Herzlich Willkommen im Hotel Panorama Hamburg Billstedt

Herzlich Willkommen im
Hotel Panorama Hamburg Billstedt
Wenn Sie morgen erfolgreich tagen möchten, sollten Sie heute wissen, auf
wen Sie bauen. Unser privat geführtes 4-Sterne-Hotel am östlichen
Stadtrand Hamburgs lädt Sie ein, Ihre Festlichkeiten und Veranstaltungen
in unserem Haus durchzuführen.
Wir bieten Ihnen 111 großzügige und modern eingerichtete
Komfortzimmer. Erfolgreich tagen auf 250 m² Veranstaltungsfläche in 8
hellen, teilweise miteinander kombinierbaren Konferenzräumen für bis zu
300 Personen. Mit moderner Technik, persönlichem Service und
qualifizierten Ansprechpartnern.
Für eine perfekte Veranstaltung bedarf es nur zweierlei Dinge: einer guten
Idee und einer professionellen Umsetzung. Aufmerksam und zuverlässig
halten wir, was wir versprechen, und beraten und betreuen Sie kompetent
vom ersten Planungsschritt bis hin zur Verabschiedung.
Auf den folgenden Seiten erhalten Sie Informationen für Tagungen und
Festlichkeiten mit einer Auswahl an Menü- und Buffetvorschlägen sowie
Tagungspauschalen.
Sollten unsere Anregungen einmal nicht Ihren Wünschen oder
Anforderungen entsprechen, erstellen wir Ihnen gern individuelle
Angebote.
Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste in unserem Haus zu begrüßen.
Ihr Panorama-Team
Stand 25.03.2013
Allgemeine Informationen
Adresse
Hotel Panorama Billstedt
Billstedter Hauptstraße 44-48
22111 Hamburg
Telefon
040 - 7 33 59 - 0
040 - 7 33 59 - 159
Rezeption
Bankettreservierung
Telefax
040 - 7 33 59 - 950
040 - 7 33 59 - 955
Rezeption
Bankett/Reservierung
Internet
www.panorama-hotels-hamburg.de
Email
billstedt@panorama-hotels-hamburg.de
Hotelzimmer
111 Gästezimmer von 20-25 m² mit 232 Betten
104 Doppelzimmer, 5 Familienzimmer
1 VIP-Suite, 1 Konferenz-Suite
Nichtraucher-Etagen
Ausstattung
der Zimmer
Badewanne/Dusche/WC, Direktwahltelefon
W-LAN, Kabel-TV/Pay-TV
Radio, Minibar und Schreibtisch
schallisolierte Fenster
Zimmerpreise
Einzelzimmer
Doppelzimmer
Suite als Einzelzimmer
Suite als Doppelzimmer
€ 150,00 inkl. Frühstück
€ 175,00 inkl. Frühstück
€ 210,00 inkl. Frühstück
€ 270,00 inkl. Frühstück
Übernachtungspauschale
bei Tagungen &
Veranstaltungen
Einzelzimmer
Doppelzimmer
€ 93,00 inkl. Frühstück
€ 107,50 inkl. Frühstück
Frühstücksbuffet
montags bis samstags
sonntags
€ 14,50 pro Person
6.30 Uhr bis 10.00 Uhr
6.30 Uhr bis 10.30 Uhr
Stand 25.03.2013
Allgemeine Informationen
Telekommunikation
Telefoneinheit € 0,25
W-LAN im gesamten Haus
Hotelbar
täglich von 16.00 Uhr bis 1.00 Uhr geöffnet
Warme Küche bis 22.00 Uhr
Serviceleistungen
Zimmerservice, Wäscheservice
Veranstaltungsräume
8 Konferenzräume mit Tageslicht für max. 300 Personen
zum Teil klimatisiert, Ausstellungsfläche von 17-250 m2
Fitness
Schwimmbad mit Gegenstromanlage
und Bademantelbereitstellung
Parken
Kostenlose Parkmöglichkeiten auf unseren Stellplätzen
direkt vor dem Haus sowie kostenpflichtig in der
Hotelgarage. Busparkplätze direkt vor dem Hoteleingang
Shopping
gegenüber
Billstedt-Center mit über 120 Geschäften direkt
Kreditkarten
Visa Card, Master Card
Diners Club, Eurocard
American Express Card
Gültigkeit
Mit Erscheinen dieser Mappe verlieren alle vorherigen
Mappen ihre Gültigkeit. Änderungen vorbehalten.
Stadtzentrum 6,5 km entfernt
Stand 25.03.2013
Anfahrtsinformation:
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Vom Hauptbahnhof:
Nehmen Sie vom Hauptbahnhof Nord die U2 Richtung Billstedt / Mümmelmannsberg. Nach ca. 15 Minuten erreichen Sie die Station Billstedt. Vom
Bahnsteig gehen Sie die Treppen hoch und verlassen den U-Bahnhof durch den
linken Ausgang. Dann wenden Sie sich nach links und gehen auf der
Reclamstraße nach rechts bis zur T-Kreuzung. Sie gehen nach links in den
Schiffbeker Weg und sehen an der 2. Ampelkreuzung bereits das Hotel
Panorama Billstedt auf der linken gegenüberliegenden Seite.
Vom Flughafen:
Nehmen Sie die S-Bahn-Linie S1 in Richtung Hauptbahnhof und fahren Sie bis
zur Haltestelle Berliner Tor. Dort steigen Sie um in die U2 Richtung Billstedt /
Mümmelmannsberg. Nach ca. 15 Minuten erreichen Sie die Station Billstedt.
Vom Bahnsteig gehen Sie die Treppen hoch und verlassen den U-Bahnhof durch
den linken Ausgang. Dann wenden Sie sich nach links und gehen auf der
Reclamstraße nach rechts bis zur T-Kreuzung. Sie gehen nach links in den
Schiffbeker Weg und sehen an der 2. Ampelkreuzung bereits das Hotel
Panorama Billstedt auf der linken gegenüberliegenden Seite.
Sollten Sie mit dem Taxi anreisen, haben Sie ungefähr mit den unten
aufgeführten Preisen zu rechnen:
Ab Hauptbahnhof ca. € 18,00
Ab Flughafen ca. € 30,00
Stand 25.03.2013
Anfahrtsinformation
Mit dem Auto:
Aus dem Zentrum (Hauptbahnhof):
Fahren Sie den Glockengießerwall in südliche Richtung bis zur 2. Ampel und
folgen Sie links der Ausschilderung Bergedorf / B5. Verlassen Sie die B5 an
der Abfahrt Billstedt und biegen Sie an der Ampel links ab. An der 2. Ampelkreuzung biegen Sie rechts in die Billstedter Hauptstraße ein; das Hotel liegt
auf der rechten Seite.
Vom Flughafen:
Orientieren Sie sich während der Fahrt an der Ausschilderung Ring 2 bzw. A1
Richtung Lübeck.
Verlassen Sie den Flughafen in Richtung Zentrum, dann folgen Sie der
Ausschilderung City Nord und A1 Richtung Lübeck. Jetzt befinden Sie sich
auf dem Ring 2. Diesem folgen Sie für 10 km bis zur B5. Fahren Sie in
Richtung Bergedorf. Verlassen Sie die B5 an der Abfahrt Billstedt und biegen
Sie an der Ampel links ab. An der 2. Ampelkreuzung biegen Sie rechts in die
Billstedter Hauptstraße ein; das Hotel liegt auf der rechten Seite.
Stand 25.03.2013
Stand 25.03.2013
Stand 25.03.2013
Stand 25.03.2013
Stand 25.03.2013
Stand 25.03.2013
Konferenztechnik
Overheadprojektor mit Folienrolle und Stiften
€ 25,00
Flipchart inkl. Papier
€ 20,00
Pinwand / Metaplanwand
€ 15,00
Leinwand 150 cm x 150 cm
(Schiffbek, Alster, Elbe, Bille, Osterbek)
€ 25,00
Leinwand 180 cm x 180 cm (mobil Saal 2+3)
€ 45,00
Leinwand 240 cm x 200 cm (Saal 1)
€ 45,00
Rednerpult
€ 15,00
Diaprojektor
€ 25,00
Plasmafernseher 16:9 / LCD Monitor 42“
€ 198,00
Mini-DV Videokamera inkl. Stativ
€ 80,00
DVD-Spieler
€ 35,00
CD-Spieler / Stereoanlage
€ 35,00
Beamer (1024 x 768 Pixel) inkl. Beamertisch
halber / ganzer Tag
€ 35,00 / € 50,00
Beamertisch
€
Moderatorenkoffer
€ 25,00
Fotokopie / Folienkopie
7,00
€ 0,10 / 0,20
Farbkopie
€
0,50
Block und Stift
€
1,80
Podest, pro Element (1 x 2 m)
€ 10,00
Stand 25.03.2013
Konferenztechnik
Beschallungstechnik
Basispaket für Saal 1 oder Saal 1+2 oder Saal 3 oder 2+3
bestehend aus Mischpult, Verstärker,
2 wandmontierte Lautsprecher
€ 100,00
Basispaket für Saal 1 bis 3 mit 4 wandmontierten Lautsprechern € 150,00
Funkmikrofone
Tisch-, Stativ- oder Handmikrofon
Clipmikrofon oder Headset
€ 50,00
€ 50,00
Die Preise für die Anmietung gelten pro Tag und beinhalten die Mehrwertsteuer.
Bei Bedarf informieren wir Sie gern über die Anmietung zusätzlicher technischer
Geräte und deren Gerätemiete.
Wir bitten Sie, uns die benötigte Technik 7 Tage vor dem Tagungstermin
mitzuteilen.
Stand 25.03.2013
Raumbereitstellungskosten
Erdgeschoss
ganztags
halbtags
Alster / Elbe / Osterbek
€ 90,00
€ 60,00
Bille
€ 60,00
€ 40,00
Saal 1
€ 320,00
€ 200,00
Saal 2
€ 240,00
€ 150,00
Saal 3
€ 350,00
€ 220,00
Saal 1+2
€ 560,00
€ 350,00
Saal 2+3
€ 590,00
€ 370,00
Saal 1+2+3
€ 910,00
€ 570,00
Schiffbek
€ 90,00
€ 60,00
Souterrain
Bei Feierlichkeiten ab 20 Personen und einem Mindestumsatz von € 20,00
pro Person entfällt die Raummiete.
Bei Anmietung eines Raumes für Verkaufsveranstaltungen
Ausstellungen erhöht sich die Raummiete um 100 %.
oder
Stand 25.03.2013
Tagungspauschalen
Tagungspauschale Light
•
•
•
•
•
•
•
•
Raummiete für den Hauptveranstaltungsraum
Standardtechnik (je 1 Leinwand, Beamertisch, Flipchart und Pinnwand)
Schreibblöcke, Stifte
Mineralwasser unbegrenzt im Tagungsraum
Begrüßungskaffee und ein Minicroissant 20 Minuten vor Beginn
Zwei Kaffeepausen mit J.J. Darboven Kaffee und Eilles-Tee Vielfalt
Gebäck bei den Kaffeepausen und ein Schüttglas mit Süßigkeiten
Tellergericht wahlweise Fisch, Fleisch oder vegetarisch und ein Softgetränk
nach Wahl
€ 34,50 pro Person inkl. Begrüßungskaffee und ein Minicroissant
Tagungspauschale Medium
• Raummiete für den Hauptveranstaltungsraum
• Standardtechnik (je 1 Leinwand, Beamertisch, Flipchart, Pinnwand,
inklusive Beamer)
• Schreibblöcke, Stifte
• Mineralwasser und Apfelsaft unbegrenzt im Tagungsraum oder drei
Softgetränke pro Person, weitere werden nach Verbrauch extra berechnet
• Begrüßungskaffee und ein Minicroissant 20 Minuten vor Beginn
• Zwei Kaffeepausen mit J.J. Darboven Kaffee und Eilles-Tee-Vielfalt
• mit einem Wahlsnack pro Person nach Vorauswahl am Vormittag
• und einem frischgebackenem Blechkuchen am Nachmittag
• Unser reichhaltiges Lunchbuffet oder ein 3-Gang-Mittagsmenü (je nach
Buchungssituation) inklusive einem Softgetränk
• Kaffee, Espresso oder Cappuccino nach dem Essen
€ 53,50 pro Person inklusive Beamer, Begrüßungskaffee und ein Minicroissant
Stand 25.03.2013
Tagungspauschale Large
• Raummiete für den Hauptveranstaltungsraum
• Standardtechnik (je 1 Leinwand, Beamertisch, Flipchart, Pinnwand,
inklusive Beamer)
• Schreibblöcke, Stifte
• Mineralwasser, Softgetränke, J.J. Darboven Kaffee und Eilles-Tee-Vielfalt
unbegrenzt im Tagungsraum
• Begrüßungskaffee und ein Minicroissant 20 Minuten vor Beginn
• Zwei Kaffeepausen mit J.J. Darboven Kaffee und Eilles-Tee-Vielfalt
• Frisches Obst aus dem Obstkorb und einem Wahlsnack nach Vorauswahl
am Vormittag
• kleine Süßigkeiten und einem frischgebackenem Blechkuchen am
Nachmittag
• Unser reichhaltiges Lunchbuffet oder ein 3-Gang-Mittagsmenü (je nach
Buchungssituation) inklusive einem Softgetränk
• Kaffee, Espresso oder Cappuccino nach dem Essen
• Energiekick für jedem Teilnehmer am Platz z.B. Studentenfutter,
Traubenzucker oder Energieriegel
ab € 60,50 pro Person inkl. Beamer, Begrüßungskaffee und ein Minicroissant
Bei einer geringeren Teilnehmerzahl berechnen wir einen Aufschlag von 15%.
Auf der nächsten Seite finden Sie Vorschläge, um die Kaffeepausen
abzuwandeln. Für ein 2-Gang- bzw. 3-Gang-Abendessen berechnen wir €
14,00/18,00 pro Person.
Stand 25.03.2013
Kaffeepausen nach Wahl
Unsere Pauschalen beinhalten Kaffee und Tee während der Pausen.
Standard
Je Kaffeepause pro Person 1 Snack (Absprache im Voraus):
Joghurt im Glas mit Fruchtspießen, 1 Stück
Verschieden belegte Lunchhappen, 1 Stück
Minibrötchen bunt belegt, 1 Stück
Nussbrot mit Kräuterquark, 1 Stück
Kleine Frikadellen mit Senf und Barbecue-Sauce, 3 Stück
Kartoffelrösti mit Rauchlachs, 1 Stück
Kuchen, 1 Stück
Rote Grütze im Glas mit Vanille Sauce, 1 Stück
ohne Aufpreis
Fitness
Bircher Müsli mit kernigem Nussmix
Platte mit frischen Obsthappen
Probiotischer Drink
Gemüsesticks mit Kräuterdipp
€ 3,50 Aufpreis/Person
Süße Leckereien
Frische Waffeln
Eiskonfekt
Hamburger Rote Grütze mit Milchreis
Süßigkeitenvielfalt
€ 5,50 Aufpreis/Person
Herzhafte Snacks
Ziegenkäse-Cracker und Schinkenwürfel
Mini-Croissants mit Tomaten-Käse-Füllung
Minifrühlingsrollen mit pikanter & süß-saurer Sauce
Quiche Lorraine
€ 7,00 Aufpreis/Person
Stand 25.03.2013
Checkliste / Anfrageformular
Veranstalter:
Anschrift:
Telefon:
Fax:
Email:
Ansprechpartner in der Firma:
Hotel:
Hotel Panorama Billstedt
Billstedter Hauptstraße 44
22111 Hamburg
040 – 733 59 159
040 – 733 59 955
billstedt@panorama-hotels-hamburg.de
Anlass der Veranstaltung:
Datum:
Tagungszeiten
Aufbau am ____
1. Tag ________
2. Tag ________
3. Tag ________
Abbau am _____
von ____ bis ____ Uhr
von ____ bis ____ Uhr
von ____ bis ____ Uhr
von ____ bis ____ Uhr
von ____ bis ____ Uhr
Personenzahl ___________
Personenzahl ___________
Personenzahl ___________
Bestuhlung im Tagungsraum
Gewünschte Raumgröße: ____________
* U-Form
* parlamentarisch
* Block
* Stuhlreihen
* Stuhlkreis
* Sonstiges: ______________
* Beistellmöbel für Unterlagen
* Referententisch für ___ Pers.
___ Anzahl Gruppenräume für ___ Pers.
Tagungstechnik
Overheadprojektor
Videokamera
Mikrofon
Leinwand
Videorecorder
Beamer
Flipchart
Rednerpult
Beamertisch
Pinwand
Moderatorenkoffer
Podest
TV-Gerät
Beschallungsanlage
Mehrfachsteckdose
(gewünschte Technik für den Gruppenraum bitte mit G kennzeichnen)
* Es werden vorab Unterlagen für die Tagung an das Hotel geschickt
Stand 25.03.2013
Checkliste / Anfrageformular
Bewirtung
Tagungsgetränke: _______________________
* auf den Tischen
* als Bar im Raum
* in den Pausen
Kaffee / Tee
* auf den Tischen
* als Bar im Raum
* in den Pausen
Snacks in der Pause
* Obstkorb
* Kuchen
* Joghurt mit Früchten
* belegte Minibrötchen
* Gebäck
* _____________
Pausenzeiten:
Vormittag ______ Uhr
Nachmittag _____ Uhr
* 2-Gang-Mittagessen
* 3-Gang-Mittagessen / Lunchbuffet
* 2-Gang-Abendessen
* 3-Gang-Abendessen / Lunchbuffet
* Fingerfoodbuffet
Uhrzeit: _______
Uhrzeit: _______
Uhrzeit: _______
Uhrzeit: _______
Uhrzeit: _______
am: ____/_____
am: ____/_____
am: ____/_____
am: ____/_____
am: ____/_____
Ausschilderung: ____________________
Hotelzimmerbuchung
Einzelzimmer vom _____ bis _____ Anzahl _____
Doppelzimmer vom _____ bis _____ Anzahl _____
* Namen der Gäste bis 14 Tage vor Anreise dem Hotel bekannt gegeben
* Personenzahlabgleich für die Tagung bis 5 Werktage vor Beginn getätigt
Folgende Unterlagen werden vom Hotel benötigt:
* Anfahrtsskizze
Anzahl: _____
* Hotelprospekte
Anzahl: _____
Rechnungsstellung an:
* Bankettmappe
Anzahl: _____
_______________________________________
* Leistungen / Selbstzahler
* Leistungen / Gesamtrechnung
_____________________________
____________________________
Stand 25.03.2013
Pauschale für Festlichkeiten
(für die Dauer von 6 Stunden)
Empfang
mit Sekt der Marke des Hauses oder Prosecco und Orangensaft
Tischdekoration
langstielige Rosen mit Rosenstreu, Stoffservietten, Kerzen
Menükarten (Anzahl abhängig von der Tischform) und Platzteller
Getränke
Chardonnay trocken
Grauer Burgunder trocken
Weißherbst
Dornfelder trocken
Sekt der Marke des Hauses und Prosecco
Krombacher Pils vom Fass, Alsterwasser und Krombacher alkoholfrei
Filterkaffee und Tee
Orangensaft, Apfelschorle, Gourmet Mineralwasser
Coca-Cola, Coca-Cola light, Spezi, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Tonic Water
pro Person € 26,90 ohne Spirituosen, jede weitere Stunde € 8,10
- ab 20 Personen -
Spirituosen
Oldesloer Korn, Aalborg Jubiläumsaquavit, Gordon's Dry Gin, Helbing Kümmel,
Wodka Moskovskaya, Bacardi Rum, Tequila Silver, Osborne Veterano, Jägermeister,
Ramazotti, Baileys, Ballantines
pro Person € 31,90 mit Spirituosen, jede weiter Stunde € 9,00
- ab 20 Personen -
Dekoration
für Festlichkeiten ohne Pauschale
Stuhlhusse (weiß)
Menükarten
Platzteller
Blumengestecke
Kerzen
Langstielige Rose mit Rosenstreu
pro Stück
pro Stück
pro Stück
pro Gesteck ab
pro Stück
pro Stück
€ 2,00
€ 1,20
€ 1,00
€ 15,00
€ 1,00
€ 8,00
Stand 25.03.2013
Familienlunch Buffet
Wir begrüßen Sie mit einem Glas Sekt unserer Hausmarke.
Kalte Speisen
Ganzer pochierter Lachs mit einer Auswahl von Rauchfisch und Apfelmeerrettich
***
Schweinerücken in Kräutern gebeizt an Salat
***
Auswahl von Katenschinken und Kochschinken mit Honigmelone und Oliven
***
Rosa gebratene Entenbrust umlegt mit Waldorfsalat und Nüssen
***
Antipasti von buntem Gemüse
und Flaschentomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum
***
Delikatess- und Blattsalate vom Tagesmarkt mit verschiedenen Dressings
***
Spezialitäten aus der Backstube und Butter
Warme Speisen
Suppe
2 verschiedene Hauptgänge sowie 1 Pastagericht
- nach Wahl unseres Küchenchefs Dessert
Rote Grütze mit Sahne und Vanillesauce
***
Creme- und Mousse-Spezialitäten nach Wahl unseres Küchenchefs
***
Obstsalat
***
Auswahl von Weichkäse und Trauben
Kaffee und Tee sowie Orangensaft und Apfelschorle oder Multivitaminsaft
sind für 4 Stunden im Preis des Buffets enthalten.
pro Person € 27,50
- ab 20 Personen -
Stand 25.03.2013
Vierlande Buffet
Kalte Speisen
Schweinefilet und Hähnchenbrust auf exotischem Fruchtsalat
***
Rosa gebratenes Roastbeef mit Essiggemüse
***
Rauchlachs, Zwiebelmakrelen und Heilbutt mit Apfelmeerrettich
***
Vierländer Katenschinken mit Melone
***
Gemischter Salat mit zweierlei Dressings
***
Saftiger Kochschinken vom Holsteiner Mastschwein
mit Spargel und hausgemachter Remoulade
***
Fruchtiger Geflügelsalat mit Curry
***
Verschiedene Heringssalate mit Rote Bete, Sherry und Kräutern
***
Umfangreiche Brotauswahl, Butter und Griebenschmalz
Warme Speisen
Hochzeitssuppe mit Eierstich, Gemüsestreifen und Klößchen
***
Schweinekrustenbraten mit Altbiersauce und Wirsinggemüse
***
Seelachs mit Blattspinat und Safransauce
***
Gemüseauswahl, gebratene Kartoffeln und Butterreis
Dessert
Nordische Käseauswahl mit Trauben und Gebäck
***
Rote Grütze mit Vanillesauce
***
Milchreis mit Fruchtsauce
***
Schokoladenpudding mit Sahne
***
pro Person € 25,00
- ab 20 Personen –
Stand 25.03.2013
Panorama Buffet
Kalte Speisen
Ganzer Lachs mit Krabben und Heilbutt an Apfelmeerrettichschaum
***
Spezialitäten vom Matjes
***
Medaillons vom Schwein und Tranchen von der Ente
an Früchtemosaik und Orangen-Walnuss-Vinaigrette
***
Diverse Rohkost- und Delikatesssalate
mit French Dressing und weißem Balsamicodressing
***
Ziegenfrischkäse mit Flaschentomaten und Basilikum abgerundet mit Traubenkernöl
***
Brotvielfalt aus der Backstube mit Butter und Kräuterbutter
Warme Speisen
Rinderbrühe mit Einlage
oder Pilzcremesuppe mit Einlage
***
- Bitte wählen Sie zwei Gerichte Ragout von Gemüse und Lachs in Kräutersauce, dazu Reis
***
Steinbeißer mit Waldpilzen in Rahm, dazu Bandnudeln
***
Schweinefilet oder Rinderhüfte
an Rotweinsauce, Marktgemüse und Kartoffelgratin
***
Supreme von der Maispoularde auf Fruchtcurrysauce mit Reis
Dessert
Rohmilchkäseauswahl mit Trauben und Salzgebäck
***
Eiswagen
***
Obstsalat
***
Bayerischcreme Vanille
***
pro Person € 32,50
- ab 20 Personen –
Stand 25.03.2013
Toskana Buffet
Kalte Speisen
Serranoschinken mit Cantaloupe-Melone
***
Gegrillte Auberginenscheiben mit Mozzarella und Oregano
***
Vitello Tonnato - Kalbsfleisch mit Thunfischsauce und Kapern ***
Antipasti von Mediterranem Gemüse
***
Meeresfrüchtesalat mit getrockneten Tomaten
***
Gegrillte Tintenfischtuben auf gebratenen Paprika und Oliven
***
Mediterrane Blattsalate mit Balsamicodressing, Croûtons und Kernen
***
Brotauswahl mit Ciabatta und Butter
Warme Speisen
Minestrone
***
Schweinefiletmedaillons in Gorgonzola-Sahnesauce
***
„Merluzzo Italiano” - Gebratene Rotbarbe auf Safransauce ***
Piemonteser Gnocchi, Penne lisce und Bandnudeln
***
Parmesan und Pesto
Dessert
Fruchtsalat Capri
***
Panna cotta - Sahnepudding unter dem Schokogitter mit Waldbeerensauce ***
Tiramisu Torte und Eiskonfekt
***
pro Person € 30,50
- ab 20 Personen -
Stand 25.03.2013
Schlemmerbuffet
Kalte Speisen
Ganzer Lachs mit Medaillons von Lachs und Zander, Kaviar
***
Medaillons vom Hirsch und Schwein mit rosa Pfeffer und Preiselbeerbirnen
***
Roastbeef, rosa gebraten
mit verfeinerter Remouladensauce und eingelegtem Gemüse
***
Bündnerfleisch mit Galiamelone
***
Scampi-Pyramide mit Früchten und Bärlauchsauce
***
Cocktail von Meeresfrüchten mit Kirschtomaten und Dill
***
Blattsalate vom Wochenmarkt mit verschiedenen Dressings
***
Gemischte Brotauswahl und Butter
Warme Speisen
Klare Steinpilzsuppe mit Ravioli und Gemüsewürfeln
***
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Orangensauce
***
In Senf marinierte Lammkeule mit Rosmarinsauce
***
Lachsfilet im Blätterteigmantel mit Krebsschwänzen an Dillsauce
***
Auswahl von Saisongemüse, schwarze Nudeln, Wildreis und Kartoffelgratin
Dessert
Rohmilchkäse vom Brett mit Trauben und Oliven
***
Mousse au Chocolat mit Vanillesauce
***
Creme von Joghurt und Limetten
***
Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
***
Eiswagen
***
pro Person € 42,50
- ab 30 Personen –
Stand 25.03.2013
Buffet für Kinder
Kalte Speisen
Kleine Frikadellen
Warme Speisen
Nudeln mit Tomatensauce
***
Pommes Frites
Mayonnaise und Ketchup
***
Chicken Nuggets
Dessert
Bunte Weingummimischung
***
Wackelpudding
***
pro Kind € 11,90
- ab 5 Kindern -
Für Kinder, die am Buffet oder Menü der Erwachsenen teilnehmen,
gilt folgende Staffelung:
Kinder bis 6 Jahre
Kinder von 7 bis 12 Jahren
Kinder ab 13 Jahren
ohne Berechnung
halber Buffet- oder Menüpreis
Vollpreis
Stand 25.03.2013
Menüs
Stellen Sie sich Ihr Wunschmenü aus unseren Vorschlägen zusammen.
Vorspeisen
Terrine von Rauchlachs und Frischkäse
mit grünem Spargel und Schnittlauchschmand
€ 7,10
Warmer Rauchaal auf geröstetem Schwarzbrot am Salatstrauß
€ 9,70
Büsumer Krabben nach Panorama Art
auf Pumpernickel am Salatbouquet
€ 8,70
Carpaccio
mit gereiftem Parmesan an buntem Salatbouquet
€ 9,10
Suppen
Hummercremesuppe
€ 5,60
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüsewürfeln
€ 4,40
Kartoffelrahmsuppe
mit Nordseekrabben und Kresse
€ 4,30
Brokkolicremesuppe mit Schinkenstreifen
€ 4,10
Hochzeitssuppe
mit Eierstich, Gemüsestreifen und Klößchen
€ 4,50
Sellerierahmsuppe mit Schnittlauch und Selleriechips
€ 4,10
Tomatisierte Kraftbrühe
mit gewürfeltem Tomatenfleisch und Kaiserschoten
€ 4,60
Gaspacchio Andalusisch
- kalte Gemüsesuppe mit Creme Fraîche, Gurken, Paprika
und Zwiebeln (von Juni bis August)
€ 4,50
Stand 25.03.2013
Menüs
Fischgerichte
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Limonen-Sahnesauce,
Blattspinat und Schwenkkartoffeln
€ 16,90
Red Snapper auf Paprikakompott mit Kartoffelnudeln
€ 15,80
Gebratenes Lachsfilet auf Tomaten-Lauchgemüse
mit Rieslingsauce und Butterkartoffeln
€ 15,20
Pot au feu von Edelfischen im Dill-Gemüsesud mit Zitronenrisotto
€ 16,70
Gratiniertes Seeteufelfilet in Rieslingsauce
mediterranes Gemüse und Bandnudeln
€ 18,90
Fleischgerichte
Schweinefilet im Speckmantel
mit Tomatengemüse und Kartoffelplätzchen
€ 15,70
Poulardenbrust auf Kresseschaumsauce
Marktgemüse und Kartoffelsoufflé
€ 15,40
Rinderfilet mit weißem Balsamicoschaum
sautiertem Grünem Spargel und Paprikapüree mit Gemüserösti
€ 25,50
Knuspriger Spanferkelrücken auf Altbiersauce
Marktgemüse und Bratkartoffeln
€ 15,50
Halbe gebratene Ente - bereits für Sie ausgelöst Bratensauce, Rotkraut und Serviettenknödel
€ 17,60
Wildauswahl mit Hirsch- und Wildschweinbraten und Hasenfilet
Preiselbeeren, Rotkraut und Kartoffelklöße (von Oktober bis März)
€ 21,70
Gemischte Bratenplatte von Rind, Schwein und Pute
mit Rahmsauce, Gemüseplatte, Salzkartoffeln und Kroketten
€ 17,20
Jede weitere Beilage
€ 1,90
Stand 25.03.2013
Menüs
Dessert
Limonen-Vanille-Joghurt-Terrine
auf buntem Fruchtspiegel mit Schokozigarre und frischer Minze
€ 4,70
Quark- oder Apfelstrudel mit Sahne und Vanilleeis
€ 4,90
Variation von heller und dunkler Schokolade
mit frischen Früchten und Mangosauce
€ 5,70
Drei Mini-Pfannkuchen
mit Nussfüllung und Himbeeren
€ 4,10
Rote Grütze mit Vanillesauce oder Sahnesauce
€ 4,20
Marillenknödel mit Fruchtmark und Walnusseis
€ 4,60
Für die Kleinen
Nürnberger Würstchen
Gemüse und Bratkartoffeln
€ 5,20
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
Ketchup und Mayonnaise
und kleinem Salat
€ 4,80
Schnitzel mit Pommes Frites
und Gemüse
€ 5,80
Stand 25.03.2013
Kaffeetafel
Keksauswahl
je Teller
€ 6,00
Knabbergebäck
je Schälchen
€ 3,60
Torten
16 Stück je Torte
€ 42,00
je Stück
€ 2,50
kleine Schale
große Schale
€ 2,50
€ 7,00
Cappuccino-Royal-Torte
Nougat-Blanche-Torte
Erdbeer-Sahne-Torte
Käsesahnetorte
Lübecker Nusstorte
Schwarzwälder Kirschtorte
Schokoladentorte
Kuchen
Butterkuchen
Apfelkuchen
Spanischer Mandelkuchen
Erdbeerkuchen
Kirsch-Streuselkuchen
Sahne
Sahne
Bodenlose Kaffeetasse - ab 10 Personen
Filterkaffee und Tee unbegrenzt
2 Stück Kuchen
€ 8,60
Stand 25.03.2013
Unterhaltung
Discjockey
Achim Müller
Peter Dencker
Peter Müller
Bernd Dunker
Udo Gliemann
Heiko Loeppke
Tel. 04176 / 15 23
Tel. 040 / 601 68 75
Tel. 040 / 559 44 88
Tel. 0381 / 200 67 97
Tel. 05853 / 686
Tel. 040 / 670 44 122
Alleinunterhalter
Siegfried Zeitler
Teddy Prüß
Tel. 040 / 526 12 48
Tel. 040 / 678 33 46
Fax 04176 / 91 22 21
Fax 040 / 601 63 15
Fax 040 / 559 44 36
Fax 0381 / 20 36 434
Fax 040 / 678 33 46
Unterhaltungsprogramm
Nicole Bigott
Tel. 04131 / 864 414
Fax 04131 / 864 414
von der „Komischen Kellnerin” bis zum „Rasenden Reporter”
Rolf Roduros
Zauberer und Komiker
Tel. 040 / 670 28 52
Fax 040 / 670 41 54
Peter Müller
Programm aller Art
Tel. 040 / 559 44 88
Fax 040 / 559 44 36
Heiko Loeppke
Tel. 040 / 670 44 122
Entertainer sowie Gitarre und Gesang
Michael Gordon-Hall
Tel. 040 / 712 04 04
Dudelsackspieler im Outfit
Bei Feierlichkeiten mit Musik sind wir als Vertragspartner der GEMA verpflichtet,
Ihnen die entsprechenden Gebühren in Rechnung zu stellen. GEMA-Gebühren
müssen bei einer „öffentlichen” Musikwiedergabe erhoben werden. Diese Gebühren
leiten wir an die GEMA weiter.
Je nach Raumgröße zwischen € 25,00 bis € 50,00.
Tanzfläche
bis 50 Personen
bis 100 Personen
über 100 Personen
€ 100,00
€ 150,00
€ 200,00
Stand 25.03.2013
Getränke
Heiße Getränke
Cafe Crème
Kännchen Kaffee
Kanne Kaffee - 7 Tassen
Kännchen Tee
Becher Schokolade mit Schlagsahne
Cappuccino
Espresso
Doppelter Espresso
Milchkaffee
Latte Macchiato
Flavoured Macchiato – Karamell, Haselnuss, Amaretto und Vanille
Irish Coffee (4 cl)
€ 2,90
€ 3,90
€ 15,50
€ 3,90
€ 4,10
€ 3,10
€ 2,50
€ 4,20
€ 3,50
€ 3,60
€ 3,80
€ 5,90
Alkoholfreie Getränke
Zitronenlimonade
Coca-Cola 1,2 / Cola light 1,2
Coca-Cola 1,2 / Cola light 1,2
Fanta 1/ Spezi 1, 2 / Sprite 1
Fanta 1/ Spezi 1, 2/ Sprite 1
Apfelschorle
Apfelschorle
Apfelschorle
Gourmet Mineralwasser
Gourmet Mineralwasser
Gourmet Mineralwasser Naturelle
Vaihinger Orangensaft / Apfelsaft
Vaihinger Tomatensaft
Vaihinger Pfirsichsaft
Vaihinger Multivitaminsaft
Vaihinger Traubensaft
Vaihinger Kirschsaft
Vaihinger Bananensaft
Vaihinger Schwarzer Johannisbeersaft
Vaihinger Orangensaft / Multivitamin
Schweppes Bitter Lemon 4
Schweppes Tonic Water 4
Schweppes Ginger Ale 1
€
€
€
€
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€
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€
€
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€
0,2 l
0,2 l
0,4 l
0,2 l
0,4 l
0,2 l
0,4 l
0,7 l
0,25 l
0,75 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
1,0 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
1,60
2,90
4,90
2,90
4,90
3,10
5,20
6,90
2,90
7,80
2,90
3,30
3,30
3,30
3,30
3,30
3,30
3,30
3,30
9,20
3,20
3,20
3,20
Stand 25.03.2013
Getränke
Begrüßungsgetränke
Kir – trockener Weißwein mit Creme de Cassis
Kir Royal - Sekt mit Creme de Cassis
0,1 l
0,1 l
€ 3,50
€ 6,40
Aperitif
Sherry - dry / medium
Martini - extra dry / bianco / rosso
Pernod 1
5 cl
5 cl
4 cl
€ 4,00
€ 4,10
€ 4,70
Bier vom Fass
Krombacher Pils
Krombacher Pils
Krombacher dunkel
Krombacher dunkel
Alsterwasser (Radler)
Alsterwasser (Radler)
Krombacher Weizen, hell
0,3
0,4
0,3
0,5
0,3
0,4
0,5
l
l
l
l
l
l
l
€
€
€
€
€
€
€
3,10
4,10
3,60
4,90
3,10
4,10
4,90
Flaschenbier
Krombacher Pils
Krombacher alkoholfrei
Krombacher Weizen, dunkel
Krombacher Weißbier, alkoholfrei
0,33 l
0,33 l
0,5 l
0,5 l
€
€
€
€
3,40
3,40
4,90
4,90
Bitters
Jägermeister
Fernet Branca
Fernet Menta
Ramazzotti
Underberg
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
€
€
€
€
€
2,80
3,00
3,00
2,80
3,60
Stand 25.03.2013
Weine
Weißwein
Riesling trocken
Weingut Spiess
frisch, feine Säurestruktur
Rheinhessen
€ 4,40 / 0,2 l
€ 21,00 / 1,0 l
Merdinger Bühl
Rivaner Q.b.A.
halbtrocken, sehr fruchtig, fein und mild
Baden
€ 4,90 / 0,2 l
€ 23,00 / 1,0 l
Bornheimer Hähnchen
Bacchus, Q. b. A.
lieblich, feinfruchtig, zarter Muskatton
Rheinhessen
€ 4,30 / 0,2 l
€ 23,00 / 1,0 l
Grauer Burgunder MC
Q. b. A.
trocken, leichte Mandelnote
Rheinhessen
€ 5,30 / 0,2 l
€ 26,00 / 1,0 l
Raddeck
Müller-Thurgau, Q. b. A.
trocken, blumig, fruchtig
leichter Muskatton
Rheinhessen
€ 4,30 / 0,2 l
€ 28,00 / 1,0 l
Chardonnay
Colle Vento
I. G. T., trocken
leichte Aromen von Zitrusfrüchten
Italien
€ 4,90 / 0,2 l
€ 24,00 / 1,0 l
Stand 25.03.2013
Weine
Roséwein
Portugieser Weißherbst
Q. b. A. lieblich
Weinkeller Leiningerland
Pfalz
€ 4,40 / 0,2 l
€ 21,00 / 1,0 l
Rotwein
Dornfelder
Q. b. A.
trocken, feinfruchtig, mild, süffig
Pfalz
€ 5,60 / 0,2 l
€ 27,00 / 1,0 l
Dornfelder
Q. b. A.
lieblich, frisches, fruchtiges Bukett
Pfalz
€ 5,60 / 0,2 l
€ 27,00 / 1,0 l
Merlot Collection
Pays d`Oc
trocken, weich
opulente Frucht
Frankreich
€ 5,60 / 0,2 l
€ 27,00 / 1,0 l
Prosecco, Sekt und Champagner
Prosecco, Frizzante, Piccolo, La Gioiosa
Prosecco
Sekt Marke des Hauses „Panorama”
Champagner Heidsieck Monopole
Champagner Heidsieck Monopole
0,2 l
0,75 l
0,75 l
0,375 l
0,75 l
€ 8,90
€ 16,20
€ 27,00
€ 32,00
€ 61,00
Stand 25.03.2013
Getränke
Spirituosen
Apfelkorn
Roter Genever
Küstennebel
Oldesloer Weizenkorn
Helbing Kümmel
Dornkaat
Fürst Bismarck Doppelkorn
Malteserkreuz Aquavit
Aalborg Jubiläumsaquavit
Linie Aquavit
Wodka Moskovskaya
Gordon's Dry Gin
Hansen Pott Rum
Bacardi Rum
Havanna Club
Tequila Silver / Gold
Grappa Piave
Schladerer Himbeergeist
Schladerer Kirschwasser / Obstwasser
Schladerer Williamsbirne
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
€
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€
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€
€
€
€
€
€
€
€
2,60
2,60
2,60
2,60
2,80
2,60
2,60
2,80
3,20
3,20
2,60
2,80
2,60
2,80
2,60
3,20
3,20
3,30
3,30
3,30
Likör
Amaretto
Baileys 1
Sambuca
Southern Comfort 1
Cointreau
Grand Marnier
Calvados Gilbert
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
€
€
€
€
€
€
€
3,00
2,80
3,00
4,00
3,00
3,20
3,00
Weinbrand
Dujardin Imperial
Asbach Uralt
Osborne Veterano
Martell V.S.
Hennessy V.S.
Remy Martin V.S.O.P.
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
€
€
€
€
€
€
3,00
3,00
3,60
3,60
4,30
4,50
Stand 25.03.2013
Getränke
Scotch
Ballantines 1
Cutty Sark
Johnnie Walker red label 1
Haig Dimple
Chivas Regal
Johnnie Walker black label 1
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
€
€
€
€
€
€
Irish Whisky
Tullamore Dew 1
4 cl
€ 6,60
Bourbon Whiskey
Jim Beam
Four Roses
Jack Daniels
Old Crow
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
€
€
€
€
Canadian Whiskey
Canadian Club
4 cl
€ 6,60
Single Malt Whisky
Glenfiddich (12 Jahre)
Cardhu
4 cl
4 cl
€ 8,20
€ 8,20
6,60
6,60
6,60
6,60
8,20
8,90
6,60
6,60
8,20
6,40
Stand 25.03.2013
Getränke
Longdrinks
Tequila-Cola oder Tequila-Tonic
Tequila mit Coca-Cola 1,2 oder mit Schweppes Tonic Water 4
€ 5,90
Wodka Lemon oder Wodka-Cola
Wodka mit Schweppes Bitter Lemon 4 oder mit Coca-Cola 1,2
€ 5,90
Screwdriver
Wodka mit Orangensaft
€ 5,90
Campari Orange oder Campari-Soda
Campari 1 mit Orangensaft oder Soda Wasser
€ 5,90
Caipirinha
Cachaça, Limetten, Rum
€ 5,90
Manhattan
Whisky, Martini rosso1, Angostura, Cocktailkirsche
€ 5,90
Bacardi-Cola oder Bacardi-Orange
Bacardi mit Coca-Cola 1,2 oder mit Orangensaft
€ 5,90
Whisky-Cola
Ballantines 1 mit Coca-Cola 1,2
€ 5,70
Lady Like
Wodka, Cointreau, Cranberrysaft, Zitronensaft
€ 5,90
Driver alkoholfrei
Bananensaft, Orangensaft, Himbeermark, Grenadine 1
€ 5,90
1) mit Farbstoff
2) koffeinhaltig
3) mit Antioxidationsmittel
4) chininhaltig
Stand 25.03.2013