d'Oc, trocken
Domaine Les Yeuses
Mèze, Languedoc
Spanien
2010
DOCa, trocken
Marqués de Tirón
Literwein
Weißwein
2014
Grauer Burgunder
QbA, trocken
Langenwalter, Weisenheim / Pfalz - Deutschland
Rotwein
2014
Trollinger »Clebronner Michaelsberg«
QbA, trocken
Weingärtner Cleebronn - Güglingen eG
Cleebronn / Württemberg - Deutschland
Jahrgangsänderungen vorbehalten
ST. MICHAELS CATERING
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
12.
Getränke
Alkoholfreie Getränke
Lichtenauer Mineralwasser Spritzig
Fl. 0,75 l
2,80 €
Lichtenauer Mineralwasser Medium
Fl. 0,75 l
2,80 €
Lichtenauer Mineralwasser Pur
Fl. 0,75 l
2,80 €
Coca Cola 1,2
Fl. 1,0 l
3,00 €
Coca Cola light1,2,5
Fl. 1,0 l
3,00 €
Fl. 1,0 l
3,00 €
Sprite
Fl. 1,0 l
3,00 €
Lichtenauer Mineralwasser PET
Fl. 1,0 l
3,00 €
Vaihinger-Kirschnektar
Fl. 1,0 l
3,50 €
Vaihinger-Tomatensaft
Fl. 1,0 l
3,50 €
Vaihinger-Grapefruitsaft
Fl. 1,0 l
3,50 €
Vaihinger-Orangensaft
Fl. 1,0 l
3,50 €
Vaihinger-Apfelsaft klar
Fl. 1,0 l
3,50 €
Fanta
1,3
Zusatzstoffe: 1) Farbstoff; 2) coffeinhaltig; 3) Benzoesäure; 4) chininhaltig; 5) Aspartam ; 6) Aromastoffe
Bier
Kulmbacher Premium Pilsener vom Fass
inklusive Bereitstellung Durchlaufkühler und Kohlensäure
Jever Fun alkoholfrei
Kapuziner Weizen
Hefe, Kristall, Schwarz, Alkoholfrei
1,0 l
4,50 €
0,33 l
1,20 €
0,5 l Flasche
1,80 €
.
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
13.
Equipment und Personal
Benötigtes Buffetgeschirr, Wärmebehälter und Vorleger sind im Buffetpreis enthalten.
Geschirr Besteck Gläser
Mietgeschirr wie Teller, Besteck, Gläser etc. stellen wir Ihnen für 0,30 € incl. sortenreiner
und vollständiger Rückgabe zur Verfügung.
Fehlende Mengen werden zum Anschaffungspreis separat in Rechnung gestellt.
Geschirrpauschale - Mietpreis pro Person
Serie Standard
4,00 €
Serie Fine Dining
6,00 €
Lieferpauschale
1x
60,00 €
Mobiliar
Bitte teilen Sie uns mit, ob Sie Banketttische, Tische, Barhocker, Stehtische, Stühle,
Bartresen, Lounge Möbel oder anderes Mobiliar benötigen.
Wir helfen Ihnen gerne bei der Planung und unterbreiten ein individuelles Angebot.
Tischwäsche
Passend zum Mobiliar bieten wir weiße Stofftischdecken an.
Personal
Servicepersonal stellen wir Ihnen auf Anfrage gern zur Verfügung. Die Abrechnung erfolgt
je angefangene halbe Stunde. Die Mindesteinsatzzeit muss 4 Stunden betragen.
Preis pro Arbeitsstunde
Servicemitarbeiter/in
24,00 €
Koch, Köchin
29,00 €
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
14.
Lieferbedingungen
Da an jedem Veranstaltungsort unterschiedliche Bedingungen sind, enthalten die Buffetpreise
keine Kosten für Raummiete, Mobiliar, Geschirr, Servicepersonal und Equipment.
Nach Auswahl der Location und genauer Absprache kalkulieren
wir gerne den Komplettpreis für Sie.
Die Kosten für die Lieferung richten sich nach der Entfernung zum Veranstaltungsort.
Die Lieferung innerhalb Berlins kostet:
bis 10 km - 20,00 €
bis 15 km - 30,00 €
bis 25 km - 40,00 €
Lieferungen außerhalb Berlins sind auf Anfrage möglich.
Die Lieferkosten enthalten den Aufbau des Buffets bei Anlieferung zu ebener Erde.
Höhere Kosten können durch weite Wege und den Transport über Etagen entstehen.
Nach der Feier können Sie die Buffetplatten selbst zu uns bringen oder von uns abholen lassen.
Die Buffetplatten müssen von Speiseresten befreit sein.
Die Abholung kostet:
bis 10 km - 20,00 €
bis 15 km - 30,00 €
bis 25 km - 40,00 €
Die Preise sind in Euro und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
15.
Checkliste für Ihre Planung
Die folgenden Punkte sollen Ihnen bei der Planung Ihrer Veranstaltung helfen.
Datum der Veranstaltung
___________________________
Teilnehmerzahl
___________________________
Veranstaltungsraum/-ort
___________________________
Beginn und Ende der Veranstaltung
___________________________
Mobiliar (Tische und Stühle)
___________________________
Buffetfläche (Buffettische)
___________________________
Garderobe
___________________________
Tischwäsche
___________________________
Dekoration (Blumen und Kerzen)
___________________________
Equipment (Gläser, Geschirr, Besteck)
___________________________
Buffet/Menü
___________________________
Getränke
___________________________
Anlieferung Equipment
___________________________
Anlieferung Speisen und Getränke
___________________________
Abholung Equipment und Getränke
___________________________
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Bismarckallee 23
14193 Berlin
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CM 2016 - Stand: 12.01.2016
16.
Allgemeine Geschäftsbedingungen
ST. MICHAELS CATERING, Johannische Dienstleistungen GmbH, nachfolgend JDL GmbH genannt
1. Geltungsbereich
1.1. Die allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten für alle unsere
Lieferungen und Leistungen aufgrund der uns erteilten Aufträge
unabhängig vom Ort der Belieferung. Mit Zustandekommen des
Vertrages bzw. Bestätigung des erteilten Auftrages erkennt der Kunde
diese allgemeinen Bedingungen ausdrücklich an.
1.2. Abweichende Bedingungen des Kunden, die wir nicht schriftlich
anerkennen, sind für uns nicht bindend.
2. Vertragsabschluss, -partner, -haftung
2.1. Der Vertrag kommt durch Antragsannahme (Bestätigung) der JDL
GmbH an den Veranstalter zustande; dies sind die Vertragspartner.
2.2. Ist der Kunde / Besteller nicht der Veranstalter selbst oder wird vom
Veranstalter ein gewerblicher Vermittler oder Organisator eingeschaltet,
so haften diese zusammen mit dem Veranstalter gesamtschuldnerisch
für alle Verpflichtungen aus dem Vertrag.
2.3. Die JDL GmbH haftet für seine Verpflichtungen aus dem Vertrag.
Diese Haftung ist beschränkt auf Leistungsmängel, die, außer im
leistungstypischen Bereich, auf Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit der
JDL GmbH zurückzuführen sind. Im Übrigen ist der Veranstalter
verpflichtet, die JDL GmbH rechtzeitig auf die Möglichkeit der
Entstehung eines außergewöhnlich hohen Schadens hinzuweisen.
3. Angebote, Vertragsabschluss und Vertragsänderungen
3.1. Mündliche oder fernmündliche Angebote gelten nur, wenn sie von
uns unverzüglich nach Abgabe in schriftlicher Form bestätigt werden.
3.2. An unsere Angebote halten wir uns für die angegebene Bindefrist
gebunden bzw. es gilt das in den Angeboten angegebene
Optionsdatum.
3.3. Ausnahmslos alle Änderungen zu den von uns zu erbringenden
Leistungen bedürfen der schriftlichen Form.
4. Preise , Preisangaben, Gültigkeit und Zahlungen
4.1. Die vereinbarten Preise sind in Euro und schließen die jeweilige
gesetzliche Mehrwertsteuer ein. Alle Preise sind freibleibend. Die in den
Angeboten genannten Einzelpreise errechnen sich aus dem gesamten
Leistungsumfang des jeweiligen Angebotes. Änderungen im
Leistungsumfang, in der Personenzahl und anderen Leistungsmerkmalen
erfordern eine Neuberechnung der Einzelpreise.
4.2. Diese Preisliste ist ab dem 01. Januar 2016 gültig. Alle
vorhergehenden Preislisten verlieren damit ihre Gültigkeit.
4.2. Überschreitet der Zeitraum zwischen Vertragsabschluss und
Veranstaltung vier Monate und erhöht sich der von der JDL GmbH
allgemein für derartige Leistungen berechnete Preis, so kann der
vertraglich vereinbarte Preis angemessen, höchstens jedoch um 10%
erhöht werden.
4.3. Rechnungen der JDL GmbH sind sofort ab Zugang der Rechnung
ohne Abzug zahlbar. Bei Zahlungsverzug ist die JDL GmbH berechtigt,
Zinsen in Höhe von 5% über dem jeweiligen Diskontsatz der
Deutschen Bundesbank zu berechnen. Dem Veranstalter bleibt der
Nachweis eines niedrigeren, der JDL GmbH der einen höheren
Schadens vorbehalten.
4.4. Die JDL GmbH ist berechtigt, jederzeit eine angemessene
Vorauszahlung zu verlangen. Die Höhe der Vorauszahlung und die
Zahlungstermine können im Vertrag schriftlich vereinbart werden.
5. Lieferzeiten und Liefertermine
5.1. Es gelten die für die Lieferung vereinbarten Termine. Verschieben
sich auf Wunsch des Kunden die vereinbarten Anfangs- und Endzeiten,
sind wir berechtigt, die entstehenden Mehrkosten in Rechnung zu
stellen.
5.2. Wir haften nicht für Ablaufstörungen aufgrund höherer Gewalt
sowie im Fall von Streik, Naturkatastrophen, Aussperrung, Gewalttaten
sowie Ablaufstörungen, die wir nicht zu vertreten haben. Der Kunde ist
nur dann zum Vertragsrücktritt berechtigt, wenn die Voraussetzungen
für einen Wegfall der Geschäftsgrundlage nach § 313 BGB vorliegen.
ST. MICHAELS CATERING
Bismarckallee 23
14193 Berlin
Weitergehende Ansprüche wie insbesondere der Ersatz von
Aufwendungen oder Schäden bestehen nicht.
6. Änderung der Teilnehmerzahlen
6.1. Eine Reduzierung der Personenzahl ist der JDL GmbH bis
spätestens 7 Tage vor dem Erfüllungstermin schriftlich mitzuteilen.
Danach ist eine Reduzierung ausgeschlossen.
Eine Erhöhung der Personenzahl ist der JDL GmbH bis spätestens 3 Tage
vor dem Erfüllungstermin schriftlich mitzuteilen. Eine Veränderung der
Personenzahl kann zu einer Anpassung der Kosten führen.
7. Transportkosten
7.1. Der Transportpreis für Lieferungen von Speisen, Getränken und
Equipment ist abhängig vom Aufwand und der Menge und wird in den
Angeboten gesondert ausgewiesen. Alle weiteren Leistungen wie etwa
Aufbau, Abbau, etc. werden ebenfalls gesondert ausgewiesen.
8. Stornierungen und Abbestellungen
8.1. Storniert der Kunde die bei uns gebuchten oder beauftragten
Leistungen bis 2 Wochen vor Veranstaltungsdatum, sind wir berechtigt,
50 % der veranschlagten Kosten als Stornogebühr zu erheben, bei einer
Stornierung bis 4 Tage vor Veranstaltungsdatum erhöht sich die
Stornogebühr auf 70 %. Eine Stornierung am Veranstaltungstag hat eine
Stornogebühr von 100 % zur Folge.
8.2. Maßgeblicher Zeitpunkt für die Einhaltung der o.g.
Stornierungsfristen ist der Eingang der schriftlichen Stornierungserklärung bei uns. Der Abzug ersparter Aufwendungen ist bei den
Stornierungsgebühren bereits berücksichtigt.
8.3. Ferner sind wir unsererseits zum Vertragsrücktritt berechtigt, wenn
wir begründeten Anlass zu der Annahme haben, dass die Veranstaltung
den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder das Ansehen
unseres Unternehmens gefährden kann. Der Kunde hat in diesem Fall
keinen Anspruch auf Schadensersatz.
9. Zurückbehaltungsrecht, Vertragszweck, Rückgabe von
Mietgegenständen
9.1. Die Geltendmachung von Zurückbehaltungsrechten an uns von
leih-, oder mietweise zur Verfügung gestellten Materials ist
ausgeschlossen.
9.2. Der Kunde darf die Mietgegenstände nur am vereinbarten Ort zum
vereinbarten Zweck nutzen.
9.3. Der Kunde ist zur Rückgabe innerhalb der vereinbarten Mietzeiten
verpflichtet. Ansonsten trägt er die Ersatzkosten in vollem Umfang.
10. Haftung des Veranstalters für Schäden
10.1. Der Veranstalter haftet für alle Schäden an Gebäude oder
Inventar, die durch Veranstaltungsteilnehmer bzw. Besucher,
Mitarbeiter, sonstiger Dritte aus dem Bereich oder ihn selbst verursacht
werden.
10.2. Die JDL GmbH kann vom Veranstalter die Stellung angemessener
Sicherheiten (z.B. Versicherungen, Kautionen, Bürgschaften) verlangen.
11. Schlussbestimmungen
11.1. Änderungen oder Ergänzungen des Vertrages, der
Antragsannahmen
oder
dieser
Geschäftsbedingungen
für
Veranstaltungen sollen schriftlich erfolgen. Einseitige Änderungen oder
Ergänzungen durch den Veranstalter sind unwirksam.
11.2. Erfüllungs- und Zahlungsort ist der Sitz der JDL GmbH.
11.3. Es gilt deutsches Recht.
11.4. Sollten einzelne Bestimmungen dieser Geschäftsbedingungen
unwirksam oder nichtig sein, so wird die Wirksamkeit der übrigen
Bestimmungen nicht berührt. Im Übrigen gelten die gesetzlichen
Vorschriften.
Stand Januar 2016
Telefon 030 / 896 88 - 688
www.st-michaels.de
CM 2016 - Stand: 12.01.2016
17.
Notizen
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ST. MICHAELS CATERING
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