Märchenhochzeit komplett Klassik

Märchenhochzeit
Komplett-Arrangement
Klassik
Ringhotel Bokel-Mühle See - Neel-Greve-Str. 2 - 25364 Bokel - Tel. 04127-9420 0
E-Mail: bokelmuehle@ringhotels.de Besuchen Sie uns auch im Internet unter www.bokelmuehle.de
Liebe Gäste,
Wir organisieren Ihre Hochzeitsfeier, lassen Sie sich von uns verwöhnen!
Für Ihre Trauung haben wir wunderschöne Locations direkt bei uns am See:
Unser See-Pavillon ist der unvergleichliche Rahmen für Ihre standesamtliche Trauung.
Ihre kirchliche Trauung können Sie an unserem hauseigenen Strand am Bokeler-See vollziehen
oder auf der grünen Sommerwiese unweit davon entfernt.
Im Anschluss empfangen wir Sie mit einem Aperitif auf unser romantischen See-Terrasse.
Anschließend führen wir Sie und Ihre Gäste in den individuell nach Ihren Wünschen dekorierten
See-Pavillon oder Festsaal. Die idyllische See-Terrasse dürfen Sie selbstverständlich mit in
Anspruch nehmen.
Nachdem jeder Gast seinen Platz eingenommen hat, freut sich unser Küchenchef Matthias Kaack
Sie mit einem 3-Gang-Menü. oder einem Gala-Büffet verwöhnen zu dürfen.
Den gesamten Abend betreut Sie unser freundliches, aufmerksames
Service-Team mit Getränken Ihrer Wahl.
Verspüren Sie vielleicht zu später Stunde noch einen "kleinen Hunger"? Ihnen und Ihren Gästen
wird es an nichts fehlen! Wir laden Sie ein zu einer Mitternachtssuppe.
Nach einem aufregenden Fest lassen Sie sich auf Wolke 7 schwebend ins Bett fallen.
Ein Komfortzimmer reservieren wir gerne für Sie. Schlafen Sie aus und stärken Sie sich dann am
Morgen darauf an unserem reichhaltigen Frühstücksbüffet mit Blick auf den See.
Erleben Sie eine unvergessliche Nacht in unserem Hotel mit gemeinsamem Frühstück am
nächsten Morgen mit Ihren Gästen. Ihre Gäste heißen wir jederzeit in einem der komfortabel
ausgestatteten Zimmer willkommen.
Heiraten Sie nicht irgendwo, denn Sie heiraten ja auch nicht irgendwen!
Wir freuen uns auf Sie in Ihrem Landhotel vor den Toren Hamburgs!
Ihr Ringhotel Bokel-Mühle am See
06.12 / Preisänderungen vorbehalten! Ringhotel Bokel-Mühle am See - Neel-Greve Str. 2 - 25364 Bokel
Tel. 04127-94200 Internet: www.bokelmuehle.de E-Mail: bokelmuehle@ringhotels.de
2
Märchenhochzeit Komplett-Arrangement Klassik
Empfang mit Sekt und Orangensaft
3-Gang-Gala-Menü (frei nach Ihrer Wahl) oder kalt-warmes Büffet
Alle Getränke, während der kompletten Feier (exklusive Champagner, Cocktails und
Kaffeevariationen)
Mitternachtssuppe
Individuelle Dekoration (Tischarrangement mit Servietten und Kerzen)
Feiern bis in die Morgenstunden ohne Verlängerungszuschlag (18.00 - 04.00 Uhr)
Preise
Büffet
Menü
35 bis 65 Personen
ab
66 Personen
€ 99,50 pro Person
€ 89,50 pro Person
€ 109,50 pro Person
€ 99,50 pro Person
Kinder bis 5 Jahre
Kinder von 6 bis 12 Jahren
ab 13 Jahren
gratis
halber Preis
Vollzahler
Menüvorschläge
Vorspeisen
Blattsalatvariationen vom Ostseelachs (Räucherlachs, Graved Lachs, Lachstatar)
Geräucherter Schinken mit Cantaloupemelone
06.12 / Preisänderungen vorbehalten! Ringhotel Bokel-Mühle am See - Neel-Greve Str. 2 - 25364 Bokel
Tel. 04127-94200 Internet: www.bokelmuehle.de E-Mail: bokelmuehle@ringhotels.de
3
Menüvorschläge Klassik
Suppen
Hochzeitssuppe (Rinderkraftbrühe) mit Gemüseeinlage, Eierstich und Klößchen
Pikante Tomatensuppe mit Sauerrahm
Hauptgerichte
Schweinefilet im Ganzen gebraten
mit Calvadosahnesauce, jahreszeitlichen Gemüsen, Petersielienkartoffeln und Kroketten
Maispoulardenbrust
in Kräutern gebraten mit Thymianrahmsauce, jahreszeitlichem Gemüse und Risolée Kartoffeln
Desserts
Apfelstrudel mit Vanillesauce und Mandelsahne
Beerengrütze mit Pistazien-Eis und Sahne
06.12 / Preisänderungen vorbehalten! Ringhotel Bokel-Mühle am See - Neel-Greve Str. 2 - 25364 Bokel
Tel. 04127-94200 Internet: www.bokelmuehle.de E-Mail: bokelmuehle@ringhotels.de
4
Kalt-warmes Büffet Klassik
Suppe
Suppe nach Wahl,
am Tisch serviert, siehe Seite 4
Kalte Speisen
Roastbeef „rosa gebraten“ mit Remouladensauce
Putenbrust geräuchert
Schinken mit Melone
Räucher- und Graved Lachs mit Honig-Dill-Senf Sauce
Auswahl von Räucherfischen
Auswahl an Antipasti
Tomate-Mozzarella
Salatauswahl mit verschiedenen Dressings
Käseauswahl mit Obst
Auswahl von Brot, Brötchen und Butter
Warme Speisen
Holsteiner Schweinerücken im Ganzen gebraten
Pollo Montanara (gegrillte Hähnchenbrust)
Jahreszeitliches Gemüse
Kartoffelgratin, Kartoffelkroketten
Desserts
Gebrannte Crème mit Rohrzucker und Früchten der Saison
Dunkles Schokoladenmousse mit Sahne und Fruchtsauce
Zur Mitternacht
Gulaschsuppe oder Kartoffellauchremesuppe
06.12 / Preisänderungen vorbehalten! Ringhotel Bokel-Mühle am See - Neel-Greve Str. 2 - 25364 Bokel
Tel. 04127-94200 Internet: www.bokelmuehle.de E-Mail: bokelmuehle@ringhotels.de
5
Weinempfehlungen
Rotweine
Weißweine
Winkler Hasensprung
Riesling – Qualitätswein - halbtrocken
Vollmundige, anregende Fruchtaromen von
Äpfeln, Pfirsichen mit einem Hauch Zitrus
Ihringer Fohrenberg
Grauburgunder – Qualitätswein - trocken
Weingut Karl Karle, Ihringen
Goldgelb mit Stoff und Fülle, in denen sich Aromen
von Äpfeln, Birnen und tropischer Früchte ballen
Rosé-Weine
Ellerstadter Kirchenstück
Dornfelder QbA - trocken
Weingut Heinrich Vollmer
Vollmundig und markant mit den kräftigen Aromen
von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und
getrockneten Pflaumen
Merlot I.G.T.
Linea 071 - trocken
Fruchtig, würzig – Brom-, Johannisbeere,
Kirsche, Pflaume und ein Hauch Kaffee – Nüsse, Oliven,
Zedernholz und Trüffel – zarte Röstaromen, Vanille und
Veilchen
Merdinger Attilafelsen
Spätburgunder Weißherbst QbA - halbtrocken
Weingut Karl Karle, Ihringen, Baden
Vollmundig und füllig mit stoffigen Burgunderaromen von
reifen Beerenfrüchten
Weitere Empfehlungen
Musiker
DJ Dieter Lukat 04127 / 18 20, E-Mail: d.lukat@t-online.de
Peter´s Disco Team: 040/559 44 88 www.max-concept.de
DJ Norbert Dethloff: 040/51312550, E-Mail: norbertdethloff@aol.com
DJ Kalli Jess 04321/67606 www.los-tanz.de
Weitere Kontakte
Fotografin Sabine Soyka, www.soykadesign.de
Hochzeitskutschen – Reistall Barca: 040 / 6071129 www.hochzeitskutschen.de
Ev.-luth. Kirchengemeinde Hörnerkirchen: 04127 / 378
Standesamt Barmstedt: 04123/688132
Freie Theologen: Dipl. Theologe Klaus Behner: 040 / 445383 www.freie-theologen.de
06.12 / Preisänderungen vorbehalten! Ringhotel Bokel-Mühle am See - Neel-Greve Str. 2 - 25364 Bokel
Tel. 04127-94200 Internet: www.bokelmuehle.de E-Mail: bokelmuehle@ringhotels.de
6