01/15 - Radeberger Gruppe

Transcription

D EUTSCHE BIERKULTUR 01/15
RADEBERGER GRUPPE
Genau so!
Jever Pilsener markiert sein Revier
mit neuer, markiger TV-Kampagne
145 Jahre Binding. Wir sagen Danke!
Brauereihoffest und viele tolle Aktionen im Jubiläumsjahr 2015
Was macht eigentlich…?
Die Abteilung für jeden Bedarf:
der Zentraleinkauf der Radeberger
Gruppe
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Liebe Mitarbeiterinnen, liebe Mitarbeiter,
liebe Kunden und Freunde des Unternehmens,
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für kaum eine andere Entwicklung gibt es so viele
schlaue Sprichwörter wie für die Veränderung: Redewendungen von Stillstand und Fortschritt, beständigem
Wandel, veränderten Zeiten. Das alles sind Floskeln und
Phrasen – und die liegen mir nicht. Deswegen werde ich
Sie hier nicht weiter damit quälen...
Trotzdem möchte ich zumindest kurz über Veränderungen sprechen, denn das angebrochene Jahr hat uns,
hat der Radeberger Gruppe bereits einige Neuerungen
gebracht. Manche davon waren
durchaus weichenstellend, trotzdem
scheinen sie schon wieder so lange
zurückzuliegen, dass man sich fast
schon gar nicht mehr so genau daran
erinnert. Ich bin überzeugt, dass das
ein gutes Zeichen ist. Denn Veränderungen sind aus meiner Sicht vor
allem eines: Nagelproben für den
Zustand einer Organisation.
Unsere Radeberger Gruppe – und damit Sie alle – hat eine ganz besondere
Nagelprobe im Februar dieses Jahres
sehr gut bestanden. Das Unternehmen hat die personellen und organisatorischen Veränderungen schneller
als erwartet verdaut, die betroffenen Fachabteilungen
haben sich ohne Reibungsverluste in ihren neuen Berichtslinien etabliert, die neue Fokussierung vor allem
in den Bereichen Marketing, Vertrieb und Technik, aber
auch in der Aufstellung unserer Geschäftseinheiten
zeigt bereits Wirkung. Was mir aber besonders wichtig ist: Wir haben dabei keine wertvolle Energie nach
innen verbrannt und die betroffenen Kollegen sind
hoch professionell und sehr fair mit den Veränderungen
umgegangen. Das war ein bemerkenswerter Prozess, das
haben wir alle gemeinsam, lassen Sie mich das mal so
leger sagen, richtig gut hinbekommen.
Ganz herzlichen Dank dafür.
Richtig gut hinbekommen haben wir auch die vielen
Aktivitäten rund um unsere Marken, die wir in diesem
Jahr auf den Weg gebracht haben. Unsere Neuprodukte
– Selters Sanft, Bionade Zitrone-Bergamotte und Schöfferhofer Grapefruit Alkoholfrei im nationalen Vertrieb,
aber auch Brinkhoff’s Alkoholfrei in der Region – treffen auf positive Resonanz im Markt und stimmen uns
daher für den Jahresverlauf zuversichtlich, auch wenn
der Wettergott es bisher nicht nur gut mit uns Brauern
gemeint hat.
Und auch in der Markenkommunikation haben wir
einige sichtbare Signale gesetzt: Schöfferhofer Weizen
hat seine Positionierung unter dem Claim „Das Prickeln
unseres Lebens“ weiter geschärft. Jever Pilsener markiert
sein einzigartiges friesisch-herbes Revier und seinen
Anspruch, das herbe Bier in Deutschland zu sein, mit
einer authentischen, kantigen neuen
TV-Kommunikation. Ti, unser Erfrischungstee, hat seinen bestehenden,
erfolgreichen Spot aktualisiert – und
Bionade ist ab Anfang Juni mit einer
überraschenden und sehr selbstbewussten Kommunikation am Start, die der
Marke – das hören wir schon jetzt aus
dem Markt – frische Impulse gibt.
Es ist also eine ganze Menge los rund
um unsere schönen Marken – aber darüber berichten wir im Detail in diesem
Heft. Dabei dürfen wir nicht vergessen,
dass die großen Kommunikationen nur
die sichtbarsten Signale unserer Marktbearbeitung sind. Auch in der Region
und bei den nicht im Fernsehen vertretenen Marken wird
tolle Arbeit geleistet – im Kleinen wie im Großen. Denn
gerade in der Region macht oft die Liebe zum Detail, das
Herzblut auch in kleinteiligsten Themen und Veranstaltungen, den Unterschied.
Mir macht es große Freude, dieses engagierte Arbeiten
an unseren Marken zu beobachten. Und ich weiß nicht,
wie es Ihnen geht: Aber ich staune jedes Mal, wenn ich
unsere Mitarbeiter- und Kundenzeitung aufschlage, wie
bunt und vielfältig unsere Gruppe tatsächlich ist – und
mit welcher Leidenschaft Sie Ihre Aufgaben angehen.
Das ist eine sichere Bank – auch oder vielleicht auch gerade, wenn wir wissen, dass das Jahr uns noch ein paar
unbequeme Wochen oder auch Monate bescheren wird.
Ich freue mich darauf, den vor uns liegenden Weg auch
weiterhin mit Ihnen gehen zu dürfen.
Ihr
Dr. Niels Lorenz
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Ein Blick in den Inhalt
2
Editorial
Titelthema
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Genau so!
Jever Pilsener markiert sein Revier mit neuer,
markiger TV-Kampagne
Im Fokus
8
Berliner Sechstagerennen:
Bei den Event-Profis geht es rund
Binding feiert ungewöhnliches Jubiläum
Seite 10
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Klare Orientierung
Die Verhaltensregeln über die Kommunikation für
alkoholhaltige Getränke
Familie
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Was macht eigentlich…?
Die Abteilung für jeden Bedarf: der Zentraleinkauf
der Radeberger Gruppe
Panorama
Schöfferhofer Weizen präsentiert
neue Imagekampagne
Seite 16
16
Schöfferhofer Weizen: „Das Prickeln unseres Lebens“
18
„Menschen machen den Unterschied“: neue Tucher Website
20
So war es damals…
Geschichten aus der guten alten Zeit
22
Radeberger Gruppe gibt bei alkoholfreien Getränken Gas
30
Neuer Bionade Spot – ein Vergleich mit Augenzwinkern
32
Stuttgarter Hofbräu Württemberg-Tour
34
Krostitzer Brauerei wird modernisiert
38
Tuchers Bratwursthäusle:
Sechs auf Kraut in Prenzlauer Berg
26/40
Fotokurzmeldungen
Was ist sonst noch los?
Liebeserklärungen an die Heimatregion:
Stuttgarter Hofbräu
Seite 32
50
Termine aus den Standorten der Radeberger Gruppe
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Impressum
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Genau so!
Jever Pilsener markiert sein Revier mit neuer, markiger TV-Kampagne
Authentischer geht kaum
Frankfurt (ako). – Ein Schiff kämpft sich durch die
Wellen der Nordsee, die Gischt schlägt meterhoch über
den Bug. An Deck ein Mann, kernig, echt, mit markanten Gesichtszügen, den rauen Naturgewalten trotzend.
Ein Mann genau in seinem Element, für den regennasse
Kleidung, eiskalte Sturmböen, die Landschaft und das
Meer Frieslands sowie der Genuss eines kühlen friesisch-herben Bieres grenzenlose Freiheit bedeuten. Ein
Mann mit unverwechselbarem Charakter – so wie Jever
Pilsener. Kurz gesagt: Genau der richtige „Jever-Mann“
für die neue Imagekampagne, mit der Jever Pilsener
unter dem Motto „Genau so“ seit Ende April auf allen
wichtigen öffentlich-rechtlichen und privaten Fernsehsendern zu sehen ist.
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Selten war ein TV-Spot dabei so authentisch wie diese
Kampagne. Keine künstlichen Wellen, keine Windmaschinen, kein Regen aus der Beregnungsanlage, keine
Nachbearbeitung im Studio – wer den neuen Werbefilm
sieht, erlebt Jever Pilsener und seine Heimat genau so,
wie sie tatsächlich sind. „Jever Pilsener und Friesland
sind echt und unverwechselbar. Das ist eine zentrale
Botschaft unserer neuen, bewusst markigen Kommunikation, mit der wir noch einmal nachdrücklicher unser
Revier markieren“, so Athanasios Tsiolis, Marketingleiter
Jever. Die Herausforderung dabei: Jede Szene musste
unter den im Storyboard vorgesehenen Wetterbedingungen und an den Originalschauplätzen gedreht werden.
Titelthema
Genau so!
Im Fokus
Familie
Panorama
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Das Kreuz mit dem Wetter
Für den Hauptdarsteller und die Filmcrew hieß es daher
– ob seefest oder nicht – rauf aufs Schiff und raus auf
die tobende Nordsee. Bei nordseetypischen Windstärken
warteten nicht nur etwa dreieinhalb Meter hohe Wellen,
bei denen selbst einfaches Stehen bisweilen schwierig
war, sondern auch Temperaturen, die sich zumindest
gefühlt knapp am Gefrierpunkt bewegten. Perfekte
Bedingungen für eingefleischte Seeleute und die Marke
Jever, nicht aber für Schauspieler, Regisseure, Filmtechniker und eher büroerprobte Marketingfachleute. „Als
Landratte musste man aufgrund des Seegangs hin und
wieder ganz schön durchatmen“, erinnert sich Tsiolis,
der insbesondere dem Kamerateam, das für die imposanten Außenaufnahmen des Schiffes in einem kleinen
Schlauchboot platziert wurde, großen Respekt zollte.
„Friesland, seine Landschaften, das Meer und das Klima
spielen in unseren Spots seit jeher eine bedeutende Rolle. So auch dieses Mal. Das Wetter musste also entsprechend mitspielen“, erklärt Tsiolis, dessen Blick während
des Projektes natürlich öfter als gewöhnlich in Richtung
Himmel wanderte. Und in der Tat: Während die Aufnahmen bei typisch norddeutschem Schietwetter schnell im
Kasten waren, ließ das sonnige Wetter deutlich länger
auf sich warten als erhofft. So konnte die Schlussszene,
in welcher der „Jever-Mann“ bei wunderschönem Sonnenlicht am Strand mit Freunden ein Jever Pilsener genießt, erst rund sechs Monate später als geplant gedreht
werden. Dazu rückte das Filmteam jeden Morgen gegen
5.30 Uhr aus, um auf die Sonne und das perfekte Licht
zu warten. „Wir haben zeitweise ganz schön gezittert,
nicht nur wegen des Wetters, sondern auch aufgrund
der Zeitpläne. Letztlich hat das Wetter dann aber doch
noch mitgespielt, sodass wir die letzten Aufnahmen
noch rechtzeitig machen konnten“, freut sich Tsiolis.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Amrum als ideale friesisch-herbe Kulisse
Lobende Fachpresse, begeisterte Facebook-User
Als Kulisse für die Dreharbeiten diente die beliebte Nordseeinsel Amrum. Dort, wo weite Sandstrände
mit sattem Dünengras, das unendlich erscheinende
Watt und nicht zuletzt das Wahrzeichen der Insel, der
rot-weiß gestreifte und mit knapp 42 Metern höchste
Leuchtturm der schleswig-holsteinischen Westküste, die
perfekten Motive für die Kampagne boten, ist es letztlich gelungen, einen Spot zu drehen, der den Fernsehzuschauern die Herkunft und den unverwechselbaren
Geschmack von Jever Pilsener authentisch vermittelt.
Dazu der Markenverantwortliche: „Bei einem Werbespot
für Jever Pilsener kommt als Drehort nur die Nordseeküste in Frage. Kein See in Süddeutschland, keine
Landschaft im Osten Deutschlands und schon gar kein
Filmstudio. Da machen wir keine Kompromisse, auch
wenn wir dabei schon mal etwas länger auf gutes Wetter
warten müssen.“
Dass sowohl die Wahl des Drehortes als auch die Besetzung des neuen „Jever-Manns“ ein guter Griff waren,
bestätigte auch das Marketing-Fachmagazin W&V. So
kürte die Redaktion den neuen Spot bereits kurz nach
seiner Erstausstrahlung zur „Kampagne der Woche“ und
stellte treffend fest, dass bei Jever Pilsener neben der
nordfriesischen Landschaft auch ein „Jever-Mann“ nicht
fehlen dürfe. „Denn kernige Kerle gehören zur Markenhistorie.“
Auch in den sozialen Netzwerken wie Facebook kommt
die neue Kampagne sehr gut an. Zahlreiche User und
Jever Pilsener Fans haben den Spot, der selbstverständlich auch auf der Facebook-Seite der Marke unter www.
facebook.com/jeverfriesischherb zu sehen ist, bereits
gelikt, kommentiert und natürlich mit ihren Freunden
geteilt. So meinte beispielsweise ein Jever Fan: „Gerade
gesehen, das ist ein super Spot! Den muss ich gleich
mal teilen, überzeugt bestimmt ein paar Anderstrinker
hier im Süden!“ Ein anderer: „Genau so...mag ich mein
Jever!“ Und: „Darauf ein Jever. Habe beim Schauen
grade Durst bekommen...Prost!“
Titelthema
Genau so!
Im Fokus
Familie
Panorama
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Impressionen vom Shooting
Wer den Spot noch nicht gesehen hat, der hat noch
bis September – also über den gesamten Frühling
und Sommer hinweg – auf allen großen TV-Sendern und zusätzlich natürlich im Internet unter
www.jever.de die Gelegenheit dazu.
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Das Velodrom verwandelt das
Schultheiss Aufbauteam…
…binnen 40 Stunden in eine Schultheiss Markenwelt…
Berliner Sechstagerennen:
Bei den Event-Profis geht es rund
Wie das Velodrom zur längsten Schultheiss Theke der Hauptstadt wird
Berlin (red). – Zufrieden schaut Bernd
Kunst auf den Innenraum des Velodroms. Das Fichtenholz der 250 Meter
langen Rennbahn glänzt im Licht der
Scheinwerfer. Die Tribünenplätze sind
leer gefegt. Die Imbiss-Stände verwaist. Es ist der Morgen des 29. Januars. Dass hier vor nicht einmal 48
Stunden noch rund 12.000 Zuschauer
die Steher und Sprinter des Berliner
Sechstagerennens gefeiert haben, ist
kaum zu glauben.
„So war es aber“, lächelt Bernd
Kunst. Als Leiter Fest- und Eventge-
schäft der Berliner-Kindl-SchultheissBrauerei versteht er sein Handwerk.
„Bei uns im Team geht es richtig
rund – beim Abbau genauso wie
beim Aufbau. Und die Planung fängt
schon Monate vor dem Anschießen
der Sixdays an.“
Wenn die Berliner im Spätherbst die
letzten sonnigen Tage an Spree und
Havel genießen, sitzen Bernd Kunst
und Georg Sladek aus dem Marketing
wieder einmal zusammen. Heute
geht es um das größte und bedeutendste Sponsoring-Engagement
von Schultheiss:
das 104. Berliner
Sechstagerennen
in der letzten Januarwoche. „Mit
unserer Berliner
Kiezgröße sind
wir seit vielen
Jahren Partner.
Auch wenn viele
Handgriffe ge-
lernt sind – ein ‚Das-machen-wir-sowie-immer‘ gibt es trotzdem nicht“,
so Georg Sladek.
Acht Wochen vor dem Berliner Sechstagerennen beginnt die Grobplanung,
die letzten beiden Wochen geht es
um die Details. Für den eigentlichen
Aufbau bleiben dem Team von Bernd
Kunst lediglich 40 Stunden. „In der
Sixdays-Woche geht es Montagmorgen um punkt 8 Uhr los, am Donnerstagabend ist der letzte Zapfhahn
um 17.59 Uhr freigegeben, bevor
es dann ab 18 Uhr heißt ‚Schultheiss
läuft‘.“ Rund 20 Leute sind dann
permanent im Einsatz gewesen, von
den Schultheiss Veranstaltungsprofis
über die Fachleute aus der Qualitätssicherung und Logistiker bis zu
den „helfenden Händen“. Bernd
Kunst: „Jeder von ihnen ist wichtig.
So ist Event-Managerin Simone
Hitzel unsere Koordinatorin, Sven
Göller sorgt beim Equipment für
Nachschub und Jürgen Köhler ver-
Bernd Kunst, Leiter Fest- und Eventgeschäft der Berliner-KindlSchultheiss-Brauerei (3. v. l.), mit seinem Team Jürgen Köhler, Peter Schade,
Sven Göller, Michael Estner, Siegfried Warneck, Simone Hitzel (v. l.).
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Berliner Sechstagerennen
Panorama
…von der die insgesamt rund 70.000 Besucher begeistert sind…
antwortet den Aufbau vor Ort. Summa summarum kommen wir allein im
operativen Bereich auf 800 Stunden,
die Planungen noch nicht eingerechnet.“
Bis sich die Tore zum Velodrom öffnen, hat das Team 45 Ausschankstellen ausgestattet, rund 100 Zapfhähne
an den Schultheiss Nachschub angeschlossen und das Personal eingewiesen, zahlreiche Kühlschränke im VIP-
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…bevor schon am Morgen nach dem Finale der große
Abbau beginnt.
die rund 70.000 Zuschauer des
Berliner Sechstagerennens“, freut
sich Georg Sladek. Dass Schultheiss
dazu richtig Programm macht – vom
Schultheiss Oldtimer als Blickfang
über die allseits beliebten Schultheiss
Cheerleader und Politessen als etwas
andere Personalpromotion bis zum
eigenen Schultheiss Fahrerteam – ist
für den Brand Manager sozusagen
die Schaumkrone auf dem Pils.
Duelle. So rasant das Berliner Sechstagerennen seine Fans in den Bann
zieht, so schnell ist es auch schon
wieder vorbei. Und das Schultheiss
Equipment? Bernd Kunst: „Das ist
bereits 24 Stunden nach Ende der
finalen Siegerehrung im Velodrom
komplett abgebaut und wird dann
wieder für den Einsatz bei den
nächsten Veranstaltungen vorbereitet.“
...einer
angrenzenden
Sporthalle.
Der Schultheiss Oldtimer wird
vor dem Eingang des Velodroms
platziert – als Blickfang für die
Besucher.
Der VIP-Bereich entsteht in...
und Medien-Bereich aufgestellt und
nicht zuletzt 15.000 Mehrwegbecher
bereitgestellt.
„Das Velodrom ist dann die längste
Schultheiss Theke an der Spree.
Bis zu 150.000 Gläser unseres
Berliner Originals gehen dann an
Die Stimmung im
Sporttemfalls
pel ist jedenfalls
hr für Jahr. Sechs
einmalig, Jahr
ächte liefern sich die
Tage und Nächte
Spitzenfahrerr im Bahnradsport heiße
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„145 Jahre Binding“ heißt es auch bei den Mitarbeitern am Standort Frankfurt, die zum Start in
dieses besondere Jahr die Jubiläumszahl „145“ aus Binding Kästen bauten.
Brauereihoffest und viele tolle Aktionen im Jubiläumsjahr 2015
Brauereigründer
Conrad Binding
legte am 1. August
1870 den Grundstein für die heutige
Binding-Brauerei.
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Frankfurt (red). – Schon mal etwas von
einem Türmer gehört? Oder einen Gasriecher
gesehen? Nicht? Kein Wunder: Viele Berufe,
die einst gang und
gäbe waren, sind
in Vergessenheit
geraten. Sie alle
wurden irgendwann Opfer des
Fortschritts und
verschwanden
aus der Erinnerung. Andere gibt
es heute noch.
Einer der spannendsten Berufe ist der des Brauers: Er verbindet jahrhundertealtes Wissen mit moderner
Technik und braut auch in unseren Tagen
handwerklich gut gemachte Biere, ergänzt um
so manche Innovation für die oft ganz unter-
schiedlichen Geschmäcker von heute. Dabei
hat es längst nicht jede Brauerei verstanden,
ihre Tradition zu bewahren und sich auf dem
Biermarkt zu bewähren. Anders die BindingBrauerei.
„Am 1. August 1870 legte Conrad Binding mit
der Eröffnung seines Brauhauses den Grundstein für unsere Brauerei. Dieses Datum jährt
sich im Jahr 2015 zum 145. Mal“, so Vorstand
Otto Völker. „Es ist ein Jubiläum, auf das wir
sehr stolz sind und für das wir einiges geplant
haben.“
Der Startschuss fiel im Februar. Mit einem
Kastenaufbau begrüßten die Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter am Sachsenhäuser Berg ihr
Jubiläumsjahr. Aus zahlreichen Binding Kästen
hatten sie die Jubiläumszahl „145“ gebaut
und sich von oben fotografieren lassen. „Eine
schöne Idee, auf die uns die Kollegen in Rostock gebracht hatten“, freut sich Otto Völker.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Drei Binding Jubiläums-Krüge gibt es
zum 145-Jährigen als limitierte Edition.
Hol dir die Binding
Jubiläums-Krüge!
Zum Jubiläum
Frankfurter
Originale.
Jetzt gratis zu
jedem Kasten:
Einen von drei
Jubiläumskrügen.
Jetzt gratis zu
2 Kästen*:
Eine Dose Original
Gref-Völsings
Frankfurter Würstchen
Zwei Frankfurter Originale stehen
zum Binding Jubiläum im Handel in der ersten Reihe.
Mit der eigenen Geschichte gewinnen
Zum Jubiläum vergibt die Binding-Brauerei
zudem viele attraktive Jubiläumspreise. Wer
mit seiner persönlichen Binding Geschichte
überzeugt, der gewinnt. Ob der Heiratsantrag,
unvergessliche Momente mit Freunden, die
Liebe auf den ersten Blick – alle Erinnerungen,
bei denen Binding eine Rolle spielt, können
eingereicht werden. Die witzigsten, romantischsten oder packendsten Geschichten werden auf
der Markenwebsite vorgestellt. Ihre Verfasser
können sich auf ein Frankfurter Genusskörbchen mit feinsten Leckerbissen freuen.
Unter www.binding.de finden Binding Fans
alle wichtigen und weiteren Informationen
rund um das Jubiläum, von einem Blick in die
Markenhistorie über aktuelle Gewinnspiele und
Aktionen im Handel, die Gewinner-Galerie, eine
Social-Media-Verknüpfung und vieles mehr.
In der ersten Reihe
Einen Platz in der ersten Reihe haben die Binding Biere bei den Handelspartnern auch dank
verschiedener Verkaufsförderungsaktionen.
Ob Binding Jubiläums-Krüge mit historischen
Motiven oder original Frankfurter Würstchen von dem ebenso bekannten Frankfurter
Traditionsunternehmen Gref-Völsings – mit
attraktiven Kastenzugaben belohnt die Traditionsbrauerei ihre treuen Freunde immer
wieder neu. Ein besonderes Dankeschön ist der
Binding Jubiläums-Pack mit sechs Halbliterdosen Binding Römer Pils, bei dem es eine Dose
gratis gibt.
Das Binding
Jubiläumslogo.
Höhepunkt:
Binding Brauereihoffest am 1. August
Während die Binding Braumeister für unverfälscht gebraute Biere nach bewährter Tradition von Conrad Binding sorgen, lädt die Brauerei zum Mitfeiern auf dem Sachsenhäuser Berg
ein. „Zum Höhepunkt unseres Jubiläumsjahres
feiern wir am Jubiläumstag, dem 1. August,
unser großes Binding Brauereihoffest“, freut
sich Claudia Geisler aus dem Binding Marketing.
An diesem Samstag öffnet die
Traditionsbrauerei am Sachsenhäuser Berg ihre Tore, um mit den
Binding Freunden auf das JubiWir feiern 145 Jahre Binding
läum anzustoßen. Geplant ist ein
mit Frankfurter Originalen.
großes Programm mit Bieranstich,
5
Brauereiführungen und Bierver0 1. 0 8IT. T2 0F R1E I
kostungen, Live-Musik auf der
E IN T R
Binding Bühne und bei der AfterShow-Party. Dazu werden regionale
Spezialitäten und natürlich Binding
Bier serviert. Claudia Geisler: „An
diesem Tag geben wir treuen Binding Fans* einen aus: 20 gesammelte Binding Aktionskronkorken,
die ab der zweiten Juni-Woche und
solange der Vorrat reicht im Handel
sein werden, tauschen wir beim
Das Frankfurter Original.
Brauereihoffest gegen ein Glas
*Ab 16 Jahren.
Binding als Freibier.“
Alle Binding Liebhaber, Kunden und natürlich
auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
sind herzlich eingeladen, mitzufeiern, wenn es
heißt: „145 Jahre Binding. Wir sagen Danke!“
BRAUEREI
HOFFEST
WEITERE
BIN
TER WW W.
INFOS UN
DING.DE
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Klare Orientierung
Frankfurt (kle). – Sie tragen einen
sperrigen Namen, aber sind doch
Teil unserer täglichen praktischen
Arbeit: Die „Verhaltensregeln über
die Kommunikation für alkoholhaltige Getränke“ des Deutschen
Werberats regeln, wie wir in allen
Kanälen mit unseren und über
unsere Marken kommunizieren:
was wir in unserer Werbung zeigen
dürfen, was wir an Formulierungen
ausschließen, welche Botschaften
und Bilder wir wo senden, wo wir
unsere Werbung schalten – und
welche Botschaften und Aussagen
rund um alkoholhaltige Getränke
nicht erlaubt sind. Sie sind damit ein
ganz wichtiger Teil der freiwilligen
Selbstbeschränkung der Hersteller
alkoholhaltiger Getränke und damit
für die Radeberger Gruppe, ihre
Marken und Mitarbeiter verbindlich.
Grund genug also, sich diese Regeln
noch einmal ganz genau anzusehen.
Das klare Bekenntnis
zu den Verhaltensregeln des Werberats ist ein deutliches Statement der Radeberger Gruppe
zu einer verantwortungsvollen Vermarktung ihrer
Biere – unsere Beteiligung an den Branchenkampagnen
ein zweites: Die Radeberger Gruppe war die erste
Brauereigruppe, die die Kampagnenlogos auf den
Etiketten ihrer Biere, in Printwerbung, auf Internetseiten und Facebook-Präsenzen aufgenommen hat – und ist bis heute einer der größten Unterstützer der Kampagnen in der
deutschen Brauwirtschaft.
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Denn sie sind nicht nur für die „üblichen“ Fachbereiche wie Marketing
oder PR eine wichtige und sensible
Arbeitsbasis: Am Ende muss jeder
Mitarbeiter in der Brauwirtschaft
diese wichtigen Regelungen kennen und beherzigen. Denn auch im
Vertrieb, in der Gastronomie oder im
Dialog mit unseren Endverbrauchern
sind die Verhaltensregeln klare Leitplanken, die Orientierung geben.
Wir haben Ihnen diese Verhaltensregeln hier im Wortlaut aufgeführt –
und bitten Sie herzlich, diesen
Bericht zum Anlass zu nehmen,
sich mit den Verhaltensregeln zu
beschäftigen, sie zu verinnerlichen,
immer bei Ihrer Arbeit im Hinterkopf
zu haben, sie – wenn gegeben –
auch an Dritte, die für uns arbeiten, weiterzugeben. Damit Sie die
Verhaltensregeln über die Kommunikation für alkoholhaltige Getränke
immer zur Hand haben, wurden
sie als heraustrennbares Blatt in
diese Mitarbeiterzeitung integriert.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Klare Orientierung
Panorama
Übrigens:
Die Verhaltensregeln über die Kommunikation für alkoholhaltige Getränke
sind nur ein Beispiel – es gibt dazu weitere Grundsatzpapiere des Werberats,
die unsere Arbeit ebenfalls tangieren können, zum Beispiel zum Thema
Herabwürdigung / Diskriminierung (zum Beispiel mit Blick auf die Darstellung
von Frauen) oder Werbung mit Prominenten. Interesse? Dann finden Sie
weitere Informationen unter: www.werberat.de/verhaltensregeln.
So können Sie sie als Referenz auf
Ihrem Schreibtisch behalten, um
im Fall der Fälle oder bei Zweifeln
nachlesen zu können.
Bitte bedenken Sie: Diese Verhaltensregeln gelten nicht nur für die
klassischen Kommunikationskanäle,
sie sind selbstverständlich auch in
allen digitalen Medien anzuwenden.
So kommunizieren wir natürlich
auch auf Facebook im Einklang mit
den Vorgaben dieses Werbekodex,
weichen auch auf Twitter, YouTube
oder Google+ und anderen sozialen
Plattformen nicht von den Vorgaben ab, platzieren unsere Banner,
Facebook-Ads oder andere digitale
Werbeformen nur in geeigneten
Umfeldern und achten bei allen
Postings und Bildbeiträgen auf
Facebook & Co. darauf, dass wir
keinen Paragraphen der Vorgaben
verletzen.
Denn: Verstöße gegen die Verhaltensregeln können zu Verfahren
beim Deutschen Werberat, dem unabhängigen Selbstkontrollorgan der
werbungtreibenden Unternehmen,
führen: Wenn Verbraucher, Interessengruppen oder die Politik der
Meinung sind, eine Werbung, zum
Beispiel ein Plakat für eine unserer
Marken, verstoße gegen einen der
oben genannten Paragraphen, können sie eine offizielle Beschwerde
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beim Deutschen Werberat einreichen, der den Fall dann bewertet –
und, wenn tatsächlich ein Grund zur
Beanstandung besteht, die Unternehmen um Stellungnahme bitten
oder sogar zum Rückzug des betroffenen Plakates auffordern kann.
Die Radeberger Gruppe möchte
es gar nicht erst zu solchen Beschwerden kommen lassen, denn für
uns sind die Verhaltensregeln kein
Spielraum, den es auszuloten gilt.
Sie sind ein klar definiertes Korsett,
das wir uns als verantwortungsvoll
handelndes Unternehmen ganz
bewusst für unsere Kommunikation
angelegt haben:
Wir wollen als Hersteller eines alkoholhaltigen Getränkes, als Brauerei,
ausschließlich für einen maßvollen
Biergenuss werben. In adäquaten
Umfeldern und für Zielgruppen klar
über dem gesetzlichen Abgabealter
für Bier. Mit den richtigen, klaren
Botschaften. Und die Verhaltensregeln mit dem so sperrigen Namen,
aber dem so wichtigen praktischen
Inhalt helfen uns, helfen Ihnen,
maßgeblich dabei.
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Verhaltensregeln des Deutschen Werberats
über die kommerzielle Kommunikation für alkoholhaltige Getränke
(Aktuelle Fassung von 2009)
Definitionen
Im Sinne dieser Verhaltensregeln
z sind alkoholhaltige Getränke alle Getränke mit Alkohol, unabhängig von der Höhe ihres Alkoholgehalts;
nicht erfasst sind Getränke, die sich als alkoholfrei
bezeichnen können.
z umfasst kommerzielle Kommunikation den Einsatz
aller Kommunikationsinstrumente durch die Wirtschaft, wenn damit primär die Förderung des Absatzes von Waren oder Dienstleistungen verfolgt
wird; nicht erfasst sind redaktionelle Medieninhalte.
z sind Kinder und Jugendliche alle Personen, an die das
alkoholhaltige Getränk, auf das sich die kommerzielle
Kommunikation bezieht, nach den Bestimmungen des
Jugendschutzgesetzes nicht frei abgegeben werden darf.
Vorbemerkung
Die Mitglieder des Zentralverbands der
deutschen Werbewirtschaft (ZAW) sind der
Überzeugung, dass
z kommerzielle Kommunikation eine fundamentale
und unverzichtbare Rolle in einem freien, fairen und
lauteren Wettbewerb spielt und
z die meisten Menschen in Deutschland alkoholhaltige
Getränke verantwortungsvoll konsumieren, ohne dadurch sich selbst oder ihre Umgebung zu schädigen.
Angesichts der Tatsache, dass auf der anderen Seite der
missbräuchliche Konsum von alkoholhaltigen Getränken zu ernsthaften Konsequenzen für die Betroffenen selbst, für ihre Familien und Freunde und für die
Gesellschaft als Ganzes führt, erkennen die im ZAW
organisierten Hersteller und Importeure alkoholhaltiger
Getränke ihre Verpflichtung an, kommerzielle Kommunikation für ihre Erzeugnisse so zu gestalten, dass dadurch nicht der missbräuchliche Konsum alkoholhaltiger
Getränke gefördert wird.
Aus dieser Verpflichtung heraus wollen die
Hersteller und Importeure alkoholhaltiger Getränke
z verhindern, dass Darstellungen oder Aussagen in der
kommerziellen Kommunikation für ihre Erzeugnisse
als Aufforderung zum missbräuchlichen Konsum alkoholhaltiger Getränke missverstanden werden können.
z verhindern, dass die kommerzielle Kommunikation
für ihre Erzeugnisse als Ansprache von Kindern und
Jugendlichen missverstanden werden kann.
z im Rahmen ihrer Möglichkeiten sicherstellen, dass die
gesetzlichen Bestimmungen im Bereich der kommerziellen Kommunikation für alkoholhaltige Getränke
eingehalten werden, insbesondere die Bestimmungen des Gesetzes gegen den unlauteren Wettbewerb
(UWG), des Lebensmittelrechts (LFGB) und des
Jugendschutzrechts (JuSchG, JMStV).
z ein diesen Verhaltensregeln entsprechendes Verhalten im Wettbewerb fördern und zuwiderlaufendem
Verhalten entgegenwirken.
Hersteller, Händler und Importeure alkoholhaltiger Getränke haben deshalb in Zusammenarbeit mit dem Zentralverband der deutschen Werbewirtschaft ZAW e. V. die
nachstehenden Verhaltensregeln über die kommerzielle
Kommunikation für alkoholhaltige Getränke aufgestellt.
Die Überwachung der Einhaltung dieser Verhaltensregeln, die Organisation des Beschwerdeverfahrens sowie
die Beurteilung obliegen dem Deutschen Werberat.
Bei der Gestaltung und Durchführung von Maßnahmen
der kommerziellen Kommunikation für alkoholhaltige
Getränke sind insbesondere die nachstehenden Grundsätze zu beachten:
1. Missbräuchlicher Konsum
1. Kommerzielle Kommunikation für alkoholhaltige
Getränke soll nicht zu missbräuchlichem Konsum
alkoholhaltiger Getränke auffordern oder einen
solchen Konsum verharmlosen. Eine Aufforderung zu
missbräuchlichem Konsum kann auch in der kommerziellen Kommunikation für sogenannte Flatrate- oder
All-you-can-drink-Angebote liegen, wenn die beworbene Veranstaltung erkennbar auf verantwortungslosen Konsum abzielt.
2. Kommerzielle Kommunikation für alkoholhaltige Getränke soll keine Menschen zeigen, die erkennbar zu
viel alkoholhaltige Getränke zu sich genommen haben
oder den Eindruck erwecken, ein solches Konsumverhalten sei akzeptabel.
Getränke soll keine Verbindung zwischen dem
Konsum alkoholhaltiger Getränke und gewalttätigen, aggressiven oder gefährlichen Verhaltensweisen
herstellen.
Getränke soll den verantwortungsvollen Umgang mit
alkoholhaltigen Getränken fördern und den Verzicht
auf alkoholhaltige Getränke nicht abwertend darstellen.
2. Kinder und Jugendliche
1. Kommerzielle Kommunikation für alkoholhaltige Getränke soll Kinder und/oder Jugendliche weder zum
Trinken alkoholhaltiger Getränke auffordern noch
trinkende bzw. zum Trinken auffordernde Kinder
und/oder Jugendliche zeigen.
Getränke soll nicht in Medien erfolgen, deren redaktioneller Teil sich mehrheitlich an Kinder und/oder
Jugendliche richtet.
3. Kommerzielle Kommunikation für alkoholhaltige Getränke soll keine Aussagen enthalten, in denen Kinder
und/oder Jugendliche als noch nicht alt genug für
den Konsum alkoholhaltiger Getränke angesprochen
und dadurch zum Trinken provoziert werden.
Getränke soll keine Personen darstellen, die aussagen,
dass sie bereits als Kind oder Jugendlicher alkoholhaltige Getränke getrunken haben.
Getränke soll weder über Trikotwerbung bei Kinderund Jugendmannschaften erfolgen noch über Werbeund Sponsoringmaßnahmen, die im direkten Zusammenhang mit Kindern und Jugendlichen stehen.
3. Leistungssportler
Getränke soll keine trinkenden oder zum Trinken
auffordernde Leistungssportler darstellen.
4. Sicherheit
Getränke soll keine trinkenden oder zum Trinken
auffordernde Personen beim Führen von Fahrzeugen
zeigen.
Getränke soll keine Verbindung zwischen dem Konsum alkoholhaltiger Getränke und dem Führen eines
Fahrzeuges herstellen.
Getränke soll keinen Konsum alkoholhaltiger Getränke
in Situationen darstellen, die gegen Sicherheitsanforderungen verstoßen.
5. Krankheitsbezogene Aussagen
Getränke soll keine Aussagen zur Beseitigung, Linderung oder Verhütung von Krankheiten enthalten.
Getränke soll keine Aussagen enthalten, die alkoholhaltigen Getränken die Wirkungen eines Arzneimittels
zusprechen.
Getränke soll keine bildlichen Darstellungen von
Personen in der Berufskleidung oder bei der Tätigkeit
von Angehörigen der Heilberufe, des Heilgewerbes
oder des Arzneimittelhandels enthalten.
6. Alkoholgehalt
Getränke soll nicht einen hohen Alkoholgehalt eines
Getränks als besonderes Merkmal einer Marke oder als
Kaufaufforderung herausstellen.
Getränke soll nicht den Eindruck erwecken, ein niedriger Alkoholgehalt eines Getränks verhindere einen
missbräuchlichen Konsum.
7. Angst, Enthemmung, Konflikte
Getränke soll keine Aussagen enthalten, die auf eine
enthemmende Wirkung alkoholhaltiger Getränke
abstellen.
Getränke soll keine Aussagen enthalten, die auf die
Beseitigung oder Linderung von Angstzuständen
abstellen.
Getränke soll keine Aussagen oder Darstellungen
enthalten, die auf die Beseitigung oder Überwindung
von psychosozialen Konflikten abstellen.
8. Leistungsfähigkeit
Getränke soll keine Aussagen enthalten, die auf eine
Verbesserung der physischen Leistungsfähigkeit durch
den Konsum alkoholhaltiger Getränke abstellen.
Getränke soll nicht den Eindruck erwecken, der Konsum alkoholhaltiger Getränke fördere sozialen oder
sexuellen Erfolg.
9. Alter der dargestellten Personen
Werden Personen in der kommerziellen Kommunikation für
alkoholhaltige Getränke gezeigt, müssen sie mindestens,
auch vom optischen Eindruck her, junge Erwachsene sein.
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Die Abteilung für jeden Bedarf
„Wir denken zwar in Kosten, aber nicht um jeden Preis!“
Frankfurt (mic). – Haben Sie zufällig heute schon zu
einem Post-it gegriffen, um sich eine Notiz zu machen?
Oder vielleicht haben Sie gerade neue Kronkorken in die
Maschine gefüllt, weil diese zur Neige gegangen sind?
So unterschiedlich beide Beispiele auch sind, sie haben
eines gemeinsam: Sie gehören zum Aufgabenbereich der
Einkaufsabteilung.
Harald Deichmann, Leiter Zentraleinkauf bei der Radeberger Gruppe, und sein 14-köpfiges Team haben
ein sehr vielseitiges und umfangreiches Aufgabengebiet: Sie kaufen nicht nur Rohstoffe wie Hopfen oder
Malz, Flaschenausstattungsmaterial wie Etiketten oder
Kronkorken, Büroausstattung, Werbemittel oder Agenturdienstleistungen ein. Auch Bauleistungen und die
Beschaffung von Produktionsmaschinen gehören dazu.
Ein wichtiges Element in der Zusammenarbeit mit dem
Einkauf ist die BANF, die Bedarfsanforderung. Sie beinhaltet die Aufforderung an den Einkauf, ein Material oder
auch eine Dienstleistung gemäß den Vorgaben des Fachbereichs bereitzustellen. Die BANF ist die Grundlage für
jede relevante Bestellung und wird von der Fachabteilung
in das SAP/SRM-System eingestellt. Im Anschluss werden ausgewählte Lieferanten zur Abgabe eines Angebots
durch den Zentraleinkauf aufgefordert. Die Radeberger
Gruppe greift auf einen ausgewählten Kreis weniger,
aber hoch leistungsfähiger und erfahrener A-Lieferanten
zurück, die sich alle insbesondere durch gute Qualität,
Zuverlässigkeit und Angebote zu marktgerechten Preisen
auszeichnen. Der Aufnahme in den Lieferantenpool ist dabei eine genaue Überprüfung vorausgegangen: Unternehmensbesuche, Audits und Warenprüfungen. Auch dies ist
Aufgabe der Mitarbeiter des Zentraleinkaufs, die hier eng
mit der Abteilung Qualitätssicherung zusammenarbeiten.
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Doch zurück zum Bestellprozess: Bevor der zuständige
Einkäufer die Angebote an den Fachbereich weiterleitet,
wertet er diese aus und gibt auf Basis eines objektiven
Angebotsvergleichs eine Empfehlung ab. Zentraler Prozessschritt auf dem Weg zur Bestellung ist die Verhandlung mit dem Lieferanten. So verbringt ein Einkäufer
mehr als die Hälfte des Tages am Telefon oder im direkten Dialog. „Um beurteilen zu können, wie hoch der
optimale Preis ist, muss der Einkäufer über eine gute
Marktkenntnis verfügen“, erklärt Harald Deichmann.
Wichtiges Prinzip ist dabei immer die partnerschaftliche
Zusammenarbeit auf Augenhöhe zwischen der Einkaufsabteilung und dem Lieferanten. „Glaubwürdigkeit, der
Respekt gegenüber unseren Lieferanten und Fairness
sind Charakterzüge, die mir bei meinen Mitarbeitern
sehr wichtig sind“, so Harald Deichmann weiter. „Wir
denken zwar in Kosten, aber nicht um jeden Preis!“
Den nächsten Schritt im
Jaime da Igreja und Herbert Hedemann im
Bestellprozess nach erfolgAbstimmungsgespräch (v. l.).
reicher Verhandlung stellt
die Auftragsvergabe und
Erstellung der Vertragsunterlagen dar. Denn
natürlich verlangen transparente und nachvollziehbare Einkaufsprozesse die
Schriftform. Dabei spielen
Aspekte wie Lieferkonditionen, Zahlungsbedingungen,
aber auch die Handhabung
von Lieferverzögerungen
oder Vertragsstrafen eine
Rolle. Im Anschluss folgen
Produktion und Lieferung der bestellten Waren.
Auch diese Prozessschritte begleiten die Mitarbeiter
der „Abteilung für jeden Bedarf“ aktiv. So achten sie
auf die ordnungsgemäße, qualitativ einwandfreie und
fristgerechte Anlieferung der bestellten Waren am
Viktoriya Schulz beim Telefonat
mit einem Lieferanten.
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Familie
Panorama
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Im Fokus
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Der Zentraleinkauf
Harald Deichmann (vorne) und Thorsten Horsthemke bei der
Beurteilung aktueller Marktentwicklungen.
Bestimmungsort. Und sollte einmal eine Lieferung nicht
den Anforderungen entsprechen, so kümmern sich die
Kollegen vom Zentraleinkauf, in engem Austausch mit
verschiedenen Fachabteilungen, auch um die Reklamationsbearbeitung.
Für den Blick über den Tellerrand, um sich über neueste Entwicklungen zu informieren oder auch um neue
Kontakte zu knüpfen, stehen Messebesuche auf dem
Programm. Hier sind insbesondere die drinktec, die
Weltleitmesse für die Getränkeindustrie in München, die
BrauBeviale in Nürnberg und die interpack in Düsseldorf, bei der sich alles um die Verpackung und
das Verpacken dreht, wichtige Adressen.
„Vertrieb und Marketing, das sind Bereiche, die von den Menschen direkt wahrgenommen werden. Die Einkaufsabteilung
arbeitet eher im Hintergrund“, schmunzelt
Harald Deichmann. „Sie sorgt aber dafür,
dass die Aktionen dieser Bereiche erfolgreich umgesetzt werden können, indem die
zugehörigen Materialien und Dienstleistungen zur richtigen Zeit, am richtigen Ort und
in der gewünschten Qualität zur Verfügung
stehen. Und das eingekauft zu fairen Preisen.“
Volker Brill, Carolin Sellmann und Christiane Zimmermann
diskutieren über verschiedene Glasformen (v. l.).
Einkaufsgruppe 1 – Rohstoffe und Grundstoffe: Harald Deichmann, Thorsten
Horsthemke, Ramona Reder
Einkaufsgruppe 2 – Verkaufsförderungs- und Werbematerialien, Marketingdienstleistungen, Gastronomie- und Eventmaterial: Volker Brill, Christiane
Zimmermann, Britta Vorbau, Carolin Sellmann
Einkaufsgruppe 3 – Produktion und Technik, Investitionen, Dienstleistungen:
Harald Deichmann, Jaime da Igreja, Herbert Hedemann, Sabine Pawasarat,
Viktoriya Schulz, Jürgen Weber, Sylwia Betko, Carola Troll
Einkaufsgruppe 4 – Organisation, SAP/SRM-Prozesse, Einkaufscontrolling,
Bestell- und Bestandsmanagement: Thorsten Horsthemke, Tobias Traufetter
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Titelthema
Im Fokus
Familie
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Panorama
„Das Prickeln unseres Lebens“
„Das Prickeln unseres Lebens“
Schöfferhofer Weizen präsentiert sich in diesem Jahr
mit neuer Imagekampagne über alle Kommunikationsund Absatzkanäle hinweg
Frankfurt (ako). – Schöfferhofer
Weizen ist seit jeher eine moderne
Marke mit urbanem und weltoffenem
Charakter, der prickelnde Weizenbiergenuss außerhalb der bayrischen
Weißbiertradition. Ein Weizenbier
für die entspannten, außergewöhnlichen, manchmal einzigartigen und
prickelnden Momente, die das Leben
so interessant machen. Dafür steht
Schöfferhofer – und genau das stellt
die Marke in diesem Jahr mit ihrer
neuen Imagekampagne und dem
Motto „Das Prickeln unseres Lebens“
erstmals in den Mittelpunkt ihrer
Kommunikation.
Für seine Kampagne, die über alle
Absatz- und Kommunikationskanäle
hinweg für Aufmerksamkeit sorgt,
hat Schöfferhofer in den letzten
Monaten ein umfassendes Maßnahmen- und Aktionspaket geschnürt.
TV, Internet, Social Media, Handel,
Gastronomie – Schöfferhofer macht
„Das Prickeln unseres Lebens“ in
diesem Jahr nahezu überall spürund erlebbar.
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Kleine Veränderungen,
große Wirkung
Auch seine Ausstattung machte
Schöfferhofer für das neue Jahr fit.
Dazu feilte die Marke an kleinen, für
die zeitgemäße Optik jedoch wichtigen Details. Denn oftmals sind es
vor allem die feinen Veränderungen,
die einer Sache den letzten Schliff
geben: Ein überarbeiteter Markenschriftzug hier, ein brillanterer
Golddruck dort und eine erstmals
asymmetrisch gestaltete Halsschleife
– schon wirkt das Design deutlich
frischer, ohne dabei seinen ursprünglichen Charakter zu verlieren.
„Mit der überarbeiteten Ausstattung
legt Schöfferhofer nun über alle
Gebinde hinweg einen einheitlichen,
modernen Markenauftritt hin. Das
gibt uns den nötigen Rückenwind
für unsere neue Kampagne, mit der
wir in diesem Jahr entsprechend
durchstarten möchten“, so Stephanie
Schieszl, Brand Manager Schöfferhofer Weizen.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Startschuss im März
1. Asymmetrische
Halsschleife
2. Überarbeitete
Medaille
3. Moderner
Markenschriftzug
1.
2.
3.
Los ging es pünktlich zum Frühlingsbeginn: Die Website der Marke
erstrahlt seit dem Start der Imagekampagne in neuem Glanz und
bietet den Usern neben umfangreichen Informationen zum Sortiment
von Schöfferhofer Weizen zusätzlich
viele spannende, unterhaltende
Inhalte wie Gewinnspiele rund um
die Kampagne.
Auch der neue TV-Spot, mit dem
die Marke in diesem Jahr auf
allen reichweitenstarken Sendern
präsent ist, ist natürlich unter
www.schoefferhofer.de zu sehen.
Dabei fallen dem Zuschauer nicht
nur die besonderen Momente ins
Auge, die dem Spot seine Atmosphäre verleihen. Schöfferhofer setzt
auch auf einen neuen Protagonisten: Einen smarten, sympathischen Typen, der – offen für die
außergewöhnlichen Augenblicke
des Lebens – die eine oder andere
überraschende und geheimnisvolle
Begegnung macht, um letztlich bei
einem kühlen Schöfferhofer Weizen
mit seinen Freunden „Das Prickeln
unseres Lebens“ zu spüren.
Kampagnenverlängerung im
Internet und bei Facebook
Doch damit nicht genug: Denn
Schöfferhofer verlängert seine
Kampagne selbstverständlich auch
online und in die sozialen Medien.
So verweisen aufwendig gestaltete,
die Kampagne aufgreifende OnlineBanner auf reichweitenstarken
Internetseiten auf die neu arrangierte Markenwebsite. Und auch die
Schöfferhofer Weizen Facebook-Seite unterhält die User mit Aktionen
zur neuen Kampagne.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Leidenschaft,
Verlässlichkeit, Handwerk:
Zu ihren Werten schlägt die Traditionsbrauerei
Tucher jeweils ein eigenes
es filmisches Kapitel auf.
Tucher Mitarbeiter
verleihen ihrer Traditionsbrauerei in
kurzen Filmen ein Gesicht.
„Menschen machen den Unterschied“
In der neuen Tucher Website steckt viel Liebe drin
Nürnberg/Fürth (red). – Wie
bringen wir 350 Jahre Nürnberger
Brauhandwerk ins Netz? Wie zeigen
wir die Verbundenheit zu unserer
Heimat, zur Region und ihren Menschen virtuell? Wie machen wir die
Liebe, die jeder unserer Mitarbeiter
in die Tucher’schen Bierspezialitäten steckt, auch online erlebbar?
„Gar nicht so einfach“, weiß Tucher
Marketingdirektor Kai Eschenbacher.
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„Über ein Jahr haben wir daher auch
gebraucht, um nach leidenschaftlich
geführten Diskussionen auf jede
einzelne Frage die jeweils beste
Antwort zu finden.“ Wer sich heute
auf den neuen Seiten unter
www.tucher.de umsieht, merkt
sofort: Dieser Internetauftritt kombiniert Information mit Emotion.
Herzstück der neuen Ausrichtung
sind die zahlreich eingebetteten
Kurzfilme. „Weil es immer die
Menschen sind, die den Unterschied
machen und ein Unternehmen wie
unsere Traditionsbrauerei prägen,
lassen wir hier erstmals BrauereiMitarbeiter zu Wort kommen“,
freut sich Nikolas Zitzelsberger aus
dem Tucher Marketing, der den
Aufbau der neuen Seiten geplant,
strukturiert und umsetzen lassen
hat. Dabei sind es nicht nur die
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
„Menschen machen den Unterschied“
Brauereiführer Helmut Ell
lädt auf seine liebenswerte
fränkische Art zur Fragestunde ein.
Geschäftsführer Fred Höfler und
Gunther Butz sowie die Brauer,
die Tucher ein Gesicht geben. Wer
sich zum Beispiel für einen Blick
hinter die Kulissen interessiert und
das Zwei-Städte-Sudhaus besuchen
möchte, lernt den Brauereiführer
Helmut Ell nun schon vorab online
kennen. „Helmut’s Fragestunde“
heißt seine Rubrik, in der er die
wichtigsten Fragen an Tucher auf
seine liebenswerte fränkische Art
und Weise beantwortet. Nikolas
Zitzelsberger: „Auch die Kollegen
aus dem kaufmännischen Bereich,
dem Veranstaltungsservice oder
dem Vertrieb haben mitgemacht.
Die meisten haben dabei zum ersten
Mal vor laufender Kamera gesprochen – und ich bin sehr stolz auf
das, was wir gemeinsam ins Netz
gebracht haben.“ Eindrucksvoll
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Wie viel Liebe in jedem Tucher steckt,
zeigt allein schon der Blick auf
die einzelnen Details der A
Ausstattung.
sind die filmischen Sequenzen zu
den Werten der Traditionsbrauerei:
Leidenschaft, Verlässlichkeit und
Handwerk. Kai Eschenbacher: „Wir
schlagen jeweils ein eigenes Kapitel
auf und zeigen, was unsere Heimatstadt, die Familie Tucher und unsere
Traditionsbrauerei seit Generationen
prägt.“ Neugierig geworden? Dann
entdecken Sie doch ganz einfach
einmal selbst die neuen Seiten auf
www.tucher.de.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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So war es damals…
Geschichten aus der guten alten Zeit
Allgäuer Büble Bier erinnert an die Tradition der Gassenschänken
Allgäu (red). – Selten sind sie geworden, die
Gassenschänken – auch im Allgäu. Entstanden
sind sie im 19. Jahrhundert. Damals erfüllten
sie die Aufgabe der heutigen Getränkemärkte
und Tankstellen-Läden. Denn vor der Ära der
Flaschenbiere wurde ausschließlich in Holzfässern abgefüllt und in den Wirtshäusern
ausgeschenkt.
Wer sich für den Genuss daheim eindecken
wollte, ging mit seinem Krug zum Wirtshaus
und läutete an der Gassenschänke. Der Wirt
öffnete das Fensterchen, der Gast äußerte
seinen Wunsch und bekam den befüllten Krug auf
die Gasse gereicht.
„Unser Allgäuer Büble Bier erinnert seit den
1950er-Jahren an diese Tradition“, so Allgäuer
Brauhaus Vorstand Heinz Christ. „Auf unserem
Etikett zeigen wir ein Büble, das – wie damals
üblich – zur Gassenschänke geschickt wurde, um
dem Vater einen Krug Bier zu holen. Natürlich
nicht, um es selbst zu trinken…“
Die Tradition der Gassenschänken pflegen nur
noch wenige Wirte. Drei von ihnen stellen wir
heute vor.
Das Fenster zur Gasse hat lange Tradition
Gasthaus Felderwirt in Unterthingau/Ostallgäu
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Wirtin Marlene Haggenmüller kann sich
noch gut an die Zeit erinnern, als sich die
Kinder vor der Gassenschänke drängelten
und in Steinkrügen das Bier abholten: „Das
war meistens zur Feierabendbrotzeit.“ Für die
75-Jährige vom Gasthaus Felderwirt ist das
längst Geschichte, doch das kleine Fenster ist
bis heute erhalten. „Unseren Gasthof gibt es
seit 1649. Meine Familie hat ihn 1785 übernommen“, erzählt sie stolz. Heute führen
ihre Kinder das Haus und auch Enkelin Julia
Kremer packt fleißig mit an.
Sie weiß noch, wie die Kinder verbotenerweise
am Bierkrug genippt haben: „Dann haben sie ihn
am Brunnen aufgefüllt und der Opa schimpfte
anschließend über das dünne Bier.“
Oft waren die Bierhol-Buben mit zwei Krügen unterwegs, erinnert sich Marlene: „Das war die Halbe
für den Papa und das Schöpple für die Mama.“
Mit Einführung der Heimdienste Anfang der
1960er-Jahre und dem Aufkommen der Getränkemärkte war Bierholen bald überholt. Und auch
heute ist der Biergenuss für Kinder nicht erlaubt.
Enkelin Julia Kremer vom Felderwirt
an der Gassenschänke.
Die Gassenschänke beim Felderwirt in Unterthingau.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
So war es damals…
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Die Gassenschänke in Fechsen.
Ein Leben für die Gäste:
Frank Zanker.
Die Gassenschänke
aus Uropas Zeiten
Frank Zankers Kultwirtschaft bei
Marktoberdorf/Ostallgäu
Franz Zanker hat noch seine kleine Gassenschänke:
„Über die hat mein Uropa das Bier ausgegeben.“
Damals war das Zapfen dem Wirt vorbehalten. Nur er
durfte im Schankraum die Krüge füllen und den perfekten Schaum auf das Bier setzen. „Eine Kunst eben“, so
Zanker.
Der Wirt kann sich gut an die Glocke im Hauseingang
erinnern: „Wollte jemand Bier holen, hat er am Seil gezogen und mein Großvater öffnete das kleine Fenster.“
Seit 1876 betreibt seine Familie die Kultwirtschaft:
„Früher kamen die Fässer mit der Bierkutsche direkt von
der Brauerei, wurden vom Wagen gewuchtet und über
Bretterbohlen in den kühlen Keller verfrachtet: Das war
echte Knochenarbeit.“
Zankers Großvater holte dann Fass für Fass aus dem Keller in die Wirtschaft. „Dort stach er es mit einem Messinghahn an“, erinnert sich der 73-Jährige. Den Eiskeller
gibt es heute noch, auch wenn die Zeit der Eisgalgen
längst vorbei ist: „Mein Allgäuer Brauhaus Bier lagert
dort immer noch bestens.“
Die Bier-Klingel läutet auch heute noch
Gasthof Zum Hirsch in Wiggensbach/Oberallgäu
„Unsere Gassenschänke ist auch heute in Betrieb und die
Bier-Klingel funktioniert noch“, erzählt Gastwirt Fritz
Kast stolz. „Allerdings klingeln heute meistens Kinder
und wollen ein Eis“, schmunzelt der Wirt.
Der 73-Jährige weiß noch gut, wie das Bier mit Pferdefuhrwerken nach Wiggensbach kam: „Da kam meist
auch Eis zum Kühlen mit.“ Am späten Nachmittag hätten die Kinder und Jugendlichen Bier geholt. „Auf dem
Nachhauseweg war die Verdunstung manchmal groß“,
sagt er mit einem Augenzwinkern. Da gab es dann zwei
Ausreden: „Der Wirt hat schlecht eingeschenkt oder ich
hab’s verschüttet“, lacht der Gastronom, dessen Familie
das Haus seit mehr als 330 Jahren betreibt.*
In den Krügen wurde Helles oder Märzen ausgeschenkt.
„Zur Erntezeit gab es Heuerbier. Einige Heuer, die damaligen Erntehelfer, aus anderen Regionen sind dann
bei Allgäuer Bauerstöchtern hängen geblieben“, lacht er.
Die Tradition der Gassenschänke wird bei Familie Kast
gepflegt: „Wir haben Stammkunden, die das Festbier im
Krug holen.“
Gassenschänke und Glocke in Wiggensbach.
Wirt Fritz Kast vom „Zum Hirsch“.
* Wir möchten hier die Traditionen zeigen, doch natürlich gilt in der heutigen Zeit: Kein Alkohol für unter 16-Jährige. Denn wir haben selbstverständlich kein Interesse am Missbrauch
unserer Biere und dem Alkoholgenuss Minderjähriger.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Radeberger Gruppe gibt bei
alkoholfreien Getränken Gas
Bio-Bauern im
süditalienischen
Kalabrien ernten
die Bergamotten
für die Neue von
Bionade.
Neu: Bionade Zitrone-Bergamotte
Wenn das Leben dir Zitronen gibt… lecker!
Ostheim (red). – Die Neue von Bionade greift den zitronigen Klassiker auf, nimmt die außergewöhnliche Bergamotte dazu und es entsteht ein einzigartiges Erfrischungsgetränk, das feinherb-fruchtig und weniger süß ist als
herkömmliche Limonaden. Über den unkonventionellen Weg von der Idee bis zur ersten Flasche sprachen wir
mit Beate Balzert, Marketingleiterin Bionade.
Die Entstehung der neuen Sorte war eher ungewöhnlich. Was war anders?
Am Anfang steht normalerweise die Frage, welchen
Geschmack sich die Konsumenten wohl wünschen. Bei
uns war es umgekehrt. Klaus Spitzl, Geschäftsführer des
Naturparks und Biosphärenreservat Bayerische Rhön
e. V. und Hobbyimker, hat uns von einem Bio-Bauern in
Kalabrien erzählt: Ugo Sergi, Gründer einer Initiative,
die Bio-Bergamotten anbaut.
Berga-was?
Bergamotten, eine Art Zitrusfrucht, die sehr bitter und
sauer schmeckt und sich daher nicht zum Verzehr eignet. Sie wird hauptsächlich wegen ihres ätherischen Öls
angebaut.
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Der Imker aus der Rhön hat also den Kontakt vermittelt.
Richtig. Er war so begeistert von der Arbeit der Kolle-
gen, dass er uns den Floh ins Ohr gesetzt hat. Wir haben
uns dann die Arbeit von Ugo Sergi vor Ort angesehen.
Ein weiter Weg, wenn man bedenkt, dass das Ziel da
noch nicht klar war.
Man könnte auch sagen, dass genau das typisch Bionade
ist. Ugo Sergi und seine Kollegen kultivieren die Bergamotte seit Jahrhunderten, produzieren nur in Bio-Qualität und setzen sich für eine faire Entlohnung ein. Gleichzeitig leiden sie angesichts des vermehrten Einsatzes
künstlicher Aromastoffe unter einer sinkenden Nachfrage.
Und dann haben Sie tatsächlich das Pferd von hinten
aufgezäumt und überlegt, etwas mit Ugo Sergi und
seinen Bio-Bergamotten zu machen?
Ein bisschen verrückt, oder? Aber genau so war es. Und
indem wir die Bio-Bergamotten von Ugo Sergi beziehen,
unterstützen wir damit nun tatsächlich seine Initiative.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Die Neue aus dem Hause Ti Erfrischungstee
Neue Sorte Schwarzer Tee mit Heidelbeere & Granatapfel
erweitert Erfrischungstee-Sortiment
Kempten (ako). – Gerade zwei Jahre ist es her, dass der Begriff Erfrischungstee für
fragende Blicke sorgte. Ob es sich dabei um eine Art Eistee handelt? Doch Ti hatte und hat mit herkömmlichen Eistees wenig gemein. Denn Ti ist viel mehr –
weniger süß, ausschließlich aus besten Zutaten in Bio-Qualität und nach
eigenem Verfahren schonend aufgebrüht.
Das mögen die Kunden. Dies lässt zumindest die erfreuliche Entwicklung der Sorten Grüner Tee mit Mango, Weißer Tee mit Cranberry &
Açai sowie Pfefferminztee mit Brombeere erahnen. Für Ti Grund
genug, mit einer neuen Tee-Frucht-Kombination zu überraschen.
Schwarzer Tee mit Heidelbeere & Granatapfel heißt die Neue, die klassischen Schwarztee mit fruchtigem Heidelbeersaft und leicht herbem
Granatapfelsaft kombiniert.
„Wir haben gemerkt, dass die Verbraucher Lust auf außergewöhnliche Geschmackskombinationen haben. Daher haben wir dem schwarzen Tee bewusst
nicht Zitrone oder Pfirsich zur Seite gestellt, sondern auf völlig neue Begleiter gesetzt“, so
Andreas von Grabowiecki, Brand Manager Ti Erfrischungstee.
Original Selters präsentiert das neue Selters Sanft
Mit der vierten Varietät im Sortiment geht der Mineralbrunnen auf
veränderte Nachfrage der Verbraucher ein
Löhnberg-Selters (ako). – Spritzig, leichtperlend oder
natürlich still – Konsum und Vielfalt im Bereich der
n
Mineralwässer wachsen stetig. Immer beliebter werden
h
insbesondere sehr feinperlige Wässer mit einem Hauch
Kohlensäure. Auch Original Selters bietet daher seit
Anfang des Jahres mit dem neuen Selters Sanft eine
Varietät, die mit dezent-filigraner Kohlensäure elegantt
und wohltuend auch den großen Durst löscht. Wie diee
drei anderen Varietäten Selters Classic, Selters Leicht
und Selters Naturell ist auch Selters Sanft – gefiltert
durch tiefes Mineralgestein – mit wichtigen Mineralien wie Calcium, Magnesium oder Kalium angereichert. Entsprechend bietet auch das sanfte Selters
den charakteristischen, mineralisch ausbalancierten
Original Selters Geschmack.
Das Segment der sanften Mineralwässer ist zwar
noch relativ klein, es gewinnt aber mehr und mehr
an Bedeutung. Mit Selters Sanft geht der Mineralucher
brunnen nun auf die veränderte Nachfrage der Verbraucher
h und das ideale
ein. Selters Sanft ist ausschließlich im Handel erhältlich
Mineralwasser für alle, die weder prickelnd-spritzige noch vollkommen stille Wässer
bevorzugen.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Das Prickeln für den ganzen Tag
Weizen-Grapefruit-Genuss gibt es jetzt für
ür jede Gelegenheit –
als Schöfferhofer Grapefruit Alkoholfrei
Frankfurt (ako). – Ein spritzig-prickelnder Weizen-Mixx von
Schöfferhofer schmeckt eigentlich immer, im Club, auff
m
der Rooftop-Party, zum Grillen mit Freunden oder zum
Filmabend auf der Couch. Doch was ist eigentlich in der
Mittagspause? Oder wenn man mit dem Auto oder derr
Vespa von der Party nach Hause fährt? Dann muss diee
n
Lust auf einen Weizen-Mix zumeist einer alkoholfreien
Alternative wie Limo oder Mineralwasser weichen. Bis
jetzt: Denn mit dem neuen Schöfferhofer Grapefruit
Alkoholfrei gibt es nun erstmals einen alkoholfreien
eit
Weizen-Mix von Schöfferhofer, der zu jeder Gelegenheit
– also auch beim Mittagessen mit dem Chef – perfekt
und vor allem bedenkenlos erfrischt.
Das Erstaunliche: Schöfferhofer Grapefruit Alkoholfrei steht seinem beliebten, alkoholhaltigen Pendant
geschmacklich in nichts nach. Selbst für eingefleischte Fans ist der Unterschied nur mit Mühe zu
erschmecken. „Bei unserem ersten alkoholfreien
Weizen-Mix haben wir großen Wert darauf gelegt,
so exakt wie möglich den Geschmack des ,Originals‘
zu treffen“, sagt Annette Höfler, Brand Manager
Schöfferhofer Weizen-Mix. Dazu habe man auf die
bewährte Grapefruit-Rezeptur gesetzt und lediglich
den Weizenanteil gegen prickelndes Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei ausgetauscht. Heißt:
Wie Schöfferhofer Grapefruit besteht auch die
alkoholfreie Variante aus 50 Prozent GrapefruitErfrischungsgetränk und 50 Prozent Schöfferhofer
Weizen – nur eben ohne Alkohol. „So ist es uns gelun-un an sieben
gen, den fruchtig-herben Genuss unseres Klassikers nun
Tagen in der Woche, 24 Stunden täglich zu bieten – unabhängig davon, ob man
im Büro ist, mit dem Auto fahren muss oder einfach einmal auf Alkohol verzichten
möchte“, so Höfler.
Mit der ersten alkoholfreien Sorte der Mix-Range wird Schöfferhofer erstmals im
stark wachsenden Segment der alkoholfreien Biermixe aktiv. Auch die Schöfferhofer Anhänger hatten bereits vielfach ihren Wunsch nach einem Weizen-Mix ohne
Alkohol geäußert. „Die Meinung unserer Fans ist uns sehr wichtig“, unterstreicht die
Markenverantwortliche. „Wir freuen uns daher sehr über die gelungene Mischung
und sind auf die Reaktionen gespannt.“
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Schöfferhofer
Grapefruit sorgt auch ohne
Alkohol für Weizen-Mix-Genuss.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Zur Markteinführung bringen die Dortmunder Brauereien das neue Brinkhoff’s Alkoholfrei – zusammen
mit Brinkhoff’s No.1 – aufs Plakat.
Erfrischend neu im Revier
Brinkhoff’s Alkoholfrei
Brinkhoff’s Alkoholfrei,
jetzt neu im Revier.
Dortmund (red). – Was sich die Bierliebhaber
im Revier wünschen? Andreas Thielemann
weiß es. „Regionalität punktet in der Verbrauchergunst, genauso wie alkoholfreie Biere“,
so der Marketing Manager. Mit dem neuen
Brinkhoff’s Alkoholfrei bringen die Dortmunder Brauereien beide Verbraucherwünsche
zusammen.
Mit seinem leichten, feinherb-malzigen
Geschmack ist Brinkhoff’s Alkoholfrei ein
erfrischender kalorienarmer Genuss zu jedem
Anlass. Die Ausstattung bleibt dem im Herbst
aktualisierten Design von Brinkhoff’s No.1
treu. „Zum frischen Silber, der prägnanten
Logo-Banderole und dem Namensgeber Fritz
Brinkhoff gesellt sich auf den Kronkorken
und Etiketten von Brinkhoff’s Alkoholfrei ein
Hellblau“, so Thielemann. „Die Farbe assoziieren Verbraucher als Sortenkennzeichnung
für alkoholfreie Biere. Gleichzeitig schaffen
wir zwischen unserem klassischen Pils mit
der signalroten No.1 und dem Alkoholfreien
eine deutliche Differenzierung im gewohnten
Dachmarken-Kasten.“ Seit Mai ist das 20x0,5Liter-Gebinde im Kernmarkt verfügbar.
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Familie
Panorama
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Neu: Alt Kemptener Weiße jetzt mit
Schmucketikett Allgäu (red). – Bierliebhaber
Allgäuer Büble Bier läutet
Frühjahr ein Allgäu (red). – Mit einem sympathischen AllgäuSymbol ist das Alpenbier in das Frühjahr gestartet: Ab März gab es bei
den beteiligten Handelspartnern beim Kauf eines Kastens Allgäuer Büble
Bier eine Allgäuer Kuh-Glocke als Schlüsselanhänger gratis, solange der
Vorrat reichte. Motto: So klingt und trinkt das Allgäu.
kennen es gut: das Alt Kemptener Weiße Glas mit dem
bunten Trachtenpärchen. Diese Szenerie ziert jetzt
auch die neuen Schmucketiketten des Allgäuer Brauhaus Klassikers, gebraut nach bewährter Rezeptur. Zum
Relaunch
spendiert
die Traditionsbrauerei
im beteiligten Handel
ein Markenglas
zu jedem
Kasten gratis, solange
der Vorrat
reicht.
Flotter Fl
Flitzer
von Berliner
Berlin Kindl
Altenmünster
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uf Ihrr
Maibock – auf
elles!!
Spezielles!
Allgäu (red). – Unterr
nmotto
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dem neuen Markenmotto
s!“ hatt
„Auf Ihr Spezielles!“
ter Maijetzt der Altenmünster
n. Die mit Leidenschaft und handwerkbock wieder Saison.
nnen gebraute und in der einzigartigen Bügel-Relieflichem Können
kbi
i lität gibt
ibt es national
ti
l im
i 16er-Kasten
16 K t
flasche abgefüllte B
Bockbierspezialität
und Viererträger, solange der Vorrat reicht.
Berlin (red). – Berliner Kindl Jubiläums
Pilsener und real,- gaben gemeinsam
Gas – zur Freude von Manuela Müller.
Die Berlinerin ist die glückliche
Gewinnerin einer original Berliner Kindl Vespa. Es gratulierten Marktleiter
Steffen Müller vom real,- Markt in Spandau, Berliner Kindl Brand Manager
Cindy Nickel und Theo Schneider, Gebietsleiter Handel der Berliner-KindlSchultheiss-Brauerei (v. l.).
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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„Wunderbar-Wochen“ mit Berliner Pilsner Berlin (red). – Jetzt können
Berliner Pilsner Fans wieder Berliner sammeln und die gesammelten Codes online einlösen –
und das gleich doppelt: Für eine von drei attraktiven, ganzjährig verfügbaren Garantieprämien
und zusätzlich als „Los“ beim Berliner Pilsner Gewinnspiel. Das Besondere: Mit jedem eingegebenen Code der Woche steigert der Sammler
seine Chance auf den aktuellen, wunderbaren
Wochengewinn.
Neu: Berliner Kindl Weisse mit Schuss
Holunderblüte Berlin (red). – Die Berliner Kindl Weisse sorgt
für blühende Absätze im Handel: Mit der neuen Sorte „mit Schuss
Holunderblüte“ interpretiert
die nationale Bierspezialität,
N E U 2015
den Trendcocktail Hugo,
r
b r ua
ab fe
vollkommen neu. Denn
wenn sich der köstlich süße,
zugleich würzig-intensive
Geschmack weißer Holunderblüten mit prickelnd-spritziger Berliner Kindl Weisse
vereint, entfaltet sich der
raffinierte Charakter in allen
Nuancen.
Bring dein
Dortm
Dortmund auf den
Desig
Design-Öffner Dort-
Hit f i für
Hitzefrei
fü Dortmund:
D t
d
Dortmunder Kronen
Sommerbier Dortmund (red).
– Die Ruhrmetropole darf sich auf
„0,5 Liter hitzefrei für Dortmund“
freuen: Nachdem das limitierte,
vollmundig-malzige Dortmunder Kronen Winterbier in wenigen Wochen ausverkauft
war, legen die Braumeister mit dem neuen Dortmunder Kronen Sommerbier nach.
Die helle, spritzig-leichte Bierspezialität mit dem besonderen Hopfenaroma ist seit
4. Mai in der Euroflasche zu haben, praktischerweise im handlichen Viererträger.
Doch Achtung: Dortmunder Kronen Sommerbier gibt es lediglich für kurze Zeit.
m nd (red).
mu
(r
mund
– „Zeig uns dein
Dortmu
Dortmund!“
lautet das Motto
des zwe
zweiten Dortmunder
Kronen Design Wettbewerbs.
An
Bis Anfang
Mai konnten alle
Dortm
Dortmunder
Kronen Fans*
und kkreativen Köpfe* der
Stadt ihren eigenen Flaschenöfff
ner entwerfen
entwerfen. Die fünf
Gewinnermotive
werden auf insgesamt 30.000 Flaschenöffner gedruckt im Herbst als Kastenzugabe im Handel erhältlich sein. Die Sieger
können sich auf jeweils 300 Euro Preisgeld
freuen. Außerdem werden unter allen
Teilnehmern zusätzlich fünf PantoneFanpakete sowie 50 Kästen Dortmunder
Kronen verlost.
* Teilnahme ab 18 Jahren.
01
15
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
28
Radeberg (ako). – Die Radeberger Pilsner
Prämienwelt ist wieder da. Die erfolgreiche
Premiere und die vielen positiven Rückmeldungen der Verbraucher waren Grund genug,
die beliebte nationale Handelspromotion
auch in diesem Jahr fortzusetzen – mit ganz
besonderen Prämien und erstmals auch mit
exklusiven Monatsgewinnen.
Der Startschuss für die Neuauflage der Prämienwelt fiel bereits Anfang April. Bis Ende
August haben die Kunden im Handel nun
wieder die Gelegenheit, Aktionscodes für ihre
Wunschprämie zu sammeln. Dazu hat Radeberger Pilsner die Aktionsgebinde mit entsprechenden Aktionskronkorken ausgestattet
und ihre Innenseite mit einem neunstelligen
Code versehen. Die Codes können unter
www.radeberger-praemienwelt.de eingegeben,
bis zum Ende des Aktionszeitraums im Oktober auf ein persönliches Sammelkonto „eingezahlt“ und gegen eine oder mehrere Prämien
eingelöst werden. Auf alle Sammler warten
wieder ganz besondere Prämien: 5-Liter-Fäs-
ser mit historischen Markenmotiven, Städtereisen, Bekleidung im Radeberger Design und
exklusive Tickets für verschiedene Event-Highlights. Für echte Liebhaber gibt es zudem eine
1,5-Liter-Magnumflasche Radeberger Pilsner:
eine limitierte, nummerierte Sonderabfüllung
mit der Unterschrift des Radeberger Braumeisters und einem personalisierten Anhänger für
den Empfänger.
Neu ist in diesem Jahr die Rubrik „Gewinne
des Monats“. So gibt es jeden Monat zusätzlich außergewöhnliche Preise wie New-YorkReisen, 3-D-Fernseher oder exklusive Eintrittskarten zu gewinnen. Um bei den Verlosungen mitzumachen, haben alle Teilnehmer
die Möglichkeit, einen Teil ihrer gesammelten
Punkte – für jeden eingegebenen Code erhält
man einen Punkt – gegen Gewinnlose einzutauschen; für zehn Punkte gibt es ein Los.
Am Monatsende wird aus allen Losen der
glückliche Gewinner des Hauptpreises gezogen. Jedes Los hat zudem einen attraktiven
Trostpreis sicher.
Radeberger Pilsner Prämienwelt
geht in die zweite Runde
Neben besonderen Prämien gibt es erstmals
auch exklusive Monatsgewinne
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
29
Jever geht auf Abenteuer-Tour
Fünftägige Rundfahrt wartet mit spannenden
Herausforderungen auf echte Outdoor- und Action-Fans
Jever (ako). – Zehn abenteuerlustige Outdoor-Fans, Cachetouren mit dem
Geländewagen, Campen in der Natur unter freiem Himmel und viele spannende Herausforderungen zu Land, zu Wasser und in der Luft – im Juli geht
es zum allerersten Mal auf Jever Abenteuer-Tour.
Zur Premiere führt die Abenteuer-Tour in den hohen Norden. Genauer
gesagt an die Nordseeküste, die Heimat von Jever Pilsener. Gefahren wird
die Tour mit fünf Land Rover Defendern. Natürlich mit dabei: das Gewinnermodell der mit Jovoto durchgeführten Jever Defender Design Challenge.
Gewisse Fertigkeiten am Lenkrad sind jedoch nur ein Aspekt der fünftägigen Rundfahrt – die Mischung aus außergewöhnlichen Nachtlagern, Geocaching-Aufgaben und aufreibenden Challenges fordert von den Abenteurern überdies Mut, Kraft sowie Kampf- und Teamgeist. So wartet direkt zum
Einstieg ein Tandem-Fallschirmsprung aus rund 4.000 Metern Höhe – mit
Landung nahe des Friesischen Brauhauses zu Jever und anschließender
Brauereiführung.
Um Erlebnisse wie den Sprung gemeinsam Revue passieren zu lassen, steht
den Teilnehmern ein mobiles Tour-Camp zur Verfügung, das bei LagerfeuerAtmosphäre zum chilligen BBQ in der Natur einlädt. „Die Abenteuer-Tour
heit zur rauen Natur der
passt perfekt zu Jever. Sie hebt unsere Verbundenheit
Küste hervor und unterstreicht, dass ein Jever bei jeder
Herausforderung genau das richtige Pilsener ist“, so
Athanasios Tsiolis, Marketingleiter Jever.
te,
Wer bei der Jever Abenteuer-Tour dabei sein möchte,
tpläthat dazu zwei Möglichkeiten. So wurden zwei Startplätze zwischen Ende März und Mitte Mai im Rahmen
einer großen nationalen Handelspromotion verlost.. Für
die Vergabe der übrigen acht Plätze hat Jever unterr
hwww.jever.de/abenteuertour eine Website eingerichs,
tet, auf der nach und nach nicht nur die Challenges,
deos
sondern auch ein Tour-Tagebuch mit Fotos und Videos
eleerscheinen. Dort haben alle Abenteuer-Fans die Geleoto
genheit, sich mit einem aussagekräftigen Action-Foto
und einer kurzen Vorstellung, aus der hervorgeht,
rwarum man die oder der Richtige für die Herausforderung ist, für die Jever Abenteuer-Tour zu bewer-ht
ben. Aus allen Kandidaten werden Anfang Juni acht
echte Abenteurer ausgewählt.
Spannende Challenges, Touren mit dem
Geländewagen und Lagerfeuer-Atmosphäre im Camp –
das ist die Jever Abenteuer-Tour.
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15
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Neuer Bionade Spot –
ein Vergleich mit Augenzwinkern
Ostheimer setzen auch in Sachen Kommunikation auf
„Anders erfrischt besser“
Ostheim (ako). – Stop-Motion – so
heißt die Filmtechnik, die die neue
Kampagne von Bionade zum bisher
wohl außergewöhnlichsten Werbespot der Ostheimer macht. Das
Besondere: Was für den Zuschauer
wie ein digitaler Animationsfilm aussieht, ist in Wahrheit das
Ergebnis kreativer und aufwendiger Hand- und Detailarbeit. So
wurde tatsächlich jede einzelne
Bewegung im Spot zunächst per
Hand simuliert und anschließend
mit der Kamera festgehalten. Für
ein paar Sekunden Film brauchte
es da schnell einen halben Drehtag. „Der zeitliche Aufwand war
sehr hoch. Wir haben daher in
zwei großen Studios parallel an
verschiedenen Sets gedreht. So
konnten die Animatoren Szenerien wie den Chemiebaukasten, die
Süßigkeitenfabrik oder die Bionade
Herstellung gleichzeitig zum Leben
erwecken“, berichtet Beate Balzert,
01
15
Marketingleiterin Bionade, von den
Dreharbeiten in Bukarest. Dabei
wurde mit sehr viel Liebe zum Detail gearbeitet, sodass immer wieder
gebastelt, gemalt, gezimmert und
präpariert wurde. Selbst die Spezialeffekte entstanden in akribischer
Handarbeit.
Wer den Spot bereits gesehen hat,
der hat gemerkt: Im Mittelpunkt
steht die ureigene Bionade Idee,
eine bessere Alternative zu herkömmlichen Limonaden zu bieten.
„Die Kampagne fokussiert bewusst
die klassischen Produktbotschaften
unserer Marke. So möchten wir dem
Verbraucher wieder stärker zeigen,
was das ‚Bio‘ in Bionade eigentlich
bedeutet und was unser Produkt so
besonders macht. Dazu setzen wir
bewusst auf einen augenzwinkernden Vergleich mit anderen Limonaden“, erläutert Balzert die Idee
hinter dem Werbefilm.
Für die Umsetzung des Spots konnte
nnte
nBionade die für ihre herausragennnte
den Stop-Motion-Projekte bekannte
Regisseurin Valérie Pirson und ihre
Crew aus Animationsexperten gewinnen. „Der fertige Spot hat unsere
Erwartungen noch übertroffen, er
überzeugt durch seine kreative und
innovative Machart. Darüber hinaus
ist es gelungen, dass unser bekannter Claim ‚Anders erfrischt besser‘
einmal mehr auch für unsere Kommunikation gilt – typisch Bionade
eben“, zeigt sich Balzert von dem
Ergebnis begeistert.
Der 25-sekündige TV-Spot ist ab
Anfang Juni auf allen reichweitenstarken Privatsendern sowie online unter
www.bionade.de und in den sozialen
Netzwerken wie Facebook, unter
www.facebook.com/bionade, zu sehen. Dort wartet zudem ein unterhaltsames Making-of mit vielen spannenden Blicken hinter die Kulissen.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
Neuer Bionade Spot
31
Doch nichtt am Computer,
sondern in echter
er Handarbeit
ist der Spott entstanden.
In einer Szene des Spots
wird eine Zuckerfabrik
mit „Augen“, die sich
wie hypnotische Kreisel
drehen…
iel Liebe zum
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für leichte, natürliche
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Süß
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steht, zum Einsturz gebracht.
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und annschließend von der
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festgehalten.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Als Hauptpreis der Stuttgarter Hofbräu
Württemberg-Tour winkt ein
unvergesslicher Erlebnisausflug für fünf
Personen mit einer Ballonfahrt
als krönendem Höhepunkt.
Liebeserklärungen an die Heimatregion: mit dem Oldtimer-Bus durchs Ländle
Stuttgart (red). – Es ist ein frühlingshafter Morgen,
als sich Ulrich Rothmund auf den Weg zu den Lagerhallen macht. Gut geschützt steht dort ein schmucker
Mercedes Kleinbus, der das Herz jedes Oldtimer-Fans
höher schlagen lässt. Dass er ein Unikat ist, zeigen
seine Beklebungen. Eine metergroße Landkarte vom
Ländle zieren die Seiten, dazu das Brauereiwappen mit
der Aufschrift „Stuttgarter Hofbräu Württemberg-Tour
2015“. Ulrich Rothmund prüft noch mal die Ladung,
nickt zufrieden und setzt sich hinter das Steuer. Gang
rein, Zündung an und los geht’s.
Sein heutiges Ziel? Der Regierungsbezirk Tübingen, konkret Reutlingen am Fuß der
Schwäbischen Alb. Vorher geht es
noch zum Radiosender „Die Neue
107.7“. Hier wartet schon Ralph
Die limitierte Picknickdecke,
Tour-Gläser sowie der Rössle-Flaschenöffner
sind Teil der Stuttgarter
Hofbräu Gewinnerpakete.
01
15
Mehlhorn. Als Moderator des regional marktführenden
Radiosenders ist seine Stimme Hunderttausenden Hörern
bestens bekannt. Jetzt begleitet er die mehrwöchige Stuttgarter Hofbräu Württemberg-Tour. Doch warum diese Reise
quer durchs Ländle?
Eine Herzensangelegenheit
„Wir von Stuttgarter Hofbräu sind mit Herz und Seele
fürs Leben gern Stuttgarter. Unsere pulsierende Landeshauptstadt lieben wir genauso wie unser wunderschönes
Württemberg und seine Menschen“, erklärt Martin Alber,
Sprecher der Geschäftsleitung. „Deshalb haben wir es
uns zur Herzensaufgabe gemacht,
besondere Orte und Menschen in
Württemberg zu besuchen.“
Der Startschuss für die Stuttgarter Hofbräu Württemberg-Tour
2015 fiel am Tag des Bieres, am
23. April. Auf dem Schlossplatz
rief die Traditionsbrauerei gemeinsam mit den Medienpartnern –
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
33
Das Aktionslogo zur Stuttgarter Hofbräu
Württemberg-Tour 2015.
der BILD Zeitung und der Neuen 107.7 –
Mittagessen im historischen Sudhaus.“ Am
Passanten dazu auf, sich mit ihrem HeiNachmittag geht’s ins Remstal: Dort ermatort als Teil der Tour zu bewerben. „Jede
wartet die Gruppe eine exklusive Fahrt mit
Bewerbung hat unser Promotionteam mit
dem Stuttgarter Hofbräu Heißluftballon.
einem Stuttgarter Hofbräu Pilsner
Der Tag klingt beim Abendessen
belohnt“, so Daniela Plümper,
im Brauereiausschank aus.
Brand Manager Stuttgarter
Doch das ist noch nicht alles.
Hofbräu. Mit dem Zerschneiden
Feiertags-Specials sorgen für
des Eröffnungsbandes schickte
noch mehr Spannung bei der
die Traditionsbrauerei an diesem
Stuttgarter Hofbräu WürttemDonnerstag dann auch ihr Team
berg-Tour 2015. Die Traditionsauf die über zweimonatige Tour.
brauerei verlost zum 1. Mai und
Doch zurück ins Hier und Jetzt:
zum 14. Mai jeweils ein GewinInzwischen ist der Marktplatz
nerpaket mit allem, was man
von Reutlingen erreicht. Und
für ein Grillfest mit Familie und
auch hier sind Bewerbungen zum
Freunden braucht, an Menschen,
Tausch gegen ein Stuttgarter
die sich mit Herzblut für ihren
Hofbräu Pilsner herzlich willkomHeimatort einsetzen. Wer kühles
men. Bevor es zurückgeht, steht
Stuttgarter Hofbräu Pilsner,
noch eine Station auf dem TaBiertischgarnituren, einen Grill
Die Stuttgarter Hofbräu Gewinnerpakete
gesplan. Es geht zum Gewinner,
und leckeres Grillgut gewinnen
liefert das Team der
Traditionsbrauerei
persönlich
ab.
der sich für Reutlingen beworben
will, beantwortet einfach die
hatte. Zur Belohnung bringt
Frage, warum gerade sie oder er
Daniela Plümper das Gewinnerpaket direkt zu ihm nach
den Grillabend mit Familie und Freunden verdient hat.
Hause. Neben zwei Kästen würzig-frischem Stuttgarter
Für Ulrich Rothmund und Ralph Mehlhorn stehen noch
Hofbräu Pilsner samt Rössle-Flaschenöffner gehören die
einige Stationen auf ihrem Routenplan. „Und damit verlimitierten Tour-Gläser und eine Picknickdecke dazu.
bunden viele persönliche Geschichten aus dem Ländle,
auf die wir uns freuen“, sind sich beide einig.
Unvergesslicher Erlebnisausflug
Daniela Plümper: „Außerdem haben alle Gewinner unMehr über die Stuttgarter Hofbräu Württembergserer Tour-Stationen noch eine Zusatzchance: Am Ende
Tour 2015 und alle Termine gibt es online unter:
unserer Reise durchs Ländle verlosen wir unter ihnen
www.stuttgarter-hofbraeu.de.
einen unvergesslichen Erlebnisausflug für fünf Personen in unserem Oldtimer-Bus mit privater Führung
durch unsere Brauerei inklusive Verkostung und
Eine metergroße Landkarte vom Ländle
ndle und
das Brauereiwappen mit der Aufschrift
chrift
„Stuttgarter Hofbräu Württemberg-Tour
Tour
2015“ zieren den auffälligen Mercedes
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Kleinbus, der seit dem 23. April durch
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Region tourt.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Krostitzer Brauerei wird modernisiert
Zwei neue Tanks und neue Waschmaschine sorgen für mehr Kapazität
und höhere Effizienz
Krostitz (zek). – „Das war die Pflicht, jetzt
kommt die Kür“, sagt Klaus Großer, Leiter
Betriebstechnik in der Krostitzer Brauerei, als
der kleinere der beiden neuen Tanks seinen
Weg durch das geöffnete Dach gefunden hat.
Der zweite Tank hat mit 2000 Hektolitern das
doppelte Volumen, da wird es bedrohlich eng,
als er durch das Dach einschwebt. Doch eine
knappe Stunde später steht auch der unbeschadet an seinem neuen Standort und dem
kompletten Team um Betriebsleiter Sascha
Marre fällt ein Stein vom Herzen.
Seit 2008 entwickelt sich Ur-Krostitzer gegen
den Markttrend außerordentlich positiv. Das
Volumen der Marke hat sich in diesem Zeitraum mehr als verdoppelt. Zur Kapazitätserweiterung erhielt die Brauerei einen neuen
Gärtank und einen Hefetank. Solche Riesen
von 20 Meter Länge und 18 Tonnen Gewicht
unbeschadet zu transportieren und aufzustellen forderte Augenmaß und vorausschauende
Planung. Zwei riesige Kräne hoben die beiden
Tanks behutsam an und stellten sie ohne
Komplikationen an die dafür vorgesehenen
Plätze im Krostitzer Gär- und Reifetrakt. Und
Betriebsleiter Sascha Marre zieht mit einiger
Erleichterung ein positives Fazit: „Es ist der
größte Umbau bei laufendem Betrieb, den wir
je in Angriff genommen haben. Eine logistische Herausforderung, die unser Team aber
perfekt gemeistert hat!“
01
15
Seit April 2014 liefen die Planungen und Vorbereitungen für diverse Umbauten und Investitionen in der Krostitzer Brauerei. Zum einen
wurde die Mehrwegabfüllanlage modernisiert,
die bereits seit 1996 im Dienst war. Mächtigste
Errungenschaft war dabei die rund 70 Tonnen
schwere Flaschenreinigungsmaschine. „Dank
ihrer Energierückgewinnungssysteme können
wir jetzt pro Sekunde bis zu 14 Mehrwegfla-
schen besonders energiesparend und damit
ressourcenschonend abfüllen“, so Sascha Marre.
„Eine nach neuesten hygienischen Standards
konstruierte Flaschentransportanlage verbindet
die Flaschenreinigungsmaschine mit einem der
modernsten Leerflascheninspektoren. So wird
die Bedienfreundlichkeit der Gesamtanlage
verbessert und unser Qualitätsanspruch mit der
zurzeit besten verfügbaren Technik bis weit in
die Zukunft abgesichert.“
Doch nicht nur die Installation der neuen
Flaschenabfüllung war Präzisionsarbeit. Auch
die Frage „Wie sichern wir den Biernachschub?“ stand auf der Agenda. Die Umbauten
nahmen insgesamt acht Wochen in Anspruch.
Um die reibungslose Belieferung der Kunden
zu gewährleisten, half in diesem Zeitraum
die Schwesterbrauerei in Leipzig aus. Das in
Krostitz fertig gebraute Bier wurde mit speziellen Tankwagen nach Leipzig gefahren und
dort abgefüllt. Kästen, Flaschen, Etiketten und
Kronkorken wurden ebenfalls nach Leipzig geliefert. Mehrere Kollegen der Krostitzer Brauerei
arbeiteten für den Zeitraum von sieben Wochen
in der Leipziger Brauerei, um den Mehraufwand für die dortigen Kollegen zu mindern
und gemeinsam dort ihr Bier abzufüllen. Nach
der Abfüllung wurde das Ur-Krostitzer Bier
wieder nach Krostitz gefahren, sodass sich
auch für die Abholkunden und Getränkehändler
keinerlei Umstellungen ergaben. Brauereichef
Wolfgang Welter: „Für unsere Kunden ändert
sich also nichts – Geschmack, Optik und sogar
die Abholung in unserer Brauerei stellen wir zu
100 Prozent sicher. So, wie die ‚Uri-Fans‘ es von
uns erwarten können.“
Der neue, 20 Meter
lange Gärtank…
…wurde mit
Hilfe zweier
riesiger Kräne…
…und der Unterstützung vieler aufmerksamer Helfer…
35
Nachdem der Schwertransporter in Position gebracht war…
…in Millimeterarbeit an seinen Platz gesetzt.
…wurde die rund 70 Tonnen schwere Flaschenreinigungsmaschine...
...über das geöffnete Hallendach präzise in Position gebracht.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Radeberger Pilsner feiert besonderes Jubiläum
Vor 110 Jahren ernannte Sachsenkönig Friedrich August III.
sein Lieblingsbier zum „Tafelgetränk Seiner Majestät“
Radeberg (ako). – Der 11. Dezember
1905 ist für Radeberger Pilsner ein
ganz besonderer Tag. Denn an jenem
Montag ernannte König Friedrich August lll. von Sachsen das Pilsner aus
Radeberg offiziell zum „Tafelgetränk
Seiner Majestät“ – und würdigte damit die große Radeberger Braukunst.
Das war vor 110 Jahren. Für Radeberger Pilsner ein besonderes Jubiläum, denn die Ernennung ist einer der
bedeutendsten Meilensteine in der
Geschichte der Brauerei und erfüllt
diese bis heute mit großem Stolz. So
zieren das königliche Wappen der
Wettiner und die Auszeichnung zum
Tafelgetränk seit nunmehr 110 Jahren
jede Flasche Radeberger Pilsner.
Dass die Verbundenheit zwischen
dem Sachsenkönig und Radeberger
eng war, zeigte auch sein persönlicher Besuch in der Brauerei –
eine Ehre, die keinem zweiten Wirtschaftsbetrieb in Radeberg zuteil
wurde. Einem majestätischen Empfang auf dem Marktplatz der Stadt
folgte ein königliches Fest in der
prächtig geschmückten Brauerei.
Grund genug, anlässlich des
110-jährigen Jubiläums auch in
diesem Jahr groß auf dem Brauereihof zu feiern. „Wir freuen uns
sehr, dass wir dieses wichtige Ereignis mit unserem Brauereifest am
12. September in Radeberg gemeinsam mit Fans und Freunden der
Marke gebührend feiern können“, so
Marco Domogalski, Marketingleiter
Radeberger Pilsner. „Die Besucher
können sich schon jetzt auf ein
Mit diesem Dekret ernannte der Sachsenkönig
„sein“ Radeberger offiziell zum Tafelgetränk.
vielseitiges Programm freuen.“ In
der nächsten Ausgabe berichten wir
Ihnen, wie das große Jubiläum auf
dem Brauereihof gefeiert wurde.
Semperoper-Jubiläum in Open-Air-Kulisse
Dresden feiert 30 Jahre Wiedereröffnung – mit Radeberger Pilsner
01
15
Mehrere Tausend Besucher ließen sich das vielseitige Programm mit
Hintergrundgesprächen, Comedy, Live-Acts und auch kulinarischen
Angeboten nicht entgehen.
Radeberg (kre). – Mit einem kurzweiligen Rahmenprogramm und Webers „Freischütz“ unter der Leitung von
Christian Thielemann wurde in diesem Jahr am 1. Mai
das 30-jährige Jubiläum des Wiederaufbaus der Dresdner
Semperoper gewürdigt. Die bekannteste Oper von Carl
Maria von Weber, der einst Musikdirektor der Semperoper
war, wurde bereits 1985 zur Wiedereröffnung gezeigt. Vor
der eigentlichen Aufführung, die auf eine Großleinwand auf
den Theaterplatz übertragen wurde, gab es bereits eine unterhaltsame Einführung in den „Freischütz“, Gespräche mit
den Künstlern und Auszüge aus den bekanntesten Motiven
der Oper. Ein Blick hinter die Kulissen sowie Details aus der
bewegten Geschichte der Semperoper und ihres Klangkörpers, der Sächsischen Staatskapelle Dresden, waren weitere
spannende Programmpunkte.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Sternburg verleiht zum zweiten
Mal ein Bier-Stipendium
Impressum
Herausgeber
Geschäftsführung
der Radeberger Gruppe KG
Darmstädter Landstraße 185
60598 Frankfurt/Main
Fon: 069.6065.0
Fax: 069.6065.209
Redaktionsleitung
Birte Kleppien
Leitung Presse- & Öffentlichkeitsarbeit
(V. i. S. d. P.)
Fon: 069.6065.437
Fax: 069.6065.99.437
E-Mail: b.kleppien@radeberger-gruppe.de
Mitglieder der Redaktion
Nadine Michalski (Koordination)
E-Mail: n.michalski@radeberger-gruppe.de
Alexander Kowalski (Zentralredaktion)
E-Mail: a.kowalski@radeberger-gruppe.de
Andrea Berndt (Freiberg)
E-Mail: a.berndt@freiberger-brauhaus.de
Alexander Gondosch (Leipzig)
E-Mail: a.gondosch@radeberger-gruppe.de
Jana Kreuziger (Radeberg)
E-Mail: j.kreuziger@radeberger-gruppe.de
Dr. Ines Zekert (Krostitz/Leipzig)
E-Mail: i.zekert@radeberger-gruppe.de
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Fon: 069.9552.0381
E-Mail: unartig.ffm@t-online.dee
Druck
Malich GmbH
Victor-Slotosch-Straße 21
Fon: 06109.732430
E-Mail: info@malich.de
Gewinner des kreativ-verrückten Videowettbewerbs
wettbewerbs
erhält Jahresvorrat Bier
Leipzig (ago). – Sternburg unterstützt erneut junge,, ambid einen
tionierte Talente, die sich für Alltags-Kreativität und
nset„gerechteren“ Bierkonsum in unserer Gesellschaft einsetdium
zen. Beim zum zweiten Mal vergebenen Bier-Stipendium
hatten Studenten und Auszubildende die Chance auff eine
gssternig geförderte „Bier-Ausbildung“. Der Förderungsbetrag umfasste dabei 52 Kästen Sternburg Bier für ein
m
ganzes Jahr. Die Voraussetzungen zur Teilnahme am
abei
Wettbewerb um das Sternburg Stipendium waren dabei
n
ganz einfach zu erfüllen: Die Teilnehmer* sollten ein
gend
kurzes Video drehen, in dem sie möglichst überzeugend
rndarstellten, warum genau sie einen Jahresvorrat Sternburg Bier verdient haben.
n
Im Zeitraum von Oktober bis Dezember vergangenen
Jahres konnten die Bewerbungen im Sterniversum
n.
Bereich der Sternburg Homepage eingereicht werden.
Zahlreiche Fans folgten diesem Aufruf. So kam eine große Zahl verschiede Brauereichef Martin
denster Clips und Blickwinkel auf die Marke zustande.
Zapf zeigte sich begeistert von den Ideen der Fans: „Das Sternburg Stipendium hat erneut sehr viel Anklang gefunden und wir haben wirklich tolle
und sehr verschiedene Beiträge rund um die Marke Sternburg erhalten. Von
spontanen Dokumentationen über künstlerisch anspruchsvolle Videos bis
hin zu fiktionalen Kurzfilmen ist alles dabei. Da ist es fast schon schade,
dass nur ein Filmteam unser Stipendium gewinnen kann.“
In diesem Jahr geht das Sternburg Stipendium an die Produzenten von
„Sternburg – die Werbung“. Sie konnten in der zweimonatigen Abstimmphase und einem spannenden Kopf-an-Kopf-Rennen die meisten der über
60.000 abgegebenen Stimmen für sich gewinnen. In dem nicht ganz ernst
gemeinten, aber unglaublich aufwendig und professionell umgesetzten
Video wird die Fernsehwerbung einer anderen bekannten
b
Marke
aus der Radeberger Gruppe auf
au
au
uf sternige
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gee Art
Art persifliert.
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Mit
dem
de
m Gewinn ist der Biervorrat
Biervorrat für da
das Jahr gesichert
und die Stipendiaten können sich ohne Versorun
gungslücken auf „das Wesentlic
gu
Wesentliche“ im Studium
konz
ko
nzentrieren: den Spaß in
i der Kehle. Na
konzentrieren:
dan Prost!
dann,
**Ab 16 Jahren.
Brauereichef Martin Zapf und
Maskottchen Schluck
präsentieren den Gewinn.
präsentiere
01
15
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Einfach, rustikal, gemütlich:
Tuchers Bratwursthäusle in Prenzlauer Berg.
Tuchers Bratwursthäusle:
Sechs auf Kraut in Prenzlauer Berg
Tucher bringt fränkische Genusskultur nach Berlin
Berlin/Nürnberg (red). – An den unverputzten Ziegelwänden hängen historische Bilder der Stadt Nürnberg
und ihrer Traditionsbrauerei Tucher. Die rustikalen
Buchenholz-Tische tragen bekannte Straßennamen wie
Albrecht-Dürer-Platz oder Hauptmarkt. Die Speisekarte
zieren Aufnahmen fränkischer Bratwurstküchen aus der
guten alten Zeit, während über dem offenen Feuer die
berühmten original Nürnberger Rostbratwürste brutzeln.
Das Besondere an dieser Szene? Nicht in der Frankenmetropole, sondern im Herzen der Bundeshauptstadt
spielt sie sich ab. Genauer in Prenzlauer Berg. Mittenmang Berlin hat Tucher jetzt eine Dependance fränkischer Genusskultur eröffnet. Tuchers Bratwursthäusle
heißt das gemütliche Lokal.
01
15
Brückenschlag nach Berlin
Dass Tucher den Brückenschlag nach Berlin wagt, hat
historische Gründe. Bis zur Zerstörung in den letzten
Tagen des Zweiten Weltkriegs betrieb die Traditionsbrauerei das Bierhaus Siechen in Mitte. Der gute Ruf
machte es mit der Zeit zum Ort von weit über 100
Stammtischen für Diplomaten, Künstler, Offiziere, Gelehrte, Korporierte, Politiker und Beamte.
Noch heute ist Berlin der zweitgrößte Absatzmarkt für
die Traditionsbrauerei Tucher, nach der Heimatregion
Nordbayern. Rund 60 Gaststätten schenken ihre Biere
an Spree und Havel aus. „Die Berliner mögen uns“, freut
sich Tucher Geschäftsführer Fred Höfler. „Viele kommen
gerne als Urlauber nach Nürnberg oder in die fränkische
Schweiz oder sie besuchen unseren Christkindlesmarkt.“
Die Idee, ihnen nach der Rückkehr nach Berlin ein Stück
der Nürnberger Gemütlichkeit und typisch fränkisches
Flair zu servieren, ist dabei mehr als drei Jahre her. Allein die Suche nach einer geeigneten Räumlichkeit dau-
Tucher Geschäftsführer Gunther Butz (l.) und Wirtin Eileen Siegmund (r.)
mit den Bundestagsmitgliedern Dagmar Wöhrl und Martin Burkert.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
Tuchers Bratwursthäusle
39
Christian Schmidt, Bundesminister für Landwirtschaft und Ernährung
(M.), freut sich mit Tucher Geschäftsführer Fred Höfler, Nürnbergs zweitem Bürgermeister Christian Vogel und den Wirten Eileen und Christian
Siegmund über ein Stück fränkischer Heimat in Berlin.
Über offenem
Buchenholzfeuer
wird in Tuchers
Bratwursthäusle
gegrillt.
erte mehr als zwei Jahre, ein weiteres Jahr beanspruchte
die Gestaltung. „Unserem selbst gesteckten Anspruch
‚Da steckt viel Liebe drin‘ wollen wir schließlich in allen
Details gerecht werden“, so Tucher Marketingdirektor
Kai Eschenbacher. „Selbst den Mann am Grill haben wir
zur Hospitanz nach Nürnberg geholt.“
Kulinarische Lücke geschlossen
In der ersten Dezemberwoche ist es schließlich geschafft: Tuchers Bratwursthäusle feiert seine offizielle
Eröffnung mit viel fränkischer Prominenz, allen voran
der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft
Christian Schmidt (CSU). „Endlich wird eine kulinarische
Lücke geschlossen“, schwärmt der gebürtige Franke.
„Die original Nürnberger Rostbratwurst wird der Ber-
Tucher Geschäftsführer Fred Höfler und Wirtin Eileen Siegmund,
Michael Frieser und Martin Burkert, beides Mitglieder des Deutschen
Bundestages (v. l.).
liner Currywurst Konkurrenz machen“, befinden auch
die Bundestagsabgeordneten Michael Frieser (CSU)
und Martin Burkert (SPD). „Künftig werden wir unsere
Landesgruppentreffen hier abhalten“, sind sie sich einig.
Sehr schön sei es geworden, attestiert auch Dagmar
Wöhrl. „Wie daheim“, so die CSU-Bundestagsabgeordnete am Premierenabend.
Wirt Uwe Siegmund und seine Frau Eileen freut es
sichtlich. Ihre Gäste greifen gerne zu: Ob Drei im Weggla, wie die Berliner Schrippe im Fränkischen heißt, oder
gleich 12 auf Kraut – die kleinen, feinen original Nürnberger Rostbratwürste als Namensgeber für das neue
Wirtshaus sind heiß begehrt. Auf der bodenständigen
Speisekarte stehen zudem Allerlei aus Ofen und Pfanne
wie gebräunter Leberkäse oder fränkischer Krustenbraten wie auch Brotzeiten.
Bis zu 80 Gäste finden in Tuchers Bratwursthäusle Platz,
hinzu kommen rund 50 weitere Plätze auf der Außenterrasse. Geplant ist außerdem ein Außer-Haus-Verkauf:
Die Drei im Weggla gibt es dann auch zum Mitnehmen.
Fränkische Bierprobe
Was aber passt besser dazu als ein gutes Bier? „Nichts“,
so Fred Höfler. „Gleich zwölf unserer Bierspezialitäten
stehen zur Wahl, allein sechs davon vom Fass.“ Weil die
Vielfalt so groß ist und die Entscheidung umso schwerer fällt, gibt es in Tuchers Bratwursthäusle noch etwas
Besonderes: die fränkische Bierprobe. Dahinter verbergen sich sechs 0,1-Liter-Gläser, in denen die verschiedenen Fassbiere zum Probieren, Verkosten und Entdecken
serviert werden. Fred Höfler: „So findet jeder Gast ganz
schnell sein persönliches Lieblingsbier.“
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Brinkhoff’s No.1 brachte legendäre
BVB-Sprüche aufs Etikett Dortmund (red). –
„Gib mich die Kirsche“ ist eines dieser legendären Fußball-Zitate,
die jeder Fan von Borussia Dortmund kennt. Dieser und 18 weitere
Kult-Sprüche aus der Borussia-Welt brachte Brinkhoff’s No.1 im
Februar aufs Etikett einer limitierten Sonderedition. Wer’s gesagt
hat, verbarg sich auf den Rückseiten der abziehbaren Etiketten.
Noch mehr Fußball gab es beim Kauf eines Sixpacks: Mit dem
eingedruckten „BVB total!“-Code im Wert von 4,95 Euro spendierte
Brinkhoff’s No.1 den Fans einen Monat kostenlosen Zugang zu der
Online-Videoplattform von Borussia Dortmund.
In Freiberg
gibt’s was auf
den Kasten… Freiberg (ber). – Pünktlich
zum Start ins Frühjahr
gibt es für Liebhaber des Freiberger Pils drei attraktive Kasten-Zugaben. Zu Ostern
gab es bereits das Freiberger Stabfeuerzeug im neuen
anthrazitfarbenen Outfit. Im Mai spendiert die Brauerei
einen 1,5-kg-Sack Buchengrillkohle beim Kauf eines
20x0,5-l-Kastens Freiberger Pils. Dann steht dem perfekten Grillvergnügen nichts mehr im Weg! Ab Juni neu
in der Kollektion ist die Freiberger Kühltasche. Mit
sechs Flaschen Freiberger bestückt ist sie
ideal für unterwegs.
Ein echtes
Kind der Küste. Für immer
Schöner shoppen im neuen Schultheiss Shop Berlin (red). – Zum Start des neuen Shops auf www.schultheiss.de mit noch mehr
Auswahl tischte das Berliner Original seinen Fans ein
attraktives Extra auf: Zur ersten Bestellung gab es
für Schnellentschlossene eines von drei Schultheiss
Stullenbrettchen gratis.
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und ewig. Rostock (red). – Unter dem Motto
„Rostocker: ein echtes Kind der Küste. Für immer und
ewig.“ hat die Hanseatische Brauerei Rostock eines
ihrer Werbemotive mit einer besonderen Aktion zum
Leben erweckt: Gesucht wurden Pärchen, die auf
viele gemeinsame (Ehe-)Jahre zurückblicken können.
Bewerben konnten sie sich mit einer spannenden
Geschichte. 25 Gewinnerpärchen durften sich über
ein Fotoshooting mit einem Hochzeitsfotografen an
einem ganz besonderen Ort in Rostock freuen. Darüber hinaus wurden sie mit einem exklusiven CandleLight-Dinner im Warnemünder Hotel Neptun belohnt.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Nimm’s persönlich! Stuttgarter Hofbräu
Namenskrug Stuttgart (red). – Stuttgarter Hofbräu belohnt seine
treuen Freunde jetzt ganz persönlich: Wer 100 Aktions-Kronkorken
aus dem Stuttgarter Hofbräu Sortiment sammelt und bis zum
30. Mai 2015 einsendet, erhält seinen eigenen personalisierten Steinkrug. Aufmerksamkeitsstarke Unterstützung im Handel garantieren
Aktionsmaterialien wie Flaschenanhänger, Kastenstecker, Deckenhänger und Aktionshinweise auf den Rückenetiketten.
Gasthof „Goldene
Krone“ in Köhra feiert
500-jähriges Jubiläum
Krostitz (zek). – Ein wirklich außergewöhnliches Jubiläum konnte einer
der Ur-Krostitzer Gastronomiekunden begehen – der Gasthof „Goldene Krone“ in Köhra bei Leipzig
blickt auf ein halbes Jahrtausend
Geschichte zurück. „Damit sind
wir sogar noch 20 Jahre älter als
die Krostitzer Brauerei“, schmunzeln die Betreiber Kerstin und Lutz
Mühlberg, die den Gasthof seit 1986
betreiben und seitdem systematisch
um- und ausgebaut haben.
Wahre Helden grillen im Winter!
Krostitz/Leipzig (zek). – Bereits zum fünften Mal lud die
Krostitzer Brauerei zum beliebten Wintergrillen. Besonderer Rahmen
war in diesem Jahr der 1000. Geburtstag der Stadt Leipzig. Daher vergab die Brauerei 100.0 Startplätze und bot damit einen ersten Höhepunkt der geplanten Feierlichkeiten zum Stadtjubiläum.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Bionade legt ersten Verantwortlichkeitsbericht vor
Standortbestimmung
Ostheim (red). – Die Idee hinter Bionade? Den Menschen ein einzigartiges, rein biologisches, leckeres Getränk anzubieten. Mit Anstand gegenüber Mensch und Natur zu wirtschaften und einen respektvollen, fairen und ehrlichen
Umgang miteinander zu pflegen – das gehört zum Bionade Verständnis von unternehmerischer Verantwortung.
Einiges ist bereits erreicht, neue Ziele sind gesteckt. Zeit für eine Standortbestimmung: mit dem ersten Bionade
Verantwortlichkeitsbericht. Darüber sprachen wir mit Geschäftsführer Wolfgang Bufe.
Herr Bufe, 1994 wurde die erste Bionade abgefüllt. Gut zwei
Jahrzehnte danach kommt dieser
Bericht. Warum jetzt?
Wir haben in Ostheim schon immer
viel gemacht – auch viel Gutes. Wie
viele Unternehmen haben wir das
nicht zusammenhängend berichtet.
Doch wir haben uns dazu entschieden, als wir begannen, kontinuierlich nachhaltigkeitsspezifische Daten
und Informationen zu sammeln und
zu dokumentieren.
Der Verantwortlichkeitsbericht
von Bionade steht zum Download
bereit unter:
www.bionade.de/
ueber-uns/werte/verantwortlichkeitsbericht.
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Geht es Ihnen vornehmlich um
Dokumentation?
Das ist ein Aspekt. Uns ist wichtig,
unser Tun zu hinterfragen. Woher kommen wir? Wo stehen wir
heute? Welche Zukunftsaufgaben
sehen wir? Diese Fragen wollten
wir offen, ehrlich und transparent
beantworten.
Stichwort Menschen – im Verantwortlichkeitsbericht sind immer
wieder Porträts eingestreut.
Richtig. Unser Brauer Eberhard
Barthelmes zum Beispiel oder unser
Schichtleiter Peter Genßler. Aber
auch Bio-Hopfenbauer Franz Friedrich und Bio-Landwirt Martin Ritter
als Beispiele für unsere Rohstofflieferanten. Wir wollten zeigen, dass
Bionade erfrischend anders ist –
und dazu leisten ganz verschiedene
Menschen einen sehr persönlichen
Beitrag.
Sie definieren klare und überprüfbare Ziele für die Jahre 2014/15.
Das ist mutig…
Das ist konsequent. Wenn wir uns
beispielsweise die dauerhafte Verfügbarkeit hochwertiger Bio-Rohstoffe als Ziel stecken, wollen wir
im nächsten Verantwortlichkeitsbericht einen Haken dahinter machen
können. Genau daran arbeiten wir,
jeden Tag.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
43
Größte Kampagne aller Zeiten
„Mach jeden Moment einzigartig und vollkommen“
Frankfurt (mic). – Wenn solch unterschiedliche Persönlichkeiten aus aller Welt wie der
achtfache Grammy-Gewinner Usher, die 19-fache Grand-Slam-Siegerin Serena Williams, der
aufstrebende Fußball-Star James Rodríguez,
der „schnellste Mann der Welt“ Usain Bolt, der
berühmte Fashion-Designer Nicola Formichetti
und das internationale Social-Media-Phänomen Jerome Jarre zusammen als Botschafter
auftreten, muss der Anlass ein besonderer sein.
Und das ist er: die Pepsi Challenge 2015 – laut
Pressemitteilung von PepsiCo seine größte in
den sozialen Netzwerken stattfindende Kampagne aller Zeiten.
Sie besteht aus einer Reihe von globalen
und nationalen Challenges in den Bereichen
Technologie, Musik, Sport und Design. Jede
Challenge wird von dem Botschafter
angeführt, der für den jeweiligen
Challenge-Gedanken steht.
Doch was ist das Ziel dieser
Challenges? Die Kampagne ruft
Konsumenten weltweit dazu auf,
aus ihrer Routine auszubrechen
und jeden Moment – ob groß oder
klein – einzigartig und vollkommen
zu machen. So werden alle Pepsi
Fans aufgefordert, an verschiedenen
Challenges mit einmaligen Erlebnissen und Preisen teilzunehmen
und gleichzeitig das Motto zu
leben: „Live for Now“.
MC Fitti – das deutsche Gesicht
der Pepsi Challenge
Den Auftakt für ein Jahr mit vielen
spannenden Projekten im Rahmen der Pepsi Challenge bildete in
Deutschland der Design-Wettbewerb,
der Mitte April startete. Über seine Social-Media-Kanäle rief das deutsche Gesicht der Pepsi
Challenge – der Berliner Rapper MC Fitti –
dazu auf, ein persönliches Pepsi Dosendesign
zu entwerfen. Das beste deutsche Design wird
gemeinsam mit einer von MC Fitti entworfenen Pepsi Dose ab August 2015 als limitierte
Auflage im Handel verfügbar sein.
Werfen Sie doch auch
einmal einen Blick
auf die spannenden
Aktionen im Rahmen der
Pepsi Challenge unter:
www.pepsichallenge.com.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Lebendiges Zeugnis Kölscher Bierkultur:
das Brauhaus Sion
Wo Tradition und Zeitgeist Hand in Hand gehen
Köln (red). – Eines der wohl schönsten Kölner Brauhäuser findet sich im
Schatten des Doms: das Brauhaus
Sion. Ob jung oder alt, arm oder reich
– hier sitzt man bei einem Sion Kölsch
zusammen. 1318 als Braustätte „Unter
Taschenmacher zu Köln“ erstmals
urkundlich erwähnt, ist das Traditionshaus im Herzen der Kölner Altstadt
seit 1912 im Besitz der Familie Sion.
Wenn gestern auf heute trifft
Zum 100-jährigen Jubiläum wurde das geschichtsträchtige Haus bei laufendem Betrieb mit viel Liebe zum
Detail zu einem wahren Schmuckstück hergerichtet.
„Wir haben größten Wert darauf gelegt, den unverwechselbaren Charakter des Hauses zu bewahren und
gleichzeitig zeitgemäße Gastronomie- und Brautechnik
Hans Sion – der „Vater des Kölsch“
Umtriebiger, unvergessener Wegbereiter
einer neuen Kölsch-Kultur
Jean Sion macht das Brauhaus zu einem beliebten,
vor allem aber klassenlosen Treffpunkt. Handwerker,
Ratsherren, Arbeiter oder Beamte – sie alle kommen „Em
Sion“ auf ein Kölsch zusammen.
Im Mai 1942 wird das Brauhaus in der „Nacht der 1000
Bomben“ auf Köln völlig zerstört. Aus den Trümmern
baut Hans Sion, studierter Jurist und Braumeister und
Sohn von Jean Sion, den elterlichen Betrieb wieder auf.
Und noch mehr…
Hans Sion erkennt als Erster die Bedeutung eines lokalen unverwechselbaren Bieres. Mit aller
Kraft setzt er sich für das obergärige Kölsch ein
und legt damit den Grundstein für den Erfolg
als regionaltypische Spezialität.
Mit seinem Tod 1998 im Alter von 86 Jahren
verlor das Kölner Braugewerbe einen wichtigen
Impulsgeber. Als Verfechter der Kölsch-Kultur, Wegbereiter der Kölsch-Konvention und Gründer des Kölner
Brauhaus Wanderweges trägt Hans Sion seither den
Ehrentitel „Vater des Kölsch“.
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Gezapft wurde
Sion Kölsch schon
immer an der Theke…
…heute aus nachtblauen 50-Liter-Fässern.
zu integrieren“,
betont René Sion,
der das Brauhaus
ganz im Sinne
seines Großvaters
Hans Sion führt.
Doch drehen wir
die Uhren weiter
zurück, um dem
Ursprung des Brauhaus Sion auf die Spur zu kommen.
Im Köln des 14. Jahrhunderts, der seinerzeit größten
deutschen Stadt, steht zwischen dem Dom und seinem
Handelszentrum – dem Alter Markt – „Kusins Haus“. Als
sein Eigentümer ist anno 1318 Johann, der Bierbrauer,
vermerkt. Diese Eintragung ist die erste urkundliche
Bestätigung einer Brauerei an der Stelle, an der heute
das Brauhaus Sion zu finden ist.
Familien-Ära Sion
Nach vielen Jahren unbekannter Entwicklung wird im
Brauregister von 1838 das Haus wieder genannt. Bis
1852 ist der Brauer Christian Peter Hebertz verbrieft,
anschließend wechselt es mehrfach den Besitzer. 1912
begründet Jean Sion mit der Übernahme des Hauses die
Dynastie der Familie Sion.
Im Zweiten Weltkrieg wird das traditionsreiche Brauhaus
1942 total zerstört. Erst 1951 steht es wieder an alter
Stelle. Heute ist es das einzige seiner Art, das inzwischen in der vierten Generation von der namensgebenden Familie betrieben wird.
„Die Familie Sion steht für lebendige Brauhaus-Tradition. Sie wohnt über dem Brauhaus Sion und ist daher
fast täglich dort anzutreffen“, so Oliver Bakenfelder,
Marketing von Sion Kölsch.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Brinkhoff’s No.1 mit neuer Ruhrgebiet-Edition
Ein Denkmal für das Zusammengehörigkeitsgefühl der Menschen
Dortmund (red). – Die Vielfalt seines Reviers brachte Brinkhoff’s No.1 erneut aufs Etikett. Nach der erfolgreichen
Erstauflage im vergangenen Jahr zeigt die neue Ruhrgebiet-Edition 2015 die verschiedenen Facetten der „Metropole
Ruhr“: 35 Etiketten zeigen mit Industrie- und Baudenkmälern, Kunst- und Kultureinrichtungen sowie Ausflugszielen das Ruhrgebiet jenseits alter Klischees von Hochöfen, Kohle und Stahl.
Auch ein Blick „dahinter“ lohnt sich. Auf den Rückseiten der abziehbaren Etiketten finden sich spannende Informationen zu den jeweiligen Motiven, Wahrzeichen und Landmarken. Ein echter Hingucker sind die RuhrgebietCollagen allemal. Sie tragen die Handschrift des Bochumer Künstlers Fritz Godehardt und seiner Kunstrichtung
„FritzArt“. Wir trafen den Künstler zum Gespräch.
Herr Godehardt, wie kam es zur
Zusammenarbeit mit Brinkhoff’s
No.1?
Über eine Dortmunder Galerie.
Dabei waren wir sofort auf einer
Wellenlänge. Und ich finde es toll,
dass sich eine Dortmunder Marke
für die ganze Region einsetzt.
Trinken Sie auch einmal ein
Brinkhoff’s No.1?
Als „Kind des Ruhrgebiets“
bin ich natürlich mit den Vorzügen eines leckeren, frisch
gezapften Brinkhoff’s No.1
vertraut.
Und wie fühlt es sich nun
an, eine „Ihrer“ Flaschen
Brinkhoff’s No.1 in der
Hand zu haben?
Ungewohnt. Ich hätte nie gedacht, dass
ich einmal Etiketten
designen würde. Und
einzigartig, weil ein so
bekanntes Bier meine
Handschrift auf der
Flasche trägt.
War es eine große Herausforderung die Collagen zu erstellen?
Gewiss. Im Ruhrgebiet gibt es so
viel Sehenswertes. Umso schwerer
war es, eine Auswahl zu treffen.
Im Revier bedeutet Heimat schließlich mehr als nur die Stadt, in der
man geboren ist. Diesem Zusam-
mengehörigkeitsgefühl setzt die
Ruhrgebiet-Edition ein Denkmal,
von kleinen Städten wie Datteln bis
zu den Großstädten wie Essen und
Dortmund.
Seit 2002 bringen Sie Ihre Liebe
zum Ruhrgebiet in Ihrer Kunstrichtung „FritzArt“ zum Ausdruck. Was verbindet Sie mit
dem Revier?
1957 bin ich hier geboren.
Eine Zeit geprägt von Kohle
und Stahl. Heute hat sich
das Ruhrgebiet zu einer
modernen Metropolregion
gewandelt. Menschen, die
nicht hier wohnen, nehmen
das oft gar nicht so wahr.
Dabei ist dieser Wandel
unglaublich spannend,
immer vor dem Hintergrund unserer gewachsenen Werte. In über 50
Jahren habe ich daher
nie einen Gedanken
darauf verwendet, das
Ruhrgebiet zu verlassen.
Auch dieses Jahr widmet
Brinkhoff’s No.1 seinem
Revier eine limitierte
Sonder-Edition.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Stimmungsvolle Auftritte verwandeln
das Schlösser Quartier Bohème in eine
Karnevalshochburg.
Sommer- und Winterbrauchtum
in der Altbier-Metropole
Stark im Team mit Schlösser Alt
Vom 11.11. bis Aschermittwoch laden zahlreiche Sitzungen zum Mitfeiern ein, auch mit
Unterstützung der Brauerei Schlösser.
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Düsseldorf (red). – Welche Dinge fallen Ihnen spontan zu Düsseldorf ein? Königsallee
oder Altstadt? Designermode oder Schützentracht? Medienmetropole oder Karnevalshochburg?
„In Düsseldorf liegt all das ganz nah beieinander“, so Peter Kapfer, Geschäftsführer
der Brauerei Schlösser. „Das Miteinander
von Trend und Tradition in der Heimat von
Schlösser Alt zu fördern, haben wir uns auf
die Fahnen geschrieben.“
So teilt sich das Jahr im Grunde in zwei
Saisons: die Zeit des Sommerbrauchtums mit
den Schützen- und Heimatfesten und die
Monate des Winterbrauchtums, der Hochsaison der Karnevalisten.
Düsseldorf helau!
Immerhin gehört Düsseldorf zu den bedeutendsten Karnevalshochburgen Deutschlands.
„Das jecke Treiben ist Ausdruck des unvergleichlichen Charmes Düsseldorfs“, weiß
Daniela Balduin, Marketing/PR der Brauerei
Schlösser. Daher hege und pflege man die
Partnerschaft mit Karnevalsgesellschaften
aller Größenordnungen und ihrer Dachorganisation.
Vom Lackschuh-Karneval bis zur kecken
Kostümparty: Vielfältig und bunt geht es zu.
Jede Gesellschaft schafft eine ganz eigene
Welt, um die Jecken mit auf die Reise durch
viele Facetten des Karnevals zu nehmen.
Daniela Balduin: „Eines ist allen gemeinsam:
Gefeiert wird mit Schlösser Alt.“
Zum Höhepunkt der Session macht die
Brauerei selbst Programm: mit ihrem Schlösser Zelt im Straßenkarneval. Doch auch im
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Ein Hoch auf Sternburg!
Sonderabfüllung zum 80. Geburtstag von
Wolf-Dietrich Freiherr Speck von Sternburg
Auf der „Größten Kirmes am Rhein“ des St. Sebastianus
Schützenvereins ist die Brauerei Schlösser mit zahlreichen
Ausschankstellen vertreten.
Sommerbrauchtum ist das Schlösser Zelt ein
Publikumsmagnet: auf der „Größten Kirmes
am Rhein“. Zehn Tage lang strömen bis zu
vier Millionen Besucher zum Schützenfest auf
die Düsseldorfer Rheinwiesen.
„Die Mutter aller Zelte“
„Wir waren die erste Brauerei, die mit einem
Zelt auf die Rheinwiesen gegangen ist. Mehr
als 25 Jahre ist das her. Kein Wunder, dass
die Lokalmedien unser Schlösser Zelt als ‚Die
Mutter aller Zelte‘ bezeichnen“, freut sich
Daniela Balduin.
Nicht nur das große Schützenfest, auch die
Schützen- und Heimatvereine in den Stadtteilen liegen der Brauerei am Herzen. Sie stiften
Gemeinschaft, halten den Schatz an lokalen
Gebräuchen lebendig und prägen ganz entscheidend das Profil der Altbier-Metropole.
Leipzig (ago). – Am 17. Februar 2015 feierte Wolf-Dietrich
Speck von Sternburg seinen 80. Geburtstag. Grund genug für
die Sternburg Brauerei, den Nachfahren ihrer namensgebenden Familie mit einem ganz besonderen Geschenk zu überraschen: mit einer Sonderedition, die stolz das Bild des Freiherrn auf dem Etikett und seinen Titel im Namen trägt. So
konnten der Freiherr und seine Gäste an seinem Geburtstag
feierlich mit „Sternburg Freiherren Schwarzbier“ und „Sternburg Freiherren Export“ auf das Jubiläum anstoßen.
„Die ‚bierige‘ Überraschung ist uns vollends gelungen“, resümiert Martin Zapf, Geschäftsführer der Sternburg Brauerei,
den Abend. „Alle Freunde und Wegbegleiter des Jubilars wollten das Freiherren Bier unbedingt verkosten und haben sich
natürlich auch eine Flasche als Andenken an diesen feierlichen
Abend mit nach Hause genommen.“
Der in Leipzig und München lebende Mäzen Speck von Sternburg, der laut eigener Aussage immer einen Kasten Sternburg Bier im Kofferraum hat, durfte sich weiterhin über eine
Collage – unterschrieben von allen Mitarbeitern der Brauerei – freuen. Sternburg sagt ganz herzlich: Alles Gute zum
Geburtstag!
Im Sommerauchtum ein
brauchtum
Publikumsmagnet:
as Schlösser
das
Zelt.
Die Fr
Freih
Freiherren-Geburtstags-Edition
e e
fand großen Anklang
beim
be
bei
m Jubilar
Jubi
ubi
b
und seinen Gästen.
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Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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1000 Jahre Leipzig
Die Krostitzer Brauerei engagiert sich als
Goldsponsor
Wolfgang Welter (l.) überreichte dem
„Leipzig 2015“-Beauftragten Torsten Bonew
einen Jahreskrug aus der limitierten Sonderedition „1000 Jahre Leipzig“.
Krostitz/Leipzig (zek). – Im Jahr 2015 feiert die Stadt
Leipzig das 1000-jährige Jubiläum ihrer Ersterwähnung.
Mit der Krostitzer Brauerei konnte der Verein „Leipzig
2015 e. V.“ Anfang des Jahres einen neuen Sponsor präsentieren. „Im Jahr 2014 hat unsere Brauerei ihren 480.
Geburtstag gefeiert, 2015 feiert Leipzig sein 1000-jähriges Jubiläum. Wir haben schon rein rechnerisch fast
die Hälfte der Zeit die Stadtgeschichte mit begleitet,
vielleicht sogar etwas mit gestaltet“, begründet Geschäftsführer Wolfgang Welter das Engagement des
Traditionsunternehmens. Leipzig hat Grund zum Feiern und ist auch geübt
im Feiern. Events gehören einfach zu Leipzig wie auch das Ur-Krostitzer
zur Stadt gehört. Für die Brauerei ist es daher eine angenehme Verpflichtung, die Feierlichkeiten der Geburtstagsstadt als Sponsor zu unterstützen.
Ihr Engagement kommt den Menschen zugute, denn so kann die Region
mit Abwechslungsreichtum, Atmosphäre und weltoffenem Flair ihrem Ruf
gerecht werden.
Freiberger Sommernächte im Schloss
Freudenstein
Filmnächte – Konzerte – Partys – Theater – Fußball
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Freiberg (ber). – Ab 20. Juni wird Schloss Freudenstein
wieder zum kulturellen Zentrum der historischen Altstadt,
denn bereits zum sechsten Mal finden die Freiberger Sommernächte statt. Mit einer bunten Mischung aus Filmen,
Partys, Theatervorstellungen und Konzerten ist garantiert
für jeden Geschmack etwas dabei. So stehen unter anderem
Tom Pauls, The Firebirds, Olaf Schubert, Mirja Boes, die
Bierhähne, Rumpelstil mit ihrem Taschenlampenkonzert,
Keimzeit und die Herkuleskeule auf der Bühne. Für erfrischende Abkühlung sorgt auch in diesem Jahr wieder das
Freiberger Brauhaus, denn mit einem frisch gezapften Freiberger Pils in der Hand macht das Feiern richtig Spaß. Zu
Ende gehen die Freiberger Sommernächte am 12. September mit dem traditionellen Bergmännischen Zapfenstreich.
Mehr unter: www.freiberger-sommernaechte.de.
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
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Original Selters blickt auf erfolgreiche
ProWein zurück
Präsentation der neuen Kampagne und
Gespräche mit Branchen-Entscheidern im
Mittelpunkt des Messeauftritts
Löhnberg-Selters/Düsseldorf (ako). – Im März war es
wieder so weit: Die internationale Fachmesse ProWein
öffnete ihre Pforten. Zu den rund 5.500 Ausstellern
gehört seit vielen Jahren auch Original Selters. So
stellte sich die Marke den Besuchern erneut mit einem
repräsentativen Messestand als idealer Begleiter zum
Wein und kompetenter Partner für die Gastronomie vor.
„Die ProWein ist für uns die wichtigste Veranstaltung
im Jahr. Hier sind die Entscheider der Branche. Diese
Gelegenheit haben wir genutzt, um die Marke stark zu
präsentieren, bestehende Kontakte zu vertiefen und
neue zu knüpfen“, war Jörn Winkelmann, Geschäftsführer der Selters Mineralquelle, mit dem Verlauf der Messe
zufrieden.
Zu den Höhepunkten am Stand von Original Selters gehörte unter anderem der Besuch der Weinkönigin Janina
Huhn. Darüber hinaus präsentierte Original Selters erstmals seine neue Kampagne. Für die Motive standen einmal mehr die Winzerinnen und Winzer der Generation
Riesling vor der Kamera. Als weitere Botschafter konnte
die Marke zudem einige der bekanntesten Sommelièren
und Sommeliers des Landes gewinnen.
Hoher Besuch
am Messestand:
Weinkönigin
Janina Huhn
wurde von
Selters Geschäftsführer
Jörn Winkelmann
und Domänenrat
a. D. Wolfgang
Schleicher (l.)
gebührend
empfangen.
„Königlich-Sächsische
Schankwirtschaft“ in Dresden
Gelungene Premiere für Radeberger Pilsner
Der optisch einer historischen
Schankstätte nachempfundene Stand fand
hinreichend Zuspruch.
Auch Radeberger Kollegen trafen sich dort
zum Advents-Feierabendbier.
Radeberg (kre). – Wer als Radeberger Biergenießer bislang über
Dresdens Weihnachtsmärkte bummelte, musste sich in Verzicht üben:
In der Getränkevielfalt fehlte das
leckere Feinherbe gänzlich. Gewiss,
zum Jahresende wird eher mit
wärmenden Getränken angestoßen,
doch lockt bei Temperaturen um
den Gefrierpunkt nicht dennoch
auch ein kühles Radeberger Pilsner?
„Wir wollen es wissen“, so die Entscheidung des Radeberger Teams.
Es folgten arbeitsreiche Monate bis
schließlich die „Königlich-Sächsische
Schankwirtschaft“ auf dem histori-
schen Adventsmarkt an der Dresdner Frauenkirche, der ein Markttreiben zu Beginn des 20. Jahrhunderts
widerspiegelt, öffnete.
Es wurden klassisches Radeberger
Pilsner in historisch anmutenden
Bierseideln und herzhaftes Trebergebäck gereicht.
Das durchweg positive Feedback
fasste eine fröhliche Fußballer-Runde mit „Endlich mal eine Alternative
zum süßen Glühwein!“ zusammen.
So steht schon jetzt fest, dass sich
Radeberger Pilsner auch 2015 wieder beim „Advent auf dem Neumarkt“ präsentieren wird.
01
15
50
Termine aus den Standorten der Radeberger Gruppe
Jever
2.-5.7.15:
31.7.-2.8.15:
1.8.15:
7.-9.8.15:
15.8.15:
Wochenende an der Jade in Wilhelmshaven
WATT’EN SCHLICK Festival in Dangast
Pumpwerk Open Air in Wilhelmshaven
Altstadtfest in Jever
Jever Fun Lauf in Schortens
Jever
Dortmund
24.-28.6.15:
24.-25.7.15:
29.7.-2.8.15:
8.8.15:
20.8.15:
25.9.-3.10.15:
22.10.15:
Dortmund à la carte präsentiert von Dortmunder Kronen
20. Juicy Beats Festival mit Brinkhoff’s No.1
GourmeDO
Lichterfest im Westfalenpark
Eröffnungsgala Westfalen Gourmetfestival
Dortmunder Oktoberfest mit Dortmunder Kronen Festbier
Westfälischer Gastronomiepreis
Dortmund
Düsseldorf
Düsseldorf
6.6.15: „Battle of Cologne“-Tour mit Schlösser Alt
17.-26.7.15: Schlösser Zelt auf der „Größten Kirmes am Rhein“
Köln
Selters/Löhnberg
Köln
12.6.15: Nacht der Technik
11.-15.9.15: Pützchens Markt
Frankfurt
Frankfurt
20.6.15:
1.8.15:
28.-30.8.15:
17.9.-11.10.15:
Nürn
Schweizer Straßenfest
Binding Brauereihoffest
Museumsuferfest
Frankfurter Oktoberfest
BraufactuM
7.-9.8.15: Berliner Bierfestival
6.-7.10.15: Bar Convent Berlin
9.-11.10.15: Finest Spirits & Beer Bochum
Stuttgart
4/15-10/15: Wahl der Württembergischen Bierkönigin
5.9.15: Stuttgarter Hofbräu Brauereifest
25.9.-11.10.15: Cannstatter Volksfest
Allgäu
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8.-15.8.15: Allgäuer Festwoche in Kempten
9/15: Auf geht’s zur Viehscheid im Allgäu!
Stuttgart
Allgäu
Titelthema
Im Fokus
Familie
Panorama
Termine aus den Standorten
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Rostock
4.-12.7.15: Warnemünder Woche
6.-9.8.15: Hanse Sail
Rostock
Berlin
Berlin
5/15-9/15:
27.6.15:
18.7.15:
15.8.15:
3.9.15:
4.-5.9.15:
Citadel Music Festival präsentiert von Schultheiss
Christopher Street Day mit Berliner Pilsner
Botanische Nacht mit Berliner Kindl
Potsdamer Schlössernacht mit Berliner Kindl
Berliner Pilsner Music Award
Pyronale mit Berliner Kindl
Krostitz
Krostitz
Leipzig
Radeberg
Freiberg
Ostheim
nberg/Fürth
31.5.-7.6.15:
7.-16.8.15:
30.8.15:
4.-6.9.15:
Jubiläumswoche „1000 Jahre Leipzig“ und Stadtfest
Classic Open
Radio Brocken „Stars for free“, Magdeburg
Tag der Sachsen in Wurzen
Radeberg
10.6.15:
19.-21.6.15:
25.6.-23.8.15:
26.-28.6.15:
UNI ROCKS - das Campusfestival, Dresden
Radeberger Bierstadtfest
Filmnächte am Elbufer, Dresden
25. Elbhangfest, Dresden
Freiberg
5.-7.6.15:
20.6.-12.9.15:
7.-9.8.15:
14.-16.8.15:
Partner des Stadtfestes Leipzig
Freiberger Sommernächte
Freiberger Brauhausfest
Partner des Stadtfestes Dresden
Ostheim
20.-21.6.15: Ostheimer Stadtfest
27.6.15: Altonale PopNacht
3.-5.7.15: Altonale Straßenfest
Nürnberg/Fürth
26.-28.6.15:
18.-19.7.15:
21.-25.8.15:
28.8.-13.9.15:
17.-28.9.15:
3.-14.10.15:
Zirndorfer Brauereifest
Tucher Brauereifest
Zirndorfer Kirchweih
Nürnberger Herbstvolksfest
Altstadtfest Nürnberg
Fürther Michaelis-Kirchweih
01
15

01/15 - Radeberger Gruppe

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