NEU

Transcription

NEU
Unser Sortiment
für Ihren Erfolg
INHALT
Unsere Trendprodukte
für höchste Ansprüche
–4–
TOPSELLER FÜR IHR GESCHÄFT
6
PL ATZI ERU N GS EM PFEH LU N G 8
A M ER I CAN BAKERY
10
A M ER I CAN MU FFI N S 10
A M ER I CAN D O N UTS & Co.
18
A M ER I CAN COO KI E S & Co. 24
A M ER I CAN B ROWN I E S & Co. 28
Torten , Cakes & Co. 30
TO RTEN & B LECH KU CH EN 30
36
CAKE S VI EN N O I S ER I E
38
M I N I - G ebäcke
40
markenkooperation EN 44
H ER ZHAF TE S PE ZIALITÄTEN
48
S NACKI N G -TR EN DS
48
50
A merican Bagels
brotspezialitäten & CO. 54
herzhafte snacks
56
servicematerial
60
M ACH EN S I E E S M I N I 62
Artikelübersicht
63
S ervice
66
–5–
BAKER & BAKER
UNSER
SERVICE
FÜR SIE
innovativ & trendb e w usst
prof e ssionell & komp etent
Unter der Marke Baker & Baker vertreibt die CSM Deutschland GmbH
innovative Tiefkühlprodukte in bester Premium-Qualität. Als kompetenter
Partner mit langjähriger, durch Marktforschungen gestützter Erfahrung
begeistern wir mit exzellentem Know-how und attraktiven
Produktkonzepten für jeden Absatz-Channel im Foodservice-Bereich.
Baker & Baker bietet Ihnen ein umfassendes
Serviceleistungspaket, um Ihnen bei einer
optimalen Marktpositionierung zur Seite zu
stehen. Die Berücksichtigung von Kundenund Konsumentenbedürfnisse ist für uns
dabei selbstverständlich. Damit sichern wir
die Relevanz und Attraktivität der Sortimente
beim Verbraucher – und somit Ihren Erfolg
beim Kunden:
Absatzstarke Impulsgebäcke
Wir produzieren moderne Backwaren
unter Berücksichtigung aktueller Markttrends
• Begeisternde Produktvielfalt in allen
Segmenten
Markenkooperationen
Trendprodukte treffen auf starke Marken
• Attraktive Produktkonzepte mit
bedarfsgerechter Verpackung und
Frischhaltung
Global vernetztes Unternehmen
CSM Bakery Solutions bündelt einzigartige Kompetenzen
für den Erfolg unserer Kunden
• Aufmerksamkeitsstarkes Servicematerial zur Warenpräsentation
und Verkaufsförderung
Profitieren auch Sie von der Kompetenz eines leistungsstarken Partners
und tauchen Sie mit uns ein in die Welt von Baker & Baker,
The Foodservice Bakery.
· Persönliche Vor-Ort-Beratung durch
national tätige Vertriebsmitarbeiter
Nicht ohne Grund sind wir
Baker & Baker – The Foodservice Bakery
Wir freuen uns auf Sie!
Auf eine gute und erfolgreiche
Zusammenarbeit!
–6–
–7–
TOPSELLER FÜR IHR GESCHÄFT
Herzhaft oder süß – wir haben die passenden Produktkonzepte für jede Verkaufssituation
Ob Coffee Shop, Betriebsrestaurant, Mensa, Bistro-Shop oder Quick-Service-Restaurant:
Mit unseren umsatzstarken Topsellern bedienen wir die vielfältigen Bedürfnisse Ihrer Kunden –
und das über den ganzen Tag. Da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei!
D er richtig e Snack – z ur richtig en Zeit – am richtig en O r t
Herzhaft & süß –
jederzeit ein Gen uss!
Morgens
COFFEE SHOPS / BARS
BETRIEBSRESTAURANTS
MENSEN / SCHULEN
TRAVEL / SHOPS
QUICK SERVICE
Auszeit mit Genuss
Jederzeit Kraft tanken
Trends im Blick
Gerne to-go
Schnell & vor Ort
Malzkorn Bagel
„Sonnengruß“
S. 52
Black Label Muffin
Blueberry Burst
S. 17
Laugen-Spitz
„Leerdamit“
S. 55
Franzbrötchen
S. 39
Kraftkorn® Malzgipfel
„Energiebündel“
S. 55
Muffin mit Nutella®
S. 13
Ciabatta -Bröchen
„Sicilia“
S. 55
Croissant
S. 39
Kraftkorn® Malzgipfel
„Gipfelstürmer“
S. 55
myMuffin
ChocoNougat
S. 12
Profitieren Sie jetzt vom
stetig wachsenden Frühstücksgeschäft.
Bewerben Sie Ihr Frühstücksangebot offensiv in
Kombination mit Kaffee im Kundengespräch.
Mittags
Focaccia Panini
„Toskani“
S. 55
newClassic
Marble Cake
S. 37
Verführen Sie mit dem Duft von
backfrischen Snacks am Morgen.
Quiche Spinat
S. 59
Black Donut
S. 20
Begeistern Sie mit abwechslungsreichen
Snack-Angeboten zum Tagesstart.
Pizza Margarita
S. 58
Schoko-Muffin
mit Milka®
S. 13
Nutzen Sie praktische To-goLösungen wie z. B. die Snack-Bags.
Rich Chocolate
Chip Cookie EP
Quiche Lorraine
S. 59
Werben Sie mit Aktionen, z. B.
mit dem „Snack der Woche“.
S. 27
Sesam Bagel
„Freischwimmer“
S. 52
Schoko-Donut
mit Milka® EP
S. 21
Nutzen Sie die steigende
Nachfrage nach Snacks
als Ersatz zur klassischen
Hauptmahlzeit.
Warme Snacks aus dem Kontaktgrill
begeistern Ihre Kunden.
Nachmittags
Laugen-Spitz
„Spitzbub“
S. 55
Windbeuteltorte
S. 32
Kombinieren Sie herzhafte Snacks mit einem süßen
Dessert zu einem attraktiven Angebot.
Profitieren Sie von der Nachfrage nach warmen
Premium- Snacks als Ersatz zur Hauptmahlzeit.
Laugenbrezel,
gefüllt mit Butter
Kraftkorn® mit
Philadelphia®
S. 55
Pflaumen-WalnussKuchen
S. 34
S. 58
Filly Vanille Donut
S. 22
Überzeugen Sie mit vielseitigen Snacks
zum Vor-Ort- oder To-go-Verzehr.
Laugenbrezel,
gefüllt mit Butter
S. 55
Werten Sie herzhafte Snacks mit attraktivem
Dekor auf und nutzen Sie starke Marken.
Schoko-Donut
mit Milka®
S. 20
Quiche
Schinken-Lauch
S. 59
Brownie Star EP
S. 29
Gewinnen Sie weitere Umsätze in der expandierenden Zwischenverpflegung.
Nutzen Sie umsatzstarke Kombi-Angebote.
Abends
Quiche Spinat
S. 59
Chocolate Chunk
Cookie XL
S. 26
Nutzen Sie umsatzstarke
Kombi-Angebote und Aktions-Snacks.
Bieten Sie die idealen Begleiter zur Kaffeepause an.
Kraftkorn® mit
Philadelphia®
S. 58
Brownie Star
Mini 120
S. 29
Laugenbrezel,
gefüllt mit Butter
S. 55
Triple Chocolate
Cookie XL
S. 26
Bieten Sie unkomplizierten
Snack-Genuss für unterwegs.
Schoko-Muffin
mit Milka® EP
Pizza Margarita
S. 58
Nutzen Sie praktische To-go-Lösungen
wie z. B. das Quiche To-go-Tray.
S. 15
Pizza PeperoniSalami
S. 58
Double BelgianChocolate Cookie EP
S. 27
Aktivieren Sie das sich
vergrößernde SnackPotenzial am Abend.
Bieten Sie zum Feierabend warme Snacks und
zwei Cookies in der Tüte im Vorteilsangebot an.
–8–
Überzeugen Sie mit flexiblen Snacks, die kalt
und warm in jeder Größe ein Genuss sind.
Erweitern Sie Ihre Zielgruppe mit vegetarischen
Alternativen und innovativen To-go-Lösungen.
Nutzen Sie die Impulskraft von warmen,
attraktiven Snacks und starken Marken.
–9–
Ergänzen Sie Ihr Angebot zum Feierabend um
warme Topseller und impulsstarke Cookies.
Die abgebildeten Produkte stellen zum Teil Serviervorschläge und Rezeptideen dar.
PLATZIERUNGSEMPFEHLUNG
I mmer g ut b eraten
Warendruck und Frische
Übersichtliche Anordnung
Achten Sie auf eine ausreichende
Bestückung der Theke und auf die Einhaltung der empfohlenen Standzeiten
z. B. durch Einteilung nach Produktgruppen
Rundum passende
Konzepte
Die Trendprodukte von Baker & Baker
überzeugen Konsumenten in vielen Absatzkanälen:
in der Coffee Bar, im Quick Service Restaurant,
im Travel-Shop und in der Betriebsgastronomie.
Maßgeschneidert für den jeweiligen Channel finden
Sie bei Baker & Baker erfolgreiche Produkt- und
Promotionkonzepte und viele weitere Services,
die Ihren Verkaufserfolg fördern.
Preisauszeichnungen
Erreichen Sie schnelle
Kaufentscheidungen
beim Kunden
Blickfänge
z. B. durch frische Deko u nd
Gebäckeinstecker
– 10 –
Servicematerial
z. B. Austrocknungsschutz,
Cookie-Gläser, Muffin-Tower
oder To-go-Artikel
Unsere Vertriebsmitarbeiter
beraten Sie gerne!
– 11 –
American
muffins
sup er-s af tig ,
just delicious
Willkommen im Muffin-Paradies
Das zeichnet alle Baker & Baker American Muffins aus:
viel Schokolade oder Frucht in saftiger Rührmasse, sensationelle
Füllungen und raffinierte Toppings. Egal, ob in Mini-, Midi- oder
Maxi-Form, jede Größe und Sorte aus unserem vielfältigen
Sortiment bietet den unvergleichlich einzigartigen Genussmoment.
Verführen Sie alle Muffin-Liebhaber und all jene, die es werden wollen!
– 13 –
AMERICAN MUFFINS
SCHOKO-MUFFIN MIT MILKA®
MDM / Art.-Nr.
10094852 / 89218
servierfertig
Stückgewicht
100 g
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
DEEPBLUEBERRY
MDM / Art.-Nr.
10185642 / 01319
Stückgewicht
100 g
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
CHOCONOUGAT
Stückgewicht
115 g
Auftauzeit
60 Min.
servierfertig
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
MDM / Art.-Nr.
10083722 / 89988
Auftauzeit
90 – 120 Min.
servierfertig
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
APPLECINNAMON
Auftauzeit
90 – 120 Min.
servierfertig
Super-saftig mit vielen Apfelstückchen und feinem Zimtgeschmack,
dekoriert mit einer Apfelspalte.
MDM / Art.-Nr.
10083609 / 89347
Stückgewicht
100 g
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
Stückgewicht
110 g
Auftauzeit
60 Min.
Stückgewicht
110 g
MDM / Art.-Nr.
10218459 / 01905
N ur für
kurze Zeit!
Stückgewicht
110 g
Auftauzeit
90 – 120 Min.
servierfertig
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
Auftauzeit
90 – 120 Min.
servierfertig
TOPSELLER
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
Auftauzeit
90 – 120 Min.
FRAGEN SIE UNS AUCH NACH UNSEREN LIMITIERTEN SAISON-MUFFINS!
FINS
ALLE MUF
CHEN
IS
T
IM PRAK
12ER TRAY
**
dzeit
2 Tage Stan
em
d
ch
a
n
Auftauen*
mit natürlichen Aromen
ohne Konservierungsstoffe
mit Eiprodukten aus
Freilandhaltung
Diese Produkte werden Ihnen
servierfertig geliefert und müssen
nur noch aufgetaut werden.
ohne gehärtete Fette
Milka®, Milka Lila Kuh® und die Milka Lila Farbe® sind Marken der
Mondelēz International Unternehmensgruppe und werden in Lizenz genutzt.
*Bei einer Raumtemperatur von 22 °C.
**Ausgenommen Muffins mit Milka® Alpenmilch Schokolade
und Muffin mit Nutella®
– 14 –
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
Muffin mit Nutella®-Nuss-Nougat-Creme-Füllung, dekoriert mit
gerösteten Haselnüssen.
Auftauzeit
60 Min.
Mit köstlichem Bananenpüree, Schoko- und Mandelstückchen dekoriert
mit kakaohaltiger Fettglasur, gerösteten Mandeln und einem Bananenchip.
Stückgewicht
110 g
Auftauzeit
90 – 120 Min.
servierfertig
MUFFIN MIT NUTELLA®
NEU
BANANACHOC
MDM / Art.-Nr.
10083617 / 89987
MDM / Art.-Nr.
10176011 / 00972
servierfertig
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
TRIPLECARAMEL
TOPSELLER
Extra große weiße und dunkle Schokostücke in zweifarbiger Masse.
Stückgewicht
100 g
Stückgewicht
105 g
Köstlicher Muffin mit Karamellfüllung, dekoriert mit Schokostreuseln.
BLACK&WHITE
MDM / Art.-Nr.
10083619 / 89348
servierfertig
Muffin mit leckerer Himbeerfüllung, verfeinert mit Joghurt und
einem Topping aus Frischkäse & Himbeerstücken.
Muffin mit Nougatcremefüllung, mit kakaohaltiger Fettglasur und
dekoriert mit Schokoladenlocken.
MDM / Art.-Nr.
10083637 / 89349
Auftauzeit
90 – 120 Min.
RASPBERRYYOGHURT
TOPSELLER
Zart-knusprige Streusel auf herrlich softer Masse mit saftigen
Heidelbeeren.
MDM / Art.-Nr.
10083688 / 89345
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
Dunkler Schoko-Muffin mit knackigem Schokoladenkern, dekoriert mit
gehackten Haselnüssen und Milka® Alpenmilch Schokolade in attraktiver
Milka®-Gebäckkapsel.
Auftauzeit
60 Min.
servierfertig
Stückgewicht
110 g
SCHOKO-MUFFIN MIT MILKA® + NUTS
TOPSELLER
Der Schokoklassiker mit extra vielen Schokostücken.
MDM / Art.-Nr.
10083642 / 89344
TOPSELLER
Muffin dekoriert mit Milka® Alpenmilch Schokolade, -Drops und Dekor,
in attraktiver Milka®-Gebäckkapsel.
sup er-s af tig , just delicious
RICHCHOCOLATE
servierfertig
Nutella® ist eine eingetragene Marke von Ferrero. Alle Rechte vorbehalten.
– 15 –
CHOCO MUFFIN MIDI 80 G
servierfertig
TOPSELLER
Außergewöhnlich lecker! Das Schoko-Original mit vielen Schokostückchen.
Standzeit nach dem Auftauen: 2 Tage bei Raumtemperatur 22 °C
MDM / Art.-Nr.
10148995 / 00005
Stückgewicht
80 g
Kartoninhalt
32 St.
Auftauzeit
60 Min.
BLUEBERRY MUFFIN MIDI 80 G
servierfertig
Der Klassiker: Saftiger Blaubeermuffin, dekoriert mit zart-knusprigen Streuseln.
Standzeit nach dem Auftauen: 2 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10148994 / 00004
MIDI- & MINI-
Stückgewicht
80 g
Kartoninhalt
32 St.
Auftauzeit
60 Min.
SUGAR FLAKES MINI MUFFIN
MUFFINS
servierfertig
Mini-Muffin mit Butter-Vanille-Geschmack, dekoriert mit Zuckerflocken.
Ideal für Buffets, die Konferenzverpflegung oder als kleiner Begleiter zum Kaffee.
MDM / Art.-Nr.
10183276 / 01248
Stückgewicht
30 g
Kartoninhalt
72 St.
BLACK MINI MUFFIN
Für je den Anlass
der p assende Muf f in
Auftauzeit
30 – 40 Min.
servierfertig
TOPSELLER
Mini-Muffin mit softer Rührmasse mit schokoladigem Kakaogeschmack.
Ideal für Buffets, die Konferenzverpflegung oder als kleiner Begleiter zum Kaffee.
MDM / Art.-Nr.
10183275 / 01250
Stückgewicht
30 g
Kartoninhalt
72 St.
Auftauzeit
30 – 40 Min.
APPLE & CINNAMON MINI MUFFIN
servierfertig
Mini-Muffin mit leckeren Apfelstückchen und feinem Zimtgeschmack.
Ideal für Buffets, die Konferenzverpflegung oder als kleiner Begleiter zum Kaffee.
MDM / Art.-Nr.
10183277 / 01249
Stückgewicht
30 g
Kartoninhalt
72 St.
Auftauzeit
30 – 40 Min.
MINI-SCHOKO-MUFFIN MIT MILKA®
NEU
servierfertig
Mini-Muffin mit leckeren Schoko-Drops und Dekor aus original Milka®
Alpenmilch Schokolade in attraktiver Milka®- Gebäckkapsel.
Ideal für Buffets, die Konferenzverpflegung oder als Begleiter zum Kaffee.
MDM / Art.-Nr.
10204252 / 12287
Stückgewicht
30 g
Kartoninhalt
72 St.
SCHOKO-MUFFIN MIT MILKA® EP
Auftauzeit
30 – 40 Min.
einzelverpackt, servierfertig
Die ideale Variante für den schnellen Genuss unterwegs: Schoko-Muffin mit
Milka® in der aufmerksamkeitsstarken Einzelverpackung im neuen Design.
Standzeit nach dem Auftauen: 4 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10204815 / 01698
Serviervorschlag
Stückgewicht
75 g
Kartoninhalt
30 St.
Diese Produkte werden Ihnen servierfertig geliefert und müssen nur noch aufgetaut werden.
Milka®, Milka Lila Kuh® und die Milka Lila Farbe® sind Marken der Mondelēz International Unternehmensgruppe und werden in Lizenz genutzt.
– 17 –
Auftauzeit
90 Min.
TOPSELLER
BLACK LABEL MUFFIN CHOCOLATE OVERKILL
servierfertig
Extra viele knackige helle und dunkle Chocolate Chunks.
Gefüllt mit einer zartschmelzenden Kakaocreme.
MDM / Art.-Nr.
10187358 / 01406
BLACK LABEL
Stückgewicht
130 g
Kartoninhalt
24 St.
Auftauzeit
120 Min.
BLACK LABEL MUFFIN BLUEBERRY BURST
servierfertig
Dicke, knusprige Butterstreusel und extra viele Blaubeeren. Knusprig und fruchtig –
die ideale Kombination.
MUFFINS
MDM / Art.-Nr.
10187357 / 01405
Stückgewicht
130 g
Kartoninhalt
24 St.
Auftauzeit
120 Min.
BLACK LABEL MUFFIN POPPY LEMON
servierfertig
Extra saftig mit Mohn und herrlichem Zitronengeschmack.
Dekoriert mit einem Cheesecake Topping.
E xklusiv e G eb äcke
f ür b e sondere Momente
MDM / Art.-Nr.
10187359 / 01407
Stückgewicht
130 g
Kartoninhalt
24 St.
Auftauzeit
120 Min.
BLACK LABEL MUFFIN SALTED CARAMEL
NEU
servierfertig
Super schokoladig mit Walnuss-Stückchen und Haselnuss-Krokant.
Das Highlight: die salzige Karamellfüllung im Innern.
MDM / Art.-Nr.
10218588 / 02057
Stückgewicht
130 g
Kartoninhalt
24 St.
Auftauzeit
120 Min.
BLACK LABEL MUFFIN MANGO CHEESECAKE
NEU
Fruchtige Frische aus Mango-Stückchen und einer köstlichen Mango-Füllung.
Verfeinert mit Frischkäse.
MDM / Art.-Nr.
10218589 / 02056
Stückgewicht
130 g
Kartoninhalt
24 St.
BLACK LABEL MUFFIN SUPERFRUIT
NEU
servierfertig
Auftauzeit
120 Min.
servierfertig
Einzigartige Auswahl wertvoller Beeren, verfeinert mit Haferflocken und Sesamsamen.
Knusprig und fruchtig zugleich.
MDM / Art.-Nr.
10217845 / 00807
Stückgewicht
130 g
Kartoninhalt
24 St.
Auftauzeit
120 Min.
Diese Produkte werden Ihnen servierfertig geliefert und müssen nur noch aufgetaut werden.
ALLE
MUFFINS
*Bei einer Raumtemperatur von 22 °C.
dzeit
2 Tage Stan
em
d
nach
Auftauen*
mit natürlichen Aromen
ohne Konservierungsstoffe
mit Eiprodukten aus
Freilandhaltung
ohne gehärtete Fette
– 19 –
American
donuts
& Co.
vielfältig & le cker
Rundum ein Genusserlebnis
American Donuts werden auch in Deutschland immer beliebter.
Die berühmten Klassiker überzeugen mit einer schokoladig-süßen
bis herrlich fruchtigen Vielfalt und mit attraktiven Dekoren.
Süße Verlockungen mit einer super-soften Struktur,
perfekt für den großen Genuss zwischendurch.
– 21 –
WHITE DONUT
servierfertig
Dekoriert mit weißer Fettglasur und weißen Schokoladenstückchen.
AMERICAN DONUTS & CO.
MDM / Art.-Nr.
10172504 / 00806
ung efüllt!
viel fältig & le cker
Stückgewicht
55 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
Auftauzeit
60 Min.
PINKY DONUT
servierfertig
Dekoriert mit aufmerksamkeitsstarker Fettglasur mit Erdbeergeschmack und weißen
Zuckerstreuseln.
BLACK DONUT
servierfertig
MDM / Art.-Nr.
10167101 / 00450
TOPSELLER
Stückgewicht
55 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
Auftauzeit
60 Min.
Dekoriert mit glänzender, kakaohaltiger Fettglasur.
KIDS CRUNCH DONUT
MDM / Art.-Nr.
10083621 / 88417
Stückgewicht
52 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
SCHOKO-DONUT MIT MILKA®
Auftauzeit
60 Min.
servierfertig
servierfertig
Überzogen mit weißer Fettglasur und mit buntem Schokolinsenbruch dekoriert.
MDM / Art.-Nr.
10083690 / 90381
TOPSELLER
Stückgewicht
57 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
Auftauzeit
60 Min.
Dekoriert mit zartschmelzender Milka® Alpenmilch Schokolade und -Drops,
in attraktiver Milka®-Gebäckkapsel.
SIMPSONS™ DONUT
MDM / Art.-Nr.
10094720 / 89212
Stückgewicht
56 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
BLACK CRUMBLE DONUT
Auftauzeit
60 Min.
servierfertig
Der Simpsons™ Donut jetzt in aufmerksamkeitsstarkem Tray in Simpsons™-Gestaltung
mit Gebäckkapsel.
MDM / Art.-Nr.
10186120 / 01344
servierfertig
Stückgewicht
57 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
Auftauzeit
60 Min.
Dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasur und dragierten Schokoladenflocken.
MDM / Art.-Nr.
10083620 / 88656
Stückgewicht
55 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
PARTY SPRINKLE DONUT
SCHOKO-DONUT MIT MILKA® EP
Auftauzeit
60 Min.
Donut mit zartschmelzender Milka® Alpenmilch Schokolade und -Drops,
in Einzelverpackung. Inkl. Gratis-Display in jedem Karton.
MDM / Art.-Nr.
10086722 / 89628
servierfertig
Dekoriert mit heller Fettglasur und bunten Zuckerstreuseln.
MDM / Art.-Nr.
10083710 / 88657
Stückgewicht
55 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
SUGAR DONUT
Stückgewicht
55 g
Kartoninhalt
48 St.
SIMPSONS™ DONUT EP
Auftauzeit
60 Min.
MDM / Art.-Nr.
10182772 / 01229
servierfertig
einzelverpackt, servierfertig
Stückgewicht
57 g
Kartoninhalt
48 St.
Diese Produkte werden Ihnen servierfertig geliefert und müssen nur noch aufgetaut werden.
Stückgewicht
48 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
Auftauzeit
60 Min.
*Bei einer Raumtemperatur von 22 °C.
Milka®, Milka Lila Kuh® und die Milka Lila Farbe® sind Marken der Mondelēz International Unternehmensgruppe
und werden in Lizenz genutzt.
THE SIMPSONSTM & © 2016 Twentieth Century Fox Film Corporation. All Rights Reserved.
– 22 –
Auftauzeit
60 Min.
Der original Simpsons™-Donut, dekoriert mit pinker Glasur und bunten
Zuckerstreuseln in aufmerksamkeitsstarker Simpsons™-Einzelverpackung.
Inkl. Gratis-Display in jedem Karton.
Rundum attraktiv, mit gefrier- und taustabilem Zucker dekoriert.
MDM / Art.-Nr.
10083735 / 88655
einzelverpackt, servierfertig
– 23 –
Auftauzeit
60 Min.
ALLE
LTEN
G
UN EFÜL
T
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DON S
dzeit
3 Tage Stan
em
nach d
Auftauen*
CRISPY CARAMEL DONUT
AMERICAN DONUTS & CO.
FILLY VANILLE DONUT
Mit zarter Karamellcreme gefüllt, mit kakaohaltiger Fettglasur
und crunchigen Crispies dekoriert.
g efüllt!
viel fältig & le cker
servierfertig
MDM / Art.-Nr.
10083658 / 89471
Stückgewicht
76 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
Auftauzeit
90 Min.
servierfertig
Mit feiner Waldfrucht-Füllung, überzogen mit einer hellen Fettglasur
und dekoriert mit beerenfarbigen Splits.
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
FILLY COCOACREME DONUT
Stückgewicht
65 g
FILLY BERRY DONUT
TOPSELLER
Mit leckerer Vanillecreme gefüllt, in attraktiver Streifenoptik
mit weißer und kakaohaltiger Fettglasur.
MDM / Art.-Nr.
10083674 / 89604
servierfertig
MDM / Art.-Nr.
10083670 / 89976
Auftauzeit
90 Min.
servierfertig
Stückgewicht
76 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
Auftauzeit
90 Min.
SCHOKO-BERLINER MIT VANILLECREME
TOPSELLER
servierfertig
Mit leckerer Kakaocreme gefüllt, einer kakaohaltigen Fettglasur überzogen
und mit attraktiven Wellen aus weißer Fettglasur dekoriert.
Premium-Berliner gefüllt mit leckerer Vanillecreme, überzogen mit
Vollmilchschokolade und dekoriert mit feinen Schokoladenstückchen.
MDM / Art.-Nr.
10170251 / 00638
MDM / Art.-Nr.
10184102 / 01282
Stückgewicht
75 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
Auftauzeit
90 Min.
FILLY CHERRY DONUT
servierfertig
Gefüllt mit Kirsch-Fruchtzubereitung, dekoriert mit weißer Fettglasur
und rotem Zuckerdekor.
N ur für
kurze Zeit!
Stückgewicht
82 g
Kartoninhalt
36 St.
Auftauzeit
120 Min.
FRAGEN SIE UNS AUCH NACH UNSEREN LIMITIERTEN SAISON-DONUTS!
Diese Produkte werden Ihnen servierfertig geliefert und müssen nur noch aufgetaut werden.
MDM / Art.-Nr.
10192914 / 01554
Stückgewicht
70 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
FILLY STRAWBERRY DONUT
Auftauzeit
90 Min.
servierfertig
Gefüllt mit Erdbeer-Fruchtzubereitung, dekoriert mit rosafarbener Fettglasur
und roten Zuckerperlen.
MDM / Art.-Nr.
10193534 / 01619
Stückgewicht
70 g
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
FILLY NUT DONUT
Auftauzeit
90 Min.
ALLE
DONUTS IM
EN
PRAKTISCH
12ER TRAY
servierfertig
Mit zartschmelzender Nougatcreme gefüllt und mit gerösteten,
gehackten Haselnüssen auf heller Fettglasur dekoriert.
MDM / Art.-Nr.
10083672 / 89719
Stückgewicht
72 g
– 24 –
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
Auftauzeit
90 Min.
Alle Baker & Baker Donuts sind RSPO zertifiziert, werden
servierfertig geliefert und müssen nur noch aufgetaut werden.
– 25 –
american
cookies
& co.
außen knusprig ,
innen w eich
Köstliche Cookies für genussvolle Gaumenfreuden
Original American Cookies sind die neuen Stars des Backwarenmarktes. Groß und rund, außen knusprig und innen weich,
dazu reichlich Chocolate Chunks oder Frucht – die
unwiderstehlichen Gebäck-Highlights haben das gewisse Etwas,
um Genießer in allen modernen Gastronomiebereichen zu begeistern.
– 27 –
DOUBLE CHOCOLATE COOKIE
backfertig
Aus kräftig schokoladigem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack und
knackigen Schokoladenstückchen.
AMERICAN COOKIES & CO.
MDM / Art.-Nr.
10083663 / 88593
*
Stückgewicht
50 g
Kartoninhalt
90 St.
Backzeit / °C
10 – 12 Min. / 150 – 170 °C
MILK CHOC COOKIE
außen knusprig , innen w eich
Aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack und köstlichen
Milchschokoladenstückchen.
TRIPLE CHOCOLATE COOKIE XL
backfertig
MDM / Art.-Nr.
10083575 / 89256
TOPSELLER
Aus herrlich schokoladigem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack,
verfeinert mit weißen und dunklen Schokoladenstückchen.
MDM / Art.-Nr.
10187083 / 89239
Stückgewicht
80 g
Kartoninhalt
96 St.
Kartoninhalt
96 St.
backfertig
MDM / Art.-Nr.
10083739 / 88592
TOPSELLER
Kartoninhalt
96 St.
MDM / Art.-Nr.
10208468 / 01569
backfertig
Kartoninhalt
96 St.
MDM / Art.-Nr.
10208469 / 01568
backfertig
Stückgewicht
80 g
Kartoninhalt
96 St.
MDM / Art.-Nr.
10142458 / 02846
backfertig
servierfertig
Aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack und köstlichen
Vollmilchschokoladenstückchen.
MDM / Art.-Nr.
10083615 / 89761
Stückgewicht
72 g
Kartoninhalt
48 St.
Kartoninhalt
48 St.
einzelverpackt,
servierfertig*
Stückgewicht
75 g
Kartoninhalt
66 St.
Auftauzeit
60 – 90 Min.
backfertig
Stückgewicht
80 g
Kartoninhalt
60 St.
Backzeit / °C
15 – 17 Min. / 160 – 170 °C
SNACKBECHER
GEEIGNET
backfertig
Mürbeteigrezeptur nach klassischer Art mit einer Komposition aus Milch- und
dunklen Schokoladenstückchen sowie weißer Schokolade.
MDM / Art.-Nr.
10191213 / 05073
Stückgewicht
70 g
Kartoninhalt
60 St.
Backzeit / °C
15 – 17 Min. / 160 – 170 °C
SNACKBECHER
GEEIGNET
ZUBEREITUNG:
servierfertig
Auftauzeit
60 – 90 Min.
Alle Abbildungen gebacken.
– 28 –
Auftauzeit
60 – 90 Min.
Die Anleitung bezieht sich gleichfalls auf die Zubereitung für Fruit Flapjack und Triple Chocolate Shortbread. Beachten Sie die jeweils angegebenen Backzeiten. Wenn die
Produkte ohne Antauzeit gebacken werden, die Backtemperatur am Beginn des Backprogramms um ca. 10 – 20 °C senken und die Gesamtbackzeit um ca. 2 Min.
verlängern. Die Backzeiten und Backtemperaturen sind Richtwerte und abhängig von den betrieblichen Bedingungen. Temperaturvorgabe für Heißluftofen.
Aus kräftig schokoladigem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack,
mit weißen und dunklen Schokoladenstückchen.
Stückgewicht
72 g
Kartoninhalt
66 St.
Auftauzeit
60 – 90 Min.
BAKED TRIPLE CHOC COOKIE XL
MDM / Art.-Nr.
10083616 / 89762
Stückgewicht
75 g
TRIPLE CHOCOLATE SHORTBREAD
Backzeit / °C
15 – 17 Min. / 160 – 170 °C
BAKED CHOC CHUNK COOKIE XL
einzelverpackt,
servierfertig*
Fruchtiges, energiereiches Haferflockengebäck mit einem Mix aus Haferflocken,
Sonnenblumenkernen, Cranberries und Sultaninen.
Aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack, veredelt mit
knackigen Macadamianuss- und weißen Schokoladenstücken.
MDM / Art.-Nr.
10219422 / 02102
Backzeit / °C
10 – 12 Min. / 150 – 170 °C
FRUIT FLAPJACK
Backzeit / °C
15 – 17 Min. / 160 – 170 °C
MACADAMIA & WHITE CHOC COOKIE XL
NEU
Kartoninhalt
90 St.
Softer Cookie aus hellem Mürbeteig mit Stückchen aus dunkler belgischer Schokolade,
einzeln verpackt. Standzeit nach dem Auftauen: 10 Tage bei Raumtemperatur 22 °C
Aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack, mit feinen
Karamell- und edlen Pecannussstückchen.
Stückgewicht
80 g
Stückgewicht
50 g
RICH CHOCOLATE CHIP COOKIE EP
Backzeit / °C
15 – 17 Min. / 160 – 170 °C
CARAMEL & PECAN NUT COOKIE XL
MDM / Art.-Nr.
10175195 / 00846
backfertig
Softer Cookie aus schokoladigem Mürbeteig mit Stückchen aus belgischer Schokolade,
einzeln verpackt. Standzeit nach dem Auftauen: 10 Tage bei Raumtemperatur 22 °C
Backzeit / °C
15 – 17 Min. / 160 – 170 °C
Aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack, veredelt mit
aromatischen Himbeer- und weißen Schokoladenstückchen.
Stückgewicht
80 g
Backzeit / °C
10 – 12 Min. / 150 – 170 °C
DOUBLE BELGIAN-CHOCOLATE COOKIE EP
RASPBERRY & WHITE COOKIE XL
MDM / Art.-Nr.
10083721 / 89238
Kartoninhalt
90 St.
Aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack und weißen
Schokoladenstückchen.
Aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack und
zartschmelzenden Vollmilchschokoladenstückchen.
Stückgewicht
80 g
Stückgewicht
50 g
WHITE CHOC COOKIE
Backzeit / °C
15 – 17 Min. / 160 – 170 °C
CHOCOLATE CHUNK COOKIE XL
MDM / Art.-Nr.
10186959 / 89240
backfertig
1
2
3
4
VORBEREITEN
ANTAUEN
BACKEN
AUSKÜHLEN
Los geht‘s ...
Nehmen Sie die gefrorenen
Teiglinge nach Bedarf aus
dem Karton.
Mit ausreichenden Abständen auf ein mit Backmatten
oder Backpapier ausgelegtes Backblech legen und
ca. 20 Min antauen lassen.
Bei 160 – 170 °C im vorgeheizten Backofen werden
die Cookies perfekt.
Die Cookies auf dem Backblech ca. 60 Min. auskühlen
lassen bis die Schokolade
im ganzen Cookie vollkommen fest geworden ist.
*Ausgenommen einzelverpackte Cookies
– 29 –
**Bei einer Raumtemperatur von 22 °C.
FÜR ALLE
E
PRODUKT
dzeit
3 Tage Stan en* /
ck
a
B
em
d
nach
Auftauen**
geschnitten,
servierfertig
MOELLEUX CHOCOLAT BROWNIE 30
TOPSELLER
Der klassische, saftig-schokoladige Gourmet-Brownie für den unwiderstehlichen
Genussmoment.
MDM / Art.-Nr.
10185741 / 00139
Stückgewicht
83 g
Kartoninhalt
120 St. / 4 Platten à 30 St.
BROWNIE STAR TOPPING 30
Auftauzeit
90 – 120 Min.
geschnitten, servierfertig
Der verführerische Brownie mit Pekannussstückchen im Teig und im Topping.
AMERICAN
BROWNIES
& CO.
MDM / Art.-Nr.
10185949 / 00055
Stückgewicht
83 g
Kartoninhalt
120 St. / 4 Platten à 30 St.
BROWNIE STAR MINI 120
geschnitten, servierfertig
TOPSELLER
Leckere Mini Bites des Brownies mit Pekannussstückchen im Teig. Ideal für
den Verzehr unterwegs und für Buffets (Größe: ca. 3 x 3 cm pro Mini).
MDM / Art.-Nr.
10188671 / 00124
Stückgewicht
ca. 20 g
Kartoninhalt
480 St. / 4 Platten à 120 St.
ROCKY ROAD MINIS
scho ko ladig , s af tig ,
unwiderstehlich
Auftauzeit
90 – 120 Min.
Auftauzeit
90 – 120 Min.
geschnitten, servierfertig
Das kleine Stückchen Hochgenuss mit Namen Rocky Road. Mit belgischer
Milchschokolade und Marshmallows (Größe: ca. 3 x 3 cm pro Mini).
Standzeit nach dem Auftauen: 15 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10191439 / 01483
Stückgewicht
ca. 12 g
Kartoninhalt
88 St. / 2 Platten à 44 St.
Auftauzeit
60 Min.
BROWNIE STAR 4 FULL TRAYS
servierfertig
Der verlockende Brownie mit knackigen Pekannussstückchen ist auch
als Plattenkuchen erhältlich. Für individuelle Portionsgrößen und -formen.
MDM / Art.-Nr.
10185729 / 00061
Stückgewicht
2500 g
Kartoninhalt
4 Platten, ungeschnitten
BROWNIE STAR EP
Auftauzeit
90 – 120 Min.
einzelverpackt, servierfertig
Saftig-schokoladiger Gourmet-Brownie mit Pekannussstückchen im Teig,
einzeln verpackt.
Standzeit nach dem Auftauen: 12 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10192947 / 19015
Stückgewicht
65 g
Kartoninhalt
100 St.
Diese Produkte werden Ihnen servierfertig geliefert und müssen nur noch aufgetaut werden.
Nach dem Auftauen zum Erhalt der Produktqualität abgedeckt lagern.
*Bei einer Raumtemperatur von 22 °C und sachgerechter Lagerung. Ausgenommen Brownie Star EP und Rocky Road Minis.
– 31 –
Auftauzeit
120 Min.
ALLE
S
BROWNIE
dzeit
7 Tage Stan
nach dem
Auftauen*
Torten &
blechkuchen
unv ergleichlich
g enussv o ll
Diese Kuchen begeistern jeden
Absolut unwiderstehlich: die Kuchen aus dem Baker & Baker Café!
­Einzigartige, moderne Tortenkreationen und erstklassige
Blechkuchen sorgen für unvergleichliche Genussmomente in
bewährter Baker & Baker Premium-Qualität. Gebacken mit viel
Leidenschaft, die man mit jedem Bissen schmeckt.
– 33 –
MOUSSE AU CHOCOLAT TORTE
TORTEN & BLECHKUCHEN
unv ergleichlich g enussv o ll
geschnitten, servierfertig**
Schokotraum aus köstlichem Mousse au Chocolat und
saftiger Schokoladenrührmasse, veredelt mit feinstem Kakaopulver.
Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt bei max. 7 °C aufbewahren.
MDM / Art.-Nr.
10193237 / 01585
Stückgewicht
133 g
Kartoninhalt
12 St. / 1 Torte
SCHOKORÜHRTORTE
Auftauzeit
420 Min. (4 – 7 °C)
geschnitten, servierfertig*
Eine schokoladige Verführung aus saftiger Schokoladenrührmasse und
zartschmelzender, kakaohaltiger Glasur.
WINDBEUTELTORTE
geschnitten, servierfertig**
TOPSELLER
Unwiderstehliche Tortensensation mit gefüllten Mini-Windbeuteln
und Schlagsahne, gebettet auf softem Mürbeteig mit Kirschfüllung.
MDM / Art.-Nr.
10193246 / 01597
Stückgewicht
96 g
Kartoninhalt
12 St. / 1 Torte
Auftauzeit
360 Min. (4 – 7 °C)
120 Min. (18 – 25 °C)
Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt bei max. 7 °C aufbewahren.
MDM / Art.-Nr.
10193239 / 01587
Stückgewicht
138 g
APFEL-PECANNUSS-TORTE
Kartoninhalt
12 St. / 1 Torte
Auftauzeit
720 Min. (4 – 7 °C)
geschnitten, servierfertig*
TOPSELLER
Der Tortenklassiker neu interpretiert. Saftige Apfelmasse auf softem Buttermürbeteig, belegt mit aromatischen Pecannüssen und abgerundet durch
einen feinen Zimtgeschmack.
MDM / Art.-Nr.
10193244 / 01588
NEU
Stückgewicht
208 g
Kartoninhalt
12 St. / 1 Torte
BRESILIENNE
Auftauzeit
720 Min. (4 – 7 °C)
360 Min. (18 – 25 °C)
geschnitten, servierfertig**
Traditioneller Kuchen aus Belgien. Knuspriger Mürbeteigboden mit einer köstlichen
Füllung aus cremigen Pudding und Schlagsahne, bestreut mit Krokant.
WALDFRUCHTTORTE
geschnitten, servierfertig**
Das fruchtige Tortenerlebnis mit cremig-feiner Fruchtsahne und
fruchtigen Waldbeeren auf einem Mürbeteigboden.
Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt bei max. 7 °C aufbewahren.
MDM / Art.-Nr.
10193240 / 01586
Stückgewicht
125 g
Kartoninhalt
12 St. / 1 Torte
KÄSETORTE
Auftauzeit
420 Min. (4 – 7 °C)
geschnitten, servierfertig*
Die Premium-Käsetorte mit hochwertiger, cremiger Käsemasse
auf krossem Buttermürbeteig.
MDM / Art.-Nr.
10193277 / 01607
Stückgewicht
200 g
Kartoninhalt
12 St. / 1 Torte
Auftauzeit
600 Min. (4 – 7 °C)
420 Min. (18 – 25 °C)
Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt bei max. 7 °C aufbewahren.
MDM / Art.-Nr.
10215177 / 12400
NEU
Kartoninhalt
12 St. / 1 Torte
APFELTORTE
Auftauzeit
720 Min. (4 – 7 °C)
geschnitten, servierfertig*
Der beliebte Klassiker mit saftiger Apfelmasse und extra vielen Apfelspalten.
MDM / Art.-Nr.
10216300 / 02003
NEU
Stückgewicht
117 g
Stückgewicht
150 g
Kartoninhalt
12 St. / 1 Torte
APFELSTREUSELTORTE
Auftauzeit
720 Min. (4 – 7 °C)
360 Min. (18 – 25 °C)
geschnitten, servierfertig*
Fruchtiger Obstkuchen mit aromatischer Apfelfüllung und
goldbraun gebackenen Streuseln.
Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt bei max. 7 °C aufbewahren.
MDM
/ Art.-Nr.
Stückgewicht
Kartoninhalt
10216301 / 02004
150 g
12 St. / 1 Torte
– 34 –
Auftauzeit
720 Min. (4 – 7 °C)
360 Min. (18 – 25 °C)
CHEESE CAKE NY STYLE
geschnitten, servierfertig**
Cheese Cake nach amerikanischer Art mit frischem Cream Cheese
auf echtem Crumble-Boden.
Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt bei max. 7 °C aufbewahren.
MDM / Art.-Nr.
10083636 / 89631
Stückgewicht
125 g
Die Auftauzeiten können je nach Produkt variieren.
Die Auftauzeiten der Torten und Blechkuchen
betragen zwischen 6 –12 Stunden. Wir empfehlen,
die Produkte im Kühlschrank oder Kühlhaus bei
max. 7 °C am Vortag des Verzehrs aufzutauen.
*Standzeit: 1 Tag (18 – 25 °C) / 3 Tage (4 – 7 °C)
**Standzeit: 2 Tage (4 – 7 °C)
Stand- und Auftauzeit sind Richtwerte und abhängig von den betrieblichen Bedingungen.
– 35 –
Kartoninhalt
16 St. / 1 Torte
KE
ALLE STÜC
REN
SIND GEFRO
EINZELN
AR!
ENTNEHMB
Auftauzeit
180 – 240 Min. (4 – 7 °C)
TORTEN & BLECHKUCHEN
IHRE PRODUKTVORTEILE
unv ergleichlich g enussv o ll
PFLAUMEN-WALNUSS-KUCHEN
geschnitten, servierfertig*
TOPSELLER
Die verführerische Genussvariation aus krossem Mürbeteig, fruchtigen
Pflaumenhälften und aromatischen Walnussstückchen.
MDM / Art.-Nr.
10193197 / 01577
Stückgewicht
133 g
Kartoninhalt
40 St. / 2Trays à 20 St.
Auftauzeit
600 Min. (4 – 7 °C)
360 Min. (18 – 25 °C)
• Innovative und verführerische Vielfalt
• Handwerkliche Optik mit Liebe zum Detail
• Hochwertige Baker & Baker–Qualität
• Bereits vorgeschnitten
(Torten in 12 Stücke, Blechkuchen in 20 Stücke)
KÄSE-MANDARINEN-KUCHEN
geschnitten, servierfertig**
Köstliche Käse-Sahneschnitte mit einer fruchtig-frischen Mandarinenfüllung
und leckeren Mandarinenstückchen.
Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt bei max. 7 °C aufbewahren.
MDM / Art.-Nr.
10193200 / 01580
Stückgewicht
148 g
Kartoninhalt
40 St. / 2Trays à 20 St.
KÄSEKUCHEN
• Auch im gefrorenen Zustand einzeln entnehmbar
• Einfaches Handling – nur auftauen und servieren
Auftauzeit
480 Min. (4 – 7 °C)
geschnitten, servierfertig*
Ein beliebter Klassiker aus herrlich cremiger Käsemasse auf
locker-krossem Buttermürbeteig.
MDM / Art.-Nr.
10216857 / 01576
Stückgewicht
150 g
Kartoninhalt
40 St. / 2Trays à 20 St.
APFELSTREUSELKUCHEN
Auftauzeit
600 Min. (4 – 7 °C)
360 Min. (18 – 25 °C)
geschnitten, servierfertig*
Ein fruchtiger Obstkuchen aus krossem Buttermürbeteig, aromatischer
Apfelfüllung, feinen Sultaninen und goldbraun gebackenen Streuseln.
MDM / Art.-Nr.
10193224 / 01584
Stückgewicht
140 g
Die Auftauzeiten können je nach Produkt variieren.
Die Auftauzeiten der Torten und Blechkuchen
betragen zwischen 6 –12 Stunden. Wir empfehlen,
die Produkte im Kühlschrank oder Kühlhaus bei
max. 7 °C am Vortag des Verzehrs aufzutauen.
Kartoninhalt
40 St. / 2Trays à 20 St.
Auftauzeit
600 Min. (4 – 7 °C)
300 Min. (18 – 25 °C)
KE
ALLE STÜC
REN
SIND GEFRO
EINZELN
AR!
ENTNEHMB
*Standzeit: 1 Tag (18 – 25 °C) / 3 Tage (4 – 7 °C)
**Standzeit: 2 Tage (4 – 7 °C)
Stand- und Auftauzeit sind Richtwerte und abhängig von den betrieblichen Bedingungen.
– 36 –
– 37 –
NEWCLASSIC MARBLE CAKE
geschnitten, servierfertig
TOPSELLER
Soft-saftiger Marmor-Rührkuchen mit kakaohaltiger Fettglasur und
schokoladiger Marmorierung.
MDM / Art.-Nr.
10170510 / 00367
Stückgewicht
75 g
Kartoninhalt
25 St.
NEWCLASSIC LEMON CAKE
Auftauzeit
60 – 90 Min.
geschnitten, servierfertig
TOPSELLER
Saftig-frischer Zitronen-Rührkuchen mit zartgelber Glasur und
feiner Zitronennote.
MDM / Art.-Nr.
10170509 / 00366
Stückgewicht
75 g
Kartoninhalt
25 St.
NEWCLASSIC CHOCOLATE CAKE
CAKES
klassisch & köstlich
NEU
Auftauzeit
60 – 90 Min.
geschnitten, servierfertig
Soft-saftiger Schokoladen-Rührkuchen mit Schokostückchen,
dunkler Fettglasur und weißem Schokoladen-Dekor.
MDM / Art.-Nr.
10215563 / 01987
Stückgewicht
75 g
Kartoninhalt
25 St.
MARBLE CAKE MINIS
Auftauzeit
60 – 90 Min.
geschnitten, servierfertig
Marmorkuchenwürfel mit schokoladiger Marmorierung und kleinen
Chocolate Chips (Größe: ca. 3 x 3 cm pro Mini).
Standzeit nach dem Auftauen: 10 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10192070 / 01514
Stückgewicht
ca. 11 g
Kartoninhalt
88 St. / 2 Platten à 44 St.
LEMON CAKE MINIS
Auftauzeit
60 – 90 Min.
geschnitten, servierfertig
Mini-Rührkuchen mit fruchtig-feiner Zitronennote und weißem Baiser-Topping
(Größe: ca. 3 x 3 cm pro Mini).
Standzeit nach dem Auftauen: 10 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10192068 / 01513
Stückgewicht
ca. 11 g
Kartoninhalt
88 St. / 2 Platten à 44 St.
Auftauzeit
60 – 90 Min.
MINI-AMERIKANER
servierfertig
Aus feinem Rührteig mit weißer Glasur.
MDM / Art.-Nr.
10083699 / 88073
Stückgewicht
25 g
Kartoninhalt
100 St.
Auftauzeit
30 – 60 Min.
MINI-SCHNECKE
servierfertig
Mit leckerer Persipanfüllung und Sultaninen.
MDM / Art.-Nr.
10083703 / 88072
Stückgewicht
25 g
Kartoninhalt
100 St.
BUTTERKUCHEN
Auftauzeit
30 – 60 Min.
geschnitten, servierfertig
Saftiger Butterkuchen aus lockerem Hefeteig mit einer Auflage aus Butter
und gehobelten Mandeln.
MDM / Art.-Nr.
10083628 / 88053
Stückgewicht
44 g
Kartoninhalt
48 St. / 6 Platten à 8 St.
Diese Produkte werden Ihnen servierfertig geliefert und müssen nur noch aufgetaut werden (unbedingt abgedeckt lagern).
– 39 –
Auftauzeit
60 Min.
FRANZBRÖTCHEN
backfertig
TOPSELLER
Leckerbissen aus gezogenem Hefeteig mit Zimt und Zucker.
MDM / Art.-Nr.
10175582 / 00939
Stückgewicht
120 g
Kartoninhalt
72 St. / 3 Beutel à 24 St.
Backzeit / °C
ca. 17 Min. /
160 – 180 °C
ZUBEREITUNG FRANZBRÖTCHEN:
VIENNOISERIE
G ute s z um Frühstück
1
2
3
4
Teiglinge aus dem Karton
nehmen.
Aufs Blech legen und
15–30 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen.
Die Oberseite mit etwas
Zucker bestreuen oder
eindrücken und wieder
aufs Blech legen.
In den Ofen geben und
ohne Dampf / Feuchtigkeit abbacken.
CROISSANT (BDF)
NEU
Französisches Croissant mit viel frischer Butter (24 %) für intensiven,
saftigen Geschmack.
MDM / Art.-Nr.
10214915 / 32520
NEU
Kartoninhalt
60 St. / 2 Beutel à 30 St.
Backzeit / °C
ca. 18 Min. /
170 – 190 °C
backfertig
Pain au chocolat der Extraklasse mit frischer Butter (20 %), gefüllt mit
Zartbitterschokolade.
Stückgewicht
80 g
Kartoninhalt
60 St.
Backzeit / °C
ca. 18 Min. /
170 – 190 °C
ROSINENSCHNECKE (BDF)
backfertig
Knusprig-blättriges Gebäck mit Butter, saftigen Rosinen und reichlich Füllcreme.
MDM / Art.-Nr.
10214918 / 32522
NEU
Stückgewicht
70 g
PAIN AU CHOCOLAT (BDF)
MDM / Art.-Nr.
10214917 / 32521
NEU
backfertig
Stückgewicht
110 g
Kartoninhalt
50 St. / 2 Beutel à 25 St.
Backzeit / °C
ca. 20 Min. /
170 – 190 °C
APFELTASCHE (BDF)
backfertig
Blätterteiggebäck mit Butter und Apfelmusfüllung für natürlich-frischen
Geschmack.
MDM / Art.-Nr.
10214919 / 32523
Stückgewicht
110 g
Kartoninhalt
50 St. / 2 Beutel à 25 St.
Backzeit / °C
ca. 24 Min. /
180 – 200 °C
Alle Abbildungen gebacken.
Die backfertigen Produkte bitte vor dem Backen auf vorbereitete Backbleche legen und 15 – 30 Min. (Apfeltasche 0 – 20 Min.) antauen lassen. Wenn die Produkte ohne Antauzeit gebacken werden, die Backtemperatur am Beginn des Backprogramms um ca. 10 – 20 °C senken und die Gesamtbackzeit um ca. 2 Min. verlängern. Die Backzeiten und
Backtemperaturen sind Richtwerte und abhängig von den betrieblichen Bedingungen. Temperaturvorgabe für Heißluftofen.
– 41 –
MINIGEBÄCKE
Kleine Trendg eb äcke
f ür z wischendurch
Mini-Gebäcke für Maxi-Erfolg
Auf einen Blick: die kleinen Stars im großen Baker & Baker Produkt­
sortiment für jeden Anlass und jede Gelegenheit. Unsere kleinen und
flexibel ­einsetzbaren Leckerbissen sind unglaublich beliebt und aus
­ odernen Trendgastronomie nicht mehr wegzudenken.
der m
– 43 –
MINI-GEBÄCKE
MINI-SCHNECKE
Mit leckerer Persipanfüllung und Sultaninen.
Kleine Trendg eb äcke f ür z wischendurch
BROWNIE STAR MINI 120
MDM / Art.-Nr.
10083703 / 88072
geschnitten, servierfertig
Stückgewicht
ca. 20 g
Kartoninhalt
480 St. / 4 Platten à 120 St.
ROCKY ROAD MINIS
Stückgewicht
ca. 12 g
Auftauzeit
90 – 120 Min.
MARBLE CAKE MINIS
Stückgewicht
ca. 11 g
LEMON CAKE MINIS
Auftauzeit
60 Min.
Auftauzeit
60 – 90 Min.
Stückgewicht
ca. 11 g
Kartoninhalt
88 St. / 2 Platten à 44 St.
MINI-AMERIKANER
Auftauzeit
60 – 90 Min.
Stückgewicht
25 g
SNACKBECHER
GEEIGNET
Stückgewicht
30 g
Kartoninhalt
72 St.
Auftauzeit
30 – 40 Min.
servierfertig
MDM / Art.-Nr.
10183275 / 01250
Stückgewicht
30 g
Kartoninhalt
72 St.
Auftauzeit
30 – 40 Min.
APPLE & CINNAMON MINI MUFFIN
servierfertig
Mini-Muffin mit leckeren Apfelstückchen und feinem Zimtgeschmack.
Ideal für Buffets, die Konferenzverpflegung oder als kleiner Begleiter zum Kaffee.
SNACKBECHER
GEEIGNET
MDM / Art.-Nr.
10183277 / 01249
SNACKBECHER
GEEIGNET
Stückgewicht
30 g
Kartoninhalt
72 St.
Auftauzeit
30 – 40 Min.
MINI-SCHOKO-MUFFIN MIT MILKA®
NEU
servierfertig
servierfertig
Mini-Muffin mit leckeren Schoko-Drops und Dekor aus original Milka®
Alpenmilch Schokolade in attraktiver Milka®-Gebäckkapsel.
Ideal für Buffets, die Konferenzverpflegung oder als Begleiter zum Kaffee.
MDM / Art.-Nr.
10204252 / 12287
Stückgewicht
30 g
Kartoninhalt
72 St.
Auftauzeit
30 – 40 Min.
ONE BITES
backfertig*
Blätterteig-Minis im Mix-Karton, mit delikater Lachsfüllung, pikanter
Hähnchen-Puten-Curry-Füllung und mild-aromatischer Käsefüllung.
Aus feinem Rührteig mit weißer Glasur.
MDM / Art.-Nr.
10083699 / 88073
servierfertig
BLACK MINI MUFFIN
geschnitten, servierfertig
Mini-Rührkuchen mit fruchtig-feiner Zitronennote und weißem Baiser-Topping
(Größe: ca. 3 x 3 cm pro Mini).
Standzeit nach dem Auftauen: 10 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10192068 / 01513
MDM / Art.-Nr.
10183276 / 01248
geschnitten, servierfertig
Kartoninhalt
88 St. / 2 Platten à 44 St.
Auftauzeit
30 – 60 Min.
Mini-Muffin mit softer Rührmasse mit schokoladigem Kakaogeschmack.
Ideal für Buffets, die Konferenzverpflegung oder als kleiner Begleiter zum Kaffee.
Marmorkuchenwürfel mit schokoladiger Marmorierung und kleinen Chocolate
Chips (Größe: ca. 3 x 3 cm pro Mini).
Standzeit nach dem Auftauen: 10 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10192070 / 01514
SNACKBECHER
GEEIGNET
geschnitten, servierfertig
Kartoninhalt
88 St. / 2 Platten à 44 St.
Kartoninhalt
100 St.
Mini-Muffin mit Butter-Vanille-Geschmack, dekoriert mit Zuckerflocken.
Ideal für Buffets, die Konferenzverpflegung oder als kleiner Begleiter zum Kaffee.
Das kleine Stückchen Hochgenuss mit Namen Rocky Road. Mit belgischer
Milchschokolade und Marshmallows (Größe: ca. 3 x 3 cm pro Mini).
Standzeit nach dem Auftauen: 15 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10191439 / 01483
Stückgewicht
ca. 25 g
SUGAR FLAKES MINI MUFFIN
TOPSELLER
Leckere Mini Bites des Brownies mit Pekannussstückchen im Teig. Ideal für
den Verzehr unterwegs und für Buffets (Größe: ca. 3 x 3 cm pro Mini).
Standzeit nach dem Auftauen: 7 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10188671 / 00124
servierfertig
Kartoninhalt
100 St.
Auftauzeit
30 – 60 Min.
MDM / Art.-Nr.
10185247 / 88262
Stückgewicht
22 g
Kartoninhalt
90 St. / 3 Beutel à 30 St.
Backzeit / °C
ca. 16 Min. / 190 °C
*Abbildung gebacken. One Bites bitte vor dem Backen auf vorbereitete Backbleche legen und ca. 30 Min. antauen lassen. Wenn die Produkte ohne Antauzeit gebacken werden,
die Backtemperatur am Beginn des Backprogramms um ca. 10 – 20 °C senken und die Gesamtbackzeit um ca. 2 Min. verlängern. Die Backzeiten und Backtemperaturen sind
Richtwerte und abhängig von den betrieblichen Bedingungen. Temperaturvorgabe für Heißluftofen.
Milka®, Milka Lila Kuh® und die Milka Lila Farbe® sind Marken der Mondelēz International Unternehmensgruppe und werden in Lizenz genutzt.
– 44 –
– 45 –
MARKENkooperationEN
außerg e w ö hnlich
impulsstark
Zusammen sind sie stark
Wenn Trendprodukte auf starke Marken treffen, entsteht
das Besondere. Dann verbinden sich Markenkraft und
Genussmoment zu außergewöhnlichen Innovationen
mit höchster Attraktivität und Impulsstärke.
Mit den aufmerksamkeitsstarken Hinguckern wecken Sie
Zusatzkäufe und gewinnen leicht neue und treue Kunden.
– 47 –
MARKENKOOPERATIONEN
MINI-SCHOKO-MUFFIN MIT MILKA®
NEU
außerg e w ö hnlich impulsstark
SCHOKO-MUFFIN MIT MILKA®
Stückgewicht
110 g
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
MDM / Art.-Nr.
10182772 / 01229
servierfertig
Stückgewicht
105 g
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
SCHOKO-DONUT MIT MILKA®
Stückgewicht
56 g
MDM / Art.-Nr.
10186120 / 01344
Auftauzeit
90 – 120 Min.
servierfertig
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
Auftauzeit
60 Min.
Stückgewicht
95 g Teigling
+10 g Dekor
backfertig*
Kartoninhalt
50 St. +
0,5 kg Schoko-Drops
SCHOKO-DONUT MIT MILKA® EP
Stückgewicht
55 g
Kartoninhalt
48 St.
SCHOKO-MUFFIN MIT MILKA® EP
Stückgewicht
75 g
– 48 –
Kartoninhalt
30 St.
servierfertig
MDM / Art.-Nr.
10094881 / 89119
Auftauzeit
60 Min.
servierfertig
TOPSELLER
Stückgewicht
110 g
Kartoninhalt
36 St. / 3 Trays à 12 St.
Auftauzeit
90 – 120 Min.
backfertig*
Stückgewicht
125 g
Kartoninhalt
Backzeit / °C
90 St. / 2 Beutel à 45 St. ca. 22 Min./170 – 190 °C
mit Dampf
backfertig*
Kraftkorn®-Gebäck mit cremigem Philadelphia® gefüllt.
Philadelphia®-Gebäcktüten liegen dem Karton bei.
MDM / Art.-Nr.
10094735 / 88682
Auftauzeit
60 Min.
Auftauzeit
90 Min.
Kartoninhalt
48 St. / 4 Trays à 12 St.
KRAFTKORN® MIT PHILADELPHIA®
einzelverpackt, servierfertig
einzelverpackt, servierfertig
Stückgewicht
57 g
Gelaugtes Weizengebäck, gefüllt mit cremiger Philadelphia®-Schnittlauchzubereitung.
Philadelphia®-Gebäcktüten liegen dem Karton bei.
Backzeit / °C
ca. 20 Min./170 – 190 °C
mit Dampf
Die ideale Variante für den schnellen Genuss unterwegs: Schoko-Muffin mit
Milka® in der aufmerksamkeitsstarken Einzelverpackung im neuen Design.
Standzeit nach dem Auftauen 4 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10204815 / 01698
Auftauzeit
60 Min.
LAUGEN-SNACK & PHILADELPHIA® mit Schnittlauch
Donut mit zartschmelzender Milka® Alpenmilch Schokolade und -Drops,
in praktischer Einzelverpackung. Inkl. Gratis-Display in jedem Karton.
Standzeit nach dem Auftauen: 3 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
MDM / Art.-Nr.
10086722 / 89628
Kartoninhalt
48 St.
Muffin mit Nutella®-Nuss-Nougat-Creme-Füllung, dekoriert mit
gerösteten Haselnüssen.
MDM / Art.-Nr.
10218459 / 01905
Buttercroissant gefüllt mit Milka® Alpenmilch Schokolade.
Schoko-Drops zur Veredelung sowie Milka® Gebäcktüten liegen dem Karton bei.
MDM / Art.-Nr.
10179406 / 01116
Stückgewicht
57 g
MUFFIN MIT NUTELLA®
TOPSELLER
NEU
SCHOKO-CROISSANT MIT MILKA®
einzelverpackt, servierfertig
Der Simpsons™ Donut jetzt in aufmerksamkeitsstarkem Tray
in Simpsons™-Gestaltung mit Gebäckkapsel.
Donut mit Milka® Alpenmilch Schokolade und -Drops dekoriert,
in attraktiver Milka®-Gebäckkapsel.
MDM / Art.-Nr.
10094720 / 89212
Auftauzeit
30 – 40 Min.
SIMPSONS™ DONUT
Schoko-Muffin aus dunkler Rührmasse mit knackigem Schokoladenkern,
dekoriert mit gehackten Haselnüssen und Milka® Alpenmilch Schokolade
in attraktiver Milka®-Gebäckkapsel.
MDM / Art.-Nr.
10185642 / 01319
Kartoninhalt
72 St.
Der original Simpsons™ Donut dekoriert mit pinker Glasur und bunten
Zuckerstreuseln in Simpsons™-Einzelverpackung. Inkl. Gratis-Display in jedem Karton.
Standzeit nach dem Auftauen: 3 Tage bei Raumtemperatur 22 °C.
Auftauzeit
90 – 120 Min.
SCHOKO-MUFFIN MIT MILKA® + NUTS
Stückgewicht
30 g
SIMPSONS™ DONUT EP
TOPSELLER
Muffin dekoriert mit Milka® Alpenmilch Schokolade, -Drops und Dekor,
in attraktiver Milka®-Gebäckkapsel.
MDM / Art.-Nr.
10094852 / 89218
Mini-Muffin mit leckeren Schoko-Drops und Dekor aus original Milka®
Alpenmilch Schokolade in attraktiver Milka®-Gebäckkapsel.
Ideal für Buffets, die Konferenzverpflegung oder als Begleiter zum Kaffee.
MDM / Art.-Nr.
10204252 / 12287
servierfertig
servierfertig
Stückgewicht
125 g
Kartoninhalt
Backzeit / °C
90 St. / 2 Beutel à 45 St. ca. 22 Min./170 – 190 °C
mit Dampf
Alle Abbildungen gebacken.
*Die backfertigen Produkte bitte vor dem Backen auf vorbereitete Backbleche legen und 15 – 45 Min. (Schoko-Croissant mit Milka® 30 – 60 Min.) antauen lassen. Wenn die
Produkte ohne Antauzeit gebacken werden, die Backtemperatur am Beginn des Backprogramms um ca. 10 – 20 °C senken und die Gesamtbackzeit um ca. 2 Min. verlängern.
Die Backzeiten und Backtemperaturen sind Richtwerte und abhängig von den betrieblichen Bedingungen. Temperaturvorgabe für Heißluftofen.
Milka®, Milka Lila Kuh® und die Milka Lila Farbe® sind Marken der Mondelēz International Unternehmensgruppe und werden in Lizenz genutzt.
THE SIMPSONS TM & © 2016 Twentieth Century Fox Film Corporation. All Rights Reserved.
Nutella® ist eine eingetragene Marke von Ferrero. Alle Rechte vorbehalten.
Philadelphia® ist eine eingetragene Marke der Mondelēz International Unternehmensgruppe und wird in Lizenz genutzt.
– 49 –
SNACKING-TRENDS
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ice!
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Wir von Baker & Baker bieten Ihnen das Rundum-Snack-Paket:
Hochwertige Produkte, differenzierende ­Rezepte, praktische
To-go-Lösungen, eine attraktive Verkaufsunterstützung und unsere ­
Z u je der Zeit s atte Kundenz uf rie denheit
kompetente Beratung – so wird Snacken zum Erfolg!
Der Außer-Haus-Snackmarkt wächst – und bietet ein enormes
Umsatzpotenzial für ein Rund-um-die-Uhr-Geschäft. Beißen Sie
ab vom großen Snack-Potenzial:
Großes Snack-Angebot:
Vielfältige Belegvariationen für alle
Snacking-Gelegenheiten − ideal
zur Wettbewerbsdifferenzierung.
• im wachsenden Frühstücksgeschäft,
• bei der starken Nachfrage nach herzhaft belegten Snacks,
• beim To-go-Geschäft – immer und überall.
Hohe Flexibilität:
Produkte mit unterschiedlichen CVStufen, von der fertigen Butter-Brezel
bis zum back­frischen Laugen-Spitz.
Die Nachfrage nach herzhaften Snacks steigt (Servings + 4,6 %*):
500
Nachmittagssnack
752 -5,5%
Tendenz:
Verteilung auf Frühstück
und Nachmittagssnack
460 +9,8%
Snack am
Abend / Nachts
879 +0,9%
,
+7
600
1.708 +10,4%
Frühstück
Mittagssnack
5 %
1.000 1.500 2.000
Wachstumtrends nach Tageszeiten (2010 vs. 2014)*
400
200
0
2014
6 %
6,
+3
2010
,9
0
+2
%
Coffee Betriebs- Mensen/
Shops restaurants Schulen
1 Serving = 1 Verzehranlass
0
Servings in Mio.
Servings in Mio.
Starke Impulskraft:
Aktivierende Kundenpromotions &
Lösungen für die perfekte Produkt­
platzierung in Ihrer Verkaufstheke.
Wachstumstrends in den Top-Channels*
• Tischaufsteller & Poster:
Mit unseren verkaufsfördernden Aktionsmaterialien gewinnen
Sie die Aufmerksamkeit Ihrer Kunden – besonders geeignet für
individuelle Kombiangebote zu jeder Tageszeit.
Auf Anfrage erhältlich.
• Praktische Verpackungslösungen
g esstart er
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Snackgenuss ohne Flecken – eine saubere Sache: Wir bieten
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Zum Mittag s-Treff
ns
Morge
praktische Verpackungslösungen für jede Snackvariante.
Zum Feierabendg enuss
Abends
• Attraktive Snack-Rezepte:
Lassen Sie sich inspirieren: Unsere abwechslungsreichen Rezeptvorschläge regen zu zahlreichen Belegvariationen an. Ihrem
Einfallsreichtum sind keine Grenzen gesetzt!
*Quelle: CREST Verbraucherpanel, npdgroup Deutschland GmbH, Nürnberg
– 50 –
– 51 –
american
bagels
D er runde
Snackg enuss
Ring frei für herzhaften Genuss
Unser erfolgreiches Bagel-Sortiment definiert das Snacksegment neu .
Die exzellenten Rezepturen und die besondere Herstellung nach der
California-Methode „Steam & Bake“ garantieren die
unvergleichlich weiche Krume. Ob pur oder variantenreich belegt,
mit den herzhaften Allroundern steht Ihnen immer eine Welt neuer
Snackmöglichkeiten offen!
Serviervorschlag
– 53 –
LAUGEN BAGEL
vorgebacken
Laugen Bagel amerikanisch inszeniert. Mit beliebtem herzhaften
Laugengeschmack und Sesam-Topping.
AMERICAN BAGELS
MDM / Art.-Nr.
10083603 / 88808
Stückgewicht Kartoninhalt
87 g
30 St.
Backzeit / °C
ca. 2 Min. /
180 – 200 °C
mit viel Dampf
*
D er runde Snackg enuss
JOGHURT FRUCHTBAGEL
vorgebacken
Fruchtiger Bagel mit Magermilchjoghurt, aromatischen Cranberries,
Aprikosen, wertvollen Leinsamen und krossem Maisgrieß-Topping.
SESAM BAGEL
vorgebacken
TOPSELLER
MDM / Art.-Nr.
10094725 / 89461
Bagel mit Sesam-Topping. Der Klassiker für viele Belegvarianten.
MDM / Art.-Nr.
10083728 / 89897
Stückgewicht Kartoninhalt
90 g
48 St.
Backzeit / °C
ca. 2 Min. /
180 – 200 °C
mit viel Dampf
MALZKORN BAGEL
vorgebacken
Stückgewicht Kartoninhalt
100 g
48 St.
*
*
vorgebacken
Dieser Bagel enthält schmackhafte Mungobohnenkeime, Leinsamen,
Sonnenblumenkerne und überzeugt durch ein abgerundetes,
nussiges Geschmacksprofil.
TOPSELLER
Backzeit / °C
ca. 2 Min. /
180 – 200 °C
mit viel Dampf
NATUR BAGEL
Backzeit / °C
ca. 2 Min. /
180 – 200 °C
mit viel Dampf
SPROSSEN BAGEL
MDM / Art.-Nr.
10094724 / 89462
Bagel mit kräftigem Malzgeschmack, kernigen Haferflocken,
Leinsamen und mit Sesam-Leinsamen-Topping.
MDM / Art.-Nr.
10083693 / 89920
Stückgewicht Kartoninhalt
100 g
48 St.
Stückgewicht Kartoninhalt
100 g
48 St.
Backzeit / °C
ca. 2 Min. /
180 – 200 °C
mit viel Dampf
*
Alle Abbildungen gebacken.
*
vorgebacken
Unser Klassiker mit einer saftigen Krume und einzigartigem Glanz.
Stückgewicht Kartoninhalt
85 g
48 St.
Backzeit / °C
ca. 2 Min. /
180 – 200 °C
mit viel Dampf
EVERYTHING BAGEL
*
vorgebacken
*Serviervorschläge
MDM / Art.-Nr.
10083705 / 89587
Besonders würziger Bagel durch Topping aus Sesam, Mohn,
Zwiebeln und Knoblauch.
MDM / Art.-Nr.
10157251 / 00096
Stückgewicht Kartoninhalt
90 g
48 St.
– 54 –
Backzeit / °C
ca. 2 Min. /
180 – 200 °C
mit viel Dampf
*
– 55 –
FOCACCIA PANINI
gebacken
TOPSELLER
Die perfekte Basis für Ihren Snack auf dem Sandwichgrill.
Mit Olivenöl und mediterranen Kräutern abgerundet.
MDM / Art.-Nr.
10185245 / 90163
Stückgewicht
95 g
Kartoninhalt
40 St.
STEINOFEN-BAGUETTE
Auftauzeit
30 Min.
*
vorgebacken im Steinofen
Im Steinofen vorgebacken für eine lang-anhaltende, knusprige Frische.
Durch Hartweizengrieß und Olivenöl besonders lange Saftigkeit.
MDM / Art.-Nr.
10083733 / 88985
Stückgewicht
170 g
CIABATTA-BRÖTCHEN
BROTSPEZIALITÄTEN
& CO.
Kartoninhalt
45 St.
Backzeit / °C
ca. 10 Min. / 200 °C
vorgebacken im Steinofen, geschnitten
Dieses gebackene, vorgeschnittene Ciabatta ist optimal
für die Sandwich- und Snackzubereitung.
MDM / Art.-Nr.
10083649 / 88993
Stückgewicht
100 g
Backzeit / °C
ca. 5 Min. /
170 – 190 °C
Kartoninhalt
45 St.
KRAFTKORN® MALZGIPFEL
*
backfertig
Butter-Croissant mit fein geröstetem Malz, Ölsaaten und gold-crispy Dekor.
MDM / Art.-Nr.
10094730 / 88381
Traditionell & her z haf t
g enie ßen
Stückgewicht
85 g
Kartoninhalt
90 St. / 2 Beutel
à 45 St.
Backzeit / °C
ca. 20 Min. /
170 – 190 °C
mit Dampf
LAUGEN-SPITZ
*
backfertig
Vielseitiges Laugengebäck, saftig-locker mit zarter Blätterung.
MDM / Art.-Nr.
10094816 / 88545
Stückgewicht
90 g
LAUGENBREZEL
Kartoninhalt
80 St. / 2 Beutel
à 40 St.
Backzeit / °C
ca. 22 Min. / 170– 190 °C
mit wenig Dampf
gefüllt mit gesalzener Butter, servierfertig
TOPSELLER
Laugenspezialität nach bayerischer Art, gebacken und anschließend mit gesalzener
Butter optimal befüllt. Mit Banderolen im Karton.
MDM / Art.-Nr.
10083602 / 89291
Stückgewicht
95 g
Kartoninhalt
20 St. / 2 Beutel à 10 St.
Auftauzeit
60 – 90 Min
LAUGENBREZEL, GESCHNITTEN
backfertig
Von Hand geschlungen und nach original schwäbischer Art hergestellt.
Nach Wunsch mit beiliegendem Brezelsalz bestreuen.
MDM / Art.-Nr.
10094806 / 90401
Stückgewicht
110 g
Kartoninhalt
72 St. / 4 Beutel à 18 St.
Backzeit / °C
ca. 16 Min. / 170 – 190 °C
LAUGENSTANGE
backfertig
Laugengebäck mit besonders weicher Krume und feiner Porung.
Nach Wunsch mit beiliegendem Brezelsalz bestreuen.
MDM / Art.-Nr.
10094807 / 90402
Alle Abbildungen gebacken.
Serviervorschlag
– 56 –
Stückgewicht
110 g
Kartoninhalt
90 St. / 2 Beutel à 45 St.
Backzeit / °C
ca. 18 Min. / 170 – 190 °C
*Serviervorschläge
Die backfertigen Produkte bitte vor dem Backen auf vorbereitete Backbleche legen und ca. 15 – 30 Min. antauen lassen. Wenn die Produkte ohne Antauzeit gebacken werden,
die Backtemperatur am Beginn des Backprogramms um ca. 10 – 20 °C senken und die Gesamtbackzeit um ca. 2 Min. verlängern. Die Backzeiten und Backtemperaturen sind
Richtwerte und abhängig von den betrieblichen Bedingungen. Temperaturvorgabe für Heißluftofen.
– 57 –
*
herzhafte
snacks
D ie köstliche
Zwischenmahlz eit
Ofenfrischer Genuss
Manchmal muss es etwas Herzhaftes sein. Genau dann greifen Ihre
Kunden gerne bei köstlichen Spezialitäten und internationalen
Dauerbrennern zu. Attraktive Snacks sorgen für Impulskraft und
starke Umsätze in Ihrem Produktangebot und sind mittlerweile
mehr als nur die kleine Zwischenmahlzeit.
Serviervorschlag
– 59 –
PIZZA PEPERONI-SALAMI
backfertig
TOPSELLER
Beliebte Pizza mit der milden Schärfe von ganzen Peperoni-Salamischeiben
und aromatischen Paprika- und Zwiebelstückchen.
MDM / Art.-Nr.
10094833 / 88885
backfertig
Stückgewicht Kartoninhalt
110 g
60 St. / 3 Trays à 20 St.
Backzeit / °C
ca. 20 Min. / 160 – 180 °C
mit Dampf
TOPSELLER
Die klassische Pizza mit saftigen Mozzarellakugeln, aromatischen
Tomatenstücken und grünen Pesto-Spots.
Stückgewicht Kartoninhalt
Backzeit / °C
175 g
24 St. / 2 Beutel à 12 St. ca. 14 Min. / 180 – 200 °C
PIZZA TONNO
geschnitten, vorgebacken
Verlockender Genuss mit geräuchertem Schinken, Zwiebeln und Käse,
dekoriert mit roten Paprikastreifen.
MDM / Art.-Nr.
10213669 / 01907
Stückgewicht Kartoninhalt
Backzeit / °C
185 g
24 St. / 2 Beutel à 12 St. ca. 14 Min. / 180 – 200 °C
PIZZA MARGARITA
MDM / Art.-Nr.
10094830 / 88890
NEU
QUICHE LORRAINE
NEU
QUICHE MEDITERRAN
Quiche mit mediterranem Flair aus Paprika, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln,
Oliven und Käse.
MDM / Art.-Nr.
10213668 / 01906
backfertig
geschnitten, vorgebacken
Stückgewicht Kartoninhalt
110 g
60 St. / 3 Trays à 20 St.
Backzeit / °C
ca. 20 Min. / 160 – 180 °C
mit Dampf
Mit saftigen Thunfischstücken belegt.
MDM / Art.-Nr.
10094748 / 89091
Stückgewicht Kartoninhalt
Backzeit / °C
177 g
24 St. / 2 Beutel à 12 St. ca. 14 Min. / 180 – 200 °C
PIZZA PROSCIUTTO
NEU
Stückgewicht Kartoninhalt
Backzeit / °C
171 g
24 St. / 2 Beutel à 12 St. ca. 14 Min. / 180 – 200 °C
PIZZA VEGETARIA
backfertig
backfertig
Gelaugtes Weizengebäck gefüllt mit cremiger Philadelphia®-Schnittlauchzubereitung.
Aufmerksamkeitsstarke Philadelphia®-Gebäcktüten liegen dem Karton bei.
Stückgewicht Kartoninhalt
Backzeit / °C
125 g
90 St. / 2 Beutel à 45 St. ca. 22 Min. / 170 – 190 °C
mit Dampf
KRAFTKORN® MIT PHILADELPHIA®
backfertig
Backzeit / °C
ca. 20 Min. / 160 – 180 °C
mit Dampf
geschnitten, vorgebacken
Das vegetarische Vergnügen mit Spinat, Zwiebeln und Weichkäse,
dekoriert mit roten Paprikastreifen.
Stückgewicht Kartoninhalt
110 g
60 St. / 3 Trays à 20 St.
Stückgewicht Kartoninhalt
Backzeit / °C
180 g
24 St. / 2 Beutel à 12 St. ca. 14 Min. / 180 – 200 °C
LAUGEN-SNACK & PHILADELPHIA® mit Schnittlauch
MDM / Art.-Nr.
10094881 / 89119
Stückgewicht Kartoninhalt
110 g
60 St. / 3 Trays à 20 St.
QUICHE SPINAT
MDM / Art.-Nr.
10213670 / 01908
Leckere Kombination aus buntem Gemüse und mediterranen Kräutern.
MDM / Art.-Nr.
10094740 / 88315
NEU
geschnitten, vorgebacken
Der herzhafte Franzose mit Porree, geräuchertem Schinken, Zwiebeln und Käse.
MDM / Art.-Nr.
10213671 / 01909
backfertig
Mit mild-geräucherten Schinkenwürfeln und feinem Goudakäse.
MDM / Art.-Nr.
10094779 / 90164
QUICHE SCHINKEN-LAUCH
Backzeit / °C
ca. 20 Min. / 160 – 180 °C
mit Dampf
Schnelles und einfaches Handling der Quiches
Im aufgetauten Zustand ca. 60 – 90 Sekunden, oder im
gefrorenen Zustand ca. 150 – 180 Sekunden, in der
Mikrowelle (1000 W) regenerieren.
Die Angaben beziehen sich auf ein Stück.
Vor dem Verzehr auf eine Kerntemperatur
von mindestens 70 °C erhitzen.
Kraftkorn®-Gebäck mit cremigem Philadelphia® gefüllt.
Aufmerksamkeitsstarke Philadelphia®-Gebäcktüten liegen dem Karton bei.
MDM / Art.-Nr.
10094735 / 88682
Stückgewicht Kartoninhalt
Backzeit / °C
125 g
90 St. / 2 Beutel à 45 St. ca. 22 Min. / 170 – 190 °C
mit Dampf
ONE BITES
backfertig
Blätterteig-Minis im Mix-Karton, mit delikater Lachsfüllung, pikanter
Hähnchen-Puten-Curry-Füllung und mild-aromatischer Käsefüllung.
MDM / Art.-Nr.
10185247 / 88262
Stückgewicht Kartoninhalt
Backzeit / °C
22 g
90 St. / 3 Beutel à 30 St. ca. 16 Min. / 190 °C
Serviervorschlag
®
Alle Abbildungen gebacken.
Philadelphia® ist eine eingetragene Marke der Mondelēz International Unternehmensgruppe und wird in Lizenz genutzt.
– 60 –
Die backfertigen Produkte bitte vor dem Backen auf vorbereitete Backbleche legen und 0 – 30 Min. antauen lassen (Philadelphia -Produkte 15 – 45 Min. und One Bites
ca. 30 Min.). Wenn die Produkte ohne Antauzeit gebacken werden, die Backtemperatur am Beginn des Backprogramms um ca. 10 – 20 °C senken und die Gesamtbackzeit
um ca. 2 Min. verlängern. Die Backzeiten und Backtemperaturen sind Richtwerte und abhängig von den betrieblichen Bedingungen. Temperaturvorgabe für Heißluftofen.
– 61 –
UNSER SERVICEMATERIAL
Verpackung, Warenpräsentation, Ladenausstattung
abs at z steig ernd & auf merks amkeit sstark
Ein gelungenes Warenangebot endet für uns nicht beim Produkt. Die Verbraucher von heute
möchten begeistert werden, wünschen Atmosphäre und Orientierung. Hierbei unterstützen
wir Sie, neben der persönlichen Beratung, mit einem umfangreichen Servicematerialprogramm.
MDM-Nr.: 10157578
Art.-Nr.: 00125
To-go-Tüte Cookie
H. 22 cm, B. 13 cm,
T. 6,5 cm
29,90 € / 400 St.
• Werbemittelangebot:
Vom aufmerksamkeitsstarken Banner oder Plakat
bis hin zum ansprechenden Tischaufsteller
MDM-Nr.: 10149906
Art.-Nr.: 00076
To-go-Tüte
Focaccia Panini
H. 25,2 cm, B. 18 cm,
T. 4,8 cm
64,50 € / 500 St.
MDM-Nr.: 10184141
Art.-Nr.: 01288
Gebäcktüte
„Süße Tüte“
L. ca. 24 cm
(von Spitze zu Spitze)
23,50 € / 500 St.
MDM-Nr.: 10165414
Art.-Nr.: 00405
Gebäcktüte
American Bakery
L. 12,7 cm, B. 12 cm
15,95 € / 1000 St.
MDM-Nr.: 10176449
Art.-Nr.: 01009
Tortenkarton „Kuppel“
Boden: ca. 23 x 23 cm,
H. 15 cm (+ Griff 7 cm)
34,90 € / 50 St.
MDM-Nr.: 10180377
Art.-Nr.: 01191
Muffin-Box
L. 16,8 cm, B. 16,8 cm,
T. 14,5 cm
19,90 € / 50 St.
• To-go-Materialien:
Praktische Unterstützung für den Verzehr unterwegs
• Ladenausstattung:
Servicehilfsmittel rund um unsere Produkte
Attraktive und fachgerechte Warenpräsentationen
erhöhen die Aufmerksamkeit beim Kunden und
steigern Ihren Abverkauf
• Snackrezepte:
Wir bieten Ihnen variantenreiche Rezepte mit Gelingsicherheit für Ihr Bagel- oder Focaccia-Panini-Sortiment
Alle Artikel werden
ohne Inhalt geliefert.
• Warenpräsentation:
MDM-Nr.: 10087890
Art.-Nr.: 88902
Dessert-Becher,
0,2 Liter
ø oben 9 cm, H. 7,5 cm
27,40 € / 250 St.
MDM-Nr.: 10087095
Art.-Nr.: 88903
Deckel DessertBecher, 0,2 Liter
ø 9 cm
18,70 € / 250 St.
MDM-Nr.: 10176487
Art.-Nr.: 01010
Deckel Dessert-Becher
„Dom“
ø 9 cm
18,90 € / 200 St.
MDM-Nr.: 10109579
Art.-Nr.: 90238
Frischebox
L. 30 cm, B. 30 cm,
H. 12,5 cm
14,20 € / 1 St.
MDM-Nr.: 10087039
Art.-Nr.: 89663
Cookie-Glas
ø 18 cm, H. 14,5 cm /
21 cm mit Deckel
16,50 € / 1 St.
MDM-Nr.: 10104976
Art.-Nr.: 89498
Gebäckpräsenter
mit Tür
L. 25 cm, B. 25 cm,
H. 53 cm
109,90 € / 1 St.
MDM-Nr.: 10104985
Art.-Nr.: 89883
Gebäcktower
ø 35 cm,
H. 56 cm
189,90 € / 1 St.
Ladenausstattung und Warenpräsentation
Das Erscheinungsbild vor Ort ist heute von großer Bedeutung.
Mit unseren Artikeln zur attraktiven und fachgerechten
Warenpräsentation erhöhen Sie die Aufmerksamkeit
beim Kunden und steigern Ihr Abverkaufspotenzial.
MDM-Nr.: 10081637
Art.-Nr.: 05403
3-Etagen-Niesschutz
L. 63,8 cm, H. 43,5 cm,
T. 34 cm, ohne Bleche
109,60 € / 1 St.
MDM-Nr.: 10104972
Art.-Nr.: 90232
Gebäckkorb, klein
L. 35,5 cm, B. 15,2 cm,
H. 5 cm
17,90 € / 1 St.
MDM-Nr.: 10104971
Art.-Nr.: 90233
Gebäckkorb, groß
L. 35,5 cm, B. 30 cm,
T. 5 cm
18,90 € /1 St.
MDM-Nr.: 10087084
Art.-Nr.: 89566
2
MDM-Nr.: 10087085
Art.-Nr.: 89565
Thekenblech, goldfarb.
1
60 x 20 cm
2
60 x 40 cm
1
23,50 € / 2 St.
2
24,30 € / 2 St.
1
MDM-Nr.: 10105881
Art.-Nr.: 00707
MDM-Nr.: 10105882
Art.-Nr.: 00708
Präsentationsplatte
1
58 x 19,5 cm
2
59,5 x 39,7 cm
1
19,90 € / 1 St.
2
21,98 € / 1 St.
1
2
MDM-Nr.: 10105885
Art.-Nr.: 05608
Präsentationsplatte
rund, schwarz
Maße: ca. ø 32 cm.
10,98 € / 1 St.
MDM-Nr.: 10105731
Art.-Nr.: 07239
Plakat-Aufsteller
DIN A1
L. 85 cm, B. 60, H. 102 cm
94,00 € / 1 St.
Bestellen Sie ganz bequem per E-Mail: baker-baker@csmbakerysolutions.com
oder telefonisch unter 0421 / 3502 − 830
Snackrezepte
Für unsere Brotspezialitäten vom Bagel, über Ciabatta bis
zum Focaccia Panini bieten wir Ihnen abwechslungsreiche
Rezepte mit Gelingsicherheit! Die hochwertig verarbeiteten
Rezeptbogen sind abwischbar und somit ideal für
den Einsatz in der Küche geeignet.
– 62 –
Ihr Versandkostenanteil beträgt 5,80 €. Alle Preise sind Nettopreise und verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Alle Artikel werden ohne Inhalt geliefert.
Es gelten die allgemeinen Verkaufsbedingungen der CSM Deutschland GmbH in ihrer jeweils gültigen Fassung. Änderungen in Form, Farbe und Dekor, sowie Druckfehler
und Irrtum vorbehalten.
– 63 –
MACHEN SIE ES MINI
artikelübersicht
attraktiv und kre ativ
Alle s auf einen Blick
Seite Artikel
10
American Muffins
CV-Grad
MDM-Nr.
myMuffin RichChocolate
servierfertig
10083642
myMuffin DeepBlueberry
servierfertig
10083688
89345
100 g
36 St. / 3 Trays
3,60 kg
56 Kartons
myMuffin ChocoNougat
servierfertig
10083637
89349
115 g
36 St. / 3 Trays
4,14 kg
56 Kartons
myMuffin Black&White
servierfertig
10083619
89348
100 g
36 St. / 3 Trays
3,60 kg
56 Kartons
myMuffin BananaChoc
servierfertig
10083617
89987
110 g
36 St. / 3 Trays
3,96 kg
56 Kartons
myMuffin AppleCinnamon
servierfertig
10083609
89347
100 g
36 St. / 3 Trays
3,60 kg
56 Kartons
Schoko-Muffin mit Milka®
servierfertig
10094852
89218
110 g
36 St. / 3 Trays
4,00 kg
56 Kartons
•Minis gehen immer:
als Snack to-go, zuhause oder zwischendurch
•Minis sind vielseitig einsetzbar:
zum Kaffee, beim Dessert oder für die Konferenz
•Minis gefallen überall:
ob in Coffee-Shops, Hotellerie und
Gastronomie, in Tankstellen
18
Mini Butterkuchen,
Mini Fruit Flapjacks, Mini Shortbreads,
Mini Cookies, Mini Kraftkorn® mit Philadelphia® ,
*Alle Abbildungen gebacken.
Mini Franzbrötchen und viele mehr...*
– 64 –
Art.-Nr. g / Stück Kartoninhalt kg / Karton VE / Palette
89344
100 g
36 St. / 3 Trays
3,60 kg
56 Kartons
Schoko-Muffin mit Milka® + NUTS
servierfertig
10185642
01319
105 g
36 St. / 3 Trays
3,78 kg
56 Kartons
myMuffin RaspberryYoghurt
servierfertig
10083722
89988
110 g
36 St. / 3 Trays
3,96 kg
56 Kartons
myMuffin TripleCaramel
servierfertig
10176011
00972
110 g
36 St. / 3 Trays
3,96 kg
56 Kartons
Muffin mit Nutella®
servierfertig
10218459
01905
110 g
36 St. / 3 Trays
3,96 kg
48 Kartons
Choco Muffin Midi 80 g
servierfertig
10148995
00005
80 g
32 St.
2,56 kg
80 Kartons
Blueberry Muffin Midi 80 g
servierfertig
10148994
00004
80 g
32 St.
2,56 kg
80 Kartons
Sugar Flakes Mini Muffin
servierfertig
10183276
01248
30 g
72 St.
2,16 kg
128 Kartons
Black Mini Muffin
servierfertig
10183275
01250
30 g
72 St.
2,16 kg
128 Kartons
Apple & Cinnamon Mini Muffin
servierfertig
10183277
01249
30 g
72 St.
2,16 kg
128 Kartons
Mini-Schoko-Muffin mit Milka®
servierfertig
10204252
12287
30 g
72 St.
2,16 kg
128 Kartons
Schoko-Muffin mit Milka® EP (einzelverpackt)
servierfertig
10204815
01698
75 g
30 St.
2,25 kg
80 Kartons
Black Label Muffin Chocolate Overkill
servierfertig
10187358
01406
130 g
24 St.
3,12 kg
80 Kartons
Black Label Muffin Blueberry Burst
servierfertig
10187357
01405
130 g
24 St.
3,12 kg
80 Kartons
Black Label Muffin Poppy Lemon
servierfertig
10187359
01407
130 g
24 St.
3,12 kg
80 Kartons
Black Label Muffin Salted Caramel
servierfertig
10218588
02057
130 g
24 St.
3,12 kg
80 Kartons
Black Label Muffin Mango Cheesecake
servierfertig
10218589
02056
130 g
24 St.
3,12 kg
80 Kartons
Black Label Muffin Superfruit
servierfertig
10217845
00807
130 g
24 St.
3,12 kg
80 Kartons
American Donuts & Co.
Black Donut
servierfertig
10083621
88417
52 g
48 St. / 4 Trays
2,50 kg
72 Kartons
Schoko-Donut mit Milka®
servierfertig
10094720
89212
56 g
48 St. / 4 Trays
2,65 kg
64 Kartons
Black Crumble Donut
servierfertig
10083620
88656
55 g
48 St. / 4 Trays
2,64 kg
72 Kartons
Party Sprinkle Donut
servierfertig
10083710
88657
55 g
48 St. / 4 Trays
2,64 kg
72 Kartons
Sugar Donut
servierfertig
10083735
88655
48 g
48 St. / 4 Trays
2,30 kg
72 Kartons
White Donut
servierfertig
10172504
00806
55 g
48 St. / 4 Trays
2,64 kg
72 Kartons
Pinky Donut
servierfertig
10167101
00450
55 g
48 St. / 4 Trays
2,64 kg
72 Kartons
Kids Crunch Donut
servierfertig
10083690
90381
57 g
48 St. / 4 Trays
2,74 kg
72 Kartons
Simpsons™ Donut
servierfertig
10186120
01344
57 g
48 St. / 4 Trays
2,74 kg
64 Kartons
Schoko-Donut mit Milka® EP (einzelverpackt)
servierfertig
10086722
89628
55 g
48 St.
2,64 kg
64 Kartons
Simpsons™ Donut EP (einzelverpackt)
servierfertig
10182772
01229
57 g
48 St.
2,74 kg
64 Kartons
Filly Vanille Donut
servierfertig
10083674
89604
76 g
48 St. / 4 Trays
3,64 kg
72 Kartons
Filly CocoaCreme Donut
servierfertig
10170251
00683
75 g
48 St. / 4 Trays
3,60 kg
72 Kartons
Filly Cherry Donut
servierfertig
10192914
01554
70 g
48 St. / 4 Trays
3,36 kg
64 Kartons
Filly Strawberry Donut
servierfertig
10193534
01619
70 g
48 St. / 4 Trays
3,36 kg
64 Kartons
Filly Nut Donut
servierfertig
10083672
89719
72 g
48 St. / 4 Trays
3,45 kg
72 Kartons
Crispy Caramel Donut
servierfertig
10083658
89471
65 g
48 St. / 4 Trays
3,10 kg
72 Kartons
Filly Berry Donut
servierfertig
10083670
89976
76 g
48 St. / 4 Trays
3,65 kg
72 Kartons
Schoko-Berliner mit Vanillecreme
servierfertig
10184102
01282
82 g
36 St.
2,95 kg
64 Kartons
– 65 –
Artikelübersicht
Neben unseren Mini Bites aus dem Standardsortiment steckt auch in vielen anderen
Gebäcken etwas Kleines für großes Umsatzpotenzial. Entdecken Sie kreative
Möglichkeiten, wie man aus Maxis schnell und einfach Minis macht.
Seite Artikel
24
American Cookies & Co.
28
CV-Grad
MDM-Nr.
Triple Chocolate Cookie XL
backfertig
10187083
89239
80 g
96 St. 7,68 kg
72 Kartons
Chocolate Chunk Cookie XL
backfertig
10186959
89240
80 g
96 St. 7,68 kg
72 Kartons
Raspberry & White Cookie XL
backfertig
10083721
89238
80 g
96 St.
7,68 kg
72 Kartons
Caramel & Pecan Nut Cookie XL
backfertig
10175195
00846
80 g
96 St.
7,68 kg
72 Kartons
Macadamia & White Choc Cookie XL
backfertig
10219422
02102
80 g
96 St.
7,68 kg
72 Kartons
36
38
40
Seite Artikel
40
Mini-Gebäcke
CV-Grad
MDM-Nr.
servierfertig
10192068
Mini-Amerikaner
servierfertig
10083699
88073
25 g
100 St.
2,50 kg
84 Kartons
Mini-Schnecke
servierfertig
10083703
88072
25 g
100 St.
2,50 kg
84 Kartons
Sugar Flakes Mini Muffin
servierfertig
10183276
01248
30 g
72 St.
2,16 kg
128 Kartons
Black Mini Muffin
servierfertig
10183275
01250
30 g
72 St.
2,16 kg
128 Kartons
Lemon Cake Minis, geschnitten
Art.-Nr. g / Stück Kartoninhalt kg / Karton VE / Palette
01513
ca. 11 g
88 St. / 2 Platten
0,99 kg
306 Kartons
Baked Choc Chunk Cookie XL
servierfertig
10083615
89761
72 g
48 St.
3,46 kg
80 Kartons
Apple & Cinnamon Mini Muffin
servierfertig
10183277
01249
30 g
72 St.
2,16 kg
128 Kartons
Baked Triple Choc Cookie XL
servierfertig
10083616
89762
72 g
48 St.
3,46 kg
80 Kartons
Mini-Schoko-Muffin mit Milka®
servierfertig
10204252
12287
30 g
72 St.
2,16 kg
128 Kartons
Double Chocolate Cookie
backfertig
10083663
88593
50 g
90 St.
4,50 kg
108 Kartons
backfertig
10185247
88262
22 g
90 St. / 3 x 30 St.
2,00 kg
240 Kartons
Milk Choc Cookie
backfertig
10083575
89256
50 g
90 St.
4,50 kg
108 Kartons
White Choc Cookie
backfertig
10083739
88592
50 g
90 St.
4,50 kg
108 Kartons
servierfertig
10094852
89218
110 g
36 St. / 3 Trays
4,00 kg
56 Kartons
Double Belgian-Chocolate Cookie EP (einzelverpackt)
servierfertig
10208468
01569
75 g
66 St.
4,95 kg
56 Kartons
Schoko-Muffin mit Milka® + NUTS
servierfertig
10185642
01319
105 g
36 St. / 3 Trays
3,78 kg
56 Kartons
Rich Chocolate Chip Cookie EP (einzelverpackt)
servierfertig
10208469
01568
75 g
66 St.
4,95 kg
56 Kartons
Schoko-Donut mit Milka®
servierfertig
10094720
89212
56 g
48 St. / 4 Trays
2,65 kg
64 Kartons
Fruit Flapjack
backfertig
10142458
02846
80 g
60 St. 4,80 kg
195 Kartons
Schoko-Croissant mit Milka®
backfertig
10179406
01116
5,25 kg
64 Kartons
Triple Chocolate Shortbread
backfertig
10191213
05073
70 g
60 St. 4,20 kg
195 Kartons
Schoko-Donut mit Milka® EP (einzelverpackt)
servierfertig
10086722
89628
2,65 kg
64 Kartons
Schoko-Muffin mit Milka® EP (einzelverpackt)
servierfertig
10204815
01698
75 g
30 St.
2,25 kg
80 Kartons
servierfertig
10185741
00139
83 g
120 St. / 4 Platten
9,96 kg
54 Kartons
Mini-Schoko-Muffin mit Milka®
servierfertig
10204252
12287
30 g
72 St.
2,16 kg
128 Kartons
64 Kartons
One Bites – Mixkarton
, 44
Markenkooperationen
Schoko-Muffin mit Milka®
American Brownies & Co.
Moelleux Chocolat Brownie 30, geschnitten
30
Art.-Nr. g / Stück Kartoninhalt kg / Karton VE / Palette
95 g + 10 g 50 St. + 0,5 kg Drops
55 g
48 St.
Brownie Star Topping 30, geschnitten
servierfertig
10185949
00055
83 g
120 St. / 4 Platten
9,96 kg
54 Kartons
Simpsons™ Donut EP (einzelverpackt)
servierfertig
10182772
01229
57 g
48 St.
2,74 kg
Brownie Star Mini 120, geschnitten
servierfertig
10188671
00124
ca. 20 g
480 St. / 4 Platten
9,96 kg
54 Kartons
Simpsons™ Donut
servierfertig
10186120
01344
57 g
48 St. / 4 Trays
2,74 kg
64 Kartons
Rocky Road Minis, geschnitten
servierfertig
10191439
01483
ca. 12 g
88 St. / 2 Platten
1,12 kg
306 Kartons
Muffin mit Nutella®
servierfertig
10218459
01905
110 g
36 St. / 3 Trays
3,96 kg
48 Kartons
Brownie Star 4 Full Trays, ungeschnitten
servierfertig
10185729
00061
2500 g
4 Platten
10,00 kg
54 Kartons
Laugen-Snack & Philadelphia® mit Schnittlauch
backfertig
10094881
89119
125 g
90 St. / 2 Beutel
11,30 kg
36 Kartons
Brownie Star EP (einzelverpackt)
servierfertig
10192947
19015
65 g
100 St. 6,50 kg
48 Kartons
Kraftkorn® mit Philadelphia®
backfertig
10094735
88682
125 g
90 St. / 2 Beutel
11,30 kg
36 Kartons
vorgebacken
10083728
89897
90 g
48 St. 4,32 kg
56 Kartons
Torten & Blechkuchen
50
Windbeuteltorte, geschnitten
servierfertig
Apfel-Pecannuss-Torte, geschnitten
servierfertig
Bresilienne, geschnitten
servierfertig
10193239
American Bagels
01587
138 g
12 St. / 1 Torte
1,65 kg
216 Kartons
10193244
01588
208 g
12 St. / 1 Torte
2,50 kg
216 Kartons
Malzkorn Bagel
vorgebacken
10083693
89920
100 g
48 St.
4,80 kg
56 Kartons
10215177
12400
117 g
12 St. / 1 Torte
1,40 kg
216 Kartons
Natur Bagel
vorgebacken
10083705
89587
85 g
48 St.
4,08 kg
56 Kartons
Sesam Bagel
Apfeltorte, geschnitten
servierfertig
10216300
02003
150 g
12 St. / 1 Torte
1,80 kg
312 Kartons
Everything Bagel
vorgebacken
10157251
00096
90 g
48 St. 4,32 kg
56 Kartons
Apfelstreuseltorte, geschnitten
servierfertig
10216301
02004
150 g
12 St. / 1 Torte
1,80 kg
312 Kartons
Laugen Bagel
vorgebacken
10083603
88808
87 g
30 St.
2,61 kg
80 Kartons
Mousse au chocolat Torte, geschnitten
servierfertig
10193237
01585
133 g
12 St. / 1 Torte
1,60 kg
216 Kartons
Joghurt Fruchtbagel
vorgebacken
10094725
89461
100 g
48 St. 4,80 kg
56 Kartons
Schokorührtorte, geschnitten
servierfertig
10193246
01597
96 g
12 St. / 1 Torte
1,15 kg
216 Kartons
Sprossen Bagel
vorgebacken
10094724
89462
100 g
48 St. 4,80 kg
56 Kartons
Waldfruchttorte, geschnitten
servierfertig
10193240
01586
125 g
12 St. / 1 Torte
1,50 kg
216 Kartons
Käsetorte, geschnitten
servierfertig
10193277
01607
200 g
12 St. / 1 Torte
2,40 kg
216 Kartons
Focaccia Panini
gebacken
10185245
90163
95 g
40 St.
3,80 kg
56 Kartons
Cheese Cake NY Style, geschnitten
servierfertig
10083636
89631
125 g
16 St. / 1 Torte
2,00 kg
216 Kartons
Steinofen-Baguette
vorgebacken
10083733
88985
170 g
45 St.
7,65 kg
24 Kartons
vorgebacken
10083649
88993
100 g
45 St.
4,50 kg
40 Kartons
backfertig
10094730
88381
85 g
90 St. / 2 × 45 St.
7,70 kg
36 Kartons
54
Brotspezialitäten & Co.
Pflaumen-Walnuss-Kuchen, geschnitten
servierfertig
10193197
01577
133 g
40 St. / 2 Trays
5,30 kg
72 Kartons
Ciabatta-Brötchen, geschnitten
Käse-Mandarinen-Kuchen, geschnitten
servierfertig
10193200
01580
148 g
40 St. / 2 Trays
5,90 kg
72 Kartons
Kraftkorn® Malzgipfel
Käsekuchen, geschnitten
servierfertig
10216857
01576
150 g
40 St. / 2 Trays
6,00 kg
72 Kartons
Laugen-Spitz
Apfelstreuselkuchen, geschnitten
servierfertig
10193224
01584
140 g
40 St. / 2 Trays
5,60 kg
72 Kartons
Laugenbrezel, gefüllt mit gesalzener Butter
newClassic Marble Cake, geschnitten
servierfertig
10170510
00367
75 g
25 St.
1,88 kg
180 Kartons
newClassic Lemon Cake, geschnitten
servierfertig
10170509
00366
75 g
25 St.
1,88 kg
180 Kartons
Cakes
56
backfertig
10094816
88545
90 g
80 St. / 2 × 40 St.
7,20 kg
36 Kartons
servierfertig
10083602
89291
95 g
20 St. / 2 x 10 St.
1,90 kg
80 Kartons
Laugenbrezel, geschnitten
backfertig
10094806
90401
110 g
72 St. / 4 x 18 St.
7,92 kg
40 Kartons
Laugenstange
backfertig
10094807
90402
110 g
90 St. / 2 x 45 St.
9,90 kg
40 Kartons
Herzhafte Snacks
newClassic Chocolate Cake, geschnitten
servierfertig
10215563
01987
75 g
25 St.
1,88 kg
180 Kartons
Pizza Peperoni-Salami
backfertig
10094833
88885
185 g
24 St. / 2 Beutel
4,40 kg
80 Kartons
Marble Cake Minis, geschnitten
servierfertig
10192070
01514
ca. 11 g
88 St. / 2 Platten
0,99 kg
306 Kartons
Pizza Margarita
backfertig
10094830
88890
175 g
24 St. / 2 Beutel
4,20 kg
80 Kartons
Lemon Cake Minis, geschnitten
servierfertig
10192068
01513
ca. 11 g
88 St. / 2 Platten
0,99 kg
306 Kartons
Pizza Tonno
backfertig
10094748
89091
177 g
24 St. / 2 Beutel
4,20 kg
80 Kartons
Mini-Amerikaner
servierfertig
10083699
88073
25 g
100 St. 2,50 kg
84 Kartons
Pizza Prosciutto
backfertig
10094779
90164
171 g
24 St. / 2 Beutel
4,10 kg
80 Kartons
Mini-Schnecke
servierfertig
10083703
88072
25 g
100 St. 2,50 kg
84 Kartons
Pizza Vegetaria
backfertig
10094740
88315
180 g
24 St. / 2 Beutel
4,30 kg
80 Kartons
Butterkuchen, geschnitten
servierfertig
10083628
88053
44 g
48 St. / 6 Platten
2,10 kg
120 Kartons
Laugen-Snack & Philadelphia® mit Schnittlauch
backfertig
10094881
89119
125 g
90 St. / 2 Beutel
11,30 kg
36 Kartons
Kraftkorn® mit Philadelphia®
backfertig
10094735
88682
125 g
90 St. / 2 Beutel
11,30 kg
36 Kartons
Franzbrötchen
backfertig
10175582
00939
120 g
72 St. / 3 Beutel
8,64 kg
40 Kartons
One Bites – Mixkarton
backfertig
10185247
88262
22 g
90 St. / 3 x 30 St.
2,00 kg
240 Kartons
Croissant (BdF)
backfertig
10214915
32520
70 g
60 St. / 2 Beutel
4,20 kg
56 Kartons
Quiche Lorraine, geschnitten
vorgebacken
10213669
01907
110 g
60 St. / 3 Trays
6,60 kg
72 Kartons
Pain au chocolat (BdF)
backfertig
10214917
32521
80 g
60 St.
4,80 kg
56 Kartons
Quiche Mediterran, geschnitten
vorgebacken
10213668
01906
110 g
60 St. / 3 Trays
6,60 kg
72 Kartons
Rosinenschnecke (BdF)
backfertig
10214918
32522
110 g
50 St. / 2 Beutel
5,50 kg
56 Kartons
Quiche Schinken-Lauch, geschnitten
vorgebacken
10213671
01909
110 g
60 St. / 3 Trays
6,60 kg
72 Kartons
Apfeltasche (BdF)
backfertig
10214919
32523
110 g
50 St. / 2 Beutel
5,50 kg
64 Kartons
Quiche Spinat, geschnitten
vorgebacken
10213670
01908
110 g
60 St. / 3 Trays
6,60 kg
72 Kartons
Viennoiserie
Mini-Gebäcke
Brownie Star Mini 120, geschnitten
servierfertig
10188671
00124
ca. 20 g
480 St. / 4 Platten
9,96 kg
54 Kartons
Rocky Road Minis, geschnitten
servierfertig
10191439
01483
ca. 12 g
88 St. / 2 Platten
1,12 kg
306 Kartons
Marble Cake Minis, geschnitten
servierfertig
10192070
01514
ca. 11 g
88 St. / 2 Platten
0,99 kg
306 Kartons
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