4 - Buenos Dias Mexico

BDMx auf
Oaxaca
Mezcal
Mision
in
Einweihung des Palenque GRACIAS A
DIOS in Oaxaca
Am letzten Samstag, dem 12.07. wurden wir, das Team von Buenos
Días Mexico nach Oaxaca zur Einweihung ihrer Mezcalfabrik dem
Palenque – “Gracias a Dios” in Matatlan eingeladen.
Was ist eigentlich
Mezcal?
Oaxaca ist seit langem als führender Produzent von echtem
Mezcal weltweit bekannt und schon seit tausenden von Jahren
räuchert man hier Agaven, zerkleinert sie mit von Pferden
angetriebenen Mühlsteien, fermentiert und destilliert sie.
Dieses traditionelle und artesanale Getränk wird immernoch von
Menschenhand aus 100% Agave in einem langwierigen Prozess
hergestellt. Der Unterschied zum Tequila liegt darin, dass
dieser nur 51% Agave enthalten muss und der Rest durch
Zusatsstoffe ausgeglichen wird.
Neben seinem anfangs oftmals gewöhnungsbedürftigem Geschmack
hat ihn die umgebene Aura von Tradition in den letzten Jahren
zum Kultgetränk werden lassen und in Bars von Berlin über
Paris und New York gilt er mittlerweile sogar schon als der
interessantere Bruder des Tequilas.
Warum Gracias a Dios?
Die Idee für die Marke „Gracias a Dios“ (dt. Gott sei Dank)
entstand durch 5 gute Freunde aus Querétaro und im Jahre 2011
wurde die „Mezcalería“ im historischen Zentrum der Stadt mit
demselben Namen eröffnet. Hier findet man in rustikalmexikanischem Ambiente vielerlei Mezcalsorten und kann
ausgezeichnet traditionell essen. Dieses Konzept war ein
voller Erfolg, also hat man sich dazu entschlossen einen
eigenen Mezcal zu produzieren.
Seit Mitte diesen Jahres ist dieser nun schon in vielen
mexikanischen Städten wie Querétaro, San Miguel de Allende und
Mexiko Stadt erhältlich, ebenso in zahlreichen Restaurants,
Bars & Diskotheken im Zentrum Mexikos. Der Export in die USA
hat begonnen und in Texas kann man den Mezcal schon in allen
Specs Stores erstehen.Es werden 3 Sorten von Mezcal verkauft:
1. Espadín – wird aus mindestens 8 Jahre alten organischen
Agavepflanzen hergestellt
2. Espadín Reposado – wird aus mindestens 8 Jahre alten
organischen Agavepflanzen hergestellt und für 3 Monate
in Eichenfässern gelagert
3. Tobalá – wird aus mindestens 10 Jahre alten wilden
Agavepflanzen hergestellt
Die Einweihung
Das ist natürlich ein Grund zum Feiern und über 180 geladene
Gäste machten sich an diesem Wochenende auf nach Oaxaca um bei
dem Programm rund um die Eröffnung der kleinen Fabrik dabei zu
sein. Ein Grossteil reiste schon am Freitag an um abends an
dem Begrüssungsabendessen im Restaurant „La Teca“
teilzunehmen. Hier wurde das komplette Restaurant für uns
angemietet, welches ein verstecktes Juwel ist und für seine
exzelente oaxaquenische Küche in familiärem Abiente bekannt
ist. Hier wurde uns neben Mezcal ein exquisites Menü serviert,
was eine perfekte Einstimmung für den folgenden Tag bot.
Am Samstag morgen wurden die Gäste am Hotel Quinta Real
versammelt und gemeinsam in Transportern und einem Reisebus
nach Matatlan, auch „Welthaupststadt des Mezcal“ genannt
gebracht. Schon auf dem Weg kam mit typisch mexikanischer
Musik und zahlreichen Erfrischungen tolle Stimmung auf und
alle waren gespannt darauf was uns im Laufe des Tages erwarten
würde.
In Matatlan angekommen, wurden wir direkt durch eine „Calenda“
empfangen. Dies sind riesige Marionetten aus Pappmaché, welche
wie in einem Karnevalsreigen tanzen. Normalerweise ziehen sie
zusammen mit Blechmusikern und Frauen in traditioneller
Kleidung durch die Straßen der Hauptstadt und laden jeden zur
Teilnahme ein. Die zu christlichen Riten gehörenden
Prozessionen sind heutzutage eine volkstümliche Tradition mit
festlichen und heidnischen Einflüssen.
Danach durften wir den ersten Mezcal probieren und es ging los
zu dem Rundgang über das Gelände und durch die kleine Fabrik,
wo uns der Mezcalmaster (maestro mezcalero) Oscar Hernandez
ganz genau den Herstellungsprozess und die Unterschiede der
verschiedenen Mezcalsorten erklärte. Dies war sehr
interessant, denn der Mezcal wird wirklich noch komplett von
Menschenhand hergestellt und ist deshalb auch etwas teurer als
der weltweit bekannte Tequila. Nachdem unsere Fragen
beantwortet und schon einige Mezcal und Bierchen getrunken
waren, ging es weiter mit dem Mittagesssen.
Hier bereitete uns Oscars Mutter, Doña Maria mit Ihren
Töchtern, Schwägerinnen und Enkelinnen ein unglaublich
leckeres Essen zu. Es gab hausgemachte Mole, Hühnchen, Reis
und zahlreiche kleine Vorspeisen, welche man in keinem
Restaurant findet. Es wurde schon 2 Wochen vorher mit den
Vorbereitungen begonnen und für die Señoras war es eine grosse
Freude und Ehre so viele Gäste bekochen zu dürfen, zumal es
für viele das erste Mal war auf diese Art und Weise eine
Mahlzeit zubereitet zu bekommen.
Danach gab es eine grosse Überraschung, denn 3 der
eingeladenen Paare werden noch in diesem Jahr heiraten und es
wurde für Sie Teil einer typisch zapotekischen Hochzeit
zelebriert. Unter Anderem haben alle eingeladenen Gäste mit
dem Brautpaar getanzt und mit Sträuchern durch die Luft
gewedelt um die bösen Geister zu vertreiben. Ebenfalls wurde
eine für uns alle etwas gewöhnungsbedürftige Tradition
ausgeübt: Der „Baile del Guajalote“ – Tanz mit dem Truthahn,
bei welchem der Bräutigam den Truthahn an den Beinen packt,
ihn sich über die Schultern wirft und in der Mitte einer Riege
mit der Braut tanzt. Was die genaue Bedeutung dieser Tradition
ist konnten wir nicht herausfinden, jedenfalls wird das arme
Tier am nächsten Tag geopfert und zu einer Mahlzeit
zubereitet.
Danach wurde weiter ausgelassen gefeiert, getrunken und
getanzt, bis uns die Busse abholten und zurück nach Oaxaca
brachten. Hier ging die Feier in der Bar „La Central“ weiter,
wo extra ein DJ aus Mexiko Stadt engagiert wurde, der bis in
die frühen Morgenstunden auflegte.
Resumeé
Zum Abschluss kann man sagen, dass dieser Tag ein
einzigartiges Erlebnis mit vielen Traditionen, Folklore,
Herzlichkeit & viel Liebe zum Detail war, welches vielen
unvergesslich bleiben wird. In diesem Sinne bedanken wir uns
sowohl bei „Gracias a Dios“ wie auch bei der Familie Hernandez
aus Matatlan für Ihre Gastfreundschaft und dass wir bei dem
Event dabei sein durften.
Wir wünschen Euch viel Erfolg und Glück für die Zukunft!
Sollten auch Sie daran interessiert sein Oscar und seine
Familie zu besuchen und die Herstellung des Mezcals
kennenzulernen, organisieren wir Ihnen gerne einen
Tagesausflug von Oaxaca aus!
Besuchen Sie auch die Facebook-Seite von Gracias a Dios, wo
Sie Informationen über News und Veranstaltungen finden.
7th
edition
of
the
international art festival
Siguientescena
Celebrating arts in the city center of
Querétaro
Since yesterday, Sunday, the 10th of August the international
art festival Siguientescena takes place again in Querétaro. It
is already the 7th edition of the festival, which is a
dedication to art in all its different forms. In August 2008
the festival was arranged for the first time and thanks to the
great support of the municipality, the public and of course
the artists it was possible to host the festival in Querétaro
each year.
For the organizers the motives to initiate this festival were
to create a meeting point for artists from all over the world
to give an opportunity for exchanging ideas, stimulating
creativity and the development of culture and arts in
Querétaro.
From Sunday, 10th until Sunday until 17th of August the city
center and the main squares of Querétaro turn into a stage for
numerous artists from all around the world. The performances
take place in the Teatro de la ciudad, in Plaza de Armas, in
Parque Alameda and in Cine Teatro Rosalío Solano and usually
start in the late afternoon. There is a huge variety of shows,
from music and dance to acrobatics and comedy shows. Here you
find the detailed program for the whole week.
The participating artists come from all across the country,
like D.F., Guadalajara and of course Querétaro. Over the years
the festival received more and more international attention,
therefore the number of international artists is increasing
every year. This year the organizers are proud to welcome
artistic groups from Spain, Belgium, Canada, the United
States, Chile and Argentina, just to mention a few.
Eine Woche voller Kunst im Stadtzentrum
von Querétaro
Seit gestern, Sonntag, dem 10. August findet wieder das
Internationale Kunstfestival Siguientescena in Querétaro
statt. Das Festival widmet sich ganz den verschiedensten
Formen der Kunst und findet dieses Jahr schon zum 7. Mal
statt. Im August 2008 wurde es zum ersten Mal organisiert und
dank der Unterstützung und des Zuspruchs der Gemeinde, der
Öffentlichkeit und natürlich der Künstler war es möglich das
Festival jedes Jahr zu veranstalten.
Der Gedanke der Organisatoren war es einen Treffpunkt für
Künstler aus aller Welt zu kreieren und eine Möglichkeit zum
Austausch von Ideen und Kreativität zu schaffen und die
Entwicklung von Kunst und Kultur in Querétaro zu unterstützen.
–
Von Sonntag, dem 10. August bis Sonntag, dem 17. August
verwandelt sich das Stadtzentrum von Querétaro in eine Bühne
für Künstler aus aller Welt. Die Aufführungen finden im Teatro
de la Ciudad, am Plaza de Armas, im Parque Alameda und im Cine
Teatro Rosalío Solano ab dem späten Nachmittag statt. Die
ganze Woche über werden abwechslungsreiche Shows und
Performances geboten, von Musik und Tanz über Akrobatik bis
hin zu Comedy und Pantomime. Eine genaue Übersicht über das
Programm finden Sie hier.
Die teilnehmenden Künstler kommen aus ganz Mexiko, zum
Beispiel aus D.F., Guadalajara und natürlich Querétaro. Über
die Jahre bekam das Festival immer mehr internationale
Anerkennung, was dazu führte, dass die Zahl an internationaler
Beteiligung jedes Jahr steigt. Dieses Jahr können die
Organisatoren unter anderem auch auf künstlerische
Unterstützung aus Spanien, Belgien, Kanada, den USA, Chile und
Argentinien zählen.
BUEN PROVECHO – mexikanische
Rezepte:
Enchiladas
Querétanas
Querétaro ist allerdings nicht nur bekannt für seine Wein- und
Käsekultur, das typische Gericht der Region sind ENCHILADAS
QUERÉTANAS. Dabei handelt es sich um Enchiladas mit Salsa
Verde, gefüllt mit Hühnchen, Kartoffeln und Karotten. Durch
die Füllung mit Kartoffeln und Karotten unterscheiden sich die
Enchiladas queretanas von den enchiladas aus anderen Regionen
Mexikos. Hier finden Sie ein klassisches Rezept dazu. Mehr
Rezepte zu mexikanischen Köstlichkeiten finden Sie in den Blog
auf unserer Website.
Zutaten:
2 Kartoffeln
2 Karotten
1 Stück Hühnerfilet
1 Knoblauchzehe
5 getrocknete Samen (ohne Samen)
16 Stück Tortillas
4 Esslöffel Sahne
Geriebener Käse (zum Darüberstreuen
Olivenöl
Salz
Wasser
Zubereitung:
Schälen Sie die Kartoffen und Karotten und schneiden Sie sie
in kleine Würfel. Anschliessend kochen Sie alles in
Salzwasser, bis das Gemüse gar ist. Dann dünsten Sie das
Hühnerfilet mit ein wenig Salz in Wasser für ca. 25 Minuten
und schneiden es in kleine Stücke. Giessen Sie die entstandene
Brühe nicht ab. Sie wird weiter verwendet. Für die Salsa
öffnen Sie die Chilis um sicher zu sein, dass sie keine Samen
mehr enthalten. Die Samen sorgen für die Schärfe in den
Chilis, daher Vorsicht! Lassen Sie die Chilis nun ca. 5
Minuten im entstandenen Hühnersud ziehen. Um ihn zu
verflüssigen, geben Sie noch etwas Brühe dazu, ausserdem Salz
und eine Knoblauchzehe und lassen die Salsa einmal aufkochen.
In einer Pfanne erhitzen Sie nun die Tortillas mit ein wenig
Öl.
Dann tauchen Sie die noch heissen Tortillas in die Salsa ein
und füllen sie mit der Mischung aus Gemüse und Chilis und
geben zu Schluss noch das Hühnchen darauf. Zum Servieren
werden die Enchiladas nochmal mit Salsa, einem Schuss Sahne
und geriebenem Käse bedeckt.
Buen Provecho!!
1st hot-air balloon festival
in Querétaro
This year the first “International hot-air balloon fair” takes
place in municipality El Marqués in Querétaro. On the weekend
of the 9th and 10th of August the Ranch Santa Lucia Querétaro
turns into the center of hot-air balloon riding. The event is
a highlight for the whole family and offers a variety of
entertainment like concerts, culinary and exhibitions. And of
course you can see hot-air balloon arriving and departing the
whole day. Experience an exciting and varying weekend with
family and friends in the heart of Querétaro!! Also visit the
festival´s official homepage for more information.
1. Heissluftballon-Festival
in Querétaro
Dieses Jahr findet in der Gemeinde El Marqués in Querétaro zum
ersten Mal der „Kermesse Internacional del Globo“ statt. Am 9.
und 10. August wird die Rancho Santa Lucia Querétaro zum
Zentrum der Heissluftballonfahrt. Die Veranstaltung ist ein
Fest für die ganze Familie, mit Konzerten, Kulinarik und
Ausstellungen. Ausserdem kann man den ganzen Tag die Ankunft
und Abfahrt von Heissluftballonen beobachten. Erleben Sie ein
abwechslungsreiches Wochenende mit Freunden und Familie im
Herzen Querétaros!! Auf der offiziellen Festival-Website
finden Sie mehr Information zu den Veranstaltungen.
BDMx on a Mezcal Mision in
Oaxaca
Inauguration of Gracias a Dios
Mezcal Factory in true Oaxacan
style
Last Saturday, the 12th of July, the Buenos Dias Mexico team
was invited to join the inauguration of the Gracias a Dios
mezcal factory in Matalan, Oaxaca, the capital of the most
ancient Mexican drink! After a seven hour drive from Querétaro
to Oaxaca we were rewarded by a colorful „fiesta“, great food
and lots of Mezcal.
What is Mezcal?
Oaxaca is the worldwide leading manufacturer of authentic
mezcal and for hundreds of years the locals have smoked the
agave cacti, shredded it with mill stones pulled by horses,
fermented and distilled it making mezcal.
This traditional alcoholic drink is produced from 100% agave
in an extensive and complicated process which still requires
hands on steps. The difference between mezcal and tequila is
that tequila only needs to be made from 51% of agave and it
can contain additives.
Despite its rather unconventional and unusual taste, during
the last few years mezcal has become extremely popular beyond
the borders of Mexico and spread to trendy bars in Berlin,
London and New York, where it is seen as tequila´s hipper and
more interesting brother.
Why Gracias a Dios?
The idea for the brand “Gracias a Dios“ (Thank God) was
developed by five friends living in Querétaro and in 2011 the
mezcaleria/bar was opened in the historic center. The place is
designed in rustic Mexican decor which creates a perfectly
inviting atmosphere to taste different mezcals and enjoy the
traditional food. The concept was a great success, so the five
friends decided to start producing their own brand of mezcal.
For a few months now this mezcal, called “Gracias a Dios” is
sold in many Mexican cities such as Querétaro, San Miguel de
Allende and Mexico City, as well as in different bars, clubs
and restaurants around town. With its strong and aromatic
flavour, these spirits are the result of a long quest to
perfect the best mezcal. Eventually the plan is to export the
product to Europe and in Texas the following types are already
sold in all Specs Stores:
1. Espadín– Made from organic 8 year old agave
2. Espadín Reposado – Made from organic 8 year old agave
and stored for three months in oak barrels
3. Tobalá – Made from organic 10 year old wild agave
What makes Gracias a Dios Mezcal Special?
Gracias a Dios Mezcal is one of the few brands which is
organically certified.
Cheers! For tomorrow! – is their initiative to pursue the
value mezcal deserves from the moment it´s planted. They plant
thousands of agave seeds every year which will grow for eight
to ten years before they can be used to make mezcal.
Everything deserves a proper beginning.
The inauguration
This of course was a reason to celebrate and so more than 180
guests were invited to Oaxaca to participate in the
inauguration of the small factory. The majority arrived on
Friday night to attend a welcome dinner in the restaurant “La
Teca”. The whole place was exclusively reserved for our group
and it is really a hidden jewel. The family offers traditional
oaxacan food in a charming, familiar environment and it is a
real insider tip. Apart from the mezcal, an exquisite menu was
served to start of this exciting weekend.
Saturday morning the guests were picked up from the hotel
Quinta Real and brought to Matatlan which is considered to be
the “world capital of mezcal”. On the way we were entertained
with typical Mexican music, of course mezcal and some more
little surprises. It was a great atmosphere and everyone was
curious about what to expect throughout the day.
Arriving in Matatlan, we were welcomed by a “calenda”. These
are huge dolls made from paper maché and painted in colorful
traditional clothing. A person inside controls the doll and
they spin and dance to the music moving the arms and of the
doll similar to the ones from carnival. Traditionally they are
accompanied by a marching band and women in traditional
clothing when they march through the main streets of Oaxaca
during festivals. This procession nowadays is part of the
Christian belief, but its influences are pagan in origin.
Afterwards, the mezcal tasting began and we started off with a
tour through the surroundings and the property where we also
met the mezcal master (maestro mezcalero) Oscar Hernandez, who
explained everything about the production process and the
differences between the types of mezcal. It was really
interesting to hear that mezcal is still a handmade product
which is why it is more expensive than the more commonly known
tequila. Oscar was able to answer all our questions and after
a few shots of mezcal and some beers, lunch was served.
Lunch was prepared by Oscar´s mother, Doña Maria, together
with their daughters, sister-in-laws and grandchildren. They
served homemade mole, chicken, rice and a huge diversity of
appetizers, which can´t be found in any restaurant. The
preparations for the event began four weeks earlier, because
the mole can contain up to 75 different ingredients and needs
time to develop the various flavours. The Señoras were
honoured to cook for so many happy guests and for many of us
it was the first time to enjoy a meal prepared in this manner
and it was a kind of a culinary experience.
After lunch a big surprise awaited all the guests. Due to the
fact that three of the invited couples plan to get married
this year, a traditional Zapotecan wedding ceremony was
commemorated. Among other things all of us had to dance with
the couples and wave branches at them in order to get rid of
any bad spirits. Another really unusual ritual: the “baile del
Guajalote” – the turkey dance was demonstrated. The groom
holds the turkey by its legs and throws it over his shoulder
while he dances with the bride in the middle of the guests.
Unfortunately we could not find out the actual meaning of this
tradition, but the poor turkey is meant to be the next day´s
meal.
The party continued in full swing and until we were picked up
and brought back to the city of Oaxaca. The party continued in
the bar “La Central” where a DJ from Mexico City kept the vibe
going until the early hours of the morning.
Summary
In summary it can be said that it was a weekend full of unique
experience. We had the opportunity to learn about traditions,
folklore and experience firsthand Mexican cordiality and a lot
of attention to detail. Therefore we would like to thank the
team of “Gracias a Dios” as well as the Hernandez family in
Matatlan for their hospitality and for allowing us to
participate in the event.
We wish you all the success and good fortune for the future
for your business!
If you are interested in taking a trip to visit Oscar and his
family to learn about the production of mezcal we would be
happy to organize a trip for you to Oaxaca.
Follow Gracias a Dios on Facebook where you will be updated on
the latest news & facts.
Worldcup 2014: Mexico – The
world cup team that won our
hearts !
After an undeserved defeat against
Holland, Mexico returns home with
their head held high
Every World Cup has its own World Cup heroes, a team that wins
the hearts of the people and that you would love to see beat
the odds and advance. In the 2014 World Cup in Brazil, this
has been without question the Mexican Tri Color with their
passionate coach Miguel Herrera and their incredible
goalkeeper Guillermo Ochoa.
–
Last Sunday the Mexican team´s dream ended in the final
official minutes of play in a spectacularly dramatic game
against the Dutch „Oranje”.
At first,
an unexpected victory for the Mexicans seemed
possible as they took the lead in the 48th minute with a goal
by Dos Santos and who dominated the game for the first half
and most of the second. However in the last fifteen minutes of
the game the Dutch refused to give up, increased the pressure
and scored in the 88th minute, completely out of nowhere. What
happened next has divided the opinions of football fans. In
the second minute of additional time, the Dutch continued
their assault and intensity looking for the winning goal.
Robben ran ahead the Mexican goal and Marquez in an attempt to
stop him clumsily put his foot out resulting in slight
contact. Robben took full advantage of the opportunity and
lets himself skillfully fall to the ground drawing a penalty.
Not the most elegant solution from the Dutch, but
unfortunately effective – Huntelaar shoots the penalty shot
and the Dutch advance to the quarter-finals while Mexico
mourns – and with them the entire (football) world.
Most people agree that the Dutch did not earned this win. Even
Robben admitted after the game: „I was clever!“ Whether it was
a penalty from his point of view or not, the public and media
disagree. Internet forums are exploding, and the compassion
for the Mexican team and their fans is enormous. The fans of
the Tri Colour have been compared with the brave Gauls in the
Asterix and Obelix comics, for their cheers and their
exuberant celebrations when they humiliated the imposing and
powerful Romans as a clear underdog.
Sadly,Mexico, the most colorful and cheerful team of the 2014
World Cup says goodbye. Nevertheless, we are truly proud of
their performance and their new global image, which they have
rightly fought for. VIVA Mexico – cabrones!
WM
2014:
Mexiko
–
Mannschaft der Herzen!
die
Nach der unverdienten Niederlage
gegen Holland fährt die „Tri“ mit
erhobenem Haupte nach Hause
Jede WM hat seine eigenen WM-Helden, eine Mannschaft, die sich
in die Herzen der Menschen gespielt hat und die man besonders
gerne besonders weit vorne sehen würde. Bei der WM 2014 in
Brasilien ist dies ohne Frage die mexikanische Tri mit ihrem
offenherzigen Trainer Miguel Herrera nund ihrem unglaublichen
Torhüter Memo Ochoa gewesen.
Vergangenen Sonntag ging der Traum der mexikanischen Elf in
einem wahrhaftigen Dramaspiel gegen die holländischen
„Oranjes“ in der letzten offiziellen Spielminute zu Ende.
Dabei sah zunächst alles nach einem eindeutigen Sieg für die
Mexikaner aus, die in der 48. Minute mit dem Tor von Giovanni
Dos Santos verdient in Führung gingen und das Spiel über weite
Strecken dominierten. Erst in der letzten Viertelstunde gaben
die Holländer etwas mehr Gas und erzielten in der 88.
Spielminute völlig aus dem Nichts den Anschlusstreffer. Was
dann passiert, scheidet die Fussballgeister. In der 2. Minute
der Nachspielzeit erhöhen die Holländer den Druck auf das
mexikanische Tor. Robben kämpft sich vors mexikanische Tor,
Marquez stellt ungeschicht seinen Fuss raus und Robben nimmt
dankend an um sich gekonnt fallen zu lassen – Faulelfmeter.
Nicht gerade die elegante Lösung der Holländer, aber leider
effektiv – Huntelaar schiesst die Holländer ins Viertelfinale
und Mexiko weint – und gemeinsam mit ihnen die ganze
(Fussball-) Welt. Man ist sich einig, das haben sie nicht
verdient. Selbst Robben gesteht nach dem Spiel: „Ich war
clever“ , ob es aus seiner Sicht ein Elfmeter war oder nicht,
lässt er elegant offen. Dafür sind sich die anderen einig, die
Internetforen explodieren förmlich und das Mitgefühl mit der
mexikanischen Mannschaft und ihren Fans ist enorm. Mit den
mutigen Galliern in den Asterix & Obelix Comics wurden die
Fans der Tri verglichen, da ihre Jubelschreie auf den Tribünen
an deren ausgelassenes Feiern erinnerten – wenn man als klarer
Aussenseiter die grossen und starken Römer gedemütigt hat.
Mit Mexiko verabschiedet sich die wohl bunteste und
fröhlichste Mannschaft aus der WM. Trotzdem sind wir wahrlich
stolz auf ihre Leistung und das neue weltweite Image, welches
sie sich zurecht erkämpft haben. VIVA Mexico – cabrones
Die Maya-Stätte Calakmul und
tropischer
Regenwald
zum
Weltkulturerbe ernannt!
Die Nominierung der
Calakmul wurde von
erweitert
Maya-Stätte
der UNESCO
Am 21. Juni veröffentlichte das UNESCO Komittee für
Weltkulturerbe während ihrem Meeting in Doha, Quatar die
neusten Eintragungen in die Liste des UNESCO Weltkulturerbe
für 2014. In diesem Jahr gab es auch einige Stätten, die
erweitert wurden, darunter auch die antike Maya-Stätte in
Calakmul.
Calakmul wurde 2002 zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt, da sie
eine bedeutende Stadt im Mayareich war. Ausserdem ist sie ein
besonders gut erhaltenes Beispiel für die Maya-Kultur in
Mexiko und vermittelt Eindrücke über das Leben der Mayas. Nun
wurde das von der UNESCO geschützte Areal erweitert und
beinhaltet nun zusätzlich zu der antiken Maya-Ruine auch die
umliegenden tropischen Regenwälder mit einer Grösse von 3.000
ha. Die tropischen Regenwälder umfassen eine besonders grosse
Vielfalt an exotischer Flora, darunter auch Plfanzen, die es
nur in Mexiko gibt. Da die Weltkulturerbe-Stätte jetzt auch
eine natürliche Komponente enthält, wurde sie in eine
„gemischte Stätte“ umgewandelt.
Die antike Mayastätte Calakmul befindet sich mitten im
gleichnamigen Biophärenreservat im Bundesstaat Campeche im
Südosten Mexikos. Calakmul wurde erst im Jahre 1931 entdeckt
und ist eine der grössten Mayaruinen, die jemals erforscht
wurden. Zwischen 400 v. Chr. Und 900 n. Chr. war die Stadt ein
wichtiges Zentrum des Mayareichs. Da die Stadt ein wichtiges
Handelszentrum war, gab es auch kontinuierliche Rivalität mit
umliegenden Stätten, vor allem Tikal. Diese Stadt liegt heute
im Norden von Guatemala im gleichnamigen Biosphärenreservat
Tikal.
Für mehr Informationen zu Ausflügen nach Campeche und
Calakmul, kontaktieren Sie uns über info@buenos-dias-mexico.de
WM in Brasilien –
gewinnt
haushoch
Kroatien!!
Mexiko
gegen
Mexiko hat es also geschafft – die
Gruppenphase der WM ist erfolgreich
überstanden
Nach dem ersten Sieg in ihrem ersten Gruppenspiel gegen
Kamerun gingen die Mexikaner positiv gestimmt in das Match
gegen Gruppenfavoriten Brasilien vor einer Woche am 17. Juni.
Beide Seiten zeigten ein starkes Spiel und vergaben einige
Torchancen. Trotz dem Endstand von 0:0 war das Spiel bis zur
letzten Minute spannend und besonders die hervorragenden
Leistungen des mexikanischen Torhüters Guillermo Ochoa sind an
dieser Stelle hevorzuheben.
Das alles entscheidende Spiel wurde gestern in Recife gegen
Kroatien ausgetragen. Für beide Teams war ein Sieg zwingend
notwendig, um sich für das Achtelfinale zu qualifizieren. Nach
einer eher ausgeglichenen ersten Halbzeit, griffen die
Mexikaner nach der Halbzeitpause voll an und dominierten das
Spiel klar. Dank den späten Treffern von Marquez (72.),
Guardado (75.) und Hernandez (82.), gewannen die Mexikaner
schliesslich klar überlegen mit 3:1. Besondere Aufmerksamkeit
erhielt auch Mexiko´s Trainer Miguel Herrera, der spätestens
nach diesem Spiel für seine emotionalen Ausbrüche weltweit
bekannt sein wird.
Mit diesem wichtigen Sieg sicherte sich „El Tri“ den zweiten
Platz in Gruppe A, punktegleich mit den Favoriten aus
Brasilien. Im Achtelfinale trifft Mexiko nun auf einen sehr
starken und ernst zu nehmenden Gegner, die Niederlande. Auf
Grund dreier beeindruckender Siege gegen Spanien, Australien
und Chile gehen die Niederlande ungeschlagen aus der
Gruppenphase hervor.
Auch wenn dies keine leichte Aufgabe für Mexiko wird, wir
glauben an „El Tri“ und drücken weiter die Daumen.
Die
Walhai-Saison
eröffnet!
ist
An
der
Karibikküste
die
„freundlichen
Riesen“
hautnah
erleben
Wie jedes Jahr um diese Jahreszeit kommen wieder hunderte
Walhaie an die Karibikküste Mexikos. Zwischen Juni und
September können Sie die Walhaie in den warmen Gewässern der
Riviera Maya beobachten. Vor allem von den Inseln Holbox und
Contoy Island aus ist es besonders einfach einen Boots- oder
Schnorchelausflug zu unternehmen, da sich die Walhaie gerne in
Küstennähe aufhalten. Obwohl Walhaie eigentlich eher
einzelgängerisch sind, treffen hier an der Karibikküste
mehrere hundert Exemplare aufeinander, was für ein
einzigartiges Spektakel sorgt.
Auf Grund ihres Namens oft schwer zuzuordnen, gehören die
Walhaie zu der Gruppe der Haie. Mit bis zu 14 Metern Länge,
sind sie sowohl die grössten Haie als auch die grösste noch
lebende Fischgattung. Walhaie in Mexiko können bis zu 12
Tonnen schwer werden und sie ernähren sich von Plankton und
anderen Kleinstlebewesen. Sie gelten als sehr ruhige und
friedliche Lebewesen und sind für den Menschen keineswegs
gefährlich. Auf ihrer Wanderung legen sie tausende Kilometer
zurück, immer den grossen Plankton- und Fischschwärmen
folgend.
Mit Buenos Dias Mexico können Sie die Walhaie in Mexiko
hautnah erleben. Von Playa del Carmen oder Cancun aus geht es
zu der unberührten Insel Contoy nahe Cancun, wo Sie eine
Bootsfahrt zu den Stellen mit den meisten Walhaien
unternehmen. Beim anschliessenden Schnorcheln haben Sie die
Möglichkeit ausser Walhaien auch noch Delfine und Rochen zu
beobachten. Buchen Sie mit Buenos Dias Mexico Ihre Walhai-Tour
oder kantaktieren Sie uns bei weiteren Fragen unter
info@buenos-dias-mexico.de