Prüfungsvorbereitung Friseure

Adolf Attenberger, Gabriele-Viktoria Schultz-Paasch
Prüfungsvorbereitung Friseure
7. Auflage
Bestellnummer 2126
Haben Sie Anregungen oder Kritikpunkte zu diesem Produkt?
Dann senden Sie eine E-Mail an 2126_007@bv-1.de
Autoren und Verlag freuen sich auf Ihre Rückmeldung.
www.bildungsverlag1.de
Bildungsverlag EINS GmbH
Sieglarer Straße 2, 53842 Troisdorf
ISBN 978-3-8242-2126-4
© Copyright 2010: Bildungsverlag EINS GmbH, Troisdorf
Das Werk und seine Teile sind urheberrechtlich geschützt. Jede Nutzung in anderen als den gesetzlich
zugelassenen Fällen bedarf der vorherigen schriftlichen Einwilligung des Verlages.
Hinweis zu § 52a UrhG: Weder das Werk noch seine Teile dürfen ohne eine solche Einwilligung eingescannt und in
ein Netzwerk eingestellt werden. Dies gilt auch für Intranets von Schulen und sonstigen Bildungseinrichtungen.
Vorwort
Vorbemerkung und wichtige Hinweise
zur vorliegenden Neuauflage
Für die Berufsausbildung der Friseure traten am 01.08.2008 gemäß der Ausbildungsordnung neue
Vorgaben in Kraft. Entsprechend dieser Verordnung findet der erste Teil der gestreckten Gesellenprüfung nach 1,5 Jahren statt und umfasst die Lernfelder 1 bis 7. Im zweiten Prüfungsteil am Ende der
Ausbildung kommen die weiteren Lernfelder hinzu.
Das Buch Prüfungsfragen Friseure beinhaltet die Lernfelder 1 bis 13 und richtet sich an Auszubildende, die sich gezielt auf die gestreckte Gesellenprüfung Teil 1 und Teil 2 im Friseurhandwerk vorbereiten wollen.
Der Friseurberuf gehört zu den Berufen, die hohe Kompetenz im Bereich Beratung, Behandlung und
Beurteilung verlangen. Somit wird von angehenden Friseurinnen und Friseuren bei der neuen Gesellenprüfung neben handwerklichem Können und solidem Fachwissen u. a. ein hohes Maß an Einfühlungsvermögen, Kreativität, Flexibilität und Kommunikationskompetenz erwartet.
Das Konzept dieser Neuauflage entspricht diesen Erfordernissen, indem es sich an beruflichen Aufgabenstellungen und Handlungsabläufen orientiert.
Der Lernstoff gliedert sich in zwei große Bereiche:
1. Einheit: Prüfungsvorbereitung in Form von Multiple-Choice-Aufgaben
Hier ist jeweils nur eine Antwort die richtige oder die beste Lösung.
2. Einheit: Handlungssituationen in Form von offenen Fragestellungen aus dem beruflichen Alltag
Diese Fragen sollen frei beantwortet werden; die Antworten zeigen Ihnen beispielhaft, was Sie erwähnen bzw. wie Sie formulieren können.
Am besten lernen Sie, wenn Sie die Lösungen zunächst abdecken und die Antworten ankreuzen bzw.
in eigenen Worten formulieren. Mit dem Notenschlüssel am Ende jedes Kapitels können Sie Ihren
Kenntnisstand selbst prüfen und benoten.
Berufsbezogene mathematische Inhalte wurden in die Lernfelder 1 bis 13 integriert. Lernfeld 13 enthält 12 Aufgabenblöcke, die ebenfalls komplexe Handlungssituationen beschreiben.
Wir wünschen Ihnen mit diesem Buch viel Freude und vor allem viel Erfolg bei Ihren Prüfungen!
Das Autorenteam
3
4
Inhalt
Inhalt
Lernfeld 1: In Ausbildung und Beruf orientieren
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
Friseur – ein vielseitiger Dienstleistungsberuf. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hygiene in der Friseurpraxis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Verhütung von Berufskrankheiten und Unfällen – Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
17
19
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25
Verhütung von Berufskrankheiten und Unfällen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hygiene und Hygienemaßnahmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fachmathematische Übungsaufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25
26
27
Lernfeld 2: Kunden empfangen und betreuen
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
29
Kommunikation und Kommunikationsprozesse im Friseuralltag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
29
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
38
Betreuen von Kunden im Friseursalon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kommunikationsprozesse im Salonalltag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
38
39
Lernfeld 3: Haare und Kopfhaut pflegen
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
43
Das Haar als Anhanggebilde der Haut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Der Aufbau des Haares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wichtige Eigenschaften des Haares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Anomalien und Schädigungen der Kopfhaut und des Haares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Haar- und Kopfhautreinigung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Haar- und Kopfhautpflege mit speziellen Mitteln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reinigen und Pflegen von Haarersatz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
43
46
48
50
57
60
62
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
66
Entwicklung von Haaren und Haararten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Haarentwicklung, Haarwachstum und Haarwechsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aufbau des Haares, Haarfarbe und Eigenschaften des Haares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Anomalien und Schädigung der Kopfhaut und des Haares sowie Haarausfall . . . . . . . . . . . . . .
Fachmathematische Übungsaufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
66
66
69
70
72
Inhalt
Lernfeld 4: Frisuren empfehlen
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
74
Frisuren empfehlen und Frisuren erstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frisuren- und Berufsgeschichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grundlagen der Stil- und Modekunde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Altertum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mittelalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Neuzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
74
79
79
79
82
85
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
92
Elemente der Frisurengestaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ausgleich von Kopf- und Gesichtsformen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
92
94
Lernfeld 5: Haare schneiden
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
97
Werkzeuge zum Schneiden der Haare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grundtechniken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rasieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
97
100
109
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
110
Die Werkzeuge des Friseurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Haarschneidetechniken, Bart formen, Hygienemaßnahmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fachmathematische Übungsaufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
110
110
113
Lernfeld 6: Frisuren erstellen
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
115
Kurzfristig haltbare Umformung des Haares – Werkzeuge und Stylingprodukte . . . . . . . . . . .
115
Zweite Einheit:Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
120
Einlege- und Frisiertechniken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frisierwerkzeuge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Styling- und Finishpräparate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fachmathematische Übungsaufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
120
122
123
124
5
6
Inhalt
Lernfeld 7: Haare dauerhaft umformen
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
126
Die Umformung des Haares (Dauerwelle) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
126
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
136
Die Umformung des Haares (Dauerwelle) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fachmathematische Übungsaufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
136
140
Lernfeld 8: Haare tönen
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
142
Allgemeine Grundlagen der Farbenlehre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tönen des Haares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
142
147
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
148
Grundlagen der Farbenlehre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farbenlehre in der Friseurpraxis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farbberatung und Farbtypen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Färbemittel auf pflanzlicher Basis – Haare tönen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fachmathematische Übungsaufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
148
149
150
152
153
Lernfeld 9: Haare färben und blondieren
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
155
Das Blondieren der Haare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Das Färben der Haare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
155
157
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
165
Geschichtliches zur Haarfarbenveränderung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oxidationshaarfärbemittel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Blondierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Spezielle Färbetechniken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fachmathematische Übungsaufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beurteilungs- und Behandlungsplan – Haare färben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
165
165
168
169
170
172
Inhalt
Lernfeld 10: Hände und Nägel pflegen und gestalten
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
173
Aufbau des Fingernagels und Grundlagen der Nagelpflege,
Nagelerkrankungen, Nageldesign . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
173
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
179
Maniküre/Dekorieren von Fingernägeln – Nagelanomalien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fachmathematische Übungsaufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beurteilungs- und Behandlungsplan – Maniküre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
179
183
184
Lernfeld 11: Haut dekorativ gestalten
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
185
Hautpflege und kosmetische Behandlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wirkstoffe in kosmetischen Präparaten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lichtschutz- und Bräunungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Duftstoffe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Die Haut dekorativ gestalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
185
193
195
196
198
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
202
Die kosmetische Behandlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dekorative Kosmetik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fachmathematische Übungsaufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beurteilungs- und Behandlungsplan – Kosmetik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
202
204
206
208
Lernfeld 12: Betriebliche Prozesse mitgestalten
Erste Einheit: Multiple-Choice-Aufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
209
Das Salonkonzept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zielgruppen und Kaufmotive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Marketing und Marketingkonzepte – Werbung und Werbemaßnahmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Verkaufsfördernde Maßnahmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Organisationsmittel – Qualitätsstandards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arbeiten im Team . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
209
210
212
214
216
217
Zweite Einheit: Berufliche Handlungssituationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
219
Die Gründung eines Friseurbetriebes, Grundsatzentscheidungen treffen und
Qualität sichern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Organisation und Organisationsmittel im Friseurbetrieb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Werbemaßnahmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
219
220
221
223
7
8
Inhalt
Präsentation von Waren – Warenbeschaffung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Betriebsführung im Friseursalon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fachmathematische Übungsaufgaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
223
224
225
Lernfeld 13: Komplexe Friseurdienstleistungen durchführen
Situation 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Situation 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
228
232
235
238
241
244
247
250
253
256
259
262
Lösungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
265
Anhang
Wirtschafts- und Sozialkunde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
281
Grundwissen Haut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
286
Aufbau der Haut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aufgaben und Funktionen des Hautorgans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Störungen der Hautfunktionen, Hautmängel und -krankheiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
286
290
292
Naturwissenschaftliche Grundlagen haar- und
hautkosmetischer Präparate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
298
Einführung in die Fachchemie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Emulsionen – Lösungen – Suspensionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Das Wasser – ein wichtiges Hilfsmittel des Friseurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oxidation und Reduktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Basen (Laugen) und Säuren beeinflussen Haare und Haut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kosmetisch wichtige Stoffgruppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
298
299
301
303
305
308
Bildquellenverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
311
74
Lernfeld 4: Frisuren empfehlen
Erste Einheit:
Multiple-Choice-Aufgaben
Frisuren empfehlen und Frisuren erstellen
1. Was ist eine Aufgabe der Kundenberatung in Bezug auf Frisurenberatung?
2. Was sollte bei der Beratung keine
Rolle spielen?
3. Bei welcher Gesichts- bzw. Kopfform
hat man bei der Frisurengestaltung
die größtmögliche Freiheit?
a) Die Kundin zu der neuesten Modefrisur zu
überreden
b) Nach Möglichkeit eine Harmonie zwischen
der Kundenpersönlichkeit und der aktuellen
Frisurenmode herzustellen
c) Mängel der Gesichtsform mit der Frisur
immer so auszugleichen, dass das Gesicht
oval wirkt
d) Die Kundin zum Zweck der Umsatzsteigerung zu einer möglichst aufwendigen
Behandlung zu überreden
1b
a)
b)
c)
d)
Die aktuelle Frisurenmode
Der Frisurenwunsch der Kundin
Haarqualität, Haarlänge und Haarfarbe
Der Familienstand der Kundin
2d
a)
b)
c)
d)
Bei ovalem Gesicht mit ebenmäßigem Profil
Bei rundem Gesicht und kurzem Hals
Bei breitem Gesicht und flachem Hinterkopf
Bei dreieckigem Gesicht mit kräftigen
Backenknochen
3a
4. Wo wird die Gesichtsform durch die
Frisur ausgeglichen?
a)
b)
c)
d)
4b
Lernfeld 4: Frisuren empfehlen
5. Welcher Begriff wird in der Frisurengestaltung für die Begrenzungslinie
zwischen Frisur und Gesicht
verwendet?
a)
b)
c)
d)
6. Eine Kundin hat eine runde Gesichtsform. Mit welchem Frisurenvorschlag lässt sich diese Gesichtsform
vorteilhaft beeinflussen?
a) Der Oberkopf wird flach gehalten.
b) Die Seitenpartien werden sehr kurz
geschnitten.
c) Das gesamte Haar wir nach hinten gesteckt.
d) Die Seitenpartien werden leicht ins Gesicht
frisiert und der Oberkopf wird betont.
6d
a)
b)
c)
d)
Kammführungslinie
Konturenlinie der Frisur
Silhouette
Haarumrisslinie
7c
8. Welches Gestaltungsprinzip wurde
bei einer Frisur mit Mittelscheitel
und zwei gleich langen Seiten
gewählt?
a)
b)
c)
d)
Symmetrie
Asymmetrie
Rhythmus
Kontrast
8a
9. Wie wirken asymmetrische Frisuren
auf den Betrachter?
a)
b)
c)
d)
Interessant
Eher geordnet
Sehr ausgewogen
Sehr streng
9a
10. Eine Kundin möchte ihre Stirn durch
ein längeres Stirnmotiv bis zu den
Augenbrauen verdeckt haben.
Welche optische Wirkung ist für die
Gesichtsform zu erwarten?
a)
b)
c)
d)
Das Gesicht wirkt schmaler.
Das Gesicht wirkt größer.
Das Gesicht wirkt kürzer.
Das Gesicht wirkt länger.
11. Die einzelnen Wellen einer handgelegten Wasserwelle werden zum
Nacken hin immer größer. Wie wird
diese Wiederholung größer werdender Formelemente bezeichnet?
a)
b)
c)
d)
12. Mit der inneren Umrisslinie können
die Gesichtsform und die Gesichtsgröße optisch stark beeinflusst
werden. Was erreichen Sie durch
eine eng gehaltene innere Umrisslinie?
a) Das Gesicht erscheint größer.
b) Das Gesicht erscheint kleiner.
c) Eine stark ausgeprägte Wangenpartie wird
günstig kaschiert.
d) Die veränderte Umrisslinie hat keinen
Einfluss auf die Gesichtsform.
12b
13. Welche Linie in einer Frisur entspricht der Silhouette?
a)
b)
c)
d)
13d
7. Die äußere Umrisslinie einer Frisur
bezeichnet man als:
Innere Umrisslinie
Äußere Umrisslinie
Haaransatzlinie
Haarkontur
5a
10c
Steigerung
Erweiterung
Reihung
Wellung
11a
Die Konturenlinie
Die innere Umrisslinie
Die Hutlinie
Die äußere Umrisslinie
75
76
Lernfeld 4: Frisuren empfehlen
14. Was versteht man in der Gestaltungslehre unter dem „Goldenen
Schnitt“?
15. Bei welcher der aufgeführten Frisuren ist Rhythmus das typische Gestaltungsmerkmal?
16. Welche Beschreibung trifft auf die
Abbildung zu?
a) Man benutzt beim Haarschnitt und beim
Styling spezielles Werkzeug.
b) Es ist eine besondere Technik der Frisurengestaltung im Altertum.
c) Es ist ein Proportionsverhältnis, das als ausgewogen und schön empfunden wird.
d) Es ist ein Proportionsverhältnis zwischen
Höhe, Tiefe und Länge.
14c
a)
b)
c)
d)
15b
Bei einem Bob
Bei einer Wasserwelle
Bei einer Hochsteckfrisur
Bei einer Frisur im Sassoon-Stil
a) Die Frisur wurde durch eine Wasserwelle
erstellt.
b) Die Frisur weist eine ruhige und gleichmäßige Oberfläche auf.
c) Die Frisur besitzt eine aktive Textur.
d) Die Silhouette ist schmal gehalten.
16c
17. Wie lässt sich durch eine Frisur ein
fliehendes Kinn ausgleichen?
18. Welche Form-Anordnung ist in dieser
Abbildung grundlegend?
a) Durch einen vollen und voluminös frisierten
Pony.
b) Das Haar am Oberkopf muss streng zurückgekämmt werden.
c) Der Hinterkopf muss stark toupiert werden.
d) Die Nackenpartie ist unbedingt zu betonen.
a)
b)
c)
d)
17a
Asymmetrie
Gegensatz
Reihung
Rhythmus
18a
Lernfeld 4: Frisuren empfehlen
19. Der innere Umriss der Frisur beeinflusst vor allem:
20. Wie nennt man die Linie, die die
Bewegung und Richtung in einer
Frisur bestimmt?
21. Welche Bedeutung haben die Proportionen einer Kundin bei der Frisurengestaltung?
22. Welche Besonderheit weist die
Oberfläche der Frisur in der Abbildung auf?
a)
b)
c)
d)
Die Proportionen des Körpers
Die Kopfform
Die Gesichtsform
Die Konturen, besonders im Nackenbereich
19c
a)
b)
c)
d)
Hutlinie
Kammführungslinie
Äußere Umrisslinie
Basislinie
20b
a) Große Personen sollen optisch durch die
Frisur gestreckt werden.
b) Bei der Frisurengestaltung ist nur auf die
Kopfform der Kundin zu achten.
c) Die Gesamterscheinung der Kundin sollte
mit der Frisur eine harmonische Einheit bilden.
d) Ein kurzer Nacken muss immer in der
Proportion ausgeglichen werden.
a)
b)
c)
d)
21c
Die Oberfläche hat eine inaktive Textur.
Die Oberfläche weist eine aktive Textur auf.
Die Oberfläche liegt eng an der Textur.
Die Oberfläche weist eine teilaktive
Textur auf.
22a
23. Auf dieser Abbildung stehen die
Haare am Wirbel ab, was die Kundin
nicht wünscht. Was empfehlen Sie
und wie lässt sich ein Ausgleich
schaffen?
a) Die Haare am Wirbel noch kürzer schneiden,
dadurch fällt der Wirbel im fertigen Kurzhaarschnitt nicht so auf.
b) Die Haare am Wirbel länger lassen, dadurch
liegen sie besser am Kopf an.
c) Die Haare am Wirbel sehr kurz halten und
der Kundin ein Haargel zum Stylen empfehlen.
d) Alle Haare uniform stufen.
23b
77
78
Lernfeld 4: Frisuren empfehlen
24. Eine Kundin mit der in der Abbildung
dargestellten Gesichtsform wünscht
einen optischen Ausgleich ihres
länglich-schmalen Gesichts. Welche
Ausgleichsmöglichkeiten haben Sie?
a) Die Seitenpartien betonen und leicht ins
Gesicht kämmen sowie einige Haare als
Pony ins Gesicht frisieren.
b) Die Haare im Nacken kurz schneiden,
dadurch erscheint das Gesicht nicht so
länglich.
c) Die Haare am Oberkopf stark betonen, die
Seiten kurz und aus dem Gesicht frisieren.
d) Einen hohen Pony empfehlen und die Haare
an den Seiten lang lassen.
24a
Punkte
Note
24–22
21–19
18–16
15–12
11–7
6–0
1
2
3
4
5
6
92
Lernfeld 4: Frisuren empfehlen
Zweite Einheit:
Berufliche Handlungssituationen
Elemente der Frisurengestaltung
1. Viele Kunden wünschen sich heute
einen klassischen Haarschnitt oder
eine klassische Frisur. Nennen Sie
drei Frisuren, die seit Jahrzehnten
aktuell sind.
z. B. Löwenmähne, Bob, Bubikopf, Pagenkopf, Afrolook
2. Jeder Kunde bringt individuelle
Körpermerkmale und Besonderheiten mit, die der Friseur bei der
Frisurenberatung berücksichtigen
sollte. Nennen Sie fünf dieser
Merkmale.
–
–
–
–
–
Körperform/Körpergröße
Kopfform
Gesichtsform
Haarqualität
Farbtyp
3. Die Frisur einer Kundin sollte immer
zu ihrer Gesamterscheinung passen.
Erklären Sie, auf welche Körpermerkmale Sie deshalb bei der Auswahl
einer Frisur unbedingt achten
sollten.
–
–
–
–
Körpergröße und Körperbau
Gesichts- , Hals- und Kopfform
Haut- und Augenfarbe
Brillenträgerin
Lernfeld 4: Frisuren empfehlen
4. Eine sehr große und sehr schlanke
Kundin mit einem langgestreckten
Gesicht wünscht sich eine hoch nach
oben gesteckte Frisur. Sie zeigt Ihnen
ein Foto von Amy Winehouse.
a) Begründen Sie, warum Sie dem
Frisurenwunsch nicht zustimmen
sollten.
b) Welche typgerechte Alternative
könnten Sie der Kundin anbieten?
a) Weil die Kundin sehr groß und schlank ist und ein
schmales Gesicht hat, wirkt das Gesicht noch länger
und die Kundin wirkt durch die Frisur noch größer.
b) Der Kundin ist schulterlanges Haar zu empfehlen, weil
das die Proportionen günstig beeinflusst.
5. Wie eine Frisur auf den Betrachter
wirkt, wird unter anderem durch die
in der Frisur enthaltenen Führungslinien bestimmt. Geben Sie drei
Beispiele für Linien an und beschreiben Sie die Wirkung, die diese Linien
in der Frisur erzeugen.
– Gerade Linien, z. B. ein Scheitel, ein gerade geschnittenes Stirnmotiv. Gerade Linien wirken streng,
sachlich und manchmal hart.
– Geknickte Linien, z. B. Zickzack-Linien in einem fransig
geschnittenen Stirnmotiv oder einer fransig gehaltenen Kontur wirken aggressiv, unruhig und aufregend.
– Gebogene Linien, z. B. bei weichen Wellenfrisuren
oder auch in einer konkav geschnittenen Nackenlinie
wirken weich und harmonisch.
6. Sie sollen an einem Übungsabend
einen Herrenhaarschnitt erstellen.
Ihre Chefin erklärt Ihnen am Modell
den Verlauf der natürlichen Haarkontur. Unterteilen und beschriften
Sie die verschiedenen Bereiche der
natürlichen Haarkontur.
1
2
3
4
5
6
7
8
1
2
3
4
5
6
7
8
Stirntampel
Stirnansatz
Schläfentampel
Schläfenansatz
Ohrentampel
Ohrenansatz
Nackentampel
Nackenansatz
93