Katie Melua

DAS JOURNAL
Ausgabe Mai 2012
..
Die Arzte
... sind wieder da!
Pompeji
... zu Gast in Halle / Saale
Hafengeburtstag
Katie Melua
„Man weiß nie, was passiert!“
Maritimes Volksfest
Fahrspaß pur
Hyundai Coupé
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Vorwort & Inhalt
In eigener Sache Inhalt
A
b dem 8. Juni können hunderttausende Deutsche (hoffentlich) wieder jubeln und feiern,
denn dann rollt das runde Leder bei der Europameisterschaft 2012 in Polen und der Ukraine.
Es wird ganz sicher ein freundschaftliches und faires
Miteinander auf und neben dem Platz geben.
Schade nur, dass die Verantwortlichen nicht vorher nachgedacht haben, in welchem Land sie diesen Event stattfinden lassen. Natürlich gönnt wohl jeder Einzelne den
Menschen in der Ukraine ein solches Ereignis, aber egal
ob die EM in der Ukraine, der Eurovision Song Contest
in Aserbaidschan oder die Formel 1 in Bahrain: niemals
sollten wirtschaftliche Interessen über Menschenrechte
gestellt werden! Die Realität sieht leider anders aus. Es
ist zutiefst verstörend, dass Menschen feiern, während im
selben Land politisch Andersdenkende verfolgt, ohne Verfahren inhaftiert oder mit gefälschten Beweisen angeklagt,
gefoltert oder sogar getötet werden oder einfach spurlos
verschwinden!
Natürlich bringen Veranstaltungen wie eine Fußball - Europameisterschaft
Menschen zusammen und
das ist ja auch äußerst
positiv, aber man kann
nicht einfach sagen: „Das
hat nichts mit Politik zu
tun.“ Denn durch solche
Events fließen nicht nur enorme Geldsummen, von denen
die Bevölkerung wenig bis gar nicht profitiert, in die
Taschen der Regime und unterstützen deren Machenschaften, sondern diese Events helfen auch dabei,
das Image dieser Staaten aufzupolieren, obwohl die
schreiende Ungerechtigkeit und die Missachtung der
Menschenrechte weitergeht.
Es ist gut zu wissen, dass EU - Politiker zumindest ein
kleines Zeichen setzen und teilweise der EM fernbleiben
wollen. Zuschauen werden die Deutschen und andere
Völker bei der EM natürlich trotzdem, und es sei auch
jedem gegönnt, aber es wäre fair, wenn sich in Zukunft
jede/r Einzelne mehr für Menschenrechte einsetzen
würde. Das geht z. B. schon, indem man einfach eine
Petition unterschreibt, z. B. auf www.avaaz.org oder
www.amnesty.de.
Viel Spaß bei der EM und einen schönen Sommer wünscht
Ihnen
Ihr Oliver Grimm und das
Team von Glanz & Elegance!
Aktuell & Interessant
Pompeji - Faszinierende Ausstellung
Gut beraten bei Betten Bubert
und Stoffideen
Fotos vom Profi zum kleinen Preis
Frau Clara Wohnglück Erfrischend anders
Erdbeerhof Glantz
Sommerstimmung in der
Landgärtnerei Beier
Delikatessen von Fisch Schloh
Kulinarisches von Stapff
823. Hamburger Hafengeburtstag
Persönliche Nahkampfzone im
Schmidt Theater
Mystische Wellness-Oase im
Royal Sports Club Hamburg
Thalia weckt Reiselust und Spielfreude
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Stars & Promis
Katie Melua:
„Man weiß nie, was passiert!“
Die Beste Band der Welt ist wieder da!
Der ganz normale Wahnsinn
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Das bewegt uns
Mit Wattestäbchen gegen Leukämie - DKMS 2
Lübecker Seeadlerpaar vergiftet
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Raubbau an der Natur
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Schöne Urlaubszeit
Toskana - Traumhafter Urlaub
am Mittelmeer
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Leckere Rezeptideen
Bocconcino - Italienische Leckerbissen
Stars kochen für unsere Leser
Fleischlos grillen Eine leckere Alternative
Verführerische Obstkuchen
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Auto - Journal
Hyundai Genesis Coupé
Kia Soul
Impressum
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Das bewegt uns
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Lübecker Seeadlerpaar vergiftet Tödliche Giftanschlags - Serie in Norddeutschland
Nach Angaben der Umweltschutzorganisation WWF sind die
zwei getöteten Lübecker Seeadler mit dem starken Nervengift
Carbofuran vergiftet worden. Das Toxikologische Institut der
Universität Göttingen wies das Gift in der Magenschleimhaut
der Vögel nach.
Die Mitarbeiter der WWF - Projektgruppe Seeadlerschutz hatten
das tote Greifvogel - Pärchen am 21. April in ihrem Brutrevier
im Lübecker Stadtforst aufgefunden, als sie eigentlich den
Bruterfolg der Adler kontrollieren wollten und keinerlei Lebenszeichen am Horst feststellten. Sie untersuchten das Gelände
und fanden die toten Brutvögel auf dem Rücken liegend neben
dem Horst.
© Thomas Neumann / WWF
Carbofuran wurde im gewerblichen Pflanzenbau als Insektizid
eingesetzt. Die Zulassung des hochtoxischen Stoffes ist 2008
in der EU erloschen. Vergiftete Tiere sterben qualvoll an einem
akuten Herz - Kreislauf - Versagen. Auch in Deutschland sind
der Besitz, die Weitergabe und die Anwendung strafbar.
WWF - Projektleiter Thomas Neumann warnt: „Trotzdem wird
dieser Stoff europaweit in der illegalen Verfolgung von Greifvögeln und Raubsäugern eingesetzt. Aktuell sind z. B. 2011 in
Dänemark und 2012 in Österreich Fälle von Seeadlervergiftungen mit Carbofuran bekannt geworden. Die illegale Verfolgung mit Gift hat in der Region ein erschreckendes Ausmaß
angenommen.“ Allein im April seien 48 Kolkraben und ein
Rotmilan am Schaalsee bei Lübeck und aktuell das SeeadlerPaar einem tödlichen Giftanschlag zum Opfer gefallen. Die
beiden Greifvögel waren erst 7 und 8 Jahre alt. Seeadler
haben unter natürlichen Bedingungen eine Lebenserwartung
von bis zu 40 Jahren.
Im 19. und 20. Jahrhundert wurden sie in Europa fast ausgerottet. Derzeit befinden sich in Schleswig - Holstein insgesamt
67 Seeadlerpaare. Das vergiftete Pärchen ließ sich 2010 bei
Lübeck nieder. Ein weiteres Adler - Brutpaar sei ebenfalls nicht
mehr in der Nähe seines Horsts auffindbar.
Warum jemand etwas so Niederträchtiges tut, erklärt Sabine
Reichle vom WWF: „Dahinter steckt ein ganz grundsätzliches
Problem. Es gibt Menschen, die fühlen sich von den Tieren
bedroht. Es gibt vereinzelt Jäger, die um die Hasen- und Fasanenpopulation ihrer Niederwildreviere bangen. Auch Hühner-,
Tauben- oder Fischzüchter fühlen sich mitunter durch Greifvögel, Füchse oder Raben so bedroht, dass sie vergiftete Köder
auslegen, um sie zu töten.“ Es sei aber davon auszugehen,
dass eher Füchse oder andere fleischfressende Wildtiere Ziel
der Giftattacken gewesen waren. Die Adler waren demnach
nur schneller, und griffen sich die Giftköder zuerst und verendeten daraufhin qualvoll.
Dass Wilderei immer noch ein
ernsthaftes Problem darstellt,
welches die Schutzmaßnahmen
der Umweltverbände erheblich
sabotiert, zeigen die traurigen
Beispiele der letzten Wochen. Am
2. April wurde die Luchsdame
Tessa im Nationalpark Bayrischer
Wald vergiftet und umgebracht
und am 22. April wurde im Westerwald ein Wolf von einem Jäger
erschossen. Thomas Neumann
ist sich sicher: „Das ist nur die
Spitze des Eisberges. Ich gehe
davon aus, dass wir allerhöchstens von zehn Prozent aller
Wildereifälle erfahren.“ Neumann rät beim Fund von toten
Wildtieren, die örtlichen Naturschutz- und Forstämter zu
informieren.
(www.wwf.de)
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D
ie außergewöhnliche Musikgeschichte, die Katie Melua seit
fast 10 Jahren konstant und sehr
erfolgreich schreibt, hat nun mit
der Veröffentlichung ihres siebten
Albums „Secret Symphony“ ihre
Fortsetzung gefunden. Seit dem
2. März ist das neue Album auf
dem Markt. Katies Senkrechtstart
2003 mit ihrem Debütalbum
„Call Off The Search“ mischte
anfangs die britische, später die
gesamte weltweite Musikszene
auf. Bis heute hat sich dieses Album weltweit 4 Millionen Mal
verkauft. Der Nachfolger „Piece By Piece“ toppte diese Erfolgsbilanz mit einem weltweiten Verkauf von 4,5 Millionen Exemplaren und brachte der heute 27-Jährigen den World Music
Award als „erfolgreichste englische Künstlerin weltweit“ ein.
Katie Melua erhielt seitdem viele Auszeichnungen und ihre
Live - Auftritte waren volle Erfolge. Ihre Stimme und ihr Charisma faszinierten die Konzertbesucher bei ihren ausverkauften
Konzerten genauso, wie auch ihr wohl ungewöhnlichster
Auftritt 303 Meter unter dem Meeresspiegel, der ihr einen
Eintrag ins Guiness Buch der Rekorde einbrachte.
Stars & Promis
Katie Melua
Jetzt folgt also die Weiterführung ihrer „Bilderbuchkarriere“ mit
dem neuen Album. „Eines der Dinge, die ich nach sieben Alben
gelernt habe ist, dass man nie weiß, was passieren wird, wenn
man zum Aufnehmen ins Studio geht. Die Tatsache, dass ich
nun ein bisschen älter bin, unterschiedliche Interessen und
Erfahrungen habe und mich als Künstlerin entwickeln konnte,
ist der Unterschied von „Secret Symphony“ zu den Vorgängern.
Ich wollte nicht versuchen, dem Erfolg der vorherigen Alben
nachzueifern, aber ich hatte nicht das Bedürfnis etwas zu
ändern, nur um der Änderung willen oder jemandem außer
mir selbst gerecht zu werden“, erklärt Katie. Die sympathische
Sängerin liebt Action. Sie raste mit knapp 260 Stundenkilometer über die Formel -1 - Strecke in Silverstone, flog ein Flugzeug
und startete die „Rewrite the Future“ - Kampagne für „Save The
Children“. Und auch im täglichen Leben ist sie quirlig und
temperamentvoll. Katie ist trotz ihres großen Erfolges mit
beiden Beinen auf dem Boden geblieben, sie trifft sich mit
Freunden, liest gute Bücher und hat stets ein offenes Ohr
für die Sorgen ihrer Mitmenschen. Natürlich ist sie stolz auf
ihr neues Album, aber sie ist auch voll des Lobes für ihren
Produzenten und Entdecker Mike Batt. „Mike und ich haben als
kreatives Team zusammengearbeitet. Wir sind unseren Schwerpunkten treu geblieben, auf die wir uns immer konzentriert
haben - Texte und Melodien sowie emotionale Songs, die auf
die Wurzeln des Songwritings zurückgreifen“, erklärt sie. Das
Album „Secret Symphony“ wird den Legionen von Katie - Fans
gefallen und ihren Status als einzigartige und bemerkenswerte
Sängerin festigen. Es eröffnet das siebte Kapitel, einer hoffentlich noch langen Musikkarriere.
Bilder Katie Melua © Dramatico Entertainment
„Man weiß nie, was passiert!“
Schöne Urlaubszeit
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Insel Elba
San Michele in Lucca
Fresken und kunstvolle Säulen
in Pisa
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Die Toskana ist eine bei Touristen äußerst beliebte,
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und bedeutende Kulturlandschaft in Mittel - Italien. Die rund
22.990 km² große Region mit seinen rund 3,75 Millionen
Einwohnern grenzt im Norden an Ligurien und die Emilia Romagna, im Osten an Marken und Umbrien, im Süden an
Latium und im Westen ans Mittelmeer. Ihr Name leitet sich vom
Volk der Etrusker ab, die dort in der Antike ansässig waren.
Die herrliche Landschaft ist geprägt von Hügeln mit Säulenzypressen, Pinien, Olivenbäumen und Weinreben.
Auch Waldgebiete finden sich dort, so z. B. im Süden ein
großes Naturschutzgebiet mit seltenen Pflanzen- und Tierarten.
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d Monte Prado mit 2054 Metern. Die
Der
Berg
Hauptstadt der Toskana ist das wunderschöne Florenz am
Fluss Arno im Norden. Ebenfalls sehr schöne und bezaubernde
Städte mit historischen Stadtkernen sind Siena, Lucca, Pisa,
Arezzo, Livorno, Prato und Grosseto. Zur Toskana zählen auch
etliche Inseln wie z. B. Elba, die drittgrößte Insel Italiens. Die
Region ist berühmt für ihre Weine, z. B. Chianti und Olivenöle und ihr Kunsthandwerk. Im Norden wird der berühmte
Carrara - Marmor abgebaut.
Die Toskana kann man eigentlich nicht beschreiben, man
muss sie erleben.
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Toskana - Traumhafter Urlaub am Mittelmeer
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Leckere Rezeptideen
Bocconcino - Italienische Leckerbissen
Minestrone
(4 Portionen)
3 Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 2 Stangen Staudensellerie, 2 mittelgroße
Möhren, 1 Dose weiße Bohnen (425 g EW), 2 mittelgroße Tomaten, 1 El Öl,
1 l Gemüsebrühe, 120 g Suppennudeln, 2 Tl getrocknete italienische Kräuter,
100 g TK - Erbsen, Salz, Pfeffer, 1/ 2 Bund Petersilie, 50 g Parmesan
Frühlingszwiebeln putzen. Das Weiße würfeln, das Grüne in Ringe schneiden und
beiseite stellen. Knoblauch fein hacken. Staudensellerie waschen, putzen und
in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Möhren waschen, schälen und 5 mm groß
würfeln. Bohnen abgießen und abspülen. Tomaten waschen, vierteln, entkernen
und 0,5 cm groß würfeln. In einem Topf Zwiebelwürfel, Knoblauch und Möhren
im Öl andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. 10 Min. kochen lassen.
Suppennudeln, Bohnen, Sellerie und italienische Kräuter zugeben, weitere 10 Min. kochen. 3 Min. vor Ende der Garzeit Erbsen und
Tomaten zugeben. Minestrone mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Petersilie hacken und mit dem Frühlingszwiebelgrün über die
Suppe streuen. Parmesan mit dem Sparschäler hobeln und zur Minestrone servieren.
Penne al sugo di asparagi
(für 4 Personen)
1 Stange Bleichsellerie, 1 kleine Möhre, 1 kleine Zwiebel, 400 g Dosentomaten,
750 g grüner Spargel, 75 g Butter, Salz, weißer Pfeffer, 400 g Penne, 50 g Parmesan
Die Selleriestange, die Möhre und die Zwiebel fein hacken. Die Tomaten leicht
abtropfen lassen (den Saft dabei auffangen), dann grob zerkleinern. Die weißen
Enden der Spargelstangen abschneiden. Den Spargel in etwa 4 cm lange Stücke
schneiden. Die Spargelköpfe etwas 4 - 5 cm lang lassen. Die Butter erhitzen, das
kleingehackte Gemüse bei mittlerer Hitze unter Rühren darin etwa 10 Minuten
braten. Dann die Spargelstücke dazugeben und etwa 5 Minuten mitbraten. Die Tomaten untermischen, alles mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt bei schwacher
Hitze 15 - 20 Minuten garen. Inzwischen die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente
kochen. Abtropfen lassen und in der Schüssel mit der Spargelsauce mischen.
Die Nudeln 2 - 3 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Den Käse extra dazu reichen.
Tiramisu
(für ca. 6 Personen)
500 g Mascarpone, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanille - Zucker, 40 ml Amaretto, 2 EL Kakao,
etwa 150 ml Milch, 200 ml kalter Espresso oder starker Kaffee, 200 g Löffelbiskuits
Mascarpone mit Zucker, Vanille - Zucker und der Hälfte des Amarettos in einer Schüssel
glatt rühren. Milch nach und nach unterrühren (je nach Festigkeit des Mascarpones
die Milchmenge reduzieren). Übrigen Amaretto mit Espresso oder Kaffee verrühren.
Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine flache eckige Auflaufform (etwa 30 x 18 cm) legen,
mit der Hälfte der Kaffee - Amaretto - Mischung beträufeln und mit der Hälfte der
Mascarponemasse bedecken. Die restlichen Zutaten in gleicher Reihenfolge daraufschichten. Das Tiramisu in den Kühlschrank stellen und einige Stunden durchziehen
lassen. Vor dem Servieren die Creme dick mit Kakao bestreuen.
Aktuell & Interessant
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POMPEJI - NOLA - HERCULANEUM
Katastrophen am Vesuv
Seit Jahrtausenden besiedeln Menschen die fruchtbaren
Hänge und Ebenen am Golf von Neapel - ein Leben, das stets
auch von Naturkatastrophen geprägt war. Der Untergang
von Pompeji im Jahre 79 n. Chr. ist dafür das bekannteste
Beispiel. Die absolut sehenswerte Ausstellung „Pompeji - Nola Herculaneum. Katastrophen am Vesuv“ im Landesmuseum
für Vorgeschichte in Halle in Sachsen - Anhalt folgt den Spuren
der Menschen und zahlreichen Naturkatastrophen am Vesuv
über einen Zeitraum von mehreren Jahrtausenden. Die größte
und umfangreichste Pompeji - Ausstellung der letzten Jahre hat
einen so großen Andrang - über 100.000 Besucher kamen
allein in den ersten vier Monaten - dass sie bis zum 26. August
2012 verlängert wurde. Viele Exponate sind zum ersten Mal
und viele sind letztmalig außerhalb Italiens zu sehen.
Beteiligt sind 25 Institutionen im In- und Ausland, die über 500
Exponate zur Verfügung stellen. Das neuartige Konzept der
Ausstellung ermöglicht in verschiedener Hinsicht einen ganz
neuen Blick auf die verschütteten Stätten am Vesuv. Prächtige
Rauminstallationen wie z. B. die originalen, verzierten Wände
eines Bankettraumes aus Moregine und Monitore die u. a. den
Ablauf des Vulkanausbruches zeigen, Statuen und verschiedenste Alltagsgegenstände wie z. B. verzierte Helme und
Beinschienen aus der Gladiatorenkaserne von Pompeji, ein
Schatz aus Silbergefäßen und Schmuckstücken, Transportamphoren und Möbelbeschläge erwecken die Stätten zu
neuem Leben. Im Kontrast dazu stehen die Gipsausgüsse von
Opfern der Katastrophe, die nicht mehr rechtzeitig fliehen
konnten und die man unweigerlich mit Pompeji verbindet.
Auch andere Aspekte des Lebens in der antiken Stadt, wie die
Entwicklung der Sozialstruktur vor und nach dem verheerenden Erdbeben von 62 / 63 n. Chr., von dem Pompeji sich
zum Zeitpunkt seines Untergangs noch nicht vollständig erholt
hatte, werden thematisiert. Die große und bekannte Zerstörung
Pompejis, Herculaneums und weiterer Städte 79 n. Chr. war
“nur“ eine in einer ganzen Reihe von wiederkehrenden
Verwüstungen. So wurde z. B. das bronzezeitliche Dorf Nola
um 1900 v. Chr. bei einem Vesuvausbruch verschüttet. Seine
Bewohner konnten rechtzeitig fliehen und hinterließen dabei
Fußabdrücke, die nun ebenfalls in Halle zu sehen sind.
Einen Besuch wert ist auch die gelungene Korrespondenzausstellung „Ferne Welt ganz nah - Pompeji im Gartenreich
Dessau - Wörlitz“.
Planen Sie genug Zeit ein und entdecken Sie die antike Welt am
Fuße des Vesuvs.
Neu bei Betten Bubert und Stoffideen:
dormabell - Schlafberater (LDT)
In unserer hektischen Zeit ist ein erholsamer Schlaf wichtiger
denn je. Immer mehr Menschen suchen fachkundigen Rat zu
diesem Thema. Frau Ebeling von Betten Bubert und Stoffideen
kann nach Teilnahme an einem ausführlichen Lehrgang und
der erfolgreich abgelegten Abschlussprüfung an der traditionsreichen Lehranstalt des Deutschen Textilhandels in Nagold auf
wertvolle Spezialkenntnisse zurückgreifen: schlafphysiologische
Betrachtungen, medizinisches Basiswissen, die Kenntnisse
der wichtigen ergonomischen Voraussetzungen zur optimalen
Lagerung in der Nacht sowie die Beschäftigung mit vielen
Formen von Schlafstörungen helfen Frau Ebeling in Zukunft,
dem Kunden noch umfassender und präziser Hilfestellung zu
bieten und Möglichkeiten aufzuzeigen, damit erholsamer und
guter Schlaf erreicht werden kann. Ganz wichtig ist es, dass
Matratze und Lattenrost dem Körper genau angepasst sind,
um ihn optimal zu entlasten und Entspannung zu ermöglichen.
In einer Vorabanalyse wird geklärt, wie der Kunde bevorzugt
schläft, ob er Beschwerden hat, die eventuell verstärkt durch
eine falsche Belastung einzelner Körperteile entstehen.
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Dank Frau Ebeling (re.) und dem dormabell Mess - System findet jeder
Kunde zu erholsamem Schlaf.
In einem speziell entwickelten Mess - System von dormabell
werden alle entscheidenden Werte ermittelt, die Aufschluss
über die exakten Maße von Oberkörper, Kopfstellung, Hohlkreuz - Lage, Schulter- und Hüftbreite geben. Erst dann kann
entschieden werden, welcher Lattenrost und welche Matratze
sinnvoll sind.
Auch das richtige Kopfkissen kann zu einem deutlich besseren
Schlaf führen. Zwölf unterschiedliche Modelle von Cervical Nackenstützkissen, die genau auf den Kunden abgestimmt
sind, bieten die Möglichkeit, durch die richtige Kopfstellung
Nackenverspannungen und Kopfschmerzen zu lindern.
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Susanne Wolf - Mobil: 0178 / 132 42 84
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Mediaberater
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Layout Julia Hübner · Design & Illustration, Rostock
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bestätigtem Einverständnis gestattet. Für unverlangt
eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Gewähr
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Sommerstimmung in der Landgärtnerei
Die Sommerzeit naht und Sie haben noch immer keine
Pflanzen für Ihren Balkon oder Garten? Dann sollten Sie sich
schnell auf den Weg zur Landgärtnerei Beier machen, denn
hier warten Beet- und Balkonpflanzen in Hülle und Fülle auf
ein neues Zuhause. Was sich in den Frühlingswochen zur
Saisoneröffnung zaghaft vorbereitet und entfaltet hat, offenbart
sich nun in seiner vollen Blütenpracht. Tauchen Sie ein in Beiers
Pflanzenwelt, entdecken Sie Ihre Blütenträume und verwandeln
Sie Ihr zu Hause in ein farbenprächtiges Sommerparadies.
“Mine - Trine” heißt die Pflanze des Jahres 2012, ein munteres
Dreigestirn aus gelben, roten und weißen Nemesien. Die temperamentvollen drei ziehen sowohl im Beet als auch in Balkonkästen und Blumenampeln die Blicke auf sich, viel schöner
kann man sich nicht auf den Sommer einstellen. Und die vielen
nützlichen und entzückenden Accessoires der Landgärtnerei
setzen Ihre Pflanzen perfekt in Szene, eignen sich aber auch
wunderbar als Geschenk für Ihre Liebsten. Ende Mai eröffnen
Beiers wieder Ihr großes Schaugewächshaus mit Rosen,
Hortensien und Kübelpflanzen. Dieser herrliche Anblick wird
jeden Pflanzenfreund begeistern. Ebenfalls groß ist die Auswahl an verschiedenen Küchenkräutern in der Landgärtnerei.
Sie duften verführerisch gut und verleihen jedem Gericht die
besondere Note. Mit frischen Kräutern macht das Kochen noch
mal so viel Spaß. Dass für das Team der Landgärtnerei Beier
der Kunde König ist, zeigt sich nicht nur in der hohen Qualität der Pflanzen, sondern auch in der kompetenten fachlichen
Beratung. Und wenn Sie Ihren Einkauf einmal nicht allein nach
Hause bekommen, dann nutzen Sie doch einfach den Lieferservice. Wer sich und seinen Garten in Sommerstimmung
bringen möchte, findet bei Beier alles, was er dazu benötigt.
Olaf Beier und seine Mitarbeiterinnen A. Sonntag (li.) und V. Lüer präsentieren Mine-Trine, die farbenprächtige Pflanze des Jahres 2012.
6LHNHU%HUJ‡6LHN Öffnungszeiten:
Telefon: 04107 - 96 33 Montag - Freitag 8.30 - 18.00 Uhr
www.landgaertnerei - beier.de Samstag
9.30 - 16.00 Uhr
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Leckere Rezeptideen
Wolke Hegenbarth:
Marius Müller - Westernhagen:
Die beliebte Schauspielerin
glänzte in der Serie „Mein Leben
& Ich“, sie feierte große Erfolge
in „Let’s dance“ und erfreut alle
mit ihrem Charme und ihrer
Schlagfertigkeit. Wann immer es
ihre Zeit zulässt, trifft sich die
Powerfrau mit Freunden zu gemeinsamen Unternehmungen.
Wolke liebt Shoppen, Reiten,
Inline - Skaten und Musik hören.
Sie bummelt stundenlang durch
Kaufhäuser und Boutiquen, immer auf der Suche nach einem
schicken Outfit.. „Ich stehe auf
bunte Klamotten, es darf auch gerne mal etwas Ausgefallenes
sein, das richtig sexy ist“, verrät sie. Ihren größten Fehler sieht
die 32-Jährige in ihrer Neugierde. „Ich muss alles wissen und
gehe damit meinen Mitmenschen manchmal ganz schön auf
den Keks“, sagt sie lachend. Auch beim Kochen ist sie neugierig und probiert leidenschaftlich gerne neue Rezepte aus.
Nudeln sind ihre große Leidenschaft, da wird sie schwach. Ihre
Freunde genießen ihr leckeres Essen und sind voll des Lobes.
Privat wünscht sich Wolke das echte große Glück, Frieden, viele
Kinder, Gesundheit und weiterhin Erfolg im Beruf. (og)
Der beliebte Künstler zieht mit
seiner Musik seine Fangemeinde
stets aufs Neue in seinen Bann.
Marius Müller - Westernhagen
gesteht, dass sein Weg nicht immer leicht, aber stets hochspannend war. Manchmal brannte
seine Welt lichterloh, wie das
Leben, das täglich passiert.
Seine Reaktionen darauf: atemlos, gefordert, geschafft, aber
zufrieden. „Gute Rockmusik ist
Massage für die Seele, und ich
wurde dabei kräftig durchgeknetet“, sagt er. Demut und
Bescheidenheit zeichnen den Sänger aus, der zugibt, dass er in
manchen Situationen unglaublich schüchtern und unsicher ist.
Der erfolgreichste Album - Künstler in Deutschland hat sich im
Laufe seiner Karriere sehr viel weiter entwickelt. Den früheren
Rock’n‘Roll und die Balladen hat er um technoide Einschübe
erweitert. Marius Müller - Westernhagen ist ein Künstler, der
sich von Millionenverkäufen und Erfolgsdruck nicht versauen
lässt. Er konzentriert sich auf das Wesentliche, bleibt authentisch und macht Musik, die diesen Namen verdient. Freie
Abende verbringt er gerne zu Hause mit seiner Frau Romney
und Freunden. Seine Grillgerichte sind heiß begehrt.
„Heute schon genudelt?“
Champignon - Quiche mit Räucherlachs
„Das schmeckt nach Urlaub!“
Riesengarnelen mit Sobanudeln
(12 Stücke)
(für 4 Personen)
300 g TK - Blätterteig, 500 g Champignons, 1 EL Butter, Salz,
schwarzer Pfeffer, 1 Bund Lauchzwiebeln oder 150 g Porree,
etwas Mehl, Fett und Paniermehl für die Form, 200 g Räucherlachs in Scheiben, 1 Bund Dill, 5 Eier, 300 g Crème frâiche,
1/8 l Milch, abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
24 rohe Riesengarnelen, 240 ml Kokosmilch, je 1 EL frischer
Ingwer, gerieben und süße Chilisauce, 1-2 frische rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt, 30 g frisches Basilikum,
gehackt, 150 g Sobanudeln (Asialaden), frische Basilikumblätter zum Garnieren
Blätterteigplatten nebeneinander ausbreiten und auftauen lassen. Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Im heißen Fett anbraten, salzen und pfeffern. Lauchzwiebeln putzen, waschen,
in Ringe schneiden. Teig auf etwas Mehl rund (30 cm Durchmesser) ausrollen. Quicheform (26 cm Durchmesser) fetten, mit
Paniermehl ausstreuen. Teig hineinlegen, mehrmals einstechen.
Mit etwas Paniermehl bestreuen. Lachs in Stücke schneiden, mit
Pilzen und Zwiebeln in die Form füllen. Dill waschen, hacken,
mit Eiern, Crème frâiche, Milch, Zitronenschale, Pfeffer und
Salz verrühren. Eiermilch in die Form gießen. Im vorgeheizten
Backofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad) ca. 50 Min.
backen. Evtl. gegen Ende mit Pergamentpapier abdecken.
Garnelen bis auf Schwanzpanzer abschälen, putzen und
in ein flaches Gefäß legen. Kokosmilch, Ingwer, Chilisauce,
Chilischoten und Basilikum in einer Schüssel vermischen und
die Garnelen damit übergießen. Im Kühlschrank eine halbe
Stunde ziehen lassen. Anschließend gut abtropfen lassen.
Restliche Marinade auffangen und beiseite stellen. Garnelen
auf den leicht eingeölten Grill legen und 2 - 3 Min. garen.
Einmal wenden. Warm halten. Sobanudeln in kochendem
Salzwasser garen, abtropfen lassen. Restliche Marinade im
Topf langsam erhitzen. Nudeln und Garnelen auf vorgewärmten Tellern verteilen und mit Sauce begießen. Mit den
Basilikumblättern garnieren.
Leckere Rezeptideen
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Fleischlos grillen - Eine leckere Alternative
i
Gefüllte Champignons
8 große Champignons, 1 Tomate, 100 g Mozzarella, frisches
Basilikum, Kräutersalz, Zitronensaft, 2 EL Sesam, 80 g flüssige
Butter
Champignons putzen, Stiele abdrehen und fein hacken. Tomate, Mozzarella und Basilikum kleinwürfeln bzw. fein hacken und
mit den Stielen vermengen. Mit Kräutersalz und Zitronensaft
würzen, in die Pilzköpfe füllen und mit Sesam bestreuen.
lüssige Butter eintauchen und etwa 15 Min.
Champignons in flüssige
grillen.
Spieße der Provence
Maiskolben
8 Kolben Zuckermais mit Blättern, weiche Butter, Kräutersalz,
frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
Maiskolben, ohne Blätter abzulösen, schälen, Fäden entfernen,
Körner mit Butter bestreichen, Blätter wieder an den Kolben legen und mit Haushaltsgarn die Blätter oben zusammenbinden.
Maiskolben 20 bis 30 Min. grillen, öfter wenden. Blätter wieder
zurückschlagen und Kolben mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
1 kleine Aubergine, 2 kleine Zucchini, 1 Fenchel, 2 grüne Paprika, 12 sehr kleine Zwiebeln, 3 Fleischtomaten, 2 EL Olivenöl,
1 TL Kräuter der Provence, Salz, schwarzer Pfeffer, 4 Spieße
Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden, dick mit Salz
bestreichen, 30 Min. ziehen lassen, abwaschen und trockentupfen. Zucchini in Scheiben, Fenchel und entkernte Paprika
in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten vierteln, Zwiebeln
schälen und Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken.
Öl, Kräuter und Gewürze verrühren und Gemüse bestreichen.
Bei mittlerer Hitze unter Wenden 10 bis 15 Min. grillen.
Griechische Spieße
3 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 1 TL Zitronensaft, 12 eingelegte Peperoni, 150 g Schafskäse, 12 eingelegte Weinblätter,
½ Salatgurke, 12 Oliven, 8 Cocktailtomaten, 4 Spieße
Knoblauch fein hacken, mit Olivenöl und Zitronensaft verrühren und Peperoni damit bestreichen. Schafskäse würfeln
und auf ausgebreitete Weinblätter legen. Gurke in 1 cm dicke
Scheiben schneiden, Oliven entsteinen und alle Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken. Weinblätter so gefaltet aufstecken, dass Schafskäse nicht herausfällt. Bei mittlerer Hitze
5 bis 10 Min. grillen.
Tortillas mit Käsefüllung
100 g Maismehl, 100 g Weizenmehl, 1 TL Salz, 100 ml lauwarmes Wasser, 300 g Käse (z.B. Emmentaler), 100 g saure
Sahne, Cayennepfeffer, ½ TL Kardamom, ½ TL Kreuzkümmel
Mehl sieben, mit Salz und Wasser mischen, durchkneten, 1 Std.
ruhen lassen. In 12 gleiche Stücke teilen, zu Kugeln formen
und jeweils zwischen 2 Lagen Backpapier 2 mm dick ausrollen.
Auf dem Grill eine flache Stein- oder Metallplatte erhitzen und
Tortillas von jeder Seite 2 bis 3 Min. backen. Käse raspeln,
mit saurer Sahne und Gewürzen mischen, Tortillas bestreichen,
zuklappen, kurz auf dem Grill erhitzen und z.B. mit kräftiger
Tomatensauce servieren.
Gegrillter Fisch eine Delikatesse
„Leicht, lecker, schmackhaft“ lautet das Motto
tto für köstlich
ch
gegrillten Fisch. Die vielen Fischsorten und Meeresfrüchte erobern den heimischen Grill und die Genießerherzen. Es eignen
sich ganze Fische, Fischsteaks und -filets, je nach Geschmack.
Würzig gegrillter Fisch ist ein sommerlicher Genuss, egal,
ob Hering, Makrele, Forelle, Dorade, Lachsfilet, Loup de Mer
oder Scampi. Und die marinierten Köstlichkeiten in den vielversprechenden Geschmacksrichtungen „Barbeque“ und „Café
de Paris“ machen Ihren Grillabend zu einem komplett neuen
Erlebnis. Mögen Sie auch gerne Maischollen? Dann gehen Sie
schleunigst zu „Fisch Schloh“. Sie sind nicht nur bei Gourmets
beliebt, auch Kochanfänger wissen diesen Fisch zu schätzen, ist
es doch kinderleicht den beliebtesten aller Plattfische zuzubereiten. Im Mai fangen die Schollen an, richtig schön zu werden.
Sie sind zart und fleischig und wiegen dann gut ein Pfund.
13
b
Es bedeutet
jedoch nicht,
dass die Maischollen nicht
auch vorzüglich im Juni oder
Juli schmecken! Und in Verbindung mit dem saisonalen
Spargel sind sie ein Hochgenuss. Sehnsüchtig warten die
Genießer jedes Jahr auf den
Beginn der Matjes - Saison.
Um den 6. Juni ist es so weit,
dann trifft der erste Fang aus
Holland bei „Fisch Schloh“
ein. Es gibt den Matjes in
verschiedenen Variationen
und natürlich diverse Salate.
Matjes mit Pellkartoffeln,
grünen Bohnen und Speckstippe, Gurken - Apfel - Salat
oder Rösti - für Fischfans ist
Matjes eine Delikatesse. (og)
Aktuell & Interessant
Nataly Köpke, Pamela Brun und
Wolfgang Brun (v.l.) präsentieren
Fisch für einen perfekten Grillabend.
Frischetresen: Mo - Fr 8.00 - 18.00 Uhr
Sa 8.00 - 14.00 Uhr
Bistro:
Mo - Sa 9.00 - 20.00 Uhr
Große Straße 24
22926 Ahrensburg
Tel.: 04102 - 666 722
Kulinarische
Geschmackserlebnisse
Der Duft von gegrilltem Fleisch ist verlockend und verführerisch, da bekommt jeder Appetit. Was wäre ein Grillfest ohne
saftige Steaks, raffiniert gewürzte Spieße, knusprig gebratene
Würstchen oder herzhafte Frikadellen? Aber auch Huhn, Ente
oder Pute scheinen nur darauf zu warten, sich in knusprige
Köstlichkeiten aus aller Herren Länder zu verwandeln. Die
Bandbreite der Möglichkeiten beim Grillen von Fleisch reicht,
je nach Fleischsorte und Art der Zubereitung, vom naturbelassenen „Urzustand“ bis hin zu wahrhaft exotischen Geschmackserlebnissen, die einen Hauch der großen weiten Welt
in den heimischen Garten zaubern. Äußerst Delikat sind auch
die Mais - Hähnchen von Kikok. Durch das besondere Futter
mit viel Mais und Weizen haben sie eine natürlich gelbe Haut.
Sie werden auf Stroh gehalten und bekommen im Stall mehr
Platz und Sonnenlicht, ein wohlschmeckendes Aroma zeichnet
sie dadurch aus. Salz, Rauch und Liebe - das sind die Zutaten
für beste Sauenschinken von Basedahl. In der Hollenstedter
Manufaktur wird seit über 30 Jahren beste Qualität veredelt.
Die Schinken werden über einen Zeitraum von 8 bis 10
Wochen trocken gesalzen und immer wieder gewendet.
Sorgfältig gewaschen, treten sie anschließend ihren Aufenthalt
in einer der 30 Jahre alten Räucherkammern an, in der sie
zu einer einmalig zarten Delikatesse heranreifen.
Wer bei „stapff - natürlich gut essen“ einkauft, kann sicher
sein, dass nur bestes Fleisch in Top - Qualität über den Tresen
geht. Probieren Sie es aus! Lassen Sie sich in die Welt des Hochgenusses entführen, die Reise beginnt beim Einkauf. (og)
Im Alten Dorfe 23
22359 Hamburg Volksdorf
Tel.: 040 / 35 70 10 67
Bei Ulrich Stapff und seinem freundlichem Team erhält der Kunde nur
die beste Fleisch - Qualität.
Rondeel 4
22926 Ahrensburg
Tel.: 04102 / 99 51 30
Leckere Rezeptideen
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Der Hit auf jeder Kaffeetafel:
Verführerische Obstkuchen
Sie zählen zu den Favoriten auf jeder Kaffeetafel: saftig belegte Blechkuchen, die frisch aus dem Ofen einfach verführerisch gut schmecken. Großer Beliebtheit erfreuen sich die leckeren Obstkuchen, die nach Sonne und Sommer
schmecken. Diese Prachtstücke möchte man am liebsten jeden Tag genießen, denn sie schmecken paradiesisch
lecker! Da bleibt garantiert kein Krümel übrig. (og)
Kirsch - Eierlikör - Kuchen
1 kg Sauerkirschen, 100 g Zartbitter - Schokolade, 500 g weiche Butter oder Margarine,
500 g Zucker, 1 Prise Salz, 8 Eier (Gr. M), 500 g Mehl, 2 TL Backpulver, ¼ l + 5 EL Eierlikör, 200 g Schmand oder Crème fraîche, 400 g Schlagsahne, 2 Päckchen Vanillezucker
Kirschen entsteinen, Schokolade grob hacken. Fett, Zucker, Salz cremig rühren, Eier
einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit ¼ l Eierlikör
unterrühren. Schokolade unterziehen. Teig auf eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Fettpfanne streichen. Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen
(E - Herd 175 Grad / Umluft 150 Grad) 50 - 55 Min. backen. Auskühlen lassen. Schmand
und Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Schmand - Sahne auf
den Kuchen geben und wellenförmig verstreichen. Mit dem restlichen Eierlikör, frischen
Kirschen, gehackter Schokolade und Minze verzieren.
Apfelkuchen mit Marzipanguss
2 kg säuerliche Äpfel, Saft von 1 Zitrone, 450 g Mehl, 225 g + 200 g Zucker,
1 Päckchen Vanillezucker, 250 g kalte Butter oder Margarine, 200 g Marzipan Rohmasse, ½ l Milch, 1 P. Puddingpulver Vanille, 5 Eier (Gr. M), 1- 2 EL Hagelzucker
Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Äpfelviertel halbieren und mit Zitronensaft
beträufeln. Mehl, 225 g Zucker und Vanillezucker mischen, Fett zugeben und mit
den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verkneten. Auf ein gefettetes
Backblech geben und fest andrücken. Marzipan würfeln. 6 EL Milch und Puddingpulver verrühren. 4 EL Milch und Eier verquirlen. Rest Milch aufkochen, angerührtes
Puddingpulver und 200 g Zucker einrühren. Kurz aufkochen. Marzipan darin
auflösen und etwas abkühlen lassen. Dann die Eiermilch einrühren. Äpfel auf
dem Teig verteilen, Marzipan-Guss darüber gießen. Im heißen Backofen (E-Herd
200 Grad / Umluft 175 Grad) ca. 45 Min. backen. Abkühlen lassen, dann mit
Hagelzucker bestreuen. Dazu schmeckt Schlagsahne.
Rhabarber - Kuchen mit Baisertupfen
750 g Rhabarber, 50g + 200g + 40g + 60g Zucker, 1 Dose (850 ml) Pfirsiche,
250 g weiche Butter oder Margarine, abger. Schale von 1 Zitrone, 5 Eier
(Gr. M), 250 g Mehl, 75 g Speisestärke, 1 gehäufter TL Backpulver, 2 Eigelb,
250 g Mascarpone oder Doppelrahm - Frischkäse, 1 Päckchen Vanillezucker,
½ TL Zitronensaft
Den Rhabarber putzen, in Stücke schneiden und mit 50 g Zucker mischen.
Pfirsiche abtropfen lassen. Fett mit 250 g Zucker schaumig rühren, Zitronenschale zufügen. 4 Eier einzeln unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, unterrühren. Fettpfanne fetten, Teig darauf glatt streichen.
Mit Rhabarber und Pfirsichen belegen. 1 Ei trennen, 3 Eigelb, Mascarpone,
40 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Creme über das Obst streichen. Im
Backofen (E - Herd 200 Grad / Umluft 175 Grad) 25 - 35 Min. backen. Eiweiß
steif schlagen, 60 g Zucker einrieseln lassen und Zitronensaft unterrühren.
Masse als Tupfen auf den Kuchen setzen. 5 Min. goldbraun überbacken.
15
Wahnsinn
Stars & Promis
Der ganz normale
Am 11. Februar machte Udo Jürgens während seiner großen,
immer noch andauernden Deutschlandtournee in Hamburg
Halt und begeisterte mehr als zwei Stunden lang in der O2
World seine vielen feiernden Fans und die, die es noch
werden wollten. Mit dabei das fantastische Pepe LienhardOrchester und das stimmgewaltige Chor - Quartett The Voices,
der schwarze Schimmel - Flügel, jede Menge roter Einstecktücher - die wie immer im Tausch gegen Rosen und Briefe stibitzt
wurden - und natürlich sein weißer Bademantel. Die 77 Jahre
merkte man Udo Jürgens nicht an. Voller Energie tänzelte er
über die Bühne, dachte an die ersten Auftritte seiner Karriere
in der Hamburger Musikhalle zurück und ließ seine Fans
wissen, dass sie sowieso die besten sind. Mit seiner unverwechselbaren Stimme und seinem Charme gab er Hits wie
„Gegen den Wind“ und „Du bist durchschaut“ sowie „Der ganz
normale Wahnsinn“ (das
war dieses Konzert wirklich)
und „Aber bitte mit Sahne“
zum Besten. Als dann die
ersten Töne von „Ich war
noch niemals in New York“
erklangen, das als tolles
Medley in Frank Sinatras
„New York“- Hymne überging, gab es kein Halten
mehr. Ob jung, ob alt,
alle sprangen auf, tanzten,
sangen und feierten ihren
Udo. Ein herrliches Bild.
Natürlich durfte auch die Zugabe im Bademantel nicht fehlen,
was seine Fans jubelnd quittierten. Und spätestens nachdem
das letzte Lied verklungen war, wusste jeder im Saal:
Udo Jürgens gehört einfach auf die Bühne.
Übrigens, es gibt noch Karten für einige seiner Konzerte im
Oktober bzw. November. (sw)
Die Beste Band der Welt ist wieder da!
Steinm
© Jürgen
etz
tuch - Notstand, pendeln mühelos von Rockstar - Olymp zu Krisenbewältigungs - Alltag, huldigen ein ganz klein wenig sich
selbst und vermissen bei alledem ihr Tamagotchi. Meistens
geht es aber um Männer und Frauen. Denn auch die Die Ärzte
sind ganz normal. Spaziergänger, Miststücke, Kumpel, Bettmagneten. Und vor allem eine Band. Es gibt nichts Besseres zu
tun, als die Die Ärzte zu hören und zu sehen, denn pro Song
vom neuen Album gibt’s zwei künstlerisch wertvolle Videos!
(www.bademeister.com)
Titel © Nela König
Mit neuem Album und großer Tour kümmern sie sich wieder
um das „HeyHey!“, sorgen für Endorphine und die richtigen
Posen. Die Die Ärzte haben 16 neue Songs auf dem neuen
Album „auch“ versammelt. Sie klingen - sagen wir mal - fett,
nach vielen Gitarren, Schlagzeugen, Bässen und sogar einigen
Synthesizern. Außerdem kann man zu ihnen tanzen, zumindest
manchmal. Ansonsten bleibt eigentlich alles beim bewährten
Besten: die Die Ärzte singen über die großen und die kleinen
Themen, erwischen uns zwischen Mitpogolaune und Taschen-
Aktuell & Interessant
16
823. HAMBURGER HAFENGEBURTSTAG
Rund 1,4 Millionen Besucher aus dem In- und Ausland feierten
vom 11. bis 13. Mai gut gelaunt bei Sonne, Wind und Regen
das größte Hafenfest der Welt. Auf rund sechs Kilometern
Länge von der HafenCity bis zum Museumshafen Oevelgönne
sorgten maritime Attraktionen auf dem Wasser und an Land
von morgens bis spät in die Nacht für gute Stimmung. Das
rekordverdächtige Wasserprogramm bot mehr Highlights
denn je mit fünf Windjammern, neun Kreuzfahrtschiffen und
der größten Schiffstaufe der Welt von AIDAmar. Als Partnerland ermöglichte Indien den Besuchern den Einblick in eine
faszinierende und exotische Welt auf dem INDIEN - FESTIVAL
neben der Fischauktionshalle. Seefahrtstradition für Romantiker
und hochmoderne Wasserfahrzeuge für Technikfans, Spiel
und Spaß für Kinder, musikalische Live - Acts für Partygänger
und vieles mehr - jeder Besucher des maritimen Volksfestes zu
Ehren des Hafens konnte das Geburtstagskind auf seine ganz
individuelle Weise feiern. Der Hafen war an diesen drei Tagen
lebendig wie nie. Mehr als 300 Schiffe aus sämtlichen
Bereichen des maritimen Lebens haben den Hamburgern
und den Gästen aus aller Welt ein einmaliges Bild geboten.
Als Zuschauermagneten luden vielfältige Wasserfahrzeuge
aller Art zu einem Besuch an Bord ein. Von den drei- bis vierPDVWLJHQ:LQGMDPPHUQ.UX]HQVKWHUQ0LU'DU0ãRG]LH
]\XQG
Alexander von Humboldt II bis zum modernsten U - Boot der
deutschen Marine, der U34, war alles vertreten. Mehr als
65.000 Fans der Seefahrt nutzten die Open Ship - Angebote,
um die Ausstattung und Technik der Schiffe aus nächster Nähe
zu betrachten. Zu den traditionellen Programmhighlights auf
dem Wasser gehörten die große Einlaufparade am Freitag
sowie das weltweit einmalige Schlepperballett am Samstag.
Dazu kamen neue Höhepunkte wie die actionreiche Show
„SOS - Ihre Retter in Aktion“, eine gemeinsame Leistungsschau
der Hamburger Wasserschutzpolizei, der Feuerwehr, dem
Motorboot - Verband, dem dem Marinehubschrauber Sea King
und dem THW.
Das absolute Highlight des 823. HAMBURGER HAFENGEBURTSTAG war der Auftritt der AIDAmar: Das neueste Kreuzfahrtschiff aus der Flotte des Hauptsponsors AIDA Cruises
wurde am Samstagabend mit einer aufwendigen Inszenierung
in Begleitung dreier Schwesterschiffe im Hamburger Hafen
getauft. Hunderttausende Zuschauer verfolgten die einzigartige
Schiffstaufe zwischen der Fischauktionshalle und Teufelsbrück.
Die Polizei war mit dem Verlauf des 823. HAMBURGER
HAFENGEBURTSTAG zufrieden. Für eine Veranstaltung dieser
Größenordnung mit einem Millionenpublikum sei es ruhig
gewesen. Der 824. HAMBURGER HAFENGEBURTSTAG findet
vom 9. bis 12. Mai 2013 statt, wegen Christi Himmelfahrt wird
dann an vier Tagen gefeiert.
17
H yundai
Genesis Coupé V6
Dieses Auto bietet Fahrspaß pur
Mit dem Genesis Coupé geht Hyundai in der Sportwagenklasse
an den Start: Das Konzept aus Frontmotor und Heckantrieb
unterstreicht dabei den Anspruch des 2+2 - Sitzers. Dafür stehen
auch das dynamische, betont kraftvolle Design und das straffe
Fahrwerk mit europäischer Abstimmung. Die Käufer haben
die Wahl zwischen zwei Motoren, jeweils kombiniert mit einer
Sechsgangschaltung: Einem 2,0 Liter großen Vierzylinder - Turbo
mit 157 kW (214 PS) Leistung und einem 223 kW (303 PS) starken 3,8 - Liter - V6, letzterer auf Wunsch mit einer Sechs - Stufenautomatik inklusive Schaltwippen am Lenkrad. Wir testeten für
14 Tage den V6 mit Automatikgetriebe.
Schon die Abmessungen des 4,63 Meter langen Zweitürers
verdeutlichen die Rolle des Genesis als sportliches Flaggschiff
der Marke. Der 3.8 V6 gehört in seiner Leistungsklasse zu den
überaus attraktiven Vertretern. Kunden erhalten für 34.990 Euro
einen komplett ausgestatteten Sportwagen, der Leistung und
Leidenschaft verbindet. Eine lang gestreckte Motorhaube deutet
die Leistungsfähigkeit der darunter arbeitenden Triebwerke an
und zitiert zugleich klassisches Sportwagen - Design. Die bullig
ausgestellten Radhäuser beherbergen 19 - Zoll - Leichtmetallräder und bilden im Zusammenspiel mit der flachen Front die
typisch keilförmige Silhouette eines echten Sportwagens. Die
Linienführung des Zweitürers geht dabei nicht zu Lasten des
Platzangebots. Der üppige Radstand von 2,82 Meter kommt
Auto - Journal
dem Sitzkomfort und der Bewegungsfreiheit zugute. Die beiden
Vornsitzenden genießen ein großzügiges Raumangebot,
hinten fühlen sich allerdings nur Kinder wohl. Moderne Formen
und ein exklusiver Materialmix kennzeichnen den sportlich eleganten Innenraum des Hyundai Genesis. Blau illuminierte
Instrumente sowie Metall- und Aluminium - Applikationen
auf Mittelkonsole, Türgriffen und Pedalen setzen Akzente im
Cockpit. Im 3.8 V6 verwöhnen Ledersitze und Sitzheizung
vorne die Insassen. Das serienmäßige Soundsystem besteht
aus insgesamt sechs Lautsprechern, einem CD - Radio inklusive
MP3 - Wiedergabefunktion und zusätzlichen Schnittstellen für
AUX und USB. Die Bedienung der Audioanlage erfolgt bequem
und sicher über Lenkradtasten. Noch größeren Hörgenuss
verspricht das Premium - Soundsystem, das im 3.8 V6 ebenso
zur Serienausstattung gehört wie ein Smart - Key - System, das
den schlüssellosen Zugang gewährt und mit einem Start- / StopKnopf kombiniert ist. Eine Geschwindigkeitsregelanlage gehört
in beiden Ausführungen zur Serienausstattung.
Auch sicherheitstechnisch steht das Coupé in der ersten
Startreihe: Neben Fahrer- und Beifahrer-Airbags verfügt der
2+2-Sitzer über Seiten- und Vorhang - Airbags sowie aktive
Kopfstützen. In allen Varianten finden sich zudem ESP, eine
Traktionskontrolle, ein Vierkanal - Antiblockiersystem mit elektronischer Bremskraftverteilung und ein Bremsassistent, der
im Falle einer Notbremsung in Sekundenbruchteilen den maximalen Bremsdruck aufbaut.
Das Herz eines Sportwagens ist sein Antrieb. Als Top - Athlet
erweist sich der 3,8 Liter große V6 - Motor. Er mobilisiert eine
Leistung von 223 kW (303 PS) und ein maximales Drehmoment von 361 Newtonmeter. Der Genesis beschleunigt den 3.8
V6 in 5,4 Sekunden auf 100 km / h, die Höchstgeschwindigkeit
ist elektronisch auf 240 km / h begrenzt, der Gesamtverbrauch
beträgt 9,9 Liter.
Auto - Journal
18
Kia frischt den
Crossover Soul auf
Kia Motors hat den Soul zum Modelljahr 2012 in Technik,
Ausstattung und Design überarbeitet. Optisch ist das auffällige
Crossover - Modell durch leichte Veränderungen der Front- und
Heckansicht noch markanter geworden. Die neuen Elemente
betonen die Breite der Fahrzeugbasis und lassen den Soul
besonders standfest wirken, zugleich haben die Proportionen
an Eleganz gewonnen. Dazu trägt auch die gestreckte Front bei
(plus 15 mm), die die Gesamtlänge auf 4,12 Meter wachsen
lässt. Der vordere Lufteinlass ist breiter, die Nebelscheinwerfer
sind größer, und die Frontansicht wirkt insgesamt bulliger. Am
Heck zieht sich der schwarze Einsatz im Stoßfänger jetzt fast
über die gesamte Fahrzeugbreite, den Abschluss bilden die
weit außen platzierten Nebelschlussleuchten.
Das Modell ist auf das moderne Stadtleben zugeschnitten und
richtet sich vor allem an junge und aktive Individualisten. Der
Kia Soul wird in den aufeinander aufbauenden Ausführungen
ATTRACT, EDITION 7 und SPIRIT angeboten.
Die zentralen Aspekte des Außendesigns bestimmen das
Interieur des Kia Soul. Ein wichtiges Designelement ist die
Zentralkonsole, die neu gestaltet wurde. Sie tritt deutlich aus
dem Armaturenbrett hervor und scheint neben dem Fahrer
zu schweben. Zu den Stärken des „kantigen“ Kia gehört sein
Raumangebot: Fünf Erwachsene können im Soul bequem
sitzen, und der Gepäckraum lässt sich von 340 Liter auf bis
zu 1258 Liter erweitern. Es werden viele neue Ausstattungselemente angeboten. So beinhaltet die Basisversion neben
Klimaanlage, Audiosystem, elektrischen Fensterhebern, höhenund tiefenverstellbarem Lenkrad sowie Zentralverriegelung jetzt
auch einen Bordcomputer und Tagfahrlicht. Die technischen
Neuerungen betreffen vor allem den Antriebsstrang. Der Kia
Soul wird neben dem bewährten 1,6 - Liter - Diesel mit einem
neuen Benzindirekteinspritzer (1.6 GDI) und hocheffizienten
sechs-stufigen Schalt- und Automatikgetrieben angeboten. Der
Direkteinspritzer liefert eine höhere Leistung (plus 13 Prozent)
bei niedrigerem Kraftstoffverbrauch. Er mobilisiert 140 PS und
beschleunigt in 10,4 Sekunden von null auf 100 Stundenkilometer, der Verbrauch unseres Testwagens lag bei 9 Liter auf
100 km. Der Turbodiesel mit variabler Ladegeometrie mobilisiert 128 PS, durch den neuen Antriebsstrang konnten die
Fahrleistungen erhöht und die CO2 - Emission gesenkt werden.
Feinarbeiten müssen allerdings noch beim Fahrwerk geleistet
werden. Es ist definitiv zu hart, selbst kleinste Fahrbahnunebenheiten und Bodenwellen werden spürbar an die Insassen
weitergegeben, es holpert und poltert gewaltig. Ein höherer
Abrollkomfort wäre wünschenswert.
Im Crashtest Euro NCAP erhielt der Kia Soul die Bestnote
„5 Sterne“. Er verfügt serienmäßig über sechs Airbags und
aktive Kopfstützen vorn sowie eine Stabilitätskontrolle mit
Traktionskontrolle und Bremsassistent. Außerdem sind zudem
Gegenlenkunterstützung, aktives Bremslicht und Berganfahrhilfe Standard. Wie für jeden neu zugelassenen Kia gilt für
den Soul die umfassende Herstellergarantie von 7 Jahren oder
150.000 Kilometer. Hinzu kommen zwölf Jahre Durchrostungs-, fünf Jahre Lack- und drei Jahre Mobilitätsgarantie.
Die Preise für den Soul 1,6 GDI starten bei 15.900 Euro,
für den 1,6 CRDI verlangt Kia mindestens 20.100 Euro.
Im Vorfeld des Nachhaltigkeitsgipfels Rio+20 veröffentlicht der
WWF seinen alarmierenden „Living Planet Report 2012“: Die
Plünderung natürlicher Ressourcen setzt sich unvermindert fort.
„Macht die Menschheit so weiter, benötigen wir bis zum Jahr
2030 zwei Planeten, um unseren Bedarf an Nahrung, Wasser
und Energie zu decken. Bis zum Jahr 2050 wären es knapp
drei“, sagt Eberhard Brandes, Vorstand des WWF Deutschland. Die Studie zum Zustand der Erde wird alle zwei Jahre
vom WWF weltweit veröffentlicht und zeigt die Veränderungen
der weltweiten Biodiversität und des menschlichen Konsums.
Eberhard Brandes: „Umweltkatastrophen, Lebensraumzerstörung, Artenschwund und Wasserknappheit sind die
dramatischen Folgen dieser Entwicklung.“
20% der aktuellen CO2 - Emissionen entstehen durch Abholzung und Zustandsverschlechterung von Wäldern. Nach Kohle
und Öl ist Waldverlust damit der drittgrößte Treiber des Klimawandels. „Die Investitionen in erneuerbare Energiequellen wie
Wind- und Sonnenenergie haben sich seit 2004 weltweit mehr
als verfünffacht.
Das ist ein Beispiel, auf dem wir aufbauen müssen“. So fordert der WWF, den Anteil nachhaltiger erneuerbarer Energien
im globalen Energiemix auf mindestens 40 Prozent bis 2030
zu steigern. Weitere Forderungen sind ein besserer Schutz
der Ökosysteme, ein Stopp der Waldvernichtung, eine effizientere, umweltfreundlichere Produktionsweise und veränderte
Konsumgewohnheiten. Die Treibhausgasemissionen müssen
bis 2050 um mindestens 80 Prozent reduziert werden, um ein
weltweites Artensterben zu verhindern. Auch der Schutz der
Meere und Flüsse braucht absolute Priorität. „Das Wachstum
wohlhabender Staaten findet auf Kosten der ärmsten Länder
statt, die am meisten natürliche Ressourcen beisteuern und
selbst am wenigsten verbrauchen. Natur muss endlich einen
Preis haben und die natürlichen Ressourcen im internationalen Finanzsystem berücksichtigt werden. Wenn wir jetzt
nicht handeln, wird das 21. Jahrhundert zu einem Jahrhundert
der Umweltkatastrophen“, warnt Eberhard Brandes.
Den kompletten „Living Planet Report 2012“ finden Sie unter
www.WWF.de.
Köpfe einziehen: Persönliche Nahkampfzone
Die meisten Liebesgeschichten enden im Moment des höchsten
Glücks: Umarmung - tiefer Blick in die Augen - langer Kuss toller Sex - Abblende. Blöderweise erfahren wir aber nie, wie
die von uns beneideten Traumpaare mit dem anschließenden
Beziehungsalltag klarkommen. Die bittere Wahrheit ist: Sie
kommen damit nicht klar! Genau so wenig wie alle anderen Traumpaar hin oder her. Doch woran liegt es denn nun, dass
„Liebe in den Zeiten der Ratgeber“ nur noch als besonders
perfide Kampfsportart angesehen wird und jede noch so tolle
„Love Story“ sich irgendwann in einen „Krieg der Welten“ verwandelt? Sind tatsächlich die schlappen 0,1 % der genetischen
Unterschiede zwischen XX und XY der Grund dafür, dass Mann
und Frau einander begegnen wie ungehaltene Pitbullterrier auf
Diät? Oder gibt es vielleicht eine geheimnisvolle Macht, die
hinter all dem steckt? Eine düstere Geheimorganisation, die
Scientology und Mafia wie harmlose Pfadfindervereinigungen
erscheinen lässt? Ein Konsortium, dem sehr daran gelegen ist,
dass wir uns tagein tagaus das
Liebesleben zur Hölle machen?
Ab 20. Juni erklären Jennifer
und Michael Ehnert das Schmidt
Theater zur persönlichen Nahkampfzone. Schluss mit „Chefmaus“ und „Zauberhase“, jetzt
reden die „verspannte Krampfader“ und der „dauergeile
Deckhengst“ Klartext, dass die
Funken fliegen.
„Küss langsam“ ist eine rasant - romantische
Actionkomödie, eine fleischgewordene
Verschwörungstheorie: Sehr sexy. Sehr lustig.
Verlosung
In Zusammenarbeit mit dem Schmidt Theater verlosen
wir 3 x 2 Karten für die Show am 21.06. um 20 Uhr.
Möchten Sie diese lustige Actionkomödie live erleben?
Dann senden Sie bitte eine E-Mail an:
LQIR#JODQ]HOHJDQFHGH
oder eine Postkarte an: „GLANZ & ELEGANCE“
Wulfsdorfer Weg 22, 22926 Ahrensburg
Einsendeschluss: 14. Juni 2012
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
© ESA T.Reiter / WWF
Raubbau an der Natur
Thalia weckt Reiselust und Spielfreude
Sommerzeit ist Urlaubszeit. Da dürfen Reiseführer im Gepäck
natürlich nicht fehlen. In Ihrer Thalia-Buchhandlung in Volksdorf finden Sie eine riesige Auswahl an neu aufgelegten
Reiseführern von Marco Polo. Ob Städtetrips oder Länderrundreise, mit den Marco Polo - Reiseführern entdecken Sie die
interessantesten Sehenswürdigkeiten, urigsten Restaurants und
erfahren Sie alles Wissenswerte über Ihr Urlaubsziel.
So verpassen Sie garantiert
kein Highlight. Doch nicht
nur für den Urlaub, sondern
auch für die Schule bietet
Ihnen Thalia allerhand. Damit vom Erstklässler bis zum
Abiturienten alle gut durchs
Schuljahr kommen, finden
Sie hier jede Menge Schulbücher und Lernhilfen, aber
auch Arbeitsmaterialien wie
Stifte, Schnellhefter und vieles mehr. Bei Thalia gibt es Verena Choi und Antje Warrelmann
(v.l.) präsentieren die Neuauflage
nicht nur neuen, hilfreichen der Marco Polo - Reiseführer.
und unterhaltsamen Lesestoff, sondern auch lustige und spannende Spiele. Perfekt für
unterwegs, z.B. auf der Fahrt in den Urlaub oder beim Picknick
im Park, sind die witzigen und lehrreichen Spiele von Kosmos.
Shaun das Schaf, Jim Knopf, Märchen Memo, Star Wars und
viele mehr begeistern die ganze Familie.
Und auch das Spiel des Jahres 2011 mit dem amüsanten
Namen „Qwirkle“ hat Thalia in Volksdorf für Sie im Angebot.
Einfache und logische Regeln bestimmen dieses nahezu selbst
erklärende Legespiel, das einen sofort gefangen nimmt. Das
Kombinieren von Farben und Formen zu Reihen aus sechs passenden Holzsteinen, dem Qwirkle, erfordert neben ein bisschen
Glück auch Voraussicht und taktische Überlegungen. Dieses
Spiel macht Spaß und spricht alle Generationen an. Lassen Sie
sich überraschen in Ihrer Thalia - Buchhandlung in Volksdorf.
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Tel.: 040 / 60 90 47 90
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Mystische Wellness - Oase im Royal Sports Club Hamburg
Der Royal Sports Club in Volksdorf bietet Ihnen immer wieder etwas Neues. So ließen sich Armin und Victor Schwencke
vom „Moeraki Boulders“, einem magischen Ort der Maori
in Neuseeland, inspirieren und investierten 40.000 Euro in
einen Feng Shui - gerechten Wellness - Bereich mit neuem
Lichtkonzept, der Ende April eröffnet wurde. Hier laden Sie
3 Saunen und ein Dampfbad mit angeschlossener Ruhezone
und herrlichem Dachgarten zum Entspannen ein. Natürlich
können Sie im Royal Sports Club Hamburg nicht nur zur Ruhe
kommen, sondern auch erstklassig trainieren.
Armin (re.) und Victor Schwencke in der neuen, mystischen Wellness - Oase.
Noch bis zum 15. Juni haben
Fitness - Willige die Möglichkeit, an der Gesundheitsaktion
„Hamburg macht sich fit“ der
11 Hamburger Gesundheitsstudios teilzunehmen. Unterstützt wird die Aktion auch von
Uwe Seeler, dessen Stiftung für
in Not geratene Menschen einen
Teil der Einnahmen erhält, und
Ex - HSV - Idol Horst Hrubesch.
Für nur 79,- Euro können Sie
5 Wochen Training mit Einstiegstest und Trainerleistung in
Anspruch nehmen und fördern
und erhalten so Ihre Gesundheit
und Ihr Wohlbefinden.
Der Royal Sports Club Hamburg
wartet schon auf Sie.
Horst Hrubesch, Uwe Seeler und
Dr. Carsten Lütten (FC St. Pauli)
(v.l.) setzen sich ein für „Hamburg macht sich fit“.
(XOHQNUXJVWU‡+DPEXUJ‡Tel.: 040 - 609 18 00
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